LAMPIRAN I HASIL WAWANCARA A. Hasil Wawancara dengan Pemilik Kolam Pancing Anom Asri (Informan Kunci)
No 1
Nama Pemilik
: Ibu Marlina Siahaan
Waktu
: 11 Mei 2016 ( 20.56 WIB )
Pertanyaan Wawancara
Jawab
Dapatkah ibu jelaskan mengenai
“Kolam Pancing Anom Asri awalnya didirikan karena
sejarah dan latar belakang kolam
bapak
pancing ini, sejak kapan usaha ini
memancing, dan dilihat wadah/tempat sudah ada,
didirikan?
sehinggai diupayakan membuat kolam pancing,
(Suami
ibu
Marlina)
mempunyai
hobi
supaya ada tempat untuk orang-orang memancing dan bapak tidak perlu lagi memancing kesana kemari. Pembuatan kolam pancing ini sampai terwujud karena modal juga sudah ada. Usaha ini didirikantepat pada ulang tahun bapak yaitu tanggal 27 Juli 2007”. 2
dalam
“Untuk modal awalnya ibu tidak tahu pasti, karena
membuka usaha ini? Dan berasal
pembangunan kolam pancing untuk jadi seperti ini
dari mana modal tersebut?
dilakukan dengan 5 tahap, pembangunan sampai lima
Berapa
modal
awal
tahap , karena kita kekurangan modal dan apabila modal kita sudah ada maka kita bangun kembali. Untuk modal pembangunan kolam pancing ini berasal dari modal kita sendiri”. 3
Apakah visi dan misi dari usaha
Visi menyenangkan orang banyak, menyenangkan
kolam pancing ini?
pemancing . Misinya Tidak bersikap curang dan selalu menjunjung kejujuran, memberikan pelayanan terbaik untuk para pemancing, memberikan suasana yang nyaman dengan tetap menjaga kebersihan,menjaga kelangsungan usaha dan dapat mengembangkan
Universitas Sumatera Utara
usaha,
menjaga
hubungan
baik
dengan
para
pemancing. 4
Apakah yang menjadi alasan ibu “Alasan mendirikan kolam pancing ini karena bapak memilih untuk menjalankan usaha mempunyai hobi memancing, jadi dari pada bapak kolam pancing ini?
memancing kesana-kemari, maka kita mendirikan kolam pancing ditambah lagi karena wadah/tempat sudah ada dan didukung oleh adanya modal, maka terwujudlah kolam pancing ini”.
5
Apa yang menjadi alasan pemilihan
“Karena wadah/tempat kita sudah disini dari dulu, dan
lokasi tempat usaha ini? Apakah
kita memang sudah tinggal disini dari dulu, istilah kata
menurut
ini tanah warisan. Ditambah lagi tempat strategis
ibu
lokasi
ini
sudah
strategis?
dekat dengan sungai, pinggir sungai kita menbendung untuk mengalirkan air, dan kalau kita membuka usaha ditempat lain pasti kita ngontrak lagi”
6
Sistem pemancingan apa saja yang “Dulu ada kolam harian, namun dikarenakan karena disediakan di kolam pancing ini?
kita tidak sanggung untuk mengelola keduanya, istilah kata tenaga kerja agak susah, sehingga hanya megelola kolam galatama . Ada juga keinginan untuk mengelola harian, tetapi karena minat pemancing kurang di kolam pancing harian, jadi biaya operasional tidak mendukung, dan apabila kita buka keduanya kita tidak sanggup untuk mengelolanya, jadi kita putuskan untuk mengelola galatama”.
7
Jenis ikan apa yang ibu sediakan
“Yang kita sediakan disini jenis ikan lele, karena
untuk para pemancing?
memang ini khusus kolam ikan lele, kolam galatama lele”.
8
Mengapa ibu memilih jenis ikan
“Mengapa kita memilih ikan lele daripada ikan mas
tersebut?
karena ikan lele lebih murah dibandingkan ikan mas. Ikan mas terlalu mahal, ikan mas paling murah Rp.35.000,00/Kg namun kalau ikan lele semahalmahalnya Rp.21.000,000/Kg.
