L-1
LAMPIRAN
Lampiran 1 Kuesioner Penelitian dan Hasil KuesionerPenelitian I. IDENTITAS RESPONDEN Berilah tanda pada kotak yang sesuai dengan pilihan Anda
Nama
:
Jenis Kelamin Pria
Wanita
Umur : < 20 tahun 21 – 30 tahun
31 – 40 tahun > 40 tahun
Pekerjaan : Pelajar/Mahasiswa Karyawan
Wiraswasta Lainnya,
Pendapatan per bulan : < Rp 3,000,000 Rp 3,000,000 – Rp 6,000,000
Rp 6,000,001 – Rp 9,000,000 > Rp 9,000,000
L-2
II. DAFTAR PERTANYAAN Berilah tanda pada kotak yang sesuai dengan pilihan Anda 1. Dimana tempat anda biasa membeli buah?
Supermarket / Hypermarket Rumah buah (Toko Buah) Pasar Tradisional Pedagang buah (kaki lima)
2. Apakah Jenis buah yang paling anda sering konsumsi? (boleh lebih dari satu)
Melon Semangka Lengkeng Pepaya Jeruk Apel ..................... silahkan di isi (yang tidak disebutkan diatas)
3. Apakah anda pernah mengkonsumsi buah-buahan organik, baik secara rutin maupun sekedar mencoba ? (buah yang tanam secara alami tanpa bahan-bahan kimia dan peptisida) Ya Tidak 4. Apa yang mendasari anda dalam memilih buah-buahan?
Harga Ketersediaan di pasar Kualitas Packaging Rekomendasi orang lain
L-3
5. Menurut anda, apa yang terpenting dari buah-buahan? Rasa packaging yang menarik Kandungan gizi 6. Berapa kali anda mengkonsumsi buah-buahan dalam seminggu?
<2 x 3–4x 5–6x >
7. Berapa kisaran harga buah yang pernah anda beli/konsumsi untuk sekali pembelian?
< Rp 10,000 Rp 10,000 – Rp 20,000 Rp 20,000 – Rp 30,000 > Rp 30,000
8. Jika harga buah yang ditawarkan lebih terjangkau dan memiliki kualitas yang sama dengan produk organik, apakah anda akan lebih tertarik / seringmengkonsumsi buah organik? Ya Tidak
L-4
9. Menurut anda bagaimana dengan prototype packaging yang kami tawarkan?
Menarik Tidakmenarik 10. Menurut anda bagaimana dengan prototype packaging yang kami tawarkan, Anda tertarik untuk membelinya? Ya Tidak
L-5
Hasil KuesionerPenelitian Total responden = 50 Orang Survey dilakukan di beberapa tempat antara lain : Mall, Hypermarket
I. IDENTITAS RESPONDEN Berilah tanda pada kotak yang sesuai dengan pilihan Anda
Jenis Kelamin Pria
Wanita
22%
A. Pria B. Wanita
78%
Umur :
< 20 tahun 21 – 30 tahun 31 – 40 tahun > 40 tahun
L-6
8%
22%
A. < 20 tahun B. 21 - 30 Tahun
50%
C. 31- 40 Tahun D. > 41 Tahun 20%
Pekerjaan :
Pelajar/Mahasiswa Karyawan Wiraswasta Lainnya,
8%
40%
24%
A. Pelajar/Mahasiswa B. Karyawan C. Wiraswasta D. Lainnya, ____
28%
L-7
Pendapatan per bulan :
< Rp 3,000,000 Rp 3,000,000 – Rp 6,000,000 Rp 6,000,001 – Rp 9,000,000 > Rp 9,000,000
12% A. < Rp 3.000.000 42%
16%
B. Rp 3.000.000 6.000.000 C. Rp 6.000.000 9.000.00 D. > Rp 9.000.000
30%
II. DAFTAR PERTANYAAN Berilah tanda pada kotak yang sesuai dengan pilihan Anda
1. Dimana tempat anda biasa membeli buah?
Supermarket / Hypermarket Rumah buah (Toko Buah) Pasar Tradisional Pedagang buah (kaki lima)
L-8
A. Super/Hypermarket
20% 36%
B. Rumah buah (Toko buah)
12%
C. Pasar tradisional D. Pedagang buah (kaki lima)
32%
2. Apakah Jenis buah yang paling anda sering konsumsi? (boleh lebih dari satu)
Melon Semangka Lengkeng Pepaya Jeruk Apel ..................... silahkan di isi (yang tidak disebutkan diatas)
5% A. Melon
17%
B. Semangka
19%
C. Lengkeng 12%
D. Pepaya E. Jeruk
16%
6%
F. Apel G. Lainnya
25%
L-9
3. Apakah anda pernah mengkonsumsi buah-buahan organik, baik secara rutin maupun sekedar mencoba ? (buah yang tanam secara alami tanpa bahan-bahan kimia dan peptisida) Ya Tidak
34% A. Ya B. Tidak 66%
4. Apa yang mendasari anda dalam memilih buah-buahan?
Harga Ketersediaan di pasar Kualitas Packaging Rekomendasi orang lain
0% 0%
2%
A. Harga
8% B. Ketersediaan di pasar C. Kualitas
D. Packaging 90% E. Rekomendasi orang lain
L-10
5. Menurut anda, apa yang terpenting dari buah-buahan? Rasa packaging yang menarik Kandungan gizi
12%
2% A. Rasa B. Packaging yang menarik C. Kandungan gizi
86%
6. Berapa kali anda mengkonsumsi buah-buahan dalam seminggu?
<2 x 3–4x 5–6x >
20%
20% A. < 2 x B. 3 - 4 x C. 5 - 6 x
24%
D. > 6 x 36%
L-11
7. Berapa kisaran harga buah yang pernah anda beli/konsumsi untuk sekali pembelian?
< Rp 10,000 Rp 10,000 – Rp 20,000 Rp 20,000 – Rp 30,000 > Rp 30,000
16% 30%
A. < Rp 10.000 B. Rp 10.000 - 20.000 28%
C. Rp 20.000 - 30.000 D. > Rp 30.000
26%
8. Jika harga buah yang ditawarkan lebih terjangkau dan memiliki kualitas yang sama dengan produk organik, apakah anda akan lebih tertarik / seringmengkonsumsi buah organik? Ya Tidak
20% A. Ya B. Tidak 80%
L-12
9. Menurut anda bagaimana dengan prototype packaging yang kami tawarkan? [GAMBAR PROTOTIPE] Menarik Tidakmenarik
0%
A. Ya B. Tidak
100%
10. Menurut anda bagaimana dengan prototype packaging yang kami tawarkan, Anda tertarik untuk membelinya? Ya Tidak
20% A. Ya B. Tidak 80%
L-13
Lampiran 2 Hasil wawancara Hasil wawancara melalui survey secara langsung di daerah Pati, Jawa tengah.
Narasumber: Bapak Totok (Sogol Agro) Alamat:
Jln. Pasucen-Lahar Km. 1, Desa Pasucen, Kec Tarangkil
Kode Pos:
59153
Pada tanggal wawancara: 9-10-2013
Hasil wawancara: Syarat penanaman pohon kelengkeng ping-pong di daerah dataran rendah, seperti halnya verietas diamond river dan Itok yang merupakan verietas unggulan dan banyak beredar di pasaran saat ini. Usia tanaman buah untuk mulai berbuah : o Melalui teknik pembibitan sambung pucuk, buah kelenkeng baru bisa berbuah setelah 1 tahun o Untuk okulasi (dari pembibitan biji) berbuah dalam 2 tahun. o Cangkok langsung dapat berbuah setelah 1 bulan, dengan hasil sekitar 1 -2 kg per bulan Harga benih ping-pong untuk okulasi dan sambung pucuk ukuran 80cm sebesar 60 rb, untuk cangkok 150rb per bibit
L-14
Penggunaan pupuk melalui pupuk kompos organik dengan 4x pemupukan Varietas ini dapat berbungan dan berbuah tanpa mengenal musim Varietas ini merupakan verietas baru yang belum banyak dibudidayakan dan terbatas Panen melon bisa mencapai 42 ton per hektar, sedangkan semangka berkisar 38-45 ton per hektar Keterangan : Sagol Agro Nursery merupakan kumpulan komunitas petani dibidang pelestarian alam dan pada umumnya melakukan pelestarian flora langkah di nusantara
Gambar: Bapak totok.
L-15
L-16
Lampiran 3 Standar Operational Procedure
Membeli Bibit tanaman buah
Kondisi lahan? Pengolahan, pemupukan dan pengapuran tanah
Penanaman, pemeliharaan dan perawatan tanaman
Panen?
IT control & Logistic
Proses Sorting
washing
Grading
Quality control
Harvesting & collection
Packaging & labeling
Lolos Quality Control?
Storage
Pemesanan dari pelanggan
Pengolahan limbah menjadi pupuk
L-17
Diterima oleh operator
Pembuatan PO
Pembuatan invoice dan surat jalan
Pengiriman
L-18
Lampiran 4 sertifikat Fair Trade
L-19
Lampiran 5 Sertifikat Organik
L-20
Lampiran 6 Kebijakan PT. Healthy Fruits Indonesia Penerapan Fair Trade: PT. Healthy Fruits Indonesia melaksanakan kebijakan-kebijakan Fair Trade. Kebijakan Fair Trade harus dikomunikasikan kepada para karyawan melalui pelatihan / penyegaran / sosialisasi minimal 1 kali dalam setahun. Wacana/Isu Sosial untuk Karyawan Hak Dasar Karyawan Tidak ada paksaan dalam bekerja dan tidak ada perlakuan-perlakuan yang tidak baik jika mereka ingin meninggalkan tempat kerja. Kebebasan Berserikat Karyawan mempunyai hak untuk bergabung dalam perkumpulan/serikat pekerja selama perkumpulan itu sah. Mereka harus menunjuk/mengangkat fasilitator/perwakilan oleh karyawan untuk mendiskusikan isu-isu karyawan. Karyawan secara demokratis memilih fasilitator/perwakilan mereka, dan orang yang mendapat suara terbanyak akan menjadi fasilitator. Pemilihan diadakan satu tahun satu kali.
