& E I G R E
L RIL
BRASS
MENU
OPENINGSUREN DINSDAG T/M ZATERDAG VANAF 11 UUR ZONDAG VANAF 9UUR MET ONTBIJTBUFFET KEUKEN DOORLOPEND OPEN TOT 21 UUR
WIJ ZIJN GESLOTEN VAN 13 tot en met 21 JUNI 12 tot en met 20 SEPTEMBER
BOLLE & CO LAAGEIND 94, 2940 STABROEK, TEL 03/291.51.80
[email protected] WWW.BOLLE-CO.BE LIKE US ON
BRASS
L RIL
IE & G ER
S
DEAL
AVONDSUGGESTIES *Niet op feestdagen
DINSDAG
15,00 € Lamskoteletjes met saus naar keuze frietjes of aardappel in de schil, slaatje
WOENSDAG 15,00 €
Steak 250 gr met saus naar keuze frietjes of aardappel in de schil, slaatje DONDERDAG 15,00 € Ribbetjes met verse ananas met frietjes of aardappel in de schil, slaatje
IEDERE ZONDAG
BOLLE’S ONTBIJT 14,90 € €P.P. DIVERSE BROODSOORTEN Pistolet’s Croissants Donut’s Koffiekoekjes Brownie’s
Roereieren Omelet Gekookte eieren Spek Chipolatta Poffertjes
VERSCHILLENDE ONTBIJTSALADES WARME GERECHTEN Vers fruit
DRANKEN A VOLONTÉ Koffie, thee, fruitsap, chocomelk
1 rekening per tafel
DIVERSE VLEESWAREN Gerookte ham Beenham Salami Gerookte kip ... Gerookte zalm Franse kaas Ontbijt kazen SUPPLEMENT GLAASJE CAVA 3,00 €
FRISDRANKEN Coca cola / light 2,20 € Coca cola zéro 2,30 € Ice Tea / green 2,50 € Fanta / agrum 2,20 € Sprite / gini 2,20 € Chaudfontaine bruis/plat 2,30 € Chaudfontaine 1/2 l 4,00 € Chaudfontaine 1 l 7,80 € Tonic 2,70 € WARME DRANKEN MM orange / appel 2,30 € Espresso 2,20 € Appel-kers / tomaat 2,30 € Décafiné 2,30 € Ace / pompelmoes 2,30 € Dubbele mokka 2,80 € Redbull 3,50 € Ristretto 2,50 € Fristi / chocomelk 2,50 € Cappuccino Italiano 2,50 € Cappuccino Slagroom 2,70 € BIEREN VAN ‘T VAT Koffie verkeerd 2,70 €
DRANK
2,00 € 2,30 € 3,90 € 3,20 € 3,20 € 3,30 €
BIEREN FLES
ELKE DAG TOT 16.00 UUR
KOFFIE SPECIALITEITEN
Baileys koffie 6,80 € Franse koffie (cognac) 6,80 € Hasseltse koffie (jenever) 6,80 € Ierse koffie (whiskey) 6,80 € Italiaanse koffie (amaretto)6,80 €
Warme drank met gebak van de dag of pannekoek
1 rekening per tafel
2,90 € 2,20 € 3,00 € 3,30 € 6,70 € 6,70 €
IE & G R E
L RIL
Duvel 3,50 € La chouffe 3,20 € Brugse witbier 2,40 € Grimbergen Trippel 3,40 € Corona 3,50 € Desperado 3,50 € Maes NA 2,50 € Ciney Blond 2,90 € Ciney Donker 2,90 €
Verse Muntthee Thee Warme chocomelk * met slagroom * met Baileys * met Amaretto
BRASS
Maes pils Maes pils 33 cl Maes pils 50 cl Grimbergen blond Grimbergen donker Trappist Westmalle
IE F F O K EAL D 4,50 €
E& ERI G
L RIL
BRASS
APERITIEVEN
E& ERI G
L RIL
BRASS
DRANK DIGESTIEVEN
