Marktbrief juni 2011 pagina

Jaargang 2 nr 3 – juni 2011 | de Marktbrief is een uitgave van de Hervormde wijkgemeente 2, Veenendaal Jaargang 3 nr 3 – juni 2012 | de Marktbrief is een uitgave van de Hervormde wijkgemeente 2, Veenendaal

Vrij zijn Duurzaam

Marktbrief juni 2011 – pagina

Van de redactie Wij hebben het genoegen u nummer 9 van de Marktbrief te presenteren. Het thema is ‘Duurzaam’. Dat is een mooi praktisch thema. Een christen kan daarbij denken aan de opdracht om voor de schepping te zorgen en geen roofbouw te plegen op de aarde. Wat zijn we als westerlingen toch rijk, maar wat kunnen we er een puinhoop van maken. Zijn de tegenstellingen tussen rijk en arm niet te groot geworden en onoverbrugbaar? Deze en andere zaken komen aan bod. Verder de vaste rubrieken zoals ‘Geef de pen door’ en de jeugdpagina’s. Ook deze keer is het weer gelukt een mooie Marktbrief voor u samen te stellen. Veel leesplezier! Namens de redactie, Adriaan Quakkelaar

Laat niet als dank… Zwerfafval Op de Markt, in de Hoofdstraat, in het bos bij Prattenburg, rond de Oude kerk….mensen maken troep en ruimen het niet op. Bijna honderd jaar geleden (1916) startte de ANWB de actie ‘Laat niet als dank voor het aangenaam verpozen, de eigenaar van dit bos, de schillen en de dozen’. Een oproep om afval op te ruimen. Deze slogan was zo’n succes dat de ANWB besloot in 1970 de actie te herhalen. De slagzin werd korter: ‘Laat niet als dank voor het aangenaam verpozen, de schillen en de dozen’. In onze eeuw wordt de ANWB-actie onderstreept door slogans van de Stichting Nederland Schoon: ‘Met hetzelfde gemak gooi je het in de afvalbak’ of ‘Een schoner Nederland ligt voor het oprapen’ of ‘Een beter milieu begint bij jezelf!’

’t Is niet van jou! Al deze oproepen willen ons ervan bewust maken dat wij niet alleen op de wereld rondlopen. Na ons wonen ook mensen op deze wereldbol. De aarde is niet ons bezit is. Afval maakt veel kapot, tast de duurzaamheid van onze aarde aan. We leven alsof de aarde van ons is. We halen eruit wat erin zit. We willen het onderste uit de kan hebben. De gedachte dat we ontvangen hebben om ervoor te zorgen, is ver weg. Ook binnen de christelijke gemeente. ’t Is van God In het land van de Bijbel werd je telkens eraan herinnerd. Eens in de zeven jaar was het sabbatsjaar (Lev. 25). Akkers en wijngaarden kregen in het zevende jaar rust: je mocht ze niet bebouwen en bewerken. Niet zaaien en oogsten. Gewoon laten opkomen wat spontaan zou groeien. Deze spontane opbrengst was voor de

Marktbrief juni 2012 - pagina 1

armen, vreemdelingen en dieren. De aarde is van God (ps. 24:1). Een stuk land is een erfdeel, ontvangen van de Schepper. Je hebt het in bruikleen gekregen, je mag goed ervoor zorgen. Niet uitbuiten tot het er dood bij neerligt, maar zo bewerken en onderhouden dat je het kunt doorgeven aan het volgende geslacht. Rust voor de akkers en wijngaarden, in vertrouwen dat God in de andere zes jaren zoveel geeft dat je met gemak het zevende jaar doorkomt. Herstel van verhoudingen Na 7x7 jaar werd op de Grote Verzoendag (half oktober) in het 50e jaar de jobel (= ramshoorn) geblazen. Het Jobel- of Jubeljaar brak aan (Lev.25). Dat was niet alleen het jaar van grote rust (voor het land), maar ook het jaar van vrijlating. Slaven werden in vrijheid gesteld. Het land dat door omstandigheden – o.a. geldgebrek - verkocht was, kwam weer vrij en werd teruggegeven aan diegene die het als erfdeel van de HERE in bruikleen had ontvangen. Bij verkoop van grond stond je in feite niet het land af, maar de oogsten. Op die manier werden alle misstanden opgeheven en de goede verhoudingen hersteld.

