OKTOBER 2007, NR. 10

OKTOBER 2007, NR. 10

Inhoud

Vakblad voor de luxe- en huishoudelijke branche oktober 2007, nr. 10, jaargang 59 Maandelijkse Uitgave van de Stichting vakbladen Gemengde Branches (tevens uitgeefster van Speelgoed+Hobby vakblad voor de speelgoedbranche)

Najaarsbeurzen

Rubrieken 2 4 6 7

Branche actueel Gebra nieuws Thesis/Top 10 Personeel en organisatie 10+22 Op bezoek bij … 18+30 Nieuwe producten

Adres: Vakblad Gemengde Branche Postbus 7105 2701 AC Zoetermeer Telefoon: 079 – 321 92 51 Telefax: 079 – 320 06 35 E-mail: [email protected] Redactie: Rob Antonissen Linda Schulting (bureauredactie) Directie: Mr. H.B.M. van Dorst Administratie: Mirjam Hoefnagel Advertentieverkoop: JN/Media Sales Telefoon: 0570 – 51 68 73 E-mail: [email protected]

De najaarsbeurzen zijn weer achter de rug. In woord en beeld een verslag over de Tendence Lifestyle in Frankfurt, die volgend jaar naar juli wordt geschoven, en over de Najaarsbeurs in Utrecht! Vanaf pagina:

12

Abonnementen: € 49,95 per jaar (excl. BTW). In combinatie met vakblad Speelgoed+Hobby € 79,90 (excl. BTW). Voor buitenland: op aanvraag.

De volgende uitgave verschijnt op 31 oktober 2007. Sluitdatum is 12 oktober 2007.

Bij de voorpagina

Fissler Nederland bestaat 40 jaar

Abonnementen lopen per kalenderjaar voor de periode van minimaal 1 jaar. Abonnementsgelden dienen bij vooruitbetaling te worden voldaan. Abonnementen worden automatisch verlengd. Opzegging bij voorkeur schriftelijk 1 maand voor afloop van de abonnementsperiode. Betaalde abonnementsgelden worden niet gerestitueerd.

Betalingen: ING Bank: 66.90.13.013 Giro: 624659 Officieel orgaan van: Vereniging Gebra Ierlandlaan 2 2713 HL Zoetermeer Telefoon: 079 – 351 43 21 Telefax: 079 – 320 06 35 Website: www.gebra.nl E-mail: [email protected] Gehele of gedeeltelijke overname van artikelen zonder toestemming van de redactie is verboden. Alle advertentie-contracten worden afgesloten conform de Regelen voor het Advertentiewezen gedeponeerd bij de rechtbanken in Nederland.

Dit jaar is het veertig jaar geleden dat Fissler Nederland is opgericht. In die vier decennia is Fissler in ons land uitgegroeid tot een zeer geliefd merk bij veel kookliefhebbers, vanwege de kwaliteit en de innovatie, én bij detailhandel vanwege de ondubbelzinnige keuze vóór de speciaalzaak en de stabiele prijspolitiek. In deze reportage kijken we terug, samen met directeur Luud van de Ven.

16 In deze Gemengde Branche: 8 10 12 14 21

Vormgeving, opmaak en prepress: Digivisie, Rotterdam Druk en afwerking: Thieme MediaCenter Rotterdam

22 24 26 28 32

Enorm aanbod op 21.000 m2. Trends & Trade Bleiswijk open Op bezoek bij Gusto in Den Haag Najaarsbeurs in beeld en cijfers Tendence Lifestyle: gemengde gevoelens bij vervroeging in 2008 De koekenpan wordt groen! BK introduceert Balans+ met Thermolon® Op bezoek bij Kooklust 121 in De Bilt Henk de Jonge veertig jaar bij Nedac Sorbo Inventum introduceert TravelCheck Vanaf 1 oktober: alles van Ritzenhoff onder één dak Payter: pinnen met je gsm

Gemengde Branche nr. 10 – oktober 2007

BK introduceert Balans+ met Thermolon® BK heeft met de Easy-serie de afgelopen drie jaar een forse inhaalslag gemaakt op het gebied van koekenpannen met een antiaanbaklaag. Als eerste merk in Nederland introduceert BK nu koekenpannen die voorzien zijn van een antiaanbaklaag die is samengesteld op basis van de PTFE-vrije Thermolon®-technologie. Deze nieuwe serie heet Balans+ en komt half november op de markt. bv koninklijke Van Kempen & Begeer, Zoetermeer Business unit BK Telefoon 079-3680445 www.bk.nl

1

Branche Actueel

Bisetti bij Billiet Billiet Nederland is met ingang van 1 september exclusief importeur geworden van het Italiaanse merk Bisetti, producent van peperen zoutmolens. Bisetti heeft een brede collectie die zowel de klassieke, houten modellen omvat als de moderne. Ook acryl en roestvrij staal vinden we in het assortiment terug. Met ingang van 1 juni is Billiet overigens ook exclusief importeur geworden van Le Parfait, producent van glazen inmaakpotten.

Sunday in Benelux op eigen benen Per 1 juli 2007 heeft Sunday International besloten om de distributie in de Benelux in handen te geven van dochter Sunday Benelux BV. Sunday is producent en wereldwijd distributeur (met uitzondering van USA) van het merk CowParade™. Tevens heeft Sunday sinds kort de exclusieve distributierechten voor het Voodoo-messenblok (design by Raffaele Iannello) voor de Benelux, Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland en Italië. Sunday heeft in Amsterdam een showroom voor alle CowParade-modellen, die uitsluitend voor klanten toegankelijk is. Vanuit Amsterdam worden ook de klanten in de Benelux en andere landen ondersteund. De logistiek verloopt via het Europese distributiecentrum in Halstenbek in Duitsland. Voor de (key-) accounts is Valentijn Verbeek het aanspreekpunt. De binnendienst wordt gevormd door Esmeralda en Mark. Sunday Benelux is bereikbaar via telefoonnummer 020-6258850 of per e-mail: [email protected] . Het adres van de showroom is Herenstraat 27, Amsterdam en het postadres: postbus 7183, 5980AD Panningen.

2

Nieuwe HBD-training ‘Veilig in de winkel’ met rollenspellen In de HBD-training ‘Veilig in de winkel’ leren cursisten hoe ze kunnen omgaan met agressie en geweld, winkeldiefstal en overvallen in de winkel, maar vooral ook hoe dit te voorkomen. Het HBD biedt een trainingspakket aan waarin de cursisten ervaringen delen, maar ook ervaringen ondergaan. Professionele acteurs spelen in een rollenspel een agressieve of gewelddadige klant, en de cursist moet daarop reageren. Dit rollenspel is niet bedoeld om te choqueren, maar om de cursist beter voor te bereiden op de praktijk. Het geeft medewerkers meer zelfvertrouwen als ze weten hoe ze moeten handelen als ze geconfronteerd worden met agressie, diefstal of een overval. De training ‘Veilig in de winkel’ bestaat uit drie keuzemodules - agressie

& geweld, winkeldiefstal en overvallen - en per training worden twee modules behandeld. De training duurt ongeveer drie uur en kan zowel overdag als ’s avonds worden gegeven, in de eigen winkel of in het eigen winkelgebied. De training kost € 500,- (exclusief btw) per groep van minimaal 12 en maximaal 20 deelnemers. ‘Veilig in de winkel’ is te boeken via het HBD, Loes van der Valk, telefoon 070-3385613 of e-mail [email protected]. Op www.hbd.nl/winkelcriminaliteit staan meer tips en adviezen om de veiligheid in de winkel of winkelgebied te verbeteren. Via deze site kan ook de gratis online training ‘Omgaan met en voorkomen van agressie en geweld in de winkel’ worden gevolgd.

Bugatti bij Cronim Sinds 1 september heeft Cronim V.O.F. de vertegenwoordiging van het Italiaanse Ilcar di Bugatti S.R.L. voor de Nederlandse markt overgenomen van Kom Aardewerk. Wellicht heeft u tijdens de Najaarsbeurs al kennis kunnen maken met Bugatti, voor het geval u het assortiment nog niet kende, natuurlijk. Bugatti brengt een designcollectie op de markt waarbij het accent ligt op tafelen - met bestek, serviesgoed en tafelaccessoires - en elektrische apparaten zoals espressomachines, toasters en blenders. Een groot deel van het programma wordt door Cronim direct uit voorraad geleverd. “Bugatti is een waardevolle uitbreiding van ons huidige assortiment. Er zijn geen overlappingen met bestaande merken, en Bugatti heeft een mooie collectie die ook goed past bij ons type klanten”, aldus Peter Bos van Cronim. “Dat werd tijdens

de Najaarsbeurs wel bevestigd. Het is overigens de eerste keer dat we een product ‘met een stekker’ gaan verkopen. Vanzelfsprekend verlenen we ook de service in het geval van een mogelijke reparatie.” Meer informatie:

Sterke groei aantal starters in de detailhandel Het aantal starters in de detailhandel groeit sterk; starters zijn bovendien steeds vaker vrouw. Ook het aandeel van allochtone ondernemers van de tweede generatie onder starters laat een snelle groei zien. Zo blijkt uit de tweede publicatie in het kader van het onderzoeksprogramma ‘Demografie van de detailhandel’ van het Hoofdbedrijfschap Detailhandel (HBD). Van de 130.500 ondernemers die in de detailhandel actief zijn, geldt voor ruim de helft dat zij hun bedrijf zelf hebben opgericht en dus starters zijn. Sinds 2000 is een sterke toename van starters zichtbaar: van ruim 7.400 in 2000 naar bijna 12.500 in 2005. Een voorlopige raming voor 2006 komt zelfs uit op 13.400 starters. Sinds 2000 zijn starters steeds vaker vrouwen. In 2000 was 38 procent van de ondernemers die dat jaar een bedrijf in de detailhandel startten, een vrouw. In 2005 was dat 48 procent. De afgelopen jaren laat ook een snelle groei zien van het aandeel allochtone starters van de tweede generatie: van vier procent in 2001 tot negen procent in 2005. Het aandeel allochtone ondernemers binnen de totale groep starters steeg van 19 procent in 1995 naar 24 procent in 2005. Van de starters begint 42 procent in 2005 niet in een ‘stenen’ winkel: achttien procent begint een internet-/postorderbedrijf, zeventien procent een onderneming in de markthandel en zeven procent in de overige ambulante handel. Dit zijn ondernemingen waarvoor het startkapitaal relatief laag is. Ondernemers die een bedrijf overnemen, nemen in 79 procent van de gevallen een ‘stenen’ winkel over.

Cronim V.O.F., Zeewolde Telefoon 036-5325359 Trade Mart Utrecht 3-E-546


Branche Actueel

Vincent Fleuren naar Outdoor Chef Met ingang van 1 juni is Vincent Fleuren de nieuwe salesmanager in de Benelux van het Zwitserse Outdoor Chef, producent van (gas)barbecues. Vincent hoeft binnen de gemengde branche nauwelijks te worden geïntroduceerd: hij werkte eerder bij iittala en Rosenthal. ([email protected])

Bongers agent van Nachtmann Met ingang van 1 september is C. Bongers Agencies BV uit Nijmegen de nieuwe agent van de Duitse glasfabriek Nachtmann, onderdeel van Riedel Glassworks. Daarmee heeft Bongers een uitstekende vervanger gevonden voor Inn Crystal, dat eerder failliet ging.

De overgang betekent eveneens dat Bob en Ingrid Dijkstra na 35 jaar afscheid hebben genomen van Nachtmann. Kennismaken met Nachtmann, voor zover dat nog nodig is, kan in de stand van Bongers op de Trade Mart in Utrecht (3-D-402)!

Appels algemeen directeur Första Joshua Tree Design op Trade Mart Joshua Tree Design, agent in Nederland van de Finse designers Eero Hyrkas en Markku Salo, is sinds de Najaarsbeurs permanent vertegenwoordigd op de vijfde etage van de Trade Mart. Eero Hyrkas ontwerpt prachtige roestvrijstalen producten die in Finland met de hand worden gemaakt. Markku Salo is in Scandinavië al een beroemdheid op het gebied van glaskunst, maar krijgt ook daarbuiten een steeds grotere bekendheid door zijn internationale exposities. Joshua Tree Design, Oosterhout Telefoon 0162-740930 Trade Mart Utrecht 5-E-556

Met ingang van 1 augustus jongstleden is Wilbert Appels benoemd tot algemeen directeur van Första Nederland BV in Tiel. Appels, die al commercieel directeur bij Första was, volgt daarmee Henk de Lange op, die vijftien jaar geleden Första Nederland oprichtte. Nu werken er bij Första elf mensen. Gelijktijdig is Arlette de Lange,

die sinds 2002 manager inkoop en marketing is, benoemd tot directeur inkoop en marketing. Henk de Lange blijft vanwege zijn ervaring en vakkennis nauw betrokken bij Första Nederland en zal onder andere als adviseur en begeleider van speciale projecten/accounts, inkoop en nieuwe producten optreden.

Sunware Relife 100% gerecycled De Tilburgse kunststoffabrikant Sunware heeft een serie ‘bestsellers’ uit het assortiment gemaakt van 100% gerecyclede kunststof. Daaronder bevinden zich afvalbakken, emmers en opbergboxen. Deze serie, die vanaf 1 januari 2008 verkrijgbaar zal zijn, wordt onder de naam Relife op de markt gebracht. Per verkocht product gaat een percentage naar een goed doel. Op een speciale website komt informatie over de producten, de goede doelen en de stand van zaken. Voor de communicatie in de winkel is speciaal P.O.S.-materiaal beschikbaar. Met Relife wil Sunware een steentje bijdragen aan een beter milieu (www.sunware.com).

