LAPORAN KERJA PRAKTEK ANALISA LINE BALANCING PADA PROSES PRODUKSI GENTENG TILUX DI PT. BAKRIE BUILDING INDUSTRIES Diajukan Guna Memenuhi Syarat Kelulusan Mata Kuliah Kerja Praktek Pada Program Sarjana Strata Satu (S1)
Disusun Oleh: Nama
: Ahmad Mathhuri
N.I.M
: 41609010036
Program Studi : Teknik Industri
PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS MERCU BUANA JAKARTA 2012 i
ii
iii
iv
ABSTRAKSI
PT. Bakrie Building Industries (BBI) adalah salah satu pionir dalam industri bahan bangunan di Indonesia. Perusahaan ini memperoduksi fiber semen untuk atap, plafon dan partisi. PT. BBI menggunakan proses produksi Make to Stock karena produksi di PT. BBI ini termasuk produksi massal. Dalam perusahaan manufaktur ini, lintasan produksi sangatlah mempengaruhi ketepatan waktu produksi agar produksi maksimal dan mencapai hasil yang ditentukan.
Line
Balancing
sangat
dibutuhkan
guna
mengoptimalisasikan
dan
menyeimbangkan jalur lintasan (line) produksi PT. BBI. Penelitian Kerja Praktek yang dilakukan di PT. Bakrie Building Industries ini dilakukan pada proses produksi Genteng TILUX dengan tujuan agar jalur perakitan pada proses produksi Genteng TILUX menjadi seimbang, sehingga mencapai hasil yang maksimal dan efisien didalam produksi. Analisa Line Balancing pada produksi Genteng TILUX menggunakan Metoda Peringkat Bobot Posisi, Metoda Wilayah, Metoda Waktu Operasi Terpanjang. Waktu pengambilan data dilakukan dengan metoda waktu henti dan sampling dengan 15 kali perhitungan. Seshingga dapat dicapai hasil yang paling optimal dengan didapatkan efisiensi lininya sebesar 80% dengan memakai Metoda Waktu Operasi Terpanjang.
Kata kunci: Time Study, Line Balancing (Keseimbangan Linasan Produksi).
v
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr, Wr. Alhamdulillah Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya. Sholawat beriring salam semoga selalu tercurahkan kepada junjungan kekasih Allah dan juga rahmat bagi seluruh alam semesta ialah Nabi Muhammad SAW. Teriring ridho Allah dan Rosul-Nya sehingga penulis dapat menyusun dan menyelesaikan Laporan Kerja Praktek ini dengan Judul “ANALISA LINE BALANCING PADA PROSES PRODUKSI GENTENG TILUX DI PT. BAKRIE BUILDING INDUSTRIES” guna untuk memenuhi sebagian persyaratan mendapatkan gelar kesarjanaan Strata Satu (S-1) pada Jurusan Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Mercu Buana Jakarta. Dengan penyusunan Laporan Kerja Praktek ini diharapkan dapat menambah wawasan, pengetahuan dan pengalaman baik bagi peneliti sendiri maupun bagi pembaca. Penulisan Laporan Kerja Praktek ini
bisa
berjalan
lancar
tidak
lepas
dari
bimbingan, dukungan, pengarahan dan motivasi dari berbagai pihak. Oleh karenanya, penulis dengan tidak mengurangi rasa hormat mengucapakan terima kasih kepada: 1. Kedua Orang Tua, Mamah dan Baba yang telah bersusah payah mendidik, menyayangi, dan memberikan dukungan moril maupun materil, sehingga saya dapat berkuliah dengan lancar. 2. Kerabat Sanak Familiy, Mpo Tati, Mpo Opie, Abang Wawan, Abang Hilman. Yang telah memberikan dukungan, arahan, dan omelan. Sehingga saya dapat memahami arti hidup dan pengalaman dalam kuliah. 3. Bpk. Dr. Ir. Arissetyanto Nugroho, M.M Selaku Rektor Universitas Mercu Buana Jakarta. 4. Bpk. Ir. Torik Husein, M.T selaku Dekan Fakultas Teknik Universitas Mercu Buana Jakarta. Yang selalu mengarahkan dalam perkuliahan. vi
5. Bpk. Ir. Muhammad Kholil, M.T selaku Ketua Program Studi Teknik Industri Universitas Mercu Buana Jakarta. Yang selalu mengarahkan, membimbing dan memberikan dukungan didalam perkuliahan dan organisasi IMTI. 6. Bpk. Charli selaku pegawai TU mahasiswa Teknik Industri. 7. Ibu. Aifrid Agustina, S.T, M.Si selaku pembimbing Kerja Praktek. Yang telah memberikan arahannya sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Kerja Praktek ini. 8. Bpk. Resa Taruna Suhada, S.Si, M.T selaku koordinator Kerja Ptaktek. Yang telah mengarahkan dalam pelaksanaan Kerja Praktek. 9. Bpk. Ir. Pawenary, M.T Head Production PT. Bakrie Building Industries. Yang telah mengarahkan didalam pengambilan data Kerja Praktek. 10. Ibu. Rika selaku staff HRD PT. Bakrie Building industries. 11. Dosen Teknik Industri Universitas Mercu Buana Jakarta, atas bimbingannya didalam perkuliahan. 12. Teman Mahasiswa Teknik Industri Universitas Mercu Buana Jakarta angkatan 2009, atas dukungan dan kerjasamanya serta kekompakan yang terjalin sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan Laporan Kerja Praktek ini. 13. Intan Fauziah (mooie) si-caem selaku kekasih. Yang selalu memberikan Motivasi dan Do’anya kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelaikan Laporan Kerja Praktek dengan lancar. 14. Umi dan Abi (Ust. H. Syamsuddin), yang selalu memberikan dorongan dan do’anya. Sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Kerja Praktek ini. 15. Para guru ngaji, Ust. H. Abd Ghofar, Ust. H. Mulyadi, Ust. H. Syamsuddin, Ust. Ahmad Zariat. Ust. Ahwaji, Ust. Halwani, Ust. M. Sobri, Ust, Syaifullah. Yang selalu mendo’akan penulis.