Het is waar: straks wanneer onze Heiland terugkomt, zal de aarde vernieuwd worden. Alle zonden, vuil en gebrokenheid zal eruit gezuiverd worden. Maar dat betekent toch niet dat wij nu slordig en onverschillig kunnen leven? Dat betekent toch niet dat we onze Schepper en Herschepper – als het ware – extra werk mogen bezorgen? Laat niet als dank… De aarde is van God. Wat we bezitten, hebben we in bruikleen ontvangen. We geven het door aan het volgende geslacht met het oog op de wederkomst van onze Here Jezus Christus. Dat moet gevolgen hebben voor ons gedrag: energie- en brandstofverbruik, vervoer, voedingsgebruik, afvalproductie, vervuiling, recreatie en …… vul maar aan! Tenslotte: ‘Laat niet als dank voor het aangenaam verpozen … de Schepper… de schillen en de dozen!’ Nico Belo

Duurzaam met het oog op straks In Israël wordt nu verschillend met deze oude wetgeving omgegaan. Als christelijke gemeente kunnen we leren van de principes achter het sabbats- en jubeljaar. Wanneer we deze toepassen in ons leven, lopen we als christenen voorop in onze bijdrage aan de duurzaamheid van de aarde.


Hoofdstraat 93 Veenendaal www.vankeulenschoenen.nl

Muntz helpt merken verder Samen met partners Revenew/online

marketing en technologie en Marketguide/ web based marketing tools, hanteert Muntz de All Active-aanpak. All Active is een resultaatgerichte werkwijze die u verzekert van de juiste specialisten. Die u verzekert van succes.

All Active

muntz.nl


Kinderpagina Kinderen kunnen ook zorgen voor het milieu! Wat heeft God de wereld mooi gemaakt hè? Kijk maar om je heen naar alle bomen, bloemen, dieren en mensen. Hij maakte ook jou! niet altijd even goed, Wij mogen voor de aarde zorgen, maar dat lukt waardoor het soms een rommeltje wordt. verzorgen? Kijk dan Wil jij helpen om de aarde wat beter te naar de volgende regels en kruis aan wat bij jou van toepassing is.

Dit doe ik

wel

(nog)

niet Afval gooi ik niet op straat, maar in een vuilnisbak. Ik ga lopend of op de fiets naar school. Ik drink kraanwater in plaats van flesjes water. In mijn speelgoed doe ik oplaadbare batterijen. Ik gebruik ook de achterkant van mijn tekenpapier Ik doe de lamp op mijn kamer uit, als ik weg ga. De oplader van de nintendo of telefoon uit het stopcontact halen als die klaar met opladen is. Ik laat de radio en tv niet op stand-by staan, maar zet het helemaal uit. Ik doe de kraan dicht tijdens het tandenpoetsen. Weet jij hoeveel vuilniszakken vol jij produceert per jaar? Reken de som uit en je vindt het antwoord! 10 x 10 : 2 + 47 – 2=………zakken Marjon van Holland



Interview met Elly van de Weerdhof, oud medewerkster van de Snuffelshop Hoe lang bent u werkzaam geweest bij de Snuffelshop? Vijftien jaar heb ik met veel plezier bij de Snuffelshop gewerkt. Ik ben daar indertijd begonnen met mijn schoonzus na een oproep van de HVD (Hervormde Vrouwendienst). Helaas moest ik twee jaar geleden om gezondheidsredenen stoppen. Wat vond u leuk aan dit werk? Ik heb veel plezier beleefd aan de leuke contacten met andere medewerkers en klanten. Het is ook leuk om te zien wat mensen allemaal kopen. En ik houd van oude spullen en van het opknappen van oude meubels. Werken er alleen vrijwilligers bij de Snuffelshop? Ja, er werken wel rond de zestig vrijwilligers. Er werkt ook een heel aantal mensen uit onze wijkgemeente.

