& E I G R E
L RIL
BRASS
MENU
OPENINGSUREN MAANDAG T/M ZATERDAG VANAF 10 UUR ZONDAG VANAF 9UUR MET ONTBIJTBUFFET KEUKEN DOORLOPEND OPEN TOT 22 UUR BOLLE & CO LAAGEIND 94, 2940 STABROEK, TEL 03/291.51.80
[email protected] WWW.BOLLE-CO.BE LIKE US ON
BRASS
L RIL
IE & G ER
S
DEAL
AVONDSUGGESTIES *Niet op feestdagen
MAANDAG
15,00 €
DINSDAG
15,00 €
Mix Grill vlees, saus naar keuze frietjes of aardappel in de schil
Pasta Bolle Scampi, pasta, stroganoffsaus WOENSDAG 15,00 € Steak 250 gr met saus naar keuze frietjes of aardappel in de schil, slaatje DONDERDAG 15,00 € Ribbetjes met verse ananas met frietjes of aardappel in de schil, slaatje
IEDERE ZONDAG
BOLLE’S ONTBIJT 13,90 € €P.P. DIVERSE BROODSOORTEN Pistolet’s Croissants Donut’s Koffiekoekjes Brownie’s
Roereieren Omelet Gekookte eieren Spek Chipolatta Poffertjes
VERSCHILLENDE ONTBIJTSALADES WARME GERECHTEN Vers fruit
DRANKEN A VOLONTÉ Koffie, thee, fruitsap, chocomelk
1 rekening per tafel
DIVERSE VLEESWAREN Gerookte ham Beenham Salami Gerookte kip ... Gerookte zalm Franse kaas Ontbijt kazen SUPPLEMENT GLAASJE CAVA 3,00 €
FRISDRANKEN Coca cola / light 2,20 € Coca cola zéro 2,30 € Ice Tea / green 2,50 € Fanta / agrum 2,20 € Sprite / gini 2,20 € Chaudfontaine bruis/plat 2,30 € Chaudfontaine 1/2 l 4,00 € Chaudfontaine 1 l 7,80 € Tonic 2,70 € WARME DRANKEN MM orange / appel 2,30 € Espresso 2,20 € Appel-kers / tomaat 2,30 € Décafiné 2,30 € Ace / pompelmoes 2,30 € Dubbele mokka 2,80 € Redbull 3,50 € Ristretto 2,50 € Home made ice tea 3,10 € Cappuccino Italiano 2,50 € passievrucht / citroen Cappuccino Slagroom 2,70 € Fristi / chocomelk 2,50 € Koffie verkeerd 2,70 € Verse Muntthee 2,90 € BIEREN VAN ‘T VAT Thee 2,20 €
DRANK
2,00 € 2,30 € 3,90 € 3,20 € 3,20 € 3,30 €
BIEREN FLES
ELKE DAG TOT 16.00 UUR
KOFFIE SPECIALITEITEN
L RIL
BRASS
IE & G R E
IE F F O K EAL D 4,50 €
BOLLE’S SWEET HOUR (tussen 15u en 16u) Zoete Wandeling en warme drank (per 2 pers.) 8,00 € p.p.
1 rekening per tafel
Baileys koffie 6,80 € Franse koffie (cognac) 6,80 € Hasseltse koffie (jenever) 6,80 € Ierse koffie (whiskey) 6,80 € Italiaanse koffie (amaretto)6,80 €
Warme drank met gebak van de dag of pannekoek E& ERI G
3,00 € 3,30 € 6,70 € 6,70 €
L RIL
Duvel 3,50 € La chouffe 3,20 € Brugse witbier 2,40 € Grimbergen Trippel 3,40 € Corona 3,50 € Desperado 3,50 € Maes NA 2,50 € Ciney Blond 2,90 € Ciney Donker 2,90 €
Warme chocomelk * met slagroom * met Baileys * met Amaretto
BRASS
Maes pils Maes pils 33 cl Maes pils 50 cl Grimbergen blond Grimbergen donker Trappist Westmalle
E& ERI G
APERITIEVEN
L RIL
BRASS
DRANK DIGESTIEVEN
Aperitief van ‘t huis Martini Bianco Royale Martini Rosato Royale Martini Bianco Rosso / Fiero Glas Cava Kirr Royal Offley Porto rood / wit Pineau de Charentes Ricard Campari Sherry Dry Pissang Passoa Malibu
5,50 € 4,90 € 4,90 € 4,20 € 4,20 € 4,90 € 5,50 € 4,00 € 4,20 € 4,20 € 4,20 € 4,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 €
