oktober 2015 nr e jaargang

oktober 2015 nr 125 12e jaargang

een uitgave van:

Woonzorgcentrum Ter Linden Kaaiplaats 2 8630 Veurne 058 332315 - 058 311224 [email protected] www.ocmw-veurne.be

verantwoordelijke uitgever: Marc Dekervel vormgeving: Chantal redactiemedewerkers: Isabelle en het voltallige ergo-team verschijnt 11 maal per jaar (juli en augustus: 1 nummer) abonnement: 15 euro/jaar.

Inhoud Jarigen oktober ............................................................................................................ 3 Nieuwe bewoners......................................................................................................... 4 In memoriam................................................................................................................ 6 Agenda oktober ............................................................................................................ 8 Gebruikersraad voor bewoners: 24.08.2015 ............................................................... 9 Kahn en Akela op bezoek ......................................................................................... 13 Rollatorgebruik........................................................................................................... 17 Daguitstap residentie Dageraad en Langs de Kade .................................................. 21 Rijden met de duofiets ............................................................................................... 22 Rozenkransmaand ...................................................................................................... 24 Geschiedenis van de Zuidkapel................................................................................. 25 Neem de tijd ............................................................................................................... 26 Cafetaria ............................................................................................................... 27 Menu ........................................................................................................................... 28 Ontspanning ............................................................................................................... 32

p. 2– oktober 2015

Jarigen oktober Wij wensen al onze jarige bewoners een hele fijne verjaardag en van harte proficiat. Brigitte Decoo Antoinette Ver Eecke Johanna De Haese Cecilia Serrien

78 jaar 82 jaar 94 jaar 91 jaar

maandag 5 oktober

Bertha Deramoudt

95 jaar

woensdag 7 oktober

Germaine Hillewaere

81 jaar

vrijdag 9 oktober

Jeanne Lammens

92 jaar

zondag 11 oktober

Maria Boeve

86 jaar

donderdag 15 oktober

Guy Clinckemalie Suzette Petillion Erik Rouseeuw

68 jaar 81 jaar 61 jaar

zaterdag 17 oktober

Marcel Ameloot

84 jaar

maandag 19 oktober

Alice Maeckelberghe Joseph Wydoodt

94 jaar 94 jaar

dinsdag 20 oktober

Maria Louise De Baenst

96 jaar

zaterdag 24 oktober

Janyne Feys

88 jaar

woensdag 28 oktober

Yvonne Dewulf

83 jaar

zaterdag 3 oktober zondag 4 oktober

oktober 2015 – p. 3

Nieuwe bewoners Wij heten onze nieuwe bewoners van harte welkom in hun nieuwe thuis.

Ida Vanegroo Mevr. Ida Vaneegroo verblijft sinds maandag 7 september 2015 op residentie Oasis in kamer 1.14. Ida is geboren te Veurne op 27 maart 1930 en de weduwe van de heer Omer Verhaeghe. Samen hebben zij 2 kinderen, 4 kleinkinderen en 9 achterkleinkinderen. Vroeger was zij poetsvrouw nu houdt zij vooral van reizen en fietsen.

Monique Seru Sinds maandag 14 september 2015 verblijft mevr. Monique Seru op residentie Morgendauw in kamer 1.46. Monique is geboren te Veurne op 10 februari 1931, zij is de weduwe van de heer Robert Buyse. Zij heeft 2 kinderen en 2 kleinkinderen. Monique was werkzaam bij Daniël Seru, UZ Gent en de rechtbank van Veurne. Zij houdt van muziek beluisteren, zingen, op stap gaan en genieten van de zon.

Clara Meulenaere Mevr. Clara Meulenaere verblijft sinds woensdag 16 september 2015 op residentie Avondrood in kamer 2.31. Zij is geboren te Krombeke op 25 augustus 1934 en de weduwe van de heer Michaël Ryckeboer. Samen hebben zij 2 kinderen en 3 kleinkinderen. Zij houdt van tv-kijken en onder de mensen zijn.


Angèle Barbier Mevr. Angèle Barbier verblijft sinds vrijdag 25 september 2015 op residentie Dageraad in kamer 0.31. Angèle is geboren te Houtave op 12 december 1921 en de weduwe van de heer Maurice Pauwels. Samen hebben zij 2 kinderen en 2 kleinkinderen. Zij had vroeger haar eigen café en winkel te Eggewaertskapelle. Angèle houdt van kaarten, op bedevaart gaan naar Genk ook was zij actief in het gemeenschapsleven.

