Logistika v potravinářském průmyslu

Odborná konference IIR

Logistika v potravinářském průmyslu 19. – 20. října 2010

Hotel IBIS Karlín, Praha

• Jak reagovat na změny v nákupním chování zákazníků • Je možné mít Vaši logistiku ještě levnější? • Optimalizace ve skladovém hospodářství • Efektivní distribuce – cesta ke snížení nákladů • Využití moderních technologií v logistice Referují:

Ing. Mgr. Pavel Bartovský

Ing. Miroslav Koberna

Ing. Radka Procházková

STOCK Plzeň-Božkov, s.r.o., Plzeň-Božkov

Potravinářská komora ČR, Praha

Dr. Oetker, s.r.o., Kladno

Ing. Jaroslav Bazala, Ph.D.

Bc. Jiří Mikšovský

Pieter Vos

Komora logistických auditorů, o.s., Ostrava

Penam, a.s., Brno

Tesco Stores, a.s., Praha

Ing. Jan Gubiš

RNDr. Zdeněk Moravec

Eberhart Werner

Plzeňský prazdroj, a.s., Plzeň

Digitech, s.r.o., Praha

Globus ČR, k.s., Praha

Petr Karkovský

Ing. Marta Nováková

PG Logistic, Praha

U&SLUNO, a.s., Ostrava

Workshop

21. října 2010

Optimalizace a controlling nákladů v logistice. Držte náklady na uzdě! Odborné vedení:

Ing. Jitka Pánková,

Mediální spolupráce:

Eurofin Management, s.r.o.

Odborný garant:

Know how to achieve

Institute for International Research

Přihlaste se ještě dnes • tel. +420 222 074 555 • fax +420 222 074 524 • www.konference.cz

IIR

FOCUS

Praha, červenec 2010

Vážené dámy, vážení pánové,

logistika je klíčovou součástí podnikání a důležitým nástrojem ke zvyšování efektivnosti. Udržení konkurenceschopnosti potravinářských podniků se stává čím dál náročnějším úkolem, který leží mimo jiné i na bedrech manažerů logistiky.

Právě pro Vás připravil Institute for International Research odbornou konferenci „Logistika v potravinářském průmyslu“, která se bude konat 19. – 20. října 2010 v hotelu IBIS Karlín v Praze. Zástupci renomovaných podniků působících v potravinářství Vám představí svá řešení problémů, se kterými se ve společnosti potýkáte dnes a denně.

Na konferenci se dozvíte, jaké jsou trendy ve spotřebitelském chování koncových zákazníků a jak tedy v současné době předvídat poptávku po zboží. Zabývat se budeme i tématem snižování nákladů a optimalizace procesů v podnikové logistice, které nabývají v dnešní době ještě více na významu. Také nové technologie pomáhají snižovat náklady na logistiku, budeme se proto věnovat i logistickému IT, systémům pro plánování distribuce ke zvýšení jejich efektivnosti či technologiím vysledovatelnosti Vašeho zboží.

Náklady jsou stále tím nejžhavějším tématem. Zjistěte, co ještě více můžete udělat pro jejich snížení a zúčastněte se workshopu na téma „Optimalizace a controlling nákladů v logistice“.

Těším se na setkání s Vámi.

Mgr. Markéta Makovská Conference Producer Institute for International Research

P.S.: Efektivní logistikou ke zlepšení zákaznického servisu!

Přihlaste se ještě dnes • tel. +420 222 074 555 • fax +420 222 074 524 • www.konference.cz

ÚTERÝ 19. ŘÍJNA 2010 Předseda: Ing. Miroslav Koberna, generální ředitel,

Efektivní logistika – co nejnižší náklady Potravinářská komora ČR, Praha Od 8.30 hod. Přivítání a výdej podkladů konference

13.20 hod.

Logistické procesy pod lupou – lze najít 9.00 hod. Uvítací projev zástupce Institute for International Research a předsedy dne

ještě prostor pro zefektivnění? • Optimalizace logistických procesů a materiálních toků • Možnosti zefektivnění logistického systému a zvýšení úrovně

Logistika v době ekonomického útlumu

služeb • Delivery just-in-time: kýžený cíl logistů Referent kontaktován

9.10 hod.

