Návod k použití
PGF 375 K.. B-627-01
Aby Vám varná deska dlouho přinášela radost, věnujte se, prosím, zejména kapitole 3 a 4 tohoto návodu k použití.
OBSAH
1. Montáž . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 Před vestavbou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 Vestavba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 Elektrické připojení . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6 Připojení plynu (pro technika) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 Pozor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 Montážní sada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 Přestavba varné zóny na jiný druh plynu (pro technika) . . . . . . . .9 Výměna hlavní trysky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 Nastavení primárního vzduchu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 Výměna tryskových destiček . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 Výměna trysek pro malý plamen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 Kontrola stability plamene . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11 Tabulka trysek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11 2. Ovládání . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 To je Vaše nová varná deska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 Důležité upozornění . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 Ovládač plynové varné zóny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13 Zapalování . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14 Pro modely s pojistkou zhasnutí plamene . . . . . . . . . . . . . . . . .14 Pro modely bez pojistky zhasnutí plamene . . . . . . . . . . . . . . . .14 Pojistka zhasnutí plamene . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14 Uzavření přívodu plynu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14 Upozornění . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15 3. Na co musíte dávat pozor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15 Některé rady k hrncům . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15 Důležitá upozornění . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16 4.Péče, čištění . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18 Péče o plynovou varnou desku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18 Čištění . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19 Malé nečistoty na sklokeramické ploše . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19 Velké nečistoty na sklokeramické ploše . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19 Kryty hořáků a podložky pod hrnce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19 Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20 Obal a dosloužilý spotřebič . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20 Akrylamid v potravinách . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
3
1. MONTÁŽ Před vestavbou
4
Tato vestavná varná deska je určena ke vsazení do výřezu pracovní desky. Připojení spotřebiče smí provést jen koncesovaný elektrikář, neboť pak je zaručeno, že jsou dodrženy zákonné předpisy a podmínky připojení, které jsou stanoveny místními elektrorozvodnými podniky. Rozměry k vestavbě najdete na tomto obrázku.
Z pracovně technických důvodů doporučujeme odstup od hrany výřezu k postrannímu okraji min. 250 mm. Pokud se pod spotřebičem nachází zásuvka, zajistěte, aby v ní nebyly žádné předměty choulostivé na teplo nebo snadno vznětlivé, jako např. spreje nebo krémy na boty. Používejte jen tepelně odolné přihrádky na příbory.
Vestavba
Varné desky neinstalujte, prosím nad neodvětrávané pečicí trouby, chladničky a mrazničky, myčky nádobí a podstavné pračky.
Odsavače instalujte podle jejich montážního návodu, avšak s minimálním odstupem 650 mm.
U vestavného nábytku musí být umělohmotný povrch případně dýha zpracovány žáruvzdorným lepidlem. Jinak se mohou, zejména na úzkých stranách, zdeformovat nebo uvolnit. Neobroušené hrany výřezu zapečeťte vodotěsným materiálem např. silikonem.
Před připojením spotřebiče zkontrolujte, zda místní podmínky připojení (druh a tlak plynu) a podmínky nastavení spotřebiče jsou shodné. Přitom dodržujte zvláštní ustanovení místních plynáren.
Hodnoty nastavení tohoto spotřebiče jsou uvedeny na typovém štítku na spodní straně varné desky.
Tento spotřebič se nepřipojuje na odtah plynových zplodin. Musí být instalován a připojen podle platných podmínek instalace. Zejména pamatujte na vhodné větrání.
5
Použití dřevěných zakončovacích lišt z masivního dřeva na pracovních deskách za vestavnou varnou deskou je přípustné tehdy, když jsou dodrženy minimální odstupy.
Použití umělohmotných zakončovacích lišt ke stěně není přípustné.
Barevné změny povrchových ploch jsou zapříčiněny působením světla.
Varnou desku vsaďte do výřezu a upevněte výztužemi.
