MODEL PERSEDIAAN PROBABILISTIK DENGAN MEMPERTIMBANGKAN FAKTOR DISKON

DAFTAR ISI Prosiding Seminar Nasional Sains dan Teknologi Nuklir PTNBR - BATAN Bandung, 04 Juli 2013

Tema: Pemanfaatan Sains dan Teknologi Nuklir serta peranan MIPA di Bidang Kesehatan, Lingkungan dan Industri untuk Pembangunan Berkelanjutan

MODEL PERSEDIAAN PROBABILISTIK DENGAN MEMPERTIMBANGKAN FAKTOR DISKON Elis Ratna Wulan1, Siti Jenab2 1

2

UIN Sunan Gunung Djati Bandung, Jalan. A.H. Nasution Nomor 105 Cipadung, Bandung, 40614 Jurusan Matematika, Fakultas Sains dan Teknologi, UIN Sunan Gunung Djati, Jalan. A.H. Nasution Nomor 105 Cipadung, Bandung, 40614, [email protected]

ABSTRAK MODEL PERSEDIAAN PROBABILISTIK DENGAN MEMPERTIMBANGKAN FAKTOR DISKON. Ketidakpastian permintaan menyebabkan kemungkinan kekurangan atau kelebihan persediaan menyebabkan resiko membengkaknya biaya. Kondisi ini didekati dengan teori probabilitas, yakni kurva normal. Kurva normal digunakan untuk memperkirakan jumlah cadangan penyangga dan memperkirakan kekurangan persediaan. Dalam tulisan ini, perusahaan dianggap mendapatkan tawaran diskon, sehingga purchase cost menjadi suatu variabel, karena harga satuan menjadi lebih murah. Persamaan jumlah pemesanan optimal, persamaan interval waktu optimal, dan biaya total persediaan optimal tiap range dapat diperoleh dengan penurunan rumus dan proses substitusi. Keputusan terbaik menerima atau menolak diskon dapat dilakukan dengan membandingkan jumlah pemesanan optimal dan biaya total persediaan optimal. Kata kunci: model persediaan probabilistik, model persediaan dengan faktor diskon, teori keputusan, kurva normal

ABSTRACT THE PROBABILISTIC SUPPLY MODEL CONSIDER DISCOUNT FACTOR. The uncertainty of demands cause the possibility of shortage or surplus of supplies can lead to the risk of more expenses. This kind of condition is approached by probability theory, which is normal curve. A normal curve used to estimate the number of supported reserve and the shortage of supplies. In this paper, the company is considered to get a discount offer, so that the purchase cost becomes a variable because of a cheaper unit price. The equation of optimum request number, optimum time interval, and total cost of optimum supply of every range can be achieved through formula derivation and substitution process. The best decision to accept or not the discount can be done by comparing the number of optimum order and the total cost of optimum supply. Key words: probabilistic supply model, supply model with a discount factor, theory of decision, normal curve

Di dalam model EOQ deterministik, persediaan yang diperhitungkan adalah persediaan untuk memenuhi kebutuhan yang sudah diketahui sebelumnya. Dengan kata lain, persediaan cadangan tidak diperhitungkan. Hal ini tentu saja tidak menjamin bahwa biaya persediaan total akan diminimumkan[5]. Tidak jarang pemasok menawarkan pelanggan potongan tunai atau diskon, sehingga purchase

1. PENDAHULUAN Dalam bidang usaha seringkali menemukan masalah. Masalah umum tersebut dapat berupa tersedianya barang yang terlalu banyak atau mungkin juga barang yang tersedia terlalu sedikit untuk memenuhi permintaan pelanggan di masa mendatang. Oleh karena itu perlu adanya suatu manajemen persediaan [[4].

562

Prosiding Seminar Nasional Sains dan Teknologi Nuklir PTNBR - BATAN Bandung, 04 Juli 2013


cost menjadi lebih rendah, akan tetapi menyebabkan holding cost menjadi lebih tinggi. Oleh karena itu diperlukan keputusan yang baik untuk menerima atau menolak diskon sehingga didapat hasil yang optimal.

persamaan [1] z=

Sistem pengendalian persediaan dikatakan probabilistik jika demand dari waktu ke waktu bersifat variabel dan tidak diketahui sebelumnya [3]. Asumsi yang diperlukan: 1. Demand tidak diketahui sebelumnya dan bersifat variabel 2. Masa tenggang (leadtime) konstan Ketika salah satu demand (permintaan) atau leadtime (saat tenggang) tidak bisa diketahui secara pasti sebelumnya, ada tiga kemungkinan yang terjadi [8]: 1. Persediaan habis ketika pesanan belum tiba 2. Persediaan habis tepat pada saat pesanan tiba 3. Persediaan belum habis saat pesanan tiba

SS = z 

Bs(SS) = h(ROP-  L )

 ROP PK i 

(8)

Biaya simpan persediaan cadangan ini merupakan biaya tambahan untuk menetukan Q optimal, dengan menurunkan total biaya persediaan terhadap Q.

