Návod k provozu TROUBA
Obsah Instalace, Umístění Elektrická zapojení Štítek s parametry
Popis zařízení, Celkový přehled Ovládací panel
Módy pečení, Módy pečení Praktické rady k pečení Tabulka s radami k pečení
Elektronický programátor pečení, FB 53 C.1/HA FB 53 C.1 IX/HA FB 53 C.1TD/HA FB 53 C.1 IX TD/HA
Bezpečnostní prevence a tipy, Obecná bezpečnost Odstranění Respekt k životnímu prostředí a jeho zachování
Údržba a péče, Vypnutí zařízení Čištění zařízení Čištění dveří zařízení Výměna žárovky Podpora
1
Instalace ! Než své nové zařízení uvedete do provozu, přečtěte si prosím pečlivě tento návod k provozu. Obsahuje důležité informace k bezpečnému použití např. k instalaci a k péči o zařízení. ! Ponechte si tento návod k nahlížení v budoucnu. Předejte jej možným novým majitelům zařízení.
Větrání K zajištění dobrého větrání je nutno odejmout zadní desku skříně. Troubu je radno instalovat tak, aby spočívala na dvou dřevěných latích nebo na zcela plochém povrchu s průhledem nejméně 45 x 560 mm (viz obrázky).
Umístění ! Balící materiál držte mimo dosah dětí. Může představovat riziko zacpání a udušení. (viz Bezpečnostní prevence a tipy). ! Instalaci musí provést kvalifikovaná osoba v souladu s tímto dodaným návodem. Nesprávná instalace může poškodit zdraví lidem, zvířatům nebo může způsobit škody na majetku. Usazení zařízení Použijte vhodnou skříň, která řádně zajistí funkčnost zařízení. •
Desky přiléhající k zařízení musí být zhotoveny z žáruvzdorného materiálu.
•
Skříně s dýhovým povrchem musí být smontovány lepidly, která jsou schopná snést teploty až do 100 0C.
•
K instalaci trouby pod kuchyňskou desku (viz schéma a do kuchyňské linky, je třeba, aby skříň měla následující rozměry.
Vystředění a upevnění Umístěte 4 závěsné podpěry na každou stranu trouby podle 4 děr na vnějším rámu. Podpěry seřiďte podle tloušťky desky stěny skříně, jak je vyobrazeno níže: Tloušťka 20 mm: Odeberte odňatelnou část podpěry (viz obr).
Tloušťka 18 mm: použijte první drážku, která už byla umístěna v továrně (viz obrázek).
Tloušťka 16 mm: použijte tu druhou drážku (viz obrázek).
! Jakmile je jednou instalováno nesmí zařízení přijít do kontaktu s elektrickými součástmi. Údaj o spotřebě na štítku parametrů je vypočten pro tento typ kalkulace.
2
Zajistěte zařízení ve skříni otevřením dvířek trouby a umístěním 4 šroubů do 4 děr vnějšího rámu. ! Žádné ze součásti, které zabezpečují bezpečný provoz zařízení, nesmí být odmontovatelné bez pomoci nářadí.
•
Elektrická zapojení ! Trouby vybavené tříkolíkovým elektrickým napájecím kabelem jsou konstruovány k provozu na střídavý proud o napětí a frekvenci uvedené na štítku parametrů umístěném na zařízení (viz níže). Připojení elektrického napájecího kabelu 1. Otevřete rozvodnou skříň vtlačením šroubováku do bočních desek krytu. Šroubovák použijte jako páčidlo a zatlačením dolů otevřete kryt (viz obrázek).
Zásuvka odpovídá zástrčce na zařízení. Pokud zásuvka neodpovídá zástrčce, požádejte technika s autorizací, aby ji vyměnil. Nepoužívejte prodlužovačky nebo vícečetné zásuvky. ! Když je zařízení nainstalováno, musí být napájecí kabel a elektrická zásuvky volně přístupné. ! Kabel se nesmí ohýbat či stisknout. ! Kabel se musí pravidelně kontrolovat a smí jej měnit jen technik s autorizací (viz Podpora). ! Výrobce odmítá jakoukoliv odpovědnost, pokud by tato bezpečnostní opatření nebyla dodržena.
