LAMPIRAN
83
Lampiran 1. Data Petani tebu di Desa Pulorejo, Kecamatan Ngoro, Kabupaten Jombang
1
Sunendro W. S.Sos
40 ha
Tebu Yang Di Usia Pendidikan Hasilkan (kuintal) 36 tahun S1 30.000
2
Sawung AB
12 ha
46 tahun
SMA
16.000
3
H. Agus Salim Cokro
60 ha
66 tahun
SMA
60.000
4
H. Widarto Abdul
23 ha
53 tahun
S1
25.000
5
H. Sudarno Waluyo
20 ha
55 tahun
S1
18.000
6
Sri Mulyati W. SE
10 ha
40 tahun
S1
10.000
MM
3 ha
63 tahun
S2
7.000
8
M.Zamroni
10 ha
32 tahun
S1
10.000
9
Ibu Sus
2 ha
65 tahun
SMA
5.000
10
Yatimin
15 ha
70 tahun
SMA
15.000
11
Abdul Majid
20 ha
65 tahun
D3
20.000
12
M. Aldi Nugraha
10 ha
60 tahun
SMA
10.000
13
Dra. Dewi Mukti
15 ha
63 tahun
S1
13.000
14
Anggar Romansyah
25 ha
47 tahun
STM
20.000
15
Ir. Samsul Huda
20 ha
47 tahun
S1
18.000
16
H. Suratman
23 ha
50 tahun
D3
25.000
17
H. Abdul Sulton
30 ha
40 tahun
SMK
28.000
18
Jalal
8 ha
36 tahun
SMA
8.000
19
Robert
7 ha
40 tahun
D3
8.000
20
Erma Rahmawati
5 ha
45 tahun
D3
7.000
No
7
Nama
Luas Lahan
Drs. H. Zainal Arifin,
84
Lampiran 2. Harga Tebu, Tetes dan Natura yang Diterima Petani di Desa Pulorejo Tahun 2011.
Saluran Tataniaga
Harga Tebu (Rp/Kuintal Tebu)
Harga Tetes (Rp/Kuintal Tebu)
Harga Natura (Rp/Kuintal Tebu)
1
37.000
4.500
6.840
2
37.833
2.500
6.840
3
36.900
2.500
6.840
4
200.000
-
-
85
Lampiran 3. Margin Tataniaga Berdasarkan Pendapatan Petani yang Berasal dari Harga Tebu
1 Uraian
Petani Harga jual B.Tataniaga APTRI Harga Beli B.Tataniaga Keuntungan Harga Jual Margin Kontraktor Tebu Harga Beli B.Tataniaga Keuntungan Harga Jual Margin Kelompok tani Harga Dasar B.Tataniaga Fee Keuntungan Harga Jual Margin Pedagang Sari Tebu HargaBeli B.Tataniaga Keuntungan Harga Jual Margin Total B.tataniaga Total Keuntungan Total Margin
Saluran Tataniaga 3 Nilai % Nilai % (Rp/Kw) (Rp/K w) 2
Nilai (Rp/K w)
%
37.000 12.201
64,75 21,35
37.000 2.599 17.543 57.142 20.142
64,75 4,55 30,70 100 35,25
37.833 13.850
37.833 1.000 964,275 24.488 64.285 26.452
58,85 21,54
36.900
57.40
36.900 16.428 10.957 64.285 27.385
57,40 25,55 17,04 100 42,60
4 Nilai (Rp/Kw)
%
200.000 7.500
20 0,75
20 47,6 32,4 100 80 48,4
58,85 1,56 1,5 38,09 100 41,15
14.800
25,90
14.850
23,10
16.428
25,5
200.000 476.000 324.000 1.000.000 800.000 483.500
17.452
30,70
24.488
38,90
10.957
17,04
324.000
32,4
20.142
35,25
26.452
41,15
27.835
42,6
800.000
80
86
Lampiran 4. Kuisioner Petani Tebu
Kuisioner Penelitian Analisis Tataniaga Tebu Di Desa Pulorejo, Kecamatan Ngoro Kabupaten Jombang, Jawa Timur Oleh : Anggriani Putri S (H34070117) Departemen Agribisnis Fakultas Ekonomi dan Manajemen Institut Pertanian Bogor 2011 Kuisioner untuk Petani Tebu 1. Nama : .............................................................................................. 2. Jenis Kelamin : perempuan / laki-laki 3. Umur : ............................. tahun 4. Alamat rumah : ............................................................................................ 5. Status : menikah / belum menikah 6. Pendidikan terakhir : .......................................................................................... 7. Status lahan : a. Milik sendiri b. Menyewa c. lainnya ............................................................... 8. Luas lahan : ......................................................................................... 9. Berapa lama Anda melakukan kegiatan usahatani tebu? ..................................................................... 