2.3 Pesan Ulang Ekonomis (Reorder Point) Setelah menganalisis biaya kehabisan dan cadangan persediaan, maka untuk menentukan reorder point adalah sebagai berikut [5]: ROP =  L +SS (11) Formulasi tersebut dapat digunakan ketika leadtime bersifat probabilistik.

Jika kehabisan persediaan per unit adalah BK, maka biaya kehabisan persediaan adalah [5]: i

(7)

maka besarnya biaya simpan safety stock (biaya simpan persediaan cadangan) adalah [5]:

2.1. Biaya Kehabisan Persediaan

 K

(4)



Pers. (4) dapat diubah menjadi z  = x-  (5) persamaan z  = x-  dapat diubah menjadi SS = x-  (6) atau dari persamaan formulasi safety stock dapat juga menjadi:

2. TEORI

SC = B K

x

(1)

i

Karena dalam satu periode perencanaan terdapat beberapa siklus pemesanan yaitu D , maka

3.

TATAKERJA (BAHAN DAN METODE)

Q

persamaan SC dalam satu periode menjadi [5]: SC = D BK Q

 K

i

 ROP PKi 

3.1. Model Persediaan Probabilistik dengan Mempertimbangkan Faktor Diskon

(2)

Dalam model persediaan dengan mempertimbangkan faktor diskon, ada biaya yang perlu diperhatikan yakni biaya pembelian. Biaya pembelian akan lebih rendah jika kuantitas barang yang dibeli dalam jumlah yang sudah ditentukan. Situasi ini dapat diperlihatkan seperti tabel 1.

i

2.2 Biaya Simpan Persediaan Cadangan Berdasarkan pada perilaku penyimpangan variabel-variabel yang terjadi, dalam kurva normal menjelaskan cakupan luas area di mana penyimpangan x terhadap rata-rata  sebesar (x-  ) dan dinyatakan dalam standar deviasi, yaitu pada persamaan [5]:



=

 xi   2 n

Tabel 1. Dua Batas Pembelian Minimal dan Besar Diskon Tiap Range

Range R1

(3)

R2 R3



dalam Pers. (3) digunakan untuk menemukan luas area dalam kurva normal dari

563

Diskon 0

Banyak

Purchase

1  Q1
CP

d1 d2

B1  Q2
CP-(CP.d1) CP-(CP.d2)



3.2. Formula Jumlah Pemesanan Optimal Model Persediaan Probabilistik dengan Mempertimbangkan Faktor Diskon

maka di dalam formulasi itu masih terkandung parameter ROP. Padahal ROP dipengaruhi oleh jumlah persediaan cadangan di mana pada

Jika pembelian sejumlah Q kurang dari batas pembelian pertama, maka diskon sebesar 0%, dengan kata lain tidak mendapat diskon. Situasi ini terlihat pada range pertama. Pada range pertama biaya total persediaannya adalah TC= ordering cost + holding cost + purchase cost+ SC + BS(SS)

P(KP) =

yang dicari. Dengan demikian, proses penghitungan Q optimal pada model persediaan probabilistik merupakan proses dengan siklus tertutup di mana output setiap proses penghitungan menjadi input bagi proses penghitungan berikutnya. Maka, penentuan Q optimal dan ROP optimal tidak dapat dilakukan sekaligus namun harus dilakukan secara bertahap dan bersifat cobacoba kecuali memotong siklus itu dengan menganggap peluang kehabisan persediaan atau

Komposisi biaya a.

Biaya pesan atau ordering cost untuk satu periode adalah

b.

D 1 C Q 0

Holding cost untuk satu periode dihubungkan dengan pemesanan adalah

BK  K i  ROP PK i  adalah nol [5].

D ThC 10 2Q c. d. e. f.

g.

Q tiap range ditulis sebagai

Holding cost untuk satu periode dihubungkan dengan pembelian adalah

D TC P h 2

Q1,O=

Harga pembelian sejumlah Q satuan selama satu periode adalah DCP Biaya kehabisan persediaan dalam satu periode adalah a.

hQ masih terkandung variabel Q D  SC

Q2,O= Q3,O=

D BK  K i  ROP PK i  Q i

Biaya persediaan cadangan dalam satu periode adalah hROP   L 

2 DC 10

(11)

CP h 2 DC 02

C P  C P .d1 h 2 DC 03 C P  C P .d 2 h

(12) (13)

3.3. Formula Interval Waktu Optimal Model Persediaan Probabilistik dengan Mempertimbangkan Faktor Diskon

Oleh karena itu, jumlah biaya total persediaan dalam satu periode menjadi TC= D C 1 + D ThC 1 + D TC P h +DCP+ D 0 2 Q Q 0 2Q

Interval waktu optimal (T0) adalah hasil pembagian dari jumlah pemesanan optimal atau Q0 dengan waktu satu periode.

