Industri Petis Komposisi Sampah
Densitas D it Sampah S h (k (kg/m3) / 3) Industri Petis A Hari keIndustri Petis B Hari ke-
A Ampas k i keringg
1 2 3 252 45 242 252,45 242,36 36 252 252,45 45
4 242 36 242,36
Rata-rata 247 41 247,41
Arang Abu S Sarung ttangan Rata-rata
242,36 226,20 234,28 814,32 815,62 792,32 75 74 63,78 75,74 63 78 60,59 60 59 346,22 336,99 334,91
226,20 794,93 83 31 83,31 336,70
232,26 804,30 70 85 70,85 338,70
1 242 36 242,36 Tidak diketahui 699,10 43 28 43,28 328,25
Ratarata Rata-rata Total 244,88 244 88 246,14 246 14 Tidak diketahui 232,26 751,70 778,00 57 07 63,96 57,07 63 96 351,22 330,09
Restoran Densitas Komposisi Sampah Restoran (kg/m3) N No A 1 2 3 4 5 6 7 8 Rata-rata B 1
2 3 4 5 6
K Komposisi i i Sampah S h Sampah Basah Sisa Makanan Sisa Sayuran Sisa Buah-buahan Sisa Lauk Cangkang Kerang Daun Pisang Sabut Kelapa p Daun dari Kebun Sampah Kering Plastik K Kresek k Non Kresek Kertas, kardus, majalah Tisu Kalengg Kaca Kayu
Rata-rata Rata rata Total Rata-rata
Indonesia
Asia
Barat
Rata-rata
786,11 435,72 598,91 568,18 883,47 207,01 437,43 , 116,98 504,23
868,56 537,74 476,50 627,21 666,77 635,36
855,95 508,05 804,70 682,35 836,97 737,60
836,87 493,84 626,71 625,92 775,12 521,99 437,43 , 116,98 554,36
219,95 219 95 45,61 308,43 278,80 125,13 , 684,56 530,79
108,03 108 03 67,79 169,13 203,35 137,25 , 666,30 276,65
132,48 132 48 58,21 342,15 465,07 178,73 , -
153,49 153 49 57,21 273,24 315,74 147,04 , 675,43 403,72
313,32 408 78 408,78
232,64 434 00 434,00
235,33 486 47 486,47
289,41 421 88 421,88
Densitas Sampah 421,88 kg/m3
Industri Petis Industri Petis No 1 2 3 4 Total
Komposisi Ampas udang kering Arang Abu Sarung tangan
Sampah Industri Petis A Dihasilkan Dibuang %Recovery 105,83 105 83 25,00 35,83 0,09 166 75 166,75
0,00 0 00 0,00 35,83 0,00 35 83 35,83
100 100 0 100 78 52 78,52
Industri Petis B Dihasilkan Dibuang %Recovery 45,00 45 00 0,00 25,00 0,05 70 05 70,05
Restoran Tidak ada reduksi sampah di Tidak ada reduksi sampah di sumber
1. 2. 3. 4. 5 5.
