FLY AWAY Instituut voor ontspanning en ontwikkeling
*Hatha Yoga *Zwangerschapsyoga *Stressmanagement
*Babymassage *Reikicursussen *Meditatie
BODY MIND & SPIRIT Praktijk voor complementaire geneeskunde
*Prognos Computerdiagnose * Allergietesten *Kruiden *Homeopathie *Orthomoleculaire voeding/suppletie *Voetreflexzônetherapie *Bachbloesemtherapie *Reikibehandeling/ Magnetiseren *Lichttherapie en verhuur lichtlamp
Yvonne Verhaar Kastelenring 9 2261 HB Leidschendam 070-3275010
[email protected] www.flyawayinstituut.nl www.bodymindspirit.nl
kijk ook op: www.medpreventnederland.nl www.altned.nl www.sifra-verloskundigen.nl www.therapeuten-info.nl
Aangesloten bij Stichting Gezondzorg onder nr T205582, Reikivereniging De Cirkel en Stichting Tera Mai
Nieuwsbrief nov 2008 t/m feb 2009
Beste mensen, We zitten alweer midden in de herfst na een helaas weinig zonnige zomer. Wel fijn dat we nog veel zon hebben gehad, juist toen we het niet meer verwachten! Met een hele grote groep is de allereerste cursus spirituele ontwikkeling begonnen. Voor het eerst een heel andere cursus met achtergrondinformatie van allerlei aard: meer theorie dan praktijk. Ik heb juist hiervoor gekozen omdat ik veel praktijklessen geef, waar niet altijd (voldoende) tijd is ingeruimd voor theorie, vanwege de tijdsplanning en het doel van de les. Met een hele leuke groep gaan we op ontdekkingsreis door de spirituele wereld, ZONDER te gaan zweven!!!!! Verder loopt de praktijk nog steeds als een zonnetje. De enige uitdaging die ik heb is om in de toekomst weer een rustige zondag te hebben (er is altijd werk en administratie, veel meer dan mensen denken en weten) . Ik wil nog een aantal zaken afronden en dan zal een wat rustiger periode aanbreken. Maar ik heb er nog steeds zoveel plezier in dat ik er niet wakker van lig!!
De nieuwsbrief bevat weer een samenvatting van de cursussen die lopen of gaan lopen en heel veel gezondheidsnieuwtjes en achtergrond informatie over gezondheid. Veel leesplezier! groetjes Yvonne VAKANTIES: SCHRIJF HET GOED IN JE AGENDA !!!!!! Kerstvakantie: 15-12 tm 1-1-09 Voorjaarsvakantie: wordt nader bekend gemaakt. Het zal in principe de eerste 2 weken van april zijn.
(NIEUWE) CURSUSSEN IN FLY AWAY, Instituut voor Ontspanning en Ontwikkeling Vragen of aanmelden?
[email protected] of 070-3275010 (even inspreken) LEREN MEDITEREN Is mediteren wat voor jou? Elke woensdag van 21-22 uur Wil je graag eens mediteren, maar wil je je nog niet binden omdat je eerst wilt ontdekken wat mediteren is en of het wat voor jou is doe dan 4 of 8 keer mee met onze meditatiegroep op woensdag van 21-22 uur. Er wordt aandacht besteed aan een goede houding en de valkuilen bij het mediteren als je net begint. Je wordt echt op weg geholpen. Concentratie gaat vooraf aan meditatie. Daarom beginnen we met oefeningen die de concentratie bevorderen. De oefeningen (hetzij puur op concentratie gericht hetzij mediteren) duren 3-5 minuten, waarna de bel gaat en een nieuwe oefening begint. Zo blijft het overzichtelijk en zit je niet gelijk een uur met je ziel onder je arm. Natuurlijk komen de positieve kanten naar voren en wordt uitgelegd hoe je hierdoor in het dagelijks leven rustiger kunt blijven (minder stress) en hoe je anders met dingen om kan gaan. We delen ervaringen, vaak aan de hand van een thema. We sluiten de les af met een mantra. Kom gerust eens langs! Kosten: proefles 10 euro, 4 lessen voor 55 euro, 8 lessen voor 80 euro. Maandabonnement: 30 euro per maand CURSUSSEN BABYMASSAGE (Tijd altijd van 16-17 uur) startdatum dinsdag18-11, dan di 25-11, di 2-12 en di 9-12 startdatum dinsdag 23-12 (30-12 geen les), di 6-1, di 13-1 en di 20-1 startdatum di 3-2, dan di 10-2, di 17-2 en di 24-2 Op deze data uur starten de nieuwe groepen. Je kunt je opgeven tijdens de cursus zwangerschapsyoga.(doe het op tijd want de plaatsen zijn beperkt en het zit meestal heel snel vol). Mensen van buiten zijn ook van harte welkom, dus neem je vriendin of buurvrouw mee. De massage kan gegeven worden vanaf de geboorte tot het moment dat ze gaan kruipen.
De meeste plannen de cursus in hun verlofperiode. Naast de massage wordt er ook aandacht besteed aan wat je kunt doen als de baby huilt, klachten, inbakeren, darmkrampjes etc. Verder kun je met elkaar ervaringen uitwisselen en elkaar ook tips geven. Vier lessen inclusief cursusmap en olie kost € 55. Kijk ook op www.flyawayinstituut.nl/babymassage (je kunt je tegenwoordig ook opgeven door via de site een Word inschrijfformulier te downloaden en ingevuld te mailen naar
[email protected] ) SHAMBHALLA MULTI DIMENSIONAL HEALING, individueel op aanvraag HOGERE ENERGIE DAN REIKI, SNELLER EN KRACHTIGER
De grondlegger van Shamballa is John Armitage. Hij heeft van St. Germain, een opgestegen Meester, via gechannelde informatie kennis gekregen over deze vorm van Energiewerk. De basis hiervan ligt in het Oude Atlantis. Shamballa Multi Dimensional Healing werd vroeger ook Shamballa Reiki genoemd.Ook wordt het wel nieuwetijdsreiki genoemd. De overeenkomst met Reiki is dat in beide vormen met Universele levensenergie en met handoplegging wordt gewerkt. De verschillen zijn vooral te vinden in het uitgangspunt. Shamballa gaat ervan uit dat je je "eigen Meester" bent. Je hebt geen goeroe nodig. Niemand weet beter wat goed is voor jou dan jijzelf. Hoe beter het contact is met je kern, je intuïtie en je Hoger Zelf, hoe beter je zelf weet wat goed voor je is. Door de stijging van de frequentie van de aarde-energie ontwikkelen wij ons steeds sneller op persoonlijk, maatschappelijk en spiritueel niveau. Dat vraagt om een systeem van energiewerk dat meegroeit en zich verder ontwikkelt. Kortom: de energie is een nieuwetijdsenergie. Het gaat allemaal steeds makkelijker en sneller. Je leert zo ook sterker werken met gedachtenkracht. Een behandeling gaat razendsnel. Je zegt "Shamballa ON" en de energie gaat stromen.De symbolen die je leert, hoef je niet meer te tekenen of te visualiseren. Je zegt alleen maar 3 maal de mantra en ze zullen werken!!Verder kun je in principe in 5 min. een volledige behandeling uitvoeren. De kosten Shamballa I: € 115,- Shamballa II: € 160,Shamballa IIIA: € 345,- Shamballa IIIB: € 400,-Shamballa IV A: € 345,Shamballa IVB: € 1365/500*(Als je door mij in een ander systeem al als Master bent ingewijd).