Elektrické připojení
6
Vestavná varná deska musí být instalována tak, aby ovládací prvky byly vpředu.
Před připojením zkontrolujte napětí a celkový příkon na technickém štítku na spotřebiči. Spotřebič musí být bezpodmínečně uzemněn. Při připojování spotřebiče nejdříve připojte uzemňovací vodič. Zajistěte aby všechny vodiče byly připojeny ke správným svorkám. Při elektrickém připojování desky je nutné počítat s instalací odpojovacího zařízení s odstupem kontaktů min. 3 mm, které umožní všepólové odpojení od sítě. Použitý kabel připojení k síti musí být min. typ HO5VV-F, resp. HO5VVH2-F. Průřez: 3G 1,5 mm2. Hodnota pojistky: 3 A Pokud je spotřebič připojen zástrčkou, musí být zástrčka přístupná také po montáži spotřebiče. Spotřebiče opatřené zástrčkou smějí být připojeny výhradně k uzemněné zásuvce. V případě nehody zapřičiněné skutečností, že spotřebič nebyl uzemněn nebo uzemnění bylo chybné, nepřebírá výrobce žádnou odpovědnost. Pokud byl připojovací kabel poškozen, musí být nahrazen speciálním kabelem. Toto smí provést pouze autorizovaný servis.
Připojení plynu (pro technika)
Spotřebič odpovídá typu „Y“ z hlediska protipožární ochrany.
Pouze spotřebiče tohoto typu smějí být jednou stranou instalovány k vedlejším vysokým skřínkám.
CE: Spotřebič odpovídá následujícím směrnicím EU: - 72/23/EEC - směrnice k nízkému napětí - 89/336/EEC - EMC směrnice - 90/396/EEC - směrnice pro plynové spotřebiče.
Tyto vestavné plynové varné desky odpovídají třídě spotřebičů 3. Nastavení druhu plynu ve výrobě viz spodní strana varné desky vedle připojky plynu.
Připojovací kolínko s přiloženým těsněním našroubujte na plynovou přípojku spotřebiče.
Při dodržení platných předpisů musí být připojení varné zóny k plynu provedeno přes předřazený uzavírací kohout. Tento kohout musí být stále snadno přístupný.
Připojení na zemní plyn se provede přímo na přípojku s vnějším závitem ½˝.
7
Pozor
8
Připojení na tekutý plyn (propan-butan) se provede vřazením těsného připojovacího dílu s trubkou 8 × 1 mm. Při plánování dbejte na polohu přípojek přívodu plynu. Připojka plynu musí mít uzavírací zařízení a být přístupná. Doporučujeme bezpečnostní plynovou zásuvku v levé vedlejší skříňce. Pak můžete plynotěsně připojit 0.80 m dlouhou bezpečnostní plynovou hadici dle DIN 3383 přímo na připojovací hrdlo varné desky. Maximální přípustná délka je 2,5 m. Tuto bezpečnostní plynovou hadici položte tak, aby nebyla vedena horkými zónami nebo nemohla přijít do styku s horkými díly spotřebiče. Musí být vedena tak, aby probíhala volně a nepřišla do kontaktu s pohyblivými díly kuchyňských prvků (např. zásuvkou). Pojistky nebo hlavní vypínač zapněte teprve po vestavbě spotřebiče. Spotřebič musí být zabudován do nábytku podle tohoto návodu k použití a montáži. Uvědomte si, prosím, že nepřebíráme záruky za přímé nebo nepřímé škody, které byly zapříčiněny chybným připojením nebo nesprávnou vestavbou. Při opravách je nutno v každém případě spotřebič odpojit od elektrické sítě. Nikdy spotřebič neotvírejte, v případě potřeby volejte autorizovaný servis. Zvláště věnujte pozornost těsnosti připojení! Připojení plynu musí být provedeno jen oprávněným technikem při dodržení předpisů Mimoto je nutné dodržet místní předpisy a předpisy místních plynárenských podniků. Tím je zajištěno dodržování zákonných předpisů a podmínek připojení místních plynárenských podniků.
