Laporan Tahunan Loka Penelitian Sapi potong

Laporan Tahunan Loka Penelitian Sapi potong

Pengnggung Jawab : Ir. Mariyono, M.Si.

Penyusun : Drs. Lukman Affandhy DR. Ir. Dicky Pamungkas, M.Sc. Dr. Ir. Aryogi, MP. Andi Mulyadi, SP. Bambang Sudarmadi Febtavri Nurul A.Q. S.Sos Bambang Suryanto Drh. Dian Ratnawati Ir Didik Eko Wahyono.

Tata Letak & Desain Sampul Tri Agus Sulistya, S.Pt.

BDAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PERTANIAN PUSAT PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PETERNAKAN 2012

DAFTAR ISI DAFTAR ISI ......................................................................................................... i DAFTAR TABEL .................................................................................................... iii DAFTAR GAMBAR ................................................................................................ vi KATA PENGANTAR ............................................................................................ viii RINGKASAN EKSEKUTIF ..................................................................................... ix I.

PENDAHULUAN......................................................................................... 1 1.1. Visi .................................................................................................. 1 1.2. Misi .................................................................................................. 1 1.3. Motto Pelayanan ................................................................................ 2 1.4. Tujuan dan Sasaran ........................................................................... 2 1.5. Pencapaian Tujuan dan Sasaran.......................................................... 2

II.

HASIL KEGIATAN UTAMA ......................................................................... 3 2.1.

Hasil kegiatan Penelitian Unggulan 2012 ..................................... 3 2.1.1. Efektivitas kandang Kelompok Model Litbangtan Untuk Penggemukn Sapi Potong ........................................................ 3 2.1.2. Pakan berserat tinggi Uutuk penggemukan sapi potong ............. 5 2.1.3. Sinkronisasi estrus menggunakan hormon prostaglandin dan ov-synch (kombinasi prostaglandin dan gnrh) pada sapi madura .................................................................................. 8 2.1.4. Pakan berserat tinggi untuk pembibitan sapi potong ..................10

2.2.

III.

IV.

HASIL KEGIATAN PENELITIAN 2012 ........................................... 12 2.2.1. Terbentuknya bibit sapi PO terpilih hasil seleksi ........................13 2.2.2. Tersedianya teknologi pakan pembibitan sesuai status fisiologis dan penggemukan sapi potong. .................................14 2.2.2.1. Teknologi pakan pembibitan ........................................15 2.2.2.2. Teknologi pakan penggemukan ...................................17 2.2.3. Tersedianya teknologi konservasi SDG sapi potong ....................18 2.2.4. Penyebaran dan Evaluasi Turunan Pejantan unggul Sapi PO. .....20 2.2.5. Tersedianya teknologi untuk peningkatan efisensi reproduksi sapi potong ...........................................................................21 2.2.6. Tersedianya teknologi perbaikan sistem perbibitan dan penggemukan sapi potong di wilayah kegiatan konsorsium sapi potong ..................................................................................25 2.2.7. Diseminasi inovasi teknologi hasil litbang peternakan .................26 2.2.8. Pendampingan PSDS ..............................................................32 2.2.9. Kerjasama penelitian ..............................................................44 KELEMBAGAAN4 ..................................................................................... 46 3.1. Organisasi .......................................................................................46 3.2. Sumber Daya Manusia ......................................................................83 3.3. Sarana dan Prasarana .......................................................................86 3.4. Anggaran .........................................................................................87 PERENCANAAN DAN EVALUASI ............................................................. 91 4.1. Perencanaan ....................................................................................91 4.2. Evaluasi dan Pelaporan Tahun Anggaran 2012.....................................92

i

4.3. 4.4. 4.5.

Pemeliharaan Sertifikasi ISO 9001:2008 ..............................................93 Pemeliharaan Sertifikasi ISO 17025 ....................................................95 Sistem Pengendalian Intern ...............................................................97

V.

EKSPOSE PELAYANAN PUBLIK ............................................................. 99 5.1. Indeks Pelayanan Nilai Budaya Kerja (IPNBK) ......................................99 5.2. Indeks Kepuasan Masyarakat (IKM).................................................. 102 5.3. Penghargaan.................................................................................. 105

VI.

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................ 106

LAMPIRAN

ii

DAFTAR TABEL Tabel 1. Pertambahan Bobot Badan Harian (kg) tiap periode penimbangan.................................................................................... Tabel 2. Rata-rata konsumsi nutrisi (kg/ekor/hari)................................................................................... Tabel 3. Hasil analisis komposisi kimia bahan pakan (%BK).............................................................................................. Tabel 4. Laju kehilangan bahan kering empat macam bahan pakan (%).................................................................................................. Tabel 5. Respons ternak terhadap pemberian pakan............................................................................................... Tabel 6. Intensitas kejadian birahi pada sapi Madura............................................................................................. Tabel 7. Angka kebuntingan sapi Madura pada masing-masing perlakuan.......................................................................................... Tabel 8. Performans Induk dan Pedet masing-masing Perlakuan......................................................................................... Tabel 9. Target dan capaian indikator kinerja dalam mencapai Sasaran 5...................................................................................................... Tabel 10. Target dan capaian indikator kinerja dalam mencapai Sasaran 2..................................................................................................... Tabel 11. ADG induk, pedet (kg/ekor/hari) dan lama periode APP (hari)............................................................................................... Tabel 12. Target dan capaian indikator kinerja dalam mencapai Sasaran 3...................................................................................................... Tabel 13. Target dan capaian indikator kinerja dalam mencapai Sasaran 4...................................................................................................... Tabel 14. Target dan capaian indikator kinerja dalam mencapai Sasaran 5...................................................................................................... Tabel 15. Data penyebaran dan performans pejantan sebar sapi PO tahun 2012................................................................................................. Tabel 16. Data perkembangan pejantan sapi PO pada stakeholder sampai tahun 2012............................................................................ Tabel 17. Jumlah sapi betina yang dikawini pejantan sapi PO tahun 2012................................................................................................ Tabel 18. Bobot badan dan ukuran tubuh turunan pejantan sapi PO di Kab. Kebumen dan Kudus.......................................................................... Tabel 19. Target dan capaian indikator kinerja dalam mencapai Sasaran............................................................................................ Tabel 20. Target dan capaian indikator kinerja dalam mencapai Sasaran............................................................................................ Tabel 21. Daftar kunjungan tamu ke Lolitsapi 2012................................................................................................. Tabel 22. Daftar karya tulis hasil penelitian di Lolitsapi 2012................................................................................................. Tabel 23. Hasil pemeriksaan libido dan kualitas semen pejantan PO di Kab.

4 4 7 7 7 9 9 11 13 14 17 20 21 21 23 23 24 25 26 27 28 29

iii

Kebumen, 2012................................................................................ 35 Tabel 24. Target dan capaian indikator kinerja dalam mencapai Penelitian......................................................................................... 44 Tabel 25. Personalia Urusan Tata Usaha tahun 2012.......................................... 48 Tabel Tabel Tabel Tabel Tabel Tabel Tabel Tabel Tabel Tabel Tabel Tabel Tabel Tabel Tabel Tabel Tabel Tabel Tabel Tabel Tabel Tabel Tabel

26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36. 37. 38. 39. 40. 41. 42. 43. 44. 45. 46. 47. 48.

Tabel Tabel Tabel Tabel Tabel Tabel Tabel Tabel Tabel

49. 50. 51. 52. 53. 54. 55. 56. 57.

Tabel 58. Tabel 59.

Jumlah Surat Masuk dan Surat Keluar Tahun 2012............................... PNS Loka Penelitian Sapi potong yang Meninggal 2012......................... Janda PNS yang mendapat SK Pensiun Janda 2012............................. PNS yang mendapat kenaikan Pangkat Tahun 2012............................. PNS yang mendapat Kenaikan Gaji Berkala Tahun 2012....................... CPNS yang diangkatan menjadi Pegawai Negeri Sipil 1 April 2012......... Pegawai Negeri Sipil Yang Mengikuti Pelatihan / Diklat Tahun 2012...... PNS yang menyelesaikan Tugas Belajar.............................................. Jumlah PNS Loka Penelitian Sapi Potong yang cuti 2012....................... Personalia Pelayanan Teknis 2012...................................................... Personalia Kandang Percobaan Tahun 2012......................................... Populasi Ternak................................................................................. Bahan habis pakai yang digunakan dikandang percobaan 2012............ Obat yang digunakan yang digunakan 2012...................................... Bahan Pakan kegiatan penelitian 2012................................................ Personalia Kebun Percobaan............................................................... Jenis Tanaman Koleksi Rumptt 2012................................................... Jenis Tanaman Koleksi Tanaman Ligium 2012..................................... Personalia Laboratorium Loka Penelitian Sapi Potong Tahun 2012........ Jenis dan Jumlah analisa pelayanan kegiatan penelitian....................... Jenis dan Jumlah analisa pelayanan kegiatan di luar penelitian............. Data siswa/mahasiswa yang melakukan magang di Laboratorium......... Personalia Petugas Jasa Penelitian Loka Penelitian Sapi Potong 2012..... Pengunjung Perpustakaan Loka Penelitian Sapi Potong Tahun 2012...... Pencetakan Leaflet Tahun 2012.......................................................... Instansi Pengirim Buku Dan Majalah Tahun 2012................................ Penyebaran Bahan Cetakan Loka Penelitian Sapi Potong, Tahun 2012... Layanan Pengunjung Tamu Tahun 2012.............................................. Peserta PKL dan Magang Kerja di Lolit Sapi Potong TA 2012................ Daftar Perjanjian Kerjasama Tahun 2012............................................ Publikasi Peneliti tahun 2012.............................................................. Keadaan tenaga fungsional peneliti menurut pendidikan dan pangkat/golongan dan jabatan.......................................................... Pegawai Loka Penelitian Sapi Potong menurut status kepegawaian, pendidikan dan kelompok umur per 31 Desember 2012....................... Status kepegawaian, golongan dan kelompok umur per 31 Desember 2012................................................................................................

49 50 51 51 52 54 54 55 55 56 60 61 61 64 64 65 68 69 71 73 74 75 76 76 77 78 81 81 81 82 82 84 84 85

Tabel 60. Keadaan tenaga fungsional teknisi litkayasa menurut pendidikan dan pangkat/golongan per 31 Desember 2012........................................... 86 Tabel 61. Rincian Estimasi dan Realisasi Pendapatan.......................................... 87

iv

Tabel 62. Perbandingan Realisasi PNBP TA 2012 dan 2011................................. 88 Tabel Tabel Tabel Tabel Tabel Tabel Tabel Tabel

63. 64. 65. 66. 67. 68. 69. 70.

Perbandingan Realisasi PNBP TA 2012 dan 2011.................................. 88 Perbandingan Realisasi Belanja TA 2012 dan 2011............................... 89 Realisasi Belanja Pegawai TA.2012 dan TA.2011................................. 89 Perbandingan Belanja Barang TA 2012 dan 2011................................ 90 Perbandingan Belanja Modal TA 2012 dan 2011................................... 90 Akuntabilitas Keuangan Loka Penelitian Sapi Potong (Rp.)................... 93 Hasil pengukuran IPNBK Loka Penelitian Sapi Potong 2012.................. 101 Nilai IKM Loka Penelitian Sapi Potong 2012......................................... 104

v

DAFTAR GAMBAR

Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16

Kandang kelompok ....................................................................... Kandang individu........................................................................... Penggemukan sapi potong dengan pakan serat tinggi...................... Sinkronisasi estrus pada sapi Madura.............................................. Induk bunting yang mendapatkan pakan serat tinggi....................... Jerami padi sebagai sumber serat................................................... Wamentan saat mengunjungi stan Badan Litbang Pertanian............. Sapi laktasi atau bunting tua tidak diberikan peningkatan pakan....... Model kandang kelompok yang dilengkapi “bank pakan” .................. Lay Out Instalasi Perbibitan Rakyatdi Kabupaten Barru.................... Penanaman TPT bersama peternak di lahan peternak di Kab. Pulang Pisau...................................................................... Struktur Organisasi........................................................................ Pennisetum purpureum cv. mott..................................................... Sesbania glandivora (Turi).............................................................. Indigovera sp................................................................................ Diagram hasil pengolahan data Indeks Penerapan Nilai Budaya Kerja 2012 ...................................................................................

5 5 8 10 12 12 32 36 36 39 41 47 67 67 67 101

vi

DAFTAR LAMPIRAN 1. Nama peagawai fungsional umum 2. Data Tanah dan Bangunan

vii

KATA PENGANTAR Loka Penelitian Sapi Potong mempunyai tugas pokok melaksanakan penelitian sapi potong dengan menyelenggarakan fungsi :a). Pelaksanaan penelitian, eksplorasi, evaluasi. Pelestarian serta pemanfaatan plasma nutfah sapi potong; 2). Pelaksanaan penelitian pemuliaan, reproduksi dan nutrisi sapi potong; 3) pelaksanaan penelitian komponen teknologi sistem dan usaha agribisnis sapi potong; 4). Pemberian pelayanan teknik kegiatan penelitian sapi potong; 5). Penyiapan kerja sama, informasi dan dokumentasi serta penyebarluasan dan pendayagunaan hasil penelitian sapi potong; 6). Pelaksanaan urusan tata usaha dan rumah tangga. Laporan tahunan ini merupakan pertanggungjawaban pelaksanaan tugas, fungsi dan mandat yang diberikan kepada Loka Penelitian Sapi Potong tahun 2012. Dalam laporan ini disajikan hasil-hasil penelitian yang terdiri atas: 1). Terbentuknya bibit sapi PO terpilih hasil seleksi; 2).Tersedianya teknologi pakan pembibitan sesuai status fisiologis dan penggemukan sapi potong; 3). Tersedianya teknologi konservasi SDG sapi potong; 4). Tersedianya teknologi untuk peningkatan efisiensi reproduksi sapi potong; 5). Tersedianya

bibit sumber dan tersebarnya bibit unggul sapi PO

melalui kegiatan UPBU dengan target populasi 140 ekor dan tersebarnya pejantan unggul sapi PO bebas penyakit reproduksi; 6). Tersedianya teknologi perbaikan sistem perbibitan dan penggemukan sapi potong di wilayah kegiatan konsorsium sapi potong; 7). Terselenggaranya laporan diseminasi inovasi teknologi hasil litbang peternakan; 8). Pelayanan pendampingan teknologi; 9). Kerjasama penelitian bidang sapi potong.

viii

Laporan ini diharapkan dapat digunakan sebagai dasar pertimbangan dan acuan dalam perencanaan, pelaksanaan maupun evaluasi dalam upaya perbaikan pelaksanaan penelitian sapi potong dimasa yang akan datang. Semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi UK/UPT lingkup Badan Litbang Pertanian, para investor, mitra kerjasama dan khususnya bagi Loka penelitian Sapi Potong. Kritik dan saran diharapkan dan disampaikan langsung ke Loka Penelitian Sapi Potong dan kepada semua pihak yang telah membantu tersusunnya laporan ini disampaikan terima kasih. Grati, 4 Maret 2013 Kepala Loka Penelitian Sapi Poton

Ir. Mariyono, M.Si.

ix

RINGKASAN EKSEKUTIF Loka Penelitian Sapi Potong (Lolit Sapi Potong) merupakan salah satu unit pelaksana teknis eselon IV yang berada dibawah Pusat Penelitian Dan Pengembangan Peternakan

dan

bertanggung

jawab

kepada

Kepala

Pusat

Penelitian

Dan

Pengembangan Peternakan, berdasarkan Peraturan Menteri Pertanian Nomor : 68/Permentan/OT.140/10/2011 menggantikan Keputusan Menteri Pertanian Nomor : 72/Kpts/OT.210/1/2002.

Organisasi dan Tata Kerja Loka Penelitian Sapi Potong

mempunyai 1 (satu) Urusan Tata Usaha; 2 (dua) Petugas (Pelayanan Teknis dan Jasa Penelitian) dan Kelompok Jabatan Fungsional yang dibantu oleh 3 (tiga) Kebun Percobaan (Kandang Percobaan; Kebun Percobaan dan Laboratorium). Tugas Loka Penelitian Sapi potong adalah melaksanakan penelitian sapi potong dengan fungsi :a). Pelaksanaan penelitian, eksplorasi, evaluasi. Pelestarian serta pemanfaatan plasma nutfah sapi potong; 2). Pelaksanaan penelitian pemuliaan, reproduksi dan nutrisi sapi potong; 3) pelaksanaan penelitian komponen teknologi sistem dan usaha agribisnis sapi potong; 4). Pemberian pelayanan teknik kegiatan penelitian sapi potong; 5). Penyiapan kerja sama, informasi dan dokumentasi serta penyebarluasan dan pendayagunaan hasil penelitian sapi potong; 6). Pelaksanaan urusan tata usaha dan rumah tangga. Program penelitian dan pengembangan sapi potong disusun dengan mengacu pada visi dan misi Lolit Sapi Potong dan dari segi IPTEK pembangunan peternakan yang mampu menghasilkan teknologi tepat guna yang dibutuhkan stakeholder maupun masyarakat pengguna serta mampu mengatasi kendala permasalahan dan tantangan yang selama ini dihadapi dalam pemenuhan daging sapi. Susunan program tersebut dijabarkan dalam suatu perencanaan yang strategis dalam bentuk buku Renstra selama lima tahun (2010-2014) yang akan dijadikan agenda utama Lolit Sapi Potong untuk mengantisipasi masalah dan kendala yang diperkirakan akan timbul atau menjadi isue nasional pada lima tahun mendatang. Kegiatan penelitian sapi potong yang dilakukan oleh Loka Penelitian Sapi Potong dalam lima tahun ke depan terdiri atas lima butir sebagai berikut: 1. Melaksanakan eksplorasi dan memanfaatkan sumber daya genetik sapi potong serta sumber daya lain yang terkait dengan sapi potong secara optimal; 2). Menghasilkan inovasi teknologi tepat guna dalam sistem produksi sapi potong yang mampu meningkatkan produktivitas dan nilai tambah yang diperlukan oleh pengguna; 3). Menghasilkan rekomendasi model pengembangan agribisnis sapi potong berbasis

x

agroekosistem; pemerintah

4).

Mengembangkan

daerah,

dunia

usaha,

jaringan peternak

kerjasama maupun

kemitraan

pelaku

dengan

agribisnis;

5).

Meningkatkan profesionalisme dan budaya kerja sumberdaya manusia serta kualitas dan kuantitas sarana/prasarana. Loka Penelitian Sapi Potong didukung oleh 79 orang PNS dan ....orang non PNS, dan dalam perjalanannya 2 orang PNS meninggal dunia sehingga diakhir 2012 hanya didukung oleh 77 orang PNS. Dalam p eningkatan SDM dilakukan pelatihan/Diklat yang dilaksanakan di dalam dan luar negeri, antara lain: Pelatihan Bahasa Inggris Kelas IBT Preparation; Pelatihan Bioteknologi Di ATT Thailand; Diklat Fungsional

Peneliti;

Pelatihan

Bendahara

Pengeluaran;

Workshop

PeningkatanKapasitas Teknisi Litkayasa dan Visit Indonesian Scientist to Thailand. Realisasi belanja TA 2012 Rp12.177.653.119,00 mengalami kenaikan sebesar Rp.1.953.533.583. (16%) dibandingkan TA 2011 disebabkan antara lain oleh naiknya belanja pegawai berupa remunerasi, adanya pembangunan gedung kantor dan kenaikan atas belanja barang berupa belanja pemeliharaan.

xi

I. PENDAHULUAN Loka Penelitian Sapi Potong sebagai unit pelaksana teknis Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian berkedudukan di bawah dan bertanggungjawab kepada

Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan berdasarkan Peraturan

Menteri Pertanian Nomor : 68/Permentan/OT.140/10/2011 tanggal 12 Oktober 2011 tugas pokok Loka Penelitian Sapi Potong adalah melaksanakan penelitian sapi potong dengan fungsi :a). Pelaksanaan penelitian, eksplorasi, evaluasi. Pelestarian serta pemanfaatan plasma nutfah sapi potong; 2). Pelaksanaan penelitian pemuliaan, reproduksi dan nutrisi sapi potong; 3) Pelaksanaan penelitian komponen teknologi sistem dan usaha agribisnis sapi potong; 4). Pemberian pelayanan teknik kegiatan penelitian sapi potong; 5). Penyiapan kerja sama, informasi dan dokumentasi serta penyebarluasan dan pendayagunaan hasil penelitian sapi potong; 6). Pelaksanaan urusan tata usaha dan rumah tangga. 1.1.

Visi : Menjadi Lembaga Penelitian Sapi Potong Nasional Bertaraf Internasional, Melalui Pelestarian dan Pemanfaatan Sumberdaya Plasma Nutfah Sapi Potong.

1.2. Misi : 1) Melakukan penelitian pemuliaan, reproduksi, pakan dan budidaya ternak sapi potong; 2) Menghasilkan produksi biologi berupa bibit, teknologi reproduksi dan pakan sapi potong; 3) Memberikan

informasi

teknologi dan

mengembangkan

kerjasama

penelitian sapi potong. 1.3.

Motto Pelayanan : Berbagi Teknologi dan inspirasi.

1

1.4.

Tujuan dan sasaran Kegiatan penelitian dan pengembangan sapi potong adalah ”meningkatkan

kualitas dan kuantitas sapi potong melalui program pemuliabiakan, pakan, reproduksi dan manajemen”. 1.5.

Pencapaian Tujuan dan Sasaran Untuk mencapai tujuan dan sasaran tahun 2012 dilaksanakan beberapa

kegiatan penelitian dalam Program Penciptaan Teknologi dan Varitas Unggul Berdaya Saing, yang berjudul : 1. Terbentuknya bibit sapi PO terpilih hasil seleksi; 2. Tersedianya

teknologi

pakan

pembibitan

sesuai

status

fisiologis

dan

penggemukan sapi potong; 3. Tersedianya teknologi konservasi SDG sapi potong; 4. Tersedianya teknologi untuk peningkatan efisiensi reproduksi sapi potong 5. Tersedianya bibit sumber dan tersebarnya bibit unggul sapi PO melalui kegiatan UPBU dengan target populasi 140 ekor dan tersebarnya pejantan unggul sapi PO bebas penyakit reproduksi; 6. Tersedianya teknologi perbaikan sistem perbibitan dan penggemukan sapi potong di wilayah kegiatan konsorsium sapi potong; 7. Terselenggaranya laporan diseminasi inovasi teknologi hasil litbang peternakan; 8. Pelayanan pendampingan teknologi; 9. Kerjasama penelitian bidang sapi potong.

2

2.

HASIL KEGIATAN UTAMA

2.1. Hasil kegiatan Penelitian Unggulan 2012 2.1.1. Efektivitas kandang Kelompok Penggemukan Sapi Potong

Model

Litbangtan

Untuk

Latar belakang Sebagai salah satu upaya untuk meningkatkan efisiensi pemeliharaan sapi potong, telah dikembangkan “perkandangan sistem kelompok model Litbangtan” yang dilengkapi dengan bank pakan. Peternak yang mempunyai skala pemilikan >2 ekor dapat menerapkan teknologi ini. Perkandangan sistem kelompok merupakan salah

satu

teknologi

alternatif

untuk

menghemat

tenaga

kerja,

air

dan

mempermudah proses pembuatan kompos; selain itu untuk meningkatkan status kesehatan dan keberhasilan reproduksi. Kandang kelompok merupakan model kandang dalam suatu ruangan kandang ditempatkan beberapa ekor ternak, secara bebas tanpa diikat, berfungsi sebagai tempat perkawinan dan pembesaran anak sampai dengan disapih, atau digunakan sebagai kandang pembesaran maupun penggemukan. Kebutuhan luasan kandang minimal 3,0 m2 untuk setiap satu ekor ternak dewasa. Kandang kelompok model litbangtan telah banyak diaplikasikan oleh stakeholder di beberapa provinsi antara lain Prov. NTT, Sulsel, Kaltim, Kalteng, Jatim, Jateng, Jabar, Kep. Babel, Jambi, Riau, dan Sumut. Metodologi Salah satu hasil uji efektifitas aplikasi kandang kelompok model litbangtan telah dilakukan di Kandang Belajar Sapi Rakyat (KBSR) Bojonegoro pada bulan April s.d Juni 2012 menggunakan 20 ekor sapi jantan silangan dengan bobot badan awal sekitar 400 kg. Perlakuan berupa perbedaan sistem perkandangan, yaitu 10 ekor sapi jantan penggemukan silangan SIMPO (Simmental-PO) dan LIMPO (Limousin-PO) ditempatkan pada kandang individu dan 10 ekor sapi ditempatkan dalam kandang kelompok. Pakan terdiri atas hijauan dan konsentrat. Konsentrat diberikan ad-libitum terdiri atas campuran dedak padi, gamblong, bungkil sawit, bungkil kopra, tumpi jagung, garam, kapur dan urea dengan kandungan Protein Kasar > 10%, Serat Kasar <20 % dan Total Digestible Nutrien > 58%. Hijauan berupa 7 kg rumput gajah pada pagi hari dan jerami padi pada sore hari (ad-libitum).

3

Hasil aplikasi Tabel 1. Pertambahan Bobot Badan Harian (kg) tiap periode penimbangan Perlakuan Individu Kelompok

P1-P2 0,21 a 0,81 a

P2-P3 1,15 a 0,32 b

P3-P4 1,34 a 1,37 a

P4-P5 1,32 a 1,39 a

P5-P6 0,77 a 0,87 a

Keterangan: P adalah periode penimbangan dengan selang waktu dua minggu Tabel 2. Rata-rata konsumsi nutrisi (kg/ekor/hari) Perlakuan Minggu Minggu Minggu Minggu Minggu Minggu Minggu Minggu Minggu

1 2 3 4 5 6 7 8 9

BK Individu 9,63 11,64 11,47 12,64 13,72 12,28 12,81 12,11 11,75

Kelompok 10,78 12,14 13,32 14,71 14,48 14,24 14,38 15,11 17,46

Konsumsi PK Individu Kelompok 1,80 1,98 2,07 2,13 2,05 2,35 2,16 2,53 2,24 2,50 2,15 2,47 2,24 2,49 2,15 2,59 2,12 2,90

Individu 9,17 10,49 10,36 10,86 11,15 10,88 11,33 10,90 10,78

TDN Kelompok 10,05 10,76 11,87 12,75 12,61 12,46 12,54 13,01 14,52

Data dalam Tabel 2 menunjukkan bahwa konsumsi pakan hijauan dan konsentrat pada kandang kelompok cenderung lebih tinggi dibandingkan pada kandang individu. Penggunaan kandang kelompok untuk usaha penggemukan menghasilkan Pertambahan Bobot Badan Harian (PBBH) yang tidak berbeda nyata dengan PBBH Kandang Individu. Penggunaan Kandang kelompok lebih menghemat biaya tenaga kerja perawatan sapi dan penggunaan sumber daya lain seperti air untuk pembersihan kandang dan ternak.

4

Foto Kegiatan

Gambar 1. Kandang kelompok

Gambar 2. Kandang individu

2.1.2. PAKAN BERSERAT TINGGI UNTUK PENGGEMUKAN SAPI POTONG Latar belakang Terbatasnya ketersediaan pakan sepanjang tahun baik kuantitas maupun kualitas dapat diatasi dengan kecermatan memilih bahan pakan alternatif, antara lain dengan memanfaatkan sisa hasil tanaman pertanian, perkebunan dan sisa hasil agroindustri.

Potensi

sisa

hasil

tanaman

pertanian

ini

seyogyanya

dapat

diformulasikan sedemikian rupa sehingga mampu sebagai sumber bahan pakan yang tersedia secara kontinyu di suatu kawasan. Peluang pemanfaatan bahan pakan berserat tinggi asal limbah pertanian untuk ternak ruminansia adalah sangat tinggi, namun memerlukan strategi khusus untuk menyusun ransum terkait dengan efektivitas dan efisiensinya. Penelitian bertujuan: (1) Menentukan formulasi ransum yang paling optimal berdasarkan uji kecernaan dan kinerja produksi sapi PO jantan, (2) Memperoleh teknologi pemanfaatan bahan pakan berserat tinggi asal limbah pertanian pada usaha penggemukan untuk target pencapaian PBBH 0,7 kg/ekor/hari. Metodologi Tahap 1, dilakukan analisis proksimat dan analisis serat terhadap bahan pakan sumber serat dan pakan penguat asal limbah pertanian. Bahan pakan sumber serat berupa: tongkol jagung, tumpi jagung, kulit kopi, dan jerami padi sebagai komponen sumber serat (KSS). Sedangkan dedak padi, bungkil inti sawit, bungkil kelapa digunakan sebagai komponen pakan penguat (KPP).Masing-masing bahan pakan diambil sample individu dan campurannya untuk dianalisis.

5

Tahap 2, dilakukan uji kecernaan in sacco menggunakan kantong nilon pada sapi berfistula. Evaluasi degradasi bahan pakan terhadap bahan pakan sama pada Tahap 1. Tahap

3

(terapan

ke

ternak),

dilakukan

aplikasi

pemberian

pakan

menggunakan 20 ekor sapi PO jantan (umur 1,5 – 2,5 tahun). Ternak ditempatkan ke dalam kandang individu dan dikelompokkan menjadi empat macam perlakuan pemberian pakan, yakni berdasarkan proporsi pakan serta dan penguat. Parameter yang diukur: konsumsi, konversi dan kecernaan pakan, dan bobot badan. Hasil Uji Tahap 1, diperoleh hasil analisis proksimat komponen sumber serat (KSS) dan komponen pakan penguat (KPP); data selengkapnya tercantum dalam Tabel 3. Kandungan serat kasar tertinggi terdapat pada tongkol jagung, sedangkan terendah terdapat pada tumpi jagung. Tahap 2, hasil kecernaan in sacco menunjukkan bahwa semua bahan pakan untuk percobaan adalah dalam kriteria terdegradasi lambat. Inkubasi 48 jam, laju kehilangan BK pada pakan D (50,5%) tercepat, diikuti pakan A (44,2%), pakan C (40,4%), dan pakan B (38,1%). Hal ini berarti bahwa pakan D menunjukkan kecernaan paling tinggi. Tahap 3,perlakuan pemberian pakan D (campuran 30% KSS dan 70% KPP, kandungan PK 10,4% ) menunjukkan respon PBBH ternak tertinggi (0,75 kg/hr), diikuti pakan C (0,64 kg/hr), pakan A (0,62 kg/hr) dan pakan B (0,41 kg/hr). Demikian halnya konversi pakan pada pakan D menunjukkan angka terendah (8,6) yang mengindikasikan efisiensi penggunaan pakan paling tinggi.