ŠTÍTEK PARAMETRŮ Rozměry
2. Uvolněte upínací šroub kabelu a odejměte jej za využití šroubováku jako páčidla (viz obrázek. 3. Odejměte šrouby kontaktu vodiče L – N
Objem Elektrické připojení
, pak vodiče upevněte pod hlavy šroubů s ohledem na kód barev: Modrý (N), hnědý (L) a lesní žlutozelený (
).
Připojení napájecího kabelu k rozvodu Instalujte standardní zástrčku odpovídající zatížení indikovanému na štítku parametrů (viz na boku). Zařízení musí být přímo propojeno k rozvodu pomocí vícekanálového jističe s minimálním odstupem kontaktů 3 mm instalovaným mezi zařízení a napájením vhodným pro uvedené zatížení a jež je v souladu se současnými elektrotechnickými předpisy (uzemňovací vodič nesmí být jističem přerušený). Napájecí kabel nesmí přijít do kontaktu s povrchy o teplotách vyšších než 0 50 C. ! Instalující technik musí zajistit, že je provedeno správné elektrické připojení a že je v souladu s bezpečnostními předpisy. Před připojením k elektrickému napájení ověřte, že: • Zařízení je uzemněno a zástrčka odpovídá zákonům. •
Zásuvka snese maximální příkon zařízení, jenž je uvedený na štítku.
•
Napětí musí být v rozsahu mezi hodnotami uvedenými na štítku parametrů (viz níže).
3
ELEKTRICKÝ ŠTÍTEK
Šířka cm 43,5 Výška cm 32 Hloubka cm 40 Lit 56 Napětí: 230 V – 50 Hz (viz štítek parametrů) Maximální přenesený příkon 2250 W Směrnice 2002/40/EC na štítku elektrických trub Norm EN 50304 Modely s chladícím větráním: Spotřeba energie k přirozenému proudění Vyhřívací mód: Proudění Deklarovaná spotřeba energie u třídy s nuceným prouděním v topném módu: S podporou ventilátoru Modely bez chladícího větrání: Spotřeba energie k nucenému proudění Mód topení S podporou ventilátoru Deklarovaná spotřeba energie u třídy s přirozeným prouděním v topném módu: Proudění Toto zařízení vyhovuje následujícím směrnicím Evropského hospodářského společenství: -2006/95/EEC z 12.12.06 (Nízké napětí) v platném znění; -89/336/EEC z 3.5. 89 (Elektromagnetická slučitelnost) v platném znění; -93/68/EEC z 22.7.93 v platném znění. -2002/96/EC
Popis zařízení Celkový přehled NÁVOD pro posuvné poličky
Ovládací panel
Poloha 5 Poloha 4 Poloha 3 Poloha 2 Poloha 1
MŘÍŽ ODKAPÁVACÍ PEKÁČ
Ovládací panel VOLIČ Otočný knoflík
ELEKTRONICKÝ programátor
Světelná kontrolka TERMOSTAT
TERMOSTAT otočný knoflík
4
Spuštění a použití ! Když použijete své zařízení poprvé, vyhřejte prázdnou troubu se zavřenými dvířky na maximální teplotu po nejméně půl hodiny. Zajistěte, aby místnost byla před vypnutím trouby a otevřením dvířek dobře vyvětraná. Zařízení může vydávat poněkud nepříjemný zápach způsobený vypalováním ochranných látek použitých ve výrobním procesu.
Spuštění trouby 1. Otáčením knoflíku VOLIČE, Zvolte žádoucí mód pečení . 2. Pomocí otočného knoflíku TERMOSTATU zvolte žádoucí teplotu. Módy pečení viz tabulka Rad a návrhy teploty pečení k pečení (viz Módy pečení). 3. Když je ukončené předehřátí, zůstane kontrolka TERMOSTATU rozsvícená: umístěte do trouby jídlo. 4. Během pečení můžete provést následující: - změnit mód pečení otočením knoflíku VOLIČE, - změnit teplotu otočením knoflíkem TERMOSTATU, - zastavit pečení otočením knoflíku VOLIČE do polohy „0“. ! Nikdy nepokládejte předměty přímo na dno trouby, abyste zamezili poškození glazurované vrstvy. ! Nádoby na pečení vždy umísťujte na dodané police. Chladící větrání Ke snížení vnější teploty trouby jsou některé modely vybaveny chladícím ventilátorem, který žene vzduch mezi ovládacím panelem a dvířky trouby. ! Když je pečení dokončeno, chlazení zůstává zapnuto, dokud není trouba dostatečně zchlazena.