Amaretto Disaronno Grand Marnier Baileys Cointreau Baron Otard vs Calvados Pierre Magloire Limoncello
5,90 € 5,90 € 5,90 € 5,90 € 5,90 € 5,90 € 5,90 €
BORREL HAPJES
STERKE DRANKEN Calamares
Mix warme hapjes
9,90 € 5,50 €
Kaasblokjes
5,50 €
Kippenboutjes 10 st
6,50 €
Mini loempia’s 10 st
5,70 €
Bitterballen 10 st
5,70 €
Bolle’s tapa schotel
16,90 €
Vodka Eristoff Brut / Red 5,00 € Bacardi Superior 5,20 € Bacardi Reserva 6,50 € William Lawson's Finest Blended 5,20 € Jack Daniels Old N7 5,20 € Jack Daniels Single Barrel 6,50 € Johnnie Walker Black 5,00 € Johnnie Walker Red 5,50 € Chivas Regall 6,00 € J & B 5,00 € Jonge / oude jenever 3,50 € Bombay Sapphire 5,70 € Citroengras, zwarte peperbollen
Hendrikx
7,50 €
Monkey 47
8,90 €
Buss N509 Raspberry
7,50 €
Komkommer, rozemarijn Sinaasappelgeste Framboos, munt
1 rekening per tafel
WIJNEN Glas wit Glas rood Glas rosé Glas wit zoet 1/2 wit / rood / rosé 1/2 wit zoet Fles huiswijn wit / rood / rosé
3,60 € 3,60 € 3,60 € 4,10 € 9,10 € 10,70 € 16,90 €
BRASS
L RIL
E& ERI G
TOT 16U
ENGELSE SANDWICH Serranoham, mozzarella, pesto, tomaat en ijsbergsla Brie, bacon, appel, ijsbergsla, honingdressing Oude kaas, ijsbergsla, tomaat, ei, mayonnaise, komkommer Notenbrood, gerookte zalm, geitenkaas en rode ajuinconfituur
7,10 € 7,10 € 5,90 € 9,90 €
E& ERI G
L RIL
BRASS
E& ERI G
L RIL
BRASS
CROQUES Focaccia, mozzarella, pesto, tomaat, notensla 9,90 € Monsieur 5,90 € Madame 7,10 € HawaÏ 7,10 € Bolognaise 7,10 € Bolle = spek, tomaat, spiegelei 8,10 € Kleine Bolle = geitenkaas, appel, honing, spek 7,90 € Uitsmijter = kaas, hesp 7,50 €
s ’ u n e m h Lunc BOLLE & CO BIJ
* Niet op feestdagen
VAN MAANDAG TOT EN MET VRIJDAG VAN 11,00 TOT 16,00
ZATERDAG EN ZONDAG VAN 12,00 TOT 16,00
BOLLE’S SNELLE HAP
BOLLE’S FAMILIE MENU
Tomaten roomsoep
Tomaten roomsoep of kaaskroketjes of carpaccio
Vol au vent, sla en frietjes of Stoofvlees, sla en frietjes of Gegrilde steak, sla, frietjes en saus naar keuze
Lamskoteletjes, sla, frietjes of Zalmmoot, sla en aardappel in de schil of Gegrilde steak, sla, frietjes en saus naar keuze
12.50 PP 1 rekening per tafel
Dame blanche of gebak v/d of chocomousse
19.90 PP
COCKTAIL WODKA 6,60 €
RUM 6,60 €
RUSKEY PASSION 11 STRAWBERRY COCONUT Wodka, passoa, sinaasappelsap Jus d’orange, rum, aardbeiencoulis, cocos, melk 2 SEX ON THE BEACH Wodka, abrikoos, sinaasappelsap, 12 ARMAGEDDON cranberrysap Rum, passoa, jus d’orange, aardbeiencoulis 3 COSMOPOLITAN Wodka, cointreau, limoensap 13 BLUE HAWAIIN Rum, cocos, ananassap, blue 4 RED FERRARI Rode wodka, passoa, cranberrysap curaçao 5 CAIPIROSKA 14 PINA COLADA Wodka, suiker, verse limoensap Rum, cocos, jus d’orange, passoa 6 STRAWBERRY CAIPIROSKA 15 CUBA LIBRE Wodka, suiker, verse limoensap, Rum, cola, verse limoen aardbeiensiroop 16 MAI TAI Rum, amandelikeur, citroensap, 7 LONG BEACH ICE TEA Wodka, rum, gin, tequila, ananassap, jus d’orange triple sec, cranberry, sprite 17 STRAWBERRY DAIQUIRI Rum, suiker, limoensap, aardbeisiroop GIN 6,60 € 18 LONG ISLAND ICED TEA