Jacqueline Servais Sinds dinsdag 29 september 2015 verblijft mevr. Jacqueline Servais op residentie La Luna in kamer 2.27. Jacqueline is geboren te Brugge op 6 augustus 1930 en de weduwe van de heer Daniël Deparcq.


In memoriam Onze oprechte deelneming aan de familieleden en vrienden.

Odile Hautekiet Mevr. Odile Hautekiet is op woensdag 2 september overleden. Odile verbleef sinds oktober 2012 op residentie Oasis. Zij werd 86 jaar.

Polydoor Louwie Maandag 7 september 2015 is de heer Polydoor Louwie overleden. Polydoor verbleef op residentie Avondrood sinds augustus dit jaar. Hij werd 90 jaar.

Bertha Deramoudt Mevr. Bertha Deramoudt is overleden op zondag 20 september 2015. Bertha verbleef sinds mei dit jaar op residentie Dageraad. Zij is de weduwe van de heer Gerard Terwe. Bertha werd 94 jaar.

Liliane Hennau Dinsdag 22 september 2015 is mevr. Liliane Hennau overleden. Zij verbleef sinds november 2012 op residentie La Luna. Liliane werd 79 jaar.


Agnes Van den Heuvel Mevr. Agnes Van den Heuvel is overleden op zondag 27 september 2015. Agnes verleef op residentie La Luna sinds april 2013. Zij is de weduwe van de heer Jean Loris. Agnes werd 79 jaar.

Pieter Florizoone De heer Pieter Florizoone is op maandag 28 september 2015 overleden. Pieter verbleef sinds augustus dit jaar op residentie La Luna in kamer 2.09. Hij is de echtgenoot van mevr. Margriet Van Nuffel. Pieter werd 77 jaar.

Er is niets dat voorgoed verdwijnt, als men de herinnering bewaart.


Agenda oktober Alle activiteiten starten rond 14u00, tenzij anders vermeld. In de eetzalen staat een schrijfbord met een uitgebreide versie van de activiteitenkalender, die week per week wordt aangepast. vr 2 oktober:

Voorlezen met Ronny

ma 5 oktober:

Wandelclub Koorrepetitie

di 6 oktober:

Bingo

zo 7 oktober:

Kaarting

ma 12 oktober:

Wandelclub

di 13 oktober:

Bingo

vr 16 oktober:

Voorlezen met Ronny

ma 19 oktober:

Wandelclub

di 20 oktober:

Bingo

wo 21 oktober:

Kaarting

ma 26 oktober:

Wandelclub bewonersraad res. La Luna - Avondrood

di 27 oktober:

Bingo

vr 30 oktober:

Voorlezen met Ronny


Gebruikersraad voor bewoners: 24.08.2015 Aanwezigen: Alice Devet, Jocelyn Hullebrouck, Georgette Ollivier, Jenny Rake, Mariette Dewitte, Noella Vandenberghe, Maria Vanbillemont, Solange Verstraete, Paula Vandewalle, Marie-Louise De Baenst, Lucienne Vanhove, Jeanne Feryn, Marcella Beyen, Cecile Serrien, Maria Counye, Godelieve Mille; Danheel Irma, bewoners Heidi Vermeulen, Rozemarijn Coppein; medewerkers WOORDJE UITLEG OVER DE NIEUWE KEUKENFIRMA Sedert 1 januari werkt het WZC Ter Linden samen met een nieuwe keukenfirma, nl. Compass – Medirest (ipv Sodexo). Caroline Paps, die deze firma vertegenwoordigt en hier dagelijks aanwezig is, geeft een korte toelichting. Sybille Swyngedouw, de nieuwe kokkin, stelt zichzelf voor. Medirest ondersteunt de keukenploeg. Ze willen gezonde en gevarieerde maaltijden op tafel zetten. De inspectie legt strenge kwaliteitseisen op aan de voeding in een rusthuis. Medirest zorgt dat hieraan voldaan wordt. Caroline staat in voor de bestellingen. Sybille werkt hier sinds 1 mei als kokkin. Voorheen heeft ze altijd voor een kleine groep jongeren gekookt, nu staat ze samen met de keukenploeg in voor 230 maaltijden. Ze vindt het belangrijk om te weten wat de bewoners van het eten vinden. ‘Mijn smaak is jullie smaak niet’, zegt ze, ‘zo kan ik hiermee in de toekomst rekening houden. In het begin heeft Sybille vooral de bestaande menu’s gevolgd, in de toekomst wil ze meer variatie brengen. Ze vindt het bijvoorbeeld belangrijk om verse producten te serveren, zoals zelfgemaakte kippesla. Vanaf 2016 zullen ook een aantal zaken veranderen in de keuken. Zo zullen de borden niet meer vooraf gevuld worden, maar rechtstreeks uit grote potten op het bord geschept worden op de residentie zelf.