5
Osvětlení trouby Rozsvítí se, když pomocí otočného knoflíku VOLIČE zvolíte . Když je zvolen mód pečení, zůstane svítit.
Módy pečení Módy pečení ! Hodnotu teploty lze nastavovat pro všechny módy mezi 60 0C a Max s výjimkou •
GRILL (doporučeno: nastavte pouze úroveň výkonu MAX);
•
GRATIN (doporučeno: nepřekračujte 200 0C).
Mód TRADIČNÍ TROUBY Zapnou se obě žhavící tělesa navrchu i u dna. Při tomto módu tradičního pečení je nejlepší použít pouze jedné pečící poličky, při použití více než jedné poličky, bude vyhřívání rozloženo nerovnoměrně.
Praktické rady k pečení ! Při pečení s podporou ventilátoru neumisťujte poličky do polohy 1 a 5. Nadměrný přímý žár může spálit k teplu citlivé pokrmy. ! V pečících módech GRIL a GRATIN umisťujte odkapávací pekáč do polohy 1, aby zachytil zplodiny pečení (tuk anebo maz). MNOHO PEČENÍ •
K umístění jídel, která vyžadují více ohřevu na 2 použijte poloh 2 a 4.
•
Odkapávací pekáč umístěte na dno a poličku na vrch.
GRIL •
Vložte poličku do polohy 3 nebo 4. Jídlo umístěte do středu poličky.
•
Doporučujeme, abyste nastavili maximální úroveň výkonu. Horní žhavící těleso je regulováno termostatem a nemusí být vždy zapnuté.
Mód MNOHA PEČENÍ Zapnou se všechna žhavící tělesa (vrchní i u dna) spolu s ventilátorem. Jelikož ohřev zůstává stejný všude v troubě, pečení vzduchem a hnědnutí jídla je stejnoměrné. Lze použít souběžně maximálně dvou poliček. Mód HORNÍ TROUBY Zapne pouze vrchní žhavící těleso. Tohoto módu lze použít k zhnědnutí jídla na konci pečení.
PIZZA •
K dosažení nejlepších výsledků při pečení pizzy použijte módu MNOHA PEČENÍ.
•
Použijte lehké hliníkové pánve na pizzu. Umístěte ji na dodanou polici. K dosažení křehké kůrčičky nepoužívejte odkapávací pekáč (brání, aby se vytvářela kůrčička prodlužováním času pečení).
•
Má-li pizza hodně naneseno, doporučujeme přidat na vršek pizzy sýr mozzarella v polovině pečícího procesu.
Mód GRIL Zapne se horní žhavící těleso. Extrémně vysoká a přímá teplota grilu umožňuje zhnědnutí povrchu pokrmů a pečení za současného ošetřování šťávou, aby se udrželo křehké. Gril se též hodně doporučuje u jídel, jež vyžadují vysokých teplot na povrchu: jako jsou hovězí plátky, telecí, plátky z žeber, filety, hamburgery atd. . Některé příklady grilování jsou uvedeny v odstavci „Praktických rad k pečení“. Při tomto módu pečení mějte vždy dvířka zavřená. Mód GRATIN Zapnou horní žhavící těleso spolu s ventilátorem. Tato kombinace charakteristik zvýší účinnost nepřímého tepelného vyzařování žhavících těles pomocí nuceného oběhu vzduchu troubou. To pomáhá bránit, aby se jídlo na povrchu nepřipálilo při umožnění teplu, aby proniklo do jídla. Při tomto módu pečení mějte vždy dvířka zavřená.