L-21
Tenaga Kerja Anak-Anak Tidak ada karyawan anak-anak (dibawah umur 16 tahun) yang diizinkan bekerja setiap waktu. Usia antara 16-18 tahun, mereka tidak boleh dilibatkan dalam pekerjaan yang berbahaya bagi kesehatan mereka dan keselamatan mereka, dan yang berbahaya terhadap tumbuh kembang mereka. Pelaksanaan Pendisiplinan Tidak ada hukuman badan yang diizinkan di setiap waktu. Keluhan karyawan ditangani oleh fasilitator/perwakilan terpilih. Prosedur keluhan: Setiap keluhan dapat disampaikan secara langsung oleh fasilitator, atau melalui dokumen tertulis yaitu form surat keluhan. Fasilitator akan menyampaikan isu-isu kepada manajer penggilingan. Keduanya akan menentukan kebenaran isu tersebut dan bagaimana cara mengatasinya. Jika mampu untuk diatas, solusinya dilaksanakan, jika tidak memungkinkan, perttemuan umum dengan seluruh karyawan akan diadakan untuk mendiskusikan isu tersebut dan secara demokratis mencari jalan keluarnya.
L-22
Kesamaan dalam Perlakuan dan Kesempatan Tidak ada diskriminasi jenis kelamin, ras, warna kulit dan usia (yang diizinkan). Semuanya harus mendapatkan kompensasi yang sama dalam melakukan pekerjaan yang sama persis. Bayaran lebih tinggi diberikan jika: 1). Suatu pekerjaan lebih sulit secara fisik maupun mental, atau 2). Seseorang yang mempunyai pengalaman lebih atau lebih senior. Kesehatan dan Keamanan Para karyawan akan diberi asuransi melalui Jamsostek sehingga kecelakaan ataupun biaya-biaya ditanggung oleh Jamsostek.
Kondisi Pekerjaan Kontrak antara Perusahaan dan Karyawan Kontrak tertulis harus dibuat untuk seluruh karyawan tetap dan karyawan lepas jangka panjang terdokumen nama, alamat, posisi, deskripsi kerja, jam kerja, aturan lembur, keuntungan sosial, pembayaran dan libur sakit, dan penghentian kerja. Pengusaha dan karyawan harus menandatangani dan masing-masing mempunyai arsip. Arsip sah dari dokumen karyawan harus disimpan dalam file dan tidak ada imigran ilegal yang diizinkan bekerja. Dasar dari pelatihan kerja harus diberikan kepada karyawan, dan berusaha memberikan ke arah pelatihan lebih lanjut lagi.
L-23
Upah Upah diberikan sama atau lebih tinggi dari UMR (Upah Minimum Regional), baik untuk karyawan tetap maupun untuk karyawan lepas. Upah dibayarkan setiap bulan dan dicatat dengan tanda tangan penerimanya. Jam Kerja Jam kerja berdasarkan peraturan kerja nasional, dan lembur harus dicatat dan kompensasinya harus sesuai. Karyawan harus mendapatkan 1 libur per minggunya dan juga hari libur nasional. Keuntungan Sosial Karyawan tetap mendapatkan keuntungan sosial mencakup: Cuti Tahunan : mendapatkan 13 hari per tahun Tunjangan Kesehatan : pembayaran melalui Jamsostek Cuti hamil: pekerja wanita diizinkan cuti hamil selama 1 bulan sebelum dan sesudah melahirkan. Pesangon: berdasarkan pengunduran diri, pekerja akan diberi pesangon sebesar setengah dari upah sebulan. Jika terjadi pemutusan hubungan kerja (PHK), pekerja akan diberi setengah bulan upah untuk setiap tahun (misal: pekerja telah bekerja selama 2 tahun, makan akan mendapatkan pesangon sebesar upah 1 bulan. Jika telah bekerja selama 10 tahun, maka akan mendapatkan pesangon sebesar upah 5 bulan). Hal ini tidak berlaku apabila
L-24
pekerja melakukan tindakan kriminal kepada perusahaan seperti misalnya tindakan pencurian.
Kontrak antara Perusahaan dan petani Kontrak tertulis harus dibuat untuk mitra tani terdokumen nama, alamat, status pengalaman di bidang pertanian, luas kepemilikan lahan, deskripsi produk yang ditanam, aturan harga pembelian dan pembayaran, keuntungan sosial, dan aturan penghentian kerja-sama dalam kontrak. Pengusaha dan petani harus menandatangani dan masing-masing mempunyai arsip. Syarat-syarat untuk menjadi mitra Healthy Fruits Indonesia yakni: Petani kecil yang memiliki lahan ≤ 1 Ha dan minimal 0,1 Ha Memiliki pengalaman minimal di bidang pertanian selama 2 tahun. Mengikuti standard aturan-aturan kerja yang sudah disepakati bersama dan siap menerima sanksi apabila melanggar kesepakan kerja. Nilai kontrak minimal selama 1 tahun Diberikan pelatihan-pelatihan dan kesempatan bagi para petani untuk mengembangkan pengetahuan mereka dalam mengelola produk pertanian organik. Pengawasan dan inspeksi dilakukan oleh anggota mitra kelompok petani, inspektor dari lembaga sertifikasi dan dari Healthy fruits secara rutin. Hasil inspeksi
yang kemudian
di
dokumentasikan
pertimbangan dalam kelayakan hasil tanam.
untuk
menjadi
bahan
L-25
Mitra tani diberikan kesempatan untuk bermusyawarah dengan HFI dalam menentukan penetapan harga yang adil. Dengan adanya kesepakatan kotrak kerjasama HFI akan memberikan bantuan berupa bibit unggul kepada para petani. Selain pengawasan dan pelatihan petani juga dibantu oleh pendamping budidaya yang ahli di bidang penanaman organik Keuntungan dari petani Petani kecil dapat memanfaatkan lahannya dengan sebaik mungkin. Harga penjualan yang lebih stabil dan adil. Mendapatkan pengetahuan dari pelatihan-pelatihan yang ada. Mendapatkan bantuan bibit dari HFI.
L-26
Lampiran 7 Daftar Jasa pengiriman buah
CV. Tiga Bintang Sejahtera
PT. Manggala Kiat Ananda
Jl. Raya Badami, Karang Mulya
Jl. Raya Narogong KM 19 no. 77 Pangkalan 12 - Cileungsi, Bogor
Karawang Jawa Barat – 16820 Fax (021) 8990 5799 Contact Person:
Telp. +62.21 8249 3706, 8249 7105, 8249 0379, 8249 0397 Faks. +62.21 823 3572
Anton Rachmadi - Mobile 08777 9090 600 PT Anugrah Pesona Mandiri (APM)
PT. LINTAS NUSANTARA PERDANA Kedungturi Permai 2 Blok S-15
contact: 085230768799 / 0817399088 (Raymon) hunting: (0335) 433328
Taman - Sidoarjo email: Jawa Timur
[email protected] 031-71512459 081216179270
lokasi: Probolinggo
Email: lnp_sda@ yahoo.com pin bb: 23655BA4
L-27
Lampiran 8 Daftar Lembaga Pelatihan Pertanian Organik
1. M-Brio Biotekindo Kontak Person: Ir. Wida Winarno Ahnan
Alamat : Kp. Tarikolot 2, Rt 11/III Desa Cimande, Kec Caringin, Kab Bogor Jawa Barat.
Alamat : Kantor Pusat: Jl. Pajajaran Indah V No. 1 C, Bogor 16143 Jawa Barat
3. Pusat Pelatihan Pertanian Terpadu dan Akrab Lingkungan (PPPTAL)
Phone (0251) 8332403, Fax. (0251) 8377973
Kontak Person:
E-mail :
[email protected]
(Staff Pengajar)
Laboratorium: Jl. Villa Indah Pajajaran Blok B17,
Heni Budi Utami / Diah Meidiantie
Alamat : Jl. Taman Malaka Selatan, Buaran Regency
Pulo Armin Bogor 16143
Blok A-20 Pondok Coconut Jakarta.
Phone/Fax. (0251) 8325753/8346986
Phone 021-86901002-3, Fax. 02186901004
E-mail:
[email protected]
E-mail:
[email protected] websitehttp://ppptal.wordpress.co m
2. Pusat Pelatihan Pertanian dan Pedesaan Swadaya (P4S) Antanan Kontak Person: Suhandi
: 081310089358
Bpk. Iwan : 08121476447
4. Yayasan Bina Sarana Bhakti (BSB) Kontak Person: YP Sudaryanto (08121335623) Alamat :
L-28
Jl. Gandamanah 74, Tugu Selatan Cisarua, Bogor 16750,
7. Aliansi Organis Indonesia (AOI) Kontak Person: Rasdi Wangsa: 081314980368
Phone (0251) 8254531, Fax. (0251) 825334
Alamat :
E-mail:
[email protected]
Jl. Kamper Blok M No. 1 Perumahan Budi Agung Bogor – Jawa Barat.
5. Biotani Kontak Person: Riza V. Tjahjadi Alamat : Bangun Reksa Indah I Blok H No. 24 Karang Tengah Ciledug, Tangerang 15157 E-mail:
[email protected]
Telp/Fax: (0251) 8316 294 E-mail: organicindonesia@organicindonesi a.org. Website: www.organicindonesia.org
8. ELSPPAT Kontak Person: Daniel Mangoting Alamat :
6. PPLH SELOLIMAN Kontak Person:
Jl. Kalasan No. 15 Perumahan Cimanggu
Wiranti
Permai I, Bogor – Jawa Barat.
Alamat :
Telp/Fax. 0251-8323089
P.O BOX 03 Trawas Mojokerto 61375
E-mail:
[email protected]. Website: www.elsppat.or.id.
Phone (0321) 618752, Fax. (0321) 618754, E-mail:
[email protected], http://www.pplh.terranet.or.id
9. PPPPTK Pertanian (VEDCA) Cianjur
L-29
Kontak Person:
11. Perkumpulan KSPPM
Sugeng: 081912086888.