Stripes & Colors agent voor Artiga in Nederland en Vlaamstalig België Sinds enkele maanden is via www.stripesandcolors.nl een groot deel van het assortiment van het Franse kwaliteitsmerk Artiga te koop. Het bijna honderdjarige familiebedrijf Artiga, uit Frans Baskenland, staat bekend om haar kleurrijke, gestreepte stoffen van hoge kwaliteit. In het assortiment van Stripes & Colors zijn onder meer tafel-, en keukenlinnen, en accessoires (tassen, espadrilles) opgenomen. De kleurstelling van de producten is origineel en kleurrijk, en wordt gekenmerkt door verrassende streeppatronen. Naast de meer traditionele patronen, waarbij slechts enkele


Berndes KüchenInnovation des Jahres 2007

Berndes is voor de serie gietaluminium grillpannen b.pure in Duitsland onderscheiden met de eerste prijs ‘KüchenInnovation des Jahres 2007’ in de categorie kook- en keukenapparatuur. Een expertjury en de consument beoordeelden de ingezonden producten op functionaliteit, graad van innovatie, design en bedieningsvriendelijkheid.

P. Geurts verhuisd Na bijna vijftig jaar aan de Beatrixhaven in Maastricht te hebben gezeten, is Import en Groothandel P. Geurts BV op 1 oktober verhuisd naar een nieuwe locatie op industriegebied Randwyck-Zuid. Het nieuwe adres luidt: Watermolen 14, 6229 PM Maastricht. Telefoon- en faxnummers blijven ongewijzigd.

kleuren en strepen worden gebruikt, zijn er ook moderne dessins van brede en/of smalle strepen. Om het productaanbod aan het seizoen aan te passen, worden ieder jaar twee collecties gepresenteerd. De zomercollectie wordt gekenmerkt door onder andere tafelkleden voor de buitentafel en tassen in zonnige kleuren. De wintercollectie richt zich, naast het basisassortiment, meer op tafelen keukentextiel voor in huis, en kent rustiger kleurstellingen. Voor meer informatie: Stripes & Colors, Weesp Telefoon 06-20456697 of 0294-412939.

3

GEBRA-Nieuws

Mr H.B.M. van Dorst

Nieuwe leden Onderstaande ondernemers hebben zich aangemeld als lid van Vereniging Gebra. Schellens Speelgoed H. Schellens Nuenen La Hacienda R. van Schayk Egmond aan Zee Langen-Driessen Intertoys L.B.B. Langen Venlo Leico Centrum E. Moes Emmer-Compascuum Intertoys/Marskramer R. Arends Nijmegen Rieter Valkenburg M.W. Rieter Valkenburg De Mélangerie J.Schuitemaker Hoorn Groupe SEB Nederland J.L.A. Brouwer Roermond Style Trade & Marketing E. Zengin Akkurt Hilversum Blokker W.W. Kooi Bedum

4

Van Hilst Koffie en Thee C.M. van Hilst Nijmegen

De Kadomakelaar P.J. Petrus Purmerend

Woonwinkel De Binnenkamer E.J. van Amerongen Putten

Intertoys Oosterhout J.A.A. Broekhoven Oosterhout

Intertoys Panda N.A.L. Louwers Leidschendam

Marskramer Hoogstra D.P. Hoogstra Appelscha

Ad van den Oever Warenhuis M.G.M. van Summeren-van den Oever Herpen

Noordennen Speelgoed L.P. van Noordennen Alteveer

INGMA C. Buitendijk Amstelveen Top1Toys "mega" Music-store B.J.H. Steenbakkers Boxtel Velon M.A. van Veen Wassenaar Via Vie N.A.C. Adriaensen Rijsbergen Woldring Porselein E. Hoiting Groningen

komst met een andere werkgever is gaan onderhandelen als onfatsoenlijk kan worden betiteld maar daarmee is het nog niet onrechtmatig. De personeelsadvertentie kostte € 2.700,maar het is altijd mogelijk dat een advertentie niet tot het gewenste resultaat leidt. Daarom moet de schade die de werkgever heeft geleden gezien worden als een normaal bedrijfsrisico. De schadevergoeding wordt om die reden afgewezen.

De Wit Techno Hobby D. van Voorst Zwolle Langs deze weg heten wij hen van harte welkom bij hun brancheorganisatie!

Rechtspreken: een vak apart! In een arbeidsovereenkomst kan een proeftijd worden afgesproken. De proeftijd is alleen geldig als deze schriftelijk is overeengekomen. Gedurende de proeftijd mogen zowel werkgever als werknemer het dienstverband met onmiddellijke ingang opzeggen.

Vermeij-Wensink M.J. Vermeij-Wensink Wemeldinge

Een werkgever vroeg de kantonrechter Arnhem een werknemer te veroordelen tot betaling van een schadevergoeding van € 2.700. Wat was er gebeurd? De werkgever had een personeelsadvertentie geplaatst en na een sollicitatieronde werd een geschikte kandidaat gevonden. Er werd een arbeidsovereenkomst opgemaakt en ondertekend, inclusief een proeftijdbeding. De werknemer zou enige tijd na ondertekening in dienst treden. Tot groot ongenoegen van de werkgever liet de aanstaande werknemer - twee weken voor aanvang van het werk - weten ervan af te zien, omdat hij een andere baan had gekozen.

Deksels! Keukenspullen R. van den Hurk Amsterdam

De rechter is van mening dat het feit dat de werknemer na ondertekening van de arbeidsovereen-

Iittala Tubbergen G.J. Ophof Tubbergen Spelendwijzer G. Erwig-Uitman Egmond aan Zee Expo Hoofddorp K.A. Amende Hoofddorp Stichting FaiRSupport E. Visser Culemborg

Dat de werkgever van deze werkwijze flink baalt, is alleszins begrijpelijk. Anderzijds moet je de werknemer nageven dat hij nog twee weken voor de eerste werkdag heeft opgezegd. Hij had natuurlijk ook kunnen wachten, en na de eerste werkdag kunnen zeggen: "Het is me toch tegengevallen, dus ik kom niet meer." Nu heeft de werkgever nog wat tijd om weer naar een nieuwe kracht te zoeken. Gelet op het grote aantal vacatures zal deze situatie zich de komende jaren veel vaker gaan voordoen.

Agressie in de winkel Afgelopen zomer heeft de Arbeidsinspectie (AI) onderzoek gedaan bij 733 winkels. Uit dat onderzoek blijkt dat ongeveer vijftig procent van de detaillisten te weinig doet tegen agressie en geweld. En natuurlijk: je moet de kat niet op het spek binden en dus geen grote sommen geld in de kassa bewaren, maar regelmatig de kassa afromen en niet de deur van de winkel naar het kantoor of magazijn open laten staan. Werkgevers in de winkel zouden volgens de AI ook te weinig doen aan scholing met betrekking tot agressie en geweld. Behalve waarschuwingen heeft de AI ook boetes uitgedeeld. Soms lijkt het toch een beetje de omgekeerde wereld. De overheid is onvoldoende in staat om geweld en agressie te


GEBRA-Nieuws

beteugelen, en de winkelier mag de boete betalen. En nu moet de ondernemer zijn personeel ook nog eens gaan leren hoe om te gaan met agressie en geweld. Je bent nooit te oud om te leren, maar onze vraag aan de AI is de volgende: Stel dat er een man de winkel binnenkomt. Hij loopt naar een 16-jarige hulpverkoopster. Hij pakt haar arm en legt die op de toonbank. Uit zijn jas komt een bijl tevoorschijn. Hij eist het geld uit de kassa, met het dreigement dat hij anders de hand van de verkoopster afhakt. Helaas is dit geen 'stel dat'vraag, maar de trieste werkelijkheid waarmee een Gebra-lid afgelopen zomer in een klein dorp werd geconfronteerd. Welke maatregelen of scholing anders dan de 'rotschop' van voormalig minister van Binnenlandse Zaken, de heer Remkes, kunnen dergelijk geweld verhinderen?

Toonbankverpakkingen Per 1 januari 2008 wordt er een nultarief ingevoerd voor verpakkers die minder dan 15.000 kilo verpakkingsmateriaal produceren. Dit betekent dat het merendeel van de detaillisten in het MKB gevrijwaard blijft van een heffing, en - mogelijk nog belangrijker - van een enorme administratieve last. Bovenop de 250 miljoen verpakkingsbelasting komt er nu een extra heffing van 115 miljoen. Dat bedrag wordt gebruikt om gemeenten te compenseren voor de kosten van verwerking van verpakkingsafval. De overige 250 miljoen komt ten goede aan de algemene middelen en verdwijnt daarmee in de bodemloze overheidskassa.

Vrouwelijke ondernemers: opgelet! Met de invoering van de Wet Arbeidsongeschiktheid Zelfstandigen (WAZ) werd het ook mogelijk voor vrouwelijke

ondernemers een zwangerschapsuitkering te krijgen volgens hetzelfde principe dat geldt bij werknemers, te weten een uitkering gedurende minimaal 16 weken. De WAZ werd in 2004 afgeschaft en daarmee verviel ook de zwangerschapsuitkering. Recent bepaalde de rechtbank Den Haag dat de overheid niet kon worden verplicht voor vrouwelijke ondernemers een zwangerschapsregeling met recht op een uitkering vast te stellen. Mogelijkerwijs heeft de politiek de uitspraak van de rechter afgewacht, want inmiddels hebben minister Donner (SoZaWe) en Van der Hoeven (EZ) in een brief aan de Tweede Kamer laten weten medio 2008 de zwangerschapsuitkering te realiseren. Krijgen vrouwelijke werknemers een doorbetaling van het volledige loon, vrouwelijke ondernemers moeten het doen met een uitkering van € 1.317 per maand. Er hoeft niet apart premie betaald te worden, want de uitkering komt uit de algemene middelen. Er is een groot maatschappelijk draagvlak voor deze uitkering, dus de verwachting is dat een ruime meerderheid van de Tweede Kamer met het voorstel zal instemmen.

SENA en BUMA Gebra heeft al gedurende vele jaren een overeenkomst met Buma en Sena. Leden die muziek ten gehore brengen, kunnen door die overeenkomst een korting krijgen op de heffing voor de auteursrechten (Buma) en de naburige rechten van muzikanten (Sena). De korting bedraagt 25%, waarvan 20% wordt doorberekend aan de leden. Gebra registreert aanen afmelding van muziekgebruik en geeft alle benodigde gegevens van de deelnemende bedrijven elektronisch door aan Buma en Sena. Gebra incasseert bovendien de verschuldigde heffing en draagt het debiteurenrisico. De leden betalen de


heffing tezamen met de lidmaatschapsbijdrage, en Buma en Sena sturen Gebra voor alle deelnemers een verzamelfactuur. Kortom: iedereen is gebaat bij deze regeling en bovendien zorgen we voor aanzienlijk administratief gemak bij de leden.

Vereniging Gebra tel. 079-351 43 21 fax 079-320 06 35 [email protected] www.gebra.nl

Beide organisaties hebben inmiddels de overeenkomst met Gebra beëindigd en zijn niet bereid een nieuwe overeenkomst te sluiten. Behalve de Gebra-korting berekende Sena ook nog eens een standaardkorting door van 33,3% voor ondernemers die zich vrijwillig melden. Ook deze korting laat men vervallen. Concreet betekent dit dat de kosten van Buma zo'n 25 tot 50% hoger worden, terwijl de kosten van Sena met bijna 100% per jaar zullen stijgen.

SVServicecenter Postbus 119 3769 ZJ Soesterberg tel. 0346-33 22 20 fax/voice: 084-877 71 36 [email protected] www.gebra.nl

Gebra staat gelukkig niet alleen, want in een gecoördineerde actie hebben Buma en Sena alle overeenkomsten met brancheorganisaties beëindigd. Gebra is van mening dat beide organisaties op ernstige wijze hun monopoliepositie misbruiken. Het kan niet zo zijn dat ze deze positie mogen gebruiken om simpelweg een ordinaire prijsverhoging af te dwingen. We gaan met alle getroffen brancheorganisaties overleggen hoe we tegen dit misbruik kunnen optreden. Uiteraard hopen we dat ondernemers die participeren in de Buma/Sena-regeling ons zullen steunen.

Gebra Verzekeringsdienst tel. 010-2884470 fax 010-2884499 [email protected] www.gebraverzekeringsdienst.nl

Voorlichting website: loonberekeningsmodule arbeidscontractselector modellen en reglementen lonen en premies veelgestelde vragen overige: nieuwsbrief Gebra Informatief vakblad Gemengde Branche vakblad Speelgoed+Hobby MKB-lidmaatschap

Gebra Advies CAO-advies juridisch advies bedrijfseconomisch advies mediation

SVServicecenter Gebra arbodienstverlening in/uitdienstmeldingen ziek/hersteldmeldingen verzuimbegeleiding salarisdienst

Gebra Kortingsregelingen betalingsverkeer Diners Club Maestro MasterCard Visa muziek achtergrondmuziek Buma Sena verzekeringen o.a. verzuimverzekering autoverzekering overig retail breedbandpakket camera observatiesysteem elektriciteit gas mobiele telefonie verlaagde HBD-heffing

Kijk op www.gebra.nl Bezoek ook www.nederlandtafelt.nl

5

THESIS

Thesis / TOP 10

Momenteel is er veel commotie over het voorstel tot versoepeling van het ontslagrecht. Werkgevers zijn vóór deze wet, vakbonden zijn tegen.Wat vindt u van deze wet? Moet deze er komen, zodat het voor u makkelijker wordt om personeel aan te nemen of te ontslaan? En zal de wet consequenties hebben voor uw personeelsbeleid? Zo

d van Meel is eigenaar van Idee! Home & Gifts in Halsteren. “Wat ik vind van het nieuwe voorstel tot versoepeling van het ontslagrecht? Ik heb geen goede ervaring met de huidige wetgeving op het gebied van ontslagrecht. Dit heeft er namelijk hoofdzakelijk voor gezorgd dat ik na de verkoop van mijn vorige zaak besloten heb om geen personeel meer aan te nemen voor mijn nieuwe zaak, die ik nu run met mijn partner. Ik ben dan ook vanwege dit hele gebeuren vóór versoepeling van het ontslagrecht, omdat dat heel veel problemen zou oplossen. Indien de nieuwe wetgeving daadwerkelijk ingevoerd gaat worden, dan worden werkgevers weer ‘baas in eigen huis’ en zijn ze bovendien minder afhankelijk van de starre ambtenarij en de invloed van de vakbonden. Mijn personeelsbeleid zal zeker worden beïnvloed door deze nieuwe wet. Mocht deze er namelijk doorheen komen, dan overweeg ik om toch weer personeel aan te nemen.“ Bent u het eens met de stelling dat deze nieuwe wet de kans op werk vergroot? ”Ja, zoals ik net al aangaf, zou ik overwegen weer personeel aan te nemen, dus ik denk zeker dat het invloed heeft op de werkgelegenheid. Ik heb een wet zoals deze, in het verleden erg gemist. Hoe werknemers gaan reageren op deze wet, vind ik moeilijk in te schatten. Ik ga ervan uit dat zij er niet heel blij mee zullen zijn.”