6

Tabel 3. Hasil analisis komposisi kimia bahan pakan (%BK) Bahan pakan

BK

BO

PK

LK

SK

NDF

ADF

Lignin

Jerami padi

43,7

78,3

5,3

1,9

36,9

69,5

39,6

9,6

Tongkol jagung

91,8

95,8

2,8

0,6

39,3

-

-

-

Tumpi Jagung

90,7

96,5

7,8

2,2

19,9

59,6

25,8

-

Kulit kopi

87,9

91,7

11,5

1,5

34,9

79,2

76,2

0,9

Bungkil inti sawit

91,9

91,9

17,4

7,7

24,4

79,2

53,4

1,5

Bungkil Kopra

84,6

94,3

23,8

2,5

14,8

72,2

49,6

2,5

Dedak padi

90,1

82,3

8,4

1

28,9

53,9

39,5

9,9

Komponen Sumber Serat

90

89,8

6,4

2,6

27,9

68,3

61,8

0,4

Komponen Pakan Penguat

90,9

87,3

10,38

5,3

20,9

58,8

51,7

1,9

Pakan A

90,4

88,5

8,7

3,6

33,9

66,1

42,1

1,7

Pakan B

90,4

88,6

8,9

2,7

30,8

65,3

41,4

0,9

Pakan C

90,2

88,7

9,8

3,4

30,2

62,9

41,7

0,8

Pakan D

90,6

87,9

10,4

3,3

26,3

61,0

43,2

0,7

Keterangan: BK: bahan kering, BO: bahan organik, PK: protein kasar, LK: lemak kasar, SK: serat kasar, NDF : neutral detergent fiber, ADF: acid detergent fiber Tabel 4. Laju kehilangan bahan kering empat macam bahan pakan (%) Bahan Pakan

Waktu Inkubasi (jam) 0

3

6

9

12

24

36

48

72

96

A

20,33

28,61

29,37

29,00

28,9

34,39

38,76

44,20

47,80

50,26

B

21,05

28,11

29,2

29,09

29,49

31,10

35,92

38,13

39,38

46,54

C

21,42

28,74

30,31

31,48

31,46

34,91

38,38

40,44

44,13

49,34

D

29,53

37,24

38,22

36,09

36,57

43,57

50,47

50,91

56,00

61,06

Tabel 5. Respons ternak terhadap pemberian pakan Bahan pakan A B C D

Inisial BB (kg) 304,2 292,2 272,2 284,4

BB akhir (kg) 357,4 327,6 327,4 329,6

Konsumsi (KgBK/hr) 6,1 5,2 6,0 6,4

PBBH (kg/hr) 0,62 0,41 0,64 0,75

Konversi Pakan 9,8 12,8 9,3 8,6

PBBH : pertambahan bobot badan harian; BB : bobot badan; BK : Bahan kering Komposisi pakan dengan serat kasar 26,3% dan protein kasar 10,4% dalam ransum mampu menghasilkan performans terbaik terhadap pertambahan bobot badan sapi PO jantan (0,75 kg/hari) dan angka konversi pakan (8,6).

7

Foto Kegiatan

Gambar 3. Penggemukan sapi potong dengan pakan serat tinggi 2.1.3.

SINKRONISASI ESTRUS MENGGUNAKAN HORMON PROSTAGLANDIN DAN OV-SYNCH (KOMBINASI PROSTAGLANDIN DAN GNRH) PADA SAPI MADURA

Latar Belakang Sinkronisasi

birahi

merupakan

cara

untuk

menyeragamkan

program

perkawinan dalam periode tertentu dan dapat diramalkan pada sekelompok hewan ternak. Tujuan sinkronisasi birahi adalah memanipulasi proses reproduksi sehingga ternak terinduksi untuk birahi/ovulasi dan dapat diinseminasi serentak dengan hasil fertilitas yang normal. Penggunaan teknik sinkronisasi birahi akan mampu meningkatkan efisiensi produksi dan reproduksi kelompok ternak. Metodologi Aplikasi di Kabupaten Pamekasan, Jawa Timur meliputi 3 (tiga) wilayah kecamatan, yaitu Kecamatan Waru, Pasean dan Kecamatan Batumarmar terhadap 182 ekor sapi Madura terdiri atas 77 ekor induk dan 105 ekor dara memiliki skor kondisi tubuh (SKT) 5-7 dengan tiga perlakuan; yaitu : 1) Perlakuan A, terdiri atas 62 ekor menggunakan hormon prostaglandin (PGF) dosis 2 ml yang diinjeksikan pada hari ke-1 dan ke-11, kemudian pada hari ke-14 atau ke-15 dikawin suntik (Inseminasi Buatan/IB); 2). Perlakuan B terdiri atas 60 ekor perlakuan sama dengan kelompok A, tetapi dosis hormon 3 ml; 3). Perlakuan C terdiri atas 60 ekor

8

menggunakan metode Ov-synch yaitu hari ke-1 dan ke-10 diinjeksi GnRH (dosis 2,5 ml), hari ke-8 diinjeksi Prostaglandin (dosis 2 ml) dan hari ke-11 di-IB. Hasil Aplikasi Intensitas birahi pada sapi Madura sebagian besar (48,35%) menunjukkan birahi tenang (silent heat), kemudian diikuti oleh birahi dengan tanda yang jelas (46,15%). Sapi yang tidak menampakkan adanya birahi setelah diinduksi dengan hormon sinkronisasi (PGF dan atau GnRH) memiliki persentase rendah (5,49%). Aplikasi hormon sinkronisasi birahi menggunakan PGF dan atau GnRH menghasilkan kinerja reproduksi yang baik. Kejadian birahi pada sapi Madura disajikan pada Tabel 6. Tabel 6. Intensitas kejadian birahi pada sapi Madura Perlakuan

Tanda Birahi Jelas Tenang Tidak birahi Jelas Tenang Tidak birahi Jelas Tenang Tidak birahi

A

B

C

Jumlah (ekor)

Dara

27 31 4 26 31 3 31 26 3

13 20 3 15 17 3 17 16 2

Status fisiologis (ekor) Induk Kering 10 5 1 6 7 8 6 -

Laktasi 4 6 5 7 6 4 1

Angka kebuntingan yaitu banyaknya sapi yang bunting pada inseminasi pertama tertinggi adalah pada Perlakuan C yaitu 73,33%; diikuti Perlakuan A dan B masing-masing 70,97% dan 61,67% (Tabel 7). Tabel 7. Angka kebuntingan sapi Madura pada masing-masing perlakuan Perlakuan A B C

Bunting 18 18 18

Jumlah Kebuntingan (ekor) Induk Tidak bunting Bunting 8 26 8 19 7 26

Dara Tidak bunting 10 15 9

Sinkronisasi estrus menggunakan PGF dan kombinasinya dengan GnRH dapat meningkatkan kinerja reproduksi sapi Madura. Biaya hormon Perlakuan A = Rp. 162.800,00; pada Perlakuan B dan C masing-masing adalah Rp. 244.200,00 dan Rp. 343.900,00.

9

Foto Kegiatan

Gambar 4. Sinkronisasi estrus pada sapi Madura 2.1.4.

PAKAN BERSERAT TINGGI UNTUK PEMBIBITAN SAPI POTONG

Latar Belakang Hijauan masih dianggap sebagai pakan utama sapi potong disamping pakan penguat; padahal nutrien yang dibutuhkan ternak ruminansia adalah serat kasar yang dapat berasal dari berbagai sumber bahan organik. Contoh bahan organik yang cukup ekstrim antara lain kayu dan kertas. Seiring dengan ketersediaan tanaman pakan ternak (TPT) yang semakin sulit dan harga pakan penguat yang semakin mahal, pakan asal limbah pertanian asal tanaman pangan, perkebunan maupun agroindustrinya merupakan alternatif pilihan. Sebagian besar pakan asal limbah mempunyai kadar serat tinggi, oleh sebab itu rasionya di dalam ransum harus seoptimal mungkin untuk optimalisasi biologis ternak dan efisiensi biaya pakan. Meskipun ruminansia mampu mengubah bahan berserat kasar tinggi melalui mekanisme fermentasi menjadi produk (tenaga kerja, susu, daging maupun anak), namun keseimbangan nutrien ransum harus diperhatikan. Tujuan penelitian ini untuk mendapatkan teknologi pemanfaatan bahan pakan berserat tinggi asal limbah pertanian pada usaha pembibitan. Target pertambahan bobot badan harian (PBBH) pedet prasapih >0,4 kg dan anoestrus post partus (APP) induk ≤90 hari sebanyak ≥70% dalam populasi. Materi dan Metode Materi yang digunakan untuk penelitian ini adalah 20 ekor sapi Peranakan Ongole bunting 7-8 bulan; yang mendapatkan empat perlakuan pakan dengan serat

10

kasar (SK) berbeda yaitu, 10%; 15%; 20% dan 25%. Kandungan PK 12% dan TDN 60%. Konsentrat tersusun atas tumpi jagung, kulit kopi, dan mineral mix sebanyak 1%. Pakan diberikan sebanyak 3,5% BB (dasar BK) selama 40 minggu. Hasil Uji Hasil uji menunjukkan bahwa penurunan bobot badan induk pasca beranak semakin tinggi pada perlakuan pakan yang mempunyai kandungan serat kasar yang lebih tinggi. Pertambahan bobot badan pedet pada perlakuan A, B, C, dan D telah memenuhi target PBBH ≥0,40 kg. Birahi pertama setelah beranak terjadi pada hari ke-79 s.d. 135. Hasil analisis ekonomi ransum menunjukkan rasio penerimaan dan biaya

sebesar 0,87-1,10. Hasil uji pakan berserat tinggi untuk pembibitan sapi

potong disajikan pada Tabel 8. Tabel 8. Performans Induk dan Pedet masing-masing Perlakuan Perlakuan

Uraian Penurunan bobot badan Induk pasca beranak (kg) Birahi pertama pasca beranak (hari) Persentase induk birahi pertama pasca beranak ≤90 hr (%) PBBH Pedet (kg) R/C

A

B

C

D

0,10

0,21

0,31

0.46

69

79

90

94

100

80

80

50

0,56 1,10

0.48 1,05

0.56 1,07

0.56 0,87

Keterangan: R/C = rasio penerimaan dan biaya Secara ekonomis pakan dengan kandungan serat kasar (SK) 10, 15, dan 20 % dapat diaplikasikan pada sapi induk bunting karena mampu menghasilkan pedet dengan PBBH pra-sapih, masing-masing adalah 0,56 kg, 0,48 kg dan 0,56 kg. Birahi pertama pasca beranak dibawah 90 hari sebanyak 5 ekor (100% populasi) pada pemberian pakan dengan kandungan SK 10%, 4 ekor (80 % populasi) pada kandungan SK 15% dan 4 ekor (80% populasi) pada pemberian pakan dengan kandungan SK 20%.

11

Gambar 5. Induk bunting yang mendapatkan pakan serat tinggi

2.2.

Gambar 6. Jerami padi sebagai sumber serat

HASIL KEGIATAN PENELITIAN 2012 Dalam tahun anggaran 2012, Loka Penelitian Sapi Potong telah menetapkan

delapan (8) sasaran yang akan dicapai. Realisasi sampai akhir tahun 2012 menunjukkan bahwa secara umum telah dapat dicapai dengan hasil baik. Walaupun demikian,

ada

beberapa

indikator

kinerja

yang

mengalami

kurang

dalam

pencapaiannya terkait sehingga diperlukan perencanaan kegiatan strategis dan lainnya yang benar; termasuk metodologi penelitiannya sesuai dengan kaidah ilmiah sehingga akan dihasilkan laporan akhir. Adapun hasil penelitiannya adalah sebagai berikut :

12

2.2.1. Terbentuknya bibit sapi PO terpilih hasil seleksi Untuk terbentuknya bibit sapi PO terpilih, diukur dengan 3 indikator kinerja, yaitu Jumlah populasi dasar, jumlah sapi pejantan terplih di kelompok dasar, dan Jumlah

kelompok pembibit sapi potong yang memperoleh introduksi teknologi.

Pencapaian target dari indikator kinerja tersebut digambarkan seperti dalam Tabel 9. Indikator kinerja yang telah ditargetkan pada tahun 2012 secara umum melabihi dari yang ditargetkan dengan rata-rata capaian 105,04 %. Tabel 9. Target dan capaian indikator kinerja dalam mencapai Sasaran 5. Sasaran strategis

Indikator Kinerja

Terbentuknya bibit

Jumlah populasi dasar di

sapi PO terpilih hasil

kelompok dasar, ekor

seleksi

Jumlah pejantan terpilih

Target

Realisasi

%

400

446

115,11

5

5

100,00

1

1

100,00

dengan tinggi badan 135 cm pada umur 2 tahun, ekor Jumlah kelompok pembibit sapi potong yang memperoleh introduksi teknologi , kelompok 1

Rata-rata

05,04

Berdasarkan Tabel 9 terlihat bahwa terdapat capaian indikator yang persentasenya telah mencapai 105,04 % yaitu berasal dari 1) Jumlah populasi dasar di kelompok dasar sebesar 446 ekor (115,11), 2) Jumlah sapi pejantan di kelompok dasar sebesar 5 ekor (100 %) dan 3) Jumlah kelompok pembibit sapi potong yang memperoleh introduksi teknologi sebanyak

1 kelompok ternak (100 %). Jumlah

populasi dasar sapi potong termasuk jumlah sapi pejantan berasal dari kegiatan

“Peningkatan

Mutu

Genetik

Sapi

PO

Untuk

Memperbaiki

Produktivitas” di kelompok dasar. Populasi tersebut berasal dari jumlah tambahan kelahiran sapi yang hidup pada tahun 2012 sebanyak 446 ekor; dengan rincian populasi sapi adalah sapi dewasa umur > 18 bulan sejumlah 100 ekor jantan dan 193 ekor betina, sapi muda umur 12-18 bulan sejumlah 21 ekor jantan dan 33ekor betina dan sapi umur 7-12 bulan 23 ekor jantan dan 12 ekor betina serta sapi umur <

13

7 bulan berjumlah 23 ekor jantan dan 41 ekor betina atau jumlah seluruhnya adalah 167 ekor jantan dan 279 ekor betina. Untuk jumlah kelompok pembibit sapi potong yang memperoleh introduksi teknologi sebanyak 1 kelompok ternak yang targetnya 1 kelompok sudah terpenuhi 100 % dari kegiatan “Peningkatan Performans Reproduksi Melalui Penggunaan Pejantan Unggul Sapi PO dan Hormon Reproduksi di Tingkat Peternak Kota Probolinggo”; meliputi pembinaan di Kelompok Tani Ternak Bangu Jaya Kecamatan Sumber Taman Kota Probolinggo. 2.2.2. Tersedianya teknologi pakan pembibitan sesuai status fisiologis dan penggemukan sapi potong. Tersedianya

teknologi

pakan

pembibitan

sesuai

status

fisiologis

dan

penggemukan sapi potong , diukur dengan 2 indikator kinerja, yaitu Jumlah teknologi pakan pembibitan dan penggemukan sapi potong. Pencapaian target dari indikator kinerja tersebut digambarkan seperti dalam Tabel 10. Indikator kinerja yang telah ditargetkan pada tahun 2012 secara umum tercapai cukup baik dengan rata-rata capaian 100,00 %. Tabel 10. Target dan capaian indikator kinerja dalam mencapai Sasaran 2 Sasaran strategis

Indikator Kinerja

Tersedianya

Jumlah teknologi

teknologi pakan

pakan pembibitan,

pembibitan sesuai

teknologi

status fisiologis dan

Jumlah teknologi

penggemukan sapi

pakan penggemukan,

potong

teknologi Rata-rata

Target

Realisasi

%

1

1

100,00

1

1

100,00 100,00

Berdasarkan Tabel 10 terlihat bahwa terdapat capaian indikator yang persentasenya telah mencapaii 100% yaitu satu teknologi pakan sapi potong perbibitan dan satu teknologi pakan sapi potong penggemukan (100,00%); yang berasal dari kegiatan “Pemanfaatan Bahan Pakan Berserat Tinggi Asal Limbah Pertanian pada Usaha Pembibitan Sapi Potong” dan kegiatan” Pemanfaatan Bahan

14

Pakan Berserat

Tinggi Asal Limbah Pertanian Pada Usaha Penggemukan Sapi

Potong”. 2.2.2.1.

Teknologi pakan pembibitan

Lokasi penelitian meliputi di Jawa Barat, Jawa Timur agroekosistem lahan kering; adalah

dan DIY dengan

penelitian lanjutan dengan tujuan jangka

pendek/tahunan untuk mendapatkan teknologi Pemanfaatan Bahan Pakan Berserat Tinggi Asal Limbah Pertanian pada Usaha Pembibitan untuk mencapai target PBBH pedet prasapih >0,4 kg dan APP induk <90 hari. Kegiatan terdiri atas kegiatan in-vivo di kandang percobaan dan kegiatan lapang di kandang peternak. Pada kegiatan di kandang percobaan, digunakan materi berupa sapi betina bunting dengan perkiraan umur kebuntingan delapan bulan sebanyak 20 ekor. Dibedakan menjadi empat macam perlakuan pakan dengan kandungan serat kasar (SK) yang berbeda (10%; 15%; 20% dan 25%) dan kandungan PK sekitar 10% dan TDN 60%. Pakan yang diujikan tersusun dari hijauan berupa jerami padi dan pakan penguat/konsentrat berbasis limbah pertanian berserat tinggi antara lain jerami padi, tongkol/tumpi jagung, kulit kopi dan kulit kacang; untuk melengkapi kandungan nutrien ransum, ditambahakan mineral mix sebanyak 1%. Pakan diberikan sebanyak 3,5% BB berdasarkan BK dilaksanakan selama 40 minggu, terdiri atas dua minggu masa adaptasi dan 38 minggu masa pengumpulan data. Parameter yang diamati meliputi kandungan nutrien pakan (proksimat, ADF, NDF dan lignin), konsumsi nutrien, kecernaan in vivo, konversi pakan, glukosa dan urea darah, Average Daily

Gain (ADG) induk dan pedet, lama periode Anoestrus Post Partus (APP) induk dan nilai ekonomis ransum.

Analisis data teknis menggunakan covarian pola searah

sedangkan nilai ekonomis ransum diukur menggunakan R/C ratio. Kegiatan di kandang peternak merupakan pengujian aplikatif tentang strategi pakan untuk induk pada usaha sapi potong rakyat di daerah sentra pembibitan, menggunakan bahan pakan potensial setempat. Digunakan 20 ekor sapi bunting dengan pemberian pakan yang dibedakan menjadi empat kelompok perlakuan pakan yang berbeda yakni A= 80% hijauan basal + 20% legum, B= 80% hijauan basal + 10% legum + 10% suplemen; C. 80% hijauan basal + 20% suplemen dan perlakuan D. 80% hijauan basal+ 20% suplemen plus.

Suplemen berupa white pollard

sedangkan suplemen plus terdiri atas suplemen dan mineral mix. Penelitian dilakukan selama ≥ 16 minggu, diawali dengan masa adaptasi selama dua minggu. Analisis data menggunakan covarian pola searah. Pengamatan parameter meliputi kandungan

15

nutrien pakan, konsumsi pakan (spot sampling), ADG (induk dan anak) serta nilai APP induk. Hasil analisis data utama dari kegiatan in vivo dikandang percobaan menunjukkan bahwa nilai ADG pedet disemua perlakuan telah memenuhi target yang diharapkan, sebesar 0,40 kg/ekor/hari; yakni berkisar antara 0,48 sampai 0,56 kg/ekor/hari. ADG induk PP dan nilai APP tidak dipengaruhi oleh kandungan serat pakan. ADG induk PP antara -0,10 s/d -0,46 kg/ekor/hari dan lama periode APP 69-94 hari. Konsumsi BK, PK, SK dan TDN berbeda nyata (P>0,05) diantara perlakuan. Konsumsi BK berkisar antara 9,06-10,64 kg/hari; konsumsi PK antara 0,91-1,15 kg/hari konsumsi SK 2,20-3,06 kg/hari. dan konsumsi TDN antara 5,05-6,05 kg/hari., namun perbedaan konsumsi pakan ini tidak berpengaruh terhadap tampilan produksi induk maupun pedetnya. Hasil pengujian lapang menggunakan sapi milik peternak yang dilakukan di Desa Gayamharjo, Kecamatan Prambanan-Kabupaten Sleman menunjukkan

bahwa

suplementasi

berupa

gamal

,

wheat pollard maupun

kombinasinya tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap konsumsi pakan. Konsumsi BK berkisar antara 7,71-9,10 kg/hari; 0,85-1 kg/kg/hari; PK 0,85-1,00 kg/hari dan SK 2,98-3,5 kg/hari dan TDN 3,95-4,66 kg/hari. Demikian pula halnya dengan ADG pedet maupun lama terjadinya birahi kembali setelah beranak (APP). ADG pedet umur ≤3 bulan adalah 0,51-0,83 kg/ekor/hari dengan nilai APP antara 33,33-52,00 hari. Namun hasil analisis data ADG induk post partus (PP) menunjukkan perbedaan yang nyata diantara perlakuan (P≤0,05) . ADG terendah dicapai oleh perlakuan C (sebesar -0,28 kg/ekor/hari) berturut-turut perlakuan D (-0,43 kg/ekor/hari), B (-0,53 kg/ekor/hari dan perlakuan A (-0,76 kg/ekor/hari). Disimpulkan bahwa pemberian ransum dengan kandungan SK sampai 25%, PK 10% dan TDN 60% pada sapi induk mampu menghasilkan ADG pedet pra sapih lebih tinggi dari target 0,40 kg/ekor/hari, sedangkan terhadap lama periode APP pemberian ransum dengan kandungan SK sampai 20% mampu menghasilkan APP ≤90 hari. Pada kegiatan lapang, penggunaan suplemen berupa gamal mampu bersaing dengan penggunaan wheat pollard maupun kombinasinya dalam menghasilkan ADG pedet, namun paenggunaan wheat pollard lebih mampu menekan penurunan BB induk laktasi dari pada suplementasi yang hanya berupa gamal saja.

16

Tabel 11. ADG induk, pedet (kg/ekor/hari) dan lama periode APP (hari) Uraian 1 Invivo kandang percobaan ADG induk PP(kg) ADG pedet(kg) Lama periode APP(hari) 2. Invivo lapang Jumlah sapi APP < 90 hari (%) ADG induk PP(kg) ADG pedet(kg) Lama periode APP (hari) Jumlah sapi APP < 90 hari (%)

A

Perlakuan B C

D

-0,10 0,56 69,00

-0,21 0,48 78,75

-0,31 0,56 90,00

-0,46 0,56 94,50

80 -0,76a 0,75 41 100

75 -0,63ab 0,53 52 100

75 -0,28b 0,83 33 100

50 -0,43ab 0,51 43 100

Keterangan : Notasi yang berbeda pada baris yang sama menunjukkan beda nyata (P≤0,05) 2.2.2.2.

Teknologi pakan penggemukan

Penelitian ini bertujuan: (1) Menentukan formulasi ransum yang paling optimal berdasarkan uji kecernaan dan kinerja produksi sapi PO jantan, (2) Memperoleh teknologi pemanfaatan bahan pakan berserat tinggi asal limbah pertanian pada usaha penggemukan untuk target pencapaian PBBH 0,7 kg/ekor/hari, dan (3) Menentukan pemanfaatan bahan pakan sumber serat dan pertambahan bobot badan sapi pada usaha penggemukan skala rakyat. Kegiatan 1, Dilakukan analisis proksimat dan analisis serat terhadap bahan pakan sumber serat dan pakan penguat asal limbah pertanian. Masing-masing bahan pakan diambil sample individu dan campurannya untuk dianalisis. Kegiatan 2, dilakukan uji in sacco menggunakan kantong nilon pada sapi berfistula. Evaluasi degradasi bahan pakan selanjutnya dilakukan secara in sacco terhadap bahan pakan yang sama pada Sub Kegiatan. Kegiatan 3 dilakukan percobaan pemberian pakan menggunakan 20 ekor sapi PO jantan. Ternak ditempatkan ke dalam kandang individu dan dikelompokkan menjadi empat macam perlakuan, yakni berdasarkan proporsi pakan serta dan penguat.

Parameter yang

diukur: konsumsi, konversi dan kecernaan pakan, bobot badan, ekosistem rumen (pH, NH3, dan VFA), dan nilai ekonomis pakan. Data yang diperoleh dianalisis variansi pola RAL. Kegiatan 4 Dilakukan monitoring usaha penggemukan sapi lokal jantan dalam usaha peternakan rakyat. Materi yang digunakan adalah sapi Madura dan sapi Bali.

17

Pengamatan dilaksanakan pada musim kemarau. Parameter yang diukur: pertambahan bobot badan (dilakukan pada awal dan akhir penelitian), lingkar dada, dan skor kondisi tubuh, dan komposisi pakan yang diberikan. Hasil Kegiatan Kegiatan 1 diperoleh hasil analisis proksimat komponen sumber serat (KSS) dan komponen pakan penguat (KPP). Hasil analisis proksimat campuran antara KSS yang berasal dari jerami padi (25%) + tongkol jagung (25%) + tumpi jagung (25%) + kulit kopi (25%) ini menghasilkan BK 90,03%, PK 6,4%, SK 25,14%, TDN 53,61%, dan NDF 68,28%. Sedangkan campuran KSP menghasilkan BK 90,89%, PK 10,38%, SK 19,03%, TDN 61,46%, dan NDF 58,77%. Hasil analisis BK, PK, SK, TDN, dan NDF komponen sumber serat berupa: jerami padi (43,7%; 5,3%; 34,8%; 47,6%; dan 69,5%), kulit kopi (87,9%; 11,5%; 35,0%; 52,1%; dan 79,3%), tumpi jagung (90,7%; 7,8%; 19,3%; 59,2%, dan 59,6%), dan tongkol jagung (91,8%; 2,8%; 39,3%). Hasil analisis KPP berupa bungkil kopra (84,6% BK, 23,8% PK, 14,9% SK, 72,9% TDN, dan 72,2% NDF), dan bungkil inti sawit (91,9% BK, 17,4% PK, 24,4% SK, 65,5% TDN, dan 79,2% NDF. Hasil kecernaan in sacco kegiatan 2 menunjukkan bahwa bahan pakan untuk percobaan pakan adalah dalam kriteria terdegradasi lambat. Inkubasi 48 jam, laju kehilangan BK pada pakan D (50,5%) tercepat, diikuti pakan A (44,2%), pakan C (40,4%), dan pakan B (38,1%). Hasil kegiatan 3 menunjukkan bahwa perlakuan pemberian pakan D (campuran 30% KSS dan 70% KPP, kandungan PK 10,4% ) menunjukkan respon PBBH ternak tertinggi (0,75 kg/hr), diikuti pakan C (0,64 kg/hr), pakan A (0,62 kg/hr) dan pakan B (0,41 kg/hr). Hasil kegiatan 4 Pengamatan di lapang, menunjukkan bahwa sapi Bali mempunyai PBBH 0,4 kg/hr. Pakan sumber serat yang sekaligus sumber protein mendominasi pemberian adalah daun lamtoro, diikuti daun gamelina, dan rumput lapang. Di kab Sumenep menunjukkan bahwa PBBH sapi Madura 0,3 kg/hr. Bahan pakan sumber serat yang mendominasi adalah rumput lapang dan jerami padi. 2.2.3. Tersedianya teknologi konservasi SDG sapi potong Teknologi konservasi SDG sapi potong, diukur dengan 1 indikator kinerja, yaitu jumlah empat galur SDG sapi potong lokal, yaitu SDG Sapi Jabres, Sapi PO, Sapi madura dan Sapi Bali.Parameter yang diukur adalah: bobot badan, ukuran linier tubuh (panjang badan, tinggi gumba, dan lingkar dada) dan mengacu pada indeks morfologis ternak, dan skor kondisi tubuh (skala 1-5).

18

Data karakterisasi spesifik berupa: warna tubuh dominan, pola warna, gelambir tanduk (warna, bentuk, ukuran), telinga (panjang, lebar), warna kepala, profil muka, moncong, gelambir, punuk, bentuk kuku, ekor, dan tanda khas lain baik pada jantan maupun betina. Hasil observasi pada sapi Bali, pada ternak jantan (n= 15 ekor) menunjukkan rataan BB, SKT, PB, dan TG 327,9 kg; 3,1; 121,2 cm dan 122,1 cm. Sedangkan ternak betina (n= 101 ekor) mempunyai rataan BB, SKT, PB, dan TG 262,3 kg; 3,3; 113,8 cm, dan 113,8 cm. Hasil pengukuran rump (tinggi, panjang, lebar) dan dada (lingkar, lebar, dan dalam) pada ternak jantan masingmasing adalah (121,2 cm, 39,2 cm, dan11,4 cm) dan (171,7 cm, 35,2 cm, dan 65,8 cm); sedangkan pada ternak betina masing-masing adalah (114,9 cm, 37,2 cm, dan 12,4 cm) dan (157,8cm, 31,6 cm, dan 61,7 cm). Hasil observasi sapi Madura jantan (n= 3 ekor), menunjukkan rataan BB, SKT, PB, dan TG 302 kg;4,0, dan 136,3cm. Sedangkan ternak betina (n= 103 ekor) mempunyai rataan BB, SKT, PB, dan TG 237,8 kg;3,6; 130,5cm; dan 116,0 cm. Hasil pengukuran rump (tinggi, panjang, lebar) dan dada (lingkar, lebar, dan dalam) pada ternak jantan masing-masing adalah (127,3 cm, 35,0cm, dan 12,3cm) dan (155,3 cm,37,1 cm, dan 59,4cm); sedangkan pada ternak betina masing-masing adalah (118,6 cm,34,7 cm, dan 11,7cm) dan (144,9 cm, 30,8 cm, dan55,9cm).Hasil observasi sapi Jabres jantan (n= 3 ekor), menunjukkan rataan BB, SKT, PB, dan TG masing-masing235,0 kg; 2,8; 118,0 cm; dan 118,7cm. Sedangkan ternak betina (n=102 ekor) mempunyai rataan BB, SKT, PB, dan TG masing-masing 260,4 kg; 2,5; 117,9cm;dan 116,0 cm. Hasil pengukuran rump (tinggi, panjang, lebar) dan dada (lingkar, lebar, dan dalam) pada ternak jantan masing-masing adalah (118,7 cm, 39,2 cm, dan9,8cm) dan (141,2 cm, 31,8 cm, dan 55,3cm); sedangkan pada ternak betina masing-masing adalah (119,2cm, 38,9cm, dan 11,0cm) dan (147,0cm, 32,0 cm, dan 57,3cm). Hasil observasi sapi PO jantan (n= 4 ekor), rataan BB, SKT, PB, dan TG masing-masing 395,3kg;2,9; 140,6cm; dan 127,1 cm. Sedangkan ternak betina (n= 100 ekor) mempunyai rataan BB, SKT, PB, dan TG masing-masing 325,0 kg;2,6; 134,0 cm; dan127,1cm. Hasil pengukuran rump (tinggi, panjang, lebar) dan dada (lingkar, lebar, dan dalam) pada ternak jantan masing-masing adalah (139,4cm, 47,2 cm, dan 11,2cm) dan (167,7 cm, 37,2 cm, dan 65,3cm); sedangkan pada ternak betina masing-masing adalah (133,8 cm,45,4 cm, dan 13,4 cm) dan (156,1cm,34,4 cm, dan60,4cm). Berdasarkan sampling populasi, dapat diperoleh populasi efektif masingmasing rumpun, yakni sapi Bali 52,2; sapi Madura dan sapi Jabres sama yakni 11,7;

19

sedangkan sapi PO 15,4. Sapi Bali betinamempunyai warna kulit dominan coklat terang, pantat putih (100%), tanduk hitam mengarah ke belakang (80%), dan bentuk muka/moncong papak (86%). Sapi Madura betina mempunyai warna kulit dominan coklat, tanduk hitam mengarah ke samping (50%), ke atas (40%); bentuk muka/moncong papak (90%). Berdasarkan

sebaran warna

kulit Sapi

Jabres

bervariasi mulai dari coklat muda , coklat tua, merah bata, putih, kehitamanhitaman

sampai

hitam,

namun

warna

dominan adalah coklat. Bentuk

tubuh

ramping dan padat mengarah pada bentuk kotak. Bentuk tanduk sebagian besar (52%) mengarah ke atas dan belok ke samping. Kulit Sapi PO betinadidominasi warna putih dan

umumnya bergelambir kecil-sedang. Bentuk tanduk bervariasi,

yakni bentuk kecil (3%) , mengarah ke samping atas (59%), atas (25%), dan lainnya (17%). Tabel 12. Target dan capaian indikator kinerja SDG Sasaran strategis

Indikator Kinerja

Tersedianya teknologi

Jumlah galur SDG sapi potong

konservasi SDG sapi

lokal, galur

Target

Realisasi

%

4

3

75,00

potong Rata-rata

100,00

2.2.4. Tersedianya teknologi untuk peningkatan efisensi reproduksi sapi potong. Peningkatan efisiensi reproduksi sapi potong, diukur dengan 1 indikator kinerja, yaitu Jumlah teknologi hormonal yang efisien untuk meningkatkan efisiensi reproduksi

sapi

potong.

Pencapaian

target

dari

indikator

kinerja

tersebut

digambarkan seperti dalam Tabel 13. Indikator kinerja Sasaran 4 yang telah ditargetkan pada tahun 2012 secara umum tercapai dengan rata-rata capaian 100,00 %.

