magisterského stud. programu Vysoká škola

A – Žádost o akreditaci / rozšíření nebo prodloužení doby platnosti akreditace bakalářského / magisterského stud. programu Vysoká škola Součást vysoké školy Název studijního programu Původní název SP Typ žádosti Typ studijního programu Forma studia Názvy studijních oborů

Veterinární a farmaceutická univerzita Brno Fakulta veterinární hygieny a ekologie Veterinární hygiena a ekologie

Adresa www stránky Schváleno VR /UR /AR Dne Kontaktní osoba

www.vfu.cz VR FVHE VFU Brno podpis rektora 14.10.2011 Prof. MVDr. Vladimír Večerek, CSc., MBA

rozšíření akreditace navazující magisterský prezenční Ochrana zvířat a welfare

STUDPROG

platnost předchozí akreditace druh rozšíření

jméno a heslo k přístupu na www

e-mail

[email protected]

SO rigorózní řízení

st. doba 2

titul Mgr.

KKOV

k přístupu na www není třeba heslo datum 14.10.2011

B – Charakteristika studijního programu a jeho oborů, pokud se na obory člení Veterinární a farmaceutická univerzita Brno Vysoká škola Fakulta veterinární hygieny a ekologie Součást vysoké školy Veterinární hygiena a ekologie, navazující magisterský Název studijního programu Ochrana zvířat a welfare Název studijního oboru Údaje o garantovi studijního oboru Prof. MVDr. Vladimír Večerek, CSc., MBA Zaměření na přípravu k výkonu ne regulovaného povolání Charakteristika studijního oboru (studijního programu) Studijní obor Ochrana zvířat a welfare na úrovni navazujícího magisterského studijního programu reaguje na potřebu vysokoškolsky vzdělaných odborníků pro výkon státního dozoru nad dodržováním právními předpisy stanovenými požadavky a podmínkami pro zacházení se zvířaty, jejich chov, přepravu, případně porážení nebo utrácení. Studijní obor vychází ze zásadního zvýšení důrazu na podmínky zacházení se zvířaty, jejich pohodu a zdraví podpořené obrovským rozvojem vědeckých a odborných poznatků v této oblasti v posledních dvaceti letech. Studijní obor zahrnuje výuku směřující k získání znalostí, zkušeností a dovedností z oblasti patologické výživy zvířat, podmínek chovu zvířat, poruch chování zvířat, podmínek veterinární péče o zvířata, obsahuje právní rozměr výkonu společenského a státního dozoru nad ochranou zvířat proti týrání. Součástí oboru je také analýza zdraví a nemoci zvířat směřující k laboratorní diagnostice v oblasti stresu, bolesti, utrpení, poruch vnitřního prostředí a nemocí souvisejících s ochranou zvířat na úrovni parazitární, bakteriologické, virologické, mykologické a další. Studijní obor je svým zaměřením, šíří a hloubkou poznatků v oblasti péče o zvířata, kontroly podmínek a zdraví zvířat a ochrany zvířat se zvláštním aspektem ochrany zvířat proti týrání součástí spektra oborů veterinární medicíny, je proto zahrnut do rámce studijního programu Veterinární hygieny a ekologie a je koncipován pro úroveň dvouletého navazujícího magisterského studijního programu. Studijní obor Ochrana zvířat a welfare se opírá o velmi kvalitní prostorové a přístrojové zajištění Veterinární a farmaceutické univerzity Brno a o vysoké personální zabezpečení představované profesory, docenty a odbornými asistenty VFU Brno, kde předměty oboru jsou součástí jejich současné pedagogické a vědecké profilace. V tvůrčí činnosti je obor zajištěn již v současnosti, a to řešením problematiky ochrany zvířat a welfare na úrovni vědecké a výzkumné v rámci výzkumného záměru a dalších výzkumných projektů s množstvím vědeckých publikací uveřejňovaných v impaktovaných vědeckých časopisech, dále aktivní účastí akademických pracovníků na zahraničních konferencích, každoročním pořádáním vlastní mezinárodní konference Ochrana zvířat a welfare s již osmnáctiletou tradicí a dále již existujícím oborem doktorského studijního programu Veřejné veterinářství a ochrana zvířat s absolventy v tomto oboru a oborem habilitačním Ochrana zvířat a welfare s úspěšnými habilitačními řízeními v tomto oboru. Profil absolventa studijního oboru (studijního programu) & cíle studia Absolvent navazujícího magisterského studijního programu umí rozpoznat poruchy chování zvířat, poruchy zdraví zvířat z nevhodné výživy, poruchy zdraví zvířat související s podmínkami chovu zvířat a umí rozpoznat nemoci psů, koček a dalších zájmových zvířat, přežvýkavců, prasat, koní a drůbeže a nákazy zvířat, zná činnost státní veterinární správy a institucí v ochraně zvířat. Absolvent ovládá laboratorní diagnostiku stresu, bolesti a utrpení u zvířat a umí interpretovat výsledky vyšetření, umí provádět laboratorní diagnostiku poruch vnitřního prostředí a na odpovídající úrovni provádět laboratorní vyšetřování parazitárních a infekčních chorob zvířat a zpracovávat výsledky z tohoto vyšetření. Absolvent ovládá problematiku ochrany přírody a krajiny, má speciální znalosti v ochraně ohrožených druhů živočichů a tvůrčím způsobem umí řešit problematiku jejich ochrany. Ovládá specifické znalosti týkající se marketingu v ochraně zvířat a tvůrčím způsobem umí využívat znalosti ochrany, pohody a chovu zvířat při řízení podniků, organizací a orgánů zabývajících se živočišnou produkcí, chovem zvířat, pohodou zvířat nebo jejich ochranou. Má speciální znalosti pro tvůrčí řešení situací záchrany zvířat v extrémních situacích. Umí řešit tvůrčím způsobem i nejsložitější problémy ochrany zvířat, a to na úrovni státní a veřejné správy, v organizacích, institucích a podnicích i v ostatních lidských činnostech. Uplatnění absolventa na úrovni navazujícího magisterského studia se předpokládá u orgánů veterinární správy v dozoru nad ochranou zvířat proti týrání při řešení nejsložitější problematiky ochrany zvířat, při řízení laboratoří zaměřených na rozbory biologických tekutin a tkání a dalších biologických materiálů, v řízení orgánů státní správy v ochraně volně žijících zvířat a chráněných živočichů, v expertní činnosti u orgánů zajišťujících ochranu ohrožených druhů živočichů v rámci mezinárodních úmluv (např. CITES) a předpisů, u institucí a podniků při řízení pokusů na zvířatech, v zoologických zahradách v řízení ochrany, pohody a chovu zvířat, v řízení institucí zabývajících se ochranou opuštěných a handicapovaných zvířat, při expertní činnosti u orgánů státní a veřejné správy a orgánů využívajících zvířata a nebo přicházejících do styku se zvířaty při své činnosti, u obcí, měst a městských částí při řízení problematiky ochrany zvířat proti týrání, v řízení organizací a při podnikání v oblasti chovu zvířat, přepravy zvířat, nákupu a prodeje zvířat, dovozu a vývozu zvířat, a v řízení výstav zvířat, soutěží, závodů a sportovních aktivit využívajících zvířata, pří řízení a při expertní činnosti v organizacích zabývajících se hippoterapií, canisterapií a nebo jinými formami animoterapií, při řízení nadací a organizací zabývajících se

ochranou zvířat, ve vedení a při expertní činnosti u soukromých institucí zabývajících se poradenstvím v oblasti etologie, poruch chování zvířat, welfare a ochranou zvířat, dále v řízení výzkumných laboratoří a při řízení výzkumných organizací a institucí zabývajících se ochranou zvířat, welfare a etologií zvířat, na univerzitách při řízení a garantování výuky a výzkumu zaměřeném na výzkum volně žijících zvířat, hospodářských zvířat nebo zvířat zájmových chovů, v řízení problematiky mediální komunikace týkající se problematiky zacházení se zvířaty, pohody a ochrany zvířat a v médiích, a dále jako experti v mezinárodních institucích řešících a zabývajících se ochranou, pohodou, chováním a chovem zvířat.

Charakteristika změn od předchozí akreditace (v případě prodloužení platnosti akreditace)

Prostorové zabezpečení studijního programu Budova ve vlastnictví VŠ ano Budova v nájmu – doba platnosti nájmu Informační zabezpečení studijního programu Informační zázemí studijního oboru Ochrana zvířat a welfare představuje informační zdroje soustředěné v Ústřední knihovně Studijního a informačního střediska VFU Brno reprezentované 3883 svazky knih a skript a 182 tituly časopisů, dále informačními zdroji soustředěnými v dílčích knihovnách ústavů zajišťujících obor, tj. reprezentované dalšími 5069 svazky knih a skript. Dále studijní obor disponuje přístupem do literárních databází specificky zaměřených anebo zahrnujících oblast studijního oboru nebo oblasti příbuzné, a to zejména databáze BioOne; CAB Abstracts; ESPM - Environmental Sciences Pollution Management; Zoological Record a dále multioborové databáze: EBSCO; Science Direct; Scopus; Wiley Online Library. Jednotlivé předměty studijního oboru jsou zabezpečeny studijní literaturou pro již existující studijní program Veterinární hygiena a ekologie, kde tato studijní literatura bude využívána ve stejném nebo v přiměřeném rozsahu. Existuje i studijní literatura obsahující problematiku ochrany přírody a krajiny a ochrany ohrožených druhů živočichů. Studijní literatura zpracovávající nemoci zvířat a související problematiku již také v rámci studijního programu existuje a bude využívána v přiměřeném rozsahu. Problematika zabývající se laboratorní diagnostikou je soustředěna do návodů k jednotlivým úlohám v rámci výuky. Pro zpracovávání diplomových prací lze využívat informační zázemí Ústřední knihovny, dílčích knihoven a zejména uvedených vědeckých a odborných literárních databází přístupných všem studentům univerzity.

C – Pravidla pro vytváření studijních plánů SP (oboru) a návrh témat prací Vysoká škola Součást vysoké školy Název studijního programu Název studijního oboru Název předmětu Poruchy chování zvířat Poruchy zdraví z výživy zvířat Poruchy zdraví související se zoohygienou Nemoci psů, koček a dalších zájmových zvířat Laboratorní diagnostika - stres, bolest, utrpení u zvířat Diplomová práce I Ochrana ohrožených druhů zvířat, přírody a krajiny Nemoci přežvýkavců, prasat a drůbeže Státní veterinární péče Laboratorní diagnostika - poruchy vnitřního prostředí Otravy u zvířat Ekotoxikologie Produkce mléka a welfare přežvýkavců Produkce vajec a welfare drůbeže Produkce masa a welfare prasat a přežvýkavců Produkce ryb a welfare ryb Jatky a welfare zvířat na jatkách Diplomová práce II Záchrana zvířat v extrémních situacích Mediální komunikace v ochraně zvířat Státní správa v ochraně zvířat Marketing a management v ochraně zvířat Laboratorní diagnostika parazitární a infekční choroby

Veterinární a farmaceutická univerzita Brno Fakulta veterinární hygieny a ekologie Veterinární hygiena a ekologie, navazující magisterský Ochrana zvířat a welfare

rozsah

způsob zák.

druh před.

přednášející

dop. roč.

2p+1c 2p+1c

zkouška zkouška

p p

MVDr. R. Dobšíková, Ph.D. Prof. MVDr. Ing. P. Suchý, CSc.

1 1

2p+1c

zkouška

p

Prof. MVDr. Ing. P. Suchý, CSc.

1

2p

zkouška

p

Prof. MVDr. Z. Knotek, CSc.

1

2c

zkouška

p

Ing. J. Blahová, Ph.D.

1

7c

zápočet

p

2p

zkouška

p

Doc. Ing. E. Voslářová, Ph.D.

1

2p+1c

zkouška

p

Prof. MVDr. J. Smola, Ph.D.

1

2p

zkouška

p

Doc. MVDr. M. Malena, Ph.D. Doc. MVDr. P. Chloupek, Ph.D.

1

2p+2c

zkouška

p

Doc. MVDr. L. Malota, CSc.

1

1p+1c 2p

zkouška zkouška

pv pv

Mgr. Z. Široká, Ph.D. Prof. MVDr. Z. Svobodová, DrSc.

1 1

1p+1c

zkouška

pv

Prof. MVDr. L. Vorlová, Ph.D.

1

1p

zkouška

pv

Ing. G. Bořilová, Ph.D.

1

1p+1c

zkouška

pv

Prof. MVDr. I. Steinhauserová, CSc.

1

1p+1c 1p 7c

zkouška zkouška zápočet

pv pv p

Doc. MVDr. H. Buchtová, Ph.D. Doc. MVDr. L. Steinhauser, CSc.

1 1 1

1p

zkouška

p

MVDr. J. Dousek, Ph.D.

2

1p+1c

zkouška

p

2p

zkouška

1p+1c 2p+2c

1

p

Prof. MVDr. V. Večerek, CSc., MBA Doc. MVDr. P. Chloupek, Ph.D.

2

zkouška

p

Doc. MVDr. V. Pištěková, Ph.D.

2

zkouška

p

Prof. MVDr. A. Čížek, CSc. Prof. MVDr. B. Koudela, CSc. Prof. MVDr. V. Celer, Ph.D.

2

2

Diplomová práce III 7c zápočet p 2 Diplomová práce IV 16c zápočet p 2 Obsah a rozsah SZZk Státní závěrečná zkouška se skládá z ústních dílčích státních závěrečných zkoušek: − Ochrana a welfare přežvýkavců, prasat, koní a drůbeže − Ochrana a welfare psů, koček a dalších zájmových zvířat − Povinně volitelné zkoušky Ochrana a welfare pokusných zvířat nebo Ochrana a welfare zvěře a volně žijících zvířat nebo Ochrana a welfare ryb a vodních živočichů − Státní správa v ochraně zvířat − Laboratorní diagnostika v ochraně zvířat Státní závěrečná zkouška v sobě zahrnuje obsah celého oboru zaměřeného na chování zvířat, pohodu zvířat a ochranu zvířat v celé šíři se specificky prohloubenými znalostmi, zkušenostmi a dovednostmi v oblasti ochrany a welfare u přežvýkavců, prasat, koní a drůbeže a dále psů, koček a dalších zájmových zvířat a ochrany a welfare u zvolené další skupiny zvířat (pokusných nebo zvěře a volně žijících zvířat nebo ryb a vodních živočichů) včetně

laboratorní diagnostiky kontroly ochrany zvířat a welfare a na uplatňování státní správy v ochraně zvířat, a to s ohledem na případné uplatnění absolventů v praxi. Součástí státní závěrečné zkoušky je také obhajoba diplomové práce. Požadavky na přijímací řízení Požadavkem na přijímací řízení je absolvování bakalářského studijního programu v oboru Ochrana zvířat a welfare nebo oboru příbuzném, písemná přijímací zkouška zahrnující prověření znalostí výživy, chovu, etologie, welfare a ochrany zvířat, další prokazatelné schopnosti, předpoklady a preference uchazeče – např. zaměření a úroveň bakalářské práce, jazykové schopnosti prokázané zvláštní jazykovou zkouškou, apod. Další povinnosti / odborná praxe Dalšími povinnostmi v rámci navazujícího magisterského studijního programu jsou absolvování praxe v oblasti ochrany zvířat a welfare v rozsahu 56 hodin, která představuje studijní praxi např. uplatňování dozoru nad ochranou zvířat a welfare orgány veterinární správy, studijní praxi u orgánů státní správy v ochraně volně žijících zvířat a chráněných živočichů, u orgánů zajišťujících ochranu ohrožených druhů živočichů v rámci mezinárodních úmluv, studijní praxi v laboratořích státních veterinárních ústavů a v laboratořích dalších institucí a soukromých podniků provádějící rozbory biologických tekutin a tkání a dalších biologických materiálů, případně v mezinárodních institucích řešících a zabývajících se ochranou zvířat. Návrh témat prací a obhájené práce Vliv různé technologie ustájení na výskyt projevů kanibalismu u bažanta obecného Dopad používání olověných broků na vybrané ukazatele vnitřního prostředí kachny divoké Vliv různé doby přepravy na vybrané ukazatele stresu u králíků Obohacení prostředí při klecovém ustájení bažantů v průběhu snášky z pohledu zvýšení welfare Stresové zatížení brojlerů při naskladňování k přepravě na jatky Návaznost na další stud. program Navazující magisterský studijní program Veterinární hygiena a ekologie v oboru Ochrana zvířat a welfare navazuje na bakalářský studijní program Veterinární hygiena a ekologie v oboru Ochrana zvířat a welfare. Navazující magisterský studijní program Veterinární hygiena a ekologie v oboru Ochrana zvířat a welfare má návaznost v již akreditovaném doktorském studijním programu Veterinární hygiena a ekologie v oboru Veřejné veterinářství a ochrana zvířat.

D – Charakteristika studijního předmětu Název studijního předmětu Typ předmětu

Poruchy chování zvířat povinný

Rozsah studijního předmětu

2/1

hod. za týden

3

doporučený ročník semestr 5 kreditů

/ 1/1

Jiný způsob vyjádření rozsahu

Způsob zakončení

zkouška

Forma výuky

přednáška, praktické cvičení

Další požadavky na studenta Vyučující MVDr. Radka Dobšíková, Ph.D. Stručná anotace předmětu Přednášky: 1. Poruchy chování zvířat. Příčiny, fylogenetické a etologické souvislosti. 2. Behaviorální medicína a její poslání. Základy neuroetologie. 3. Poruchy chování psů I: agresivní chování. 4. Poruchy chování psů II: separační anxieta a fobie. 5. Poruchy chování psů III: nežádoucí eliminace, nadměrná submisivita, koprofágie. 6. Poruchy chování psů IV: kompulzivní chování. 7. Poruchy chování psů V: hrabání, toulání, vynucování pozornosti, poruchy reprodukčního chování, náprava poruch chování. 8. Poruchy chování koček I: agrese, nežádoucí eliminace. 9. Poruchy chování koček II: kompulzivní chování. 10. Poruchy chování koček III: sexuální chování, další problémy. 11. Poruchy chování koní I: stereotypie orální a pohybové, automutilace. 12. Poruchy chování koní II: agresivní chování, sexuální chování koní a jeho poruchy. 13. Poruchy chování koní III: nakládání koní, prevence a náprava poruch chování. 14. Poruchy chování drobných a exotických zvířat. Farmakoterapie poruch chování. Cvičení: 1. Behaviorální medicína, základy práce se zvířaty, ABC pro štěňata. 2. Techniky modifikace chování psů, pomůcky k výchově a výcviku psa, příklady. 3. Techniky modifikace chování psů, rozbor případů. 4. Techniky modifikace chování psů, demonstrace, rozbor případů. 5. Techniky modifikace chování koček, demonstrace, rozbor případů. 6. Techniky modifikace chování koně, rozbor případů. 7. Práce s klientem, rozbor případů.

Informace ke kombinované nebo distanční formě Rozsah konzultací (soustředění) hodin za týden Rozsah a obsahové zaměření individuálních prací studentů a způsob kontroly Studijní literatura a studijní pomůcky Povinná literatura: Baranyiová, E., Luescher, AU. Poruchy chování zvířat. Část I. Problémy chování psů. Poznámky k přednáškám. VFU Brno, 2005 Doporučená literatura: Beaver, BV. Canine Behavior. A Guide for Veterinarians. WB Saunders, Philadelphia, 1999. Beaver, BV. Feline Behavior. A Guide for Veterinarians. 2nd edition, Saunders, Philadelphia, 2003. Houpt, KA. Domestic Animal Behavior, 4th Edition, Blackwell Publishing, 2005. Askew, HR. Treatment of Behavior Problems in Dogs and Cats. 2nd Edition, Blackwell Publishing, 2003. McGreevy P. Equine Behavior. A Guide for Veterinarians and Equine Scientists. Saunders, Philadelphia, 2004.