6
Tabulka s radami k pečení Módy pečení
Běžné pečení
Mnoho pečení
Vrchní trouba
Gril
Gratin
7
Pokrmy Kachna Pečené telecí nebo hovězí Pečené vepřové Sušenky (křehké pečivo) Dorty Pizza (na 2 policích) Lassagne Jehněčí Pečená kuřata + brambory Makrela Švestkový koláč Krémové koblihy (na 2 policích) Sušenky (na 2 policích) Piškoty (na 1 polici) Piškoty (na 2 policích) Zákusky
Hmotnost (v kg) 1 1 1 1 1 1 1 1+1 1 1 0,5 0,5 0,5 1 1,5
Umístění police 3 3 3 3 3 2a4 3 2 2a4 2 2 2a4 2a4 2 2a4 3
Doba předehřátí (min) 15 15 15 15 15 15 10 10 10 10 10 10 10 10 10 15
Doporučená teplota 200 200 200 180 180 230 180 180 200 180 170 190 180 170 170 200
Doba pečení (minuty) 65-75 70-75 70-80 15-20 30-35 15-20 30-35 40-45 60-70 30-35 40-50 20-25 10-15 15-20 20-25 25-35
Hnědnutí k perfektní kůrčičce
-
3/4
15
220
-
Mořské jazyka a sépie Olihně a krevelový kebab Filety tresky Grilovaná zelenina Telecí stejky Kotlety Hamburgery Makrely Tousty Grilované kuře Olihně
1 1 1 1 1 1 1 1 4 1,5 1,5
4 4 4 3 nebo 4 4 4 4 4 4 2 2
5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
Max Max Max Max Max Max Max Max Max 200 200
8-10 6-8 10 10-15 15-20 15-20 7-10 15-20 2-3 55-60 30-35
Elektronický programátor pečení 1. Několikrát stiskněte tlačítko
DISPLEJ Ikona KONCE PEČENÍ Ikona TRVÁNÍ
Ikona HODIN Ikona ČASOVAČE
Tlačítko SNÍŽENÍ ČASU
Tlačítko ZVÝŠENÍ ČASU Tlačítko NASTAVENÍ ČASU
Nastavení hodin ! Hodiny lze nastavit, když je trouba vypnutá nebo když je zapnutá za předpokladu, že před tím nebyl naprogramován konec cyklu pečení. Poté, co zařízení bylo připojeno k elektrickému napájení nebo po výpadku proudu začnou zářit ikona
a čtyři numerické číslice na DISPLEJI.
1. Několikrát stiskněte tlačítko
, dokud se
a poté začnou zářit čtyři číslice neobjeví ikona na DISPLEJI. 2. Pomocí tlačítek „+“ a „-„ nařiďte čas, pokud kterékoliv z těch tlačítek stisknete a podržíte, bude digitální displej rolovat hodnotami daleko rychleji, čímž umožní rychleji a snadněji nastavit žádoucí hodnotu. 3. Počkejte po 10 sekund nebo stiskněte opět tlačítko
, aby došlo ke konečnému nastavení.
Nastavení časovače ! Tato funkce nepřeruší pečení a neovlivní troubu, používá se jednoduše k aktivaci houkačky po uplynutí nastavené hodnoty času. 1.Stiskněte několikrát tlačítko
, dokud se
neobjeví ikona a tři číslice na displeji začnou zářit. 2. Pomocí tlačítek „+“ a „-„ nařiďte čas, pokud kterékoliv z těch tlačítek stisknete a podržíte, bude digitální displej rolovat hodnotami daleko rychleji, čímž umožní rychleji a snadněji nastavit žádoucí hodnotu. 3. Počkejte po 10 sekund nebo stiskněte opět , aby došlo ke konečnému nastavení. tlačítko Poté displej zobrazí čas, jak jej odpočítává. Jakmile tato časová lhůta uplyne, aktivuje se houkačka.