NIEUW: PRIVELES BABYMASSAGE Geen gelegenheid om de hele cursus babymassage te doen? Maak dan een privé afspraak en leer alsnog de technieken en verwen je baby (en jezelf!) met liefdevolle aandacht. 1 privé les kost 40 euro. Wil je de hele cursusmap er alsnog bij hebben? Die kost 30 euro.
Ook individuele begeleiding: Stresscoaching en stresscounselling. Als het je even allemaal teveel wordt maar een psycholoog is (nog) niet nodig: een of meerdere gesprekken om een aantal zaken op een rijtje te krijgen kan zeer verhelderend zijn. Voel je welkom om te komen praten. www.bodymindspirit.nl/counselling.htm
Ademtraining bij hyperventilatie, individueel consult Als het volgen van een yogales niet voldoende is om je ademhaling onder controle te krijgen of als je last hebt van hyperventilatie kun je individuele ademtraining volgen. Alle ins en outs van de ademhaling worden je aangeleerd en JIJ wordt weer de baas over je adem in plaats van de adem over jou. Kosten zijn 55 euro per sessie. www.bodymindspirit.nl/ontspanning.htm
OntspanningsCD’s te koop in FLY AWAY 9.95 (voor cursisten in de praktijk: 5 euro (alleen als je een cursus volgt op dat moment en m.u.v Meditatie-CD basisoefeningen die is 19,95 en voor cursisten 10 euro) Voor niet-cursisten of oud-cursisten, zie verder voor het assortiment: www.bodymindspirit.nl/bestellen.htm INDIVIDUELE REIKICURSUSSEN: Usui (=traditioneel), Tera Mai en Shamballa AANBIEDING (zowel Usui/traditioneel als Tera Mai: 3A 345 euro. Op dit moment geef ik veel Reikicursussen individueel; Reiki I, II of 3A of 3B. Ook in andere systemen geef ik inwijdingen zoals de Tera Mai Reiki. De cursus is even duur als in een groep, het is dus niet duurder omdat je privé les krijgt. Reiki I kost € 115,-, Reiki II € 160,- en 3A € 345,Zie verder voor Usui systeem: http://www.bodymindspirit.nl/flyaway/reiki.htm en voor Tera Mai:http://www.bodymindspirit.nl/flyaway/teramai.htm
Is fruit altijd gezond???????? Door Yvonne Verhaar Nee!!! Het is een wijd verbreid misverstand dat fruit voor iedereen altijd gezond is. Al levert fruit ons vele vitaminen, mineralen en spoorelementen en ook nog heel veel enzymen die
nodig zijn voor onze stofwisseling: soms is het verstandiger om weinig of geen fruit te eten!!!!! De hamvraag is dan: Wanneer is het verstandig om weinig of geen fruit te eten? Allereerst wil ik opmerken dat er voor gezorgd moet worden dat bovengenoemde stoffen worden aangevoerd op een andere manier. Dat doe je door VEEL groente te eten. Maar, ook al eet je veel groente en heel gezond, er is inmiddels ruim wetenschappelijk bewijs dat je dan nog steeds niet voldoende vitaminen en mineralen binnenkrijgt . Ik heb daar in vorige nieuwsbrieven vaak overgeschreven hoe belangrijk het is om een goede multivitamine te slikken. Voor mensen die dit gemist hebben: Over multivitamines:Wat is een goede multivitamine en waarom? Door Yvonne Verhaar. In de volgende situaties is het verstandig weinig of geen fruit te eten: 1*bij darmklachten na het eten van fruit (opgeblazen gevoel, diarree,buikpijn) 2*Bij een aangetoonde schimmelbelasting: dit kan heel veel klachten geven (ook bovengenoemde) Maar soms is iemand alleen maar moe en weet niet waarom. Dit kan vele oorzaken hebben. Eén daarvan is schimmelbelasting in de darmen. De eerste schimmel die gaat woekeren is meestal de candida albicans. Deze komt voor in ieders darmen maar mag niet gaan woekeren. Deze schimmelbelasting is aan te tonen met een Prognosmeting (voor meer info hierover: zie: http://www.bodymindspirit.nl/prognos.htm 3.Bij een allergie of intolerantie voor (een) fruit (soort). Dit is ook te meten met Prognos. Soms zijn de kenmerken heel duidelijk: uitslag, een dikke tong, jeuk e.d. 4. Bij iemand die moe is en nog moeier wordt van het eten van fruit (dit kan een allergie of intolerantie zijn, een schimmelbelasting). Maar het kan ook zijn dat als de persoon fit is, deze fruit goed kan verdragen. Maar als deze persoon moe is, de vertering van fruit niet goed verloopt. 5. Bij iemand die altijd kouwelijk is: deze persoon is dan te YIN en heeft YANG nodig (warmte). Dan dient zowel fruit asl rauwkost vermeden te worden. Alleen warme groenten zijn aan te bevelen. 6. Fruit eten in combinatie met iets anders staat ter discussie. Fruit gaat gisten en na een maaltijd zou dit dus extra gisting kunnen betekenen. Maar ook fruit als tussendoortje zou je volgens sommigen beter niet samen met iets moeten eten. 7. Veel fruit bevat teveel bestrijdingsmiddelen en zware metalen. EET DAAROM BIOLOGISCH. De EU heeft een plan om vele bestrijdingsmiddelen te gaan verbieden. Veel telers zien dit niet zitten omdat ze dan gedwongen worden biologisch te werken (zie het ADHC van 24-10-08) , Hun argument hiertegen is dat er dan zoveel van de oogst mislukt dat het fruit en groente in de winkel veel duurder wordt en dat zij het zelf wellicht niet meer rooien en failliet gaan. Ik ben geen politicus, maar ik vind het op zich een goede zaak dat het gebruik van bestrijdingsmiddelen aan banden wordt gelegd. Je zou alleen de overschakeling langzaam kunnen doen en fruit en groentelers kunnen belonen voor biologisch werken.
Opmerking: Over fruit eten en afvallen zie: http://www.hoe-pt.nl/nieuwsbrieven/2008/ff0408.pdf Van fruit wordt je dus NIET dik. Alleen heel veel zoet fruit eten kan je aardig wat calorieen opleveren, dat wel! Maar waar TE voor staat is ook nooit goed! Fruit staat echter laag in het lijstje met calorien.
