Katalog BPS: 3202001 Survei Sosial Ekonomi Nasional National Socio-Economic Survey
Buku 2 Book 2
KONSUMSI KALORI DAN PROTEIN PENDUDUK INDONESIA DAN PROVINSI Consumption of Calorie and Protein of Indonesia and Province
2012 Berdasarkan Hasil Susenas Maret 2012 Based on Susenas March 2012
STATISTICS - INDONESIA
Survei Sosial Ekonomi Nasional National Socio-Economic Survey
Buku 2 Book 2
KONSUMSI KALORI DAN PROTEIN PENDUDUK INDONESIA DAN PROVINSI Consumption of Calorie and Protein of Indonesia and Province
2012 Berdasarkan Hasil Susenas Maret 2012 Based on Susenas March 2012
KONSUMSI KALORI DAN PROTEIN PENDUDUK INDONESIA DAN PROVINSI Consumption of Calorie and Protein of Indonesia and Province Berdasarkan Hasil Susenas Maret 2012 Based on Susenas March 2012
2012 ISSN: 1979-6250 No. Publikasi/Publication Number: 04210.1209 Katalog BPS/BPS Catalogue: 3202001 Ukuran Buku/Book Size: 29 cm x 21 cm Jumlah Halaman/Total Pages: xiv + 212 Halaman/Pages Naskah/Manuscript: Sub Direktorat Statistik Rumah Tangga Sub Directorate of Welfare Statistics Gambar Kulit/Cover Design: Subdirektorat Publikasi dan Kompilasi Statistik Subdirectorate of Statistical Publication and Compillation Diterbitkan oleh/Published by: Badan Pusat Statistik, BPS - Statistics Indonesia Dicetak oleh/Printed by: Boleh dikutip dengan menyebut sumbernya May be cited with reference to the source
KATA PENGANTAR
Survei Sosial Ekonomi Nasional (Susenas) merupakan salah satu survei yang diselenggarakan oleh BPS. Hasil dari Susenas merupakan data mengenai berbagai aspek sosial ekonomi dan pemenuhan kebutuhan hidup seperti sandang, pangan, papan, pendidikan, kesehatan, keamanan dan kesempatan kerja. Data tersebut sangat dibutuhkan oleh Pemerintah sebagai gambaran proses dan capaian hasil program pembangunan, serta untuk mengetahui seberapa jauh program pembangunan yang diimplementasikan tersebut telah dinikmati oleh berbagai lapisan masyarakat. Tujuan Susenas adalah mengumpulkan data sosial-ekonomi penduduk diantaranya tentang pendidikan, kesehatan/gizi, perumahan, sosial-budaya, dan konsumsi/pengeluaran rumah tangga yang pengumpulan datanya melalui pendekatan rumah tangga. Seiring dengan meningkatnya frekuensi permintaan data tersebut untuk kebutuhan PDB/PDRB dan penghitungan kemiskinan serta untuk meningkatkan akurasi data, maka pengumpulan data konsumsi/pengeluaran rumah tangga mulai tahun 2011 dilaksanakan setiap triwulan. Susenas Triwulan I dilaksanakan pada bulan Maret, Triwulan II pada bulan Juni, Triwulan III pada bulan September, dan Triwulan IV dilaksanakan pada bulan Desember. Data yang dipublikasikan merupakan hasil dari Susenas Maret 2011 dan Maret 2012. Hasil Susenas Maret 2012 (Triwulan I) diterbitkan dalam bentuk tiga buku publikasi, yaitu Buku 1 (konsumsi/pengeluaran tingkat nasional), Buku 2 (konsumsi kalori dan protein tingkat nasional dan provinsi), dan Buku 3 (konsumsi/pengeluaran tingkat provinsi). Buku ini merupakan publikasi data keadaan ekonomi penduduk hasil Susenas Maret 2012. Publikasi ini dimaksudkan untuk memberikan gambaran mengenai tingkat konsumsi serta perilaku konsumen di berbagai lapisan masyarakat pada tingkat nasional dan provinsi. Konsumsi penduduk dalam satuan kalori dan protein, serta data hasil Susenas Maret 2011 sebagai data pembanding juga disertakan dalam publikasi ini. Terbitnya buku ini diharapkan dapat memperkecil kesenjangan antara ketersediaan dan kebutuhan data, khususnya data kesejahteraan rakyat. Kepada semua pihak yang telah ikut berpartisipasi dalam mewujudkan publikasi ini, baik langsung maupun tidak langsung, diucapkan terima kasih. Jakarta, September 2012 KEPALA BADAN PUSAT STATISTIK REPUBLIK INDONESIA
Dr. Suryamin, M.Sc
PREFACE
The National Socio-Economic Survey (Susenas) is one of the survey carried out by BPS every year. Results from the Susenas are data on various aspects of socioeconomic and subsistence such as food, clothing, shelter, education, health, security, and employment. Such data are needed by the Government as an overview of the process and achievements of the development programs, and to find out to what extent national development benefits the various layers of society. Susenas aimed to gather socio-economic data, among the data were about education, health/nutrition, housing environment, socio-cultural, and household consumption/expenditure, collected through household approach. Along with the increasing frequency of the consumption/expenditure data demand to the needs of GDP and the calculation of poverty and to improve data accuracy, then the collection of data consumption/expenditures beginning in 2011 carried out every quarter. The First Quarterof Susenas held in March, The Second Quarter held in June, The Third Quarter held in September and the Fourth Quarter held in December. Published data are the result of Susenas March 2011 and March 2012. The results of March 2012 (first quarter) Susenas were published in the form of three volumes, i.e., volume 1 (consumption/expenditure at national level), volume 2 (calories and protein consumption at national and the province level), and volume 3 (consumption/expenditure at province level). This book contains data on socioeconomic condition of population resulted from the March 2012 Susenas, this publication meant for providing an overview of consumption level and consumer behavior in various layers of society both at national and province level. Consumption of residents in units of calories and protein, as well as data from March 2011 Susenas are also presented as a comparison. Publication of the book is expected to reduce the gap between data availability and needs. We would like on this occasion to extend our deep gratitude to those who have contributed, either directly or indirectly, in the endeavour to realize the publication.
Jakarta, September 2012 BPS – STATISTICS INDONESIA
Dr. Suryamin, M.Sc Chief Statistician
RINGKASAN / SUMMARY
Publikasi Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi hasil Susenas Maret 2012 memberikan gambaran mengenai pola konsumsi penduduk Indonesia. Selain itu, publikasi ini dapat pula menggambarkan tingkat kecukupan gizi penduduk yang digambarkan dalam kecukupan kalori dan protein.
The publication of Calorie and Protein Consumption among Indonesian Population and Province from the results of the March 2012 Susenas give an overview about the consumption pattern. This publication was able to give an overview about the level of nutrition adequacy which was presented in the adequacy of calorie and protein.
Hasil Susenas Maret 2012 menunjukkan bahwa:
The result of March 2012 Susenas shows that:
Secara nasional rata-rata konsumsi kalori penduduk Indonesia bulan Maret 2012 masih berada di bawah standar kecukupan, yaitu hanya sekitar 1 852,64 kkal, sedangkan konsumsi protein sudah berada di atas standar kecukupan, yaitu sebesar 53,14 gram protein.
Nationally, the average consumption of calorie in March 2012 has below the adequacy standard, that is, calorie for 1 852.64 kcal. Meanwhile, average consumption of protein has above the adequacy standard, that is, 53.14 gram.
Rata-rata konsumsi kalori penduduk perkotaan lebih rendah dibandingkan penduduk perdesaan, sebaliknya ratarata konsumsi protein penduduk perkotaan lebih tinggi dibandingkan perdesaan.
The average consumption of calorie among urban population is lower than rural population, but on the contrary, the average consumption of protein among urban population is higher than rural population.
Ada penurunan konsumsi kalori dan protein pada tahun 2012 dibandingkan tahun 2011. Penurunan kalori tertinggi terdapat pada makanan dan minuman jadi, yaitu mencapai 38,80 kkal.
There are an decline in calorie and protein consumption in 2012, as compared 2011. The most significant decline can be seen in prepared food and beverages, i.e.38,80 kkal.
Buku 2 – Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi, Susenas Maret 2012
vii
Pada tingkat provinsi, rata-rata konsumsi kalori penduduk di 3 provinsi berada di atas standar kecukupan kalori. Sedangkan 30 provinsi lainnya berada di bawah standar kecukupan kalori. Provinsi dengan konsumsi kalori tertinggi terdapat di provinsi Nusa Tenggara Barat, dan yang terendah terdapat di provinsi Maluku Utara.
At the provincial level, the average consumption of calorie among people in 3 provinces is above the adequacy standard of calorie. In 30 other provinces, it is below the adequacy standard. The province with the highest calorie intake found in the province of West Nusa Tenggara, and the lowest was in the province of North Maluku.
Selama periode 2011-2012 telah terjadi perubahan pola konsumsi penduduk yang ditandai dengan penurunan konsumsi kalori dan protein yang berasal dari makanan dan minuman jadi, dan terjadi pula penurunan konsumsi kalori dan protein untuk makanan yang dimasak di rumah.
During the period of 2011-2012, there has been a shift in the pattern of consumption, indicated by the decline in the consumption of calorie and protein from prepared food and beverages, and the decline in consumption of calorie and protein from food prepared at home.
viii
Buku 2 – Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi, Susenas Maret 2012
DAFTAR ISI / CONTENTS Halaman Pages KATA PENGANTAR / PREFACE
v
RINGKASAN / SUMMARY
vii
DAFTAR ISI / CONTENTS
ix
DAFTAR TABEL / LIST OF TABLE
x
I.
PENDAHULUAN / INTRODUCTION
3
1.1 1.2 1.3
3 6 8
II.
III.
Umum / General Metode Survei / Survey Method Konsep dan Definisi / Concept and Definition
PENJELASAN TEKNIS / TECHNICAL NOTES
17
2.1
Konversi Zat Gizi / Nutrient Conversion
17
2.2
Zat Gizi Kalori dan Protein / Nutrient of Calorie and Protein
18
ULASAN SINGKAT / OVERVIEW OF THE RESULTS
21
3.1
Standar Kecukupan Konsumsi Kalori dan Protein Adequacy Standard of Calorie and Protein Intake
21
3.2
Konsumsi Kalori dan Protein pada Tingkat Nasional Consumption of Calorie and Protein at National Level
22
3.3
Konsumsi Kalori dan Protein pada Tingkat Provinsi Consumption of Calorie and Protein at Provincial Level
30
LAMPIRAN A / APPENDIX A: TABEL-TABEL / TABLES LAMPIRAN B / APPENDIX B: KUESIONER VSENP11.M QUESTIONNAIRE VSENP11.M
Buku 2 – Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi, Susenas Maret 2012
37 149
ix
DAFTAR TABEL / LIST OF TABLE
Halaman Pages TABEL TABLE
TABEL TABLE
1.1
VARIABEL/KLASIFIKASI, SKOR & KRITERIA DESA 2000 THE 2000 URBAN/RURAL VARIABLES/CLASSIFICATION, SCORE, AND VILLAGE’S CRITERIA
10
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA PER HARI, MARET 2012 3.1
DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA, MARCH 2012
22
3.2
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI MENURUT KELOMPOK MAKANAN, MARET 2011 DAN 2012 DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA BY FOOD GROUP, MARCH 2011 AND 2012
26
3.3
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN, MARET 2011 DAN 2012 DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS, MARCH 2011 AND 2012
29
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA PER HARI MENURUT PROVINSI, MARET 2012, TABEL 3.4.1 PERKOTAAN TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA BY PROVINCE, MARCH 2012, URBAN
32
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA PER HARI MENURUT PROVINSI, MARET 2012, TABEL 3.4.2 PERDESAAN TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA BY PROVINCE, MARCH 2012, RURAL
33
TABEL TABLE
TABEL TABLE
x
Buku 2 – Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi, Susenas Maret 2012
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA PER HARI MENURUT PROVINSI, MARET 2012, TABEL 3.4.3 PERKOTAAN DAN PERDESAAN TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA BY PROVINCE, MARCH 2012, URBAN AND RURAL RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA PER HARI MENURUT PROVINSI, MARET 2011 DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA BY PROVINCE, MARCH 2011
34
TABEL TABLE
3.5
TABEL TABLE
RATA-RATA KONSUMSI KALORI PER KAPITA SEHARI (KKAL) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 A.1 DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE PER CAPITA (KCAL) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
39
TABEL TABLE
RATA-RATA KONSUMSI PROTEIN PER KAPITA SEHARI (GRAM) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 A.2 DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF PROTEIN PER CAPITA (GRAMS) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
73
TABEL TABLE
TABEL TABLE
A.3
A.4
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN, MARET 2011 DAN 2012 DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL)AND PROTEIN (GRAM) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS, MARCH 2011 AND 2012 DAFTAR KONVERSI ZAT GIZI (KALORI DAN PROTEIN) NUTRIENT CONVERSION TABLE (ENERGY AND PROTEIN)
Buku 2 – Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi, Susenas Maret 2012
35
107
141
xi
PENDAHULUAN INTRODUCTION
I. PENDAHULUAN / INTRODUCTION
1.1 Umum
1.1 General
Salah satu survei yang diselenggarakan BPS dan sangat dibutuhkan pemerintah sebagai alat monitoring program pembangunan khususnya bidang sosial adalah Survei Sosial Ekonomi Nasional (Susenas). Mulai tahun 2011, pengumpulan data konsumsi/ pengeluaran rumah tangga pada Susenas dilaksanakan triwulanan. Hal ini dilakukan untuk meningkatkan akurasi data yang dihasilkan, selain itu juga karena peningkatan frekuensi permintaan data konsumsi/pengeluaran rumah tangga untuk PDB/PDRB triwulan dan penghitungan angka kemiskinan
The National Socio-Economic Survey (Susenas) is one of survey conducted by BPS which is very considered necessary as examining for development program. Starting 2011, the collection of consumption/expenditure data in Susenas carry out quarterly. It has done to increase the Susenas data accuracy, because the increase of consumption/expenditure data request for quarterly GDP/RGDP and also for the calculation of poor index.
Pelaksanaan Susenas 2012 mencakup 300 000 rumah tangga sampel yang tersebar di seluruh provinsi di Indonesia, pada setiap triwulan didistribusikan sampel sebanyak 75 000 rumah tangga. Susenas Triwulan I dilaksanakan pada bulan Maret, Triwulan II pada bulan Juni, Triwulan III pada bulan September, dan Triwulan IV dilaksanakan pada bulan Desember 2012.
The 2012 Susenas covers 300 000 households sample spread all over Indonesia where each quarter distribute about 75 000 households sample. The First Quarter of 2012 Susenas held in March, the Second Quarter held in June, the Third Quarter held in September, and the Fourth Quarter held in December 2012.
Data hasil pencacahan setiap triwulan dapat disajikan baik untuk tingkat nasional maupun provinsi, sedangkan hasil kumulatif pelaksanaan pencacahan selama empat triwulan, datanya dapat disajikan sampai dengan tingkat kabupaten/kota.
The result from each quarter can produce national and provincial level estimates. Meanwhile, the result of cummulative four quarter, the data can be presented until the district/municipality level.
Pengumpulan data Susenas 2012 menggunakan 2 (dua) jenis kuesioner, yaitu
The 2012 Susenas data collection use 2 (two) types of questionnaires, namely
Buku 2 – Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi, Susenas Maret 2012
3
Kor dan Modul Konsumsi. Hasil pengumpulan data Kor Susenas 2012 tidak dipublikasikan secara triwulanan, namun akan dipublikasikan secara tahunan.
Core and Module Consumption. The results of Core data collection 2012 Susenas are not published quarterly, but will be published annually.
Data konsumsi/pengeluaran yang dikumpulkan pada Susenas 2012 dibagi menjadi 2 (dua) kelompok, yaitu konsumsi makanan dan bukan makanan. Konsumsi/ pengeluaran makanan dirinci menjadi sebanyak 215 komoditas, masing-masing dikumpulkan data kuantitas dan nilainya. Untuk konsumsi bukan makanan pada umumnya yang dikumpulkan hanya data nilainya, kecuali untuk beberapa jenis pengeluaran tertentu, seperti penggunaan listrik, air, gas, dan bahan bakar minyak (BBM), juga dikumpulkan kuantitasnya.
The 2012 Susenas data collected on 2 (two) groups of consumption, i.e. food and non food consumption. There are 215 items of household food consumption appeared in the questionnaire for each of which data on quantities and values were gathered. For non food consumption items, only value data were collected, except for some consumption items such as electricity, water, gas, and fuel oil for which quantity questions were included.
Seperti Susenas sebelumnya, perangkat data empiris Susenas 2012 juga berguna untuk penelitian penerapan hukum ekonomi atau pengujian hipotesis baru. Salah satunya hukum ekonomi yang dinyatakan oleh Ernst Engel (1857), yaitu bila selera tidak berbeda maka persentase pengeluaran untuk makanan menurun dengan semakin meningkatnya pendapatan. Engel menemukan hukum tersebut dari perangkat data survei pendapatan dan pengeluaran. Oleh karena itu data Susenas 2012 juga berguna untuk mendapatkan gambaran tentang kesejahteraan penduduk.
Like the previous Susenas, the 2012 Susenas also provides an empirical consumption data set which may be useful for economic theory application or testing new hypothesis. One useful theory that has already been widely applied is that of Ernst Engel (1857) which stated that, given that taste is unchanged, the percentage of expenditure on food declines as income increases. Engel discovered the law using income and expenditure data set as the basis of investigation. Consequently, the 2012 Susenas data might also be useful to measure the level of population welfare.
Publikasi hasil Susenas Modul Konsumsi 2012 disajikan dalam tiga buku. Buku 1, Pengeluaran untuk Konsumsi Penduduk Indonesia berdasarkan hasil Susenas Maret 2012, berisi tabel-tabel tingkat nasional, disajikan menurut daerah perkotaan dan perdesaan, memuat rata-rata pengeluaran per kapita sebulan (rupiah) menurut kelompok barang dan daerah
The results of the 2012 Susenas Consumption Module are published in three volumes. Book 1, Expenditure for Consumption of Indonesia based on March 2012 Susenas, contains tables, aggregated at national level, distinct between urban and rural areas, featuring monthly average expenditure per capita (rupiahs) by commodity group and urban
4
Buku 2 – Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi, Susenas Maret 2012
tempat tinggal bulan Maret 2011 dan 2012 pada Tabel A.1.1, persentase rata-rata pengeluaran per kapita sebulan (rupiah) menurut kelompok barang dan daerah tempat tinggal bulan Maret 2011 dan 2012 pada Tabel A.1.2, rata-rata konsumsi dan pengeluaran per kapita seminggu menurut jenis makanan dan daerah tempat tinggal bulan Maret 2011 dan 2012 pada Tabel A.3.1 s.d Tabel A.3.3, serta rata-rata pengeluaran per kapita sebulan menurut jenis barang bukan makanan dan daerah tempat tinggal bulan Maret 2011 dan 2012 pada Tabel A.4.
rural classification on March 2011 and 2012, see Table A.1.1, percentage of monthly average expenditure per capita by commodity group and urban rural classification on March 2011 and 2012, see Table A.1.2, weekly average consumption and expenditure per capita by type of food and urban rural classification on March 2012, see Table A.2, weekly average consumption and expenditure per capita by type of food and urban rural classification on March 2011 and 2012 see Table A.3.1 to A.3.3 , monthly average expenditure per capita by type of non food and urban rural classification on March 2011 and 2012, see Table A.4.
Buku 2, Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi berdasarkan hasil Susenas Maret 2012, berisi tabel-tabel tingkat provinsi dan nasional yang menyajikan data mengenai rata-rata konsumsi kalori (kkal) dan protein (gram) per kapita sehari menurut kelompok makanan dan daerah tempat tinggal, disandingkan dengan data bulan Maret 2011 pada Tabel A.1 dan Tabel A.2, sedangkan pada Tabel A.3 dan Tabel A.4 menurut kelompok makanan dan golongan pengeluaran per kapita sebulan (rupiah).
Book 2, Consumption of Calorie and Protein of Indonesia and Province based on March 2012 Susenas, contains both provincial and national tables show daily average calorie (kcal) and protein (grams) consumption per capita by commodity group and urban-rural classification, juxtaposed with March 2011 data, see Table A.1 and Table A.2, whereas by food groups and monthly expenditure per capita class (rupiahs), see Table A.3 and Table A.4.
Buku 3, Pengeluaran untuk Konsumsi Penduduk Indonesia per Provinsi berdasarkan hasil Susenas Maret 2012 berisi tabel-tabel tingkat provinsi (dibedakan menurut daerah perkotaan dan perdesaan), mengenai persentase penduduk menurut provinsi dan golongan pengeluaran per kapita sebulan pada Tabel A.1, rata-rata pengeluaran per kapita sebulan menurut kelompok barang
Book 3, Expenditure for Consumption of Indonesia by Province based on March 2012 Susenas, contains provincial tables (with urban-rural area) show percentage of population by province and monthly expenditure per capita class, see Table A.1, monthly average expenditure per capita by commodity group and urban-rural classification, juxtaposed with data March 2011, see Table A.2, and
Buku 2 – Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi, Susenas Maret 2012
5
dan daerah tempat tinggal, disandingkan dengan data bulan Maret 2011 pada Tabel A.2, dan pengeluaran rata-rata per kapita sebulan beberapa jenis bahan makanan menurut daerah tempat tinggal Tabel A.3.
monthly average expenditure per capita of food items by urban rural classification, see Table A.3.
Perlu dicatat bahwa data yang dimuat dalam ketiga publikasi terbatas hanya untuk memenuhi keperluan yang umum saja berdasarkan hasil pengumpulan data modul konsumsi/pengeluaran. Institusi atau peneliti yang menginginkan analisis yang lebih mendalam, rinci atau data-data kor dapat menggunakan data individu yang berada dalam media komputer atau membuat tabel yang berbeda dengan isi publikasi. BPS membuka peluang bagi keduanya.
It is worth noting that the purpose of the three publications are only meant to fulfill the needs of the general public based on consumption/expenditure module. Those who wish to conduct more profound analysis or need more detailed data (core data) may prefer to work with individual data available in computer media. Others may wish to tabulate differently from those appear in the publication. Statistics Indonesia welcomes both type of data users and will be glad to serve them.
Buku publikasi ini merupakan buku ketiga dari tiga buku hasil Susenas Maret 2012. Buku ini terdiri atas dua bab, yaitu Pendahuluan dan Ulasan Singkat. Tabel rinci pada ulasan singkat terdapat dalam tabel lampiran.
This publication is the third book of the three series of the March 2012 Susenas publications. It consists of two chapters i.e. Introduction and Overview of the Results. More detail data could be seen in the appendix tables.
1.2 Metode Survei
1.2 Survey Method
1.2.1 Ruang Lingkup
1.2.1 Coverage
Seperti dijelaskan sebelumnya, Susenas Maret 2012 mencakup 75 000 rumah tangga sampel yang tersebar di seluruh wilayah geografis Indonesia. Hasil Susenas Maret 2012 dapat disajikan baik pada tingkat nasional maupun tingkat provinsi dan dibedakan menurut daerah tempat tinggal (perkotaan dan perdesaan).
As mentioned before, sample size of the March 2012 Susenas is 75 000 households for which sample is selected in order to represent all parts of the country. It used for obtaining both national and provincial level estimates, which independently, independent estimates for urban and rural, respectively, are also obtainable.
6
Buku 2 – Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi, Susenas Maret 2012
1.2.2 Kerangka Sampel Kerangka sampel yang digunakan terdiri atas tiga, yaitu: Kerangka sampel pemilihan tahap pertama adalah daftar wilayah pencacahan (wilcah) SP2010 yang disertai dengan informasi banyaknya rumah tangga hasil listing SP2010 (Daftar RBL1), muatan blok sensus dominan (pemukiman biasa, pemukiman mewah, pemukiman kumuh), informasi daerah sulit/tidak sulit, dan klasifikasi desa/kelurahan (perdesaan/perkotaan). Kerangka sampel pemilihan tahap kedua adalah daftar blok sensus pada setiap wilcah terpilih. Kerangka sampel pemilihan tahap ketiga adalah daftar rumah tangga biasa tidak termasuk institutional household (panti asuhan, barak polisi/ militer, penjara, dsb) dalam setiap blok sensus sampel hasil pencacahan lengkap SP2010 (SP2010-C1) yang telah dimutakhirkan menjelang pelaksanaan survei.
1.2.2 Sampling Frame The sampling frame used consist of three: Sampling frame for selection of the first stage is list of enumeration area 2010 Population Census (SP2010) with the number of households result from SP2010 listing (RBL1), content of dominant census block (ordinary residential, luxury housing, slum settlements), information difficult/not difficult area, and the classification of village (rural/urban).
Sampling frame for selection of the second stage is a list of census blocks in each selected enumeration areas. Sampling frame for selection of the third stage is a list of common household does not include institutional household (orphanages, police/military barracks, prison, etc) in each block of the full sample census enumeration SP2010 (SP2010-C1) which has been updated on each before the survey.
1.2.3 Metode Pengumpulan Data
1.2.3 Procedure of Data Collection
Pengumpulan data dari rumah tangga terpilih dilakukan melalui wawancara tatap muka antara pencacah dengan responden. Untuk pertanyaanpertanyaan dalam kuesioner Susenas 2012 yang ditujukan kepada individu diusahakan agar individu bersangkutan yang diwawancarai. Keterangan dalam rumah tangga dikumpulkan melalui wawancara dengan kepala rumah tangga, suami/istri kepala rumah tangga atau anggota rumah tangga lain yang mengetahui tentang karakteristik yang ditanyakan.
The data collection from the selected households conducted by face to face interview between respondents and enumerator. Questions for individual in 2012 Susenas Questionnaire are for the relevant individual. Informations in the household are collected by interviewing the head of the household or one of the household member who is familiar with the household’s characteristics.
Buku 2 – Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi, Susenas Maret 2012
7
Referensi waktu survei yang digunakan adalah selama seminggu yang lalu untuk konsumsi makanan, dan sebulan atau tiga bulan yang lalu untuk konsumsi bukan makanan.
The survey reference period is one week before to enumeration date for food consumption and one months or three months for non food consumption.
1.2.4 Pengolahan Data
1.2.4 Data Processing
Sejak tahun 2007, proses pengolahan data Susenas sampai menghasilkan data mentah (raw data) sepenuhnya menjadi tanggung jawab BPS daerah. Hal ini dimaksudkan untuk lebih memaksimalkan kualitas data melalui proses pengecekan data yang lebih dekat ke sumber utamanya.
Since 2007, Susenas data processing to get raw data are conducted fully by Statistics Indonesia regional office. This is due to maximize the data quality in order to do checking data close to its source.
Proses pengolahan dimulai dengan editing (cek kelengkapan isian, kewajaran, konsistensi) terhadap 72 737 dokumen yang masuk (96,98 persen dari target), dilanjutkan dengan proses data entri untuk menghasilkan data mentah (raw data). Setelah terbentuk raw data, proses pengolahan selanjutnya dilakukan di BPS RI.
Data processing begins with editing i.e. checking for completeness, contents sensibility and consistency to the 72 737 documents arrived (96.98 percent from the target), then continue with entry data and computer processing to get raw data. The next processing data will be carried out by Statistics Indonesia.
Setelah raw data terbentuk, maka dilakukan pengecekan terhadap data-data pencilan (outlier), antara lain konsumsi kalori per kapita per hari di bawah 1 000 kalori dan di atas 4 500 kalori, selanjutnya data pencilan tersebut dikeluarkan dari proses tabulasi. Total data record hasil Susenas Maret 2012 yang diproses dalam tabulasi tercatat sebanyak 71 138 rumah tangga.
In termed of the raw data, was to undergo checked against outlier data, i.e. the daily per capita calorie consumption was below 1 000 calories and over 4 500 calories the records for the household is excluded from the file used for tabulation. Furthermore, the actual sample for the March 2012 Susenas is 71 138 households.
1.3 Konsep dan Definisi
1.3 Concept and Definition
1.3.1 Daerah Tempat Tinggal
1.3.1 Urban-Rural Classification
Untuk menentukan apakah suatu desa tertentu termasuk daerah perkotaan atau perdesaan dilakukan penghitungan
To determine whether a certain village is either urban or rural a composite indicator, whose value is based on the
8
Buku 2 – Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi, Susenas Maret 2012
skor terhadap tiga variabel potensi desa yaitu kepadatan penduduk, persentase rumah tangga pertanian, dan akses fasilitas umum (lihat Tabel Variabel/Klasifikasi, Skor dan Kriteria Kota/ Desa 2000).
values of three variables, i.e., population density, percentage of agricultural household and access of public facilities (see The 2000 Urban/Rural Variables/ Classification, Score and Village’s Criteria Table).
1.3.2 Blok Sensus
1.3.2 Census Block
Blok sensus merupakan wilayah kerja dari sebuah tim petugas lapangan pada Susenas Maret 2012. Blok sensus terpilih sudah ditentukan oleh BPS RI dan terdapat pada Daftar Sampel Blok Sensus (DSBS). Suatu blok sensus memenuhi kriteria sebagai berikut:
Census blocks is an enumeration area, which is generally assigned to one team enumerator in the March 2012 Susenas. Census blocks are selected by Statistics Indonesia and are listed in Census Block List Sample. Every census block must meet the following criteria:
(1) Setiap wilayah desa/kelurahan dibagi habis menjadi beberapa blok sensus.
(1) Each village consists of several census blocks.
(2) Blok sensus harus mempunyai batasbatas yang jelas/mudah dikenali, baik batas alam maupun buatan. Batas satuan lingkungan setempat (SLS seperti RT, RW, dusun, lingkungan, dsb.) diutamakan sebagai batas blok sensus bila batas SLS tersebut jelas (batas alam atau buatan).
(2) Each census block should be identifiable by its natural or man-made boundaries, locally formed unit such as neighbourhood association (RT), community association (RW), hamlet, and other local associations are given the first priority to become census block if their boundaries are clear.
(3) Satu blok sensus harus terletak dalam satu hamparan.
(3) One census block must be an integrated geographical area.
Buku 2 – Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi, Susenas Maret 2012
9
Tabel Table
1.1
Variabel/Klasifikasi, Skor dan Kriteria Perkotaan/Perdesaan 2000 The 2000 Urban/Rural Variables/Classification, Score and Village’s Criteria
Variabel/Klasifikasi
Skor
Variable/Classification
Score
(1)
(2)
(1)
(2)
Total skor Skor minimum Skor maksimum
2 26
Total score Minimum score Maximum score
2 26
1. Kepadatan penduduk/Km2 < 500 500 - 1 249 1 250 - 2 499 2 500 - 3 999 4 000 - 5 999 6 000 - 7 499 7 500 - 8 499 8 500 +
1 2 3 4 5 6 7 8
1. Population density/Km2 < 500 500 - 1 249 1 250 - 2 499 2 500 - 3 999 4 000 - 5 999 6 000 - 7 499 7 500 - 8 499 8 500 +
1 2 3 4 5 6 7 8
2. Persentase rumah tangga pertanian 70.00 + 50.00 - 69.99 30.00 - 49.99 20.00 - 29.99 15.00 - 19.99 10.00 - 14.99 5.00 - 9.99 < 5.00
1 2 3 4 5 6 7 8
2. Percentage of agriculture household 70.00 + 50.00 - 69.99 30.00 - 49.99 20.00 - 29.99 15.00 - 19.99 10.00 - 14.99 5.00 - 9.99 < 5.00
1 2 3 4 5 6 7 8
3. Akses fasilitas umum
0,1,2,......10
0,1,2,......10
A) Sekolah Taman Kanak-Kanak (TK) Ada atau 2.5 Km > 2.5 Km
1 0
A) Kindergarten Yes or 2.5 Km > 2.5 Km
1 0
B) Sekolah Menengah Pertama Ada atau 2.5 Km > 2.5 Km
1 0
B) Junior high school Yes or 2.5 Km > 2.5 Km
1 0
C) Sekolah Menengah Umum Ada atau 2.5 Km > 2.5 Km
1 0
C) Senior high school Yes or 2.5 Km > 2.5 Km
1 0
D) Pasar Ada atau 2 Km > 2 Km
1 0
D) Traditional market Yes or 2 Km > 2 Km
1 0
E) Bioskop Ada atau 5 Km > 5 Km
1 0
E) Theatre Yes or 5 Km > 5 Km
1 0
Pertokoan Ada atau 2 Km > 2 Km
1 0
F) Shopping centre Yes or 2 Km > 2 Km
1 0
G) Rumah Sakit Ada atau 5 Km > 5 Km
1 0
G) Hospital Yes or 5 Km > 5 Km
1 0
1 0
H) Hotel/Billyard/Discotheque/ Massage Parlor/Salon Yes No
1 0
F)
H) Hotel/Biliar/Diskotek/Panti Pijat/Salon Ada Tidak ada I)
J)
10
3. Access to public facilities
Persentase rumah tangga yang mempunyai telepon 8.00 < 8.00 Persentase rumah tangga yang mempunyai listrik 90.00 < 90.00
I) 1 0 J) 1 0
Percentage of household which has phone 8.00 < 8.00
1 0
Percentage of household which has electricity 90.00 < 90.00
1 0
Buku 2 – Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi, Susenas Maret 2012
Ada 3 (tiga) jenis blok sensus yaitu:
Here are 3 (three) types of census block, i.e.:
Blok sensus biasa adalah blok sensus yang sebagian besar muatannya antara 80 sampai 120 rumah tangga atau bangunan sensus tempat tinggal atau bangunan sensus bukan tempat tinggal atau gabungan keduanya dan sudah jenuh.