Programování pečení ! Než lze provádět programování, musí být zvolen mód pečení. Programování lhůty trvání pečení
8
, dokud nezačne
a tři číslice na DISPLEJI. svítit ikona 2. Pomocí tlačítek „+“ a „-„ nařiďte čas, pokud kterékoliv z těch tlačítek stisknete a podržíte, bude digitální displej rolovat hodnotami daleko rychleji, čímž umožní rychleji a snadněji nastavit žádoucí hodnotu. 3. Počkejte po 10 sekund nebo stiskněte opět , aby došlo ke konečnému nastavení. tlačítko 4. Jakmile uplyne nastavený čas, objeví se na DISPLEJI text END, trouba zastaví pečení a ozve se houkačka. • Např. je 9:00 h dopoledne a naprogramovaný čas je 1 hodina a 15 minut. Program automaticky zastaví v 10:15 h dopoledne. Nastavení času konce u módu pečení ! Lhůta trvání pečení musí být nastavena před časem konce pečení a lze ji předem určit. 1. Proveďte kroky 1 až 3 k nastavení doby trvání, jak bylo přesně popsáno výše. 2. Následně tiskněte tlačítko
, dokud nezačnou
a čtyři číslice DISPLEJE. zářit ikona 3. Pomocí tlačítek „+“ a „-„ nařiďte čas, pokud kterékoliv z těch tlačítek stisknete a podržíte, bude digitální displej rolovat hodnotami daleko rychleji, čímž umožní rychleji a snadněji nastavit žádoucí hodnotu. 4. Počkejte po 10 sekund nebo stiskněte opět , aby došlo ke konečnému nastavení. tlačítko 5. Jakmile uplyne nastavený čas, objeví se na DISPLEJI text END, trouba zastaví pečení a ozve se houkačka. a , program byl Když se osvítí tlačítka nastaven. DISPLEJ ukazuje střídavě konec pečení a trvání pečení. Zrušení programu Ke zrušení programu: • Tlačítko tiskněte, dokud ikona odpovídající nastavení, které si přejete zrušit, a číslice na displeji nepřestanou svítit. Tiskněte tlačítko „-„, dokud se na displeji neobjeví číslice 00:00. • Stiskněte a podržte tlačítka „+“ a „-„, což zruší všechna před tím zvolená nastavení, včetně nastavení časovače.
Spuštění a použití ! Zařízení bylo zkonstruováno a vyrobeno v souladu s mezinárodními bezpečnostními normami. Následující varování jsou uvedena z důvodů bezpečnosti a je nutno si je pečlivě přečíst.
Obecná bezpečnost • Toto zařízení bylo zkonstruováno k domácímu použití uvnitř doma a není určeno ke komerčnímu či průmyslovému použití. • Zařízení nesmí být instalováno venku ani v zastřešeném prostoru. Je extrémně nebezpečné zařízení ponechávat na dešti a v bouřce. • Při manipulaci se zařízením používejte vždy madla zřízená po stranách trouby. • Nedotýkejte se zařízení bosi nebo s vlhkýma či mokrýma rukama či nohama. • Zařízení musí používat k pečení pokrmů pouze dospělí a podle návodu v tomto manuálu. • Pokud se zařízení používá dosáhnou žhavící tělesa a některé části dvířek trouby extrémního rozžhavení. Postarejte se, abyste se jich nedotkli, a držte děti bezpečně mimo jejich dosah. • Ověřte, že napájecí kabely dalších elektrických zařízení se nedostanou do kontaktu s žhavými částmi trouby. • Nikdy se nesmí zakrývat výchozy pro větrání a odvod tepla. • Madlo dvířek trouby vždy chytejte veprostřed: konce mohou být horké. • Když vkládáte nádobí do trouby či jej z ní vyjímáte, vždy používejte rukavice k troubě. • K vyložení dna trouby nikdy nepoužívejte hliníkovou fólii. • Do trouby neumisťujte hořlavé materiály: kdyby bylo zařízení omylem zapnuto, mohly by se vznítit. • Dbejte, aby vždy, když se zařízení nepoužívá, byly otočné knoflíky v polohách . • Při odpojování zařízení vždy vytahujte zástrčku z elektrické zásuvky, netahejte za kabel. • Nikdy neprovádějte čistící nebo údržbářské práce, aniž byste měli zařízení odpojeno z elektrického napájení. • V případě vadné funkce byste neměli sami zkoušet zařízení sami opravovat. Opravy provedené nezkušenou osobou mohou způsobit zranění nebo další poškození funkčnosti zařízení. Kontaktujte Servisní středisko (viz Podpora).
9
• Na otevřená dvířka trouby nepokládejte těžké předměty. • Toto zařízení by neměly provozovat osoby (včetně dětí) se sníženými fyzickými, smyslovými nebo mentálními schopnostmi, nezkušení jedinci nebo kdokoliv, kdo není s výrobkem obeznámen. Tyto osoby by přinejmenším měly být pod dohledem někoho, od koho lze předpokládat odpovědnost za jejich bezpečnost nebo obdržet předběžné instrukce ohledně provozu tohoto zařízení. • Nedovolte dětem, aby si se zařízením hrály.