Poruchy zdraví z výživy zvířat povinný


2/1

hod. za týden

3


/ 1/1


Způsob zakončení

zkouška

Forma výuky


Další požadavky na studenta

Vyučující Prof. MVDr. Ing. Pavel Suchý, CSc. Stručná anotace předmětu Přednášky: 1. Vliv výživy na zdraví a vývoj nemoci. Správná výživa jako prevence vzniku onemocnění. Špatná výživa jako predispoziční faktor rozvoje onemocnění zvířat. 2. Význam proteinů a aminokyselin z hlediska vývoje onemocnění zvířat. 3. Význam tuků a mastných kyselin z hlediska vývoje onemocnění zvířat. 4. Význam sacharidů z hlediska vývoje onemocnění zvířat. 5. Význam minerálních látek (makro a mikroelementů) z hlediska vývoje onemocnění zvířat a jejich prevence. Význam vitaminů z hlediska vývoje onemocnění zvířat. 6.-7. Význam kontaminujících látek v krmivu z hlediska vývoje onemocnění zvířat. 8.-9. Význam toxických látek vznikajících v krmivu z hlediska vývoje onemocnění zvířat. 10.-11. Význam přirozeně toxických látek v krmivech z hlediska onemocnění zvířat. 12.-13. Charakteristika nejvýznamnějších chorob a jejich power pointová prezentace látkami přirozeně se vyskytujících v krmivech. Prezentace a popis toxických rostlin vyvolávající intoxikaci zvířat. Cvičení: 1.-2. Charakteristika nejvýznamnějších chorob a jejich power pointová prezentace z nadbytku nebo nedostatku dietárního proteinu (aminokyselin) a jejich prevence. 3.-4. Charakteristika nejvýznamnějších chorob a jejich power pointová prezentace z nadbytku nebo nedostatku sacharidů a tuků a jejich prevence. 5.-6. Charakteristika nejvýznamnějších chorob a jejich power pointová prezentace při karenci minerálních látek, avitaminózách, hypovitaminózách a hypervitaminózách a jejich prevence. 7.-8. Charakteristika nejvýznamnějších chorob a jejich power pointová prezentace kontaminaci krmiva cizorodými látkami, jejich prevence a dekontaminace. 9.-10. Charakteristika nejvýznamnějších chorob a jejich power pointová prezentace látkami vznikajícími v krmivech, prevence jejich vzniku a jejich dekontaminace. 11.-12. Charakteristika nejvýznamnějších chorob a jejich power pointová prezentace látkami přirozeně se vyskytujících v krmivech. Prezentace a popis toxických rostlin vyvolávajících intoxikaci zvířat. 13. Zápočet.

Informace ke kombinované nebo distanční formě Rozsah konzultací (soustředění) hodin za týden Rozsah a obsahové zaměření individuálních prací studentů a způsob kontroly

Studijní literatura a studijní pomůcky Doporučená literatura: Straková E., Suchý P. Výživa hospodářských zvířat. 2005. Opletal L. a kol. Přírodní látky a jejich biologická aktivita. 2010. Zeman L. a kol. Výživa a krmení hospodářských zvířat. (Antinutriční látky. Suchý P., Straková E.). Profi Press s.r.o., 1. vydání, 2006, 360 s. Kalač P., Míka V. Přirozené škodlivé látky v rostlinných krmivech. ÚZPI Praha, 1997, 317 s.

D – Charakteristika studijního předmětu Název studijního předmětu Typ předmětu Rozsah studijního předmětu

Poruchy zdraví související se zoohygienou povinný doporučený ročník semestr 2/1 5 hod. za týden 3 kreditů

/ 1/1


Způsob zakončení

zkouška

Forma výuky


Další požadavky na studenta Vyučující Prof. MVDr. Ing. Pavel Suchý, CSc. Stručná anotace předmětu Přednášky: 1. Charakteristika životního prostředí zvířat a nejvýznamnější faktory, které na zvířata působí v průběhu jejich života. Nejvýznamnější faktory prostředí a jejich vliv na vývoj onemocnění zvířat. 2. Pedosféra a její přímý a nepřímý vliv na rozvoj onemocnění zvířat. Negativní vlivy atmosféry antropogenního původu, které mohou být příčinou vzniku onemocnění zvířat. 3. Atmosféra a její přímý a nepřímý vliv na rozvoj onemocnění zvířat. Negativní vlivy atmosféry antropogenního původu, které mohou být příčinou vzniku onemocnění zvířat. 4. Hydrosféra a její přímý a nepřímý vliv na rozvoj onemocnění zvířat. Negativní vlivy atmosféry antropogenního původu, které mohou být příčinou vzniku onemocnění zvířat. 5. Pitná a napájecí voda jako významný faktor zdraví a nemoci zvířat. Negativní látky fyzikálního, chemického a biologického charakteru, které mohou mít negativní vliv na zdraví zvířat. 6. Stájové prostředí a jeho odlišnost od přírodního prostředí. Jednotlivé fyzikální, chemické a biologické faktory stájového prostředí a jejich vliv na produkci, reprodukci a zdravotní stav zvířat. 7. Hygienicky závažné fyzikální faktory prostředí a jejich vliv na zdraví zvířat. Charakteristika a průběh onemocnění, u kterých se jako patologický agens uplatňují fyzikální faktory prostředí. 8. Hygienicky závažné chemické faktory prostředí a jejich vliv na zdraví zvířat. Charakteristika a průběh onemocnění, u kterých se jako patologický agens uplatňují chemické faktory prostředí. 9. Hygienicky závažné biologické faktory prostředí a jejich vliv na zdraví zvířat. Charakteristika a průběh onemocnění, u kterých se jako patologický agens uplatňují biologické faktory prostředí. 10. Hygiena krmiva a jeho vliv na zdravotní stav zvířat, u hospodářských zvířat na kvalitu a bezpečnost produktů. 11. Odpadní vody jako významná problematika v hygieně prostředí a riziko z hlediska nemocí zvířat, jejich zpracování. 12. Odpadní produkty živočišné provenience, jako významná problematika v hygieně prostředí a riziko z hlediska nemocí zvířat, jejich zpracování. 13. Asanace kadáverů zvířat a odpadů živočišné provenience, jako významná problematika v hygieně prostředí a riziko z hlediska nemocí zvířat, jejich zpracování. Cvičení: 1.-2. Nejvýznamnější faktory přírodního prostředí, měřící technika, postupy měření, interpretace dosažených výsledků. 3.-4. Norma pro pitnou vodu. Rozbory pitné vody – stanovení základních ukazatelů. Interpretace dosažených výsledků. 5.-6. Metody stanovení nejvýznamnějších fyzikálních a chemických ukazatelů prostředí, demonstrace měřící přístrojové techniky, interpretace dosažených výsledků. 7.-8. Metody stanovení nejvýznamnějších biologických (mikrobiologických) ukazatelů prostředí, demonstrace měřící přístrojové techniky, interpretace dosažených výsledků. 9.-10. Dezinfekce – její provádění, demonstrace dezinfekčních prostředků, hodnocení účinnosti. 11.-12. Dezinsekce a deratizace – její provádění, demonstrace dezinsekčních prostředků, hodnocení účinnosti. 13.-14. Zápočet.

Informace ke kombinované nebo distanční formě Rozsah konzultací (soustředění) hodin za týden Rozsah a obsahové zaměření individuálních prací studentů a způsob kontroly Studijní literatura a studijní pomůcky Doporučená literatura: Kubíček a kol. Dezinfekce, dezinsekce a deratizace ve schématech, tabulkách a obrazech. VFU Brno, 2000, 100 s. Kubíček, K., Zeman, J.: Měření osvětlení v objektech živočišné výroby. ÚVO Pardubice. 1973. 41 s. Kursa, J. a kol. Zoohygiena a prevence. VN MON. VŠZ Praha. 1986. 165 s. Zeman, J. Zoohygiena. Brno, 1994. Zeman, P. Dezinsekce. Sdružení DDD Praha, 1992.


Nemoci psů, koček a dalších zájmových zvířat povinný doporučený ročník semestr 2/0 5 hod. za týden 2 kreditů

/ 1/1


Způsob zakončení

zkouška

Forma výuky

přednáška


Vyučující Prof. MVDr. Zdeněk Knotek, CSc. Stručná anotace předmětu Předmět je zaměřen na seznámení studentů s nejčastějšími onemocněními zvířat zájmových chovů - psů, koček, plazů, ptáků a drobných savců. Na příkladě popisu konkrétních klinických případů získávají studenti potřebné informace o rozsahu preventivní medicíny i o zásadách a postupech klinické praxe. Přednášky jsou koncipovány tak, aby posluchači získali co nejširší přehled o nejzávažnějších nemocech zvířat zájmových chovů – o infekčních nemocech, metabolických poruchách a komplikacích spojených s reprodukcí zvířat. Nemoci plazů Nemoci drobných savců I. Nemoci drobných savců II. Nemoci drobných savců III. Nemoci ptáků zájmových chovů I. Nemoci ptáků zájmových chovů II. Nemoci ptáků zájmových chovů III. Infekční nemoci psů a koček Metabolické poruchy psů a koček Poruchy pohybového aparátu psů a koček Nemoci dutiny břišní a hrudní psů a koček Poruchy reprodukce psů a koček Zápočtové řízení


Studijní literatura a studijní pomůcky Povinná literatura: Knotek, Z. a kol. Nemoci plazů. ČAVLMZ, Brno, 1999, 275 s. Brown, S.A., Rosenthal, K.L. Drobní savci. Otázky a odpovědi ve veterinární medicíně. Medicus Veterinarius, Plzeň, 1997, 192 s. Tully, T.N., Dorrestein, G.M., Jones, A.K. Handbook of Avian Medicine. 2nd ed., Saunders, Edinburgh, 2009, 478 s. Svoboda, M., Senior, D. F., Doubek, J., Klimeš, J. a kol. Nemoci psa a kočky - I. díl. ČAVLMZ - Noviko, Brno, 2000. ISBN 80-902595-2-9. Svoboda, M., Senior, D. F., Doubek, J., Klimeš, J. a kol. Nemoci psa a kočky - II. díl. ČAVLMZ - Noviko, Brno, 2001. ISBN 80-902595-3-7.


Laboratorní diagnostika – stres, bolest, utrpení u zvířat povinný doporučený ročník semestr 0/2 5 hod. za týden 2 kreditů

Rozsah studijního předmětu Jiný způsob vyjádření rozsahu zkouška Způsob zakončení

Forma výuky

/ 1/1

praktické cvičení


Vyučující Ing. Jana Blahová, Ph.D. Stručná anotace předmětu Cvičení: 1. Bezpečnost práce a úvod do praktických cvičení. Zásady laboratorní diagnostiky a obecné postupy laboratorního vyšetření. Odběr a skladování vzorků – praktická ukázka. 2. Analytické možnosti v laboratorní diagnostice. Praktická ukázka vybraných metod přípravy vzorku (extrakce kapalina/kapalina, SPE) a instrumentálních metod (GC, LC, spektrofotometrie). 3. Fyziologie stresu zvířat v laboratorní diagnostice (definice stresu, fáze všeobecného adaptačního syndromu, definice stresoru a jejich rozdělení) – řešení praktických příkladů. 4. Diagnostika indikátorů stresové zátěže a regulačních mechanismů organismu zvířat (neurohumorální stresové osy, metabolické a kardiovaskulární změny při stresu). Tonická imobilita – ukázka možnosti určení stresové odpovědi u drůbeže. 5. Využití změn hematologických ukazatelů při stresové zátěži. Stanovení obsahu hemoglobinu a hematokritu. Kontrolní test. 6. Spektrofotometrické stanovení aktivity jaterních enzymů v krevní plazmě po stresové zátěži. Interpretace výsledků. 7. Hodnocení míry stresové zátěže pomocí vybraných biochemických ukazatelů stanovených v krevní plazmě (glukóza, laktát, celkový protein) pomocí biochemického analyzátoru Konelab 20i. Interpretace výsledků. 8. Stanovení obsahu pterinů v krevní plazmě metodou HPLC po působení stresové zátěže. Interpretace výsledků. 9. Stanovení obsahu kortizolu v krevní plazmě metodou HPLC po působení stresové zátěže. Interpretace výsledků. 10. Stanovení vybraných markerů oxidativního stresu v tkáních zvířat po působení stresové zátěže. Interpretace výsledků. 11. Stanovení obsahu kortikosteronu v krevní plazmě ptáků metodou ELISA po působení stresové zátěže. Interpretace výsledků. 12. Řešení případových studií – prezentace studentů. I. část. 13. Řešení případových studií – prezentace studentů. II. část. 14. Zápočtový test.


Studijní literatura a studijní pomůcky Základní povinná literatura: Klouda P. Moderní analytické metody. Ostrava. 2003. 132 s. Doubek J. a kolektiv. Interpretace základních biochemických a hematologických nálezů u zvířat. Brno. 2010. 102 s. Doporučená literatura: Doubek J. a kolektiv. Veterinární hematologie. Brno. 2003. 464 s. Murray R. K. a kolektiv. Harperova biochemie. Jinočany. 2001. 872 s. Zima T. a kolektiv. Laboratorní diagnostika. Praha. 2002. 728 s.


Ochrana ohrožených druhů zvířat, přírody a krajiny povinný doporučený ročník semestr 2/0 4 hod. za týden 2 kreditů

/ 1/2


Způsob zakončení

zkouška

Forma výuky

přednáška


Vyučující Doc. Ing. Eva Voslářová, Ph.D. Stručná anotace předmětu Přednášky: 1. Historie ochrany přírody a krajiny. 2. Biologická diverzita a její ochrana. 3. Mezinárodní úmluvy a mezinárodní organizace v ochraně přírody a krajiny. 4. Evropská legislativa a Natura 2000. 5. Obecná ochrana přírody a krajiny. 6. Ochrana volně žijících ptáků. Ptačí oblasti. 7. Zvláštní ochrana přírody a krajiny. 8. Ohrožené druhy živočichů. Záchranné programy a záchranné stanice. 9. Obchodování s ohroženými druhy. 10. Zvláště chráněná území. 11. Státní správa v ochraně přírody a krajiny. 12. Vlastnická práva a jejich omezení. Ekonomické nástroje v ochraně přírody. 13. Odpovědnost v ochraně přírody a krajiny. 14. Ochrana přírody a trvale udržitelný rozvoj.


Studijní literatura a studijní pomůcky Základní literatura: Primack, Kindlmann, Jersáková: Biologické principy ochrany přírody. 1. vyd. Portál, 2001, 350 s. Stejskal: Úvod do právní úpravy ochrany přírody a péče o biologickou rozmanitost. 1. vyd. Linde, 2006, 591 s. Zákon o ochraně přírody a krajiny, Zákon o obchodování s ohroženými druhy, Zákon o poskytování náhrad škod způsobených vybranými zvláště chráněnými živočichy, Trestní zákoník Doporučená literatura: Mezinárodní úmluvy v ochraně přírody The IUCN Red List of Threatened Species http://www.iucnredlist.org/


Nemoci přežvýkavců, prasat a drůbeže povinný doporučený ročník semestr 2/1 5 hod. za týden 3 kreditů

/ 1/2


Způsob zakončení

zkouška

Forma výuky


Další požadavky na studenta Vyučující Prof. MVDr. Jiří Smola, CSc. Stručná anotace předmětu Přednášky: 1. Potravinová zvířata. Chovy průmyslové a zájmové, rozdíly z hlediska prevalence chorob. Nároky na zajištění zdraví jednotlivce, stáda nebo hejna. Tradiční (individuální) přístup k diagnostice a léčbě klinicky nemocných přežvýkavců, prasat. 2. Zdraví přežvýkavců, prasat a drůbeže při chovu na farmách. Stanovení úrovně zdraví stád (hejn) a možnosti jejich trvalého monitorování. Úroveň zdraví v chovech prostých specifických patogenů a v chovech konvenčních. Úroveň zdraví ve šlechtitelské pyramidě jednotlivých druhů přežvýkavců, prasat a hrabavé drůbeže. 3. Moderní metody klinické diagnostiky neinfekčních a infekčních onemocnění přežvýkavců, prasat a drůbeže. 4. Léčebné protokoly a vakcinační schémata. Metody jejich vypracování a jejich dodržování v praxi jednotlivých chovů přežvýkavců, prasat a drůbeže, způsoby kontroly jejich účinnosti. 5. Mléčný skot. Nejčastější produkční a infekční onemocnění, jejich diagnostika, terapie a prevence. 6. Masný skot na pastvě a ve výkrmu. Nejčastější produkční, infekční a parazitární onemocnění, jejich diagnostika, terapie a prevence. 7. Ovce domácí. Produkční, infekční a parazitární onemocnění, jejich diagnostika a prevence. 8. Koza domácí. Produkční, infekční a parazitární choroby koz na mléčných farmách, jejich diagnostika a prevence. 9. Přežvýkavci chovaní ze zájmu. Neinfekční a infekční onemocnění nejčastěji se vyskytující u lam, alpak a dalších druhů přežvýkavců. 10. Prase domácí. Produkční choroby a welfare ve velkochovech prasnic a prasat ve výkrmu. Jejich diagnostika, terapie a prevence. 11. Prase domácí. Význam programů biologické bezpečnosti v prevenci infekčních onemocnění na farmách s vysokou koncentrací zvířat. Bakteriální onemocnění ve velkochovech prasnic a prasat ve výkrmu, jejich diagnostika, terapie a prevence. 12. Prase domácí. Virové choroby ve velkochovech prasnic a prasat ve výkrmu, jejich diagnostika a prevence. 13. Hrabavá drůbež. Kur domácí a krůta domácí. Bakteriální choroby. Virové choroby. Parazitární onemocnění. Orgánové choroby. Choroby z poruchy výživy a intoxikace. 14. Vodní drůbež. Kachna domácí a husa domácí. Bakteriální choroby. Virové choroby. Parazitární onemocnění. Orgánové choroby. Choroby z poruchy výživy a intoxikace. Cvičení: 1. Nemoci mléčného skotu a telat, prevence mastitid, zdravotní status stáda. Diagnostika, terapie a prevence produkčních chorob ve stádě skotu. 2. Nemoci masného skotu, nemoci pastevního skotu. Diagnostika, terapie a prevence nejčastějších onemocnění. 3. Nemoci koz na mléčných farmách, nemoci ovcí. 4. Nemoci přežvýkavců chovaných ze zájmu (lama, alpaka). 5. Nemoci prasat v chovu (prasnice, selata, prasničky). Diagnostika, terapie a prevence produkčních chorob a nejčastějších infekčních chorob ve stádě prasat. 6. Nemoci prasat ve výkrmu. Monitorování zdraví a produkce prasat ve výkrmu. Nejčastější choroby infekční a produkční. 7. Nemoci nosnic a brojlerů. Nejčastější infekční a produkční nemoci v hejnu brojlerů při výkrmu, diagnostika a prevence v praxi. Specifika v prevenci onemocnění ve výkrmu kura domácího a krůty domácí.

