Onderwijs- en examenregeling. regionaal opleidingencentrum Da Vinci College

Onderwijs- en examenregeling regionaal opleidingencentrum Da Vinci College

BRIN Opleiding(en) Crebonummer(s) Uitstroomdifferentiatie(s) Niveau(s) Leerweg(en) Cohort Locatie(s)

20MQ Medewerker bediening / café bar 2 94140 Niveau 2 : Gastheer / vrouw 2 BOL / BBL 2010 Alle

Ingangsdatum: 1 september 2010

Onderw ijs- en examenregeling Medew erker bediening / café bar 2 2010

Voorwoord Dit is de onderwijs- en examenregeling (OER) voor de op de voorzijde genoemde opleidingen. Deze regeling bestaat uit drie delen: 1. Algemene informatie over het Da Vinci College 2. Informatie over het beroep en de opleiding 3. Informatie over het examen Naast de OER worden nog andere documenten die van belang zijn uitgereikt of ze zijn via internet beschikbaar (zie punt 1.5) Het Da Vinci College behoudt het recht om de OER tussentijds te wijzigen. Uiteraard worden de deelnemers hiervan tijdig op de hoogte gesteld. Voor deze opleiding is de volgende examencommissie verantwoordelijk. Voorzitter : De heer R. Gitz Leden : Betrokken docenten / praktijkbegeleider / praktijkopleider BPV

Correspondentieadres: Da Vinci College Postbus 1184 3300 BD Dordrecht

Expiratiedatum van deze OER: Niveau 1 opleiding Niveau 2 opleiding Niveau 3 opleiding Niveau 4 opleiding

31 juli 2012 31 juli 2013 31 juli 2014 31 juli 2015

Deze OER is vastgesteld door het bevoegd gezag. Namens deze,

domeinleider, tevens voorzitter examencommissie


Pagina 2 van 37

Inhoudsopgave Voorwoord ........................................................................................................................................................... 2 Algemene informatie................................................................................................................................................ 4 Deel 1 Algemene informatie over het Da Vinci College ..................................................................................... 5 1. Inleiding ........................................................................................................................................................... 5 1.1 Bevoegd gezag ......................................................................................................................................... 5 1.2 Domeinleiding ........................................................................................................................................... 5 1.3 Visie op leren ............................................................................................................................................ 5 1.4 De leerwegen en niveaus van de opleidingen .......................................................................................... 5 1.5 Belangrijke documenten ........................................................................................................................... 6 2. Onderwijs ........................................................................................................................................................ 8 2.1 Kwalificatie-eisen ...................................................................................................................................... 8 2.2 Wie is wie in de opleiding?........................................................................................................................ 8 2.3 De bpv ...................................................................................................................................................... 9 2.3.1 De omvang van de bpv .......................................................................................................................... 9 2.3.2 Erkenning bedrijven/instellingen ............................................................................................................ 9 2.3.3. Vergoeding............................................................................................................................................ 9 2.3.4 Beroepspraktijkvorming in het buitenland .............................................................................................. 9 3. Financiële en administratieve zaken ............................................................................................................. 10 3.1 Kosten..................................................................................................................................................... 10 3.2 Verzekeringen (zie ook artikel 20 van het deelnemersstatuut) ............................................................... 10 3.3 Onderwijs- en praktijkovereenkomst ....................................................................................................... 10 3.4 Identificatieplicht ..................................................................................................................................... 11 3.5 Kwalificatieplicht en prestatiebeurs ......................................................................................................... 11 3.6 Ziek- en betermelding ............................................................................................................................. 12 3.7 Klachten en contactpersoon vertrouwenszaken...................................................................................... 12 3.8 Inspraak / Medezeggenschap ................................................................................................................. 12 3.9 Kwaliteitszorg .......................................................................................................................................... 12 3.10 Adressenlijst.......................................................................................................................................... 13 Deel 2 Informatie over het beroep en de opleiding ......................................................................................... 14 1. Het beroep en arbeidsrelevantie ................................................................................................................... 15 2. Het opleidingsplan ............................................................................................................................................. 19 2.1 Algemene informatie ............................................................................................................................... 19 2.2 Urenverdeling.......................................................................................................................................... 20 3. Hoe werken we? ........................................................................................................................................... 21 3.1 Kwalificatiedossier .................................................................................................................................. 21 3.2 Diplomeringseisen algemeen .................................................................................................................. 21 3.3 Opleidingsprogramma............................................................................................................................. 22 3.4 Examinering ............................................................................................................................................ 22 3.5 Toetsing en begeleiding .......................................................................................................................... 22 3.6 Competenties .......................................................................................................................................... 24 3.7 Beoordelen ............................................................................................................................................. 24 3.8 Portfolio ................................................................................................................................................... 24 3.9 Kwaliteit van de examinering .................................................................................................................. 25 3.10 Examenreglement ................................................................................................................................. 25 3.11 Trajectbegeleiding................................................................................................................................. 25 Deel 3 Examinering ..................................................................................................................................... 26 1. Het examenplan ................................................................................................................................... 26 Toetsing Nederlands, Rekenen en Engels.................................................................................................... 26 1.1 Summatieve toetsing Gastheer / vrouw .................................................................................................. 27 Toetsing Nederlands ..................................................................................................................................... 30 Toetsing Leren, Loopbaan en Burgerschap (LLB) ( alle richtingen )............................................................. 32 Bijlage 1 : Verzuimprotocol .................................................................................................................................... 33 Bijlage 2 : Taalniveaus .......................................................................................................................................... 35 Bijlage 3 : Nederlands en Rekenen ....................................................................................................................... 36


Pagina 3 van 37

Algemene informatie Als je met een opleiding start komt er veel informatie op je af. Tegelijk merk je dat niet direct duidelijk is waar je welke informatie kunt vinden. Er zijn veel documenten en plaatsen waar je informatie kunt halen. Hieronder staat een overzicht waar welke informatie te vinden is. Mocht je hier niet uit komen of mocht niet duidelijk zijn waar je precies moet zijn, vraag deze dan aan je trajectbegeleider. Blijf in ieder geval niet met vragen rondlopen! ( getal bij “waar vind in de informatie?” verwijst naar paragraaf van dit document. ) Fase Waar wil ik iets over weten? Waar vind ik de informatie? Oriëntatie Algemene info Da Vinci College Website Opleidingsaanbod, kosten, niveaus, Brochures + deel 1 : 1.4 leerwegen Opleidingsadviezen, extra zorg, Servicecentrum doorstroommogelijkheden Taaltoetsen ( startniveau vaststellen ) Deel 1 : 2.2 Arbeidsrelevantie voor de opleiding Deel 2 : 1 Inschrijving Onderwijsovereenkomst Deel 1 : 1.5 + 3.3 Indeling klas + start opleiding Brief vooraf aan schooljaar Introductie Facilitycard + inlog Brief Rechten en plichten Deel 1 : 1.5 Hoe werken we? Informatieboekje + Deel 2 : 3 Omschrijving beroep Deel 2 : 1 Kosten en verzekeringen Deel 1 : 3.1 + 3.2 Identificatieplicht Deel 1 : 3.4 Verzuim, prestatiebeurs, leerplicht Deel 1 : 3.5 + bijlage 2 Ziek- en betermelding Deel 1 : 3.6 Klachten, contacten vertrouwenspersoon Deel 1 : 3.7 Inspraak en medezeggenschap Deel 1 : 3.8 Kwaliteitszorg Deel 1 : 3.9 Adressenlijst instanties Deel 1 : 3.10 Vakantieregeling website Onderwijs, Wat moet ik kunnen/kennen, omschreven in Deel 2 : 1 + 2.1 BPV en kerntaken, werkprocessen en examinering competenties. Uren verdeling + lessentabel Deel 2 : 2.1 + rooster Begeleiding tijdens de studie Deel 2 : 2.3 Toetsing als voortgang en examinerend Deel 2 : 2.3 BPV – algemene info over duur, Deel 1 : 2.3 + 3.3 accreditatie, vergoeding, buitenland en overeenkomst BPV – Inhoud en begeleiding Deel 2 : 2.3 + deel 3 Examineringsplan + wijze van examineren Deel 3 Herkansingen Deel 3 Regels examinering Bijlage 1 Examenreglement Deel 2 : 3.8 Behalen diploma Deel 2 : 3.1 Aangepaste examens Deel 2 : 3.3 Portfolio Deel 2 : 3.5 + its learning Resultaten Driss registratie Eindfase Vervolg en arbeidsmarkt Gesprek + servicecenter


Pagina 4 van 37

Deel 1 Algemene inf ormatie over het Da Vinci College 1. Inleiding Het Da Vinci College is een regionaal opleidingencentrum. Het verzorgt middelbaar beroepsonderwijs in Administratie, Handel, Horeca en Voeding, Gezondheidszorg, ICT, Welzijn en Techniek en hoger beroepsonderwijs in Economie en Psychologie. Ook verzorgt het opleidingen voor bedrijven en particulieren en opleidingen Nederlands als tweede taal. Er zijn ruim 20 vestigingen van het Da Vinci College, van Middelharnis tot Wijk en Aalburg. De hoofdvestiging van het Da Vinci College is gevestigd op het Leerpark in Dordrecht. 1.1 Bevoegd gezag Het bestuur van het Da Vinci College wordt gevormd door het College van Bestuur en bestaat uit de volgende personen : De heren M.J. Hoefeijzers (voorzitter) en P. Vrancken. Het adres van het College van Bestuur is: Leerparkpromenade 100 (gebouw Bianco) te Dordrecht. Postadres: Postbus 1184, 3300BD Dordrecht. Telefoon: (088) 657 26 57 Fax: (088) 657 26 00 1.2 Domeinleiding De dagelijkse leiding van de opleiding is in handen van de domeinleiding: De heer R. Gitz Mevrouw A. Vogelaar De heer A.J. Döbken De heer drs. J.F.R. van der Steen 1.3 Visie op leren Het Da Vinci College heeft een eigen visie op leren. De belangrijkste uitgangspunten hierbij zijn: leren moet voor de deelnemer nu betekenis hebben; leren is een actieve bezigheid; leren heeft als uitgangspunt de ervaring van de cursist; leren is een continu proces; een mens is nooit uitgeleerd; leren is niet alleen gericht op kennis, maar ook op houding en vaardigheden. Samen noemen we dit competenties; leren doe je niet alleen, je hebt er anderen bij nodig; de praktijk in het werkveld vormt het uitgangspunt voor leren. Leren doe je niet alleen uit boeken: je leert het meeste als je ook bereid bent om regelmatig kritisch naar jezelf te kijken. Dit noemen we reflecteren. Aan het ontwikkelen van dit zogenaamde reflecterend vermogen wordt tijdens de opleiding veel aandacht besteed. 1.4 De leerwegen en niveaus van de opleidingen De beroepsopleidende leerweg (bol) is een volledige dagopleiding. In de beroepsbegeleidende leerweg (bbl) worden werken en leren gecombineerd. Beide leerwegen leiden tot gelijkwaardige diploma’s. Opleidingen in het middelbaar beroepsonderwijs kunnen op vier niveaus worden gevolgd. Niveau 1: Opleiding tot assistent-medewerker Niveau 2: Opleiding tot medewerker Niveau 3: Opleiding tot vakbekwaam medewerker Niveau 4: Opleiding tot middenkaderfunctionaris of specialist Het startniveau is afhankelijk van de vooropleiding, werkervaring en indien van toepassing de informatie van de vorige school. Meer informatie over de niveaus is te vinden in de informatiefolders, op de website en bij het Servicecentrum.