Ordinary census block contains between 80 to 120 households or either houses, buildings or both.
Blok sensus khusus adalah blok sensus yang mempunyai muatan sekurang-kurangnya 100 orang, kecuali lembaga pemasyarakatan tidak ada batas muatannya. Tempat-tempat yang biasa dijadikan blok sensus khusus, antara lain
Specific census block contains at least 100 persons except prison, for which there is no set limit of content. Those usually included in specific census block are:
-
-
asrama militer (tangsi), dan perumahan militer dengan pintu keluar masuk yang dijaga.
army dormitories army compounds, the later indicated by guarded entrance.
Blok sensus persiapan adalah blok sensus yang kosong seperti sawah, kebun, tegalan, rawa, hutan, daerah yang dikosongkan (digusur) atau bekas permukiman yang terbakar.
Prepared census block, may contain rice field, farm, swamp, forest or abandoned area.
Blok sensus khusus dan blok sensus persiapan bukan merupakan bagian dari kerangka sampel Susenas Triwulanan
Specific census block and prepared census block are excluded from sampling frame of the Quarter Susenas
Segmen adalah bagian dari blok sensus yang mempunyai batas jelas. Besarnya segmen tidak dibatasi oleh jumlah rumah tangga atau bangunan fisik.
A segment is a part of census block having identifiable boundaries. Segment size is unlimited by a particular number of households or buildings.
1.3.3 Rumah Tangga Rumah Tangga
1.3.3
dan
Anggota
Household and Member of Household
Rumah tangga dibedakan menjadi dua, yaitu rumah tangga biasa dan rumah tangga khusus.
Household consists of two types, i.e., ordinary household and special household.
a. Rumah tangga biasa adalah seorang atau sekelompok orang yang mendiami sebagian atau seluruh bangunan fisik/ sensus, dan biasanya makan bersama dari satu dapur. Makan dari satu dapur adalah
a. The ordinary household is defined as a person or a group of persons living in a (physical/census) building or a part of and usually share the same pot. Sharing the same pot means that every day’s
Buku 2 – Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi, Susenas Maret 2012
11
mengurus kebutuhan sehari-hari bersama menjadi satu. Ada bermacam-macam bentuk rumah tangga biasa, di antaranya:
common needs of the group are managed together as one unit. Examples of ordinary household are:
1) Orang yang tinggal bersama istri dan anaknya;
1) A man or woman who lives together with his or her spouse and children;
2) Orang yang menyewa kamar atau sebagian bangunan sensus dan mengurus makannya sendiri;
2) A person who rents a room or a part of census building and manage his or her own meals;
3) Keluarga yang tinggal terpisah di dua bangunan sensus, tetapi makannya dari satu dapur, asal kedua bangunan sensus tersebut masih dalam satu segmen;
3) A family who lives in two separated buildings, but shared the same pot, provided that both buildings are located in the same segment;
4) Rumah tangga yang menerima pondokan dengan makan (indekos) yang pemondoknya kurang dari 10 orang;
4) A boarding house with not more than 10 boarders;
5) Pengurus asrama, panti asuhan, lembaga pemasyarakatan dan sejenisnya yang tinggal sendiri maupun bersama anak, isteri serta anggota rumah tangga lainnya, makan dari satu dapur yang terpisah dari lembaga yang diurusnya;
5) The household of the manager of a boarding institution when it is separated from institution they manage, e.g., residence hall, dormitory, hospital, prison, orphanage, and the like.
6) Masing-masing orang yang bersama-sama menyewa kamar atau sebagian bangunan sensus tetapi mengurus makannya sendirisendiri.
6) Each of a group of persons who rents a room or part of a census building together, but manages his or her meal individually.
b. Rumah tangga khusus adalah (i) orangorang yang tinggal di asrama, tangsi, panti asuhan, lembaga pemasyarakatan, atau rumah tahanan yang pengurusan kebutuhan sehari-harinya dikelola oleh suatu yayasan atau lembaga, dan (ii) kelompok orang yang mondok dengan makan (indekos) dan berjumlah 10 orang atau lebih.
b. Specific household includes (i) people living in dormitory, hostel, residence hall, orphanage, prison, military barracks, and the like. However, a military personnel who lived with his or her family in a barrack but manage his or her own meals separate from that of the barrack, and (ii) people living in boarding houses where the number of boarders is 10 persons and more.
Rumah tangga khusus tidak dicakup dalam Susenas.
Special household is excluded from the survey.
12
Buku 2 – Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi, Susenas Maret 2012
Anggota rumah tangga adalah semua orang yang biasanya bertempat tinggal di suatu rumah tangga, baik yang berada di rumah pada saat pencacahan maupun sementara tidak ada. Anggota rumah tangga yang telah bepergian 6 bulan atau lebih, dan anggota rumah tangga yang bepergian kurang dari 6 bulan tetapi bertujuan pindah/akan meninggalkan rumah, tidak dianggap sebagai anggota rumah tangga. Orang yang telah tinggal di suatu rumah tangga 6 bulan atau lebih atau yang telah tinggal di suatu rumah tangga kurang dari 6 bulan tetapi berniat menetap di rumah tangga tersebut dianggap sebagai anggota rumah tangga.
Household member includes each of the persons who form a household regardless of whether he or she is present or temporarily absent at the date of enumeration. However, a household member who is on journey for 6 months or longer, or less than 6 months but intended to move away, is not regarded as household member. On the other hand, a person who has stayed for 6 months or longer, or has stayed for less than 6 months but intends to stay, is regarded as the member of the household.
Pengeluaran rata-rata per kapita adalah biaya yang dikeluarkan untuk konsumsi semua anggota rumah tangga selama sebulan dibagi dengan banyaknya anggota rumah tangga.
Monthly average expenditure per capita of a household is obtained by dividing the number of household members into total consumption expenses of the household.
Konsumsi rumah tangga dibedakan atas konsumsi makanan dan bukan makanan tanpa memperhatikan asal barang dan terbatas pada pengeluaran untuk kebutuhan rumah tangga saja, tidak termasuk konsumsi/ pengeluaran untuk keperluan usaha atau yang diberikan kepada pihak lain.
Household consumption, distinguishhed between food and non food, is limited to goods and services used for household purposes, omitting those purchased for business or to be given away, regardless of their source or origin.
Pengeluaran untuk konsumsi makanan dihitung selama seminggu terakhir, sedangkan konsumsi bukan makanan dihitung sebulan dan tiga bulan terakhir. Baik konsumsi makanan maupun bukan makanan selanjutnya dikonversikan ke dalam pengeluaran rata-rata sebulan. Angka-angka konsumsi/pengeluaran rata-rata per kapita yang disajikan dalam publikasi ini diperoleh dari hasil bagi jumlah konsumsi seluruh rumah tangga (baik mengkonsumsi makanan maupun tidak) terhadap jumlah penduduk.
The reference period for food consumption is one week, and for non food consumption is one month and three months prior to enumeration. Both food and non food consumption are tabulated on a monthly basis for which purpose conversion may be required. Quantity consumed, or expenditure there of per capita per month is obtained by dividing total consumption (or expenditure) of all households over total number of persons corresponding to the area of aggregation.
Buku 2 – Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi, Susenas Maret 2012
13
PENJELASAN TEKNIS TECHNICAL NOTES
II. PENJELASAN TEKNIS / TECHNICAL NOTES
2.1 Konversi Zat Gizi Sebelum
2.1 Conversion Of Nutrition Substance
tahun
1996,
untuk
Before
1996,
to
calculate
the
menghitung besarnya konsumsi gizi hasil
consumption of nutrition, Susenas used the
Susenas digunakan daftar konversi zat
conversion list of nutrition substance,
gizi yang berpedoman pada “Daftar
referring to “List of Food Composition”
Komposisi
Bahan
Makanan”
yang
issued by the Directorate of Nutrition
dikeluarkan
oleh
Direktorat
Gizi
Ministry of Health in 1972 and 1981. Based
Departemen Kesehatan R.I. pada tahun
on the recent research, the list should be
1972 dan tahun 1981. Berdasarkan hasil-
updated. So, since Susenas 1996, the list of
hasil penelitian yang terbaru daftar
conversion
konversi
consumption of nutrition refer to some
zat
gizi
tersebut
perlu
diperbaharui. Maka sejak Susenas 1996
used
to
calculate
the
sources, such as:
daftar konversi zat gizi yang digunakan untuk menghitung besarnya konsumsi gizi berpedoman pada beberapa sumber, yaitu: 1. Daftar Komposisi Bahan Makanan, Direktorat
Gizi
-
Departemen
Kesehatan, 1981;
1. List of Food Composition, Directorate of Nutrition – Ministry of Health, 1981;
2. Daftar Komposisi Zat Gizi Pangan Indonesia, Departemen Kesehatan,
2. List of Food Nutrition of Indonesia, Ministry of Health, 1995;
1995; 3. Daftar
Kandungan
Gizi
Bahan
3. List of Nutrition Content of Food (in
Makanan (dalam bentuk hasil print-
the form of print-out paper), Puslitbang
out), Puslitbang Gizi-Bogor, 1996.
Gizi-Bogor, 1996.
Buku 2 – Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi, Susenas Maret 2012
17
Faktor
konversi
nama
The conversion factor for the name of
makanan jadi yang digunakan dalam
prepared food used in Susenas 1996 is not
Susenas 1996 tidak semuanya tersedia.
available for all prepared food. Therefore,
Untuk itu dibuat perkiraan dari makanan
estimation was made from the same food
sejenis yang tersedia konversinya dalam
whose conversion is available in 1996
buku referensi 1996. Namun demikian
reference book. However, the estimation of
perkiraan
sejak
consumption of nutritious substance since
Susenas 1996 tentu jauh lebih baik
Susenas 1996 is better than the results of
dibandingkan hasil Susenas sebelumnya
previous Susenas, which are estimated with
yang diperkirakan dengan metode yang
a rough method.
konsumsi
untuk
zat
gizi
sangat kasar.
2.2 Zat Gizi Kalori dan Protein
2.2
Nutritious Substance of Calorie and Protein
Makanan yang dikonsumsi penduduk
dalam
Susenas
Maret
2012
The food consumed by the people in Susenas
March
2012
(First
Quarter)
(Triwulan I) mengandung banyak zat gizi
contains much nutritious substance such as
seperti kalori, protein, karbohidrat dan
calorie, protein, carbohydrate and fat. In
lemak.
this
Dalam
publikasi
ini
yang
publication,
there
are
only
two
disajikan hanya dua zat gizi penting
important nutritious substances presented,
yakni kalori dan protein. Pengguna data
namely calorie and protein. Users who wish
yang ingin melihat kandungan konsumsi
to know the content of other nutritious
zat gizi karbohidrat dan lemak dapat
substances, like carbohydrate and fat, can
menghubungi Subdit Statistik Rumah
contact
Tangga, BPS RI.
statistics, BPS RI.
Tembakau dan sirih dalam Susenas termasuk
bahan
makanan
households
sub-directorate
of
Tobacco and betel vine (sirih) in
yang
Susenas are regarded as food consumed by
dikonsumsi penduduk, namun karena
the people. But as they do not contain
tidak mengandung kalori dan protein
calorie and protein (their conversion of
(konversi gizi kalori maupun proteinnya
calorie and protein is zero), they are not
bernilai nol) maka tidak termasuk yang
included in this publication.
disajikan dalam publikasi ini.
18
Buku 2 – Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi, Susenas Maret 2012
ULASAN SINGKAT OVERVIEW OF THE RESULTS
III. ULASAN SINGKAT / OVERVIEW OF THE RESULTS
Konsumsi kalori dan protein pada
The consumption of calorie and protein
tingkat nasional dan provinsi akan diulas pada
at the provincial and national levels will be
bab ini. Acuan kecukupan kalori dan protein
discussed in this chapter. The reference for
yang digunakan masih sama dengan tahun-
adequacy of calorie and protein used is still the
tahun sebelumnya.
same as the previous years.
3.1 Standar Kecukupan Konsumsi Kalori dan Protein
3.1 Adequacy Standard of Calorie and Protein Consumption
Salah satu indikator untuk menunjukkan tingkat kesejahteraan penduduk adalah tingkat kecukupan gizi, yang dihitung berdasarkan besarnya kalori dan protein yang dikonsumsi. Besarnya konsumsi kalori dan protein dihitung dengan mengalikan kuantitas setiap makanan yang dikonsumsi dengan besarnya kandungan kalori dan protein setiap jenis makanan1), kemudian hasilnya dijumlahkan.
One of the indicators that shows the level of people’s welfare is the level of nutrition adequacy, calculated based on the amount calorie and protein consumed by the people. The amount of calorie and protein consumption is calculated by multiplying the quantity of each food consumed with the amount of content of calorie and protein of each food 1), then summarizing the results.
Angka kecukupan konsumsi kalori dan protein penduduk Indonesia berdasarkan Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi VIII (2004)2) menetapkan patokan kecukupan konsumsi kalori dan protein per kapita per hari masing-masing 2 000 kkal dan 52 gram protein. __________________
The adequacy rate of calorie and protein consumption of Indonesian people based on Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi VIII (2004)2) decided the standard of adequacy of calorie and protein consumption per capita per day for 2 000 kcal and 52 grams of protein. _________________
1) Menggunakan “Daftar Konversi Zat Gizi” seperti dijelaskan pada Bab II. 2) Hardinsyah dan Victor Tambunan: Angka Kecukupan Energi, Protein, Lemak, dan Serat Makanan, Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi VIII, Jakarta, 17-19 Mei 2004, LIPI-Jakarta.
1) Use “Conversion List of Nutritious Substance” as explained in Chapter II 2) Hardinsyah dan Victor Tambunan: Angka Kecukupan Energi, Protein, Lemak, dan Serat Makanan, Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi VIII, Jakarta, 17-19 Mei 2004, LIPI-Jakarta.
Buku 2 – Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi, Susenas Maret 2012
21
3.2 Consumption of Calorie and Protein at The National level
3.2 Konsumsi Kalori dan Protein pada Tingkat Nasional
kecukupan konsumsi kalori dan protein per
With reference to the adequacy standard of calorie and protein consumption per capita
kapita per hari, yaitu 2 000 kkal dan 52 gram
per day of 2 000 kcal and 52 grams of protein,
protein,
rata-rata
the national average consumption of calorie in
konsumsi kalori penduduk Indonesia pada tahun 2012 masih berada di bawah standar
Indonesia in 2012 is below the adequacy standard, that is 1 852.64 kcal. In the
kecukupan yakni hanya sebesar 1 852,64 kkal.
contrary, average consumption of protein is
Sebaliknya rata-rata konsumsi protein sudah
already above the adequacy standard, that is,
berada di atas standar kecukupan yakni sebesar
53.14 grams of protein (see Table 3.1).
Jika berpedoman pada
maka
angka
batas standar
nasional
53,14 gram protein (lihat Tabel 3.1). Rata-Rata Konsumsi Kalori (kkal) dan Protein (gram) per Kapita per Hari, Maret 2012 Tabel 3.1 Daily Average Consumption of Calorie (kcal) and Protein (grams) per Capita, March 2012 Table
Kalori / Calorie Rincian / Items
(1)
Perkotaan Urban
Perdesaan Rural
(2)
(3)
Protein / Protein
Perkotaan + Perkotaan + Perdesaan Perkotaan Perdesaan Perdesaan Urban + Urban Rural Urban + Rural Rural (4)
(5)
(6)
(7)
1. Makanan dimasak di rumah Food prepared at home
1 509.64 (82.97 persen)
1 663.94 (88.25 persen)
1 587.09 (85.67 persen)
44.49 (81.80 persen)
45.94 (88.50 persen)
45.21 (85.08 persen)
2. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
309.81 (17.03 persen)
221.63 (11.75 persen)
265.55 (14.33 persen)
9.90 (18.20 persen)
5.97 (11.50 persen)
7.93 (14.92 persen)
1 819.45
1 885.57
1 852.64
54.39
51.91
53.14
(100.00
(100.00
(100.00
(100.00
(100.00
(100.00
persen)
persen)
persen)
persen)
persen)
persen)
Jumlah / Total
Sumber: BPS, Susenas Maret 2012 Source: BPS, March 2012 Susenas
22
Buku 2 – Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi, Susenas Maret 2012
Apabila dibandingkan menurut
If it compared according to urban-
daerah tempat tinggal, terlihat bahwa rata-
rural classification of areas, the average
rata konsumsi kalori penduduk perkotaan
consumption of calorie in urban areas is
sebesar 1 819,45 kkal. Angka tersebut
1 819.45 kcal. The number is still below
masih berada di bawah standar kecukupan
the adequacy standard and lower than the
kalori dan lebih rendah jika dibandingkan
calorie consumption of people living in
konsumsi kalori
penduduk perdesaan
rural areas (1 885.57 kcal). The average
(1 885,57 kkal).
Rata-rata konsumsi
consumption of protein is higher among
perkotaan
people living in urban areas compared to
dibandingkan perdesaan yaitu 54,39 gram
people living in rural areas: 54.39 grams
berbanding 51,91 gram. Hal ini wajar
compared to 51.91 grams. This can be
karena aktivitas penduduk di perdesaan
understood as the activities done by
pada umumnya membutuhkan energi yang
people in rural areas required more
lebih besar dibanding penduduk di
energy than people living in urban areas.
protein
lebih
tinggi
di
perkotaan. Data tentang porsi zat gizi yang
The data about the portion of
dikonsumsi penduduk yang berasal dari
nutrition substances consumed by the
makanan
dengan
people and from prepared food are
konsumsi dari makanan dan minuman
separated from the consumption of food
yang disiapkan (dimasak) di rumah, karena
and drink prepared at home because
perubahan porsi makanan jadi dapat
changes in the portion of prepared food
mengindikasikan
may indicate changes in the pattern of
jadi,
dipisahkan
perubahan
pola
konsumsi yang berkaitan dengan proses
consumption
due
to
modernisasi. Tabel 3.1 memperlihatkan
process. Table 3.1 shows that the
konsumsi kalori dan protein untuk
consumption of calorie and protein from
makanan/minuman jadi bagi penduduk di
prepared food among people in urban
perkotaan (309,81 kkal dan 9,90 gram
areas (309.81 kcal and 9.90 grams of
protein) lebih tinggi dari penduduk di
protein) is higher from the consumption
perdesaan (221,63 kkal dan 5,97 gram
among people living in rural areas
protein).
(221.63 kcal and 5.97 grams of protein).
Buku 2 – Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi, Susenas Maret 2012
modernization
23
Jika dilihat proporsinya, Tabel 3.1 menunjukkan porsi konsumsi kalori makanan dan minuman jadi terhadap total konsumsi kalori penduduk di perkotaan (17,03 persen) jauh lebih besar dibandingkan porsi makanan dan minuman jadi penduduk di perdesaan (11,75 persen). Gambaran yang sama juga terjadi pada konsumsi protein, porsi konsumsi protein dari makanan jadi di perkotaan mencapai 18,20 persen sedangkan di perdesaan hanya 11,50 persen terhadap total konsumsi protein.
In the form of proportion, Table 3.1 also shows that the portion of calorie consumption of prepared food and beverages to the total consumption in urban areas (17.03 percent) is higher than the portion of prepared food among people in rural areas (11.75 percent). The same picture can also be seen in protein consumption, portion of protein consumption of prepared food and beverages in urban areas reach 18.20 percent, while in rural areas is only 11.50 percent of the total protein consumption.
Tabel 3.2 memperlihatkan perkem-
Table 3.2 shows changes in the
bangan/perubahan konsumsi kalori dan
consumption of calorie and protein in
protein tahun 2011 dan 2012. Pada tabel
2011 and 2012. There are an decrease in
tersebut menunjukan adanya penurunan
the calorie and protein consumption in
konsumsi kalori dan protein pada tahun
2012 compared to 2011. In 2011, the
2012 dibandingkan tahun 2011. Pada
average consumption of calorie was
tahun 2011 rata-rata konsumsi kalori
1 952.01 kcal (slightly under adequacy
penduduk Indonesia sebesar 1 952,01 kkal
standard), while in 2012 is 1 852.64 kcal
(sedikit di bawah standar kecukupan),
(decrease 99.37 kcal). The most significant
sedangkan pada 2012 menjadi 1 852,64
decrease can be seen in prepared food and
kkal atau turun sebesar 99,37 kkal.
beverages, i.e. 38.80 kcal. In 2012, the
Penurunan kalori tertinggi terjadi pada
average consumption of protein was 53.14
makanan
grams, and in 2011 is 56.25 grams
dan
minuman
jadi,
yaitu
mencapai 38,80 kkal. Pada tahun 2012
(decrease 3.11 grams).
rata-rata konsumsi protein penduduk Indonesia sebesar 53,14 gram atau turun 3,11 gram dari semula 56,25 gram pada tahun 2011.
24
Buku 2 – Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi, Susenas Maret 2012
Secara umum, konsumsi kalori
In general, consumption of calorie
pada tahun 2012 mengalami penurunan
in 2012 is an decrease compared to the
dibanding dengan tahun sebelumnya
previous year (see Table 3.2). By group of
(lihat Tabel 3.2). Jika dilihat menurut
food, it can be seen that there is a
kelompok makanan, terjadi peningkatan
decrease in the consumption of calorie in
konsumsi kalori pada tiga kelompok
3 food groups are meat, vegetable, and oil
makanan yaitu daging, sayur-sayuran, dan
and fat. The most significant decrease can
minyak dan lemak. Penurunan konsumsi
be seen in prepared food and beverages
kalori yang cukup tinggi terjadi pada
and cereals (38.80 kcal and 24.17 kcal).
konsumsi makanan dan minuman jadi dan padi-padian yaitu sebesar 38,80 kkal dan 24,17 kkal. penduduk
At national, consumption of protein
Indonesia secara umum juga mengalami
have decreased, i.e. 3.11 grams. The most
penurunan, yaitu mencapai 3,11 gram.
significant decrease is prepared food and
Penurunan konsumsi protein tertinggi
beverages (1.08 grams), followed by a
terjadi pada makanan dan minuman jadi
decrease in protein consumption of cereals
sebesar 1,08 gram, diikuti penurunan
(0.56 grams), fish (0.53 grams), eggs and
konsumsi protein pada komoditi padi-
milk (0.31 grams), and the beverages stuffs
padian (0,56 gram), ikan (0,53 gram),
(0.21 grams), and the other respective
telur dan susu (0,31 gram), dan bahan
below 0.20 grams.
Konsumsi
protein
minuman (0,21 gram), serta yang lainnya masing-masing dibawah 0,20 gram.
Buku 2 – Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi, Susenas Maret 2012
25
Tabel Table
Rata-Rata Konsumsi Kalori (kkal) dan Protein (gram) per Kapita Sehari Menurut Kelompok Makanan, Maret 2011 dan 2012 3.2. Daily Average Consumption of Calorie (kcal) and Protein (grams) per Capita by Food Group, March 2011 and 2012
Kalori / Calorie Kelompok Makanan Food Group
(1) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13.
Padi-padian / Cereals Umbi-umbian / Tubers Ikan / Fish Daging / Meat Telur dan susu Eggs and milk Sayur-sayuran Vegetables Kacang-kacangan Legumes Buah-buahan / Fruit Minyak dan lemak Oil and fat Bahan minuman Beverages stuffs Bumbu-bumbuan / Spices Konsumsi lainnya Miscellaneous food items Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
Jumlah / Total
Protein / Protein
2011
2012
Naik (+) Increase Turun (-) Decrease
2011
2012
Naik (+) Increase Turun (-) Decrease
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
919.09
894.92
-24.17
21.56
21.00
-0.56
43.49
31.05
-12.44
0.36
0.27
-0.09
47.83
45.19
-2.64
8.02
7.49
-0.53
44.71
52.52
7.81
2.75
2.92
0.17
55.97
48.89
-7.08
3.25
2.94
-0.31
37.40
37.54
0.14
2.43
2.40
-0.03
54.17
52.54
-1.63
5.17
5.00
-0.17
39.44
37.11
-2.33
0.42
0.44
0.02
232.03
238.25
6.22
0.31
0.27
-0.04
97.69
84.02
-13.67
1.07
0.86
-0.21
16.14
13.41
-2.73
0.69
0.58
-0.11
59.70
51.65
-8.05
1.21
1.04
-0.17
304.35
265.55
-38.80
9.01
7.93
-1.08
1 952.01
1 852.64
-99.37
56.25
53.14
-3.11
Sumber: BPS, Susenas Maret 2011 dan Susenas Maret 2012 Source: BPS, March 2011 Susenas and March 2012 Susenas
26
Buku 2 – Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi, Susenas Maret 2012
Penurunan konsumsi kalori dan
The decrease of consumption of
protein yang berasal dari makanan pokok
calorie and protein in staple food also
terjadi pada komoditi beras dan jagung.
occurs in rice and corn commodities. The
beras
average consumption of calorie for local/
lokal/ketan perkapita per hari turun dari
sticky rice per capita per day is down from
890,32 kkal dan 20,83 gram protein pada
890.32 kcal and 20.83 grams of protein in
tahun 2011 menjadi 866,87 kkal dan 20,28
2011 to 866.87 kcal and 20.28 grams of
gram protein pada tahun 2012. Konsumsi
protein in 2012. The consumption of
kalori yang berasal dari komoditi jagung
calorie and protein for fresh corn with
basah dengan kulit juga mengalami sedikit
husk also decrease from 0.60 kcal in 2011
penurunan dari 0,60 kkal pada tahun 2011
to
menjadi 0,59 kkal pada tahun 2012,
consumption of protein for fresh corn with
sedangkan
pada
husk from 2011 to 2012 not changed.
komoditi jagung dari tahun 2011 ke 2012
Similarly, consumption of calories and
tidak mengalami perubahan. Demikian
protein in commodity cassava, sweet
pula pada konsumsi kalori dan protein
potatoes, and dried cassava is a tuber
pada komoditi ketela pohon, ketela
decreased compared with the previous
rambat, dan gaplek yang merupakan umbi-
year. Increased consumption of calories
umbian mengalami penurunan dibanding
and protein only in commodity dry shelled
dengan tahun sebelumnya. Peningkatan
corn of 10.33 kcal and 0.27 grams in 2011
konsumsi kalori dan protein hanya pada
to 13.45 kcal and 0.35 grams in 2012 (see
komoditi jagung pocelan/pipilan dari
Table 3.3)
Rata-rata
konsumsi
konsumsi
kalori
protein
0.59
kcal
in 2012,
while the
10,33 kkal dan 0,27 gram pada 2011 menjadi 13,45 kkal dan 0,35 gram pada tahun 2012 (lihat
Tabel 3.3)
Penurunan konsumsi kalori dan
Decrease calories and protein
protein terjadi hampir di seluruh komoditi
consumption
in
nearly
makanan kecuali pada kelompok komoditi
commodities in the commodity groups
bumbu-bumbuan seperti bawang merah,
except for spices such as onion, garlic,
bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit.
chillies, and cayenne pepper.
Buku 2 – Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi, Susenas Maret 2012
all
food
27
Dari uraian di atas secara umum
It can be concluded from the above
dapat disimpulkan bahwa telah terjadi
explanation that there has been a change
perubahan pola konsumsi penduduk yang
in the pattern of consumption among
ditandai dengan penurunan konsumsi
people, as indicated by the decrease in the
kalori dan protein pada komoditi yang
consumption of calorie and protein in
berasal dari padi-padian, tetapi terjadi
cereals, but it happened the increased in
peningkatan konsumsi kalori dan protein
the consumption of calorie and protein
pada komoditi yang berasal dari palawija
from prepared food and beverages and
seperti jagung pocelan/pipilan. Perubahan
tubers. Changes in the pattern of
pola
consumption, because the price of several
konsumsi
tersebut
cenderung
disebabkan oleh semakin mahalnya harga-
commodities is expensive.
harga beberapa jenis komoditi di pasaran.
28
Buku 2 – Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi, Susenas Maret 2012
Tabel Table
3.3
Rata-Rata Konsumsi Kalori (kkal) dan Protein (gram) per Kapita Sehari Beberapa Jenis Makanan, Maret 2011 dan 2012 Daily Average Consumption of Calorie (Kcal) and Protein (Grams) per Capita for Several Foods, March 2011 and 2012
Jenis Makanan Food Items (1) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25.
Beras lokal/ketan – Local rice/sticky rice Jagung basah dengan kulit - Fresh corn with husk Jagung pocelan/pipilan - Dry shelled corn Ketela pohon - Cassava Ketela rambat - Sweet potatoes Gaplek - Dried cassava Ikan dan udang segar - Fresh fish and shrimp Ikan dan udang diawetkan - Canned fish and shrimp Daging sapi/kerbau - Cow buffalo meat Daging ayam ras/kampung-Broiler/local chicken meat Telur ayam ras/kampung - Chicken egg Telur itik/manila/asin - Duck/salted egg Susu kental manis - Canned liquid milk Susu bubuk bayi - baby powder milk Bawang merah - Onion Bawang putih - Garlic Cabe merah - Chillies Cabe rawit - Cayenne pepper Kacang kedelai - Soybean Tahu - Soybean curd Tempe - Fermented soybean cake Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya Coconut/maize/other frying oil Kelapa - Coconut Gula pasir - Sugar Gula merah - Brown sugar dishes served together
Kalori / Calorie
Protein / Protein
2011
2012
2011
2012
(2)
(3)
(4)
(5)
890.32 0.60 10.33 20.80 9.81 1.20 31.84 15.99 2.45 35.60
866.87 0.59 13.45 12.85 7.97 0.83 29.46 15.72 1.98 32.89
20.83 0.02 0.27 0.14 0.09 0.01 5.42 2.61 0.23 2.15
20.28 0.02 0.35 0.08 0.07 0.00 4.99 2.49 0.19 1.98
25.49 1.39 11.95 16.18 2.27 3.09 1.08 2.90 0.51 16.17 28.65 199.84
25.00 1.18 9.89 11.68 2.66 3.67 1.20 3.36 0.40 15.31 27.70 210.07
2.04 0.09 0.29 0.76 0.09 0.15 0.03 0.13 0.05 2.20 2.40 0.04
2.01 0.08 0.24 0.55 0.10 0.17 0.04 0.15 0.04 2.09 2.32 0.03
27.33 73.63 7.46
25.37 64.61 5.47
0.26 0.00 0.06
0.24 0.00 0.04
Sumber: BPS, Susenas Maret 2011 dan Susenas Maret 2012 Source: BPS, March 2011 Susenas and March 2012 Susenas
Buku 2 – Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi, Susenas Maret 2012
29
3.3 Konsumsi Kalori dan Protein pada Tingkat Provinsi
3.3 Consumption of Calorie and Protein at Provincial Level
Pada tabel 3.4.3 terlihat bahwa
The average consumption of calorie
rata-rata konsumsi kalori penduduk di 3
in only 3 provinces is above the adequacy
provinsi berada di atas standar kecukupan
standard, i.e. Riau, Bali, and Nusa
kalori yaitu Riau, Bali, dan Nusa Tenggara
Tenggara Barat. While 30 other provinces,
Barat. Sedangkan 30 provinsi lainnya
it is below the adequacy standard. The
berada di bawah standar kecukupan kalori.
province with the highest consumption of
Provinsi dengan konsumsi kalori tertinggi
calorie is Nusa Tenggara Barat, with
terdapat di Nusa Tenggara Barat yaitu
2 029.18 kcal, and the lowest is Maluku
sebesar 2 029,18 kkal, dan yang terendah
Utara with 1 678.41 kcal (see Table 3.4.3).
terdapat di Maluku Utara yaitu sebesar 1 678,41 kkal. protein
The average consumption of protein
penduduk di 11 provinsi masih berada di
in 11 provinces is still below the adequacy
bawah
protein,
standar. In 22 other provinces, it is above
sedangkan sisanya sebanyak 22 provinsi
the adequacy standard. The highest
telah
standar kecukupan.
protein consumption is in Bali with 60.12
Konsumsi protein penduduk yang tertinggi
grams, and the lowest is in Papua with
terdapat di Bali sebesar 60,12 gram,
40.54 grams (see Table 3.4.3).
