Menu Suggesties Groepen & Bussen 2016
Inhoudsopgave Groepen en bussen 2016 Welkom Koffiestop Koffietafels Lunchtips Menusuggesties Groepen 2016 Reserveringen Bezichtiging Windmolen “De Brak” Algemene voorwaarden
Welkom in de Molen van Sluis ! We schrijven 1739. Midden in het middeleeuwse stadje Sluis werd toen de Korenmolen “De Brak” gebouwd. “De Brak” – of in de volksmond de Molen van Sluis – werd genaamd naar de Franse jachthonden ‘Braques’, die hun neus in de wind steken bij het jagen… Bent u op zoek naar een gezellig zitje of misschien wel naar een wat ruimere eetgelegenheid, bij ons vindt U wat U zoekt. U kunt terecht vanaf 10.00 uur voor alle mogelijke vormen van groepsrestauratie, voor gezelschappen van klein tot groot. Naast ons bedrijf en in de korte omgeving hiervan vindt U voldoende parkeerruimte die groot en goed bereikbaar zijn. Het voordeel van de ligging van de Molen is, dat U na Uw bezoek aan de Molen van Sluis Uw hart kunt ophalen in de gezellige winkelstraten van Sluis. Waar velen kijken naar prijsbeperking en alles wat daarmee samenhangt, zijn wij nog steeds overtuigd dat eersterangs ingrediënten, verwerkt op een creatieve en professionele manier en geserveerd aan een verzorgde tafel, nog steeds de voorkeur genieten. Het bovenstaande brengt ons tot de veronderstelling, dat wij ook dit jaar weer velen in ons bedrijf welkom mogen heten. Onze bediening is er op getraind om U vlot en correct van dienst te zijn, ons gastheerschap vanouds gemoedelijk en onze keuken degelijk, maar tevens vooruitstrevend.
Koffiestop Prijs Kop koffie of thee 2 koppen koffie of thee
€ 2,20 € 3,70
Ontbijt:
€12,25
Pistolet, croissant, boterham, ham, kaas, confiture vers sinaasappelsap, kannetje koffie of thee
Croissant met confiture en kop koffie of thee
€ 4,95
Plak roombotercake met 1 koffie of thee Plak roombotercake met 2 koffie of thee
€ 3,95 € 5,45
Zeeuwse bolus met 1 koffie of thee Zeeuwse bolus met 2 koffie of thee
€ 4,20 € 5,70
Appelgebak met 1 koffie of thee Appelgebak met 2 koffie of thee
€ 4,75 € 6,25
Roomboterappelgebak uit eigen keuken met 2 koffie of thee
€ 7,75
Wafel of pannenkoek met boter en suiker met 2 koffie of thee
€ 7,15
Koffietafels Prijs Zeeuwse Koffietafel Inbegrepen is : Diverse soorten wit- en volkorenbrood Kaas Gekookte ham Boterham- en cervelaatworst Roomboter, confituur en stroop Koffie of thee naar behoefte
€12,75 p.p.
Vlaamse Koffietafel Inbegrepen is : Verse tomatensoep *** 1 vleeskroket p.p. Koffiekoek Gemengde broodjes Gekookte ham Boterham- en cervelaatworst Gebraden gehakt en kaas Roomboter, confituur en stroop Koffie of thee naar behoefte
€19,50 p.p.
Mogelijke uitbreidingen : Verse tomatensoep 1 Vleeskroket Russisch Ei Klein kippenpasteitje
€ 4,00 € 2,75 € 4,85 € 6,75
Lunchtips 2 x koffie of thee + 1 broodje ham +
1 broodje kaas
Prijs € 8,45
Appelpannenkoek met 2 kopjes koffie of thee
€ 9,35
Spekpannenkoek met stroop en 2 kopjes koffie of thee
€10,35
Ardennerpannenkoek (pannenkoek met ardeense ham, tomaat en kaas) met 2 kopjes koffie of thee.