Informace ke kombinované nebo distanční formě Rozsah konzultací (soustředění) hodin za týden Rozsah a obsahové zaměření individuálních prací studentů a způsob kontroly Studijní literatura a studijní pomůcky Základní povinná literatura: Hofírek, B. a kol.: Nemoci skotu. Vyd. Česká buiatrická společnost. Nakladatel Noviko a.s., Brno 2009, 1149 s. (vybrané kapitoly). Straw, B.E. a kol.: Nemoci prasat (1. a 2. díl). Vyd. Hajko a Hajková, Bratislava, 2003 (vybrané kapitoly). Jantošovič, J. a kol.: Choroby hydiny a exotických vtákov. M a M vydavatelstvo, Prešov 1998, 520 s. (vybrané kapitoly).


Státní veterinární péče povinný


2/0

hod. za týden

2


/ 1/2


Způsob zakončení

zkouška

Forma výuky

přednáška


Vyučující Doc. MVDr. Milan Malena, Ph.D. Doc. MVDr. Petr Chloupek, Ph.D. Stručná anotace předmětu Přednášky: 1. Právní předpisy upravující výkon státní veterinární péče. 2. Orgány veterinární péče. Orgány veterinární správy. 3. Státní veterinární péče v oblasti chovu zvířat. 4. Státní veterinární péče v oblasti přepravy zvířat. 5. Státní veterinární péče v oblasti nákaz zvířat. 6. Státní veterinární péče v oblasti porážení zvířat. 7. Státní veterinární péče v oblasti ochrany státního území. 8. Státní veterinární péče v oblasti veterinární asanace. 9. Závazné pokyny orgánů veterinární správy. 10. Mimořádná veterinární opatření. 11. Závazné posudky v oblasti státní veterinární péče. 12. Správní delikty, správní řízení v oblasti státní veterinární péče. 13. Přestupky, přestupkové řízení v oblasti státní veterinární péče. 14. Trestné činy, trestní řízení v oblasti státní veterinární péče.


Studijní literatura a studijní pomůcky Základní povinná literatura: Sbírka zákonů: Zákon o veterinární péči a prováděcí předpisy, Správní řád, Zákon o přestupcích, Trestní zákon Studijní pomůcka: www.vfu.cz/vetleg


Laboratorní diagnostika – poruchy vnitřního prostředí povinný doporučený ročník semestr 2/2 6 hod. za týden 4 kreditů

/ 1/2


Způsob zakončení

zkouška

Forma výuky


Další požadavky na studenta Vyučující Doc. MVDr. Ladislav Malota, CSc. Stručná anotace předmětu

Přednášky: 1. Metabolismus glycidů, glykémie, klinické aspekty. 2. Neurohumorální regulace glykémie, glykemická křivka, její typický a atypický průběh. 3. Lipidy-triacylglyceroly, chylomikrony, LDL, HDL, VLDL. 4. Lipidy – tuková tkáň, ketogeneze, thermogenin. 5. Proteiny – obecný metabolismus aminokyselin, diagnosticky významné transaminázy. 6. Metabolismus dusíkatých látek – amoniak, močovina, glutaminový cyklus. 7. Biogenní aminy, jejich klinický a diagnostický význam. 8. Biochemické markery zdravotního stavu zvířat- glukóza, ketolátky, proteiny, močovina,kreatin, žlučové kyseliny. 9. Biochemické markery zdravotního stavu zvířat – enzymy, jejich klinický a diagnostický význam. 10. Biochemické markery zdravotního stavu zvířat – minerální látky, ionty, významné biomolekuly. 11. Biochemické aspekty oxidačního stresu, volné radikály, Fentonova reakce. 12. Biochemie poruch stálosti vnitřního prostředí, pufrovací systémy. 13. Antioxidační látky enzymové a neenzymové. 14. Poruchy metabolismu glycidů, lipidů a proteinů. Cvičení: 1. Úvodní a organizační cvičení, zásady správné práce v biochemické laboratoři. 2. Stanovení glykemické křivky v modelovém vzorku krve. 3. Stanovení beta-lipoproteinů v krevním séru. 4. Stanovení cholesterolu v krevním séru. 5. Stanovení enzymů AST, ALT a gama-GMT v modelovém vzorku krevního séra. 6. Stanovení lakatátdehydrogenázy spektrofotometricky. 7. Demonstrační cvičení – enzymová imunoanalýza (ELISA). 8. Demonstrační cvičení – stanovení antioxidační kapacity analyzátorem PhotoChem. 9. Stanovení amoniaku s využitím analyzátoru PocketChem. 10. Stanovení MDA jako ukazatele oxidačního stresu. 11. Močová analýza kvalitativní, mikroskopie moče. 12. Močová analýza – využití screningových metod a močového sedimentu v laboratorní diagnostice. 13. Náhradní a konzultační cvičení, repetitorium biochemických poznatků. 14. Zápočet, závěrečné zhodnocení laboratorních protokolů a konzultace ke zkoušce.

Informace ke kombinované nebo distanční formě hodin za týden Rozsah konzultací (soustředění) Rozsah a obsahové zaměření individuálních prací studentů a způsob kontroly Studijní literatura a studijní pomůcky Povinná literatura: Štern, P. a kol.: Obecná a klinická biochemie pro bakalářské obory studia. Praha: Nakladatelství Karolinum, 2005. Smutná, M. a kol.: Praktická cvičení z biochemie pro posluchače VFU Fakulty veterinárního lékařství a Fakulty veterinární hygieny a ekologie. Brno: VFU, 1997. Doporučená literatura: Murray, R.K. et al..: Harperova biochemie (český překlad), 1993. 872 s. Nekvapil, T., Bušová, M., Smutná, M., Kopřiva, V.: Workbook for practical lessons in veterinary biochemistry. Brno: VFU, 2009.


Otravy u zvířat povinně volitelný


1/1

hod. za týden

2


/ 1/2


Způsob zakončení

zkouška

Forma výuky


Další požadavky na studenta Vyučující Mgr. Zuzana Široká, Ph.D. Stručná anotace předmětu Přednášky: 1. Úvod do předmětu Otravy u zvířat, definice jedů a jejich klasifikace, hodnocení působení toxinů. Databáze Vettox. 2. Základy obecné toxikologie – absorpce, metabolismus a eliminace jedů, obecné mechanismy působení jedů. Možnosti léčby otrav. 3. Otravy zvířat insekticidy – definice, skupiny insekticidů, mechanismy účinku. 4. Otravy zvířat rodenticidy a herbicidy – definice, klasifikace rodenticidů a herbicidů, mechanismy účinku. 5. Otravy zvířat kovy – kadmium, olovo, zinek, měď, arsen. 6. Otravy zvířat mykotoxiny – klasifikace mykotoxinů, mechanismy účinků, problematika mykotoxinů v krmivech. 7. Otravy zvířat jedovatými rostlinami – klasifikace rostlin, mechanismy účinků, problematika jedovatých rostlin v domácnostech a zemědělských kulturách. Cvičení: 1. Úvod do praktických cvičení, postup při šetření otrav, odběr vzorků k chemicko-toxikologickému vyšetření. Prevence vzniku otrav u zvířat. 2. Otrava zvířat krmnou solí – problematika obsahu soli v krmivech. Stanovení NaCl ve vzorcích krmiv. 3. Otravy zvířat dusíkatými látkami – amoniak, dusitany, dusičnany. Stanovení těchto látek v napájecí vodě. Problematika otrav oxidem uhelnatým. 4. Otrava zvířat insekticidy – historie insekticidů, perzistence insekticidů. Výukový film o DDT. 5. Otrava zvířat kovy – rtuť. Minamata disease. Stanovení rtuti v biologických vzorcích. 6. Otravy zvířat léčivy – klasifikace, mechanismy účinků. Demonstrace léčivých přípravků, ukázky antidot. 7. Případové studie – prezentace případů otrav u zvířat.


Studijní literatura a studijní pomůcky Povinná literatura: H. Modrá, Z. Svobodová a kol., Speciální veterinární toxikologie, Tribun EU, 2009. Z. Svobodová a kol. Veterinární toxikologie, Praktická cvičení I, VFU Brno, 2003. Z. Svobodová, H. Modrá a kol. Veterinární toxikologie, Praktická cvičení II, VFU Brno, 2005. Doporučená literatura: Z. Svobodová a kol., Veterinární toxikologie v klinické praxi, Profi Press, 2008. J. Novák, Jedovaté rostliny kolem nás, Grada Publishing, 2007. Seznam registrovaných přípravků a dalších prostředků na ochranu rostlin


Ekotoxikologie povinně volitelný


2/0

hod. za týden

2


/ 1/2


Způsob zakončení

zkouška

Forma výuky

přednáška

Další požadavky na studenta Vyučující Prof. MVDr. Zdeňka Svobodová, DrSc. Stručná anotace předmětu Přednášky: 1. Historie a obecné principy ekotoxikologie 2. Přehled právních předpisů v oblasti ekotoxikologie, REACH (Registration, Evaluation, Authorization of Chemicals), zásada 3R (refinement, reduction, replacement) 3. Testy toxicity od molekulární úrovně po biocenózy 4. Metody hodnocení toxicity látek v terestrickém prostředí 5. Metody hodnocení toxicity látek ve vodním prostředí 6. Toxické kovy – zdroje, osud a účinky v prostředí a organismech 7. Pesticidy - zdroje, osud a účinky v prostředí a organismech 8. Persistentní organické polutanty (POPs) - zdroje, osud a účinky v prostředí a organismech, Stockholmská úmluva 9. Ropa a ropné produkty - zdroje, osud a účinky v prostředí a organismech 10. Tenzidy a léčiva - zdroje, osud a účinky v prostředí a organismech 11. Environmentální endokrinní disruptory - zdroje, osud a účinky v prostředí a organismech 12. Příčiny a důsledky eutrofizace vodního prostředí (cyanotoxiny, botulismus vodních ptáků) 13. Chemický a biologický monitoring kontaminace prostředí, využití biochemických markerů a parametrů oxidativního stresu 14. Hodnocení rizik pro životní prostředí (ERA – environmental risk assessment)

Informace ke kombinované nebo distanční formě Rozsah konzultací (soustředění) hodin za týden Rozsah a obsahové zaměření individuálních prací studentů a způsob kontroly Studijní literatura a studijní pomůcky Základní povinná literatura: Z. Svobodová, M. Beklová, J. Máchová, R. Dobšíková, S. Mácová, H. Modrá, J. Velíšek (2010) Ekotoxikologie. Praktická cvičení – testy toxicity na organismech vodního prostředí. VFU Brno Z. Svobodová, J. Máchová, V. Veselý, H. Modrá, M. Svoboda a kolektiv (2003) Veterinární toxikologie. Praktická cvičení část I. VFU Brno H. Modrá, Z. Svobodová a kol. (2009) Speciální veterinární toxikologie. Tribun EU s.r.o. Brno Doporučená literatura: Z. Svobodová a kol. (2008) Veterinární toxikologie v klinické praxi. Profi Press s.r.o. Praha V. Kočí, B. Maršálek, O. Halousková a kol. (2003) Ekotoxikologické biotesty. Vodní zdroje EKOMONITOR s.r.o. Chrudim Z. Svobodová a kol. (1987) Toxikologie vodních živočichů SZN Praha C. H. Walker, S. P. Hopkin, R. M. Sibly, D. B. Peakall (2006) Principles of ecotoxicology. Taylor and Francis Boca Raton


Produkce mléka a welfare přežvýkavců povinně volitelný doporučený ročník semestr 1/1 2 hod. za týden 2 kreditů

/ 1/2


Způsob zakončení

zkouška

Forma výuky


Další požadavky na studenta Podmínkou pro udělení zápočtu je absolvování cvičení v plném rozsahu daném sylabem disciplíny (100 %), včetně praktického cvičení v terénu. Studenti musí prokázat teoretické znalosti v kontrolních testech v průběhu semestru a v zápočtovém testu. Pro splnění testů je nutné dosáhnout minimálně 65 % z celkového počtu bodů. Předložit řádně vypracované protokoly z praktických cvičení.

Vyučující Prof. MVDr. Lenka Vorlová, Ph.D. Stručná anotace předmětu Přednášky: 1. Vztah welfare k produkci a jakosti mléka přežvýkavců. 2. Biosyntéza mléka. 3. Základní složení mléka I. 4. Základní složení mléka II. 5. Faktory ovlivňující produkci a kvalitu mléka I. 6. Faktory ovlivňující produkci a kvalitu mléka II. 7. Fyzikálně - chemické vlastnosti mléka. Technologický a hygienický význam. 8. Mastitidy: vliv na kvalitu mléka, smyslové a technologické vlastnosti. 9. Metabolická onemocnění u dojnic - vliv na jakost mléka. 10. Hygiena získávání mléka v prvovýrobě. 11. Ošetření a úchova mléka po nadojení, filtrace, chlazení. 12. Vliv na technologickou kvalitu mléka. 13. Sanitace v prvovýrobě mléka. 14. Význam mléka ve výživě člověka. Cvičení (2h/14 dnů): 1. Úvod. Zásady bezpečnosti práce v laboratoři. Zásady odběru vzorků syrového mléka, konzervace vzorků. Smyslové vyšetření vzorků syrového kravského mléka. 2. Stanovení aktivní a titrační kyselosti mléka. Zkrácený rozbor mléka. Stanovení měrné hmotnosti, obsahu tuku, sušiny, tukuprosté sušiny a tuku v sušině. Praktická výuka. 3.-5. Hodnocení provozu prvovýroby mléka ŠZP Nový Dvůr podle požadavků současné legislativy. Hygiena získávání mléka, ošetření a úchova mléka po nadojení, mléčnice (6h). 6. Stanovení reziduí inhibičních látek v mléce. 7. Abnormální mléka. Mastitidní mléko. Stanovení laktózy a chloridů v mléce, chlorcukrové číslo. Konduktivita mléka. Informace ke kombinované nebo distanční formě Rozsah konzultací (soustředění) hodin za týden Rozsah a obsahové zaměření individuálních prací studentů a způsob kontroly Studijní literatura a studijní pomůcky Základní povinná literatura: Lukášová J. a kol.: Praktická cvičení z hygieny a technologie mléka. Brno: ES VFU Brno, 2000. 67 s. Lukášová J. a kol.: Hygiena a technologie produkce mléka. Brno: ES VFU Brno, 1999. 101 s. Velíšek J. Chemie potravin. 1-2 díl, OSSIS: Tábor, 2002. Doporučená literatura: Walstra P., Geurts T.J., Noomen A., Jellema A., Boekel M.A.J.S.: Dairy Technology. New York: Marcel Dekker. 1999. 727 pp.


Produkce vajec a welfare drůbeže povinně volitelný doporučený ročník semestr 1/0 2 hod. za týden 1 kreditů

/ 1/2


Způsob zakončení

zkouška

Forma výuky

přednáška


Vyučující Ing. Gabriela Bořilová, Ph.D. Stručná anotace předmětu Přednášky: 1. Zásady welfare při produkci vajec, chov nosnic v ČR a EU. 2. Význam a spotřeba vajec, vznik a vývoj vejce. 3. Stavba a složení tržních druhů vajec. 4. Fyzikálně – chemické a mikrobiologické vlastnosti vajec. 5. Funkční a technologické vlastnosti vajec. 6. Sběr, transport a skladování vajec. 7. Veterinárně hygienické požadavky na skořáková vejce, jakost vajec, třídění. 8. Vliv welfare na jakost vajec, faktory ovlivňující kvalitu vajec, vady vajec, čerstvost. 9. Zpracování vajec – výtluk a pasterace vaječných hmot. 10. Pasterace vaječných hmot, hodnocení účinnosti pasterace. 11. Typy vaječných výrobků, legislativní požadavky, chlazené a mrazené vaječné výrobky. 12. Sušené, koagulované a koncentrované vaječné výrobky. 13. Majonézy. 14. Veterinárně hygienické požadavky na vejce a vaječné výrobky v legislativě ČR a EU. Informace ke kombinované nebo distanční formě Rozsah konzultací (soustředění) hodin za týden Rozsah a obsahové zaměření individuálních prací studentů a způsob kontroly

Studijní literatura a studijní pomůcky Povinná literatura: Steinhauserová, I. a kol.: Produkce a zpracování drůbeže, vajec a medu. VFU 2003, ISBN 807305-462-0 Simeonovová, J. a kol.: Technologie drůbeže, vajec a minoritních živočišných produktů. MZLU 2001 Doporučená literatura: Aktuální legislativa: Nařízení EPR č. 853/2004, NK č. 589/2008, NK č. 598/2008, vyhláška č. 289/2007.


Produkce masa a welfare prasat a přežvýkavců povinně volitelný doporučený ročník semestr 1/1 2 hod. za týden 2 kreditů

/ 1/2


Způsob zakončení

zkouška

Forma výuky



Vyučující Prof. MVDr. Iva Steinhauserová, CSc. Stručná anotace předmětu Faktory ovlivňující welfare zvířat – vliv na jakost a zdravotní nezávadnost masa Přeprava a předporážkové manipulace se zvířaty – vliv na jakost masa Intravitální vlivy na jakost masa Porážení jatečných zvířat – podmínky welfare Nákup a zpeněžování masa - skot, prasata Zchlazování a zmrazování masa Zrání masa Základy technologie masné výroby Skupiny masných výrobků, označování Balení masa a masných výrobků Expedice, přeprava masa a masných výrobků Nežádoucí agens v mase a masných výrobcích – bakteriálního původu Nežádoucí agens v mase a masných výrobcích – parazitárního původu, toxiny, chemické látky Legislativa týkající se welfare a produkce masa Základní fyzikálně-chemické parametry masa Odběr vzorků pro mikrobiologické vyšetření Výroba tepelně opracovaných masných výrobků - praktické cvičení v technologické dílně Výroba trvanlivých masných výrobků - praktické cvičení v technologické dílně Výroba masných výrobků - praktické cvičení v provozním podniku


Studijní literatura a studijní pomůcky Základní literatura: Steinhauser a kol. Produkce masa. LAST 2000. Steinhauser a kol. Hygiena a technologie masa. LAST 1995. Zákon č. 246/1992 Sb., na ochranu zvířat proti týrání Vyhláška č. 382/2004 Sb., o ochraně hospodářských zvířat při porážení, utrácení nebo jiném usmrcování Nařízení (ES) č. 2073/2005 o mikrobiologických kriteriích pro potraviny Gregory, N.G. Animal welfare and meat science. CABI publishing, 1998.


Produkce ryb a welfare ryb povinně volitelný


1/1

hod. za týden

2


/ 1/2


Způsob zakončení

zkouška

Forma výuky


Další požadavky na studenta Vyučující Doc. MVDr. Hana Buchtová, Ph.D. Stručná anotace předmětu Přednášky: 1. Úvod do problematiky, specifika welfare exotermních živočichů, teorie vnímání bolesti a utrpení u ryb, faktory ovlivňující životní pohodu ryb, indikátory a metody měření zhoršené životní pohody živých ryb. 2. Produkce a zpracování živých sladkovodních ryb v ČR. Státní veterinární dozor nad zpracováním. 3. Požadavky na dodržování welfare živých ryb při přepravě, porážení, prodeji. Výsledky dozoru nad welfare ryb v rámci Programu ochrany zvířat. 4. Produkce ryb ve světě a v EU, obchodování a dovoz mořských ryb ze 3. zemí do ČR. 5. Hygienická a zdravotní problematika mořských a sladkovodních ryb. 6. Základní technologie zpracování mořských ryb, požadavky na prodej chlazených a hluboce zmrazených ryb a výrobků z ryb. 7. Produkce ostatních vodních živočichů. Hlavní potravinové druhy, hygienická a zdravotní problematika, požadavky na prodej. Cvičení: 1. Bezpečnost práce. Zadání seminární práce z oblasti welfare, produkce, zpracování a prodeje ryb. 2. Welfare ryb během chovu, sádkování a zpracování - praktické cvičení v produkčním podniku akvakultury. 3. Zpracování sladkovodních a mořských ryb – MMP (filmy DVD). Diskuse o tématu. 4. Kriteria čerstvosti (senzorické a chemické vyšetření) sladkovodních a mořských ryb. 5. Welfare při manipulaci s rybami, podmínky přechovávání a postup při jejich usmrcování – technologická dílna. 6. Zpracování ryb marinováním - technologická dílna. 7. Představení seminárních prácí studenty, diskuse o tématu. Zápočtový test.