Montážní sada Přestavba varné zóny na jiný druh plynu (pro technika)
Výměna hlavní trysky
Vestavba dvou nebo více spotřebičů přímo vedle sebe vyžaduje jednu nebo více montážních sad (HEZ 394300).
Výměnné trysky si vyžádejte u servisu nebo u specializovaného prodejce. Varná deska musí být před přestavbou odpojena od elektrického proudu. Druh plynu nastavený ve výrobě viz spodní strana varné desky vedle přípojky plynu.
Sundejte podložky pod hrnce, malý kryt hořáku (2), velký kryt hořáku (3), kroužek hořáku - (4) a dolní díl pro velký kryt hořáku (5).
Šroubovákem vyšroubujte 3 upevňovací šrouby (6).
Z osy kohoutu sundejte knoflík.
Vyšroubujte 4 boční upevňovací šrouby (1) a sklokeramickou desku opatrně nadzvedněte.
Vyšroubujte proti směru hodinových ručiček hlavní trysku z usazení trysky klíčem 10. Současně přidržujte usazení trysky v protisměru klíčem 13. Našroubujte novou hlavní trysku. Přitom znovu přidržujte v protisměru klíčem 13.
9
Nastavení primárního vzduchu
Výměna tryskové destičky
Výměna trysek pro malý plamen
10
Uvolněte šroub (1) a pouzdro na vzduchovou směs (2) posuňte na rozměr uváděný v tabulce pro trysky. Šroub (1) znovu dotáhněte.
Vyšroubujte šroub (3) klíčem 8 z dílu (2). Přitom přidržujte díl klíčem12 v protisměru. Poté vyšroubujte díl (2) klíčem12 z dílu (1), přitom přidržujte klíčem 12 v protisměru. Tryskovou destičku (4) z dílu (1) vyjměte a nasaďte tryskovou destičku s odpovídajícím číslem podle tabulky trysek. Nastavte oba vzduchové otvory (6) otočením vzduchového pouzdra (5) na 2 mm.
Uvolněte zástrčku (1) z mikrospínače (2). Malým šroubovákem vyšroubujte obě trysky pro malý plamen umístěné v přívodu plynu. Trysky vytáhněte špičatými kleštěmi. Trysky uvedené v tabulce pro trysky nasaďte a zašroubujte. 3 = tryska pro malý plamen s menším průměrem vrtání 4 = tryska pro malý plamen s větším průměrem vrtání
Kontrola stability plamene
Poté všechny díly v opačném pořadí pevně zašroubujte a přezkoušejte těsnost tak, že uvedete hořák do provozu bez položené sklokeramické plochy (zapalte zápalkou).
Plynovou varnou desku znovu složte v obráceném pořadí. Nálepku s nastavením z výroby přelepte nálepkou náhradních trysek.
Po přestavbě hořáku zkontrolujte, zda plamen stále stabilně hoří. Za tím účelem několikrát rychle otočte kohoutem při zapáleném hořáku z maximálního na minimální plamen. Plamen nesmí zhasnout.
č.6
170
zemní plyn H G 20 20 mbar
72,23
č.7
112
G 30/31 28-30/37 mbar
Používejte jen označené trysky!
74,36
9 mm
Tabulka trysek
Hlavní tryska Trysková destička (hlavní tryska pro vnitřní hořák) Trysky pro malý plamen
10 mm
propan + butan
Odstup „X“ pro pouzdro na vzduchovou směs
0,19 kW
5,6 kW - 408 g/h
Jmenovité tepelné zatížení (zemní plyn) Hs - Hi 5,6 kW - 5,0 kW Jmenovitý příkon (propan-butan) Tepelné zatížení malého plamene
11
2. OVLÁDÁNÍ To je Vaše nová varná deska
Důležité upozornění
12
1. WOK hořák 5,6 kW 2. Ovladač plynové varné zóny
Položte hlavu hořáku 5 na tělo hořáku 7 a víčko hořáku 3 na hlavu hořáku 5 tak, aby ochranný výčnělek proti přetočení a ochranný kolíček proti přetočení 1 vždy ležely ve vybrání resp. ve vývrtu. Hlava hořáku 5 resp. víčka hořáku 2 a 3 musí být přesně složeny, neboť jinak není zaručena bezchybná funkčnost a mohlo by dojít k poškození spotřebiče.