20

Tabel 13. Target dan capaian indikator kinerja efisiensi reproduksi. Sasaran strategis Tersedianya teknologi

Indikator Kinerja

Target

Realisasi

%

2

2

100,00

Jumlah teknologi hormonal

untuk peningkatan efisensi yang efisien untuk reproduksi sapi potong

meningkatkan efisiensi reproduksi sapi potong , teknologi Rata-rata

100,00

Berdasarkan Tabel 13 terlihat bahwa terdapat capaian indikator yang persentasenya telah mencapai 100% yaitu berasal dari kegiatan Pengaruh GnRH terhadap Perkembangan Folikel Sapi PO dan teknologi sebayak 1 teknologi dan Sinkronisasi Ovulasi Menggunakan Kombinasi Hormon PGF dan GnRH pada Sapi Potong sebanyak 1 teknologi. 2.2.5. Tersedianya bibit sumber dan tersebarnya pejantan sebar sapi PO unggul Bibit sumber dan tersebarnya pejantan sebar sapi PO Unggul, diukur dengan 2 indikator kinerja, yaitu 1) Jumlah populasi bibit sumber dan 2) Jumlah penyebaran pejantan unggul sapi PO bebas penyakit reproduksi. Adapun pencapaian target dari masing-masing indikator kinerja tersebut digambarkan seperti dalam Tabel 14. Indikator kinerja yang telah ditargetkan pada tahun 2012 secara umum tercapai cukup baik dengan rata-rata capaian 120,35%. Tabel 14. Target dan capaian indikator kinerja. Sasaran strategis

Indikator Kinerja

Tersedianya bibit

Jumlah populasi bibit

sumber dan

sumber, ekor

tersebarnya pejantan

Jumlah pejantan sebar

sebar sapi PO unggul

sapi PO unggul bebas

Target

Realisasi

%

140

141

100,71

5

7

140,00

penyakit reproduksi, ekor Rata-rata

120,35

21

Berdasarkan Tabel 14 terlihat bahwa terdapat capaian indikator yang persentasenya telah melebihi 100% yaitu Jumlah populasi bibit sumber yang semula rencana 140 ekor menjadi 141 ekor (100,71 %) yang berasal dari kelahiran ternak dan hasil seleksi kegiatan penelitian pemuliaan kegiatan “Peningkatan Mutu Genetik Sapi PO untuk Memperbaiki Produktivitas” dengan menghasilkan jumlah pejantan sapi PO terlpilih 5 ekor. Demikian pula jumlah penyebaran pejantan unggul sapi PO bebas penyakit reproduksi telah melebihi target dari rencana target 5 ekor menjadi 7 ekor (140,00%); dikarenakan adanya permintaan pejantan dari kegiatan Penyebaran dan evaluasi Turunan Pejantan Unggul Sapi PO, Kegiatan dilakukan dengan tujuan untuk menyebarkan pejantan sapi PO sebagai sumber semen dan pejantan pemacek, dan Melakukan evaluasi produksi dan pengelolaan pejantan unggul sapi PO pada stakeholder. dengan cara survey di

Kegiatan ini dilakukan

Provinsi Jawa Timur, Jawa Tengah,

Jawa Barat dan

Kalimantan Timur. Koordinasi dan sosialisasi dilakukan dengan stakeholder yaitu Unit Pelaksana Teknis(UPT) perbibitan sapi potong, Balai Inseminasi Buatan (BIB) atau BIB Daerah, kelompok peternak pembibitan sapi potong atau village breeding center (VBC) untuk mendapatkan informasi kebutuhan dan peluang pemanfaatan pejantan sapi PO hasil seleksi Lolitsapi, baik sebagai sumber semen beku atau pejantan pemacek. Observasi dilakukan untuk mengetahui performans pedet/turunan pejantan sapi PO. Data dianalisis secara deskriptif berdasarkan rata-rata dan standar deviasi. Parameter yang diukur meliputi : performans dan penyebaran pejantan (bobot badan dan ukuran tubuh dan lingkar scrotum); Jumlah betina yang dikawini dan performans hasil turunan pejantan meliputi : ukuran badan dan atau bobot badan pedet pra sapih. Hasil penelitian menunjukan bahwa data penyebaran pejantan sapi PO tahun 2012 sebanyak 7 ekor dengan rincian yaitu UPTD Budidaya ternak Kab Pasuruan (2 ekor), Kelompok peternak Kab Pelalawan (1 ekor), UPTD BIB Medan (3 ekor) dan BIB Lembang Bandung sebanyak 1 ekor (Tabel 15). Data performans pejantan sebar yaitu mempunyai umur berdasarkan gigi 11 s/d I3, tinggi badan berkisar antara 137 – 150 cm dan bobot badan berkisar 387 – 564.5 kg.

22

Tabel 15. Data penyebaran dan performans pejantan sebar sapi PO tahun 2012 No

Kabupaten/

Umur

BB

TB

TP

PB

LD

Lingkar

(PI)

(kg)

(cm)

(cm

(cm)

(cm)

Scrotum

No sapi

Provinsi

(cm)

1.

Pasuruan-Jatim

2010/29

I-3

564.5

150

155

157

193

33

2.

Pasuruan Jatim

2010/26

I-3

486

145

150

148

178

34

3.

Pelalawan-Riau

10/14

I-1

387

137

142

150

169

4.

Medan-Sumut

10/2

I2

448

140

144

142

181

28

5.

Medan-Sumut

10.1.1

I2

487

148

150

155

186

34

6.

Medan-Sumut

10/18

I2

526

140

145

140

184

30

7.

Bandung-Jabar

10.3.3

I2

441

134.5

138

173

165

31

Ket. I: Incisor, BB: Bobot badan, TB :Tinggi badan, TP :Tinggi pinggul, PB : Panjang badan, LD : Lingkar dada Data perkembangan jumlah pejantan yang telah disebarkan sejak tahun 2009 sampai Desember 2012 yaitu dari sebanyak 25 ekor, sisa pejantan yang masih termanfaatkan sampai bulan Desember 2012 sebanyak 17 ekor (Tabel 16). Tabel 16. Data perkembangan pejantan sapi PO pada stakeholder sampai tahun 2012 Jumlah pejantan Tahun

Stakeholder

Sebar

Kabupaten/ Provinsi

(ekor) Awal

Ket Des

2012 2009

Kelompok peternak

Kebumen-Jateng

7

2

2010

Kelompok peternak

Kebumen Jateng

1

1

Blitar – Jatim

1

1

Kudus – Jateng

1

1

Klaten-Jateng

2

1

UPTD Pembibitan & IB

Panajam Kaltim

2

2

UPTD-Pembibitan& HMT

Sukabumi-Jabar

2

2

UPTD- Pembibitan

Tuban –Jatim

2

0

UPTD-Budidaya ternak

Pasuruan Jawa Timur

2

2

Kelompok Peternak

Pelalawan – Raiau

1

1

BIB Lembang

Bandung-Jabar

1

1

UPTD BIB Medan

Medan-Sumut

3

3

25

17

2011

2012

Jumlah :

23

Data pemanfaatan pejantan sapi PO yang digunakan sebagai pemacek untuk tahun 2012 dari sebanyak 9 ekor pejantan (7 lokasi) telah mengawini sebanyak 192 ekor sapi betina (Tabel 17). Tabel 17. Jumlah sapi betina yang dikawini pejantan sapi PO tahun 2012 Jumlah No

Kabupaten/Riau

Alamat Kelompok

1 2 3 4 5

Kab Kebumen

Sidoayem

Jawa Tengah

Kec Ambal

Kab. Kudus

Maju mulyo

Jawa Tengah

Kec Undaan

Kab. Klaten

Sidomukti

Jawa Tengah

Ke. Tulung

Kab Blitar

Mekarsari

Jawa Timur

Kec Kanigoro

Kab Pasuruan

UPTD Budidaya

Jawa Timur

t. Kec

6

Jumlah sapi betina dikawini

pejantan

Periode

(ekor)

(bulan)

(ekor)

1

Jan- Apr 2012

14

Ket Kandang Individu

1

Jan -Jun 2012

15

Kadang kelompok

1

Jan- Nop 2012

68

Kadang individu

1

Jan- Okt 2012

17

Kandang individu

2

Juni- Sept

41

2012

Kandang kelompok

Purwosari

Kab Sukabumi

UPTD – PTHMT

Jawa Barat

&

2

Jan-Nop 2012

12

Kelompok

Kandang kelompok

tani 7

Kab Pelalawan

Kelompok tani

Provinsi Riau

Makmur

Jumlah :

1

Jan-Des 2012

25

Padang gembala

9

Tahun 2012

192

Performans bobot pedet turunan pedet pejantan unggul sapi PO pra sapih sampai umur 11 bulan yaitu rata-rata bobot lahir sebesar 22,0 ± 1,4 kg, bobot umur 1 bulan sebesar 49,2 ± 7,2 kg, umur 2 bulan sebesar 61,5 ± 0,7 kg, umur 3 bulan sebesar 100.2 ± 21,2 kg, umur 6 dan 7 bulan masing-masing adalah 119.3 ± 6,5 kg dan 128.8 ± 5.3 kg (Tabel 18).

24

Tabel 18. Bobot badan dan ukuran tubuh turunan pejantan sapi PO di Kab Kebumen dan Kudus Umur

Jml

Bobot

Tinggi

Panjang

Lingkar

Tinggi

(bl)

(ekor)

badan

badan

badan

dada

pinggul

(kg)

(cm)

(cm)

(cm)

(cm)

1

7

49.2 ± 7.2

84.1 ± 3.8

70.6 ±4.3

74.6 ± 13.3

90.8 ± 4.5

2

2

61.5 ± 0.7

86.5 ± 0.7

84.3 ±8.8

79.0 ± 9.9

92.0 ± 7.1

3

3

102.3 ±

100.7 ± 7.6

91.3 ± 4.5

104.3 ± 9.3

105.0 ± 8.7

100.8 ± 4.0

100.3 ±12.8

111.5 ± 8.7

-

102.8 ± 2.5

95.5 ± 7.8

115.0 ± 7.1

109.8 ± 1.1

108.0 ± 1.0

106.7 ± 2.5

123.0 ± 1.0

115.7 ± 2.1

107.5 ± 3.5

108.0 ± 1.4

128.0 ± 5.7

116.5 ± 6.4

21.2 6

4

119.3 ± 6.5

7

2

128.8 ± 5.3

9

3

165.7 ± 26.3

11

2

179.0 ± 19.8

Disimpulkan

bahwa

efektivitas

pemanfaatan

pejantan

pemacek

sangat

ditentukan oleh lokasi penyebaran, populasi dan motivasi peternak serta pola pemeliharaan pejantan. Performans pedet turunan pejantan sapi PO hasil seleksi Lolitsapi di tingkat peternak mempunyai bobot badan dan tinggi badan saat sapih (7 bulan) cukup baik yaitu sebesar 128,8 ± 5,3 kg dan 102,8 ± 2,5 cm. 2.2.6. Tersedianya

teknologi

perbaikan

sistem

perbibitan

dan

penggemukan sapi potong di wilayah kegiatan konsorsium sapi potong Teknologi perbaikan sistem perbibitan dan penggemukan sapi potong, diukur dengan 1 indikator kinerja, yaitu berupa teknologi perbaikan sistem budidaya perbibitan dan penggemukan sapi potong (1 teknologi). Pencapaian target dari indikator kinerja tersebut digambarkan seperti dalam Tabel 19. Indikator kinerja Sasaran 6 yang telah ditargetkan pada tahun 2012 secara umum tercapai dengan capaian 100,00 %.

25

Tabel 19. Target dan capaian indikator kinerja dalam mencapai Sasaran. Sasaran strategis

Indikator Kinerja

Tersedianya teknologi

Jumlah teknologi

perbaikan sistem perbibitan

budidaya sapi potong

dan penggemukan sapi

(pembibitan dan

potong di wilayah kegiatan

penggemukan),

konsorsium sapi potong

teknologi

Target

Realisasi

%

1

1

100,00

Berdasarkan Tabel 19 terlihat bahwa terdapat capaian indikator yang persentasenya telah mencapai 100% berasal dari beberapa sub kegiatan konsorsium di beberapa wilayah di Indonesia. Pada Provinsi Bali telah didapatkan teknologi penggemukan dan pembibitan sapi bali menggunakan pakan limbah pertanian dan limbah industri pertanian. Kegiatan konsorsium di Bojonegoro yang bekerjasama dengan perusahaan Swiss Contact dengan menggunakan organisasi Kandang Belajar Sapi Rakyat(KBSR) telah menghasilkan teknologi penggemukan kandang kelompok dengan PBBH sapi penggemukan kandang kelompok tidak berbeda nyata dengan PBBH kandang individu. Teknologi yang dihasilkan Kegiatan Konsorsium di Bojonegoro adalah teknologi ransum untuk menaikkan SKT dari 4 sampai 6 sapi induk dan efektivitas penggunaan kandang kelompok untuk individu. Kegiatan konsorsium di Berau Kaltim yang bekerjasama dengan Divisi Comdev Pt Berau Coal di Kampung Birang telah berjalan dan menghasilkan teknologi budidaya rumput unggul di area lingkar tambang. Kegiatan Konsorsium di NTT yang bekerjasama dengan BPTP NTT telah dihasilkan teknologi pakan untuk pembibitan. 2.2.7. Diseminasi inovasi teknologi hasil litbang peternakan Diseminasi teknologi diukur dengan 4 indikator kinerja, yaitu keikutsertaan dalam kegiatan ekspose, pelayanan informasi pada pengguna, ilmiah, pendampingan teknologi mendukung PSDSK 2014.

jumlah karya tulis

Pencapaian target dari

indikator kinerja yang telah ditargetkan pada tahun 2012 secara umum melebihi dari yang ditargetkan dengan rata-rata capaian 102,46 %; namun jumlah layanan tamu tidak mencapai target karena sebagian tamu tidak tercatat (Tabel 20).

26

Tabel 20. Target dan capaian indikator kinerja dalam mencapai Sasaran. Sasaran

Indikator Kinerja

strategis Terselenggaranya

Jumlah ekpose/pameran

laporan diseminasi

teknologi sapi potong,

inovasi teknologi

kegiatan

hasil litbang

Jumlah karya tulis ilmiah,

peternakan

judul Jumlah layanan tamu, orang

Target

Realisasi

%

4

5

125,00

20

21

105,00

2000

1.766

88,25

6

6

100,00

Jumlah Rekomendasi teknologi sapi potong, rekomendasi teknologi Rata-rata

1 04,56

Berdasarkan Tabel 20 terlihat bahwa terdapat capaian indikator yang persentasenya telah melebihi target dari kegiatan diseminasi teknologi sapi potong yaitu kegiatan mengikuti ekspose dari target 4 kali menjadi 5 kali (125,00%), yaitu kegiatan mengikuti ekspose atau pameran dari berbagai even, yaitu Pameran Hari Susu Nusantara di Jogja Expo Center (JEC) Provinsi DIY pada tanggal 1-3 Juni 2012, (b) Pameran PAKPP XIII pada tanggal 12-16 Juni 2012 di Kantor Badan Ketahanan Pangan dan Penyuluhan Jln. Wonorejo Kecamatan Sumber gempol Kabupaten Tulungagung Provinsi Jawa Timur; c) Pameran Gelar Promosi Agribisnis (GPA) V di Stasiun

Terminal

Agribisnis

Soropadan

Kecamatan

Pringsurat

Kabupaten

Temanggung Jawa Tengah pada tanggal 28 Juni-2 Juli 2012; d) Pameran Peternakan dan Produk Pakan Ternak Indo Livestock di Gedung Jakarta Convention Center (JCC) pada tanggal 4 Juli 2012; dan Pameran dan ekspose HPS XXXII dilaksanakan di Palangkaraya Prov. Kalimantan Tengah dari tanggal 18-21 Oktober 2012. Sebagai satu-satunya lembaga penelitian sapi potong milik pemerintah, Lolitsapi sering menerima kedatangan atau kunjungan tamu yang berasal dari berbagai institusi dan latar belakang. Tamu yang berkunjung untuk berbagai kepentingan baik untuk melakukan studi banding maupun magang, dimana pada umumnya berasal dari kalangan peternak dan pelajar/mahasiswa. Disamping itu, terdapat juga tamu yang berasal dari dinas/instansi terkait maupun anggota DPRD dari berbagai daerah di Indonesia dengan tujuan untuk melakukan diskusi atau

27

sharing informasi dengan Kepala Lolitsapi beserta staf (peneliti + teknisi) berkaitan dengan kebijakan pembangunan sapi potong di daerahnya masing-masing. Daftar dan jumlah tamu yang berkunjung ke Lolitsapi dari bulan Januari-Desember 2012 disajikan pada Tabel 21. Tabel 21. Daftar kunjungan tamu ke Lolitsapi 2012 Jumlah Pengunjung (orang) Bulan

Mahasiswa/pelajar

Dinas/

Peternak/

perusahaan

umum

Jumlah

Januari

22

69

1

92

Februari

10

119

11

140

Maret

34

65

6

105

April

2

97

2

101

Mei

-

105

44

149

Juni

84

58

1

143

Juli

32

127

214

373

Agustus

5

23

30

58

September

6

38

6

50

Oktober

10

21

101

132

Nopember

141

106

56

302

Desember

16

57

48

121

Jumlah

346

828

472

1.766

Proporsi

21,02

50,30

28,68

100

(%)

Jumlah kunjungan tamu ke Lolitsapi baik untuk melakukan magang maupun studi banding sampai dengan akhir bulan Desembar 2012 tercatat sebanyak 1.766 orang. Dari jumlah tamu tersebut di atas, sebagian besar berasal dari kalangan dinas/instansi/perusahaan yang mencapai 50,30% (828 orang) kemudian diikuti oleh kalangan peternak/masyarakat umum dan mahasiswa/akademisi masing-masing sebanyak 28,68% (472 orang) dan 21,02% (346 orang). Tingginya jumlah kunjungan tamu dari kalangan dinas/instansi/perusahaan ke Lolitsapi menunjukkan bahwa segmen tersebut merupakan stakeholders utama dalam memanfaatkan inovasi teknologi sapi potong.

28

Publikasi Ilmiah Publikasi merupakan karya tulis ilmiah yang dihasilkan melalui kegiatan penelitian dan sudah diterbitkan atau dipublikasikan oleh lembaga penerbit. Publikasi atau karya tulis ilmiah dapat berupa tulisan ilmiah maupun ilmiah populer. Daftar publikasi ilmiah yang telah dihasilkan oleh peneliti dan/atau teknisi dari bulan Januari s/d Desember 2012 disajikan dalam Tabel 22. Tabel 22. Daftar karya tulis hasil penelitian di Lolitsapi 2012 No. 1.

Judul Publikasi Ilmiah

Penulis

Penerbit

Inovasi Teknologi Budidaya Sapi

Lukman Affandhy,

Prosiding Temu Teknologi

Potong Spesifik Lokasi Mendukung

D. Pamungkas,

Spesifik Lokasi BPTP

Program Swasembada Daging dan

D.M. Dikman dan

Kalteng, Palangkaraya, 6-7

Kerbau di Provinsi Kalimantan

Mariyono

Juni 2012

Kajian Reproduksi dan Kesehatan

Dian Ratnawati,

Prosiding Temu Teknologi

Ternak Sapi Potong di Provinsi

Lukman Affandhy

Spesifik Lokasi BPTP

Kalimantan Tengah

dan Salvina

Kalteng, Palangkaraya, 6-7

Tengah 2.

Juni 2012 3.

Karakteristik dan Pemetaan Wilayah

Jauhari Efendy

Prosiding Seminar Nasional

Sapi Beranak Kembar di Provinsi

dan Budi Raharjo

di Balai Pengkajian

Sumatera Selatan

Teknologi Pertanian Nusa Tenggara Timur. Tanggal 12-14 September 2012

4.

Prospek Pengembangan Sapi Potong

Jauhari Efendy


di Kabupaten OKU Timur Provinsi

dan Budi Raharjo

di Balai Pengkajian

Sumatera Selatan

Teknologi Pertanian Nusa Tenggara Timur. Tanggal 12-14 September 2012

5.

Potensi Beranak Kembar pada Sapi

Aryogi, E. Baliarti,


Peranakan Ongole untuk Mendukung

Sumadi, dan

Fak. Pertanian Univ.

Percepatan Program Swasembada

Kustono

Bengkulu, 12 September

Daging Sapi 6.

7.

2012

Improvement of Reproductive

Dicky M. Dikman

International Conference

Performance of Brahman Cross by

and Mariyono

on Livestock Production

Hormonal Treatment At Small Farmer

and Veterinery Technology,

in East Java

Oct 1-4th

The Use of Cornear And Coffee Pods

Dicky Pamungkas,


29

As Basal Diets Suplementing With

8.

dkk.

Energy and Protein Souce at

and Veterinery Technology,

Different Rates Degradability

Oct 1-4th

Effect of Cassava Based Ration in

Risa Antari, U.


Beef Cattle Fattening Operations on

Umiyasih and T.A.


Production, Carcass, and Meat

Sulistya

and Veterinery Technology, Oct 1-4th

Quality 9.


Technology of Low Protein Feed for

Mariyono

Beef Cattle

International Conference on Livestock Production and Veterinery Technology, Oct 1-4th

10.

Effect of Traditional Herbal

Dian Ratnawati,


Supplementation on Performance of

M. Luthfi and


PO Bull

L.Affandhy


11.

In Sacco Characteristic Degration of

Yenny Nur


Food Plant Straws

Anggraeny and


Mariyono


12.

The of Cassava by Product Level in

Uum Umiyasih, R.


Ration on Performance of PO Heifer

Antari and


Mariyono


13.

Respon Seleksi Sapi Potong

Peni Wahyu

Peranakan Ongole (PO) Umur 205

Prihandini, dkk

Jurnal Brawijaya (in proses)

dan 365 Hari di Loka Penelitian Sapi Potong, Grati-Pasuruan 14.

A Growth Comparison of Ongole and

D. Pamungkas, R. Proceeding International of

European Cross Cattle Kept by

Antari, D.

AAAP Congress. Bangkok

Smallholder Farmers in Indonesia

Mayberry, and

26-30 November 2012

D.P. Poppi 15.

Pengaruh Level Bungkil Kopra dan

Uum Umiyasih,

Jurnal Ilmu Ternak dan

Bungkil Inti Sawit dalam Pakan

dkk.

Veteriner (JITV)

Penguat yang Mengandung Hasil Samping Singkong terhadap PBBH Sapi PO Jantan Muda

30

16.

The Level of Tree Legumes Required

T. M. Syahniar, R.

Animal Production Science.

to Meet The Maintenance

Antari, D.

2012. CSIROPublishing.

Energy Requirements of Ongole (Bos

Pamungkas,

Indicus) Cows Fed Rice

Marsetyo, D. E.

Straw in Indonesia

Mayberry, and D. P. Poppi

17.

Suplementasi Pakan Menggunakan

Risa Antari, Uum

Prosiding Seminar Nasional.

Gliricidia macullata and Leucaena

Umiyasih dan

Fakultas Peternakan,

leucephalla terhadap Konsumsi dan

Yenny Nur

Universitas Jenderal

Pertambahan Berat Badan Harian

Anggraeny

Soedirman Purwokerto,

Sapi Lepas Sapih 18.

2012

Tatakelola Daging Sapi dalam Bentuk

Jauhari Efendy,


Beku

Mariyono dan


Much. Luthfi

Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto, 8 Desember 2012

19.

Peluang dan Tantangan

Jauhari Efendy


Pengembangan Program Twinning

dan Tri Agus


pada Sapi Potong di Sumatera

Sulistya


Selatan

Soedirman Purwokerto, 8 Desember 2012

20.

Produksi dan Nilai Nutrisi Indigofera

Tri Agus Sulistya


sp pada Level Pemupukan Kompos

dan Much. Luthfi


yang Berbeda

Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto, 8 Desember 2012

21.

Hubungan Paritas dengan Calving

Muchamad Luthfi


Interval (CI), Days Open (DO), Bobot dan Yudi Adinata


Badan Induk Waktu Melahirkan,


Bobot Badan Pedet Saat Lahir di Loka

Soedirman Purwokerto, 8

Penelitian Sapi Potong

Desember 2012

Hasil penelitian sapi potong dari Loka Penelitian Sapi Potong yang telah dipublikasikan mencakup berbagai bidang; yaitu pemuliaan, reproduksi, pakan dan budidaya atau manajemen usaha sapi potong. Diharapkan beberapa karya ilmiah tersebut dapat disebarkan dan dimanfaatkan oleh pengguna atau sebagai bahan

31

kajian dalam menyusun kebijakan rumusan pembangunan peternakan khususnya komoditas sapi potong di Indonesia.

Gambar 7. Wamentan saat mengunjungi stan Badan Litbang Pertanian 2.2.8.

Pendampingan PSDS

Untuk kegiatan pendampingan teknologi budidaya sapi potong mendukung PSDSK 2014 di enam lokasi telah memenuhi target yang dicapai (100,00 %), yaitu merupakan kegiatan dalam rangka penyebarluasan teknologi aplikatif hasil penelitian sapi

potong

dapat

dilakukan

melalui

kegiatan

pendampingan.

Kegiatan

pendampingan teknologi sapi potong pada wilayah kerja BPTP dan atau stakeholders di Provinsi Sulsel, Jatim, Jateng, Diy, Kalteng dan Kep. Babel(6 lokasi dan rekomendasi teknologi) serta wilayah lain sesuai kebutuhan. Hasil pelaksanaan kegiatan pendampingan teknologi budidaya sapi potong di wilayah PSDSK di beberapa provinsi Indonesia sebagai berikut: 1)Pendampingan di wilayah Jawa Timur; pendampingan dilakukan di Kab. Pamekasan, Pulau Madura dan Kab. Bondowoso. Beberapa saran dan rekomendasi teknologi inovasi sapi potong di wilayah kerja BPTP jatim (kab. Pamekasan dan Bondowoso Prov. Jatim ) mendukung PSDSK 2014 sebagai berikut : Kab. Pamekasan, yaitu 1)Dibutuhkan introduksi pejantan sapi Madura pilihan bagi kelompok tani ternak di daerah tersebut sehingga peternak tidak mengalami kesulitan ketika akan mengawinkan sapi induknya;2) Dibutuhkan teknologi pemeliharaan prasapih sebagai bekal pengetahuan bagi peternak setempat;3) Mendukung BPTP Jatim melakukan identifikasi sapi-sapi induk yang ada di Desa Tagangser Daya dibantu beberapa anggota kelompok tani-ternak; dimana nantinya sapi-sapi tersebut akan dijadikan sebagai materi sapi induk pilihan (SIP) pada kegiatan pembentukan VBC; 4) Membantu mengusahakan pejantan sapi Madura dari Lolitsapi sesuai dengan permintaan atau kebutuhan kelompok peternak dalam rangka mendukung PSDSK 2014. Kab. Bondowoso, yaitu 1) Mendukung

32

BPTP Jatim melakukan identifikasi sapi-sapi induk yang ada di kelompok peternak Dewi Srijaya, dusun Sumurtanto,

desa Ramban Wetan, kecamatan Cermee,

Kabupaten Bondowoso, Jawa Timur bersama petugas dinas dibantu beberapa anggota kelompok tani-ternak; dimana nantinya sapi-sapi tersebut akan dijadikan sebagai sapi induk pilihan (SIP) pada kegiatan pembentukan SIP di Kab. Bondowoso;2) Dibutuhkan teknologi pemeliharaan prasapih mulai umur satu bulan sebagai bekal pengetahuan bagi peternak setempat, direncanakan teknologi tersebut akan disusun dalam bentuk teknologi creep feeding pada padet pra sapih. Pakan diberikan berupa dedak padi halus dicampur mineral/premix mulai umur pedet satu bulan hingga di sapih pada umur 3-4 bulan dengan jumlah pemberian sebesar 0,5 sd 1,0 % BK berdasarkan bobot badan ternak atau sekitar 2-3 ons/ekor/pedet. Untuk menantisipasi kekurangan mineral pada induk diberikan pakan tambahan mineral berupa vitmain ADEK ;3) Disarankan untuk sapi induk silangan Simemntal atau Limousin dan PO untuk mempertahankan skor kondisi tubuh dengan teknologi surge

feeding pada induk pasca beranak atau teknologi plushing pada 2 bulan sebelum dan setelah beranak dengan tambahan suplemen pakan; 4) Teknologi kesehatan berupa pengobatan cacing pada saat pedet berumur satu bulan atau pedet pra sapih dan setiap 4-6 bulan pada padet pasca sapih; dan 5) Penanaman tatanaman pakan ternak dengan rumput unggul (Rumput gajah Var. Mot0 dan leguminosa (Gamal dan Indigofera) sebagai tamabahan pakan pengganti konsentrat atau dedak padi untuk sapi induk dan pedet pasca sapih. 2) Pendampingan di wilayah DIY; Beberapa teknologi yang dianjurkan diaplikasikan oleh kelompok peternak di wilayah DIY mendukung PSDSK 2014 sebagai berikut: 1) Teknologi memperpendek jarak beranak , melalui :a. Mengawinkan sapi pada umur yang tepat (sekitar 2 tahun) dan saat yang tepat (saat terlhat tanda-tanda birahi, b. Mengawinkan sapi (IB maupun alam) dengan cara yang benar. Pada pelaksanaan IB harus diperhatikan kualitas semen (perlu pemeriksaan rutin) dan rotasi penggunaannya agar tidak terjadi inbreeding, sedangkan bila dilakukan secara alami harus dipilih pejantan yang unggul dan sehat, bebas penyakit, dan c. Pemerikaan kebuntingan (PKB) maksimal 3 bulan setelah sapi kawin. Pemeriksaan kebuntingan tepat waktu akan menghindarkan peternak dari kerugian akibat terlambatnya sapi bunting. Bila hasil PKB negatif, dapat segera dicari penyebabnya antara lain kekurangan nutrien, penyakit atau gangguan reproduksi dll sehingga dapat segera dicari alternatif pemecahannya; 2) Teknologi pemenuhan nutrien, melalui :a. Penggunaan bahan pakan asal biomas lokal yang potensial

33

(penerapan konsep LEISA) agar biaya pakan terjangkau oleh peternak, b. Penerapan sistem stock pakan. Bahan pakan terutama asal limbah pertanian yang melimpah pada saat musim panen dapat diawetkan dan disimpan sebagai pakan cadangan pada waktu sulit pakan. Sehingga pada waktu sulit pakan, sapi tidak akan kekurangan nutrient, c. Pemberian pakan sesuai dengan status fisiologis sapi (berbeda antara sapi dara, bunting, menyusui dst), dapat dinilai dengan melihat SKT nya, dan d. Pemberian pakan tambahan pada waktu yang tepat yakni 2 bulan sebelum dan 2 bulan setelah melahirkan, yang dikenal dengan istilah surge

feeding/flushing; 3)Teknologi meningkatkan jumlah kelahiran, melalui :a. Pengaturan perkawinan agar pedet tidak lahir pada saat sulit pakan., memperkecil angka kematian pedet, dan b. Pencegahan pemotongan sapi betina produktif. 3)Pendampingan di wilayah BPTP Jawa Tengah; Saran dan rekomendasi teknologi yang disarankan di wilayah kab. Kebomen Prov. Jateng sebagai berikut : 1) Perlu menetapkan eksistensi dan produktivitas sapi-sapi lokal potensial (misalnya Sapi PO Kebumen) dapat lebih ditingkatkan peranannya khususnya dalam memenuhi mempertahankan plasma nutfah sapi lolal Inodonesia; 2) Diperlukan identifikasi ciri-ciri sapi PO Kebumen dangan mengundang para peternak yang banyak mengetahui sapi PO Kebumen dari beberapa desa, serta tokoh masyarakat guna mendapatkan kesepakatan ciri-ciri sapi PO Kebumen yang lebih valid beserta sejarah/ asal usul sapi PO Kebumen; 3) Perlu melakukan evaluasi semen dan fenotipe pejantan sapi PO di kebumen untuk memperoleh bibit sapi PO Kebumen pilihan (Tabel 17); 4) Disarankan untuk pejantan sebelum dan setelah digunakan sebagai pemacek diberikan pakan hijauan segar dan jamu tradisional serta pelatihan dengan cara dikeluarkan dari kandang secara rutin; 5) Perlu perbaikan rekording dan pakan sapi PO kebumen induk atau pejantan; dan 6) Perlu pembuatan demo unit percontohan cara pembibitan sapi PO kebumen untuk meningkatan produktivitas dan pendapatan peternak mendukung PSDSK 2014. Salah satu rekomnedasi bibit sapi PO Kebumen termasuk pejantan PO Kebumen dengan membantu Dinas Pertanian dan Peternakan Kab. Kebumen untuk memeriksa kualitas semen dan libido pejantan yang digunakan sebagai pejantan alami di beberapa kelompok dengan hasil seperti pada Tabel 23.