Aperitief van ‘t huis Martini Bianco Royale Martini Rosato Royale Martini Bianco Rosso / Fiero Glas Cava Kirr Royal Offley Porto rood / wit Pineau de Charentes Ricard Campari Sherry Dry Pissang Passoa Malibu Sangria rood/wit
5,50 € 4,90 € 4,90 € 4,20 € 4,20 € 4,90 € 5,50 € 4,00 € 4,20 € 4,20 € 4,20 € 4,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 6,90 €
Amaretto Disaronno Grand Marnier Baileys Cointreau Baron Otard vs Calvados Pierre Magloire Limoncello
BORREL HAPJES
Mix warme hapjes Calamares STERKE DRANKEN Kaasblokjes Vodka Eristoff Brut / Red 5,00 € Kippenboutjes 10 st Bacardi Superior 5,20 € Bacardi Reserva 6,50 € Mini loempia’s 10 st William Lawson's Finest Blended 5,20 € Bitterballen 10 st Jack Daniels Old N7 5,20 € Bolle’s tapa schotel Jack Daniels Single Barrel 6,50 € Johnnie Walker Black 5,00 € Johnnie Walker Red 5,50 € Chivas Regall 6,00 € WIJNEN J & B 5,00 € Glas wit Jonge / oude jenever 3,50 € Glas rood Bombay Sapphire 5,70 € Glas rosé Citroengras, zwarte peperbollen Glas wit zoet Hendrikx 7,50 € 1/2 wit / rood / rosé Komkommer, rozemarijn 1/2 wit zoet Monkey 47 8,90 € Fles huiswijn Sinaasappelzeste wit / rood / rosé Buss N509 Raspberry 7,50 € Framboos, munt
1 rekening per tafel
5,90 € 5,90 € 5,90 € 5,90 € 5,90 € 5,90 € 5,90 €
9,90 € 5,50 € 5,50 € 6,50 € 5,70 € 5,70 € 16,90 €
3,60 € 3,60 € 3,60 € 4,10 € 9,10 € 10,70 € 16,90 €
BRASS
L RIL
E& ERI G
6U 1 T O T ENGELSE SANDWICH
Serranoham, mozzarella, pesto, tomaat en ijsbergsla Carpacciovlees, parmezaan, pesto, rucola Oude kaas, smos Brie, spek, appeltjes
WRAP
Kip, gewokte groenten, curry Gerookte zalm, philadelphia kaas, slaatje Lamsvlees, gewokte groenten, looksaus
7,90 € 8,90 € 6,20 € 7,20 €
11,00 € 11,00 € 11,00 €
E& ERI G
L RIL
BRASS
E& ERI G
L RIL
BRASS
CROQUES
Uit het vuistje 4,00 € Monsieur 6,10 € Madame 7,20 € HawaÏ 7,20 € Bolognaise 7,10 € Bolle = spek, tomaat, spiegelei 8,30 € Uitsmijter = kaas, ham 7,90 € Uitsmijter Bolle= kaas, ham, rosbief, spek 8,90 €
BOLLE & CO BIJ
* Niet op feestdagen
VAN DINSDAG TOT EN MET VRIJDAG VAN 11,00 TOT 16,00
ZATERDAG EN ZONDAG VAN 12,00 TOT 15,00
BOLLE’S SNELLE HAP
BOLLE’S FAMILIE MENU
Tomatenroomsoep
Kaaskroketjes of carpaccio of slaatje gemarineerde zalm
Vol au vent, sla en frietjes of Stoofvlees, sla en frietjes of Gegrilde steak, sla, frietjes en saus naar keuze
Gebakken pladijsfilet, tartaarsaus of Countryburger met frietjes of Gegrilde steak, sla, frietjes en saus naar keuze
14.50 PP
22.50 PP
1 rekening per tafel
Vanille ijs met aardbeien of chocoladetaart of crème brulée