Ovládač plynové varné zóny
Tímto ovládačem nastavujete výkon plynového hořáku.
„Nejmenší plamen“ = nejnižší výkon
„Největší plamen“ = nejvyšší výkon
Malý plamen
Velký plamen
Největší plamen
Vypnuto
Malý plamen vnitřního okruhu hořáku
Velký plamen vnitřního okruhu hořáku
Malý plamen vnějšího okruhu, velký plamen vnitřního okruhu hořáku.
Velký plamen vnějšího a vnitřního okruhu hořáku
Přívod plynu je uzavřen
Popis nastavení:
Nejmenší plamen
Nastavujte takto: K uvedení do varu ponechte nastavení „největší plamen“. K dalšímu vaření můžete plynule nastavovat mezi polohou „největší plamen“ a „malý plamen“.
Je třeba dbát na to, aby při rychlé regulaci na malý plamen plameny nezhasly.
K regulaci z velkého plamene na malý plamen otočte ovládacím knoflíkem proti směru hodinových ručiček na požadované nastavení.
K regulaci z malého plamene na velký plamen otočte ovládačem varné zóny po směru hodinových ručiček na požadované nastavení. Přitom mějte na hořáku postavený hrnec.
13
Zapálení
Pro modely s pojistkou zhasnutí plamene
Pro modely bez pojistky zhasnutí plamene
Uzavření přívodu plynu 14
Nejdříve otočte stisknutým ovládacím knoflíkem příslušného hořáku proti směru hodinových ručiček na „velký plamen“. U modelů s pojistkou zapalování nejprve knoflík pevně stiskněte; teprve potom proudí z hořáku plyn a jiskrou dojde k bezpečnému zapálení. U modelů bez pojistky zapalování proudí plyn z hořáku ihned když nastavíte polohu „velký plamen“. Stiskněte pevně knoflík, aby došlo k bezpečnému zapálení plynu jiskrou. Ovládací knoflík netiskněte déle než 15 sekund. Pokud se hořák po uplynutí těchto 15 sekund nezapálil, knoflík uvolněte a před každým novým pokusem o zapálení otevřete dveře nebo vyčkejte nejméně 1 minutu. Po uskutečněném zapálení musíte ovládací knoflík ještě několik sekund (cca 6 - 7) držet stisknutý, aby přívod plynu zůstal samočinně otevřený (pak je tepelné čidlo dostatečně zahřáté). Pustíte-li knoflík příliš brzy, plamen opět zhasne. Každá varná zóna je jištěna! To znamená: Pokud plamen zhasne (např. v důsledku přetečení), pak dojde k přerušení přívodu plynu. Jestliže plamen hořáku z nějaké příčiny zhasne, uvolněte ovládací knoflík a vyčkejte nejméně 1 minutu než uděláte nový pokus o zapálení.
Přívod plynu se uzavře otočením ovládacího knoflíku do výchozí polohy.
Upozornění
Používání plynového spotřebiče má za následek tvorbu tepla a vlhkosti v místě instalace.
Dbejte na dobré větrání kuchyně: Nechte otevřené přirozené větrací otvory nebo si pořiďte mechanické odvětrávací zařízení (např. odsavač par).
Intenzivní a dlouhodobé používání spotřebiče si může vyžádat přídavné větrání, např. otevření okna nebo účinné větrání, např. vyšším stupněm výkonu mechanického větracího zařízení.
Hrnec (dno hrnce) musí být vždy tak velký, že plamen zcela pokrývá dno a nesahá mimo dno hrnce. Jen tak je plamen plně využit.
