LAPORAN TUGAS AKHIR USULAN PERANCANGAN 6S (SORT, STABILIZE, SHINE, STANDARDIZE, SUSTAIN DAN SAFETY) DALAM UPAYA MENGURANGI TINGKAT KECELAKAAN KERJA (STUDI KASUS PT. P & P BANGKINANG) Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Mendapatkan Gelar Sarjana di Jurusan Teknik Industri Fakultas Sains dan Teknologi UIN SUSKA RIAU
Disusun oleh :
DARWIN HARAHAP 11052102130
JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTAN SYARIF KASIM RIAU PEKANBARU 2014
USULAN PERANCANGAN 6S (SORT, STABILIZE, SHINE, STANDARDIZE, SUSTAIN DAN SAFETY ) DALAM UPAYA MENGURANGI TINGKAT KECELAKAAN KERJA (STUDI KASUS PT. P & P BANGKINANG)
DARWIN HARAHAP 11052102130
Tanggal Sidang : 15 Oktober 2014 Periode Wisuda : 29 November 2014
Jurusan Teknik Industri Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau
ABSTRAK PT. P & P Bangkinang adalah industri yang bergerak dalam pengolahan getah karet menjadi Karet SIR (Standard International Rubber). Kasus yang tejadi terkait budaya kerja 6S terjadi pada area Gudang, dimana peralatan berantakan dan tidak tertata, tidak memiliki tempat penyimpanan khusus, lingkungan kerja tidak aman, lantai berdebu, kotor dan licin serta tidak memiliki Standard Operational Procedure (SOP). Tujuan dari penelitian ini adalah memberikan usulan perancangan 6S dan menciptakan Standard Operational Procedure (SOP) dari hasil rancangan yang dibuat. Hasil rancangan dengan metode sort adalah memilah item yang masih baik, cacat dan rusak, rancangan stabilize dengan mengelompokkan masing-masing item berdasarkan frekuensi pemakaiannya, rancangan shine dengan memberikan jadwal pembersihan, rancangan standardize dengan menggunakan mekanisme pantau dan melakukan inspeksi harian 5S, hasil rancangan sustain dengan melakukan audit 6S, hasil rancangan safety dengan memberikan alat pelindung diri dan rancangan SOP harian diberikan untuk operator sedangkan SOP mingguan diberikan kepada supervisior. Kata Kunci: Lean Manufacturing, 5S (Seiri, Seiso, Seiton, Seiketsu dan Shitsuke), 5S+Safety, 6S (Sort, Stabilize, Shine, Standardize, Sustain and Safety).
vii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarokatuh Alhamdulillah, puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayahNya, sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan Tugas Akhir ini. Shalawat serta salam semoga tetap tercurah kepada baginda Rasulullah Muhammad SAW. Laporan tugas akhir ini disusun sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana di Jurusan Teknik Industri Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau. Dalam menyelesaikan Tugas Akhir ini, penulis banyak mendapatkan dukungan, bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak. Untuk itu, penulis mengucapkan terima kasih banyak kepada: 1. Bapak Prof. Dr. H. M. Nazir selaku Rektor Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau. 2. Ibu Dra. Hj. Yenita Morena, M.Si selaku Dekan Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau. 3. Bapak Ismu Kusumanto, ST, MT selaku Ketua Jurusan Teknik Industri Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau. 4. Ibu Melfa Yola, ST, M.Eng selaku dosen pembimbing dalam menyelesaikan tugas akhir Saya. Ilmu yang bermanfaat akan dibawa selamanya, semoga Allah SWT membalas kebaikan beliau. Aamiin. 5. Bapak Drs. Martius, M.Hum selaku ketua sidang tugas akhir ini. 6. Ibu Tengku Nurainun, ST, MT dan ibu Neng Sri Novi Fitri Yani ST, M.TechMgt selaku dosen penguji dalam tugas akhir ini. 7. Ibu Misra Hartati, MT selaku koordinator Tugas Akhir Jurusan Teknik Industri. 8. Segenap Dosan dan Karyawan di Jurusan Teknik Industri Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau yang telah membantu dalam bentuk dukungan maupun pikirannya.