Pakan Ternak Kompos Briket Biogas Loak/kerajinan
0 0 25,00 0 25 00 25,00
100 0 0 100 64 31 64,31
Industri Petis N No
K Komposisi ii
1 Ampas udang kering 2 Arang 3 Ab Abu 4 Sarung tangan Total (kg/hari)
Pengolahan Sampah Pakan Ternak Kompos Briket Biogas Loak/Kerajinan Jumlah
Timbulan S Sampah hG (kg/hari) 558,33 100,00 218 30 218,30 0,52 877,15
Jumlah 3 0 0 1 0 4
Pakan P k Ternak 558,33 0,00 0 00 0,00 0,00 558,33
Persentase (%) 75,00 0,00 0,00 25,00 0,00 100,00
Potensi Reduksi Sampah (kg/hari) L k/ Loak/ Kompos Briket Biogas Residu Kerajinan 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 100,00 0,00 0,00 0,00 0 00 0,00 0 00 0,00 0 00 0,00 0 00 218,30 0,00 218 30 0,00 0,00 0,00 0,52 0,00 0,00 100,00 0,00 0,52 218,30
80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%
Hasil Sampling Hasil Survei
Industri Petis
0,06%
Pakan Ternak 24,89%
Kompos Briket
0,00%
, 11,40%
63,65% 63 65%
Biogas g Loak/ Kerajinan
0,00%
Residu
R t Restoran No
Komposisi p
A Sampah Basah 1 Sisa Makanan 2 Sisa Sayuran 3 Sisa Buah-buahan 4 Sisa Lauk 5 Cangkang Kerang 6 Daun Pisang 7 Sabut Kelapa 8 Daun dari Kebun Jumlah B Sampah Kering 1 Plastik K Kresek k Non Kresek Kertas, kardus, 2 majalah 3 Tisu 4 Kaleng 5 Kaca 6 Kayu Jumlah Total Persentase (%) Residu
Berat Generalis asii (kg/hari)
Potensi Reduksi Sampah (kg/hari) Pakan Ternak
K Kompos
B ik t Briket
Bi Biogas
Loak/ K ji Kerajina n
5249,53 2593,38 1289,58 2610,40 114,88 116,57 1684 44 1684,44 41,25 13700,02
5249,53 2593,38 1289,58 2610,40 0,00 116,57 0 00 0,00 0,00 11859,45
5249,53 2593,38 1289,58 0,00 0,00 116,57 0 00 0,00 41,25 9290,30
0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 116,57 1684 44 1684,44 41,25 1842,25
5249,53 2593,38 1289,58 0,00 0,00 0,00 0 00 0,00 0,00 9132,49
0,00 0,00 0,00 0,00 114,88 0,00 0 00 0,00 0,00 114,88
1948,07 1948 07 342,79
00,00 00 0,00
00,00 00 0,00
1948,07 1948 07 342,79
00,00 00 0,00
1948,07 1948 07 342,79
570,45
0,00
0,00
0,00
0,00
570,45
924,57 39,54 23,79 11,36 3860,58 17560,60
0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 11859,45 67,53 5701,14
0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 9290,30 52,90 8270,29
0,00 0,00 0,00 0,00 2290,86 4133,12 23,54 13427,48
0,00 0,00 0,00 39,54 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 2900,86 9132,49 3015,74 52,01 17,17 8428,11 14544,85
R t Restoran Pengolahan Sampah Pakan Ternak Kompos Briket Biogas Loak/Kerajinan Jumlah 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%
Jumlah
Persentase (%)
2 16 0 12 0 30
Hasil sampling Hasil Survei
6,67 53,33 0 00 0,00 40,00 0,00 100,00
R t Restoran No
Komposisi
A Sampah Basah 1 Sisa Makanan 2 Sisa Sayuran 3 Sisa Buah-buahan 4 Sisa Lauk 5 Cangkang Kerang 6 Daun Pisang 7 Sabut S b tK Kelapa l 8 Daun dari Kebun Jumlah B Sampah Kering 1 Plastik Kresek Non Kresek 2 Kertas, kardus, majalah 3 Tisu 4 Kaleng 5 Kaca 6 Kayu Jumlah
Total
Berat Generalisasi (kg/hari)
Pakan Ternak
p ((kg/hari) g ) Potensi Reduksi Sampah Loak/ Kompos Briket Biogas Kerajinan
Residu
5249,53 2593 38 2593,38 1289,58 2610,40 114,88 116,57 1684 44 1684,44 41,25 13700,02
0,00 0 00 0,00 0,00 2610,40 0,00 0,00 0 00 0,00 0,00 2610,40
5249,53 2593 38 2593,38 1289,58 0,00 0,00 116,57 0 00 0,00 41,25 9290,30
0,00 0 00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 1684 44 1684,44 0,00 1684,44