Kontak Person:
[email protected]
Junpiter Pakpahan: 081370249345
Alamat :
Alamat :
Jl. Jangari KM 14 Desa Sukajadi
Kelurahan Girsang I Kec. Sipangan Bolon
Kec. Karang Tengah, Kab. Cianjur Jawa Barat Phone 0263 285003; Fax. 0263 285026 http://www.vedca.net
10. Perkumpulan Bitra Indonesia
Parapat 21174 Medan Sumatera Utara Phone 0625-42393 E-mail:
[email protected]
12. Perkumpulan PETRASA
Kontak Person:
Kontak Person:
Wahyudi: 08121071938
Samuel Sihombing: 085276999519
Alamat :
Alamat :
Training Center Sayum Sabah, Desa Sibolangit,
Jl. Medan Sidikalang no. 17B
Kec. Namo Rambe, Kab. Deli Serdang, Sumatera Utara. Kantor: Jl. Bahagia by Pass No. 11/35 Medan 20218
Panji Siburabura Dairi Sumatera Utara. PO BOX 31 Sidikalang 22200 Dairi Sumatera Utara. Phone 0627-21882 E-mail:
[email protected]
Phone 061.7876408-7876418 Fax. 061.7876428 E-mail:
[email protected]
13. Yayasan Dian Tama Kontak Person: Supia Kusmina : 081345683923
L-30
Alamat :
Jl. Mampang Parapatan XIV, No.5
Jl. Abdul Rahman Saleh, Gang Cakra No. 12
Jakarta – Indonesia, 12790
Pontianak-Kalimantan Barat 78121 Phone 0561-735268 Fax. 0561583998 E-mail:
[email protected]
Phone +62 21 799 1890; Fax. +62 21 799 3426 www.spl.or.id Pusdiklat Pertanian Organik Bogor
Pusat Pelatihan “Training Center PPTAT”
Kontak Person:
Desa Toho, Kabupaten Landak, Kalimantan Barat
Alamat :
Putro: 081380166290
Desa Babakan Kecamatan Dramaga, Bogor 14. SPTN HPS Kontak Person:
Jawa Barat
Hardiyoko : 081227925649
Pusdiklat Pertanian Organik Sumber
Alamat :
Alamat :
Tegalgendu KG II 50/XI, Prenggan, Kotagede,
DPW SPI Sumatera Barat
Yogyakarta, 55172.Telp/Fax. 0274-380776 E-mail:
[email protected] .id
Jl. Mutiara No.12, Tunggul Hitam Air Tawar Timur, Padang Utara. Padang – Sumatera Barat, 25312 Phone 0751 444860 E-mail:
[email protected]
15. Serikat Petani Indonesia (SPI) Alamat : DEWAN PIMPINAN PUSAT SERIKAT PETANI INDONESIA
16. Yayasan Karang Widya Kontak Person: Djiwai Tung Alamat :
L-31
Komplek Perkebunan teh Maleber RT 01 RW 12 Desa Ciherang, Kecamatan Pacet Cianjur Jawa Barat 43253
Phone: 0263 514840 www.thelearningfarm.com
L-32
Lampiran 9 Daftar Lembaga Sertifikasi Organik
1. Lembaga Sertifikasi Organic Sucofindo
2. Lembaga Sertifikasi Organik MAL
No. Sertifikat:
No. Sertifikat:
OKPO-LS-001 tahun 2007
OKPO-LS-002 tahun 2007
Kontak Person:
Alamat :
Vidyana
Jl. Raya Bogor No. 19 Km. 33.5 Cimanggis
Alamat : Graha Sucofindo Lt. 6 Jl. Raya Pasar Minggu Kav. 34 Jakarta 12780 PO BOX 3277 Jakarta 10001 Phone. (021) 7986657-58; (021) 7983666
Depok – 16953 Phone.(021) 8740202 Fax. (021) 87740745-46 E-mail:
[email protected] [email protected]
ext. 1116, 1124
http://www.mutucertification.comj
Fax. (021) 7986473, 7983888
Ruang Lingkup:
[email protected]
Produk Segar : pangan, hortikultura, palawija
www.sucofindo.co.id Ruang Lingkup:
dan perkebunan; Ternak dan Produk Hasil
Produk Segar (Tanaman dan Produk Tanaman:
Ternak : daging, susu, telur dan madu;
pangan, hortikultura, palawija dan perkebunan;
Pakan Ternak
Ternak dan produk Ternah : susu, telur, daging dan madu)
L-33
3. Lembaga Sertifikasi Organik INOFICE No. Sertifikat:
Ruang Lingkup: Produk Segar : pangan, hortikultura
OKPO-LS-003 tahun 2007 Kontak Person: Ahmad Hidayat: 081385398309 Alamat : Jl. Tentara Pelajar No. 1 Kampus Penelitian
5. Lembaga Sertifikasi Organik LeSOS No. Sertifikasi: OKPO-LS-005 tahun 2007 Kontak Person:
Pertanian Cimanggu Bogor
Purnomo
Phone. (0251) 8382641/7135644
Alamat:
Fax. (62-251) 382 641
PO BOX 14 Ngoro Mojokerto 61385
E-mail:
[email protected] Website: http://inofice.tripod.com Ruang Lingkup: Produk Segar Tanaman ; Produk Segar Ternak
Phone/Fax. (62-321) 6815495/494 Fax. (62-321) 6815945 E-mail:
[email protected] Website: http://www.lesos.org Ruang Lingkup:
4. Lembaga Sertifikasi Organik Sumatera Barat
Produk Segar Tanaman dan Produk Tanaman
No. Sertifikat: OKPO-LS-004 tahun 2007 Kontak Person: Yelfi: 081535412770 Alamat : Jl. Raden Saleh No. 4 A Padang Phone/Fax. (0751) 445373
6. Lembaga Sertifikasi BIOCert Indonesia No. Sertifikasi: OKPO-LS-006 tahun 2008 Kontak Person: Agung Prawoto: 08561107187
L-34
Alamat:
Ruang Lingkup:
Komplek Budi Agung Jln. Kamper Blok M. No. 1
Tanaman dan produk tanaman: (pangan,
Sukadamai-Bogor
palawija, hortikultura dan perkebunan);
Phone/Fax. (0251) 8316294
[email protected] www.biocert.or.id Ruang Lingkup: Tanaman dan produk tanaman, pangan, palawija, hortikultura, rempahrempah, pemasar dan restoran, peternakan, perikanan dan produk khusus seperti jamur.
Produk ternak dan hasil peternakan: (telur, daging, susu, susu kambing dan madu) ; Produk-produk olahan tanaman dan ternak.
8. SDS Alamat : Telp : +62 (0) 331 332864 Fax : +62 (0) 331 487735
7. Lembaga Sertifikasi Organik PERSADA No. Sertifikat: OKPO-LS-007 tahun 2008 Kontak Person: Sunarto Gunardi: Hp. 0811254578
E-mail:
[email protected] SDS Office: Jl. Letjen Suprapto XVIII No. 7A Kebonsari, Jember 68122 Jawa Timur Ruang Lingkup:
Alamat :
Organic Programs (EU, NOPUSDA and JAS);
Jl. Nogorojo No. 20 Komplek Polri, Gowok,
Utz Certified; Ethical Tea Partnership; Organic
Depok, Sieman Yogyakarta
Exhange and GOTS (Global Organic Textile Standard).
Phone.(0274) 488420 Fax. (0274) 889477
L-35
Lampiran 10 Daftar Pedagang Organik Wilayah Jakarta
1. PT. Amani Mastra Kontak Person: Ir. Wardah Al Katiri Alamat : Kantor Pusat Jakarta: Ruko Jl. Caman Raya No. 168 C,
Hijau, Selada Merah, Terong, Wortel, Labu Siam, Kol, Sawi Putih, Lobak, Kacang Merah, Timun, Jagung Manis, Telur dan Ayam Potong Organik, Daging dan Susu Organic.
Jatibening, Pondok Gede, Bekasi,
2. Healthy Choice
Phone (021) 8482190, 84975660,
Kontak Person:
Fax.(021) 84975660.
Faras Ganiswari: 085782677089
Phone 021-5721225; Fax. 021 – 5721188
faras_ganiswari@healthychoiceind onesia.com
Pemasaran
Alamat :
Jl. Pulau Bidadari Blok E8/7
Kantor Pusat
Coconut Gading Barat – Jakarta, Indonesia.
Komplek GRAHA MAS Blok A No. 6 – 7,
Tel: 62-21-978-38167. Fax: 62-21458-46011.
Jl. Raya Pejuangan (Kebon Jeruk), Jakarta Barat
Email:
[email protected]
Phone 021 – 530 5665, 5305668 (MON – FRI)
http://www.amani.co.id Phone 021 – 5721225; Fax. 021 – 5721188 Ruang Lingkup: Tomat, Beras, Kacang Panjang, Cabe, Selada
Phone 021 – 532 3336, 5322328 (SAT – SUN) www.healthychoiceindonesia.com
L-36
Pemasaran
Pemasaran
Coconut Gading531678
Ambassador Mall Kuningan Shop No. 10 & 11
Boulevard Raya Blok WB II No. 21-22 Phone 021-4531182, 4 Pacific Place SCBD Jl. Jend Sudirman Kav 5253 lot 3&5, 5th floor unit 12 Phone 021-57973119 Ruang Lingkup: Local and Import Organic Products, catering, Bakery, Cafe, Detox, spa.
Jl. Prof. Dr. Satrio, Karet Kuningan, Jakarta Selatan Telp : 021 – 576 0418 ; 576 0478 Fax : 021 – 576 0419 Jl. Panglima Polim IX No. 24, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Telp : 021 – 720 3779 ; 7279 1351 Fax : 021 – 739 9007 Jl. Boulevard Barat Raya, Kompleks Plaza Pacific Blok BI No. 2 – 10, Coconut Gading, Jakarta Utara
3. ALL FRESH Kontak Person: Alamat :
Telp : 021 – 4584 5605 ; 4584 5606 Fax : 021 – 4584 5745 Ruang Lingkup:
Kantor Pusat
Several of vegetable, fruits, rice, egg, and
Jl. Jend. Gatot Subroto Kav. 1000, Jakarta Selatan
others product (milk, honey, etc).
