Met het hele gezin gezond het nieuwe jaar in
L I ND A A M M ERLAA N K I ND ERVOEDING SCOACH
Inleiding Wie ben ik? Als moeder van 2 kinderen weet ik hoe lastig het is om in deze tijd je kinderen gezond te laten opgroeien. Overal ligt verleiding op de loer, je wilt je kind niets onthouden, maar je wilt ook dat hij opgroeit tot een gezonde volwassene zonder overgewicht. Daarnaast ken ik zelf de strijd tegen overgewicht. Ik weet hoe het voelt om de kilo’s er na ieder dieet weer aan te zien komen. Ik was een expert in het verzinnen van excuses waarom het nu even niet lukte en waarom ik het morgen anders ging doen. Maar ik ken ook de weg naar blijvend gewichtsverlies en ik weet hoe je zelf weer de regie kunt nemen en, zonder ingewikkeld gedoe, kunt zorgen voor een gezond en gevarieerd eetpatroon voor het hele gezin. Wat doe ik? Ik begeleid kinderen tussen de 6 en 14 jaar die te zwaar zijn samen met hun ouders bij het bewuster omgaan met voeding en beweging waardoor zij een gezond gewicht bereiken en zelfverzekerder van hun leven kunnen genieten. Ik maak hierbij gebruik van de methode van Afvallen Junior. Afvallen Junior is een landelijke methode om kinderen met overgewicht naar een gezond gewicht te coachen. Ik doe dat op een pedagogisch verantwoorde manier, met aantrekkelijk materiaal en veel verschillende werkvormen. We praten niet alleen over eten maar gaan ook proeven, kiezen, bijleren, smoothies maken en nog veel meer. Daarnaast levert Afvallen Junior recepten om de adviezen in de praktijk te kunnen brengen. Lekkere gerechten die: goedkoop en gezond zijn, binnen 15-20 minuten op tafel staan en met producten die algemeen verkrijgbaar zijn. Gemak dient de mens maar dan wel lekker en gezond!
1
Al het materiaal is aangepast aan de leeftijd van het kind wat de methode voor zowel het jongere kind als de tiener geschikt maakt. Naast aandacht voor eten, drinken en bewegen vormen ook sociale en emotionele aspecten een belangrijk onderdeel van de methode. Ik richt me daarom niet alleen op het kind maar ook op het gezin. Ouders worden actief betrokken in de begeleiding van hun kind naar een gezonde leefstijl. Vandaar dat er ter ondersteuning ook materiaal voor de ouders is ontwikkeld. Ons doel is niet alleen het kind weer op een gezond gewicht te krijgen maar ook dat het resultaat blijvend is en het kind iets leert waar het de rest van zijn/haar leven profijt van heeft. En dat werkt: Afvallen Junior clientjes vallen gemiddeld ongeveer 10% af in de eerste 6 maanden. Een prachtig resultaat dat jouw kind ook kan bereiken. En wat is nou leuker dan te zien dat je kind na een aantal weken weer lekkerder in zijn/haar vel gaat zitten en steeds meer zelfvertrouwen krijgt? Waarom deze gratis tips? Het nieuwe jaar is voor veel mensen een mooi moment om (weer) gezonder te gaan eten. Tijdens de feestdagen eet het hele gezin toch vaak anders en meer dan normaal. Het ritme is anders en jullie genieten van de lekkere oliebollen, appelflappen, lekkere hapjes en een uitgebreid kerstdiner. Heerlijk natuurlijk voor eventjes, maar nu is het ook een mooi moment om te gaan werken aan een gezonder voedingspatroon voor het hele gezin. Maar nu het drukke leven weer begonnen is blijkt het voor veel mensen toch lastig om die goede voornemens vol te houden. Daarom geef ik je een aantal eenvoudige tips die helpen om ook op de moeilijke momenten het gezonde voedingspatroon vast te houden. Het zijn allemaal belangrijke basisregels die bijdragen aan een gezonder voedingspatroon. Door het consequent toepassen van deze tips kun je een belangrijke stap zetten naar een gezonder voedingspatroon voor het hele gezin.