Stressbeheersing houdt mensen langer jong! | 06/05/2008 | Meer dan de helft van de Belgische bevolking lijdt, als we diverse onderzoeksresultaten mogen geloven, in mindere of meerdere mate aan een vorm van chronische stress. Volgens de Brits-Amerikaanse onderzoekster, Elissa Epel, versnelt chronische stress in aanzienlijke mate het verouderingsproces. Dit komt omdat stress nefaste gevolgen heeft voor de meeste menselijke hormonen. De ongezonde 'hormonendans', die veroorzaakt wordt door chronische spanningen, zorgt tevens voor het veel vroeger ontstaan van degeneratieve verouderingsziekten. Deze gezondheidsproblemen duiken vooral op als de mens minder groeihormoon aanmaakt, de productie van de schildklierhormonen afneemt en als de seksuele hormonen zoals testosteron en oestrogenen drastisch dalen. Tegelijkertijd wordt een ander - negatief - hormoon dat cortisol heet veel meer actief. Een te hoog cortisolgehalte in het bloed breekt de spiermassa van de mens af en vermindert de botdichtheid. Tegelijkertijd zorgt een teveel aan cortisol voor stressgerelateerde zwaarlijvigheid. Het komt er bijgevolg op aan vanaf het 45ste levensjaar de cortisolproductie proberen af te remmen door dagelijks wat matige beweging te doen, voldoende te slapen (7 tot 8 uur), realistische toekomstplannen te maken, te leren aanvaarden dat men niet alles kan controleren of verhinderen, maar vooral een levensdoel te hebben die de tweede helft van het aardse bestaan meer dan de moeite waard maakt. Wie deze adviezen meeneemt in zijn of haar gedachten en ze ook toepast, verlaagt op een natuurlijke en volkomen kosteloze manier het cortisolgehalte in het bloed. Daardoor voelen mensen zich ook veel gelukkiger. Meer lezen: Stressbeheersing is een manier van denken Bronnen:Elissa S. Epel, PhD Role of Biostress Markers in Optimal Aging APA Convention 2006. Peeters GM, van Schoor NM, van Rossum EF, Visser M, Lips P. The relationship between cortisol, muscle mass and muscle strength in older persons and the role of genetic variations in the glucocorticoid receptor. Clin Endocrinol (Oxf). 2008 Jan 31.
Hoe het risico op een depressie verkleinen? Eet 's ochtends en overdag veel vers fruit en vers geperste vruchtensappen en vooral voedsel dat rijk is aan tyrosine. Tyrosine is een aminozuur en is de voorloper van noradrenaline. Noradrenaline is een stof die je het gevoel geeft alsof je flink gesport hebt: ontspannen maar toch actief. Minstens drie keer per week sporten is een goede manier om het gehalte aan noradrenaline in je bloed te verhogen. Tyrosine rijke voedingsmiddelen kunnen je hierbij helpen. Er zit veel tyrosine in vis, noten (studentenhaver helpt echt bij het studeren!), zaden, rundvlees, zuurkool, zuivel en granen. Men kan ook l- tyrosine in capsules verkrijgen zodat de dagelijkse
dosis verhoogd kan worden. Begeleiding door een arts is dan noodzakelijk i.v.m. mogelijke bijwerkingen en interacties met andere medicijnen. - Eet 's avonds en wanneer je gespannen bent voedsel dat rijk is aan tryptofaan. Tryptofaan is een aminozuur dat een voorloper is van serotonine. Serotonine is een van de belangrijkste stoffen die een rol spelen bij slaapproblemen, angsten en depressies. Er zit veel tryptofaan in pompoenpitten, linzen, bananen, dadels, cottage cheese (huttenkäse), biogarde, kwark, eieren, granen, zilvervliesrijst, sesamzaad, zonnebloempitten en noten. Het is echter van belang te weten dat tryptofaan pas goed wordt opgenomen in de hersenen als er iets van zoetigheid bij gegeven wordt. Het advies warme melk met honing is wat dat betreft zo gek nog niet. Tryptofaan is ook verkrijgbaar in capsules en werkt dan bovendien als een goed inslaapmiddel. Begeleiding door een arts is noodzakelijk. - Gebruik extra vitamine B-complex. Dit kan de stemming duidelijk verbeteren. Foliumzuur, magnesium, zink en vooral vitamine B6, zijn nodig voor de omzetting van tryptofaan in serotonine. Veel depressieve mensen blijken een foliumzuurtekort te hebben. Aanvulling van dit tekort bleek in een recent onderzoek binnen 6 maanden de depressieve klachten duidelijk te verminderen.
Ananas kan artritispijn verzachten | 20/05/2008 | Vers ananassap kan, door de aanwezigheid van bromelaïne, een probleemloze en natuurlijke bijdrage leveren in het bestrijden van artritispijn. Het smakelijke bromelaïne enzym is trouwens niet alleen een uitstekend middel tegen artritis. Het helpt sportmensen ook sneller herstellen na een operatie aan de spierweefsels. Bromelaïne wordt wegens zijn ontstekingswerende eigenschappen ook ingezet bij sinusitis. Andere verrassende eigenschappen van bromelaïne uit ananas zijn de toepassingen bij vaatziekten, verstuikingen, reumatoïde artritis en jicht. Bromelaïne verbetert ook de opname van bepaalde medicijnen zoals de antibiotica amoxcilline of tetracycline. Bromelaïne werkt als een sterke antioxidant en is vooral ontstekingswerend waardoor pijn minder kans krijgt. Precies om die reden wordt bromelaïne ook gebruikt om licht maagontstekingen te behandelingen na een indigestie of na het drinken van teveel alcohol. Voor het verlichten van artritispijn bestaan er vanzelfsprekend nog andere natuurlijke producten. U ontdekt onder deze tekst een rectstreekse link naar verschillende mogelijkheden. Meer lezen: Hoe artritisklachten verminderen of voorkomen? Wat is het verschil tussen artrose en artritis? Bronnen: Fitzhugh DJ, Shan S, Dewhirst MW, Hale LP. Bromelain treatment decreases neutrophil migration to sites of inflammation. Clin Immunol. 2008 May 13
Kurkuma en gember tegen gewrichtspijn en ontstekingen | 20/06/2007 | Kurkuma is volgens wetenschappers beter in het bestrijden van gewrichtspijn dan hydrocortisone. Dit komt omdat kurkuma in staat
is het histamineniveau te verminderen door de productie van natuurlijke cortisone, geproduceerd door de bijnieren, te verhogen. Kurkuma werkt volgens recent onderzoek even goed als de klassieke pijnstillers en heeft daarenboven geen enkel neveneffect. Kurkuma werkt immers ook als een beschermer van de lever. Gember levert op zijn beurt ook een positieve bijdrage en blokkeert de productie van prostaglandinen. Prostaglandinen zijn een groep van hormoonachtige stoffen die op lokaal niveau werkzaam zijn in het reguleren van vele fysiologische processen, zoals die bij ontstekingen en pijn. Ze veroorzaken pijnlijke zwellingen bij mensen die aan osteoartritis lijden. Gember blokkeert ook de eiwitten die ontstekingsreacties veroorzaken. Gebruik kurkuma- en gembercapsules om voldoende van beide stoffen dagelijks in te nemen. Lees meer: Chronische kniegewrichtspijn Bronnen:Menon VP, Sudheer AR. Antioxidant and anti-inflammatory properties of curcumin. Adv Exp Med Biol. 2007;595:105-25 Chrubasik JE, Roufogalis BD, Chrubasik S. Evidence of effectiveness of herbal antiinflammatory drugs in the treatment of painful osteoarthritis and chronic low back pain. Phytother Res. 2007 Apr 20