Universitas Sumatera Utara
9
Dari
mana
ikan-ikan
tersebut
“Kita ambil ikan lele ini dari Tanjung Morawa”.
didatangkan? 10
Berapa bulan sekali ibu menbeli
“Kita menambah ikan, apalagi saat ini saya punya
ikan-ikan tesebut?dan berapa ekor
tekad untuk menambah ikan sekali dalam sebulan
yang ibu beli?
sebanyak 200 Kg, penambahan ikan pada awal bulan. Setip hari minggu pada tanggal muda”.
11
Alat-alat apa saja yang diperlukan
“Alat-alat
selama pemancing ini berlangsung?
goni,ember
yang kecil
diperlukan tempat
tanggok,
duduk,
karung
mikrofone
,
timbangan digital” 12
Berapa orang karyawan yang ibu
“Karyawan kita untuk saat ini ada 8 orang”.
pekerjakan? 13
14
Bagaimana peraturan kerja bagi
“Karyawan bekerja pada hari biasa selama 3 jam per
karyawan dalam usaha ini?
hari, namun pada hari minggu selama 6 jam”
Bagaimana
dengan
sistem
“Kita menggaji karyawan per hari”.
pengganjian karyawan? 15
Bagaimana pembagian kerja di
“Saya sudah membagi masing-masing kerja karyawan,
usaha ini?
sehingga karyawan mengetahui tugasnya masingmasing, ada yang menaggok ikan, dan ada yang menimbang ikan”.
16
Bagaimana cara ibu memasarkan
“Awalnya dulu, kita menyebarkan brosur ke daerah
/mempromosikan usaha ini?
sekitar Tanjung Anom ini, namun setelah orang mulai banyak tahu kita stop menyebar brosur”.
17
Apakah ibu telah menggunakan
“Belum, kita belum mempromosikan usaha ini melalui
kemajuan teknologi, seperti internet
internet”.
untuk mempromosikan usaha ini? 18
Mulai jam berapa pemancingan ini
“Mulai mancing pada hari biasa jam 9 s/d 12 malam,
akan dibuka?
namun pada hari minggu mulai mancing dari jam 6 s/d 12 malam”.
19
Berapa jumlah pemancing setiap
“Saat ini kalau kita kalkulasikan paling banyak
harinya?
pemancing 90-80 orang per 3 jam, rata-rata 1 jam 30 orang, kalau hari biasa, kalau hari minggu agak naik sedikit biasanya 130-150 orang, ini tidak termasuk
Universitas Sumatera Utara
jumlah akbar, jumlah pemancing akbar sekitar 60-70 orang. 20
Cara apa yang ibu lakukan agar
“Agar pemancing betah memancing disini kita
para pemancing tetap tertarik dan
prioritaskan kebersihan, dapat kita lihat sendiri disini,
betah untuk memancing dikolam
bangku kita tata rapi, dan membuat air mengalir
pancing ini?
sehingga pemancing merasa lebih nyaman. Kita juga uapayakan tidak ada satu plastikpun yang bertebar dikolam, maupun halaman”.
21
22
Berapakan tarif yang harus dibayar
“Tarif yang harus dibayar oleh pemancing per jamnya
oleh
Rp. 25.000,00 pada hari Senin s/d Sabtu dan Rp.
pemancing
untuk
per
babak/per jamnya?
30.000,00 pada hari minggu/ saat diadakan akbar”.
Faktor apa yang mendasari ibu,
“Kita menentukan harga, melihat dari pendapatan
menentukan harga dalam setiap 1
keadaan sekeliling, karena banyak
kali memancing?
pancing
membuat
harga
dari
juga kolam Rp.30.000,00-
Rp.50.000,00. Cuman kita melihat membuat harga melihat keadaan sekeliling, karena pemancing disini rata-rata berprofesi sebagai tukang dan buruh, bukan pengusaha, ada juga kolam yang memberi harga Rp.50.000,00-Rp.100.000,00 karena memang keadaan setempat pemancingnya berprofesi sebagai pengusaha. Kayak kita, kita buat begitu tidak bisa”. 23
24
Pernahkah ibu menaikkan atau
“Tidak,
menurunkan tarif tesebut?
menurunkan tarif”.
