Lente cyclus 2015 ( 6 april t/m 12 april & 18 mei t/m 24 mei & 29 juni t/m 5 juli) Week 1
Maandag:
Witte bonensoep/ Heldere groentensoep Gepaneerde kipfilet met zigeunersaus/ kipfilet met vleessaus Doperwten /Broccolli Rijst Vanillevla
Dinsdag:
Gebonden kerriesoep/Runderbouillon Hachee / Runderpoulet in vleesaus Bonenmix / Wittlof Gekookte aardappel Yoghurt&fruit
Woensdag:
Heldere tomatensoep/Heldere tomatensoep Gebakken vis remoulade saus / Gestoofde vis met vissaus Wortelen Gebakken aardappel / Gekookte aardappel Cassatavla (framboze met vanillevla)
Donderdag: Gebonden witlofsoep/Heldere witlofsoep Kotelet met vleessaus / Hamlapje Rode bieten Gekookte aardappel Chocoladepudding
Vrijdag:
Heldere groentesoep Gehaktbrood met vleessaus/ Kalfsgehaktbood Tuinbonen / Boterboontjes Puree / Gekookte aardappelen Griesmeelvla met vruchten.
Zaterdag:
Gebonden mosterdsoep/Heldere kippensoep Rookworst met vleessaus / Tartaar Wortelstamppot / worteltjes/ aardappelen Citroenvla
Zondag:
Rundvleessoep Varkenshaasje champignonroomsaus/Vleesaus Bloemkool/ Broccoli Aardappel kroketten / krielaardappeltjes Expressomousse. (koffiemousse met koffielikeur)
Rood = Dieet (vetbeperkt. Lichtverteerbaar, diabetes) Zwart = Normaal plus Na- (natrium arm)
Lente cyclus 2015( 13 april t/m 19 april & 25 mei t/m 31 mei ) Week 2
Maandag:
Gebonden preisoep/Heldere courgettesoep Runderlapje met vleessaus Koolraap met melksaus/Koolraap Gekookte aardappel Abrikozenvla
Dinsdag:
Heldere broccolisoep Sparerib met pepersaus / Hamlapje met vleessaus Snijbonen Gebakken aardappeltjes / Gekookte aardappelen Bitterkoekjespudding
Woensdag:
Witte bonensoep/Kippensoep Penne Carbonara Italiaanse salade / Rode bieten Gekookte aardappelen Vruchtenkwark
Donderdag: Heldere vermicellisoep Zuurvlees / Runderpoulet. Erwten en worteltjes/Worteltjes Frites / Gekookte aardappel. Alaskavla (Citroenvla met Cognac.)
Vrijdag:
Gebonden bloemkoolsoep/Heldere venkelsoep Gebakken vis met botersaus / Gestoofde vis met vissaus Gestoofde prei / Boterboontjes Gekookte aardappel Fruitcoctail
Zaterdag:
Franse uiensoep/Heldere Rundvleessoep Ovenschotel : puree/andyvie/gehakt Aardappelen /Andyvie/Kalfsgehakt Custardvla
Zondag:
Heldere kippensoep Boeuf Bourguignonne (stoofvlees met champignons ui.spek) / Runderpoulet met champignons Gegrilde tomaat / Asperges Duchesse aardappel / Gekookte krielaardappeltjes IJs
Rood = Dieet (vetbeperkt. Lichtverteerbaar, diabetes) Zwart = Normaal plus Na- (natrium arm)
Lente cyclus 2015 ( 20 april t/m 26 april & 1 juni t/m 7 juni ) Week 3
Maandag:
Heldere venkelsoep Gehakt medaillon met stroganoffsaus / Kalfsgehakt met vleessaus Sperziebonen Kruidenpuree / Gekookte aardappelen. Mokkavla
Dinsdag:
Gebonden Pastinaaksoep/ Heldere pastinaaksoep Kippenragout/Kipfilet met vleessaus Perzik compote Rijst Balkanvla (karamel/hazelnootvla met rozijnen en mokkalikeur)
Woensdag:
Heldere reubesoep Varkensfilet met vleessaus Witte kool met melksaus / witlof Gekookte aardappel Bitterkoekjesvla
Donderdag: Gebonden tomatensoep/Heldere tomatensoep Boeren omelet / Zonder spek Spinazie in melksaus/Spinazie naturel Gekookte aardappel Griesmeel pudding
Vrijdag:
Heldere taugé soep Bami goreng / Gekookte aardappelen. Kroepoek/Saté / Kippoulet Tjap tjoi / Asperges Aardbeienpudding + vanillesaus
Zaterdag:
Gebonden wortelsoep/Heldere Wortelsoep Speklap met vleessaus / Tartaar. Rode koolstamppot / Rode bieten. Gekookte aarappelen Dubbelvla
Zondag:
Heldere lamsbouillon Cordon bleu met roomsaus/ Kalfslapje met vleessaus Prinssesen boontjes met spek. / Zonder spek. Aardappel kroket / Gekookte krielaardappeltjes Vanille mousse