€11,35
Pannenkoekmaaltijd :
€13,50
Onbeperkt pannenkoeken eten met roomboter, bruine suiker, stroop en confituur, koffie en thee naar behoefte.
Menusuggesties Groepen Snelle lunchgerechten Gebakken scholfilet met tartaar, salade mixte en frietjes.
€ 11,50
Varkenskotelet met abrikoosuiensaus,boontjes een aardappel kroketten.
€ 13,50
Kipfilet met kerriesaus en rijst.
€ 13,50
Gebakken zalmfilet met kruidenboter, gemengde sla en frites.
€ 13,50
Vegetarische gerechten Groenteburger met Ratatouille.
€ 11,50
Tagliatelle met aubergine, courgette en tomatensaus.
€ 12,00
Pasta pesto
€ 10,50
Menusuggesties Groepen Menu 1
Heldere kippensoep **** Varkensgebraad Stroganoff met gebakken witloof, gegrilde tomaat en aardappelkroketten. **** Brownie
€ 19,50
Menu 2
Kervelsoep
€ 18,50
**** Kalkoenfilet met sinaasappelsaus aardappelkroketjes. **** Koffie met appelgebak. Menu 3
Champignonroomsoep **** Ardeens gebraad op grootmoedersWijze met aardappelkroketjes **** Dame Blanche.
€ 20,50
Menu 4
Tomatensoep met basilicumcrème **** Varkensmedaillons met Provençaalse saus en aardappelkroketjes. **** Huisgemaakt vanilleroomijs met warme krieken.
€ 22,50
Menu 5
Salade met gerookte zalm **** Kip oriëntale, op basis van cocosmelk en geparfumeerd met gember en koriander met geurige Thaise rijst. ****
€ 22,50
Huisgemaakte warme appelbolpen Menu 6
Tartare van gerookte zalm met avocado en komkommer en verse kruiden **** Biefstuk Béarnaise met gemengde sla en frites. **** Tiramisu
€ 27,50
Menu 7
Slaatje van gebakken geitenkaas **** Parelhoenfilet fine champagne, groentekrans en aardappelkroketten. **** Geflambeerd pannenkoekje met vanille-ijs
€ 27,50
Reserveringen Reserveren kan per telefoon, mail of brief. Hoewel de voorkeur uitgaat naar reserveringen per mail. U kunt Uw reserveringen sturen naar : De Molen van Sluis T.A.V. F. Langenberg Nieuwstraat 26 4524 EE Sluis Tel.: + (31) (0) 117 461250 @Mail :
[email protected] Voor koffietafels en groepsdiners is een tijdige reservering noodzakelijk. Gelieve uiterlijk twee dagen voor Uw bezoek vóór 10.00 uur het juiste aantal door te geven. Dit opgegeven aantal personen is bepalend bij het in rekening brengen van groepsdiners en koffietafels, ook als het aantal aanwezigen kleiner blijkt te zijn. PRIJZEN : Alle prijzen zijn inclusief B.T.W. en bediening. De prijzen voor groepsdiners en koffietafels gelden voor gezelschappen van minimaal 25 personen, waarbij per gezelschap voor één menu wordt gekozen. De chauffeur is voor onze rekening. Groepen kleiner dan 25 personen betalen een toeslag van 25%. Er is gratis parkeergelegenheid voor autobussen aan het VVV-kantoor te Sluis. Wij vragen een voorschot van 50% van het totale bedrag. Zodra het voorschot op onze rekening is bijgeschreven is uw reservatie definitief.
“De Brak”
De Brak n
Bezichtiging Windmolen “De Brak” Om Uw bezoek aan Sluis nog aantrekkelijker te maken, bieden wij U de mogelijkheid de in vol bedrijf zijnde korenwindmolen te bezoeken, alwaar U een deskundige uitleg mag verwachten en bijvoorbeeld een borrel kan drinken met de molenaar. In de sfeervolle cadeau- en souvenirswinkel kunt U gezellig winkelen. Vervolgens keert U in het bezit van een echt molensouvenir van het alom bekende Zeeuwse huiswaarts. Voor de natuurliefhebbers onder U kunnen wij een wandeling over de prachtige vestingswallen van harte aanbevelen.