Wat wordt er bij de Snuffelshop verkocht? Allemaal tweedehands spullen; Allerlei hebbedingetjes, bloempotten, kleding, schoenen, sieraden, serviesgoed, kussens, lampen, meubels, noem maar op… Waarom is hergebruik van spullen belangrijk? Het is natuurlijk belangrijk voor het milieu dat spullen worden hergebruikt. En op deze manier is het voor mensen met een kleine beurs mogelijk om goede spullen aan te schaffen. En tegen een geringe vergoeding wordt het thuis bezorgd. Het zijn allemaal goede spullen. Soms komt er een hele inboedel van iemand die overleden is. De familie weet dan niet wat ermee te doen en schenkt het aan de Snuffelshop. Waar gaat de opbrengst naar toe? De opbrengst gaat naar verschillende goede doelen. Alleen de huur van het pand moet worden betaald, maar de rest gaat geheel naar goede doelen. Wat moeten mensen doen als ze spullen kwijt willen? Je kunt de spullen brengen bij de Snuffelshop of even bellen om de spullen op te laten halen.

Snuffelshop, Patrimoniumlaan 64, Veenendaal, tel. 0318-525743 Openingstijden: woe./do./vr. 13.30-17.00 uur en za. 10.00-16.00 uur


Wees eerlijk Ik ben Dieke Verkuijl en ik ben in februari jl. naar Sierra Leone geweest met Woord & Daad.

Maar Sierra Leone was eerst een mooi land tot de burgeroorlog uitbrak. Daardoor zijn veel huizen verwoest en leven de mensen nu in bittere armoede. Maar wat heeft dit nu eigenlijk met duurzaamheid te maken? Het gaat er eigenlijk om dat ze door de armoede jaren achter lopen op ons in Europa. Zij hebben weinig. Zij hebben maar één waterput in het dorp waar ze wonen en dat is soms wel 10 tot 15 kilometer lopen vanaf hun huis. Wij kunnen gewoon de kraan open doen en dan kunnen we water drinken zonder dat we kilometers moeten lopen. En dan laten wij de kraan lopen als we aan het tandenpoetsen zijn. Zij moeten daar lang en ver voor lopen, terwijl wij 7 tot 8 liter water verspillen als we de kraan onnodig laten lopen.

Woord & Daad heeft namelijk een nieuwe campagne opgezet en ik ben een van de ambassadeurs van deze campagne. De Wees Eerlijk campagne gaat over een aantal onderwerpen.

Dat is toch niet eerlijk. Dan kunnen wij wel zeggen: ze zijn niet anders gewend, maar we kunnen er toch wel

Naast Fair Trade is duurzaamheid ook een van de onderwerpen. Ik heb even opgezocht wat duurzaam letterlijk betekent. Het betekent dat we zuinig moeten zijn op het milieu en dat we er goed voor moeten zorgen. Sierra Leone is een arm land in Afrika. En de meeste mensen zullen nu wel denken; weer zo’n land in Afrika.


een beetje op letten. Dit gaat niet alleen om water, maar het gaat ook om energie. Niet de tv aan laten staan als het niet nodig is. Je laptop afsluiten als je hem niet gebruikt. Goedkoper voor ons en we zorgen dan gelijk voor een duurzamere wereld, ook voor de mensen in andere delen van de wereld.

Ik hoop dat ik u/jou een beetje heb uitgelegd wat een van de doelen van mijn reis is geweest. Maar alleen kan ik het niet. Wilt u/jij er ook aan denken? Want u/jij maakt al het verschil!! Dieke Verkuijl Wees Eerlijk Ambassadeur


Voor al uw maatwerk wandmeubels, , salontafels, eettafels, badmeubels, boekenkasten, tv meubels, meubelreparatie/ restauratie/ spuiten, keukens etc. Met onze uitgebreide en eerste klas keuken zijn wij u graag van dienst.