Informace ke kombinované nebo distanční formě Rozsah konzultací (soustředění) hodin za týden Rozsah a obsahové zaměření individuálních prací studentů a způsob kontroly Studijní literatura a studijní pomůcky Základní literatura: Chandroo, K.P., Duncan, I.J.H., Moccia, R.D. Can Fish Suffer? Perpectives on sentience, pain, fear and stress. Applied Animal Behaviour Science, 2004. 86, 225 – 250. Ashley, P.J. Fish Welfare: Current Issues in aquaculture. Applied Animal Behaviour Science, 2007. 104, 199-235. Pipová, M., Buchtová, H., Cabadaj, R., Gima, J., Hanzel, S., Iglovská, N., Kantíková, M., Kohút, J., Košuth, P., Kozák, A., Nagy, J., Pliešovský, J., Rajský, D., Sokol, J., Steinhauserová, I., Večerek, V. Hygiena a technológia spracovania sladkovodných a morských rýb. (Hygiene and technology of the processing of freshwater and see fish). 1. vyd. Košice: VIENALA, 2006. 417 s. Nařízení (ES) č. 853/2004, kterým se stanoví specifické hygienické předpisy pro potraviny živočišného původu. Nařízení (ES) č. 854/2004 ze dne 29. 4. 2004, kterým se stanoví specifická pravidla pro organizaci úředních kontrol výrobků živočišného původu určených k lidské spotřebě. Nařízení (ES) č. 2073/2005 o mikrobiologických kriteriích pro potraviny. Nařízení (ES) č. 2074/2005, kterým se stanoví prováděcí opatření pro některé výrobky. Nařízení (ES) č. 1069/2009 o hygienických pravidlech pro vedlejší produkty živočišného původu a získané produkty, které nejsou určeny k lidské spotřebě. Zákon č. 246/1992 Sb. na ochranu zvířat proti týrání. Vyhláška č. 382/2004 Sb. o ochraně hospodářských zvířat při porážení, utrácení nebo jiném usmrcování. Buchtová,H.: Hygiena a technologie zpracování ryb a ostatních vodních živočichů. Alimentární onemocnění z ryb. Mrazírenství. Ediční středisko VFU Brno 2001.


Jatky a welfare zvířat na jatkách povinně volitelný doporučený ročník semestr 1/0 2 hod. za týden 1 kreditů

/ 1/2


Způsob zakončení

zkouška

Forma výuky

přednáška


Vyučující Doc. MVDr. Ladislav Steinhauser, CSc. Stručná anotace předmětu Přednášky:

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12.

Produkce masa u nás a ve světě. Vliv přepravy na stav jatečných zvířat. Vliv zdraví zvířat na kvalitu masa. Evidence o zdravotním stavu zvířat a traceability. Předporážkové manipulace se zvířaty na jatkách. Veterinární požadavky na vybavení a provoz jatek. Porážení jatečných prasat. Porážení skotu a malých přežvýkavců. Porážení drůbeže, králíků a pštrosů. Těžení a zpracování vedlejších živočišných produktů na jatkách. Klasifikace a nákup jatečných zvířat. Ošetření masa a poživatelných částí na jatkách. 13. Sanitační postupy používané na jatkách. 14. Odpadní vody z jatek. Vlivy jatečních provozů na životní prostředí


Studijní literatura a studijní pomůcky Základní literatura: Steinhauser a kol. Produkce masa. LAST 2000. Steinhauser a kol. Hygiena a technologie masa. LAST 1995. Zákon č. 246/1992 Sb., na ochranu zvířat proti týrání Vyhláška č. 382/2004 Sb., o ochraně hospodářských zvířat při porážení, utrácení nebo jiném usmrcování Gregory, N.G. Animal welfare and meat science. CABI publishing, 1998.


Záchrana zvířat v extrémních situacích povinný doporučený ročník semestr 1/0 3 hod. za týden 1 kreditů

/ 2/3


Způsob zakončení

zkouška

Forma výuky

přednáška


Vyučující MVDr. Jiří Dousek, Ph.D. Stručná anotace předmětu Přednášky: 1. Úvod do problematiky manipulace se zvířaty při mimořádných situacích a možností rizik - stručný přehled předpisů ČR ve vtahu k uvedené problematice, vysvětlení základních pojmů 2. Zásady preventivních opatření a manipulace s vybranými druhy ze skupiny velkých hospodářských zvířat (skot, prasata, ovce, kozy) 3. Zásady preventivních opatření a manipulace s vybranými druhy ze skupiny velkých hospodářských zvířat (drůbež a ostatní ptáci; hospodářské druhy z farmových chovů masožravců, hlodavců a zajícovců; ryby, včely) 4. Zásady preventivních opatření, péče a manipulace s vybranými druhy ze skupiny zájmových chovů (psi, kočky, fretky, atd.) 5. Zásady preventivních opatření, péče a manipulace s vybranými druhy ze skupiny zájmových chovů plazů, dravců, exot. ptáků apod.) 6. Zásady preventivních opatření, péče a manipulace s vybranými druhy na pracovištích s pokusnými zvířaty 7. Zásady preventivních opatření, péče a manipulace s vybranými druhy ze skupiny volně žijících zvířat (specifika zoozvířat, zvěře apod.)

Informace ke kombinované nebo distanční formě Rozsah konzultací (soustředění) hodin za týden Rozsah a obsahové zaměření individuálních prací studentů a způsob kontroly Studijní literatura a studijní pomůcky Základní literatura: Zákon na ochranu zvířat proti týrání, Zákon o integrovaném záchranném systému, Zákon o veterinární péči a o změně některých souvisejících zákonů (veterinární zákon), Nařízení vlády, kterým se stanoví způsob organizace práce a pracovních postupů, které je zaměstnavatel povinen zajistit při práci související s chovem zvířat, Nařízení Rady (ES) o ochraně zvířat během přepravy a souvisejících činností a o změně směrnic 64/432/EHS a 93/119/ES a nařízení (ES) č. 1255/97, Nařízení Rady o ochraně zvířat při usmrcování.

Doporučená literatura: Novák P., Šoch M. a kol.: Záchrana zvířat II – zásady manipulace se zvířaty. Sdružení požárního a bezpečnostních inženýrství v Ostravě, Vyd. 1., 2003. Spurná J., Dousek J.: Zájmové chovy a ochrana zvířat. LexisNexis Praha, Vyd. 1., 2004.


Mediální komunikace v ochraně zvířat povinný doporučený ročník semestr 1/1 5 hod. za týden 2 kreditů

/ 2/3


Způsob zakončení

zkouška

Forma výuky



Vyučující Prof. MVDr. Vladimír Večerek, CSc., MBA Stručná anotace předmětu Přednášky: 1. Typologie lidské komunikace, základní funkce komunikace ve společnosti. 2. Komunikační proces, klíčové faktory procesu mediální komunikace. 3. Mediální systém a jeho základní prvky, společenská odpovědnost médií. 4. Mediální průmysl a mediální produkt. 5. Práce médií s informačními zdroji, způsoby a postupy zpracování informací. 6. Cílové skupiny mediální komunikace v ochraně zvířat – struktura publika, zpětná vazba. 7. Význam a využití mediální komunikace v ochraně zvířat. Cvičení: 1. Mediální účinek, vliv na publikum – příklady v ochraně zvířat. 2. Tvorba a funkce veřejného mínění. Projekt výzkumu veřejného mínění v ochraně zvířat – návrh dotazníku (praktický úkol). 3. Vyhodnocení dotazníku. Rizika výzkumu veřejného mínění. 4. Komunikační dovednosti verbální komunikace, práce s jazykem. 5. Komunikační dovednosti - neverbální komunikace, řeč těla. 6. Vystoupení a prezentace studentů na zvolené téma z oblasti mediální komunikace v ochraně zvířat. 7. Rozbor vystoupení a prezentací studentů. Informace ke kombinované nebo distanční formě Rozsah konzultací (soustředění) hodin za týden Rozsah a obsahové zaměření individuálních prací studentů a způsob kontroly

Studijní literatura a studijní pomůcky Povinná literatura: Reifová, I. a kol. Slovník mediální komunikace. Praha, 2004. McQuail, D. Úvod do teorie masové komunikace. Praha, 1999. Urban, L., Dubský, J., Murdza, K. Masová komunikace a veřejné mínění. Praha, 2011. Burton, J., Jirák, J. Úvod do studia médií. Brno, 2001. Doporučená literatura: Jirák, J., Köpplová, B. Média a společnost. Praha, 2003. Vybíral, Z. Psychologie komunikace. Praha, 2005. Fiske, J. Introduction to communication studies. London, 1992.


Státní správa v ochraně zvířat povinný


2/0

hod. za týden

2


/ 2/3


Způsob zakončení

zkouška

Forma výuky

přednáška


Vyučující Doc. MVDr. Petr Chloupek, Ph.D. Stručná anotace předmětu Přednášky: 1. Právní předpisy upravující výkon státní správy v oblasti ochrany zvířat. 2. Orgány ochrany zvířat. 3. Odborná způsobilost v oblasti ochrany zvířat. 4. Zákon o státní kontrole, protokol o kontrolním zjištění. 5. Státní správa v oblasti chovu hospodářských zvířat. 6. Státní správa v oblasti chovu zájmových zvířat - povolování chovu druhu zvířat vyžadujících zvláštní péči. 7. Státní správa v oblasti ochrany volně žijících zvířat. 8. Státní správa v oblasti ochrany pokusných zvířat - akreditace uživatelských zařízení. 9. Státní správa v oblasti ochrany pokusných zvířat - proces schvalování pokusů na zvířatech. 10. Státní správa v oblasti ochrany zvířat při přepravě. 11. Správní řízení – zahájení, průběh a náležitosti rozhodnutí. 12. Správní delikty, správní řízení v oblasti ochrany zvířat. 13. Přestupky, přestupkové řízení v oblasti ochrany zvířat. 14. Trestné činy, trestní řízení v oblasti ochrany zvířat.


Studijní literatura a studijní pomůcky Základní povinná literatura: Sbírka zákonů: Zákon na ochranu zvířat proti týrání a prováděcí předpisy, Zákon o státní kontrole, Správní řád, Zákon o přestupcích, Trestní zákon Studijní pomůcka: www.vfu.cz/vetleg


Marketing a management v ochraně zvířat povinný doporučený ročník semestr 1/1 4 hod. za týden 2 kreditů

/ 2/3


Způsob zakončení

zkouška

Forma výuky


Další požadavky na studenta Vyučující Doc. MVDr. Vladimíra Pištěková, Ph.D. Stručná anotace předmětu Přednášky: 1. Marketing v ochraně zvířat obecně, základní pojmy, přístup firem k trhu, marketingové řízení a strategie. 2. Marketingový výzkum, získávání, zpracování a vyhodnocení informací. 3. Segmentace trhu, nákupní chování spotřebitelů a firem. 4. Základní nástroje marketingu – výrobek, cena a cenová politika, distribuce, propagace v oblasti ochrany zvířat. 5. Management, manažer, techniky managementu. 6. Manažerské funkce, práce manažera s informacemi, rozhodování, plánování, organizování, vedení a kontrola v ochraně zvířat. 7. Daně a ochrana zvířat. Cvičení: 1. Manažerské rozhodování, rozhodovací analýza, stanovení kritérií rozhodování, volba alternativ výběru. Seznámení s podklady pro vypracování případové studie. 2. Taktika a strategie obchodního jednání. Argumentační dovednosti. 3. Komunikační dovednosti - přehled technik. 4. Prezentace rozhodovací studie při nákupu vybraného produktu. 5. Jednání s obchodními partnery, etiketa a kulturně podmíněné rozdíly v obchodním styku. 6. Modelové příklady z oblasti přímých a nepřímých daní. 7. Modelové příklady z oblasti ostatních daní.


Studijní literatura a studijní pomůcky Povinná literatura: Pošvář, Z., Erbes, J. Management I. 1. vyd. Brno: MZLU v Brně, 2002, 155 s. Foret, M., Procházka, P., Urbánek, T. Marketing - základy a principy. Brno: Computer Press a.s., 2005, 149 s. Pištěková, V., Voslářová, E. Multimediální texty k výuce Ekonomiky veterinární činnosti. Brno: VFU Brno, 2004. Buchtová, B. Psychologie v obchodní praxi. Brno: Masarykova univerzita, 1998, 98 s. Doporučená literatura: Kotler, P., Armstrong, G. Marketing. Praha: Grada Publishing, 2004, 855 s. Vančurová, A., Láchová, L. Daňový systém 2008 aneb učebnice daňového práva. Praha: 1.VOX a.s., 2008, 319 s. Světlík, J. Marketing – cesta k trhu. Plzeň: Vydavatelství a nakladatelství Aleš Čeněk, s.r.o., 2005, 340 s.


Laboratorní diagnostika – parazitární a infekční choroby povinný doporučený ročník semestr 2/2 6 hod. za týden 4 kreditů

/ 2/3


Způsob zakončení

zkouška

Forma výuky


Další požadavky na studenta Vyučující Prof. MVDr. Alois Čížek, CSc. Prof. MVDr. Břetislav Koudela, CSc. Prof. MVDr. Vladimír Celer, Ph.D. Stručná anotace předmětu Přednášky: 1. Základy bakteriologie a veterinární bakteriologie. 2. Bakterie jako původci onemocnění hospodářských/potravinových zvířat. 3. Bakterie jako původci onemocnění volně žijících zvířat a zvířat chovaných ze záliby. 4. Bakterie jako původci zoonotických onemocnění. 5. Základy mykologie. Mikroskopické houby jako původci onemocnění zvířat. 6. Základy virologie a veterinární virologie. 7. Viry jako původci onemocnění hospodářských/potravinových zvířat 8. Viry jako původci onemocnění volně žijících zvířat a zvířat chovaných ze záliby. 9. Viry jako původci zoonotických onemocnění. 10. Základy parazitologie a veterinární parazitologie. 11. Paraziti jako původci onemocnění hospodářských/potravinových zvířat. 12. Paraziti jako původci onemocnění volně žijících zvířat a zvířat chovaných ze záliby. 13. Paraziti jako původci zoonotických onemocnění. 14. Volné téma Cvičení: 1. Bezpečnost práce v mikrobiologické laboratoři a hlavní zásady správné laboratorní praxe (metody sterilizace, dezinfekce, principy aseptických pracovních postupů). Odběr vzorku pro mikrobiologické vyšetření. 2. Mikroskopický průkaz bakterií. Příprava nativního a fixovaného preparátu. Barvicí metoda podle Grama. Mikroskopický průkaz bakteriálních spór - barvicí postup podle Wirtz-Conklinové. Průkaz acidorezistence bakterií barvením podle Ziehl-Neelsena. 3. Živná média. Techniky kultivace bakterií, podmínky inkubace. Hodnocení morfologie bakteriálních kolonií. 4. Izolace bakteriálního kmene v čisté kultuře. Využití fyziologických vlastností a biochemické aktivity bakterií v identifikaci. 5. Metody testování citlivosti bakterií k antibakteriálním látkám (disková difusní metoda). 6. Postupy diagnostiky vybraných veterinárně významných bakterií. 7. Základy mykologické diagnostiky. Postupy diagnostiky vybraných veterinárně významných mikroskopických hub. 8. Základy virologické diagnostiky (zakládání buněčné kultury, izolace viru na buněčných kulturách a kuřecích embryích). 9. Základní metody molekulární biologie a jejich využití v mikrobiologii. 10. Základní sérologické metody (aglutinace, precipitace, ELISA, …). 11. Morfologie základních skupin parazitů. 12. Základní parazitologické diagnostické metody. 13. Diagnostika původců parazitárních onemocnění I. 14. Diagnostika původců parazitárních onemocnění II.

Informace ke kombinované nebo distanční formě Rozsah konzultací (soustředění) hodin za týden Rozsah a obsahové zaměření individuálních prací studentů a způsob kontroly Studijní literatura a studijní pomůcky Základní povinná literatura: Čížek, A.: Praktika z veterinární bakteriologie a mykologie. Elektronický učební text. Celer, V.: Praktika z veterinární virologie. Elektronický učební text. Volf, J., Horák, P.: Paraziti a jejich biologie. Triton 2007. Kaufmann, J: Parasitic Infection of Domestic Animals. A Diagnostic Manual. Birkhauser Verlag, Basel, Boston, Berlin, 1996.

E – Personální zabezpečení studijního programu (studijního oboru) – souhrnné údaje Veterinární a farmaceutická univerzita Brno Fakulta veterinární hygieny a ekologie Veterinární hygiena a ekologie, navazující magisterský Ochrana zvířat a welfare celkem prof. přepoč. doc. přepoč. celkem počet p. celkem počet d. Fakulta veterinární hygieny a ekologie Ústav biochemie, chemie a biofyziky 4 1 1,0 1 1,0 Ústav hygieny a technologie masa 5 1 1,0 2 2,0 Ústav hygieny a technologie mléka 3 1 1,0 0 0 Ústav veřejného veterinárního 17 2 2,0 6 5,33 lékařství a toxikologie Ústav výživy, zootechniky a 14 2 2,0 0 0 zoohygieny Fakulta veterinárního lékařství Ústav infekčních chorob a 6 3 3,0 1 1,0 mikrobiologie Ústav patologické morfologie a 3 1 1,0 0 0 parazitologie Klinika chorob přežvýkavců a prasat 6 1 1,0 1 1,0 Klinika chorob ptáků, plazů a 3 1 1,0 0 0 drobných savců Vysoká škola Součást vysoké školy Název studijního programu Název studijního oboru Název pracoviště

odb. as. z toho s věd. lektoři celkem hod.

asistenti

vědečtí pracov.

