MATFER 3kW indukční vařič NÁVOD K POUŽITÍ
OBSAH 1.
Popis ................................................................................................................................................ 4
2.
Bezpečnostní opatření..................................................................................................................... 4
3.
Popis funkce výrobku ...................................................................................................................... 5
4.
Technické údaje............................................................................................................................... 6
5.
Poruchy funkce: Příčiny a jejich odstranění .................................................................................... 7
6.
Údržba ............................................................................................................................................. 7
7.
Záruka.............................................................................................................................................. 8
8.12.2008
2z8
MATFER 3kW
8.12.2008
3z8
MATFER 3kW
MATFER 3kW indukční vařič NÁVOD K POUŽITÍ Přečtěte si pečlivě tento návod k použití před připojením Vašeho přístroje k přívodu elektrické energie.
1. Popis Indukční vařič Matfer je určen pro profesionální použití. Na rozdíl od elektrických varných desek z litiny, halogenových desek nebo desek pracujících na systému infrazáření, u kterých se zahřívá nádobí, ve kterém se vaří, při kontaktu se sklokeramickou deskou pomocí odporu, je u indukčního vařiče jediným ohřevným činitelem vlastní nádoba. Nádoba, ve které se vaří, musí být feromagnetická: litina s přídavkem oceli, ocelový plech, emailovaná ocel, nerezová feritická ocel (doporučujeme profesionální varné nádobí Matfer. Váš odborný prodejce Vám rád poradí.)
Princip fungování Elektrický induktor Vytváří uvnitř desky magnetické pole. Pokud nyní na desku položíme kovovou a feritickou nádobu na vaření, vytváří vzniklé magnetické pole v této nádobě takzvané „Foucaultovy“ proudy (název dle objevitele), které mění magnetickou energii na tepelnou energii a vytvářejí ohřev. Výhody: -
Působení tepla vzniká okamžitě. Doba přípravy stejně tak jako spotřeba elektrického proudu se tímto snižují. Indukční vařič spotřebovává energii jen v té chvíli, pokud na něm je položeno nádobí určené k vaření. Úspora elektrické energie je značná. Ohřívá se pouze nádoba. Tím se zvyšuje komfort a bezpečnost. V kuchyni vzniká méně tepla a povrch varné plochy se dá snadno vyčistit, neboť se na něm nemůže nic připálit. Regulátor výkonu umožňuje okamžitý přechod od mírného zahřívání k nejvyššímu varu a naopak. Přechod mezi jednotlivými teplotami vaření je okamžitý a probíhá bez prodlevy. Rozsah výkonu umožňuje, především u nízkých stupňů výkonu, velmi přesnou kontrolu vaření a tím i efektivní management vaření. Stabilita navoleného stupně teploty pro proces tepelné úpravy vytváří dodatečnou záruku úspěchu. Varná plocha je naprosto hladká a nemá žádné ostré hrany, to znamená, že její údržba je jednoduchá.
2. Bezpečnostní opatření -
Přístroj připojte k uzemněné zásuvce, která je chráněna dle bezpečnostních norem pro elektrický proud pomocí diferenciálního ochranného vypínače 30mA. - Používejte výlučně feritické nádobí na vaření: : litina s přídavkem oceli, ocelový plech, emailovaná ocel, nerezová feritická ocel atd. (proveďte v případě pochybností test pomocí magnetu: pokud magnet zůstane přilepený na dně testované nádoby, hodí se tato nádoba pro použití na indukčním vařiči). - Používejte pouze nádobí na vaření o průměru větším nebo rovným 140 mm. U příliš malého nádobí varné pole nefunguje. 8.12.2008 4z8 MATFER 3kW
-
-
Nádobu na vaření umístěte vždy do středu varného pole. Nikdy neohřívejte zavřené konzervy. Mohly by se roztrhnout. Nepokládejte na indukční vařič nikdy kovové předměty jako například nože, vidličky, lžíce, poklice a podobně. Nikdy nezakrývejte výstupy vzduchu na zadní a spodní straně přístroje. Pravidelně čistěte filtr na spodní straně přístroje. Ucpaný filtr omezuje funkčnost přístroje. Zabraňte tomu, aby do výstupů vzduchu vnikala voda. Při poškození plochy sklokeramické desky nebo ovládacího panelu přístroj nepoužívejte. Ihned vytáhněte zástrčku ze zásuvky a informujte servisní firmu. Přístroj nikdy sami neotvírejte. Po použití přístroj vytáhněte ze zásuvky až ve chvíli, kdy zcela vypne ventilátor. Poškozený napájecí kabel ani neopravujte, ani jej nedemontujte. Kabel musí vyměnit servisní firma.
3. Popis funkce výrobku
Tlačítko: ZAP/VYP Může se stát, že se chladící ventilátor po vypnutí přístroje ještě dále otáčí. To je normální.