Omega-3 supplementen versus statines bij hartinsufficiëntie | 07/09/2008 | Uit een pas verschenen Italiaans onderzoek blijkt dat omega-3 vetzuren, die vooral voorkomen in vette vis, beter werken dan statines, bij patiënten die aan hartinsufficiëntie lijden. De visolie geeft een lichte verbetering van de symptomen, terwijl statines dat niet doen. De resultaten van het onderzoek werden gepubliceerd in het gerenenommeerde medisch vakblak The Lancet. Hartinsufficiëntie is geen ziekte, maar een probleem waarbij de pompfunctie van het hart tekortschiet om te voldoen aan de energie- en zuurstofbehoeften van het lichaam. De voornaamste oorzaak van hartinsufficiëntie is hypertensie. Voor deze studie gaven de onderzoekers, gedurende een periode van vier jaar, omega-3 supplementen aan meer dan 3500 mensen die aan hartinsufficiëntie leden. Daarna werd een gelijkaardige studie uitgevoerd met 2285 personen die het geneesmiddel Crestor dagelijks moesten innemen. Na vier jaar werden beide studieresultaten bekeken. Daaruit bleek dat de omega-3 supplementen efficiënter werkten, om de mortaliteit door hartinsufficiëntie te verminderen, dan de statines. Meer lezen: Hypertensie preventief benaderd Bronnen: Effect of n-3 polyunsaturated fatty acids in patients with chronic heart failure (the GISSI-HF trial): a randomised, double-blind, placebocontrolled trial The Lancet DOI:10.1016/S0140-6736(08)61239-8
Zwaarlijvigheid verhoogt astmakans met 50 procent | 06/09/2008 | Mensen met overgewicht en obesitas hebben volgens wetenschappers tot 50 procent meer kans om astma op latere leeftijd te ontwikkelen, dit in vergelijking met mannen en vrouwen met een normaal lichaamsgewicht. Dat blijkt uit een gigantische metaanalyse van zeven grote klinische studies waar 333102 patiënten aan deelnamen. De gedetailleerde resultaten van dit onderzoek zijn verschenen in het medisch vakbladen Respiratory and Critical Care Medicine en Chest. Volgens de auteurs van de studie zou het aantal astmapatiënten drastisch kunnen dalen door het verminderen van het lichaamsgewicht. Uit de wetenschappelijke literatuur blijkt al dat een te hoog lichaamsgewicht zware gevolgen heeft voor de functie van
de longen. Overgewicht drukt de longen samen. Daardoor wordt de hoeveelheid ingeademde lucht beperkt en ontstaat er een zuurstoftekort in het lichaam die ontstekingsreacties in de luchtwegen kan veroorzaken. De hoeveelheid zuivere zuurstof en vervuilde lucht is immers door een gebrekkige longwerking verstoord. Daardoor blijven er teveel toxische stoffen in de luchtwegen. Dit kan o.a. astma veroorzaken. Meer lezen: Hoe zwaarlijvigheid voorkomen?Bronnen: Lessard A, Turcotte H, Cormier Y, Boulet LP. Obesity and asthma: a specific phenotype? Chest. 2008 Aug;134(2):317-23.
Te hoge cholesterol? Eet rood grapefruit! | 20/10/2007 | Mannen en vrouwen die last hebben van te hoge cholesterolwaarden of een teveel aan bloedvetten doen er goed aan om bepaalde vruchten - en meer bepaald rood grapefruit - aan hun dagelijks menu toe te voegen. De rode pompelmoes beschikt over zeer belangrijke cholesterolremmende eigenschappen. Dat werd reeds meerdere malen bewezen door de Israëlische onderzoekster Shela Gorinstein. In haar meest recente studie onderzocht ze de invloed van rode en witte grapefruitvruchten bij 57 mensen die duidelijk te hoge cholesterolwaarden lieten noteren na een bloedproef. Een deel van de proefpersonen kreeg gedurende 30 dagen één witte pompelmoes, en ander deel at een rode grapefruitvrucht per dag op. Na een maand werden de cholesterol en de bloedvetwaarden terug gemeten aan de hand van een bloedproef. De resultaten toonden aan dat beide groepen een verbetering van de cholesterol- en de bloedvetwaarden lieten optekenen. De rode pompelmoes scoorde echter veel beter dan de witte. De personen die de rode citrusvrucht hadden geconsumeerd zagen een daling van de slechte LDL cholesterol met 20.3 procent. De bloedvetwaarden daalden met 17.2 procent. Voor de witte variant noteerde men volgende cijfers: een daling van 10.7 procent voor de cholesterolwaarden en een vermindering van 5.6 procent wat de bloedvetwaarden betreft. Informeer wel uw arts indien u cholesterolremmende medicijnen inneemt en grapefruit consumeert. Het is mogelijk dat de medicatie moest worden aangepast. Meer lezen: Wat kunt u zelf doen om uw cholesterolniveau te verlagen? Bronnen:Gorinstein S, Caspi A, Libman I, Lerner HT, Huang D, Leontowicz H, Leontowicz M, Tashma Z, Katrich E, Feng S, Trakhtenberg S. Red grapefruit positively influences serum triglyceride level in patients suffering from coronary atherosclerosis: studies in vitro and in humans. - J Agric Food Chem. 2006 Mar 8;54(5):1887-92.
De ideale buikspieroefening! | 19/08/2008 | Mensen, die willen vermageren of een pijnlijke rug wensen te voorkomen, hebben sterkere buik- en rugspieren nodig. Dagelijks gedurende enkele minuten buikspieroefeningen doen is dan zonder meer een prima idee. Canadese onderzoekers hebben de twaalf meest bekende buikspieroefeningen onderzocht. Ze deden voor dit experiment beroep op 14 goed getrainde atleten. Uit het onderzoek bleek dat de zittende buikspieroefening, waarbij men de romp tot een hoek van 45 graden opheft, terwijl de handpalmen op de grond een afstand afleggen van niet meer of niet minder dan tien centimeter, de beste resultaten garanderen. Wanneer de romp meer dan 45 graden rechtop komt en de handpalmen een afstand van
vijftien centimeter afleggen naast het lichaam, werken de meeste buikspieren al niet meer mee, terwijl die spieren van de heupen onnodig belast en gebruikt worden. Meer lezen: Hoe het risico op lage rugpijn verminderen?Bronnen: Parfrey KC, et al, The effects of different sit- and curl-up positions on activation of abdominal and hip flexor musculation, App. Physio. Nutr. Metab. Vol. 33. 2008. August 15, 2008
Een gratis 'pil' voor een langer leven!: WANDELEN | 14/08/2008 | Wetenschappers van de faculteit geneeskunde, die verbonden zijn aan de Stanford univerditeit in Californië, toonden in een studie, die deze maand verscheen in de 'American Journal of Preventive Medicine', aan dat mensen van vijftig jaar en ouder veel positieve effecten ondervinden door wekelijks minimaal 4 uur te wandelen of te lopen. De Stanford onderzoekers noemen dit de 'gratis pil voor een langer leven'. Wandelen of lopen, dit in functie van de leeftijd, vermindert de kans op vroegtijdig sterven met 50 procent, dit in vergelijking met vijftigers die amper of helemaal niet aan een regelmatig bewegingsprogramma meedoen. Lopen en wandelen vertraagt het onstaan van vervelende pijnlijke kwaaltjes. De Amerikaanse wetenschappers kregen voor hun lange termijn onderzoek de hulp van 538 sportieve vrijwilligers van vijftig jaar en meer en een sedentaire controlegroep. De studieperiode begon in 1984 en eindigde begin 2006. Alle kerngegevens werden nu pas definitief vrijgegeven. Vijftigers en vroege zestigers wandelden of liepen nog gedurende 4 uur per week. Vanaf de leeftijd van 80 jaar daalde de bewegingsintensiteit tot 76 minuten per 7 kalenderdagen, maar de positieve effecten van beweging bleven ook bij tachtigplussers volledig intact. Ze hadden een leven met veel meer levenskwaliteit, zowel op lichamelijk als op mentaal vlak en ze werden gespaard van ernstige, levensbedreigende cardiovasculaire aandoeningen, kanker, longaandoeningen en neurologische ziektebeelden zoals de ziekte van AlzheimerMeer lezen: De immuniteit verhogende eigenschappen van vitamine C Bronnen:James F. Fries MD, Eliza F. Chakravarty MD et al. Long Distance Running and Knee Osteoarthritis A Prospective Study American Journal of Preventive Medicine, Volume 35, Issue 2, August 2008, Pages 133-13
Frankrijk stimuleert zelfmedicatie!