34

Tabel 23. Hasil pemeriksaan libido dan kualitas semen pejantan PO di Kab. Kebumen , 2012 Nama (alamat Peternak) Tohirin (Kec. Tanggulangin) Marimin (Kec. Tanggulangin) Saikin (Kec. Tanggulangin) Salam 1 (Kec. Tanggulangin) Salam 2 (Kec. Tanggulangin) Grati (Kec. Tanggulangin) Caman (Surumadu) Rohmat (Surumadu) Darikin (Surumadu) Dalimin 1 (Surumadu) Dalimin 2 (Surumadu) Martijo 1(Kec Brencong) Martijo 2(Kec Brencong) Sarto (Kec Brencong) Kisaran

Umur ♂

Libido (detik)

Volume semen (ml)

Gerakan masa

Konsentrasi sperma (sel/cc)

PH

Warna semen

Konsist. semen

I2

10

-

----

-

-

-

-

Tak bisa tampung

encer

Kurang

encer

layak

10x6

I4

180

2

+

330

I0

180

4

+++

1160

7

I4

600

-

----

-

-

-

-

I1

600

-

----

-

-

-

-

10x6

7,5

Putih encer Putih susu

ket

Tak bisa tampung Tak bisa tampung

I3

70

6

+++

1700

7

Putih susu

kental

layak

I4

47

4

+

70010x6

7

Bening

encer

sedang

I4

-

-

----

-

-

-

-

I3

30

2

++

1500

10x6

7

Crem

Encer

Tak bisa tampung layak

I4

30

3

+++

1700

10x6

7,5

kental

layak

I3

-

0,5

----

-

-

Putih susu -

-

I2

-

-

----

-

-

I3

4

3

+++

160010x6

7

Crem

kental

Tak bisa tampung Tak bisa tampung Layak

I4

14

3l

+++

1600

10x6

7

Crem

kental

layak

I0 sd I4

4-600

0,5-6

+ sd +++

330 sd 10x6 1700

77,5

Beningcrem

Encerkental

86 % layak

10x6

-

-

10x6

Dari hasil evaluasi kualitas semen dan libido > 75 % masih layak digunakan sebagai pejantan alami di kelompok peternak sapi PO di kebumen dengan menunjukkan gerakam masa > 3 dan konsentrasi sperma > 1000 juta/ml semen serta libido berkisar antara 4 sd 600 detik (Tabel 17), sedangkan 25 % masih kurang layak dengan konsistensi semen encer dan konsentrasi sperma < 1000 juta/cc semen. Dari 14 ekor yang ditampung 42,9 % tidak bisa ditampung dikarenakan kurang biasa ditampung dan bukan karena libido, sehingga disarankan untuk pejantan sebelum dan setelah digunakan sebagai pemacek diberikan pakan hijauan segar dan jamu tradisional serta pelatihan dengan cara dikeluarkan dari kandang secara rutin. 4)Pendampingan di wilayah BPTP Kep. Babel; Pendampingan teknologi dilakukan dalam rangka identifikasi gangguan reproduksi Sapi Bali pada Program Pengembangan Ternak Sapi Potong; kerjasama antara BPTP Kep. Babel dan PEMDA Kab. Bangka Tengah dalam upaya mendukung PSDSK 2014. Tujuan utama kegiatan pendampingan adalah untuk membantu mengidentifikasi permasalahan reproduksi sapi Bali induk yang belum bunting; meskipun sudah cukup dewasa kelamin dan memberikan saran tindak lanjut. Beberapa permasalahan yang diperoleh sebagai berikut: a) Sapi induk sebagian besar (70-80 %) masih dipelihara secara individu diikat dengan tali. Beberapa peternak sudah melepas sapinya dalam satu kandang (20-30%);. Kejadian kebuntingan pada sapi yang dipelihara secara individu relatif rendah dan sapi yang dipelihara secara dilepas dengan dikumpulkan pejantan

35

terpilih (model Litbangtan), sebagaimana yang disarankan oleh peneliti Lolitsapi pada akhir bulan Desember 2011 menghasilkan kebuntingan yang lebih baik (80 % bunting). Sapi induk yang dikandang secara individu tingkat kebuntingan rendah bahkan ada yang belum menunjukkan tanda-tanda

birahi dan belum pernah

dikawinkan; dikarenakan: a) Pengamatan birahi kurang mendapat perhatian; bahkan pada kelompok Desa Dul dilakukan perkawinan sapi induk secara bersama-sama meskipun dalam kondisi tidak birahi. Peternak masih kurang mengetahui tanda-tanda sapi birahi, dan b) Adanya sapi betina yang menunjukkan gejala birahi tenang (silent heat) karena sapi skor tubuhnya rendah (skor 4-5 pada skala 1-9) dan bulu sapinya berdiri (tidak klemis/mengkilat)

Gambar 8. Sapi laktasi atau bunting tua tidak diberikan peningkatan pakan. Solusinya yang disarankan kepada peternak sebagai berikut: 1) Teknologi Kandang kelompok “Model Badan Litbang Pertanian (Litbangtan)”. Pengenalan kandang kelompok “Model Litbangtan”

telah diintroduksikan sejak tahun 2010

dengan memodifikasi bentuk kandang diberi pagar dan sapi dilepas serta dilengkapi “bank pakan” seperti pada Gambar 3.

Gambar 9. Model kandang kelompok yang dilengkapi “bank pakan” Model tersebut telah diterapkan oleh kelompok ternak di Pasir Garam. Kandang kelompok “Model Litbangtan” adalah kandang umbaran terbatas

berisi sejumlah

ternak sapi yang dilengkapi dengan “bank pakan” sekaligus berfungsi sebagai tempat

36

kawin. Seekor pejantan dapat mengawini 20 s.d. 30 ekor betina untuk setiap periode perkawinan (3 bulan). Dengan demikian satu pejantan dapat mengawini 80 s.d. 120 ekor betina dalam satu tahun. Kebutuhan luasan kandang adalah >3 m2 per ekor ternak. 2) Teknologi pembibitan dan penggemukan sapi potong. Untuk memperoleh keuntungan usaha, disarankan untuk segera menerapkan perkandangan sistem kelompok “model Litbangtan”, yaitu dalam beberapa ekor sapi betina (dua atau lebih) disediakan

satu

pejantan

yang

sekaligus

dapat

digunakan

sebagai

sapi

penggemukan. Hal tersebut seperti disarankan sejak adanya proyek pengembangan ternak terpadu di Kab. Bangka Tengah Prov Kepulauan Bangka Belitung. Salah satu pedoman untuk memilih bakalan penggemukan adalah : umur sapi 1,5 sd 2 tahun (bergigi seri tetap 1 sd 2 pasang), skor kondisi tubuh sedang > 5 (skala 1-9), bobot badan sapi Bali > 180 kg, dan lama penggemukan antara 5-6 bulan.3) Teknologi pakan sapi. Pada masa laktasi awal, kebutuhan energi sangat diperlukan selain untuk produksi susu, juga diperlukan untuk mengembalikan fungsi normal reproduksi. Jika konsumsi energi rendah atau tidak sesuai dengan kebutuhan maka akan terjadi keseimbangan energi negatif. Keseimbangan energi yang negatif akan berpengaruh pada turunnya berat badan sapi induk, sapi menjadi kurus, produksi susu turun, estrusnya tidak jelas/silent heat (Prihatno, 2004). Apabila jumlah dan kaulitas pakan cukup, yang ditandai oleh skor kondisi tibuh sapi dalam kategori sedang s.d. baik, maka anak/pedet dapat disapih pada umur 7 bulan dan diharapkan induk sudah bunting 5 bulan. Apabila kondisi induk terlihat kurus, penyapihan pedet dapat dilakukan pada umur 5 bulan. Penyapihan pedet kurang dari lima bulan, maka dapat berakibat negatif terhadap pertumbuhan pedet setelah penyapihan. 4). Teknologi Reproduksi:

Usaha

ternak

sapi

potong

rakyat

masih

mengalami

beberapa

permasalahan, diantaranya adalah menurunnya produktivitas dan populasi ternak. Penurunan tersebut antara lain disebabkan oleh faktor manajemen dan perkawinan yang kurang tepat sehingga akan berdampak pada terlambatnya umur beranak pertama, rendahnya angka konsepsi (S/C >2) serta panjangnya jarak beranak (>15 bulan). Oleh karena itu diperlukan teknologi alternatif untuk mengatasi permasalahan reproduksi tersebut, diantaranya perbaikan performans induk yang diikuti dengan manajemen pemelihraan pedet serta penyediaan pakan yang cukup sehingga akan meningkatkan

efisiensi

reproduksi

dan

berdampak

terhadap

peningkatan

produktivitas pada sapi potong. Teknologi perbaikan reproduksi sapi potong yang diperlukan meliputi : pengenalan organ reproduksi, pengenalan tanda birahi untuk

37

kawin individu, dan pola perkawinan yang tepat sesuai kondisi wilayah. . Dari beberapa peninjauan lapang di beberapa wilayah Prov. Babel alternatif pemecahan masalah telah di-inisiasi dari sudut pandang reproduksi, antara lain: 1) Diperlukan observasi lebih lanjut untuk mengevaluasi kualitas spermatozoa (motilitas dan konsentrasi) yang berasal dari berbagai pejantan yang digunakan sebagai pemacek, 2) Pengetahuan tentang deteksi estrus spesifik perlu ditingkatkan karena

secara

teknis ditengarai adanya estrus yang tidak menghasilkan sel-sel telur (pada awaltengah-akhir estrus) sehingga memerlukan ketrampilan khusus dalam ketepatan pemeriksaan rektal, Organ reproduksi betina perlu diobservasi lebih lanjut (untuk diideteksi adanya), 3) gangguan atau penyakit reproduksi). Apabila tidak ada tandatanda kebuntingan sampai 3-4 kali kawin tidak menunjukkan tanda kebuntingan, maka disarankan sapi betina untuk dijual atau dikeluarkanBeberapa saran dan rekomendasi teknoloi inovasi sapi potong mendukung PSDSK di beberapa wilayah Prov. Babel serta alternatif pemecahan masalah telah di-inisiasi dari sudut pandang reproduksi, antara lain: 1) Diperlukan observasi lebih lanjut untuk mengevaluasi kualitas spermatozoa (motilitas dan konsentrasi) yang berasal dari berbagai pejantan yang digunakan sebagai pemacek; 2) Pengetahuan tentang deteksi estrus spesifik perlu ditingkatkan karena

secara teknis ditengarai adanya estrus yang tidak

menghasilkan sel-sel telur (pada awal-tengah-akhir estrus) sehingga memerlukan ketrampilan khusus dalam ketepatan pemeriksaan rektal; 3) Organ reproduksi betina perlu diobservasi lebih lanjut (untuk diideteksi adanya gangguan atau penyakit reproduksi). Apabila tidak ada tanda-tanda kebuntingan sampai 3-4 kali kawin tidak menunjukkan tanda kebuntingan, maka disarankan sapi betina untuk dijual atau dikeluarkan; 4) Teknologi pengawetan hijauan dapat dilakukan melalui beberapa cara a.l. pengeringan (hay) dan sillase. Untuk peternak di Kab. Bangka, yang tergolong baru, jumlah ternak sedikit, dan luangan waktu peternak sangat terbatas, maka teknologi pengawetan pakan yang disarankan adalah dengan cara pengeringan ( hay) menggunakan sinar matahari. Setelah kering, hijauan ditumpuk dalam “bank pakan” atau disimpan dalam gudang pakan; 5) Teknologi pembibitan dan penggemukan sapi potong disarankan untuk memperoleh keuntungan usaha yang optimal, disarankan untuk segera menerapkan perkandangan sistem kelompok “model Litbangtan”, yaitu dalam beberapa ekor sapi betina (dua atau lebih) disediakan satu pejantan yang sekaligus dapat digunakan sebagai sapi penggemukan. Hal tersebut seperti disarankan sejak adanya proyek pengembangan ternak terpadu di Kab. Bangka

38

Tengah Prov Kepulauan Bangka Belitung. 5) Pendampingan di wilayah BPTP Sulsel;

Pendampingan

di

wilayah

BPTP

Sulsel,

yaitu

melakukan

pendampingan Kegiatan PSDSK di Kabupaten Barru Provinsi Sulawesi dan BPTP Sulawesi Selatan untuk pengembangan Kebun Percobaan Gowa ex Sub Balitnak Gowa dalam rangka mendukung PSDSK 2012. Berdasarkan kunjungan ke lokasi rencana pembangunan Instalasi Perbibitan Rakyat, maka lahan tersebut dapat digunakan sebagai lokasi pembangunan Instalasi Perbibitan Rakyat dengan penyesuaian kondisi yang ada untuk pembangunan prasarana

dan

sarana

yang

dibutuhkan

untuk

Instalasi

Perbibitan

Rakyat.

Penyesuaian tersebut antara lain: 1) lahan yang miring dan landai diratakan untuk pembangunan kandang; 2) Pembangunan akses jalan yang dapat dilalui kendaraan roda empat sampai di lokasi: dan; 3) Pembangunan pagar disekeliling lahan untuk mengamankan aset yang ada.Berikut ini merupakan gambar lokasi rencana pembangunan Instalasi Perbibitan Sapi Bali di Dusun Langkap, Desa Pau-Pau Kecamatan Tanete Rilau Kabupaten Barru. Berikut ini gambar lay out Instalasi Perbibitan Rakyat (Gambar 4).

Gambar 10. Lay Out Instalasi Perbibitan Rakyat di Kabupaten Barru Saran dan rekomendasi teknologi inovasi sapi potong mendukung PSDSK 2014 di Sulsel sebagai berikut: 1) Untuk model pembibitan sapi di Instalasi Perbibitan Rakyat di Dusun Langkap, Desa Pau-Pau Kecamatan Tanete Rilau Kabupaten Barru disaranakan dalam rancang bangun untuk menggunakan teknologi pembibitan sapi potong model litbangtan, yaitu berupa Sapi pejantan dan betina (induk dan calon induk) ditempatkan dalam kandang kelompok kawin dengan cara dilepas sehingga terjadi perkawinan secara alami. Rasio jantan dan betina 1 : 20-30 ekor. Kebutuhan luasan kandang per ekor sapi dewasa minimal 3 m 2. Pemeriksaan

39

kebuntingan (PKB) dilakukan 4 (empat) bulan setelah sapi dikumpulkan dengan pejantan. Sapi-sapi yang bunting dapat dipindahkan ke kandang bunting atau tetap berada di kandang kelompok kawin jika tidak tersedia kandang kelompok bunting sampai usia kebuntingan 8-9 bulan. Menjelang kelahiran sapi dipindahkan ke kandang beranak sampai dengan umur laktasi 40 hari. Selanjunya induk dengan pedetnya dipindahkan ke kandang kelompok kawin untuk melakukan proses reproduksi berikutnya. Penyapihan pedet dilakukan pada umur 7 bulan dengan harapan induk sudah bunting kembali minimal 3-5 bulan. Metode tersebut diharapkan dapat memperpendek jarak beranak

menjadi < 14 bulan; 2) Untuk pada

pengembalaan disarankan untuk menanam rumput tahan injak, berupa rumput Bracharia humidicola karena memiliki akan yang panjang dan mudah tumbuh di tanah kering, gambut dan perbukitan sebagai tambahan pakan sapi; 3) Untuk melengkapi model pembibitan sapi potong diperlukan juga kandang beranak/laktasi, kandang lepas sapih, kandang isolasi, dan rumah pengolahan kompos atau limbah ternak lainnya. 6)Pendampingan di wilayah BPTP Kalteng; Melakukan kegiatan pendampingan di propinsi Kalimantan Tengah dengan tujuan untuk identifikasi permasalahan yang membutuhkan suatu bentuk dukungan teknologi dan koordinasi dengan dinas terkait (wilayah lokasi yang terpilih). Pertama dilakukan kunjungan ke Dinas Pertanian Kota Palangkaraya untuk mengetahui lokasi kelompok ternak yang menerima bantuan sosial. Informasi dari bapak Alex Uria Atmaja diketahui bahwa terdapat 3 lokasi yang mungkin dapat menjadi sasaran kegiatan pendampingan ini, yaitu di kelurahan kalampangan, kecamatan sebangau. Kunjungan kedua dilakukan di kelompok ternak Sepakat Bersama dengan ketua kelompok ternak bapak Tukirin. Jumlah ternak mencapai 40 ekor sapi PO (4 ekor jantan dan 36 ekor betina). Managemen perkawinan dengan kawin alam (tersedia kandang jepit). Terdapat 11 ekor induk baru saja kawin 1 x dengan pejantan alam dan tidak menunjukkan gejala estrus lagi. Profil pakan hampir sama dengan kelompok ternak sebelumnya, namun terdapat penambahan mineral pakan 250 gram/ekor/minggu. Kunjungan ketiga dilakukan di kelompok ternak Karya Jaya II dengan ketua kelompok ternak bapak Adi Sasono. Jumlah ternak 43 ekor terdiri dari 30 induk sapi, 9 ekor dara dan 4 ekor jantan. Ketersediaan pakan ternak saat musim kemarau karena lokasi pencarian rumput terlalu jauh sehingga membutuhkan waktu lebih banyak untuk merumput (tidak efisien). Teknologi pengawetan pakan sudah pernah dilakukan sebelumnya, yaitu dengan silase namun ternak tidak menyukainya

40

(palatabilitas rendah). Managemen perkawinan yang dilakukan dengan kawin alam, dengan nilai service per conception (S/C) sangat bervariasi (1-6 kali untuk menjadi bunting). Tindak lanjut berikutnya adalah Penggerakan penanaman TPT berprotein tinggi (stek atau benih) di lokasi demplot percontohan, Persiapan teknologi yang akan diterapkan (silase) dan pendukungnya dan Koordinasi lanjutan dengan pihak terkait.Melanjutkan kegiatan pendampingan di wilayah Provinsi kalteng dengan melakukan koordinasi dengan Ka BPTP Kalteng, terkait dengan hasil kunjungan Bupati Pulang Pisau dan kegiatan PSDSK 2014 yang sedang berlangsung di beberapa wilayah Kabupaten di Kalteng. Saran yang dapat diberikan adalah pemanfaatan pejantan alam yang ada sebagai detektor birahi yang paling tepat. Peternak cukup melepas pejantan setiap pagi (kurang lebih 30 menit) untuk dapat mendeteksi birahi pada induk. Apabila pejantan mendekati satu induk tertentu besar kemungkinan induk tersebut sedang birahi. Hal ini dapat menjadi alarm peternak untuk mengawinkan ternaknya baik dengan IB maupun kawin alam. Suatu bentuk dukungan lolit sapi potong untuk kegiatan ini adalah suplai stek atau benih TPT untuk dapat dikembangkan di lokasi pendampingan. Terdapat 750 stek rumput gajah super yang ditanam langsung di area seluas 0,5 hektar (Purwodadi, Kabupaten Pulang Pisau). Sedangkan benih yang akan dikembangkan adalah benih rumput indigofera sp. Harapan dari kegiatan ini adalah menjadi salah satu bentuk show window TPT untuk ternak sapi saat Hari Pangan Sedunia (HPS) diperingati di Propinsi Kalimantan Tengah pada bulan oktober mendatang.

Gambar 11. Penanaman TPT bersama peternak di lahan peternak di Kab. Pulang Pisau Saran dan rekomendasi teknologi inovasi sapi potong mendukung PSDSK 2014 di Kalteng sebagai berikut: 1) Saran yang dapat diberikan adalah pemanfaatan pejantan alam yang ada sebagai detektor birahi yang paling tepat. Peternak cukup melepas pejantan setiap pagi (kurang lebih 30 menit) untuk dapat

41

mendeteksi birahi pada induk. Apabila pejantan mendekati satu induk tertentu besar kemungkinan induk tersebut sedang birahi. Hal ini dapat menjadi alarm peternak untuk mengawinkan ternaknya baik dengan IB maupun kawin alam; 2) Saran yang dapat diberikan untuk kelompok ternak ini adalah konstruksi bank pakan yang lebih tepat, yaitu: bagian bawah bank pakan diberikan tambahan kayu untuk menjaga jerami tidak jatuh ke tanah dan perlunya ruang/space yang lebih luas di bagian samping bank pakan sehingga memungkinkan kepala sapi dapat masuk untuk mengambil jerami yang tersedia. Peternak mulai dapat merasakan keuntungan manajemen kandang model Grati dan akan dilakukan temu lapang sebagai sarana promosi teknologi yang aplikatif dan efisien; 3) Saran dan rencana tindak lanjut adalahPembuatan juknis teknologi budidaya sapi potong spesifik lokasi dan penyediaan air minum untuk ternak secara ad libitum; pemanfaatan pejantan alam sebagai detector dan atau pemacek sapi birahi serta pembangunan konstruksi bank jerami yang tepat. Beberapa rapat koordinasi yang berkaitannnya dengan dukungan PSDSK anatara lain: 1) 1) Rapat koordinasi dengan Puslitbangnak tanggal

6-7 Februari 2012;

Pembahasan RDHP lingkup Puslitbang Peternakan dan Lolitsapi dengan diharapkan bahwa untuk lokasi pendampingan dikurangi dan difokuskan berupa kegiatan super

inpose/ demo unit/sekolah lapang disertai rekomindasi teknologi sesuai dengan kebutuhan

pengguna, 2)Rapat koordinasi tanggal 4 sd 7 Maret 2012 di

Jabar;Rakor lingkup Puslitbang Peternakandalam rangka melaporkan hasil kegiatan 2011 dan perkembangan kegiatan satker Lolitsapi 2012, termasuk kegiatan pendampingan PSDSK. Salah satu rumusan yang berkaitan dengan dukungan PSDSK adalah Untuk mendukung Program Swasembada Daging asal Sapi dan Kerbau, maka perlu dilakukan pertemuan di lingkup Puslitbangnak dan intansi yang terkait seperti BPTP, Dinas-Dinas Peternakan di daerah sehingga terjalin output dan kerjasama yang baik, 3) Rapat koordinasi tanggal 28 sd 30 Maret 2012 di Puslitbangnak; Koordinasi dan Sinkronisasi Pelaksanaan

Model LL dan SL Pembibitan dan

penggemukan Sapi Potong mendukung PSDSK 2014 di Puslitbang Peternakan; yang diukuti oleh 27 BPTP se Indonesia dan Ditjen Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian serta beberapa Dinas terkait lainnya termasuk Dinas Peternakan Pemda dan Lolitsapi dalam rangka melaporkan Success Story kegiatan pendampingan PSDSK masing-masing satker atau unit kerja. 4) Rapat koordinasi

42

tanggal 1 Juni 2012 di Jawa Timur, dalam rangkaRapat Pembahasan Pengembangan Ternak Ruminansia di Prov. Jawa Timur di wilayah PSDSK dalam rangka mensinkronisasikan kegiatan program Badan Penelitian dan Pengembangan Daerah Prov Jawa Timur dalam TA. 2012, dimana Balitbangda mengundang beberapa peneliti Lolitsapi untuk melakukan branstorming guna mendapatkan input terhadap kegiatan riset pengembangan ternak ruminansia di Jawa Timur, 5) Koordinasi PSDSK di Jawa Tengah 7 Maret 2012; Koordinasi kegiatan pembibitan sapi PO Kebumen di Kab. Kebumen sesuai surat undangan dari Balai Pengkajian Teknologi Pertanian

Jawa

Tengah

219/TU.210/I.12.13/03/2012

tanggal yang

7

berisi

Maret mengenai

2012

dengan

Koordinasi

nomor

Pelaksanaan

Pendampingan Perbibitan Sapi PO dengan melibatkan Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah, Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jawa Tengah, Dinas Pertanian dan Peternakan Kab. Kebumen, Loka Penelitian Sapi Potong; 6) Rapat koordinasi tanggal 28 Oktober 2012 di Malang Jawa Timur; Untuk mensinkronisasikan kegiatan program PSDSK 2014 Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Prov Jawa Timur dalam TA. 2012 mempunyai beberapa kegiatan PSDSK , terkait dengan pengembangan ternak ruminansia di Jawa Timur; dan 7) Koordinasi PSDSK tingkat nasional Di Jambi tanggal 28 November sd 1 Desember 2012; Untuk mendukung kegiatan penelitian dan pengembangan peternakan termasuk kegiatan mendukung PSDSK lingkup Puslitbang Peternakan dan Badan Litbang Pertanian telah mengadakan Pembahasan hasil progress kegiatan PSDSK lingkup UPT Puslitbangnak dan seluruh BPTP di Indonesia di Jambi. Disimpulkan bahwa: 1) Koordinasi mendukung PSDSK 2014 dilakukan dengan dinas terkait di pusat dan daerah meliputi Puslitbang Peternakan, Ditjen Peternakan Kementan,

BP2TP, Pemda serta pengguna lainnya dalam rangka

mendukung suksesnya PSDSK 2014; 2) Pendampingan PSDSK hingga akhir bulan Desember 2012 berjumlah 6 lokasi (100 %) dari 6 lokasi yang direncanakan yaitu Sulsel, Jatim, Jateng, DIY, kalteng, Kep. Dan Babel, dengan rekomindasi melputi : teknologi

perbibitan

dan

penggemukan

sapi

potong,

pakan,

reproduksi,

perkandangan dan pola pemeliharaan pedet pra sapih dan induk pasca beranak pada sapi potong; 3) Untuk teknologi budidaya sapi potong yang bisa digunakan pada pendampingan di wilayah BPTP atau stockholder lainnya dari Lolitsapi antara lain 1) pakan perbibitan dan penggemukan sapi potong, 2) Model perbibitan sapi potong termasuk seleksi, penjaringan, cara memilih bibit bakalan atau calon induk ataupun

43

pejantan sapi potong, 3) Pakan perbibitan model LEISA pada sapi potong,

4)

Tatalaksana reproduksi dan perkawinan pada sapi potong (IB/alam) serta pengelahan lombah ternak berupa teknologi pembuatan biogas, pupuk oraganik/bogasi sebagai aternatif pupuk organik; 4) Pengembangan unit usaha ternak, diperlukan komitmen yang kuat oleh pimpinan, dukungan modal yang kontinyu, dukungan semua staf pengelola terampil; dan 5) PTPN-6 dapat dijadikan sebagai rujukan nyata pengembangan integrasi sapi sawit. 2.2.9. Kerjasama Penelitian Kerjasama penelitian, diukur dengan 1 indikator kinerja, yaitu Jumlah kerjasama nasional dan internasional. Pencapaian target dari indikator kinerja tersebut digambarkan seperti dalam Tabel 24. Indikator kinerja Sasaran 8 yang telah ditargetkan pada tahun 2012 secara umum sesuai dari yang ditargetkan dengan capaian 100,00 %. Tabel 24. Target dan capaian indikator kinerja dalam mencapai Penelitian Sasaran strategis Terwujudnya jejaring kerjasama nasional dan internasional

Indikator Kinerja Jumlah kerjasama nasional dan internasional, kerjasama

Target Realisasi 2

2

% 100,00

Kerjasama penelitian telah tercapai 100% yang meliputi 2 unit kerjasama, yaitu ; Kerjasama penelitian dan Kerjasama alih teknologi meliputi kerjasama dengan : 1. UPTD Dinas Peternakan Kab. Pasuruan, 2. Kelompok tani “Makmur” Kab. Pelalawan - Riau 3. Dinas Pertanian dan Peternakan Kab. Kebumen BPTP Jawa Tengah,

Dinas

Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah, 4. ACIAR (Australia). Kerjasama ACIAR merupakan kerjasama penelitian antara Loka Penelitian Sapi Potong dibawah payung Badan Litbang Pertanian dengan Pemerintah Australia. Kegiatan kerjasama penelitian ini telah berlangsung sejak tahun 2009 dan direncanakan berakhir pada tahun 2013. Pada tahun 2012 dialokasikan dana hibah luar negeri (PHLN) untuk pembiayaan kegiatan penelitan ACIAR sebesar Rp1.079.148.000,- dan dalam pelaksanaannya menyerap dana sebesar Rp. 1.077.129.685,- atau sebesar 99,81 %. kegiatan

44

kerjasama ACIAR masuk dalam DIPA Baru sebanyak satu RPTP dengan judul PERBAIKAN PERFORMANS REPRODUKSI SAPI INDUK DAN PENGGEMUKAN PADA SISTEM INPUT RENDAH DI INDONESIA DAN AUSTRALIA UTARA (Improving The Reproductive Performance of Cows and Performance of of Fattening

Cattle in Low Input System of INDONESIA DAN Northeren

AUSTRALIA dengan satu adminstrasi dan 4 ROPP (ROPP1: Penentuan kebutuhan protein kasar untuk pertumbuhan dan penggemukan sapi potong, sapi bali dan pengembangan beberapa pilihan pakan terbaik dikandang pelumbaran.Kajian Strategi Suplementasi Untuk Mempertahankan Skor Kondisi Tubuh dan Laju Reproduksi Sapi Induk; ROPP2: Peningkatan Performans Reproduksi Sapi Induk

pada Sistem Input Rendah di Jawa Timur; ROPP 3:

Strategi Suplementasi Pakan Untuk Mempertahankan Kondisi Tubuh dan Reproduksi, Pertumbuhan dan Penggemukan Sapi Brahman Cross di Indonesia dan ROPP 4: Peningkatan Performans Reproduksi Sapi Induk Brahman Cross pada Sistem Low Eksternal Input pada Tingkat Peternak di Jawa Timur

45

III. KELEMBAGAAN 3.1. Organisasi Loka Penelitian Sapi Potong merupakan Unit Pelaksana Teknis eselon Iva Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, sebagai institusi dibawah dan bertanggungjawab langsung kepada Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan. Berdasarkan 1). Persetujuan Menteri Negara Pendayagunaan Aparatur Negara dan Reformasi Birokrasi dalam Surat Nomor B/2287/M.PANRB/9/2011, tanggal 27 September 2011; 2). Peraturan Menteri Pertanian Nomor: 68/Permentan/OT.140/10/2011, tanggal 12 Oktober 2011 tentang Organisasi Dan Tata Kerja Loka Penelitian Sapi Potong menggantikan

Surat Keputusan

Menteri Pertanian No.72/Kpts/OT.210/1/2002 tanggal 29 Januari 2002. Berdasarkan

Peraturan

Menteri

Pertanian

Nomor:

68/Permentan/OT.140/10/2011, tanggal 12 Oktober 2011 tentang Organisasi Dan Tata Kerja Loka Penelitian Sapi Potong mempunyai susunan organisasi 1 (satu) Urusan Tata usaha; 1(satu) Petugas Pelayanan Teknis dan 1 (satu) Petugas Jasa Penelitian. Loka Penelitian Sapi Potong mempunyai tugas melaksanakan penelitian sapi potong, dengan menyelenggarakan fungsi : 1).Pelaksanaan penelitian, eksplorasi, evaluasi. Pelestarian serta pemanfaatan plasma nutfah sapi potong; 2).Pelaksanaan penelitian pemuliaan, reproduksi dan nutrisi sapi potong; 3) pelaksanaan penelitian komponen teknologi sistem dan usaha agribisnis sapi potong; 4).Pemberian pelayanan teknik kegiatan penelitian sapi potong; 5).Penyiapan kerja sama, informasi dan dokumentasi serta penyebarluasan dan pendayagunaan hasil penelitian sapi potong; 6). Pelaksanaan urusan tata usaha dan rumah tangga.