A

ja, op welke manier?

TOP

10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

6

e heer Lurvink, eigenaar van ‘De Bijenkorf’ op West-Terschelling, is een voorstander van de nieuwe wet tot versoepeling van het ontslagrecht. “In mijn geval vormt deze nieuwe wet de oplossing voor een probleem waar ik al jaren mee te maken heb. Aangezien mijn winkel in een kustplaats ligt, heb ik te maken met drukke zomers en rustige winters. Ik heb zeven vaste medewerkers in dienst. In rustige tijden komen zij niet in aanmerking voor de ww, ik kan ze dus niet afmelden in oktober om ze vervolgens in april weer aan te melden. Ik moet dit dus, met de huidige wetgeving, op een andere manier oplossen. In samenwerking met mijn medewerkers is het nu zo geregeld dat de medewerkers in de zomer meer werken, en in de winter hun uren opmaken. Voor kustplaatsen is de huidige wetgeving funest en daarom zou deze nieuwe wet erg welkom zijn. Ik kan me voorstellen dat werknemers enigszins argwanend tegenover deze nieuwe wet staan, zij hebben natuurlijk hun bedenkingen. De werkgever kan namelijk wel zeggen dat de soep niet zo heet gegeten wordt als hij wordt opgediend, maar daar heeft de werknemer uiteindelijk niets aan. Ik denk overigens wel dat de reactie van de werknemers afhankelijk is van de relatie tussen werkgever en werknemer. Voor de gemengde branche zal deze nieuwe wet geen ingrijpende consequenties hebben. We zitten in deze branche om mensen te springen. Maar ik denk wel dat de branche positief zal reageren op deze nieuwe wet.”

D

Karin van Kempen Directeur Corporate Communications / Princess Household Appliances B.V. 38 jaar

Favoriet boek

Mijn favoriete boeken zijn: ‘Duizend schitterende zonnen’ en ‘De Vliegeraar’ van Khaled Hosseini.

Favoriete film

Ik vind ‘Dagboek van een Geisha’ een erg goede film. Dat is kalfsoester met gorgonzola-saus.

Favoriet gerecht Favoriete stad Favoriete politicus Favoriete cd Favoriete vakantiebestemming Favoriete sport(club) Favoriete krant Favoriete tv-programma

Hong Kong. Ik heb geen favoriete politicus. Katie Melua. In de zomer ga ik graag naar Zuid-Frankrijk, Sardinië en Phuket in Thailand. In de winter heeft Oostenrijk mijn voorkeur. Ik speel graag golf. ‘De Telegraaf’ en dan voornamelijk het Stan Huygens-journaal. Mijn favoriete tv-programma’s zijn de TV-Show met Ivo Niehe, en Villa Felderhof met Rik Felderhof.


Personeel en Organisatie

Google Earth én de mogelijkheden voor de detailhandel Niemand zal zijn of haar eerste ervaring met Google Earth snel vergeten. Met grote ogen zat ik te kijken naar het beeldscherm. Vanuit de ruimte vloog ik recht naar beneden naar onze woonplaats, naar mijn favoriete wintersportdorpje in de Alpen, naar wat wereldsteden die ik ooit nog wil gaan bezoeken, naar het prachtige binnenland van Spanje, en tot slot heb ik nog even het huis waar ik ben opgegroeid opgezocht. Onvoorstelbaar met welk gemak je over de aarde 'vliegt'. Met behulp van de satellietbeelden van het geografische zoekprogramma Google Earth zoom je binnen enkele seconden in van de ruimte naar straatniveau en vind je er aanvullende informatie. Geo-web Al het kaartmateriaal van Google Earth is ook beschikbaar via Google Maps (de platte kaart-versie). De informatie die bedrijven, instellingen, particulieren en Google toevoegen aan Google Earth en Google Maps, vormt onderdeel van het Geo-Web. De werking Een satellietfoto brengt de omgeving zeer gedetailleerd in beeld, gebouwen zijn virtueel van alle kanten te bekijken, terwijl een virtuele wandeling door straten ook tot de mogelijkheden behoort. En op al die plekken verschijnen informatiebolletjes met daarachter foto's, video's en tekst (bijvoorbeeld een Wikipedia-artikel) met aanvullende informatie over gebouw, straat, bedrijf of omgeving. Het toevoegen van tekst, foto's en video's op de kaarten en satellietbeelden gebeurt met behulp van Geo-Tags, dit zijn geografische coördinaten. De hoeveelheid informatie die kan worden toegevoegd, is eindeloos. Gebruikers koppelen bijvoorbeeld video’s van de videodienst YouTube (ook van Google) aan Google Earth of Google Maps. Google wil elke plaats en elke regio op aarde zo uitgebreid mogelijk in kaart brengen. Met gedetailleerde beelden, 3D-weergaven en zoveel mogelijk aan de locatie gekoppelde informatie.

Wat kun je er als detaillist mee? Het Geo-Web kan voor meerdere doeleinden interessant zijn. Wie zoekt naar een hotel of een specifieke winkel, kan dat doen via een zoekmachine (bijvoorbeeld Google), maar ook via Google Earth of Google Maps. Je kunt vakantiebestemmingen bekijken, lokale restaurants, bedrijven en scholen. Overheden kunnen informatie over milieuvergunningen zichtbaar maken, en makelaars bieden het volledige en actuele woningaanbod. Ook u kunt zakelijke informatie, bijvoorbeeld een link naar uw website of een 3D-filmpje of video van uw winkel, op Google Earth plaatsen. Zeker voor speciaalzaken, waarvoor klanten bereid zijn te reizen, kan het interessant zijn.

Ik verwacht overigens niet dat uw omzet gaat stijgen zodra u te vinden bent op het Geo-Web, maar het is wellicht de moeite waard om dit soort ontwikkelingen in de gaten te houden. Overigens kan het best zijn dat uw bedrijf al een vermelding heeft. Mocht u nog nooit gebruik gemaakt hebben van Google Earth, dan adviseer ik u in elk geval uw eventuele vermelding te completeren. Google Earth is in 2005 door Google gelanceerd en is inmiddels al 250 miljoen keer gedownload. Google Earth moet u eenmalig downloaden om er gebruik van te kunnen maken. Ga naar http://earth.google.nl. Rechtsboven ziet u 'Google Earth downloaden'. De basisversie van Google Earth is gratis te downloaden, de uitgebreidere Plus- en Pro-versies bieden beelden in hogere resolutie. Nieuw Google heeft op woensdag 22 augustus jl. het programma 'Sky' gelanceerd. Met dit programma kunt u de sterren bekijken. Met een soort virtuele telescoop tuurt u naar honderd miljoen sterren en tweehonderd miljoen melkwegstelsels.

Fleur de Best De ruimtevaartorganisaties NASA en ESA zijn verantwoordelijk voor het leveren van de beelden. Hiervoor maken ze onder meer gebruik van de Hubble Space Telescope. Zakelijk gezien hebt u er - voor zover ik kan inschatten niets aan, maar het hoeft toch ook niet altijd alleen maar over zaken te gaan ...

Het Gebra gebouw vanuit de lucht via het programma Google Earth

Franchiseorganisaties bekijken hun dekkingsgraad en zien mogelijk kansen voor verdere groei. Uiteraard spelen meer factoren hierbij een rol. Bent u op zoek bent naar een locatie waar u uw bedrijfsactiviteiten kunt uitbreiden? Van 'bovenaf' ziet u waar nog (bouw)grond is. Of hoe de ligging ten aanzien van uitvalswegen is. Google Maps kan direct onderdeel uitmaken van uw eigen website. (http://maps.google.nl)


7

Reportage

E NORM

AANBOD OP

21.000

M2

Trends & Trade Bleiswijk open

Op 15 augustus zijn de deuren van Trends & Trade in Bleiswijk opengegaan. Na Venlo is dit het tweede groothandelscentrum van TCN Property Projects. Trends & Trade Bleiswijk ligt zeer strategisch: in een straal van vijftig kilometer wonen miljoenen consumenten en zijn er duizenden verkooppunten.

beslag op kapitaal gelegd door overvoorraden. Gewoon lekker ‘shoppen’, afrekenen en direct alles de winkel in. Een nadeel is dat u het risico loopt minder exclusief te zijn. Hoewel aanvragen voor toegangskaarten op branchegerichtheid worden gecontroleerd - het accent ligt daarbij op onder andere cadeau-, bloemen- en woondecoratiewinkels - is er een risico dat u de spullen die u koopt ook bij de buurman kunt tegenkomen. Miljoenen consumenten Het hele complex ziet er overigens geweldig uit. Er komt heel veel licht

binnen, en alle producten van de 133 exposanten die standruimte hebben gehuurd, worden in één grote, overzichtelijke hal gepresenteerd. Vanuit het restaurant op de eerste etage heb je een prachtig uitzicht over een typisch Hollands polderlandschap mét molens. Het complex is ook goed bereikbaar: het ligt in Bleiswijk op het industriegebied Klappolder, direct aan de A12. Miljoenen consumenten en duizenden detaillisten zijn in een straal van vijftig kilometer te vinden, dus over een potentieel afzetgebied heeft Trends & Trade Bleiswijk zeker niet te klagen. Bovendien kunnen veel detaillisten een bezoek combineren met aankopen bij het naastgelegen Flora Holland. Evenementen Als eerste grote evenement in Bleiswijk is net de Kerstshow 2007 achter de rug. Van 17 tot en met 24 oktober vindt de themaweek ‘candlelight shopping’ plaats. De laatste themaweken dit jaar zijn van 5 tot en met 18 december onder de naam ‘last minute shopping’. Trends & Trade is - behalve op zaterdag - alle dagen geopend. Ook op zondag van 09.00 uur tot 17.00 uur! Voor de adresgegevens en de lijst met exposanten: www.trendstrade.nl.

Wat kun je als detaillist nog meer wensen? Bij Trends & Trade heb je de keuze uit een actueel assortiment van vele duizenden huis-, tuin-, woondecoratie- en cadeauartikelen, die op 21.000 m2 netjes staan uitgestald. Hoewel er een minimumafname van 250 euro per bezoek geldt, koopt de detaillist er naar behoefte, want hij heeft niks te maken met franco orders van leveranciers, of grote oververpakkingen. Er wordt dus geen nodeloos

8



9

Op bezoek bij...

Gusto, Den Haag Bijna twee jaar geleden openden Marjo Schoenmaker (44) en Loes Ris (43) hun winkel Gusto, Italiaans voor gevoel voor smaak en stijl, aan de Frederik Hendriklaan in Den Haag. Gusto is een moderne, trendy zaak waarin het accent ligt op serviezen, glaswerk, bestek, tafellinnen en tafelaccessoires, aangevuld met cadeaus en woonaccessoires. Gusto richt zich op het midden tot hogere segment van de markt en je vindt er merken terug als Arzberg (Tric), Kahla, Mono, Himla, Dibbern, Georg Jensen, Mepra, Boda Nova, LSA, Menu en Zak Designs.

Marjo en Loes, al twintig jaar vriendinnen van elkaar, realiseerden met Gusto een lang gekoesterde wens: altijd wilden ze samen een eigen zaak opstarten, maar de zorg voor de kinderen stond die wens voorlopig in de weg. Totdat ze in het najaar van 2004 hun idee weer serieus oppikten. Loes: “De kinderen waren groter en het was eigenlijk nu of nooit. Toen hebben we de sprong toch maar gewaagd.” Bovendien zagen ze voor een type winkel als Gusto goede mogelijkheden in de markt. “We hebben allebei een voorliefde voor mooie spullen en we hebben allebei ongeveer dezelfde smaak,” vertelt Marjo. “Maar we misten hier toch een winkel die een dergelijk assortiment op een laagdrempelige, trendy wijze presenteert. Natuurlijk heb je de klassieke serviezenwinkels, maar die opzet paste niet bij ons. Wij wilden meer op de moderne toer, met als doelgroep jonge, moderne mensen die net zoals wij een voorliefde hebben voor kleur en design! Natuurlijk kijken we naar ‘de markt’, maar eigenlijk verkopen we vooral wat we zelf mooi en leuk vinden. Daardoor brengen

10

we een stukje van ons enthousiasme op de klant over, én voorkom je een stereotiep verkooppraatje.” De Fred Nadat de plannen waren uitgewerkt en de bank akkoord was, kon gezocht worden naar een geschikt pand. Marjo: “Den Haag is onze stad en we wilden beslist op ‘de Fred’ zitten, zoals de Frederik Hendriklaan in de volksmond heet. ‘De Fred’ is een begrip in de Haagse regio. Het is een gezellige winkelstraat met een goede balans tussen de ketens en de zelfstandige winkeliers, en we vonden het de perfecte plaats voor dit type zaak.” Honderd meter verderop aan ‘de Fred’ zit trouwens ook Domestica, eveneens een begrip in Den Haag. Dat hield beiden niet tegen. Loes: “Domestica is toch een heel ander type winkel. Er zijn weliswaar minieme raakvlakken, maar we kunnen heel goed naast elkaar bestaan.”