vii
16. Semua pihak yang telah memberikan bantuan baik secara materil maupun moril, baik secara langsung maunpun tidak langsung, yang tidak bisa penulis sebutkan satu-persatu namun tidak mengurangi rasa hormat dan ta’dzim penulis dalam menyesaikan Laporan Kerja Praktek ini.
Penulis sepenuhnya menyadari bahwa dalam penyusunan Laporan Kerja Praktek ini masih terdapat banyak kekurangan. Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun sangat penulis harapkan demi kesempurnaan Laporan Kerja Praktek ini. Akhir kata, semoga laporan ini bermanfaat bagi kita semua. Wassalamu’alaikum Wr, Wr.
Jakarta, 18 Juli 2012
Penulis
viii
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL KERJA PRAKTEK ......................................................................................
i
LEMBAR PERNYATAAN .......................................................................................
ii
LEMBAR PENGESAHAN........................................................................................
iii
LEMBAR KETERANGAN PERUSAHAAN ...........................................................
iv
ABSTRAKSI .............................................................................................................
v
KATA PENGANTAR ...............................................................................................
vi
DAFTAR ISI ..............................................................................................................
vii
DAFTAR TABEL ......................................................................................................
xi
DAFTAR GAMBAR .................................................................................................
xii
BAB I
BAB II
PENDAHULUAN .....................................................................................
1
1.1
Latar Belakang Masalah.................................................................
1
1.2
Perumusan Masalah........................................................................
3
1.3
Batasan Masalah.............................................................................
4
1.4
Tujuan Penelitian............................................................................
4
1.5
Manfaat Penelitian..........................................................................
4
1.6
Metoda Penelitian...........................................................................
5
1.7
Sistematika Penulisan Laporan.......................................................
6
PROFIL PERUSAHAAN..........................................................................
7
2.1
Sejarah Umum................................................................................
7
2.2
Visi, Misi dan Strategi Perusahaan.................................................
9
2.3
Kebijakan, Sasaran Mutu dan Lingkungan....................................
11
2.4
Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) ........................................
12
2.5
Ruang Lingkup Bidang Usaha .......................................................
14
ix
2.6
Konsep Pemasaran.........................................................................
16
2.7
Lokasi Perusahaan .........................................................................
17
2.8
Fasilitas ..........................................................................................
17
2.9
Proses Produksi dan Bahan Baku ..................................................
19
2.10
Struktur Organisasi.........................................................................
20
2.11
Tenaga Kerja dan Waktu Kerja......................................................
21
BAB III LANDASAN TEORI ................................................................................
23
3.1
3.2
3.3
Proses Produksi..............................................................................
23
3.1.1
Pengertian Proses roduksi................................................
23
3.1.2
Sifat Produksi...................................................................
24
3.1.3
Tipe Proses Produksi........................................................
25
3.1.4
Manfaat yang Diciptakan.................................................