3. NA CO MUSÍTE DÁVAT POZOR Některé rady k hrncům
Ušetříte energii, čas a peníze, když použijete hrnec správné velikosti.
Doporučený průměr hrnců 14 - 28 cm < 14 cm
Dbejte na to, abyste hrnce postavili vždy na střed plynové varné zóny
Pro rošt Pro pomocný rošt
Průměr dna hrnce resp. pánve nesmí být větší než 28 cm. U větších hrnců nebo pánví mohou horké plynové zplodiny, které proudí pod dnem hrnců ven, poškodit pracovní desku nebo zeď, která není pokryta žáruvzdorným obkladem. U hrnců s průměrem dna menším než 14 cm používejte, prosím, pomocný rošt, aby tyto hrnce mohly bezpečně stát. Nastavte v tomto případě ovládací knoflík vždy na úsek mezi slabým a nejslabším plamenem.
15
Důležitá upozornění
16
Vaše sklokeramická varná deska je velmi odolná a při správném zacházení splňuje všechny nároky v domácnosti. Dříve než použijete varnou desku poprvé, přečtěte si následující upozornění: Nenechávejte spotřebič bez dohledu. Po použití vypněte všechny plynové kohouty. Pokud spotřebič delší dobu nepoužíváte (např. v průběhu dovolené, vypněte přívod plynu např. uzavřením uzavíracího mechanismu na spotřebiči Tento spotřebič je určen jen k použití v domácnosti. Používejte spotřebič jen k přípravě jídel. Nepoužívejte varnou desku jako odkládací nebo pracovní plochu. Vyhněte se tomu, abyste stavěli na zapnuté hořáky prázdné smaltované hrnce. Jejich dno by se mohlo poškodit a při posunutí by mohlo poškodit povrch varné desky. Rovněž hrnce a pánve s okraji a žebry mohou varnou desku poškodit. Zrnka písku - např. od čištění zeleniny - mohou způsobit poškrábání desky Dbejte na to, aby na varnou desku nespadly tvrdé nebo špičaté předměty - např. kořenky. Mohly by ji poškodit. Nepoužívejte spotřebič k vyhřívání místností. Objeví-li se na sklokeramické varné desce trhliny, pukliny, nebo praskliny, musíte ihned spotřebič vyřadit z provozu. Vypněte pojistky, uzavřete přívod plynu. Na varné desce nesmíte připravovat jídla v hliníkových foliích nebo v nádobách z umělé hmoty. Tento materiál se taví. Připálený cukr nebo jídla obsahující cukr ihned odstraňte skleněnou škrabkou; jinak může dojít k poškození. Povrch topných a varných spotřebičů se při provozu zahřívá. Malé děti zásadně udržujte z dosahu. Nebezpečí popálení je zvlášť velké u všech dílů hořáků a podložek pod hrnce. Přehřáté tuky nebo oleje se mohou vznítit. Připravujete-li jídla na tuku nebo oleji - např. hranolky, buďte v blízkosti. Větrací otvory v žádném případě nezakrývejte např. utěrkou.
Varnou zónu zapalte tehdy, když jsou všechny díly hořáku správně složeny. Nikdy nenechte plynovou varnou zónu hořet bez postaveného varného nádobí. Nikdy neflambujte pod odsavačem par. Plameny by mohly odsavač zapálit. Přípojné kabely elektrických spotřebičů se nesmějí dostat do kontaktu s plamenem hořáku nebo horkými díly spotřebiče. Taví se. Došlo by k poškození plynové varné desky a kabelové izolace. Při závadách vypněte spotřebič z el. sítě a uzavřete přívod plynu. Tlakové hrnce mějte stále pod dohledem, než dosáhnou správného tlaku. Varnou zónu zapněte nejdříve na nejvyšší stupeň a poté plamen včas stáhněte. Tento plynový spotřebič není vhodný pro vestavbu do vozidel a není to ani přípustné.