B K  K i  ROP P K i  + hROP  L  i

Untuk memperoleh Q optimal (QO), dibuatlah turunan TC terhadap Q sama dengan nol. Sehingga TC = 0 Q

T1,O=

2 DCo1 CP h

2C o1 DC P h

=

D

  2DC10  DBK Ki  ROPPKi  i  (10) Diperoleh Q =  Cp h

T2,O=

2DCo2 C P 1  d1 h

=

2C o2 DC P 1  d1 h

(15)

=

2Co3 DCP 1 d2 h

(16)

D

T3,O=

Jika penghitungan Q optimal pada model persediaan model persediaan probabilistik dengan faktor diskon dimulai dari Pers. (10)

2 DC o3 C P 1  d 2 h D

564

(14)



3.4. Formula Biaya Total Optimal Model Persediaan Probabilistik dengan Mempertimbangkan Faktor Diskon

DC p 1  d1 h

Biaya total persediaan optimum tiap range dapat diperoleh dengan mensubstitusikan persamaan Q optimal tiap range pada Pers. (9), sehingga: TC1,O= 2DCP hC1 + 1 hC1 +DCP+ hROPL + 0

2

1 2 DC p 1  d 2 h BK Ki  ROP PKi 

(19)

2C 30

0

4.

i

1 TC1,O= 2DCp hC01 + hC1 +DCp+ DC p h 0 2C 01

BK Ki  ROPPKi 

HASIL DAN PEMBAHASAN

Data yang digunakan pada contoh perhitungan ini adalah data sekunder CV. Surya Tarra Mandiri perusahaan bergerak di bidang general manufacture [2]. Masalah yang dihadapi perusahaan adalah meminimalkan biaya persediaan tahunan dengan asumsi bahwa perusahaan mendapat tawaran diskon, sehingga perusahaan harus membuat keputusan apakah menerima atau menolak diskon agar jumlah pemesanan maksimal dan biaya total persediaan minimal. Data jenis bahan baku yang dibutuhkan perusahaan disajikan pada Tabel 2 dengan beberapa data tambahan untuk mendukung asumsi yang dipakai dalam tulisan ini, yaitu dua batas pembelian minimal (B1 dan B2), persentase holding cost (%), ordering cost serta perubahan ordering cost pada setiap range ( C01 , C 02 , C 03 ), dan persentase diskon (d1 dan d2). Tabel 3 menyajikan batas pembelian minimal yang harus dilakukan agar memperoleh diskon.

Sama halnya dengan menghitung Q probabilistik, proses penghitungan TC optimal pada model persediaan probabilistik merupakan proses dengan siklus tertutup di mana output setiap proses penghitungan menjadi input bagi proses penghitungan berikutnya. Maka, penentuan TC optimal model persediaan probabilistik mengabaikan biaya safety stock. Sehingga dapat diketahui TC optimal model persediaan probabilistik dengan mempertimbangkan faktor diskon adalah

2

(18)

TC3,O= 2DCp 1  d 2 hC3 + hC3 +DCp 1  d 2  + 0 0

+ hROP  L  DCPh B K Ki  ROPPKi  2C10

BK Ki  ROPPKi 

2C 02

(17)

1 TC2,O= 2DCp 1  d1 hC02 + hC 2 +DCp 1d1 + 2 0

Tabel 2. Data Jenis Bahan Baku dengan Perubahan No

Jenis Bahan Baku

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Square (pipa persegi) Assental (besi As) Plate Hose (selang) Infra Board Caster (roda) Cat Tiner Chanel UNP Angle Bars (besi siku) Adjuster Carbon Steel Pipe Bearing Dinamo Motor Gear dan Rantai PVC Belt Besi SKD

D

L

Sc

%

1487 11920 298 596 5964 298 894 66 66 99 132 1056 33 33 33 651

4.13 33.11 1.66 3.31 33.13 5.79 2.48 0.37 0.37 0.28 0.37 20.53 0.64 0.18 0.18 12.66

31250 1875 50000 25000 7500 56250 3750 56250 21875 9375 21875 2500 437500 31250 475000 1406.25

0.1499 0.1499 0.1499 0.1499 0.1499 0.1499 0.1499 0.1499 0.1499 0.1498 0.1499 0.1499 0.1499 0.1499 0.1499 0.1499

565

 127.9 764.3 19.11 38.21 382.1 19.11 57.32 2.969 2.969 4.453 5.939 47.51 1.484 1.484 1.484 18.59



Dari data Tabel 2 dan Tabel 3, dapat dihitung jumlah pemesanan optimal tiap range, biaya total persediaan tiap range, dan perbandingan hasil untuk mendapatkan keputusan. Sehingga diperoleh keputusan sebagaimana disajikan pada Tabel 4.