COCKTAIL WODKA 6,60 €
RUM 6,60 €
RUSKEY PASSION 11 STRAWBERRY COCONUT Wodka, passoa, sinaasappelsap Jus d’orange, rum, aardbeiencoulis, cocos, melk 2 SEX ON THE BEACH Wodka, abrikoos, sinaasappelsap, 12 ARMAGEDDON cranberrysap Rum, passoa, jus d’orange, aardbeiencoulis 3 COSMOPOLITAN Wodka, cointreau, limoensap 13 BLUE HAWAIIN Rum, cocos, ananassap, blue 4 RED FERRARI Rode wodka, passoa, cranberrysap curaçao 5 CAIPIROSKA 14 PINA COLADA Wodka, suiker, verse limoensap Rum, cocos, jus d’orange, passoa 6 STRAWBERRY CAIPIROSKA 15 CUBA LIBRE Wodka, suiker, verse limoensap, Rum, cola, verse limoen aardbeiensiroop 16 MAI TAI Rum, amandelikeur, citroensap, 7 LONG BEACH ICE TEA Wodka, rum, gin, tequila, ananassap, jus d’orange triple sec, cranberry, sprite 17 STRAWBERRY DAIQUIRI Rum, suiker, limoensap, aardbeisiroop GIN 6,60 € 18 LONG ISLAND ICED TEA Rum, wodka, tequila, gin, 8 BLUE BITCH triple sec, coca cola Gin, blue curaçao, ananassap, aardbeisiroop 9 ROLLS ROYCE Gin, cointreau, sinaasappelsap TEQUILA 6,60 € 10 SCREWDRIVER Wodka, sinaasappelsap, grenadine 19 WILD THING Tequila, cocos, ananassap, limoensap 20 LATIN LOVER BOLLE SPECIALTY’S 8,60 € Tequila, ananasap, limoensap 21 MARGARITTA COCKTAIL BOLLE Tequila, triple sec, limoensap Gin, tequila, wodka, triple sec, 22 FROZEN MARGARITA citroensap, aardbei Tequila, triple sec, limoensap, ijs GODFATHER 23 PROBABLY THE BEST Wiskey, amareto, limoen, on the Tequila, passoa, cranberry, rocks jus d’orange MOJITO ROYAL 24 TEQUILA SUNRISE Rum, munt, limoen, rietsuiker, cava Jus d’orange, aardbeisap, tequila BLOODY MARY Wodka, tomatensap, tabasco, zwarte peper, selder LEMON FIZZ 1 rekening per tafel Limoncello, cava E& ERI G
L RIL
BRASS
1
COCKTAIL
ALCOHOL VRIJE COCKTAILS COINTREAU 6,60 € 5,10 €
25
26
27
28
29
30 VIRGIN MOJITO JOLLY JUMPER Sprite, verse limoen, munt, suiker Cointreau, passoa, limoensap, 31 VIRGIN MOJITO STRAWBERRY ananassap Verse limoen, munt, suiker, aardbeiencoulis MOJITO'S 6,60 € 32 STRAWBERRY KISS Ananassap, aardbeiensiroop, MOJITO STRAWBERRY jus d’orange, melk Rum, suiker, munt, limoensap 33 CAIPIRINHA VIRGIN aardbeiencoulis, Limoensap, sprite, cranberry MOJITO ABRIKOOS 34 GECKO Rum, munt, abricot brandy, Ananassap, jus d’orange, limoen blue curaçaosap MOJITO FRAMBOOS 35 KERMIT Rum, munt, suiker, verse Sinaasappelsap, ananassap, limoen, frambooscoulis blue curaçaosap MOJITO ORIGINAL 36 BABY PINNA COLADA Rum, munt, suiker, verse limoen Ananassap, melk cocossap 37 LUCKY LUC Cranberrysap, aardbeisap, bruiswater 38 HELLO KITTY jus d’orange, cranberry, aardbeiencoulis, melk