Bobinestraat 3b 3903 KE Veenendaal Tel. 0318-529974 [email protected] www.shanthameubels.nl

Graag denken wij met u mee om uw wensen te vervullen in overeenstemming met uw beschikbare budget. Wij hebben diverse zalen beschikbaar met speciale arrangementen voor: • verjaardag/receptie • bruiloft • vergadering • diner • warm/koud buffet

Kijk voor meer informatie op onze website: www.eltheto-zalencentrum.nl

Fluitersstraat 2 3901 DK Veenendaal • 0318-510919

Hier adverteren? [email protected] Marktbrief juni 2012 - pagina 9

De afvalberg Je hebt ze al bij je huis staan: drie verschillende kliko’s om je afval in te scheiden en er wordt ook nog gestimuleerd om het plastic afval apart in te zamelen. Verder zijn er nog zat andere zaken om je afval te scheiden, maar heeft dit wel enig nut? Komt het niet gewoon weer samen op een grote hoop? Wordt er echt wel wat met het afval gedaan? Een aantal vragen die direct op tafel komen als het gaat om afval scheiden. Allereerst heeft afval scheiden zeker wel nut. Een geruststelling voor iedere zuinige Nederlander. Afval scheiden is goed voor je portemonnee! Zouden we namelijk geen afval scheiden, dan zou de

afvalverbranding in voor stroomopwekking. Met het afval dat we produceren, wordt dus zeker wel wat gedaan, er wordt ook vanuit de gemeente Veenendaal steeds meer moeite gedaan om de afvalstromen nog beter gescheiden binnen te laten komen. Mede omdat dit veel beter is voor het milieu, maar ook voor de financiën. Waarom zouden wij als christenen hier veel moeite in moeten steken? Eigenlijk om de eenvoudige reden die we het meest in ons achterhoofd moeten houden. God heeft de hele schepping met liefde gemaakt. Ik denk dat Hij graag wil dat wij Zijn

afvalstoffenheffing een heel stuk hoger zijn. Verder wordt driekwart van het afval al direct hergebruikt of gerecycled. Plastic wordt weer gesmolten, metaal hergebruikt en van het gft-afval wordt schone compost gemaakt. Het afval waar echt niets meer mee gedaan kan worden, gaat de Marktbrief juni 2012 - pagina 10

schepping koesteren en met zorg omgaan met wat hij ons geeft. In het Oude Testament geeft God al wetten om met zorg met het land om te gaan. Dus waarom zouden we nu niet zuinig omgaan met de zegeningen die we van God krijgen? Ook als gemeente op de Markt kan er aan het milieu gedacht worden. Bijvoorbeeld de verwarming van het gebouw niet te hoog zetten, het afval dat er binnen komt gescheiden inzamelen, de vaatwasser niet

halfleeg laten draaien en zo kun je zeker op een hoop zaken milieubewust bezig zijn. Concluderend kun je zeggen dat het als christen goed is om milieubewust om te gaan met Gods schepping. Maar er moet wel opgepast worden dat er niet vervallen wordt in de activistenrol met het wijzende vingertje, wees blij met iedere vooruitgang die je ziet. Thijs Quakkelaar


Geef de pen door…

In de laatste Marktbrief kreeg ik de pen aangereikt van Henriëtte van de Loosdrecht. Ik ben Gera van Veluw, sinds 1993 gelukkig getrouwd met Peter en we hebben samen vier jongens gekregen: Rik, Rens, Ruben en Elias. In mijn dagelijks leven zorg ik voor ons gezin en daar naast werk ik parttime als verpleegkundige op de revalidatieafdeling van de Engelenburgh. Vanaf 1994 wonen we in Veenendaal en leven mee met de Oude kerk. Vanuit het feit dat ik de liefde van de Here Jezus ken, voel ik me geroepen om dat in het dagelijks leven in praktijk te brengen met vallen en opstaan, allereerst in ons gezin en mijn werk maar ook in de gemeente. Zo mag ik meewerken in het team van de vrouwenochtenden en het is bijzonder om te merken hoe God ook daarin je leven leidt. Wanneer je bezig bent met de voorbereidingen van een Bijbelstudie, dat God echt de dingen/teksten en of studies op je

weg brengt en dat mag je dan weer doorgeven. Ik zie dat dan ook als ‘verrassingen’ van God en bemoedigingen voor mezelf en voor anderen. Verder ben ik actief in het werk voor Agatha van Ginkel in de Thuisfrontcommissie . Het is fijn om betrokken bij haar te zijn in gebed en in het doen en we merken dat het werk van ‘haar’ veel vrucht draagt daar in Afrika. Naast deze dingen ben ik ook bezig in de gebedsgroep van school , Bijbelkring en bezoek ik de vrouwenconferentie. Ik wil stoppen met een mooi spreuk die ik las: ‘In het koninkrijk van God wordt niet gedacht vanuit onze beperkingen, maar vanuit Gods mogelijkheden‘. Ik geef de pen graag door aan: Irma van Hunnik. Gera van Veluw