ix
9. Orang tua Saya, Ayahanda H. Usman dan ibunda Hj. Zaharo yang tercinta. Terimakasih atas do’a dan segala dukungan Ayah dan Ibu sehingga anak Mu bisa menyelesaikan kuliah ini. Terimakasih Ayah Ibu, anak Mu selalu mengharap keridhaan Mu sampai kapanpun. 10. Buat keluarga besar Saya yang selalu memberikan dukungan tiada henti sehingga Saya bisa menyelesaikan Kuliah ini. 11. Buat sahabat terbaik Saya Naim (Kieu Qouc Chien) yang selalu bersedia membantu Saya, memberikan dukungannya dan pemikirannya dalam menyelesaikan tugas akhir ini. 12. Bapak Wirman selaku pembimbing Saya di lapangan PT. P & P Bangkinang. 13. Sahabat-sahabat
Saya
angkatan
2010
yang
selalu
memberikan
dukungannya dalam tugas akhir ini. 14. Terimakasih buat seluruh pihak yang tidak Saya sebutkan namanya satu persatu telah membantu Saya dalam menyelesaikan tugas akhir ini. Dalam penulisan laporan Tugas Akhir ini, penulis menyadari masih terdapat kekurangan, baik dari segi bahasa, penulisan maupun dari segi pembahasan. Untuk itu, Saya mengharapkan adanya kritik maupun saran yang bersifat membangun untuk menyempurnakan isi laporan ini. Semoga Allah SWT memberikan balasan yang setimpal atas bantuan semua pihak dalam menyelesaikan laporan ini. Semoga Tugas Akhir ini bermanfaat bagi kita semua. Aamiin. Wassalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Pekanbaru, 27 Oktober 2014
DARWIN HARAHAP 11052102130
x
DAFTAR ISI Halaman HALAMAN COVER ..................................................................................... i LEMBAR PERSETUJUAN .......................................................................... ii LEMBAR PENGESAHAN ........................................................................... iii LEMBAR HAK ATAS KEKAYAAN INTELEKTUAL............................ iv LEMBAR PERNYATAAN ........................................................................... v LEMBAR PERSEMBAHAN ........................................................................ vi ABSTRAK ...................................................................................................... vii ABSTRACT ..................................................................................................... viii KATA PENGANTAR.................................................................................... ix DAFTAR ISI................................................................................................... xi DAFTAR GAMBAR...................................................................................... xiv DAFTAR TABEL .......................................................................................... xv BAB I
PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang .................................................................... I-1 1.2 Rumusan Masalah ............................................................... I-7 1.3 Tujuan Penelitian ................................................................ I-7 1.4 Manfaat Penelitian .............................................................. I-7 1.5 Batasan Masalah Penelitian................................................. I-8 1.6 Asumsi-Asumsi ................................................................... I-9 1.7 Posisi Penelitian .................................................................. I-9 1.8 Sistematika Penulisan ......................................................... I-9
BAB II
LANDASAN TEORI 2.1 Pengertian Umum 6S ......................................................... II-1 2.2 Tujuan dan Manfaat 6S ....................................................... II-3 2.3 Pengertian Sort/Seiri (Pemilliahan)..................................... II-7 2.4 Stabilize/Seiton (Penataan).................................................. II-10 2.5 Shine/Seiso (Pembersihan) .................................................. II-12 2.6 Standardize/Seiketsu (Pemantapan) .................................... II-15
xi
2.7 Sustain/Shitsuke (Pembiasaan)............................................ II-17 2.8 Safety (Keselamatan)........................................................... II-19 2.8.1 Tujuan Keselamatan Kerja...................................... II-19 2.8.2 Keselamatan Kerja dan Peningkatan Produksi ....... II-20 2.8.3 Kerugian-Kerugian Akibat Kecelakaan Kerja ........ II-21 2.8.4 Klasifikasi Kecelakaan Akibat Kerja ...................... II-22 2.8.5 Sebab-Sebab Kecelakaan dan Analisanya .............. II-24 2.8.6 Pencegahan.............................................................. II-25 BAB III
METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Alur Penelitian .................................................................... III-1 3.2 Penelitian Pendahuluan ....................................................... III-3 3.3 Studi Pustaka....................................................................... III-3 3.4 Identifikasi Masalah ............................................................ III-3 3.5 Perumusan Masalah ............................................................ III-4 3.6 Penetapan Tujuan ................................................................ III-4 3.7 Pengumpulan Data .............................................................. III-4 3.8 Pengolahan Data.................................................................. III-6 3.9 Analisa................................................................................. III-6 3.10 Penutup................................................................................ III-6
BAB IV
PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA 4.1 Pengumpulan Data .............................................................. IV-1 4.1.1 Profil Perusahaan .................................................... IV-1 4.1.2 Kondisi Lingkungan Kerja Area Gudang ............... IV-2 4.1.3 Data Item di Area Gudang ..................................... IV-6 4.2 Pengolahan Data.................................................................. IV-9 4.2.1 Perancang Sort ........................................................ IV-9 4.2.2 Perancangan Stabilize.............................................. IV-18 4.2.3 Perancangan Shine .................................................. IV-26 4.2.4 Perancangan Standardize ........................................ IV-39 4.2.5 Perancangan Sustain................................................ IV-46 4.3 Perhitungan Luas Area Masing-Masing Item ..................... IV-47
xii
4.4 Usulan Perancangan Alat Pelindung Diri ........................... IV-54 BAB V
ANALISA 5.1 Analisa Kondisi Lingkungan Kerja Area Gudang .............. V-1 5.2 Analisa Perancangan 6S...................................................... V-2 5.2.1 Analisa Perancangan Sort ...................................... V-2 5.2.2
Analisa Perancangan Stabilize ................................ V-3
5.2.3
Analisa Perancangan Shine ..................................... V-4
5.2.4
Analisa Perancangan Standardize ........................... V-6
5.2.5
Analisa Perancangan Sustain .................................. V-8
5.3 Analisa Perhitungan Luas Masing-Masing Item................. V-8 5.4 Analisa Usulan Perancangan Alat Pelindung Diri .............. V-9 5.5 Analisa Sebelum dan Sesudah Perancangan ....................... V-10 BAB VI
PENUTUP 5.1 Kesimpulan ......................................................................... VI-1 5.2 Saran ................................................................................. VI-2
LAMPIRAN DAFTAR PUSTAKA
xiii