Telp : 021 – 829 2733 Fax : 021 – 829 1574
L-37
4. CARREFOUR
Pemasaran
Kontak Person:
-
-
Ruang Lingkup:
Alamat :
Sayuran, beras, buah, ayam dan telur.
Kantor Pusat www.carrefour.co.id / 62 branch hypermarket. Pemasaran Ruang Lingkup: Sayuran, beras, buah dan telur.
6. Organik Melly Manuhutu Kontak Person: Melly Manuhutu: 0816 861848 Alamat : Kantor Pusat Griya Depok Asri Blok B1 No. 16 B Depok
5. GIANT SUPERMARKET Kontak Person: Alamat :
Phone 021 – 23666777 / 085217931805 Pemasaran Totok Aura Dian Kenang
Kantor Pusat
Jl. Pejaten Barat No. 38 Jakarta Selatan
PT. HERO Supermarket Tbk Indonesia
Ruang Lingkup:
Jendral Gatot Subroto 177A Kav.64 Jakarta Selatan – 12870 – Indonesia http://www.hero.co.id/
Sayuran Organik, Beras organik, Ayam organik, makanan olahan organik.
L-38
7. kemchick Kontak Person: Alamat : Kantor Pusat Jl. Kemang Raya No. 3-5 Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Pemasaran -
The Promenade Jln. Warung Buncit No. 98.Pejaten. Jakarta Selatan Phone. (021) 798 0279 Oakwood Jln. Mega Kuningan lot 6.8 Oakwood Apartment Premier Cozmo. Phone. (021) 2554 2593 Pondok Indah
Ruang Lingkup:
Jln. Sultan Iskandar Muda No.21 Pondok Indah.
Sayuran Organik, Beras organik, Ayam organik,
Jakarta Selatan.
makanan olahan organik (madu, susu, rempah dll). 8. RANCH MARKET Kontak Person: Alamat : Kantor Pusat www.ranchmarket.co.id Pemasaran Ranch Market Kebon Jeruk Jln. Raya Pejuangan No. 11. Taman Kedoya Permai Kebon Jeruk, Jakarta Barat. Phone. (021) 531 0059.
Phone. (021) 759 08112 Dharmawangsa square Jln. Dharmawangsa VI & IX Lt. Dasar. Jakarta Selatan. Phone. (021) 7278 6480 Galaxy Mall Surabaya Mall Galaxy, GROUND FLOOR No. 070 Jln. Dharmahusada Indah Timur No. 35 – 37. Surabaya. Phone. (021) 598 1199
L-39
9. SILOAM HOSPITAL
Pemasaran
Alamat :
-
Kantor Pusat
Ruang Lingkup:
http://www.siloamhospitals.com
Sayuran Organik, Beras organik, Ayam organik,
Pemasaran SILOAM HOSPITALS Lippo Village +62-21-5460066 (A&E) – 5460014 SILOAM HOSPITALS Kebon Jeruk +62-21-53695666 (A&E) – 5300847 SILOAM HOSPITALS Lippo Cikarang
makanan olahan organik (madu, susu, rempah dll).
11. Organic Land Kontak Person: Sjamsu Alamat : Kantor Pusat
+62-21-89901911 (A&E) – 10037
Coconut Gading Square J-19, Raya Boulevard
SILOAM HOSPITALS Surabaya
Barat Coconut Gading, Jakarta 14240
+62-31-5030009 (A&E) – 5031302
Pemasaran
Ruang Lingkup: Kue, makanan, minuman dan herbal.
10. SOGO PLAZA Alamat : Kantor Pusat Have 3 branch of Supermarket
Ruang Lingkup: Sayuran Organik, Beras organik, Ayam organik, makanan olahan organik (madu, susu, rempah dll).
L-40
12. Organik Klub
Phone 021 – 8296167
Kontak Person:
www.organikklub.com
08999175008
Pemasaran
Alamat :
-
Kantor Pusat
Ruang Lingkup:
Jl. Tebet Barat Raya No. 49 C. Sayuran Organik, Beras organik, Ayam organik, makanan olahan organik (madu, susu, rempah dll).
L-41
Lampiran 11 Daftar produsen Pangan Organik Olahan
1. Adi Tamil
Kontak Person:
Kontak Person:
Nenny Kusmawati
-
Alamat :
Alamat :
Jl. Sawo Kecik Raya 19 Eramas 2000
Jl. Raya Pasar Minggu No. 38 – A Simpang III Phone 021 – 79197335 Produk: Coconut Oil.
Jakarta Timur. Phone 021 – 4800250 Fax. 021 – 4800250 Produk: Natau “d’Aloe Vera Juice:
2. IKOT Gada Sakti
Original Leachy, Apel, Grapes.
Kontak Person: Ir. Dewa P Banjar Alamat : Jl. Taman Malaka Selatan Buaran Regency
4. Lily Go to Organik Kontak Person: Alamat:
Blok A – 20, Pondok Coconut, Jakarta Timur,
Jl. Asteroid I Perum Tlogomas Permai
Phone 021 – 86901002-3 Fax. 021 – 86901004
Malang – Jawa Timur.
Produk: “BIMA” oil, spices oil.
[email protected] www.lilyorganic.wordpress.com Produk: Cookies and Flour, spices.
3. “Leafvita” PT. BATRIKA GENTA PERSADA
L-42
Lampiran 12 Daftar Eksportir Organik
1. Eka Argo Rama Contact Person : Setiadi, Mr. Agus Ramada Executive Director
[email protected] Address : Jl. Muara Timur 1 No. 18 Komplek Muara
Fax
: 0215377646
[email protected]. co.id www.Promitra.co.id Product : Cashew Nut.Palm Sugar.
3. PT. Larise Trading International
Bandung – 40243 Indonesia
Contact Person :
Phone : +65 22 522 1630
Maria Goretti lastiana Y.U
Fax
Hp: 081227211950
: +65 22 522 1630
Product : Organic Vanilla Bean with the species of Planifolia.
2. PT. Proful Mitra Abadi Contact Person : Mr Rudolf Heering Address : Ruko Niaga Sektor IV Block RG ND 1 BSD Tangerang – RI – 15310 Indonesia Phone : 0215394372
[email protected] Address : Jl. Parangtritis Km 8,5 Tembi Timbulharjo, Sewon, Bantul, Yogyakarta 55186 Phone : 0274 6463153 www.fairworld-trading.net Product : -
L-43
4. PT. OLAM Tanzania Indonesia
Ms. Emily Sutanto
Contact Person :
Address:
-
Ruko Inkopal Blok C No 39-41 Plaza Kelapa Gading
Address : Jl. Binjai KM 10,5 Gg. Cinta Rakyat No. 16
Jakarta Utara – INDONESIA E-mail:
[email protected]
North Sumatera.
Phone: +62 (0)21 45851131
Product :
Product :
-
Rice.
5. PT. Sari Wangi AEA Contact Person : DR Zakir
[email protected] Address : Jl. Mercedez Benz No. 288 Cicadas Gunung Putri, Bogor 16964 INDONESIA Tel: (62-21) 867-2487 Product : Tea.
7. CV BINTANG MUSARA GAYO Contact Person : Adi Arigo / Abragem Address : Perumahan Kompleks Bumi Asri Blok C-178 Jl. Asrama Pondok Kelapa Meand 20126, INDONESIA Tel: +62.61.8440274 cvbintangmusaragayo_2008@ymai l.com Product :
6. PT. Bloom Agro Contact Person :
Coffee.
L-44
LAMPIRAN 13 DAFTAR PRODUSEN BIOPESTISIDA (PESTISIDA ORGANIK) 1. PT. Songgolangit
Jl. Batu I/8 Pejaten Pasar Minggu.
Kontak Person :
Telp : 021 – 7971906, 79181245
Ir. Zakky Husein
Fax : 021 – 79181245
Alamat :
Produk :
Jl. Raya Jati Padang No. 63 Pasar Minggu,
Pestisida Organik.
Jakarta Selatan. Telp. 021 – 78834092/91 Produk : Saferto (EM-5).
2. Balai Proteksi Tanaman DKI
4. Balittas Kontak Person : Alamat : Jl. Raya Karang Ploso Km 4, PO BOX 199 Malang
Kontak Person :
Telp : 0341 – 491447
Ir. Diah Meidiantie
Produk :
Alamat :
Pestisida Nabati.
Jl. Raya Jambore No. 1 Cibubur. Telp/Fax. 021 – 8730666
5. Murakabi Group
Produk :
Kontak Person :
Agens Hayati.
Kamto Alamat :
3. PT. Agro Duaribu Kontak Person : Muchsin Basry Alamat :
Jl. Sultan Agung No. 7 Jakarta 12980. Telp. 021 – 8281127, 8294936
L-45
Produk :
Telp. 0274 – 370625.
Bio Pestisida : Bevangit 0.15 WP,
Suara Konsumen:
Gliovrin 1015 Serbuk.
Hp. 0818460770 Telp. 0274 – 7429686
6. KLECO GROUP YOGYAKARTA Kontak Person : Bayu Suryono: 0818 460770 Alamat :
Produk : Bio Kg (pupuk cair), Bio Mataram (khusus ternak), Bio Mina (khusus perikanan),
Belakang Balai Desa Jagalan
Bio florist (khusus tanaman hias & anggrek),
Kotagede Yogyakarta.
Pestadam (pestisida dari dalam).
L-46
Lampiran 14 Daftar Produsen Pupuk dan Sarana Produksi Pertanian Organik.
1. CV. Alam Subur Kontak Person : Alamat : Jl. Raya Ciawi Km. 10 Cidahu – Mekarwangi
Jl. Raya Jati Padang No. 63 Pasar Minggu Jakarta Selatan. Telp. 021 – 78834092/91 Produk : Effective Microorganism (EM-4).
Kec. Cisayong Kab. Tasikmalaya Hp : 0813 2381 4900
4. Antanan
Produk :
Kontak Person :
Pupuk Organik Padat.
Iwan Hamid Alamat :
2. CV. Subur Jaya Kontak Person : Alamat : Banjarnegara Jateng Produk : Pupuk Cair.
3. PT. Sonngolangit Kontak Person: Alamat :
Kampung Tarikolot 2 No. 2 RT. 11/03 Desa Cimande, Kec. Caringin, Kabupaten Bogor – Jawa Barat Telp. (0251) 241892 Produk : Pupuk Organik Bokashi.