Tlačítko: Pro zvýšení stupně výkonu mezi hodnotami 1 a 9.
Tlačítko: Pro snížení stupně výkonu. Pokud je přístroj nastaven na hodnotu 0, po stisknutí tohoto tlačítka přejde automaticky na stupeň 9. Při současném stisknutí tlačítek + a – se přístroj automaticky přepne zpět na stupeň 0.
Tlačítko: Přístroj se po stisknutí tohoto tlačítka přepne ihned na nejvyšší stupeň „TURBO“.
8.12.2008
5z8
MATFER 3kW
Displej: P
Když se objeví na displeji symbol
P, funguje přístroj na nejvyšší stupeň 3kW.
Displej: U signalizuje, že není k dispozici žádné magnetické pole. To má dvě vysvětlení: 1) Pokud při vaření odstraníte nádobu z varného pole, dojde k přerušení magnetického pole a přístroj už nespotřebovává žádnou elektrickou energii. Ovšem pokud chcete pokračovat v zahřívání na předchozí nastavený stupeň, musíte nádobu opět postavit na varné pole. 2) Při uvedení do provozu, po nastavení stupně výkonu, znamená symbol U, že použitá nádoba není kompatibilní (viz § 2). Obraťte se na Vašeho odborného prodejce, který Vám poradí ohledně vhodné nádoby.
Displej: H se rozsvítí, když se varné pole vypne. Signalizuje, že zbytkové teplo je vyšší než 65°C. Pozor, v tomto případě přenesla varná nádoba svoji teplotu na sklokeramickou desku. Nedotýkejte se varného pole. Nebezpečí popálení.
4. Technické údaje Výkon induktoru 3kW Kryt z nerezové oceli instalovaný na 4 gumových nožkách 6 mm silná sklokeramická deska Nastavování pomocí senzitivních tlačítek Ochranné zařízení proti přehřátí induktoru: automatické snížení výkonu při přehřátí Vyjmutelná a omyvatelný filtr Provoz při 230V, jednofázový proud 50Hz Rozměry: šířka: 384 x hloubka: 440 x výška: 86mm Hmotnost: 8,3kg
8.12.2008
6z8
MATFER 3kW
5. Poruchy funkce: Příčiny a jejich odstranění Problém Přístroj samovolně snižuje provozní výkon
Varná deska se nezahřívá případně se její zahřívání přerušuje
Tlačítka pro nastavení stupně výkonu nejsou aktivní
Možná příčina
Řešení
Filtr na vstupu vzduchu je zanesený
Vyčistěte filtr
Výstup horkého vzduchu je ucpaný
Uvolněte výstup horkého vzduchu
Přehřátí induktoru v důsledku příliš dlouhého používání
Nádobu sejměte z varného pole a nechte jej ochladit
Ochranné zařízení proti přehřátí se uvádí v činnost
Uvědomte o problému svého elektrikáře
Žádné napětí v zásuvce
Uvědomte o problému svého elektrikáře
Na displeji se objeví hlášení H
Přehřátí přístroje. Nádobu sejměte z varného pole a nechte jej ochladit
Na displeji se objeví hlášení U
Nádoba není kompatibilní s varným polem. Použijte vhodnou nádobu. Nechte si poradit od Vašeho odborného prodejce.
Je aktivováno blokování
Odblokujte programování (tlačítko s klíčem)
Žádný displej, nastavení nejsou aktivní
Pošlete přístroj do opravy k servisní firmě
V každém případě zkontrolujte, zda správně funguje ventilátor. Pokud tomu tak není, přívodní kabel přístroje ihned vytáhněte ze zásuvky a informujte servisní firmu.
6. Údržba Desku vypněte pomocí tlačítka VYP. Sklokeramická deska se lehce čistí pomocí vlhké, jemné houbičky a čisticího prostředku rozpouštějícího tuk. Sklo nikdy nečistěte pomocí drsné houbičky nebo abrazivních čisticích prostředků. Silné znečistění opatrně odstraňte pomocí škrabky (například pomocí žiletky). Omyjte čistou vodou a osušte hadříkem. Pravidelně čistěte filtr na vstupu vzduchu na dolní straně přístroje. Filtr vyjměte, vyčistěte ho pomocí mýdlové vody, dobře osušte a nasaďte zpět. 8.12.2008
7z8
MATFER 3kW
7. Záruka Na přístroj je poskytována dvouletá záruka. Záruční plnění se vztahuje na bezplatnou výměnu nebo bezplatnou opravu dílů, které vykazují funkční poruchy. Při používání v rozporu s předpisy, nedostatečné kontrole při provozu, úpravách přístroje nebo nedodržení návodu k použití pozbývá záruka platnost.
8.12.2008
8z8
MATFER 3kW