Rata-rata standar memenuhi
konsumsi kecukupan
sedangkan yang terendah terdapat di Papua sebesar 40,54 gram (Tabel 3.4.3). Provinsi yang penduduknya paling
The provinces with the highest
banyak mengkonsumsi kalori dan protein
number of people who consume calorie
dari makanan dan minuman jadi adalah
and protein from prepared foods and
DI Yogyakarta (453,84 kkal dan 14,94
beverages are in DI Yogyakarta (453.84
gram) dan Kalimantan Selatan (389,40
kcal and 14.94 grams) and Kalimantan
kkal dan 12,34 gram). Provinsi yang
Selatan (389.40 kcal and 12.34 grams).
penduduknya
sedikit
The provinces with the lowest consumption
mengkonsumsi kalori dan protein yang
of calorie and protein from prepared foods
berasal dari makanan dan minuman jadi
and beverages are Papua (62.80 kcal and
30
paling
Buku 2 – Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi, Susenas Maret 2012
adalah Papua (62,80 kkal dan 2,02 gram)
2.02 grams of protein) and Nusa Tenggara
dan Nusa Tenggara Timur (71,85 kkal dan
Timur (71.85 kcal and 2.11 grams).
2,11 gram). 3.5
Table 3.4.3 and Table 3.5 show that
menunjukkan bahwa terjadi perubahan
the consumption of calorie and protein
konsumsi kalori dan protein untuk
have changes for food prepared at home
makanan yang dimasak di rumah dengan
and prepared food and beverages. At
makanan dan minuman jadi. Secara
national
nasional, konsumsi kalori untuk makanan
consumption of calorie for food prepared
yang dimasak di rumah menurun, yaitu
at home from 1 647.67 kcal in 2011 to
dari 1 647,67 kkal pada tahun 2011
1 587.09 kcal in 2012,
menjadi 1 587,09 kkal pada tahun 2012,
consumption of protein for food prepared
demikian pula untuk konsumsi protein
at home from 47.25 grams in 2011 to
yang dimasak di rumah menurun dari
45.22 grams in 2012. Along with the
47,25 gram pada tahun 2011 menjadi
consumption of calorie and protein for
45,21 gram pada tahun 2012. Seiring
prepared food and beverages decreased
dengan hal tersebut konsumsi kalori dan
from 304.35 kcal and 9.01 grams in 2011
protein untuk makanan dan minuman jadi
to 265.55 kcal and 7.93 grams in 2012.
juga mengalami penurunan dari 304,35
The province with the highest consumption
kkal dan 9,01 gram pada tahun 2011
of calorie is Nusa Tenggara Barat (2
menjadi 265,55 kkal dan 7,93 gram pada
029,18 kcal) and the highest consumption
tahun 2012. Provinsi dengan konsumsi
protein is Bali (60.12 grams).
Tabel
3.4.3
dan
Tabel
level,
the
decreased
of
as well as
kalori tertinggi pada tahun 2012 adalah Nusa Tenggara Barat (2 029,18 kkal) dan konsumsi protein tertinggi adalah Bali (60,12 gram).
Buku 2 – Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi, Susenas Maret 2012
31
Rata-Rata Konsumsi Kalori (kkal) dan Protein (gram) per Kapita per Hari menurut Provinsi, Maret 2012 Tabel 3.4.1 Daily Average Consumption of Calorie (Kcal) and Protein Table (grams) per Capita by Province, March 2012 Perkotaan / Urban Kalori / Calorie Provinsi / Province
Makanan Makanan dan dimasak minuman jadi Prepared di rumah Food prepared food and at home beverages
(1)
Protein / Protein Jumlah Total
Makanan Makanan dan dimasak minuman jadi Prepared di rumah Food prepared food and at home beverages
Jumlah Total
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
Aceh Sumatera Utara Sumatera Barat Riau Kepulauan Riau Jambi Sumatera Selatan Kepulauan Bangka Belitung Bengkulu Lampung
1 598.76 1 595.16 1 597.27 1 509.70 1 549.88 1 562.75 1 591.91 1 574.15 1 538.73 1 527.84
235.74 200.51 282.01 233.13 256.04 192.94 217.98 252.02 219.69 226.60
1 834.50 1 795.67 1 879.28 1 742.83 1 805.92 1 755.69 1 809.89 1 826.17 1 758.42 1 754.44
48.88 46.02 44.87 43.09 47.00 44.51 45.23 48.57 44.31 43.84
7.10 6.11 9.17 8.14 8.90 5.76 6.68 7.64 8.73 6.87
55.98 52.13 54.03 51.23 55.90 50.27 51.91 56.21 53.05 50.70
DKI Jakarta Jawa Barat Banten Jawa Tengah DI Yogyakarta Jawa Timur
1 524.27 1 476.07 1 480.95 1 378.19 1 313.03 1 521.61
346.55 317.70 375.03 404.97 510.34 283.69
1 870.81 1 793.77 1 855.98 1 783.16 1 823.38 1 805.30
46.25 42.73 46.13 38.89 37.30 45.20
13.28 9.96 11.04 13.04 17.43 8.16
59.53 52.69 57.17 51.93 54.73 53.36
Bali Nusa Tenggara Barat Nusa Tenggara Timur
1 580.16 1 711.98 1 683.87
379.10 347.40 138.15
1 959.26 2 059.39 1 822.02
47.71 51.93 52.99
13.14 9.41 4.19
60.85 61.34 57.18
Kalimantan Barat Kalimantan Tengah Kalimantan Selatan Kalimantan Timur
1 518.74 1 692.83 1 494.65 1 500.21
214.42 244.84 408.71 221.95
1 733.15 1 937.67 1 903.36 1 722.16
45.63 51.52 43.20 46.74
6.76 8.33 14.98 7.55
52.39 59.85 58.18 54.29
Sulawesi Utara Gorontalo Sulawesi Tengah Sulawesi Selatan Sulawesi Barat Sulawesi Tenggara
1 703.64 1 608.07 1 511.74 1 693.98 1 631.12 1 598.81
226.49 215.48 292.43 264.26 210.11 253.10
1 930.13 1 823.54 1 804.17 1 958.24 1 841.23 1 851.92
50.26 43.54 44.02 53.48 49.09 50.77
9.06 6.64 11.70 7.70 5.18 7.66
59.32 50.18 55.72 61.18 54.27 58.43
Maluku Maluku Utara
1 559.35 1 500.03
210.29 162.50
1 769.64 1 662.53
47.83 44.29
6.51 5.63
54.34 49.93
Papua Papua Barat
1 740.72 1 693.55
158.65 143.28
1 899.37 1 836.83
53.29 50.17
5.29 4.37
58.58 54.54
1 509.64
309.81
1 819.45
44.49
9.90
54.39
INDONESIA
Sumber: BPS, Susenas Maret 2012 Source: BPS, March 2012 Susenas
32
Buku 2 – Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi, Susenas Maret 2012
Rata-Rata Konsumsi Kalori (kkal) dan Protein (gram) per Kapita per Hari menurut Provinsi, Maret 2012 Tabel 3.4.2 Table Daily Average Consumption of Calorie (kcal) and Protein (grams) per Capita by Province, March 2012 Perdesaan / Rural
Provinsi / Province
Kalori / Calorie
Protein / Protein
Makanan Makanan dan dimasak minuman jadi Prepared di rumah Food prepared food and at home beverages
Makanan Makanan dan dimasak minuman jadi Prepared di rumah Food prepared food and at home beverages
(1)
Jumlah Total
Jumlah Total
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
Aceh Sumatera Utara Sumatera Barat Riau Kepulauan Riau Jambi Sumatera Selatan Kepulauan Bangka Belitung Bengkulu Lampung
1 702.28 1 805.82 1 845.46 1 791.74 1 769.81 1 798.12 1 841.57 1 606.41 1 791.42 1 768.79
181.53 180.02 269.04 147.62 184.43 158.50 149.12 223.98 160.62 155.49
1 883.81 1 985.84 2 114.50 1 939.36 1 954.24 1 956.61 1 990.69 1 830.39 1 952.04 1 924.28
48.34 51.65 48.23 50.32 51.36 49.09 49.46 48.54 48.22 47.21
4.04 4.46 6.82 3.45 4.83 3.76 3.90 5.76 4.61 3.83
52.38 56.11 55.06 53.76 56.19 52.85 53.36 54.29 52.84 51.03
DKI Jakarta Jawa Barat Banten Jawa Tengah DI Yogyakarta Jawa Timur
. 1 552.67 1 704.62 1 487.86 1 523.96 1 577.01
. 304.63 277.19 337.11 343.42 228.79
. 1 857.30 1 981.81 1 824.98 1 867.38 1 805.80
. 43.34 47.51 40.78 39.91 44.50
. 8.86 6.84 9.84 10.08 5.89
. 52.20 54.35 50.62 49.98 50.39
Bali Nusa Tenggara Barat Nusa Tenggara Timur
1 816.00 1 759.67 1 755.62
292.32 247.88 55.80
2 108.32 2 007.55 1 811.42
50.62 50.34 46.66
8.40 6.26 1.61
59.02 56.60 48.27
Kalimantan Barat Kalimantan Tengah Kalimantan Selatan Kalimantan Timur
1 765.00 1 778.50 1 660.63 1 715.69
123.23 129.72 375.32 111.37
1 888.23 1 908.22 2 035.95 1 827.06
48.45 50.77 47.05 51.04
3.00 2.95 10.41 3.12
51.45 53.72 57.46 54.16
Sulawesi Utara Gorontalo Sulawesi Tengah Sulawesi Selatan Sulawesi Barat Sulawesi Tenggara
1 781.02 1 718.02 1 739.29 1 791.05 1 792.46 1 754.45
126.04 138.87 144.56 165.43 132.06 151.79
1 907.06 1 856.89 1 883.84 1 956.48 1 924.52 1 906.25
47.49 46.75 44.36 52.09 50.06 51.43
4.14 3.85 4.06 3.80 2.98 3.57
51.63 50.60 48.43 55.89 53.04 55.00
Maluku Maluku Utara
1 690.64 1 602.14
121.03 82.24
1 811.67 1 684.37
44.46 39.53
2.83 1.80
47.30 41.34
Papua Papua Barat
1 630.95 1 546.89
29.10 90.19
1 660.05 1 637.08
33.33 42.95
0.87 2.46
34.20 45.41
1 663.94
221.63
INDONESIA
1 885.57
45.94
5.97
Sumber: BPS, Susenas Maret 2012 Source: BPS, March 2012 Susenas
Buku 2 – Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi, Susenas Maret 2012
33
51.91
Rata-Rata Konsumsi Kalori (kkal) dan Protein (gram) per Kapita per Hari menurut Provinsi, Maret 2012 Tabel 3.4.3 Daily Average Consumption of Calorie (kcal) and Protein Table (grams) per Capita by Province, March 2012 Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural Kalori / Calorie Provinsi / Province
Makanan Makanan dan dimasak minuman jadi Prepared di rumah Food prepared food and at home beverages
(1)
Protein / Protein
Jumlah Total
Makanan Makanan dan dimasak minuman jadi Prepared di rumah Food prepared food and at home beverages
Jumlah Total
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
Aceh Sumatera Utara Sumatera Barat Riau Kepulauan Riau Jambi Sumatera Selatan Kepulauan Bangka Belitung Bengkulu Lampung
1 673.14 1 702.26 1 749.32 1 681.26 1 588.87 1 725.79 1 752.23 1 590.51 1 713.15 1 706.83
196.79 190.09 274.07 181.11 243.34 169.08 173.76 237.80 178.92 173.77
1 869.93 1 892.36 2 023.38 1 862.37 1 832.21 1 894.87 1 925.99 1 828.31 1 892.07 1 880.60
48.49 48.88 46.93 47.49 47.77 47.68 47.95 48.55 47.01 46.34
4.90 5.27 7.73 5.29 8.18 4.37 4.90 6.69 5.89 4.61
53.39 54.15 54.66 52.77 55.95 52.06 52.84 55.24 52.90 50.95
DKI Jakarta Jawa Barat Banten Jawa Tengah DI Yogyakarta Jawa Timur
1 524.27 1 502.36 1 555.04 1 437.72 1 384.43 1 550.65
346.55 313.21 342.62 368.14 453.84 254.91
1 870.81 1 815.57 1 897.67 1 805.86 1 838.27 1 805.56
46.25 42.94 46.59 39.92 38.18 44.83
13.28 9.58 9.65 11.30 14.94 6.97
59.53 52.52 56.24 51.22 53.13 51.81
Bali Nusa Tenggara Barat Nusa Tenggara Timur
1 674.42 1 739.78 1 741.64
344.41 289.40 71.85
2 018.83 2 029.18 1 813.49
48.87 51.00 47.89
11.25 7.57 2.11
60.12 58.57 50.01
Kalimantan Barat Kalimantan Tengah Kalimantan Selatan Kalimantan Timur
1 690.60 1 749.83 1 590.61 1 581.89
150.78 168.25 389.40 180.03
1 841.38 1 918.08 1 980.01 1 761.92
47.60 51.02 45.42 48.37
4.14 4.75 12.34 5.87
51.73 55.77 57.76 54.24
Sulawesi Utara Gorontalo Sulawesi Tengah Sulawesi Selatan Sulawesi Barat Sulawesi Tenggara
1 746.03 1 680.63 1 683.85 1 755.47 1 755.40 1 711.81
171.46 164.92 180.58 201.66 149.99 179.55
1 917.49 1 845.55 1 864.43 1 957.13 1 905.39 1 891.36
48.74 45.66 44.28 52.60 49.84 51.25
6.37 4.80 5.93 5.23 3.48 4.69
55.11 50.45 50.20 57.83 53.32 55.94
Maluku Maluku Utara
1 641.84 1 574.25
154.21 104.16
1 796.05 1 678.41
45.72 40.83
4.20 2.85
49.92 43.68
Papua Papua Barat
1 659.51 1 590.59
62.80 106.01
1 722.31 1 696.60
38.53 45.10
2.02 3.03
40.54 48.13
1 587.09
265.55
1 852.64
45.21
7.93
53.14
INDONESIA
Sumber: BPS, Susenas Maret 2012 Source: BPS, March 2012 Susenas
34
Buku 2 – Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi, Susenas Maret 2012
Tabel Table
Rata-Rata Konsumsi Kalori (kkal) dan Protein (gram) per Kapita per Hari menurut Provinsi, Maret 2011 Daily Average Consumption of Calorie (kcal) and Protein (grams) per Capita by Province, March 2011
3.5
Kalori / Calorie Provinsi / Province
Makanan Makanan dan dimasak minuman jadi Prepared di rumah Food prepared food and at home beverages
(1)
Protein / Protein
Jumlah Total
Makanan Makanan dan dimasak minuman jadi Prepared di rumah Food prepared food and at home beverages
(2)
(3)
(4)
(5)
Aceh Sumatera Utara Sumatera Barat Riau Kepulauan Riau Jambi Sumatera Selatan Kepulauan Bangka Belitung Bengkulu Lampung
1 735.42 1 774.83 1 797.48 1 817.36 1 692.49 1 791.27 1 808.77 1 590.73 1 787.05 1 767.45
227.19 218.77 284.58 203.10 203.00 168.81 190.76 240.47 201.72 199.75
1 962.62 1 993.59 2 082.06 2 020.46 1 895.49 1 960.08 1 999.53 1 831.20 1 988.76 1 967.20
50.03 51.48 48.64 52.58 51.31 50.18 50.79 48.24 49.85 47.63
5.55 6.09 8.25 5.14 5.75 4.39 5.07 6.66 6.08 5.19
55.58 57.58 56.89 57.71 57.06 54.56 55.86 54.90 55.93 52.82
DKI Jakarta Jawa Barat Banten Jawa Tengah DI Yogyakarta Jawa Timur
1 370.07 1 586.86 1 600.61 1 507.85 1 385.51 1 605.61
510.39 391.90 386.94 385.97 446.75 281.24
1 880.46 1 978.76 1 987.55 1 893.82 1 832.26 1 886.85
43.55 46.16 47.87 41.63 37.96 46.54
17.80 12.00 11.33 11.79 15.85 7.64
61.35 58.17 59.20 53.42 53.81 54.17
Bali Nusa Tenggara Barat Nusa Tenggara Timur
1 771.36 1 776.33 1 862.12
360.40 285.53 90.02
2 131.76 2 061.86 1 952.14
50.23 52.65 49.80
11.41 7.41 2.50
61.65 60.06 52.30
Kalimantan Barat Kalimantan Tengah Kalimantan Selatan Kalimantan Timur
1 781.56 1 874.38 1 648.30 1 581.47
179.22 186.13 456.24 232.02
1 960.78 2 060.51 2 104.54 1 813.49
51.25 55.69 47.83 48.67
4.60 5.04 14.40 7.60
55.85 60.73 62.22 56.27
Sulawesi Utara Gorontalo Sulawesi Tengah Sulawesi Selatan Sulawesi Barat Sulawesi Tenggara
1 780.24 1 652.92 1 799.48 1 862.93 1 821.25 1 724.65
198.29 229.49 214.95 215.77 153.79 202.50
1 978.53 1 882.41 2 014.43 2 078.70 1 975.05 1 927.15
49.45 46.06 47.89 55.47 52.30 51.13
6.98 6.79 6.45 5.34 3.81 5.69
56.43 52.85 54.33 60.81 56.11 56.82
Maluku Maluku Utara
1 745.68 1 663.20
181.18 116.90
1 926.86 1 780.10
48.74 42.71
5.32 3.10
54.06 45.81
Papua Papua Barat
1 735.57 1 731.15
70.66 116.75
1 806.23 1 847.90
41.59 47.64
1.86 3.39
43.45 51.03
1 647.67
304.35
1 952.01
47.25
9.01
56.25
INDONESIA
(6)
Jumlah Total
(7)
Sumber: BPS, Susenas Maret 2011 Source: BPS, March 2011 Susenas
Buku 2 – Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi, Susenas Maret 2012
35
LAMPIRAN A / APPENDIX A _________________________________________________
TABEL-TABEL / TABLES
1 898,19
309,81
367,93
JUMLAH / TOTAL
56,69
1 819,45
12,47
70,95
242,75
34,90
65,93
36,77
8. Buah-buahan / Fruits
58,35
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
59,00
7. Kacang-kacangan / Legumes
33,15
16,33
33,01
6. Sayur-sayuran / Vegetables
57,62
11. Bumbu-bumbuan / Spices
69,32
5. Telur dan susu / Eggs and milk
77,76
90,06
56,05
4. Daging / Meat
42,75
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
45,02
3. Ikan / Fish
15,19
225,30
24,51
2. Umbi-umbian / Tubers
807,05
Maret 2012 March 2012 (3)
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
808,97
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
INDONESIA
2 005,39
241,29
53,52
15,95
105,25
238,71
42,09
49,39
41,75
42,72
33,45
50,61
62,31
1 028,33
Maret 2011 March 2011 (4)
1 885,57
221,63
46,65
14,34
96,98
233,78
39,29
46,77
41,91
40,23
27,48
47,60
46,79
982,13
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
1 952,01
304,35
59,70
16,14
97,69
232,03
39,44
54,17
37,40
55,97
44,71
47,83
43,49
919,10
Maret 2011 March 2011 (6)
1 852,64
265,55
51,65
13,41
84,02
238,25
37,11
52,54
37,54
48,89
52,52
45,19
31,05
894,93
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI KALORI PER KAPITA SEHARI (KKAL) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.1 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) PER CAPITA BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
63,08 28,96 29,49 45,83
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
1 866,22
1 834,50
235,74
261,10
JUMLAH / TOTAL
37,55
42,82
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
15,01
15,50
94,02
299,54
33,46
26,93
27,98
83,48
45,65
79,64
8,77
846,72
Maret 2012 March 2012 (3)
11. Bumbu-bumbuan / Spices
102,09
38,77
4. Daging / Meat
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
87,98
3. Ikan / Fish
281,68
12,13
2. Umbi-umbian / Tubers
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
856,79
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : ACEH
2 000,34
213,92
37,19
18,18
112,75
290,17
36,99
20,76
29,50
42,34
17,96
81,83
14,09
1 084,66
Maret 2011 March 2011 (4)
1 883,81
181,53
32,13
18,05
110,14
269,98
35,57
20,45
30,42
42,47
16,27
78,56
13,39
1 034,86
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
1 962,62
227,19
38,77
17,43
109,75
287,78
39,47
23,22
29,35
48,18
23,81
83,56
13,54
1 020,57
Maret 2011 March 2011 (6)
1 869,93
196,79
33,65
17,19
105,60
278,30
34,97
22,28
29,73
54,01
24,54
78,87
12,09
981,89
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI KALORI PER KAPITA (KKAL) SEHARI MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.1 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE PER CAPITA (KCAL) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
63,39 33,09 36,46 38,34
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
1 849,19
1 795,67
200,51
255,76
JUMLAH / TOTAL
33,13
39,98
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
10,56
11,69
91,72
321,81
35,65
32,50
32,98
63,99
48,06
65,83
15,00
843,94
Maret 2012 March 2012 (3)
11. Bumbu-bumbuan / Spices
102,82
38,32
4. Daging / Meat
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
71,49
3. Ikan / Fish
287,09
18,46
2. Umbi-umbian / Tubers
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
852,30
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : SUMATERA UTARA
2 133,30
182,98
38,76
13,42
104,01
289,02
47,51
26,66
41,57
44,79
32,79
82,10
40,83
1 188,85
Maret 2011 March 2011 (4)
1 985,84
180,02
35,74
12,27
91,24
295,42
42,44
28,01
41,11
48,06
31,68
72,51
25,64
1 081,71
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
1 993,59
218,77
39,36
12,57
103,43
288,07
43,00
31,48
37,40
53,94
35,51
76,88
29,83
1 023,36
Maret 2011 March 2011 (6)
1 892,36
190,09
34,45
11,43
91,47
308,39
39,10
30,21
37,12
55,89
39,73
69,22
20,41
964,83
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI KALORI PER KAPITA SEHARI (KKAL) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.1 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE PER CAPITA (KCAL) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
80,19 44,31 35,24 46,64
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
JUMLAH / TOTAL
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
11. Bumbu-bumbuan / Spices
1 879,28
282,01
322,23
2 006,64
34,15
5,17
64,48
344,07
45,40
38,92
38,86
64,66
74,43
49,49
14,62
823,03
Maret 2012 March 2012 (3)
44,17
5,43
86,15
56,00
4. Daging / Meat
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
52,66
3. Ikan / Fish
330,59
21,54
2. Umbi-umbian / Tubers
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
881,48
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : SUMATERA BARAT
2 112,80
259,99
36,28
6,03
95,91
354,77
47,88
30,30
50,51
50,92
36,53
52,29
39,08
1 052,31
Maret 2011 March 2011 (4)
2 114,50
269,04
30,20
4,79
95,24
355,19
43,89
24,79
43,94
52,09
37,20
49,52
37,36
1 071,24
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
2 082,06
284,58
37,50
5,13
92,06
340,72
41,94
30,03
43,33
61,78
43,35
51,86
38,11
1 011,68
Maret 2011 March 2011 (6)
2 023,38
274,07
31,73
4,94
83,33
350,88
44,47
30,26
41,97
56,96
51,62
49,51
28,55
975,09
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI KALORI PER KAPITA SEHARI (KKAL) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.1 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE PER CAPITA (KCAL) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
99,57 40,93 42,85 44,94
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
1 924,96
1 742,83
233,13
260,13
JUMLAH / TOTAL
49,16
69,97
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
6,86
11,42
75,08
329,90
36,25
32,02
32,97
72,43
70,32
55,07
13,85
735,78
Maret 2012 March 2012 (3)
11. Bumbu-bumbuan / Spices
108,94
74,47
4. Daging / Meat
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
66,02
3. Ikan / Fish
306,13
23,00
2. Umbi-umbian / Tubers
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
776,59
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : R I A U
2 081,96
166,38
68,16
16,08
135,07
333,67
48,46
38,75
43,51
73,56
46,40
71,27
34,72
1 005,93
Maret 2011 March 2011 (4)
1 939,36
147,62
54,11
11,28
120,66
324,13
42,03
30,89
38,08
65,29
50,36
67,45
26,79
960,68
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
2 020,46
203,10
68,87
14,26
124,83
322,88
47,08
40,36
42,50
83,75
57,39
69,21
30,13
916,09
Maret 2011 March 2011 (6)
1 862,37
181,11
52,17
9,55
102,81
326,39
39,76
31,33
36,07
68,08
58,18
62,60
21,73
872,58
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI KALORI PER KAPITA SEHARI (KKAL) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.1 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE PER CAPITA (KCAL) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
97,09 34,07 46,64 33,08
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
1 831,89
1 805,92
256,04
196,93
JUMLAH / TOTAL
67,88
89,60
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
7,91
13,18
73,39
290,76
30,22
37,26
33,25
79,75
96,45
59,36
15,20
758,45
Maret 2012 March 2012 (3)
11. Bumbu-bumbuan / Spices
100,59
65,97
4. Daging / Meat
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
66,98
3. Ikan / Fish
300,14
18,81
2. Umbi-umbian / Tubers
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
768,80
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : KEPULAUAN RIAU
2 198,99
231,98
104,30
16,98
204,96
345,77
51,85
35,41
37,93
85,61
24,00
124,47
41,35
894,38
Maret 2011 March 2011 (4)
1 954,24
184,43
66,90
13,70
192,95
287,22
29,27
19,97
23,93
92,74
26,40
107,99
18,76
889,98
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
1 895,49
203,00
92,15
13,84
118,68
308,05
36,33
44,69
34,74
95,10
58,70
76,94
22,71
790,56
Maret 2011 March 2011 (6)
1 832,21
243,34
67,71
8,94
94,59
290,13
30,05
34,19
31,60
82,05
84,03
67,98
15,83
781,77
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI KALORI PER KAPITA SEHARI (KKAL) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.1 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE PER CAPITA (KCAL) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
79,30 37,85 38,83 41,84
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
JUMLAH / TOTAL
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
11. Bumbu-bumbuan / Spices
1 755,69
192,94
183,96
1 743,80
53,93
5,95
81,23
320,57
43,99
36,51
37,80
71,59
73,79
52,73
13,12
771,54
Maret 2012 March 2012 (3)
70,73
6,94
104,34
64,45
4. Daging / Meat
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
59,28
3. Ikan / Fish
277,39
26,80
2. Umbi-umbian / Tubers
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
752,09
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : J A M B I
2 055,82
162,10
67,02
9,99
118,31
315,96
44,21
41,67
44,17
63,57
45,80
60,34
33,01
1 049,65
Maret 2011 March 2011 (4)
1 956,61
158,50
57,25
9,12
110,22
307,58
53,99
37,64
43,84
65,39
45,27
53,30
24,85
989,66
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
1 960,08
168,81
68,16
9,06
114,02
304,13
43,49
40,80
42,23
68,40
51,53
60,02
31,10
958,35
Maret 2011 March 2011 (6)
1 894,87
169,08
56,23
8,15
101,31
311,57
50,92
37,29
41,99
67,30
54,04
53,12
21,24
922,63
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI KALORI PER KAPITA SEHARI (KKAL) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.1 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE PER CAPITA (KCAL) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
87,06 33,14 48,27 38,68
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
JUMLAH / TOTAL
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
11. Bumbu-bumbuan / Spices
1 809,89
217,98
263,12
1 920,59
99,16
11,42
95,48
258,45
57,37
45,40
29,47
66,90
61,06
53,44
17,79
795,97
Maret 2012 March 2012 (3)
104,80
14,53
136,97
49,10
4. Daging / Meat
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
54,95
3. Ikan / Fish
223,48
28,42
2. Umbi-umbian / Tubers
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
838,07
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : SUMATERA SELATAN
2 043,52
150,44
82,83
15,44
155,14
241,97
36,42
38,22
44,11
64,06
43,79
55,74
37,41
1 077,94
Maret 2011 March 2011 (4)
1 990,69
149,12
70,17
16,56
142,95
248,86
49,17
37,36
38,57
55,54
33,94
51,59
22,08
1 074,78
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
1 999,53
190,76
90,69
15,12
148,64
235,35
37,23
41,82
40,19
72,29
45,69
55,46
34,19
992,11
Maret 2011 March 2011 (6)
1 925,99
173,76
80,54
14,72
125,96
252,29
52,10
40,23
35,32
59,61
43,64
52,25
20,54
975,01
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI KALORI PER KAPITA SEHARI (KKAL) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.1 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE PER CAPITA (KCAL) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
84,61 27,01 25,20 31,06
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
1 771,43
1 826,17
252,02
252,71
JUMLAH / TOTAL
84,29
82,93
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
17,97
18,77
90,30
228,38
38,41
28,53
29,08
77,31
68,02
74,53
19,84
817,49
Maret 2012 March 2012 (3)
11. Bumbu-bumbuan / Spices
104,79
59,58
4. Daging / Meat
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
74,90
3. Ikan / Fish
206,83
20,50
2. Umbi-umbian / Tubers
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
782,54
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : KEP. BANGKA BELITUNG
1 889,13
228,60
93,08
24,71
138,43
215,52
30,53
18,55
27,10
71,07
33,77
79,38
32,94
895,45
Maret 2011 March 2011 (4)
1 830,39
223,98
83,89
22,23
118,37
208,34
41,09
19,29
29,15
62,16
41,06
79,30
12,99
888,54
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
1 831,20
240,47
88,08
21,79
121,87
211,25
30,79
21,82
27,05
77,73
46,47
77,18
26,81
839,88
Maret 2011 March 2011 (6)
1 828,31
237,80
84,09
20,13
104,53
218,22
39,77
23,84
29,11
69,63
54,35
76,95
16,37
853,52
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI KALORI PER KAPITA SEHARI (KKAL) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.1 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE PER CAPITA (KCAL) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
80,49 41,35 45,38 41,26
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
JUMLAH / TOTAL
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
11. Bumbu-bumbuan / Spices
1 758,42
219,69
264,82
1 885,01
54,77
5,78
64,95
272,86
40,68
42,40
36,12
61,13
80,41
46,99
16,91
815,72
Maret 2012 March 2012 (3)
71,55
6,71
91,64
56,07
4. Daging / Meat
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
54,41
3. Ikan / Fish
255,26
28,54
2. Umbi-umbian / Tubers
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
847,52
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : BENGKULU
2 035,27
173,43
50,25
11,58
116,35
272,15
45,84
39,63
57,33
44,95
37,29
48,76
31,47
1 106,25
Maret 2011 March 2011 (4)
1 952,04
160,62
43,30
9,44
112,50
283,17
42,41
34,34
47,82
49,01
34,33
48,23
22,16
1 064,71
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
1 988,76
201,72
56,84
10,07
108,70
266,92
44,42
41,41
52,38
55,95
43,10
50,51
30,56
1 026,17
Maret 2011 March 2011 (6)
1 892,07
178,92
46,85
8,31
97,77
279,98
41,87
36,83
44,20
52,77
48,60
47,85
20,53
987,58
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI KALORI PER KAPITA SEHARI (KKAL) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.1 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE PER CAPITA (KCAL) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
78,10 40,72 55,43 43,88
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
1 781,18
1 754,44
226,60
270,87
JUMLAH / TOTAL
52,30
60,48
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
10,59
14,34
80,31
264,32
44,89
70,71
41,85
54,90
44,02
39,93
19,15
804,88
Maret 2012 March 2012 (3)
11. Bumbu-bumbuan / Spices
102,14
41,92
4. Daging / Meat
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
39,69
3. Ikan / Fish
225,48
21,45
2. Umbi-umbian / Tubers
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
786,70
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : LAMPUNG
2 031,53
175,15
50,01
15,94
124,33
284,36
60,87
54,63
59,61
47,78
33,58
40,21
47,39
1 037,67
Maret 2011 March 2011 (4)
1 924,28
155,49
45,74
14,65
111,06
267,99
62,93
52,13
55,94
45,46
24,15
40,98
33,11
1 014,64
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
1 967,20
199,75
52,70
15,53
118,63
269,23
56,50
54,83
54,75
55,58
35,72
40,08
40,73
973,17
Maret 2011 March 2011 (6)
1 880,60
173,77
47,43
13,60
103,15
267,05
58,29
56,90
52,32
47,89
29,26
40,71
29,52
960,70