THP

1 1 1 5

1 1 1 5

0 0 0 0

0 0 0 3

0 0 0 0

1 1 1 1

5

5

0

5

0

2

1

1

0

0

0

1

1

1

0

0

0

1

1 1

1 1

0 0

1 0

0 0

2 1

F – Související vědecká, výzkumná, vývojová, umělecká a další tvůrčí činnost Veterinární a farmaceutická univerzita Brno Vysoká škola Fakulta veterinární hygieny a ekologie Součást vysoké školy Veterinární hygiena a ekologie, navazující magisterský Název studijního programu Ochrana zvířat a welfare Název studijního oboru Informace o tvůrčí činnosti vysoké školy související se studijním oborem (studijním program) Vědecká, výzkumná, vývojová a další tvůrčí činnost v oblasti vztahující se k navazujícímu magisterskému studijnímu programu Veterinární hygiena a ekologie, oboru Ochrana zvířat a welfare je vázána na pracoviště univerzity – ústavy a kliniky obou veterinárních fakult. Na Fakultě veterinární hygieny a ekologie se jedná o Ústav veřejného veterinárního lékařství a toxikologie, Ústav výživy, zootechniky a zoohygieny, Ústav biochemie, chemie a biofyziky, Ústav hygieny a technologie masa a Ústav hygieny a technologie mléka. Mezi pracoviště Fakulty veterinárního lékařství podílející se na zabezpečení navazujícího magisterského studijního programu patří Ústav infekčních chorob a mikrobiologie, Ústav patologické morfologie a parazitologie, Klinika chorob přežvýkavců a prasat a Klinika chorob ptáků, plazů a drobných savců. Vědecká a výzkumná činnost je založena na řešení výzkumného záměru, grantů grantových agentur (zejména Grantové agentury České republiky, Ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy, Národní agentury zemědělského výzkumu a Interní grantové agentury Ministerstva zdravotnictví), a dále z prostředků vlastních (Interní grantová agentura VFU Brno, prostředky specifického výzkumu) a z prostředků smluvního výzkumu se zadávajícími organizacemi, institucemi a podniky. Finanční prostředky jsou získávány rovněž prostřednictvím mezinárodních projektů. Výsledky řešení jsou uplatněny ve formě publikačních výstupů VFU Brno. V posledních pěti letech ústavy Fakulty veterinární hygieny a ekologie publikovaly celkem 609 článků ve vědeckých časopisech s IF, ve vědeckých časopisech bez IF a odborných časopisech a zúčastněné ústavy a kliniky Fakulty veterinárního lékařství publikovaly celkem 417 článků ve vědeckých časopisech s IF, ve vědeckých časopisech bez IF a odborných časopisech. Soubor publikací na obou veterinárních fakultách zahrnuje v roce 2006 celkem 240 článků ve vědeckých časopisech s IF, bez IF a odborných časopisech (z toho 160 článků ve vědeckých časopisech s IF), v roce 2007 celkem 199 článků ve vědeckých časopisech s IF, bez IF a odborných časopisech (z toho 116 článků ve vědeckých časopisech s IF), v roce 2008 celkem 201 článků ve vědeckých časopisech s IF, bez IF a odborných časopisech (z toho 107 článků ve vědeckých časopisech s IF), v roce 2009 celkem 189 článků ve vědeckých časopisech s IF, bez IF a odborných časopisech (z toho 110 článků ve vědeckých časopisech s IF) a v roce 2010 celkem 197 článků ve vědeckých časopisech s IF, bez IF a odborných časopisech (z toho 99 článků ve vědeckých časopisech s IF). Publikační aktivita jednotlivých přednášejících je uvedena v tabulkách G. Na vědecké činnosti se podílejí zejména studenti doktorských studijních programů. V minulém období byli do tvůrčí činnosti zapojeni také studenti pregraduálního studia formou stipendiem podpořené činnosti studentských vědeckých sil. Ústavy FVHE organizují odborné akce v areálu Veterinární a farmaceutické univerzity Brno jako pořadatelské instituce pro vědecká setkávání v oborech tradovaných VFU Brno. Na FVHE je pravidelně organizována konference Ochrana zvířat a welfare zaměřená na problematiku ochrany zvířat proti týrání a problematiku zajišťování pohody v chovech zvířat, konference Kábrtovy dietetické dny věnovaná problematice výživy zvířat a konference o hygieně a technologii potravin Lenfeldovy a Höklovy dny. Na FVL je pravidelně organizována ISFM konference zaměřená na problematiku chorob koček a tradičně jsou také pořádány mezinárodní letní školy: Summer School for Exotic Medicine and Surgery, Letní škola chirurgie. Pracoviště FVL dlouhodobě aktivně spolupracují s velkými chovy koní v ČR (Kladruby nad Labem, Napajedla), účastní se na vedení České hippiatrické společnosti (odborné společnosti veterinárních lékařů). Přehled řešených grantů a projektů (závazné jen pro magisterské programy) Pracoviště

Názvy grantů a projektů získaných pro vědeckou, výzkumnou, uměleckou a další tvůrčí činnost v oboru FVHE Veterinární aspekty bezpečnosti a kvality potravin FVHE - Ústav výživy, zootechniky a zoohygieny Optimalizace systému chovu a veterinární péče o kriticky ohroženou populaci starokladrubského koně

Zdroj

Období

C

2005-2011

C

2009, 2010, 2011

FVHE - Ústav výživy, zootechniky a zoohygieny Výběr vhodného typu bažantů a optimalizace podmínek jejich výkrmu za účelem produkce vysoce kvalitní zvěřiny FVHE - Ústav výživy, zootechniky a zoohygieny Studium využití semen hrachu a bobu v krmných směsích pro hospodářská zvířata FVHE - Ústav výživy, zootechniky a zoohygieny Použití mastných kyselin s antimikrobiálním účinkem k náhradě krmných antibiotik u hospodářských zvířat FVHE - Ústav výživy, zootechniky a zoohygieny Využití vybraných odrůd lupiny ve výživě hospodářských zvířat FVHE - Ústav výživy, zootechniky a zoohygieny Nutriční a dietetická hodnota tuzemských proteinových krmiv jako alternativa sóji a sojových produktů (část II – řepka a řepkové produkty) FVHE - Ústav výživy, zootechniky a zoohygieny Nutriční a dietetická hodnota tuzemských proteinových krmiv jako alternativa sóji a sojových produktů (část III – amarant jako alternativní proteinové krmivo) FVHE - Ústav výživy, zootechniky a zoohygieny Kvalita rostlinných olejů a jejich význam z hlediska zdraví zvířat a možnosti ovlivnění nutriční hodnoty potravin živočišného původu FVHE - Ústav výživy, zootechniky a zoohygieny Nutriční a dietetická hodnota tuzemských proteinových krmiv jako alternativa sóji a sojových produktů (část IV – Hrách) FVHE - Ústav výživy, zootechniky a zoohygieny Nutriční a dietetická hodnota tuzemských proteinových krmiv jako alternativa sóji a sojových produktů (část V – Bob) FVHE - Ústav veřejného veterinárního lékařství a Komplexní přístup k revitalizaci malých vodních toků v příměstské krajině toxikologie FVHE - Ústav veřejného veterinárního lékařství a Nové postupy pro sledování vlivu městských aglomerací na kvalitativní parametry toxikologie fluviálního prostředí s důrazem na identifikaci endokrinních látek FVHE - Ústav veřejného veterinárního lékařství a Harmonizace s EU v uplatňování principů farmakovigilance v akvakulturních toxikologie chovech v ČR FVHE - Ústav veřejného veterinárního lékařství a Projekt Labe II -IV toxikologie FVHE - Ústav hygieny a technologie masa POULTRYFLORGUT FVHE - Ústav hygieny a technologie mléka Biofilmy na technologických zařízeních jako zdroj kontaminace surovin a potravin živočišného původu zdravotně významnými mikroorganismy FVHE - Ústav hygieny a technologie mléka Sledování prevalence a etiologie meticilin rezistentních stafylokoků u zvířat (dojnice, ovce, kozy) a cest jejich šíření FVHE - Ústav hygieny a technologie mléka Zdravotně závažné mikroorganismy z prostředí zvířat v systému monitorování bezpečnosti potravin a v šíření antimikrobiální rezistence pro člověka FVHE - Ústav hygieny a technologie mléka Stanovení obsahu kyseliny citrónové v rybím mase FVL - Klinika chorob ptáků, plazů a drobných Postnatální vývoj dentice u osmáka degu (Octodon degu) a hodnocení vlivu složení savců diety na vznik malokluze FVL - Ústav infekčních chorob a mikrobiologie Rekombinantní lipoprotein (BmpB) vnější membrány Brachyspira hyodysenteriae a scFv protilátky jako prostředek průkazu asymptomních infekcí prasat FVL - Ústav infekčních chorob a mikrobiologie Vliv neutralizačních protilátek na virémii a lokalizace neutralizačních epitopů cirkoviru prasat 2

C

2009, 2010, 2011

C

2006, 2007

C

2006, 2007

C

2006, 2007, 2008, 2009

C

2007

C

2007

C

2008

C

2009

C

2009

B

2007-2009

C

2006-2009

B

2004-2007

C

2003-2006

A

2005-2007

B

2004-2007

B

2008-2012

B

2005-2008

C

2009

B

2008, 2009, 2010

B

2006, 2007, 2008

B

2006, 2007, 2008

FVL - Ústav infekčních chorob a mikrobiologie FVL - Ústav infekčních chorob a mikrobiologie FVL - Ústav infekčních chorob a mikrobiologie FVL - Ústav infekčních chorob a mikrobiologie FVL - Ústav infekčních chorob a mikrobiologie FVL - Ústav infekčních chorob a mikrobiologie FVL – Klinika chorob přežvýkavců a prasat FVL – Klinika chorob přežvýkavců a prasat FVL – Klinika chorob přežvýkavců a prasat FVL – Klinika chorob přežvýkavců a prasat FVL – Klinika chorob přežvýkavců a prasat FVL – Klinika chorob přežvýkavců a prasat FVL – Klinika chorob přežvýkavců a prasat FVL – Klinika chorob přežvýkavců a prasat FVL – Klinika chorob přežvýkavců a prasat FVL – Klinika chorob přežvýkavců a prasat FVL – Ústav patologické morfologie a parazitologie FVL – Ústav patologické morfologie a parazitologie FVL – Ústav patologické morfologie a parazitologie FVL – Ústav patologické morfologie a parazitologie FVL – Ústav patologické morfologie a parazitologie

Prevalence, genotypizace a studium patogeneze porcinních anellovirů Molekulárně mikrobiologická typizace a diagnostika viru PRRS Selekce scFv protilátek proti rekombinantnímu LsaA proteinu bakterie Lawsonia intracellularis Selekce rekombinantních protilátek proti typově specifickým epitopům glykoproteinu G herpesvirů koní 1 a 4 Role malých ORF v patogenezi cirkovirových onemocnění prasat Monitoring výskytu koi herpesvirózy (KHV) v chovech kapra obecného v ČR a testování vnímavosti vybraných linií kapra ke KHV Protozoal Reproduction Losses in Farm Ruminants Optimalizace šlechtitelského programu v chovu Českého strakatého skotu v podhorských a horských oblastech se zaměřením na maximální spotřebu objemných krmiv z TTP a zdravotní parametry zvířat Metody zvýšení účinnosti vakcinačních postupů u hospodářských zvířat Interakce kvality odchovu jalovic, dlouhověkosti, zdraví a reprodukční výkonnosti dojnic Strategie chovu dojnic v konkurenčních podmínkách Použití mastných kyselin s antimikrobiálním účinkem k náhradě krmných antibiotik u hospodářských zvířat Efektivní postupy při řízení stáda dojnic Charakteristika vnitřního prostředí masných plemen skotu Výzkum intenzifikačních prvků ke zvýšení produkce selat na prasnici Stanovení biologických a manažerských parametrů pro vysokou úroveň užitkovosti prasat

A A

2009, 2010 2010

B

2006, 2007

B

2006, 2007, 2008

B

2009, 2010

C

2007, 2008, 2009, 2010

A

2006

C

2006, 2007

C

2006, 2007, 2008

C

2006, 2007, 2008

C

2006, 2007, 2008

C

2006, 2007

C C C

2009, 2010 2009 2006, 2007

C

2007, 2008, 2009, 2010

Žaludeční kryptosporidie savců: variabilita a hostitelská specifika

B

2006, 2007

Nálevníci rodu Troglodytella: patogeny nebo endosymbionti? Nový přístup k veterinární péči a pochopení trávení u lidoopů

B

2006, 2007, 2008

Biologie, fylogeneze a ekologie parazitů na organismální a molekulární úrovni

B

2006, 2007

B

2009, 2010

C

2008, 2009, 2010

Vliv zvýšeného kontaktu s člověkem na diverzitu a ekologii jednobuněčných parazitů afrických lidoopů Vývoj nových nástrojů pro surveillance trichinelózy prasat a volně žijících zvířat v České republice

Vysvětlivky: A = mezinárodní a zahraniční granty, B = granty GAČR, C = rezortní ministerské granty, GAAV ČR = Grantová agentura AVČR, VVV = Vědecký výbor veterinární Ministerstva zemědělství, VVZ = Vědecký výbor výživy zvířat Ministerstva zemědělství

G – Personální zabezpečení - přednášející Název VŠ / součásti VFU Brno Název SP Veterinární hygiena a Jméno a příjmení Jana Blahová Rok narození 1980 typ vzt. Další současní zaměstnavatelé

FVHE ekologie, obor Ochrana zvířat a welfare Ing., Ph.D. Tituly 09.2013 pp. 40 rozsah do kdy typ prac. vztahu

rozsah

Přednášky v předmětech příslušného studijního programu Laboratorní diagnostika – stres, bolest, utrpení u zvířat Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování VŠ, vč. studia v doktorském SP

Vzdělání: FCH VUT v Brně, obor: Potravinářská chemie a biotechnologie, 2003 DSP: Výživa, dietetika hospodářských zvířat a hygiena vegetábilií, VFU Brno, 2008 Praxe: 2003-dosud: VFU Brno, FVHE, asistent, odborný asistent

Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Biliary 1-hydroxypyrene as a biomarker of exposure to polycyclic aromatic hydrocarbons in fish. Neuroendocrinol. Lett., 2008, vol. 29, no. 5, p. 663–668. (20 %, VFU) Postnatal development of the urine cortisol/creatinine ratio in the dog. Acta Vet. Brno, 2008, vol. 4, no. 77, p. 509–513. (10 %, VFU) The effect of transport on biochemical and haematological indices of common carp (Cyprinus carpio L.). Czech J. Anim. Sci., 2009, vol. 54, no. 11, p. 510–518. (20 %, VFU) Effects of subchronic exposure to Successor® 600 (pethoxamid 600 g.l-1) on common carp Cyprinus carpio. Neuroendocrinol. Lett., 2009, vol. 30, suppl. 1, p. 230–235. (15 %, VFU) Fish biochemical markers as a tool for pollution assessment on the Svitava and Svratka rivers, Czech Republic. Neuroendocrinol. Lett., 2009, vol. 30, suppl. 1, p. 211–218. (30 %, VFU) Assessment of contamination of the Svitava and Svratka rivers in the Czech Republic using selected biochemical markers. Environ. Toxicol. Chem., 2010, vol. 29, no. 3, p. 541–549. (30 %, VFU) 1-hydroxypyrene – a biochemical marker for PAH pollution assessment of aquatic ecosystem. Sensors, 2010, vol. 10, no. 1, p. 203–217. (20 %, VFU) Neopterin and biopterin as biomarkers of immune system activation associated with castration in piglets. J. Anim. Sci, 2011, vol. 89, no. 6, p. 1758–1762. (10 %, VFU) Působení v zahraničí Obor habilitačního nebo jmenovacího řízení nebo udělení vědecké hodnosti Rok udělení (prof…) Podpis přednášejícího

2008

Výživa, dietetika hospodářských zvířat a hygiena řízení na VŠ VFU Brno vegetábilií ohlasy publikací mezinár. tuzem.

Ph.D.

66 datum

23.9.2011

nesl.

G – Personální zabezpečení - přednášející Název VŠ / součásti VFU Brno Název SP Veterinární hygiena a Jméno a příjmení Gabriela Bořilová Rok narození 1979 typ vzt. Další současní zaměstnavatelé

FVHE ekologie, obor Ochrana zvířat a welfare Ing. Ph.D. Tituly pp. 40 rozsah do kdy typ prac. vztahu

04.2015

rozsah

Přednášky v předmětech příslušného studijního programu Produkce vajec a welfare drůbeže

Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování VŠ, vč. studia v doktorském SP

Vzdělání: obor Chemie a technologie potravin, MZLU Brno, 2002 DSP: obor Hygiena a technologie potravin, VFU Brno, 2008 Praxe: 2001 – 2005 MZLU Brno, ICŽV doplňující pedagogické studium k získání učitelské způsobilosti 2004 – 2005 Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, Ph.D. student 2005 – 2007 Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, asistent, odborný pracovník 2008 – dosud Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, asistent, odborný asistent Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Influence of Modified Atmosphere Packaging on the Survival of Salmonella Enteritidis PT 8 on the Surface of Chilled Chicken Legs. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, p. S127-S132. (33%, VFU Brno) PCR-RFLP Analysis of DNA for Differentiation of Fish Species in Seafood Samples. Bulletin of the Veterinary Institue in Pulawy, 2010, vol. 54, p. 49-53 (33 % VFU Brno) Clostridium perfringens occurrence and ribotypes in healthy broilers reared in different European countries, Poultry Science, 2009, Sep. 88 (9), p. 1850-1857 (50 %, VFU Brno, UNIBO Italy) Occurrence of pathogenic strains of Yersinia enterocolitica in pigs and their antimicrobial resistance. Bulletin of the Veterinary Institue in Pulawy, 2008, vol. 52, No. 1, p. 39-43. (33% VFU Brno) Occurrence and antibiotic resistance of Campylobacter spp. isolated from pheasants (Phasianus colchicus spp. torquatus). Archiv für Lebensmittelhygiene, 2007, vol. 58, p. 116-120. (33 %, VFU Brno) Prevalence of Campylobacter subtypes in pheasants (Phasianus colchicus spp. torquatus) in the Czech Republic. Veterinary Medicine, 2007, 52, p. 496-501. (33 % VFU Brno) Resistance of Poultry, Swine and Human Strains of Campylobacter jejuni and C. coli to selected antibiotics: A Comparative Study. Folia Veterinaria. 2006, p. 42-45. (50 %, VFU Brno)

Působení v zahraničí

Obor habilitačního nebo jmenovacího řízení nebo udělení vědecké hodnosti

Hygiena a technologie potravin

Rok udělení (prof…) Podpis přednášejícího

Ph.D.

2008

řízení na VŠ VFU Brno ohlasy publikací mezinár. tuzem.