Maar op basis van het businessplan werd de winkel door de verhuurder aan Marjo en Loes toegewezen. Voordat de winkel open ging, moest er eerst flink worden verbouwd. Zo werd bijvoorbeeld de opslagruimte Loes Ris en Marjo Schoenmaker (rechts)

Zintuigen prikkelen Na een aantal maanden wachten kwam er een pand vrij, waarvoor echter meerdere gegadigden waren.


Op bezoek bij...

bij de winkel getrokken. In het achterste gedeelte is een koffiehoek gemaakt, waar ook een kleine lunch kan worden geserveerd. En bij mooi weer kunnen de mensen buiten op het binnenplaatsje zitten. “Die koffiehoek wilden we om drie redenen creëren,” legt Marjo uit. “Als het niet te druk is, kun je met een klant rustig aan tafel zitten. Onder het genot van een kop koffie kunnen we dan een tafelsetting op maat maken. Dat stukje beleving vinden we erg belangrijk. Daarnaast werkt de koffiehoek drempelverlagend: de mensen die alleen voor een kop koffie en een broodje binnenkomen, moeten eerst door de winkel en zien dus ook je collectie. Ten derde werkt de geur van koffie of van een versgebakken brownie ook sfeerverhogend. We willen de zintuigen prikkelen, zodat mensen in de winkel vanzelf een positief gevoel krijgen.”

fase op de (internationale) beurzen hebben we onze ogen goed de kost gegeven”, vertelt Loes. “Daar hebben we dit idee gekregen. Voor ons was belangrijk dat presentaties moeten uitnodigen om de spullen vast te pakken. Het moest niet allemaal zo statisch gepresenteerd zijn, én we wilden geen winkel die vol zou staan. Alles moet bereikbaar zijn en ik denk dat we daar goed in zijn geslaagd.”

maal geen ervaring met een winkel, dus een heleboel dingen moet je in de praktijk leren. Die tijd kregen we overigens nauwelijks, omdat we in november 2005 opengingen, net voor de drukke decembermaand. Soms word je door schade en schande wijs, maar tot grote schade heeft dat niet geleid. We zijn ook dankbaar voor de hulp die we van verschillende leveranciers hebben gekregen. Maar dat is uiteraard ook in wederzijds belang. De zaken hebben zich in de afgelopen twee jaar steeds beter ontwikkeld. We krijgen leuke reacties en complimenten van klanten en we zien ook steeds vaker klanten terugkomen. We hebben hier ook te maken met een grote groep ‘expats’: buitenlanders die hier tijdelijk wonen en werken voor grote internationale bedrijven of voor ambassades. Dat is een fijne groep, die geld te besteden heeft en regelmatig wisselt! Al met al voelen we ons erg goed bij het ondernemerschap en we zijn blij dat we deze stap twee jaar geleden hebben gemaakt!”

Expats kopen makkelijk Gusto bestaat nu twee jaar en heeft daarmee al een deel van de voor startende ondernemers kritieke fase achter de rug. Loes: “We hebben de afgelopen twee jaar heel hard gewerkt om de zaak een solide basis te geven. We hadden beiden hele-

Open en frisse uitstraling De uitstraling van Gusto is heel open en fris. Het witte winkelinterieur domineert en het blauwe logo van Gusto valt bij binnenkomst direct in het oog. De 120 m2 grote winkel is relatief smal, maar diep, en om te voorkomen dat de wanden op je afkomen, zijn hoge wandstellingen in het voorste deel vermeden. Sta je voor de winkel, dan heb je een goed overzicht tot achterin. “Tijdens de voorbereiding hebben we natuurlijk goed naar diverse winkelinterieurs gekeken. Ook tijdens de oriëntatie-


11

Reportage

Najaarsbeurs in beeld en cijfers

12


Reportage

Najaarsbeurs in cijfers Aantal bezoekers Najaarsbeurs 2007, per etage* 2004 2005 2006 2007 Etage 3 6612 6464 5913 4847 Etage 4 8926 8567 8115 7977 Etage 5 9167 8718 8329 8032 Totaal alle etages 16.873 16.268 15.239 14.789

% t.o.v. 2006 -18% -1,7% -3,6% -3%

Aantal bedrijfsbezoeken Najaarsbeurs 2007, per etage* 2004 2005 2006 2007 Etage 3 2395 2331 2408 2054 Etage 4 3583 3377 3495 3623 Etage 5 3696 3454 3598 3589 Totaal alle etages 7183 6810 6671 7028

% t.o.v. 2006 -14,7% +3,7% -0,3% +5,4%

Aantal bezoekers Najaarsbeurs 2007 t.o.v. 2006, vergelijking per dag* zondag maandag dinsdag woensdag Aantal bezoekers 2006 5439 5457 2550 1793 Aantal bezoekers 2007 5291 5213 2517 1768 Aantal bedrijfsbezoeken 2006 2281 2451 1184 755 Aantal bedrijfsbezoeken 2007 2317 2568 1289 854 Expo 2006 t.o.v. de nieuwe opzet in 2007 Bezoekers 2006 Bezoekers 2007 Bedrijven 2006 7433 8845 3252

Bedrijven 2007 4053

* Bezoekers kunnen meerdere etages bezocht hebben. Bezoekersaantallen mogen niet worden opgeteld voor verschillende etages. Het totaal betreft dus het netto aantal unieke bezoekers/unieke bezoekende bedrijven op de betreffende dag.


13

Reportage

T ENDENCE L IFESTYLE

Gemengde gevoelens bij vervroeging in 2008 In amper vier jaar tijd is de Tendence Lifestyle in Frankfurt bijna 22 procent van zijn bezoekers kwijtgeraakt. Kwamen er in 2004 nog 96.000 vakbezoekers, dit jaar stond de teller stil op 75.000. Ook al zegt de kwantiteit niets over de kwaliteit van het bezoek: dat er iets moet gebeuren om deze negatieve trend om te buigen, is duidelijk. Volgend jaar worden de twee vakbeurzen Tendence Lifestyle en Collectione - waarvan de laatste moeite heeft zijn plaats in het internationale beurzenspectrum te vinden - samengevoegd én verplaatst naar een datum begin juli. Maar of dat de beide beurzen nu een nieuwe impuls geeft?

Kahla maakt zijn producten steeds persoonlijker

14

Verscheidene Nederlandse agenten en importeurs die we spraken, zijn positief over de verplaatsing naar juli 2008, maar dat had vooral een praktische achtergrond: ze kunnen dan ruim op tijd vóór de Najaarsbeurs in Utrecht, of voor een huisshow, beschikken over de monsters van hun (Duitse) fabrieken. Tot nu toe is het altijd een gevecht om snel na de Tendence Lifestyle die monsters mee te krijgen. Nu de beurs in juli wordt gehouden, geeft dat de agenten en importeurs dus iets meer rust, én bovendien de mogelijkheid om al

eerder dan begin september de complete najaarscollecties in ons land te showen. Voor de Nederlandse markt overheerst dus het positivisme. Argumenten voor en tegen In bezoekmatig opzicht houdt menigeen echter het hart vast voor de Tendence Lifestyle. Dit jaar liep het bezoekersaantal, het aantal exposanten en het aantal verkochte vierkante meters weer verder terug. Ook het Nederlandse bezoek aan de hallen 5, 6 en 9 was matig. Sommigen vragen zich dan ook af of het wel zo’n goed idee is om van 4 tot en met 8 juli een beurs te organiseren. Het belangrijkste argument van de organisatie om de beurs naar voren te schuiven, is dat eind augustus voor veel winkels te laat is om inkopen te doen. De najaarshandel moet dan al in de schappen van veel winkels liggen. Daar is zeker iets voor te zeggen. De belangrijkste tegenargumenten die we van Nederlandse zijde hoorden, hebben vooral te maken met vakantie, en het gegeven dat de Tendence erg kort op de Ambiente komt te zitten en daardoor verder aan kracht inboet. Ook van de combinatie met de Collectione wordt weinig toegevoegde waarde verwacht. Wat betreft het eerste tegenargument: tijdens de Tendence in 2008 hebben de scholen in het noorden en zuiden van ons land inderdaad vrij. Dat wil echter niet zeggen dat men dan ook direct massaal op vakantie is. Bovendien is de rest van Nederland

Marjolein van der Pol presenteert Fire & Flame van Leonardo

er nog. Zou de beurs in 2008 gewoon in augustus worden gehouden, dan is Midden-Nederland afwezig. Het is dus een beetje lood om oud ijzer. Reacties “Voor ons vind ik het een goede zaak”, legt Tony Veer van The Box uit. “Wij staan hier voor de Duitse markt en andere exportlanden, en in augustus zijn heel veel mensen nog met vakantie. Verder heb je begin juli nog de tijd om zaken voor het najaar bij te stellen. Eind augustus ben je vaak te laat.” Mike Leenen van Mepal vraagt zich echter af of klanten wel op een beurs in juli zitten te wachten: “In februari worden op de Ambiente toch de belangrijkste zaken gedaan voor het hele jaar. Tussen die beurs en de


Reportage

Tendence zitten straks slechts vijf maanden tijd en dat is vrij weinig. Je loopt dus de kans dat klanten begin juli nog geen goed overzicht hebben over hun verkopen. Dat kan de impuls verminderen om naar de Tendence te komen.” Weer een ander vraagt zich af of de exposanten wel op tijd klaar zijn met hun (najaars)collecties. Zij hebben immers bijna twee maanden minder de tijd om nieuwe producten te ontwikkelen. Stephan Bongers van C. Bongers Agencies (o.a. Kahla, Nachtmann) ziet het internationale karakter van de Tendence verder afkalven: “Ik vind dat de Tendence steeds meer een nationale/regionale beurs wordt en daar zal de verplaatsing naar juli mijn inziens weinig aan veranderen. Het merkenaanbod in onze sectoren wordt steeds magerder en van de merken die er wél zijn, merk je dat de exportmanagers niet of nauwelijks aanwezig zijn. Je ziet daardoor grote Nederlandse accounts ook sneller afhaken.” Het is dus wel duidelijk dat er veel verschillende meningen zijn, vaak gebaseerd op de rol en plaats die een bedrijf in de distributiekolom inneemt. Voor de een is juli een zegen, de ander wacht het eerst

maar af. Het zal voor iedereen even wennen zijn! Taste it! Voor de eerste keer kon trouwens ook de consument een kijkje nemen op een klein deel van de Tendence. Daarvoor was hal 5.0 gereserveerd, waar ongeveer zestig exposanten op het gebied van tafelen en koken stonden. Alleen op vrijdag en zaterdag tussen 17.00 uur en 21.00 uur kon het publiek een kijkje nemen en daar maakten circa 5000 mensen gebruik van. Diverse bekende Duitse topkoks gaven demonstraties en workshops, er kon volop geproefd worden en exposanten konden zo testen wat de eindconsument van hun producten vond. Taste it! zorgde daardoor in elk geval voor een gezellige sfeer. Nadeel voor de consument, die vijf euro entree betaalde, was dat er eigenlijk niets kon worden gekocht.

cent van de geënquêteerden de huidige economische omstandigheden als bevredigend tot goed, een stijging van 3 procent ten opzichte van vorig jaar. 30 procent van de bezoekers komt van buiten Duitsland en daarbij zit ons land nog altijd in de top 5. Schrijft u het alvast in de agenda: Frankfurt 4 All Seasons (Tendence Lifestyle en Collectione) van 4 tot en met 8 juli!

Modern Barok is nog steeds een belangrijke trend voor in het huis

Enquêtes De exposanten- en bezoekersenquêtes geven tot slot duidelijk aan dat de handel de wind mee heeft. 72 procent van de exposanten is tevreden met de huidige economische vooruitzichten, een stijging van 8 procent ten opzichte van vorig jaar. Van de bezoekers beoordeelde zelfs 84 pro-

Demonstratie moleculair koken tijdens Taste it!


15

Reportage

Fissler Nederland bestaat 40 jaar! Dit jaar is het veertig jaar geleden dat Fissler Nederland is opgericht. In die vier decennia is Fissler in ons land uitgegroeid tot een zeer geliefd merk bij veel kookliefhebbers, vanwege de kwaliteit en de innovatie, én bij detailhandel vanwege de ondubbelzinnige keuze vóór de speciaalzaak en de stabiele prijspolitiek. In deze reportage kijken we terug, samen met directeur Luud van de Ven. De activiteiten van Fissler in ons land gaan terug tot 1967, toen het merk werd vertegenwoordigd door de firma Van Stein in Leiden. Van Stein verkocht verzilverde artikelen van het merk Quist en al snel bleek dat pannen en zilverwerk niet echt samengingen. Daarop vroeg Fissler aan Bert van Leeuwen, die toen verkoopleider bij Van Stein was, of hij directeur wilde worden van het nieuw op te zetten filiaal van Fissler Nederland. Omdat pannen Van Leeuwen nader aan het hart lagen dan zilverwerk, pakte hij die uitdaging met beide handen aan en verhuisde het kantoor naar Bergen op Zoom, waar hij nog altijd woont. In 1972 werd pas officieel besloten tot de oprichting van de BV Fissler Nederland, maar 1967 wordt toch gezien als eerste mijlpaal van Fissler in ons land.

Te koop bij Harrods voor 150.000 euro!