46

Bagan struktur organisasi Loka Penelitian Sapi Potong

Gambar 12 . Struktur Organisasi

47

3.2.

Susunan Organisasi

3.2.1. Urusan Tata Usaha Urusan Tata Usaha merupakan satuan organisasi dibawah dan bertanggungjawab kepada Kepala Loka Penelitian Sapi Potong atas dasar Keputusan Menteri Pertanian Nomor : 68/Permentan/OT.140/10/2011 tanggal 12 Oktober 2011. Tugas pokok Urusan Tata Usaha diatur lebih lanjut dengan surat penugasan Kepala Loka Penelitian Sapi Potong Nomor : 2074/KP.340/I.5.3/12/2011 tanggal 30 Desember 2011

yang

mempunyai

tugas

melakukan

urusan

kepegawaian,

keuangan,

perlengkapan, surat menyurat dan kearsipan, serta rumah tangga. A. Personalia Tabel 25. Personalia Urusan Tata Usaha tahun 2012 No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Nama /NIP Andi Mulyadi, SP. 19611026 198203 Dra. Indyah Krisdyaningtyas 19621120 198903 Dewi Sulistyowati 19580905 198003 Sri Nasifah 19621105 198703 Ririn Karyawati 19680523 199203

1 007

Pangkat/Gol Ruang Penata Tk.I / III.d Penata Tk.I /III/d

2 001 Penata Muda Tk.I /III/b 2 001 2 001 2 001

Penata Muda Tk.I /III/b Penata Muda Tk.I /III/b

Ahmadi 19640414 198903 1 001 Chidir Budi Sasangka 19680722 199403 1 001 Tri Wasito 19620619 199503 1 001 Dwi Supriyanto 19600120 198603 1 002

Penata Muda Tk.I /III/b

Resmi Utami 19680601 200212 2 003 A. Ichsanuji, A.Md. 19880731 201101 1 001 Setyo Riagus 19690828 200604 1 017

Pengatur /II/c

Penata Muda /III/a Penata Muda /III/a Pengatur Tk.I /II/d

Pengatur /II/c Pengatur Muda Tk.I /II/b

Jabatan Kepala Urusan Tata Usaha Pelaksana Surat Menyurat dan Kepaniteraan Bendahara Pengeluaran Pelaksana Kepegawaian Bendahara Penerima/Pembuat SPP Pelaksana Keuangan Staf Verifikasi SPP dan Penerbitan SPM Pengurus/Penyimpan BMN Pelaksana Rumah Tangga dan Perlengkapan Petugas Administrasi Perjalanan Dinas Arsiparis Pembantu Pelaksana Kepegawaian

48

B. Kegiatan 1. Surat Menyurat dan Kearsipan Kegiatan

surat-menyurat

meliputi

pengetikan,

mengagendakan,

mengarsipkan dan mendistribusikan surat masuk. Dalam tahun anggaran 2012 surat masuk sebanyak 1044 surat dan surat keluar 1615 surat (tabel dibawah). Tabel 26. Jumlah Surat Masuk dan Surat Keluar Tahun 2012. Bidang

Kode

Surat Masuk

Surat Keluar

Hubungan Masyarakat

HM

31

3

Kerjasama Luar Negeri

KL

18

5

Kepegawaian

KP

350

409

Keuangan

KU

73

190

Ketatausahaan

TU

440

148

Organisasi Tata Laksana

OT

15

7

Perencanaan

RC

8

1

Perlengkapan

PL

42

588

Penelitian dan Pengembangan

LB

33

220

Produksi Pertanian

PD

-

3

Sarana Pertanian

SR

1

-

SM

12

41

Lain-lain

21

0

1044

1615

Sumberdaya Manusia Pertanian Lain-lain Total

2. Rumah Tangga dan Perlengkapan a. Pemeliharaan dan pengaturan mobilitas kendaraan meliputi 4 kendaraan mobil personal roda empat, 4 kendaraan roda dua, dan 2 truk roda enam; b. Pemeliharaan

kebersihan

gedung/bangunan

dan

lingkungannya,

pemeliharaan taman /halaman kantor dan musholla; c. Menjaga keamanan lingkungan perkantoran, meskipun dengan tenaga yang terbatas diusahakan dipersiapkan dengan siaga 24 jam; d. Penerima barang yang sekaligus bertugas sebagai petugas pengeluaran barang. e. Melaksanakan penetaan ruangan, mempersiapkan ruangan dan perlengkapan untuk pertemuan, rapat dan kunjungan; f.

Melaksanakan pembenahan instalasi listrik a.l. penggantian terminal dan kabel 4 x 2,5 mm; penggantian sekring dan rumahnya dan penggantian plat kompenen listrik;

49

g. Melaksanakan pemeliharaan gedung, al. Pengecetan dinding; pengecetan kayu kusen/bengkura,pintu, jendela dan langit-langit; penggantian kawat kasa, penggantian plafon; h. Melaksanakan pembuatan parit sepanjang 126 m dan pemasangan goronggorong 60 x 50 cm dan melakukan pengurugan parit 150 m²; i.

Pembuatan papan nama Lolitsapi dan membuat kereta/gerobak sampah ;

j.

Melaksanakan rehabilitasi, jalan kator, ruang pertemuan dan kapasitas kandang penelitian;

k. Pemelihatraan AC; l.

Melaksanakan

pemeliharaan

kandang dengan

pemasangan

40 m² ,

pemasangan 40 m² dan 14 m² rabat lantai; m. Melaksanakan penanaman rejek/turus sebanyak 300 batang dan pemasangan kawat duri sebanyak 50 roll; Melakukan penghapusan satu unit kendaraan roda enam, satu unit roda dua dan dua unit peralatan mesin (traktor).

3.

Kepegawaian Kegiatan kepegawaian 2012 meliputi pengelolaan dan pencatatan, sebagai berikut : a. Pegawai yang meninggal dunia Tabel 27. PNS Loka Penelitian Sapi potong yang Meninggal 2012

No. 1. 2.

Nama Abdul Solim Mudji Suprijono

Jabatan Pesuruh Pekarya Laboratorium

Pangkat Terakhir Juru (I/c) Pengatur Muda Tk.I (II//b)

t.m.t pensiun

Keterangan Sakit

02-1-2012 Sakit 21-2-2012

50

b. Janda PNS yang mendapatkan SK Pensiun Janda Tabel 28. Janda PNS yang mendapat SK Pensiun Janda 2012 No. 1. 2.

Nama

Jabatan

Jujuk Ristiani janda dari (alm) Abdul Solim

Pesuruh

Sri Wahyuni janda dari (alm) Mudji Suprijono

Pekarya Laboratorium

Pangkat Terakhir

t.m.t pensiun

Juru (I/c)

02-2-2012

Keterangan -

Pengatur Muda Tk.I (II//b)

01-3-2012

Pengabdian (II/c) 21-02-2012

c. PNS yang mendapat kenaikan pangkat PNS Loka Penelitian Sapi Potong yang memperoleh kenaikan pangkat, terdiri atas : Golongan III = 6 orang, Golongan II = 2 orang, Golongan I = 4 orang, seperti pada Tabel 30. Tabel 29. PNS yang mendapat kenaikan Pangkat Tahun 2012. No.

Nama/NIP

Jabatan (TMT)

1 1.

2 Febtavri N.A.Q, S.Sos

2.

Muljani

3 Petugas Jasa Penelitian Tata Usaha

3.

Fadil

4.

Kenaikan Pangkat (Gol) Dari Ke 4 5 III/c III/d

Periode KP

Jenis KP

6 April

7 Reguler

II/b

II/c

April

Reguler

Kandang

II/a

II/b

April

Reguler

Supriadi

Tata Usaha

I/c

I/d

April

Reguler

5.

Satupan

I/c

I/d

April

Reguler

6.

Muji Hartono

Pekerja Laboratorium Pengemudi

I/d

II/a

April

7.

Supangat

Pekerja Kandang

I/d

II/a

April

8.

Andi Mulyadi, SP.

III/c

III/d

Oktober

9.

Sugiyane. M, S.Pd.

III/c

III/d

Oktober

Reguler

10.

Noor Hudia Krishna,S.Pt

III/b

III/c

Oktober

Reguler

11.

Ahmadi

Ka. Ur. Tata Usaha Staf Kandang Percobaan Mahasiswa. Petugas Belajar Staf Tata Usaha

Penyesuaian Ijasah Penyesuaian Ijasah Reguler

III/a

III/b

Oktober

Reguler

12.

Tri Wasito

Staf Tata Usaha

II/d

III/a

Oktober

Reguler

51

d. PNS yang mendapat kenaikan berkala PNS Loka Penelitian Sapi Potong yang memperoleh kenaikan gaji berkala, seperti pada Tabel 30. Tabel 30. PNS yang mendapat Kenaikan Gaji Berkala Tahun 2012 No. 1 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22.

Nama / NIP 2 Risa Antari, SPt, MP. NIP. 19780723 200801 2 009 Ir. A r y o g i, MP. NIP. 19640413 199002 1 001 Dyah Tuwi Ramsiati NIP. 19670816 199002 2 001 DR. Ir. Dicky Pamungkas, M.Sc. NIP. 19650605 199203 1 002 Jauhari Efendy, S.Pt, M.Si. NIP. 19670101 200003 1 001 Ir. Didik Eko Wahyono NIP. 19611204 198903 1 001 Dra. Indyah Krisdyaningtyas NIP. 19621120 198903 2 001 Ir. Ainur Rasyid NIP. 19610414 199103 1 001 Sri Nasifah NIP. 19621105 198703 2 001 drh. Diky M.Dikman NIP. 19770529 200604 1 001 drh. Dian Ratnawati NIP.19821127 200604 2 001 Dadang Karnadi NIP. 19631027 198903 1 001 Chidir Budi Sasangka NIP. 19680722 198403 1 001 Tri Wasito NIP. 19620619 199503 1 001 Satupan NIP. 19700801 200701 1 001 Supriadi NIP. 19720212 200701 1 002 Sumarto NIP. 19600305 199903 1 001 Muchamad Ayub NIP. 19620225 200003 1 001 Juma’adi NIP. 19720402 200701 1 001 Sunantoro NIP. 19690301 200604 1 013 Suhadi NIP. 19731105 200604 1 011 Sugeng NIP. 19640703 200604 1 006

Pangkat/Gol. Ruang Jabatan 3 Penata Muda Tk.I (III/b) / Staf Peneliti Pembina Tk.I (IV/b) / Peneliti Madya Penata Muda (III/a) /Teknisi Litkayasa Pelaksana Lanjutan Pembina (IV/a) / Peneliti Madya Penata (III/c / Peneliti Muda

t.m.t 4 01-01-2012 01-02-2012 01-02-2012 01-03-2012 01-04-2012

Pembina (IV/a) / Koordinator Lapangan Penata Tk.I (III/d) /Pelak. Tata Kearsipan dan Kepaniteraan Pembina (IV/a) / Peneliti Madya Penata Muda Tk.I (III/b) / Pelaksana Kepegawaian Penata Muda Tk.I (III/b) / Peneliti Pertama Penata Muda Tk.I (III/b) / Peneliti Pertama Penata Muda (III/a) / Teknisi Litkayasa Pelaksana Lanjutan Penata Muda (III/a) / Staf Verifikasi SPP & Penerbit SPM Penata Muda (III/a) / Petugas Gudang Juru Tk.I (I/d) / Pekarya Laboratorium Juru Tk.I (I/d) / Penjaga

01-04-2012

Pengatur Muda (II/a) / Anggota Pengadaan Juru (I//c) / Pekerja Kandang Juru Muda Tk.I (I/b) / Pekerja Kebun Juru Muda Tk.I (I/b) /

01-04-2012

Juru Muda Tk.I (I/b) / Pekerja Kebun Juru Tk.I (I/d) / Pengemudi

01-04-2012

01-04-2012 01-04-2012 01-04-2012 01-04-2012 01-04-2012 01-04-2012 01-04-2012 01-04-2012 01-04-2012 01-04-2012

01-04-2012 01-04-2012 01-04-2012

01-04-2012

52

23. 24. 25. 26. 27. 28. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36. 37. 38. 39. 40. 41.

Mulyono NIP. 19670517 200604 1 011 Sugimen NIP. 19680615 200604 1 018 Mesidi NIP. 19650827 200604 1 005 Abdul Kodir NIP. 19651219 200604 1 009 Sutikno NIP. 19650227 200604 1 008 Mohammad Ali NIP. 19780710 200701 1 001 Suprayitno NIP. 19771213 200701 1 002 Mochammad Kosim NIP. 19720429 200701 1 002 M isd i NIP. 19730718 200701 1 001 Kariyo NIP. 19670424 200701 1 001 A d i m NIP. 19571213 198803 1 002 Dr. drh. Darminto NIP. 19580110 198303 1 001 Andi Mulyadi, SP NIP. 19611026 198203 1 007 Sugiyane Mahaputra, S.Pd. NIP. 19600225 198103 1 001 Nursalam NIP. 19700829 200604 1 012 Bambang Suryanto NIP. 19600205 198003 1 002 Drs. Lukman Affandhy.S. NIP. 19571113 197903 1 002 Woro Sabana NIP. 19610811 199003 1 001

Juru Tk.I (I/d) / Pekerja Kandang Juru Muda Tk.I (I/b) / Penjaga Juru Tk.I (I//d) / penjaga Juru Muda Tk.I (I/b) / Pekerja Kebun Juru Muda Tk.I (I/b) / Pekerja Kebun Juru Muda Tk.I (I/b) / Pekerja Kebun Juru Muda Tk.I (I/b) / Pekerja Kebun Juru Muda Tk.I (I/b) / Penjaga Juru Muda Tk.I (I/b) / Penjaga Juru Tk.I (I//d) / Pekerja Kebun Pengatur Muda (II/a) / Pekerja Kandang Pembina Utama (IV/e) / Peneliti Utama Penata Tk.I (III/d)

01-04-2012

Penata Tk.I(III/b)

01-07-2012

Juru Muda Tk.I (II/b)

01-07-2012

Penata Muda Tk.I (III/b)

01-08-2012

Pembina Utama Madya (IV/d)

01-09-2012

Penata Muda (III/a)

01-11-2012

01-04-2012 01-04-2012 01-04-2012 01-04-2012 01-04-2012 01-04-2012 01-04-2012 01-04-2012 01-04-2012 01-05-2012 01-06-2012 01-07-2012

e. PNS yang diangkan menjadi PNS Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) Loka Penelitian Sapi Potong yang yang diangkat menjadi Pegawai Negeri Sipil (PNS) sebanyak 3 orang, seperti pada Tabel 31.

53

Tabel 31. CPNS yang diangkatan menjadi Pegawai Negeri Sipil 1 April 2012. No.

Nama/NIP

Pendidikan

Pangkat/ Jabatan

No. Dan Tgl.SK/ t.m.t

1.

Yudi Adinata, S.Pt, M.Sc. 19801220 201101 1 003

S-2


024/Kpts/KP.240/I.1/3 /2012, 30-03-2012 01-04-2012.

2

Rina Ariyanti, A.Md. 19840101 201101 2 018

D-3

Pengatur (II/c)

067/Kpts/KP.240/I.1/3 /2012, 30-03-2012 01-04-2012.

3

A. Ichsanuji, A.Md. 19880731 201101 1 001

Pengatur (II/c)

068/Kpts/KP.240/I.1/3 /2012, 30-03-2012 01-04-2012.

D-3

Selain itu ketiga (3) orang pegawai tersebut juga sudah mendapat Kartu Pegawai (KARPEG), Kartu Istri (KARIS)/ Kartu Suami (KARSU) dan Kartu TASPEN. f. PNS yang mengikuti Pelatihan PNS Loka Penelitian Sapi Potong yang mengikuti program pelatihan sebaanyak 11 orang, seperti pada Tabel 32. Tabel 32.

Pegawai Negeri Sipil Yang Mengikuti Pelatihan/Diklat 2012. Pangkat/Gol. Ruang Penata Muda (III/a)

Jenis Pelatihan

Waktu dan Tempat Diklat 31 - 01 s/d 22-03-2012 PPMKP Ciawi Bogor.

No

Nama/NIP

1.

Tri Agus Sulistya, S.Pt.

2.

Supangat

Juru Tk.I (I/d)

3.

drh. Dian Ratnawati


Pelatihan Bioteknologi Di ATT Thailand

18 s/d 31 Maret 2012.

4.

Muchamad Luthfi, S.Pt

Penata Muda (III/a)

Diklat Fungsional Peneliti Tk. Pertama Kel. IPA

01 - 21 April’ 12 Pusdik LIPI Bogor

5.

Ririn Karyawati

Penata Muda (III/a)

Pel. Bend. Pengeluaran

07 -23 Mei 2012 PPMKP Bogor

6.

Tri Agus Sulistya, S.Pt

Penata Muda (III/a)

Diklat Fungsional Peneliti Tk. Pertama Kel. IPA

20-05 – 09-06-2012 Pusdik Pel.Peneliti LIPI.

Pelatihan Bahasa Inggris Kelas IBT Preparation Badan Litbang Pertanian Ujian Penyesuaian Ijasah (PI)

21-02 s/d 24-02-2012 BBPP Jombang

54

7.

Risa Antari, S.Pt, MP.


Kursus Bahasa Inggris

18 Juni – 12 Maret 2013 di Denpasar-Bali

8.

1.Dwi Supriyanto 2.Mulyono

II/d I/d

26 s.d 29 Juni 2012

9.

Drh. Dicky M.Dikman

III/b

10.

1.Wahyuni. I.W,A.Md. 2.Mochamad Chanafi

Pengatur II/c II/b

11.

Dr. Dicky Pamungkas

IV/a

Ujian Dinas K.P Ujian Penyesuaian Ijasah Intensive English Program (IEP) course at IALF Surabaya Workshop Peningkatan Kapasitas Teknisi Litkayasa Visit Indonesian Scientist to Thailand

24 Oktober to 21 Desember 2012. 28 s.d 29 Nop 2012 di Bekasi-Jabar. 25-30 Nop 2012

g. PNS yang menyelesaaikan tugas belajar Peneliti Petugas Belajar telah menyelesaikan Pendidikan S-2 dan S-3 dan telah aktif bekerja kembali pada tahun 2012 masing-masing : Tabel 33. PNS yang menyelesaikan Tugas Belajar No. 1. 2.

Nama/NIP Peni Wahyu Prihandini, S.Pt, MP. 197705172001122001 Dr. Ir. Aryogi, MP. 196404131990021001

Pangkat/ Gol./ Jabatan Penata (III/c) / Peneliti Pertama Pembina Tk.I (IV/b) Peneliti Madya

Surat Keputusan No./Tanggal/t.m.t 218/Kpts/Kp.460/A2.4/9/20 12/6 September 2012 6064/Kpts/KP.320/12/2012. 5 Desember 2012

t.m.t 01-07-2012 01-10-2012

h. PNS yang mengambil Cuti Tahunan Tabel 34. Jumlah PNS Loka Penelitian Sapi Potong yang cuti 2012. No.

Bulan

Gol. I

Gol. II

Gol. III

Gol. IV

Jumlah

1.

Januari

-

-

3

-

3

2.

Febuari

1

-

1

-

2

3.

Maret

1

1

-

-

2

4.

April

-

-

-

-

-

5.

Mei

-

1

-

-

1

6.

Juni

-

-

1

-

1

7.

Juli

-

1

1

-

2

8.

Agustus

1

-

1

-

2

9.

September

-

1

2

1

4

55

10.

Oktober

-

-

-

1

1

11.

Nopember

-

2

-

1

3

12.

Desember

-

1

7

1

9

Jumlah

3

7

16

4

30

3.2.2. Petugas Pelayanan Teknis Petugas

Pelayanana

Teknis

merupakan

satuan

organisasi

dibawah

dan

bertanggungjawab kepada Kepala Loka Penelitian Sapi Potong atas dasar Keputusan Menteri Pertanian Nomor : 68/Permentan/OT.140/10/2011 tanggal 12 Oktober 2011. Tugas pokok Pelayanan Teknis diatur lebih lanjut dengan surat penugasan Kepala Loka Penelitian Sapi Potong Nomor : 2074/KP.340/I.5.3/12/2011 tanggal 30 Desember 2011 yang mempunyai tugas melakukan penyiapan bahan penyusunan rencana, program, anggaran, pemantauan, evaluasi, dan laporan, serta pelayanan sarana penelitian sapi potong. A. Personalia Dalam menjalankan tugas pokok dan fungsi, personalia Pelayanan Teknis berjumlah tiga orang sebagaimana tercantum dalam Tabel 35. Tabel 35. Personalia Pelayanan Teknis 2012 No. 1. 2. 3.

Nama/NIP Bambang Sudarmadi 19600205 198003 1 002 Agus Mianto 19680807 199303 1 001 Rukmini 19690417 200604 2 015

Pangkat/Golongan Penata / III-C

Jabatan Petugas Pelayanan Teknis

Penata Muda (III/a)

Staf Program dan Anggaran

Pengatur Muda Tk.I (II/b)

Staf Monitoring dan Evaluasi

B. Kegiatan 1. Penyusunan Program dan Anggaran Perencanaan penelitian dan pengembangan pertanian secara umum mengacu pada program pembangunan pertanian nasional dan kebutuhan

stakeholder pertanian

(pemangku mengacu

kepentingan)

pada

Rencana

penelitian Pembangunan

dan

pengembangan

Jangka

Menengah

Departemen Pertanian (RPJM) yang dituangkan dalam Rencana Strategis (Renstra) Departemen Pertanian, yang kemudian dijabarkan ke dalam Renstra Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Untuk dapat mewujudkan hal tersebut di atas, Badan Litbang Pertanian harus terus menerus meningkatkan manfaat dan dampak kegiatan

56

litbang melalui keluaran-keluaran yang terukur, rasional (dari sisi waktu pelaksanaan dan pendanaan), dan tepat sasaran (sesuai dengan kebutuhan pengguna). Keluaran dan manfaat tersebut hanya dapat diwujudkan melalui perencanaan penelitian dan pengkajian yang terarah dan penentuan prioritas yang tepat. Oleh karena itu, diperlukan pedoman umum yang praktis dan operasional agar sasaran akhir suatu program dan kegiatan litbang yang dilakukan oleh UK/UPT dapat tercapai sesuai dengan yang direncanakan. Hasil penyusunan rencana kegiatan penelitian dan pengembangan, digunakan sebagai salah satu dasar dalam penyusunan rencana anggaran, yang

diawali

dengan

penetapan

Rencana

Kerja

Pemerintah

(RKP),

penyusunan konsep nota keuangan, penetapan pagu indikatif hingga definitif, penelaahan RKA-KL, sampai dengan keluarnya Daftar Isian Pelaksanaan Anggaran (DIPA). a. Penyusunan dan Evaluasi Matrik Penelitian Matrik penelitian merupakan perwujudan ide awal dari topik atau judul serta rencana penelitian yang secara substansial menjabarkan secara ringkas dan jelas program dan kegiatan penelitian selaras dengan kebutuhan pengguna, pemangku kepentingan dan Renstra Badan Litbang Pertanian dan UK/UPT. b. Penyusunan dan Evaluasi Proposal Penelitian Proposal penelitian (Rencana Penelitian Tim Peneliti, RPTP) merupakan rencana penelitian yang diusulkan oleh Balit/BB/Pusat bersifat holistik, terintegrasi dengan sasaran penelitian yang jelas dan terukur, sesuai dengan kebutuhan pengguna. Proposal penelitian disusun oleh tim peneliti lintas disiplin. Proposal penelitian ini merupakan penjabaran dari matrik penelitian yang telah ditetapkan oleh Kepala Badan Litbang Pertanian. Proposal dapat terdiri atas satu atau lebih kegiatan penelitian (dalam

pelaksanaanya

disebut

Rencana

Operasional

Penelitian

Pertanian/ROPP). Proposal penelitian yang dihasilkan dituangkan ke dalam sistem informasi manajemen program berbasis website (iProgram).

57

c. Penyusunan dan Penelaahan RKAKL Penyusunan RKAKL didasarkan pada keluaran yang akan dicapai oleh kegiatan tertentu. Kebutuhan anggaran yang telah dituangkan ke dalam RPTP, dijabarkan ke dalam format-format yang sesuai dengan petunjuk teknis RKAKL. Hasil penyusunan RKAKL kemudian diserahkan ke Direktorat Anggaran Kementerian Keuangan untuk ditelaah. d. Penyusunan dan Penelaahan DIPA Hasil penelaahan RKAKL akan diproses oleh Kementerian Keuangan sampai diterbitkannya Surat Penetapan RKAKL (SP-RKAKL). Berdasarkan SP-RKAKL tersebut, satker menyusun DIPA dan akan divalidasi oleh Kanwil Ditjen Perbendaharaan. Dari hasil kegiatan Penyusunan Program dan Anggaran pada 2012, Pelayanan Teknis menghasilkan keluaran berupa: a. Matriks Kegiatan Penelitian TA 2013. b. Rencana Penelitian Tim Peneliti (RPTP), Rencana Diseminasi Hasil Penelitian (RDHP), dan Rencana Kegiatan Tingkat Manajemen (RKTM) TA 2013. c. Rencana

Operasional

Operasional

Pelaksanaan

Diseminasi

Hasil

Penelitian

Penelitian

(ROPP),

(RODHP),

dan

Rencana Rencana

Operasional Kegiatan Tingkat Manajemen (ROKTM) TA 2013. d. Rencana Kerja dan Anggaran Satuan Kerja (RKASK) dan Konsep Daftar Isian Pelaksanaan Anggran (DIPA) TA 2013. 2. Monitoring dan Evaluasi Kegiatan monitoring ini akan membandingkan rencana dengan realisasi kegiatan,

memberikan

masukan

untuk

penyesuaian

dan

perbaikan

pelaksanaan program dan menjadi dasar untuk pembinaan seluruh pemangku kegiatan (stakeholder). Monitoring itu sendiri berfungsi sebagai alat pengendalian dan pengawasan terhadap kemajuan pelaksanaan kegiatan. Jadi bisa dikatakan kegiatan monitoring adalah untuk mengukur efisiensi, efektivitas, dan manfaat, serta kesinambungan dan keberlanjutan kegiatan program. Pada dasarnya orientasi monitoring yang sesungguhnya adalah memonitor secara langsung di lapangan, terhadap apa dan bagaimana kegiatan program

58

itu dilaksanakan. Meskipun suatu informasi sebagai sistem monitoring dikemas dalam Sistem Informasi Manajemen (SIM) yang handal sekalipun, kita tidak bisa hanya mengandalkan itu tanpa melihat apa yang sebenarnya terjadi di lapangan. Strategi pengendalian, yaitu dengan memberikan dukungan pelaksanaan kegiatan. Kerangka teknis dalam pelaksanaan strategi pengendalian sangat penting untuk dijadikan sebuah rumusan dalam rangka menjamin proses pelaksanaan kegiatan sesuai dengan kualitas yang telah ditentukan sebagai upaya untuk menjaga kualitas pekerjaan. yaitu : a. Monitoring pada awal tahun anggaran Monitoring kegiatan penelitian dan diseminasi pada awal tahun anggaran dilaksanakan pada Januari 2012, untuk membahas penyusunan rencana operasional yang dilaksanakan melalui protokol diskusi yang melibatkan Tim Monev, Koordinator Program,

para penanggung jawab kegiatan,

para peneliti, dan para teknisi. b. Monitoring dan evaluasi pertengahan tahun anggaran Monitoring dan evaluasi kegiatan pada pertengahan tahun anggaran ini dilaksanakan pada Agustus 2012, untuk mengidentifikasi permasalahan yang muncul. Kemudian permasalahan yang ada dicarikan solusinya melalui diskusi dengan berbagai pihak terkait. c. Monitoring dan evaluasi akhir tahun anggaran Monitoring dan evaluasi kegiatan akhir tahun anggaran dilaksanakan pada bulan November 2012. Para penangung jawab penelitian diwajibkan untuk mengumpulkan draft laporang akhir kegiatan. Laporan akhir tersebut kemudian dibahas melalui metoda diskusi. Dari hasil kegiatan Penyusunan Program dan Anggaran pada 2012, Pelayanan Teknis menghasilkan keluaran berupa: a. Laporan Bulanan Kemajuan Fisik Kegiatan Penelitian TA 2012. b. Laporan Bulanan SIMONEV TA 2012. c. Laporan Mingguan i-Monev TA 2012. 3.2.2.1. Pengelola Kandang Percobaan

Berdasarkan Surat Penugasan Kepala Loka Penelitian Sapi potong Nomor 2074/KP.340/I.5.3/12/2011, tanggal 30 Desember 2011 Pengelola Kandang

59

berada dan bertanggung jawab kepada Petugas Pelayanan Teknis dan mempunyai kandang,

tugas

mengelola

lingkungan

dan

ternak,

memelihara

peralatannya,

dan

membantu

mengamankan penyiapan

dan

pelaksanaan penelitian beserta pengadministrasiannya dan penyiapan bahan laporan. A. Personalia Personalia kandang percobaan tahun 2012 tertera dalam tabel 36. berikut ini: Tabel 36. Personalia Kandang Percobaan Tahun 2012 No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

Nama /NIP Bambang Suryanto 195711291979031001 Sugiyane Mahaputra,S.pd 19602251981031001 Dadang Karnadi 196310271989031001 Woro Sabana 196108111990031001 Muchamad Chanafi 1967110520050111001 Adim 195712131988031002 Fadil 196008162000031001 Supangat 196710222006041001 Suyono 196809282006041016 Muhamad Ayub 196202252000031001 Mulyono 196705172006041011 Masyhurodin 196208252006041008 Muhamad Sunardi Nanang Heri Kurniawan Gunarso Dwi Susanto Mohamad Gufron Slamet Bandot Saiful Hufron Akhmad Ma.al Muslimin Muhamad Sumitro

Pangkat/Gol Ruang

Jabatan

Penata Muda Tk.I / III.b Penata Tk.I /III.d

Pengelola kandang Percobaan Teknisi Litkayasa

Penata Muda / III.a

Pengatur Muda /II.b

Teknisi Litkayasa Pelaksana Lanjutan Teknisi Litkayasa Pelaksana Lanjutan Calon Teknisi Litkayasa

Pengatur Muda / II.a

Pekerja Kandang


Pekerja Kandang


Pekerja Kandang

Juru Tk.I / I.d

Pekerja Kandang

Juru Tk.I / I.c

Pekerja Kandang

Juru Tk.I / I.d

Pekerja Kandang

Juru Tk.I / I.d

Pekerja Kandang

Penata Muda / III.a

Tenaga Tenaga Tenaga Tenaga Tenaga Tenaga Tenaga Tenaga Tenaga

HPL HPL HPL HPL HPL HPL HPL HPL HPL

Pekerja Pekerja Pekerja Pekerja Pekerja Pekerja Pekerja Pekerja Pekerja

Kandang Kandang Kandang Kandang Kandang Kandang Kandang Kandang Kandang

60

B. Kegiatan 1. Membantu peneliti menyiapkan sarana dan prasarana untuk kegiatan penelitian, Kegiatan penelitian tahun 2012 yang dilaksanakan di kandang percobaan adalah : a. Pengaruh Gonado Tropin Releasing Hormone ( GnRH ) terhadap perkembangan Folikel sapi P.O b. Peningkatan Mutu Genetik sapi P.O untuk memperbaiki Produktifitas. c. Pengelolaan Bibit Sumber sapi P.O sebagai bibit dan pejantan unggul. d. Pemanfaatan bahan pakan berserat tinggi asal limbah pertanian pada usaha pembibitan. e. Pemanfaatan bahan pakan berserat tinggi asal limbah pertanian pada usaha penggemukan. f. Tampilan sapi Bali lepas sapih pada level protein pakan berbeda. g. Strategi peningkatan bobot badan dan kondisi sapi Brahman induk. h. Formulasi jamu untuk fertilitas sapi jantan. i. Kebutuhan minimal protein untuk pertumbuhan sapi P.O jantan muda. j. Kebutuhan minimal protein untuk pertumbuhan sapi P.O jantan dewasa. 2. Pemeliharaan Ternak 1. Pemberian pakan dan minum sesuai dengan kebutuhan kegiatan penelitian. 2. Melaksanakan penimbangan dan pengukuran ternak sebanyak 1703 kali. 3. Melakukan pengobatan 500 kali, pemotongan kuku 28 kali, pengambilan darah 185 kali, pengobatan cacing 156 kali, pemberian jamu 40 kali. 4. Melakukan pemeriksaan kebuntingan 308 kali, pemeriksaan U.S.G 78 kali. 5. Melakukan penampungan sperma 50 kali. 3. Pemeliharaan Kandang dan Lingkungan Karena bentuk dan fungsi kandang di Loka Sapi Potong berbeda, maka penangananya juga berbeda pula, a. Kandang Kelompok Kotoran sapi tidak dibersihkan setiap hari, tetapi dibiarkan selama kurang lebih 2 sampai 3 bulan, setelah mencapai ketebalan

20 sampai 30 cm dari

61

dasar lantai, lalu kita ambil untuk digunakan sebagai pupuk kandang untuk kebun percobaan. Untuk menjaga kesehatan ternak, tempat pakan dan air minum atau palungan kita bersihkan setiap hari, lalu kita ganti dengan yang baru. Sisa

pakan kita buang dan ditempatkan pada beberapa tempat pembuangan

akhir, air minum yang diganti, kita alirkan pada selokan kecil dan menuju selokan yang lebih besar, selanjutnya berakhir di lahan kebun rumput. b. Kandang Individu Sapi dimandikan setiap hari, lantai kandang, tempat pakan dan air minum juga dibersihkan setiap hari. Untuk kotoran sapi dan sisa pakan dikumpulkan pada beberapa tempat pembuangan akhir dan secara berkala diambil untuk digunakan sebagai pupuk kandang pada kebun percobaan. Sedangkan sisa air minum dan bekas air mandi sapi dimanfaatkan sebagai salah satu bahan untuk pembuatan biogas dan pupuk cair untuk bahan percobaan. 4.