Pagina 5 van 37

1.5 Belangrijke documenten Gedurende de onderwijsloopbaan bij het Da Vinci College heeft de deelnemer met een aantal belangrijke documenten te maken. Om het uitdelen van grote pakken papier te voorkomen, staan deze documenten op de website van het Da Vinci College. Het gaat over rechten en plichten, waar we elkaar op kunnen aanspreken. Het is dus belangrijk om er serieus kennis van te nemen. Ze zijn te vinden op: www.davinci.nl > speciaal voor …> deelnemers Hieronder volgt de opsomming van die documenten met een korte introductie. Algemene gedragscode Hierin is vermeld hoe we met elkaar omgaan om een veilige en prettige omgeving te bieden aan medewerkers en deelnemers. Onderwijsovereenkomst. Dit is een overeenkomst tussen de deelnemer en het Da Vinci College (zie ook punt 3.3). De deelnemer krijgt dit document op papier. De tekst is ook na te lezen op de website. Praktijkovereenkomst Dit is een overeenkomst tussen de deelnemer, het Da Vinci College en de werkgever/bpv-bedrijf (zie ook punt 3.3). De tekst is te vinden op de website van het Da Vinci College. Volgt de deelnemer een bol-traject dan komt de praktijkovereenkomst pas aan de orde als de beroepspraktijkvorming gaat beginnen. Examenreglement Dit is een bijlage bij de OER waar de algemene regels voor de examinering in staan. Reglement van de commissie van beroep voor de examens Bij deze commissie kan beroep aangetekend worden, als een klacht of bezwaar niet tot een bevredigende oplossing heeft geleid. Deelnemersstatuut Dit statuut is een verzameling van belangrijke voorschriften. Het beschrijft je rechten en plichten als onderwijs- of examendeelnemer (leerling, cursist of student) binnen de school. Regeling facilitycard Met uitzondering van enkele locaties moeten alle medewerkers en deelnemers beschikken over een facilitycard. Privacyreglement Om aan allerlei wettelijke verplichtingen te kunnen voldoen moet het Da Vinci College veel gegevens verwerken, waaronder persoonsgegevens van medewerkers en deelnemers. De Wet Bescherming Persoonsgegevens is hierop van toepassing. Regeling contacten tussen medewerkers en deelnemers Er kunnen zich situaties voordoen waarbij de gedragscode van het Da Vinci College niet het juiste instrument is om medewerkers op specifiek gedrag aan te spreken. Deze regeling bevat aanvullende gedragsrichtlijnen voor wat wel en wat niet acceptabel is in de onderlinge verhoudingen tussen medewerkers en die tussen deelnemers en medewerkers. Regeling gebruik e-media Het gebruik van o.a. internet en de daaraan verbonden risico’s maakt het stellen van gedrags-en gebruiksregels nodig. Bij risico’s valt te denken aan beschadiging van het netwerk door virussen, uitlekken van vertrouwelijke informatie en het in diskrediet brengen van de goede naam van personen of het Da Vinci College.


Pagina 6 van 37

Klokkenluiderregeling Als een medewerker of deelnemer een op redelijke gronden gebaseerd vermoeden van een misstand heeft kan/moet dit gemeld worden. Daarbij mag de melder niet in zijn positie benadeeld worden. Onder misstand wordt verstaan: een ernstig strafbaar feit, groot gevaar voor de volksgezondheid, de veiligheid of het milieu .

Klachtenregeling Het Da Vinci College heeft een klachtenregeling voor zowel deelnemers als personeelsleden. Doel van de regeling is een veilig schoolklimaat te creëren. Het kan gaan over klachten die betrekking hebben op de begeleiding van deelnemers, toepassing van strafmaatregelen, discriminerend gedrag en agressie, maar ook over de inrichting van de schoolorganisatie. De volledige teksten van al deze documenten, met uitzondering van de OER, zijn te vinden op: www.davinci.nl > speciaal voor… > deelnemers Op de website van het Da Vinci College staat meet informatie over klachtenregeling en de ombudslijn MBO. Als je bij “zoeken” het woord klacht intypt word je doorverwezen naar de juiste informatie. Informatieboekje Iedere deelnemer ontvangt bij de start van de opleiding een informatieboekje van de betreffende locatie.


Pagina 7 van 37

2. Onderwijs Het onderwijsprogramma bestaat uit twee delen: -een deel op school:  hieronder verstaan we (praktijk)lessen, projectopdrachten, prestaties rond een bepaald thema, maar ook excursies, bedrijfsbezoeken, praktijkopdrachten en dergelijke. Deze activiteiten vinden plaats onder begeleiding van een docent, onderwijsassistent of praktijkinstructeur. -een deel in een bedrijf, de praktijk. • Met een bedrijf kan ook bedoeld worden organisatie, instelling of onderneming. Dit deel noemen we beroepspraktijkvorming, afgekort tot bpv. (zie verder bij punt 2.3) Beroepspraktijkvorming is een belangrijk element van een mbo-opleiding, omdat: in de dagelijkse beroepspraktijk het beste geleerd kan worden en je in de praktijk het best kan ervaren of een beroep wel of niet bij je past. het de beste plaats is om deze ervaring op te doen. je op het bedrijf/instelling in aanraking komt met zoveel mogelijk aspecten van het beroep

2.1 Kwalificatie-eisen De beroepseisen staan in het kwalificatiedossier. Het zijn de eisen die gesteld worden aan deelnemers om in een bepaald beroep aan de slag te kunnen. Het document Leren, Loopbaan en Burgerschap beschrijft de kwalificatie-eisen op het gebied van burgerschap, leren en loopbaan van deelnemers, Nederlands en Engels. Het document Leren, Loopbaan en Burgerschap en het kwalificatiedossier geven samen aan wat verwacht wordt van iemand die een mbo-diploma krijgt.

2.2 Wie is wie in de opleiding? Trajectbegeleider De trajectbegeleider volgt de ontwikkeling t.a.v. de competenties, volgt de studievoortgang en begeleidt de deelnemer bij het samenstellen van het POP (Persoonlijk Ontwikkelings-plan). De de trajectbegeleider roept indien nodig de hulp in van de 2 lijnszorg (bijvoorbeeld: zorgcoördinator en loopbaanbegeleiding). Docent De docent verzorgt het onderwijs op school en kan daarbij ondersteund worden door een praktijkinstructeur of onderwijsassistent. Examencommissie De examencommissie is verantwoordelijk voor zaken rond examinering, zoals: behandelen van klachten over toetsen verzoeken om aangepaste examinering vanwege een handicap vaststellen of de deelnemer recht heeft op een diploma Bpv-begeleider De deelnemer wordt zowel vanuit de school als door het bedrijf begeleid tijdens de bpv. Talencentrum In het Talencentrum werken deelnemers aan de verwerving van de taalvaardigheid in de moderne vreemde talen. Dit kan zowel zelfstandig met de computer als in groepen (bijvoorbeeld in gesprekstrainingen). Tijdens de beroepsgerichte opdrachten worden verworven vaardigheden in realistische praktijksituaties toegepast.


Pagina 8 van 37

Servicecentrum Het Da Vinci College heeft er voor gekozen om alle gespecialiseerde deelnemerszorg en -service onder te brengen in het Servicecentrum. Het gaat hier bijvoorbeeld om: -hulp bij complexe problemen -dyslexie, dyscalculie -faalangsttraining -hulp bij beroepskeuze en vervolgonderwijs Mocht het contact met een medewerker van het Servicecentrum niet via de trajectbegeleider tot stand komen dan kan de deelnemer zelf langs komen, bellen (0900-7890789) of mailen ([email protected]) 2.3 De bpv Tijdens de opleiding ontvangt de deelnemer informatie over de beroepspraktijkvorming. De programmering en omvang van de bpv is opgenomen in het opleidingsplan (zie deel 2). 2.3.1 De omvang van de bpv Elke opleiding heeft een totaal aantal studiebelastingsuren, afhankelijk van het niveau van de opleiding. De bpv voor de bbl-opleidingen moet tenminste 60% van de totale studiebelastingsuren van de opleiding omvatten. Voor bol-opleidingen gaat het om 20 t/m 59% van de studiebelastingsuren van de opleiding. Minimaal 20% van de studiebelastingsuren moeten worden doorgebracht in een erkend leerbedrijf. De examentijd in de BPV wordt meegeteld als BPV-uren. 2.3.2 Erkenning bedrijven/instellingen De beroepspraktijkvorming moet gevolgd worden op een bedrijf dat daartoe erkend (geaccrediteerd) is. Wanneer een bedrijf niet erkend is maar wel erkend wil worden, ontvangt het bedrijf van de bpvcoördinator een formulier voor de aanvraag van een registratie. De bpv-coördinator kan meer informatie verstrekken. 2.3.3. Vergoeding Reiskosten worden niet door de school vergoed. Bedrijven/instellingen zijn niet verplicht om (bol-)deelnemers een vergoeding te betalen, tenzij dit in de cao is opgenomen.