5. PT. WRS Indonesia Kontak Person : Ir. Effi Ismawati
L-47
Alamat :
Produk :
Ds. Cirrap RT. 02/08 Kec. Legok Tangerang,
Pupuk Bio Trent.
Telp. 021 – 5978812 – 13 Produk : Fine Compost.
8. Yayasan Semai Alam Lestari Kontak Person : Mutawakil, SE Alamat :
6. PT. Rekayasa Sumberdaya Hayati Kontak Person : Ir. Kasmerlyadi: 0815 7103694 Alamat : Jl. Purwakarta No. 120 Bandung.
Jl. Warung Sila No. 5 Gudang Baru Jakarta Selatan. Telp. 021 – 7271146 Produk : Pupuk Organik Cair “Semai”.
Telp. 022 - 7207973 Produk : Pupuk Cair Organik “Simba”.
9. PT. Biotama Ecotechindo Kontak Person : -
7. PT. Chaprabu Mitrajaya Kontak Person : Alamat : Jl. Anggrek Cendrawasih VII Blok K No. 7, Kemanggisan Slipi. Telp. 021 – 54932
Alamat : Jl. Karang Bolong No. 6-8 Telp. 021 – 6909333 – 35 Produk : Pupuk Semi Organik “Biotama”.
L-48
10. Kebun Winasari Kontak Person : Saiful Sulun Alamat : Jl. Kalibata Timur IV G / 145 Jakarta.
Jl. Peternakan RT 01 RW 02 No. 12 Pondok Rangon Cipayung. Telp. 021 – 8440271 Produk : Pupuk Kandang.
Telp. 021 – 7940160 Produk : Pupuk Organik.
13. PT. Alam Lestari Maju Indonesia Kontak Person :
11. Sapta Kreasi Group Kontak Person :
Ir. Ali Zum Mashar Alamat :
FX Sapto Wahyu
Jl. Raya Pintu Tol Cibitung No. 50 Bekasi.
Alamat :
Telp. 021 – 8356021
Jl. Raya Kebayoran Lama No. 4 Sukabumi Utara
Produk :
Kebon Jeruk.
Pupuk Organik “BIO P”.
Telp. 021 – 5322044 Produk : Pupuk Organik.
14. PT. Essicipta Lestari Kontak Person : -
12. Prima Vita
Alamat :
Kontak Person :
Komp.Greenville Blok Y / 3 Jakarta.
Drs. Rachmat Hidayat
Telp. 021 – 5603838
Alamat :
Produk : Pupuk Organik Cair “Tumbuh”.
L-49
15. PT. Rajawali Phara Jaya
Telp. 021 – 7271146
Kontak Person :
Produk :
-
Pupuk Organik Bio Prima.
Alamat : Jl. Tanah Abang I No. 11 D Jakarta. Telp. 021 – 3455555 Produk : Organic Soil Treatment (OST).
16. PT. Agro Duaribu Kontak Person : Muksin Alamat : Jl. Batu I / 8 Pejaten Pasar Minggu.
18. CV Bionic Multi Selaras Kontak Person : Rusdi: 0818 947776 Alamat : Komp Deppen, Jl. Penerangan II / 39, Daan Mogot, Jelambar, Jakarta 11460. Telp/Fax 021 – 5606749 Produk : Pupuk Cair “ B-8 “.
Telp : 021 – 7971906, 79191245 Fax : 021 – 79181245 Produk : Pupuk Organik Cair.
19. PT. Organik Alam Lestari Kontak Person : Ir. Danar Widiantoro Alamat :
17. PT. Ayu Budi A Kontak Person : Ir. Saepudin Alamat : Jl. Warung Sila No. 5 RT 001/05 Cipedak.
Mudal Rejo Loano, Purworejo. Telp. 0293-362893 Produk : Pupuk Organik “ Daun Mas “.
20. PT. Santosa Agrindo
L-50
Kontak Person : Alamat : Wisma Millenia Lt. V, Jl. MT Haryono Kav 16 Jakarta 12810. Telp. 021-8310255-57 Fax. 021-8319029 Produk : Kompos.
22. PT. Temba Prima Alam Nusantara Kontak Person : Kris Alamat : Jl. Balai Pustaka Timur Blok E/5 No. 39 Rawamangun, Jakarta Timur. Telp : 021 – 4710767, 4757160 Fax : 021 – 4757181 Produk :
21. PT. Surya Citra Maharani
Pupuk Organik.
Kontak Person : Alamat : Jl. Kemang Pratama Raya No. 1-B, Bekasi, Jawa Barat. Telp : 021 – 8228688-89 Fax : 021 – 8228685 Produk : Pupuk Organik Padat.
23. PT. Indo Acitama Kontak Person : Richard Bloon Alamat : Kebak Kramat, Karanganyar, Surakarta Telp : 021 – 648400 Fax : 021 – 648700 Produk : Pupuk Organik “ POMI “.
L-51
24. CV Lembah Hijau Multifarm
Telp : 0341 – 470469
Kontak Person :
Produk :
-
Pupuk Organik.
Alamat : Jl. Dr. Rajiman 100, Solo.
27. CV Sarana Petani Bali
Telp : 0271 – 42529, 43303
Kontak Person :
Fax : 0271 – 42820
-
Produk :
Alamat :
Pupuk Organik.
Jl. Raya Sesetan, Pesanggrahan Denpasar, Bali,
25. PT. Madu Baru Kontak Person : Alamat : Madu Kismo, Jogjakarta Telp : 0274 – 377049, 377916 Ext 107
Telp : 0361 – 726412 Fax : 0361 – 726412 Produk : Pupuk Organik.
28. Kelompok Tani Gerak Maju
Fax : 0274 – 373071
Kontak Person :
Produk :
-
Pupuk Organik.
Alamat :
26. Yayasan Permata Hati Azolla Kontak Person : Alamat : Jl. Sukarno Hatta Indah No. 25 Malang 65142,
Desa Spakek, Kec. Pringgarat Lombok Tengah, Nusa Tenggara Barat Telp : 0370 – 663462 Produk : Pupuk Organik.
L-52
29. CV Rajawali Cocofibre
Telp : 021 – 3519193 Ext 205
Kontak Person :
Produk :
-
Pupuk Organik.
Alamat : Jl. Pluit IV No. 2 Jakarta 14450 Telp : 021 – 6690110 / 70766909 Produk : Media Tanam Organik. 30. Virgi Alam Sari (VAS) Kontak Person : Epy Hanafiah Alamat : Jl. H Mean RT 002/03 No. 1/114 Kel Karang Timur
32. PT. Mentari Global Agriservindo Kontak Person : Ir. Hening Sofianto Alamat : Jl. Pamulang Indah Blok A-6/22 Pamulang Timur Tangerang. Telp : 021 – 7415472 Produk : Pupuk Organik.
Kec. Karang Tengah Tangerang Telp. 021 - 7300990
33. PT. Biozym Pratama
Produk :
Kontak Person :
Pupuk Organik.
Bapak Dadang Alamat :
31. PEPULIH
Cinere Raya Blok K No. 5a
Kontak Person :
(di dalam showroom ikan).
Ibu Maria Purwanto
Telp. 021 – 7547309, 7543825, 7537952
Alamat : Gedung Pemikat, Karya Pastoral, Jl. Katedral No. 7, Jakarta Pusat.
Produk : Kompos.
L-53
34. Cisarua Integrated Farming Kontak Person : Alamat : Telp : 0251 – 252186 Hp
: 08561201655
Produk : Dairy, Puoltry, Fine Compost. 35. PD. Dharma Jaya
36. Mr. Compost (Teknologi PengelolaanSampah dan Limbah Padat) Kontak Person : Ir. Firman L. Sahwan M.Si, Sri Wahyuni S.Si, M.Si, Drs Feddy Suryanto Alamat : BPPT, Gedung II Lt. 20, Jl. MH Thamrin No. 8,
Kontak Person :
Jakarta 10340.
-
Telp : 021 – 3169762/9163779
Alamat :
Fax : 021 – 316970
Telp : 021 – 4609193, 4609028
E-mail :
[email protected]
Fax : 461 3015
Produk :
Produk :
Pupuk Organik.
Pupuk Organik.
L-54
Lampiran 15 Daftar Lembaga Sertifikasi Internasional yang Beroperasi di Indonesia
1. IMO (Institute for Marketecology)
Meeuwenlaan 4-6 8011 BZ ZWOLLE Netherlands
Alamat :
Tel : +31 (0)38 4260100
Kantor Pusat :
Fax : +31 (0)38 4237040
Weststrasse 51, 8570 Weinfelden, Switzerland
[email protected]
Phone : +41 71 626 0 626, Fax
: +41 71 626 0 623,
www.imo.ch, e-mail:
[email protected] Indonesia : J. Indro Surono IMO contact Indonesia
www.controlunion.com Indonesia : Winaryo Jl. Kramat No. 3A Cilandak Timur Jakarta Selatan 12560 Phone : 021 78842016 Fax
: 021 78842017
Jl. Rambutan No. 238 Kompleks Paswalpres Kotabatu, Ciomas – Bogor 16616 INDONESIA Phone : +62 (0) 8129975306
[email protected].
3. NASAA Australia Alamat : Kantor Pusat : Po BOX 768, Stirling SA 5152 Australia, Tel
: +61 8 8370 8455
Alamat :
Fax
: +61 8 8370 8381
Kantor Pusat :
E-mail :
[email protected]
Control Union Certification B.V.
Rod May
2. Control Union
Chairman NASAA Ltd.