9 datum

23.9.2011

nesledován

G – Personální zabezpečení - přednášející Název VŠ / součásti VFU Brno Název SP Veterinární hygiena a Jméno a příjmení Hana Buchtová Rok narození 1959 typ vzt. Další současní zaměstnavatelé

FVHE ekologie, obor Ochrana zvířat a welfare Doc. MVDr. Ph.D. Tituly 12.2011 pp. 40 rozsah do kdy typ prac. vztahu

rozsah

Přednášky v předmětech příslušného studijního programu Produkce ryb a welfare ryb Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování VŠ, vč. studia v doktorském SP

Vzdělání: obor Hygiena potravin, VŠV Brno, 1984 DSP: obor Hygiena a technologie potravin, VFU Brno, 2003 Praxe: 1984 – 1995 Masna Brno a.s., vedoucí odboru hygieny a jakosti 1995 – 1996 Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, technický pracovník 1996 – dodnes Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, asistent, odborný asistent, docent Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Chemical composition of fillets of mirror crossbreds common carp (Cyprinus carpio, L.). Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, p. 551557 (25% VFU Brno) The Effects of Modified Atmosphere Packaging on the Microbiological Properties of Fresh Common Carp (Cyprinus carpio L.). Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, suppl. 1, p. 93-100 (33% VFU Brno) Shelf-life of Chilled Muscle Tissue of the Common Carp (Cyprinus carpio, L.) Packaged in Carbon Monoxide Enriched Modified Atmosphere. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, suppl. 1, p. 117-125 (50% VFU Brno) Amino Acid Composition in Fillets of Mirror Crossbreds Common Carp (Cyprinus carpio, Linnaeus 1758). Acta Veterinaria Brno, 2009, vol. 78, no: 2, p. 337-344 (25% VFU Brno) Composition of mechanically recovered meat of common carp (Cyprinus carpio, L.) and silver carp (Hypophthalmichthys molitrix, Val.). Archiv für Lebensmittelhygiene, 2009, vol. 60, no: 3, p. 104-108 (50% VFU Brno) Presence of amino acids in specific tissues of the two hybrids of common carp (Cyprinus Carpio, L.). Folia Veterinaria, 2008, vol. 52, no. 3-4, p. 189-193 (33% VFU Brno) Chemical composition of edible parts of three-year-old experimental scaly crossbreds of common carp (Cyprinus carpio, Linnaeus 1758). Acta Alimentaria, 2008, vol. 37, no. 3, p. 311-322 (25% VFU Brno) Amino acid composition of edible parts of three-year-old experimental scaly crossbreds of common carp (Cyprinus carpio, Linnaeus 1758). Aquaculture Research, 2007, 625-634 (25%, VFU Brno) Fatty acid composition in intramuscular lipids of experimental scaly crossbreds in 3-year-old common carp (Cyprinus carpio L.). Acta Veterinaria Brno, 2007, S73-S81 (17%, VFU Brno) Physical and chemical changes in fresh chilled muscle tissue of common carp (Cyprinus carpio L.) packed in a modified atmosphere. Acta Veterinaria Brno, 2007, S83-S92 (50%, VFU Brno) Evaluation of growth and dressing out parameters of experimental scaly crossbreds in three-year-old common carp (Cyprinus carpio, Linnaeus 1758). Aquaculture Research, 2006, 466-471 (25% VFU Brno) Evaluation of the dressing percentage of 3-year-old experimental scaly crossbreds of the common carp (Cyprinus carpio, Linnaeus 1758) in relation to sex. Acta Veterinaria Brno, 2006, 123-132 (25% VFU Brno)


Obor habilitačního nebo jmenovacího řízení nebo udělení vědecké hodnosti Rok udělení (prof…) Podpis přednášejícího

2007

Hygiena a technologie potravin Doc. datum

řízení na VŠ VFU Brno ohlasy publikací mezinár. tuzem. 82 nesl. 23.9.2011

G – Personální zabezpečení - přednášející Název VŠ / součásti VFU Brno FVL Název SP Veterinární hygiena a ekologie, obor Ochrana zvířat a welfare Jméno a příjmení Tituly prof. MVDr. Ph.D. Vladimír Celer Rok narození typ vzt. rozsah do kdy 1965 pp. 40 N Další současní zaměstnavatelé typ prac. vztahu rozsah

Přednášky v předmětech příslušného studijního programu Laboratorní diagnostika – parazitární a infekční choroby Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování VŠ, vč. studia v doktorském SP

Vzdělání: obor Všeobecné veterinární lékařství, VFU Brno, 1989 DSP: Mikrobiologie a imunologie, VFU Brno, 1998 Praxe: 1996: přednášející ústavu mikrobiologie a imunologie, VFU Brno 2002docent veterinární mikrobiologie (FVL VFU Brno) 2009: profesor veterinární mikrobiologie VFU Brno Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let

Recombinant Single Chain Fv Antibodies that recognize glycoprotein D of Equid herpesvirus 1. Folia Microbiol., 2006, vol. 51, no. 5, p. 492-496. (VFU Brno, 50%) Isolation of Lawsonia intracellularis specific single-chain Fv antibody fragments from phage display library. Research in Veterinary Sciences, 2007, vol. 83, no. 1, p. 85-90. (VFU Brno, 20%) Expression of porcine circovirus 2 ORF2 gene requires codon optimized E. coli cells. Virus Genes, 2007, vol. 34, no. 2, p. 199-204. (VFU Brno, 50%) The levels of PCV2 specific antibodies and viremia in pigs. Research in Veterinary Sciences, 2007, vol. 83, no. 2, p. 274-278. (VFU Brno, 20%) Prevalence of canine distemper virus in wild mustelids in the Czech Republic and a case of canine distemper in young stone martens. Veterinarni Medicina, 2007, vol. 52, no. 2, p. 69–73. (VFU Brno, 25%) Monitoring of Antibodies Titre Against Canine Distemper Virus in Ferrets Vaccinated with a Live Modified Vaccine. Acta Veterinaria Brno, 2007, vol. 76, p. 424-429. (VFU Brno, 20%) In vitro neutralization of Equid herpesvirus 1 mediated by recombinant antibodies. Journal of Immunological Methods, 2008, vol. 333, p. 186-191. (VFU Brno, 30% ) The selection of single-chain Fv antibody fragments specific to Bhlp 29.7 protein of Brachyspira hyodysenteriae. Folia microbiologica, 2008, vol. 53, no. 6, p. 517-521 (VFU Brno, 30%) Quantification of avian influenza virus in tissues of mute swans using TaqMan real time qRT-PCR. Veterinarni Medicina, 2009, vol. 54, no. 9, p. 435–443. (VFU Brno, 20%) Působení v zahraničí

1988 Department of Infectious Diseases, Veterinary School, Alfort, Paris. Supervisor: Prof. B. Toma 1990-1991 Department of Virology, University Bern, Supervisor: Prof. Peterhans 1998 Clinical Veterinary Medicine, University Cambridge, Supervisor: Dr. Blacklaws B. Obor habilitačního jmenovacího řízení nebo vědecké hodnosti

nebo udělení

Veterinární mikrobiologie, a imunologie


2009

Prof.

parazitologie řízení na VŠ VFU Brno ohlasy publikací mezinár. tuzem.

47 datum

27.9.2011

nesl.

G – Personální zabezpečení - přednášející Název VŠ / součásti VFU Brno FVL Název SP Veterinární hygiena a ekologie, obor Ochrana zvířat a welfare Jméno a příjmení Tituly prof. MVDr. CSc. Alois Čížek Rok narození typ vzt. rozsah do kdy 1956 pp. 40 N Další současní zaměstnavatelé typ prac. vztahu rozsah ne

Přednášky v předmětech příslušného studijního programu Laboratorní diagnostika – parazitární a infekční choroby Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování VŠ, vč. studia v doktorském SP

Vzdělání: VŠV v Brně, obor Veterinární lékařství, 1981 Praxe: 1981 – dosud VFU Brno (30 let) Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Wild black-headed gulls (Larus ridibundus) as an environmental reservoir of Salmonella strains resistant to antimicrobial drugs. European Journal of Wildlife Research, 53, 2007, 55-60. (50%, VFU Brno) Antibiotic resistant Escherichia coli and Salmonella in Russian rooks (Corvus frugilegus) wintering in the Czech Republic. Letters in Applied Microbiology, 45, 2007, 616-621. (10%, VFU Brno) Shiga toxigenic Escherichia coli O157 and drug-resistant coliform bacteria from in-line milk filters on dairy farms in the Czech Republic. Journal of Applied Microbiology, 104, 2008, 852-860. (60%, VFU Brno) Antimicrobial resistant Escherichia coli isolates in cattle and house sparrows on two Czech dairy farms. Research in Veterinary Science, 85, 2008, 491-494. (10%, VFU Brno) The selection of single-chain Fv antibody fragments specific to Bhlp 29.7 protein of Brachyspira hyodysenteriae. Folia Microbiologica, 53, 2008, 517-520. (35%, VFU Brno) Antibiotic-resistant Salmonella and Escherichia coli isolates with integrons and extended-spectrum beta-lactamases in surface water and sympatric black-headed gulls. Journal of Applied Microbiology, 106, 2009, 1941-1950. (15%, VFU Brno) Highly variable patterns of antimicrobial resistance in commensal Escherichia coli isolates from pigs, sympatric rodents, and flies. Microbial Drug Resistance, 15, 2009, 229-237. (15%, VFU Brno) The occurrence of enterotoxigenic isolates of B. cereus in foodstuffs. Czech Journal of Food Science, 27, 2009, 284-292. (10%, VFU Brno) Reservoirs of antibiotic-resistant Enterobacteriaceae among animals sympatric to humans in Senegal: extended-spectrum betalactamases in bacteria in a black rat (Rattus rattus). African Journal of Microbiology Research, 3, 2009, 751-754. (15%, VFU Brno) Isolation and Characterization of Brachyspira spp. from Dogs in the Czech Republic Acta Veterinaria Brno 79, 2010, 437-442. (40%, VFU Brno) Antibiotic-Resistant Escherichia coli Bacteria, Including Strains with Genes Encoding the Extended-Spectrum Beta-Lactamase and QnrS, in Waterbirds on the Baltic Sea Coast of Poland. Applied and Environmental Microbiology 76, 2010, 8126-8134. (5%, VFU Brno) Antibiotic resistance in faecal bacteria (Escherichia coli, Enterococcus spp.) in feral pigeons. Journal of Applied Microbiology 109, 2010, 1687-1695. (5%, VFU Brno) Phenotypic and genotypic characteristics of antimicrobial resistant Escherichia coli isolated from symbovine flies, cattle and sympatric insectivorous house martins from a farm in the Czech Republic (2006-2007). Research in Veterinary Science, 89, 2010, 179-183. (10%, VFU Brno) Antimicrobial resistance and its genetic determinants in aeromonads isolated in ornamental (koi) carp (Cyprinus carpio koi) and common carp (Cyprinus carpio). Veterinary Microbiology, 142, 2010, 435-439. (70%, VFU Brno) Antimicrobial-resistant faecal Escherichia coli in wild mammals in central Europe: multiresistant Escherichia coli producing extended-spectrum beta-lactamases in wild boars. Journal of Applied Microbiology, 108, 2010, 1702-1711. (10%, VFU Brno) Plasmids carrying bla(CTX-M-1) and qnr genes in Escherichia coli isolates from an equine clinic and a horseback riding centre. Journal of Antimicrobial Chemotherapy, 66, 2011, 757-764. (20%, VFU Brno) Characterisation of multiresistant Brachyspira hyodysenteriae isolates from Czech pig farms. Veterinary Record, 168, 2011, 215-215. (40%, VFU Brno) IncN plasmids carrying bla(CTX-M-1) in Escherichia coli isolates on a dairy farm. Veterinary Microbiology, 149, 2011, 513-516. (20%, VFU Brno)

Působení v zahraničí 04-06/1994: School of Veterinary Medicine, Oslo, Norsko- stáž (imunomagnetická separace, metody mol. biologie) Obor habilitačního jmenovacího řízení nebo vědecké hodnosti Rok udělení (prof…) Podpis přednášejícího

nebo Veterinární udělení a imunologie

2007

mikrobiologie,

parazitologie řízení na VŠ VFU Brno ohlasy publikací mezinár. tuzem.

Prof.

229 datum

27.9.2011

60

G – Personální zabezpečení - přednášející Název VŠ / součásti VFU Brno Název SP Veterinární hygiena a Jméno a příjmení Radka Dobšíková Rok narození 1973 typ vzt. Další současní zaměstnavatelé

FVHE ekologie, obor Ochrana zvířat a welfare MVDr. Ph.D. Tituly 12.2012 pp. 40 rozsah do kdy typ prac. vztahu

rozsah

Přednášky v předmětech příslušného studijního programu Poruchy chování zvířat


Vzdělání: obor Veterinární hygiena a ekologie, VFU Brno, 1998 DSP: obor Ekologie, ekotoxikologie a radiobiologie, VFU Brno, 2003 Praxe: 2003 – dosud Veterinární a farmaceutická univerzita, asistent, odborný asistent Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Stress response to long distance transportation of common carp (Cyprinus carpio L.). Acta Veterinaria Brno, 2006, 437-448 (20 %, VFU Brno, JU Č. Budějovice) Effect of deltamethrin on biochemical profile of common carp (Cyprinus carpio L.). Bulletin of Environmental Contamination and Toxicology, 2006, 992-998 (20 %, VÚRH Vodňany, VFU Brno, AV ČR). Effects of cypermethrin on some haematological, biochemical and histopathological parameters of common carp (Cyprinus carpio L.). Neuroendocrinology Letters, 2006, 91-95 (17 %, VÚRH Vodňany, VFU Brno) Effect of cypermethrin on rainbow trout (Onchorhynchus mykiss). Veterinary Medicine-Czech, 2006, 469-476 (14 %, VÚRH Vodňany, VFU Brno, University of Warmia & Mazury Olsztyn, Poland) Effects of cypermethrin on hematological and biochemical profile on common carp (Cyprinus carpio). Toxicology Letters, 2006, S236S236 (20 %, VÚRH Vodňany, VFU Brno, University of Warmia & Mazury Olsztyn, Poland) Evaluation of xenoestrogenic potential of propylparaben in zebrafish (Danio rerio). Neuroendocrinology Letters, 2006, 104-107 (25 %, VFU Brno, MU Brno) Effects of deltamethrin on rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Environmental Toxicology and Pharmacology, 2007, 297-301 (14 %, VÚRH Vodňany, VFU Brno, SZÚ Ostrava) Effect of low environmental temperature on performance and blood system in broiler chickens (Gallus domesticus). Acta Veterinaria Brno, 2007, S17-S23 (25 %, VFU Brno) Effects of metazachlor on vitellogenin induction in zebrafish (Danio rerio). Acta Veterinaria Brno, 2007, S61-S66 (20 %, SZÚ Ostrava, VFU Brno, MU Brno) Stress in broilers resulting from shackling. Poultry Science, 2007, 1065-1069 (12 %, VFU Brno) Simultaneous determination of plasma cortisol by high performance liquid chromatography and radioimmunoassay methods in fish. Acta Veterinaria Brno, 2007, 59-64 (25 %, VFU Brno) Effects of subchronic nitrite exposure on rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Ecotoxicology and Environmental Safety, 2008, 813-820 (14 %, VÚRH Vodňany, VFU Brno) Comparison of sensitivity of tests in ecological assessment of sediment extracts from small waterways in suburban landscape (Brno, Czech Republic). Toxicology Letters, 2008, S203-S203 (20 %, VFU Brno) The effect of transport on biochemical and haematological indices of common carp (Cyprinus carpio L.). Czech Journal of Animal Science, 2009, 510-518 (20 %, VFU Brno, VÚRH Vodňany) Influence of propylparaben on vitellogenesis and sex ratio in juvenile zebrafish (Danio rerio). Acta Veterinaria Brno, 2009, 319-326 (20 %, VFU Brno, MU Brno) Ecotoxicological assessment of sediment leachates of small watercourses in the Brno city suburban area (South Moravia, Czech Republic), Acta Veterinaria Brno, 2010, 157-164 (11 %, VFU Brno, VUT Brno)


Obor habilitačního nebo jmenovacího řízení nebo udělení vědecké hodnosti

Ekologie, ekotoxikologie a radiobiologie


Ph.D.

2004


57 datum

23.9.2011

43

G – Personální zabezpečení - přednášející Název VŠ / součásti VFU Brno Název SP Veterinární hygiena a Jméno a příjmení Jiří Dousek Rok narození 1944 typ vzt. Další současní zaměstnavatelé

FVHE ekologie, obor Ochrana zvířat a welfare MVDr. Ph.D. Tituly 12.2011 dohoda rozsah 8 do kdy

SVS ČR, Praha

typ prac. vztahu

rozsah

jp.

8h

Přednášky v předmětech příslušného studijního programu Záchrana zvířat v extrémních situacích


Vzdělání: Veterinární fakulta Vysoké školy zemědělské, 1969 DSP: obor Veřejné veterinářství a ochrana zvířat, VFU Brno, 2003 Praxe: 1969 – 1971 Obvodní veterinární lékař Děčín 1971 – 1986 Státní veterinární ústav Liberec 1986 – 1989 ÚSVÚ Praha – odborný náměstek 1990 Vedoucí odboru laboratorní diagnostiky SVS ČR 1991 – 1993 SVÚ Liberec 1993 – 2009 Referent SVS ČR pro péči o pohodu zvířat místopředseda ÚKOZ, předseda Výboru pro ochranu hospodářských zvířat Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let

Program ochrany zvířat – situace v roce 2010. (60 %, SVS ČR) Program ochrany zvířat – situace v roce 2009. (60 %, SVS ČR) Program ochrany zvířat – situace v roce 2008. (60 %, SVS ČR) Program ochrany zvířat – situace v roce 2007. (60 %, SVS ČR) Program ochrany zvířat – situace v roce 2006. (60 %, SVS ČR) Vybrané přirozené projevy chování psů významné pro jeho vztah s člověkem. In Ochrana zvířat a welfare 2010: 76-83. (50 %, SVS ČR) Rehabilitační aktivity s využitím zvířat a jejich kontrola. In Ochrana zvířat a welfare 2008: 63-67. (60 %, SVS ČR) Pohled na vývoj problematiky welfare a ochrany zvířat v ČR. In Ochrana zvířat a welfare 2008: 119-128. (60 %, SVS ČR) Aktuální problematika dozoru nad welfare zvířat v ČR. In Ochrana zvířat a welfare 2007: 71-76. (50 %, SVS ČR) Působení v zahraničí Obor habilitačního nebo jmenovacího řízení nebo udělení vědecké hodnosti Rok udělení (prof…) Podpis přednášejícího

2003

Veřejné veterinářství a ochrana zvířat Ph.D. datum

řízení na VŠ VFU Brno ohlasy publikací mezinár. tuzem. 4 2 19.9.2011

G – Personální zabezpečení - přednášející Název VŠ / součásti VFU Brno Název SP Veterinární hygiena a Jméno a příjmení Petr Chloupek Rok narození 1968 typ vzt. Další současní zaměstnavatelé


rozsah

Přednášky v předmětech příslušného studijního programu Státní veterinární péče Státní správa v ochraně zvířat Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování VŠ, vč. studia v doktorském SP

Vzdělání: obor Veterinární lékařství, VFU Brno, 1993, obor Veterinární hygiena a ekologie, VFU Brno, 1994 DSP: obor Veřejné veterinářství a ochrana zvířat, 2002 1994 – 2006: VFU Brno, asistent, odborný asistent 2006 – dosud: VFU Brno, docent Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Haematological profile of broiler chickens under acute stress due to shackling. Acta Veterinaria Brno, 2007, vol. 76, no. 1, p. 129-135. (20%, VFU Brno) Effects of transport stress and floor space reduction on selected biochemical indices in common pheasant (Phasianus colchicus). Archiv für Geflügelkunde, 2007, vol. 71, no. 2, p. 56-61. (15%, VFU Brno) Stress in broilers resulting from shackling. Poultry Science, 2007, vol. 86, no. 6, p. 1065-1069. (13%, VFU Brno) The effect of pre-sampling handling time on blood plasma biochemical parameters of broilers. Deutsche Tierärztliche Wochenschrift, 2008, vol. 115, no. 2, p. 62-65. (17%, VFU Brno) Effects of different crating periods on selected biochemical indices in broiler chickens. Berliner und Münchener Tierärtzliche Wochenschrift, 2008, vol. 121, no. 3-4, p. 132-136. (15%, VFU Brno) Influence of pre-sampling handling duration on selected biochemical indices in the common pheasant (Phasianus colchicus). Acta veterinaria Brno, 2009, vol. 78, no. 1, p. 23-28. (13%, VFU Brno) Stress in broiler chickens due to acute noise exposure. Acta veterinaria Brno, 2009, vol. 78, no. 1, p. 93-98. (17%, VFU Brno) Changes in selected biochemical indices related to transport of broilers to slaughterhouse under different ambient temperatures. Poultry Science, 2010, vol. 89, no. 12, p. 2719-2725. (14%, VFU Brno) Responses of peripheral blood leukocytes to chronic intermittent noise exposure in broilers. Berliner und Munchener Tierartzliche Wochenschrift, 2010, vol. 123, no. 5-6. p. 186-191. (14%, VFU Brno) Působení v zahraničí Obor habilitačního nebo jmenovacího řízení nebo udělení vědecké hodnosti Rok udělení (prof…) Podpis přednášejícího