Berapa rata-rata keuntungan yang
“Kita bilang perbulan keuntungannya, bikin rata-rata
ibu
per
peroleh
dari
usaha
ini
perbulannya?
hari
kita
belum
pernah
Rp.100.000,00,
Rp.3.000.000,00
per
menaikkan
berarti
bulan
bisa
atau
dapat
keuntungannya,
itu
keuntungan bersih” 25
Apakah ibu memiliki pembukuan
“Tidak, pembukuan tidak ada”.
keuangan? 26
Apakah ibu selalu memisahkan
“Ya saya memisahkan uang pribadi dan uang kolam.
antara uang pribadi dan uang
Uang kolam tersendiri, karena
usaha?
mengelola, kalau bapak kan dibidang properti, jadi
kolam saya yang
Universitas Sumatera Utara
usaha kolam punya saya sendiri, jadi keuntungan dan ruginya saya sendiri yang tanggung”. 27
Apakah ibu mengalokasikan dana
“Ya saya mengalokasikan dana untuk pemeliharaan
khusus
peralatan seperti tanggok, bila mana ada kerusakan
untuk
pemeliharaan
peralatan?
segera kita ganti agar tidak merugikan pemancing, dan kursi-kursinya apabila rusak segera kita ganti.”
28
29
Apa saja yang menjadi kendala
“Kendala yang kita hadapi apabila musim hujan
dalam menjalankan usaha ini?
pemancingnya sedikit sehingga sepi”.
Bagaimana perizinan usaha ini?
“ Saat-saat pertama membuka usaha ada izin dari kantor camat”.
30
Apakah ada strategi khusus dalam
“Ya seperti itulah, strategi awal kita buka, kita
menjalankan usaha ini?
menyebarkan brosur, memang dari luar ada juga pemancing,
tetapi
pada
umumnya
orang-orang
setempat yang memancing”. 31
Apa yang membuat usaha ini tetap
“Ya, saya bilang tetap bertahan, karena saya tidak
bertahan hingga sekarang?
ngontrak jadi tidak pusing, kalau sempat kita ngontrak pasti biaya operasional bertambah, dan saya tetap mempertahankan kebersihan sehingga pemancing tetap merasa nyaman dan betah”.
32
Apakah ibu menganggap kolam-
“Ya saya melihat kolam pancing lainnya sebagai
kolam pancing lainnya sebagai
ancaman dari usaha ini, namun itu tadi saya tetap
ancaman bagi kolam pancing ini?
mempertahankan kebersihan dan kenyamanan kolam pancing ini, dan tidak lupa saya minta lindungan dari Allah agar usaha ini tetap berjalan”.
33
34
Adakah para pengusaha baru yang
“Ya saya menganggap para pengusaha baru tersebut
mendirikan
sebagai pesaing usaha ini, namun itu membuat kita
kolam
pancing
galatama?apakah ibu mengganggap
menjadi
para
membuat usaha ini lebih ungul dibandingkan usaha
pengusaha
baru
tersebut
lebih
bersemangat
untuk
memikirkan
sebagai pesaing usaha ini?
baru tersebut”.
Siapa saja yang ibu anggap sebagai
“Ya pesaing dalam usaha kolam pancing ini, pastinya
pesaing dalam menjalankan usaha
pengusaha yang membuka kolam pancing juga, baik
ini?
kolam pancing galatama, harian maupun kiloan”.
Universitas Sumatera Utara
B. Hasil Wawancara dengan Karyawan Kolam Pancing Anom Asri (Informan Utama)
No 1
Karyawan
:
Waktu
: 22 Mei 2016 (21.00 WIB)
Pertanyaan Wawancara
Jawab
Sudah berapa lama anda bekerja Saya bekerja disini sudah 8 bulan disini?
2
Bagaimana suasana kerja disini?