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI KALORI PER KAPITA SEHARI (KKAL) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.1 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE PER CAPITA (KCAL) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
39,09
3. Ikan / Fish
510,39
1 880,46
346,55
69,05
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
JUMLAH / TOTAL
56,41
15,34
11. Bumbu-bumbuan / Spices
1 870,81
8,89
37,39
278,79
36,98
72,62
33,10
8. Buah-buahan / Fruits
63,16
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
62,10
7. Kacang-kacangan / Legumes
26,77
226,98
26,17
6. Sayur-sayuran / Vegetables
56,83
228,19
40,52
6,51
683,84
Maret 2012 March 2012 (3)
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
92,27
5. Telur dan susu / Eggs and milk
100,85
14,52
2. Umbi-umbian / Tubers
4. Daging / Meat
617,96
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : DKI JAKARTA
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Maret 2011 March 2011 (4)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
1 880,46
510,39
69,05
15,34
72,62
226,98
33,10
62,10
26,17
92,27
100,85
39,09
14,52
617,96
Maret 2011 March 2011 (6)
1 870,81
346,55
56,41
8,89
37,39
278,79
36,98
63,16
26,77
56,83
228,19
40,52
6,51
683,84
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI KALORI PER KAPITA SEHARI (KKAL) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.1 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE PER CAPITA (KCAL) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
1 944,40
317,70
408,86
JUMLAH / TOTAL
64,54
1 793,77
11,85
49,19
214,87
27,09
77,77
32,57
8. Buah-buahan / Fruits
60,51
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
61,74
7. Kacang-kacangan / Legumes
29,11
17,59
29,31
6. Sayur-sayuran / Vegetables
54,32
11. Bumbu-bumbuan / Spices
69,02
5. Telur dan susu / Eggs and milk
71,58
66,31
58,02
4. Daging / Meat
29,58
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
35,82
3. Ikan / Fish
14,13
205,67
25,39
2. Umbi-umbian / Tubers
849,31
Maret 2012 March 2012 (3)
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
856,34
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : JAWA BARAT
2 044,53
359,43
66,36
16,43
62,10
186,22
37,10
45,97
30,41
43,15
36,49
34,09
39,47
1 087,30
Maret 2011 March 2011 (4)
1 857,30
304,63
54,11
13,71
58,38
195,46
32,80
52,02
32,94
40,72
32,42
30,82
24,62
984,66
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
1 978,76
391,90
73,86
17,19
64,86
198,99
34,12
56,33
29,69
60,14
50,64
35,23
30,22
935,57
Maret 2011 March 2011 (6)
1 815,57
313,21
60,96
12,49
52,34
208,21
29,05
57,59
30,43
49,65
58,14
30,00
17,73
895,77
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI KALORI PER KAPITA SEHARI (KKAL) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.1 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE PER CAPITA (KCAL) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
1 911,14
375,03
418,63
JUMLAH / TOTAL
63,34
1 855,98
15,28
58,19
227,73
37,80
77,50
35,23
8. Buah-buahan / Fruits
62,55
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
60,95
7. Kacang-kacangan / Legumes
30,95
19,13
29,61
6. Sayur-sayuran / Vegetables
66,05
11. Bumbu-bumbuan / Spices
79,08
5. Telur dan susu / Eggs and milk
87,86
72,90
69,63
4. Daging / Meat
44,83
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
44,83
3. Ikan / Fish
13,10
226,62
20,72
2. Umbi-umbian / Tubers
773,26
Maret 2012 March 2012 (3)
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
756,30
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : B A N T E N
2 140,40
323,55
52,73
25,91
87,27
220,67
45,75
58,39
37,72
37,38
34,68
47,23
40,38
1 128,75
Maret 2011 March 2011 (4)
1 981,81
277,19
44,00
23,15
83,48
229,53
34,78
50,51
39,23
34,87
21,47
47,73
25,88
1 069,99
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
1 987,55
386,94
69,24
21,39
77,69
224,64
38,74
60,10
32,31
65,18
57,98
45,63
27,27
880,43
Maret 2011 March 2011 (6)
1 897,67
342,62
56,93
17,89
66,57
228,33
36,80
58,56
33,70
55,72
65,87
45,79
17,33
871,56
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI KALORI PER KAPITA SEHARI (KKAL) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.1 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE PER CAPITA (KCAL) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
1 860,44
404,97
422,42
JUMLAH / TOTAL
52,34
1 783,16
13,58
78,80
202,40
34,03
55,76
33,36
8. Buah-buahan / Fruits
65,36
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
66,88
7. Kacang-kacangan / Legumes
36,76
18,40
37,19
6. Sayur-sayuran / Vegetables
48,71
11. Bumbu-bumbuan / Spices
53,95
5. Telur dan susu / Eggs and milk
56,86
91,02
38,41
4. Daging / Meat
25,18
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
25,87
3. Ikan / Fish
13,39
205,81
22,68
2. Umbi-umbian / Tubers
750,79
Maret 2012 March 2012 (3)
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
788,70
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : JAWA TENGAH
1 921,94
355,27
54,37
19,15
93,00
220,17
34,40
70,27
46,68
39,22
25,26
24,22
43,33
896,58
Maret 2011 March 2011 (4)
1 824,98
337,11
47,85
16,33
88,04
216,30
33,94
65,52
48,72
36,25
20,59
25,81
24,74
863,75
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
1 893,82
385,97
55,00
18,81
92,09
213,60
33,93
68,72
42,34
45,96
31,27
24,97
33,89
847,26
Maret 2011 March 2011 (6)
1 805,86
368,14
49,90
15,07
83,82
209,95
33,98
65,45
43,26
41,95
37,17
25,52
19,55
812,11
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI KALORI PER KAPITA SEHARI (KKAL) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.1 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE PER CAPITA (KCAL) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
66,93 38,63 69,35 43,27
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
1 802,31
1 823,38
510,34
492,25
JUMLAH / TOTAL
54,86
53,40
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
8,52
11,42
102,83
181,56
54,31
69,53
38,89
62,23
58,26
18,14
17,47
646,43
Maret 2012 March 2012 (3)
11. Bumbu-bumbuan / Spices
120,80
46,49
4. Daging / Meat
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
16,06
3. Ikan / Fish
190,07
20,02
2. Umbi-umbian / Tubers
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
633,63
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA
1 891,15
357,26
56,53
12,41
113,63
223,16
42,80
76,10
46,92
52,18
31,26
9,61
37,38
831,92
Maret 2011 March 2011 (4)
1 867,38
343,42
54,81
10,32
99,51
244,26
36,80
78,79
54,54
46,06
28,23
14,02
28,72
827,90
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
1 832,26
446,75
54,46
11,75
118,38
201,23
43,11
71,62
41,42
61,95
41,35
13,89
25,87
700,48
Maret 2011 March 2011 (6)
1 838,27
453,84
54,85
9,13
101,71
202,78
48,38
72,67
44,19
56,76
48,09
16,75
21,27
707,86
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI KALORI PER KAPITA SEHARI (KKAL) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.1 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE PER CAPITA (KCAL) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
56,07 35,43 83,15 34,37
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
1 860,35
1 805,30
283,69
323,17
JUMLAH / TOTAL
53,61
57,89
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
17,19
19,99
90,85
246,20
32,17
81,53
37,22
51,23
52,48
35,61
15,86
807,65
Maret 2012 March 2012 (3)
11. Bumbu-bumbuan / Spices
109,56
45,05
4. Daging / Meat
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
36,69
3. Ikan / Fish
226,67
27,69
2. Umbi-umbian / Tubers
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
804,64
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : JAWA TIMUR
1 910,90
243,17
49,66
19,65
108,46
234,33
31,50
77,09
39,88
34,74
22,16
39,57
46,08
964,62
Maret 2011 March 2011 (4)
1 805,80
228,79
45,81
17,89
99,16
225,88
25,59
72,42
41,42
33,08
17,85
36,63
33,60
927,70
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
1 886,85
281,24
53,57
19,81
108,98
230,68
32,86
79,97
37,76
44,89
33,05
38,20
37,33
888,49
Maret 2011 March 2011 (6)
1 805,56
254,91
49,52
17,56
95,20
235,55
28,72
76,75
39,42
41,72
34,33
36,15
25,16
870,58
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI KALORI PER KAPITA SEHARI (KKAL) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.1 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE PER CAPITA (KCAL) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
28,11
3. Ikan / Fish
417,35
2 049,80
379,10
43,12
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
JUMLAH / TOTAL
42,50
11,02
11. Bumbu-bumbuan / Spices
1 959,26
9,24
56,50
209,67
41,83
66,08
56,36
8. Buah-buahan / Fruits
57,44
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
55,34
7. Kacang-kacangan / Legumes
42,31
205,92
38,87
6. Sayur-sayuran / Vegetables
54,45
100,55
34,55
10,67
920,44
Maret 2012 March 2012 (3)
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
49,02
5. Telur dan susu / Eggs and milk
121,24
18,05
2. Umbi-umbian / Tubers
4. Daging / Meat
939,31
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : B A L I
2 255,43
274,49
41,15
13,13
91,07
228,20
64,80
63,24
52,20
38,93
97,57
30,38
53,29
1 206,98
Maret 2011 March 2011 (4)
2 108,32
292,32
37,54
15,41
79,90
206,43
51,00
58,03
50,92
37,01
53,24
35,85
35,57
1 155,10
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
2 131,76
360,40
42,34
11,86
76,04
214,80
59,73
58,49
44,18
45,00
111,81
29,02
32,10
1 046,00
Maret 2011 March 2011 (6)
2 018,83
344,41
40,52
11,71
65,85
208,38
45,49
57,68
45,75
47,48
81,64
35,07
20,63
1 014,23
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI KALORI PER KAPITA SEHARI (KKAL) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.1 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE PER CAPITA (KCAL) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
2 036,28
347,40
317,93
JUMLAH / TOTAL
64,27
2 059,39
15,77
68,08
222,41
36,40
57,48
35,44
8. Buah-buahan / Fruits
79,24
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
61,47
7. Kacang-kacangan / Legumes
49,12
17,31
47,33
6. Sayur-sayuran / Vegetables
39,91
11. Bumbu-bumbuan / Spices
49,71
5. Telur dan susu / Eggs and milk
42,90
88,02
30,46
4. Daging / Meat
47,09
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
48,35
3. Ikan / Fish
17,19
202,11
18,61
2. Umbi-umbian / Tubers
1 029,59
Maret 2012 March 2012 (3)
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
1 062,06
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : NUSA TENGGARA BARAT
2 080,20
262,31
44,22
17,43
70,49
180,09
35,96
69,14
51,28
28,09
29,76
45,91
21,89
1 223,61
Maret 2011 March 2011 (4)
2 007,55
247,88
40,03
15,45
72,85
181,24
23,40
55,02
55,82
21,05
18,24
41,37
18,26
1 216,94
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
2 061,86
285,53
49,76
17,38
77,81
189,28
35,75
65,94
49,63
37,12
30,05
46,93
20,52
1 156,16
Maret 2011 March 2011 (6)
2 029,18
289,40
50,14
15,58
70,86
198,42
28,83
65,13
53,03
28,92
28,53
43,76
17,81
1 138,79
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI KALORI PER KAPITA SEHARI (KKAL) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.1 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE PER CAPITA (KCAL) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
49,54 47,20 43,44 47,11
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
JUMLAH / TOTAL
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
11. Bumbu-bumbuan / Spices
1 822,02
138,15
188,95
1 957,33
25,68
6,61
71,99
184,55
26,44
54,00
39,73
63,19
52,50
61,55
21,49
1 076,16
Maret 2012 March 2012 (3)
43,61
9,60
91,08
46,46
4. Daging / Meat
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
59,28
3. Ikan / Fish
197,73
54,52
2. Umbi-umbian / Tubers
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
1 078,80
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : NUSA TENGGARA TIMUR
1 950,87
65,87
18,49
2,48
102,60
170,77
48,25
21,97
66,08
18,26
34,98
33,71
88,44
1 278,96
Maret 2011 March 2011 (4)
1 811,42
55,80
17,57
2,30
92,49
154,41
40,12
22,17
59,39
15,47
24,62
35,02
46,63
1 245,42
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
1 952,14
90,02
23,42
3,88
100,34
176,06
48,03
26,18
62,37
24,40
37,23
38,73
81,78
1 239,68
Maret 2011 March 2011 (6)
1 813,49
71,85
19,15
3,14
88,49
160,29
37,46
28,37
55,56
24,77
30,05
40,19
41,73
1 212,43
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI KALORI PER KAPITA SEHARI (KKAL) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.1 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE PER CAPITA (KCAL) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
93,23 27,26 37,15 38,66
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
1 876,84
1 733,15
214,42
317,51
JUMLAH / TOTAL
66,95
82,87
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
10,55
12,24
85,32
267,05
23,35
29,32
26,55
66,31
83,47
63,51
13,01
783,35
Maret 2012 March 2012 (3)
11. Bumbu-bumbuan / Spices
115,04
66,79
4. Daging / Meat
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
60,88
3. Ikan / Fish
201,31
22,96
2. Umbi-umbian / Tubers
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
800,94
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : KALIMANTAN BARAT
1 997,12
119,36
69,51
12,11
158,17
221,12
30,86
24,47
37,28
54,43
57,11
69,79
44,86
1 098,05
Maret 2011 March 2011 (4)
1 888,23
123,23
58,19
10,84
145,90
212,44
26,13
18,44
33,83
48,24
47,76
59,45
27,20
1 076,58
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
1 960,78
179,22
73,55
12,15
145,14
215,14
33,22
28,30
34,25
66,15
60,04
67,10
38,25
1 008,28
Maret 2011 March 2011 (6)
1 841,38
150,78
60,83
10,75
127,60
228,94
25,29
21,73
31,63
53,70
58,55
60,68
22,91
987,99
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI KALORI PER KAPITA SEHARI (KKAL) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.1 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE PER CAPITA (KCAL) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
76,95 32,34 41,85 39,63
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
1 939,78
1 937,67
244,84
271,28
JUMLAH / TOTAL
76,64
83,87
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
16,28
20,55
101,27
264,38
36,89
39,30
33,87
81,54
137,63
63,53
15,17
826,32
Maret 2012 March 2012 (3)
11. Bumbu-bumbuan / Spices
111,90
81,65
4. Daging / Meat
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
73,69
3. Ikan / Fish
230,53
24,62
2. Umbi-umbian / Tubers
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
850,90
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : KALIMANTAN TENGAH
2 121,32
143,24
86,53
23,09
151,33
254,70
44,89
29,74
42,35
59,51
83,52
88,61
37,38
1 076,42
Maret 2011 March 2011 (4)
1 908,22
129,72
65,63
20,30
130,60
228,83
36,23
26,51
38,25
54,71
66,54
69,90
26,41
1 014,59
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
2 060,51
186,13
85,64
22,24
138,12
246,61
43,13
33,80
39,00
65,35
82,89
83,61
33,11
1 000,87
Maret 2011 March 2011 (6)
1 918,08
168,25
69,32
18,96
120,78
240,72
36,45
30,79
36,78
63,69
90,33
67,77
22,65
951,59
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI KALORI PER KAPITA SEHARI (KKAL) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.1 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE PER CAPITA (KCAL) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
80,67 24,78 28,93 35,90
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
1 976,25
1 903,36
408,71
509,63
JUMLAH / TOTAL
74,48
74,61
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
9,31
10,69
117,02
243,31
33,70
28,18
22,89
70,38
116,32
55,07
9,09
714,91
Maret 2012 March 2012 (3)
11. Bumbu-bumbuan / Spices
122,40
67,63
4. Daging / Meat
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
64,46
3. Ikan / Fish
219,96
19,56
2. Umbi-umbian / Tubers
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
717,02
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : KALIMANTAN SELATAN
2 197,70
417,48
84,20
14,33
150,44
255,17
38,12
31,95
29,38
62,54
34,34
81,95
23,38
974,41
Maret 2011 March 2011 (4)
2 035,95
375,32
73,55
14,03
140,55
252,21
41,71
29,25
30,39
54,97
30,22
76,84
13,29
903,63
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
2 104,54
456,24
80,17
12,80
138,64
240,36
37,19
30,68
27,45
70,17
48,35
74,60
21,78
866,13
Maret 2011 March 2011 (6)
1 980,01
389,40
73,94
12,04
130,62
248,45
38,33
28,80
27,23
61,47
66,55
67,66
11,51
824,01
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI KALORI PER KAPITA SEHARI (KKAL) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.1 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE PER CAPITA (KCAL) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
67,39 67,20
3. Ikan / Fish
4. Daging / Meat
1 771,26
1 722,16
221,95
295,84
JUMLAH / TOTAL
60,77
82,03
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
10,36
14,17
86,06
260,26
25,78
38,49
26,27
72,16
83,37
72,72
10,96
753,02
Maret 2012 March 2012 (3)
11. Bumbu-bumbuan / Spices
111,36
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
38,90
8. Buah-buahan / Fruits 222,51
37,29
7. Kacang-kacangan / Legumes
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
28,01
6. Sayur-sayuran / Vegetables
101,03
20,70
2. Umbi-umbian / Tubers
5. Telur dan susu / Eggs and milk
684,85
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : KALIMANTAN TIMUR
1 882,52
127,71
83,29
17,46
139,50
253,36
39,46
38,52
38,89
68,80
70,90
80,94
49,37
874,30
Maret 2011 March 2011 (4)
1 827,06
111,37
68,06
20,56
134,72
247,36
46,46
36,73
37,21
71,95
63,25
78,39
32,07
878,93
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
1 813,49
232,02
82,51
15,42
122,04
234,22
39,11
37,76
32,14
88,80
68,60
72,53
31,58
756,76
Maret 2011 March 2011 (6)
1 761,92
180,03
63,53
14,22
104,50
255,37
33,62
37,82
30,41
72,08
75,74
74,87
18,96
800,75
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI KALORI PER KAPITA SEHARI (KKAL) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.1 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE PER CAPITA (KCAL) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
67,74 30,81 28,15 46,41
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
1 896,59
1 930,13
226,49
270,32
JUMLAH / TOTAL
30,99
41,55
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
10,85
10,47
97,32
303,54
42,69
34,69
42,37
53,94
36,46
87,54
27,17
936,09
Maret 2012 March 2012 (3)
11. Bumbu-bumbuan / Spices
107,44
35,80
4. Daging / Meat
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
79,27
3. Ikan / Fish
266,78
34,53
2. Umbi-umbian / Tubers
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
877,33
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : SULAWESI UTARA
2 046,10
138,89
32,61
11,97
131,41
321,61
53,15
24,06
37,89
43,94
34,57
80,60
74,34
1 061,06
Maret 2011 March 2011 (4)
1 907,06
126,04
22,11
10,41
113,77
291,90
53,67
24,29
38,01
35,74
23,40
73,07
73,51
1 021,14
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
1 978,53
198,29
36,65
11,30
120,57
296,83
50,10
25,91
34,69
54,70
35,12
80,00
56,35
978,02
Maret 2011 March 2011 (6)
1 917,49
171,46
26,12
10,61
106,33
297,16
48,71
28,99
39,98
43,97
29,31
79,61
52,55
982,69
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI KALORI PER KAPITA SEHARI (KKAL) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.1 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE PER CAPITA (KCAL) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
46,66 29,72 31,24 44,59
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
1 811,24
1 823,54
215,48
259,39
JUMLAH / TOTAL
27,10
34,28
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
14,37
19,27
92,98
359,11
27,77
23,65
38,73
29,99
20,65
82,83
16,22
874,68
Maret 2012 March 2012 (3)
11. Bumbu-bumbuan / Spices
107,43
27,67
4. Daging / Meat
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
76,46
3. Ikan / Fish
256,32
23,28
2. Umbi-umbian / Tubers
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
854,92
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : GORONTALO
1 919,08
214,08
29,39
20,01
98,15
275,01
44,29
31,19
30,46
24,67
18,23
73,78
56,25
1 003,56
Maret 2011 March 2011 (4)
1 856,89
138,87
23,70
20,97
107,43
282,89
47,40
25,85
38,51
23,38
14,27
75,52
48,53
1 009,56
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
1 882,41
229,49
31,06
19,76
101,31
268,65
44,39
31,21
30,21
32,15
21,44
74,69
45,04
953,02
Maret 2011 March 2011 (6)
1 845,55
164,92
24,85
18,72
102,51
308,81
40,73
25,10
38,59
25,63
16,44
78,00
37,55
963,70
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI KALORI PER KAPITA SEHARI (KKAL) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.1 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE PER CAPITA (KCAL) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
74,69 31,52 49,76 53,29
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
2 011,18
1 804,17
292,43
322,26
JUMLAH / TOTAL
45,92
52,69
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
8,76
13,17
83,51
234,92
43,44
28,72
26,99
57,87
27,69
68,65
35,16
850,10
Maret 2012 March 2012 (3)
11. Bumbu-bumbuan / Spices
107,89
28,51
4. Daging / Meat
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
72,09
3. Ikan / Fish
236,41
28,83
2. Umbi-umbian / Tubers
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
940,07
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : SULAWESI TENGAH
2 015,49
180,21
43,97
12,11
126,44
273,44
61,48
28,11
35,33
31,55
19,16
63,39
111,81
1 028,48
Maret 2011 March 2011 (4)
1 883,84
144,56
35,13
9,66
114,41
241,55
52,81
20,52
36,79
25,83
10,94
62,17
105,02
1 024,44
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
2 014,43
214,95
46,10
12,37
121,90
264,39
59,47
33,41
34,40
42,10
21,44
65,52
91,52
1 006,86
Maret 2011 March 2011 (6)
1 864,43
180,58
37,76
9,44
106,88
239,94
50,53
22,52
34,40
33,64
15,02
63,75
88,00
981,97
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI KALORI PER KAPITA SEHARI (KKAL) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.1 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE PER CAPITA (KCAL) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
68,95 30,11 37,54 50,73
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
2 010,18
1 958,24
264,26
287,81
JUMLAH / TOTAL
56,29
76,02
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
18,01
17,80
83,83
230,48
63,10
41,96
34,68
68,46
40,89
95,83
16,53
943,93
Maret 2012 March 2012 (3)
11. Bumbu-bumbuan / Spices
107,44
37,58
4. Daging / Meat
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
97,45
3. Ikan / Fish
211,94
23,65
2. Umbi-umbian / Tubers
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
963,16
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : SULAWESI SELATAN
2 118,38
174,06
52,61
16,97
122,61
218,96
66,03
28,65
34,30
44,58
24,04
90,16
50,06
1 195,34
Maret 2011 March 2011 (4)
1 956,48
165,43
48,27
15,20
105,57
206,31
64,03
32,91
38,44
41,73
19,83
81,08
35,59
1 102,11
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
2 078,70
215,77
61,19
17,27
117,05
216,39
60,42
31,91
32,76
53,52
29,00
92,83
40,38
1 110,20
Maret 2011 March 2011 (6)
1 957,13
201,66
51,21
16,23
97,60
215,17
63,69
36,22
37,06
51,53
27,55
86,49
28,60
1 044,12
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI KALORI PER KAPITA SEHARI (KKAL) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.1 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE PER CAPITA (KCAL) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
53,24
8. Buah-buahan / Fruits
1 928,44
1 841,23
210,11
257,13
JUMLAH / TOTAL
46,41
53,71
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
10,45
20,33
105,08
208,31
36,69
23,41
22,49
31,12
9,83
104,39
17,26
1 015,66
Maret 2012 March 2012 (3)
11. Bumbu-bumbuan / Spices
109,91
13,48
7. Kacang-kacangan / Legumes
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
22,85
6. Sayur-sayuran / Vegetables
193,61
46,75
5. Telur dan susu / Eggs and milk
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
13,36
4. Daging / Meat
119,94
22,72
2. Umbi-umbian / Tubers
3. Ikan / Fish
1 001,42
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : SULAWESI BARAT
1 989,14
122,55
32,59
11,56
118,35
218,51
55,54
16,50
31,88
20,61
17,00
87,24
48,22
1 208,58
Maret 2011 March 2011 (4)
1 924,52
132,06
43,60
13,19
101,50
205,26
56,30
23,08
30,34
25,30
16,67
77,91
30,42
1 168,88
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
1 975,05
153,79
37,49
13,60
116,39
212,73
55,01
15,80
29,79
26,68
16,16
94,83
42,30
1 160,48
Maret 2011 March 2011 (6)
1 905,39
149,99
44,24
12,56
102,33
205,96
51,79
23,16
28,54
26,64
15,10
83,99
27,40
1 133,69
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI KALORI PER KAPITA SEHARI (KKAL) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.1 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE PER CAPITA (KCAL) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
1 917,68
253,10
299,98
JUMLAH / TOTAL
65,76
1 851,92
13,05
72,05
195,80
44,54
73,14
68,66
8. Buah-buahan / Fruits
26,09
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
32,54
7. Kacang-kacangan / Legumes
35,72
16,28
36,78
6. Sayur-sayuran / Vegetables
60,77
11. Bumbu-bumbuan / Spices
72,10
5. Telur dan susu / Eggs and milk
26,02
88,30
14,87
4. Daging / Meat
96,29
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
90,66
3. Ikan / Fish
41,00
185,11
58,53
2. Umbi-umbian / Tubers
921,73
Maret 2012 March 2012 (3)
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
880,74
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : SULAWESI TENGGARA
1 930,72
165,70
51,06
13,95
90,13
192,81
44,59
16,51
39,21
33,68
9,82
93,77
104,79
1 074,68
Maret 2011 March 2011 (4)
1 906,25
151,79
54,85
14,28
95,95
194,21
57,71
22,97
39,46
32,41
6,04
95,96
80,73
1 059,88
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
1 927,15
202,50
57,11
14,59
89,63
190,70
51,19
20,90
38,55
44,21
11,21
92,92
92,12
1 021,53
Maret 2011 March 2011 (6)
1 891,36
179,55
57,84
13,94
89,40
194,64
54,10
23,83
38,44
40,18
11,52
96,05
69,85
1 022,04
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI KALORI PER KAPITA SEHARI (KKAL) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.1 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE PER CAPITA (KCAL) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
JUMLAH / TOTAL
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
11. Bumbu-bumbuan / Spices
1 769,64
210,29
249,44
1 908,91
40,23
7,68
79,76
237,24
47,86
31,47
33,54
54,77
23,01
97,52
68,40
837,85
Maret 2012 March 2012 (3)
44,92
7,84
111,08
49,94
8. Buah-buahan / Fruits
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
32,23
7. Kacang-kacangan / Legumes
234,05
39,28
6. Sayur-sayuran / Vegetables
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
65,71
5. Telur dan susu / Eggs and milk
102,73
3. Ikan / Fish 23,82
100,40
2. Umbi-umbian / Tubers
4. Daging / Meat
847,47
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : M A L U K U
1 937,47
140,81
41,05
9,53
119,29
278,41
60,94
28,81
45,73
31,43
25,70
103,51
300,40
751,87
Maret 2011 March 2011 (4)
1 811,67
121,03
32,94
8,32
95,64
266,79
50,23
19,19
42,10
25,43
19,00
89,04
248,41
793,56
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
1 926,86
181,18
42,49
8,90
116,24
261,93
56,85
30,08
43,33
44,16
25,00
103,22
226,08
787,40
Maret 2011 March 2011 (6)
1 796,05
154,21
35,65
8,08
89,74
255,81
49,35
23,75
38,92
36,34
20,49
92,19
181,51
810,02
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI KALORI PER KAPITA SEHARI (KKAL) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.1 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE PER CAPITA (KCAL) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
74,96
3. Ikan / Fish
1 656,90
1 662,53
162,50
212,55
JUMLAH / TOTAL
55,86
42,73
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
14,87
10,87
83,01
269,20
56,45
26,03
35,83
36,02
15,50
96,34
70,76
740,16
Maret 2012 March 2012 (3)
11. Bumbu-bumbuan / Spices
105,00
62,27
8. Buah-buahan / Fruits