L-55
E-mail :
[email protected]
[email protected]
www.nasaa.com.au Indonesia :
[email protected]
5. ECO CERT Alamat : Kantor Pusat :
4. NATURLAND Alamat : Kantor Pusat : Naturland – Association for Organic Agriculture Kleinhaderner Weg 1 82166 Grafelfing
ECOCERT SA – BP47 F-32600 L’ISLE JOURDAIN Tel. : +33 5 62 07 66 13 Fax. : +33 5 62 07 66 19 E-mail :
[email protected] www.ecocert.com
Germany
Indonesia :
Tel. : +49 – (0)89 – 89 80 82 – 0
BARRA
Fax. : +49 – (0)89 – 89 80 82 – 90
[email protected] http://www.naturland.de Dr. Andreas
[email protected]
6. Guaranteed Organic Certification Agency (GOCA) Alamat : Kantor Pusat :
Tel. : 0049 89-89 80 82 42 (direct)
Guaranteed Organic Certification Agency (GOCA)
Tel. : 0049 89-89 80 82 0 (Naturland)
41911 5th Street
Fax.: 0049 89-89 80 82 942 Indonesia : Monika Pirkenseer Phone : +49 (0) 89-89 80 82-30
Temecula, CA 92590 Telephone – 951.676.5154 Fax – 951.656.5156 E-mail :
[email protected] www.goca.ws
L-56
Hawaii Office
Indonesia :
GOCA HAWAII
[email protected]
PO BOX 755 Captain Cook, HI 96704
8. CERES
Telephone - (808) 328+0177
Alamat :
Fax – (866) 615-4151
Kantor Pusat :
E-mail :
[email protected]
CERtification of Environmental
www.goca.ws/hawaii/
Standards – GmbH
Indonesia :
Vorderhaslach Nr. 1
-
D-91230 Happurg Germany
7. AUSTRALIAN CERTIFIED ORGANIC Alamat :
Tel. : +49 (0) 9158 – 92 82 90 Fax. : +49 (0) 9158 – 92 89 862
Kantor Pusat :
Generic E-mail :
[email protected]
PO Box 530 – 766 Gymple Rd
Indonesia :
CHERMSIDE QLD 4032
Arman Ginting
Phone : 07 3350 5716
Jakarta, 13130
Fax
Tel +62 8196003949 / 081248609476
: 07 3350 5996
[email protected] Web :www.aco.net.au
E-mail :
[email protected]
L-57
LAMPIRAN 16 Daftar Produk disertifikasi 2012
No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Comodities Coffee Cashew Rempah-rempah Tidak ada data Teh Rice Palm Sugar Coconut Vanilla Nutmeg, coconut, sagoo palm Cocoa Salak Vegetables Rice and palawija Coconut sugar Manggis Nyamplung Fish, shrimp Ginger Cinnamon
Width (Ha) 23157,8 12252,17 10356,01 2346,51 1872,98 1142,28 970,9 898,83 842,4 694 294 208,98 148,9595 118,93 112,3586 106,295 102 94 80 68
21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
Vegetables and Fruit Orange Kendi Onion Plant Noni Mango Aloe Vera Banana Grape Kenari Melon VCO Mushroom Curcuma Pepper Papaya Coconut oil Forrest Honey Markisa and tamarilo
Sumber : SPOI 2012 (Statistik pertanian organik Indonesia), Aliansi organik Indonesia
59,2 33,46 33 24,85 18 15,5 14,5 12,5 8,1 5,2 2 2 2 1,282 1,2 1 1 0,8 0 0
L-58
Lampiran 17 Populasi penduduk di kota-kota Indonesia Kota Provinsi 1 Jakarta DKI Jakarta 2 Surabaya Jawa Timur 3 Bandung Jawa Barat 4 Bekasi Jawa Barat 5 Medan Sumatera Utara 6 Tangerang Banten 7 Depok Jawa Barat 8 Semarang Jawa Tengah 9 Palembang Sumatera Selatan 10 Makassar Sulawesi Selatan 11 Tangerang Selatan Banten 12 Bogor Jawa Barat Sumber data : BPS 2011 yang diolah penulis
Populasi 9.607.787 2.765.487 2.394.873 2.334.871 2.097.610 1.798.601 1.738.570 1.555.984 1.455.284 1.338.663 1.290.322 950.334
L-59
Lampiran18 Pengeluaran Rata-Rata per Kapita Sebulan Menurut Kelompok Barang (rupiah) pada 2010 dan 2011
Kelompok Barang Commodity Group (1) Makanan/Food Padi-padian/Cereals Umbi-umbian/Tubers Ikan/Fish Daging/Meat Telur dan susu/Eggs and milk Sayur-sayuran/Vegetables Kacang-kacangan/Legumes Buah-buahan/Fruits Minyak dan lemak/Oil and fats Bahan minuman/Beverage stuffs Bumbu-bumbuan/Spices Konsumsi lainnya Miscellaneous food items Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages Tembakau dan sirih Tobacco and betel Jumlah Makanan/Total of Food Bukan Makanan/Non-Food Perumahan, bahan bakar, penerangan, air Housing and household facility
Kota Urba n (2)
2010 Desa Kota+Des Rural a Urban+R ural (3) (4)
Kota Urban
(5)
2011 Desa Kota+Des Rural a Urban+R ural (6) (7)
3914 1 1947 2294 0 1369 5 2133 9 1909 3 8273 1482 9 9743
48548
44004
40065
48752
44427
2865 20091
2422 21467
2240 26003
3770 24740
3008 25369
7262
10370
13973
7995
10972
10690
15834
22855
11405
17106
18903
18995
25355
25769
25563
6560 10005
7387 12335
8430 15200
6577 10338
7500 12759
9246
9486
11221
11462
11642
1100 8 5677 7233
11369
11195
10363
10997
10681
5121 5560
5390 6368
6386 7160
6150 5608
6268 6381
8925 8 2750 2 2916 78
39019
63286
51737
81536
25463
25982
11158 4 31674
29629
30647
21980 3
254520
254926
239556
1442 39
60117
100750
70348
118218
33250 9 11648 7
L-60
Aneka barang dan jasa Goods and services Biaya pendidikan Education cost Biaya kesehatan Health cost Pakaian, alas kaki, dan tutup kepala Clothing, footwear, and headgear Barang yang tahan lama Durable goods Pajak pemakaian dan premi asuransi Taxes and insurances Keperluan pesta dan upacara Parties and ceremonies
7303 8 2748 7 1751 5 2056 8
31995
51819
93981
39758
66757
9200
18033
32033
11214
21580
9164
13198
23950
12249
18075
13176
16747
14638
9358
11987
3223 3 1240 5
19122
25455
58638
30792
44657
3439
7770
15224
4284
9731
7881
5314
6554
11599
6624
9101
Jumlah Bukan Makanan/Total of Non-Food
3353 65
15152 8
240325
41655 1
184627
300108
Jumlah/Total
6270 37133 494845 74906 439552 593664 43 0 0 Sumber : Statistik Indonesia 2012/Statitiscal yearbook of Indonesia 2012, katalog bps, p463
L-61
Lampiran 19 Pengeluaran dan pertumbuhan rata-rata perkapita menurut kelompok bahan makanan 2008-2012
L-62
Lampiran 20 Nilai Ekspor-Impor Buah Tahun 2011-2012
L-63
Lampiran 21Alur Pengajuan Surat Ijin Usaha
L-64
Lampiran 22 Pengawasan ICS
L-65
Lampiran 23Tatacara Sertifikasi Pangan Organik
Sertifikasi (IFOAM, 2003) adalah prosedur dimana pihak ketiga memberikan jaminan tertulis bahwa keseluruhan proses produksi telah dinilai, sehingga ada keyakinan bahwa produk yang dihasilkan telah sesuai dengan persyaratan yang dibutuhkan. Sertifikat adalah jaminan tertulis yang diberikan oleh lembaga/laboratorium yang telah diakreditasi untuk menyatakan bahwa barang, jasa, proses, sistem atau personil telah memenuhi standar yang dipersyaratkan.