Trendy ve spotřebě potravin a jejich dopad na logistiku • Změny nákupního chování koncových zákazníků • Dopady na nákup, skladovací zásoby a logistiku potravin • Změny ve spolupráci mezi obchodníky a potravinářskými podniky Werner Eberhart, ředitel pro logistiku, Globus ČR, k.s., Praha

14.10 hod.

Jak mohou výrobci přispět na snížení nákladů v logistickém řetězci • Nastavení logistického řetězce • Jak optimálně řídit logistické procesy • Zákaznický servis – jak dosáhnout správné úrovně • Využití logistických technologií • Analýza nákladů jednotlivých komponent logistiky

10.00 hod. Přestávka na kávu • Řízení skladových zásob 10.20 hod.

• Jaké jsou možnosti snižování nákladů

Jak předvídat poptávku v nejisté době?

Ing. Radka Procházková, ředitelka logistiky ČR/SR, Dr. Oetker, s.r.o., Kladno

• Odhad budoucí poptávky a jeho úloha v logistickém procesu • Předpověď poptávky a efektivní řízení zásob

Případová studie

15.00 hod. Přestávka na kávu

• Metody a nástroje předpovědi poptávky 15.20 hod. Petr Karkovský, senior konzultant, PG Logistic, Praha

Palety – jsou mrtvým kapitálem nebo lze 11.10 hod.

nalézt řešení?

Optimalizace interních skladovacích procesů

• Možnosti zamezení ztrát a poškození

• Standardizace a optimalizace interních skladových procesů • Benchmarking jako nástroj pro hledání příležitostí • KPI jako nástroj pro optimalizaci • Zavádění principů štíhlé výroby ve skladovém hospodářství a řízení změny

Diskuze

v logistickém řetězci • Různá řešení potravinářských podniků k problému paletového hospodářství • Výhody a nevýhody jednotlivých řešení Diskutují:

Ing. Jaroslav Gubiš, manažer speciálních projektů, Plzeňský prazdroj, a.s., Plzeň

Ing. Radka Procházková, ředitelka logistiky ČR/SR, Dr. Oetker, s.r.o., Kladno

12.00 hod. Společný oběd

Další účastníci diskuze kontaktováni

Přihlaste se ještě dnes • tel. +420 222 074 555 • fax +420 222 074 524 • www.konference.cz

16.00 hod.

10.10 hod.

Trendy v oblasti automatizace v logistice potravin

Cross docková centra – kde je jejich přidaná hodnota?

• Trendy v automatizaci logistických procesů

• Co přináší navíc oproti tradičnímu modelu

• Projekty automatizace ve výrobních podnicích

• Jaké jsou jeho výhody a nevýhody?

• Náklady a přínosy zavedení jednotlivých technologií

• Za jakých podmínek je vhodné investovat do cross-dockových center?

Referent kontaktován • Zkušenosti s provozem cross-docků 17.00 hod. Shrnutí prvního dne konference předsedou

Pieter Vos, Logistic project manager, Tesco Stores ČR, a.s., Praha

17.10 hod. Následuje koktejl 11.00 hod. KOKTEJL Na závěr prvního dne konference Vás IIR srdečně zve na skleničku vína. Využijte této příležitosti k neformální výměně názorů s kolegy v příjemné atmosféře

Zboží pod kontrolou – víte kdy, kde a co se nachází? • Aktuální systémy a postupy vysledovatelnosti zboží v rámci logistického řetězce • Přínosy a náklady jednotlivých řešení • Nové technologie vysledovatelnosti zboží

STŘEDA 20. ŘÍJNA 2010 Předseda: Ing. Jaroslav Bazala, Ph.D., zakládající člen,

Ing. Marta Nováková, General Manager, U&SLUNO, a.s., Ostrava 12.00 hod. Společný oběd

Komora logistických auditorů, o.s., Ostrava 13.15 hod. 9.00 hod. Úvodní řeč předsedy dne

Přínosy informačních technologií pro logistiku • Možnosti využití IT v logistických procesech

Mapování cesty z potravinářského podniku k cílovému zákazníkovi

• Jakým způsobem lze podpořit potřeby businessu v logistice? • Jaký je směr vývoje podpory logistických procesů ze strany IT

9.10 hod.