/Wat vind jij hiervan?
| 14/09/2008 | Sinds begin juni 2008 kunnen de Fransen 226 medicijnen zonder voorschrift in de apotheek kopen. Dit eerder bescheiden cijfer zal echter de komende weken oplopen tot 3000 vrij verkochte geneesmiddelen. Alles heeft te maken met het plan van de Franse regering om de automedicatie en de keuze van de patiënt gevoelig uit te breiden. Mensen moeten, volgens de Franse minister van Volksgezondheid, meer zelf de verantwoordelijkheid nemen voor hun gezondheid. Daarom moeten ze ook de keuze hebben om te opteren voor preventieve gezondheidsmaatregelen via beweging, voldoende slaap, de juiste voeding en voedingssupplementen, of te wachten tot dat ze ziektesymptomen hebben en vrij in de apotheek een groot aantal medicijnen kunnen kopen voor dagdagelijkse aandoeningen waarvoor tot voor kort nog een arts moest ingeschakeld worden. De Franse apothekers waarschuwen wel dat verkeerd gebruik van
medicatie - tot hier toe - voor 1.2 miljoen hospitaaldagen per jaar hebben gezorgd. De kans dat iemand hospitaalziek wordt door het gebruik van natuurlijke middelen en voedingssupplementen is zeer miniem (0.00001 % tegenover 6% voor medicijnen). De mogelijkheid bestaat nu wel dat meer mensen zullen opteren voor natuurlijke middelen die geen nevenwerkingen veroorzaken. Bronnen: Roselyne Bachelot-Narquin, Ministre de la Santé, Guide des réformes et des mesures 2008 - Agir pour la santé des Français
Voeding om beter te slapen! | 16/09/2007 | Een op de 3 volwassene slaapt slecht. Slaapproblemen zijn dikwijls het gevolg van stress of angsttoestanden. Het komt er bijgevolg op aan de oorzaak van de angstige spanningen zelf te elimineren. Dit kan door zeer eenvoudige maatregelen te nemen. Mensen die beter willen slapen gedurende de donkere uren van ieder etmaal moet 's avonds licht verteerbare koolhydraten eten. Concreet betekent dit volkorenbrood, pasta's of andere graanbereidingen. Zij genieten de voorkeur op eiwitrijke maaltijden die beter als ontbijt worden geconsumeerd. Koolhydraten, ook aardappelen behoren tot die categorie, verhogen de productie van serotonine. Dat is een stof die in de hersenen wordt aangemaakt en er voor zorgt dat mensen zich rustiger gaan voelen. Koolhydraten werken licht slaapverwekkend. Het is wel belangrijk 's avonds geen al te copieuze maaltijden te gebruiken. Wie te grote hoeveelheden eet kan 's nachts wakker worden door een plots suikertekort (hypoglycemie) of last hebben van een overwerkte spijsvertering. Vermijd gedurende de avonduren ook koffie, cola en alcohol. Kies een rustgevende kamillethee. Melk met honing blijft ook een aanrader. Melk bevat tryptofaan, dit aminozuur is een precursor ( voorloper) van serotonine. Lees ook: Magnesium ontspant en zorgt voor diepe slaap Bronnen: Shaaban SY, Ei-Sayed HL, Nassar MF, Asaad T, Gomaa SM. Sleep-wake cycle disturbances in protein-energy malnutrition: effect of nutritional rehabilitation. East Mediterr Health J. 2007 May-Jun;13(3):633-45.
