LUNCHKAART Soepen Mosterdsoep met Groninger droge worst, gerookte zalm of kaas ( ook vegetarisch te verkrijgen ) Soep van de dag
€ 5,00 vanaf
€ 4,50
Geserveerd met een huisgemaakte soepstengel
Salades Rundercarpaccio bereid met Parmezaan, pijnboompitten, rode ui en olijven
€ 10,50
Gerookte kip met een appel, rode ui en cashewnoten
€ 8,75
Nougatsalade van geitenkaas geserveerd met gereduceerde port
€ 8,75
Tosti’s van Turks brood (ook om mee te nemen) Originele Turkse tosti met kaas en cusuk
€ 4,00
Bij Buurman, paprika, rode ui, ham en kaas
€ 4,25
Ham/kaas tosti
€ 3,50
Warme broodjes (ook om mee te nemen) Broodje warmvlees, champignon, ui, paprika, spek en knoflooksaus Brie, ananas en ham (ook vegetarisch te verkrijgen) Geitenkaas met rozijnen, noten en honing
€ 6,50 € 6,50 € 6,50
U mag uw broodje ook zelf uitkiezen; waldkornbol, half stokbrood, Foccacia of Turks brood
Diversen
Belegde broodjes (ook om mee te nemen) Keuze uit : Italiaanse bol , Waldkornbol, Half stokbrood, Turks brood of Focaccia gezond gerookte zalm met bieslookroomkaas brie filet American tonijnsalade ham kaas
€ 5,75 € 7,75 € 4,50 € 5,50 € 5,50 € 3,50 € 3,50
Uitsmijter / Omelet Uitsmijter ham/kaas
€ 6,50
Boerenomelet
€ 7,50
wit of bruin brood
Plate gerechten 2 Van Dobben kroketten met brood of friet
€ 8,50
Saté van varkenshaas met brood of friet
€ 13,50
Boerenschnitzel Rudy, met paprika, ui en champignon, geserveerd met friet en salade € 15,50 Gebakken runderlever met spek, ui en champignons, afgeblust met madeira
€ 14,50
Huisgemaakte gehaktbal geserveerd met salade en friet
€ 10,50
High Tea, vanaf 2 personen, gelieve op Reservering 17,50 p.p.
High Tea de Luxe
Uitgebreid “Thee” assortiment van “Fleur de Café “met 12 losse theesoorten. Wij serveren onze thee op een unieke wijze, en deze zal u verrassen. Bestaande uit: Diverse belegde sandwiches met zalm, gerookte kip, vegetarisch, Brownie’s, diverse Petit fours, scones, marmelade, slagroom. De High Tea duurt maximaal 2 uur, langer kan natuurlijk ook. U zult dan € 5.00 per persoon meer betalen.
€
Enkele voorbeelden om de high tea te veraangenamen. Meerprijs Cava Mysa : Rosé, Blanco, Reserva Verse Oesters Coquilles Koffie onbeperkt Vraag Buurman naar een High Tea menu op maat!!
€ 5,00 per glas € 2,00 per stuk € 3,00 per stuk € 4,00 p.p.
DINERKAART
Voorgerechten
Koude voorgerechten
Stokbrood met kruidenboter, olijven en een huisgemaakte tapenade
€ 5,50
Vegetarische loempia’s met een sesam sojasaus en een pittige gember koriander saus
€ 8,25
Nagelhout (gedroogde rosbief) met gerookte kip en een ananas compote
€ 10,50
Rundercarpaccio op traditionele wijze bereid, met parmezaan, pijnboompitten, rode ui en olijven
€ 10,50
Bonbon van gerookte zalm gevuld met appel, ui, Hollandse garnalen en een Calvados € 12,50 saus
Soepen Groninger Mosterdsoep met droge worst, gerookte zalm of kaas Soep van de dag
€ 5,00 vanaf
€ 4,50
De soepen worden geserveerd met een huisgemaakte soepstengel en de salades met brood en boter
Hoofdgerechten
Vlees Saté van de haas met zoetzure komkommer en kroepoek
€ 16,50
Traditioneel gemarineerde Marokkaanse ossenhaaspuntjes van de Chef
€ 18,50
Gebakken runderlever met spek, ui, champignons afgeblust met madeira
€ 17,50
Chateaubriand met een stroganoffsaus (voor twee personen) Saus wordt aan tafel bereid op een prachtige koperen rechaud
€ 49,50
Spareribs gedrenkt, in een huisgemaakte marinade, geserveerd met een knoflook en gember koriandersaus (deze spareribs kunt u per persoon onbeperkt bestellen)
€ 19,50
Vis Kabeljauwfilet vergezeld met een appel/kaneel rozijnensaus
€ 18,75
In knoflook gebakken coquilles en gamba’s, met een romige Parmezaan tagliatelle € 19,75
Vegetarisch Lasagne met een Italiaanse tomatensaus en verschillende seizoensgroenten (wij gebruiken hiervoor kaas zonder dierlijk stremsel) Tortilla van rozeval aardappelen, rode paprika, courgette en roomkaas geserveerd met een gekruide tomatensalsa
€ 17,50
€ 19,50
Kernhemmer soufflé met rode peper, ui en paprika, begeleid met gereduceerde port
€ 17,75
Dag special: onze medewerkers vertellen u graag wat deze vandaag inhoudt
€ variërend
De hoofdgerechten worden geserveerd met friet, huisgemaakte salade en warme daggroenten.
Voor onze kleine gasten Portie friet met appelmoes en keuze uit een frikandel, kroket, kipnuggets of een halve schnitzel
€ 5,50
Voor onze dag specialiteiten, zie onze wandborden of vraag het onze medewerkers
Nagerechten
Koffie/Thee compleet, bonbons en likeur naar keuze
€ 8.50
Crème brûlée
€ 7,50
Huisgemaakte brownie van drie soorten chocolade met kersenijs
€ 8,50
Dame Blanche op klassieke wijze geserveerd met warme chocoladesaus
€ 7.50
New Yorker Cheesecake met een bosbessen compote
€ 8.50
Kinderijsje met een verrassing
€ 4,00
Reypenaer kaasplankje (1 jaar oud gerijpt)
€ 5,50
Koffiespecialiteiten (zie drankenkaart)
€ 5,50
Dessertwijn
€ 4,00
Bij Buurman mag je iets meer verwachten. Wij verzorgen graag tevens uw diner, feest, afstudeerborrel etc. op maat. Graag maken wij voor u een vrijblijvende prijsopgave. Met genoegen vernemen wij van u, na uw bezoek aan ons restaurant, een reactie op ons gastenboek, www.bijbuurman.nl
Tevens zijn wij te vinden op www.eetnu.nl , www.iens.nl of www.dinnersite.nl . Voor sponsoractiviteiten kunt u een email sturen naar
[email protected], de heer Buurman zal dan contact met u opnemen.