2
Tip 1: Probeer niet alles in een keer te veranderen De meeste mensen die graag gezonder willen gaan eten veranderen in een klap hun volledige voedingspatroon. Dat gaat dan een poosje goed, maar langzaam verval je weer in je oude gewoontes. Ook kinderen hebben al hun vaste voedingsgewoontes en vinden het vaak lastig om dit te veranderen. Als je teveel tegelijk wil veranderen, dan zorgt dit dan ook vaak voor veel weerstand binnen het gezin. Uit onderzoek blijkt dat het ongeveer twee maanden duurt om gewoontes te veranderen. Door het stap voor stap aan te pakken kun je de voedingsgewoontes binnen het gezin blijvend veranderen. Begin bijvoorbeeld eens om meer water en thee te drinken in plaats van frisdrank. Als het hele gezin hier aan gewend is, dan start je met het vervangen van ongezonde tussendoortjes door vaker fruit en groente aan te bieden. Het lijkt dan misschien of er niet zoveel verandert, maar ongemerkt zullen je voedingsgewoontes zo aanzienlijk veranderen en lukt het ook om deze nieuwe gewoontes vol te houden. Tip 2: Maak een weekplanning en doe boodschappen voor de hele week Stel je komt ’s middags thuis uit je werk, je bent moe en je moet nog bedenken wat je die avond zal gaan eten. Hoe moeilijk is het om dan toch nog een gezonde keuze te maken en te kiezen voor een gezonde voedzame maaltijd? De verleiding is heel groot om even snel iets te halen of een andere ongezonde keuze te maken. Als je de boodschappen al in huis hebt en al gepland hebt wat je die avond gaat eten, dan heb je veel eerder de neiging om het toch klaar te gaan maken. Je hebt je misschien zelfs overdag al verheugd op het lekkere avondeten. Daarom is het verstandig om een weekplanning te maken en voor de hele week vast boodschappen te doen. Eventueel kun je dan de versproducten nog een keer door de weeks halen. Dit scheelt ook nog eens een hoop tijd omdat je minder vaak boodschappen hoeft te doen. Doordat je minder vaak boodschappen doet kom je bovendien minder vaak in de verleiding om verkeerde dingen te kopen. Vind je het lastig om dit meteen voor de hele week te doen? Begin dan met meerdere dagen en bouw dat langzaam op.
3
Tip 3: Ga géén boodschappen doen als je honger hebt Veel mensen halen ’s middags uit hun werk nog even snel de boodschappen voor het eten voor ’s avonds. Je bent dan vaak moe en begint al een beetje honger te krijgen. Op zo’n moment is het veel lastiger om langs al die schappen met lekkere dingen te lopen (waarvan je weet dat ze niet gezond zijn) en toch sterk te blijven. En als die ongezonde dingen bij jou in de voorraadkast terecht komen, dan is het voor iedereen binnen het gezin lastig om daar vervolgens vanaf te blijven.
Tip 4: Kook voor meerdere dagen Op rustige dagen, bijvoorbeeld in het weekend of als je vrij bent, heb je wat meer tijd om te koken. Kook dan een keer dubbele hoeveelheden zodat je daar op de drukke dagen ook nog een keer van kan eten. Zo heb je in ieder geval een keer in de week een makkelijke dag en kan je toch een gezonde maaltijd op tafel zetten. En als het je goed bevalt, dan kan je dit natuurlijk vaker doen en eventueel wat invriezen.
4
Tip 5: Rauwkost maken als je thuiskomt Heb jij ook altijd al zo’n trek als je thuiskomt uit je werk of sporten? Je moet nog beginnen met koken, maar eigenlijk heb je wel zin in iets en ook de kinderen beginnen al honger te krijgen. Maak dan een lekker schaaltje rauwkost klaar voordat je begint met koken. Tomaatjes, komkommer, paprika, worteltjes, alles is goed. Hier kunnen jullie dan tijdens het koken lekker van snacken. Voor kinderen is dit een goede manier om ze meer groente te laten eten en het voorkomt dat ze iets ongezonds uit de kast trekken, zoals koek of chips. Dat is dus dubbele winst. Ook Daarnaast zijn veel rauwkost producten goed lang houdbaar en daardoor kun je ze makkelijk voor de hele week vast in huis halen.
Tip 6: Wen aan vaste eetmomenten Zorg dat iedereen zo snel mogelijk weer het vaste eetpatroon oppakt en op vaste tijden eet. Tijdens de feestdagen eet iedereen vaak toch onregelmatiger en snack je vaak iets meer tussendoor. Het lichaam went daaraan en daardoor krijg je tussendoor ook meer behoefte om iets te eten. Probeer na de vakantie het hele gezin zo snel mogelijk weer in het ritme te krijgen met vaste eetmomenten. Als kinderen gewend zijn aan vaste eetmomenten, dan zullen ze vanzelf minder behoefte krijgen om te snacken tussendoor.
5
En hoe nu verder…..... ? Hoe vond je het om mijn tips te lezen? Denk je dat deze tips jou kunnen helpen op jouw weg naar een gezonder voedingspatroon voor het hele gezin? Ik ben benieuwd!! Op mijn blog (www.ikeetlekkergezond.nl) vind je regelmatig lekkere recepten en nieuwe tips die je kunnen helpen. Kun je wel wat hulp gebruiken om daadwerkelijk in actie te komen? Laat mij je dan helpen. Gratis skype sessie Vind je het moeilijk om het alleen te doen en heb je behoefte aan iemand die je daarbij begeleid? Ik bied je een gratis één op één skype sessie van 20 minuten, waarbij ik je minstens twee praktische ‘gouden’ tips geef om jou en je kind bewuster te leren omgaan met voeding en beweging. Ben jij er klaar voor om de voedingsgewoontes van je gezin blijvend te veranderen? Vraag dan een sessie aan via www.ikeetlekkergezond.nl/gratissessie Heb je nog vragen of is er iets anders waar ik je mee zou kunnen helpen, neem dan gerust contact met mij op via
[email protected] Met gezonde groet,
Linda Ammerlaan Kindvoedingscoach www.ikeetlekkergezond.nl
6