De 30 kleine alarmsignalen die duiden op een vitaminengebrek | 01/10/2008 | Mensen die zich kerngezond voelen en toch een van de 30 volgende kleine alarmsignalen herkennen, doen er goed aan dagelijks een multivitaminenpreparaat te gebruiken. Personen die meer dan vijf kenmerken van een vitaminengebrek vaststellen, doen er wellicht goed aan een orthomoleculair arts te raadplegen om na te gaan welke micronutriënten het lichaam te kort heeft. Hou rekening met de volgende kleine feiten die duiden op een vitaminen- of mineralentekort: energiegebrek, zeer snel gestresd raken door geluid, geen veranderingen kunnen verdragen, krampen, hoofdpijn, spierpijn, angst, buikpijn, moeilijke darmtransit, minder dan het gewone werk aankunnen, concentratieverlies, geheugenproblemen, schrik hebben om beslissingen te nemen, snel geïrriteerd zijn, neiging tot agressief of depressief gedrag, zin hebben in extra zoetigheid, alcohol of koffie, steeds terugkerende ontstekingen, gewrichtspijn, prikkelbare darm,
droge huid, trage wondgenezing, haren die afbreken, trage haargroei, haarverlies, gebroken nagels, witte vlekken op de nagels, bloedend tandvlees, tandvleesontsteking. Bronnen: World Health Organisation (WHO) - Geneva Linus Pauling Institute - Oregon State University, Corvallis - USA
Cholesterolverlagers: Statinegebruik verwart patiënten na operatie! | 28/09/2008 | Senioren, die statines gebruiken, hebben na een operatieve ingreep 30 procent meer kans om een postoperatief delirium te krijgen. Dat is een vrij ernstige vorm van verwarring bij het ontwaken na de verdoving. Statines hebben dus toch nog meer neveneffecten, behalve musculaire(=spier)klachten. Blootstelling aan statines zou immers ook kanker, chronisch hartfalen en geheugenverlies in de hand werken. Deze bijwerkingen worden niet in de bijsluiter vermeld. Het verband tussen postoperatieve verwardheid en statines werd nu voor het eerst aangetoond door de dossiers van 284.158 patiënten, ouder dan 65 jaar, te controleren, die een geplande chirurgische ingreep hadden ondergaan. Zeven procent van die mensen namen statines als voorzorgsmaatregel tegen een te hoog cholesterolgehalte in hun bloed (zie ook het artikel van 27 september). Statines werken volgens de wetenschappers van deze studie, die verscheen in de 'Journal of the Canadian Medical Association', op de celspieren van de bloedvaten en zorgen er voor dat de bloedvaten wat uitzetten. Statines veranderen ook de snelheid van de bloedsomloop. Dat zou gunstig zijn bij een herseninfarct, maar problemen geven bij het ontwaken na een operatie. Wetenschappers stellen nu voor het gebruik van statines enkele dagen voor een chirurgische ingreep tijdelijk stop te zetten. Bronnen: Redelmeier DA, Thiruchelvam D, Daneman N. Delirium after elective surgery among elderly patients taking statins. CMAJ. 2008 Sep 23;179(7):645-52
De waarheid over suiker
http://www.centrumhethof.nl/body/voedingsscan/dewaarheidoversuiker#top
Steeds duidelijker wordt dat het volgen van een uitgebalanceerde wijze van eten, cruciaal is voor onze gezondheid. Volgens een uitspraak van de Franse oncoloog dr. Richard Beliveau, bevordert ons voedingpatroon maximaal de groei op kanker. Suiker vormt hier een belangrijk onderdeel van. Laten we eens kijken hoe het zit met suiker. Volgens dr. David Servan-Schreiber is de consumptie van geraffineerde suiker enorm gestegen. In de oertijd, toen onze genen zich ontwikkelde, nuttigde een persoon hoogstens 2 kilo honing per jaar. Inmiddels is het verbruik van geraffineerde suiker gestegen tot de onthutsende hoeveelheid van 70 kilo per jaar. 56% van de hoeveelheid calorieën welke zich in voedsel bevind komt slechts uit 3 voedingsbronnen die nog niet bestonden toen onze genen zich ontwikkelde. 1. Geraffineerde suikers ( rietsuiker, bietensuiker, maisstroop, fructose e.d. ) 2. Bloem ( witbrood, witte pasta, witte rijst e.d. ) 3. Plantaardige oliën ( soja, zonnebloem, maïs , transvetten.
Deze voedingsbronnen bevatten geen van allen de vitaminen, eiwitten, mineralen, of omega 3 vetzuren die we nodig hebben om ons lichaam in conditie te houden. Daar en tegen zijn het rechtstreekse voedingstoffen voor kanker Kanker tiert welig op suiker: bron Otto Heinrich Suiker wordt na het eten in ons lichaam omgezet in glucose en vervolgens opgenomen in het bloed. Glucose is de vorm van suiker als die eenmaal verteerd is door het lichaam. Daar zet die ons lichaam aan om insuline te produceren . Insuline is een nuttige stof, want insuline zorgt ervoor dat de glucose naar onze spieren gaat als brandstof en stuurt de overtollige glucose naar ons vetweefsel, waar het wordt opgeslagen. Insuline heeft ook een mindere kant, het is als ware brandstof en verantwoordelijk voor de krachtige groei van kanker tumoren volgens bioloog Otto Heinrich Warburg. Eigenlijk kan je met een PET-scan, welke wordt gebruikt om kanker op te sporen, simpelweg de gebieden in het lichaam opsporen welke de meeste glucose gebruiken. Als een bepaald gebied opvalt doordat het veel suiker gebruikt, is de oorzaak daarvan meestal kanker. Het lichaam verdraagt slecht geraffineerde suikers. Nu hebben ook nog fructosestroop. Het zit in enorm veel voedingsproducten. Deze geconcentreerde suikers verhouden zich ten opzichte van natuurlijke suikers ongeveer als opium ten opzichte van papavers. Als het losgeslagen van zijn bron en gemengd word met glucose, dan kan het niet meer zonder kwalijke neveneffecten worden verwerkt door de insuline die ons lichaam produceert. Dan word het giftig. Er zijn zeer goede redenen om aan te nemen dat suikers bijdragen aan de kanker epidemie. Voedsel keten is verziekt Veel van de bekende ziekten zoals Adhd, reuma, kanker , hart en vaatziekten, suikerziekte, geheugenverlies , verslavingen hebben als basis de inname van geraffineerde suikers. Als je over het internet surft kom je heel wat tegen over suiker. Slogans; “suiker het witte gif” “ Geraffineerde suiker, het lekkerste gif op aarde”. Je word er niet vrolijker van als je het leest. Geraffineerde suiker zit namelijk onderhand overal in. Je kan het zo gek niet bedenken of er zit geraffineerde suikers in . In soep, in worst, in vlees, in melk enz. Het is kunst om producten te vinden waar geen suiker in zit. En wij in deze westerse wereld zijn opgevoed met het idee dat suiker ons snel energie verschaft. En nu zitten we met een wereld die verslaafd is aan een van de meest giftige stoffen “ suiker” die het lichaam tot zich kan nemen. Er word zelfs verondersteld dat de problemen met suiker groter zijn dan alcohol en tabak samen. De invloed van suiker merk je pas goed wanneer je het niet meer inneemt. Je krijgt dan last van trillen, zweten, hartkloppingen, stress ect. Het lichaam blijft maar vragen om een suikershot. Ondanks dat je misschien oplet wat je aan suiker tot je neemt, kun je toch grote hoeveelheden naar binnen krijgen. Neem bijvoorbeeld een flesje Liptonice of gewoon een flesje Ace. Voor je het weet heb je circa 1,5 ons aan suiker geconsumeerd. En vergeet niet dat er stoffen bijgevoegd zijn om je meer te laten drinken. Maar ook kleurstoffen en vele E- nummers. En kort na dat je het gedronken begint het lichaam weer te vragen om meer. Kinderen zeuren daarom de gehele dag door om maar aan suiker te komen. En ze kunnen er zelf niets tegen doen. Die bal ligt bij de ouders. En als je bedenkt dat dr. David Servan-Schreiber stelt dat we 70 Kg suiker consumeren vraag je toch wel af? Waar gaan we naar toe? Insuline