Rum, wodka, tequila, gin, 8 BLUE BITCH triple sec, coca cola Gin, blue curaçao, ananassap, aardbeisiroop 9 ROLLS ROYCE Gin, cointreau, sinaasappelsap TEQUILA 6,60 € 10 SCREWDRIVER Wodka, sinaasappelsap, grenadine 19 WILD THING Tequila, cocos, ananassap, limoensap 20 LATIN LOVER BOLLE SPECIALTY’S 8,60 € Tequila, ananasap, limoensap 21 MARGARITTA COCKTAIL BOLLE Tequila, triple sec, limoensap Gin, tequila, wodka, triple sec, 22 FROZEN MARGARITA citroensap, aardbei Tequila, triple sec, limoensap, ijs GODFATHER 23 PROBABLY THE BEST Wiskey, amareto, limoen, on the Tequila, passoa, cranberry, rocks jus d’orange MOJITO ROYAL 24 TEQUILA SUNRISE Rum, munt, limoen, rietsuiker, cava Jus d’orange, aardbeisap, tequila BLOODY MARY Wodka, tomatensap, tabasco, zwarte peper, selder LEMON FIZZ 1 rekening per tafel Limoncello, cava E& ERI G
L RIL
BRASS
1
COCKTAIL
ALCOHOL VRIJE COCKTAILS COINTREAU 6,60 € 5,10 € 25
26
27
28
29
30 VIRGIN MOJITO JOLLY JUMPER Sprite, verse limoen, munt, suiker Cointreau, passoa, limoensap, 31 VIRGIN MOJITO STRAWBERRY ananassap Verse limoen, munt, suiker, aardbeiencoulis MOJITO'S 6,60 € 32 STRAWBERRY KISS Ananassap, aardbeiensiroop, MOJITO STRAWBERRY jus d’orange, melk Rum, suiker, munt, limoensap 33 CAIPIRINHA VIRGIN aardbeiencoulis, Limoensap, sprite, cranberry MOJITO ABRIKOOS 34 GECKO Rum, munt, abricot brandy, Ananassap, jus d’orange, limoen blue curaçaosap MOJITO FRAMBOOS 35 KERMIT Rum, munt, suiker, verse Sinaasappelsap, ananassap, limoen, frambooscoulis blue curaçaosap MOJITO ORIGINAL 36 BABY PINNA COLADA Rum, munt, suiker, verse limoen Ananassap, melk cocossap 37 LUCKY LUC Cranberrysap, aardbeisap, bruiswater 38 HELLO KITTY jus d’orange, cranberry, aardbeiencoulis, melk
1 rekening per tafel
SALADES
E& ERI G
L RIL
BRASS
Gegratineerde geitenkaas, tarte tartin van appeltjes, gemengde salade en honingdressing 16,90 € Gebakken scampi, verse ananas, gemengde salade, yoghurtdressing 16,90 € Gebakken scampi, kipreepjes, gemengde salade, yoghurtdressing 14,90 € Ceasar salade, slaatje kip, ansjovis, parmezaan, boontjes 16,90 € Bolle’s salade Thaïse salade, gemarineerde rundsreepjes met koriander 17,50 €
WORDT GESERVEERD MET BROOD SUPPLEMENT FRIETJES 3,00 €
BRASS
E& ERI G
L RIL
E& ERI G
L RIL
BRASS
E& ERI G
L RIL
BRASS
VOORGERECHTEN Soepje van grijze garnalen, verse room 4,90 € Tomatenroomsoep met balletjes 4,50 € Bolle’s burger van geitenkaas en gerookte zalm 7,90 € Carpaccio van rundvlees, met parmezaan krullen 9,70 € Escargots in lookboter 6,90 € Kaaskroketten, slaatje, bieslookdressing 9,00 € Garnaalkroketten, slaatje, bieslookdressing 10,50 € Duo garnaal-kaaskroketten, slaatje, bieslookdressing 11,00 € Scampi curryroom 5 st 12,90 € Scampi Bolle 5 st 14,20 € Bolle’s tapa schotel 16,90 € Mix van warme en koude tapas
1 rekening per tafel
BRASS
L RIL
E& ERI G
HOOFDGERECHTEN
BEREID OP ONZE
LAVASTEENGRILL