• Jarenlange ervaring en vakkennis gecombineerd met flexibiliteit • Kwaliteit en snelheid • Begeleiding en uitvoering onder één dak • Korte lijnen en flexibel

HBE Bedrijfshallen B.V. Frankeneng 114e 6716 AA EDE T 0318 51 01 07 F 0318 55 53 77 E [email protected] I www.hbebedrijfshallen.nl

Untitled-1 1


1/18/11 11:03 AM

Interview E-nummervrij eten Naam: Celianne van de Ruitenbeek Leeftijd: 28 jaar Woont: In Veenendaal sinds 3 jaar Werk: Kleuterjuf op de Engelenburgschool

Waarom let je op E-nummers in het voedsel? Ik ben vorig jaar maart van de ene op de andere dag begonnen met E-vrij eten. Dit op advies van mijn (natuur)arts. Ik had altijd buikpijn, vooral na het avondeten en voelde me al heel lang niet lekker. Toen ik ging kijken wát ik at (m.b.v. het boekje "Wat zit er in uw eten") en de ingrediënten las, ben ik erg geschrokken. Dat wil ik niet eens meer eten! Vanaf toen besloot ik geen chemische toevoegingen meer te eten. Ik heb nu nooit meer buikpijn na het eten en ook niet zoveel trek 's avonds. Ook voel ik me veel fitter en uiteindelijk eten we nu veel lekkerder, Puur natuur. Ik wilde er al eerder mee beginnen, maar zag het nooit zitten. Ik wist niet wat ik dan moest eten, hoe ik aan de recepten kon komen, enz. Nu ik wel 'moest', bleek het heel makkelijk te zijn om zonder E-nummers te gaan eten. Hoe kom je aan informatie over de E-nummers? De informatie heb ik vooral uit het kleine zwarte boekje “Wat zit er in uw eten" van Corinne Couget. Een heel handig boekje waarin staat wat de gevolgen kunnen zijn en welke E-nummers je wel kunt eten. Wat eet jij vooral op een door-de-weekse dag? Oerbrood of Goudeerlijk brood. Belegd met Uniekaas, E-vrije vleeswaren (van slagerij van de Geer), Zonnatura appelstroop, gerookte zalm, tahin, pindakaas, jam.... mogelijkheden te over. 's Avonds gewoon als ieder ander, alleen zónder pakjes en zakjes. De sauzen maken we allemaal zelf. Gelukkig kun je pasta (lasagnebladen e.d.) wel gewoon zonder E-nummers kopen.


Waar haal jij je boodschappen? Voornamelijk bij de Jumbo (die zit om de hoek). Wat ze echt niet hebben zonder E-nummers en moeilijk zelf te maken is, haal ik bij EKO-plaza. Het gaat dan vooral om sauzen zoals soyu saus en ketjap. De supermarkten hebben steeds meer biologische producten (waar ook vaak geen toevoegingen in zitten).

Word je niet moe van steeds maar op alle verpakkingen kijken of er E nummers inzitten? Nee hoor! De eerste twee maanden was het pittig, omdat je allemaal nieuwe recepten moet opzoeken en maken. De eerste twee keer deden we 2 uur over de boodschappen. Nu hoef ik nauwelijks te kijken op de verpakkingen. Op den duur weet je gewoon wat kan en wat niet kan. Als ik een keer iets nieuws koop, dan neem ik het boekje even mee en zoek ik even uit welk product ik kan nemen. Mijn motivatie haal ik uit het feit dat ik geen buikpijn meer heb en me veel fitter voel. Ik heb nu eigenlijk geen motivatie meer nodig. Voor mij is het volkomen normaal om gezond te eten. Welke reactie krijg je van mensen uit je omgeving? Wisselend. Sommigen lachen erom en vinden het overdreven. Heel veel zeggen dat ze het ook wel zouden willen, maar niet zien zitten. Dan bied ik altijd aan om recepten te mailen en geef als advies elke week 1 nieuw recept te proberen (te vinden op internet of in de bieb). In één keer alles omgooien is best wel pittig. Sommigen vinden het teveel gedoe. Tja... je staat iets langer in de keuken, dat is even wennen. Maar je eten is wel lekkerder en gezonder. Je moet er wat voor over hebben..