2006

Veřejné veterinární lékařství a toxikologie

Doc. datum


G – Personální zabezpečení - přednášející Název VŠ / součásti Název SP Jméno a příjmení

VFU Brno

FVL Veterinární hygiena a ekologie, obor Ochrana zvířat a welfare Tituly

Zdeněk Knotek

Rok narození typ vzt. 1956 Další současní zaměstnavatelé Veterinärmedizinische Universität Wien

pp.

rozsah 40 typ prac. vztahu jp.

prof. MVDr. CSc. Dipl ECZM (herpetology) do kdy N rozsah 16

Přednášky v předmětech příslušného studijního programu Nemoci psů, koček a dalších zájmových zvířat Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování VŠ, vč. studia v doktorském SP

Vzdělání: VŠV v Brně, obor Všeobecné veterinární lékařství, 1982 Praxe: 1982 – 1988 VÚVeL Brno, odborný asistent 1988 – 1998 VFU Brno, odborný asistent 1998 – 2002 VFU Brno, docent 2002 – až dosud VFU Brno, profesor Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Evaluation of a laryngoscope and a rigid endoscope for the examination of the oral cavity of small mammals – 140 cases. Vet. Record 2007, 160: 9-13 (20%, VFU Brno) Monitoring of antibodies titre against canine distemper virus in ferrets vaccinated with a live modified vaccine. Acta Vet. Brno, 2007, 76: 423-429 (15 %, VFU Brno) Presumptive viral infections in captive populations of Boa constrictor in the Czech Republic. Vet. Med. – Czech, 2007, 52: 512-520 (50 %, VFU Brno) Effect of non-steroidal anti-inflammatory drugs on the blood profile in the green iguana (Iguana iguana). Vet. Med. – Czech, 2007, 52: 507 – 511 (45 %) Quantitative and qualitative assessments of intraoral lesions in 180 small herbivorous mammals. Vet. Record, 2008, 162: 442-449 (20 %, VFU Brno) Elodontoma in a Degu (Octodon degus). J Exotic Pet Med, 2008, 17, 3: 216–220 (15 %, VFU Brno) Effect of butorphanol on anaesthesia induction by isoflurane in the green iguana (Iguana iguana). Acta Vet. Brno, 2008, 77: 245-249 (60 %, VFU Brno) Fasting and 24-hour postprandial bile acids of healthy female red-eared terrapins (Trachemysscriptaelegans). Vet. Record, 2008, 163: 510-514 (33 %, VFU Brno) Complex sensory corpuscules in the upper jaw of horsfield´s tortoise (Testudohorfieldii). Acta Vet. Brno, 2009, 78: 193197 (20 %, VFU Brno) Comparison of estradiol and progesteron serum levels in ferrets suffering from hyperoestrogenism and ovarian neoplasia. Veterinary Medicine (Czech), 54 2009, (11):532-536 (20 %, VFU Brno) Usefulness of detection of specific IgM and IgG antibodies for diagnosis of clinical encephalitozoonosis in pet rabbits. Veterinary Parasitology, 2010, 170:143-148 (15 %, VFU Brno) Systemic mixed infection in a brown caiman (Caiman crocodilus fuscus) caused by M. szulgai and Mycobacterium chelonae: a case report. Veterinary Medicine (Czech), 2010, 55:91-96. (33 %, VFU Brno) Působení v zahraničí

Obor habilitačního jmenovacího řízení nebo vědecké hodnosti

nebo Choroby malých zvířat a koní udělení


2002

řízení na VŠ

VFU Brno ohlasy publikací mezinár. tuzem.

Prof.

20 datum

27.9.2011

50

G – Personální zabezpečení - přednášející Název VŠ / součásti VFU Brno FVL Název SP Veterinární hygiena a ekologie, obor Ochrana zvířat a welfare Jméno a příjmení Tituly prof. MVDr. CSc. Břetislav Koudela Rok narození typ vzt. rozsah do kdy 1955 pp. 40 N Další současní zaměstnavatelé typ prac. vztahu rozsah

Přednášky v předmětech příslušného studijního programu Laboratorní diagnostika – parazitární a infekční choroby


Vzdělání: obor veterinární lékařství, VŠV Brno, 1980 CSc. obor parazitologie, ČSAV, 1987 Praxe: 1981–1983 Vysoká škola veterinární, Brno, asistent - studijní pobyt 1983-1987 Parazitologický ústav ČSAV, České Budějovice, interní vědecký aspirant 1987-2009 Parazitologický ústav AV ČR, České Budějovice, vědecký pracovník 1999-dosud Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, docent/profesor Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let

Celkem 27 publikací v impaktovaných časopisech za posledních 5 let. Uvedeny pouze vybrané pulikace za období 2009-2010: Jeklova E, Jekl V, Kovarcik K, et al.Usefulness of detection of specific IgM and IgG antibodies for diagnosis of clinical encephalitozoonosis in pet rabbits. Vet. Parasitol. 170,1-2, 143-148, 2010. Valigurova A, Michalkova V, Koudela B. Eugregarine trophozoite detachment from the host epithelium via epimerite retraction: Fiction or fact? Int. J. Parasitol. 39, 11, 1235-1242, 2009. Moskwa B, Bien J, Cabaj W, Kořínková K, Koudela B, Stefaniak J. The comparison of different ELISA procedures in detecting anti-Trichinella IgG in human infections. Conference Information: 12th International Conference on Trichinellosis. Vet. Parasitol. 159, 3-4 312-315, 2009.


CDC Atlanta USA, 1994; SVA Uppsala, Švédsko, 1997, 1998; Rakousko 2009, 2010, Švýcarsko 2011

Obor habilitačního jmenovacího řízení nebo vědecké hodnosti Rok udělení (prof…) Podpis přednášejícího

nebo udělení

Veterinární mikrobiologie, parazitologie a řízení na VŠ VFU Brno imunologie

2004

Prof.

ohlasy publikací mezinár. tuzem.

datum

1045 27.9.2011

61

G – Personální zabezpečení - přednášející Název VŠ / součásti VFU Brno Název SP Veterinární hygiena a Jméno a příjmení Milan Malena Rok narození 1952 typ vzt. Další současní zaměstnavatelé

SVS ČR, Praha

FVHE ekologie, obor Ochrana zvířat a welfare Doc. MVDr. Ph.D. Tituly 12.2011 jp. 13,2 rozsah do kdy typ prac. vztahu

rozsah

pp

40 h

Přednášky v předmětech příslušného studijního programu Státní veterinární péče

Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování VŠ, vč. studia v doktorském SP Vzdělání: 1972 – 1978 Vysoká škola veterinární Brno, obor veterinární lékařství, MVDr. 1983 Atestace I. stupně - veterinární hygiena, VŠV Brno 1986 Atestace II. stupně - legislativa veřejného zdraví, VŠV Brno 2006 DSP: obor Veřejné veterinářství a ochrana zvířat, Ph.D. 2008 Habilitace v oboru Veřejné veterinární lékařství a toxikologie Praxe: 2004 - dosud Státní veterinární správa ČR, Praha ústřední ředitel 1997 – 2003 Státní veterinární správa ČR, Praha vedoucí odboru veterinární hygieny, ochrany veřejného zdraví a ekologie 1993 Státní veterinární správa ČR, Praha inspektor – částečný pracovní úvazek 1986 Veterinární hygienické středisko, Znojmo vedoucí 1979 – 1997 Okresní veterinární správa, Znojmo inspektor Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Comparison of mortality rates in different categories of pigs and cattle during transport for slaughter. Acta veterinaria Brno, 2007, 76 (Supplementum): 109-116. (12%, VFU Brno) The impact of the transport distance and season on losses of fattened pigs dutiny transport to the slaughterhouse in the Czech R public in the period from 1997 to 2004. Vet. Med. – Czech, 2006, 51(1): .2l -28. (20%, VFU Brno) Mortality in dairy cows transported to slaughter as affected by travel distance and seasonality. Acta Veterinaria Brno, 2006, 75(3):449-454. (25%, VFU Brno) Effect of calf diseases on mortality dutiny transport for slaughter. Acta Veterinaria Brno, 2006, 75 (4):.625-630. (20%, VFU Brno) Influence of travel distance and the season upon transport-induced mortality in fattened cattle. Acta Veterinaria Brno, 2006, 75 (4):619-624. (12%, VFU Brno) Variation in the mortality rate of turkys during transport to the slaughterhouse with travel distancea nd month. Berliner und Munchener Tieartztliche Wochenschrift, 2006, 119 (9/10): 386-390. (20%, VFU Brno) Effects of travel distance and the season of the year on death rates of broilers transported to poultry processing plants Poultry Science, 2006, 85 (11):1881-1884. (20%, VFU Brno) Působení v zahraničí Obor habilitačního nebo jmenovacího řízení nebo udělení vědecké hodnosti Rok udělení (prof…) Podpis přednášejícího

2008

Veřejné veterinární lékařství a toxikologie Doc. datum


G – Personální zabezpečení - přednášející Název VŠ / součásti VFU Brno Název SP Veterinární hygiena a Jméno a příjmení Ladislav Malota Rok narození 1948 typ vzt. Další současní zaměstnavatelé

FVHE ekologie, obor Ochrana zvířat a welfare Doc. MVDr. CSc. Tituly pp. 40 8.2012 rozsah do kdy typ prac. vztahu

rozsah

Přednášky v předmětech příslušného studijního programu Laboratorní diagnostika – poruchy vnitřního prostředí Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování VŠ, vč. studia v doktorském SP

Vzdělání: VŠV Brno, 1973

Praxe: 1974-dosud VFU Brno (37 let) Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Rybí maso – nutriční a biochemické aspekty. Maso, 2006, č. 2, s. 37-40. (25%,VFU Brno) Charakteristika oxidace muskulárních lipidů u diploidního a triploidního lína obecného (Tinca tinca L.) In Zborník prednášok a posterov Hygiena Alimentorum XVII. Štrbské Pleso, 2006, p. 333-336. (20%, VFU Brno) Entry of Heavy Metals into Food Chains: a 20-year Comparison Study in Northern Moravia (Czech Republic). Acta veterinaria Brno, 2008, vol. 77, no. 4, p. 645-652. (MSM 6215712402) (40%, VFU Brno) Nutriční hodnocení masa sladkovodních a mořských ryb (Nutritional analysis of meat fresh water fish and salt water fish). Kvalita potravin, 2008, roč. 8, č. 1, s. 20-22. (MSM 6215712402) (25%, VFU Brno) Monitoring of risk metals content in chub (Leuciscus cephalus L.) from the rivers in the Brno area (Sledování obsahu rizikových prvků u jelce tlouště z řek brněnské aglomerace). In Interdisciplinary Toxicology, 2010, vol. 3, no 3, pp. A44A45 (IG) (25%, VFU Brno) Vliv obsahu mědi na oxidaci lipidů svaloviny u jelce tlouště. (Effect of Cu content on the lipids oxidation in the chub muscle.) In Zborník prednášok a posterov Hygiena alimentorum XXX. Štrbské Pleso, Slovenská republika: Slovenská republika, Štátna veterinárna a potravinová správa SR a Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach, 2009, p. 293295. (MSM 6215712402) (40%, VFU Brno) Těžké kovy ve svalovině jelce tlouště v řekách brněnské aglomerace. (Heavy metals in muscle of chub grown in rivers in surroundings city Brno.) In Zborník prednášok a posterov Cudzorodé látky v poživatinách. Štrbské Pleso, Slovenská republika: Slovenská spoločnosť pre výživu a Ústav biotechnologie a potravinárstva FCHPT STU Bratislava, 2009, p. 117119. (MSM 6215712402) (40%, VFU Brno) Muscle thiobarbituric acid reactive substance of the Atlantic herring (Clupea harengus) in marinades collected in the market network. Acta veterinaria Brno, 2010, vol. 79, no. 10, p. 329-334. (MSM6215712402) (50%, VFU Brno) x Působení v zahraničí


1987


Veterinární chemie a biochemie Doc.

1 datum

26.9.2011

3

G – Personální zabezpečení - přednášející Název VŠ / součásti VFU Brno Název SP Veterinární hygiena a Jméno a příjmení Vladimíra Pištěková Rok narození 1958 typ vzt. Další současní zaměstnavatelé


rozsah

Přednášky v předmětech příslušného studijního programu Marketing a management v ochraně zvířat


Vzdělání: obor Všeobecné veterinární lékařství, VŠV Brno, 1983 DSP: obor Veřejné veterinářství a ochrana zvířat, 2002 Praxe: 1985 - 1987 Vysoká škola zemědělská, odborný pracovník 1987 - 2002 asistent 2002 - 2006 odborný asistent 2006 - dosud Veterinární a farmaceutická univerzita Brno Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Effects of transport stress and floor space reduction on selected biochemical indices in common pheasant (Phasianus colchicus). Archiv für Geflügelkunde, 2007, 56-61 (14%, VFU Brno) Stress in broilers resulting from shackling. Poultry Science, 2007, 1065-1069 (12,5%, VFU Brno) The effect of pre-sampling handling time on blood plasma biochemical parameters of broilers. Deutsche Tierärztliche Wochenschrift, 2008, 62-65 (17%, VFU Brno) Comparison of acute toxicity of 2-phenoxyethanol and clove oil to juvenile and embryonic stages of D. rerio. Neuroendocrinology Letters, 2008, vol. 29, no. 5, p. 680–684. (16%, VFU Brno) Influence of pre-sampling handling duration on selected biochemical indices in the common pheasant (Phasianus colchicus). Acta veterinaria Brno, 2009, vol. 78, no. 1, p. 23-28. (13%, VFU Brno) Stress in broiler chickens due to acute noise exposure. Acta veterinaria Brno, 2009, vol. 78, no. 1, p. 93-98. (16%, VFU Brno) Responses of peripheral blood leukocytes to chronic intermittent noise exposure in broilers. Berliner und Munchener Tierartzliche Wochenschrift, 2010, vol. 123, no. 5-6. p. 186-191. (14%, VFU Brno) Comparison of terbutryn acute toxicity to Danio rerio and Poecilia reticulata. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, no. 4, p. 593 – 598. (11%, VFU Brno) Působení v zahraničí -


2006

Veřejné veterinární lékařství a toxikologie Doc.


29 datum

23.9.2011

19

G – Personální zabezpečení - přednášející Název VŠ / součásti VFU Brno Název SP Veterinární hygiena a Jméno a příjmení Jiří Smola Rok narození 1950 typ vzt. Další současní zaměstnavatelé

FVL ekologie, obor Ochrana zvířat a welfare Prof. MVDr. CSc. Tituly N pp. 40 rozsah do kdy typ prac. vztahu

rozsah

Přednášky v předmětech příslušného studijního programu Nemoci přežvýkavců, prasat a drůbeže


Vzdělání: obor Veterinární lékařství Vysoká škola veterinární Brno, 1974 CSc.: obor Mikrobiologie, Vysoká škola veterinární Brno, 1980 Praxe: 1974 – dosud, Veterinární a farmaceutická univerzita Brno

Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let

IncN plasmids carrying bla(CTX-M-1) in Escherichia coli isolates on a dairy farm. Veterinary Microbiology 149, 2011: 513-516. (11 %, VFU Brno) Plasmids carrying bla(CTX-M-1) and qnr genes in Escherichia coli isolates from an equine clinic and a horseback riding centre. Journal of Antimicrobial Chemotherapy 66, 2011: 757-764. (9 %, VFU Brno) Characterisation of multiresistant Brachyspira hyodysenteriae isolates from Czech pig farms. Veterinary Record 168, 2011: 215-215. (33 %, VFU Brno) The Occurrence of Enterotoxigenic Isolates of B-cereus in Foodstuffs. Czech Journal of Food Sciences 27, 2009: 284-292. (14 %, VFU Brno) Lawsonia intracellularis in rodents from pig farms with the occurrence of porcine proliferative enteropathy. Letters in Applied Microbiology 47, 2008: 117-121. (17 %, VFU Brno) Prevalence of antibodies against Lawsonia intracellularis in dogs with and without gastrointestinal disease. Veterinarni Medicina 51, 2007: 502-506. (25 %, VFU Brno) The levels of PCV2 specific antibodies and viremia in pigs. Research in Veterinary Science 83, 2007: 274-278. (14 %, VFU Brno) Isolation of Lawsonia intracellularis specific single-chain Fv antibody fragments from phage display library. Research in Veterinary Science 83, 2007: 85-90. (20 %, VFU Brno) Působení v zahraničí


1999

Veterinární mikrobiologie


Prof.

490 datum

10.10.2011

nesl.

G – Personální zabezpečení - přednášející Název VŠ / součásti VFU Brno Název SP Veterinární hygiena a Jméno a příjmení Ladislav Steinhauser Rok narození 1954 typ vzt. Další současní zaměstnavatelé

FVHE ekologie, obor Ochrana zvířat a welfare Doc. MVDr. CSc. Tituly N pp. 40 rozsah do kdy typ prac. vztahu

rozsah

Přednášky v předmětech příslušného studijního programu Jatky a welfare zvířat na jatkách


Vzdělání: obor veterinární lékařství, VŠV Brno, 1979 DSP: Hygiena technologie potravin, VFU Brno, 1984 Praxe: 1979-1993 Vysoká škola veterinární Brno, odborný asistent 1985-1992 Státní zdravotní ústav Praha, CPŘ Brno, zástupce vedoucího centra 1993-dosud – masokombinát Tišnov, majitel 2005-dosud – Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, docent Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let

Formation of Biogenic Amines in Chicken Meat Stored under Modified Atmosphere. Acta Veterinaria Brno 2010, 79, p. 107-116. (20%, VFU Brno) Effect of Replacing Soybean Meal with Lupin Seed-based Meal in Chicken Diet on Performance, Carcass Value and Meat Quality. Acta veterinaria Brno, 2010, 79: p. 307-314. (20%, VFU Brno) Influence of Housing System and Number of Transported Animals on Transport-induced Mortality in Slaughter Pigs. Acta veterinaria Brno, 2010, 79: p. 79-84. (20%, VFU Brno) The significance of pork as a source of dietary selenium - an evaluation of the situation in Czech Republic. Neuroendocrinology Letters, Vol. 30, 2009. (25%, VFU Brno) Monografie: 700 let se lvem ve znaku. Monografie, I. vydání, ČSZM Praha a FVHE Brno 2010, 450 s. ISBN 978-80-7305-105-1. (100%, VFU Brno) Skripta: Hygiena a technológia hydiny a vajec (druhé, prepracované a doplnené vydanie) – I. diel. Edičné stredisko Univerzity veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach. 2011, 383 s. ISBN 978-80-8077-232-1 (5%, VFU Brno) Působení v zahraničí

Iowa State University, USA Texass State University, Dallas, USA Obor habilitačního nebo jmenovacího řízení nebo udělení vědecké hodnosti Rok udělení (doc…) Podpis přednášejícího

1995

Veterinární hygiena a technologie potravin

Doc.