0,00 0 00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0 00 0,00 0,00 0,00
0,00 0 00 0,00 0,00 0,00 114,88 0,00 0 00 0,00 0,00 114,88
0,00 0 00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0 00 0,00 0,00 0,00
1948,07 342,79 570,45 924,57 39 54 39,54 23,79 11,36 3860,58
0,00 0,00 0,00 0,00 0 00 0,00 0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00 0,00 0 00 0,00 0,00 0,00 0,00
1948,07 342,79 0,00 0,00 0 00 0,00 0,00 0,00 2290,86
0,00 0,00 0,00 0,00 0 00 0,00 0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 570,45 0,00 39 54 39,54 0,00 0,00 610,00
0,00 0,00 0,00 924,57 0 00 0,00 23,79 11,36 959,72
17560 60 2610,40 17560,60 2610 40 9290,30 9290 30
3975 30 3975,30
0 00 0,00
724 88 724,88
959 72 959,72
R t Restoran
52 90% 52,90%
Pakan Ternak Kompos
14,87%
Briket 22,64% 22 64%
Biogas g Loak/ Kerajinan
4,13% 5,47%
0,00%
Residu
Identitas Responden Jabatan Responden
Jenis Kelamin Responden 35 29% 35,29%
38 24% 38,24% 61,76%
Pemilik / Pengelola Karyawan
Jumlah Karyawan y 11,76% 11,76% 76,47%
42 - 59 24 - 41 < 24
64,71%
Laki-laki Perempuan
Pengetahuan Responden • • • •
Kuartil III < skor < maksimal Kuartil III < skor < maksimal Median < skor < kuartil III Kuartil I < skor < median Minimal < skor < kuartil I Minimal < skor < kuartil I
:: sangat positif sangat positif : positif : negatif : sangat negatif : sangat negatif
Pengetahuan responden: Pengetahuan responden:
Positif/Cukup tahu (Metode Skala Likert)
Perilaku Responden • • • •
Kuartil III < skor < maksimal Kuartil III < skor < maksimal Median < skor < kuartil III Kuartil I < skor < median Minimal < skor < kuartil I Minimal < skor < kuartil I
:: sangat positif sangat positif : positif : negatif : sangat negatif : sangat negatif
Perilaku responden: Perilaku responden:
Sangat negatif/Sangat kurang (Metode Skala Likert)
Sikap Responden • • • •
Kuartil III < skor < maksimal Kuartil III < skor < maksimal Median < skor < kuartil III Kuartil I < skor < median Minimal < skor < kuartil I Minimal < skor < kuartil I
:: sangat positif sangat positif : positif : negatif : sangat negatif : sangat negatif
Sikap responden: Sikap responden:
Positif/Cukup baik (Metode Skala Likert)
Kondisi Eksisting Pengelolaan Sampah Pengelolaan Sampah g p
Retribusi Sampah Industri Petis Retribusi Sampah Industri Petis Tidak ada pembuangan sampah ke TPS atau TPA
11,76%
Diolah Dibuang
88,24%
Retribusi Sampah Restoran
Pembuangan Sampah
3,03%
82 35% 82,35%
Berhenti di Sumber
Rp1.000.000 - Rp1.500.000
Langsung 11,76%
Tidak Langsung
12,12%
84,85% ,
Rp500.000 - Rp999.999 < Rp500.000
5,88%
Potensi Reduksi Pakan Ternak : 63,65% Kompos : 0,00% Briket : 11 40% : 11,40% Biogas : 0,00% Loak/Kerajinan : 0,06%
Partisipasi Masyarakat Pengetahuan responden : Cukup tahu p p p Sikap responden : Cukup baik Perilaku responden : Sangat kurang
Pakan Ternak : 14,87% Kompos : 52,90% Briket : 22 64% : 22,64% Biogas : 0,00% Loak/Kerajinan : 4,13%
1. Dilakukan p penelitian terhadap p jjenis p pengolahan g yang y g berpotensi untuk mereduksi sampah non domestik dilihat dari aspek finansial dan keefektifannya 2. Dilakukan penelitian tentang faktor-faktor yang menyebabkan pelaku penghasil sampah non domestik enggan melakukan reduksi sampah sendiri