1 rekening per tafel
SALADES
E& ERI G
L RIL
BRASS
Ceaser salade, gegrilde kip, boontjes, Parmezaan 16,90 € Luikse salade, gebakken aardappelen, spek, boontje 15,50 € Gegratineerde geitenkaas, tarte tartin van appeltjes 16,90 € Gebakken scampi, verse ananas, gemengde salade, yoghurtdressing 17,90 € Gebakken scampi, kipreepjes, gemengde salade, yoghurtdressing 16,90 € Bolle’s salade Thaïse salade, gemarineerde rundsreepjes met koriander 17,90 € Griekse salade, fetta 15,90 € Carpaccio van rundsvlees, parmezaanslaatje 12,90 €
WORDT GESERVEERD MET BROOD SUPPLEMENT FRIETJES 3,00 €
VOORGERECHTEN E& ERI G
L RIL
BRASS
Tomatenroomsoep met balletjes 4,90 € Carpaccio van rundvlees, met parmezaan krullen en rucola 9,90 € Kaaskroketten, slaatje, bieslookdressing 9,50 € Garnaalkroketten, slaatje, bieslookdressing 10,90 € Duo garnaal-kaaskroketten, slaatje, bieslookdressing 11,50 € Scampi curryroom 5 st 13,90 € Scampi Bolle 5 st 14,50 € Slaatje gemarineerde zalm 14,90 € Gerookte zalm, ajuintjes, peterselie, citroen 14,90 € Cocktail grijze garnalen 14,90 €
1 rekening per tafel
BRASS
L RIL
E& ERI G
HOOFDGERECHTEN
BEREID OP ONZE
LAVASTEENGRILL
Steak 250 gr Steak 400 gr Entrecote 350 gr Chateaubriand vanaf (2 pers) Lamskoteletjes 7 st 1/2 gebraden kip Zalmmoot 250 gr Côte à l’os vanaf (2 pers) Gambas 6 st 1 PERS Mix grill -vlees-
Steak, ribbetjes, lamskoteletje, kipfilet, hamburger Mix grill -vis- Roodbaars, zalm, scampi, gamba
17,20 € 22,30 € 23,50 € 29,50 € pp 19,70 € 14,90 € 16,90 € 26,50 € pp 23,90 € 2 PERS
22,30 €
41,00 €
24,90 €
46,00 €
GESERVEERD MET FRIETJES OF AARDAPPEL IN DE SCHIL
E& ERI G
L RIL
BRASS
Béarnaise, champignonroomsaus, peperroomsaus, stroganoff, kruidenboter of mousselinesaus 2,60 €
BRAM'S SPECIALTIES
RIBBEKES MET VERSE ANANAS 17,90 €
E& ERI G
L RIL
BRASS
looksaus en sweetchillisaus, slaatje STOOFVLEES 15,50 €
VOL AU VENT 15,50 € SCAMPI BOLLE 8 ST 18,80 € SCAMPI CURRYROOM 8 ST 18,80 € MELKTONGROLLETJES, CURRYROOMSAUS, GRIJZE GARNALEN 17,90 € GEBAKKEN PLADIJSFILET, TARTAARSAUS 17,90 € GYROS VAN KIP, LOOKSAUS 17,10 € GYROS VAN LAMSVLEES, LOOKSAUS 17,90 €
GESERVEERD MET FRIETJES OF AARDAPPEL IN DE SCHIL
1 rekening per tafel
HAMBURGERS ORIGINALBURGER
7,90 € 10,90 €
CHEESEBURGER
9,90 € 12,90 €
Rundsburger, ijsbergsla, tomaat, ketchup, mayonaise Rundsburger, ijsbergsla, tomaat, gebakken ajuin, cheddarkaas, huisbereide hamburgersaus OCEANBURGER Visburger, ijsbergsla, tomaat, tartaarsaus