Pengelolaan Ternak Culling, di Loka Sapi Potong dilakukan pada sapi- sapi jantan inventaris

milik Loka Penelitian Sapi Potong karena tidak sesuai dengan karakteristik dan produktivitas pejantan sapi P.O. pada tahun 2012 culling sebanyak 22 ekor. Potong Paksa, adalah tindak lanjut dari pemeriksaan dan pengobatan sebelum ternak mati. Pada tahun 2012 ada 8 ekor ternak sapi yang dipotong paksa. Penambahan Lokal Kandang, mengingat populasi sapi setiap tahun bertambah ± 100 ekor, pada

anggaran tahun 2012 ini ada penambahan

kandang koloni untuk kapasitas 70 ekor. Kematian sapi pada tahun 2012 ada 20 ekor dari populasi 649 ekor, sehingga persentasi kematian 3,1 %.

62

Populasi Ternak

5.

Tabel 37. Populasi Ternak No.

Jenis Ternak

Lokasi

1 Januari 2012

Penambahan

Pengurangan

♂

♀

♂

♀

♂

♀

31 Desember 2012 ♂ ♀

1

P.O

LoLitSapo

152

348

64

71

35

15

181

404

2

Turunan

LolitSapo

1

-

-

-

1

-

1

-

3

Rusa

LolitSapo

5

19

2

10

1

3

6

26

4

P.O

Lumajang

1

2

-

-

1

2

-

-

5

Turunan

Lumajang

-

1

-

-

-

1

-

-

6

P.O

Blora

-

3

-

-

-

3

-

-

7

P.O

Kebumen

5

-

-

-

3

-

2

-

8

P.O

Klaten

2

-

-

-

1

-

1

-

9

P.O

Kudus

1

-

-

-

-

-

1

-

10

P.O

Blitar

1

-

-

-

-

-

1

-

11

P.O

Sukabumi

2

-

-

-

-

-

2

-

12

P.O

Pasuruan

-

-

2

-

-

-

2

-

13

P.O

Pelalawan

1

-

-

-

-

-

1

-

14

Bali

LolitSapo

-

-

30

-

1

-

29

-

Bahan Habis Pakai

6.

Tabel 38. Bahan habis pakai yang digunakan dikandang percobaan 2012 No

Jenis Bahan

Jumlah yang digunakan

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Tali tongar Sekrop Sabit Selang besar Sepatu lapang Ember kecil Eartag Spidol eartag Sapu lidi

1340 biji 12 buah 12 buah 2 rol 16 pasang 10 buah 3 pak / 300 buah 1 buah 88 buah

`

63

Tabel 39. Obat yang digunakan yang digunakan 2012 No.

Jenis obat

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Vetradil Biosan Colibact Inj. Tympanol Kalbazen B Complek Hematopan Biosolamin Injectamin Vet Oxy SB Vft Oxy LA Sulpidon Ivomec Oxitocyn Limoxin – 50 Dexatozoon Asuntol Colibact Bolus Calsidex Spuit 20 cc Spuit 10 cc Kapas Alkohol Gusanex

Jumlah yang digunakan 111,5 cc 40 cc 1000 cc 890 cc 8 liter 1000 cc 500 cc 100 cc 609 cc 3200 cc 701 cc 123,5 cc 700 cc 300 cc 300 cc 150 cc 300 gram 40 bolus 87,5 cc 50 unit 50 unit 1 bal 5 liter 8 botol

Tabel 40. Bahan Pakan kegiatan penelitian 2012. No.

Jenis bahan

Jumlah yang digunakan

1

Tumpi

83.918 kg

2

Dedak padi

169.013 kg

3

Bungkil sawit

198.900 kg

4

Kulit singkong

9795 kg

5

Bungkil kopra

49.020 kg

6

Tebon jagung

282.784 kg

7

Tetes

25 drum

8

Garam

2054 kg

9

Jerami padi

201 truk

10

Kulit kopi

11

Kapur

600 kg

12

N₂ cair

20 liter

13

Tepung gaplek

28.405 kg

14

Gaplek chip

27.000 kg

69.200 kg

64

15

Pollar

1000 kg

16

Konsentrat

17

Bungkil kedelai

18

Jagung giling

17.083 kg

19

Rumput gajah

80.291 kg

20

Gamal

54.135 kg 6165 kg

6387 kg

6.2.2.1. Pengelola Kebun Percobaan

Berdasarkan Surat Penugasan Kepala Loka Penelitian Sapi potong Nomor 2074/KP.340/I.5.3/12/2011, tanggal 30 Desember 2011 Pengelola Kebun Percobaan berada dan bertanggung jawab kepada Petugas Pelayanan Teknis dan mempunyai tugas mengelola kebun dan menyediakan hijauan pakan ternak, memelihara, merawat dan mengamankan koleksi spesies hijauan pakan ternak, membantu penelitian dan pengadministrasiannya serta penyiapan bahan laporan. A. Personalia Personaia Kebun Percobaan tahun 2012 tertera dalam tabel berikut ini : Tabel 41. Personalia Kebun Percobaan No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Nama /NIP Ir. Didik Eko Wahyono 19611204 198903 1 001 Dyah Tuwi Ramsiati 19670816 199102 2 001 Lumajang, 16-08-1967 Mesimin 19620513 200604 1 006 Kariyo 19670424 200701 1 001 Suhadi 19731105 200604 1 011 Sutikno 19650227 200604 1 008 Abdul Kodir 19651219 200604 1 009 Sunantoro 19690301 200604 1 013 Juma’adi 19720402 200701 1 001 Mohammad Ali 19780710 200701 1 001 Suprayitno 19771213 200701 1 001 Mohammad Ali 19780710 200701 1 001

Pangkat/Gol Ruang Pembina (IV/a) Penata Muda (III/a)

Jabatan Pengelola Kebun Percobaan Teknisi Litkayasa Pelaksana Lanjutan

Juru Tk.I (I/d)

Pekerja Kebun

Juru Tk.I (I/d)

Pekerja Kebun

Juru Muda Tk.I (I/b)

Pekerja Kebun


Pekerja Kebun


Penjaga Kebun


Pekerja Kebun


Pekerja Kebun


Pekerja Kebun


Pekerja Kebun


Pekerja Kebun

65

Lahan kebun percobaan yang terbagi di tiga lokasi kebun. (1).Kebun Grati Tunon seluas 100.475m (2).Kebun Sumberagung seluas 48.380m (3).Kebun Ranuklindungan seluas 30.500m Personalia. Kebun percobaan dipimpin oleh seorang kepala yang dalam melaksanakan tugasnya dibantu oleh orang staf dan 12 orang pekerja kebun yang terdiri atas 9 orang PNS dan 3 orang honorer. B. Kegiatan 1.

Suplai Hijauan. Hijauan pakan ternak yang ditanam di kebun percobaan sebagai rumput

produksi dan leguminosa produksi adalah: a) Panisettum purpareum CV Hawai b) Panisettum purpareum CV Afrika c) Panisettum purpuroides CV Kinggres d) Panisettum purpureum CV Mott e) Panisettum purpureum CV Taiwan f) Lersia Luxandra g) Glirisidea maculate h) Indigofera SP i)

Leucana Leucepala

66

Gambar 13. Pennisetum purpureum cv. mott

Gambar 14. Sesbania glandivora (Turi)

Gambar 15. Indigovera sp.

2.

Peremajaan Hijauan. Ditahun 2012 dilakukan peremajaan kebun hijauan seluas 18.836 m yang terdiri dari: a) 5.600m ditanami Leguminosa (turi) di kebun Grati Tunon b) 4.800m ditanami Leguminosa Indigofera SP di Grati Tunon c) 7.500m ditanami rumput penisettum purparium CV mott di Grati Tunon d) 936 ditanami Indigofera SP di kebun Ranuklindungan

67

3.

Pemeliharaann fisik kebun Pemeliharaan fisik kebun yang bertujuan untuk mendukung kegiatan kebun percobaan telah dilaksanakan. a) Pengerasa jalan dengan mengunakan baru grosok untuk memperlancar transportasi b) Untuk menunjang pengairan kebun percobaan telah membuat 4 titik bor dan gedunf pompa ukuran 3.4m c) Untuk menjaga keamanan kebun percobaan pagar kebun ditanami dengan menggunakan tanaman glirisidea dan angsoko diperkuat kawat berduri.

4.

Pemeliharaan Koleksi.

Memelihara dan merawat koleksi hijauan pakan ternak bertujuan untuk menjaga kelestarian koleksi yang telah dimiliki Loka Penelitian Sapi Potong.Koleksi hijauan yang terdiri dari: Jenis hijauan pakan ternak yang ada di kebun percobaan terdiri dari: Tabel 42. Jenis Tanaman Koleksi Rumptt 2012 No

Jenis Tanaman

Nama Lokal

Tanaman Rumput 1.

Andronella nepalensis

Rumput Kalimantan

2.

Brachiaria brizantha

Rumput sinyal / jenggot rumput

3.

Brachiaria decumbens

Rumput suriname

4.

Brachiaria mulato

Mulato grass

5.

Brachiaria mutica

Rumput sofa raksasa

6.

Brachiaria humidicola

Rumput BH

7.

Cenchrus ciliaris

Rumput buntut rubah kebau / buffel

8.

Cloris gayana

Rhodes grass

9.

Cynodon dactylon

Bermuda grass / grinting

10.

Coix lachrymal–jobi

Rumput jali – jail

11.

Digitaria decumbens

Pangola grass

12.

Digitaria adscendes

Rumnput ceker ayam

13.

Euclaena Mexicana

Rumput mexico

14.

Hyparrhenia rufa

-

15.

Irian

-

16.

Isaehne rhabdiana

Rumput kakasuran badag

17.

Sorghum bicolour

-

68

18.

Leersia hexandra

Rumput padi – padian

19.

Panicium maxium var green panic

-

20.

Panicium maximum

Rumput bengala / suket londo

21.

Paspalum dilatatum

Rumput Australia

22.

Paspalum atratum

Rumput atratum

23.

Paspalum notatum

Rumput kelabaug

24.

Pennisetum purpureum

Rumput gajah

25.

Pennisetum purpureum cv. mott

Rumput gajah super

26.

Pennisetum purpuroides

Rumput raja

27.

Mission grass / china grass

29.

Pennisetum polystachyon Pennisetrum purpuroides CV Taiwan grass Pennisetrum purpuroides

30.

Setaria splendida

Giant grass

31.

Pennisetum setaceum

32.

Setaria palmofolia

Palm grass

33.

Stenotaphrum secundatum

Augustine grass

34.

Thailand grass

Rumput tailan

35.

Vertiver

Akar wangi

28.

Taiwan grass

Tabel 43. Jenis Tanaman Koleksi Tanaman Ligium 2012 No

Jenis Tanaman

Nama Lokal

Tanaman Leguminosa 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17.

Acacia raddiana Acacia auticu Albazia falkataris Arachis pintoi Arachis hybrid Arachis hypogaea Andrografispeniculata Adenantera L Adenantera pavonina Calliandra callothyrsus Carica papaya Calopogonium mucunoides Cassia hirsut lam Centrosema pubescens Centrosema plumueri Centrosema macropcarpun Clitoria ternatea

Asam loudo Liformis (akasia) Sengon laut Kacang pintoi Kacang Kacang tanah Sambiloto Sogo telik Sogo Kimadu Papaya Kalopogonium Kasingsat bulu Bunga telang Bunga telang / katropong Butterfly pea

69

18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36. 37. 38.

Desmodium uncinatum Gliricidia maculate Indigofera spicata Indigofera endecaphylla Leucaena leucocephala Manihot utilissima Peuraria phaseoloides Pueraria javanica Physalis angulata Pueraria triloka Macroptilium antropurpurium Stylosanthes scabra Stylosanthes queianensis Sesbania grandifora Sesbania sesbang Sesbania cinerascens Samanea saman Kecobong hitam Desmodium rinsonii Trifolium pretense Trifolium repens

Si daun perak Gamal Lamtoro Singkong Krandang Kudzu jawa Ciplukan Kudzu tropic Siratro Stylo perduan Turi Janten Turi bulu Slobin Red clover White clover

6.2.2.2. Pengelola Laboratorium

Berdasarkan Surat Penugasan Kepala Loka Penelitian Sapi potong Nomor 2074/KP.340/I.5.3/12/2011, tanggal 30 Desember 2011 Pengelola Laboratorium berada dan bertanggung jawab kepada Petugas Pelayanan Teknis dan mempunyai tugas pengujian dan analisis pakan, pengujian teknologi dan analisis reproduksi, membantu kegiatan penelitian, melaksanakan pelayanan jasa, pengadministrasian dan penyiapan bahan laporan.

70

A. Personalia Dalam melaksanakan tugas pokok dan fungsi (tupoksi) selama tahun anggaran 2012, laboratorium melibatkan personalia diantaranya sebagai berikut: Tabel 44. Personalia Laboratorium Loka Penelitian Sapi Potong Tahun 2012 No. 1. 2. 3. 4. 5.

Nama / NIP drh. Dian Ratnawati 19821127 200604 2 001 Wahyuni Indah. W, A.Md. 19790928 200912 2 002 Rina Ariyanti, A.Md. 19840101 201101 2 018 Nursalam 19700829 200604 1 012 Satupan 19700801 200701 1 001

Pangkat / Gol. Rauang Penata Muda Tk.I (III/b) Pengatur (II/c)

Jabatan

Teknisi Litkayasa Pelaksana

Pengatur (II/c)


Pengatur Muda Tk.I (II/b) Juru Tk.I (I/d)

Staf Laboratorium

Pengelola Laboratorium

Pekerja Laboratorium

B. Kegiatan 1. Analisa Laboratorium Laboratorium sebagai saranan fisik, telah melakukan kegiatan pengujian dan analisis secara kimiawi, memberikan pelayanan kepada para pengguna jasa laboratorim berupa

layanan kegiatan penelitian dan layanan umum serta

menyediakan sarana/prasarana bagi Siswa/Mahasiswa magang, praktikum atau penelitian. Pada tahun 2012 laboratorium telah melakukan analisis sample yang berupa

pakan ternak (konsentrat, hijauan dan bahan pakan), feses, semen dan

darah. Sample berasal dari kegiatan penelitian dan layanan umum. Analisis yang dikerjakan di Laboratorium Loka Penelitian Sapi Potong meliputi :  Analisa Proksimat (BK, PK, LK, SK, Kadar Abu, BETN, TDN dan Energi)  Analisa Mineral (Kalsium, Phospor)  Analisa Neutral Deterjen Fiber (NDF), Acid Deterjen Fiber (ADF)  Sampling darah (serum dan plasma)  Pemeriksaan kualitas semen

71

 Proses pembuatan semen cair atau beku  Evaluasi kualitas semen pejantan Jumlah dan jenis analisa laboratorium terkait dengan kegiatan maupun pelayanan luar selama tahun 2012 disajikan pada tabel di bawah ini:

72

Tabel 45. Jenis dan Jumlah analisa pelayanan kegiatan penelitian ADL

Ca

Energi Bruto

BULAN/ANALISIS

BK

BO

PK

LK

SK

NDF

ADF

NH3

JANUARI

206

47

558

25

25

16

16

893

FEBRUARI

31

31

29

11

11

19

19

151

MARET

1341

177

70

35

35

45

45

APRIL

959

274

108

92

52

67

67

MEI

813

348

116

42

42

93

93

JUNI

1147

268

83

27

37

56

56

1674

JULI

1164

530

83

67

67

20

20

1951

AGUSTUS

139

120

120

84

84

45

45

637

Insacco & Invitro

SEPTEMBER

161

161

64

64

64

9

9

532

Insacco & Invitro

OKTOBER

182

182

148

132

148

30

30

876

Insacco & Invitro

NOVEMBER

378

378

383

71

71

90

90

1525

Invitro

DESEMBER

2558

206

37

3

22

30

30

Total

9079

2722

1799

653

658

520

520

4

Total

Keterangan

1752 1619

12

7

8

1566

16 64

2886 12

19

16

64

16062

73

Tabel 46. Jenis dan Jumlah analisa pelayanan kegiatan di luar penelitian NDF

BK

BO

PK

SK

LK

JANUARI

21

21

21

19

21

103

FEBRUARI

15

13

16

11

12

67

MARET

10

10

10

10

10

50

APRIL

27

26

15

13

26

MEI

13

12

13

10

9

JUNI

8

10

17

7

7

JULI

26

21

26

21

21

AGUSTUS

6

4

5

3

3

SEPTEMBER

18

18

19

18

18

91

OKTOBER

54

31

57

29

29

200

NOVEMBER

10

9

12

5

5

41

DESEMBER

24

22

29

22

22

119

JUMLAH

232

197

240

168

183

1

ADF

1

ADL

1

Ca

Energi Bruto

BULAN/ANALISIS

1

1

Total

112

1

58 49 115 1

1

1

2

2

22

1

1027

74

2. Layanan Praktikum/Magang atau penelitian Kegiatan lain yang dilakukan di laboratorium selain melakukan analisis adalah memberikan pelatihan/latihan kerja pada siswa/mahasiswa yang magang di Loka Penelitian Sapi Potong. Adapun yang dialkukan meliputi membantu melakukan kegiatan analisa yang dilakukan petugas lab, mulai dari persiapan analisa sampai penghitungan hasil analisa. Berikut ini adalah table data siswa/mahasiswa yang melakukan magang di laboratorium Loka Penelitian Sapi Potong. Tabel 47. Data siswa/mahasiswa yang melakukan magang di Laboratorium No

Siswa/ Mahasiswa

Magang/ Prakerin

Jumlah (orang)

1

SMKN 1 Puspo

Prakerin

13

2

SMKN 1 Pasuruan

Prakerin

4

3

SMKN 1 Maesan

Prakerin

5

4

Universitas Muhammadiyah Malang (UMM)

Magang

7

5

Politeknik Negeri Jember

Magang

3

6

Universitas Airlangga (UNAIR)

Magang

13

7

Universitas Udayana

Magang

10

8

Universitas Gadjah Mada

Magang

6

6.2.3. Petugas Jasa Penelitian Petugas Jasa Penelitian merupakan satuan organisasi dibawah dan bertanggungjawab kepada Kepala Loka Penelitian Sapi Potong

atas dasar Peraturan Menteri Pertanian

Nomor : 68/Permentan/OT.140/10/2011 tanggal 12 Oktober 2011. Tugas pokok Petugas Jasa Penelitian diatur lebih lanjut dengan surat penugasan Kepala Loka Penelitian Sapi Potong Nomor : 2074/KP.340/I.5.3/12/2011 tanggal 30 Desember 2011 yang mempunyai tugas melakukan penyiapan bahan kerja sama, informasi dan dokumentasi, serta penyebarluasan dan pendayagunaan hasil penelitian sapi potong.

75

A. Personalia Personalia Petugas Jasa Penelitian dalam tahun 2012 sebagaimana dalam Tabel berikut ini. Tabel 48. Personalia Petugas Jasa Penelitian Loka Penelitian Sapi Potong 2012 No.

Nama / NIP

Pangkat / Gol. Rauang Penata (III-c)

Jabatan Petugas Jasa Penelitian

1.

Febtavri Nurul A.Q. S.sos 19660225 199103 2 001

2.

Marsandi 19600610 199803 1 001

Pengatur (II-c)

Staf Jasa Penelitian

3.

Wiwin Sukesi

Tenaga terampil

Staf Jasa Penelitian

B. Kegiatan 1. Kegiatan Perpustakaan Dalam tahun 2012 Petugas Jasa Penelitian sebagai pengelola perpustakaan selain memberikan pelayanan kepada pengguna internal peneliti dan teknisi juga melayani pengguna eksternal dari kalangan : perguruan tinggi, siswa dan petani, serta instansi lain. Pengunjung perpustakaan Loka penelitian Sapi Potong Tahun 2012 sebagian besar adalah peneliti dan mahasiswa/siswa.dan pada umumnya selain membaca bahan pustaka juga memanfaatkan situs internet untuk melakukan browsing bahan pustaka dan data. Pengguna sarana perpustakaan Tahun 2012 ditampilkan pada Tabel 49. Tabel 49. Pengunjung Perpustakaan Loka Penelitian Sapi Potong Tahun 2012. No.

Pengunjung

Jumlah (Orang)

%

1.

Mahasiswa/ Pelajar

129

13,94

2.

Dinas Peternakan

24

2,59

3.

Petani

5

0,54

4.

Peneliti

340

36,76

5

Pustakawan

2

0,22

6

Litkayasa

425

45,95

Jumlah

925

100

Perpustakaan merupakan sarana penyebar informasi hasil-hasil penelitian, khususnya informasi yang erat hubungannya dengan tupoksi Loka Penelitian Sapi Potong 76

sebagai UPT komoditas sapi potong. Tahun 2012 Perpustakaan Lolitsapi potong mendapat tambahan bahan pustaka berupa pencetakan buku petunjuk teknis dan kiriman dari instansi lain, seperti yang tertera pada Tabel 50. Tabel 50. Pencetakan Leaflet Tahun 2012 NO

JUDUL

JUMLAH

1

Lifleat Penggemukan Sapi Potong

1020

2

Lifleat Pembibitan Sapi Potong

200

3

Lifleat Twinning

270

4

Lifleat Pemeliharaan Pejantan

1020

5

Lifleat Hasil Samping

950

6

Lifleat Kompos Organik

1200

7

Lifleat Tumpi Fermentasi

500

8

Lifleat Fermentasi APA

500

9

Lifleat Pakan Murah

500

10

Map Loka Penelitian Sapi Potong

1500

11

Profil Loka Penelitian Sapi Potong

200

12

Lifleat Silase Hijauan Makanan Ternak

300

13

Lifleat Bank Pakan Pada Kandang Kelompok Sapi Potong

300

14

Lifleat Pembibitan Sapi Potong “Model Grati”

1000

15

Lifleat Urea Mollases Blok

1000 TOTAL

10460

77

Tabel 51. Instansi Pengirim Buku Dan Majalah Tahun 2012 NO

PENGIRIM

BUKU

MAJALAH

1.

Badan Litbang Pertanian

10

44

2.

Puslitbang Peternakan

6

22

3.

Loka Penelitian Sapi potong

4

5

4.

Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian

-

1

5.

Balai Penelitian Tanaman Pemanis dan Serat

-

1

6.

Perguruan Tinggi

16

-

7.

SMK

6

-

8.

Indonesia Agency For Agricultural Research and Development

2

3

9.

BPTP Jawa Timur

1

-

10.

Australian Centre For International Agricultural Recearch

1

2

11.

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian

1

-

12.

Direktorat Perbibitan Ternak

1

-

13.

Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan hewan

1

-

14.

Ministry of Agriculture Republic of Indonesia

11

-

15.

Food nd Agriculture Organization of the united Nations

1

-

16.

Sekretariat Badan Litbang Pertanian

-

2

17.

LIPI Press

-

1

18.

PT. Sarana Komunikasi Utama

-

17

61

98

JUMLAH

2. Kegiatan Website Searah dengan kondisi pada saat ini pemerintah telah menggalakan pemanfaatan teknologi informasi (internet) dalam menunjang aktifitas kegiatan pemerintahannya, baik pemerintah pusat maupun pemerintah daerah untuk menuju terwujudnya e-Government, yaitu sebuah konsep untuk mewujudkan terjadinya interaksi dan komunikasi baru antara pemerintah daerah yang satu dengan yang lainya, antara pemerintah daerah dengan 78

pemerintah pusat, antara pemerintah dengan masyarakat, dan antara pemerintah dengan dunia usaha. Di tingkat pusat pun, penggunaan internet juga sudah mulai dilakukan dibeberapa departemen. Pemanfaatan internet dibidang pemerintahan juga membawa keuntungan bagi masyarakat yaitu, meningkat layanan kepada masyarakat, meningkatkan hubungan antara pemerintah dengan dunia usaha, dan tersedianya informasi yang mudah diakses masyarakat. Adapun tujuan pembangunan website adalah antara lain: 

Menjadikan website ini sebagai media yang menyajikan informasi, dan potensi daerah secara terpadu dan menyeluruh.



Menjadikan website ini sebagai media informasi dan desiminasi serta interaksi antara Loka Penelitian Sapi potong dengan stackholder.



Target audience meliputi akademisi, instansi pemerintah, instansi swasta maupun peternak Indonesia serta masyarakat internasional.



Sasaran yang ingin dicapai adalah, melalui website ini dapat menunjang kemajuan pembangunan peternakan, serta pemanfaatan hasil penelitian Loka sapi potong secara maksimal bagi kemakmuran dan kesejahteraan masyarakat.



Sebagai langkah awal terwujudnya implementasi e-Government Pemerintah

Secara garis besar manfaat pembangunan website ini adalah: 

Menampilkan secara interaktif hasil penelitian serta memaparkan segala informasi terkait sapi potong.



Mensosialisasikan kebijakan/program pemerintah dan informasi penelitian sapi potong kepada seluruh masyarakat, terutama masyarakat yang terjangkau oleh jaringan internet.



Memberikan media alternatif bagi peningkatan hasil produksi sapi potong.



Sebagai

media

lembaga

penelitian

sapi

potong

agar

mendapatkan

feedback/masukan dari anggota masyarakat dan pelaku bisnis lainya guna penelitian selanjutnya.

79

Kegaiatan yang dilakukan website 2012 : o

Koleksi data guna update website

o

Pemeliharaan dan cek email

o

Telah dilakukan migrasi ke template CMS 2.0

o

Upload Berita Kegiatan Penelitian 2012 Loka Penelitian Sapi Potong dan Pengadaan Barang dan Jasa (Alat Lab. Nutrisi, Alat Lab. Reproduksi dan Timbangan Mobil),

o

Upload Kegiatan Pelatihan ISO 17025 : 2008 Menuju Laboratorium Loka Penelitian Sapi Potong yang Berstandart Internasional.

o

Upload berita Kegiatan ”Kontes Sapi Madura”di Kabupaten Sumenep Madura.

o

Upload berita kegiatan Pengukuran sapi Jawa (Jabres) di Kabupaten Brebes, Jawa Tengah, dan Kegiatan Konservasi In-Situ dan Karakterisasi Plasma Nutfah Sapi Madura di Kabupaten Sumenep.

o

Upload berita Kegiatan Penetapan Rumpun Sapi PO (Peranakan Ongole),

o

Upload berita Rapat Koordinasi Lingkup Puslitbang Peternakan tahun 2012 di Loka Penelitian Sapi Potong,

o

Upload berita Kegiatan Panen Pedet Sapi PO Kebumen di Kabupaten Kebumen – Jawa Tengah, Sosialisasi dn Monev SPI;

o

Upload berita Aksi Mogok Jagal Sapi di Berbagai Daerah dan Workshop Peningkatan Kinerja Unit Pengelolaan Benih Sumber (UPBS),

o

Upload berita Tanggapan Kepala Loka Penelitian Sapi Potong atas isu kesulitan BUMN untuk mencari 100.000 ekor sapi bibit/bakalan sapi potong pada 2013;

o

Upload berita Peran Serta Loka Sapi Potong Dalam Workshop Penurunan Emisi Gas Metana Dari Ruminansia

o

Upload kegiatan Hari Pangan Sedunia XXXII di Kalimantan Tengah

3. Pelayanan Jasa. Dalam rangka peningkatan penyebarluasan inovasi teknolog hasil-hasil penelitian, Jasa Penelitian telah melakukan berbagai pelayanan melalui penyebaran bahan cetakan berupa buku petunjuk teknis dan berbagai judul leaflet di even ekspose ataupun kepada tamu yang berkunjung ke Loka Penelitian Sapi potong. Pelayanan informasi secara lengkap selama satu tahun disajikan pada tabel 52

80

Tabel 52. Penyebaran Bahan Cetakan Loka Penelitian Sapi Potong, Tahun 2012 No.

PENERIMA

BUKU

LEAFLET

1.

Instansi

1170

5855

2.

Petani

327

1138

3.

Swasta

291

489

4.

Mahasiswa/Siswa

119

472

5

Ekspose

307

5501

2214

13455

Jumlah

Tabel 53. Layanan Pengunjung Tamu Tahun 2012 No.

PENGUNJUNG

JUMLAH (Orang)

PERSENTASE (%)

1.

Mahasiswa

218

12,39

2.

Pelajar

144

8,19

3.

Petani

451

25,64

4.

Swasta

80

4,55

5

Instansi

866

49,23

1759

100

Jumlah

Tabel 54. Peserta PKL dan Magang Kerja di Lolit Sapi Potong TA 2012 No

Peserta

Jumlah Orang

1

Siswa SLTA

22

2

Mahasiswa

46

3

Instansi pemerintah

6

4

Petani / swasta

2

Jumlah

76

81

4. Kerjasama Tahun 2011 Loka Penelitian Sapi potong telah menjalin kerjasama dengan pihak swasta, sekolah dan pemerintah Australia, kerjasama yang dilakukan dalam hal penelitian, pelaksanaan magang kerja/ prakerin dan pemeliharaan ternak secara gaduhan. Daftar perjanjian kerjasama dapat dilihat pada Tabel 55. Tabel 55. Daftar Perjanjian Kerjasama Tahun 2012 NO

NO PERJANJIAN

1

979.3/103/424. 051.03.VI.1/2009

2

LPS/2008/038

HARI DAN TGL Kamis, 18 Juni 2009 Rabu, 1 Juli 2009

KERJASAMA

PERIHAL

WAKTU

LOLITSAPI dan SMK Negeri Puspo Indonesia dan Australia

Penyelenggaraan PRAKERIN

5 Tahun

ACIAR

4 Tahun

Tabel 56. Publikasi Peneliti tahun 2012 No 1 2 3 4 5

Media Publikasi Jurnal Internasional Jurnal Nasional Prosidings Narasumber (tidak terbit) Majalah / ilmiah populer Total

Jumlah 1 2 11 11 6 31

5.. Pelaporan Hasil Penelitian. Petugas Jasa Penelitian telah melaksanakan koordinasi dalam rangka pelaporan hasil atau kemajuan penelitian secara rutin bulanan dan menghimpun laporan tahunan kegiatan penelitian.

