Nové údaje Sil-All 2015 24. února 2015 Timea Matyas-Dzuro
[email protected]
Sil-All 4X4+ Inteligentní inokulant
Co dělá? Prop acidipropionici
P acidilactici
Neošetřeno P pentosaceus
pH
L plantarum
Čas
Kmeny Sil-All 4X4+ • Z pH7 na pH4 znamená 1000x zvýšenou kyselost • Homofermentativní mléčné bakterie vybírány tak, aby řídily celou oblast poklesu pH • Kmeny jsou „vyvažovány“, aby vyhovovaly současným kultivarům a prostředím
Prop. acidipropionici Kyselina mléčná
2 kyselina propionová + 1 kyselina octová
• Účinná přeměna kyseliny mléčné • Inhibice širokého spektra • Když je kvašení co nejrychlejší, riziko zahřívání je nižší a kyselina propionová se nevytváří
Sil-All 4X4+ Bacterie
Množství
Enzym
Lactobacillus plantarum
500 000 cfu/g
α-amyláza
Pediococcus pentosaceus
200 000 cfu/g
celuláza
Pediococcus acidilactici
200 000 cfu/g
xylanáza
Propionibacterium acidipropionici
100 000 cfu/g
β-glukanáza
Bakteriální aplikační dávka celkem
1 000 000
Vliv multibakteriálního enzymatického silážního inokulantu na fermentační charakteristiku a aerobní stabilitu bílkovinné senáže
Cíl pokusu • Určení vlivu inokulantů na: ztráty sušiny, charakteristiku kvašení, aerobní stabilitu zavadlé vojtěškové siláže.
Materiály a metody • 2 skupiny: kontrolní a ošetřená (Sil-All 4x4+ WS) 4 bakterie + 4 enzymy
• Vojtěška z třetí seče byla posečena a ponechána na poli zavadnout (24h) • Délka řezanky (3-4 cm), kontrolní vzorky sprejovány vodou, sledované ošetřeny roztokem inokulantu • Plněno do mikro sil o objemu 12 L (4 sila / ošetření)
Materiály a metody • Po 90 dnech byla sila otevřena. • U siláže byla provedena analýza: nutriční hodnoty, parametrů kvašení a mikrobiálních počtů, byly vypočteny ztráty sušiny, byla vypočtena metabolizovatelná energie.
Nutriční hodnota siláže po 90 d od silážování Položka Sušina, g/kg Popel, g/kg sušiny (DM) Hrubý protein, g/kg DM Rozpustný N, g/kg DM NDF, g/kg DM ADF, g/kg DM Ve vodě rozpustné uhlovodany, g/kg DM Rozpustný N, % celk.-N dDM, % ME, MJ/kg DM
Kontrolní 323,8 109,9 205,5 20,3 424,0 392,6 7,6
Ošetřená 350,6 106,9 206,5 18,1 410,2 370,9 11,2
61,74 78,72 2126
54,78 78,62 2158
Charakteristika kvašení siláže po 90 d od silážování Kontrolní
Ošetřená
pH
4,42
4,27
N-NH3, g/kg N-total
62,7
51,2
Kyselina mléčná, g/kg DM
37,1
55,7
Kyselina octová, g/kg DM
15,8
21,7
Etanol, g/kg DM
12,8
8,9
Ztráty sušiny, %
4,88
4,29
Závěry • Multibakteriálně enzymatický silážní přípravek zlepšil vlastnosti kvašení a snížil ztráty sušiny při silážování vojtěšky. • Získané údaje byly zadány do tabulky Milk 2000, vyvinuté univerzitou ve Winconsinu, a byla provedena simulace v měřítku farmy. • Podle této simulace by bylo dosaženo zvýšení výnosu (mléko/ha) ve výši 3,2%.