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
17,51
7. Kacang-kacangan / Legumes
244,81
27,63
6. Sayur-sayuran / Vegetables
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
49,66
5. Telur dan susu / Eggs and milk
8,27
66,48
2. Umbi-umbian / Tubers
4. Daging / Meat
734,17
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : MALUKU UTARA
1 826,36
80,98
32,33
7,44
122,64
346,83
123,71
21,44
34,61
24,10
11,49
96,04
238,29
686,47
Maret 2011 March 2011 (4)
1 684,37
82,24
28,20
8,05
102,32
333,14
105,50
13,82
27,83
19,33
8,69
82,33
142,97
729,96
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
1 780,10
116,90
35,17
8,38
117,82
318,98
106,94
20,37
32,70
31,07
10,61
90,28
191,39
699,49
Maret 2011 March 2011 (6)
1 678,41
104,16
35,76
9,92
97,05
315,67
92,10
17,15
30,02
23,89
10,55
86,16
123,24
732,74
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI KALORI PER KAPITA SEHARI (KKAL) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.1 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE PER CAPITA (KCAL) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
57,47 32,93
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
1 861,12
1 899,37
158,65
175,25
JUMLAH / TOTAL
44,57
56,47
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
16,42
16,46
101,73
316,71
35,14
50,25
46,08
82,16
98,22
76,72
81,26
791,47
Maret 2012 March 2012 (3)
11. Bumbu-bumbuan / Spices
112,90
43,87
6. Sayur-sayuran / Vegetables
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
80,47
5. Telur dan susu / Eggs and milk
262,97
71,63
4. Daging / Meat
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
75,97
105,01
2. Umbi-umbian / Tubers
3. Ikan / Fish
769,71
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : P A P U A
1 786,99
34,00
27,48
3,36
56,44
189,70
41,58
59,60
51,11
21,18
74,46
40,25
743,90
443,93
Maret 2011 March 2011 (4)
1 660,05
29,10
21,09
3,65
55,51
160,08
35,43
32,49
49,27
19,15
47,87
36,34
730,80
439,29
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
1 806,23
70,66
35,00
6,76
71,09
208,72
39,34
59,05
49,23
36,57
73,72
49,52
578,09
528,48
Maret 2011 March 2011 (6)
1 722,31
62,80
27,20
6,97
67,53
200,83
35,35
37,11
48,44
35,55
60,97
46,85
561,80
530,91
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI KALORI PER KAPITA SEHARI (KKAL) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.1 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE PER CAPITA (KCAL) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
71,06 43,82 37,43 60,94
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
1 849,87
1 836,83
143,28
220,51
JUMLAH / TOTAL
33,68
57,13
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages
9,62
10,04
77,21
315,76
22,11
32,76
40,91
57,93
34,26
90,09
68,38
910,84
Maret 2012 March 2012 (3)
11. Bumbu-bumbuan / Spices
109,90
35,40
4. Daging / Meat
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
96,55
3. Ikan / Fish
247,61
80,85
2. Umbi-umbian / Tubers
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
778,63
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : PAPUA BARAT
1 847,05
72,39
36,91
7,37
105,36
258,43
66,73
25,47
43,55
40,39
71,85
73,41
283,02
762,19
Maret 2011 March 2011 (4)
1 637,08
90,19
42,02
7,61
99,72
243,51
42,73
26,92
37,71
45,40
49,22
67,78
117,69
766,56
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
1 847,90
116,75
42,97
8,17
106,72
255,19
64,99
29,05
43,63
49,58
60,93
80,34
222,47
767,11
Maret 2011 March 2011 (6)
1 696,60
106,01
39,54
8,21
93,01
265,04
36,59
28,66
38,67
49,14
44,77
74,43
102,99
809,55
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI KALORI PER KAPITA SEHARI (KKAL) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.1 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE PER CAPITA (KCAL) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
3,94 2,03 5,73 0,41 0,21 1,00 0,69 1,35 11,46
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
9. Minyak dan lemak / Oil and fats
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
11. Bumbu-bumbuan / Spices
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages 57,23
9,90
3,51
4. Daging / Meat
JUMLAH / TOTAL
1,13
7,66
3. Ikan / Fish
54,39
0,54
0,64
0,20
0,43
5,62
2,01
3,46
4,21
7,14
0,17
0,24
2. Umbi-umbian / Tubers
18,92
Maret 2012 March 2012 (3)
18,97
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
INDONESIA
55,29
6,57
1,08
0,69
1,14
0,41
0,43
4,62
2,82
2,55
1,99
8,38
0,47
24,14
Maret 2011 March 2011 (4)
51,91
5,97
0,96
0,63
1,08
0,35
0,45
4,38
2,78
2,42
1,63
7,83
0,36
23,07
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
56,25
9,01
1,21
0,69
1,07
0,31
0,42
5,17
2,43
3,25
2,75
8,02
0,36
21,57
Maret 2011 March 2011 (6)
53,14
7,93
1,04
0,58
0,86
0,27
0,44
5,00
2,40
2,94
2,92
7,49
0,27
21,00
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI PROTEIN PER KAPITA SEHARI (GRAM) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.2 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF PROTEIN PER CAPITA (GRAMS) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
ACEH
0,47 0,51 0,68 0,54 0,84 6,95
8. Buah-buahan / Fruits
9. Minyak dan lemak / Oil and fats
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
11. Bumbu-bumbuan / Spices
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages 56,05
7,10
2,52
7. Kacang-kacangan / Legumes
JUMLAH / TOTAL
0,76
1,76
6. Sayur-sayuran / Vegetables
55,98
0,56
0,58
0,47
0,38
2,26
1,75
5,52
3,94
5. Telur dan susu / Eggs and milk
2,91
2,53
13,70
0,19
19,81
Maret 2012 March 2012 (3)
4. Daging / Meat
15,06
0,20
2. Umbi-umbian / Tubers
3. Ikan / Fish
20,05
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province :
55,39
5,00
0,76
0,62
0,86
0,74
0,38
1,75
1,85
2,86
1,13
13,87
25,38
Maret 2011 March 2011 (4)
52,38
4,04
0,66
0,63
0,86
0,61
0,38
1,72
1,90
2,85
1,08
13,25
0,19
24,21
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
55,58
5,55
0,78
0,60
0,81
0,68
0,41
1,97
1,82
3,16
1,53
14,21
0,20
23,88
Maret 2011 March 2011 (6)
53,39
4,90
0,69
0,61
0,78
0,57
0,38
1,87
1,86
3,60
1,59
13,38
0,19
22,97
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI PROTEIN PER KAPITA SEHARI (GRAM) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.2 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF PROTEIN PER CAPITA (GRAMS) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
0,43 0,43 0,56 0,46 0,84 7,80
8. Buah-buahan / Fruits
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
11. Bumbu-bumbuan / Spices
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages 54,71
6,11
3,24
7. Kacang-kacangan / Legumes
JUMLAH / TOTAL
0,69
2,19
6. Sayur-sayuran / Vegetables
52,13
0,43
0,56
0,44
0,44
2,95
2,14
4,09
3,89
5. Telur dan susu / Eggs and milk
2,75
2,33
11,55
0,22
19,75
Maret 2012 March 2012 (3)
4. Daging / Meat
12,37
0,24
2. Umbi-umbian / Tubers
3. Ikan / Fish
19,94
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : SUMATERA UTARA
60,36
4,45
0,81
0,51
0,82
0,76
0,48
2,45
2,92
2,82
1,74
14,39
0,39
27,82
Maret 2011 March 2011 (4)
56,11
4,46
0,76
0,46
0,66
0,75
0,44
2,54
2,89
3,17
1,72
12,65
0,29
25,31
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
57,58
6,09
0,83
0,48
0,69
0,60
0,46
2,84
2,56
3,35
2,03
13,40
0,31
23,94
Maret 2011 March 2011 (6)
54,15
5,27
0,73
0,45
0,61
0,60
0,44
2,74
2,52
3,62
2,23
12,11
0,26
22,58
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI PROTEIN PER KAPITA SEHARI (GRAM) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.2 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF PROTEIN PER CAPITA (GRAMS) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
4,99 2,52 3,49 0,55 0,68 0,94 0,14 0,83 10,68
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
11. Bumbu-bumbuan / Spices
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages 58,65
9,17
3,77
4. Daging / Meat
JUMLAH / TOTAL
0,60
8,99
3. Ikan / Fish
54,03
0,14
0,67
0,59
0,61
3,73
2,21
4,13
4,55
8,04
0,35
0,44
2. Umbi-umbian / Tubers
19,25
Maret 2012 March 2012 (3)
20,63
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : SUMATERA BARAT
55,78
6,72
0,63
0,14
1,09
1,01
0,42
2,75
2,54
3,14
2,26
8,86
0,65
25,59
Maret 2011 March 2011 (4)
55,06
6,82
0,54
0,12
1,04
1,07
0,56
2,55
2,57
3,33
2,34
8,48
0,56
25,06
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
56,89
8,25
0,70
0,14
1,03
0,88
0,47
3,03
2,53
3,86
2,85
8,91
0,57
23,67
Maret 2011 March 2011 (6)
54,66
7,73
0,57
0,13
0,89
0,88
0,58
3,01
2,43
3,64
3,20
8,31
0,48
22,81
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI PROTEIN PER KAPITA SEHARI (GRAM) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.2 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF PROTEIN PER CAPITA (GRAMS) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
0,51 0,43 0,98 0,43 1,40 7,31
8. Buah-buahan / Fruits
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
11. Bumbu-bumbuan / Spices
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages 57,90
8,14
4,00
7. Kacang-kacangan / Legumes
JUMLAH / TOTAL
1,03
2,42
6. Sayur-sayuran / Vegetables
51,23
0,25
0,47
0,29
0,48
3,11
1,89
4,52
5,79
5. Telur dan susu / Eggs and milk
4,41
4,61
9,11
0,29
17,24
Maret 2012 March 2012 (3)
4. Daging / Meat
11,44
0,37
2. Umbi-umbian / Tubers
3. Ikan / Fish
18,20
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : R I A U
57,59
3,73
1,36
0,66
1,22
0,72
0,50
3,44
2,70
4,17
2,88
12,25
0,41
23,56
Maret 2011 March 2011 (4)
53,76
3,45
1,12
0,48
1,07
0,56
0,50
2,87
2,32
3,88
3,01
11,65
0,34
22,51
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
57,71
5,14
1,37
0,57
1,13
0,60
0,50
3,66
2,59
4,80
3,56
11,93
0,39
21,46
Maret 2011 March 2011 (6)
52,77
5,29
1,09
0,39
0,83
0,46
0,49
2,96
2,16
4,13
3,56
10,65
0,32
20,44
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI PROTEIN PER KAPITA SEHARI (GRAM) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.2 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF PROTEIN PER CAPITA (GRAMS) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
0,37 0,24 0,82 0,57 1,92 5,76
8. Buah-buahan / Fruits
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
11. Bumbu-bumbuan / Spices
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages 55,53
8,90
4,58
7. Kacang-kacangan / Legumes
JUMLAH / TOTAL
1,37
2,17
6. Sayur-sayuran / Vegetables
55,90
0,31
0,43
0,23
0,40
3,57
2,06
5,02
5,36
5. Telur dan susu / Eggs and milk
5,65
4,02
9,94
0,23
17,79
Maret 2012 March 2012 (3)
4. Daging / Meat
11,41
0,27
2. Umbi-umbian / Tubers
3. Ikan / Fish
18,03
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : KEPULAUAN RIAU
64,37
5,69
2,13
0,67
1,59
0,57
0,59
3,42
2,56
4,48
1,42
19,96
0,27
21,03
Maret 2011 March 2011 (4)
56,19
4,83
1,38
0,58
1,22
0,32
0,36
1,85
1,60
4,77
1,66
16,54
0,15
20,93
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
57,06
5,75
1,96
0,59
0,95
0,30
0,41
4,38
2,24
5,21
3,57
12,89
0,27
18,55
Maret 2011 March 2011 (6)
55,95
8,18
1,37
0,36
0,57
0,24
0,40
3,27
1,98
4,98
4,94
11,11
0,21
18,34
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI PROTEIN PER KAPITA SEHARI (GRAM) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.2 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF PROTEIN PER CAPITA (GRAMS) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
4,36 2,28 3,75 0,51 0,29 0,81 0,33 1,40 5,44
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
11. Bumbu-bumbuan / Spices
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages 51,23
5,76
4,10
4. Daging / Meat
JUMLAH / TOTAL
1,16
9,88
3. Ikan / Fish
50,27
0,24
0,43
0,31
0,61
3,53
2,18
4,19
4,81
8,66
0,29
0,43
2. Umbi-umbian / Tubers
18,09
Maret 2012 March 2012 (3)
17,64
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : J A M B I
56,04
3,92
1,31
0,43
1,06
0,39
0,49
3,92
2,76
3,65
2,85
10,15
0,51
24,61
Maret 2011 March 2011 (4)
52,85
3,76
1,17
0,39
0,91
0,32
0,74
3,65
2,74
3,73
2,84
8,97
0,42
23,22
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
54,56
4,39
1,34
0,40
0,98
0,36
0,50
3,86
2,61
3,87
3,24
10,07
0,48
22,47
Maret 2011 March 2011 (6)
52,06
4,37
1,17
0,35
0,76
0,32
0,70
3,61
2,57
3,87
3,44
8,87
0,38
21,64
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI PROTEIN PER KAPITA SEHARI (GRAM) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.2 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF PROTEIN PER CAPITA (GRAMS) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
4,76 1,97 4,76 0,42 0,15 1,21 0,72 2,21 7,48
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
11. Bumbu-bumbuan / Spices
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages 55,92
6,68
3,25
4. Daging / Meat
JUMLAH / TOTAL
2,01
8,94
3. Ikan / Fish
51,91
0,54
0,58
0,13
0,83
4,27
1,76
3,92
3,77
8,57
0,13
0,25
2. Umbi-umbian / Tubers
18,72
Maret 2012 March 2012 (3)
19,79
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : SUMATERA SELATAN
55,83
3,73
1,67
0,80
1,61
0,20
0,38
3,60
2,73
3,70
2,76
8,99
0,30
25,36
Maret 2011 March 2011 (4)
53,36
3,90
1,48
0,83
1,50
0,13
0,66
3,53
2,42
3,20
2,07
8,22
0,18
25,25
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
55,86
5,07
1,86
0,77
1,47
0,19
0,40
4,01
2,46
4,08
2,93
8,97
0,28
23,37
Maret 2011 March 2011 (6)
52,84
4,90
1,67
0,73
1,17
0,13
0,72
3,80
2,18
3,46
2,68
8,34
0,16
22,91
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI PROTEIN PER KAPITA SEHARI (GRAM) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.2 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF PROTEIN PER CAPITA (GRAMS) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
0,39 0,11 0,85 0,90 1,74 7,37
8. Buah-buahan / Fruits
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
11. Bumbu-bumbuan / Spices
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages 54,75
7,64
2,41
7. Kacang-kacangan / Legumes
JUMLAH / TOTAL
1,75
1,82
6. Sayur-sayuran / Vegetables
56,21
0,89
0,67
0,11
0,50
2,79
1,96
4,43
4,80
5. Telur dan susu / Eggs and milk
4,06
3,54
12,07
0,15
19,18
Maret 2012 March 2012 (3)
4. Daging / Meat
12,29
0,16
2. Umbi-umbian / Tubers
3. Ikan / Fish
18,36
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : KEPULAUAN BANGKA BELITUNG
55,05
5,97
2,02
1,21
1,18
0,17
0,34
1,82
1,85
4,28
2,11
12,90
0,22
21,00
Maret 2011 March 2011 (4)
54,29
5,76
1,80
1,11
0,99
0,16
0,56
1,82
2,05
3,76
2,55
12,76
0,11
20,86
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
54,90
6,66
1,88
1,06
1,02
0,14
0,37
2,11
1,83
4,54
2,81
12,60
0,19
19,70
Maret 2011 March 2011 (6)
55,24
6,69
1,78
1,00
0,83
0,14
0,53
2,30
2,00
4,09
3,29
12,42
0,13
20,03
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI PROTEIN PER KAPITA SEHARI (GRAM) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.2 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF PROTEIN PER CAPITA (GRAMS) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
4,67 2,50 4,33 0,48 0,50 1,17 0,31 1,49 8,70
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
11. Bumbu-bumbuan / Spices
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages 57,09
8,73
3,71
4. Daging / Meat
JUMLAH / TOTAL
1,08
9,00
3. Ikan / Fish
53,05
0,28
0,60
0,39
0,59
3,96
2,20
3,86
4,37
7,62
0,24
0,35
2. Umbi-umbian / Tubers
19,11
Maret 2012 March 2012 (3)
19,89
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : BENGKULU
55,42
4,91
1,02
0,48
1,40
0,70
0,47
3,60
3,48
2,60
2,40
8,07
0,36
25,93
Maret 2011 March 2011 (4)
52,84
4,61
0,90
0,39
1,43
0,72
0,56
3,23
2,93
2,78
2,17
7,88
0,28
24,95
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
55,93
6,08
1,16
0,43
1,33
0,64
0,48
3,83
3,18
3,24
2,80
8,35
0,35
24,06
Maret 2011 March 2011 (6)
52,90
5,89
0,96
0,36
1,18
0,62
0,57
3,45
2,70
3,12
2,85
7,80
0,27
23,14
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI PROTEIN PER KAPITA SEHARI (GRAM) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.2 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF PROTEIN PER CAPITA (GRAMS) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
4,29 2,39 5,11 0,48 0,26 1,17 0,71 1,20 7,59
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
11. Bumbu-bumbuan / Spices
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages 51,43
6,87
2,71
4. Daging / Meat
JUMLAH / TOTAL
1,02
6,88
3. Ikan / Fish
50,70
0,55
0,76
0,20
0,62
6,63
2,45
3,26
2,56
6,75
0,15
0,18
2. Umbi-umbian / Tubers
18,89
Maret 2012 March 2012 (3)
18,47
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : LAMPUNG
53,30
4,36
0,98
0,79
1,49
0,52
0,61
4,99
3,79
2,68
2,00
6,44
0,29
24,36
Maret 2011 March 2011 (4)
51,03
3,83
0,91
0,71
1,35
0,43
0,80
4,90
3,51
2,56
1,46
6,55
0,20
23,82
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
52,82
5,19
1,04
0,77
1,41
0,45
0,58
5,02
3,43
3,10
2,18
6,56
0,26
22,85
Maret 2011 March 2011 (6)
50,95
4,61
0,94
0,67
1,20
0,37
0,75
5,34
3,24
2,74
1,75
6,60
0,19
22,55
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI PROTEIN PER KAPITA SEHARI (GRAM) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.2 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF PROTEIN PER CAPITA (GRAMS) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
4,93 1,52 5,99 0,42 0,13 1,08 0,60 1,42 17,80
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
11. Bumbu-bumbuan / Spices
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages 61,35
13,28
5,88
4. Daging / Meat
JUMLAH / TOTAL
1,09
6,89
3. Ikan / Fish
59,53
0,36
0,12
0,12
0,51
5,92
1,54
3,42
10,16
6,87
0,12
0,21
2. Umbi-umbian / Tubers
16,02
Maret 2012 March 2012 (3)
14,50
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : DKI JAKARTA
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Maret 2011 March 2011 (4)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
61,35
17,80
1,42
0,60
1,08
0,13
0,42
5,99
1,52
4,93
5,88
6,89
0,21
14,50
Maret 2011 March 2011 (6)
59,53
13,28
1,09
0,36
0,12
0,12
0,51
5,92
1,54
3,42
10,16
6,87
0,12
16,02
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI PROTEIN PER KAPITA SEHARI (GRAM) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.2 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF PROTEIN PER CAPITA (GRAMS) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
3,88 1,69 6,04 0,39 0,11 1,08 0,74 1,60 12,55
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
11. Bumbu-bumbuan / Spices
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages 58,42
9,96
3,75
4. Daging / Meat
JUMLAH / TOTAL
1,30
6,25
3. Ikan / Fish
52,69
0,53
0,70
0,09
0,34
5,78
1,65
3,19
3,98
5,08
0,18
0,26
2. Umbi-umbian / Tubers
19,91
Maret 2012 March 2012 (3)
20,08
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : JAWA BARAT
57,68
10,96
1,38
0,80
1,11
0,11
0,40
4,45
1,84
2,56
2,28
5,97
0,32
25,48
Maret 2011 March 2011 (4)
52,20
8,86
1,15
0,69
1,06
0,07
0,38
4,85
1,97
2,47
2,05
5,37
0,21
23,09
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
58,17
12,00
1,52
0,76
1,09
0,11
0,39
5,49
1,74
3,43
3,25
6,16
0,29
21,94
Maret 2011 March 2011 (6)
52,52
9,58
1,25
0,59
0,82
0,08
0,36
5,46
1,76
2,94
3,32
5,18
0,19
21,00
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI PROTEIN PER KAPITA SEHARI (GRAM) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.2 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF PROTEIN PER CAPITA (GRAMS) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
4,32 1,72 5,74 0,39 0,08 1,30 0,77 1,58 12,86
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
11. Bumbu-bumbuan / Spices
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages 59,26
11,04
4,57
4. Daging / Meat
JUMLAH / TOTAL
1,32
7,97
3. Ikan / Fish
57,17
0,65
0,97
0,07
0,48
5,99
1,75
3,80
4,99
7,83
0,15
0,21
2. Umbi-umbian / Tubers
18,13
Maret 2012 March 2012 (3)
17,74
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : B A N T E N
59,08
8,27
1,12
1,21
1,33
0,14
0,46
5,45
2,19
2,19
2,16
7,81
0,32
26,44
Maret 2011 March 2011 (4)
54,35
6,84
0,94
1,09
1,43
0,09
0,43
4,82
2,30
2,03
1,37
7,74
0,20
25,08
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
59,20
11,33
1,43
0,92
1,31
0,10
0,42
5,64
1,87
3,61
3,76
7,92
0,25
20,64
Maret 2011 March 2011 (6)
56,24
9,65
1,19
0,80
1,12
0,08
0,46
5,60
1,93
3,21
3,79
7,80
0,17
20,43
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI PROTEIN PER KAPITA SEHARI (GRAM) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.2 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF PROTEIN PER CAPITA (GRAMS) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
3,09 2,32 6,53 0,35 0,22 0,84 0,78 1,13 13,40
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
11. Bumbu-bumbuan / Spices
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages 53,88
13,04
2,44
4. Daging / Meat
JUMLAH / TOTAL
1,04
4,10
3. Ikan / Fish
51,93
0,58
0,69
0,20
0,36
6,40
2,27
2,84
2,92
3,85
0,13
0,19
2. Umbi-umbian / Tubers
17,60
Maret 2012 March 2012 (3)
18,48
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : JAWA TENGAH
53,04
10,44
1,04
0,81
1,00
0,31
0,34
6,87
3,18
2,29
1,59
3,80
0,32
21,06
Maret 2011 March 2011 (4)
50,62
9,84
0,95
0,69
0,92
0,26
0,34
6,34
3,26
2,14
1,28
4,06
0,20
20,34
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
53,42
11,79
1,08
0,80
0,93
0,27
0,35
6,71
2,79
2,66
1,98
3,94
0,26
19,88
Maret 2011 March 2011 (6)
51,22
11,30
0,99
0,64
0,82
0,23
0,35
6,37
2,81
2,46
2,03
3,96
0,17
19,08
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI PROTEIN PER KAPITA SEHARI (GRAM) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.2 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF PROTEIN PER CAPITA (GRAMS) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
3,74 2,52 6,69 0,47 0,36 0,95 0,43 1,10 18,14
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
11. Bumbu-bumbuan / Spices
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages 54,80
17,43
2,94
4. Daging / Meat
JUMLAH / TOTAL
1,10
2,40
3. Ikan / Fish
54,73
0,34
0,71
0,27
0,60
6,70
2,52
3,54
3,40
2,79
0,16
0,17
2. Umbi-umbian / Tubers
15,16
Maret 2012 March 2012 (3)
14,87
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA
51,86
11,34
1,15
0,45
1,01
0,57
0,42
7,39
3,34
2,92
2,04
1,50
0,22
19,52
Maret 2011 March 2011 (4)
49,98
10,08
1,06
0,39
0,88
0,61
0,37
6,95
3,63
2,48
1,75
2,17
0,17
19,42
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
53,81
15,85
1,12
0,44
0,97
0,43
0,45
6,92
2,80
3,46
2,64
2,10
0,19
16,44
Maret 2011 March 2011 (6)
53,13
14,94
1,09
0,36
0,77
0,39
0,52
6,79
2,90
3,18
2,84
2,58
0,17
16,60
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI PROTEIN PER KAPITA SEHARI (GRAM) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.2 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF PROTEIN PER CAPITA (GRAMS) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
3,34 2,17 8,46 0,37 0,27 1,03 0,96 1,15 9,27
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
11. Bumbu-bumbuan / Spices
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages 55,27
8,16
2,95
4. Daging / Meat
JUMLAH / TOTAL
0,99
6,19
3. Ikan / Fish
53,36
0,79
0,72
0,28
0,36
8,24
2,27
3,26
3,31
5,88
0,16
0,24
2. Umbi-umbian / Tubers
18,93
Maret 2012 March 2012 (3)
18,87
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : JAWA TIMUR
53,18
6,15
0,95
0,90
1,17
0,40
0,31
7,61
2,64
2,26
1,44
6,36
0,29
22,68
Maret 2011 March 2011 (4)
50,39
5,89
0,87
0,83
1,18
0,35
0,26
7,14
2,66
2,15
1,15
5,84
0,21
21,85
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
54,17
7,64
1,05
0,93
1,10
0,34
0,34
8,01
2,42
2,77
2,16
6,28
0,27
20,87
Maret 2011 March 2011 (6)
51,81
6,97
0,93
0,81
0,96
0,32
0,31
7,66
2,48
2,68
2,18
5,86
0,19
20,46
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI PROTEIN PER KAPITA SEHARI (GRAM) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.2 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF PROTEIN PER CAPITA (GRAMS) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
3,10 2,57 5,22 0,55 0,15 0,89 0,58 0,90 13,67
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
11. Bumbu-bumbuan / Spices
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages 61,09
13,14
6,48
4. Daging / Meat
JUMLAH / TOTAL
0,85
4,84
3. Ikan / Fish
60,85
0,47
0,81
0,12
0,46
5,54
2,77
3,52
5,57
5,94
0,11
0,18
2. Umbi-umbian / Tubers
21,54
Maret 2012 March 2012 (3)
21,97
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : B A L I
62,48
8,01
0,86
0,72
1,37
0,35
0,60
5,27
3,61
2,66
4,93
5,37
0,47
28,26
Maret 2011 March 2011 (4)
59,02
8,40
0,79
0,73
1,29
0,20
0,48
4,91
3,39
2,44
2,72
6,27
0,33
27,05
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
61,65
11,41
0,88
0,64
1,09
0,23
0,57
5,24
2,98
2,92
5,86
5,05
0,29
24,48
Maret 2011 March 2011 (6)
60,12
11,25
0,83
0,58
1,00
0,15
0,47
5,29
3,02
3,09
4,43
6,07
0,20
23,75
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI PROTEIN PER KAPITA SEHARI (GRAM) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.2 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF PROTEIN PER CAPITA (GRAMS) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
3,27 3,38 5,68 0,32 0,22 1,34 0,98 1,17 8,24
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
11. Bumbu-bumbuan / Spices
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages 60,24
9,41
2,12
4. Daging / Meat
JUMLAH / TOTAL
1,30
8,51
3. Ikan / Fish
61,34
0,88
0,78
0,20
0,37
7,14
3,42
2,55
2,92
8,13
0,13
0,15
2. Umbi-umbian / Tubers
24,11
Maret 2012 March 2012 (3)
24,85
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : NUSA TENGGARA BARAT
59,93
6,81
0,93
0,88
0,97
0,29
0,33
5,31
3,88
1,85
1,90
7,99
0,17
28,63
Maret 2011 March 2011 (4)
56,60
6,26
0,86
0,79
1,06
0,24
0,25
4,52
4,17
1,44
1,21
7,16
0,14
28,50
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
60,06
7,41
1,03
0,92
1,12
0,26
0,32
5,46
3,67
2,44
1,99
8,20
0,16
27,05
Maret 2011 March 2011 (6)
58,57
7,57
1,04
0,83
0,94
0,22
0,30
5,61
3,86
1,90
1,92
7,56
0,14
26,67
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI PROTEIN PER KAPITA SEHARI (GRAM) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.2 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF PROTEIN PER CAPITA (GRAMS) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
2,97 3,63 3,89 0,47 0,16 0,95 0,42 0,88 5,21
5. Telur dan susu / Eggs and milk
6. Sayur-sayuran / Vegetables
7. Kacang-kacangan / Legumes
8. Buah-buahan / Fruits
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
11. Bumbu-bumbuan / Spices
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages 56,84
4,19
2,51
4. Daging / Meat
JUMLAH / TOTAL
0,55
9,93
3. Ikan / Fish
57,18
0,26
0,69
0,16
0,28
4,70
2,89
4,01
3,33
10,59
0,20
0,43
2. Umbi-umbian / Tubers
25,35
Maret 2012 March 2012 (3)
25,38
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : NUSA TENGGARA TIMUR
51,19
1,84
0,40
0,10
1,30
0,35
0,48
1,53
5,47
1,19
1,98
5,51
0,62
30,42
Maret 2011 March 2011 (4)
48,27
1,61
0,39
0,08
1,25
0,33
0,41
1,54
4,79
0,90
1,32
5,64
0,33
29,69
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
52,30
2,50
0,50
0,17
1,23
0,31
0,48
1,99
5,11
1,54
2,09
6,38
0,58
29,43
Maret 2011 March 2011 (6)
50,01
2,11
0,42
0,12
1,14
0,30
0,38
2,16
4,42
1,50
1,71
6,60
0,30
28,84
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI PROTEIN PER KAPITA SEHARI (GRAM) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.2 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF PROTEIN PER CAPITA (GRAMS) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
0,42 0,20 0,87 0,55 1,76 9,18
8. Buah-buahan / Fruits
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
11. Bumbu-bumbuan / Spices
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages 57,29
6,76
3,53
7. Kacang-kacangan / Legumes
JUMLAH / TOTAL
1,43
1,99
6. Sayur-sayuran / Vegetables
52,39
0,53
0,52
0,18
0,27
2,87
1,87
3,76
5,29
5. Telur dan susu / Eggs and milk
4,71
3,90
11,01
0,13
18,36
Maret 2012 March 2012 (3)
4. Daging / Meat
10,59
0,22
2. Umbi-umbian / Tubers
3. Ikan / Fish
18,79
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : KALIMANTAN BARAT
55,23
2,63
1,49
0,58
