Obchod & kvalita Kvalita jako strategie firmy Ing. Ladislav Denk Retail Summit – Praha 4. února 2009
Kvalita jako strategie firmy
Kvalita jako strategie firmy 1.
Vnímání kvality
Kvalita jako strategie firmy 1.
Vnímání kvality
2.
Existuje klientela na kvalitní, ale dražší zboží?
Kvalita jako strategie firmy 1.
Vnímání kvality
2.
Existuje klientela na kvalitní, ale dražší zboží?
3.
Mají o kvalitní zboží zájem obchodníci?
Kvalita jako strategie firmy 1.
Vnímání kvality
2.
Existuje klientela na kvalitní, ale dražší zboží?
3.
Mají o kvalitní zboží zájem obchodníci?
4.
Konkrétní příklady
Kvalita jako strategie firmy 1.
Vnímání kvality
2.
Existuje klientela na kvalitní, ale dražší zboží?
3.
Mají o kvalitní zboží zájem obchodníci?
4.
Konkrétní příklady
5.
Potraviny roku 2020
1. Vnímání kvality
1. Vnímání kvality
chápat kvalitu nejen jako splnění zákonných podmínek, ale jako něco navíc – vyšší standard
1. Vnímání kvality
chápat kvalitu nejen jako splnění zákonných podmínek, ale jako něco navíc – vyšší standard
standardně kvalitní výrobu považovat za samozřejmost
1. Vnímání kvality
chápat kvalitu nejen jako splnění zákonných podmínek, ale jako něco navíc – vyšší standard
standardně kvalitní výrobu považovat za samozřejmost
restrukturalizovat výrobu na vyšší stupeň specializace
1. Vnímání kvality
chápat kvalitu nejen jako splnění zákonných podmínek, ale jako něco navíc – vyšší standard
standardně kvalitní výrobu považovat za samozřejmost
restrukturalizovat výrobu na vyšší stupeň specializace
neustupovat z prvotního rozhodnutí
1. Vnímání kvality
2. Existuje klientela na kvalitní, ale dražší zboží?
2. Existuje klientela na kvalitní, ale dražší zboží? Ano – existuje!
2. Existuje klientela na kvalitní, ale dražší zboží? Ano – existuje!
důkazem je stále vyšší prodej šunkových a speciálních masných produktů
2. Existuje klientela na kvalitní, ale dražší zboží? Ano – existuje!
důkazem je stále vyšší prodej šunkových a speciálních masných produktů
obrat této kategorie výrobků roste rychleji než obrat základního sortimentu masných výrobků
2. Existuje klientela na kvalitní, ale dražší zboží? Ano – existuje!
důkazem je stále vyšší prodej šunkových a speciálních masných produktů
obrat této kategorie výrobků roste rychleji než obrat základního sortimentu masných výrobků
loajalita těchto zákazníků roste
2. Existuje klientela na kvalitní, ale dražší zboží? Ano – existuje!
důkazem je stále vyšší prodej šunkových a speciálních masných produktů
obrat této kategorie výrobků roste rychleji než obrat základního sortimentu masných výrobků
loajalita těchto zákazníků roste
každým rokem narůstá počet specializovaných prodejen s výrobky, u nichž není rozhodující cena
2. Existuje klientela na kvalitní, ale dražší zboží?
Zdroj: Zboží & prodej (září 2008)
2. Existuje klientela na kvalitní, ale dražší zboží?
Zdroj: Moderní obchod (11/2008)
3. Mají o kvalitní zboží zájem obchodníci?
3. Mají o kvalitní zboží zájem obchodníci? Myslíme kvalitou to samé? (výrobci vs. obchodníci)
3. Mají o kvalitní zboží zájem obchodníci? Myslíme kvalitou to samé? (výrobci vs. obchodníci)
nekvalitní výrobek za nižší cenu dostává větší prostor na prodejně a v letáku než výrobek kvalitní
3. Mají o kvalitní zboží zájem obchodníci? Myslíme kvalitou to samé? (výrobci vs. obchodníci)
nekvalitní výrobek za nižší cenu dostává větší prostor na prodejně a v letáku než výrobek kvalitní
kvalitní výrobek by měl mít v prodejně vyčleněný prostor jako např. BIO produkty
3. Mají o kvalitní zboží zájem obchodníci? Myslíme kvalitou to samé? (výrobci vs. obchodníci)
nekvalitní výrobek za nižší cenu dostává větší prostor na prodejně a v letáku než výrobek kvalitní
kvalitní výrobek by měl mít v prodejně vyčleněný prostor jako např. BIO produkty
o kvalitě je třeba zákazníky informovat!!!
3. Mají o kvalitní zboží zájem obchodníci?
Zdroj: MF Dnes (13. května 2008)
4. Konkrétní příklady
4. Konkrétní příklady
4. Konkrétní příklady
Zdroj: Báječná Žena (číslo 51-52)
5. Potraviny roku 2020
Zdroj: Regal (11/2008)
Kvalita jako strategie firmy
Zdroj: RevueHotel (4/08), obchod (jún 2008)
Kvalita jako strategie firmy