6.2.4. Kelompok Jabatan Fungsional Kelompok Jabataan Fungsional berdasarkan Peraturan Menteri Pertanian Nomor : 68/Permentan/OT.140/10/2011 tanggal 12 Oktober 2011 terdiri atas jabatan fungsional Peneliti, dan sejumlah fungsional lainnya yang terbagi dalam berbagai kelompok jabatan fungsional berdasarkan bidang masing-masing, sesuai dengan peraturan perundangundangan yang berlaku.

82

Kelompok Jabatan Fungsional Peneliti mempunyai tugas : a.

Melakukan penelitian eksplorasi, evaluasi, pelestarian dan pemanfaatan plasma nutfah sapi potong;

b.

Melakukan penelitian pemuliaan, reproduksi dan nutrisi sapi potong;

c.

Melakukan penelitian komponen teknologi sistem dan usaha agribisnis sapi potong;

d.

Melakukan kegiatan fungsional lainnya sesuai dengan peraturan perundangundangan yang berlaku.

Kelompok Jabatan Fungsional lainnya yang ada di Loka Penelitian Sapi Potong adalah jabatan fungsional teknisi litkayasa dan mempunyai tugas sbb : a. Penyiapan bahan dan peralatan penelitian; b. Membantu melaksanakan kegiatan penelitian; c. Melakukan pemeliharaan dan keamanan peralatan penelitian; d. Membantu melakukan tabulasi pengolahan data penelitian; e. Melakukan administrasi pelaksanaan penelitian; f.

Membantu melakukan penyiapan bahan laporan kegiatan penelitian. 3.2. SUMBER DAYA MANUSIA Awal tahun 2012 Loka Penelitian Sapi Potong didukung oleh SDM yang jumlahnya 79 orang Pegawai Negeri Sipil (PNS). Pada tanggal 2 Januari 2012 telah meninggal dunia PNS Golongan 1/c (Abdul Solim) dan tanggal 21 Pebruari 2012 telah meninggal dunia PNS golongan II/b (Mudji Suprijono). Jadi keadaan PNS tahun 2012 berjumlah 77 orang. 3.2.1.

SDM Fungsional Peneliti Pengembangan sumber daya manusia (SDM) peneliti pada tahun 2012

dalam mengikuti Program Doktor terdiri atas 2 orang, masing-masing : (1 orang peneliti di Universitas Brawijaya (UNIBRA) Malang yaitu Yenny Nur Anggraeny, SPt, MP (NIP. 19740418 200112 2 001) dan 1 orang peneliti di Institut Pertanian Bogor yaitu Hartati, S.Pt, M.Sc. Sedangkan 1orang peneliti mengikuti Program Magister (S2) di Jurusan Ilmu Ternak Program Pasca Sarjana di Institut Pertanian Bogor (IPB) yaitu: Noor Hudhia Krishna, SPt, Jumlah Peneliti sebagai fungsional inti yang bertanggung jawab

atas kinerja Loka Penelitian Sapi Potong dengan mandat

nasional melaksanakan penelitian sapi potong sangatlah terbatas, ada 19 orang peneliti dengan pendidikan komposisi S-3 sebanyak 3 orang S-2 sebanyak 7 orang 83

dan S-I sebanyak 9 orang. Distribusi PNS berdasarkan status kepegawaian, golongan dan kelompok umur seperti dalam Tabel 57, Tabel 57. Keadaan tenaga fungsional peneliti menurut pendidikan dan pangkat/ golongan dan jabatan. Jabatan Fungsional

Pendidikan

Peneliti Utama

S3 SI

Peneliti Madya

S1 S3 S3 S2 S1

Peneliti Muda

S2

Peneliti Pertama Peneliti Non Kelas

Tabel 58.

S2 S1 S2 S1 TOTAL

Pangkat/Golongan

Jumlah

Pembina Utama (IV/e)

Keterangan

1 1

Pembina Utama Madya/IV-d Pembina Tk.I (IV/b) Pembina (IV/a) Pembina (IV/a) Pembina (IV/a)

1 1 1 1 1 2 Orang Tugas Belajar S3

Penata III/-c

Penata Penata Penata Penata

3

III/c Muda Tk.I/III-b Muda Tk.I/III-b Muda III/-a

1 3 2 3 19

2 Orang Tugas Belajar S2

Pegawai Loka Penelitian Sapi Potong menurut status kepegawaian, pendidikan dan kelompok umur per 31 Desember 2012. Kelompok Umur

Status Kepegawaian Peneliti

Tek.Litkayasa

Adm./Struktural

Total

Pendidikan Akhir S3 S2 S1 Total S1 D3 D2 SLTA Total S1 D3 D2 SLTA SLTP SD Total

Total 2330

3135

3640

4145

2 2 4

1

2 2

3 2 5

1

1

1

1

2 2

1

4650 2 1 1 4

0 2 2 2

5156 1 2 3 1

1 3

>57 3 7 9 19 1 2 0 4 7 5 1 1 17 15 14 51 77

0

0

1 0

1 4

2 2 8

0 4 4 8 12

10 5 4 19 22

5 6 2 13 19

1 2 2 8 12

0

84

Tabel 59. Status kepegawaian, golongan dan kelompok umur per 31 Desember 2012. Kelompok Umur Status Kepegawaian Peneliti

Tek.Litkayasa

Adm/Struktural

Total

Golongan Akhir 3A 3B 3C 3D 4A 4B 4C 4D 4E Total 2B 2C 2D 3A 3B 3C 3D Total 1A 1B 1C 1D 2A 2B 2C 2D 3A 3B 3C 3D 4A Total

25-30 1 1

3135 1 7

36-40

1

41-45

Total

46-50

51-56

>57 2 8 2 3 1

1 3 1

2

8

1

1

1

1

1 2

4

1

2

3

1

1 7

4

4

2

4 2 5 1 1 1

3

1 5

2 11

6 6

18 20

1 3 1 2

1 2 2

1 4

0

1 2 19 1 2

1 1

2

1

1 2 3

11 21

2 1 2 1 13 15

0 0

10 1 12 5 5 3 2 2 5 1 4 1 51 77

3.2.2. SDM Fungsional Teknisi Litkayasa Tujuh orang tenaga teknisi litkayasa adalah jumlah yang tidak seimbang untuk dapat membantu kegiatan peneliti jika melihat jumlah RPTP dalam setiap tahunnya. Teknisi Litkayasa dalam melaksanakan tugas dan fungsinya berorientasi kepada kegiatan penelitian yang dilaksanakan peneliti, dengan tujuan agar teknisi litkayasa dapat membantu perencanaan, pelaksanaan, pelaporan

kegiatan

85

penelitian secara efektif. Keadaan teknisi litkayasa berdasarkan jabatan fungsional, pendidikan, pangkat dan golongan dapat dilihat pada Tabel 60 Tabel 60. Keadaan tenaga fungsional teknisi litkayasa menurut pendidikan dan pangkat/golongan per 31 Desember 2012. Jabatan Fungsional

Pendidikan SI

Teknisi Litkayasa Penyelia Teknisi Litkayasa Pelaksana Lanjutan

SLTA


D3

SLTA

Teknisi Litkayasa Pemula

Jumlah

Pangkat/Gol. Penata /III-c

Penata Muda III-a

Jumlah 1

Keterangan Dibebaskan sementara 01-05-2012

3

Pengatur II-c

2

Pengatur Muda Tk.I (II/b)

1 7

2.1.3. SDM Fungsional Umum Pegawai Administrasi dan Pendukung Lainnya dimaksud adalah 51 orang PNS yang dialokasikan kedalam satuan organisasi Petugas Tata Usaha, Petugas Pelayanan Teknis, Petugas Jasa Penelitian, Kebun Percobaan, Kandang Percobaan, Laboratorium, Bendahara Pengeluaran dan Bendahara Penerimaan, tidak termasuk tenaga fungsional yang menduduki jabatan struktural. Nama-nama tenaga fungsional umum berdasarkan jabatan, pendidikan, pangkat dan golongan dapat dilihat pada Lampiran 1.

3.3. Sarana dan Prasarana Sarana dan prasarana Loka Penelitian Sapi Potong terdiri atas aset tidak bergerak berupa tanah seluas 235.555 m² dan bangunan yang dibangun sampai tahun 2012 seluan 6.145 m², yang terdiri dari bangunan kantor, kandang, mess, rumah negara dan lain-lain (Lampiran2). Dan kondisi aset bergerak berupa kendaraan bermotor dari roda 6 sampai roda 2 (Lampiran 3).

86

3.4. Anggaran A.Pendapatan Negara dan Hibah Realisasi Pendapatan Negara dan Hibah pada Tahun Anggaran 2012 adalah sebesar 479.559.896,00 atau mencapai 625,74 persen dari estimasi pendapatan yang ditetapkan sebesar Rp76.638.000,00. Keseluruhan Pendapatan Negara dan Hibah Loka Penelitian Sapi Potong adalah merupakan Pendapatan Negara Bukan Pajak (PNBP) Lainnya. Rincian Estimasi Pendapatan dan Realisasi PNBP lainnya per tanggal pelaporan dapat

dilihat dalam Tabel berikut ini Tabel 61. Rincian Estimasi dan Realisasi Pendapatan No

Estimasi Pendapatan

Uraian

Realisasi

%

1

Pend.penj.hasil ternak

2

pend.dr pemindahtanganan BMN lainya.

3

Pendp sewa tanah,gedung dan bangunan

4

Pend.Sewa perl&mesin

5

Pend.Jasa tenaga pelatihan dan tekhnologi

-

6

pend.bea Lelang

-

194,500

7

Pend.Denda keterlambatan pekerj.

-

2,669,277

8

Penerimaan kemb.belanja pegawai pusat TAYL

-

63,582,800

9

Pend.Pelunasan TGR

-

81,777,819

76,638,000

479,559,896

PNBP

299,243,500

-

9,350,000

1,638,000

1,638,000

399

100

1,554,000

Jumlah

Realisasi

75,000,000

Lainnya

TA

anggaran

2012

19,550,000

mengalami

kenaikan

100

625,74

sebesar

Rp115.782.086,00 atau 31,83 persen dibandingkan TA 2011 yang disebabkan oleh sapi culling hasil penelitian Loka Penelitian Sapi potong Perbandingan realisasi PNBP TA 2012 dan 2011 disajikan dalam tabel dibawah ini:

87

Tabel 62. Perbandingan Realisasi PNBP TA 2012 dan 2011 No

Uraian

1

Pend.penj.hasil ternak

Realisasi 2012 (Rp)

Realisasi 2011 Kenaikan/Penu ( Rp) runan (Rp)

299,243,500

291,749,500

2

pend.dr pemindahtanganan BMN lainya.

9,350,000

6,900,000

3

Pendp sewa tanah,gedung dan bangunan

1,638,000

1,638,000

4

Pend.Sewa perl&mesin

1,554,000

5,210,550

5

Pend.Jasa tenaga pelatihan dan tekhnologi

19,550,000

7,300,000

6

pend.bea Lelang

7

Pend.Denda keterlambatan pekerj.

8

Penerimaan kemb.belanja pegawai pusat TAYL

63,582,800

16,256,360

9

Pend.Pelunasan TGR

81,777,819

34,723,400

47,054,419

479,559,896

363,777,810

115,782,086

Jumlah

7,494,000 2,450,000 (3,656,550)

194,500

12,250,000 194,500

2,669,277

2,669,277 47,326,440

B. Belanja Realisasi belanja Loka Penelitian Sapi potong pada TA 2012 adalah sebesar Rp12.177.653.119 atau sebesar 94,98,00 persen dari anggarannya setelah dikurangi pengembalian belanja. Anggaran Loka Penelitian Sapi Potong pada TA 2012 sebesar Rp12.820.671.000. Anggaran dan realisasi belanja TA 2012 dapat dilihat pada Tabel berikut ini Tabel 63. Perbandingan Realisasi PNBP TA 2012 dan 2011

Kode Jenis Belanja 51 52 53

Uraian Jenis Belanja Belanja Pegawai Belanja Barang Belanja Modal

Anggaran 3,971,028,000 5,974,943,000 2,874,700,000

Realisasi Belanja 3,849,779,306 5,528,254,163 2,799,619,650

(%) 96,95 92,52 97,39

Realisasi belanja TA 2012 mengalami kenaikan sebesar Rp12.177.653.119,00 dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya disebabkan antara lain oleh

88

naiknya belanja pegawai berupa remunerasi, adanya pembangunan gedung kantor dan kenaikan atas belanja barang berupa belanja pemeliharaan. Perbandingan realisasi belanja TA 2012 dan 2011 dapat dilihat pada Tabel berikut ini. Tabel 64. Perbandingan Realisasi Belanja TA 2012 dan 2011 Kode Jenis Belanja

51 52 53

Uraian Jenis Belanja Belanja Pegawai Belanja Barang Belanja Modal Jumlah

Realisasi Belanja TA 2012

Naik / Turun

TA 2011

3,849,779,306 5,528,254,163 2,799,619,650 12,177,653,119

3,450,201,779 4,958,600,406 1,815,317,345 10,224,119,530

(Rp.)

(%)

399,577,527 569,653,757 984,302,305 1,953,533,589

10 10 35 16

1. Belanja Pegawai Realisasi belanja pegawai TA 2012 dan TA 2011 adalah masing-masing sebesar Rp3.849.779.306 dan Rp3.450.201.779. Kenaikan realisasi belanja pegawai antara lain disebabkan kenaikan belanja gaji pokok dan tunjangan seiring dengan bertambahnya jumlah pegawai. Rincian belanja pegawai disajikan dalam tabel berikut ini:

Tabel 65. Realisasi Belanja Pegawai TA.2012 dan TA.2011 Uraian Belanja Belanja PNS Belanja Belanja Belanja PNS Belanja Belanja PNS Belanja Belanja Belanja Belanja PNS Belanja PNS Belanja tetap Total

Gaji pokok PNS pembulatan gaji Tunj suami/istri Tunj anak PNS Tunj struktural Tunj fungsional Tunj PPh PNS Tunj beras PNS uang makan PNS Tunj.Uang Duka Tunj. Umum uang honor uang lembur

R p R p R p R p R p R R p R p R p R p R p R p R p R p p

31 De se 2.4 mb 33. (30 er 353 2.9 204 20 .58 31) 12 .39 65. 0 7.0 826 1.4 06 .57 40. 134 6 130 000 .82 195 .81 5.0 392 .44 3.2 00 0 .07 1.5 75 138 9.6 00 121 .16 00 16. .19 0.0 623 0.0 00 3.8 .00 00 49. 0 77 9.3 06

3 1 R p R p R p R p R p R R p R p R p R p R p R p R p p R p p

2 D . 7 e 2 9 s 1 .1 e 8 5 7 0 m 0 8 . 8 .b 1 3 7 e 4 9 6 4 3 r0 0 1 4 8 7 3 1 9 3 .. 1 .2 4 6 0 1 2 0 .6 4 1 7 6 4 .1 1 2 5 3 2 5 0 7 1 4 6 3 5 .1 .4 .8 .2 0 0 .3 4 2 5 0 .6 5 1 6 0 0 3 0 2 5 .0 .. 0 0 2 0 0 0 0 0 4 0

% N 9, ai 7 (4 k 4 8 /1 3, T1 3, 0 u3 1, 1 4) r 0 6 0 (8 u 8 1 0 ,9 n 0, 1 5) 2 4 5, 0 5, 5 7 (1 3 1 (0 ,3 7 9, ,2 1) 1 2 7) 1, 8 5 8 89

2.

Belanja Barang Realisasi Belanja Barang TA 2012 dan TA 2011 adalah masing-masing sebesar Rp5.528.254.163 dan Rp4.958.600.406. Kenaikan realisasi Belanja Barang sebesar 16 persen . Tabel 66. Perbandingan Belanja Barang TA 2012 dan 2011 Uraian Belanja Barang

31 Desember 2012

153,795,000

Operasional

% Naik/Turun

(28.33)

214,595,150

3,242,312,450

3,202,108,529

1.26

Fisik lainya

138,513,000

0

100.00

Belanja Jasa

106,996,728

90,460,477

18.28

Pemeliharaan

332,887,350

216,270,400

53.92

1,553,749,635

1,235,165,850

25.79

0

0

Non Operasional

Perjalanan Perjalanan LN

5,528,254,163

Jumlah

3.

31 Desember 2011

-

4,958,600,406

11.49

Belanja Modal Realisasi Belanja Modal TA 2012 dan TA 2011 adalah masing-masing sebesar Rp2.799.619.650 dan Rp1.414.885.693. Kenaikan realisasi Belanja Modal sebesar 97,87 persen antara lain disebabkan karena adanya Pengadaan perl.dan mesin ,penambahan nilai gedung dan bangunan ,pembangunan peningkatan kandang penelitian ,penambahan nilai jalan kantor Rincian Belanja Modal disajikan dalam tabel berikut ini

Tabel 67. Perbandingan Belanja Modal TA 2012 dan 2011

Uraian

Realisasi Belanja Modal TA 2012

Naik / Turun

TA 2011

(Rp.)

(%)

Belanja Modal Tanah Belanja Modal Peralatan dan Mesin Belanja Modal Gedung dan Bangunan

1,285,000,000

1,252,076,345

32,923,655

3

499,553,150

-

499,553,150

100

Jalan,irigasi dan jaringan Belanja Modal Fisik Lainnya Realiasi Belanja Bruto Pengembalian Belanja

239,264,000 787,350,000 2,811,167,150

385,241,000 1,637,317,345

239,264,000 402,109,000 1,173,849,805

100 104 72

90

o

PERENCANAAN DAN EVALUASI

Program penelitian sapi potong disusun berdasarkan visi dan misi serta Renstra Loka Penelitian Sapi Potong dengan mengacu pada Renstra Puslitbang Peternakan, Renstra Badan Litbang Pertanian dan RPJM Kementerian Pertanian. Program penelitian dipandang dari segi IPTEK pembangunan pertanian diharapkan dapat menghasilkan tekonologi tepatguna sesuai kebutuhan masyarakat pengguna (stakeholder) dan mampu mengatasi kendala, permasalahan dan tantangan serta issue strategis yang dihadapi dalam mendukung kecukupan daging secara nasional. 4.1. Perencanaan Program penelitian Loka Penelitian Sapi Potong melakukan

kegiatan penelitian

mengacu pada Program Badan Litbang dan Puslitbangnak, yaitu Program Penciptaan Teknologi dan Varietas Unggul Berdaya Saing Badan Litbang. Sumber dana satker Lolitsapi T.A. 2012 bersumber dari DIPA Loka Penelitian Sapi Potong, Grati – Jawa Timur berjumlah Rp 12.820.671.000,-. Jumlah kegiatan meliputi laporan pengelolaan satker 9 laporan (Penyusunan Program dan Anggaran, Monitoring dan Evaluasi Kegiatan, Sistem Pengendalian Internal/SPI, Pengelolaan Ketatausahaan, Kepegawaian dan Rumah Tangga, Pengelolaan Barang Milik/Kekayaan Negara dan Sistem Akutansi Pemerintah, Operasional dan Pemeliharaan

Kandang

Percobaan/Kebun

Percobaan/Laboratorium,

Pengelolaan

Perpustakaan dan Website, Sistem Managemen Mutu ISO 9001:2008 dan Akreditasi Laboratorium ISO 17025), Beberapa perubahan sesuai judul perubahan DIPA yang baru, yaitu : Laporan Diseminasi Teknologi Peternakan menjadi satu RDHP, yaitu Diseminasi Teknologi Budidaya Sapi Potong dengan dua RODHP(Diseminasi Inovasi Teknologi Sapi Potong dan Pendampingan

Teknologi

Budidaya

Sapi

Potong

di

Wilayah

PSDSK),

Laporan

Perkembangan Kerjasama Bidang Peternakan 1 laporan (Kerjasama Penelitian Bidang Sapi Potong), SDG ternak ruminansia, unggas dan aneka ternak (RPTP/ROPP:Konservasi In Situ Plasma Nutfah dan Peningkatan Sumber Genetik Sapi Potong Indonesia 4 galur), Inovasi teknologi reprodukai 2 teknologi dengan judul RPTP Introduksi Hormon Untuk Peningkatan Efisiensi Reproduktif Sapi Potong ( ROPP1: Pengaruh GnRH terhadap Perkembangan Folikel Sapi PO dan ROPP2: Sinkronisasi Ovulasi Menggunakan Kombinasi Hormon PGF dan GnRH pada Sapi Potong ), Bibit Unggul Ternak Rumainansia dengan target akhir 540 ekor sapi yang meliputi 2 RPTP dan 4 ROPP, yaitu RPTP1: Pembentukan 91

Pejantan Unggul Sapi PO (ROPP1 :Peningkatan Mutu genetik Sapi PO Untuk Memperbaiki Produkstivitas dan ROPP2: Peningkatan Performans Reproduksi Melalui Penggunaan Pejantan Unggul Sapi PO dan Hormon Reproduksi di Tingkat Peternak Kota Probolinggo) dan RPTP2: PERBANYAKAN BIBIT UNGGUL SAPI PO BEBAS PENYAKIT REPRODUKSI ( ROPP1: Pengelolaan bibit sumber sapi PO sebagai penghasil bibit dan pejantan unggul dan ROPP2: Penyebaran dan Evaluasi Turunan Pejantan), Inovasi teknologi pakan 2 teknologi meliputi satu RPTP dan 2 ROPP, yaitu FORMULASI RANSUM SAPI PERNAKAN ONGOLE BERBASIS LIMBAH PERTANIAN (ROPP1: Pemanfaatan Bahan Pakan Berserat Tinggi Asal Limbah Pertanian pada Usaha Pembibitan dan ROPP 2 Pemanfaatan bahan pakan berserat tinggi asal limbah pertanian pada usaha penggemukan), Selanjutnya ada tambahan kegiatan kerjasama ACIAR masuk dalam DIPA Baru sebanyak satu RPTP dengan judul PERBAIKAN PERFORMANS REPRODUKSI SAPI INDUK DAN PENGGEMUKAN PADA SISTEM INPUT RENDAH DI INDONESIA DAN AUSTRALIA UTARA (Improving The Reproductive Performance of Cows and Performance of of Fattening Cattle in Low Input System of INDONESIA DAN Northeren AUSTRALIA dengan satu adminstrasi dan 4 ROPP (ROPP1: Kajian Strategi Suplementasi Untuk Mempertahankan Skor Kondisi Tubuh dan Laju Reproduksi Sapi Induk; ROPP2: Peningkatan Performans Reproduksi Sapi Induk Suplementasi

Pakan

pada Sistem Input Rendah di Jawa Timur; ROPP 3: Strategi Untuk

Mempertahankan

Kondisi

Tubuh

dan

Reproduksi,

Pertumbuhan dan Penggemukan Sapi Brahman Cross di Indonesia dan ROPP 4: Peningkatan Performans Reproduksi Sapi Induk Brahman Cross

pada Sistem Low

Eksternal Input pada Tingkat Peternak di Jawa Timur; Inovasi teknologi pembibitan ternak satu teknologi Perbibitan Ternak dengan RPTP: KONSORSIUM SAPI POTONG: PERCEPATAN PENYEDIAAN BIBIT DAN BAKALAN SAPI POTONG dengan ROPP-nya adalah Konsorsium Sapi Potong : Percepatan Penyediaan Bibit dan Bakalan Sapi Potong, Layanan Perkantoran 12 layanan dan Perangkat Pengolah Data dan Komunikasi 10 Unit serta gedung /bangunan sebesar 2750 m2. 4.2.

Evaluasi dan Pelaporan Tahun Anggaran 2012 Total

Pagu

Anggaran

2012

Loka

Penelitian

Sapi

Potong

sebesar

Rp.

12.820.671.000,- sudah termasuk dana PHLN kerjasama penelitian ACIAR, Yang terbagi menjadi 3 jenis belanja, yaitu : Belanja Pegawai; Belanja Barang; Belanja Modal

92

Tabel 68. Akuntabilitas Keuangan Loka Penelitian Sapi Potong (Rp.) Jenis Belanja Belanja Pegawai Belanja Barang (+hibah) Belanja Modal (+hibah) Total

Distribusi

pengalokasian

% Realisasi

Pagu

Realisasi

Sisa

3.971.028.000

3.855.505.706

115.522.294

5.974.943.000

5.435.899.163

539.043.837

2.874.700.000

2.799.619.650

75.080.350

12.820.671.000

12.091.024.519

729.646.481

Pagu

Terbesar

pada

belanja

Barang

97,09 90,98 97,39 94,31

sebesar

Rp.

5.974.943.000,- sedang terendah pada belanja Modal Rp. 2.874.700.000,-. Perbandingan antara realisasi dengan pagu terendah terdapat pada belanja barang dan belanja modal. Hal ini dikarenakan pagu hibah kerjasama ACIAR telah masuk dan menambah jumlah pagu total, sedangkan realisasinya belum bisa dimasukkan karena baru di sahkan oleh KPPN6 pada bulan Januari 2013. 4.3.

Pemeliharaan Sertifikasi ISO 9001:2008 Dalam rangka meningkatkan sistem manajemen mutu, Loka Penelitian Sapi potong

telah melakukan sertifikasi sistem mutu dan telah memperoleh sertifikat SMM ISO Nomor 824.100.10016 tanggal 1 Pebruari 2011 dan sertifikat tersebut berlaku sampai dengan 31 Januari 2014. Loka Penelitian Sapi Potong menerapkan, memelihara dan meningkatkan sistem manajemen

secara

berkelanjutan

sesuai

persyaratan

standar

ISO

9001

demi

meningkatkan kualitas pelayanan untuk mencapai kepuasan pelanggan. Ruang lingkup dari sertifikat tersebut adalah Loka Penelitian Sapi Potong,dan dalam rangka memelihara sertifikat ISO 9001:2008 tersebut maka sebagai salah satu tahapan yang harus dilaksanakan sebelum dilakukan audit eksternal adalah penerima sertifikat harus melaksanakan audit internal terlebih dahulu untuk melihat dan memperbaiki pelaksanaan layanan mutu ISO 9001:2008 pada tahun sebelumnya. Audit internal tahap I telah dilaksanakan pada tanggal 21-22 Mei 2012 dengan ketua audit Drs. Lukman Affandhy S. Dengan anggota : Ir. Ainur Rasyid; Ir. Uum Umiyasih; drh. Dian Ratnawati dan Risa Antari, S.Pt., MP. Dari hasil audit internal yang telah dilakukan oleh tim auditee yang ditetapkan dan hasilnya sebagai berikut :

93

a. Temuan Mayor. Temuan mayor yang didapatkan dari audit internal Loka Penelitian Sapi Potong adalah

belum adanya

pelaksanaan

kalibrasi

terhadap

timbangan

ternak.

Mengingat timbangan ternak merupakan piranti yang vital sebagai penghasil data penelitian maka tidak adanya jadwal kalibrasi dan pelaksanaan kalibrasi. Tindak lanjut dari temuan ini timbangan ternak berkel sudah dilakukan kalibrasi dan sekaligus service ringan

pada bulan Oktober 2012. Dengan dilakukan

tindaklanjut dari temuan mayor ini maka temuan tersebut dinyatakan selesai. b. Temuan Minor Temuan minor yang dicatat oleh tim auditee sangat beragam. Mayoritas temuan yang dicatat adalah seputar tidak konsistenan dalam pencatatan dan pelaksanaan standar mutu yang telah ditetapkan. Sebagai contoh temuan minor yang didapatkan adalah tidak adanya proses monitoring dan evaluasi yang bagus di bagian kelompok peneliti (kelti). Seluruh temuan minor telah tercatat dan didokumentasikan oleh tim ISO untuk selanjutnya dilakukan

monitorong

perkembangan dari tindakan perbaikan yang dilakukan. Tanggal 22 dan 23 Nopember 2012 telah dilakukan audit eksternal ( surveillance tahun ke 2) oleh PT. TUV Rheinland Indonesia Certifies yang dilaksanakan oleh Mr. Atok Supriyanto sebagai Team Leader yang dibantu oleh Mr. Mulya Wijaya, WuruknPribadi dan Mardi Santosa sebagai auditors Expert. Dari surveilland tersebut diketemukan : didapatkan hasil sebagai berikut : a.

Temuan Mayor. Tidak ditemukan temuan mayor paka sistem manajemen Loka Penelitian Sapi Potong yang mengakibtkan suatu sistem manajemen terhenti. Namun demikian ditemukan indikasi-indikasi ketidaksesuaian pada beberapa bagian yang mengarah pada terjadinya ketidaksesuaian mayor. Indikasiindikasi tersebut telah di tindaklanjuti dengan melakukan restrukturisasi SDM pada bagian-bagain yang terindikasi sehingga diharapkan kontrol ISO 9001:2008 dapat berjalan.

b.

Temuan Minor. dari hasil Audit yang dilakukan didapatkan beberapa ketidaksesuaian minor dan tindaklanjutnya sebagai berikut : 1). Pemusnahan Sampel

94

Pemusnahan sampel yang sudah tidak terpakai oleh laboratorium dan sudah berumur lebih dari 6 bulan secara prosedur mutu harus di lakukan pemusnahan. Hasil audit menemukan bahwa belum ada bukti pemusnahan sampel kadaluarsa. hal ini menyebabkan kapasistas daya tampung sampel untuk penyimpanan akan berkurang. tindaklanjut dari temuan ini adalah dengan melakukan penjadwalan ulang untuk kegiatan pemusnahan sampel dan memonitor pemusnahannya menggunakan form baru yang dibuat oleh tim ISO. 2). Pengunaan Obat Kadaluarsa Hasil audit ekternal menemukan ketidaksesuaian pada bagian kandang, yaitu penggunaan obat kadaluarsa. obat-obat yang sudah diluar masa pakainya masih tersimpan dalam lemari obat persediaan di Kandang. hal ini menyebabkan kesalahan pengambilan obat dan penggunaan obat kadaluarsa mempunyai kemungkinan yang tinggi, dan harus segera dilakukan perbaikan sistem. Tindaklanjut dari temuan ini adalah dengan melakukan penjadwalan ulang cek-up kondisi obat, baik tanggal dan cek fisik obat. Penjadwalan dilaukan setiap bulan oleh petugas kandang dan bila didapatkan obat kadaluarsa akan dilakukan pemusnahan yang diketahui oleh petugas kandang dan Dokter Hewan Loka Penelitian Sapi Potong.

4.4.

Persiapan Sertifikasi ISO 17025 Loka Penelitian Sapi Potong sebagai Unit Pelaksana Teknis Badan Penelitian dan

Pengembangan Pertanian dibawah Kementrian Pertanian mempunyai mandat nasional melakukan penelitian dan pengembangan sapi potong. Berkedudukan di bawah dan bertanggungjawab langsung kepada Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan. Loka Penelitian Sapi Potong merupakan lembaga penelitian sapi potong skop nasional bertaraf internasional yang berperan aktif dalam merekayasa dan mengembangkan teknologi peternakan melalui pelestarian dan pemanfaatan sumberdaya plasma nutfah sapi

potong

dengan

penelitian

pemuliaan,

reproduksi,

pakan

dan

menejemen

pemeliharaan. Dalam upaya mewujudkan visi lembaga penelitian sapi potong nasional bertaraf internasional dan menunjang pelaksanaan Reformasi Birokrasi (PERMENPAN No. 15/M.PAN/7/2008), maka Loka Penelitian Sapi Potong telah menerapkan sistem

95

managemen mutu ISO 9001. Sejalan dengan kondisi tersebut maka pada tahun 2012 ini, Laboratorium Loka Penelitian Sapi Potong akan menerapkan sistem managemen mutu berbasis ISO 17025 dengan melaksanakan akreditasi laboratorium. Manfaat ISO 17025 diantaranya sebagai berikut: 

Pengurangan Risiko, memungkinkan laboratorium untuk menentukan apakah pekerjaan sudah dilaksanakan dengan benar dan sesuai dengan standar.



Komitmen untuk semua personil laboratorium sesuai dengan kebutuhan nasabah.