Menurut kami, bekerja disini menyenangkan dan santai.
3
Bagaimana sistem kerja di usaha Kami bekerja selama 3 jam per hari, dan apabila kolam pancing Anom Asri ini?
hari minggu kami bekerja selama 6 jam. Kami bekerja
disini
saling
bergantian
dan
saling
membentu , ada yang menanggok ikan, dan ada yang khusus menimbang ikan. 4
Bagaimana pemilik
hubungan
dengan Hubungan kami baik dengan pemilik, karena ibu Marlina sangat ramah, apabila kami melakukan kesalahan ibu marlina langsung memberi tahu.
5
Ada berapa karyawan yang bekerja Kami bekerja disini ada 8 orang disini?
6
Bagaimana sistem upah pada usaha Kami digaji disini per hari, apabila kami tidak kolam pancing Anom Asri ini? masuk ya kami tidak dapat gaji, dan apabila Berapa upah yang anda dapatkan pemancing tidak ramai maka kami tidak bekerja perhari/bulan?
semua. Gaji kami disini Rp.20.000,00 per hari, namun terkadang kami dapat bonus dari pemancing yang mendapat hadiah.
Universitas Sumatera Utara
C. Hasil Wawancara dengan Pelanggan/Pemancing Kolam Pancing Anom Asri (Informan Utama)
No 1
Pemancing
:
Waktu
: 22 Mei 2016 (21.30 WIB)
Pertanyaan Wawancara
Jawab
Dari manakah anda mengetahui tentang Saya mengetahui kolam pancing ini dari usaha kolam Pancing Anom Asri ini?
2
Mengapa
anda
tertarik
teman saya.
untuk Saya
memancing disini?
tertarik
memancing
disini
karena
tempatnya bersih dan nyaman, dan pelayanan disini bagus.
3
Sudah
berapakali
anda
memancing Ya, saya sudah lupa berakali saya memancing
dikolam pancing Anom Asri ini?
disini, tetapi hampir setiap minggu saya datang kemari untuk memancing.
3
Menurut
anda,
apakah
pemancingan/peraturan
sistem Peraturan memancing disini sudah cukup
memancing baik, para karyawan mudah-mudahan tidak
disini sudah baik dan memuaskan? 4
Menurut
anda
bagaimana
ada yang bersikap curang.
kualitas Menurut saya, kolam pancing ini sudah baik,
kolam pancing ini?
bersih dan nyaman, namun kolam pancing disini terlalu dalam, sehingga susah ntuk menarik ikan kepermukaan, terkadang ikan bisa lepas lagi, karena susah menariknya kepermukaan.
5
Apakah anda pernah memancing di Saya pernah memancing di, tempat lain . Ya tempat lain?
peraturannya tidak beda jauh dengan kolam pancing Anom Asri ini. Namun setiap kolam pasti ada kelebihan atau kekurangannya.
6
Apa yang membedakan kolam pancing Menurut saya yang membedakan kolam Anom Asri ini, dengan kolam pancing pancing Anom Asri ini dengan kolam pancing yang lain? Apakah dari segi harga, yang lain pertama dari segi harga, disini hadiah yang diperoleh atau pelayanan?
sedikit lebih murah, baik harga hari biasa
Universitas Sumatera Utara
ataupun hari minggu. Yang kedua kolam pancing ini mempunyai tempat yang bersih dan airnya terus mengalir, sehingga suar air mengalir tersebut membuat nyaman saya dan terasa lebih menenangkan.
Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN II PENENTUAN BOBOT DAN RATING MATRIKS FAKTOR STRATEGI INTERNAL DAN EKSTERNAL STRATEGI PENGEMBANGAN BISNIS KOLAM PANCING ANOM ASRI DI TANJUNG ANOM
Petunjuk Pengisian : Tentukan bobot dan rating dari masing-masing faktor internal dan eksternal di bawah ini yang mempengaruhi pengembangan bisnis kolam pancing Anom Asri di Tanjung Anom, dengan cara memberikan skor, dimana: Skala Bobot :
Kriteria Rating :
Paling Penting
= 1,00
Sangat Baik = 4
Penting
= 0,66-0,99
Baik
Cukup Penting
= 0,33-0,66
Cukup Baik = 2
= 3
Kurang Penting = 0,01-0,33
Baik
Tidak Penting
Kurang Baik = 0
= 0,00
= 1
Universitas Sumatera Utara
Matriks Faktor Strategi Internal Faktor Stretegi Internal (I)
Bobot (II)
Rating (III)
Skor = Bobot × Rating (IV)
Kekuatan : 1. Harga terjangkau 2. Lokasi mudah dijangkau 3. Lokasi kolam pancing bersih dan nyaman 4. Lahan luas 5. Memiliki karyawan Sub Total Kelemahan : 1. Keterbatasan produk 2. Wilayah promosi sempit 3. Kolam pancing terlalu dalam 4. Belum menyusun laporan keuangan secara sistematis 5. Keterbatasan Modal Sub Total Total
Universitas Sumatera Utara
Matriks Faktor Strategi Eksternal Faktor Stretegi Eksternal (I)
Bobot (II)
Rating (III)
Skor = Bobot × Rating (IV)
Peluang : 1. Dekat dengan sungai sehingga mengurangi biaya operasional 2. Mendapatkan konsumen baru 3. Kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi 4. Belum memiliki pesaing sejenis 5. Memiliki pelanggan/pemancing yang setia 6. Belum memiliki produk pengganti Sub Total Ancaman : 1. Fluktuasi harga BBM 2. Keterbatasan pemasok 3. Pesaing sesama usaha kolam pancing Sub Total Total
Universitas Sumatera Utara
Penilaian Bobot dan Rating Matriks Faktor Strategi Internal dan Eksternal oleh (Penulis) Matriks Faktor Strategi Internal Faktor Stretegi Internal (I) Kekuatan : 1. Harga terjangkau 2. Lokasi mudah dijangkau 3. Lokasi kolam pancing bersih dan nyaman 4. Lahan luas 5. Memiliki karyawan
Bobot (II)
Rating (III)
Skor = Bobot × Rating (IV)
0,15 0,10 0,15
4 3 4
0,60 0,30 0,60
0,10 0,10
3 3
0,30 0,30
Sub Total Kelemahan : 1. Keterbatasan produk 2. Wilayah promosi sempit 3. Kolam pancing terlalu dalam 4. Belum menyusun laporan keuangan secara sistematis 5. Keterbatasan Modal
0,60
Sub Total Total
0,40 1,00
2,10
0,5 0,15 0,5
2 1 2
0,10 0,15 0,10
0,5
2
0,10
0,10
1
0,10 0,55 2,65
Universitas Sumatera Utara
Matriks Faktor Strategi Eksternal Faktor Stretegi Eksternal (I) Peluang : 1. Dekat dengan sungai sehingga mengurangi biaya operasional 2. Mendapatkan konsumen baru 3. Kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi 4. Belum memiliki pesaing sejenis 5. Memiliki pelanggan/pemancing yang setia 6. Belum memiliki produk pengganti
Bobot (II)
Rating (III)
Skor = Bobot × Rating (IV)
0,15
4
0,60
0,5 0,10
3 3
0,15 0,30
0,5
2
0,10
0,10
3
0,30
0,10
2
0,20
Sub Total Ancaman : 1. Fluktuasi harga BBM 2. Keterbatasan pemasok 3. Pesaing sesama usaha kolam pancing
0,55
Sub Total Total
0,45 1,00
0,15 0,20 0,10
1,65 1 1 2
0,15 0,20 0,20
0,55 2.20
Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN III DOKUMENTASI PENELITIAN
Pemilik Kolam Pancing Anom Asri (Ibu Marlina Siahaan)
Kolam Pancing Anom Asri
Universitas Sumatera Utara
Pondok/Tempat Pemancing Sebelah Kanan
Pondok/Tempat Pemancing Sebelah Kiri
Universitas Sumatera Utara
Ikan Hasil Tangkapan Pemancing
Universitas Sumatera Utara