14,90 €
10,90 €
13,90 €
12,00 €
15,00 €
ITALIANBURGER
12,50 €
15,50 €
DUBBEL CHEESEBURGER
11,90 €
14,90 €
Rundsburger, ijsbergsla, tomaat, gebakken ajuin, spek, huisbereide barbecuesaus CHICKENBURGER Gegrilde kipfilet, ijsbergsla, tomaat, ananas, huisbereide BBQ-saus
GAUCHOBURGER
Rundsburger, ijsbergsla, tomaat, gebakken ajuin, spiegelei
L RIL
BRASS
L RIL
BRASS
Rundsburger, ijsbergsla, tomaat, pastrami, mozarella, basilicum, mayonaise
E& ERI G
11,50 €
11,90 €
BBQ BURGER
E& ERI G
8,50 €
Dubbele rundsburger, ijsbergsla, tomaat, gebakken ajuin, cheddarkaas, huisbereide hamburgersaus COUNTRY BURGER 12,20 € Dubbele rundsburger, cheddarkaas, gebakken spek, tomaat, ijsbergsla, gebakken ajuin , huisbereide BBQ-saus BOLLE’S SPECIAL 13,20 € Dubbele rundsburger, ijsbergsla, tomaat, gebakken ajuin, spek, spiegelei, huisgebreide hotpeppersaus
MEGABOLLE Drie rundsburgers, ijsbergsla, tomaat, gebakken ajuin, spek, spiegelei, huisbereide hamburgersaus
1 rekening per tafel
14,90 €
Al onze hamburgers worden medium gegrild tenzij anders wordt gevraagd.
15,20 € 16,20 €
17,90 €
E& ERI G
L RIL
BRASS
PASTA / WOK Spaghetti all’arrabbiata 12,90 € Pasta carbonara 15,50 € Penne carbonara met kip 18,50 € Pasta ricotta 15,50 € Spaghetti bolognese 10,50 € Lasagna van gegrilde groenten 16,70 € Lasagna bolognese 14,50 € Pasta Bolle met gamba’s en scampi 18,50 € Wok met kip, dagverse groenten, pasta en currysaus 16,50 € Wok met scampi, dagverse groenten, pasta en sweetchillisaus 17,90 € Wok met lamsvlees, dagverse groenten, pasta “Thaise stijl” 19,90 €
VOORGERECHTEN
Kaaskroketjes Scampi “Bolle” Gerookte zalm, ajuin, peterselie
HOOFDGERECHTEN
Lamskoteletjes, sla, frietjes Gegrilde steak, sla, frietjes Melktongrolletjes, curryroom, frietjes
DESSERT
Crème brûlée Chocoladetaart Weckpotje - vanilleijs - aardbeien
1 rekening per tafel
BOLLE'S ZOMER MENU 32,50€ P.P. OF MET COCKTAIL 38,00€
E& ERI G
L RIL
BRASS
E& ERI G
L RIL
BRASS
DESSERTEN Dame blanche: vanille - ijs, warme chocoladesaus 6,60 € Coupe Dame noir - chocolade ijs - warme chocoladesaus 6,70 € Coupe Brésilienne: mokka-ijs, caramel, nootjes 5,70 € Coupe Bananasplit: vanille - ijs, verse banaan, chocoladesaus 6,70 € Coupe vanille ijs met chocoladesaus en advokaat 7,90 € Coupe mokka 5,10 € Coupe vanille 5,10 € Tiramisu 6,20 € Crème brûlée 7,10 € Chocolade Brownie, vanille ijs 7,60 € Bolle’s weck potje - vanille ijs, aardbeien 8,20 € + slagroom 0,90 € Bolle’s zoete wandeling per 2 pers. 8,90 € p.p.