Steak 250 gr Steak 400 gr Entrecote 350 gr Cote a l’os 1200 gr (2 pers) Chateaubriand vanaf (2 pers) lamskoteletjes 7 st Zalmmoot 250 gr Gambas 6 st Lamsbout (1 pers) Lamsbout vanaf (4 pers) 1 PERS
17,10 € 22,20 € 23,20 € 29,90 € pp 24,90 € pp 19,50 € 16,70 € 23,50 € 21,00 € 19,50 € pp 2 PERS
Mix grill -vlees-
21,90 €
40,00 €
Mix grill -vis-
23,90 €
45,00 €
Steak, ribbetjes, lamskoteletje, kipfilet, hamburger Zeebaars, zalm, scampi, gamba in de pel
GESERVEERD MET FRIETJES OF AARDAPPEL IN DE SCHIL
2,50 €
E& ERI G
L RIL
BRASS
Béarnaise, champignonroomsaus, peperroomsaus, stroganoff, kruidenboter of mousselinesaus
BRAM'S SPECIALTIES
RIBBEKES MET VERSE ANANAS 17,90 €
E& ERI G
L RIL
BRASS
looksaus en sweetchillisaus, slaatje STOOFVLEES, SLAATJE 15,50 €
VOL AU VENT, SLAATJE 15,50 € SCAMPI BOLLE 8 ST 18,90 € SCAMPI CURRYROOM 8 ST 18,90 € TONGROLLETJES IN ROMIGE PREISAUS 17,50 € GESERVEERD MET FRIETJES OF AARDAPPEL IN DE SCHIL
1 rekening per tafel
HAMBURGERS ORIGINALBURGER
7,50 € 10,50 €
CHEESEBURGER
7,90 € 10,90 €
OCEANBURGER
Visburger, ijsbergsla, tomaat, zoetzure augurk, tartaarsaus CHICKENBURGER Gegrilde kipfilet, ijsbergsla, tomaat, ananas, huisbereide BBQ-saus
7,90 €
10,90 €
9,90 €
12,90 €
BALKANBURGER
Rundsburger, ijsbergsla, tomaat, gebakken ajuin, ketchup, mayonaise
E& ERI G
L RIL
BRASS
E& ERI G
L RIL
BRASS
Rundsburger, ijsbergsla, tomaat, gebakken ajuin, cheddarkaas, zoetzure augurk, huisbereide hamburgersaus
Rundsburger, ijsbergsla, tomaat, rauwe ajuin, cheddarkaas, paprika tapenade COUNTRY BURGER Dubbele rundsburger, cheddarkaas, gerookt spek, tomaat, ijsbergsla, gebakken ajuin , huisbereide BBQ-saus
11,00 €
14,00 €
11,90 €
14,90 €
BOLLE’S SPECIAL
12,90 €
15,90 €
MEGABOLLE
13,90 €
16,90 €
Dubbele rundsburger, ijsbergsla, spiegelei, tomaat, gebakken ajuin, huisbereide hotpeppersaus
Drie rundsburgers, ijsbergsla, tomaat, zoetzure augurk, gebakken ajuin, cheddarkaas, spek, spiegelei, huisbereide hamburgersaus
1 rekening per tafel
E& ERI G
L RIL
BRASS
PASTA / WOK Spaghetti Bolognese 9,90 € Lasagna van gegrilde groenten 16,70 € Spaghetti Carbonara 14,50 € Pasta Bolle met gamba’s en scampi 17,90 € Wok met kipreepjes, dagverse groenten, pasta en currysaus 15,50 € Wok met scampi, dagverse groenten, pasta en sweetchillisaus 17,50 €
VOORGERECHTEN
Escargots in lookboter Soep van grijze garnaaltjes Rundscarpaccio
HOOFDGERECHTEN
Lamsbout, gebakken aardappelen, warme groenten Gegrilde steak, sla, frietjes Tongrolletjes in een romige preisaus
DESSERT
Stoofpeertjes en kaneelijs Gebak v/d dag Weckpotje, vanille ijs en warme krieken
1 rekening per tafel
BOLLE'S WINTER MENU 29,90€ P.P. OF MET COCKTAIL 35,00€
BRAS
RIE & G SE
L RIL
B
S ' K E L I D L S O
Spaghetti 6,00 € Puntzak frietjes 3,50 € Puntzak frietjes hamburger 7,50 € Puntzak frietjes ribbetjes 8,00 € Puntzak frietjes & bitterballen 7,00 € Puntzak frietjes & curryworst (frikandel) 7,00 € Puntzak frietjes & fishsticks 7,00 € Puntzak frietjes & kippennuggets 7,00 € Puntzak frietjes met drie bitterballen en een curryworst 7,50 € Puntzak frietjes met gehaktballetjes in tomatensaus 7,50 €