Evaluasi berkala dari badan akreditasi akan memberikan titik acuan untuk menjaga persaingan.



Terus menerus perbaikan sistem manajemen laboratorium.



Terus menerus pengembangan keterampilan karyawan melalui program pelatihan dan evaluasi efektivitas mereka.



Meningkatkan citra dan meningkatnya kepercayaan dan kepuasan pelanggan.



Pengakuan internasional, melalui perjanjian saling pengakuan antar badan akreditasi di berbagai negara.



Akses ke pelanggan baru, sebagai pengakuan internasional menurunkan biaya produsen dan eksportir untuk mengurangi atau menghilangkan kebutuhan untuk bukti di negara lain.



Peningkatan produktivitas laboratorium



Pengurangan pengulangan dari kalibrasi dan / atau pengujian.



Meningkatkan keterampilan staf.



Pengurangan kesalahan.



Pengurangan pengaduan dan keluhan pelanggan. Keuntungan yang dapat diberikan lab laboratorium yang telah terakreditasi kepada

pemerintah adalah: 

Meningkatkan tingkat kepercayaan terhadap data yang dihasilkan yang dapat digunakan sebagai dasar peneguhan pada analisis dan pengambilan keputusan.



Mengurangi

ketidak pastian

dalam pada

keputusan

yang mempengaruhi

perlindungan kesehatan manusia dan lingkungan. 

Meningkatkan kepercayaan masyarakat karena akreditasi adalah pengakuan resmi.



Menghilangkan pengulangan yang tidak perlu dan meningkatkan efisiensi pada proses asesmen.

96

Dalam rangka mendapatkan sertifikat akreditasi, laboratorium uji harus menerapkan sistem managemen mutu sesuai dengan SNI 17025 tentang kemampuan laboratorium untuk penguji dan kalibrasi. Kelengkapan yang harus dimiliki laboratorium penguji untuk dapat diakreditasi:  Memiliki dokumen mutu.  Memiliki badan hukum Indonesia.  Telah menerapkan sistem managemen mutu SNI 17025 selama minimal 3 bulan. Prosedur akreditasi meliputi diantaranya:  Pemberian informasi awal, dilakukan oleh KAN.  Pengajuan permohonan akreditasi, dilakukan oleh laboratorium yang bersangkutan.  Pembuatan dokumen mutu, dilakukan oleh laboratorium yang bersangkutan.  Pembuatan tim asesor yang dilakukan oleh sekretariat KAN.  Audit kecukupan, dilakukan oleh tim asesor.  Asesmen lapangan, dilakukan oleh tim asesor.  Laporan asesmen, dilakukan oleh tim asesor.  Pengkajian laporan asesmen, dilakukan oleh tim teknis. Persiapan

pelaksanaan

akreditasi

ISO

17025

(system

manajemen

mutu

laboratorium) dilakukan oleh segenap staf yang terlibat dengan didampingi oleh pihak konsultan yaitu Proxsis. Ruang lingkup analisa yang akan diakreditasikan adalah analisa proksimat, meliputi analisa kadar air, protein, serat, lemak dan abu. Persiapan dasar akreditasi ISO dilakukan dengan membuat berbagai dokumen dasar ISO 17025 meliputi : Dokumen level 1 adalah panduan mutu, sedangkan dokumen level 2 adalah instruksi kerja. Dokumen level 3 terkait dengan dokumen formulir, sedangkan dokumen level 4 merupakan dokumen terkait manual alat.

4.5.

Sistem Pengendalian Intern Satuan Pelaksana Pengendalian Intern (Satlak PI) Loka Penelitian Sapi Potong

telah dibentuk sejak tahun 2009 dengan Surat Penugasan Loka Penelitian Sapi Potong, sampai dengan tahun 2012 ada 3 Surat Penugasan yang telah terbit berkaitan dengan perubahan tahun anggaran yaitu :

a. Surat

Penugasan

Kepala

Loka

Penelitian

Sapi

Potong

No.262/KU.110/I.5.3/02/2010, tanggal 26 Pebruari 2010; 97

b. Surat

Penugasan

Kepala

Loka

Penelitian

Sapi

Potong

Sapi

Potong

No.16/KP.340/I.5.3/01/2011, tanggal 4 Januari 2011; c. Surat

Penugasan

Kepala

Loka

Penelitian

No.2075/KP.340/I.5.3/12/2011, tanggal 30 Desember 2011. Satlak PI terdiri dari 3 orang yaitu : Ketua, Sekretaris merangkap anggota dan 1 anggota, Tim Satlak PI Loka Penelitian Sapi Potong tahun 2012 adalah : Ketua

: Andi Mulyadi, SP.(Kepala Urusan Tata Usaha)

Sekretaris/anggota

: Jauhari Efendhy, S.Pt., S.Mi.

Anggota

: A h m a d i.

Tim Satlak PI dalam pelaksanaan pengendalian intern mengacu kepada petunjuk teknis Satlak PI dan kinerja pengendalian intern meliputi 5 unsur, yaitu: 

Lingkungan pengendalian



Penilaian resiko



Kegiatan pengendalian



Informasi dan komunikasi



Pemantauan.

Dan Hasil penilaian pengendaian berdasarkan 5 unsur SPI Loka Penelitian Sapi Potong yang memiliki nilai tertinggi berturut-turut adalah pada aspek penilaian lingkungan pengendalian dan kegiatan pengendalian dengan nilai masing-masing 94,4% dan 89,5%. Sementara itu yang memiliki nilai sedang adalah pada aspek penilaian risiko dengan nilai 58,3%. Adapun aspek informasi dan komunikasi serta pemantauan pengendalian intern memiliki nilai yang relatif rendah yaitu masing-masing 33,3% dan 16,7%. Berdasarkan hasil pemantauan dan evaluasi salah satu kegiatan penelitian strategis; yaitu Konsorsium Penelitian Sapi Potong khususnya di wilayah Madura Jawa Timur secara umum kegiatan tersebut telah berjalan sesuai dengan yang telah tercantum dalam metodologi penelitian. Introduksi pejantan sapi potong telah dimanfaatkan secara maksimal sebagai pemacek oleh kelompok tani-ternak yang telah mendapatkan bantuan pejantan sapi Madura pilihan.

98

o

EKSPOSE PELAYANAN PUBLIK

5.1. Indeks Pelayanan Nilai Budaya Kerja Indek Penerapan Nilai Budaya Kerja ( IPNBK) merupakan data dan informasi tentang tingkat kualitas penerapan nilai dasar budaya kerja pada suatu unit kerja yang diperoleh dari hasil pengukuran secara kuantitatif dan kualitatif atas persepsi seluruh pegawai pada unit kerja tersebut terhadap budaya kerja di unit kerjanya. IPNBK

dilaksanakan berdasarkan Keputusan Menteri Negara Pendayagunaan Aparatur

Negara Nomor : 25/KEP/M.PAN/4/2002 tentang Pedoman Pengembangan Budaya Kerja Aparatur Negara dan Peraturan Menteri Pertanian Nomor : 32/Permentan/OT.140/6/2009 tentang Pedoman Pengukuran Indeks Penerapan Nilai Dasar Budaya Kerja Aparatur Negara Di Lingkungan Departemen Pertanian. Sasaran Pengukuran adalah untuk :  Menumbuh kembangkan nilai-nilai moral budaya kerja produktif kepada setiap aparatur

negara dilingkungan Kementerian Pertanian yang bersumber dari nilai-nilai Pancasila, agama, tradisi dan nilai-nilai kerja produktif modern sesuai dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi.  Memperbaiki persepsi, pola pikir, perilaku aparatur negara lingkup Balitka yang

menyimpang dalam penyelenggaraan pemerintahan, pembangunan dan pelayanan masyarakat sehingga dapat mempercepat pemberantasan KKN  Meningkatkan kinerja Aparatur Negara lingkup Balitkabi melalui kelompok-kelompok

kerja dan forum-forum profesional agar lebih peka, kreatif dan dinamis untuk memperbaiki kinerjanya secara berkelanjutan sehingga dapat meningkatkan pelayanan kepada masyarakat  Memperbaiki citra aparatur negara khususnya lingkup Balitkabi sehingga dapat

meningkatkan kepercayaan masyarakat kepada aparatur negara. Dengan tersedianya data dan informasi dari hasil penilaian dan pemantauan penerapan nilai dasaar budaya kerja aparatur negara di lingkungan Kementerian Pertanian maka dapat diperoleh manfaat sbb: 1. Unit Kerja: Meningkatkan

kerjasama

yang

baik,

mengefektifkan

koordinasi,

integritas

dan

sinkronisasi, keselarasan dan dinamika organisasi, melancarkan komunikasi dan hubungan kerja dan mendorong kreativitas pegawai sehingga dapat meningkatkan kinerja, produktivitas kerja dan mutu pelayanan masyarakat. 2. Pimpinan 99

Memperoleh umpan balik dalam penyusunan perencanaan, pelaksanaan, evaluasi dan pengendalian pelaksanaan tugas dan fungsi organisasi. Menumbuhkan kepemimpinan yang partisipatif, mengeliminasi hambatan-hambatan psikologis dan kultural, serta menciptakan suasana kerja yang kondusif. 3. Pegawai Memperoleh kesempatan untuk lebih berperan, berpresgasi, mengaktualisasikan diri, mendapat

pengakuan,

kebanggaan

kerja,

rasa

ijut

memiliki

dan

rasa

ikut

bertanggungjawab, meningkatkan kemamapuan memimpin dan memecahkan masalah, memperluas wawasan, lebih memahami makna hidup dan pengabdiannya sebagai aparatur negara dengan cara kerja sebaik-baiknya dan berprestasi dalam lingkungan tugas insstitusinya masing-masing. 4. Masyarakat, Bangsa dan Negara 

Memperbaiki pelaksanaan sistem manajemen pemerintahan;



Membangun moral, sikap mental dan perilaku positif aparatur negara;



Mempercepat pemberantasan KKN di lingkungan pertanian.

Nilai dasar budaya kerja terdiri dari 34 unsur atau 17 pasang nilai, sebagai berikut : 1. Komitmen dan konsistensi terhadap visi, misi dan tujuan organisasi, 2. Wewenang dan tanggung jawab, 3. Keikhlasan dan kejujuran, 4. Integritas dan profesionalisme, 5. Kreativitas dan kepekaan, 6. Kepemimpinan dan keteladanan, 7. Kebersamaan dan dinamika kelompok, 8. Ketepatan dan kecepatan, 9. Rasionalitas dan kecerdasan emosi, 10. Keteguhan dan ketegasan, 11. Disiplin dan budaya kerja, 12. Kebenaran dan kearifan, 13. Dedikasi dan loyalitas, 14. Semangat dan motivasi, 15. Ketekunan dan kesabaran, 16. Keadilan dan keterbukaan, dan 17. Penguasaan ilmu pengetahuan dan teknologi

100

Pengukuran IPNBK Loka Penelitian Sapi potong 2012, dengan menyebarkan 77 kuisioner sebagai sampel responden dan yang masuk sebanyak 64 kuesioner (83,1%). Dan hasil pengolahan data pengukuran Indeks Penerapan Nilai Budaya Kerja Aparatur Loka Penelitian Sapi potong sbb: Tabel 69. Hasil pengukuran IPNBK Loka Penelitian Sapi Potong 2012

Gambar 16. Diagram hasil pengolahan data Indeks Penerapan Nilai Budaya Kerja 2012

101

Kesimpulan; Kualitas budaya kerja dengan nilai 71,4 dapat diinterprestasikan bahwa Loka Penelitian Sapi Potong telah menerapkan nilai-nilai dasar budaya kerja dengan klasifikasi kualitas baik. 5.2. Indeks Kepuasan Masyarakat Tuntutan masyarakat terhadap kualitas pelayanan publik semakin meningkat bentuk respon tuntutan tersebut adalah munculnya aspirasi masyarakat untuk mendapatkan pelayanan publik yang berkualitas. Dalam Program Pembangunan Nasionjal (Propenas) amanat yang perlu dilakukan adalah melakukan kajian kualitas layanan publik untuk menghasilkan Indeks Kepuasan Masyarakat sebagai perwujudan Good Governance dalam bentuk akuntabilitas, transparansi, supremasi hukum serta menjawab kebutuhan masyarakat. Indeks Kepuasan Masyarakat (IKM) adalah data dan informasi tentang tingkat kepuasan masyarakat yang diperoleh dari hasil pengukuran secara kuantitatif dan kualitatif atas pendapat masyarakat dalam memperoleh pelayanan dari aparatur penyelenggara pelayanan publik dengan membandingkan antara harapan dan kebutuhannya. Indeks Kepuasan Masyarakat (IKM) Sebagai acuan dan standar bagi Unit Pelayanan Instansi Pemerintah di Pusat maupun di Daerah, dalam melakukan penyusunan indeks kepuasan masyarakat terhadap pelayanan di lingkungan instansi/unit pelayanan kesehatan. Tujuan Indeks Kepuasan Masyarakat (IKM) adalah untuk mengetahui tingkat kepuasan masyarakat secara berkala dan mengetahui kecenderungan kinerja pelayanan sebagai Unit Pelayanan Instansi Pemerintah dari waktu ke waktu. Sasaran Indeks Kepuasan Masyarakat (IKM)adaalah untuk : 1. Mengetahui dan mengevaluasi tingkat kinerja unit pelayanan kesehatan dalam memberikan pelayanan kepada masyarakat; mendorong tumbuhnya inovasi untuk penataan sistem, mekanisme dan prosedur pelayanan, sehingga pelayanan kepada masyarakat dapat dilaksanakan lebih berdaya guna dan berhasil guna; 3. Mendorong tumbuhnya kreativitas, prakarsa dan peran serta masyarakat dalam mengevaluasi untuk peningkatan kualitas pelayanan kesehatan. Manfaat Indeks Kepuasan Masyarakat (IKM) 1.

Diketahui

kelemahan

atau

kekurangan

dari

masing-masing

unsur

dalam

penyelenggaraan pelayanan kepada publik

102

2. Diketahui kinerja penyelenggaraan pelayanan yang telah dilaksanakan oleh unit pelayanan secara periodik 3. Sebagai bahan penetapan kebijakan yang perlu diambil dan upaya yang perlu dilakukan 4. Diketahui indeks kepuasan masyarakat secara menyeluruh terhadap hasil pelaksanaan pelayanan 6. Bagi masyarakat dapat mengetahui gambaran tentang kinerja unit pelayanan di lingkungannya. Unsur-unsur Penilaian IKM 1. Prosedur pelayanan, yaitu kemudahan tahapan pelayanan yang diberikan kepada masyarakat dilihat dari sisi kesederhanaan alur pelayanan 2. Persyaratan pelayanan, yaitu persyaratan teknis dan administratif yang diperlukan untuk mendapatkan pelayanan sesuai dengan jenis pelayanannya 3. Kejelasan pelayanan, yaitu keberadaan dan kepastian petugas yang memberikan pelayanan (nama, jabatan serta kewenangan dan tanggung jawabnya) 4. Kedisiplinan petugas pelayanan, yaitu kesungguhan petugas dalam memberikan pelayanan terutama terhadap konsistensi waktu kerja sesuai ketentuan yang berlaku 5. Tanggung jawab petugas pelayanan, yaitu kejelasan wewenang dan tanggung jawab petugas dalam penyelenggaraan dan penyelesaian pelayanan 6. Kemampuan petugas pelayanan, yaitu tingkat keahlian dan ketrampilan yang dimiliki petugas dalam memberikan/ menyelesaikan pelayanan kepada masyarakat 7. Kecepatan Pelayanan, yaitu target waktu pelayanan dapat diselesaikan dalam waktu yang telah ditentukan oleh unit penyelenggara pelayanan 8. Keadilan mendapatkan pelayanan, yaitu pelaksanaan pelayanan dengan tidak membedakan golongan/status masyarakat yang dilayani 9. Kesopanan dan keramahan pelayanan, yaitu sikap dan perilaku petugas dalam memberikan pelayanan kepada masyarakat secara sopan dan ramah serta saling menghargai dan menghormati 10. Kewajaran biaya pelayanan, yaitu keterjangkauan masyarakat terhadap besarnya biaya yang ditetapkan oleh unit pelayanan 11. Kepastian biaya pelayanan, yaitu kesesuaian antara biaya yang dibayarkan dengan biaya yang telah ditetapkan 12. Kepastian Jadual pelayanan, yaitu pelaksanaan waktu pelayanan, sesuai dengan ketentuan yang telah ditetapkan 103

13. Kenyamanan lingkungan, yaitu kondisi sarana dan prasarana pelayanan yang bersih, rapi, dan teratur sehingga dapat memberikan rasa nyaman kepada penerima pelayanan 14. Keamanan pelayanan, yaitu terjaminnya tingkat keamanan lingkungan unit penyelenggara pelayanan ataupun sarana yang digunakan, sehingga masyarakat merasa

tenang untuk

mendapatkan

pelayanan

terhadap

resiko-resiko

yang

diakibatkan dari pelaksanaan pelayanan. Pengukuran IKM Loka Penelitian Sapi potong 2012, tersebar kuisioner sejumlah 278 responden dengan nilai IKM sesuai Tabel dibawah. Tabel 70. Nilai IKM Loka Penelitian Sapi Potong 2012. NO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

UNSUR PELAYANAN Prosedur pelayanan Persyaratan pelayanan Kejelasan petugas pelayanana Kedisiplinan petugas pelayanan Tanggung jawab petugas pelayanan Kemampuan petugas pelayanan Kecepatan pelayanan Keadilan mendapatkan pelayanan Kesopanan dan keramahan petugas Kewajaran biaya pelayanan Kepastian biaya pelayanan Kepastian jadwal pelayanan Kenyamanan lingkungan Keamanan pelayanan JUMLAH

NILAI UNSUR

NRR

NILAI IKM

PELAYANAN

TERTIMBANG

3.165 3.262 3.359 3.304 3.408

0.225 0.232 0.239 0.235 0.242

79.126 81.553 83.981 82.598 85.194

3.320 3.196 3.214

0.236 0.227 0.228

83.010 79.902 80.340

3.456

0.245

86.408

3.216 3.243 3.233 3.291 3.223

0.228 0.230 0.230 0.234 0.229

80.392 81.068 80.825 82.282 80.583

3.258

81.46

Interval Nilai IKM Pelayanan Nialai 25 – 43,75 43,75 – 62,50 62,51 – 81,25 81,26 – 100,00

Mutu Pelayanan D C B A

Kinerja Tidak Baik Kurang Baik Baik Sangat Baik

104

Kesimpulan: Dari hasil penilaian diatas, maka Nilai IKM Loka Penelitian Sapi potong 2012, dapat dikelompokkan kinerja unit pelayanan sangat baik berdasarkan unsur pelayanan sebesar 81.46 dengan mutu pelayanan A. 5.3. Penghargaan Penghargaan-penghargaan yang diperoleh Loka Penelitian Sapi potong tahun 2012 adalah sbb: 

Plakat Abdibaktitani 2012



Sertifikat Wilayah bebas dari Korupsi 2012

105

IV. DAFTAR PUSTAKA 1.

Permentan 68/2011 tentang Organisasi Dan Tata Kerja Loka Penelitian Sapi Potong;

2.

Keputusan Menteri Pertanian No.72/2002 tanggal 29 Januari 2002 tentang Organisasi Dan Tata Kerja Loka Penelitian Sapi Potong;

3.

DIPA Loka Penelitian Sapi Potong, Grati – Jawa Timur Tahun Anggaran 2012, No. 0693/018-09.2.01/15/2012;

4.

Keputusan Menteri Negara Pendayagunaan Aparatur Negara Nomor : 25/2002 tentang Pedoman Pengembangan Budaya Kerja Aparatur Negara;

5.

Peraturan

Menteri

Pertanian

Nomor

:

32/Permentan/OT.140/6/2009

tentang

Pedoman Pengukuran Indeks Penerapan Nilai Dasar Budaya Kerja Aparatur Negara Di Lingkungan Departemen Pertanian; 6.

Penugasan Kepala Loka Penelitian Sapi potong Nomor 2074/2011, tanggal 30 Desember 2011, tentang Organisasi.Tugas Pokok, Tanggung Jawab dan Tata Kerja Loka Penelitian Sapi potong.

106

Lampiran 1. DAFTAR PEJABAT FUNGSIONAL UMUM LOKA PENELITIAN SAPI POTONG 2012

No. 1 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

9. 10. 11. 12. 13. 14. 15.

Pangkat/Gol. t.m.t

Jabatan t.m.t

2 Ir. Didik Eko Wahyono 19611204 198903 1 001 Blitar, 04-12-1961 Dra. Indyah Krisdyaningtyas 19621120 198903 2 001 Mojokerto, 20-11-1962 Bambang Sudarmadi 19600205 198003 1 002 Malang, 05-02-1960 Sugiyane Mahaputra, SPd 19600225 198103 1 001 Trenggalek, 25-02-1960 Febtavri Nurul A.Q. S.Sos. 19660225 199103 2 001 Pasuruan, 25-02-1966 Dewi Sulistyowati 19580905 198003 2 001 Madiun, 05-09-1958 Bambang Suryanto 19571129 197903 1 001 Samarinda, 29-11-1957 Sri Nasifah 19621105 198703 2 001 Pasuruan, 05-11-1962

3 Pembina (IV/a) 01-01-2002

4 Staf Jasa Penelitian 01-01-2012 Pelaksana Tata Kearsipan dan Kepaniteraan Petugas Pelayanan Teknis

Ririn Karyawati 19680523 199203 2 001 Pasuruan, 23-05-1968 Ahmadi 19640414 198903 1 001 Pasuruan, 14-04-1964 Agus Mianto 19680807 199303 1 001 Pasuruan, 07-08-1968 Chidir Budi Sasangka 19680722 199403 1 001 Bandung, 22-07-1968 Tri Wasito 19620619 199503 1 001 Pasuruan, 19-06-1962 Dwi Supriyanto 19600120 198603 1 002 Malang, 20-01-1960 Marsandi 19600610 199803 1 001 Pasuruan, 10-06-1960

Penata Muda Tk.I (III/b) 01-04-2011 Penata Muda Tk.I (III/b) 01-10-2012 Penata Muda (III/a) 01-04-2009 Penata Muda (III/a) 01-04-2011 Penata Muda (III/a) 01-10-2012 Pengatur Tk.I (II/d) 01-04-2010 Pengatur.Tk.I (II/d) 01-04-2011

Nama/NIP/Tgl. Lahir

Penata Tk.I (III/d) 01-04-2004 Penata (III/c) 01-10-2004 Penata Tk.I (III/d) 01-10-2012 Penata Tk.I (III/d) 01-04-2012 Penata Muda Tk.I (III/b) 01-07-2001 Penata Muda Tk.I (III/b) 01-04-2005 Penata Muda Tk.I (III/b) 01-04-2010

Pendidika n t.m.t 5 S-1 1985

Keterangan 6

S-1 1989 D-2 1992

Staf Kandang Percobaan 01-11-2011 Pengelola Kebun Percobaan

S-1 2002

Bendahara Pengeluaran

SMA 1977

S-1 1994

Pengelola Kandang Percobaan Staf Kepegawaian/ Pembuat Daf. Gaji 01-01-2013 Bendahara Penerima/Pembua t SPP Pejabat Penguji Penanda Tanganan SPM Ketua Pengadaan

SNAKMA 1976

Staf Verifikasi SPP dan Penerbitan SPM Pengurus/Penyim pan BMN 01-01-2013 Pelaksana Rumah Tangga & Kendaraan Staf Perpustakaan

SMA 1988

SMA 1983 SNAKMA 1987 SMEA 1983 SMA 1989

SMA 1990 STM listrik 1980 SMA 1990

107

16.

Resmi Utami 19680601 200212 2 003 Pasuruan, 01-06-1968

Pengatur (II/c) 01-04-2011

17.

A. Ichsanuji, A.Md. 19880731 201101 1 001 Batang, 31-07-1988 Muljani 19610308 198603 1 002 Blitar, 08-03-1961 Adim 19571213 198803 1 002 Pasuruan, 13-12-1957 Setyo Riagus 19690828 200604 1 017 Pasuruan, 28-08-1969 Rukmini 19690417 200604 2 015 Pasuruan, 17-04-1969 Slamet Raharjo 19690316 200604 1 010 Pasuruan, 16-03-1969 Agus Prasetya 19680831 200604 1 011 Pasuruan, 31-08-1968 Nursalam 19700829 200604 1 012 Pasuruan, 29-08-1970 Sumarto 19600305 199903 1 001 Pasuruan, 05-03-1960 Fadil 19600816 200003 1 001 Pasuruan, 16-08-1960 Supangat 19671022 200604 1 007 Pasuruan, 22-10-1967 Muji Hartono 19691210 200604 1 017 Pasuruan, 10-12-1969 Misdi 19630116 200604 1 004 Pasuruan, 16-01-1963 Mulyono 19670517 200604 1 011 Pasuruan, 17-05-1967 Sugeng 19640703 200604 1 006 Pasuruan, 03-07-1964 Suyono 19680928 200604 1006 Pasuruan, 28-09-1968


18. 19. 20. 21. 22. 23. 24.. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32.

Petugas Administrasi Perjalanan Dinas Arsiparis

SMA 1987 D-III Univ. Semarang 24-02-2010 SMP 1996


Penjaga

Pengatur Muda (II/a) 01-04-2003 Pengatur Muda Tk.I (II/b) 01-04-2010 Pengatur Muda Tk.I (II/b) 01-04-2010 Pengatur Muda Tk.I (II/b) 01-04-2010 Pengatur Muda Tk.I (II/b) 01-04-2010 Pengatur Muda Tk.I (II/b) 01-01-2010 Pengatur Muda (II/a) 01-04-2011 Pengatur Muda (II/a) 01-04-2012 Pengatur Muda (II/a) 01-04-2012 Pengatur Muda (II/a) 01-04-2012 Juru Tk.I (I/d) 01-04-2010

Pekerja Kandang

Juru Tk.I (I/d) 01-04-2010

Pekerja Kandang

SMP 15-5-1985

Juru Tk.I (I/d) 01-04-2010

Pengemudi

SMP 28-5-1983

Juru Tk.I (I/d) 01-04-2010

Pekerja Kandang

SMP 13-5-1986

SD 1972

Pembantu Pelaksana Kepegawaian Penanggung Jawab SIM Monev/Operator Penjaga

SMEA 02-06-1990

Petugas Adm. Gaji, Lembur dan Honorer Staf Laboratorium

SMA 02-6-1990

SMEA 27-5-1987 SMEA 13-5-1989

SMA 3-6-1991

Anggota Pengadaan

SMP 1987

Pekerja Kandang

SMP 1994

Pekerja Kandang

SMA PAKET C 2006 SMA PAKET C 2006 MTsN 21-4-1987

Pengemudi Penjaga

108

33. 34. 35. 36. 37. 38. 39. 40. 41. 42. 43. 44. 45. 46. 47. 48. 49.

Mesimin 19620513 200604 1 006 Blitar, 13-05-1962 Mesidi 19650827 200604 1 005 Blitar, 27-08-1965 Masyhurodin 19620825 200604 1 008 Malang, 25 Agustus 1962 Satuhan 19720206 200701 1 001 Pasuruan, 06-02-1972 Saderi 19590910 199903 1 001 Pasuruan, 10-09-1959 Kariyo 19670424 200701 1 001 Pasuruan, 24-04-1967 Supriadi 19720212 200701 1 002 Pasuruan, 12-02-1972 Satupan 19700801 200701 1 001 Probolinggo, 01-08-1970 Muchamad Ayub 19620225 20003 1 001 Pasuruan, 25-02-1962 Sugimen 19680615 200604 1 018 Pasuruan, 15-06-1968 Suhadi 19731105 200604 1 011 Pasuruan, 05-11-1973 Sutikno 19650227 200604 1 008 Pasuruan, 27-02-1965 Abdul Kodir 19651219 200604 1 009 Pasuruan, 19-12-1965 Sunantoro 19690301 200604 1 013 Grati, 01-03-1969 Juma’adi 19720402 200701 1 001 Pasuruan, 02-04-1972 Misdi 19730718 200701 1 001 Pasuruan, 18 Juli 1973 Mohammad Ali 19780710 200701 1 001 Pasuruan, 10 Juli 1978

Juru Tk.I (I/d) 01-04-2010

Pekerja Kebun

SMP 2-6-1982

Juru Tk.I (I/d) 01-04-2010

Penjaga

SMP 2-6-1982

Juru Tk.I (I/d) 01-04-2010

Pekerja Kandang

MTsN 02-05-1979

Juru Tk. I (I/d) 01-04-2011

Penjaga

SMP 12-06-1990

Juru Tk.I (I/d) 01-04-2011

Pesuruh

SD 1973

Juru Tk.I (I/d) 01-04-2011

Pekerja Kebun

SMP 13-05-1986

Juru Tk.I (I/d) 01-04-2012

Penjaga

SMP 22-06-1988

Juru Tk.I (I/d) 01-04-2012

Pekerja Laboratorium

MTSn 05-05-1986

Juru (I/c) 01-04-2009

Pekerja Kandang

SD 1976

Juru Muda Tk. I (I/b) 01-04-2010 Juru Muda Tk.I (I/b) 01-04-2010 Juru Muda Tk.I (I/b) 01-04-2010 Juru Muda Tk.I (I/b) 01-04-2010 Juru Muda Tk.I (I/b) 01-04-2010 Juru Muda Tk.I (I/b) 01-04-2011 Juru Muda Tk. I (I/b) 01-04-2011 Juru Muda Tk.I (I/b) 01-04-2011

Penjaga

SD 28-5-1983

Pekerja Kebun

SD 22-6-1988

Pekerja Kebun

SD 20-5-1980

Penjaga

SD 28-5-1983

Pekerja Kebun

SD 1986

Pekerja Kebun

SD 15-05-1986

Penjaga

SD 09-06-1993

Pekerja Kebun

SD 09-06-1993

109

50. 51.

Suprayitno 19771213 200701 1 001 Pasuruan 13 Desember 1977 Mochammad Kosim 19720429 200701 1 002 Pasuruan, 29 April 1972

Juru Muda Tk.I (I/b) 01-04-2011 Juru Muda Tk.I (I/b) 01-04-2011

Pekerja Kebun

SD 14-06-1990

Penjaga

SD 06-06-1987

110

Lampiran 2.

111

Lampiran 3.

112

113

114

115

116

Lampiran 4. Aset Kendaraan Loka Penelitian Sapi Potong Tahun 2012 No

Jenis

Merk/Type

Tahun Perolehan

Nilai Perolehan

Kondisi

1

Sepeda Motor

Honda/NF1257DM/T

2011

Rp 15.000.000

Baik

2

Sepeda Motor

2010

Rp 17.764.000

Baik

3

Sepeda Motor

Honda GL/160D Spd Bebek Honda Revo/NF11B1DM/T

2010

Rp 10.893.000

Baik

4

Sepeda Motor

Suzuki A 100/A 100

2002

Rp

2.330.000

Baik

5

Sepeda Motor

Honda GL 100/100 K

1994

Rp

2.254.000

Rusak Ringan

6

Sepeda Motor

Honda Astrea Star/C86

1994

Rp

3.000.000

Rusak Ringan

7

Truck+Attachment

2007

Rp 190.600.000

Baik

8

Station Wagon

2011

Rp 249.975.500

Baik

9

Station Wagon

Toyota Dyna/130 PS HT Toyota/KJG INNOVA G XW42 Mitsubishi Kuda deluxe/GLX1.6 Ident

2010

Rp 113.785.000

Baik

10

Station Wagon

2007

Rp 191.805.000

Baik

11

Station Wagon

Toyota Innova/GXW42 Toyota Kijang/KF80LGSPR

2002

Rp 82.000.000

Baik

12

Station Wagon

Toyota Kijang/KF50SPR

1992

Rp 34.120.000

Rusak Ringan

13

Sedan

Holden/Kingswood

1976

Rp

Rusak Berat

5.401.000

117

Laporan Tahunan Loka Penelitian Sapi potong

Recommend Documents