Výhody Sil-All 4X4 • Rychlé kvašení • Snížení ztrát sušiny při silážování • Zachování proteinu v siláži • Zlepšení poměru kys. mléčné : TMK • Zvýšení stravitelnosti • Snížené náklady na náhradní krmivo • Zvýšení užitkovosti
Sil-All 4X4+ • Všechny tyto výhody
+ • Snížené zahřívání při vybírání • Snížení ztrát sušiny • Snížení ztrát krmné hodnoty při vybírání • Zvýšení uchování energie
Sil-All Maize+ FVA Naše nové řešení
Nová receptura Vyvinutá tak, aby čelila aktuální výzvám
Rychlé kvašení Zlepšená aerobní stabilita Snížení ztrát sušiny
Účinek přípravku Propionibacterium acidipropionici
Bakteriální účinek
Enzym – Amyláza
Kvalitnější silážování díky účinkům enzymů • Hladiny cukru se zvýšily účinkem amylázy, což pomáhá stimulovat tvorbu mikrobiálního proteinu v bachoru
Škrob
Cukr
Ta pravá receptura Bakterie
Množství
Enzym
Pediococcus acidilactici
100 000 cfu/g
α-amyláza
Propionibacterium acidipropionici
150 000 cfu/g
Bakteriální aplikace celkem
250 000 cfu/g
Sledování aerobní stability, kontrolní a ošetřená siláž s Maize-All+
• Výsledky pokusů trvale vykazují: + 2% sušiny navíc + 2-3 dny stability navíc + chutnost
+ 75hodin stability navíc
Foltanova 2014
Výhody Sil-All Maize+ FVA • Kvašení – Kontroluje kvašení – Chrání sušinu – Chrání energii – Účinné ve žlabech, na hromadách i ve vacích
• Vybírání siláže – Kontroluje stabilitu – Snižuje produkci alkoholu – Snižuje aktivitu kvasinek – Snižuje ztráty sušiny
Dodávka a použití • Dodáváno v sáčcích 200g k ošetření 100t • Použití od 50ml/t do 2l/t
• Speciální receptura pro kukuřičné siláže • Vhodné pro všechny aplikační systémy
Sil-All Fireguard Udržování siláže v chladném stavu
Zahřívání siláží Některé siláže se zahřívají = ztráty sušiny - Vysoká sušina - zahřívání - Vysoký počet kvasinek - zvýšení pH
Co způsobuje zahřívání siláže?
Kyselina mléčná = palivo
Zahřívání siláže
Kvasinky = zdroj zapálení
Čelo siláže = kyslík
Řešení…
Bakterie kyseliny mléčné
Enzymy
Plísňové inhibitory
L. plantarum
Amyláza
Sorbát draselný
P. acidilactici
Celuláza
Benzoát sodný
P. pentosaceus
Sil-All Fireguard Co dělá? • Kontroluje kvašení • Snižuje ztráty sušiny • Zlepšuje stravitelnost
• Zpožďuje zahřívání
Co je v něj obsaženo? Sorbát + benzoát • Inhibují růst kvasinek • Zpožďují zahřívání • Zpožďují ztrátu živin
• Zpožďují ztrátu sušiny
Účinky silážního přípravku Sil-All Fireguard na travní siláž
Materiály a metody • Travní směs • Sklizeň: 28. srpna 2013, Sušina 34% • Silážní přípravek Sil-All Fireguard byl použit v lyofilizované formě. • 6 sil
Kontrolní Vlastnosti kvašení Sušina
[%]
pH
SIL-ALL FIREGUARDTM
x̅
SD
x̅
SD
hodno ta p
90
36,07
1,43
34,57
0,47
0,127
90
4,60
0,00
4,20
0,00
0,025
dny uložení
Kyselina mléčná LA
[% FM]
90
2,47
0,86
3,51
0,49
0,127
Kyselina octová AA
[% FM]
90
0,79
0,12
0,70
0,06
0,184
Kyselina máselná
[% FM]
90
0,32
0,13
0,03
0,01
0,046
Kyselina propionová
[% FM]
90
0,02
0,03
0,00
0,00
0,317
90
3,07
0,70
5,00
0,70
0,050
LA/AA Etanol
[% FM]
90
0,42
0,05
0,12
0,00
0,037
NH3-N / celkový-N
[%]
90
12,00
1,00
8,00
0,00
0,037
Kvasinky
[lg CFU/g FM]
90
<3
0,00
<2
0,00
1,000
Plísně
[lg CFU/g FM]
90
2,33
0,74
<2
0,00
0,317
Aerobní stabilita
[d]
49
2,43
0,93
11,83
0,29
0,046
Aerobní stabilita
[d]
90
7,93
0,51
8,90
0,00
0,037
90
5,37
0,46
4,50
0,00
0,034
90
4,80
3,03
5,43
0,06
0,057
pHout Ztráta sušiny*
[% DM]
Závěry
• Použití Sil-All FireguardTM doporučujeme na zavadnutou travní senáž pro zajištění kvality kvašení a v případech, kdy se předpokládá aerobní nestabilita.
Hlavní vlastnosti Sil-All Fireguard • • • • • • • •
Zlepšení kvašení Zlepšení kvašení v náročných podmínkách Snížené ztráty sušiny Snížený výskyt plísní Pozdější zahřívání siláže Lepší uchovávání energie Lepší stravitelnost organické hmoty Lepší ziskovost pro výrobce
Dodávka a použití • Dodáváno v pytlech po 7,5 kg • Ošetření 50 T
• Použití v dávce 150g/T & 2l/T (v kapalném stavu)