2.3.4 Beroepspraktijkvorming in het buitenland De bpv-coördinator kan informatie verstrekken over bpv in het buitenland.


Pagina 9 van 37

3. Financiële en administratieve zaken 3.1 Kosten De kosten per opleiding zijn verschillend. Het exacte bedrag is te vinden op het internet www.davinci.nl. Zijn er daarna nog vragen dan kan er contact opgenomen worden met het Servicecentrum. De kosten voor elke opleiding bestaan onder andere uit de volgende onderdelen: Lesgeld aan het Ministerie van Onderwijs en Wetenschappen; dit geldt voor deelnemers die een bol-opleiding volgen en18 jaar of ouder zijn. Wettelijk cursusgeld voor bbl-deelnemers, dit wordt geïnd door de school. Boeken: de boekenlijst wordt toegestuurd/uitgereikt of staat op internet; Andere leermiddelen: aanschaf readers, enzovoort, die betaald moeten worden per factuur of per betaalkaart. Eventueel werkweek Eventueel externe examens Betalingen Levert het betalen van de kosten problemen op, neem dan contact op met de financiële administratie. 3.2 Verzekeringen (zie ook artikel 20 van het deelnemersstatuut) Aansprakelijkheid Wanneer de deelnemer schade toebrengt aan eigendommen van school, de bpv-organisatie of van derden, wordt dit in eerste instantie door de deelnemer zelf vergoed. Het is daarom handig om te zorgen voor een goede wa-verzekering. Het Da Vinci College stelt zich niet aansprakelijk voor vermissing en/of diefstal. Ongevallenverzekering Het Da Vinci College heeft een ongevallenverzekering afgesloten. Deze verzekering is van kracht gedurende de tijd op school of onderweg van of naar school en gedurende alle evenementen die door de school worden georganiseerd. Deze verzekering is ook van kracht tijdens werk op een door de school verschafte en in de praktijkovereenkomst genoemde praktijkleerplaats en onderweg van en naar deze praktijkleerplaats. Indien tijdens de bpv-periode avond- en nachtdiensten moet worden verricht is de 24-uursdekking van kracht. De ongevallenverzekering biedt geen dekking voor een geneeskundige of tandheelkundige behandeling of verpleging, maar geeft alleen een passende financiële tegemoetkoming in geval van overlijden of blijvende invaliditeit ten gevolge van een ongeval. 3.3 Onderwijs- en praktijkovereenkomst De Onderwijsovereenkomst De onderwijsovereenkomst is een privaatrechtelijke overeenkomst tussen de deelnemer en het Da Vinci College. Hierin staan de wederzijdse rechten en plichten vermeld. Deze overeenkomst dient door beide partijen (indien de deelnemer minderjarig is, tekent ook de wettelijk vertegenwoordiger) uiterlijk bij aanvang van de opleiding ondertekend te zijn en geldt de gehele opleidingsduur. De praktijkovereenkomst is een wettelijke overeenkomst tussen de deelnemer, het Da Vinci College en het bpv-biedende bedrijf. Wanneer de deelnemer naar een andere bpv-bedrijf gaat moet er een nieuwe overeenkomst getekend worden.


Pagina 10 van 37

De Praktijkovereenkomst De praktijkovereenkomst (afgekort als POK) bestaat uit 2 delen: • een gedeelte dat ingevuld moet worden; dit deel moet uiterlijk voor aanvang van de bpv-periode zijn ondertekend en ingeleverd (dit mede in verband met verzekeringen) • een bijlage met voorwaarden Beide delen vormen samen de overeenkomst. De praktijkovereenkomst (pok) regelt de rechten en verplichtingen van partijen en omvat wettelijk tenminste bepalingen over: a. de duur van de overeenkomst en de omvang van de periode van beroepspraktijkvorming; b. de begeleiding van de deelnemer; c. dat deel van de competenties/kerntaken dat de deelnemer tijdens de praktijkperiode dient te realiseren en de beoordeling daarvan; d. de gevallen waarin en de wijze waarop de overeenkomst voortijdig kan worden ontbonden en e. op welke wijze er gehandeld dient te worden in geval van conflicten. De praktijkovereenkomst moet worden ondertekend door de deelnemer en bij minderjarigen ook door zijn of haar wettelijke vertegenwoordiger en verder namens de school en namens het bedrijf. Voor de beroepsbegeleidende leerweg moet de pok bovendien namens KBB (Kenniscentrum Beroepsonderwijs Bedrijfsleven) worden getekend. De deelnemer is verantwoordelijk voor het inleveren van de ondertekende pok. Als de pok niet door alle betrokken partijen getekend en ingeleverd is, is de bpv ongeldig.

3.4 Identificatieplicht Bij het Da Vinci College moet de deelnemer een kopie inleveren van een geldig identiteitsbewijs en het burgerservicenummer. Het bpv-bedrijf kan eventueel vragen naar een geldig legitimatiebewijs en eventueel naar een verblijfsvergunning. De deelnemer moet zich altijd kunnen identificeren en de facilitycard kunnen tonen. 3.5 Kwalificatieplicht en prestatiebeurs Vanaf 1 augustus 2007 is de kwalificatieplicht ingevoerd. De al bestaande leerplicht is enigszins gewijzigd. Dit betekent dat: • alle jongeren volledig leerplichtig zijn tot het einde van het schooljaar waarin ze zestien jaar worden • alle jongeren kwalificatieplichtig zijn tot de dag dat zij 18 jaar worden, behalve als zij al eerder een startkwalificatie behaald hebben. Een startkwalificatie is een diploma van een MBO-2 opleiding of een HAVO-VWO diploma. Dus een deelnemer moet onderwijs volgen, dat gericht is op het behalen van een startkwalificatie tot de dag dat hij/zij 18 jaar wordt. Tot die datum moet de deelnemer ingeschreven zijn en onderwijs volgen op een vmbo-, havo- of vwoopleiding in het voortgezet onderwijs of bij een beroepsopleidende leerweg (bol) of een beroepsbegeleidende leerweg (bbl) in het middelbaar beroepsonderwijs. Zolang de deelnemer nog geen 18 jaar is, is hij/zij verplicht alle lessen bij te wonen; zo maar verzuimen mag niet. Doet een deelnemer dat toch, dan moet het Da Vinci College dit melden bij bureau leerplicht van de gemeenten.


Pagina 11 van 37

Voortijdig schoolverlater ste

jaar en heeft hij/zij nog geen MBO-2 Stopt een deelnemer met een mbo opleiding voor zijn/haar 23 diploma of een havo /vwo diploma, dan is het Da Vinci College verplicht de uitschrijving van deze deelnemer direct te melden bij bureau leerplicht van de gemeente waarin hij/zij woont. Prestatiebeurs ( zie website www.ibgroep.nl ) Bij een prestatiebeurs ontvangt de deelnemer de studiefinanciering eerst in de vorm van een lening. Als hij/zij binnen tien jaar een erkend diploma haalt, wordt de prestatiebeurs omgezet in een gift. De basisbeurs, de aanvullende beurs (na het eerste jaar) en de ov-studentenkaart worden verstrekt in de vorm van een prestatiebeurs. Wie niet binnen tien jaar een diploma haalt, moet de prestatiebeurs terugbetalen. De termijn van tien jaar gaat in vanaf het moment dat iemand voor het eerst de prestatiebeurs ontvangt. De duur van de prestatiebeurs is in het mbo vier jaar; in het hoger onderwijs hangt het af van de nominale duur van de opleiding (meestal vier jaar, soms vijf of zes jaar). Van de deelnemer wordt een prestatie gevraagd, hij/zij moet binnen 10 jaar een Mbo diploma 3 of 4 diploma behalen. De PB wordt maximaal 4 jaar (48 maanden) verstrekt waarna de deelnemer eventueel 3 jaar (36 maanden) kan bijlenen. De PB is een lening die wordt omgezet in een gift na het behalen van een diploma op niveau 3 of 4. De PB kan omgezet worden in een gift (geen terugbetaling) wanneer de deelnemer in het eerste inschrijfjaar voor 1 februari stopt met een Mbo Bol 3 of 4. Niet voldoen aan de prestatiebeurs betekent na 10 jaar terugbetalen naar draagkracht. In geval van bijzondere omstandigheden (handicap) is verlenging van de prestatiebeurs mogelijk. 3.6 Ziek- en betermelding De deelnemer is verplicht zich ziek of afwezig te melden. Verdere informatie staat in het informatieboekje (per locatie). In het domein worden nadere afspraken gemaakt over hoe de deelnemer zich ziek/afwezig en beter meldt. 3.7 Klachten en contactpersoon vertrouwenszaken In de klachtenregeling zijn de namen vermeld van de contactpersoon vertrouwenszaken en klachtencommissie. De klachtencommissie is het aanspreekpunt voor klachten over discriminatie, vernedering, bedreiging, ongewenste intimiteiten en intimidatie. 3.8 Inspraak / Medezeggenschap De deelnemer heeft recht op medezeggenschap als het gaat om zaken die te maken hebben met de voortgang van de studie, de inrichting van het onderwijs en de voorzieningen en hulpmiddelen die noodzakelijk zijn om het onderwijs goed te kunnen volgen. De opleiding organiseert deze inspraak bijvoorbeeld door lunchgesprekken en/of reflectiegroepen. Het Da Vinci College doet mee aan de landelijke tweejaarlijkse ODIN-enquête voor deelnemers van mbo-scholen. 3.9 Kwaliteitszorg Om zicht te krijgen op de kwaliteit van ons onderwijs publiceren we informatie over bijvoorbeeld het percentage deelnemers dat een diploma behaalt, de tevredenheid van deelnemers, ouders en bedrijfsleven, en over ontwikkelingen binnen ons onderwijs (onze manier van lesgeven, etc). Informatie over ons onderwijs, cijfers, etc. zijn te vinden in ons jaarverslag op www.davinci.nl . De Inspectie van Onderwijs controleert de kwaliteit van het onderwijs en de examinering.


Pagina 12 van 37

3.10 Adressenlijst Examencommissie van het domein Leisure Postbus 1184 3300 BD Dordrecht Commissie van Beroep voor de Examens Postbus 1184 3300 BD Dordrecht Klachtencommissie Postbus 1184 3300 BD Dordrecht Legalisatie diploma Vereniging Colo te Zoetermeer Telefoon 079 3232666 Inspectie van het onderwijs Telefoon 076 524 44 77


Pagina 13 van 37

Deel 2

Informatie over het beroep en de opleiding

In dit deel is informatie te vinden over: 1. het beroep 2. het opleidingsplan 3. hoe werken we?


Pagina 14 van 37

1. Het beroep en arbeidsrelevantie De opleiding is gebaseerd op het kwalificatiedossier en het brondocument Leren, Loopbaan en Burgerschap ( LLB ) zoals landelijk is vastgesteld. Het kwalificatiedossier en het document is te raadplegen via internet www.kwalificatiesmbo.nl en is in te zien bij het opleidingsteam of domeinleiding.