De bewoners kregen de kans om hun opmerkingen ivm de maaltijden door te geven: . er is teveel peper in de soep . er worden heel veel erwten en bonen geserveerd, bewoners vragen meer afwisseling . vinaigrette serveren bij sla ipv mayonaise . de kern van het witloof zat er nog in waardoor het witloof hard was. . liever een warme witte worst dan een koude . graag meer lasagne . het vlees is soms veel te taai en uitgedroogd Caroline legt uit dat volgens de inspectie het vlees aan een minimum temperatuur (70 graden) moet voldoen voor het keuken uitgaat. In de borden blijft het vlees dan verder garen onder het deksel. Daarom wordt er geen biefstuk opgediend. Deze zou sowieso te veel uitgebakken zijn. In de toekomst, wanneer het eten in grote potten naar de afdeling wordt gebracht, zou dit probleem opgelost moeten zijn. De duur tussen de bereiding en het effectief serveren zou ook korter zijn. Bewoners zullen dan kunnen kiezen tussen een grote of kleine portie, tussen veel of weinig saus. . een bewoner mist een verse kippebil van de markt . de aardappelen zijn veel te hard Sybille zegt dat dit klopt. Het gaat om nieuwe aardappelen die ondertussen 40 minuten koken. Blijkbaar is dit nog niet voldoende en worden ze nu langer gekookt. . vis was helemaal uitgedroogd, liever saus ernaast dan erop . hersentjes? Orgaanvlees zoals hersentjes, lever en niertjes zijn delicaat om te bereiden. Indien niet goed bereid kan dit nefaste gevolgen hebben. Bovendien lusten veel bewoners dit niet. . een bewoner vindt dat ze te weinig vlees krijgt. De keuken past dit aan. . een bewoner die werkte als kokkin stelt voor om worsten met enkel varkensvlees te gebruiken. Koevlees zou het vlees droger maken. . voor dessertjes: graag eens drooggebak zoals carré confituur of cake ipv taarten met crème fraiche


. de frietjes zijn lekker, vroeger waren ze vaak te hard en niet warm . er is te weinig variatie in de charcuterie . de bewoners zijn erg tevreden over de vanillepap en de pannekoeken die ze ’s avonds krijgen Suggesties nieuwe maaltijden: . bij het ontbijt graag eens een eitje serveren: zachtgekookt, spiegelei, omelet . voorstel om eens croques ’s te serveren avonds . Quiche ’s (= hartige taart met bladerdeeg, eitjes, spek, prei …) ’s avonds ipv boterhammen OVERLOPEN EN ADVIES VAN DE ACTIVITEITEN Aan de hand van een fotopresenatie worden de voorbije activiteiten overlopen: . koffienamiddag . bezoek hoofdverpleegster An en Otto . croques ’s avonds was heel leuk en lekker . zeeman verkoop . frietjes op de afdeling . modeshow . pastelkrijten met Els . volksdansgroep . hondenshow . kermiswandeling . bezoek sterrenwacht Geplande activiteiten 2015: . vanaf september: kaarting met Claire . 9 + 16 september: garnaalnamiddag, nu nog veel kleintjes, in september en oktober zijn ze op hun best . half september: duofiets, samen met een begeleider kunnen de bewoners fietsen