Rood = Dieet (vetbeperkt. Lichtverteerbaar, diabetes) Zwart = Normaal plus Na- (natrium arm)
Lente cyclus 2015 ( 27 april t/m 3 mei & 8 juni t/m 14 juni) Week 4
Maandag:
Gebonden selderysoep/Heldere selderysoep Kalkoenfilet met paprikasaus/Kalkoenfilet met vleessaus Tuinbonen met melksaus / Venkel Puree / Gekookte aardappelen Karamelvla
Dinsdag:
Erwtensoep/Groentesoep Pannenkoek appel/rozijnen Kersenpudding
Woensdag:
Heldere groentesoep Gehaktbal met vleessaus / kalfsgehaktbal met vleessaus Boterboontjes Gekookte aardappel Pralinevla (hazelnootvla met rum en gehakte hazelnoten)
Donderdag: Helder aspergesoep Casselerrib met vleessaus Bruinebonen / Koolrabi. Gekookte aardappel Vanillekwark
Vrijdag:
Gebonden spinaziesoep/Heldere spinaziesoep Gebakken vis met remouladesaus / Gestoofde vis met vissaus Wortelen Gebakken aardappel / Gekookte aardappelen Crème Panachee (chocolade/vanillevla)
Zaterdag:
Bruine bonensoep/Heldere kippensoep Tartaar & ui met vleessaus / Tartaar met vleessaus Hete bliksem / Spinazie Gekookte aardappelen. Rode bessenvla
Zondag:
Rundvleesbouillon Kalfslap met roomsaus/Kalfslap met vleessaus Doperwten & peultjes / Peultjes Frites / Gekookte krielaardappeltjes IJs
Rood = Dieet (vetbeperkt. Lichtverteerbaar, diabetes) Zwart = Normaal plus Na- (natrium arm)
Lente cyclus 2015(4 mei t/m 10 mei & 15 juni t/m 21 juni ) Week 5
Maandag:
Heldere tomaten -groentesoep Goulash / Runderpoulet met vleessaus Snijbonen Gekookte aardappel Amandelvla
Dinsdag:
Gebonden maissoep/ Heldere maissoep Kaassoufflé / Kipfilet. Wok groenten Kerrie/kokospuree / Gekookte aardappelen Calvadospudding
Woensdag:
Heldere kruidensoep Ragout van lever met spek/ui. / stooflapje Boterboontjes Gekookte aardappel Advocaatvla
Donderdag: Gebonden taughesoep/Heldere taughesoep Kotelet met vleessaus / Varkenslapje Boerenkoolstampot / Spinazie Gekookte aardappel Hazelnootpudding
Vrijdag:
Heldere paprikasoep Kipvink met vleessaus Rode bieten salade / Rode bieten Gebakken aardappel/Gekookte aardappelen Vruchtenkwark
Zaterdag:
Gebonden goulashsoep/Heldere rundvleessoep Ovenschotel : rundergehakt / zuurkool / banaan / puree. Rundergehaktbal / zuurkool / gekookte aardappelen Perenvla
Zondag:
Heldere kalfsvleessoep Kippenbout met roomsaus/vleessaus Bonne femme / worteltjes Gekookte krielaardappeltjes. Aardbeien mousse
Rood = Dieet (vetbeperkt. Lichtverteerbaar, diabetes) Zwart = Normaal plus Na- (natrium arm)
Lente cyclus 2015 ( 11 mei t/m 17 mei & 22 juni t/m 28 juni ) Week 6
Maandag:
Gebonden broccolisoep/Heldere broccolisoep Blinde vink met vleessaus / Kalfs vink Spruiten / Snijbonen Gekookte aardappel Chocoladevla
Dinsdag:
Heldere champignonsoep Gebakken vis met boterssaus / Gestoofde vis met vissaus Parijse worteltjes. Gekookte aardappel Vanillepudding
Woensdag:
Gebonden tomatensoep/Heldere tomatensoep Chili con carne / Rundergehakt met vleessaus Groente macedoine Selderie puree/ Gekookte aardappelen Bosvruchtenyoghurt
Donderdag: Heldere auberginesoep Runderlap met vleessaus Witte kool met melksaus / Witlof Gekookte aardappel Mandarijnenpudding
Vrijdag:
Mosterdsoep/Heldere kippensoep Rijst Erwten en worteltjes / Venkel Kippenragout / Kippenpoulet Mangovla
Zaterdag:
Minestronesoep Bloedworst / Rundergehaktbal. Appelcompote Puree / Gekookte aardappelen. Fruitsalade
Zondag:
Heldere kippensoep Eisbein met roomsaus / Varkenshaasje met vleessaus Witlof in spek / Witlof Frites / Gekookte krielaardappeltjes IJs
Rood = Dieet (vetbeperkt. Lichtverteerbaar, diabetes) Zwart = Normaal plus Na- (natrium arm)