Hoe groen bent u/ben jij? We consumeren allemaal, de een beetje meer dan de ander, het Westen wat meer dan de rest van de wereld. We weten ook dat consumeren nadelen heeft. We veroorzaken afvalbergen en uitstoot van bv koolstofdioxide wat in verband wordt gebracht met het broeikaseffect. Om te meten wat het effect is van (het behouden van) het consumptiepatroon van een bevolkingsgroep is de ‘ecologische voetprint’ uitgevonden. http://nl.wikipedia.org/wiki/Ecologis che_voetafdruk Conclusie uit verschillende bronnen is dat we op te grote ‘voet’ leven sinds 1987. In feite zeggen onderzoekers daarmee dat we roofbouw plegen op onze aarde. We gebruiken nu 20% meer dan de aarde blijvend kan opbrengen. Zie voor een mooie verhandeling: http://janjuffermans.nl/inhoud/Boek %20voetafdruk.pdf Een manier om je persoonlijke consumptiepatroon te vergelijken met de ‘gemiddelde Nederlander’ vind je bij het CBS: http://www.cbs.nl/nlNL/menu/themas/natuurmilieu/cijfers/extra/footprint.htm Hier kan je de carbon footprint vergelijken. De carbon footprint is een onderdeel van de ecologische footprint (die ook de bio productieve cijfers meeneemt).

Bent u al geschrokken van de werkelijkheid? Natuurlijk zijn er ook kritische geluiden te horen en sommigen ontkennen zelfs de opwarming van de aarde en de negatieve effecten van ons consumptiepatroon. Toch zou het ons passen duurzamer te leven. Duurzame ontwikkeling is ontwikkeling die aansluit op de behoeften van het heden zonder het vermogen van toekomstige generaties om in hun eigen behoeften te voorzien in gevaar te brengen, aldus de definitie van de VN-commissie Brundtland uit 1987. Consuminderen http://nl.wikipedia.org/wiki/Consum inderen Consuminderen is een tegenreactie op de tendens van kopen, kopen, kopen. Met name milieuactivisten begonnen met deze trend en zetten zich in tegen het extravagante consumentengedrag. Ze bedachten manieren om creatiever om te gaan met producten, zodat er minder weggegooid hoefde te worden. Toen het economisch minder is geworden een aantal jaren geleden, is consuminderen meer populair geworden en zijn veel mensen geld gaan besparen door creatief te minderen.


Een groot voordeel van consuminderen is dat het vaak ook nog eens groen is!

• •

Hieronder volgen wat tips: • Ontdooi regelmatig uw vrieskist en koelkast. Dat scheelt in de stroomkosten • Ga carpoolen • Koop seizoengroenten (uit eigen land) die zijn goedkoper, gezonder en er is veel minder (milieu onvriendelijk) vervoer voor nodig • Het condenswater uit de droogtrommel is zuiver en kalkvrij. Gebruik het voor uw stoomstrijkijzer • Bewaar alle plastic zakken die u in winkels mee krijgt en hergebruik die bv als vuilniszak • Gebruik LED lampen • Neem toch maar de fiets voor die korte afstanden • Door oude kranen, douchekop en stortbak te vervangen door moderne waterbesparende varianten kunt u gemiddeld 25% water besparen • Elke dag vlees is geen must, neem ook eens vis of een eitje

Let op het gebruik van waspoeder. De helft is vaak genoeg Heeft u huisraad nodig: kijk eerst eens bij de kringloopwinkel