(op het tuinfeest volgend jaar is de opbrengst van de tombola ten voordele van de aankoop van een duofiets) . 10 + 17 september: eufrasie lingerie verkoop . 6 oktober: start bingo . 20 november: sneukelmarkt . 9 december: kerstmarkt, om de 2 jaar Suggesties: een bewoonster stelt voor om als activiteit eens naar de markt te gaan. Misschien kan de daguitstap dan op een woensdag gepland worden en kan de wandeling in de voormiddag gecombineerd worden met een marktbezoek. 26.08.2015 Voor verslag, Rozemarijn Coppein


Kahn en Akela op bezoek Wat een verrassing voor Dageraad wanneer plots 4 blauwe ogen kwamen binnenwandelen! Geen poedels, labradors of chihuahua’s, maar twee husky’s kwamen bij de bewoners op bezoek op donderdag 4 september. Kahn (3 jaar) en zijn kleine zus Akela (1,5 jaar) mochten tijdens de koffiepauze eens langskomen. Hoewel ze niet uit hetzelfde nest komen, zijn ze de beste maatjes. Ze doen niets liever dan buiten ravotten, in het water spelen of bij hun baasjes op schoot kruipen (met hun gewicht van 25 kilo!). Kahn is eigenlijk de grote baas, maar laat zich geregeld door zijn kleine zus, Akela, doen die een echte deugniet is. Madeleine had ze al van ver zien aankomen en was meteen paraat om ze goed te verwennen. Zo'n grote dieren, dat zie je niet elke dag, wist ze te vertellen. De jonge dieren waren eerst wat zenuwachtig, maar werden al gauw gerust gesteld met een wafeltje hier en een koekje daar. Iedereen spaarde een stukje wafel en daar genoten Kahn en Akela met volle teugen van. Germaine, die vroeger ook een husky had, wist ons meteen heel wat meer te vertellen over het ras. Dat ze eigenlijk uit het hoge noorden komen en dat ze dus heel goed tegen de koude kunnen, maar niet tegen de hitte. En natuurlijk dat ze enorm veel energie hebben! Ook bij Paulette riepen de honden veel herinneringen op. Ze moest al snel terugdenken aan de poedels die ze vroeger zelf had. Kahn kroop daarna voorzichtig bij Simone op schoot. Er alleen weer af geraken, was wat moeilijker. Ze wou met plezier de hond nog wat houden, hij mocht daar gerust nog een tijdje bij haar blijven zitten. Terwijl de honden bij alle bewoners even langsgingen, werd er al snel gespeculeerd over wie nu het mooist was: de kalme Kahn met zijn witte gezicht en blauwe ogen of de speelse Akela met haar zwarte pels en pluizige staart. De tussenstand bleek gelijk: ze kregen allebei evenveel stemmen / koeken! Na een mooie namiddag was het voor de twee honden uiteindelijk tijd om naar huis te vertrekken, de buikjes goed gevuld en enthousiast van oktober 2015 – p. 13

alle aandacht. Van zodra ze thuis aankwamen, lieten Kahn en Akela weten: wij komen zeker terug! Reacties van de bewoners: "Eek, dat is nat!" (Akela likte aan de handen van een aantal bewoners) "Amai, zo'n mooie ogen" "Kijk naar die staart. Het is precies een plumeau!" "Wanneer komen ze terug?"