* Entrée molen incl. begeleiding
Volwassenen
€ 2,00
Kinderen
€ 1,50
* Entrée molen met zakje vers gemalen pannenkoekmeel en recept
€ 4,50
* Entrée molen + borrel en kaashapje met de molenaar
€ 6,25
* Entrée molen, koffie met molenaarspannenkoek
€7,50
Algemene voorwaarden
Algemene voorwaarden Uniforme Voorwaarden Horeca Op al onze reserveringen zijn de Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH) van toepassing. De UVH zijn de voorwaarden waarop de in Nederland gevestigde horecabedrijven, horecadiensten verlenen en horecaovereenkomsten sluiten: Deze voorwaarden zorgen voor een heldere en professionele relatie tussen gast en horecabedrijf. Hieronder zijn enige artikelen nader toegelicht of verder uitgewerkt. Daarnaast zijn voor specifieke onderwerpen een aantal ideeën c.q. richtlijnen opgenomen. Menukeuze Het is voor ons helaas niet mogelijk om twee verschillende menu´s door elkaar te serveren. Aldus dient U er rekening mee te houden dat U een keuze moet maken voor één bepaald type menu ( vlees of vis ) voor de gehele groep. Keuzevarianten sluiten wij hiermee volledig uit. Indien op het moment zelf iemand een ander gerecht verkiest dan hetgeen wat gereserveerd is, wordt dit gerecht als extra aan kaartprijs aangerekend. Kinderkorting Voor kinderen tot 8 jaar wordt 50% van de normale prijs gerekend. Dit indien zij hetzelfde menu eten als het geserveerde menu voor de andere gasten. Prijsopgave Al onze prijzen zijn informatief en worden onder voorbehoud gegeven. Dit tarief is slechts geldig voor groepen vanaf 25 personen of voor buffetten vanaf 40 personen. Op verzoek kan een specifieke offerte worden opgemaakt. Betalingsvoorwaarden In al onze prijzen is de BTW inbegrepen. Wijzigingen in het BTW-tarief worden te allen tijde aan U doorberekend. Het saldo ( eindbedrag minus voorschot) dient na de maaltijd of het diner vereffend te worden. Cash of met betaalkaart. Bij
gebrek aan betaling binnen 14 dagen zal er automatisch van rechtswege een forfaitair schadebeding van 20% van het factuurbedrag aangerekend worden. Het voorschot dient uiterlijk voor de door ons aangegeven datum op onze rekening te staan. Bij betaling van het voorschot gaat u akkoord met de algemene voorwaarden. Bediening In al onze prijzen is de bediening inbegrepen. Wij vragen U ons tijdig te verwittigen indien U speeches wilt inlassen. Voorziet U laatkomers, gelieve ons dan ten laatste bij het aperitief te verwittigen. Zoniet is het voor ons niet mogelijk om voorafgaande nog te serveren. Annulering Wanneer een reservatie is gemaakt, geldt voor annulering van de reservatie het volgende: Bij annulering van meer dan 14 dagen voor het gereserveerde tijdstip zal geen vergoeding verschuldigd zijn. Bij annulering van 14 dagen of minder, maar meer dan 7 dagen voor het gereserveerde tijdstip zal de klant 25% van de reserveringswaarde verschuldigd zijn. Bij annulering van 7 dagen of minder, maar meer dan 3 dagen voor het gereserveerde tijdstip zal de klant 50% van de reserveringswaarde verschuldigd zijn. Bij annulering van 3 dagen of minder voor het gereserveerde tijdstip, zal de klant 75% van de reserveringswaarde verschuldigd zijn. Wanneer daags voordien of de dag zelf personen worden afgemeld, dan worden deze toch aangerekend.