Ter overdenking: Voormalig minister van VROM, Margreet de Boer, schreef in Trouw (dec 1998) een artikel: ‘De banvloek uitspreken over consumeren leidt tot niets’. Zij schrijft onder andere: ‘Als alternatief voor milieuonvriendelijk gedrag dragen milieufilosofen graag aan, dat het lezen van een goed boek of een goed gesprek met vrienden meer bevrediging kan geven dan ons oppervlakkig consumentengedrag. Absoluut juist! Alleen dat veronderstelt dat alle mensen een opvoeding hebben gehad, waarin zij vertrouwd zijn geraakt met deze waarden. Dat is niet de realiteit, helaas. Integendeel, het overdadig consumentengedrag wordt vaak veroorzaakt door gebrek aan persoonlijke mogelijkheden om op een andere manier te genieten.’ Dat is de spijker op z’n kop geslagen. Al maar kopen is geen bewijs van rijkdom en liefde. Het getuigt van slimheid noch creativiteit, het toont de tragiek van een leeg leven. Toch is het zeker dat in elke persoon ideeën schuilen om zaken handiger aan te pakken, creatiever en spaarzamer. Adriaan Quakkelaar


ROELOFSEN

Bloemen

Bloemen PATRIMONIUMLAAN PASSAGE CORRIDOR

Onderneem meer met Alfa Als ondernemer ziet u mogelijkheden en benut u kansen. U gaat uitdagingen aan en u weet zich te onderscheiden. U onderneemt. Alfa kan u daarbij ondersteunen op het gebied van accountancy, belastingen, bedrijfskundige zaken, lonen en sociale zekerheid en alles wat daarmee verband houdt. Wilt u weten hoe Alfa u daarbij kan ondersteunen? Maak gerust een afspraak voor een vrijblijvend gesprek. Acacialaan 2, Bennekom Telefoon 088 2531650 [email protected] www.alfa-accountants.nl

Landjuweel 52, Veenendaal Telefoon 088 2531800 [email protected] www.alfa-accountants.nl

HOOFDSTRAAT WINKELCENTRUM ELLEKOOT De ondernemende mens centraal

Krommeweg 2 • 6741 NK Lunteren Tel.: 0318 - 484282 • Fax: 0318 - 485321 E-mail: [email protected] Marktbrief juni 2012 - pagina 18

Column

Duurzaamheid (2) Paaseiland achterna? Paaseiland: één van de meest geïsoleerde eilanden ter wereld, ongeveer zo groot als Texel. Het eiland ligt midden in de Stille Oceaan, duizenden kilometers verwijderd van het vasteland. De Nederlandse ontdekkingsreiziger Jaap Roggeveen ontdekte het op paaszondag van het jaar 1722. Hij trof daar duizenden beelden aan, waarvan sommige 85.000 kilo wogen en wel 11 meter hoog waren. De beelden stonden langs de kust en waren op grote afstanden landinwaarts uit de rotsen gehakt en vervoerd naar de kust, terwijl men toen nog niet beschikte over ijzer of wielen. In die steengroeven trof Roggeveen ook nog honderden onafgemaakte beelden aan. Lange tijd bleef dit een mysterie, waar verschillende theorieën over gaan. Eén van die theorieën is, dat ten tijde van de beeldencultus het eiland met een dicht oerwoud bedekt was. Bomen werden omgehakt om te gebruiken als rollers voor het vervoeren van beelden en het maken van kano’s om te vissen. De ontbossing werkte bodemerosie in de hand, waardoor langzaam maar zeker het eiland ontbost raakte en onvruchtbaar werd. Er ontstonden vetes tussen families, waardoor de cultuur ten onder ging en het grootste