Kahn en Akela en visite Quel surprise pour Dageraad quand 4 yeux bleus entraient la salle à manger! Non, ce n'étaient pas de caniches, de labradors ou d'chihuahuas, mais il s'agissait de deux huskies qui venaient visiter les habitants jeudi 4 septembre. Kahn (3 ans) et sa petite soeur Akela (1.5 ans) pouvaient joindre les habitants pendant la pause-café. Tandis qu'ils ne sont pas de famille, les deux chiens sont les meilleurs amis. Leurs passe-temps favoris, c'est de batifoler dans le jardin, de jouer dans l'eau ou de se mettre sur les genoux de leurs maîtres (avec leur poids de 25 kilos!). Kahn est le grand chef, mais il tolère toujours les bêtises de sa soeur Akela, la grande coquine! Madeleine avait vu les chiens de loin et voulait immédiatement les chouchouter. "Elles sont tellement grandes, ces bêtes, ça ne se voit pas souvent", elle disait. Au début, les chiens était un peu nerveux, mais les habitants les rassuraient rapidement à l'aide d'un petit biscuit. Tout le monde réservait la grande partie de la gauffre qui accompagnait le café pour Kahn et Akela. Germaine, qui avait eu un husky elle-même, nous apprenait plus de la race. Elle nous racontait que ces chiens viennent des régions arctiques et qu'ils supportent donc bien le grand froi mais non pas la chaleur. Et bien sûr, ce sont des chiens très énergiques qui ont besoin de beaucoup d'entraînement! En voyant les deux chiens, Paulette évoquait également des souvenirs du bon vieux temps. Elle devait penser aux caniches qu'elle a toujours eu. Puis, Kahn se mettait prudemment sur les genoux de Simone. Elle voulait le garder avec plaisir, ce bon compagnon. Pendant que les chiens faisaient le tour des habitants, il y avait beaucoup de spéculation quant au plus beau chien: est-ce que c'était Kahn, la bête tranquille avec le visage blanc et les yeux bleus, ou plutôt Akela, la joueuse au poil noir et à la queue extrèmement molle. Mais finalement, c'était match nul: les deux chiens recevaient autant de votes/biscuits! Malheureusement, il était finalement temps à retourner à


la maison. Mais ne vous inquiètez pas, Kahn et Akela seront sans doute de retour! Quelques réactions des habitants: "Ah, comme c'est humide!" (Akela lêchait les mains d'un habitant) "Regarde ces jolis yeux" "C'est drôle, cette queue. ça ressemble à un plumeau!" "Quand est-ce qu'ils reviennent?"


Rollatorgebruik

1. De looprem gebruikt u als u bijvoorbeeld wilt stoppen om over te steken. Dit doet u door te knijpen in de handremmen. 2. De parkeerrem: Wilt u even rusten en gaat u op de rollator zitten? Gebruik dan altijd de parkeerrem. Hierdoor voorkomt u dat de rollator wegrijdt als u erop gaat zitten. De parkeerrem gebruikt u door de looprem vast te zetten (naar beneden te duwen) 3. De rollator banden: zijn gemaakt van massief rubber. U hoeft deze banden niet op te pompen en ze kunnen niet lek gaan. 4. De handvatten mogen niet los zitten. Ook mogen de handvatten niet gedraaid kunnen worden. Is dit toch het geval neem contact op met de ergo. 5. De hoogte instellen, dit wordt bij levering gedaan door de thuiszorgwinkel. Eventuele aanpassingen door onze dienst ergo. 6. Beveiliging voor het inklappen: De beveiliging zorgt ervoor dat de rollator niet in kan klappen tijdens het lopen of het nemen van een drempel. Zorg dat de beveiliging na het uitklappen van uw rollator weer goed zit. De beveiliging verschilt per rollator. 7. Zitje: U kunt even gaan zitten om uit te rusten. Denk hierbij aan het gebruik van de parkeerrem. 8. Mandje of tas





Daguitstap residentie Dageraad en Langs de Kade Wist je dat er in Plopsaland in de maand september iedere woensdag een schlagerfestival werd gehouden. De bewoners van residentie Dageraad en Langs de kade wilden dat wel eens van dichterbij gaan bekijken. Na een heerlijke maaltijd op de afdeling werden we onthaald door familie en vrienden die ons vergezelden op onze uitstap. De zon was van de partij en ons goed humeur, hebben we zeker niet moeten zoeken. Dankzij de grote opkomst van bereidwillige familie en collega’s die met de auto wilden rijden waren we snel ter plaatse. Eerst even op verkenning in het park want amai dat park is veranderd. Het lijkt in niets nog op de Meli van vroeger. Daarna mochten we naar de mooie theaterzaal om de zangers op te wachten. Paul Bruna, Luc Steeno en Sandra Kim hebben ons een onvergetelijke namiddag bezorgd. Alle bewoners waren in vorm. Er was zelfs een heuse een polonaise van Ter Linden. Ook de collega’s vonden het niet erg om hun beste beentje voor te zetten. Het was zelfs zo goed dat Teddy zijn kunsten op het podium naast Luc Steeno mocht showen. Iedereen genoot van de show en het spektakel. De tijd vliegt voorbij als met zich amuseert. Toch was het tijd om huiswaarts te keren. De boterhammetjes lagen al op ons te wachten. Eens ons buikje gevuld, waren velen blij om hun bedje te zien. De dag daarna werd nog even navraag gedaan of er iemand pijn aan de armen had maar ach als het leutig is dan voel je geen pijn. Het was een goeie oefening om die armspieren te trainen. Bedankt aan iedereen om van de partij te zijn.