Medewerker bediening / café bar. De Medewerker bediening/ café-bar verkoopt gastvrijheid. Hij is gericht op het verlenen van service en dienstbetoon. Het omgaan met gasten staat hierbij centraal. Er moet rekening worden gehouden met een grote variatie van bestelmogelijkheden, maar ook met de onvoorspelbaarheid van de behoeften en wensen van de gast. Het kenmerkende van het beroep is de dienstverlening. De Medewerker bediening/ café-bar speelt in op de verwachtingen en beleving van de gast binnen de mogelijkheden van de bedrijfsformule. De Medewerker bediening/ café-bar draagt zorg voor het voorbereiden en bedrijfsklaar maken van het bedrijf. Daarnaast voert hij werkzaamheden uit die te maken hebben met het verkopen van gastvrijheid. Hij voert beheersmatige werkzaamheden uit, zoals het helpen bij ontvangst en opslag van geleverde goederen, het verrichten van schoonmaakwerkzaamheden en het afsluiten van de kassa. Bij alle werkzaamheden die de Medewerker bediening/café-bar verricht neemt hij de behoeften en wensen van de gasten als uitgangspunt. Daarvoor dient de Medewerker bediening/café-bar te beschikken over communicatieve- en sociale vaardigheden. Tevens heeft de Medewerker bediening/café-bar een commerciële instelling en ziet kansen om bijverkoop te realiseren. De context van de diverse uitstromen verschillen ten opzichte van elkaar. Daarnaast zijn er verschillen te benoemen in de producten en diensten die zij leveren en de mate van zelfstandigheid en complexiteit. 1

De Gastheer/-vrouw, Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw en Leidinggevende bediening werken over het algemeen in middelgrote restaurantbedrijven. Zij informeren en adviseren gasten over gerechten en verkopen deze. De Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw en Leidinggevende bediening adviseren tevens in de keuze van drank en spijs en de combinatie daarvan. Indien er sprake is van cateringwerkzaamheden op locatie, voeren de Gastheer/-vrouw en de Zelfstandig werkend gastheer/vrouw tevens full-service werkzaamheden uit. Bij het serveren van de bestellingen verrichten de Gastheer/-vrouw, Zelfstandig werkend Gastheer/-vrouw en de Leidinggevende bediening, indien nodig, speciale serveerhandelingen aan tafel. De Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw voert tevens diverse bereidingen van gerechten aan tafel uit. De Leidinggevende bediening beheert naast de bovenstaande taken de wijnvoorraad. De Gastheer/-vrouw voert zijn werkzaamheden in opdracht van de Leidinggevende uit, de Zelfstandig werkend Gastheer/-vrouw werkt zelfstandig en heeft relatief veel verantwoordelijkheden. De Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw voert naast de operationele taken ook enkele beheersmatige taken uit, ter ondersteuning van de leidinggevende, met betrekking tot de praktische begeleiding van (lerende) medewerkers. De Leidinggevende bediening voert naast operationele taken ook leidinggevende en beheerstaken uit. De Bartender ( zie opmerking voetnoot ) richt zich met name op het verkopen van gastvrijheid en entertainment in cafés, bars, discotheken, hotels en vergelijkbare bedrijven. Hij bereidt en verzorgt diverse dranken en kleine gerechten. Hij werkt zelfstandig en heeft relatief veel verantwoordelijkheid. De Cateringbeheerder/ -manager ( zie opmerking voetnoot ) beheert de restauratieve dienstverlening aan een bedrijf, overheid- of zorginstelling in opdracht van een contractcateringorganisatie

1

LET OP : Dit OER is alleen gericht op de gastheer / vrouw , niveau 2. De zelfstandig w erkende, bartender zijn niveau 3. De leidinggevende en de beheerder zijn niveau 4.


Pagina 15 van 37

Arbeidsrelevantie De eerdere groei in werkgelegenheid in de sector horeca is het afgelopen jaar omgeslagen in een afname van ruim 2%. Voor 2010 wordt een verdere afname verwacht. De werkgelegenheid zal vanaf 2011 gaan toenemen (BHC, 2009). De arbeidsmarktperspectieven voor gediplomeerden van de kwalificaties Gastheer/ -vrouw en Zelfstandig werkend gastheer/ -vrouw zijn over het algemeen goed (Kenwerk, 2009). Ondanks het dalend aantal vacatures is het voor bedrijven nog steeds moeilijk om goed geschoold personeel te vinden. Gekwalificeerde schoolverlaters interesseren zich steeds minder voor een baan binnen de horeca. Op termijn kan dit, in combinatie met de vergrijzing, leiden tot een tekort aan vakopgeleide werknemers in de branche. In de horeca wordt daarom geïnvesteerd in sociale innovatie: het aantrekkelijker maken van het werken binnen de branche. Dit biedt kansen voor gekwalificeerd personeel. Het aantal erkende leerbedrijven voor Medewerker bediening is ten opzichte van 2008 gestegen. Over het algemeen zijn de prognoses voor leerplaatsen goed. Ten opzichte van 2008 zijn de kansen op een leerplaats iets afgenomen in Noordwest en Middenwest Nederland. Meer informatie over opleidingen en de aansluiting tussen beroepsonderwijs en de arbeidsmarkt is te vinden in de publicatie 'Rapportage arbeidsmarkt- en onderwijsinformatie' die Kenwerk jaarlijks oplevert. De publicatie voor 2009-2010 is vanaf januari 2010 te downloaden via www.kenwerk.nl. Eerdere publicaties zijn hier ook beschikbaar.


Pagina 16 van 37

Kerntaken De inhoud van de opleiding wordt gebaseerd op de beroepseisen die beschreven staan in het kwalificatiedossier en op de kwalificatie-eisen op het gebied van burgerschap, leren en loopbaan van deelnemers. Vanuit het kwalificatiedossier Medewerker bediening café bar zijn de volgende kerntaken van toepassing: Kerntaak 1: Serveert en bereidt dranken en gerechten Kerntaak 2: Vort voorbereidende en afrondende werkzaamheden uit. Kerntaak 3: Beheert de voorraad en bestelt De 7 kerntaken vanuit leren, loopbaan en burgerschap zijn : 1. benoemt zijn eigen ontwikkeling en gebruikt middelen en wegen om daarbij passende leerdoelen te bereiken. 2 stuurt de eigen loopbaan. 3. participeert in het politieke domein, in besluitvorming en beleidsbeïnvloeding, 4. functioneert als werknemer in een arbeidsorganisatie, 5. functioneert als kritische consument, 6. deelnemen in allerlei sociale verbanden en respectvol gebruiken van de openbare ruimte, 7. zorgt voor de eigen gezondheid (vitaal burgerschap). Nederlands, Engels en Rekenen In de wet Referentieniveaus Nederlandse taal en rekenen zijn de voor het mbo vastgestelde referentieniveaus Nederlandse taal en rekenen van vastgesteld. Voor deze kwalificatie zijn het referentieniveau Nederlands en het referentieniveau rekenen vastgesteld op 2F ( niveau 3 ) of 3F ( niveau 4 ) Het niveau van de talen is gebaseerd op het Europees Taalniveau, waarbij wordt gelet op de volgende onderdelen : lezen, schrijven, luisteren, spreken en gesprekken voeren. Het niveau per onderdeel is aangegeven in een matrix. Op de website www.trefpunttalen.nl en dan de link raamwerk mvt is per niveau en onderdeel uitgelegd wat hieronder wordt verstaan Hieronder staat deze uitgewerkt Gastheer/vrouw 2 : Nederlands ( zie opmerking over 2F / 3F ) Luisteren

Gesprekken voeren

Lezen

Spreken

Schrijven

C1 B2 B1

x

x

A2

x

x

x

x

x

A1

x

x

x

x

x

Engels Luisteren

Gesprekken voeren

Lezen

Spreken

Schrijven

C1 B2 B1 A2

x

A1

x

x x

x


x

x

Pagina 17 van 37

Moderne vreemde taal Luisteren

Lezen

Gesprekken voeren

Spreken

Schrijven

C1 B2 B1 A2 A1

x

x

x

x

x

De eisen m.b.t . Nederlands en Engels vanuit Leren, Loopbaan en burgerschap zijn : Nederlands Niveau 1 2 3 4

Vereist niveau instroom A1 A2 B1 B1

Minimaal eindniveau A2 / B1 ( lu/le ) 2 B1 B1 / B2 ( lu/le ) B2

Omdat de taal eisen vanuit Leren, Loopbaan en burgerschap niet hoger liggen dan vanuit het kw alificatiedossier gelden de eisen van het kw alificatiedossier.

Rekenen en wiskunde Getallen

Ruimte en vorm

Gegevens verwerking

Verbanden

Z2 Z1 Y2 Y1

2

X2

x

X1

x

Lu / le = luisteren en lezen


Pagina 18 van 37

2. Het opleidingsplan 2.1 Algemene informatie Een beroepsopleiding bestaat voor een groot gedeelte uit de praktijk. De praktijk kan bestaan uit de bpv ( beroepspraktijkvorming ), maar kunnen ook projecten zijn of opdrachten van externen. Ook in het kader van de burgerschapscompetenties kunnen projecten worden ingepland. Deze projecten kunnen buiten de reguliere lessen plaatsvinden. Er is altijd een koppeling tussen de taken die je in de praktijk moet uitvoeren en het geleerde op school. De lessen op school ondersteunen de praktijk en de opdrachten. De opleiding bestaat uit een aantal kerntaken ( zie paragraaf 1.2 kerntaken ). Deze kerntaken zijn weer omgezet naar werkprocessen. Hierin staat uitgelegd wat onder een kerntaak moet worden verstaan. Tevens is aangegeven welke competenties je dan moet bezitten. U1 : Gastheer / vrouw 2 Kerntaak 1: Serveert en bereidt dranken en gerechten Omschrijving werkproces 1.1 Neemt reserveringen aan 1.2 Ontvangt gasten 1.3 Adviseert de gast en neemt de bestelling op 1.4 Maakt dranken serveergereed 1.5 Bereidt snacks en kleine gerechten 1.6 Serveert de bestelling en ruimt af 1.7 Creëert een passende sfeer 1.8 Bewaakt de sfeer 1.9 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid

U1

x x x x x x x x x

Kerntaak 2: Voert voorbereidende en afrondende werkzaamheden uit Omschrijving werkproces 2.1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit 2.3 Voert afrondende werkzaamheden uit 2.4 Sluit de kassa af

U1 x x x

Kerntaak 3: Beheert de voorraad en bestelt Omschrijving werkproces 3.1 Controleert de voorraad en bestelt 3.3 Ontvangt en controleert de bestelling 3.4 Pakt de bestelling uit en slaat deze op

U1 x x x


Pagina 19 van 37

2.2 Urenverdeling De urenverdeling tussen de school en de bpv is van te voren vastgelegd : Voor jullie opleiding geldt : De uren verdeling is door de domeinleider vooraf vastgesteld, waarin wordt aangegeven hoeveel uren en een begeleid onderwijs worden besteed, hoeveel uren in de BPV en hoeveel uren onbegeleid zijn. In totaal is een jaarprogramma gebaseerd op 1600 uur. Een overzicht is via de domeinleiding op te vragen.