35 datum

23.9.2011

35

G – Personální zabezpečení - přednášející Název VŠ / součásti VFU Brno Název SP Veterinární hygiena a Jméno a příjmení Iva Steinhauserová Rok narození 1960 typ vzt. Další současní zaměstnavatelé

FVHE ekologie, obor Ochrana zvířat a welfare prof. MVDr. CSc. Tituly N pp. 40 rozsah do kdy typ prac. vztahu

rozsah

Přednášky v předmětech příslušného studijního programu Produkce masa a welfare prasat a přežvýkavců


Vzdělání: obor Hygiena potravin, VFU Brno, 1984 DSP: obor Hygiena a technologie potravin, VFU Brno, 1988 Praxe: 1984 – 1985 Vysoká škola veterinární, studijní pobyt 1985 – 1996 Státní zdravotní ústav – Centrum hygieny potravinových řetězců – vedoucí laboratoře 1996 – dosud Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, profesor Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let

Quality Indicators of Chicken Broiler Raw and Cooked Meat Depending on Their Sex. Acta Veterinaria Brno, 2009, 78, no. 3, p. 497-504. (20% VFU Brno) Effects of high dietary levels of Se – enriched yeast on muscle selenium content and meat quality traits – a model study in rats. Neuroendocrinology Letters, 2010, vol. 31, Suppl 2, p. 114-119. (5% VFU Brno) Formation of Biogenic Amines in Chicken Meat Stored under Modified Atmosphere. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, Suppl 9, p. S107-S116. (15% VFU Brno) The effects of modified atmosphere packaging on the microbiological properties of fresh common carp (Cyprinus carpio L.). Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, Suppl 9, p. S93-S100. (30% VFU Brno) Influence of Modified Atmosphere Packaging on the Survival of Salmonella Enteritidis PT 8 on the Surface of Chilled Chicken Legs. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, Suppl 9, p. S127-S132. (25% VFU Brno) Působení v zahraničí

Univerzita Utrecht EFSA - Parma Obor habilitačního nebo jmenovacího řízení nebo udělení vědecké hodnosti Rok udělení (prof…) Podpis přednášejícího

2004

Veterinární hygiena a technologie potravin a řízení na VŠ VFU Brno veřejné veterinární lékařství ohlasy publikací mezinár. tuzem.

Prof.

41 datum

23.9.2011

56

G – Personální zabezpečení - přednášející Název VŠ / součásti VFU Brno Název SP Veterinární hygiena a Jméno a příjmení Pavel Suchý Rok narození 1950 typ vzt. Další současní zaměstnavatelé

FVHE ekologie, obor Ochrana zvířat a welfare Prof. MVDr. Ing. CSc. Tituly N pp. 40 rozsah do kdy typ prac. vztahu

rozsah

Přednášky v předmětech příslušného studijního programu Poruchy zdraví z výživy zvířat Poruchy zdraví související se zoohygienou Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování VŠ, vč. studia v doktorském SP

Vzdělání: obor Zootechnika, VŠZ v Brně, 1974 obor Veterinární lékařství - specializace Hygiena potravin, VŠV Brno, 1984 DSP: obor Obecná zootechnika, VŠZ v Brně, 1985 Praxe: 1974 – 1976 faremní zootechnik 1976 – 1978 Vysoká škola zemědělská v Brně, studijní pobyt 1978 – 1993 Vysoká škola zemědělská v Brně, asistent, odborný asistent 1993 – 1994 Vysoká škola zemědělská v Brně, docent 1994 – 1999 Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, docent, prorektor 2000 – dosud Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, profesor, proděkan, prorektor Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Chemical composition of bone tissue in broiler chickens intended for slaughter. Czech Journal of Animal Science, 2009, vol. 54, no. 7, p. 324-330. (40 %, VFU Brno) Effect of vegetable oil fortified feeds on the content of fatty acids in breast and thigh muscles in broiler chickens. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, Supplementum 9, p. S21-S28. (40 %, VFU Brno) Effect of the feed additive clinoptilolite (ZeoFeed) on nutrient metabolism and production performance of laying hens. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, Supplementum 9, p. S29-S34. (30 %, VFU Brno) Variation in fatty acids in chicken meat as a result of a lupin containing diet. Czech Journal of Animal Science, 2010, vol. 55, no. 2, p. 75-82. (40 %, VFU Brno) Values of selected haematological indicators in six species of feathered game. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, Supplementum 9, p. S3-S8. (40 %, VFU Brno) Values of selected biochemical and mineral metabolism indicators in feathered game. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, Supplementum 9, p. S9-S12. (40 %, VFU Brno) Effect of replacing soybean meal with lupin seed-based meal in chicken diet on performance, carcass value and meat quality. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, no. 2, p. 195-202. (30 %, VFU Brno)The effect of a clinoptilolite-based feed suplement on the performance of broiler chickens. Czech Journal of Animal, 2006, 168 - 173 (30 % VFU Brno). Testing of two varieties of lupin seeds as substitutes for soya extracted meal in vegetable diets designed for young broilers. Acta Veterinaria Brno, 2006, 495 – 500 (35 % VFU Brno).



2000


Výživa a dietetika Prof.

37 datum

27.9.2011

62

G – Personální zabezpečení - přednášející Název VŠ / součásti Název SP Jméno a příjmení Rok narození

VFU Brno FVHE Veterinární hygiena a ekologie, obor Ochrana zvířat a welfare Zdeňka Svobodová Prof. MVDr. DrSc. Tituly 12.2013 1943 pp. 40 typ vzt. rozsah do kdy

Další současní zaměstnavatelé

typ prac. vztahu

rozsah

FROV JU České Budějovice

jp.

4

Přednášky v předmětech příslušného studijního programu Ekotoxikologie Údaje o oboru vzdělání na VŠ a o praxi od absolvování VŠ, vč. studia v doktorském SP

Vzdělání: obor Veterinární lékařství, VŠV, 1967 CSc.: obor Veterinární fyziologie a morfologie, VŠV, 1976 DrSc.: obor Ekotoxikologie a toxikologie, VŠV, 1989 Praxe: 1967 – dosud (částečný úvazek) Výzkumný ústav rybářský a hydrobiologický ve Vodňanech 1994 – dosud Veterinární a farmaceutická univerzita Brno (odborný asistent, doc., prof.) Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Celkem publikováno 105 vědeckých článku v časopisech s IF (2006-2010). Biochemical markers for assessing aquatic contamination. Sensors, 2007, vol. 7, no. 11, p. 2599–2611. (30 %, VFU) Effects of metazachlor on vitellogenin induction in zebrafish (Danio rerio). Acta Vet. Brno, 2007, vol 76, suppl. 8, p. 61– 66. (30 %, VFU) Nemoci sladkovodních a akvarijních ryb. Informatorium Praha, 2007, 264 s. (70 %, VFU) Veterinární toxikologie v klinické praxi. Profi Press Praha, 2008, 256 s. (30 %, VFU) Ecotoxicological assessment of sediment leachates of small watercourses in the Brno city suburban area (South Moravia, Czech Republic). Acta Vet. Brno, 2010, vol. 79, no. 1, p. 157-164. (20 %, VFU) A review: Oxidative stress in fish induced by pesticides. Neuroendocrinol. Lett., 2009, vol. 30, suppl. 1, p. 2–12. (30 %, VFU) Effects of subchronic exposure to Successor (R) 600 (pethoxamid 600 g L-1) on common carp Cyprinus carpio. Neuroendocrinol. Lett., 2009, vol. 30, suppl. 1, p. 230–235. (20 %, VFU) Terbutryn toxicity to Danio rerio: Effects of subchronic exposure on fish growth. Neuroendocrinol. Lett., 2009, vol. 30, suppl. 1, p. 242–247. (20 %, VFU) Assessment of contamination of the Svitava and Svratka rivers in the Czech republic using selected using biochemical markers. Environ. Toxicol. Chem., 2010, vol. 29, no. 3, p. 541–549. (20 %, VFU) Působení v zahraničí

Obor habilitačního nebo jmenovacího řízení nebo udělení vědecké hodnosti Rok udělení (prof…)

1999

Toxikologie a ekotoxikologie


Prof.

550

Podpis přednášejícího datum

23.9.2011

nesl.

G – Personální zabezpečení - přednášející Název VŠ / součásti VFU Brno Název SP Veterinární hygiena a Jméno a příjmení Zuzana Široká Rok narození 1979 typ vzt. Další současní zaměstnavatelé

FVHE ekologie, obor Ochrana zvířat a welfare Mgr. Ph.D. Tituly 05.2012 pp. 40 rozsah do kdy typ prac. vztahu

rozsah

Přednášky v předmětech příslušného studijního programu Otravy u zvířat


Vzdělání: obor Všeobecná farmacie, FaF VFU Brno, 2002 DSP: obor Veterinární farmakologie a toxikologie, FVHE VFU Brno, 2005 Praxe: 2005 - 2007 - Lékárna Cejl, Brno, Farmacia Flora s.r.o., lékárník-asistent 2007 - dosud - FVHE VFU Brno, odborný asistent Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let

Zdravotní rizika konzumace rozinek a hroznového vína u psů. Veterinářství, 2009, 207-208 (75 %, VFU Brno). Léčiva způsobující otravy u zvířat. Veterinářství, 2010, 83-88 (80 %, VFU Brno). Speciální veterinární toxikologie. Tribun EU s.r.o, 2009, 165 s. (20 %, VFU Brno). Blood coagulation parameters in fallow deer (Dama dama). Veterinarni Medicina, 2011, 119-122 (17 %, VFU Brno). Use of biochemical markers for the assessment of organic pollutant contamination of the Vltava river, Czech Republic. Acta Veterinaria Brno, 2009, 513-524 (10 %, VFU Brno). Effects of pollution on chub in the River Elbe, Czech Republic. Ecotoxicology and Environmental Safety, 2009, 737-746 (10 %, VFU Brno). Polyaluminium chloride (PAX-18) – acute toxicity and toxicity for early development stages of common carp (Cyprinus carpio). Neuroendocrinology Letters, 2009, 192-198 (13 %, VFU Brno). Působení v zahraničí


2005

Veterinární farmakologie a toxikologie


Ph.D.

26 datum

23.9.2011

16

G – Personální zabezpečení - přednášející Název VŠ / součásti Název SP Jméno a příjmení

VFU Brno FVHE Veterinární hygiena a ekologie, obor Ochrana zvířat a welfare Prof. MVDr. CSc. Vladimír Večerek Tituly MBA

Rok narození 1961 Další současní zaměstnavatelé na jiné VŠ nebo AV nemám

typ vzt.

pp.

rozsah

40

typ prac. vztahu

do kdy

N

rozsah

Přednášky v předmětech příslušného studijního programu Mediální komunikace v ochraně zvířat


Vzdělání: Vysoká škola veterinární v Brně, obor Všeobecné veterinární lékařství, 1985 CSc.: Vysoká škola veterinární v Brně, 1991 Praxe: 1985 – 1987 Státní veterinární ústav v Jihlavě (2,5 roku) 1987 – dosud Veterinární a farmaceutická univerzita Brno Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Effects of travel distance and the season of the year on death rates of broilers transported to poultry processing plants. Poultry Science, 2006, vol. 85, no. 11, p. 1881-1884. (20%, VFU Brno) Effects of transport stress and floor space reduction on selected biochemical indices in common pheasant (Phasianus colchicus). Archiv für Geflügelkunde, 2007, vol. 71, no. 2, p. 56-61. (15%, VFU Brno) Stress in broilers resulting from shackling. Poultry Science, 2007, vol. 86, no. 6, p. 1065-1069. (12%, VFU Brno) Comparison of mortality rates in different categories of pigs and cattle during transport for slaughter. Acta veterinaria Brno, 2007, vol. 76, no. Supplementum, p. S109 - S116. (15%, VFU Brno) The effect of pre-sampling handling time on blood plasma biochemical parameters of broilers. Deutsche Tierärztliche Wochenschrift, 2008, vol. 115, no. 2, p. 62-65. (MSM6215712402). (15%, VFU Brno) Influence of housing system and number of transported animals on transport-induced mortality in slaughter pigs. Acta veterinaria Brno, 2010, vol. 79, Suppl. 9, p. S79-S84. (MSM6215712402) IF 0,403. (20%, VFU Brno) Changes in selected biochemical indices related to transport of broilers to slaughterhouse under different ambient temperatures. Poultry Science, 2010, vol. 89, no. 12, p. 2719-2725 (MSM6215712402) IF 1,673 (15%, VFU Brno). Působení v zahraničí

Obor habilitačního nebo jmenovacího řízení nebo udělení vědecké hodnosti Rok udělení (prof…) 2005 Podpis přednášejícího


Veřejné veterinární lékařství a toxikologie Prof.

81 datum

23.9.2011

56

G – Personální zabezpečení - přednášející Název VŠ / součásti VFU Brno Název SP Veterinární hygiena a Jméno a příjmení Lenka Vorlová Rok narození 1957 typ vzt. Další současní zaměstnavatelé

FVHE ekologie, obor Ochrana zvířat a welfare Prof. MVDr. Ph.D. Tituly N pp. 40 rozsah do kdy typ prac. vztahu

rozsah

Přednášky v předmětech příslušného studijního programu Produkce mléka a welfare přežvýkavců


Vzdělání: VŠV v Brně, obor Hygiena potravin s vyznamenáním, 1981 DSP: VFU Brno, obor Hygiena a technologie potravin, 1998 Praxe: 1981 – dosud VFU Brno

Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Physicochemical parameters and botanical origin of Czech honeys. Journal of Food and Nutrition Research, 2007, 167-173 (25%, VFU Brno). Markers of acute stress in pigs. Physiological Research, 2007, 323-329 (15%, VFU Brno). Freezing point of raw and heat-treated goat milk. Czech Journal of Animal Science, 2007, 394-368 (20%, VFU Brno). Impact of suplementa of various selenium forms in goats on quality and composition of milk, cheese and yoghurt. Acta veterinaria Brno, 2008, vol. 77, p. 407-414. (20%, VFU Brno) Determination of Sterols in Dairy Products and Vegetable Fats by HPLC and GC Methods. Czech Journal of Food Science, 2009, vol. 27, spec. issue, p. S217-219. (30 %, VFU Brno) Determination of lactoferrin in goat milk by HPLC method. Czech Journal of Food Sciences, 2009, vol. 27, spec. issue, p. S102-S104. (20%, VFU Brno) Impact of Heat Treatment on the Point`s of Cow and Goat Milk. Acta veterinaria Brno, 2009, vol. 78, no. 4, p. 679-684. (15%, VFU Brno) Occurrence of tetracycline, chlortetracycline and oxytetracycline residues in raw cow’s milk. Czech Journal of Food Sciences, 2009, vol. 27, no. 5, p. 379–385. (10 %, VFU Brno) Estrogenic Profile of the Svratka and Svitava Rivers in the Brno Area. Acta Veterinaria Brno, 2009, vol. 78, p. 313-317. (10%, VFU Brno) Determination in raw cow milk usingresidues of penicillin G and cloxacillin Fourier transform near infrared spectroscopy. Acta Veterinaria Brno, 2009, vol. 78, no. 4, p. 685-690. (10%, VFU Brno) Safety and Quality of Farm Fresh Goat´s Cheese in the Czech Republic. Czech Journal of Food Sciences, 2010, vol. 28, no. 1, p. 1-8. (20%, VFU Brno). Utilization of B. cereus and B. subtilis strains in plate diffusion methods for the detection of tetracycline residues in milk. Journal of Food and Nutrition Research, 2010, vol. 49, no. 1, p. 37-44. (20%, VFU Brno) Application of FT NIR spectroscopy in the determination of basic physical and chemical properties of sausages. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, no. Suppl. 9, p. S101-S106. (20 %, VFU Brno) Biogenic Amine Production in Olomouc Curd Cheese (Olomoucké tvarůžky) at Various Storage Conditions. Acta veterinaria Brno, 2010, vol. 79, no. 1., p. 147-156. (40 %, VFU Brno) Formation of Biogenic Amines in Chicken Meat Stored under Modified Atmosphere. Acta Veterinaria Brno, 2010, vol. 79, spec. issue, p. S107-S116. (25%, VFU Brno)

Působení v zahraničí Obor habilitačního nebo jmenovacího řízení nebo udělení vědecké hodnosti Rok udělení (prof…) Podpis přednášejícího

2007

Hygiena a technologie potravin

Prof. datum


G – Personální zabezpečení - přednášející Název VŠ / součásti VFU Brno Název SP Veterinární hygiena a Jméno a příjmení Eva Voslářová Rok narození 1975 typ vzt. Další současní zaměstnavatelé

FVHE ekologie, obor Ochrana zvířat a welfare Doc. Ing. Ph.D. Tituly 09.2012 pp. 40 rozsah do kdy typ prac. vztahu

rozsah

Přednášky v předmětech příslušného studijního programu Ochrana ohrožených druhů zvířat, přírody a krajiny


Vzdělání: obor Agroekologie, AF MZLU v Brně, 2001 DSP: obor Veřejné veterinářství a ochrana zvířat, VFU Brno, 2004 Praxe: 2001 – dosud Veterinární a farmaceutická univerzita, asistent, odborný asistent, docent

Přehled o publikační a další tvůrčí činnosti za posledních 5 let Effects of travel distance and the season of the year on death rates of broilers transported to poultry processing plants. Poultry Science, 2006, 1881-1884 (20%, VFU Brno). Changes in haematological profile of common pheasant (Phasianus colchicus) induced by transit to pheasantry. Deutsche Tierärztliche Wochenschrift, 2006, 375-378 (16%, VFU Brno). The impact of the transport distance and season on losses of fattened pigs during transport to the slaughterhouse in the Czech Republic in the period from 1997 to 2004. Veterinarni medicina, 2006, 21 - 28 (15%, VFU Brno). Effects of reduction in floor space during crating on haematological indices in broilers. Berliner und Munchener Tierarztliche Wochenschrift, 2006, 17 - 21 (20%, VFU Brno). Nitrite toxicity to Danio rerio: Effects of fish age and chloride concentrations. Acta veterinaria Brno, 2006, 107-113 (33%, VFU Brno). Effects of transport distance and the season of the year on death rates among hens and roosters in transport to poultry processing plants in the Czech Republic in the period from 1997 to 2004. Veterinarni medicina, 2007, 262-266 (20% VFU Brno). The effect of pre-sampling handling time on blood plasma biochemical parameters of broilers. Deutsche Tierärztliche Wochenschrift, 2008, vol. 115, no. 2, p. 62-65. (17%, VFU Brno) Effects of different crating periods on selected biochemical indices in broiler chickens. Berliner und Münchener Tierärztliche Wochenschrift, 2008, vol. 121, no. 3/4, p. 132-136. (14%, VFU Brno) Stress in broiler chickens due to acute noise exposure. Acta veterinaria Brno, 2009, vol. 78, no. 1, p. 93-98. (17%, VFU Brno) Influence of pre-sampling handling duration on selected biochemical indices in the common pheasant (Phasianus colchicus). Acta veterinaria Brno, 2009, vol. 78, no. 1, p. 23-28. (13%, VFU Brno) Responses of peripheral blood leukocytes to chronic intermittent noise exposure in broilers. Berliner und Münchener Tierärztliche Wochenschrift, 2010, vol. 123, no. 5/6, p. 186-191. (14%, VFU Brno) Influence of housing system and number of transported animals on transport-induced mortality in slaughter pigs. Acta veterinaria Brno, 2010, vol. 79, Suppl. 9, p. S79-S84. (20%, VFU Brno)



2008


Ochrana zvířat a welfare Doc.

94 datum

23.9.2011

nesl.

magisterského stud. programu Vysoká škola

Recommend Documents