deel van de bewoners wegtrok. Wat overbleef was het eiland dat Roggeveen aantrof. God heeft ons aangesteld als rentmeester over de aarde. Dat houdt in dat de aarde niet van ons is, maar dat we haar in bruikleen hebben en er verstandig mee om moeten gaan. We mogen alles wat groeit en bloeit, gebruiken voor ons welzijn, maar moeten er wel op letten dat het in stand blijft. Doen we dat niet en halen we alles eruit wat er in zit (met bijvoorbeeld een 24-uurseconomie) dan moeten we oppassen voor Paaseiland-achtige taferelen. Goed voorbeeld doet goed volgen. Aan ons als christen de taak om als rentmeester met deze aarde om te gaan, zodat onze kinderen er ook de vruchten van kunnen blijven plukken. Dit rentmeesterschap wordt binnen de kerk vaak onderbelicht. Het is misschien te praktisch, wat we niet zo snel verwachten. Als ik er even verder over nadenk: hadden wij als kerk eigenlijk niet als eerste met een keurmerk à la Max Havelaar, FSC of UTZ moeten komen? Een gemiste kans, maar het is nog niet te laat! Wat dacht u van ‘Micha Certified’? Hoezo Micha, zult u denken? Sla de Bijbel maar eens open en lees het boek Micha; hij leefde ver voor de tijd dat de bewoners van Paaseiland aan het ontbossen waren en wist al precies wat rentmeesterschap was. 37/100


Kunstmatige toevoegingen in voeding kunnen schadelijke gevolgen hebben voor ons lichaam. Bovendien bevorderen zij het consumptiegedrag. Daarom hierbij:

Weetjes over E-tjes • • • •

• •

E-nummers worden gebruikt om levensmiddelen meer kleur, aroma of volume te geven en de houdbaarheid te verlengen. 80 % van alle E-nummers zit van nature al in voeding. Een onbewerkte tomaat er bijvoorbeeld al 15! Vooral de E-nummers die gebruikt worden als smaakversterker of kleurstof staan ter discussie. Die hebben namelijk geen nut voor de voedselveiligheid. kleurstof E104, dat vind je in veel ‘kinder’producten als in vruchtenhagel en snoep. Het is verboden in de VS en in Australië, Noorwegen, Finland en Oostenrijk… De risico’s die gekoppeld worden aan dit gele kleurstofje zijn: hyperactiviteit, eczeem, slapeloosheid, risico op allergische reacties en het is mogelijk kankerverwekkend. E 621. Dit E-nummer heeft als doel je meer van het product te laten eten (denk aan chips). E951, ook wel aspartaam of Nutrisweet genoemd, is vaak als vervanger van suiker in lightproducten. Uit onderzoek blijkt het schadelijk voor de volksgezondheid. Aspartaam wordt in verband gebracht met kanker, hoofdpijn, migraine, misselijkheid en epilepsie.


Markt Recepten E-nummervrij recept voor aanmaaklimonade: In de zomer is het goed om genoeg te drinken. Ongeveer 2 liter vocht per dag. Water is natuurlijk heel goed, maar ben je toe aan een fruitige variant, probeer dan eens deze frisse aanmaaklimonade.

Ingrediënten: • 200 gram rietsuiker • 1/2 liter water • 1 uitgeperste citroen • 2 uitgeperste sinaasappels

Bereidingswijze: Breng het water en de rietsuiker aan de kook. Voeg de uitgeperste vruchten toe en laat het afkoelen. Doe dit in een fles. Gebruik dit nu als aanmaaklimonade. Doe in een glas een laagje aanmaaklimonade en voeg naar smaak water toe. Bron: www.kook-zonder-e.nl

Colofon De Marktbrief is een initiatief van de wijkgemeente rondom de Oude Kerk aan de markt van Veenendaal en verschijnt 3 keer per jaar. U kunt reageren op de inhoud via het email adres: [email protected]


 • • • •

   



       


Brouwersgracht 2 | 3901 TJ Veenendaal Tel.: 0318 - 51 90 11 | Fax: 0318 - 54 32 24 [email protected] www.diepeveenmakelaars.nl makelaardij | hypotheken | taxaties

Geen groene vingers, maar wilt u toch genieten van een mooie tuin? Hoveniersbedrijf C. van den Heuvel is gespecialiseerd in het

aanleggen en onderhouden van tuinen voor particulieren en bedrijven. Vragen of een vrijblijvende oﬀerte aanvragen?

Tel: 06 - 517 813 94 of e-mail naar [email protected] Kijk ook op onze website www.hoveniersbedrijfvandenheuvel.nl

Marktbrief juni 2011 pagina

Recommend Documents