Pagina 20 van 37

3. Hoe werken we? 3.1 Kwalificatiedossier Uitgangspunt is het kwalificatiedossier zoals in deel 2 is vastgelegd. In het opleidingsplan (hoofdstuk 2) is de relatie gelegd tussen de competenties, kerntaken en werkprocessen. Ook het document leren loopbaan en burgerschap is in deel 2 toegelicht Nederlands en Engels Bij de start van de opleiding wordt de beheersing van het Nederlands en van het Engels met behulp van een instaptoets vastgesteld. Deze instaptoetsen geven de taalvaardigheid weer met niveau-aanduidingen, die zijn vastgelegd in het Europees Raamwerk. Dit raamwerk wordt in alle landen van de Europese Unie gebruikt om de vaardigheid van taalgebruikers mee te beschrijven. In het kwalificatiedossier van de opleiding staat beschreven aan welke eisen moet worden voldaan met betrekking tot de beheersing van het Nederlands en de moderne vreemde talen. In de wet Referentieniveaus Nederlandse taal en rekenen zijn de voor het mbo vastgestelde referentieniveaus Nederlandse taal en rekenen van vastgesteld. Voor deze kwalificatie zijn het referentieniveau Nederlands en het referentieniveau rekenen vastgesteld op 2F ( niveau 3 ) of 3F ( niveau 4 ) In veel opleidingen is één moderne vreemde taal, meestal Engels, verplicht. In sommige opleidingen is ook een twee moderne taal vereist. In hoofdstuk 2 kun je zien wat voor jou van toepassing is. Naast de eisen aan de taalvaardigheid, zoals die in het kwalificatiedossier zijn vastgelegd, gelden (zowel voor de bol- als voor de bbl-variant) algemene minimumeisen voor het beheersingsniveau Nederlands. Deze eisen zijn vastgelegd in het document Leren, Loopbaan en Burgerschap: Als uit de resultaten van de instaptoetsen blijkt dat de beheersing van het Nederlands en/of het Engels te beperkt is om de opleiding met succes te kunnen volgen, moet een extra, intensief taalprogramma gevolgd worden. Op deze manier krijgt een deelnemer de kans om in redelijk korte tijd het vereiste taalniveau te bereiken. Leren, loopbaan en burgerschap. De kerntaken en werkprocessen zoals in hoofdstuk 2 omschreven voor leren, loopbaan en burgerschap worden aangeboden en via een competentiemeter wordt de voortgang hiervan vastgelegd. Dit is tevens onderdeel van het portfolio van de deelnemer Rekenen/wiskunde In alle opleidingen wordt gewerkt met de methode Rekenblokken. Deze methode bevat een instaptoets, het resultaat van de instaptoets bepaalt het leertraject 3.2 Diplomeringseisen algemeen Om bij het Da Vinci College een diploma te behalen, moet voldaan zijn aan de volgende eisen: de kerntaken binnen het kwalificatiedossier zijn voldoende afgesloten het onderdeel Leren, Loopbaan en Burgerschap, Nederlands, Engels en Rekenen is voldoende afgesloten het onderdeel bpv is voldoende afgesloten bij een erkend leerbedrijf de onderwijsovereenkomst en praktijkovereenkomst(en) zijn door de deelnemer getekend (zie deel 1, hoofdstuk 3.3) er is voldaan aan de financiële verplichtingen (zie deel 1, hoofdstuk 3.1) Het examen In deel 3 wordt het examenplan toegelicht.


Pagina 21 van 37

Aangepaste examens Aanvragen t.b.v. aanpassingen voor gehandicapten tijdens examens kunnen schriftelijk worden ingediend bij de examencommissie. Bij de aanvraag moet worden aangetoond dat de handicap door een deskundige is vastgesteld. Op basis van de diagnose van de deskundige worden de nodige aanpassingen toegekend. Het examenbureau zorgt voor de aanpassingen. 3.3 Opleidingsprogramma Tijdens de opleiding wordt een studiewijzer uitgedeeld. In deze studiewijzer zijn opgenomen : huisregels Eindtoetsen, portfolio en Proeve van Bekwaamheid Competenties Diverse werkkaarten 3.4 Examinering De werkprocessen en de competenties worden bijgehouden, de resultaten hiervan worden weergegeven in een zogenoemd spinnenweb. Dit spinnenweb, inclusief de voortgang bij leren, loopbaan en burgerschap en de talen is onderdeel van je portfolio ( zie paragraaf 3.6 ) Als je portfolio op alle onderdelen voldoende is, kan je opgaan voor je Proeve van Bekwaamheid. Het examenplan is in deel 3 opgenomen 3.5 Toetsing en begeleiding In paragraaf 2.1 staan de kerntaken, werkprocessen en competenties van de opleiding toegelicht. Tijdens je opleiding werk je middels opdrachten, projecten en theorie aan de kerntaken, vertaald in werkprocessen. Uiteraard wordt ook tijdens de beroepspraktijkvorming bekeken in hoeverre je de kerntaken, werkprocessen en competenties voldoende beheerst. Gedurende de opleiding word je dan ook je voortgang gemeten. We noemen dit het ontwikkelingsgericht programma. In dit deel vinden de formatieve toetsen plaats. Niet alleen naar de kerntaken vanuit het kwalificatiedossier worden gemonitord, maar ook wordt bekeken in welke mate je je ontwikkelt in de moderne vreemde talen, het Nederlands en de kerntaken vanuit het leren, loopbaan en burgerschap. De vorderingen worden bijgehouden in een portfolio. Om uiteindelijk vast te stellen dat je zo ver is dat je het diploma kan verkrijgen, wordt een Proeve van Bekwaamheid afgenomen. Deze Proeve, met je portfolio ( waarin de voortgang van de talen, de LLB en de competentiemeting zit ) wordt besproken in een criterium gericht interview. Als dit voldoende is beoordeeld, word je voorgedragen bij de examencommissie voor het verkrijgen van het diploma. Op de volgende bladzijde staat dit schematisch toegelicht.


Pagina 22 van 37

Ontwikkelingsportfolio Vakspecifiek

Bewijzen van afgeronde en voldoende beoordeelde opdrachten (PAK’s, werkstukken etc.) Resultaten van relevante theorietoetsen Landelijk erkende certificaten Competentie ontwikkeling (spinnenwebben ed.) Beroepshouding voortgang

Onderwijs

Algemene vakken

Nederlands Engels Rekenen MVT LLB

Bewijs

Formatief ontwikkelingsgericht

Docententeam Trajectbegeleider

Algemeen

Praktijkovereenkomsten Projectovereenkomsten Behaalde niveaus algemene vakken

onvoldoende bewijs

Summatief examinerend

Examens algemene vakken Examenopdrachten/P roeven + evaluatie

Bewijzen overige werkprocessen

Algemeen

Vaststellen niveau examinering ( incl. vaststellen bewijzen )

Examenportfolio

Verificatie

Vakspecifiek

Trajectbegeleider Sub examen commissie

Beoordelaars, trajectbegeleider Examencommissie

Theorie Vaardigheden BPV

Opdracht uitkiezen (PAK, werkstuk etc.) Opdracht uitvoeren

voldoende

Diploma onvoldoende © 2010 domein Business, Leisure & Wellness Da Vinci College

Opmerking : Je trajectbegeleider zal dit nader, gericht op jouw opleiding, uitleggen


Pagina 23 van 37

3.6 Competenties Naast deze kerntaken en werkprocessen spelen ook competenties een rol. De competenties zijn in het kwalificatiedossier opgenomen. Met het beoordelen van de kerntaken en werkprocessen worden ook de competenties meegenomen. Hiervoor wordt gebruik gemaakt van de spinnenweb. 3.7 Beoordelen We onderscheiden twee vormen van beoordelen: • beoordelen om te leren/ontwikkelen • beoordelen om te kwalificeren Waarom doen we dat? Omdat we willen aansluiten bij moderne ideeën over leren zoals we ze in het Onderwijsconcept hebben opgeschreven. Een van die uitgangspunten is dat je leren en beoordelen moet scheiden. Beoordelen om te leren/om je te ontwikkelen. Een deelnemer moet binnen het onderwijs op school en in de praktijk de gelegenheid krijgen om allerlei ervaringen op te doen en te leren zonder dat het meteen gevolgd wordt door een beoordeling. Hoe gaat dat dan? Je bent op school of op je stage aan de slag met opdrachten, theorie etc. en die leiden tot producten. Tijdens het maken van die producten en na het inleveren ervan, krijg je van de betreffende begeleiders/docenten feedback. Feedback is een soort commentaar waarin wordt aangegeven wat goed is in het product en wat beter kan. Met die feedback ga je als deelnemer weer aan je product werken met de bedoeling om het te verbeteren. Zo’n product kan van alles zijn: een lesvoorbereiding, draaiboek, verslag van een activiteit in je stage, een lesgeefsituatie die wordt geobserveerd, etc. De feedback kan ook van je mede-deelnemer komen als die bijvoorbeeld je les of training volgt. Je doet in deze fase toetsen en praktijkopdrachten. Deze zijn bedoeld om aan te geven dat je, als je ze op voldoende niveau afrondt, verder kunt naar de examenfase. Als ze nog niet voldoende zijn werk je aan de verbetering ervan en doe je ze weer opnieuw. Die toetsen bestaan meestal uit de producten waarover we hierboven spraken. De resultaten van deze toetsen en praktijkopdrachten komen in je leer- en ontwikkelingsportfolio, kortweg, portfolio genoemd. De inhoud van je portfolio vormt het bewijs van wat je kunt, kent en bent. Het portfolio is daarmee ook de basis van de Ontwikkelingsoverzicht, een soort van rapport voor jou en je ouders/verzorgers. In deze fase ben je aan de slag met het je eigen maken van allerlei competenties door het uitvoeren van taken. Daarvan leer je heel veel. Je mag daarbij fouten maken want die zijn onvermijdelijk in deze fase van je leerproces: van je fouten leer je juist. Deze fase van je leerproces noemen we ook wel het Ontwikkelingstraject. Beoordelen om te kwalificeren. Vanuit het ontwikkelingstraject kom je, als je aan bepaalde voorwaarden hebt voldaan, in het Kwalificeringstraject (examentraject). In dat kwalificeringstraject doe je je examentoetsen ( proeve van bekwaamheid ). Het verschil met de toetsen in het ontwikkelingstraject is dat de toetsen onder examencondities plaatsvinden. Ze moeten voldoen aan landelijke normen vanuit het kwalificatiedossier en worden afgenomen en beoordeeld volgens bepaalde standaarden/eisen. Een van de standaarden is dat het werkveld betrokken is bij die examinering. In de voorgaande bladzijde is dit proces schematisch aangegeven. 3.8 Portfolio Bij het Da Vinci College wordt gebruik gemaakt van een portfolio. De opbouw en de werking van het portfolio wordt door de docenten toegelicht. In de vorige paragraven is al aangegeven dat het portfolio een belangrijke rol speelt in je ontwikkeling naar het examen toe.