KINDERIJSJES
A
KK
MO ILL E
4,70 € 4,70 €
GOGOS
chocolade-ijs 4,70 €
,60 €
L1 POTJE, 1 BO
CHOCOLADE
aardbeienijs vanille-ijs
N VA
FRIKY
VACKY
AARDBEI
rdbei, vanille, aa e, mokka o choc lad
KIDS COCKTAILS
HELLO KITTY 5,10 € Aardbeiensiroop, melk, veenbessensap, sinaasappelsap, melk LUCKY LUC 5,10 € Aardbeiensap, veenbessensap, grenadine, sprite 1 rekening per tafel
E& ERI G
L RIL
BRASS
E& ERI G
L RIL
BRASS
DESSERTEN Dame blanche: vanille - ijs, warme chocoladesaus Coupe Brésilienne: mokka-ijs, caramel, nootjes Coupe Bananasplit: vanille - ijs, verse banaan, chocoladesaus Coupe mokka / vanille Chocolademousse Tiramisu Bolle’s weck potje - vanille ijs, warme krieken Appelstrudel, vanille ijs Crème brûlée Chocolade Brownie, vanille ijs Peertjes in rode wijn, kaneel ijs GEBAK V/D DAG Bolle’s zoete wandeling per 2 pers.
MILKSHAKES
Banaan Vanille Chocolade Mokka Aardbei
KINDERIJSJES FRIKY
aardbeienijs
VACKY
vanille-ijs
4,70 € AARDBEI
A
KK MO
chocolade-ijs 4,70 €
E
ILL
N VA
1 rekening per tafel
CHOCOLADE
,60 €
L1 POTJE, 1 BO
rdbei, vanille, aa e, mokka chocolad
4,30 € 4,30 € 4,30 € 4,30 € 4,30 €
WARME DRANKEN
4,70 €
GOGOS
6,60 € 5,60 € 6,60 € 4,90 € 6,20 € 6,20 € 7,20 € 7,20 € 7,10 € 7,50 € 6,20 € 5,00 € 8,00 € p.p.
Espresso 2,20 € Décafiné 2,30 € Dubbele mokka 2,80 € Ristretto 2,50 € Cappuccino Italiano 2,50 € Cappuccino Slagroom 2,70 € Koffie verkeerd 2,70 € Verse Muntthee 2,90 € Thee 2,20 € Warme chocomelk 3,00 € * met slagroom 3,30 € * met Baileys 6,70 € * met Amaretto 6,70 € KOFFIE SPECIALITEITEN Baileys koffie 6,80 € Franse koffie (cognac) 6,80 € Hasseltse koffie (jenever) 6,80 € Ierse koffie (whiskey) 6,80 € Italiaanse koffie (amaretto)6,80 €
HUISWIJN
La Cuvée Ropiteau, zuid Frankrijk
wit, rood, rosé
16,90 €
RODE WIJN
Absum Varietales 2010 Spanje 22,00 € Verassende mengeling van verschillende fruitsoorten.
Jean Berteau Merlot- Pays D’Oc Frankrijk 19,50 € Fruitige, complexe, elegante aromas monden uit in een stevige gestructureerde wijn.
Domaine La Maurine Rouge Engouement In de mond zijn er smaken van geconfijt zwart fruit
24,90 €
en zachte kruiden. Ideale begeleider van stevige vleesgerechten.
Domain La Maurine Galopins 21,50 €
Zeer aangenaam, soepel met karakter 50% grenache en 50% carigan
WITTE WIJN
Domaine La Maurine Rouge Viognier Blanc 20,00 € Fris, levendig en evenwichtig van smaak, aromas van exotisch fruit
Ropiteau Macon Villages- Bourgogne 22,00 € Volle zachte wijn met subtiele frisse aromas van bloemen en kruiden. Rucahue Sauvignon Blanc- Chili 20,00 € Toetsen van kiwi en citrusvruchten, pure droge witte wijn
Afdronk van rijp fruit. Verfrissend lekker.
Urmeneta Sauvignon Blanc 21,50 €
Frisse, exotische toets, mildeafdronk. Uitstekend bij visgerechten.
ZOETE WITTE WIJN
Chateau Tourmentine- Côtes De Bergerac- Blanc Moelleux 21,00 € Vol en zacht met rijp fruit en een heerlijk natuurlijk zoet.
CAVA
Cava Amaya Brut 24,50 € Heerlijk parelende bubbels. 1 rekening per tafel