Formula untuk menentukan jumlah pemesanan optimal model persediaan probabilistik dengan mempertimbangkan faktor diskon di tiap range bergantung pada jumlah pemesanan optimal model persediaan probabilistik dengan mempertimbangkan faktor diskon dipengaruhi oleh jumlah permintaan tiap periodenya, ordering cost, purchase cost dan persentase holding cost per tahun. Formula untuk menentukan interval waktu optimal model persediaan probabilistik dengan mempertimbangkan faktor diskon adalah hasil pembagian dari jumlah pemesanan optimal dengan waktu satu periode.

4.

KESIMPULAN

Berdasarkan uraian dari hasil penelitian, maka dapat diperoleh kesimpulan sebagai berikut:

Tabel 3. Batas Pembelian Minimal serta Besar Diskon B1

B2

60 800 15 30 250 10 100 10 5 35 15 170 5 15 15 200

75 900 30 50 300 20 150 15 10 40 20 220 10 20 20 300

2 C 01 C C 0

69002 58565 57947 62877 43794 70737 59648 61833 57433 58140 57234 41507 71543 56780 77675 57119

68000 55000 52000 60000 40000 65000 55000 60000 55000 56000 55000 40000 70000 55000 75000 55000

C 03 65000 53000 50000 50000 37000 60000 53000 55000 53000 53000 53000 45000 65000 53000 73000 53000

Cp1

d1

d2

250000 15000 400000 200000 60000 450000 30000 450000 175000 75000 175000 20000 3500000 250000 3800000 11250

0.02 0.01 0.15 0.08 0.1 0.04 0.1 0.08 0.1 0.05 0.04 0.03 0.15 0.08 0.05 0.02

0.15 0.07 0.3 0.25 0.2 0.8 0.15 0.1 0.15 0.08 0.8 0.05 0.2 0.1 0.08 0.05

Tabel 4 Keputusan Hasil Perhitungan Jenis Bahan Baku Square (pipa persegi) Assental (besi As) Plate Hose (selang) Infra Board Caster (roda) Cat Tiner Chanel UNP Angle Bars (besi siku) Adjuster Carbon Steel Pipe Bearing Dinamo Motor Gear dan Rantai PVC Belt Besi SKD

Q optimal 78 900 30 51 300 51 157 15 18 40 52 220 10 20 20 300

566

T 19 28 37 31 18 62 64 83 100 147 144 76 110 221 221 168

TC opt 318.475.487 167.931.075 108.590.024 90.562.292 341.968.203 27.520.015 23.402.894 27.431.818 10.216.684 7.173.093,4 4.895.085,1 20.596.289 94.718.347 7.853.847,3 120.734.575 7.317.003,2



Formula untuk menentukan biaya total persediaan optimal model persediaan probabilistik dengan mempertimbangkan faktor diskon adalah hasil penjumlahan dari ordering cost, holding cost, dan biaya kekurangan persediaan. Untuk memperoleh keputusan terbaik, hasil dari perhitungan dengan menggunakan formula jumlah pemesanan optimal dan biaya total persediaan optimal model persediaan probabilistik perlu diperbandingkan kembali ditiap range. Setelah dibandingkan, lalu pilih Q maksimal dan Tc minimal tiap range

5.

DAFTAR PUSTAKA

1.

ANSHORI, A., Studi Literatur, Jurusan Matematika, UIN Bandung, Indonesia (2012) ERNAWATI, Y., dan SUNARSIH, Sistem pengendalian Persediaan Model Probabilistik dengan “Back Order Policy”, Jurnal Matematika vol. 11, No. 2, Agustus 2008: 87-93, ISSN: 14108518 MELISA, N., Skripsi Sarjana, Jurusan Matematika, Universitas Padjadjaran, Indonesia (2009) SIAGIAN, P., Penelitian Operasional Teori dan Praktek, Universitas Indonesia UI-Press Jakarta (1987) SISWANTO, Operations Research jilid 2, Erlangga Jakarta (2007)

2.

3.

4.

5.

567

MODEL PERSEDIAAN PROBABILISTIK DENGAN MEMPERTIMBANGKAN FAKTOR DISKON

Recommend Documents