26
3.1.5
Teknik Proses Produksi....................................................
28
Pengukuran Waktu (Time Study)....................................................
29
3.2.1
Pengertian Pengukuran Waktu.........................................
29
3.2.2
Pengukuran Waktu Kerja.................................................
29
3.2.3
Langkah Sebelum Melakukan Pengukuran .....................
31
3.2.4
Istilah Dalam Time Study.................................................
33
Keseimbangan Lintasan (Line Balancing).....................................
36
3.3.1
Pengertian Lini Produksi..................................................
36
3.3.2
Pengertian Line Balancing...............................................
37
3.3.3
Permasalahan Line Balancing Industri ............................
39
3.3.4
Istilah Dalam Line Balancing Industri.............................
40
3.3.5
Metoda Line Balancing....................................................
44
x
BAB IV PENGAMBILAN DAN PENGOLAHAN DATA ................................... 4.1
48
Proses Produksi Secara Umum di PT Bakrie Building Industries........................................................................................
48
4.2
Time Study di Proses Produksi Genteng TILUX ............................
51
4.3
Pengolahan Data ............................................................................
54
4.3.1
Pengujian Kecukupan Data..............................................
54
4.3.2
Pengujian Keseragaman Data ..........................................
55
4.3.3
Waktu Siklus, Waktu Normal, dan Waktu Baku .............
58
4.3.4
Jam Kerja .........................................................................
62
Analisis Line Balancing di Proses Produksi Genteng TILUX .......
63
4.4.1
Cycle Time (CT) ..............................................................
63
4.4.2
Metoda Peringkat Bobot Posisi (Rangked Positional
4.4
Weight).............................................................................
64
4.4.3
Metoda Waktu Operasi Wilayah (Region Approach)......
67
4.4.4
Metoda Waktu Operasi Terpanjang (Largest Candidate Rules) ...............................................................................
69
PENUTUP..................................................................................................
71
5.1
Simpulan.........................................................................................
71
5.2
Saran...............................................................................................
72
DAFTAR PUSTAKA.................................................................................................
73
LAMPIRAN..................... ..........................................................................................
74
BAB V
xi
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel
4.1
Hasil Pengamatan Waktu Siklus....................................................
53
Tabel
4.2
Hasil Perhitungan Uji Kecukupan Data.........................................
55
Tabel
4.3
Hasil Perhitungan Uji Keseragaman Data Operasi........................
57
Tabel
4.4
Waktu Rerata Siklus.......................................................................
59
Tabel
4.5
Data Faktor Penyesuaian................................................................
60
Tabel
4.6
Data Faktor Kelonggaran...............................................................
61
Tabel
4.7
Waktu Siklus, Waktu Normal, dan Waktu Baku ...........................
62
Tabel
4.8
Ranking Bobot Elemen Operasi dalam (detik) ..............................
65
Tabel
4.9
Stasiun kerja berdasarkan metoda peringkat bobot posisi (Ranked Positional Weight) dalam (detik).....................................
66 67
Tabel
4.10
Elemen Kerja Berdasarkan Urutan Kolom dalam (detik)..............
Tabel
4.11
Stasiun kerja berdasarkan metode wilayah (Region Approach) dalam (detik) ..................................................................................
68 69
Tabel
4.12
Elemen Kerja Dengan Urutan tertinggi..........................................
Tabel
4.13
Stasiun kerja berdasarkan metoda waktu operasi terpanjang (Largest
Tabel
5.1
Candidate Rules) dalam (detik) .....................................................
70
Perbandingan Hasil Perhitungan Metoda ......................................
72
xii
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1
Produk PT Bakrie Building Industries Sumber: PT. Bakrie Building Industries.........................................................................
15
Gambar 2.2
Lokasi Perusahaan Sumber : Google Map.....................................
17
Gambar 2.3
Struktur Organisasi dan Manajemen Perusahaan Sumber : PT Bakrie Building Industrie...............................................................
20
Gambar 3.1
Skema Teknik Pengukuran Waktu Kerja.......................................
31
Gambar 3.2
Elemen-elemen utama didalam permasalahan Line Balancing......
38
Gambar 3.3
Contoh Precedence Diagram..........................................................
41
Gambar 4.1
Precedence Diagram di proses Genteng TILUX............................
52
Gambar 4.2
Grafik Peta Kontrol Proses Produksi Genteng TILUX..................
59
Gambar 4.3
Precedence Diagram Waktu Baku di proses Genteng TILUX ......
63
xiii