16

Ook handelsorganisatie Begin 1980 werd er verhuisd vanuit de binnenstad van Bergen op Zoom naar een veel groter pand op een bedrijventerrein, zodat Fissler de ruimte had om door te groeien. Dat was

Coronal en Jeunesse, de toppers van het eerste uur!

dige, eigen pand in Hoogerheide en kon het wederom verder groeien.

ook nodig, want behalve door de groei van Fissler zelf, is Fissler Nederland BV ook een handelsorganisatie. Zo was Fissler in de jaren tachtig bijvoorbeeld importeur van merken als Emalco (gietijzer), Zyliss (keukenartikelen), Felix (messen) en Asta (geëmailleerde pannen) en ook al die producten werden op voorraad gehouden. Nu zijn dat Staub, Revol en het vorige maand geïntroduceerde Faces. Organisatie weer op de rails Toch was het begin jaren tachtig echt buigen of barsten voor het Nederlandse filiaal van Fissler. Het hoofdkantoor dreigde het filiaal te sluiten en verder te gaan met een agent of importeur. Uiteindelijk kwam na een turbulente periode weer rust op organisatorisch gebied. Eind 1981 maakte waarnemend directeur Karl Boor plaats voor de toen 32-jarige Luud van de Ven, die al vanaf 1972 voor Fissler werkte. Hij kreeg de kans om de organisatie goed op de rails te zetten, en met succes! Van de Ven had - en heeft - een duidelijke strategie voor ogen, die vooral gericht is op de vakhandel. Nooit heeft hij zich laten verleiden om voor een (tijdelijke) omzetknaller bij massadistributeurs zijn langdurige relatie met de speciaalzaken op het spel te zetten. In 2000 verhuisde Fissler naar het hui-

Plus-dealerschap Samen met een hecht team, waarvan diverse leden al vele jaren bij Fissler werken, begon Van de Ven Fissler stevig in de markt te zetten en in dat kader mag de introductie van het Plus-dealerschap, in 1990, niet onvermeld blijven. Met het Plus-dealerschap begon Fissler het accent te leggen op het ontwikkelen van een merkstrategie. Volgens Van de Ven is dat een van de belangrijkste redenen van het succes van Fissler in ons land én van de aangesloten dealers. Met het Plusdealerschap werden afspraken vastgelegd over wederzijdse rechten en plichten. In het kort kwam het er op neer dat ondernemers die zich extra inspanden om Fissler actief te verkopen, daar ook voor beloond werden. Die beloning was drieledig: financieel (extra marge), producttechnisch (als eerste de nieuwe producten) en promotioneel. Fissler begon met 27 Plus-dealers en dat aantal groeide snel uit tot 98. Overigens heeft Fissler de intentie om het Plus-dealerschap volgend jaar te gaan vernieuwen. Waan van de dag Bij succes horen teleurstellingen en die waren er natuurlijk ook. Het kon en kán Van de Ven bijvoorbeeld behoorlijk steken als zijn klanten zich tot kortetermijnwinst lieten verleiden en daarvoor Fissler op een lager pitje zetten. Van de Ven: “Wij volgen al jaren een duidelijke lijn: levering via de vakhandel, niet aan grote ketens en ook niet branchevreemd gaan. En ja, we krijgen regelmatig verzoeken van branchevreemde kanalen om met Fissler zaken te mogen doen. Toch


Reportage

Luud van de Ven (rechts) en Anton Vermunt

hebben wij, in het belang van onze klanten, die verzoeken altijd naast ons neergelegd. Als je dan constateert dat trouwe klanten toch niet zo trouw blijken te zijn en niet zo consequent handelen als wij, dan stelt me dat inderdaad wel eens teleur. Soms regeert de waan van de dag en worden mensen verblind door zogenaamde snelle omzet en hoge marges. Maar wat ze zich pas naderhand realiseren, is dat de marge - in geld uitgedrukt - achteruit is gegaan en dat hun prijsimago een negatieve deuk heeft opgelopen.” Het theater kookwinkel Een zeer positieve ontwikkeling in ons land, is het ontstaan van de gespecialiseerde kookwinkels en de aandacht van de media voor alles wat met koken te maken heeft. Dat heeft ook Fissler geen windeieren gelegd. Van de Ven: “Als ik kijk naar Engeland, Duitsland en Frankrijk, dan zijn we in ons land heel vooruitstrevend bezig. Daar mogen we met zijn allen ook best trots op zijn. Als ik buitenlanders hier rondleid, dan kijken zij vaak de ogen uit.” Maar niet elke kookwinkel heeft automatisch succes. Je moet er veel voor doen en een paar pannen op een schap zetten, werkt niet. Van de Ven: “Verstand van zaken is een eerste vereiste. Je moet weten waarover je praat. Je moet ook heel betrokken zijn bij je zaak en niet alleen denken aan procenten marge, maar in opbrengst. Dat is in mijn ogen essentieel en een oorzaak waarom sommigen het niet redden. De ondernemer moet zich ook realiseren

dat hij niet in een winkel staat, maar in een theater. Hij moet de klanten én zijn medewerkers continu inspireren en motiveren, en daarbij kan hij ook op de ondersteuning van Fissler rekenen!” Wat waren de toppers? In veertig jaar Fissler heeft de detailhandel in Nederland heel wat succesnummers aan zich voorbij zien komen. Wat waren voor Van de Ven eigenlijk de meest markante series van Fissler? Van de Ven: “Ik moet dan beginnen met Coronal, omdat deze serie werd geïntroduceerd in een periode (1959, red.) dat roestvrij staal in de kinderschoenen stond. Jeunesse staat me nog altijd goed bij, omdat dit een mooie serie was met fijne, sierlijke grepen. Profi en Magic Line behoren natuurlijk ook tot het rijtje toppers, evenals Conturo en Intensa. En wat te denken van de Vitavit-snelkookpannen en de koekenpannen Country, Victoria, Novogrill, Bratfix en Bratfein? Dat zijn producten uit een roemrijk Fisslerverleden! Het is tevens een bewijs dat Fissler altijd heel innovatief bezig is geweest. Kwaliteit en innovatie zijn essentieel voor ons: nu en in de toekomst! Overigens hebben we behalve opmerkelijke producten in de loop der jaren ook diverse promotionele acties gehad waarmee we de klanten toch telkens weer iets bijzonders hebben aangeboden.”


Ook naar Engeland Omdat de wijze waarop Fissler de markt in Nederland en België bewerkt zo succesvol is, heeft dat de Duitse moeder doen besluiten om de Nederlandse vestiging ook de opbouw van de Britse markt, die moeizaam verliep, te laten verzorgen. Dat is voor Van de Ven en zijn team natuurlijk een geweldig compliment, maar ook een verzwaring van de taken. Om die reden zal verkoopleider Anton Vermunt meer en meer het aanspreekpunt worden voor klanten in Nederland en België, zodat Luud van de Ven zich verder kan concentreren op de opbouw van de Britse markt. Dat dit een bijzondere markt is, blijkt tot slot wel uit het feit dat het beroemde Londense warenhuis Harrods pannen van Fissler gaat verkopen die voorzien zijn gouden greNatuurlijk behoren ook pen en bezet zijn met diamanten. Een van/voor-aanbieding is overigens Magic Line (Edition) en Profi tot de succesoverbodig: de prijs voor zo’n pan is nummers van Fissler! ‘slechts’ 150.000 euro!

17

Nieuwe Producten

MM Art Gifts MM Art Gifts levert een mooie collectie objecten voor in huis. De verschillende glazen schalen en vazen zijn mondgeblazen, zodat elk object uniek is. Ook qua kleur zijn de objecten goed op elkaar afgestemd. Daarnaast heeft MM Art Gifts recentelijk een collectie vazen, schalen en andere objecten van MDF in de collectie opgenomen, met een modern design, waarbij de kleuren rood, zwart, geel, groen en beige domineren.

Första MM Art Gifts, Vorden Telefoon 06-51451660 [email protected]

De luxe Butler trolley M-1200 is een handige hulp voor in de keuken. De trolley, gemaakt van gestoomd beukenhout, heeft een robuust bovenblad en is verkrijgbaar met of zonder rieten manden. De solide poten zijn voorzien van wieltjes, waarvan twee met een rem zijn uitgevoerd. De afmeting van de Butlerkeukentrolley zijn b1200xd600xh900 mm. De geadviseerde verkoopprijs van deze trolley bedraagt € 880,-.

Bialetti De nieuwe serie Pro-Advantage van Bialetti is voorzien van het gepatenteerde ThermoVisual systeem. Terwijl de pan opwarmt, verdwijnt de zwarte rand aan de buitenzijde. Wanneer de juiste temperatuur is bereikt, wordt deze rand rood van kleur. De antiaanbaklaag is van Teflon Classic ACT en de pan is geschikt voor alle warmtebronnen, met uitzondering van inductie. De gepatenteerde greep zit aan de pan geklonken. De koekenpannen zijn leverbaar in de maten van 20 t/m 32cm.

Första Nederland BV, Tiel Telefoon 0344-615470 Trade Mart Utrecht 3-F-640

Pantrex Agenturen, Amersfoort Telefoon 033-4550881 www.pantrex.nl

Famos Westmark Voor de komende feestdagen brengt Westmark de welbekende Herkules-kraker voor noten en kreeften in een speciale toonbankdisplay op de markt. De Herkules is gemaakt van aluminium en is voorzien van een speciale coating. W.I.N. BV, Laren Telefoon 035-5310385 [email protected]

O.K. Import Heston Blumenthal (3 Michelinsterren) is de meest vooruitstrevende chefkok van zijn generatie. In zijn boek ‘Op zoek naar de perfectie’ onderzoekt hij de rol die eten speelt in ons leven en in onze herinneringen. Het boek is een volledig origineel, inspirerend en fascinerend onderzoek naar de basis van goed koken. O.K. Import, Zwolle Telefoon 038-4222250 Trade Mart Utrecht 3-F-601

18


Nieuwe Producten

ABSOLUUT! Jonnie Boer ABSOLUUT! Jonnie Boer is een nieuwe collectie messen die wordt geproduceerd door Solicut. De Duitse producent gebruikt voor de lemmeten 32 lagen staal, met een kern van VG10 ‘gold staal’. Dat staat garant voor absolute scherpte, maar ook voor een ongeëvenaarde hardheid van 61HRC. De serie ABSOLUUT! Jonnie Boer bestaat uit een viertal messen, inclusief magneethouder. De consumentenprijs voor de gehele set is € 689,00. De delen zijn ook los verkrijgbaar. Solinger Staalwaren Agenturen Telefoon 0546-818852

Ronneby Bruk De Comfort Line van Ronneby Bruk is een serie gietijzeren natuurproducten, die met een gecertificeerde koolzaadolie zijn ingebrand. Met ‘cool touch’handgrepen voor een nog betere hitteprotectie. De siliconen bedekking van de handgreep kan in de oven tot 240 ºC. Er is een brede Comfort Line-collectie leverbaar, waaronder de meerdere malen ‘als beste geteste’ Ronneby Bruk-grillpan. Nieuw is de tweezijdige grillplaat van 43x23cm. W.I.N. BV, Laren Telefoon 035-5310385 [email protected]

Bialetti Bialetti introduceert de serie koekenpannen Impact Induction die geschikt zijn voor gebruik op alle warmtebronnen. Impact Induction is voorzien van siliconen grepen en de antiaanbaklaag is bestand tegen het gebruik van metalen voorwerpen. De bodem heeft een honingraatstructuur, voor de beste bakresultaten. Impact Induction is leverbaar in de maten 20 tot en met 30cm. Pantrex Agenturen, Amersfoort Telefoon 033-4550881 www.pantrex.nl

TRG Brightlife ‘Spelkleed’ maakt leuke spelkleden van 100% polyamide voor in de keuken, woon- of kinderkamer, met als afbeelding bekende spellen als Twister, Monopoly, Mens-erger-je-niet, Sudoku en diverse andere. De spelkleden zijn sterk en ongeveer 92 x 92 cm groot. TRG Brightlife BV heeft voor onder andere de Benelux de verkooprechten voor het product ‘Spelkleed’. De consumentenprijzen liggen rond de 25 euro. TRG Brightlife BV, Nieuwegein Telefoon 030-2679100 www.brightlife.nl


Chef’n De GarlicZOOM van Chef’n is een gemakkelijke en speelse manier om knoflook klein te snijden: deksel open, knoflook erin, deksel dicht, rollen, deksel open, mesje eruit halen en... klaar! A.G. Kessler & Zn. v.o.f., Mijdrecht Telefoon 0297 - 25 05 61 Jaarbeurs Utrecht stand 3-C-303

19

In Memoriam Ingrid de Vries Veel te jong is op zaterdag 8 september Ingrid de Vries overleden, echtgenote van Ton de Vries van Zwiesel-Glas & Kristal BV in Nijkerk. Zij werd slechts 57 jaar oud. Ingrid was al enkele maanden ziek en bekend was dat er geen genezing mogelijk was. Toch kwam het bericht van haar overlijden onverwachts. Ondanks de zware medische behandelingen van de afgelopen maanden bleef zij optimistisch en vol goede moed. Dit tekende het altijd opgewekte karakter van Ingrid. Nadat de familie De Vries circa 30 jaar geleden Villeroy & Boch naar Nederland haalde, leerden velen Ingrid al kennen als ‘de vrouw achter de schermen’. Altijd was zij aanwezig op de beurs in Utrecht en ze fungeerde later ook als gastvrouw tijdens de huisshows in Apeldoorn. Nadat Ton de Vries in 2001 de leiding overnam bij Schott-Zwiesel Nederland, nam Ingrid als vanzelfsprekend deze taken weer op zich. Tevens ontwikkelde zij zich tot een uitstekende etaleur/styliste, die de volledige inrichting van de stand in Utrecht voor haar rekening nam. De afgelopen maanden was het voor Ingrid al bijna onmogelijk om de werkzaamheden op de beurs af te maken, maar toch probeerde ze iedere keer weer een paar uur behulpzaam te zijn. Grote waardering is er voor Ingrid bij de collega’s binnen het Schott-Zwiesel

20

team. Maar zelden ontmoet je iemand die zo attent is voor collega’s en vrienden. Nooit verzuimde zij om een kaartje of een leuke attentie te bezorgen bij elke gelegenheid, hoe klein dan ook. Zelfs tijdens haar ziekte nam zij hier nog alle tijd voor. Grote verslagenheid is er bij de collega’s, vrienden en relaties. Wij zullen haar enorm missen en haar herinneren als een fantastische, lieve en betrokken vrouw. Onze gedachten gaan uit naar Ton en zijn ouders. Wij wensen hun veel sterkte toe in de komende periode! Namens het Schott-Zwiesel team Wim Neuteboom


Reportage

DE

KOEKENPAN WORDT GROEN !