Suiker wordt direct door het lichaam opgenomen waardoor de glucosespiegel in het bloed snel stijgt. Als reactie hierop maakt het lichaamgrote hoeveelheden insuline aan. Voor de lever is die insuline-aanmaak een signaal om het overschot aan glucose als vet op te slaan. Als er vaak en veel suiker wordt gegeten “leert” de pancreas snel grote hoeveelheden insuline af te geven, zodat er enorme schommelingen van de bloedsuikerspiegel plaatsvinden. Bij een snelle daling, die altijd volgt op een snelle stijging, daalt het energiepeil enorm. Suiker is een vitamine rover Bij de raffinageprocessen in de fabriek wordt de kwaliteit van de suikerbiet als voedingsstof nogal aangetast. Belangrijke stoffen als vitamines A, B, C en D, en mineralen als calcium, ijzer, magnesium, selenium, zink en chroom worden bij dit proces verwijderd. Wat er overblijft zijn eigenlijk alleen maar koolhydraten. Voor een gezonde spijsvertering zijn echter deze vitamines en mineralen noodzakelijk. Deze stoffen worden daarom op andere plaatsen aan het lichaam onttrokken. Grotere consumptie van suiker berooft het lichaam van zijn reserves aan vitamines en mineralen waardoor ons lichaam uit balans raakt en er allerlei klachten kunnen ontstaan, zoals botontkalking, gebit en botproblemen door demineralisering van onze botten, maar ook hypoglykemie, diabetes mellitus type 2, zwaarlijvigheid, gewrichtsinfecties, menstruatieproblemen, hartziekten, bloedarmoede enz. Tevens creëert suiker een disbalans in de neurotransmitters in de hersenen, wat zowel mentaal als emotioneel tot een "niet lekker in je vel"-gevoel kan leiden. Suiker werkt verslavend en het draagt in hoge mate bij aan depressie, concentratie-problemen, onrust, en afname van de geestkracht, geheugenverlies, nervositeit, zelfmedelijden, prikkelbaarheid enz. Suiker veroorzaakt hypoglycaemie (schommelen van bloedsuiker spiegel) Suiker veroorzaakt hypoglycaemie. Om de werking van hypoglycaemie op uw lichaam te begrijpen leggen we u eerst uit welk oorzakelijk verband er tussen levensmiddelen en hypoglycaemie kan bestaan. Onze organische en anorganische voeding bestaat vooral uit:
eiwitten (ketens van aminozuren) welke vooral in dierlijke en plantaardige voedingsmiddelen voorkomen zoals vlees, vis, melkproducten, peulvruchten en eieren. vetten welke zowel in dierlijke als plantaardige producten voorkomen zoals vlees, boter, kaas, olie, vis etc. koolhydraten of gluciden (koolstof, waterstof en zuurstof moleculen) die vooral in suiker of zetmeel houdende producten voorkomen zoals fruit, aardappelen, brood, rijst, snoep, honing etc. voedingsvezels die we vinden in verse groenten zoals sla, prei, spinazie, witlof, fruit, peulvruchten en onbewerkte granen.
Vooral de koolhydraten zorgen voor de problemen. Na het eten van koolhydraten schiet door de productie van glucose, naast de directe primaire energie de belangrijkste indirecte brandstof van uw lichaam uw bloedsuikerspiegel na ongeveer een half uur omhoog. De alvleesklier zorgt hierna voor de aanmaak van het hormoon insuline waardoor de glucose kan doordringen in ons weefsel waarna de bloedsuikerspiegel weer omlaag gaat. De opgenomen glucose kan nu als energie gebruikt worden. Wanneer er meer insuline door een verstoorde alvleesklier geproduceerd wordt dan nodig is om de glucose te verwerken wordt het in de voeding aanwezige vet opgeslagen als vetreserves. We kennen twee soorten koolhydraten. Snelle en langzame. Snelle koolhydraten waartoe geraffineerde suiker, honing, fruit glucose en sacharose behoren worden snel door het lichaam opgenomen (snelle energie) . Langzame koolhydraten zoals zetmeel welke een verandering
moeten ondergaan in het spijsverteringsproces voordat ze kunnen worden omgezet tot enkelvoudige suikers (glucose). Tegenwoordig worden koolhydraten dan ook ingedeeld in een Glycemische index. Deze geeft het vermogen om glucose te produceren en de bloedsuikerspiegel te verhogen aangeeft. Is de Glycemische index hoger dan 50 dan praten we over slechte koolhydraten. Is deze lager dan 50, dan spreken we over goede koolhydraten. In de slechte categorie vallen suiker in al haar vormen (dus ook alcohol) en witte zetmeel producten. Vooral wanneer slechte koolhydraten gecombineerd gegeten worden met vetten worden er constant vetreserves opgebouwd. Wanneer je dus echt dik wilt worden moet je constant combinaties van slechte koolhydraten en vet eten. Bij hypoglycaemie hebben we dus te maken met een disregulatie van de bloedsuikerspiegel. De inname van elke vorm van suikers veroorzaakt een sterke verhoging van de bloedsuiker spiegel in de bloedbaan en mensen kunnen dus klachten krijgen door echte hypo's of door snelle verandering van de bloedsuikerspiegel. Vooral dit laatste geeft bij deze groep mensen de klachten. Een stabiele bloedsuiker is van het grootste belang voor het goed functioneren van het lichaam, in het bijzonder de hersenen. De bloedsuikerspiegel dient zich te begeven tussen de 4.5 en 4.9 mmol/l. Vooral de hersenen reageren sterk op te hoge of te lage bloedsuikerspiegels. De bloedsuikerspiegel wordt gereguleerd door verschillende organen middels hormonen. Deze kunnen een verlagend of een verhogend effect hebben.
Glycemische waarden Het is enigszins wetenschappelijk maar als je het leest kun je al de context begrijpen wat nu volgt. De Glycemische index (GI) is een maat voor de snelheid waarmee een koolhydraatbevattend voedingsmiddel wordt verteerd en geabsorbeerd tijdens de postprandiale periode ( periode na de maaltijd) en het bloedsuikergehalte doet stijgen. Wanneer de Glycemische respons van dit voedingsmiddel wordt vergeleken met de Glycemische respons van een referentievoedingsmiddel (wit brood of glucose), bekomt men de GI van het voedingsmiddel. De GI van een voedingsmiddel wordt ook gedefinieerd als het gebied (gedurende 2 uren) onder de Glycemische responscurve na inname van 50 g verteerbare koolhydraten (totale hoeveelheid koolhydraten min de vezels) in de vorm van het testvoedingsmiddel, uitgedrukt in een percentage van de respons van eveneens 50 g verteerbare koolhydraten uit een referentievoedingsmiddel, namelijk wit brood of glucose (zie tabel 1). De GI van een voedingsmiddel uitgedrukt ten opzichte van wit brood als referentie is 1,4 maal de GI uitgedrukt ten opzichte van glucose als referentie. Voedingsmiddelen met een hoge GI (meer dan 70, met glucose (GI=100) als referentie) doen het bloedsuikergehalte snel stijgen en resulteren 2 uren na inname in een groot gebied onder de Glycemische responscurve. Voedingsmiddelen met een lagere GI doen het bloedglucosegehalte meer geleidelijk toenemen. Een middelmatige GI situeert zich tussen 55 en 70, een lage GI bedraagt minder dan 55. Zetmeelrijke voedingsmiddelen hebben niet noodzakelijk een lagere GI dan enkelvoudige suikers omdat polysachariden in principe direct kunnen worden omgezet in glucose. Belangrijk knelpunt van het GI-concept is echter dat de GI van een voedingsmiddel sterk kan variëren onder invloed van verschillende factoren (zie verder). De Glycemische respons kan bij dezelfde persoon bovendien verschillen van dag tot dag. Dit betekent dat voedingsaanbevelingen voor zowel de algemene bevolking als een individu vooralsnog moeilijk op het GI-concept kunnen worden gebaseerd. De GI is dan ook in de eerste plaats
ontwikkeld als een onderzoeksinstrument om koolhydraatrijke voedingsmiddelen op een fysiologische basis te kunnen indelen en vergelijken.