1,24
0,26
0,32
2,28
2,89
3,09
3,12
11,29
0,35
25,69
Maret 2011 March 2011 (4)
51,45
3,00
1,28
0,53
1,16
0,26
0,29
1,72
2,54
2,97
2,57
9,72
0,21
25,21
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
55,85
4,60
1,57
0,57
1,13
0,24
0,35
2,66
2,62
3,75
3,36
11,08
0,31
23,61
Maret 2011 March 2011 (6)
51,73
4,14
1,32
0,53
0,96
0,24
0,28
2,06
2,34
3,21
3,22
10,11
0,18
23,14
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI PROTEIN PER KAPITA SEHARI (GRAM) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.2 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF PROTEIN PER CAPITA (GRAMS) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
0,43 0,13 0,90 0,86 1,74 8,59
8. Buah-buahan / Fruits
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
11. Bumbu-bumbuan / Spices
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages 59,84
8,33
4,09
7. Kacang-kacangan / Legumes
JUMLAH / TOTAL
1,57
2,12
6. Sayur-sayuran / Vegetables
59,85
0,69
0,81
0,15
0,46
3,89
2,16
4,78
4,33
5. Telur dan susu / Eggs and milk
7,39
4,90
10,12
0,16
19,35
Maret 2012 March 2012 (3)
4. Daging / Meat
11,62
0,20
2. Umbi-umbian / Tubers
3. Ikan / Fish
19,94
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : KALIMANTAN TENGAH
61,18
3,25
1,81
0,92
1,40
0,30
0,44
2,75
2,94
3,57
4,70
13,61
0,30
25,19
Maret 2011 March 2011 (4)
53,72
2,95
1,40
0,80
1,13
0,23
0,43
2,58
2,55
3,24
3,71
10,73
0,21
23,76
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
60,73
5,04
1,79
0,90
1,23
0,24
0,43
3,20
2,67
3,82
4,77
12,95
0,26
23,43
Maret 2011 March 2011 (6)
55,77
4,75
1,45
0,76
1,02
0,20
0,44
3,02
2,42
3,76
4,94
10,52
0,19
22,29
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI PROTEIN PER KAPITA SEHARI (GRAM) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.2 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF PROTEIN PER CAPITA (GRAMS) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
0,37 0,13 0,74 0,45 1,54 16,93
8. Buah-buahan / Fruits
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
11. Bumbu-bumbuan / Spices
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages 61,08
14,98
2,74
7. Kacang-kacangan / Legumes
JUMLAH / TOTAL
1,54
1,46
6. Sayur-sayuran / Vegetables
58,18
0,39
0,54
0,10
0,42
2,75
1,37
4,12
4,62
5. Telur dan susu / Eggs and milk
5,78
4,19
9,31
0,09
16,77
Maret 2012 March 2012 (3)
4. Daging / Meat
10,94
0,16
2. Umbi-umbian / Tubers
3. Ikan / Fish
16,81
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : KALIMANTAN SELATAN
63,05
12,56
1,70
0,56
0,99
0,27
0,39
2,96
1,86
3,60
2,18
12,96
0,18
22,85
Maret 2011 March 2011 (4)
57,46
10,41
1,50
0,54
0,82
0,21
0,51
2,79
1,87
3,08
1,89
12,52
0,11
21,21
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
62,22
14,40
1,63
0,51
0,89
0,21
0,38
2,87
1,69
4,03
3,02
12,11
0,17
20,31
Maret 2011 March 2011 (6)
57,76
12,34
1,52
0,48
0,70
0,16
0,47
2,77
1,66
3,52
3,53
11,17
0,10
19,34
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI PROTEIN PER KAPITA SEHARI (GRAM) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.2 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF PROTEIN PER CAPITA (GRAMS) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
0,43 0,12 1,16 0,56 1,66 10,25
8. Buah-buahan / Fruits
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
11. Bumbu-bumbuan / Spices
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages 56,89
7,55
3,60
7. Kacang-kacangan / Legumes
JUMLAH / TOTAL
1,22
1,73
6. Sayur-sayuran / Vegetables
54,29
0,40
0,52
0,15
0,32
3,65
1,62
4,12
5,57
5. Telur dan susu / Eggs and milk
5,00
4,22
11,98
0,11
17,65
Maret 2012 March 2012 (3)
4. Daging / Meat
11,33
0,19
2. Umbi-umbian / Tubers
3. Ikan / Fish
16,07
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : KALIMANTAN TIMUR
55,25
3,26
1,72
0,75
1,50
0,15
0,40
3,49
2,67
4,04
3,45
12,95
0,37
20,51
Maret 2011 March 2011 (4)
54,16
3,12
1,40
0,90
1,47
0,17
0,51
3,25
2,49
4,03
3,18
12,77
0,26
20,60
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
56,27
7,60
1,68
0,63
1,29
0,13
0,42
3,56
2,09
4,99
3,93
11,94
0,26
17,75
Maret 2011 March 2011 (6)
54,24
5,87
1,29
0,59
0,88
0,15
0,39
3,50
1,95
4,09
4,31
12,28
0,17
18,77
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI PROTEIN PER KAPITA SEHARI (GRAM) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.2 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF PROTEIN PER CAPITA (GRAMS) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
0,55 0,26 0,81 0,37 0,81 10,35
8. Buah-buahan / Fruits
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
11. Bumbu-bumbuan / Spices
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages 57,62
9,06
2,75
7. Kacang-kacangan / Legumes
JUMLAH / TOTAL
0,63
2,06
6. Sayur-sayuran / Vegetables
59,32
0,37
0,85
0,28
0,59
3,37
2,72
3,22
3,97
5. Telur dan susu / Eggs and milk
1,69
1,80
14,35
0,24
21,93
Maret 2012 March 2012 (3)
4. Daging / Meat
13,02
0,30
2. Umbi-umbian / Tubers
3. Ikan / Fish
20,58
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : SULAWESI UTARA
55,44
4,20
0,63
0,40
1,07
0,66
0,64
2,28
2,63
2,64
1,59
13,30
0,49
24,93
Maret 2011 March 2011 (4)
51,63
4,14
0,44
0,35
1,04
0,50
0,75
2,36
2,55
2,12
1,02
11,98
0,46
23,91
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
56,43
6,98
0,71
0,38
0,95
0,48
0,60
2,49
2,37
3,24
1,68
13,17
0,40
22,96
Maret 2011 March 2011 (6)
55,11
6,37
0,53
0,36
0,95
0,40
0,68
2,82
2,63
2,62
1,32
13,05
0,36
23,02
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI PROTEIN PER KAPITA SEHARI (GRAM) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.2 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF PROTEIN PER CAPITA (GRAMS) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
0,45 0,27 0,90 0,66 0,70 9,21
8. Buah-buahan / Fruits
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
11. Bumbu-bumbuan / Spices
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages 54,04
6,64
2,74
7. Kacang-kacangan / Legumes
JUMLAH / TOTAL
0,59
1,82
6. Sayur-sayuran / Vegetables
50,18
0,45
0,44
0,23
0,33
2,38
2,30
1,72
2,54
5. Telur dan susu / Eggs and milk
1,29
1,80
13,16
0,13
20,53
Maret 2012 March 2012 (3)
4. Daging / Meat
12,65
0,19
2. Umbi-umbian / Tubers
3. Ikan / Fish
20,12
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : GORONTALO
52,24
5,54
0,61
0,61
0,87
0,57
0,46
2,73
1,95
1,53
1,14
12,03
0,39
23,83
Maret 2011 March 2011 (4)
50,60
3,85
0,49
0,63
1,04
0,57
0,56
2,27
2,39
1,44
0,86
12,22
0,33
23,94
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
52,85
6,79
0,64
0,63
0,88
0,47
0,45
2,73
1,90
1,87
1,37
12,24
0,32
22,57
Maret 2011 March 2011 (6)
50,45
4,80
0,53
0,57
0,84
0,45
0,48
2,30
2,36
1,54
1,01
12,54
0,26
22,78
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI PROTEIN PER KAPITA SEHARI (GRAM) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.2 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF PROTEIN PER CAPITA (GRAMS) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
0,67 0,43 0,86 0,46 1,08 11,53
8. Buah-buahan / Fruits
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
11. Bumbu-bumbuan / Spices
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages 62,13
11,70
4,86
7. Kacang-kacangan / Legumes
JUMLAH / TOTAL
0,96
1,97
6. Sayur-sayuran / Vegetables
55,72
0,30
0,51
0,43
0,63
2,80
1,71
3,35
4,03
5. Telur dan susu / Eggs and milk
1,71
1,77
11,49
0,22
19,91
Maret 2012 March 2012 (3)
4. Daging / Meat
12,23
0,21
2. Umbi-umbian / Tubers
3. Ikan / Fish
22,02
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : SULAWESI TENGAH
51,81
4,80
0,93
0,39
1,04
0,85
0,74
2,26
2,39
1,83
0,98
10,66
0,78
24,15
Maret 2011 March 2011 (4)
48,43
4,06
0,74
0,30
0,85
0,72
0,67
1,81
2,51
1,39
0,59
10,22
0,54
24,02
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
54,33
6,45
0,96
0,41
1,00
0,75
0,73
2,89
2,29
2,37
1,17
11,05
0,64
23,63
Maret 2011 March 2011 (6)
50,20
5,93
0,79
0,30
0,77
0,65
0,66
2,05
2,32
1,87
0,86
10,53
0,46
23,02
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI PROTEIN PER KAPITA SEHARI (GRAM) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.2 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF PROTEIN PER CAPITA (GRAMS) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
0,55 0,28 1,07 0,56 1,63 7,57
8. Buah-buahan / Fruits
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
11. Bumbu-bumbuan / Spices
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages 62,15
7,70
3,36
7. Kacang-kacangan / Legumes
JUMLAH / TOTAL
1,21
2,06
6. Sayur-sayuran / Vegetables
61,18
0,53
0,79
0,27
0,85
3,52
2,33
3,87
3,86
5. Telur dan susu / Eggs and milk
2,43
2,30
15,38
0,15
22,16
Maret 2012 March 2012 (3)
4. Daging / Meat
16,08
0,21
2. Umbi-umbian / Tubers
3. Ikan / Fish
22,62
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : SULAWESI SELATAN
60,04
4,05
1,14
0,52
1,35
0,46
0,68
2,25
2,51
2,57
1,39
14,78
0,29
28,05
Maret 2011 March 2011 (4)
55,89
3,80
1,05
0,47
1,31
0,38
0,83
2,58
2,79
2,38
1,08
13,09
0,21
25,92
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
60,81
5,34
1,32
0,53
1,25
0,40
0,63
2,66
2,34
3,04
1,72
15,26
0,26
26,06
Maret 2011 March 2011 (6)
57,83
5,23
1,11
0,49
1,12
0,34
0,83
2,93
2,62
2,92
1,58
13,93
0,19
24,54
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI PROTEIN PER KAPITA SEHARI (GRAM) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.2 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF PROTEIN PER CAPITA (GRAMS) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
0,54 0,48 0,94 0,61 1,12 6,24
8. Buah-buahan / Fruits
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
11. Bumbu-bumbuan / Spices
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages 59,21
5,18
1,14
7. Kacang-kacangan / Legumes
JUMLAH / TOTAL
1,00
1,38
6. Sayur-sayuran / Vegetables
54,27
0,39
0,69
0,43
0,50
1,99
1,23
1,79
2,60
5. Telur dan susu / Eggs and milk
0,59
0,77
16,52
0,13
23,83
Maret 2012 March 2012 (3)
4. Daging / Meat
19,75
0,16
2. Umbi-umbian / Tubers
3. Ikan / Fish
23,50
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : SULAWESI BARAT
55,18
3,08
0,71
0,36
1,35
0,66
0,59
1,36
2,35
1,25
0,81
13,97
0,32
28,37
Maret 2011 March 2011 (4)
53,04
2,98
0,92
0,41
1,07
0,58
0,68
1,93
2,06
1,42
0,98
12,35
0,21
27,44
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
56,11
3,81
0,81
0,42
1,26
0,62
0,58
1,31
2,13
1,56
0,80
15,31
0,28
27,24
Maret 2011 March 2011 (6)
53,32
3,48
0,94
0,41
0,98
0,55
0,64
1,94
1,87
1,51
0,89
13,31
0,19
26,61
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI PROTEIN PER KAPITA SEHARI (GRAM) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.2 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF PROTEIN PER CAPITA (GRAMS) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
0,76 0,23 0,93 0,51 1,55 9,98
8. Buah-buahan / Fruits
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
11. Bumbu-bumbuan / Spices
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages 60,47
7,66
2,86
7. Kacang-kacangan / Legumes
JUMLAH / TOTAL
1,45
2,62
6. Sayur-sayuran / Vegetables
58,43
0,37
0,50
0,26
0,64
2,24
2,55
3,18
3,58
5. Telur dan susu / Eggs and milk
1,51
0,92
16,17
0,19
21,70
Maret 2012 March 2012 (3)
4. Daging / Meat
15,52
0,31
2. Umbi-umbian / Tubers
3. Ikan / Fish
20,70
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : SULAWESI TENGGARA
55,45
4,07
1,10
0,36
0,82
0,52
0,46
1,41
2,96
1,71
0,59
15,72
0,44
25,27
Maret 2011 March 2011 (4)
55,00
3,57
1,20
0,41
0,98
0,48
0,70
1,82
2,84
1,68
0,36
15,72
0,30
24,94
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
56,82
5,69
1,23
0,41
0,85
0,44
0,54
1,81
2,86
2,22
0,68
15,66
0,41
24,02
Maret 2011 March 2011 (6)
55,94
4,69
1,27
0,40
0,85
0,42
0,69
1,93
2,77
2,09
0,68
15,84
0,27
24,05
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI PROTEIN PER KAPITA SEHARI (GRAM) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.2 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF PROTEIN PER CAPITA (GRAMS) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
0,56 0,52 0,68 0,25 0,96 8,44
8. Buah-buahan / Fruits
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
11. Bumbu-bumbuan / Spices
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages 58,85
6,51
2,71
7. Kacang-kacangan / Legumes
JUMLAH / TOTAL
0,87
2,92
6. Sayur-sayuran / Vegetables
54,34
0,26
0,31
0,44
0,74
2,64
2,38
3,59
3,52
5. Telur dan susu / Eggs and milk
1,37
1,52
15,19
0,37
19,67
Maret 2012 March 2012 (3)
4. Daging / Meat
16,22
0,65
2. Umbi-umbian / Tubers
3. Ikan / Fish
19,89
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : M A L U K U
51,23
3,47
0,88
0,32
0,69
1,11
0,67
2,06
3,56
1,62
1,40
16,23
1,53
17,68
Maret 2011 March 2011 (4)
47,30
2,83
0,71
0,27
0,57
0,93
0,66
1,48
3,28
1,49
1,00
14,16
1,25
18,65
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
54,06
5,32
0,91
0,30
0,68
0,89
0,63
2,30
3,33
2,33
1,44
16,23
1,20
18,50
Maret 2011 March 2011 (6)
49,92
4,20
0,77
0,27
0,47
0,75
0,69
1,91
2,95
2,27
1,14
14,55
0,93
19,03
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI PROTEIN PER KAPITA SEHARI (GRAM) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.2 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF PROTEIN PER CAPITA (GRAMS) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
0,65 0,39 0,62 0,49 0,92 6,50
8. Buah-buahan / Fruits
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
11. Bumbu-bumbuan / Spices
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages 46,51
5,63
1,52
7. Kacang-kacangan / Legumes
JUMLAH / TOTAL
1,22
1,82
6. Sayur-sayuran / Vegetables
49,93
0,58
0,41
0,38
0,67
2,19
2,53
2,05
2,95
5. Telur dan susu / Eggs and milk
0,91
0,49
15,65
0,36
17,34
Maret 2012 March 2012 (3)
4. Daging / Meat
12,54
0,41
2. Umbi-umbian / Tubers
3. Ikan / Fish
17,21
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : MALUKU UTARA
45,55
1,82
0,69
0,33
0,83
1,20
1,27
1,54
2,57
1,36
0,65
15,84
1,31
16,15
Maret 2011 March 2011 (4)
41,34
1,80
0,62
0,37
0,78
0,75
1,08
1,01
2,00
1,06
0,44
13,55
0,77
17,12
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
45,81
3,10
0,76
0,38
0,78
0,98
1,10
1,53
2,37
1,79
0,60
14,94
1,06
16,44
Maret 2011 March 2011 (6)
43,68
2,85
0,78
0,42
0,68
0,65
0,97
1,34
2,15
1,33
0,57
14,12
0,65
17,18
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI PROTEIN PER KAPITA SEHARI (GRAM) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.2 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF PROTEIN PER CAPITA (GRAMS) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
0,40 0,18 1,20 0,67 1,15 4,77
8. Buah-buahan / Fruits
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
11. Bumbu-bumbuan / Spices
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages 57,52
5,29
5,50
7. Kacang-kacangan / Legumes
JUMLAH / TOTAL
0,94
3,29
6. Sayur-sayuran / Vegetables
58,58
0,67
0,82
0,30
0,44
5,19
3,27
5,08
4,53
5. Telur dan susu / Eggs and milk
4,92
4,29
12,71
0,40
18,55
Maret 2012 March 2012 (3)
4. Daging / Meat
12,88
0,60
2. Umbi-umbian / Tubers
3. Ikan / Fish
18,07
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : P A P U A
38,52
0,84
0,58
0,15
0,70
0,17
0,47
3,91
3,98
1,13
3,37
6,91
5,90
10,41
Maret 2011 March 2011 (4)
34,20
0,87
0,47
0,16
0,64
0,16
0,40
2,40
3,93
0,97
2,10
5,87
5,97
10,29
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
43,45
1,86
0,73
0,28
0,83
0,17
0,45
4,32
3,80
2,01
3,61
8,46
4,52
12,40
Maret 2011 March 2011 (6)
40,54
2,02
0,59
0,29
0,68
0,19
0,41
3,12
3,76
2,04
2,83
7,65
4,52
12,44
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI PROTEIN PER KAPITA SEHARI (GRAM) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.2 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF PROTEIN PER CAPITA (GRAMS) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
0,72 0,18 0,64 0,39 1,14 6,90
8. Buah-buahan / Fruits
9. Minyak dan lemak /Oil and fats
10. Bahan minuman / Beverages stuffs
11. Bumbu-bumbuan / Spices
12. Konsumsi lainnya Miscellaneous food items 13. Makanan dan minuman jadi Prepared food and beverages 57,98
4,37
3,48
7. Kacang-kacangan / Legumes
JUMLAH / TOTAL
0,72
3,37
6. Sayur-sayuran / Vegetables
54,54
0,34
0,22
0,20
0,29
3,10
2,84
3,49
3,98
5. Telur dan susu / Eggs and milk
1,98
2,16
15,27
0,37
21,36
Maret 2012 March 2012 (3)
4. Daging / Meat
16,23
0,52
2. Umbi-umbian / Tubers
3. Ikan / Fish
18,27
Maret 2011 March 2011 (2)
Perkotaan / Urban
1. Padi-padian / Cereals
(1)
Kelompok Makanan Food Group
Provinsi / Province : PAPUA BARAT
48,06
1,89
0,74
0,31
1,04
0,37
0,72
2,13
3,50
2,19
3,70
11,93
1,68
17,89
Maret 2011 March 2011 (4)
45,41
2,46
0,87
0,31
0,99
0,26
0,47
2,36
2,86
2,35
2,66
11,10
0,71
17,99
Maret 2012 March 2012 (5)
Perdesaan / Rural
51,03
3,39
0,86
0,33
0,92
0,31
0,72
2,53
3,46
2,72
3,24
13,22
1,33
18,00
Maret 2011 March 2011 (6)
48,13
3,03
0,83
0,32
0,76
0,24
0,42
2,58
2,86
2,69
2,46
12,35
0,61
18,99
Maret 2012 March 2012 (7)
Perkotaan+Perdesaan / Urban+Rural
RATA-RATA KONSUMSI PROTEIN PER KAPITA SEHARI (GRAM) MENURUT KELOMPOK MAKANAN DAN DAERAH TEMPAT TINGGAL, MARET 2011 DAN 2012 TABEL A.2 TABLE DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF PROTEIN PER CAPITA (GRAMS) BY FOOD GROUP AND URBAN-RURAL CLASSIFICATION, MARCH 2011 AND 2012
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
(1)
Jenis Makanan Food Items
Telur ayam ras/kampung / Chicken egg Telur itik/manila/asin / Duck/salted egg Susu kental manis / Canned liquid milk Susu bubuk bayi / Baby powder milk Bawang merah / Onion Bawang putih / Garlic Cabe merah / Chillies Cabe rawit / Cayenne pepper Kacang kedelai / Soybean Tahu / Soybean curd Tempe / Fermented soybean cake Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya / Coconut/maize/other frying oil Kelapa / Coconut Gula pasir / Cane sugar Gula merah / Brown sugar
Ikan dan udang segar / Fresh fish and shrimp Ikan dan udang diawetkan / Canned fish and shrimp Daging sapi/kerbau / Cow buffalo meat Daging ayam ras/kampung / Broiler/local chicken meat
Beras lokal/ketan / Local rice/sticky rice Jagung basah dengan kulit / Fresh corn with husk Jagung pocelan/pipilan / Dry shelled corn Ketela pohon / Cassava Ketela rambat / Sweet potatoes Gaplek / Dried cassava
INDONESIA
890,32 0,60 10,33 20,80 9,81 1,20 31,84 15,99 2,45 35,60 25,49 1,39 11,95 16,18 2,27 3,09 1,08 2,90 0,51 16,17 28,65 199,84 27,33 73,63 7,46
(2)
Maret 2011 March 2011
866,87 0,59 13,45 12,85 7,97 0,83 29,46 15,72 1,98 32,89 25,00 1,18 9,89 11,68 2,66 3,67 1,20 3,36 0,40 15,31 27,70 210,07 25,37 64,61 5,47
(3)
Maret 2012 March 2012
Kalori / Calorie
TABEL A.3 DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS, TABLE MARCH 2011 AND 2012
20,83 0,02 0,27 0,14 0,09 0,01 5,42 2,61 0,23 2,15 2,04 0,09 0,29 0,76 0,09 0,15 0,03 0,13 0,05 2,20 2,40 0,04 0,26 0,00 0,06
(4)
Maret 2011 March 2011
20,28 0,02 0,35 0,08 0,07 0,00 4,99 2,49 0,19 1,98 2,01 0,08 0,24 0,55 0,10 0,17 0,04 0,15 0,04 2,09 2,32 0,03 0,24 0,00 0,04
(5)
Maret 2012 March 2012
Protein / Protein
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN,
MARET 2011 DAN 2012
A.3
MARCH 2011 AND 2012
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Telur ayam ras/kampung / Chicken egg Telur itik/manila/asin / Duck/salted egg Susu kental manis / Canned liquid milk Susu bubuk bayi / Baby powder milk Bawang merah / Onion Bawang putih / Garlic Cabe merah / Chillies Cabe rawit / Cayenne pepper Kacang kedelai / Soybean Tahu / Soybean curd Tempe / Fermented soybean cake Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya / Coconut/maize/other frying oil Kelapa / Coconut Gula pasir / Cane sugar Gula merah / Brown sugar
Ikan dan udang segar / Fresh fish and shrimp Ikan dan udang diawetkan / Canned fish and shrimp Daging sapi/kerbau / Cow buffalo meat Daging ayam ras/kampung / Broiler/local chicken meat
Beras lokal/ketan / Local rice/sticky rice Jagung basah dengan kulit / Fresh corn with husk Jagung pocelan/pipilan / Dry shelled corn Ketela pohon / Cassava Ketela rambat / Sweet potatoes Gaplek / Dried cassava
(1)
Jenis Makanan Food Items
1.014,20 0,28 0,16 4,80 1,92 0,85 67,50 16,05 2,12 20,20 29,25 2,08 5,07 11,25 2,92 1,89 2,37 2,35 0,16 4,10 11,35 214,61 63,90 94,77 0,99
(2)
Maret 2011 March 2011
976,64 0,12 0,28 4,54 1,95 0,55 64,85 14,02 1,45 21,65 33,53 2,49 4,49 12,96 2,94 1,95 2,43 2,39 0,78 3,52 10,28 220,03 54,39 90,91 0,90
(3)
Maret 2012 March 2012
Kalori / Calorie
DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS,
MARET 2011 DAN 2012
Provinsi / Province : ACEH
TABLE
TABEL
23,72 0,01 0,00 0,03 0,02 0,00 11,38 2,83 0,21 1,22 2,34 0,14 0,12 0,53 0,11 0,09 0,08 0,11 0,02 0,56 0,95 0,06 0,61 0,00 0,01
(4)
Maret 2011 March 2011
22,85 0,00 0,01 0,03 0,02 0,00 10,95 2,42 0,15 1,31 2,69 0,16 0,11 0,60 0,11 0,09 0,08 0,11 0,08 0,48 0,86 0,05 0,52 0,00 0,01
(5)
Maret 2012 March 2012
Protein / Protein
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN,
A.3
MARCH 2011 AND 2012
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Telur ayam ras/kampung / Chicken egg Telur itik/manila/asin / Duck/salted egg Susu kental manis / Canned liquid milk Susu bubuk bayi / Baby powder milk Bawang merah / Onion Bawang putih / Garlic Cabe merah / Chillies Cabe rawit / Cayenne pepper Kacang kedelai / Soybean Tahu / Soybean curd Tempe / Fermented soybean cake Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya / Coconut/maize/other frying oil Kelapa / Coconut Gula pasir / Cane sugar Gula merah / Brown sugar
Ikan dan udang segar / Fresh fish and shrimp Ikan dan udang diawetkan / Canned fish and shrimp Daging sapi/kerbau / Cow buffalo meat Daging ayam ras/kampung / Broiler/local chicken meat
Beras lokal/ketan / Local rice/sticky rice Jagung basah dengan kulit / Fresh corn with husk Jagung pocelan/pipilan / Dry shelled corn Ketela pohon / Cassava Ketela rambat / Sweet potatoes Gaplek / Dried cassava
(1)
Jenis Makanan Food Items
1.016,48 0,16 0,41 17,17 3,47 0,22 44,29 32,59 1,08 25,96 28,76 1,55 7,93 14,95 2,93 2,15 2,75 1,87 0,21 8,18 13,66 226,76 58,21 92,40 2,32
(2)
Maret 2011 March 2011
959,18 0,13 0,20 12,21 2,36 0,39 41,48 27,75 0,89 27,76 33,85 1,46 7,47 12,30 3,22 2,36 2,84 1,91 0,09 8,20 13,57 247,36 59,42 82,20 1,57
(3)
Maret 2012 March 2012
Kalori / Calorie
DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS,
MARET 2011 DAN 2012
Provinsi / Province : SUMATERA UTARA
TABLE
TABEL
23,78 0,01 0,01 0,11 0,03 0,00 7,68 5,71 0,11 1,56 2,30 0,10 0,19 0,71 0,11 0,10 0,09 0,09 0,02 1,11 1,15 0,04 0,55 0,00 0,02
(4)
Maret 2011 March 2011
22,44 0,00 0,01 0,08 0,02 0,00 7,25 4,86 0,09 1,67 2,72 0,09 0,18 0,57 0,12 0,11 0,09 0,09 0,01 1,12 1,14 0,03 0,56 0,00 0,01
(5)
Maret 2012 March 2012
Protein / Protein
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN,
A.3
MARCH 2011 AND 2012
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Telur ayam ras/kampung / Chicken egg Telur itik/manila/asin / Duck/salted egg Susu kental manis / Canned liquid milk Susu bubuk bayi / Baby powder milk Bawang merah / Onion Bawang putih / Garlic Cabe merah / Chillies Cabe rawit / Cayenne pepper Kacang kedelai / Soybean Tahu / Soybean curd Tempe / Fermented soybean cake Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya / Coconut/maize/other frying oil Kelapa / Coconut Gula pasir / Cane sugar Gula merah / Brown sugar
Ikan dan udang segar / Fresh fish and shrimp Ikan dan udang diawetkan / Canned fish and shrimp Daging sapi/kerbau / Cow buffalo meat Daging ayam ras/kampung / Broiler/local chicken meat
Beras lokal/ketan / Local rice/sticky rice Jagung basah dengan kulit / Fresh corn with husk Jagung pocelan/pipilan / Dry shelled corn Ketela pohon / Cassava Ketela rambat / Sweet potatoes Gaplek / Dried cassava
(1)
Jenis Makanan Food Items
1.005,76 0,10 0,05 5,39 4,91 0,69 35,05 16,81 4,14 37,23 32,39 2,66 8,41 17,32 3,60 1,75 4,68 1,21 0,11 12,20 12,82 250,08 85,90 76,65 1,06
(2)
Maret 2011 March 2011
971,84 0,07 0,10 4,04 3,93 0,31 34,52 14,99 4,08 42,21 32,41 1,83 7,75 13,64 4,28 1,99 4,90 1,11 0,01 12,11 11,58 258,35 88,94 69,64 0,49
(3)
Maret 2012 March 2012
Kalori / Calorie
DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS,
MARET 2011 DAN 2012
Provinsi / Province : SUMATERA BARAT
TABLE
TABEL
23,53 0,00 0,00 0,04 0,05 0,00 5,95 2,96 0,40 2,24 2,59 0,16 0,21 0,82 0,14 0,08 0,15 0,06 0,01 1,66 1,08 0,06 0,81 0,00 0,01
(4)
Maret 2011 March 2011
22,74 0,00 0,00 0,03 0,04 0,00 5,78 2,54 0,38 2,54 2,60 0,11 0,19 0,64 0,16 0,09 0,16 0,05 0,00 1,65 0,97 0,04 0,84 0,00 0,00
(5)
Maret 2012 March 2012
Protein / Protein
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN,
A.3
MARCH 2011 AND 2012
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Telur ayam ras/kampung / Chicken egg Telur itik/manila/asin / Duck/salted egg Susu kental manis / Canned liquid milk Susu bubuk bayi / Baby powder milk Bawang merah / Onion Bawang putih / Garlic Cabe merah / Chillies Cabe rawit / Cayenne pepper Kacang kedelai / Soybean Tahu / Soybean curd Tempe / Fermented soybean cake Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya / Coconut/maize/other frying oil Kelapa / Coconut Gula pasir / Cane sugar Gula merah / Brown sugar
Ikan dan udang segar / Fresh fish and shrimp Ikan dan udang diawetkan / Canned fish and shrimp Daging sapi/kerbau / Cow buffalo meat Daging ayam ras/kampung / Broiler/local chicken meat
Beras lokal/ketan / Local rice/sticky rice Jagung basah dengan kulit / Fresh corn with husk Jagung pocelan/pipilan / Dry shelled corn Ketela pohon / Cassava Ketela rambat / Sweet potatoes Gaplek / Dried cassava
(1)
Jenis Makanan Food Items
893,03 0,28 0,98 13,70 5,70 0,41 44,09 25,12 2,30 51,27 38,75 0,78 20,57 22,35 3,29 3,35 2,80 2,60 1,03 11,21 15,39 258,60 54,41 105,33 4,31
(2)
Maret 2011 March 2011
856,94 0,09 1,23 9,69 3,18 0,15 39,53 23,07 2,00 51,59 36,36 0,47 14,25 15,61 3,52 3,22 3,19 2,12 0,21 9,79 14,21 279,47 43,79 90,00 1,81
(3)
Maret 2012 March 2012
Kalori / Calorie
DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS,
MARET 2011 DAN 2012
Provinsi / Province : R I A U
TABLE
TABEL
20,89 0,01 0,03 0,09 0,05 0,00 7,53 4,40 0,22 3,09 3,11 0,05 0,50 1,05 0,13 0,16 0,09 0,12 0,11 1,53 1,29 0,07 0,52 0,00 0,03
(4)
Maret 2011 March 2011
20,05 0,00 0,03 0,06 0,03 0,00 6,70 3,95 0,20 3,11 2,92 0,03 0,35 0,73 0,14 0,15 0,10 0,10 0,02 1,33 1,19 0,04 0,41 0,00 0,01
(5)
Maret 2012 March 2012
Protein / Protein
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN,
A.3
MARCH 2011 AND 2012
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Telur ayam ras/kampung / Chicken egg Telur itik/manila/asin / Duck/salted egg Susu kental manis / Canned liquid milk Susu bubuk bayi / Baby powder milk Bawang merah / Onion Bawang putih / Garlic Cabe merah / Chillies Cabe rawit / Cayenne pepper Kacang kedelai / Soybean Tahu / Soybean curd Tempe / Fermented soybean cake Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya / Coconut/maize/other frying oil Kelapa / Coconut Gula pasir / Cane sugar Gula merah / Brown sugar
Ikan dan udang segar / Fresh fish and shrimp Ikan dan udang diawetkan / Canned fish and shrimp Daging sapi/kerbau / Cow buffalo meat Daging ayam ras/kampung / Broiler/local chicken meat
Beras lokal/ketan / Local rice/sticky rice Jagung basah dengan kulit / Fresh corn with husk Jagung pocelan/pipilan / Dry shelled corn Ketela pohon / Cassava Ketela rambat / Sweet potatoes Gaplek / Dried cassava
(1)
Jenis Makanan Food Items
765,30 0,32 1,52 11,15 1,89 0,07 65,03 11,90 1,65 53,93 35,77 0,36 21,64 35,38 3,08 4,42 1,69 3,01 0,21 15,58 21,51 278,93 25,50 99,79 2,58
(2)
Maret 2011 March 2011
764,42 0,04 0,31 6,70 1,34 . 55,94 12,04 3,15 61,42 42,18 0,27 13,74 23,54 2,90 3,75 2,06 2,58 0,28 11,42 14,96 263,92 20,95 80,70 0,73
(3)
Maret 2012 March 2012
Kalori / Calorie
DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS,
MARET 2011 DAN 2012
Provinsi / Province : KEPULAUAN RIAU
TABLE