Odstranění • Při odstraňování balícího materiálu k recyklaci dodržujte místní normy ochrany životního prostředí. Při odstraňování starého zařízení, dodržujte místní legislativu. • Evropská Směrnice 2002/96/EC o Odpadu z elektrických a elektronických zařízení (WEEE) vyžaduje, aby stará domácí elektrická zařízení nesměla být vyhazována do normálního netříděného toku komunálního odpadu. Stará zařízení se musí sbírat odděleně, aby se optimalizovala obnova a recyklace materiálů, které obsahují a snížil se dopad na lidské zdraví a životní prostředí. Symbol přeškrtnuté „popelnice na kolečkách“ na výrobku připomíná vaši povinnost, že při odstraňování zařízení toto musí být sebráno odděleně. Spotřebitelé by ohledně informací ke správnému svého zařízení měli kontaktovat místní úřady nebo koncového prodejce.
Respekt k životnímu prostředí a jeho zachování • Používáním zařízení v hodinách mezi pozdním odpoledne a brzy ráno můžete pomoci snížit pracovní zatížení elektrárenských společností. • Při použití módů GRIL a GRATIN mějte dvířka trouby vždy zavřená, abyste dosáhli nejlepších výsledků a šetřili energii (přibližně 10%). • Pravidelně kontrolujte těsnění dveří a dočista je vytírejte, abyste zajistili, že jsou bez zbytků, aby mohly řádně ke dvířkům přilnout a neumožnily únik tepla.
Údržba a péče Vypnutí zařízení Než zahájíte na zařízení jakoukoliv práci, odpojte jej od elektrického napájení.
Čištění zařízení
Kontrola těsnění V pravidelných periodách kontrolujte těsnění kolem dveří. Jsou-li těsnění poškozena, kontaktujte prosím své nejbližší Středisko poprodejní podpory (viz Podpora). Doporučujeme vám, abyste troubu nepoužívali, dokud nebudou těsnění vyměněna.
Výměna žárovky osvětlení • Vnější části z nerez-oceli nebo s glazurováním stejně jako gumová těsnění lze čistit pomocí houby nasáklé vlažnou vodou a neutrálním mýdlem. Pokud je tyto skvrny obtížné odstranit, použijte speciálních výrobků. Po očištění opláchněte a důkladně osušte. Nepoužívejte abrazivních prášků nebo korozivních látek. • Ideálně by vnitřek trouby měl být čištěn po každém použití, když je ještě vlažný. Použijte horkou vodu s detergentem, opláchněte a osušte měkkým hadrem. Nepoužívejte abrazivních výrobků. 1. Všechny doplňky – s výjimkou posuvných poliček – lze umýt jako každodenní nádobí a jsou též odolné vůči myčce nádobí. • Na zařízení nikdy nepoužívejte parních čističů či tlakových čističů.
Čištění dvířek trouby Skleněnou část dvířek očistěte pomocí houby a neabrazivního čistícího prostředku, pak důkladně osušte měkkým hadrem. Nepoužívejte hrubě abrazivní materiály nebo ostré kovové škrabky, jelikož tyto mohou poškrábat povrch a způsobit prasknutí skla. K důkladnějšímu vyčištění lze dvířka trouby odejmout. 1. Úplně otevřete dvířka trouby (viz obrázek).
2. Zdvihněte a otočte malé páčky umístěné na obou dvou pantech (viz obrázek).
4. Uchopte dvířka za dvě vnější strany a přibližně do půlky je zavřete. Pak táhněte dvířka k sobě, čímž je zdviháte z jejich usazení (viz obrázek). Při navrácení dvířek postupujte v opačném pořadí.
10
K výměně žárovky osvětlení:
1. Odejměte skleněný kryt držáku lampy. 2. Odeberte osvětlovací žárovku a vyměňte ji za podobnou. Příkon 25 W, objímka E 14. 3. Navraťte skleněný kryt zpět (viz obrázek).
Podpora Při komunikaci uveďte: • model zařízení (Mod) • sériové číslo (S/N) Tyto informace lze najít na štítku parametrů umístěném na zařízení anebo na balení.