Glycemische “ lading “ De glycemische “ Lading” (GL) is een relatief nieuwe methode om de impact van koolhydraten op de glycemie te beoordelen. De GL is gebaseerd op de GI maar geeft een meer volledig beeld. De GI vertelt hoe snel de koolhydraten uit een bepaald voedingsmiddel in glucose worden omgezet maar houdt geen rekening met hoeveel koolhydraten er precies in een portie van het voedingsmiddel zitten. De GI wordt immers altijd berekend op 50 g koolhydraten. De glycemische respons van een voedingsmiddel hangt echter niet alleen af van het soort voedingsmiddel en het type koolhydraten maar ook van de hoeveelheid die wordt gegeten. Bijvoorbeeld, bereide wortelen kunnen een hoge GI hebben, maar de GL van een portie bereide wortelen is laag omdat een doorsnee portie slechts weinig koolhydraten bevat. De GL van een voedingsmiddel wordt als volgt berekend: GL = (GI : 100) x verteerbare koolhydraten per portie (g). Een hoge GL is gelijk of groter dan 20. Een middelmatige GL situeert zich tussen 10 en 20 en een lage GL is gelijk of kleiner dan 10. Voedingsmiddelen met een lage GI hebben altijd een lage GL. Voedingsmiddelen met een middelmatige of hoge GI kunnen zowel een lage als een hoge GL hebben. Tabel 1: Glycemische index (GI) en glycemische ‘load’ (GL) van een aantal voedingsmiddelen met glucose (GI = 100) als referentie. portie KH Voedingsmiddel GI GL/100g GL/portie (g) (g)/portie fructose 19 ± 2 10 10 19 2 lactose 46 ± 2 10 10 46 5 sucrose 68 ± 5 10 10 68 7 pindanoten chocolade (melk) chips honing gebak popcorn
14 ± 8 43 ± 3 54 ± 3 55 ± 5 59 ± 6 72 ± 17
50 50 50 25 57
6 28 21 18 26
2 24 23 39 27
1 12 11 10 15
20
11
39
8
appelsap (ongezoet) tomatensap sinaasappelsap
40 ± 1 250 38 ± 4 250 50 ± 4 250
29 9 26
5 1 5
12 4 13
roggebrood (volkoren)
58 ± 6 30 63 ± 60 10 70 30
14
28
8
32
34
20
14
32
10
melkbrood (wit) tarwebrood (wit)
tarwebrood (volkoren) stokbrood (wit)
muesli cornflakes aardappelen (gekookt) aardappelpuree frieten
71 ± 2 30 95 ± 30 15 55 ± 30 10 81 ± 3 30
13
32
9
15
49
15
19
35
10
26
69
21
50 ± 9 74 ± 5 75 85 ± 12
150 150 150
28 20 29
9 120 15
14 15 22
150
30
17
26
spaghetti (volkoren, gem. gekookt) spaghetti (wit, 10-15 min. gekookt) rijst (wit, parboiled, gem. gekookt) rijst (basmati, 10 min. gekookt) rijst (bruin parboiled, 20 min. gekookt) couscous (5 min gekookt)
37 ± 5 44 ± 3 47 ± 3 60 ± 5
180 180 150 150
42 48 36 38
9 12 11 15
16 21 17 23
64 ± 7 150
36
15
23
65 ± 4 150
35
15
23
kersen (rauw) appel (rauw) peer (rauw) druiven (rauw) banaan (rauw)
22 38 ± 2 38 ± 2 43 ± 3 52 ± 4
120 120 120 120 120
12 15 11 18 24
2 5 3 7 10
3 6 4 8 12
volle melk magere melk
27 ± 4 250 32 ± 5 250
12 13
1 2
3 4
aardappelen (gebakken)
Bron: R. Mendosa. Revised international table of glycemic index (GI) and glycemic load (GL) values - 2002 (voor meer gegevens, surf naar http://www.mendosa.com/glycemic_index.pdf); gebaseerd op Foster-Powell K., Holt S.H.A., Brand-Miller J.C. International tables of glycemic index and glycemic load values. Am J Clin Nutr 2002; 76:5-56.
Conclusie Er valt veel over te zeggen over geraffineerde suikers, maar als je erin verdiept wordt al heel snel duidelijk, wat de gevaren van geraffineerde suikers voor de mens zijn. Het is niet niks, het veroorzaakt depressie, nervositeit, zwaarlijvigheid, bloedarmoede, hartklachten, menstruatieproblemen enzovoort. Geraffineerde suikers beroven het lichaam van de belangrijke vitamines en mineralen. Hierdoor ontstaan allerlei klachten. Het schommelen van de bloedsuikerspiegel ( hypoglycaemie) leid tot zwaarlijvigheid en worden onnodig vetreserves opgebouwd. Maar ook de hersenen hebben er last van en kan het leiden tot geheugen verlies. Heel vervelend word het wanneer blijkt dat geraffineerde suikers bijdrage
aan de kanker epidemie. Geraffineerde suikers blijken bijna in alles te zitten. Fabrikanten stoppen het erin om het beter te laten smaken en het goed opletten wanneer je onnodig geraffineerde suikers wilt voorkomen in je voeding. Dus goed lezen van de verpakking zal je helpen om het te voorkomen. Vraag; Kun je zwaarlijvigheid voorkomen bijvoorbeeld door minder geraffineerde suikers te eten? Het antwoord is ja. De glycemische waarden van je voeding is hierin uiterst belangrijk, hoe lager de glycemische waarden van je voeding, hoe minder vet er wordt aangemaakt in je vetweefsel. Geraffineerde suikers blijkt gewoon gif te zijn en leidt tot schade voor de mens. Binnenkort wordt je op de hoogte gehouden met de ontwikkeling inzake voeding. Dus als je beter wilt voelen, slank wil blijven maak een afspraak en kijk eens op de website onder het hoofdstuk voedingscan. Bronnen: Eten tegen kanker. Dr. Richard Beliveau,Dr.Denis Gingr ,Antiekanker een nieuwe levensstijl. Dr. David ServanSchreiber ,Wereld kankerfonds.Hoewel de termen glycemische respons, glycemische index en glycemische ‘load’ verschillende betekenissen hebben, worden ze in de literatuur vaak door elkaar gebruikt.
Spreuken om over na te denken……………….. Ooit een perfecte boom gezien? En zo ja, vond je die mooi? Tips: let meer op de goede dingen, dan op wat er fout gaat. Vraag je zelf af: wat is het ergste dat me kan overkomen als iets fout gaat? Besef dat kunnen genieten niet afhangt van succes hebben. Benoem ‘fouten’ als ‘lessen’. Deel een grote taak op in onderdelen. Zie de overdrijving: als ik niet perfect ben, ben ik waar-deloos. Stel haalbare doelen. Denk niet voortdurend in goed en fout. Vergeef anderen en jezelf. . Hou van jezelf, respecteer jezelf, en bedenk dat geluk van binnenuit komt. Bron: Meedenkers