Rijden met de duofiets Ondanks de onzekere dagen wat het weer betreft, lukte het toch om met de duofiets te rijden samen met de bewoners van residenties Morgendauw en La Luna. Eerst wat onzeker maar mettertijd het ging steeds wat vlotter, we hebben dan ook immers een elektrische duofiets, wat alles wat gemakkelijker maakt! Dat de bewoners genoten behoeft geen uitleg. Wat beweging is altijd goed voor onze fysiek en zeker ook voor ons humeur, we hebben weer wat afgelachen! Besluit: alleen maar blije gezichten en contente bewoners en daar doen we het voor. Erica en Sofie


Rozenkransmaand Oktobermaand, de herfst is daar. Reeds vallen vele bladeren en in mijn hart trilt weer een snaar: veel schoons valt te ervaren. Ik neem mijn rozenkrans ter hand en laat de kralen glijden. Nog sterker wordt de liefdesband met Moeder Maria aan mijn zijde. Ik leg daar het Weesgegroet rozen aan haar voet om ze aan haar zoon te geven. De rozenkrans is Gods geliefd et gebed der kleinen. En we bidden “Gezegden zijt Gij” Wees gegroet, Maria Moeder van de Heer Leer mij luisteren als God tot mij spreekt En geloven dat Hij, ook voor mij, een goede boodschap heeft Moeder van de Heer Help mijn doen wat God van mij vraagt Wees gegroet Maria, laat mij niet alleen Als mijn kwaad mijn hart en leven breekt En vertel mij dan over Jezus, Uw zoon en onze Heer Daarom Maria van de hoop, Help ons in de nood! Yvonne Kesteloot


Geschiedenis van de Zuidkapel Omstreeks 1956 werd de Zuidkapel opgericht ter ere van OL-Vrouw door Norbertus Coolaert, een norbertijn van de St-Niklaasabdij. De kapel werd gebouwd aan een zandwegel waar vroeger een OLV-beeldje in een boom werd vereerd. In 1782 veranderde het zandwegeltje in de nieuwe steenweg, waardoor de kapel niet meer bereikbaar was. Tijdens WOI werd aan de kapel een noodschool gebouwd in een houten barak. In 1915 werd de Zuidkapel ook geopend voor de dienst van St-Niklaas aangezien het in de stad te onveilig was door de vele bommen. Het Zuidkappeltje werd versterkt tot schuilplaats tegen bommen. ’s Zondags woonden lange tijd 100-tal soldaten en hun legeroversten de H. Mis bij. Er werden ook sacramenten bediend. In 1923 werden dan definitieve herstellingen gedaan door enkele Veurnaars. In 1987 werd de kapel bij ministerieel besluit als momument hersteld en tot nu is ze eigendom van de kerkfabriek van Sint-Niklaas. Wie de Zuidkapel wil bezoeken mag altijd contact opnemen met Yvonne Kesteloot (058 313109)


Neem de tijd

Neem de tijd om te denken Het is de bron van actie



Menu Bij onvoorziene omstandigheden kan de menu gewijzigd worden zonder voorafgaande mededeling. Zowel ’s middags als ’s avonds is er ook een dessert voorzien. witlofsoep père joseph / kalfsworst do 01/10 parmentierschotel gehakt en broccoli – smeerbaar: smeerpaté ijs kervelveloute vr 02/10 gestoomde vis – dillesaus – preipuree – kipfilet tuinkruiden / garnaalsla fruit venkelsoep kalkoencordonbleu – vleesjus – za 03/10 knolselder in witte saus – bouillisla / kalfskop natuuraardappelen rijstpudding vissoep gerookte hesp / Oud Brugge gebraad – portosaus – abrikozen – zo 04/10 Kaas rostie aardappelen smeerbaar: kruidenkaas gebak knolseldersoep ma 05/10 fricasse marengo – groentenrijst kippensla / goudaschijf (2) fruit ajuinsoep di 06/10 gebakken vis – wortelstoemp slaatje met zalmsla / kalfsworst fruit portugesesoep kipfilet – champignonsaus – slaatje – wo 07/10 vanillepap frieten fruit preisoep do 08/10 lasagne boerepaté / crabsla ijsje pompoensoep charcuterie van de chef / vr 09/10 waterzooi van vis – puree bereide americain fruit