17
Čisticí prostředky pro sklokeramiku
Náhradní čepele
Skleněné škrabky
Čisticí prostředky
Obchody s domácími potřebami drogerie, obchody s malířskými potřebami, zákaznický servis,
Obchody s domácími potřebami, obchody s elektrospotřebiči, obchody s kuchyňskými , potřebami, zákaznický servis
Obdržíte v těchto centrech:
Čisticí prostředky pro varné desky
Drogerie, obchody s domácími potřebami obchody s elektrospotřebiči supermarkety obchody s potravinami. Obchodní domy
Vhodné čisticí prostředky pro sklokeramické plochy:
Varnou desku poté důkladně očistěte, neboť i malé nečistoty se při dalším zapnutí varné desky připálí.
Nečistoty na horké varné desce lze snadno odstranit přiloženou skleněnou škrabkou.
Nepoužívejte k čištění parní čističe.
Používejte jen doporučené čisticí prostředky.
Důležité je očistit varnou desku po každém použití.
Ovládací prvky můžete sundat tak, že je vytáhnete nahoru. Nepoužívejte nikdy kleště nebo páku.
Při správném ošetřování zůstane Vaše varná deska dlouho hezká a bude se Vám snadno čistit. K údržbě skleněných dílů nebo oceli používejte houbu a mýdlový roztok (nebo běžné prostředky, které jsou v obchodech) ale jen tehdy, když je spotřebič zcela chladný. Vyleštěte je čistou suchou utěrkou, nebo lépe kouskem kůže. Na smalt nepoužívejte tekutiny obsahující kyseliny (citrónovou šťávu, ocet atd.).
4. PÉČE, ČIŠTĚNÍ Ošetřování plynové varné desky
Čištění
18
Malé nečistoty na sklokeramické ploše
Velké nečistoty
nečistoty na sklokeramické ploše
Kryt hořáku a podložka pod hrnce
Nevhodné čisticí prostředky: V žádném případě nepoužívejte drhnoucí houby nebo drhnoucí čisticí prostředky. Nesmíte používat chemicky agresivní čisticí prostředky, jako jsou spreje na trouby nebo odstraňovače skvrn
Malé nečistoty na sklokeramické ploše odstraňte vlhkou utěrkou nebo teplým mycím roztokem. Zbytky mycího prostředku omyjte studenou vodu, poté plochu vytřete dobře do sucha.
Skvrny od vody odstraníte octem, případně citrónem nebo prostředkem rozpouštějícím vápník. Pokud se některý tento čisticí prostředek dostal na rám, ihned jej otřete mokrou utěrkou, jinak vzniknou matné skvrny
Odolné nečistoty a škraloupy odstraníte nejlépe skleněnou škrabkou. Pozor při manipulaci, nebezpečí poranění.
Při čištění můžete podložku pod hrnce a kryt hořáku sundat. Nemyjte kryt hořáku a podložku pod hrnce v myčce nádobí.
Po vyčištění povrchu spotřebiče, kryty hořáku opět správně složte, neboť jinak elektrické zapalování nebude funkční. Hořák, kryt hořáku a podložka pod hrnce musí být před nasazením zcela suché.
19
Servisní služba
E - č. a FD - č.
Náš autorizovaný servis je tu pro Vás, když váš spotřebič vyžaduje opravu. naše servisní služba. Adresu a tel. číslo najdete na třetí straně obálky tohoto návodu. Pokud vyžadujete služby našeho servisu uveďte číslo výrobku E - č. a výrobní číslo FD - č. spotřebiče které jsou na typovém štítku. Typový štítek je na zadní straně originálního návodu k použití.