10. Alasan menjadi petani tebu?................................................................................................................. 11. Apakah usahatani tebu menjadi pekerjaan utama Anda? Ya / Tidak 12. Pola bertani ? ........................................................monokultur / tumpang sari 13. Apakah Anda tergabung ke dalam kelompok tani? Ya / Tidak. Jika ya, sebutkan ................................................................................................. 14. Jumlah produksi / panen? .................................................................................... 15. Berapa kali panen dalam setahun? ......................................................................... 16. Apakah kegiatan pemanenan dilakukan sendiri? Ya / Tidak Jika ya, siapa yang melakukan pemanenan? ........................................................... Biaya yang dikeluarkan untuk pemanenan ............................................................. 17. Apakah Anda melakukan pengelompokan tebu yang sudah di panen? Ya / Tidak 18. Hasil pengelompokan tebu yang kurang baik untuk apa? ............................. 19. Apakah Anda melakukan penyimpanan tebu sebelum di jual? Ya / Tidak 20. Apakah jika harga tebu di pasar turun, Anda tetap melakukan budidaya tebu? Ya / Tidak Jika ya, sebutkan alasannya ....................... 21. Berapa harga tebu per kuintal yang Anda terima? ............................................ 22. Kemana biasanya Anda menjual hasil panen? .................................................. Lembaga pemasaran
Kuantitas (kuintal)
Harga (Rp/kuintal)
23. Berapa rendemen yang dihasilkan? ......................................................................
84
24. Bagaimana teknik menjualnya? Kontrak / Langganan / Langsung / lainnya...................................... 25. Bagaimana teknik pembayarannya ? Tunai / Kredit / Lainnya........................................................... 26. Siapa yang menentukan harga jual? .................................................................. 27. Bagaimana cara menentukan harga jual ? ........................................................... 28. Apakah lembaga pemasaran memiliki standar khusus mengenai tebu yang dipanen? Ya / Tidak 29. Apakah Anda melakukan kerjasama atau kontrak dengan lembaga pemasaran tertentu? Ya / Tidak Jika ya, apa alasan Anda melakukan kerjasama?.................................................. 30. Apakah Anda mendapatkan informasi tentang pasar tebu? Ya / Tidak 31. Darimana Anda mendapatkan informasi tersebut ? ............................................ 32. Berapa jumlah biaya pemasaran yng dikeluaran setiap panen: a. Biaya pemanenan : Rp......................................................... b. Biaya pengangkutan : Rp......................................................... c. Biaya penyimpanan : Rp......................................................... d. Biaya penyusutan : Rp......................................................... e. Biaya bongkar muat : Rp......................................................... f. Biaya sortir : Rp......................................................... g. Retribusi : Rp......................................................... h. Lainnya : Rp......................................................... 33. Apakah ada kesulitan dalam menjual tebu? Ya / Tidak 34. Sumber modal : (modal sendiri / dapat bantuan / dapat pinjaman) a. Besarnya modal : Rp......................................................... b. Jika dapat bantuan dalam bentuk ........................................... jangka waktu................................. c. Apakah ada keterkaitan dengan pemilik modal? Ya / Tidak d. Jika ya, apakah hasil panen harus dijual ke lembaga tersebut?