Sertifikasi pangan organik adalah rangkaian kegiatan penerbitan sertifikat, sebagai jaminan tertulis yang diberikan oleh lembaga sertifikasi yang telah diakreditasi untuk menyatakan bahwa produk tersebut teah memenuhi standar yang dipersyaratkan yaitu Standar Nasional Indonesia (SNI) tentang Sistem Pangan Organik Operator adalah orang yang memproduksi, menyiapkan atau mengimpor, untuk tujuan pemasaran produk organik atau mereka yang memasarkan produk tersebut Tatacara Sertifikasi Operator yang ingin mendapatkan sertifikasi atas usaha produk pangan organiknya harus mengajukan permohonan sertifikasi kepada lembaga sertifikasi
L-66
Organik yang telah diakreditasi oleh Komite Akreditasi Nasional (KAN).Daftar Lembaga Sertifikasi Organik yang telah di akreditasi terlampir. Sewaktu mengajukan permohonan, operator melampirkan: Formulir Pendaftaran dan Pendataan dari lembaga sertifikasi yang mencakup identitas perusahaan dan data umum perusahaan; Dokumen Sistem Mutu pangan organik Dokumen Sistem Mutu Pangan Organik Sebagai langkah awal dalam mempersiapkan sertifikasi maka operator harus menetapkan, menerapkan dan menjaga produk organik yang sesuai dengan ruang lingkup kegiatannya.Dalam hal ini operator harus mendokumentasikan kebijakan, sistem, program, prosedur, dan instruksi sejauh diperlukan untuk menjamin mutu produk organiknya sesuai dengan SNI Sistem Pangan Organik.SNI Sistem Pangan Organik
mengacu
pada
Codex
Alimentarius
Commission
dan
standar
IFOAM.Dokumen sistem mutu ini harus dikomunikasikan, dimengerti, tersedia bagi, dan diterapkan oleh semua personil yang terkait dalam operator yang dikerjakan. Untuk itu perlu dilakukan langkah-langkah yang barkaitan dengan persyaratan manajemen dan persyaratan teknis sebagai berikut: Persyaratan manajemen Persyaratan manajemen pada suatu sistem merupakan hal yang mutlak diperlukan.Hal ini diperlukan untuk menjamin bahwa sistem manajemen dapat
L-67
berjalan secara efektif dan efisien, berkelanjutan, serta selalu berkembang lebih baik. Berikut adalah beberapa persyaratan manajemen dalam rangka penerapan sertifikasi produk pangan organik berdasarkan acuan-acuan normatif di atas: 1.1 Kebijakan Mutu 1.2 Organisasi 1.3 Personil 1.4 Pengendalian dokumen 1.5 Pembelian jasa dan perbekalan 1.6 Pengaduan 1.7 Pengendalian produk yang tidak sesuai 1.8 Tindakan perbaikan 1.9 Tindakan pencegahan 1.10 Pengendalian rekaman 1.11 Audit internal 1.12 Kaji ulang sistem 1.13 Amandemen
L-68
Persyaratan Teknis Program pemenuhan persyaratan teknis produk pangan organik harus didokumentasikan secara sistematis sesuai persyaratan standar dan regulasi teknik. Ruang lingkup persyaratan teknis yang harus dipenuhi adalah sesuai dengan persyaratan ruang lingkup kegiatan yang dilaksanakan mencakup: 2.1 Budidaya tanaman 2.2. Budidaya peternakan 2.3. Pengolahan, penyimpanan, penanganan dan transportasi produk pangan organik 2.4. Label, pelabelan dan informasi pasar. Seluruh operator pangan organik harus memenuhi standar dan regulasi teknis produk pangan organik dan mendokumentasikan persyaratan teknis yang minimal mencakup: penggunaan label, komposisi produk dan kalkulasi persentasi ingredient produk organik. Operator yang telah memperoleh sertifikat, berhak mencantumkan logo organik pada produk sesuai ruang lingkup sertifikasi organik
L-69
Logo organic Kebijakan Pangan Organik Di Indonesia Dalam mengembangkan pangan organik di Indonesia perlu didukung oleh berbagai aspek antara lain : Kebijakan pemerintah Kelembagaan (lembaga sertifikasi organik, lembnaga pelatihan, dll) Sosialisasi bagi pelaku usaha/operator Untuk itu pemerintah melakukan fasilitasi/pendampingan terhadap lembaga sebagai infrastruktur penunjang maupun terhadap pelaku (operator).Sasaran utama dalam pendampingan agar lembaga/operator paham terhadap sistem pangan organik yang diwujudkan dalam Dokumen Sistem Mutu. Selain itu pemerintah juga berupaya melakukan harmonisasi standar dengan negara lain. Pemerintah selaku regulator mrmpunyai kewenangan mengatasi claim yang marak terjadi di masyratakat. Apabila
L-70
Pelaku usaha/Kelompok tani/Gabungan Kelompok tani belum memahami Dokumen Sistem Mutu Pangan Organik, sebaiknya mengajukan permohonan ke Dinas Pertanian Prov atau Kab./Dinas terkait yang terdekat atau kepada Direktorat Mutu dan Standardisasi Ditjen PPHP Departemen Pertanian untuk mendapat pendampingan penyusunan dokumen sistem mutu pangan organik. Alamat OKPO /Direktorat Mutu dan Standardisasi Ditjen Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian Departemen Pertanian Jl. Harsono RM No. 3 Ragunan-Jakarta Selatan 12550 Gedung D Lantai 3 PO Box 83/12001/Kbypm Telpon : +62-21-7815881,78842568 Fax
: +62-21-7811468
L-71
Lampiran 24 Proyeksi gaji Optimis Year 1 projeksi pegawai
Peningkatan gaji
Manager
0%
Buruh staff Marketing & sales
0%
SPV
0%
Teknisi
0%
Mandor Total Gaji dan biaya terkait
0%
0%
Gaji/orang Rp 7,500,000 Rp 1,200,000 Rp 3,000,000 Rp 3,000,000 Rp 3,000,000 Rp 2,000,000
jumlah
Jamsostek
4
1.07
15
1.07
4
1.07
2
1.07
1
1.07
2
1.07
Bulanan Rp 32,100,000 Rp 19,260,000 Rp 12,840,000 Rp 6,420,000 Rp 3,210,000 Rp 4,280,000 Rp 78,110,000
Total pertahun Rp 417,300,000 Rp 250,380,000 Rp 166,920,000 Rp 83,460,000 Rp 41,730,000 Rp 55,640,000 Rp 1,015,430,000
Year 2 projeksi pegawai Manager Buruh staff Marketing &sales
Peningkatan gaji
Gaji/orang Rp 15% 8,625,000 Rp 15% 1,380,000 15% Rp
jumlah 4 20 5
Jamsostek
Bulanan Rp 1.07 36,915,000 Rp 1.07 29,532,000 1.07 Rp
Total pertahun Rp 479,895,000 Rp 383,916,000 Rp
L-72
SPV Teknisi Mandor Total gaji dan biaya terkati
3,450,000 Rp 15% 3,450,000 Rp 15% 3,450,000 Rp 15% 2,300,000
3 2 3
18,457,500 Rp 1.07 11,074,500 Rp 1.07 7,383,000 Rp 1.07 7,383,000 Rp 110,745,000
239,947,500 Rp 143,968,500 Rp 95,979,000 Rp 95,979,000 Rp 1,439,685,000
Year 3 projeksi pegawai
Peningkatan gaji
Manager
15%
Buruh staff Marketing & sales
15%
SPV
15%
Teknisi
15%
Mandor Total gaji dan biaya terkati
15%
15%
Gaji/orang Rp 9,918,750 Rp 1,587,000 Rp 3,967,500 Rp 3,967,500 Rp 3,967,500 Rp 2,645,000
jumlah
Jamsostek
4
1.07
20
1.07
5
1.07
3
1.07
2
1.07
3
1.07
Bulanan Rp 42,452,250 Rp 33,961,800 Rp 21,226,125 Rp 12,735,675 Rp 8,490,450 Rp 8,490,450 Rp 127,356,750
Total pertahun Rp 551,879,250 Rp 441,503,400 Rp 275,939,625 Rp 165,563,775 Rp 110,375,850 Rp 110,375,850 Rp 1,655,637,750
L-73
Year 4 projeksi pegawai
Peningkatan gaji
Manager
15%
Buruh staff Marketing & sales
15%
SPV
15%
Teknisi
15%
Mandor Total gaji dan biaya terkati
15%
15%
Gaji/orang Rp 11,406,563 Rp 1,825,050 Rp 4,562,625 Rp 4,562,625 Rp 4,562,625 Rp 3,041,750
jumlah
Jamsostek
4
1.07
24
1.07
6
1.07
3
1.07
2
1.07
3
1.07
Bulanan Rp 48,820,088 Rp 46,867,284 Rp 29,292,053 Rp 14,646,026 Rp 9,764,018 Rp 9,764,018 Rp 159,153,485
Total pertahun Rp 634,661,138 Rp 609,274,692 Rp 380,796,683 Rp 190,398,341 Rp 126,932,228 Rp 126,932,228 Rp 2,068,995,308
Year 5 projeksi pegawai Manager Buruh staff Marketing
Peningkatan gaji
Gaji/orang Rp 15% 13,117,547 Rp 15% 2,098,808 15% Rp
jumlah 4 24 6
Jamsostek
Bulanan Rp 1.07 56,143,101 Rp 1.07 53,897,377 1.07 Rp
Total pertahun Rp 729,860,308 Rp 700,665,896 Rp
L-74
&sales SPV Teknisi Mandor Total gaji dan biaya terkati
5,247,019 Rp 15% 5,247,019 Rp 15% 5,247,019 Rp 15% 3,498,013
3 2 3
33,685,860 Rp 1.07 16,842,930 Rp 1.07 11,228,620 Rp 1.07 11,228,620 Rp 183,026,508
437,916,185 Rp 218,958,092 Rp 145,972,062 Rp 145,972,062 Rp 2,379,344,604
L-75
Lampiran 25 Proyeksi gaji rata-rata Year 1 projeksi pegawai
Peningkata n gaji
Gaji/orang Rp 7,500,000 Rp 1,200,000 Rp 3,000,000 Rp 3,000,000 Rp 3,000,000 Rp 2,000,000
jumlah
Gaji/orang Rp 10% 8,250,000 Rp 10% 1,320,000 10% Rp
jumlah
Manager
0%
Buruh staff Marketing & sales
0%
SPV
0%
Teknisi
0%