BK introduceert Balans+ met Thermolon® BK heeft met de Easy-serie de afgelopen drie jaar een forse inhaalslag gemaakt op het gebied van koekenpannen met een antiaanbaklaag. Tijdens de afgelopen Najaarsbeurs in Utrecht gaf BK de concurrentie wederom stof tot nadenken, door als eerste merk in Nederland koekenpannen te introduceren die voorzien zijn van een antiaanbaklaag die is samengesteld op basis van de PTFE-vrije Thermolon®-technologie. Deze nieuwe serie heet Balans+ en komt half november op de markt.

De kunststof PTFE-laag die de koekenpan al decennialang zijn antiaanbakeigenschappen geeft, lijkt de langste tijd te hebben gehad. Hoewel de technologie de laatste decennia steeds is verbeterd, is bij de productie van PTFE nog altijd Perfluoroctaanzuur (PFOA) nodig. Omdat deze synthetische chemicaliën het milieu belasten, is de Amerikaanse milieuorganisatie EPA met acht belangrijke producenten overeengekomen om het gebruik van PFOA terug te dringen en in 2015 zelfs geheel met de productie ervan te stoppen. Met de huidige stand van de techniek, kan daardoor ook geen PTFE meer worden gemaakt. Thermolon® Thermolon® is de eerste PTFE-vrije antiaanbaklaag die wordt geproduceerd. BK heeft in ons land de exclusiviteit van Thermolon®, dat is gebaseerd op een keramische, nano antiaanbaktechnologie, en brengt met de serie Balans+ een unieke serie op de markt die bijdraagt aan een schoner milieu. Het is even wennen aan de grijze kleur van de Thermolon®-laag, maar daar is bewust voor gekozen om het onderscheid met bestaande pannen zo groot mogelijk te maken. Vier G’s In de communicatie naar de consument gaat BK vier aspecten centraal stellen: geweten, gezond, genieten en gemak. BK doet een beroep op het geweten, niet alleen omdat er geen PFOA meer in het milieu terechtkomt, maar ook

omdat volgens BK bij de productie van Thermolon tot 30 procent minder energie wordt verbruikt. Daarnaast is de koekenpan zeer duurzaam, omdat het keramische Thermolon bestand is tegen een temperatuur van 450° Celsius, wat overigens onder normale bak- en braadomstandigheden zelden zal voorkomen. PTFE-coatings verbranden immers bij temperaturen boven 230° Celsius. De pan gaat dus langer mee en ook dat aspect zorgt ervoor dat het milieu minder wordt belast. Dit alles maakt van Balans+ een ‘groene’ koekenpan, wat nog eens geaccentueerd wordt door de groene vlamhuls aan de greep. Bakken met Balans+ is volgens BK ook gezond, omdat zonder gevaar van oververhitting op een hogere temperatuur kan worden gebakken. Dat is weer bijzonder geschikt voor het bakken met plantaardige oliën. De twee resterende G’s van genieten en gemak staan onder andere voor een perfecte warmtegeleiding, meer bakplezier, uitstekende antiaanbakeigenschappen en vaatwasmachinebestendigheid. Sociale verantwoordelijkheid BK brengt van Balans+ een serie op de markt die bestaat uit drie koekenpannen 20, 24, en 28 cm, een steelwok 30 cm en een vispan 30 cm. Deze pannen zijn van gesmeed aluminium en hebben een bodem van 5 mm die geschikt is voor alle warmtebronnen. De geadviseerde verkoopprijzen voor de koekenpannen zijn vanaf € 32,95. Daarmee is Balans+ duurder dan vergelijkbare modellen uit de topserie Easy


Induction. Die meerprijs is gerechtvaardigd vanwege de betere bakeigenschappen (door de hogere temperaturen) en de gunstige milieuaspecten die de consument moeten aanspreken. Het lijkt ons echter hoe dan ook een goede zaak dat BK in elk geval meewerkt aan een schoner milieu en zijn sociale verantwoordelijkheid neemt, ook op een moment dat er nog niets wettelijk wordt afgedwongen! Zoals aangegeven wordt Balans+ vanaf half november uitgeleverd. Voor de introductie is een speciaal pakket voor u samengesteld en is er P.O.S.-materiaal beschikbaar.

Gea BarthVosmeer en Richard Freriks van BK zijn terecht trots op Balans+

bv koninklijke Van Kempen & Begeer Zoetermeer Business unit BK Telefoon 079-3680445 www.bk.nl

21

Op bezoek bij...

Kooklust 121, De Bilt

“Je hebt een idee en voordat je het eigenlijk goed en wel beseft, krijg je de sleutel van een winkel in handen. Zo snel kan het dus gaan”, aldus John van Leeuwen (33). Samen met zijn partner Kelly de Jong (26) is hij sinds enige maanden de trotse eigenaar van Kooklust 121 in De Bilt, een laagdrempelige, trendy winkel, met een accent op functionele cadeaus in de culinaire sfeer. Kooklust 121 ligt aan de Hessenweg 121, vlakbij de rotonde die letterlijk en figuurlijk een draaipunt is voor inkopend De Bilt. Op vrijdag 13 april kregen Kelly en John de sleutel en op 3 mei ging de winkel, met een verkoopvloeroppervlak van 90 m2, open. “Het is ook allemaal zo snel gegaan, dat besef je eigenlijk pas achteraf”, aldus John.

Er is meer in het leven De ‘roots’ van beiden liggen in de banketbakkersbranche. De ouders van John hebben een banketbakkerij gehad en hij was zelf voorbestemd om dezelfde kant op te gaan. “Maar als zelfstandig ondernemer ben je in deze branche dag en nacht bezig”, aldus John. “Dat aspect trok me niet zo, want er is toch meer in het leven dan werken en nog eens werken. Zo vind ik het bijvoorbeeld erg leuk om te koken, maar daar moet je dan wel de tijd voor vinden. Ook Kelly wilde, na een aantal jaren in de banketbakkersbranche werkzaam te zijn geweest, haar carrière een andere wending geven. Vanwege mijn voorliefde voor koken en haar voorliefde voor mooie en leuke ‘dingen’, zijn we uiteindelijk hierop uitgekomen!” Kapitaalkrachtige gemeente Maar dat ze in De Bilt terecht zouden komen, is weer een heel ander ver-

22

haal. Beiden wonen namelijk in Houten. Kelly: “Vorig jaar oktober zijn we serieus aan de slag gegaan met het idee om een kookwinkel op te zetten. Eerst hebben we gekeken naar een kooppand met een bovenwoning, maar we konden eigenlijk niets geschikts vinden. Toen zijn we maar eens rondom Houten gaan kijken en zo kwamen we in De Bilt terecht. We hebben de markt verkend en we kwamen er achter dat er nog geen winkel van dit type zat. De Bilt is bovendien een kapitaalkrachtige gemeente en je hebt ook de trek vanuit omliggende gemeenten. Zo horen we meer dan eens dat mensen blij zijn dat ze niet helemaal Utrecht in hoeven voor een leuk kookcadeau. Ook de locatie trok ons. Het pand ligt centraal, het is niet te groot, het is pas vijf jaar oud, zodat we er gelukkig niet al te veel aan hoefden te doen, en we konden het voor een redelijke prijs voor drie jaar


Op bezoek bij...

huren. Al met al waren dat voldoende redenen om naar De Bilt te gaan om te proberen van Kooklust 121 een succes te maken!” Kelly zult u het meest in de winkel terugvinden. John heeft nog een andere baan, maar staat wel op zaterdag in de winkel om Kelly te helpen én om te kokkerellen op het centrale kookeiland. “Koken is mijn hobby en het is leuk om dat nu ook in de winkel te doen. We krijgen daar heel leuke reacties op én er wordt over gesproken”, vertelt John, die eveneens de administratie van de winkel verzorgt. Impulsverkoop belangrijk Het assortiment wordt gepresenteerd op een vrij eenvoudig gehouden interieur. John: “We spendeerden ons kapitaal liever aan de collectie dan aan het interieur. Het is simpel, netjes en functioneel. Bovendien wilden we ook een laagdrempelige winkel creëren, waar de mensen gemakkelijk naar binnen zouden lopen om rond te kijken.” Om die reden ligt het accent bij Kooklust 121 qua assortiment ook op leuke, functionele, kwalitatief goede en betaalbare cadeaus voor in de keuken. Impulsverkoop is erg belangrijk. Achter in de winkel vinden we een collectie kookpannen terug, voornamelijk van Fissler, en een wand koekenpannen van Bialetti. Veel steun van leveranciers Van tevoren hadden Kelly en John diverse winkels in het land bezocht en zo een idee gevormd wat ze wel en

wat ze niet wilden, zodat ze tijdens de Voorjaarsbeurs, waar de inkoop werd gedaan, beslagen ten ijs konden komen. Op wat uitzonderingen na, kregen ze van de meeste merkleve-

ranciers al snel het vertrouwen én de praktische steun om hun vakkennis ‘up-to-date’ te brengen. Door hun opleiding als banketbakker hadden Kelly en John weliswaar de nodige basiservaring over algemene kooktechnieken opgedaan, maar specifieke ervaring ontbrak hun nog. Van Fissler leerden zij de fijne kneepjes over koken, bakken en braden en Henk van Greuningen van Wüsthof nam beiden zelfs een dagje mee naar de fabriek in Duitsland, om in de praktijk te zien hoe een kwaliteitsmes wordt gemaakt. Drie jaar de tijd Inmiddels is Kooklust 121 een paar maanden open en het gaat in de verkoop boven verwachting goed. Kelly: “Het is altijd prettig om te horen dat we een aanwinst voor De Bilt zijn, maar belangrijker is dat we het ook in de kassa terugzien! We hebben onszelf drie jaar de tijd gegeven om te bewijzen dat deze winkel levensvatbaar is, en het is fijn dat je dan al snel de wind in de zeilen voelt, nog voordat de belangrijkste maanden van het jaar zijn aangebroken!”


23

Reportage

Henk de Jonge veertig jaar bij Nedac Sorbo Op 14 augustus was Henk de Jonge (61), groepsdirecteur ‘sourcing en inkoop’ bij Nedac Sorbo, 40 jaar in dienst van de onderneming. Dat heuglijke feit werd een week later gevierd met een druk bezochte receptie waar de no-nonsense man in het zonnetje werd gezet. Hij begon als eerste servicemerchandiser - een toen nog onbekend begrip in ons land - de winkels te bevoorraden en stond mede aan de basis van de groei en bloei van de onderneming. Wij spraken met hem op zijn kantoor in Duiven.

Henk de Jonge kwam de oprichter van het huidige Nedac Sorbo, Jac H. de Jong, in 1967 tegen op een foodbeurs in Utrecht. Vijf jaar eerder had De Jong de Nederlandse Agenturen Combinatie (Nedac) opgericht, gevestigd in Apeldoorn. De Jong stond op de beurs met schoonmaakdoekjes, vaatdoeken en dweilen, en had pas servicemerchandising bij supermarkten in ons land geïntroduceerd, onder het merk Sorbo, dat was afgeleid van het woord ‘absorberen’. De Jonge, toen werkzaam bij een speelgoedbedrijf, raakte direct geboeid door het concept én de charismatische uitstraling van Jac de Jong, die in 1991 op 61-jarige leeftijd overleed. “Meneer De Jong was zijn tijd ver vooruit”, vertelt De Jonge. “Het was een visionair met een gezond verstand voor zaken, hij kon snel beslissen en was heel creatief. Samen met zijn vrouw vormde hij een goed team. Ik was er door gebiologeerd: ik moest en zou er gaan werken, al was het voor niets. Als ik maar de kans kreeg om me in de verkoop te bewijzen. Een open sollicitatie lukte niet, maar toen de speelgoedonderneming waar ik werkte failliet ging, ben ik weer op hem afgestapt, maar nu wat dwingender. Uiteindelijk werd ik aangenomen als de eerste ‘rack-