Váš spotřebič byl cestou k Vám chráněn obalem. Všechny použité materiály jsou ekologické a recyklovatelné. Pomozte laskavě likvidovat tento obal ekologicky. Dosloužilé spotřebiče nejsou bezcenným odpadem. Ekologickou likvidací můžete získat cenné suroviny. Před likvidací dosloužilého spotřebiče jej učiňte nepoužitelným a označte ho nálepkou „Pozor, šrot“. O aktuálních způsobech likvidace se informujte u obchodníka, nebo na Obecním úřadě.
Obal a dosloužilý spotřebič
20
Čím větší a silnější je připravované jídlo, tím méně acrylamidů vznikne.
Brambory používejte jen čerstvé. Neměly by mít žádná zelená místa, ani klíčky. Brambory neskladujte pod 8 °C.
Sdělení BMVEL tisku č. 365 ze dne 4. 12. 2002. Internet: http://www.verbraucherministerium.de
Informační brožura AID „Akrylamid“, vydána AID a BMVEL, stav k 12/02. Internet: http://www.aid.de
AID a BMVEL vydaly následujicí doporučení.
Acrylamidy se tvoří při přehřívání potravin připravovaných z obilovin a brambor, jako jsou např.: čipsy, hranolky, topinky, housky, chléb moučné výrobky (sušenky, perníčky).
vysokými teplotami, malým obsahem vody v potravinách, silným pečením do tmava
Odborníci v současné době diskutují o tom, jak nebezpečné mohou být acrylamidy. Na základě výsledků současných výzkumů jsme vypracovali pro tento návod následujicí upozornění. Nevytvářejí se působením choroboplodných zárodků ani působením jiných podobných vnějších vlivů. Acrylamidy se tvoří především při úpravě pokrmů za předpokladu, že tyto obsahují uhlohydráty a bílkovinové substance. Jak k tomu přesně dochází se dosud zcela neobjasnilo. Je známo, že obsah acrylamidů v jídle je ovlivněn zvláště:
Akrylamid v potravinách
Jak acrylamidy vznikají
Jakých potravin se tento jev týká
Jak omezit akrylamid v potravinách
Všeobecně
21
Pečení
Fritování
Pečení na pánvi
Dobu pečení masa, pečiva resp. fritování co možná nejvíce zkraťte. „Pečte do zlatova, ne do tmava“. Vyhněte se pečení do tmava. Maximální teplota při horním a dolním ohřevu 200 °C, u horkého vzduchu max. 180 °C. Placičky: u horního a dolního ohřevu nepečte nad 190 °C, u horkého vzduchu nad 170 °C. Vejce, nebo zapečený žloutek v těstě redukují tvorbu acrylamidů. Při pečení brambor v troubě je pokládejte na plech rovnoměrně a pokud možno v jedné vrstvě. Nejméně 400 g na plech zabrání rychlému vyschnutí. Fritovací teplota nesmí přesáhnout 175 °C. Teplotu zkontrolujte externím teploměrem tuku. Zvolte krátkou fritovací dobu. Fritovaná potravina má být jen do zlatohněda. Poměr fritované potraviny k tuku by měl být 1:10 až max. 1:15. Příklad: cca 100 g bramb. hranolků na 1,5 l oleje. Fritujete-li čerstvé brambory, oloupané a rozkrájené brambory před fritováním na 1 hodinu namočte ve vodě. Příprava pečených brambor z brambor vařených. U jídel ze syrových brambor použijte margarin místo oleje, nebo olej s trochou margarinu.
Ujištění dovozce o vydání prohlášení o shodě Vážený zákazníku dle § 13, odst. 5 zákona č. 22/97 Sb. Vás ujišťujeme, že na všechny výrobky distribuované společností BSH domácí spotřebiče s. r. o. našim obchodním partnerům bylo vydáno prohlášení o shodě ve smyslu zákona č. 22/97 Sb. a příslušných nařízení vlády. Toto ujištění dovozce o vydání prohlášení o shodě se vztahuje na všechny výrobky včetně plynových spotřebičů, které jsou obsaženy v aktuálním ceníku firmy BSH domácí spotřebiče s. r. o.
22
Poznámky:
23
Poznámky:
24