Pagina 24 van 37

3.9 Kwaliteit van de examinering De kwaliteit van de examinering wordt gecontroleerd en beoordeeld door de onderwijsinspectie aan de hand van de daarvoor geldende kwaliteitsstandaarden.

3.10 Examenreglement Dit reglement bevat informatie over de regels bij examinering voor het Da Vinci College. Hieronder staan een aantal belangrijke onderwerpen uit dit reglement. -examencommissie -vrijstellingen -verhindering bij de examentoetsen -richtlijnen voor de beoordeling van examens -bekendmaking uitslagen examentoetsen en examens -herkansing -inzage en besprekingsrecht -klachten, bezwaar en beroep Het reglement is te vinden op internet: www.davinci.nl De examencommissie komt op de volgende dagen ( 15.00 – 1630 ) bijeen : 16 september 2010 26 oktober 2010 9 december 2010 18 januari 2011 10 maart 2011 19 april 2011 9 juni 2011 Voor vragen hierover kun je contact opnemen met je trajectbegeleider, de domeinleider of hoofd van examenbureau. 3.11 Trajectbegeleiding Elke deelnemer heeft een trajectbegeleider. Tijdens de opleiding wordt aangegeven wat je van hem/haar mag verwachten.


Pagina 25 van 37

Deel 3

Examinering

1. Het examenplan

Het examenplan is vastgesteld in de examencommissie. In het examenplan vind je alle summatieve toet sen die je moet doen om het diploma te kunnen halen. Tevens kun je in dit examenplan lezen hoe per kerntaak het resultaat w ordt bepaald en w elke toetsen te compenseren zijn.

Naast de summatieve t oetsing is er ook de f ormatieve toetsing. De eisen die aan de formatieve toetsing gesteld w orden vind je in de studiew ijzer van je opleiding en de studiew ijzer van Engels. Het is dan ook mogelijk dat er in de studiew ijzer w ordt aangegeven w at je precies moet doen voordat je summatief mag toetsen.

Voorw aarden kunnen o.a. betrekking hebben op te maken opdrachten, projecten, studiepunten, presentie, ed. OPMERKING : Toetsing Nederlands, Rekenen en Engels Op dit moment is het nog niet duidelijk welke uiteindelijke vorm de toetsing van Nederlands en Rekenen zal hebben. De methodes waarmee je werkt leveren verschillende tests en toetsen, waarmee bepaald wordt welk taal- en rekenniveau je hebt. Vanuit de overheid wordt gewerkt aan examentoetsen. Da Vinci College zal zich conformeren aan de ontwikkelingen op dit gebied en je zult tijdig worden ingelicht over de wijze van toetsing. Tot die tijd gelden de toetsen die je krijgt vanuit de opleiding als maatstaf en je moet daarvoor Voldoendes halen


Pagina 26 van 37

1.1 Summatieve toetsing Gastheer / vrouw Examenplan gastheer/vrouw 2, Crebocode 94140, Cohort 2010 Kerntaak 1: Kerntaak 2: Vort voorbereidende en afrondende Serveert en bereidt dranken en gerechten werkzaamheden uit BPV ROC Proeve van bekwaamheid :

Kerntaak 3 : Beheert de voorraad en bestelt

INTEGRAAL EXAMEN Evaluatiegesprek Eindniveau : 2F Toets van 90 minuten ( deel zonder e deel met rekenmachine ) Lezen (A1) Gesprekken voeren (A2) Spreken (A1)

Rekenen/ wiskunde ROC/ BPV

M.V.T. Engels

Luisteren (A2)

ROC/ BPV

M.V.T. Duits

Luisteren (A1)

Lezen (A1)

Gesprekken voeren (A1)

Spreken (A1)

Schrijven (A1)

ROC/ BPV

Nederlands ( NIVEAU 2F)

Luisteren (B1)

Lezen (B1)

Gesprekken voeren (A2)

Spreken (A2)

Schrijven (A2)

Schrijven (A1)

De meting en voortgang wordt vastgelegd in het portfolio. ROC/ Portfolio leren, loopbaan en burgerschap, inclusief de talen BPV Uitwerking examenplan. Het examenplan is vastgesteld door de examencommissie. Iedere toets mag 1 maal worden herkanst. Hiervan kan alleen via de examencommissie worden afgeweken. Proeve van Bekwaamheid : LET OP : Voor de onderdelen Engels, Nederlands en Leren, loopbaan en burgerschap zie blz. 25, ev Voorlopig examenplan,Noodzakelijke aanpassingen, ingegeven door bijv. voortschrijdend inzicht mbt. examinering of veranderingen in het examineringsaanbod van de toeleverende instantie, worden na vaststelling door de examencommissie van het domein Leisure tijdig voor het examen uitgereikt aan de deelnemers. HERKANSING : e Mocht de Proeve onvoldoende zijn, heb je recht op een herkansing. Voor een eventuele 2 herkansing moet je een gemotiveerd verzoek indienen e bij de examencommissie. Zij bepalen dan of een 2 herkansing mogelijk is.


Pagina 27 van 37

Toetsing moderne vreemde taal Je moet voor iedere toets het vereiste niveau (genoemd bij de inhoud) behalen. Onderdelen zijn niet te compenseren. Er is per jaar 4 maal de mogelijkheid te examineren. Je docent Engels kan hierover meer informatie geven. Code ENGLuisteren

Omschrijving Luistertoets (Schriftelijk 30 minuten luisterfragmenten met open vragen)

Inhoud Zie website www.trefpunttalen.nl, onderdeel raamwerk MVT. Hierin wordt per onderdeel uitgelegd wat met het niveau bedoeld wordt.

ENG-Lezen

Lezen (Schriftelijke toets van 90 minuten).

ENGGesprekken

Gesprekken voeren en spreken: (Mondelinge toets van 30 minuten).

Zie website www.trefpunttalen.nl, onderdeel raamwerk MVT. Hierin wordt per onderdeel uitgelegd wat met het niveau bedoeld wordt. Zie website www.trefpunttalen.nl, onderdeel raamwerk MVT. Hierin wordt per onderdeel uitgelegd wat met het niveau bedoeld wordt.

ENG-Spreken

Gesprekken voeren en spreken: (Mondelinge toets van 30 minuten). Schrijven (Schriftelijk 90 minuten)

ENGSchrijven

Leerstof (uit methode)


LET OP : Resultaten zijn vastgelegd in portfolio die een onderdeel zijn van je criterium gericht interview Wanneer het taalniveau door EVC of EVK al is bereikt, dan moet het taalniveau gedurende de resterende tijd van de opleiding minimaal worden onderhouden of het taalniveau wordt op een hoger niveau gebracht. Je krijgt in het laatste geval een extra certificaat met het behaalde taalniveau.

Onderw ijs- en examenregeling Medew erker bediening / café bar 2 2010 37

Pagina 28 van

e

Toetsing 2 moderne vreemde taal Je moet voor iedere toets het vereiste niveau (genoemd bij de inhoud) behalen. Onderdelen zijn niet te compenseren. Code Luisteren

Omschrijving Luistertoets (Schriftelijk 30 minuten luisterfragmenten met open vragen)

Inhoud Zie website www.trefpunttalen.nl, onderdeel raamwerk MVT. Hierin wordt per onderdeel uitgelegd wat met het niveau bedoeld wordt.

Lezen

Lezen (Schriftelijke toets van 90 minuten).

Gesprekken

Gesprekken voeren en spreken: (Mondelinge toets van 30 minuten).


Spreken

Gesprekken voeren en spreken: (Mondelinge toets van 30 minuten). Schrijven (Schriftelijk 90 minuten)

Schrijven



LET OP : Resultaten zijn vastgelegd in portfolio die een onderdeel zijn van je criterium gericht interview Wanneer het taalniveau door EVC of EVK al is bereikt, dan moet het taalniveau gedurende de resterende tijd van de opleiding minimaal worden onderhouden of het taalniveau wordt op een hoger niveau gebracht. Je krijgt in het laatste geval een extra certificaat met het behaalde taalniveau.


Pagina 29 van

Toetsing Nederlands

De summatieve toetsing bij Nederlands gaat door middel van het opbouwen van een “Nederlands Examendossier”. Voordat je aan het examendossier mag beginnen moet je eerst een Nederlandse taal Portfolio aanleggen, dit laatste is een onderdeel van de formatieve toetsing. Het examendossier bestaat uit vijf summatieve beoordelingen, één voor iedere vaardigheid. Je krijgt bij elke taalvaardigheid opdrachten. Het resultaat van de opdracht noem je een taalproduct. Je verzamelt je taalproducten in je examendossier. Voorbeelden van taalproducten zijn opgenomen in het toetsoverzicht van Nederlands. Er kunnen echter ook andere taalproducten voor summatieve toetsing in aanmerking komen. Dit gaat in overleg met je docent. De taalproducten worden beoordeeld op een aantal zaken, zoals grammatica (is deze juist), je uitspraak en je woordenschat. De beoordeling gaat op basis van beoordelingsmodellen. Mondelinge examens worden opgenomen (geluid en/of beeld). Je moet voor alle 5 onderdelen een voldoende halen. Vooraf wordt er duidelijk afgesproken op welk moment het examen wordt afgenomen en welk taalproduct beoordeeld wordt Wanneer het taalniveau door EVC of EVK al is bereikt, dan moet het taalniveau gedurende de resterende tijd van de opleiding minimaal worden onderhouden of het taalniveau wordt op een hoger niveau gebracht. Je krijgt in het laatste geval een extra certificaat met het behaalde taalniveau.