TABEL
17,91 0,01 0,04 0,07 0,02 0,00 10,86 2,03 0,15 3,25 2,87 0,02 0,53 1,66 0,12 0,21 0,05 0,14 0,02 2,12 1,81 0,05 0,24 0,00 0,02
(4)
Maret 2011 March 2011
17,89 0,00 0,01 0,04 0,01 . 9,33 1,78 0,29 3,70 3,39 0,02 0,34 1,08 0,11 0,18 0,07 0,12 0,03 1,56 1,26 0,04 0,20 0,00 0,01
(5)
Maret 2012 March 2012
Protein / Protein
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN,
A.3
MARCH 2011 AND 2012
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Telur ayam ras/kampung / Chicken egg Telur itik/manila/asin / Duck/salted egg Susu kental manis / Canned liquid milk Susu bubuk bayi / Baby powder milk Bawang merah / Onion Bawang putih / Garlic Cabe merah / Chillies Cabe rawit / Cayenne pepper Kacang kedelai / Soybean Tahu / Soybean curd Tempe / Fermented soybean cake Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya / Coconut/maize/other frying oil Kelapa / Coconut Gula pasir / Cane sugar Gula merah / Brown sugar
Ikan dan udang segar / Fresh fish and shrimp Ikan dan udang diawetkan / Canned fish and shrimp Daging sapi/kerbau / Cow buffalo meat Daging ayam ras/kampung / Broiler/local chicken meat
Beras lokal/ketan / Local rice/sticky rice Jagung basah dengan kulit / Fresh corn with husk Jagung pocelan/pipilan / Dry shelled corn Ketela pohon / Cassava Ketela rambat / Sweet potatoes Gaplek / Dried cassava
(1)
Jenis Makanan Food Items
933,69 0,13 0,29 10,77 8,51 0,55 39,14 20,87 2,12 47,17 31,80 1,18 18,74 16,33 3,00 2,54 3,58 2,22 0,38 12,37 19,91 265,76 30,40 97,72 2,18
(2)
Maret 2011 March 2011
900,09 0,04 0,16 6,90 3,29 0,91 33,57 19,56 1,79 49,02 33,82 0,52 19,14 13,34 3,46 2,70 4,02 2,29 . 11,83 20,18 279,63 30,35 89,36 1,00
(3)
Maret 2012 March 2012
Kalori / Calorie
DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS,
MARET 2011 DAN 2012
Provinsi / Province : J A M B I
TABLE
TABEL
21,84 0,00 0,01 0,07 0,08 0,00 6,39 3,68 0,20 2,84 2,55 0,07 0,46 0,77 0,12 0,12 0,12 0,10 0,04 1,68 1,67 0,06 0,29 0,00 0,02
(4)
Maret 2011 March 2011
21,06 0,00 0,00 0,04 0,03 0,00 5,47 3,40 0,18 2,95 2,72 0,03 0,47 0,62 0,13 0,13 0,13 0,10 . 1,61 1,69 0,03 0,29 0,00 0,01
(5)
Maret 2012 March 2012
Protein / Protein
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN,
A.3
MARCH 2011 AND 2012
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Telur ayam ras/kampung / Chicken egg Telur itik/manila/asin / Duck/salted egg Susu kental manis / Canned liquid milk Susu bubuk bayi / Baby powder milk Bawang merah / Onion Bawang putih / Garlic Cabe merah / Chillies Cabe rawit / Cayenne pepper Kacang kedelai / Soybean Tahu / Soybean curd Tempe / Fermented soybean cake Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya / Coconut/maize/other frying oil Kelapa / Coconut Gula pasir / Cane sugar Gula merah / Brown sugar
Ikan dan udang segar / Fresh fish and shrimp Ikan dan udang diawetkan / Canned fish and shrimp Daging sapi/kerbau / Cow buffalo meat Daging ayam ras/kampung / Broiler/local chicken meat
Beras lokal/ketan / Local rice/sticky rice Jagung basah dengan kulit / Fresh corn with husk Jagung pocelan/pipilan / Dry shelled corn Ketela pohon / Cassava Ketela rambat / Sweet potatoes Gaplek / Dried cassava
(1)
Jenis Makanan Food Items
945,35 0,10 0,16 19,15 4,44 0,22 39,82 15,64 2,00 41,21 33,83 1,08 21,19 15,66 2,66 4,22 1,93 2,09 0,01 12,03 24,85 221,56 12,09 120,37 4,32
(2)
Maret 2011 March 2011
942,65 0,20 0,03 8,79 2,62 0,26 36,78 15,47 1,49 36,75 30,42 1,27 17,20 9,84 2,71 4,46 2,20 1,63 0,04 10,59 24,42 239,49 9,45 103,40 2,37
(3)
Maret 2012 March 2012
Kalori / Calorie
DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS,
MARET 2011 DAN 2012
Provinsi / Province : SUMATERA SELATAN
TABLE
TABEL
22,12 0,00 0,00 0,12 0,04 0,00 6,54 2,44 0,19 2,48 2,72 0,07 0,52 0,74 0,10 0,20 0,06 0,10 0,00 1,64 2,09 0,07 0,11 0,00 0,03
(4)
Maret 2011 March 2011
22,05 0,01 0,00 0,06 0,02 0,00 6,06 2,28 0,13 2,21 2,45 0,08 0,42 0,46 0,10 0,21 0,07 0,07 0,00 1,44 2,05 0,04 0,09 0,00 0,02
(5)
Maret 2012 March 2012
Protein / Protein
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN,
A.3
MARCH 2011 AND 2012
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Telur ayam ras/kampung / Chicken egg Telur itik/manila/asin / Duck/salted egg Susu kental manis / Canned liquid milk Susu bubuk bayi / Baby powder milk Bawang merah / Onion Bawang putih / Garlic Cabe merah / Chillies Cabe rawit / Cayenne pepper Kacang kedelai / Soybean Tahu / Soybean curd Tempe / Fermented soybean cake Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya / Coconut/maize/other frying oil Kelapa / Coconut Gula pasir / Cane sugar Gula merah / Brown sugar
Ikan dan udang segar / Fresh fish and shrimp Ikan dan udang diawetkan / Canned fish and shrimp Daging sapi/kerbau / Cow buffalo meat Daging ayam ras/kampung / Broiler/local chicken meat
Beras lokal/ketan / Local rice/sticky rice Jagung basah dengan kulit / Fresh corn with husk Jagung pocelan/pipilan / Dry shelled corn Ketela pohon / Cassava Ketela rambat / Sweet potatoes Gaplek / Dried cassava
(1)
Jenis Makanan Food Items
819,89 0,01 0,40 16,47 1,76 . 69,94 7,23 2,47 38,01 37,06 0,46 15,64 24,29 2,53 2,55 1,12 3,66 . 6,66 12,39 194,70 7,38 102,18 2,00
(2)
Maret 2011 March 2011
835,10 0,01 . 7,96 0,87 . 68,48 8,47 2,41 46,17 32,74 1,07 13,13 21,67 2,60 2,64 1,11 2,88 0,12 7,40 12,76 205,77 9,65 87,95 1,18
(3)
Maret 2012 March 2012
Kalori / Calorie
DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS,
MARET 2011 DAN 2012
Provinsi / Province : KEPULAUAN BANGKA BELITUNG
TABLE
TABEL
19,18 0,00 0,01 0,11 0,02 . 11,52 1,08 0,22 2,29 2,97 0,03 0,38 1,14 0,10 0,12 0,04 0,17 . 0,91 1,04 0,05 0,07 0,00 0,02
(4)
Maret 2011 March 2011
19,54 0,00 . 0,05 0,01 . 11,25 1,17 0,22 2,78 2,62 0,07 0,32 1,01 0,10 0,13 0,04 0,13 0,01 1,01 1,07 0,04 0,09 0,00 0,01
(5)
Maret 2012 March 2012
Protein / Protein
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN,
A.3
MARCH 2011 AND 2012
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Telur ayam ras/kampung / Chicken egg Telur itik/manila/asin / Duck/salted egg Susu kental manis / Canned liquid milk Susu bubuk bayi / Baby powder milk Bawang merah / Onion Bawang putih / Garlic Cabe merah / Chillies Cabe rawit / Cayenne pepper Kacang kedelai / Soybean Tahu / Soybean curd Tempe / Fermented soybean cake Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya / Coconut/maize/other frying oil Kelapa / Coconut Gula pasir / Cane sugar Gula merah / Brown sugar
Ikan dan udang segar / Fresh fish and shrimp Ikan dan udang diawetkan / Canned fish and shrimp Daging sapi/kerbau / Cow buffalo meat Daging ayam ras/kampung / Broiler/local chicken meat
Beras lokal/ketan / Local rice/sticky rice Jagung basah dengan kulit / Fresh corn with husk Jagung pocelan/pipilan / Dry shelled corn Ketela pohon / Cassava Ketela rambat / Sweet potatoes Gaplek / Dried cassava
(1)
Jenis Makanan Food Items
1.006,94 0,79 2,14 15,01 6,89 0,23 33,59 16,92 2,03 38,74 27,32 0,93 14,24 13,17 2,30 3,44 3,36 2,19 0,37 10,65 22,47 197,36 64,50 81,39 5,15
(2)
Maret 2011 March 2011
973,89 0,67 0,55 9,36 3,60 0,28 34,15 13,70 1,89 35,00 27,80 0,67 13,51 10,17 2,61 3,87 3,50 2,05 0,06 9,37 21,96 216,43 61,51 73,40 3,10
(3)
Maret 2012 March 2012
Kalori / Calorie
DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS,
MARET 2011 DAN 2012
Provinsi / Province : BENGKULU
TABLE
TABEL
23,56 0,03 0,06 0,10 0,06 0,00 5,60 2,76 0,19 2,33 2,19 0,06 0,35 0,62 0,09 0,16 0,11 0,10 0,04 1,45 1,89 0,02 0,61 0,00 0,04
(4)
Maret 2011 March 2011
22,79 0,02 0,01 0,06 0,03 0,00 5,58 2,22 0,18 2,11 2,23 0,04 0,33 0,48 0,10 0,18 0,11 0,09 0,01 1,28 1,84 0,03 0,58 0,00 0,02
(5)
Maret 2012 March 2012
Protein / Protein
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN,
A.3
MARCH 2011 AND 2012
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Telur ayam ras/kampung / Chicken egg Telur itik/manila/asin / Duck/salted egg Susu kental manis / Canned liquid milk Susu bubuk bayi / Baby powder milk Bawang merah / Onion Bawang putih / Garlic Cabe merah / Chillies Cabe rawit / Cayenne pepper Kacang kedelai / Soybean Tahu / Soybean curd Tempe / Fermented soybean cake Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya / Coconut/maize/other frying oil Kelapa / Coconut Gula pasir / Cane sugar Gula merah / Brown sugar
Ikan dan udang segar / Fresh fish and shrimp Ikan dan udang diawetkan / Canned fish and shrimp Daging sapi/kerbau / Cow buffalo meat Daging ayam ras/kampung / Broiler/local chicken meat
Beras lokal/ketan / Local rice/sticky rice Jagung basah dengan kulit / Fresh corn with husk Jagung pocelan/pipilan / Dry shelled corn Ketela pohon / Cassava Ketela rambat / Sweet potatoes Gaplek / Dried cassava
(1)
Jenis Makanan Food Items
945,78 0,26 0,36 20,29 4,53 1,96 24,99 15,09 1,27 29,88 24,68 1,60 16,24 12,67 2,75 4,47 1,39 5,14 0,27 10,76 38,04 219,56 41,68 83,59 13,61
(2)
Maret 2011 March 2011
934,45 0,70 0,74 14,04 4,87 1,26 23,79 16,92 0,55 21,99 23,34 1,36 14,08 8,59 3,09 5,22 1,43 5,50 0,28 12,52 40,39 230,27 36,01 75,39 9,31
(3)
Maret 2012 March 2012
Kalori / Calorie
DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS,
MARET 2011 DAN 2012
Provinsi / Province : LAMPUNG
TABLE
TABEL
22,13 0,01 0,01 0,13 0,04 0,01 4,22 2,33 0,12 1,80 1,98 0,10 0,40 0,60 0,11 0,21 0,04 0,23 0,03 1,47 3,19 0,04 0,39 0,00 0,11
(4)
Maret 2011 March 2011
21,86 0,02 0,02 0,09 0,05 0,01 4,05 2,55 0,05 1,33 1,87 0,09 0,34 0,40 0,12 0,25 0,05 0,25 0,03 1,71 3,39 0,03 0,34 0,00 0,07
(5)
Maret 2012 March 2012
Protein / Protein
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN,
A.3
MARCH 2011 AND 2012
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Telur ayam ras/kampung / Chicken egg Telur itik/manila/asin / Duck/salted egg Susu kental manis / Canned liquid milk Susu bubuk bayi / Baby powder milk Bawang merah / Onion Bawang putih / Garlic Cabe merah / Chillies Cabe rawit / Cayenne pepper Kacang kedelai / Soybean Tahu / Soybean curd Tempe / Fermented soybean cake Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya / Coconut/maize/other frying oil Kelapa / Coconut Gula pasir / Cane sugar Gula merah / Brown sugar
Ikan dan udang segar / Fresh fish and shrimp Ikan dan udang diawetkan / Canned fish and shrimp Daging sapi/kerbau / Cow buffalo meat Daging ayam ras/kampung / Broiler/local chicken meat
Beras lokal/ketan / Local rice/sticky rice Jagung basah dengan kulit / Fresh corn with husk Jagung pocelan/pipilan / Dry shelled corn Ketela pohon / Cassava Ketela rambat / Sweet potatoes Gaplek / Dried cassava
(1)
Jenis Makanan Food Items
604,81 0,58 0,06 5,89 2,74 1,29 28,65 10,44 6,22 62,06 29,60 0,96 21,75 36,41 1,95 2,86 1,23 1,51 0,11 18,95 33,43 209,01 10,89 51,29 2,37
(2)
Maret 2011 March 2011
675,11 0,00 0,27 1,54 0,39 . 28,06 12,46 5,61 69,70 28,07 0,86 11,01 13,10 2,82 3,53 1,92 1,25 . 16,73 34,85 262,79 12,12 32,23 0,01
(3)
Maret 2012 March 2012
Kalori / Calorie
DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS,
MARET 2011 DAN 2012
Provinsi / Province : DKI JAKARTA
TABLE
TABEL
14,15 0,02 0,00 0,04 0,03 0,01 5,16 1,73 0,57 3,74 2,38 0,07 0,53 1,73 0,08 0,14 0,04 0,07 0,01 2,58 2,80 0,02 0,10 0,00 0,02
(4)
Maret 2011 March 2011
15,80 0,00 0,01 0,01 0,00 . 5,07 1,80 0,51 4,20 2,26 0,06 0,27 0,60 0,11 0,17 0,06 0,06 . 2,28 2,92 0,00 0,11 0,00 0,00
(5)
Maret 2012 March 2012
Protein / Protein
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN,
A.3
MARCH 2011 AND 2012
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Telur ayam ras/kampung / Chicken egg Telur itik/manila/asin / Duck/salted egg Susu kental manis / Canned liquid milk Susu bubuk bayi / Baby powder milk Bawang merah / Onion Bawang putih / Garlic Cabe merah / Chillies Cabe rawit / Cayenne pepper Kacang kedelai / Soybean Tahu / Soybean curd Tempe / Fermented soybean cake Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya / Coconut/maize/other frying oil Kelapa / Coconut Gula pasir / Cane sugar Gula merah / Brown sugar
Ikan dan udang segar / Fresh fish and shrimp Ikan dan udang diawetkan / Canned fish and shrimp Daging sapi/kerbau / Cow buffalo meat Daging ayam ras/kampung / Broiler/local chicken meat
Beras lokal/ketan / Local rice/sticky rice Jagung basah dengan kulit / Fresh corn with husk Jagung pocelan/pipilan / Dry shelled corn Ketela pohon / Cassava Ketela rambat / Sweet potatoes Gaplek / Dried cassava
(1)
Jenis Makanan Food Items
919,66 0,23 0,19 19,51 6,27 0,49 18,25 16,97 2,88 43,92 26,92 1,27 15,07 15,46 1,83 2,07 0,85 2,59 0,48 18,20 29,54 188,03 6,30 36,34 11,41
(2)
Maret 2011 March 2011
882,58 0,31 0,20 10,62 3,98 0,09 14,58 15,42 2,01 38,97 25,54 1,07 12,54 9,14 2,26 2,73 0,92 2,67 0,24 16,97 27,28 200,88 5,66 29,91 9,10
(3)
Maret 2012 March 2012
Kalori / Calorie
DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS,
MARET 2011 DAN 2012
Provinsi / Province : JAWA BARAT
TABLE
TABEL
21,51 0,01 0,00 0,13 0,06 0,00 3,33 2,83 0,26 2,65 2,16 0,08 0,37 0,73 0,07 0,10 0,03 0,12 0,05 2,48 2,48 0,04 0,06 0,00 0,09
(4)
Maret 2011 March 2011
20,65 0,01 0,01 0,07 0,04 0,00 2,66 2,51 0,18 2,35 2,05 0,07 0,31 0,43 0,09 0,13 0,03 0,12 0,03 2,31 2,29 0,02 0,05 0,00 0,07
(5)
Maret 2012 March 2012
Protein / Protein
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN,
A.3
MARCH 2011 AND 2012
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Telur ayam ras/kampung / Chicken egg Telur itik/manila/asin / Duck/salted egg Susu kental manis / Canned liquid milk Susu bubuk bayi / Baby powder milk Bawang merah / Onion Bawang putih / Garlic Cabe merah / Chillies Cabe rawit / Cayenne pepper Kacang kedelai / Soybean Tahu / Soybean curd Tempe / Fermented soybean cake Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya / Coconut/maize/other frying oil Kelapa / Coconut Gula pasir / Cane sugar Gula merah / Brown sugar
Ikan dan udang segar / Fresh fish and shrimp Ikan dan udang diawetkan / Canned fish and shrimp Daging sapi/kerbau / Cow buffalo meat Daging ayam ras/kampung / Broiler/local chicken meat
Beras lokal/ketan / Local rice/sticky rice Jagung basah dengan kulit / Fresh corn with husk Jagung pocelan/pipilan / Dry shelled corn Ketela pohon / Cassava Ketela rambat / Sweet potatoes Gaplek / Dried cassava
(1)
Jenis Makanan Food Items
859,52 0,15 0,33 17,30 6,42 0,15 29,97 15,66 3,88 51,00 26,39 1,43 16,74 19,59 1,87 2,09 1,02 2,88 0,24 15,80 35,16 213,34 7,37 49,29 5,56
(2)
Maret 2011 March 2011
857,14 0,04 0,03 11,59 3,38 . 27,70 18,09 2,17 43,55 25,80 1,01 13,58 13,77 2,54 2,85 1,48 2,89 1,68 15,46 35,02 217,77 6,30 42,58 4,08
(3)
Maret 2012 March 2012
Kalori / Calorie
DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS,
MARET 2011 DAN 2012
Provinsi / Province : B A N T E N
TABLE
TABEL
20,11 0,00 0,01 0,11 0,06 0,00 5,32 2,60 0,37 3,07 2,12 0,09 0,41 0,93 0,07 0,10 0,03 0,13 0,03 2,15 2,95 0,02 0,07 0,00 0,04
(4)
Maret 2011 March 2011
20,05 0,00 0,00 0,08 0,03 . 4,92 2,88 0,23 2,62 2,07 0,06 0,33 0,65 0,10 0,13 0,05 0,13 0,18 2,11 2,94 0,01 0,06 0,00 0,03
(5)
Maret 2012 March 2012
Protein / Protein
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN,
A.3
MARCH 2011 AND 2012
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Telur ayam ras/kampung / Chicken egg Telur itik/manila/asin / Duck/salted egg Susu kental manis / Canned liquid milk Susu bubuk bayi / Baby powder milk Bawang merah / Onion Bawang putih / Garlic Cabe merah / Chillies Cabe rawit / Cayenne pepper Kacang kedelai / Soybean Tahu / Soybean curd Tempe / Fermented soybean cake Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya / Coconut/maize/other frying oil Kelapa / Coconut Gula pasir / Cane sugar Gula merah / Brown sugar
Ikan dan udang segar / Fresh fish and shrimp Ikan dan udang diawetkan / Canned fish and shrimp Daging sapi/kerbau / Cow buffalo meat Daging ayam ras/kampung / Broiler/local chicken meat
Beras lokal/ketan / Local rice/sticky rice Jagung basah dengan kulit / Fresh corn with husk Jagung pocelan/pipilan / Dry shelled corn Ketela pohon / Cassava Ketela rambat / Sweet potatoes Gaplek / Dried cassava
(1)
Jenis Makanan Food Items
813,77 0,12 9,26 23,06 4,91 0,63 12,07 12,90 1,17 28,38 20,88 1,50 10,41 12,40 2,31 4,00 0,91 3,14 0,40 20,37 43,35 182,03 24,96 64,23 18,02
(2)
Maret 2011 March 2011
769,20 0,14 21,96 12,82 3,35 0,55 10,84 14,69 0,67 24,78 20,09 1,12 9,30 10,51 2,70 4,74 0,91 3,80 0,27 19,01 41,75 181,95 22,57 59,61 14,57
(3)
Maret 2012 March 2012
Kalori / Calorie
DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS,
MARET 2011 DAN 2012
Provinsi / Province : JAWA TENGAH
TABLE
TABEL
19,04 0,00 0,24 0,15 0,05 0,00 2,06 1,88 0,11 1,71 1,67 0,10 0,25 0,59 0,09 0,19 0,03 0,14 0,04 2,77 3,64 0,02 0,24 0,00 0,14
(4)
Maret 2011 March 2011
18,00 0,00 0,57 0,08 0,03 0,00 1,88 2,09 0,06 1,49 1,61 0,07 0,23 0,49 0,10 0,22 0,03 0,17 0,03 2,59 3,50 0,01 0,21 0,00 0,12
(5)
Maret 2012 March 2012
Protein / Protein
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN,
A.3
MARCH 2011 AND 2012
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Telur ayam ras/kampung / Chicken egg Telur itik/manila/asin / Duck/salted egg Susu kental manis / Canned liquid milk Susu bubuk bayi / Baby powder milk Bawang merah / Onion Bawang putih / Garlic Cabe merah / Chillies Cabe rawit / Cayenne pepper Kacang kedelai / Soybean Tahu / Soybean curd Tempe / Fermented soybean cake Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya / Coconut/maize/other frying oil Kelapa / Coconut Gula pasir / Cane sugar Gula merah / Brown sugar
Ikan dan udang segar / Fresh fish and shrimp Ikan dan udang diawetkan / Canned fish and shrimp Daging sapi/kerbau / Cow buffalo meat Daging ayam ras/kampung / Broiler/local chicken meat
Beras lokal/ketan / Local rice/sticky rice Jagung basah dengan kulit / Fresh corn with husk Jagung pocelan/pipilan / Dry shelled corn Ketela pohon / Cassava Ketela rambat / Sweet potatoes Gaplek / Dried cassava
(1)
Jenis Makanan Food Items
685,06 0,14 0,41 15,77 3,48 0,14 8,06 5,82 2,21 36,23 23,70 2,30 13,08 21,77 2,28 4,36 0,62 2,37 1,05 19,31 46,47 153,69 43,56 75,84 34,51
(2)
Maret 2011 March 2011
687,25 0,18 1,75 10,70 3,68 0,15 8,91 7,84 1,61 37,83 21,90 2,42 13,15 17,39 2,98 5,64 0,67 2,95 0,96 18,51 42,61 161,19 40,06 68,19 26,17
(3)
Maret 2012 March 2012
Kalori / Calorie
DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS,
MARET 2011 DAN 2012
Provinsi / Province : DI YOGYAKARTA
TABLE
TABEL
16,03 0,00 0,01 0,10 0,03 0,00 1,33 0,77 0,20 2,18 1,90 0,14 0,32 1,04 0,09 0,21 0,02 0,11 0,11 2,63 3,90 0,01 0,41 0,00 0,27
(4)
Maret 2011 March 2011
16,06 0,01 0,05 0,07 0,03 0,00 1,47 1,11 0,15 2,28 1,75 0,16 0,32 0,83 0,11 0,27 0,02 0,13 0,10 2,52 3,58 0,01 0,38 0,00 0,21
(5)
Maret 2012 March 2012
Protein / Protein
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN,
A.3
MARCH 2011 AND 2012
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Telur ayam ras/kampung / Chicken egg Telur itik/manila/asin / Duck/salted egg Susu kental manis / Canned liquid milk Susu bubuk bayi / Baby powder milk Bawang merah / Onion Bawang putih / Garlic Cabe merah / Chillies Cabe rawit / Cayenne pepper Kacang kedelai / Soybean Tahu / Soybean curd Tempe / Fermented soybean cake Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya / Coconut/maize/other frying oil Kelapa / Coconut Gula pasir / Cane sugar Gula merah / Brown sugar
Ikan dan udang segar / Fresh fish and shrimp Ikan dan udang diawetkan / Canned fish and shrimp Daging sapi/kerbau / Cow buffalo meat Daging ayam ras/kampung / Broiler/local chicken meat
Beras lokal/ketan / Local rice/sticky rice Jagung basah dengan kulit / Fresh corn with husk Jagung pocelan/pipilan / Dry shelled corn Ketela pohon / Cassava Ketela rambat / Sweet potatoes Gaplek / Dried cassava
(1)
Jenis Makanan Food Items
847,14 0,93 27,35 17,33 5,60 5,04 21,36 16,84 3,46 27,31 22,97 0,96 5,27 14,83 2,39 4,13 0,47 3,77 0,27 28,62 43,42 194,85 32,40 88,14 1,41
(2)
Maret 2011 March 2011
824,43 0,55 35,17 10,85 3,72 3,63 18,60 17,55 3,39 24,65 23,88 0,74 4,55 11,23 2,75 4,93 0,53 5,22 0,27 26,94 42,31 201,89 31,04 76,87 1,35
(3)
Maret 2012 March 2012
Kalori / Calorie
DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS,
MARET 2011 DAN 2012
Provinsi / Province : JAWA TIMUR
TABLE
TABEL
19,82 0,03 0,71 0,11 0,05 0,02 3,63 2,65 0,31 1,65 1,83 0,06 0,13 0,70 0,09 0,20 0,01 0,17 0,03 3,90 3,64 0,03 0,31 0,00 0,01
(4)
Maret 2011 March 2011
19,29 0,02 0,91 0,07 0,04 0,02 3,13 2,73 0,31 1,49 1,91 0,05 0,11 0,53 0,11 0,23 0,02 0,24 0,03 3,67 3,55 0,02 0,29 0,00 0,01
(5)
Maret 2012 March 2012
Protein / Protein
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN,
A.3
MARCH 2011 AND 2012
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Telur ayam ras/kampung / Chicken egg Telur itik/manila/asin / Duck/salted egg Susu kental manis / Canned liquid milk Susu bubuk bayi / Baby powder milk Bawang merah / Onion Bawang putih / Garlic Cabe merah / Chillies Cabe rawit / Cayenne pepper Kacang kedelai / Soybean Tahu / Soybean curd Tempe / Fermented soybean cake Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya / Coconut/maize/other frying oil Kelapa / Coconut Gula pasir / Cane sugar Gula merah / Brown sugar
Ikan dan udang segar / Fresh fish and shrimp Ikan dan udang diawetkan / Canned fish and shrimp Daging sapi/kerbau / Cow buffalo meat Daging ayam ras/kampung / Broiler/local chicken meat
Beras lokal/ketan / Local rice/sticky rice Jagung basah dengan kulit / Fresh corn with husk Jagung pocelan/pipilan / Dry shelled corn Ketela pohon / Cassava Ketela rambat / Sweet potatoes Gaplek / Dried cassava
(1)
Jenis Makanan Food Items
1.030,84 0,59 8,50 15,60 8,58 . 12,81 16,21 0,96 69,94 24,84 1,02 2,01 16,30 3,60 5,60 0,56 3,61 0,80 14,18 25,19 194,49 18,27 53,50 2,26
(2)
Maret 2011 March 2011
1.005,95 0,53 3,66 7,97 7,85 0,81 14,95 20,12 1,29 52,55 26,89 0,91 2,96 15,95 4,21 6,57 0,66 5,20 0,65 16,14 24,37 194,53 12,29 45,19 1,11
(3)
Maret 2012 March 2012
Kalori / Calorie
DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS,
MARET 2011 DAN 2012
Provinsi / Province : B A L I
TABLE
TABEL
24,11 0,02 0,22 0,10 0,08 . 2,13 2,92 0,10 4,21 1,99 0,07 0,05 0,77 0,14 0,27 0,02 0,16 0,09 1,93 2,11 0,05 0,17 0,00 0,02
(4)
Maret 2011 March 2011
23,54 0,02 0,09 0,05 0,07 0,00 2,49 3,59 0,12 3,17 2,16 0,06 0,07 0,75 0,16 0,31 0,02 0,24 0,07 2,20 2,05 0,03 0,12 0,00 0,01
(5)
Maret 2012 March 2012
Protein / Protein
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN,
A.3
MARCH 2011 AND 2012
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Telur ayam ras/kampung / Chicken egg Telur itik/manila/asin / Duck/salted egg Susu kental manis / Canned liquid milk Susu bubuk bayi / Baby powder milk Bawang merah / Onion Bawang putih / Garlic Cabe merah / Chillies Cabe rawit / Cayenne pepper Kacang kedelai / Soybean Tahu / Soybean curd Tempe / Fermented soybean cake Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya / Coconut/maize/other frying oil Kelapa / Coconut Gula pasir / Cane sugar Gula merah / Brown sugar
Ikan dan udang segar / Fresh fish and shrimp Ikan dan udang diawetkan / Canned fish and shrimp Daging sapi/kerbau / Cow buffalo meat Daging ayam ras/kampung / Broiler/local chicken meat
Beras lokal/ketan / Local rice/sticky rice Jagung basah dengan kulit / Fresh corn with husk Jagung pocelan/pipilan / Dry shelled corn Ketela pohon / Cassava Ketela rambat / Sweet potatoes Gaplek / Dried cassava
(1)
Jenis Makanan Food Items
1.146,96 1,49 0,57 15,35 2,18 . 34,23 12,70 4,71 23,16 23,16 1,56 4,16 7,79 2,39 3,00 0,30 4,02 7,44 10,78 19,12 165,25 23,51 56,47 1,11
(2)
Maret 2011 March 2011
1.132,70 2,82 1,16 13,04 2,28 . 30,35 13,41 3,81 21,81 17,97 1,49 3,78 5,28 3,42 4,12 0,24 5,49 5,99 12,82 21,00 177,05 20,78 52,17 0,97
(3)
Maret 2012 March 2012
Kalori / Calorie
DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS,
MARET 2011 DAN 2012
Provinsi / Province : NUSA TENGGARA BARAT
TABLE
TABEL
26,83 0,05 0,01 0,10 0,02 . 5,79 2,42 0,43 1,40 1,85 0,10 0,10 0,37 0,09 0,14 0,01 0,18 0,79 1,47 1,60 0,04 0,22 0,00 0,01
(4)
Maret 2011 March 2011
26,50 0,09 0,03 0,08 0,02 . 5,07 2,49 0,38 1,31 1,44 0,09 0,09 0,25 0,13 0,20 0,01 0,25 0,64 1,75 1,76 0,03 0,20 0,00 0,01
(5)
Maret 2012 March 2012
Protein / Protein
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN,
A.3
MARCH 2011 AND 2012
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Telur ayam ras/kampung / Chicken egg Telur itik/manila/asin / Duck/salted egg Susu kental manis / Canned liquid milk Susu bubuk bayi / Baby powder milk Bawang merah / Onion Bawang putih / Garlic Cabe merah / Chillies Cabe rawit / Cayenne pepper Kacang kedelai / Soybean Tahu / Soybean curd Tempe / Fermented soybean cake Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya / Coconut/maize/other frying oil Kelapa / Coconut Gula pasir / Cane sugar Gula merah / Brown sugar
Ikan dan udang segar / Fresh fish and shrimp Ikan dan udang diawetkan / Canned fish and shrimp Daging sapi/kerbau / Cow buffalo meat Daging ayam ras/kampung / Broiler/local chicken meat
Beras lokal/ketan / Local rice/sticky rice Jagung basah dengan kulit / Fresh corn with husk Jagung pocelan/pipilan / Dry shelled corn Ketela pohon / Cassava Ketela rambat / Sweet potatoes Gaplek / Dried cassava
(1)
Jenis Makanan Food Items
1.066,96 5,54 154,11 67,08 4,41 1,03 28,99 9,74 3,73 18,02 12,72 0,06 1,47 9,99 1,23 1,95 0,29 1,62 0,69 3,47 6,10 143,32 26,92 69,98 9,10
(2)
Maret 2011 March 2011
1.037,48 10,02 155,67 32,41 2,10 0,48 30,77 9,42 2,13 14,64 11,02 0,15 1,51 11,81 1,57 2,69 0,21 1,53 0,43 3,73 6,11 131,07 27,28 64,60 3,15
(3)
Maret 2012 March 2012
Kalori / Calorie
DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS,
MARET 2011 DAN 2012
Provinsi / Province : NUSA TENGGARA TIMUR
TABLE
TABEL
24,96 0,18 3,99 0,44 0,04 0,00 4,67 1,71 0,39 1,09 1,01 0,00 0,04 0,48 0,05 0,09 0,01 0,07 0,07 0,47 0,51 0,04 0,26 0,00 0,07
(4)
Maret 2011 March 2011
24,27 0,32 4,03 0,21 0,02 0,00 5,04 1,56 0,23 0,88 0,88 0,01 0,04 0,56 0,06 0,13 0,01 0,07 0,05 0,51 0,51 0,04 0,26 0,00 0,03
(5)
Maret 2012 March 2012
Protein / Protein
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN,
A.3
MARCH 2011 AND 2012
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Telur ayam ras/kampung / Chicken egg Telur itik/manila/asin / Duck/salted egg Susu kental manis / Canned liquid milk Susu bubuk bayi / Baby powder milk Bawang merah / Onion Bawang putih / Garlic Cabe merah / Chillies Cabe rawit / Cayenne pepper Kacang kedelai / Soybean Tahu / Soybean curd Tempe / Fermented soybean cake Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya / Coconut/maize/other frying oil Kelapa / Coconut Gula pasir / Cane sugar Gula merah / Brown sugar
Ikan dan udang segar / Fresh fish and shrimp Ikan dan udang diawetkan / Canned fish and shrimp Daging sapi/kerbau / Cow buffalo meat Daging ayam ras/kampung / Broiler/local chicken meat
Beras lokal/ketan / Local rice/sticky rice Jagung basah dengan kulit / Fresh corn with husk Jagung pocelan/pipilan / Dry shelled corn Ketela pohon / Cassava Ketela rambat / Sweet potatoes Gaplek / Dried cassava
(1)
Jenis Makanan Food Items
992,81 0,54 3,00 28,07 4,89 0,13 47,38 19,72 1,27 44,56 30,82 1,32 17,83 15,99 1,56 2,83 0,22 2,04 0,11 8,61 13,14 195,84 16,23 122,18 2,04
(2)
Maret 2011 March 2011
977,66 0,12 1,20 17,66 2,63 . 43,57 17,10 1,48 37,59 28,08 0,80 11,57 12,80 1,55 2,87 0,23 2,00 0,29 6,55 10,76 208,20 14,57 109,04 0,44
(3)
Maret 2012 March 2012
Kalori / Calorie
DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS,
MARET 2011 DAN 2012
Provinsi / Province : KALIMANTAN BARAT
TABLE
TABEL
23,22 0,02 0,08 0,18 0,05 0,00 7,98 3,10 0,12 2,69 2,47 0,09 0,44 0,75 0,06 0,13 0,01 0,09 0,01 1,17 1,10 0,08 0,15 0,00 0,02
(4)
Maret 2011 March 2011
