Menukaart Lunchgerechten Dubbele Sandwich Eyckenduyn € 8,50
Scandinavisch Viking brood met gerookte zalm, gebakken gamba’s, rode ui, kappertjes en ravigottesaus.
Hamburger Helden € 7,50 Een heerlijk broodje met een Hereford hamburger, met augurk en paprika mayonaise
Italiaanse bol Provence € 5,60
Met provinciaalse kip en gebakken paprika en champignons.
Ciabatta Gulpen € 5,80 Met oude Hollandse kaas en een mosterdcrème vegetarisch
Rustic wit Turijn € 4,25
Stevig wit broodje met brie en in de oven gegaarde Pancetta (Italiaans spek). vegetarisch te bestellen
Rustic bruin Peel en Maas € 4,90 Stevig bruin broodje gezond met kaas, ham, sla en een vers gekookt eitje vegetarisch te bestellen
Rustic wit Londen € 4,90 Stevig wit broodje met huisgemaakt roerei en gebakken spek vegetarisch te bestellen
Kroket Limburg € 6,25 Twee Hereford rundvlees kroketten op bruin brood geserveerd met Limburgse mosterd
Uitsmijter Driebergen € 4,90 Drie spiegeleieren met ham en kaas op wit brood vegetarisch te bestellen
Menukaart 3-gangen-menu
Voorgerechten geserveerd met brood
Menu Eyckenduyn € 28,50
Gebakken coquille € 9.80
Voorgerecht
salade met gebakken coquille en serano ham begeleid door een truffel vinaigrette
Paling uit Sevenum salade met gerookte paling uit Sevenum, jonge biet en appel, geserveerd met brood Hoofdgerecht
Salade vis € 9,50 salade met gebakken vis en een coulis van paprika
Paling uit Sevenum € 8,50
Parelhoen
salade met gerookte paling uit Sevenum, jonge biet en appel
parelhoenfilet gevuld met paddenstoelen, een saus van eekhoorntjesbrood en aardappelgarnituur
Lauw warme geitenkaas € 8.20
Nagerecht
Gepocheerde perzik gepocheerde perzik met een soep van watermeloen en een sorbet van yoghurt
salade met lauw warme geitenkaas en kletsenbrood begeleid door saus van honig en tijm vegetarisch
Livar met groene asperges € 7,80 ham van het Livar varken met een salade van groene asperge en komkommer begeleid met een crème van Limburgse mosterd
Soepen geserveerd met brood Limburgse mosterdsoep € 6.50 Limburgse mosterd soep met bos ui vegetarisch
Tomatensoep € 6.20 Italiaanse tomatensoep met een kruiden crème vegetarisch
Runderbouillon € 5,20 rijk gevulde runderbouillon
Menukaart Maaltijdsalades geserveerd met brood
Parelhoen € 18.50
Salade vis € 13,50
parelhoen filet gevuld met paddenstoelen, een saus van eekhoorntjesbrood en aardappelgarnituur
maaltijdsalade met gebakken vis en een coulis van paprika
Lauw warme geitenkaas € 11,50 maaltijdsalade met lauw warme geitenkaas en kletsenbrood begeleid door saus van honig en tijm
Livar met groene asperges € 11,20 ham van het Livar varken met een salade van groene asperge en komkommer begeleid met een crème van Limburgse mosterd
Varkenshaassaté € 17,50 saté van de haas à 250 gram met saté saus, kroepoek, atjar, gebakken uitjes en frites
Risotto € 16.80 paddenstoelen risotto met gebakken paddenstoelen en Parmezaanse kaas vegetarisch
Nagerechten Hoofdgerechten
Framboos € 6.70
Lamsfilet € 23.50
taartje van frambozen, kletskoppen en een crème van vanille met een sorbet van witte chocolade
lamsfilet met een mousseline van doperwten, gekonfijte meirapen, zijn eigen jus en aardappelgarnituur
Gepocheerde perzik € 6.25
Tongschar € 19.50 gebakken tongscharfilet met kruiden risotto een bitterbal van kreeft en een warme tomaten vinaigrette
Rundermedaillons € 18.50 gebakken rundermedaillons met groene groentes, gebakken akker paddenstoelen, een saus van rode wijn en aardappelgarnituur
gepocheerde perzik met een soep van watermeloen en een sorbet van yoghurt
Crème brulee € 6,25 crème brulee van vanille met karamel roomijs
Drankenkaart Koffie Koffie Cappuccino Espresso Latte macchiato Thee Warme chocomel Warme chocomel met slagroom Irish Coffee Italian Coffee
Wiskey’s € € € € € € € € €
2,00 2,30 2,00 3,00 2,00 2,00 2,50 6,50 6,50
€ € € € € € € € € € € € € € €
2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 3,75 2,00
Frisdranken Cola Cola Light Fanta Cassis Sprite Nestea Chaudfontaine Blauw Chaudfontaine Rood Kinley Bitterlemon Kinley Tonic Appelsap Tomatensap Jus d’orange Verse Jus Melk
€ € € €
4,00 4,00 5,00 7,25
€ € € € €
4,00 4,00 4,00 4,00 4,00
€ € € € € € € € € € €
3,00 3,00 3,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 3,00 5,00
€ € € € € € €
2,10 2,00 2,00 2,80 3,00 3,00 3,00
Likeuren Drambuie Baileys Tia Maria Passoa Pisang Ambon
Gedistilleerd Port Sherry Vermout Bacardi Rum Disaronno Gordon’s Gin Grand Marnier Cointreau Calvados Grappa Remy Martin Cognac
Bieren
Huiswijnen Witte wijn Rode wijn Rosé Dessert wijn Fles huiswijn Voor andere wijnen zie onze wijnkaart
Johnny Walker Red Label Jameson Glenfiddich Oban
€ € € € €
3,50 3,50 3,50 3,50 16,50
Gouverneur 140 Lindeboom Pilsener Lindeboom Oud Bruin Venloosch wit Gouverneur Blonde Gouverneur Brune Lindeboom Seizoenbier
Menukaart 3-gangen-kindermenu
Mini Eyckenduyn € 15,00 een voor- en hoofdgerecht naar keuze en een kinderijsje
Voorgerechten
Tomatensoep € 4,50 rijk gevulde tomatensoep
Salade € 4,50 salade met komkommer, tomaat en ham Hoofdgerechten
Kipfilet € 9,50 gebakken kipfilet met warme groenten, appelmoes en frites
Zalm € 9,50 gebakken zalm met warme groenten en pasta
Kroket € 7,50 kroket met appelmoes en frites Nagerecht
Kinderijsje € 3,50 twee bolletjes ijs met slagroom