24


Reportage

jobber’, nu heet het servicemerchandiser, voor Sorbo in Nederland.” Sorbo, uw hulp in huis Jac de Jong was de eerste man die op een professionele wijze het Amerikaanse systeem van servicemerchandising voor non-foodproducten binnen de snel opkomende, Nederlandse supermarkten introduceerde, én met heel veel succes. Overal in het land kom je blauwe auto’s met het gele logo van Sorbo tegen en wie kent niet de kreet ‘Sorbo, uw hulp in huis’? Wat begon met een presentatie van ongeveer vijftien schoonmaakartikelen die eerst onverpakt in de supermarkt lagen, is uitgegroeid tot een enorme collectie van zo’n 8000 artikelen, verdeeld over circa 25 categorieën. Door servicemerchandising hebben veel ondernemers geen omkijken meer naar bewerkelijke assortimenten waar men ten aanzien van inkoop, assortimentsbeheer en logistiek geen of te weinig verstand van heeft. Het zijn bovendien vaak assortimenten die niet direct van strategisch belang zijn, maar wel gezien worden als een belangrijke service naar de klant. Nedac Sorbo neemt de ondernemer heel veel werk en risico uit handen: de servicemerchandiser komt langs, maakt de presentaties netjes, vult alles weer aan en de ondernemer krijgt een factuur voor de verkochte goederen. “Bij servicemerchandising kiezen we per productgroep altijd voor een smal assortiment, waarbij we ons concentreren op de hardlopers”, vertelt De Jonge. “Als organisatie zijn we immers verplicht om voor zowel de leverancier als het verkooppunt het maximale rendement per vierkante meter te realiseren. Anders doen we het niet goed. Bovendien zijn de winkels niet van elastiek en moet je wel keuzes maken.” Behalve deze fullservicemerchandising, kent Nedac Sorbo tegenwoordig ook verschillende andere vormen van logistieke dienstverlening, die meer op maat van het desbetreffende verkoopkanaal of afnemer zijn gemaakt. Agenturen Servicemerchandising mag dan wel de kernactiviteit zijn, maar de tweede

divisie van Nedac Sorbo bestaat nog steeds uit agenturen. Daarbij ligt het accent op schoonmaakartikelen. “Er zit veel meer achter het merk Sorbo dan mensen vaak weten”, legt De Jonge uit. “Iedereen kent ons van servicemerchandising en concepten, maar het agenturenverhaal is minder bekend. We zijn agent van onder andere Kornbusch & Starting (huishoudtextiel), Chamlon (synthetische zemen), Colle (natuurzeemleder), Zilverblank (pannensponsen, pannenlappen), Sito (schuursponsen), Transsana (microvezelproducten), Ebbers (stofblikken), De Bever (Sorbo Blue Wonder), Roffelsen (waslijndraad), Oscar Weil (soappads), DDDDD (huishoudtextiel), Seahorse (idem) en Moerman (raam- en vloerproducten). Daarnaast zijn we eigenaar van merken zoals Sorbo, Vero, Ibex, Best for your Friend, Home & Office en Lola. Alle producten van die agenturen en merken kunnen bij ons gekocht worden, zónder dat over servicemerchandising wordt gesproken.” Spijker In 2001 werd Nedac Sorbo van de familie De Jong overgenomen door de Spijker Holding, niet te verwarren met de autofabrikant. Spijker kent diverse werkmaatschappijen, waaronder Spijker Kwasten, Tristar en Roos Electronics. Hierdoor kan Nedac Sorbo putten uit een nog breder goederenpakket: van tuinverlichting tot koffiezetapparaat en van handgereedschap tot stofzuiger. Tevens verschaft het Nedac Sorbo toegang tot nog meer kanalen. De overname betekent ook dat Nedac Sorbo zich meer en meer gaat richten op het ontwikkelen van een internationale groeistrategie. Naar de inkoop Henk de Jonge begon weliswaar als eerste servicemerchandiser, maar door zijn gedrevenheid klom hij snel op in de organisatie. De Jonge: “Verkoop heeft mij altijd in het bloed gezeten en ik had er een hekel aan als ik een dag geen order kon schrijven. Dan ging ik net zo lang door tot ik er wél een had. Al was het maar een order voor monsters!”


Na een jaar stapte hij over naar de agenturenhandel en concentreerde zich voortaan op de groothandel. Twaalf jaar geleden vroeg mevrouw De Jong aan De Jonge, toen verkoopdirecteur, om het inkoopproces bij Nedac Sorbo te professionaliseren. Dat verzoek kon De Jonge niet naast zich neerleggen en het maakt hem ook weinig verschil: “Een goede verkoper moet naar mijn mening ook een goede inkoper zijn. Als de rechterhand niet meer weet wat de linker doet, dan heb je toch een probleem!” De Jonge is nu groepsdirecteur ‘sourcing en inkoop’ en hoe aimabel hij ook lijkt, hij is niet altijd de gemakkelijkste, zo weet hij ook zelf: “Ik sta er om bekend dat ik zeg wat ik denk. Ik ben vrij emotioneel en direct, en kan bijvoorbeeld heel lastig zijn voor een jong iemand die mij wegwijs wil maken, zonder zelf over enige bewezen ervaring te beschikken. Dan heb je aan mij inderdaad een kwaaie! Maar ik besef ook dat ik niet alles en iedereen langs mijn meetlat mag leggen. Het is heerlijk om met jonge mensen te werken vanwege hun nieuwe inzichten en nieuwe ideeën, maar af en toe mis ik toch de ‘power’ en vakkennis die een oudere generatie inkopers nog wel heeft!” Meer dan 1000 vakbeurzen In januari wordt De Jonge 62 jaar en met een gemiddeld aantal van dertig beursbezoeken per jaar, komt hij dan uit op een respectabel aantal van circa 1200 vakbeurzen. De Jonge: “De beurs is het hart van de handel, daar vind je inspiratie, daar moet je zijn. Dat blijft voor mij nog altijd de lol van het werk: eropuit trekken naar beurzen, waar ook ter wereld, en met mensen werken! Nedac Sorbo heeft eigenlijk mijn hele leven bepaald, maar als je met plezier werkt, dan vliegen de jaren voorbij. Ik heb er nog steeds veel zin in, hoewel ik na de overname door Spijker het een periode moeilijk had. Ik voel me echter weer als een vis in het water, ik heb geweldige collega’s, en denk er niet aan om het rustiger aan te gaan doen.”

25

Reportage

Inventum introduceert TravelCheck

Een zeer opmerkelijke marketingactie betreft TravelCheck!

Bij Inventum in Veenendaal heeft men er de laatste twee jaren flink de pas in gezet. In een meerjarenplan heeft de organisatie een ambitieus businessmodel neergelegd, waarbij de omzet in twee jaar tijd is verdubbeld. Rode draad in het verhaal is dat Inventum zich steeds nadrukkelijker wil gaan profileren als een A-merk. Daarbij horen innovatieve producten, opvallende reclamecampagnes en hogere marktaandelen binnen de diverse productgroepen.

Het vernieuwde pand aan de Generatorstraat in Veenendaal

Sinds er na een periode van betrekkelijke windstilte een duidelijke keuze is gemaakt voor het uitrollen van een merkstrategie, wordt er weer flink in Inventum geïnvesteerd: in mensen, producten en reclamecampagnes. Alle investeringen zijn er duidelijk

op gericht om Inventum te profileren als een A-merk in wording en binnen twee jaar moet een substantiële groei van de omzet binnen Europa zijn gerealiseerd. Vorig jaar is er al het nodige veranderd en de trein heeft dit jaar alleen maar aan vaart gewonnen. Nieuw pand, nieuwe structuur Allereerst is de oude bedrijfsnaam Martex in juni definitief gewijzigd in Inventum Holland BV. Daarnaast is boven de Nederlandse vestiging een nieuwe holdingstructuur ontstaan, waartoe onder andere de pas opgerichte dochters Inventum België BvbA, Inventum Duitsland GmbH en Inventum Export vallen. Deze laatste tak, waarvoor overigens nog een ervaren exportmanager wordt gezocht, richt zich op markten waar Inventum met agenten of importeurs werkt. Omzetgroei door export, om het bedrijfsrisico te spreiden, is essen-

26

tieel voor het familiebedrijf Inventum en om die reden staat men volgend jaar ook op de Ambiente in Frankfurt. Tevens is het bestaande pand in Veenendaal flink verbouwd, én is er een geheel nieuwe vleugel aangebouwd, zodat Inventum de groei ook kan faciliteren. Er is een nieuwe showroom, meer kantoorruimte en meer testen ontwikkelruimtes waar het eigen designteam volop de ruimte heeft om zich met de ontwikkeling van nieuwe producten uit te leven. TV, meer dan 1000 GRP’s Wat staat er dit najaar eigenlijk te gebeuren bij Inventum, allereerst op marketinggebied? Om de naamsbekendheid verder te verhogen, zullen in het laatste kwartaal van dit jaar vier Inventum-producten elke maand, minimaal twee weken lang, op tv te zien zijn. In de commercials, die vijftien seconden duren, wordt een mediadruk behaald van 1100 GRP’s. (GRP = Gross Rating Point. Geeft het bereik binnen de doelgroep aan. Hoe hoger het aantal GRP’s, des te meer mensen de spots zullen zien. Het maakt uiteraard nogal wat uit of je dezelfde spot om drie uur ’s nachts toont, of rondom ‘prime time’, red.) Centraal in de commercials staan


Reportage

Café Invento is verbeterd en heeft nu ook een ontluchtingsklep

de vernieuwde Café Invento HK10, de glazen personenweegschaal PW890BG, de friteuse GF545 en de state-of-the-art messenslijper ES100. TravelCheck Een andere, zeer opmerkelijke marketingactie betreft TravelCheck. De Duitse reiswebsite TravelCheck is een van de grootste internetbedrijven van onze buren, goed voor een omzet van 215 miljoen euro in zeven jaar tijd! TravelCheck werkt samen met grote Duitse ondernemingen, die hun omzetten tot wel 30 procent zagen stijgen. Inventum is nu de eerste partner van TravelCheck op de Nederlandse markt en heeft exclusiviteit voor wat betreft de huishoud- en elektrobranche. Hoe werkt het? Bij aankoop in de winkel van een voor de actie geselecteerd Inventum-product, krijgt de consument een reischeque ter waarde van 55 euro cadeau. Deze reischeque is inwisselbaar op reizen van vrijwel alle grote reisorganisaties in Nederland én Duitsland, zoals TUI (Holland International en Arke), Oad, Neckermann, Hotelplan, Corendon, Sudtours, Thomas Cook en vele andere. De

De Inventum messenslijper heeft een uniek, gepatenteerd slijpwiel, met twintig kruislings geplaatste, keramische tanden

boeking van de reis vindt plaats via www.travelcheck.nl, dat tevens een vergelijkingssite is. Naast de scherpste prijs, krijgt de consument ook nog eens 55 euro korting. Gewoon de code op de reischeque, die vijftien maanden geldig is, intikken en de korting wordt automatisch verwerkt. Voor de actie heeft Inventum diverse producten geselecteerd, waaronder natuurlijk Café Invento, friteuses, een elektrische messenslijper, elektrische dekens, een weegschaal en een broodbakmachine. Op al deze producten komen uiteraard actiestickers, tevens wordt de TravelCheck in de verschillende tv-campagnes geïntegreerd. Ook voor in de winkel is ruimschoots P.O.S.-materiaal beschikbaar. Inventum heeft hoge verwachtingen van het aantrekkelijke concept, dat zich in de (Duitse) praktijk in elk geval uitstekend heeft bewezen! Nieuw Belangrijk nieuws op productgebied is dat de vorig jaar geïntroduceerde padautomaat Café Invento is verbeterd én twee broertjes krijgt. Naast de roestvrijstalen versie komen dit najaar namelijk een wit- en een zwartmetalen versie op de markt. Café Invento is overigens een belangrijke productgroep voor Inventum, waarmee men ook duidelijk het innovatieve karakter van het merk wil onderstrepen. Uit metingen van marktonderzoekbureau GFK in alle branches, helaas met uit-


zondering van de gemengde branche, blijkt dat het marktaandeel van Café Invento onder de koffiepadautomaten, in geld uitgedrukt, in de periode januari tot en met mei 2007 is gestegen naar 12 procent. Daarmee heeft Inventum - na Philips - het grootste marktaandeel in de gemeten branches. Toch verliep de introductie niet vlekkeloos, omdat de eerste generatie, wat uitval betreft, boven de norm zat. Met de HK10 komt nu dus een verbeterde versie op de markt, die ook met een ontluchtingsklep is uitgevoerd, om vacuümtrekken te voorkomen. Een andere belangrijke introductie is die van de elektrische messenslijper ES100. Eigenlijk is het een herintroductie, omdat dit product qua aandacht een beetje in de schaduw kwam te staan tijdens de introductie van Café Invento. De Inventum messenslijper is ontworpen door een Zweed die een uniek, gepatenteerd slijpwiel ontwikkelde, met twintig kruislings geplaatste, keramische tanden. Oorspronkelijk was het een messenslijper voor de professionele markt, maar dit model is een doorontwikkeling voor de consumentenmarkt. De keramische tanden passen zich automatisch aan de vorm van het mes aan, en 330 omwentelingen per minuut garanderen binnen enkele seconden een perfect resultaat. Deze elektrische messenslijper kost de consument overigens bijna niets. De ‘going’-prijs is 69 euro, maar omdat de consument hier een TravelCheck van 55 euro bij cadeau krijgt, kost de messenslijper feitelijk nog maar 14 euro! Voor meer details over alle marketingactiviteiten en alle introducties: Inventum Holland BV, Veenendaal Telefoon 0318-542222

27

Reportage

VANAF 1

OKTOBER :

Alles van Ritzenhoff onder één dak Met ingang van 1 oktober aanstaande neemt de Nederlandse vestiging van RC Ritzenhoff Cristal uit Nieuwegein, de vertegenwoordiging van Ritzenhoff Design over van Croon & Croon Design BV. Onder Ritzenhoff Design vallen producten van glas en porselein, die vooral als cadeau-, design- en verzamelartikel worden gepositioneerd. Ritzenhoff Design is kunst, maar wel commerciële kunst! Sinds dit voorjaar heeft Ritzenhoff ook een entree gemaakt in de wereld van de gedekte tafel. Met het label Ritzenhoff Pure werd een collectie Bone China-serviesgoed en vazen geïntroduceerd.