Ing. Mgr. Pavel Bartovský, manažer IT, STOCK Plzeň-Božkov, s.r.o., Plzeň

Distribuce pod kontrolou aneb plánujte

14.00 hod. Přestávka na kávu

a sledujte! • Vytvořte co nejefektivnější trasy – šetříte čas a náklady

Užitečné nástroje pro zlepšení logistických procesů

• Nástroje zefektivnění distribuce směrem k zákazníkům • Sledování vozidel – trasy a spotřeba 14.20 hod. • Možnosti propojení systému plánování tras a sledování vozidel a jejich reporting

Logistický controlling – najděte slabá místa! • Metody a nástroje logistického controllingu

RNDr. Zdeněk Moravec, projektový manažer,

• Jaké klíčové ukazatele sledovat a jak je stanovit?

Digitech, s.r.o., Praha

• Naučte se je správně změřit a vyhodnotit

9.50 hod. Přestávka na kávu

Bc. Jiří Mikšovský, Manager logistiky, Penam, a.s., Brno

Přihlaste se ještě dnes • tel. +420 222 074 555 • fax +420 222 074 524 • www.konference.cz

15.00 hod.

Logistický audit – brána k systematickému rozvoji logistiky • Co vše obnáší logistický audit a jaký je jeho účel • Principy a metodika provádění logistického auditu • Dokumentované výstupy logistického auditu

Workshop:

Optimalizace a controlling nákladů v logistice ČTVRTEK 21. ŘÍJNA 2010, 9.00 – 16.00 hod.

• Následná realizace programu změn v oblasti logistiky • Vybrané zkušenosti z provedených logistických auditů

Postupy logistického controllingu

Ing. Jaroslav Bazala, Ph.D., zakládající člen,

• Stanovení cílů – význam strategie a strategického řízení

Komora logistických auditorů, o.s., Ostrava

• Zjištění současného stavu – SWOT analýza, benchmarking, finanční analýza

16.00 hod. Shrnutí a závěr konference

• Provázaný kalkulační systém jako základ řízení – nákladové objekty, struktura a úrovně kalkulací • Hodnocení rentability zákazníků, produktů a služeb • Logistické náklady – stanovení plánované hodnoty, vlastní přeprava x outsourcing

Z nabídky odborných konferencí, workshopů, seminářů a tréninků IIR:

• Pohled z druhé strany – úskalí přepravní firmy • Řízení zásob a optimalizace nákupního procesu

Certifikovaný Business Continuity Manager

• Plánování, analýza odchylek, přijímání opatření, modelování

(certifikovaný trénink), 6. – 9. září 2010, Praha

• Výkaznictví a výsledky, návaznost na IS

Výpočty logistických nákladů a výkonu Certifikovaný Fleet Manager (certifikovaný trénink)

Ing. Jitka Pánková, senior konzultant, Eurofin Management, s.r.o., Praha

6. – 10. září 2010, Praha

Efektivní management výroby (trénink) 7. – 9. září 2010, Praha

S kým se setkáte na naší konferenci: s řediteli logistiky

Právní otázky marketingu v sociálních sítích (trénink) s manažery logistiky 23. – 23. září 2010, Praha s řediteli nákupu s obchodními řediteli Technický manager jako vedoucí pracovník (trénink) s výrobními řediteli 19. – 20. října 2010, Praha s řediteli marketingu s řediteli IT Social Media Marketing (trénink) se zástupci IT společností 21. – 22. září 2010, Praha s konzultanty

Přihlaste se ještě dnes • tel. +420 222 074 555 • fax +420 222 074 524 • www.konference.cz

PŘIHLÁŠKA Institute for International Research GmbH., org. složka Praha, Rumunská 1, 120 00 Praha 2 fax: +420 222 074 524•tel.: +420 222 074 555•e-mail: [email protected]•www.konference.cz Titul konference:

Logistika v potravinářském průmyslu, kód konference: C1048

PROSÍME, VYPLŇTE ÚDAJE PRO REGISTRACI Ano, závazně se přihlašuji na:

konferenci workshop křestní jméno

příjmení pozice

oddělení

telefon

fax

e-mail Přeji si dostávat informace e-mailem Ano, závazně se přihlašuji na:

konferenci

V případě, že pro Vaše přihlášení nepoužijete formulář IIR, uveďte, prosím, následující mailkód:

REFC1048

workshop křestní jméno

příjmení

Kdo schválil Vaši účast na této konferenci?

pozice

oddělení

jméno

příjmení

telefon

fax

pozice

oddělení

Kdo je zodpovědný za vzdělávání ve Vaší firmě?

e-mail

jméno

příjmení

pozice

oddělení

Přeji si dostávat informace e-mailem Ano, závazně se přihlašuji na:

konferenci workshop

příjmení

křestní jméno

pozice

oddělení

telefon

fax

e-mail Přeji si dostávat informace e-mailem firma IČ DIČ

TERMÍNY A MÍSTO KONÁNÍ KONFERENCE Konference: Logistika v potravinářském průmyslu Úterý 19. října 2010, 8.30 – 17.10 hod., následuje koktejl Středa 20. října 2010, 9.00 – 16.00 hod. Workshop: Optimalizace a controlling nákladů v logistice Čtvrtek 21. října 2010, 9.00 – 16.00 hod. Hotel/ubytování: Ubytování není zahrnuto v účastnickém poplatku. Pro účastníky konference nabízíme možnost využití omezeného kontingentu pokojů za speciální cenu v hotelu, ve kterém se konference koná. Tento kontingent je možné využít při rezervaci nejpozději 4 týdny před začátkem konference. Rezervujte, prosíme, přímo v hotelu s odvoláním na Vaši účast na konferenci IIR: Hotel Ibis Praha Karlín, Šaldova 54, 186 00 Praha 8 tel.: +420 222 332 800, fax: +420 224 812 681 e-mail: [email protected], www.hotelibis.cz

ulice/poštovní přihrádka město/PSČ

ODSTOUPENÍ

počet zaměstnanců v podniku

Tato přihláška je závazná, při stornování přihlášky vybíráme manipulační poplatek ve výši 3.000,– Kč. Při odhlášení později než 14 dní před začátkem konference bude splatný celý účastnický poplatek. Samozřejmě, že zastoupení účastníka je možné. Pořadatel konference si vyhrazuje z naléhavých důvodů právo na změny programu. Program vytištěn dne 22. 7. 2010.

oblast podnikání

datum

podpis

Konference se nemohu zúčastnit, objednávám dokumentaci ke konferenci v ceně 3.990,– Kč + DPH

Využijte náš atraktivní slevový systém!  při přihlášení 2 účastníků obdržíte 10% slevu  při přihlášení 3 účastníků obdržíte 20% slevu  při přihlášení 4 a více účastníků obdržíte 30% slevu

ÚČASTNICKÝ POPLATEK Účastnický poplatek zahrnuje dokumentaci, oběd, nápoje a občerstvení a je stanoven na osobu za: Registrace a cena: konference workshop konference + workshop

zvýhodněná: do 25. 7. 10 18.995,– Kč + DPH 11.500,– Kč + DPH 28.500,– Kč + DPH

zvýhodněná: 26. 7. – 27. 9. 10 19.995,– Kč + DPH 11.995,– Kč + DPH 29.995,– Kč + DPH

základní: od 28. 9. 10 21.995,– Kč + DPH 13.500,– Kč + DPH 33.500,– Kč + DPH

Po obdržení Vaší přihlášky dostanete do 14 dnů písemné potvrzení o přihlášení. Uvedenou částku poukažte, prosím, po obdržení faktury na uvedené konto v České republice. Prosíme – uveďte bezpodmínečně na stvrzenku o zaplacení: variabilní symbol, jméno účastníka a firmy a kód konference C1048. Uvedenou částku zaplaťte, prosím, před začátkem konference. Přístup na konferenci může být umožněn jen tehdy, došla-li platba na naše konto. Při zaplacení účastnického poplatku později než 14 dní před začátkem konference Vás prosíme o předložení kopie dokladu o zaplacení v konferenčním sekretariátu.

VÁŠ KONTAKT NA NÁS Přihláška: Obsah konference: Změny adresy/marketing: Partnerství & výstavnictví:

Mgr. Markéta Makovská Květoslava Neubauerová, DiS. Ing. Petra Kopecká

[email protected] [email protected] [email protected] [email protected]

PŘIHLASTE SE ON-LINE: www.konference.cz

+420 222 074 555 +420 222 074 510 +420 222 074 513 +420 222 074 528