85
Lampiran 5. Kuisioner Lembaga Pemasaran Tebu
Kuisioner Penelitian Analisis Tataniaga Tebu Di Desa Pulorejo, Kecamatan Ngoro Kabupaten Jombang, Jawa Timur Oleh : Anggriani Putri S (H34070117) Departemen Agribisnis Fakultas Ekonomi dan Manajemen Institut Pertanian Bogor 2011 Kuisioner untuk Lembaga Pemasaran 1. Nama : .......................................................................................................................... 2. Jenis kelamin : perempuan / laki-laki 3. Umur : .................................. tahun 4. Alamat rumah : .......................................................................................................................... .......................................................................................................................... 5. Status : menikah / belum menikah 6. Pendidikan terakhir : .......................................................................................................................... 7. Klasifikasi lembaga pemasaran: .......................................................................................................... 8. Nama lembaga : .......................................................................................................................... 9. Bentuk lembaga : a. Perorangan c. Firma /CV b. koperasi d. Lainnya, sebutkan....................................... 10. Apakah menjadi salah satu lembaga pemasaran merupakan pekerjaan utama Anda? Ya / Tidak 11. Apakah Anda melakukan kerjasama? Ya / Tidak 12. Apakah Anda menetapkan standar / pengelompokan dari tebu yang Anda beli? Ya / Tidak 13. Apakah ada perbedaan harga berdasarkan perbedaan mutu? Ya / Tidak 14. Standar mutu apa yang Anda terapkan? ............................................................................................. 15. Apakah Anda selalu membeli dari orang tersebut? Ya / Tidak Jika tidak, pada sapa Anda membeli?................................................................................................... 16. Apa alasan Anda membeli tebu dari orang tersebut?.......................................................................... 17. Dimana tempat Anda membeli tebu tersebut? .................................................................................... 18. Berapa frekuensi Anda dalam melakukan pembelian tebu? ............................................................... 19. Berapa banyak tebu yang Anda beli setiap panennya? .......................................kuintal 20. Berapa harga pembelian tebu per kuintalnya? Rp............................................................................... 21. Bagaimana sistem pembelian tebu? a. Bebas c. Borongan b. kontrak d. Lainnya, sebutkan.......................... 22. Bagaimana cara pembayarannya? a. Tunai c. Dibayar dimuka b. dibayar sebagian d. Lainnya, sebutkan.......................... 23. Bagaimana cara penentuan harga? a. petani c. Tawar-menawar b. pedagang d. Lainnya, sebutkan ......................... 24. Bagaimana penyerahan barang? a. di tempat penjual b. Di tempat pembeli 25. Bagaimana mendapatkan informasi harga? ....................................................................................... 26. Apakah anda melakukan kegiatan penyimpanan? Ya / Tidak Jika ya, jumlah yang disimpan ............................................... kuintal Lama penyimpanan .................................................. kuintal Cara penyimpanan ................................................................ Lokasi penyimpanan ............................................................. Alasan penyimpanan ............................................................
89
27. Besarnya biaya yang dikeluarkan : a. Biaya pengangkutan : Rp......................................................... b. Biaya tenaga kerja : Rp......................................................... c. Biaya penyimpanan : Rp......................................................... d. Biaya penyusutan : Rp......................................................... e. Biaya bongkar muat : Rp......................................................... f. Biaya sortir : Rp......................................................... g. Retribusi : Rp......................................................... h. Lainnya : Rp......................................................... 28. Apakah Anda menanggung semua risiko dari kegiatan pembelian? Ya / Tidak 29. Apakah Anda melakukan pengelompokkan / standar mutu pada saat menjual tebu? Ya / Tidak 30. Apakah ada perbedaan harga berdasarkan perbedaan mutu? Ya / Tidak 31. Standar mutu apa yang Anda terapkan? ............................................................................................. 32. Kemana biasanya Anda melakukan kegiatan penjualan? .................................................................... 33. Bagaimana cara pembayarannya? a. Tunai c. Dibayar dimuka b. dibayar sebagian d. Lainnya, sebutkan.......................... 34. Bagaimana cara penentuan harga? a. anda c. Tawar-menawar b. pedagang d. Lainnya, sebutkan ......................... 35. Berapa banyak tebu yang Anda jual? ....................................kuintal 36. Berapa harga jual tebu per kuintal? Rp. ......................................................... 37. Adakah hambatan yang Anda alami dalam menjual tebu saat ini? Ya /Tidak\ Alasan : ................................................................................................................................................ 38. Manakah pernyataan yang sesuai dengan keadaan saat ini? a. Pembeli sedikit, penjual banyak b. Kualitas tebu kurang bagus c. Biaya yang dikeluarkan terlalu tinggi 39. Bagaimana Anda mendapat informasi mengenai jumlah, waktu, mutu tebu yang akan dijual? ..............................................................................................................................................................
90