Pagina 30 van

De verschillende vaardigheden: Code Omschrijving NED-1 Luisteren

Inhoud Niveau B1: Je begrijpt feitelijke informatie over veel voorkomende onderwerpen uit dagelijks leven en werk

NED-2

Lezen

Niveau B1: Je kunt feitelijke teksten over onderwerpen uit de eigen werk- of leefomgeving lezen met een redelijke mate van begrip. Niveau B2:

NED-3

Gesprekken voeren

Niveau A2: Je kunt korte gesprekken voeren in standaardsituaties. Je kunt vragen stellen en beantwoorden en ideeën en informatie uitwisselen over vertrouwde onderwerpen in voorspelbare, alledaagse situaties.

NED-4

Spreken

NED-5

Schrijven

Niveau A2: Je kunt in eenvoudige bewoordingen een beschrijving geven van mensen, leef- en werkomstandigheden, dagelijkse routines enzovoort. Niveau A2: Je kunt korte, informele briefjes schrijven en boodschappen noteren in telegramstijl.



Pagina 31 van

Toetsing Leren, Loopbaan en Burgerschap (LLB) ( alle richtingen ) Tijdens je opleiding werk je aan de 7 kerntaken van LLB. De kerntaken staan in onderstaande tabel met de daarbij behorende werkprocessen. Tabel: Kerntaken Werkprocessen

De toetsing van LLB gebeurt door het aanleggen van een portfolio Burgerschap. Met dit portfolio toon je aan wat je per kerntaak en werkproces hebt gedaan. Uit het portfolio moet ook blijken dat je van de verschillende zaken meer bewust wordt. Eén van de onderdelen die in het portfolio opgenomen moeten worden zijn je POP en PAP verslagen. Je krijgt van je docent de taken en opdrachten rondom LLB. Dit kunnen ook buitenschoolse activiteiten en/of projecten zijn. Deze kunnen dan ook buiten de lestijden vallen. Je bent zelf verantwoordelijk voor de opbouw van je portfolio. Je docent en/of trajectbegeleider kan je hierbij raad geven. De definitieve beoordeling van LLB gaat aan de hand van en Portfolio gesprek. FM-BURG Leren, Loopbaan en Burgerschap Code Omschrijving Leerstof (uit methode) FM-BURG Portfolio gesprek als onderdeel van interview


Pagina 32 van

Bijlage 1 : Verzuimprot ocol Natuurlijk kom je naar school. Schoolverzuim – niet in de lessen aanwezig zijn – te laat komen. Je dient op tijd bij alle voor jou geldende lesactiviteiten aanwezig te zijn. Bij ongeoorloofd verzuim of vaak te laat komen wordt er door de school actie ondernomen. Dit zijn we verplicht omdat er regels zijn over leerplicht waar jij en de school zich aan moeten houden Leerplicht – kwalificatieplicht. Zolang je nog geen 18 jaar bent en ook niet minimaal een HAVO-diploma of een diploma MBO niveau 2 of hoger hebt, ben je leerplichtig. Als je veel verzuimt of vaak te laat komt of stopt met de opleiding, moeten we dat melden bij bureau leerplicht. Ben je 18 jaar of ouder, maar nog geen 23 jaar en heb je ook geen HAVO- of MBO-2 diploma dan moet de school verzuim en stoppen met de opleiding ook melden bij bureau leerplicht. De school wil jou graag, samen met een consulent van dat bureau stimuleren de opleiding af te maken. Verzuim en studiefinanciering. Als je studiefinanciering hebt, moet je extra opletten. Studiefinanciering wordt gegeven voor het volgen van onderwijs. Als je een aantal keren zonder geldige reden niet op school bent geweest, dan is de school verplicht om dit door te geven aan de Informatie Beheer Groep. Het gevolg kan zijn, dat met terugwerkende kracht de volledige beurs wordt omgezet in een lening. Eigen verantwoordelijkheid – rol van ouders / verzorgers. Jij wordt aangesproken op absentie en te laat komen; jij bent verantwoordelijk. Als absentie of te laat komen herhaaldelijk voorkomt, worden ook je ouders / verzorgers geïnformeerd. Als je 18 jaar of ouder bent en je wil dat je ouders niet geïnformeerd worden, laat dit dan aan je trajectbegeleider weten. Wat verwachten we van jou? Exacte regels worden nog uitgedeeld, in ieder geval : 1. Je logt je aan het begin van de dag in bij het eerste gebouw dat je binnenkomt. 2. Aan het begin van een lesblok log je in bij het kastje in de ruimte waar je les hebt. Zit je meerdere uren achter elkaar in dezelfde ruimte, dan hoef je niet ieder uur opnieuw in te loggen. Na de pauze moet je wel opnieuw inloggen. 3. Direct aan het begin van een les moet je je paraaf op de daglijst zetten. Deze paraaf is het bewijs van wel of niet aanwezig zijn. 4. Je bent zelf verantwoordelijk voor het tekenen van de lijst. 5. Bij ziekte meld je je voor 8.30 telefonisch af. Nummer 088 – 6574080 (vanaf 8.00 uur bereikbaar); 6. ’s Morgens wordt geïnventariseerd wie aan/afwezig is. De gegevens worden vergeleken met de ziekmeldingen. Afwezigheid wordt geregistreerd. De verzuimcoördinator kan ’s morgens een belronde doen en hiervan verslag maken. 7. Wanneer je je tijdens een schooldag ziek wordt, dan meld je dit bij je trajectbegeleider (of de docent van wie op dat moment les hebt). 8. Elke dag gaan we na wie afwezig is zonder dat daarvan een (toegestane) reden bekend is. In dat geval, word je zo snel mogelijk door je trajectbegeleider gebeld. Ongeoorloofd verzuim wordt vastgelegd in je dossier. 9. Bij een ongeoorloofd verzuim van 16 uur binnen 4 weken of bij drie aaneengesloten dagen, wordt de leerplichtambtenaar op de hoogte gebracht. Er gaat ook een brief naar huis. Bij ongeoorloofd verzuim op de BPV geldt hetzelfde. Bij de BBL geldt de zelfde regel, alleen betreft het hier een 3 periode van 8 weken. 10. Als na waarschuwing en informeren van ouders/verzorgers, het verzuim toch hoger blijft dan toegestaan, dan word je samen met ouders/verzorgers uitgenodigd voor een gesprek en wordt bureau leerplicht-VSV ingeschakeld. 3

Dit gebeurt digitaal via de IB groep door middel van de één-loket functie-verzuim. Vandaaruit wordt dit doorgegeven aan bureau leerplicht van jouw woongemeente. Dit geldt voor alle deelnemers tot 23 jaar.


Pagina 33 van

11. Ook wanneer je 18 jaar of ouder bent worden je ouders (of verzorgers) d.m.v. een brief op de hoogte gebracht. Wanneer je hiertegen bezwaar hebt moet je dit bij je trajectbegeleider aangeven. 12. Tijdens de lessen moet je je houden aan de schoolregels Mocht je uit de les verwijderd, geldt dit als ongeoorloofd verzuim. 13. Je trajectbegeleider kan je op de normale schooluren (van maandag t/m vrijdag van 8.00 tot 17.30) uren laten inhalen. 14. Bij langdurige afwezigheid wordt ook de studiefinanciering op de hoogte gebracht. Mocht je onverhoopt de opleiding niet kunnen afronden, kan dit leiden tot een verplichting tot terugbetaling van de prestatiebeurs.


Pagina 34 van

Bijlage 2 : Taalniveaus Begrijpen Productie

Interactie

Ik kan moeiteloos vrijwel alle vormen van de geschreven taal lezen, inclusief abstracte, structureel of linguïstisch complexe teksten, zoals handleidingen, specialistische artikelen en literaire werken.

Ik kan een duidelijke, goedlopende beschrijving of redenering presenteren in een stijl die past bij de context en in een doeltreffende logische structuur, zodat de toehoorder in staat is de belangrijke punten op te merken en te onthouden.

Ik kan zonder moeite deelnemen aan welk gesprek of discussie dan ook en ben zeer vertrouwd met idiomatische uitdrukkingen en spreektaal. Ik kan mezelf vloeiend uitdrukken en de fijnere betekenisnuances precies weergeven. Als ik een probleem tegenkom, kan ik mezelf hernemen en mijn betoog zo herstructureren dat andere mensen het nauwelijks merken.

Ik kan een duidelijke en vloeiend lopende tekst in een gepaste stijl schrijven. Ik kan complexe brieven, verslagen of artikelen schrijven waarin ik een zaak weergeef in een doeltreffende, logische structuur, zodat de lezer de belangrijke punten kan opmerken en onthouden. Ik kan samenvattingen van en kritieken op professionele of literaire werken schrijven.

Ik kan een langer betoog begrijpen, zelfs wanneer dit niet duidelijk gestructureerd is en wanneer relaties slechts impliciet zijn en niet expliciet worden aangegeven. Ik kan zonder al te veel inspanning tvprogramma’s en films begrijpen.

Ik kan lange en complexe feitelijke en literaire teksten begrijpen, en het gebruik van verschillende stijlen waarderen. Ik kan gespecialiseerde artikelen en lange technische instructies begrijpen, zelfs wanneer deze geen betrekking hebben op mijn terrein.

Ik kan duidelijke, gedetailleerde beschrijvingen geven over complexe onderwerpen en daarbij sub-thema's integreren, specifieke standpunten ontwikkelen en het geheel afronden met een passende conclusie.

Ik kan mezelf vloeiend en spontaan uitdrukken zonder merkbaar naar uitdrukkingen te hoeven zoeken. Ik kan de taal flexibel en effectief gebruiken voor sociale en professionele doeleinden. Ik kan ideeën en meningen met precisie formuleren en mijn bijdrage vaardig aan die van andere sprekers relateren.

Ik kan me in duidelijke, goed gestructureerde tekst uitdrukken en daarbij redelijk uitgebreid standpunten uiteenzetten. Ik kan in een brief, een opstel of een verslag schrijven over complexe onderwerpen en daarbij de voor mij belangrijke punten benadrukken. Ik kan schrijven in een stijl die is aangepast aan de lezer die ik in gedachten heb.

Ik kan een langer betoog en lezingen begrijpen en zelfs complexe redeneringen volgen, wanneer het onderwerp redelijk vertrouwd is. Ik kan de meeste nieuws- en actualiteitenprogramma’s op de tv begrijpen. Ik kan het grootste deel van films in standaarddialect begrijpen.

Ik kan artikelen en verslagen lezen die betrekking hebben op eigentijdse problemen, waarbij de schrijvers een bepaalde houding of standpunt innemen. Ik kan eigentijds literair proza begrijpen.