RC Ritzenhoff Cristal BV richtte zich voor wat betreft de Nederlandse markt vooral op glas voor brouwerijen. Ritzenhoff Design werd om die reden door Croon & Croon verkocht. Maar met de vertegenwoordiging van Maxwell & Williams werd de Nederlandse divisie twee jaar geleden, met behulp van B & B Trading, ook actief in de detailhandel. Dat nu alle commerciële activiteiten van Ritzenhoff onder één dak worden verenigd, is de logische volgende stap.

28

Commerciële kunst In 1992 begon Ritzenhoff met het uitbrengen van melkglazen die door verschillende kunstenaars waren gedecoreerd. Deze serie werd een enorm verkoopsucces en inmiddels staan diverse Ritzenhoff-ontwerpen in musea over de hele wereld. Als kunstvoorwerp én als te kopen product. Ritzenhoff Design kun je dan ook het best typeren als commerciële kunst. Niet lang na de melkglazen volgden - hoe kan het ook anders voor een

Longdrinkglas ‘On Ice’ van Gernot Gunga

Duits bedrijf - de bierglazen, en ondertussen bestaat de hele collectie uit maar liefst 61 verschillende lijnen. Met glazen voor bier, melk, water, diverse soorten wijn, cocktails en ‘schnaps’, maar ook met porseleinen borden, theepotten, mokken, kop en schotels, sfeerlichten en nog veel meer andere producten. Regelmatig worden nieuwe kunstwerkjes aan de collectie toegevoegd, om de aandacht van de consument vast te houden. Eveneens komt een aantal succesvolle ontwer-


Reportage

pen, na jaren uit de collectie te zijn geweest, weer terug als een gewilde ‘Vintage’-uitvoering. Een sterk punt van Ritzenhoff Design is ook de verpakking. Om het cadeau- en verzamelaspect extra te benadrukken, ziet deze er altijd zeer verzorgd en trendy uit. Soms maakt de verpakking zelfs onderdeel uit van het product zelf! Herpositionering Op de korte termijn zal de marktbenadering van RC Ritzenhoff Cristal ten opzichte van Ritzenhoff Design niet drastisch veranderen. Maar in het voorjaar van 2008 wil de Nederlandse vestiging toch een aantal veranderingen doorvoeren voor wat betreft de distributie en de ontwerpen. Wat er exact allemaal gaat veranderen is nog niet helemaal duidelijk. Ten aanzien van de ontwerpen is het echter wel de bedoeling dat

er meer invloed gaat komen van Nederlandse kunstenaars. Hun werk zal ook worden ondersteund met een grote marketingcampagne. Ritzenhoff Pure Behalve over glas heeft Ritzenhoff in de loop der jaren veel kennis verworven over de toepassing van andere materialen, waaronder porselein. Die kennis werd aangewend voor de Ritzenhoff Design-collectie. Sinds dit voorjaar echter, betreedt de onderneming een geheel nieuw marktsegment. Met het nieuwe label Ritzenhoff Pure wordt namelijk een entree gemaakt in de wereld van de stijlvol gedekte tafel. Drie bekende designers, Karim Rashid, Wolf Karnagel en Udo, hebben voor Ritzenhoff een collectie ontworpen die opvalt door de strakke, heldere lijnen. Geen tierlantijntjes, maar een

Ritzenhoff Pure

puur design met wit als overheersende ‘kleur’. De serie Pure bestaat uit diverse Bone China borden en schalen die recht van vorm zijn en waar de

Smoking

Amore Mio cappuccino kop en schotel van Albin Christen

vierkante spiegel schuin in is geplaatst. Dat maakt Pure visueel heel bijzonder. Behalve borden, schalen, kop en schotels, bekers en aanverwante producten, bestaat de collectie tevens uit een assortiment vazen. Voor wat betreft de positionering van Pure is Ritzenhoff allesbehalve bescheiden: omdat de kwaliteit en het design van het hoogste niveau zijn, kiest men ook duidelijk voor de top van de markt. Een bord zal dan ook uitkomen op een verkoopprijs van circa dertig euro. Vanaf oktober treft u de collecties van Ritzenhoff Design en Ritzenhoff Pure op de Trade Mart aan in standnummer 4-A-138. RC Ritzenhoff Cristal BV, Nieuwegein Telefoon 030-6302313 [email protected] Trade Mart Utrecht 4-A-138


29

Nieuwe Producten

EKS

Mepal

Met de lunchbox Take A Break (TAB) lanceert Mepal een nieuwe generatie lunchboxen. De zeer stevige ‘TAB’s’ zijn verkrijgbaar in de maten ‘Midi’ en ‘XL’. Deze is echt voor mensen met een stevige trek: je kunt maar liefst twaalf boterhammen in de XL kwijt! De TAB-lunchboxen

Zielonka

worden in verschillende trendy kleurtjes geleverd, zoals aqua, titanium, silver, lila, lime en petrol. Mepal BV, Lochem Telefoon 0573-257233 Trade Mart Utrecht 3-C-302/3-D-403

The Box De nieuwe, innovatieve EKS fitness diagnoseweegschalen meten niet alleen het veten waterpercentage in het lichaam, of de spier- en botmassa, maar geven ook aan wat de caloriebehoefte is, hoe het gewicht verloopt en wat het streefgewicht is. Een sportmodus is ook aanwezig en uiteraard slaan de personenweegschalen de gegevens van meerdere personen op. Ook in elektronische keukenweegschalen wordt door EKS flink geïnvesteerd, wat blijkt uit de nieuwste platformweegschaal Prime, die in rust als wandklok functioneert en is voorzien van een afneembare, elektronische kookwekker. W.I.N., Laren Telefoon 035-5310385

30

Gouden sterren, koele kleuren én sneeuwpoppen domineren de nieuwe serie blikken ‘Winter’ die The Box uit Apeldoorn op de markt heeft gebracht. De serie bestaat uit zes verschillende blikken. Opvallend is de ‘Candle tin’ (rechts op de foto), die met een waxinelichtje wordt geleverd.

Leuk als omverpakking voor bijvoorbeeld voorverpakte koekjes of thee, en na gebruik heb je nog een sfeerlichtje dat door de geperforeerde wand voor een vrolijk lichtspel zorgt.

Tijdens het koken moet je regelmatig proeven. Maar wat nou als je smaakpapillen de weg zijn kwijtgeraakt door al die combinaties van zoet en zuur, mild en pittig? De proeflepel Zilogusto van Zielonka neutraliseert de smaak in je mond. Gewoon het speciale, edelstalen uiteinde van de lepel een minuutje als een soort lolly over je tong laten gaan en je kunt weer objectief proeven! De Zilogusto heeft ook een brede lepelbak met schaalverdeling en dankzij de lange steel kun je veilig onder in de pan komen. Solinger Staalwaren Agenturen Almelo Telefoon 0546-818852

The Box BV, Apeldoorn Telefoon 055-3603851

Stelton Bent u al die door de kamer slingerende oplaadstations voor mobiele telefoons en digitale camera’s ook zo zat? Dan biedt de Super Charger van Stelton wellicht een praktische oplossing, gestoken in een modern jasje. De aansluiting voor de telefoon(s) klem je gewoon vast in het deksel, en snoeren en

dergelijke berg je op in de cilinder. Dat ziet er meteen een stuk opgeruimder uit! Melmath BVBA Oostduinkerke (B) Telefoon 0032-475422183


Nieuwe Producten

Fink

Fink introduceerde in Frankfurt en in Utrecht weer diverse nieuwe lijnen, zoals een serie elegant vormgegeven schalen op voet en kandelaars, die opvalt door de combinatie van zilver en wengéhout.

Koziol

Pollé VOF, Vlijmen Telefoon 073-5112068 Trade Mart Utrecht 3-B-202

Dat Koziol productietechnisch tot veel in staat is, bewijst de nieuwe, kunststof schaal Anemone. Het is weliswaar een massaproduct, maar ziet er uit alsof het met de hand is gemaakt, en dat duidt op een knap staaltje techniek! Het idee voor Anemone is gebaseerd op

Maxwell & Williams

Mayerundthiele

La Cucina

een tekening met viltstift. Anemone is verkrijgbaar in wit, zwart en rood, en in een transparante versie. Bonkers Design, Maartensdijk Telefoon 0346-214023 Trade Mart Utrecht 5-B-200

Met DaysAgo kun je precies bijhouden hoelang bederfelijke waren in de koelkast of in de keukenkastjes liggen. Zet de DaysAgo op het product zodra je het opent. Dat kan met een magneet of zuignap. Vervolgens telt de DaysAgo de dagen en uren af tot 99 dagen. Daarna ‘resetten’ en de DaysAgo kan weer worden gebruikt. Ook de batterij is vervangbaar. Er zitten twee stuks op een blisterkaart en de geadviseerde winkelverkoopprijs is € 15,95. La Cucina (Import Benelux) BV, Amsterdam Telefoon 020-6383161 Trade Mart Utrecht 3-D-427

Cirque is een nieuw servies van Maxwell & Williams. Het wordt gekenmerkt door een reliëf en een crèmewitte kleur. Eveneens opvallend is het samenspel van ronde en langwerpige vormen. Van Cirque zijn verkrijgbaar borden en schalen in diverse maten, kop en schotels, mokken en een olie-en-azijnstel. B & B Trading, Nijmegen Telefoon 024-3522840 Trade Mart Utrecht 3-E-509

Een heel bijzondere keukenweegschaal die niet voor niets de Reddot Designaward heeft gekregen, zagen we bij Mayerundthiele uit Wuppertal. Geïnspireerd op de klassieke balansweegschaal, maar dan wel in een modern jasje gestoken! Eerst verschuif je het gewicht tot aan de gewenste hoeveelheid. Daarna vul je de porseleinen schaal totdat de


waterpas aangeeft dat de schaal in balans is. De balans weegt tot twee kilo, oplopend met 25 gram, en is verkrijgbaar in zilver, zwart of goud geanodiseerd aluminium. TTP Concepts, Helmond Telefoon 0492-841847 Trade Mart Utrecht 3-D-412 en 3-A-104

31

Reportage

PAYTER

Pinnen met je gsm Je wilt een mooie pan kopen, maar je bent je portemonnee vergeten… Gelukkig heb je wel je mobiele telefoon bij je: betaalprobleem opgelost! Geld hoef je niet meer bij je te hebben, net zo min als een stapel creditcards. Betalen kan binnenkort eenvoudig met je gsm. In Rotterdam is een proef gestart.

Boodschappen afrekenen

Mobiele betaling in behandeling

Mobiele betaling afgerond

32

De toekomst is weer een stuk dichterbij gekomen. Misschien betalen we binnenkort al onze aankopen per mobiele telefoon. Als het aan Payter ligt is dat zeker. Payter is het Rotterdamse bedrijf dat het betaalsysteem heeft ontwikkeld. Payter is, volgens het persbericht, een jong en innovatief bedrijf, dat met de introductie van mobiel betalen nieuwe communicatietechnologieën en marketingconcepten verkent. De tekstschrijver heeft in ieder geval zijn best gedaan. Payter is opgericht door Brendon Carpenter, Martin Smulders, Richard Krabbendam en Borghols Finance. Het bedrijf werkt samen met Equens (voorheen Interpay) en Intersolve. Betaalgemak De techniek waar Payter gebruik van maakt heet Near Field Communication (NFC), die naast betaalgemak nog meer mogelijkheden biedt, zoals het verkrijgen van informatie over een film die je graag wilt zien, door simpelweg je telefoon naast een poster te houden. Ook het reserveren van tickets is mogelijk. Bij speciale kiosken kun je in de toekomst je saldo opwaarderen door middel van je pinpas en chipkaart, beltegoed kopen, ringtones laden en digitale foto’s afdrukken. Payter heeft absoluut vertrouwen in de goede afloop van de proef, en heeft al ruim acht miljoen euro geïnvesteerd. Op 27 augustus is Payter officieel gestart met een grootschalige test, merendeels in het centrum van Rotterdam, waar duizend mensen het gemak van mobiel betalen kunnen ervaren in meer dan dertig deelnemende winkels. De dagelijkse boodschappen, bioscoopkaartjes en parkeergeld kunnen daar zes maanden lang door de

proefpersonen zonder portemonnee betaald worden. Natuurlijk moet er ook verdiend worden aan deze mooie service. Maandelijks is de gebruiker een bedrag aan servicekosten kwijt à € 2,50. Opwaarderen kost € 0,70 tenzij dit via internet gebeurt, dan kost het € 0,87. Dat klinkt prijzig, maar betalen met een gewone pinpas kost ook 30 euro per jaar, volgens directeur Brendon Carpenter. Grootschalige test Aan de test in Rotterdam werken onder andere mee Bart Smit, Dynabite, Albert Heijn, Pathé bioscoop, Q-Park, Restaurant Dudok, Etos, WE, E-Plaza, Future Zone en EXPO. De deelnemers hebben voor de proef een Nokia-gsm gekregen, die geschikt is gemaakt voor deze toepassing. Later kan dat ook bij andere merken gebeuren. Betalen gaat simpel. In de winkel schakel je eerst Payter in op je gsm. Wanneer het bedrag op de betaalterminal klopt, hou je je gsm er bij en je hebt betaald. Het voordeel voor de detaillist is dat de kosten omlaag gaan, omdat er minder contant geld in de winkel aanwezig hoeft te zijn. Voor zowel de klant als de winkelier is een bijkomstig voordeel dat door de snelle betaling de rijen bij de kassa korter worden. Vergelijkbare systemen Niet alleen in Rotterdam wordt getest. In Duitsland, Frankrijk en Japan worden vergelijkbare systemen getest. In Nederland is de RABO-bank ook actief met het ontwikkelen van een mobiel betaalsysteem, en neemt momenteel een proef bij een winkel van C1000 in Molenaarsgraaf. Geen van de partijen is echter al zo ver gevorderd als Payter, die hierdoor wellicht de standaard voor mobiel betalen zet.


OKTOBER 2007, NR. 10

Recommend Documents