Mandor Total Gaji dan biaya terkait
0%
0%
4 15 4 2 1 2
Jamsoste k
Bulanan
Rp 1.07 32,100,000 Rp 1.07 19,260,000 Rp 1.07 12,840,000 Rp 1.07 6,420,000 Rp 1.07 3,210,000 Rp 1.07 4,280,000 Rp 78,110,000
Total pertahun Rp 417,300,000 Rp 250,380,000 Rp 166,920,000 Rp 83,460,000 Rp 41,730,000 Rp 55,640,000 Rp 1,015,430,000
Year 2 projeksi pegawai Manager Buruh staff Marketing
Peningkata n gaji
4 20 5
Jamsoste k
Bulanan
Rp 1.07 35,310,000 Rp 1.07 28,248,000 1.07 Rp
Total pertahun Rp 459,030,000 Rp 367,224,000 Rp
L-76
&sales SPV Teknisi Mandor Total gaji dan biaya terkati
3,300,000 Rp 10% 3,300,000 Rp 10% 3,300,000 Rp 10% 2,200,000
3 2 3
17,655,000 Rp 1.07 10,593,000 Rp 1.07 7,062,000 Rp 1.07 7,062,000 Rp 105,930,000
229,515,000 Rp 137,709,000 Rp 91,806,000 Rp 91,806,000 Rp 1,377,090,000
Year 3 projeksi pegawai
Peningkata n gaji
Manager
10%
Buruh staff Marketing & sales
10%
SPV
10%
Teknisi
10%
Mandor Total gaji dan biaya terkati
10%
10%
Gaji/orang Rp 9,075,000 Rp 1,452,000 Rp 3,630,000 Rp 3,630,000 Rp 3,630,000 Rp 2,420,000
jumlah 4 20 5 3 2 3
Jamsoste k
Bulanan
Rp 1.07 38,841,000 Rp 1.07 31,072,800 Rp 1.07 19,420,500 Rp 1.07 11,652,300 Rp 1.07 7,768,200 Rp 1.07 7,768,200 Rp 116,523,000
Total pertahun Rp 504,933,000 Rp 403,946,400 Rp 252,466,500 Rp 151,479,900 Rp 100,986,600 Rp 100,986,600 Rp 1,514,799,000
L-77
Year 4 projeksi pegawai
Peningkatan gaji
Manager
10%
Buruh
10%
staff Marketing & sales
10%
SPV
10%
Teknisi
10%
Mandor Total gaji dan biaya terkati
10%
Gaji/orang Rp 9,982,500 Rp 1,597,200 Rp 3,993,000 Rp 3,993,000 Rp 3,993,000 Rp 2,662,000
jumlah
Jamsostek 4
1.07
24
1.07
6
1.07
3
1.07
2
1.07
3
1.07
3
Bulanan Rp 42,725,100 Rp 41,016,096 Rp 25,635,060 Rp 12,817,530 Rp 8,545,020 Rp 8,545,020 Rp 139,283,826
Total pertahun Rp 555,426,300 Rp 533,209,248 Rp 333,255,780 Rp 166,627,890 Rp 111,085,260 Rp 111,085,260 Rp 1,810,689,738
Year 5 projeksi pegawai
Peningkatan gaji
Manager
10%
Buruh
10%
staff Marketing & sales
10%
SPV
10%
Gaji/orang Rp 10,980,750 Rp 1,756,920 Rp 4,392,300 Rp 4,392,300
jumlah
Jamsostek 4
24 6 3
Bulanan
Rp 1.07 46,997,610 Rp 1.07 45,117,706 Rp 1.07 28,198,566 Rp 1.07 14,099,283
Total pertahun Rp 610,968,930 Rp 586,530,173 Rp 366,581,358 Rp 183,290,679
L-78
Teknisi Mandor Total gaji dan biaya terkati
Rp 10% 4,392,300 Rp 10% 2,928,200
2 3
Rp 1.07 9,399,522 Rp 1.07 9,399,522 Rp 153,212,209
Rp 122,193,786 Rp 122,193,786 Rp 1,991,758,712
L-79
Lampiran 26 proyeksi gaji pesimis Year 1 projeksi pegawai Manager Buruh staff Marketing & sales
Peningkatan gaji
Gaji/orang Rp 0% 7,500,000 Rp 0% 1,200,000
0%
SPV
0%
Teknisi
0%
Mandor
0%
jumlah
Jamsostek 4 15
Rp 3,000,000 Rp 3,000,000 Rp 3,000,000 Rp 2,000,000
Bulanan Rp 1.07 32,100,000 Rp 1.07 19,260,000
4
1.07
2
1.07
1
1.07
2
1.07
Total Gaji dan biaya terkait Year 2 projeksi pegawai Manager Buruh
Peningkatan gaji
Gaji/orang Rp 5% 7,875,000 Rp 5% 1,260,000
jumlah
Jamsostek 4 20
Rp 12,840,000 Rp 6,420,000 Rp 3,210,000 Rp 4,280,000 Rp 78,110,000
Bulanan Rp 1.07 33,705,000 Rp 1.07 26,964,000
Total pertahun Rp 417,300,000 Rp 250,380,000 Rp 166,920,000 Rp 83,460,000 Rp 41,730,000 Rp 55,640,000 Rp 1,015,430,000 Total pertahun Rp 438,165,000 Rp 350,532,000
L-80
staff Marketing & sales SPV Teknisi Mandor
Rp 5% 3,150,000 Rp 5% 3,150,000 Rp 5% 3,150,000 Rp 5% 2,100,000
6 3 2 3
Total gaji dan biaya terkati
Year 3 projeksi pegawai Manager Buruh staff Marketing & sales
Peningkatan gaji
Gaji/orang Rp 5% 8,268,750 Rp 5% 1,323,000
5%
SPV
5%
Teknisi Mandor
5% 5%
Rp 3,307,500 Rp 3,307,500 Rp 3,307,500 Rp
jumlah
Rp 1.07 20,223,000 Rp 1.07 10,111,500 Rp 1.07 6,741,000 Rp 1.07 6,741,000 Rp 104,485,500
Bulanan Rp 1.07 35,390,250 Rp 1.07 28,312,200
Total pertahun Rp 460,073,250 Rp 368,058,600
Rp 17,695,125 Rp 10,617,075 Rp 7,078,050 Rp
Rp 230,036,625 Rp 138,021,975 Rp 92,014,650 Rp
Jamsostek 4 20
Rp 262,899,000 Rp 131,449,500 Rp 87,633,000 Rp 87,633,000 Rp 1,358,311,500
5
1.07
3
1.07
2 3
1.07 1.07
L-81
2,205,000
7,078,050 Rp 106,170,750
Total gaji dan biaya terkati Year 4 projeksi pegawai Manager Buruh staff Marketing & sales SPV Teknisi Mandor
Peningkatan gaji
Gaji/orang Rp 5% 8,682,188 Rp 5% 1,389,150 Rp 5% 3,472,875 Rp 5% 3,472,875 Rp 5% 3,472,875 Rp 5% 2,315,250
Total gaji dan biaya terkati
jumlah
Bulanan Rp 1.07 37,159,763 Rp 1.07 35,673,372
Total pertahun Rp 483,076,913 Rp 463,753,836
Rp 1.07 22,295,858 Rp 1.07 11,147,929 Rp 1.07 7,431,953 Rp 1.07 7,431,953 Rp 121,140,826
Rp 289,846,148 Rp 144,923,074 Rp 96,615,383 Rp 96,615,383 Rp 1,574,830,735
Jamsostek 4 24
6 3 2 3
92,014,650 Rp 1,380,219,750
L-82
Year 5 projeksi pegawai Manager Buruh staff Marketing & sales SPV Teknisi Mandor
Peningkatan gaji
Gaji/orang Rp 5% 9,116,297 Rp 5% 1,458,608 Rp 5% 3,646,519 Rp 5% 3,646,519 Rp 5% 3,646,519 Rp 5% 2,431,013
Total gaji dan biaya terkati
jumlah
Bulanan Rp 1.07 39,017,751 Rp 1.07 37,457,041
Total pertahun Rp 507,230,758 Rp 486,941,528
Rp 1.07 23,410,650 Rp 1.07 11,705,325 Rp 1.07 7,803,550 Rp 1.07 7,803,550 Rp 127,197,867
Rp 304,338,455 Rp 152,169,227 Rp 101,446,152 Rp 101,446,152 Rp 1,653,572,271
Jamsostek 4 24
6 3 2 3
L-83
Lampiran 27 Proyeksi anggaran dan start up cost
L-84
Harga rata-rata
Price/kg in farmers
average Price/kg in Retail
Semangka
Rp 800 - 2250
12000-17000
Melon
Rp 1200 - 3000
Buah
waktu Panen
Semangka Melon
Semangka 60 hari Melon 65 hari
keteranga n Pembelian Packaging Hpp
Semangka/kg Rp 3,000 Rp 500 Rp 3,500
12000-18000
Penawaran harga beli/kg Rp 3,000 Rp 3,500
penawaran harga jual/kg Rp 9,000 Rp 9,500
Jumlah tanaman/ha
rata-rata standar berat buah/kg
rata-rata standar berat buah/kg2
3000 17000
Melon/kg Rp 3,500 Rp 500 Rp 4,000
6 2.5
6 2.5
rata-rata produksi ton/panen 38000 34000
target pembelian 60% 60%
Total Pembelian min kg/panen 22800 20400
L-85
Year 1 komoditi Semangka Melon Total Year 2 komoditi Semangka Melon
Year 3 komoditi Semangka Melon Total Year 4 komoditi Semangka Melon
Year 5 komoditi Semangka Melon
pembelian tahun ke 1 (Kg) 228000 204000 432000
Pembelian tahun ke 2 (kg) 478800 428400 907200
Pembelian tahun ke 3 (Kg) 638400 571200 1209600
Pembelian tahun ke 4 (Kg) 843600 754800 1598400
Pembelian tahun ke 4 (Kg) 1003200 897600 1900800
Harga beli Rp Rp
Pembelian 3,000 3,500
Hpp/kg Rp Rp
Rp Rp Rp
3,993 4,659
Rp Rp Rp
Rp Rp Rp
2,052,000,000 1,938,000,000 3,990,000,000
Rp Rp Rp
4,740,120,000 4,476,780,000 9,216,900,000
sales 2,317,392,000 2,419,032,000 4,736,424,000
Rp Rp Rp
6,952,176,000 6,565,944,000 13,518,120,000
sales 3,368,494,800 3,516,235,800 6,884,730,600
pembelian 4,392 5,124
Rp Rp Rp
sales 1,580,040,000 1,649,340,000 3,229,380,000
pembelian
Hpp/kg Rp Rp
Rp Rp Rp
pembelian 3,630 4,235
Hpp/kg Rp Rp
684,000,000 714,000,000 1,398,000,000
pembelian 3,300 3,850
Hpp/kg Rp Rp
Rp Rp Rp
sales
Rp Rp Rp
10,105,484,400 9,544,068,600 19,649,553,000
sales 4,406,355,360 4,599,616,560 9,005,971,920
Rp Rp Rp
13,219,066,080 12,484,673,520 25,703,739,600
L-86
Lampiran 28 proyeksi operational scenario optimis
L-87
Lampiran 29 Operational cost scenario rata-rata
L-88
Lampiran 30 Operational cost scenario pesimis
L-89
Lampiran 31 Laba-rugi scenario optimis
L-90
L-91
L-92
L-93
L-94
Lampiran 32 Laba-rugi scenario rata-rata
L-95
L-96
L-97
L-98
L-99
Lampiran 33 Laporan laba-rugi scenario pesimis
L-100
L-101
L-102
L-103
L-104
Lampiran 34 Neraca scenario optimis
L-105
L-106
L-107
L-108
L-109
Lampiran 35 Neraca scenario rata-rata
L-110
L-111
L-112
L-113
L-114
Lampiran 36 Neraca scenario pesimis
L-115
L-116
L-117
L-118
L-119
Lampiran 37 Arus kas scenario optimis
L-120
L-121
L-122
L-123
L-124
Lampiran 38 Arus kas scenario rata-rata
L-125
L-126
L-127
L-128
L-129
Lampiran 39 Arus kas scenario pesimis
L-130
L-131
L-132
L-133
L-134
Lampiran 40 operation cycle dan divelopment timeline
L-135
Lampira 41 Development timeline