Ik kan duidelijke, gedetailleerde beschrijvingen presenteren over een breed scala van onderwerpen die betrekking hebben op mijn interessegebied. Ik kan een standpunt over een actueel onderwerp verklaren en de voordelen en nadelen van diverse opties uiteenzetten.

Ik kan zodanig deelnemen aan een vloeiend en spontaan gesprek, dat normale uitwisseling met moedertaalsprekers redelijk mogelijk is. Ik kan binnen een vertrouwde context actief deelnemen aan een discussie en hierin mijn standpunten uitleggen en ondersteunen.

Ik kan een duidelijke, gedetailleerde tekst schrijven over een breed scala van onderwerpen die betrekking hebben op mijn interesses. Ik kan een opstel of verslag schrijven, informatie doorgeven of redenen aanvoeren ter ondersteuning vóór of tégen een specifiek standpunt. Ik kan brieven schrijven waarin ik het persoonlijk belang van gebeurtenissen en ervaringen aangeef.

Ik kan de hoofdpunten begrijpen wanneer in duidelijk uitgesproken standaarddialect wordt gesproken over vertrouwde zaken die ik regelmatig tegenkom op mijn werk, school, vrije tijd enz. Ik kan de hoofdpunten van veel radio- of tvprogramma’s over actuele zaken of over onderwerpen van persoonlijk of beroepsmatig belang begrijpen, wanneer er betrekkelijk langzaam en duidelijk gesproken wordt.

Ik kan teksten begrijpen die hoofdzakelijk bestaan uit hoogfrequente, alledaagse of aan mijn werk gerelateerde taal. Ik kan de beschrijving van gebeurtenissen, gevoelens en wensen in persoonlijke brieven begrijpen.

Ik kan uitingen op een simpele manier aan elkaar verbinden, zodat ik ervaringen en gebeurtenissen, mijn dromen, verwachtingen en ambities kan beschrijven. Ik kan in het kort redenen en verklaringen geven voor mijn meningen en plannen. Ik kan een verhaal vertellen, of de plot van een boek of film weergeven en mijn reacties beschrijven.

Ik kan de meeste situaties aan die zich kunnen voordoen tijdens een reis in een gebied waar de betreffende taal wordt gesproken. Ik kan onvoorbereid deelnemen aan een gesprek over onderwerpen die vertrouwd zijn, of mijn persoonlijke belangstelling hebben of die betrekking hebben op het dagelijks leven (bijvoorbeeld familie, hobby's, werk, reizen en actuele gebeurtenissen).

Ik kan eenvoudige samenhangende tekst schrijven over onderwerpen die vertrouwd of van persoonlijk belang zijn. Ik kan persoonlijke brieven schrijven waarin ik mijn ervaringen en indrukken beschrijf.

Ik kan zinnen en de meest frequente woorden begrijpen die betrekking hebben op gebieden die van direct persoonlijk belang zijn (bijvoorbeeld basisinformatie over mezelf en mijn familie, winkelen, plaatselijke omgeving, werk). Ik kan de belangrijkste punten in korte, duidelijke eenvoudige boodschappen en aankondigingen volgen.

Ik kan zeer korte eenvoudige teksten lezen. Ik kan specifieke voorspelbare informatie vinden in eenvoudige, alledaagse teksten zoals advertenties, folders, menu's en dienstregelingen en ik kan korte, eenvoudige, persoonlijke brieven begrijpen.

Ik kan een reeks uitdrukkingen en zinnen gebruiken om in eenvoudige bewoordingen mijn familie en andere mensen, leefomstandigheden, mijn opleiding en mijn huidige of meest recente baan te beschrijven.

Ik kan communiceren over eenvoudige en alledaagse taken die een eenvoudige en directe uitwisseling van informatie over vertrouwde onderwerpen en activiteiten betreffen. Ik kan zeer korte sociale gesprekken aan, alhoewel ik gewoonlijk niet voldoende begrijp om het gesprek zelfstandig gaande te houden.

Ik kan korte, eenvoudige notities en boodschappen opschrijven. Ik kan een zeer eenvoudige persoonlijke brief schrijven, bijvoorbeeld om iemand voor iets te bedanken.

Ik kan vertrouwde woorden en basiszinnen begrijpen die mezelf, mijn familie en directe concrete omgeving betreffen, wanneer de mensen langzaam en duidelijk spreken.

Ik kan vertrouwde namen, woorden en zeer eenvoudige zinnen begrijpen, bijvoorbeeld in mededelingen, op posters en in catalogi.

Ik kan eenvoudige uitdrukkingen en zinnen gebruiken om mijn woonomgeving en de mensen die ik ken, te beschrijven.

Ik kan deelnemen aan een eenvoudig gesprek, wanneer de gesprekspartner bereid is om zaken in een langzamer spreektempo te herhalen of opnieuw te formuleren en mij helpt bij het formuleren van wat ik probeer te zeggen. Ik kan eenvoudige vragen stellen en beantwoorden die een directe behoefte of zeer vertrouwde onderwerpen betreffen.

Ik kan een korte, eenvoudige ansichtkaart schrijven, bijvoorbeeld voor het zenden van vakantiegroeten. Ik kan op formulieren persoonlijke details invullen, bijvoorbeeld mijn naam, nationaliteit en adres noteren op een hotelinschrijvingsformulier.

A1

B2

C1

C2

Ik kan moeiteloos gesproken taal begrijpen, in welke vorm dan ook, hetzij in direct contact, hetzij via radio of tv, zelfs wanneer in een snel moedertaaltempo gesproken wordt als ik tenminste enige tijd heb om vertrouwd te raken met het accent.

B1

Lezen

Schrijven

A2

Luisteren

Spreken


Pagina 35 van

Bijlage 3 : Nederlands en Rekenen Nederlands en rekenen Deze bijlage geeft informatie over : - MBO 4 opleidingen die in 2013 / 2014 of later w orden afgerond - MBO-4 opleidingen die voorafgaand aan 2013-2014 w orden afgerond - MBO opleidingen op niveau 1,2 en 3. - Aanvullende inf ormatie m.b.t. examinering Bekijk goed w elke informatie voor jou van toepassing is. Dat geldt zeker ook als je w ilt doorstromen van bijvoorbeeld een niveau 3 naar een niveau 4 opleiding

Informatie t.b.v. mbo-4 opleidingen, die in 2013-2014 of later w orden afgerond: Bij het in w erking treden van de Wet referentieniveaus Nederlandse taal en rekenen maken het referentieniveau 3F Nederlandse taal en referentieniveau 3F rekenen deel uit van de kw alificatie-eisen van de opleiding. Schematisch overzicht examens referentieniveau 3F mbo-4 opleidingen met afronding in 2013-2014: Examenonderdelen Tijdvak gebaseerd op referentieniveau 3F Nederlandse taal Studiejaar 2013-2014

Examenvorm

Rekenen

Centraal examen

-

-

-

-

-

Resultaat

Centraal examen Cijfer CE Instellingsexamen Cijfer IE Cijfer CE

Eindcijfer

Eindcijfer referentieniveau 3F Nederlands Eindcijfer referentieniveau 3F Rekenen

Bij het onderdeel Nederlands op het referentieniveau 3F betreft het centrale examen de vaardigheden ‘ lezen’ en ‘ luisteren’ , de overige mondelinge en schriftelijke vaardigheden (met daarin geïntegreerd het domein ‘ begrippenlijst en taalverzorging’ ) w orden via een instellingsexamen geëxamineerd. Het resultaat voor het centraal examen en het instellingsexamen w ordt uitgedrukt in een cijfer van 1,0 tot en met 10,0. Het eindcijfer voor Nederlands gebaseerd op het referentieniveau 3F is het gemiddelde, af gerond op een geheel getal, van het centraal examen en het instellingsexamen. Het examen gebaseerd op het referentieniveau 3F betreft een centraal examen over de vier domeinen, te w eten, getallen, verhoudingen, meten en meetkunde, verbanden. Het resultaat voor het centraal examen rekenen w ordt uitgedrukt in een cijfer van 1,0 tot en met 10,0. Het eindcijfer voor rekenen gebaseerd op het ref erentieniveau 3F is het cijfer voor het centraal examen, af gerond op een geheel getal. Voor het behalen van het diploma moet voldaan zijn aan de reguliere eisen ten aanzien van het beroepsgerichte deel van het examen en aan de volgende aanvullende eisen voor Nederlandse taal en rekenen gebaseerd op referentieniveaus: • voor zow el Nederlandse taal en rekenen een resultaat van ten minste het cijfer zes óf


Pagina 36 van

•

-

-

voor een van deze beide onderdelen het cijfer vijf en voor het andere onderdeel een hoger cijf er. De student krijgt binnen de voor de student geldende opleidingsduur ten minste één gelegenheid voor herkansing van de centrale examens Nederlandse taal en rekenen. De student krijgt binnen de voor de student geldende opleidingsduur nog nader te bepalen aantal herkansingen voor de instellingsexamens.

Informatie t.b.v. mbo-4 opleidingen die voorafgaand aan 2013-2014 w orden afgerond: Bij het in w erking treden van de Wet referentieniveaus Nederlandse taal en rekenen maken het referentieniveau 3F Nederlandse taal en het referentieniveau 3F rekenen deel uit van de kw alificatie-eisen van de opleiding. Deze referentieniveaus w orden getoetst in instellingsexamens, w aarvan de resultaten niet betrokken w orden bij de diplomering.

Informatie t.b.v. mbo-opleidingen op niveau 1, 2 of 3: Bij het in w erking treden van de Wet referentieniveaus Nederlandse taal en rekenen maken het referentieniveau 2F Nederlandse taal en het referentieniveau 2F rekenen deel uit van de kw alificatie-eisen van de opleiding. Deze referentieniveaus w orden getoetst in instellingsexamens, w aarvan de resultaten niet betrokken w orden bij de diplomering.

Informatie over examinering bij de overige mbo-opleidingen: -

-

Een instellingsexamen kan ook een centraal ont w ikkeld voorbeeld- of pilotexamen betreffen. De student w ordt hierover tijdig geïnformeerd. Indien de student voor de instellingsexamens of de pilotexamens gebaseerd op de referentieniveaus een resultaat lager dan een 6 behaalt, heeft dit geen gevolgen voor het behalen van het diploma. De student, die slaagt voor het pilotexamen, krijgt een separaat document, w aarmee aangetoond kan w orden aan de vervolgopleiding of aan de w erkgever over w elk vaardigheidsniveau hij beschikt.


Pagina 37 van

Onderwijs- en examenregeling. regionaal opleidingencentrum Da Vinci College

Recommend Documents