za 10/10

zo 11/10

ma 12/10 (3)

di 13/10

wo 14/10

do 15/10

vr 16/10

za 17/10

zo 18/10

ma 19/10 (4)

di 20/10

kippensoep braadworst – spaanse saus – rode kool vleessla / vleesbrood met appel – gestoomde aardappelen provencale rijstpudding aspergesoep gemarineerde kalkoenrollade – brie / gekookte ham druivensaus – kroketten smeerbaar: boursin gebak paprikasoep spieringkotelet – luikse saus – spruiten kippewit tuinkruiden / krabsla - natuuraardappelen fruit herfstveloute slaatje met gerookte forel / spaghetti bolognaise chesterkaas fruit smeerbaar: tonijnsla erwtensoep noordzeesla / mosterdkaas vol-au-vent - frietjes smeerbaar: kruidenkaas fruit aardappelsoep dille bouilli – mosterdsaus – gestoofde chocolademelk / boterkoek wortelen - natuuraardappelent ijsje brocollisoep deense tilsit / veurns gebakken vis – witte wijnsaus potjesjesvlees broccolipuree smeerbaar: varkensgebraadsla fruit Agnes Sorelsoep balletjes in groententomatensaus – prepare van de chef / salami natuuraardappelen smeerbaar: kalkoensla rijstpudding pompoensoep kalkoenpave – portosaus – hollandse kaas / père joseph groentenmix – denneappeltjes smeerbaar: maredsous gebak venkelsoep goudakaas / kalfsworst kip – zoetzuresaus - rijst smeerbaar: vleessla fruit wortelgembersoep slaatje met noordzeesla / jagerschotel – prei –aardappelen kippewit met kruiden fruit smeerbaar: noordzeesla


broccolisoep salami / mimoletekaas wo 21/10 stoofvlees – witlofsla – frieten smeerbaar: kirri ijsje paprikasoep varkenslapje – pickelsaus – boontjes witte worst / parijzerworst do 22/10 met spek – gebakken aardappelen smeerbaar: bouillisla fruit schorsernensoep gestoomde vis – bisquesaus – vr 23/10 kipsla hawaï / chaumes juliennegroenten – puree fruit butternutsoep grillburger – mosterdsaus – savooikool parijzerworst / americain za 24/10 met spekblokjes – gestoomde bereid aardappelen rijstpudding witloofsoep gekookte ham / zo 25/10 lamsnavarin – kroketten combozolakaas gebak smeerbaar: boursin tomatensoep met pesto ma 26/10 stoofpotje van kip – raapjes en paprika kalfsworst / kip andalouse (5) – puree fruit kerriesoep hamrol – witloof – gestoomde di 27/10 slaatje italiaanse ham / krabsla aardappelen fruit courgettesoep vleesbrood – brandnetelkaas wo 28/10 goulash – veldsla – frieten smeerbaar: kruidenkaas fruit groentenbouillon kalkoenfilet – currysaus- groentenrijst americain preparé / do 29/10 bolognaise kalkoenham ijsje spinaziesoep gratinovisfilet – tomatensaus – ham / boerepaté vr 30/10 venkelpuree smeerbaar: smeerpastei fruit


bloemkoolsoep boomstammetje – vleesjus – gestoofde za 31/10 wortelen – gekookte aardappelen rijstpudding champignonsoep gebraad – pepersaus – broccoli zo 01/11 kroketten gebak bloemkoolsoep ma 02/11 kalkoenblankette – parijse wortelen – (6) puree fruit waterkerssoep pastaschotel – ham – kruidensaus – di 03/11 broccoli fruit

charcuterie van de chef / camenbert smeerbaar: smeerkaasje jonge kaas / gandaham smeerbaar: hammousse

kalfsworst / ham en preisla

slaatje met hoofdvlees en mosterd smeerbaar: varkensgebraadsla


Ontspanning Oplossing september





oktober 2015 nr e jaargang

Recommend Documents