MILKSHAKES
Banaan Vanille Chocolade Aardbei
KINDERIJSJES
WARME DRANKEN
KINDERPOTJE TE KOOP 2,00 € I
AARDB
DBE
AAR
A
LLE VAN I DE OLA C CHO
WATERIJS
Calippo cola Calippo sinaas Calippo bubble gum
2,50 € 2,50 € 2,50 €
Magnum almond Magnum classic
3,20 € 3,20 €
1 rekening per tafel
KKA
la
S
MO
€ + 0,90 m o o r g
CHOCOL ADE
rdbei, vanille, aa e, mokka chocolad
LLE
€
I VAN
MO KK
EI
1 BOL 2,00
4,50 € 4,50 € 4,50 € 4,50 €
Espresso Décafiné Dubbele mokka Ristretto Cappuccino Italiano Cappuccino Slagroom Koffie verkeerd Verse Muntthee Thee Warme chocomelk * met slagroom * met Baileys * met Amaretto
KOFFIE SPECIALITEITEN
2,20 € 2,30 € 2,80 € 2,50 € 2,50 € 2,70 € 2,70 € 2,90 € 2,20 € 3,00 € 3,30 € 6,70 € 6,70 €
Baileys koffie 6,80 € Franse koffie (cognac) 6,80 € Hasseltse koffie (jenever) 6,80 € Ierse koffie (whiskey) 6,80 € Italiaanse koffie (amaretto)6,80 €
BRAS
RIE & G SE
L RIL
B
S ' K E L I D L S O
Spaghetti 6,00 € Puntzak frietjes 3,50 € Puntzak frietjes hamburger 7,50 € Puntzak frietjes ribbetjes 8,50 € Puntzak frietjes & curryworst (frikandel) 7,00 € Puntzak frietjes & fishsticks 7,00 € Puntzak frietjes & kippennuggets 7,00 € Puntzak frietjes met drie bitterballen en een curryworst 8,00 € Puntzak frietjes met stoofvlees 10,50 € Puntzak frietjes met vol au vent 10,50 €
KINDERIJSJES I
AARDB
DBE
E LAD CO CHO
3,20 € 3,20 €
1 rekening per tafel
VAN ILLE
MO
Magnum almond Magnum classic
Slagroom + 0,90 € KINDERPOTJE TE KOOP 2,00 €
KKA
2,50 € 2,50 € 2,50 €
rdbei, vanille, aa e, mokka chocolad
MO
Calippo cola Calippo sinaas Calippo bubble gum
€
CHOCOL ADE
1 BOL 2,00
LLE
WATERIJS
EI
I VAN
KKA
AAR
HUISWIJN
La Cuvée Ropiteau, zuid Frankrijk
wit, rood, rosé
16,90 €
RODE WIJN
Jean Berteau Merlot- Pays D’Oc Frankrijk 19,50 € Fruitige, complexe, elegante aromas monden uit in een stevige gestructureerde wijn.
Domaine La Maurine Rouge Engouement In de mond zijn er smaken van geconfijt zwart fruit
24,90 €
en zachte kruiden. Ideale begeleider van stevige vleesgerechten.
Domain La Maurine Galopins 21,50 €
Zeer aangenaam, soepel met karakter 50% grenache en 50% carigan
WITTE WIJN
Domaine La Maurine Rouge Viognier Blanc 20,00 € Fris, levendig en evenwichtig van smaak, aromas van exotisch fruit
Ropiteau Macon Villages- Bourgogne 22,00 € Volle zachte wijn met subtiele frisse aromas van bloemen en kruiden. Rucahue Sauvignon Blanc- Chili 20,00 € Toetsen van kiwi en citrusvruchten, pure droge witte wijn
Afdronk van rijp fruit. Verfrissend lekker.
Urmeneta Sauvignon Blanc 21,50 €
Frisse, exotische toets, mildeafdronk. Uitstekend bij visgerechten.
ZOETE WITTE WIJN Chateau Tourmentine- Côtes De Bergerac- Blanc Moelleux 21,00 € Vol en zacht met rijp fruit en een heerlijk natuurlijk zoet.
CAVA Cava Amaya Brut 24,50 € Heerlijk parelende bubbels. 1 rekening per tafel