22,87 0,00 0,03 0,11 0,02 . 7,48 2,63 0,13 2,27 2,25 0,05 0,28 0,60 0,06 0,14 0,01 0,09 0,03 0,89 0,90 0,09 0,14 0,00 0,00
(5)
Maret 2012 March 2012
Protein / Protein
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN,
A.3
MARCH 2011 AND 2012
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Telur ayam ras/kampung / Chicken egg Telur itik/manila/asin / Duck/salted egg Susu kental manis / Canned liquid milk Susu bubuk bayi / Baby powder milk Bawang merah / Onion Bawang putih / Garlic Cabe merah / Chillies Cabe rawit / Cayenne pepper Kacang kedelai / Soybean Tahu / Soybean curd Tempe / Fermented soybean cake Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya / Coconut/maize/other frying oil Kelapa / Coconut Gula pasir / Cane sugar Gula merah / Brown sugar
Ikan dan udang segar / Fresh fish and shrimp Ikan dan udang diawetkan / Canned fish and shrimp Daging sapi/kerbau / Cow buffalo meat Daging ayam ras/kampung / Broiler/local chicken meat
Beras lokal/ketan / Local rice/sticky rice Jagung basah dengan kulit / Fresh corn with husk Jagung pocelan/pipilan / Dry shelled corn Ketela pohon / Cassava Ketela rambat / Sweet potatoes Gaplek / Dried cassava
(1)
Jenis Makanan Food Items
984,27 0,09 0,03 25,33 3,32 0,07 55,31 28,30 0,84 64,12 32,14 3,59 16,38 12,62 2,43 3,76 0,15 2,96 0,08 10,23 17,06 224,53 17,85 115,28 3,08
(2)
Maret 2011 March 2011
939,05 0,40 0,19 17,55 2,26 0,03 46,67 21,10 1,22 58,92 31,97 2,44 14,90 13,94 2,84 4,85 0,14 2,64 0,04 10,44 16,15 221,81 16,23 102,05 2,14
(3)
Maret 2012 March 2012
Kalori / Calorie
DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS,
MARET 2011 DAN 2012
Provinsi / Province : KALIMANTAN TENGAH
TABLE
TABEL
23,03 0,00 0,00 0,16 0,03 0,00 9,13 3,82 0,08 3,86 2,57 0,22 0,40 0,59 0,09 0,18 0,00 0,14 0,01 1,39 1,43 0,06 0,17 0,00 0,02
(4)
Maret 2011 March 2011
21,97 0,01 0,00 0,11 0,02 0,00 7,65 2,88 0,11 3,55 2,57 0,15 0,36 0,65 0,11 0,23 0,00 0,12 0,00 1,42 1,36 0,05 0,15 0,00 0,02
(5)
Maret 2012 March 2012
Protein / Protein
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN,
A.3
MARCH 2011 AND 2012
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Telur ayam ras/kampung / Chicken egg Telur itik/manila/asin / Duck/salted egg Susu kental manis / Canned liquid milk Susu bubuk bayi / Baby powder milk Bawang merah / Onion Bawang putih / Garlic Cabe merah / Chillies Cabe rawit / Cayenne pepper Kacang kedelai / Soybean Tahu / Soybean curd Tempe / Fermented soybean cake Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya / Coconut/maize/other frying oil Kelapa / Coconut Gula pasir / Cane sugar Gula merah / Brown sugar
Ikan dan udang segar / Fresh fish and shrimp Ikan dan udang diawetkan / Canned fish and shrimp Daging sapi/kerbau / Cow buffalo meat Daging ayam ras/kampung / Broiler/local chicken meat
Beras lokal/ketan / Local rice/sticky rice Jagung basah dengan kulit / Fresh corn with husk Jagung pocelan/pipilan / Dry shelled corn Ketela pohon / Cassava Ketela rambat / Sweet potatoes Gaplek / Dried cassava
(1)
Jenis Makanan Food Items
843,96 0,34 0,14 16,85 2,09 0,02 59,48 15,11 1,16 44,36 27,63 7,98 13,91 19,95 2,41 2,86 0,32 1,73 0,04 9,00 15,32 220,11 16,98 121,29 4,51
(2)
Maret 2011 March 2011
804,43 0,24 0,11 8,08 1,49 . 54,65 13,01 1,21 37,93 24,56 6,58 12,91 16,43 2,59 3,26 0,30 1,59 0,02 9,40 14,47 231,99 14,51 116,88 2,55
(3)
Maret 2012 March 2012
Kalori / Calorie
DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS,
MARET 2011 DAN 2012
Provinsi / Province : KALIMANTAN SELATAN
TABLE
TABEL
19,75 0,01 0,00 0,11 0,02 0,00 9,92 2,19 0,11 2,67 2,21 0,50 0,34 0,94 0,09 0,14 0,01 0,08 0,00 1,23 1,29 0,05 0,16 0,00 0,04
(4)
Maret 2011 March 2011
18,82 0,01 0,00 0,05 0,01 . 9,31 1,85 0,11 2,29 1,97 0,41 0,31 0,77 0,10 0,15 0,01 0,07 0,00 1,28 1,21 0,02 0,14 0,00 0,02
(5)
Maret 2012 March 2012
Protein / Protein
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN,
A.3
MARCH 2011 AND 2012
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Telur ayam ras/kampung / Chicken egg Telur itik/manila/asin / Duck/salted egg Susu kental manis / Canned liquid milk Susu bubuk bayi / Baby powder milk Bawang merah / Onion Bawang putih / Garlic Cabe merah / Chillies Cabe rawit / Cayenne pepper Kacang kedelai / Soybean Tahu / Soybean curd Tempe / Fermented soybean cake Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya / Coconut/maize/other frying oil Kelapa / Coconut Gula pasir / Cane sugar Gula merah / Brown sugar
Ikan dan udang segar / Fresh fish and shrimp Ikan dan udang diawetkan / Canned fish and shrimp Daging sapi/kerbau / Cow buffalo meat Daging ayam ras/kampung / Broiler/local chicken meat
Beras lokal/ketan / Local rice/sticky rice Jagung basah dengan kulit / Fresh corn with husk Jagung pocelan/pipilan / Dry shelled corn Ketela pohon / Cassava Ketela rambat / Sweet potatoes Gaplek / Dried cassava
(1)
Jenis Makanan Food Items
727,69 0,56 0,61 24,82 2,78 0,28 59,62 12,92 1,91 48,96 35,63 0,59 17,86 33,66 2,28 3,92 0,51 2,98 0,35 10,53 20,81 216,97 9,63 97,68 3,34
(2)
Maret 2011 March 2011
780,77 0,31 0,18 13,57 2,09 0,02 63,97 10,90 1,65 52,39 29,92 1,00 14,31 25,57 2,15 3,48 0,47 3,01 . 9,68 21,40 237,82 14,00 87,94 1,51
(3)
Maret 2012 March 2012
Kalori / Calorie
DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS,
MARET 2011 DAN 2012
Provinsi / Province : KALIMANTAN TIMUR
TABLE
TABEL
17,02 0,02 0,02 0,16 0,03 0,00 10,09 1,85 0,17 2,95 2,86 0,04 0,44 1,59 0,09 0,19 0,02 0,14 0,04 1,44 1,75 0,03 0,09 0,00 0,03
(4)
Maret 2011 March 2011
18,26 0,01 0,00 0,09 0,02 0,00 10,65 1,63 0,15 3,16 2,40 0,06 0,35 1,19 0,08 0,16 0,02 0,14 . 1,32 1,80 0,02 0,13 0,00 0,01
(5)
Maret 2012 March 2012
Protein / Protein
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN,
A.3
MARCH 2011 AND 2012
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Telur ayam ras/kampung / Chicken egg Telur itik/manila/asin / Duck/salted egg Susu kental manis / Canned liquid milk Susu bubuk bayi / Baby powder milk Bawang merah / Onion Bawang putih / Garlic Cabe merah / Chillies Cabe rawit / Cayenne pepper Kacang kedelai / Soybean Tahu / Soybean curd Tempe / Fermented soybean cake Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya / Coconut/maize/other frying oil Kelapa / Coconut Gula pasir / Cane sugar Gula merah / Brown sugar
Ikan dan udang segar / Fresh fish and shrimp Ikan dan udang diawetkan / Canned fish and shrimp Daging sapi/kerbau / Cow buffalo meat Daging ayam ras/kampung / Broiler/local chicken meat
Beras lokal/ketan / Local rice/sticky rice Jagung basah dengan kulit / Fresh corn with husk Jagung pocelan/pipilan / Dry shelled corn Ketela pohon / Cassava Ketela rambat / Sweet potatoes Gaplek / Dried cassava
(1)
Jenis Makanan Food Items
950,14 0,28 11,47 26,60 8,40 0,38 70,47 9,53 0,75 15,49 22,68 0,65 5,36 25,04 2,16 2,42 0,27 7,09 0,13 9,72 8,83 259,59 33,63 102,27 3,58
(2)
Maret 2011 March 2011
966,05 0,22 6,87 20,09 7,84 0,60 71,34 8,27 0,36 10,81 18,15 0,52 3,05 21,39 2,69 3,54 0,31 9,87 0,02 10,82 10,42 266,78 28,65 88,94 1,00
(3)
Maret 2012 March 2012
Kalori / Calorie
DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS,
MARET 2011 DAN 2012
Provinsi / Province : SULAWESI UTARA
TABLE
TABEL
22,23 0,01 0,30 0,17 0,08 0,00 11,44 1,73 0,07 0,93 1,82 0,04 0,13 1,19 0,08 0,11 0,01 0,32 0,01 1,32 0,74 0,16 0,32 0,00 0,03
(4)
Maret 2011 March 2011
22,59 0,01 0,18 0,13 0,07 0,00 11,57 1,48 0,03 0,65 1,45 0,03 0,07 1,01 0,10 0,17 0,01 0,45 0,00 1,47 0,87 0,13 0,27 0,00 0,01
(5)
Maret 2012 March 2012
Protein / Protein
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN,
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
(1)
Jenis Makanan Food Items
Telur ayam ras/kampung / Chicken egg Telur itik/manila/asin / Duck/salted egg Susu kental manis / Canned liquid milk Susu bubuk bayi / Baby powder milk Bawang merah / Onion Bawang putih / Garlic Cabe merah / Chillies Cabe rawit / Cayenne pepper Kacang kedelai / Soybean Tahu / Soybean curd Tempe / Fermented soybean cake Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya / Coconut/maize/other frying oil Kelapa / Coconut Gula pasir / Cane sugar Gula merah / Brown sugar
/ Ikan dan udang segar Fresh fish and shrimp Ikan dan udang diawetkan / Canned fish and shrimp Daging sapi/kerbau / Cow buffalo meat Daging ayam ras/kampung / Broiler/local chicken meat
Beras lokal/ketan / Local rice/sticky rice Jagung basah dengan kulit / Fresh corn with husk Jagung pocelan/pipilan / Dry shelled corn Ketela pohon / Cassava Ketela rambat / Sweet potatoes Gaplek / Dried cassava
Provinsi / Province : GORONTALO
849,09 3,66 93,54 29,81 9,96 0,17 66,12 8,58 2,56 18,52 12,87 0,19 2,89 16,15 2,49 2,06 0,15 7,43 0,27 10,70 4,87 225,81 42,47 84,91 2,92
(2)
Maret 2011 March 2011
871,61 2,22 85,36 25,75 6,65 . 69,06 8,94 0,68 15,52 11,42 0,09 1,93 12,05 3,87 3,54 0,26 11,13 0,17 9,53 4,77 265,75 42,74 85,11 3,71
(3)
Maret 2012 March 2012
Kalori / Calorie
TABEL A.3 MARET 2011 DAN 2012 DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS, TABLE MARCH 2011 AND 2012
19,87 0,12 2,42 0,19 0,09 0,00 10,66 1,58 0,23 1,12 1,03 0,01 0,07 0,76 0,10 0,10 0,00 0,34 0,03 1,46 0,41 0,06 0,40 0,00 0,02
(4)
Maret 2011 March 2011
20,39 0,07 2,21 0,17 0,06 . 10,96 1,59 0,06 0,94 0,91 0,01 0,05 0,57 0,15 0,17 0,01 0,51 0,02 1,30 0,40 0,05 0,40 0,00 0,03
(5)
Maret 2012 March 2012
Protein / Protein
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN,
A.3
MARCH 2011 AND 2012
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Telur ayam ras/kampung / Chicken egg Telur itik/manila/asin / Duck/salted egg Susu kental manis / Canned liquid milk Susu bubuk bayi / Baby powder milk Bawang merah / Onion Bawang putih / Garlic Cabe merah / Chillies Cabe rawit / Cayenne pepper Kacang kedelai / Soybean Tahu / Soybean curd Tempe / Fermented soybean cake Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya / Coconut/maize/other frying oil Kelapa / Coconut Gula pasir / Cane sugar Gula merah / Brown sugar
Ikan dan udang segar / Fresh fish and shrimp Ikan dan udang diawetkan / Canned fish and shrimp Daging sapi/kerbau / Cow buffalo meat Daging ayam ras/kampung / Broiler/local chicken meat
Beras lokal/ketan / Local rice/sticky rice Jagung basah dengan kulit / Fresh corn with husk Jagung pocelan/pipilan / Dry shelled corn Ketela pohon / Cassava Ketela rambat / Sweet potatoes Gaplek / Dried cassava
(1)
Jenis Makanan Food Items
973,93 2,55 8,35 32,90 10,86 0,08 57,67 7,85 0,91 14,07 18,07 0,49 9,59 13,58 2,18 2,29 0,52 4,52 0,12 8,51 11,72 198,56 63,04 99,31 6,56
(2)
Maret 2011 March 2011
963,30 1,39 7,76 30,81 6,35 . 56,37 7,38 0,69 11,01 13,83 0,49 7,77 11,31 2,25 2,42 0,35 6,17 0,05 6,81 8,13 182,95 55,31 90,50 3,69
(3)
Maret 2012 March 2012
Kalori / Calorie
DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS,
MARET 2011 DAN 2012
Provinsi / Province : SULAWESI TENGAH
TABLE
TABEL
22,78 0,08 0,22 0,21 0,10 0,00 9,65 1,40 0,08 0,85 1,44 0,03 0,23 0,64 0,08 0,11 0,02 0,21 0,01 1,16 0,98 0,15 0,60 0,00 0,05
(4)
Maret 2011 March 2011
22,53 0,04 0,20 0,20 0,06 . 9,25 1,27 0,06 0,66 1,10 0,03 0,19 0,53 0,09 0,11 0,01 0,28 0,01 0,93 0,68 0,12 0,52 0,00 0,03
(5)
Maret 2012 March 2012
Protein / Protein
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN,
A.3
MARCH 2011 AND 2012
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Telur ayam ras/kampung / Chicken egg Telur itik/manila/asin / Duck/salted egg Susu kental manis / Canned liquid milk Susu bubuk bayi / Baby powder milk Bawang merah / Onion Bawang putih / Garlic Cabe merah / Chillies Cabe rawit / Cayenne pepper Kacang kedelai / Soybean Tahu / Soybean curd Tempe / Fermented soybean cake Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya / Coconut/maize/other frying oil Kelapa / Coconut Gula pasir / Cane sugar Gula merah / Brown sugar
Ikan dan udang segar / Fresh fish and shrimp Ikan dan udang diawetkan / Canned fish and shrimp Daging sapi/kerbau / Cow buffalo meat Daging ayam ras/kampung / Broiler/local chicken meat
Beras lokal/ketan / Local rice/sticky rice Jagung basah dengan kulit / Fresh corn with husk Jagung pocelan/pipilan / Dry shelled corn Ketela pohon / Cassava Ketela rambat / Sweet potatoes Gaplek / Dried cassava
(1)
Jenis Makanan Food Items
1.060,06 1,17 11,61 17,91 7,19 0,10 78,25 14,58 0,88 24,15 23,63 2,74 13,40 13,42 1,56 1,93 0,36 2,66 0,32 6,25 11,28 180,57 30,02 88,72 8,15
(2)
Maret 2011 March 2011
993,57 0,77 22,34 9,63 4,76 0,17 73,66 12,82 1,31 19,41 22,66 2,77 13,17 12,32 1,72 2,51 0,45 3,98 0,11 5,62 13,43 186,04 27,32 73,04 5,52
(3)
Maret 2012 March 2012
Kalori / Calorie
DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS,
MARET 2011 DAN 2012
Provinsi / Province : SULAWESI SELATAN
TABLE
TABEL
24,78 0,04 0,30 0,12 0,07 0,00 12,86 2,40 0,10 1,46 1,89 0,17 0,33 0,63 0,06 0,09 0,01 0,12 0,03 0,85 0,95 0,10 0,28 0,00 0,06
(4)
Maret 2011 March 2011
23,24 0,02 0,58 0,06 0,04 0,00 11,88 2,05 0,15 1,17 1,82 0,17 0,32 0,58 0,07 0,12 0,01 0,18 0,01 0,77 1,13 0,08 0,26 0,00 0,04
(5)
Maret 2012 March 2012
Protein / Protein
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN,
A.3
MARCH 2011 AND 2012
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Telur ayam ras/kampung / Chicken egg Telur itik/manila/asin / Duck/salted egg Susu kental manis / Canned liquid milk Susu bubuk bayi / Baby powder milk Bawang merah / Onion Bawang putih / Garlic Cabe merah / Chillies Cabe rawit / Cayenne pepper Kacang kedelai / Soybean Tahu / Soybean curd Tempe / Fermented soybean cake Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya / Coconut/maize/other frying oil Kelapa / Coconut Gula pasir / Cane sugar Gula merah / Brown sugar
Ikan dan udang segar / Fresh fish and shrimp Ikan dan udang diawetkan / Canned fish and shrimp Daging sapi/kerbau / Cow buffalo meat Daging ayam ras/kampung / Broiler/local chicken meat
Beras lokal/ketan / Local rice/sticky rice Jagung basah dengan kulit / Fresh corn with husk Jagung pocelan/pipilan / Dry shelled corn Ketela pohon / Cassava Ketela rambat / Sweet potatoes Gaplek / Dried cassava
(1)
Jenis Makanan Food Items
1.126,00 0,77 5,54 25,61 6,15 . 72,15 22,68 0,13 8,20 13,17 1,27 6,58 5,62 1,48 1,63 0,66 2,93 0,10 3,02 6,17 161,00 50,39 85,72 9,83
(2)
Maret 2011 March 2011
1.096,52 0,85 10,68 19,52 4,39 . 64,41 19,58 0,15 11,75 12,71 0,90 7,67 5,29 1,72 2,04 0,75 2,49 0,15 4,65 9,47 160,18 44,27 78,65 6,80
(3)
Maret 2012 March 2012
Kalori / Calorie
DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS,
MARET 2011 DAN 2012
Provinsi / Province : SULAWESI BARAT
TABLE
TABEL
26,33 0,02 0,14 0,17 0,06 . 11,62 3,69 0,02 0,49 1,06 0,08 0,16 0,26 0,06 0,08 0,02 0,13 0,01 0,41 0,52 0,14 0,48 0,00 0,08
(4)
Maret 2011 March 2011
25,64 0,03 0,28 0,13 0,04 . 10,19 3,12 0,01 0,71 1,02 0,06 0,19 0,24 0,07 0,10 0,02 0,11 0,02 0,63 0,79 0,12 0,42 0,00 0,05
(5)
Maret 2012 March 2012
Protein / Protein
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN,
A.3
MARCH 2011 AND 2012
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Telur ayam ras/kampung / Chicken egg Telur itik/manila/asin / Duck/salted egg Susu kental manis / Canned liquid milk Susu bubuk bayi / Baby powder milk Bawang merah / Onion Bawang putih / Garlic Cabe merah / Chillies Cabe rawit / Cayenne pepper Kacang kedelai / Soybean Tahu / Soybean curd Tempe / Fermented soybean cake Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya / Coconut/maize/other frying oil Kelapa / Coconut Gula pasir / Cane sugar Gula merah / Brown sugar
Ikan dan udang segar / Fresh fish and shrimp Ikan dan udang diawetkan / Canned fish and shrimp Daging sapi/kerbau / Cow buffalo meat Daging ayam ras/kampung / Broiler/local chicken meat
Beras lokal/ketan / Local rice/sticky rice Jagung basah dengan kulit / Fresh corn with husk Jagung pocelan/pipilan / Dry shelled corn Ketela pohon / Cassava Ketela rambat / Sweet potatoes Gaplek / Dried cassava
(1)
Jenis Makanan Food Items
975,20 2,53 24,82 24,31 5,77 0,23 83,65 9,27 0,62 9,36 16,23 0,50 17,71 9,44 1,38 1,61 0,11 2,31 0,46 4,54 9,17 147,68 38,51 72,72 4,05
(2)
Maret 2011 March 2011
973,06 2,08 28,72 19,34 2,93 3,40 86,61 9,43 0,28 9,52 15,26 1,07 13,82 9,45 1,62 1,79 0,17 2,47 0,24 4,48 8,00 153,47 36,94 72,77 3,28
(3)
Maret 2012 March 2012
Kalori / Calorie
DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS,
MARET 2011 DAN 2012
Provinsi / Province : SULAWESI TENGGARA
TABLE
TABEL
22,81 0,08 0,64 0,16 0,05 0,00 14,07 1,59 0,06 0,56 1,29 0,03 0,43 0,45 0,05 0,08 0,00 0,11 0,05 0,62 0,77 0,07 0,36 0,00 0,03
(4)
Maret 2011 March 2011
22,76 0,07 0,74 0,13 0,03 0,02 14,28 1,56 0,03 0,57 1,22 0,07 0,34 0,44 0,06 0,08 0,01 0,11 0,03 0,61 0,67 0,06 0,35 0,00 0,03
(5)
Maret 2012 March 2012
Protein / Protein
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN,
A.3
MARCH 2011 AND 2012
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Telur ayam ras/kampung / Chicken egg Telur itik/manila/asin / Duck/salted egg Susu kental manis / Canned liquid milk Susu bubuk bayi / Baby powder milk Bawang merah / Onion Bawang putih / Garlic Cabe merah / Chillies Cabe rawit / Cayenne pepper Kacang kedelai / Soybean Tahu / Soybean curd Tempe / Fermented soybean cake Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya / Coconut/maize/other frying oil Kelapa / Coconut Gula pasir / Cane sugar Gula merah / Brown sugar
Ikan dan udang segar / Fresh fish and shrimp Ikan dan udang diawetkan / Canned fish and shrimp Daging sapi/kerbau / Cow buffalo meat Daging ayam ras/kampung / Broiler/local chicken meat
Beras lokal/ketan / Local rice/sticky rice Jagung basah dengan kulit / Fresh corn with husk Jagung pocelan/pipilan / Dry shelled corn Ketela pohon / Cassava Ketela rambat / Sweet potatoes Gaplek / Dried cassava
(1)
Jenis Makanan Food Items
757,30 0,40 13,69 87,39 11,49 0,37 99,16 4,07 0,63 14,00 14,46 0,75 10,77 17,64 1,97 3,77 0,33 2,29 0,65 4,27 7,91 176,17 82,35 103,03 2,87
(2)
Maret 2011 March 2011
779,65 2,96 12,99 58,39 10,33 1,21 85,24 6,95 0,49 11,93 20,51 0,52 5,62 9,19 1,94 4,15 0,44 2,31 . 4,22 5,88 186,32 67,34 81,69 0,50
(3)
Maret 2012 March 2012
Kalori / Calorie
DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS,
MARET 2011 DAN 2012
Provinsi / Province : M A L U K U
TABLE
TABEL
17,72 0,01 0,35 0,57 0,11 0,00 15,59 0,64 0,07 0,84 1,15 0,05 0,26 0,83 0,08 0,18 0,01 0,10 0,07 0,58 0,66 0,11 0,78 0,00 0,02
(4)
Maret 2011 March 2011
18,24 0,09 0,34 0,38 0,10 0,01 13,49 1,06 0,07 0,72 1,64 0,03 0,14 0,43 0,07 0,20 0,01 0,11 . 0,58 0,49 0,11 0,64 0,00 0,00
(5)
Maret 2012 March 2012
Protein / Protein
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN,
A.3
MARCH 2011 AND 2012
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Telur ayam ras/kampung / Chicken egg Telur itik/manila/asin / Duck/salted egg Susu kental manis / Canned liquid milk Susu bubuk bayi / Baby powder milk Bawang merah / Onion Bawang putih / Garlic Cabe merah / Chillies Cabe rawit / Cayenne pepper Kacang kedelai / Soybean Tahu / Soybean curd Tempe / Fermented soybean cake Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya / Coconut/maize/other frying oil Kelapa / Coconut Gula pasir / Cane sugar Gula merah / Brown sugar
Ikan dan udang segar / Fresh fish and shrimp Ikan dan udang diawetkan / Canned fish and shrimp Daging sapi/kerbau / Cow buffalo meat Daging ayam ras/kampung / Broiler/local chicken meat
Beras lokal/ketan / Local rice/sticky rice Jagung basah dengan kulit / Fresh corn with husk Jagung pocelan/pipilan / Dry shelled corn Ketela pohon / Cassava Ketela rambat / Sweet potatoes Gaplek / Dried cassava
(1)
Jenis Makanan Food Items
679,58 0,19 . 91,85 33,84 0,48 82,86 7,43 0,20 7,27 14,94 0,36 7,55 7,67 2,02 2,86 0,79 3,04 . 3,73 3,11 228,45 87,22 103,59 4,23
(2)
Maret 2011 March 2011
722,94 0,09 0,62 68,03 9,66 . 81,20 4,96 0,17 7,63 10,07 0,26 5,78 7,16 2,10 3,02 1,03 3,03 0,11 3,23 3,12 257,82 56,90 87,05 1,25
(3)
Maret 2012 March 2012
Kalori / Calorie
DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS,
MARET 2011 DAN 2012
Provinsi / Province : MALUKU UTARA
TABLE
TABEL
15,90 0,01 . 0,60 0,32 0,00 13,54 1,39 0,02 0,44 1,19 0,02 0,18 0,36 0,08 0,14 0,03 0,14 . 0,51 0,26 0,15 0,83 0,00 0,03
(4)
Maret 2011 March 2011
16,91 0,00 0,02 0,44 0,09 . 13,27 0,85 0,02 0,46 0,80 0,02 0,14 0,33 0,08 0,14 0,03 0,14 0,01 0,44 0,26 0,11 0,54 0,00 0,01
(5)
Maret 2012 March 2012
Protein / Protein
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN,
A.3
MARCH 2011 AND 2012
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Telur ayam ras/kampung / Chicken egg Telur itik/manila/asin / Duck/salted egg Susu kental manis / Canned liquid milk Susu bubuk bayi / Baby powder milk Bawang merah / Onion Bawang putih / Garlic Cabe merah / Chillies Cabe rawit / Cayenne pepper Kacang kedelai / Soybean Tahu / Soybean curd Tempe / Fermented soybean cake Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya / Coconut/maize/other frying oil Kelapa / Coconut Gula pasir / Cane sugar Gula merah / Brown sugar
Ikan dan udang segar / Fresh fish and shrimp Ikan dan udang diawetkan / Canned fish and shrimp Daging sapi/kerbau / Cow buffalo meat Daging ayam ras/kampung / Broiler/local chicken meat
Beras lokal/ketan / Local rice/sticky rice Jagung basah dengan kulit / Fresh corn with husk Jagung pocelan/pipilan / Dry shelled corn Ketela pohon / Cassava Ketela rambat / Sweet potatoes Gaplek / Dried cassava
(1)
Jenis Makanan Food Items
516,18 2,11 0,36 77,48 356,87 0,30 44,33 5,19 2,18 29,43 15,66 0,35 10,23 10,01 1,63 2,89 0,34 2,01 2,84 8,47 9,41 191,79 11,31 58,23 0,74
(2)
Maret 2011 March 2011
526,06 0,25 0,30 67,31 350,04 0,03 41,31 5,54 1,05 24,43 17,86 0,31 9,96 7,27 1,86 3,07 0,34 2,21 0,21 10,63 7,56 184,00 15,63 56,14 0,27
(3)
Maret 2012 March 2012
Kalori / Calorie
DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS,
MARET 2011 DAN 2012
Provinsi / Province : P A P U A
TABLE
TABEL
12,06 0,07 0,01 0,50 3,36 0,00 7,77 0,69 0,20 1,77 1,25 0,02 0,25 0,47 0,06 0,14 0,01 0,09 0,30 1,15 0,79 0,06 0,11 0,00 0,01
(4)
Maret 2011 March 2011
12,31 0,01 0,01 0,44 3,29 0,00 7,01 0,64 0,10 1,47 1,43 0,02 0,24 0,34 0,07 0,15 0,01 0,10 0,02 1,45 0,63 0,04 0,15 0,00 0,00
(5)
Maret 2012 March 2012
Protein / Protein
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN,
A.3
MARCH 2011 AND 2012
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Telur ayam ras/kampung / Chicken egg Telur itik/manila/asin / Duck/salted egg Susu kental manis / Canned liquid milk Susu bubuk bayi / Baby powder milk Bawang merah / Onion Bawang putih / Garlic Cabe merah / Chillies Cabe rawit / Cayenne pepper Kacang kedelai / Soybean Tahu / Soybean curd Tempe / Fermented soybean cake Minyak kelapa/jagung/goreng lainnya / Coconut/maize/other frying oil Kelapa / Coconut Gula pasir / Cane sugar Gula merah / Brown sugar
Ikan dan udang segar / Fresh fish and shrimp Ikan dan udang diawetkan / Canned fish and shrimp Daging sapi/kerbau / Cow buffalo meat Daging ayam ras/kampung / Broiler/local chicken meat
Beras lokal/ketan / Local rice/sticky rice Jagung basah dengan kulit / Fresh corn with husk Jagung pocelan/pipilan / Dry shelled corn Ketela pohon / Cassava Ketela rambat / Sweet potatoes Gaplek / Dried cassava
(1)
Jenis Makanan Food Items
751,89 0,87 0,67 45,07 31,39 0,13 74,92 5,42 0,88 19,18 19,47 0,55 11,89 17,20 1,92 3,65 0,50 2,93 1,30 6,89 10,29 223,52 23,37 91,29 1,24
(2)
Maret 2011 March 2011
792,96 0,99 . 26,64 14,99 . 68,22 6,21 1,10 23,58 19,55 0,62 13,24 14,64 2,37 4,32 0,30 4,20 0,04 8,30 10,93 245,13 19,18 79,85 0,69
(3)
Maret 2012 March 2012
Kalori / Calorie
DAILY AVERAGE CONSUMPTION OF CALORIE (KCAL) AND PROTEIN (GRAMS) PER CAPITA FOR SEVERAL FOODS,
MARET 2011 DAN 2012
Provinsi / Province : PAPUA BARAT
TABLE
TABEL
17,59 0,03 0,02 0,29 0,30 0,00 12,43 0,79 0,08 1,16 1,56 0,04 0,29 0,81 0,07 0,17 0,02 0,13 0,14 0,94 0,86 0,08 0,22 0,00 0,01
(4)
Maret 2011 March 2011
18,55 0,03 . 0,17 0,14 . 11,39 0,95 0,10 1,42 1,57 0,04 0,32 0,68 0,09 0,20 0,01 0,19 0,00 1,13 0,92 0,06 0,18 0,00 0,01
(5)
Maret 2012 March 2012
Protein / Protein
RATA-RATA KONSUMSI KALORI (KKAL) DAN PROTEIN (GRAM) PER KAPITA SEHARI BEBERAPA JENIS MAKANAN,
TABEL DAFTAR KONVERSI ZAT GIZI (KALORI DAN PROTEIN) A.4 TABLE NUTRIENT CONVERSION TABLE (ENERGY AND PROTEIN)
Jenis Makanan Food items (1)
Satuan
Kalori
Protein
Unit of quantity
Calorie
Protein
(2)
(3)
(4)
A. PADI-PADIAN / CEREALS 1. Beras / Rice
Kg
3622,00
84,75
2. Beras ketan / Glutinous rice
Kg
3605,00
77,00
3. Jagung basah dengan kulit / Fresh corn with husk
Kg
361,20
11,48
4. Jagung pipilan/beras jagung / Dry shelled corn/corn rice
Kg
3200,00
82,80
5. Tepung beras / Rice meal
Kg
3640,00
70,00
6. Tepung jagung (maizena) / Corn meal
Kg
3550,00
92,00
7. Tepung terigu / Wheat flour
Kg
3330,00
90,00
8. Lainnya / Others
Kg
3520,00
73,00
1. Ketela pohon/singkong / Cassava
Kg
1309,00
8,50
2. Ketela rambat/ubi jalar / Sweet potatoes
Kg
1252,20
11,78
3. Sagu / Sago flour
Kg
3380,00
6,00
4. Talas/keladi / Taro
Kg
1135,40
15,50
B. UMBI-UMBIAN / TUBERS
5. Kentang / Potatoes
Kg
520,80
17,64
6. Gaplek / Dried cassava
Kg
3380,00
15,00
7. Tepung gaplek (tiwul) / Flour dried cassava
Kg
3630,00
11,00
8. Tepung ketela pohon (tapioka) / Cassava flour
Kg
3620,00
5,00
9. Lainnya / Others
Kg
1794,50
13,00
1. Ekor kuning / Yellow tail/fusiliers
Kg
872,00
136,00
2. Tongkol/tuna/cakalang / Eastern tuna/skipjack tuna
Kg
904,00
136,00
3. Tenggiri / Mackerel
Kg
904,00
136,00
4. Selar / Trevallies
Kg
480,00
90,24
5. Kembung / Indian mackerel
Kg
824,00
176,00
6. Teri / Anchovies
Kg
740,00
103,00
7. Bandeng / Milk fish
Kg
1032,00
160,00
8. Gabus / Snake head
Kg
477,40
76,88
9. Mujair / Mozambique tilapia
Kg
712,00
149,60
10. Mas / Common carp
Kg
688,00
128,00
11. Lele / Catfish
Kg
477,40
76,88
12. Kakap / Barramundi
Kg
736,00
160,00
13. Baronang
Kg
1200,00
165,00
14. Lainnya / Others
Kg
904,00
136,00
C. I K A N / F I S H 1) Ikan Segar / Fresh fish
TABEL A.4 (LANJUTAN / CONTINUED ) TABLE
Jenis Makanan Food items (1)
Satuan
Kalori
Protein
Unit of quantity
Calorie
Protein
(2)
(3)
(4)
2) Udang dan Hewan Air Lainnya yg segar / Fresh shrimps 1. Udang / Shrimp
Kg
618,80
142,80
2. Cumi-cumi/sotong / Common squid/scuttle fish
Kg
750,00
161,00
3. Ketam/kepiting/rajungan / Mud crab/swim crab
Kg
679,50
62,10
4. Kerang/siput / Cockle/snail
Kg
1010,00
144,00
5. Lainnya / Others
Kg
552,20
108,60
1. Kembung (Peda) / Indian mackerel
Ons / Ounce
140,40
25,20
2. Tenggiri / Mackerel
Ons / Ounce
135,10
29,40
3. Tongkol/tuna/cakalang / Eastern tuna/skipjack tuna
Ons / Ounce
138,60
25,55
4. Teri / Anchovies
Ons / Ounce
230,50
48,65
5. Selar / Trevallies
Ons / Ounce
145,50
28,50
3) Ikan Diawetkan / Canned Fish
6. Sepat / Snakeskin gourame
Ons / Ounce
216,80
28,50
7. Bandeng / Milk fishes
Ons / Ounce
296,00
17,10
8. Gabus / Snake head
Ons / Ounce
233,60
46,40
9. Ikan dalam kaleng / Canned fish
Ons / Ounce
338,00
21,10
10. Lainnya / Others
Ons / Ounce
357,00
41,10
1. Udang (ebi) / Shrimps
Ons / Ounce
265,50
56,16
2. Cumi-cumi/Sotong / Common squids
Ons / Ounce
265,50
56,16
3. Lainnya / Others
Ons / Ounce
357,00
41,10
1. Daging sapi / Beef
Kg
2070,00
188,00
2. Daging kerbau / Buffalo meat
Kg
840,00
187,00
3. Daging kambing / Lamb meat
Kg
1540,00
166,00
4. Daging babi / Pork
Kg
4165,00
130,00
5. Daging ayam ras / Broiler meat
Kg
3020,00
182,00
6. Daging ayam kampung / Local chicken meat
Kg
3020,00
182,00
7. Daging unggas lainnya / Other poultry meat
Kg
2040,00
97,20
8. Daging lainnya / Other meat
Kg
2060,00
171,00
550,00
4) Udang dan Hewan Air Lainnya yang diawetkan / Canned shrimps
D.
DAGING / MEAT
1)
Daging Segar / Fresh Meat
2) Daging Diawetkan / Processed Meat 1. Dendeng / Dried beef
Kg
4330,00
Ons / Ounce
212,00
18,00
3. Daging dalam kaleng / Canned meat
Kg
2410,00
160,00
4. Lainnya / Others
Kg
4520,00
145,00
2. Abon / Shredded fried meat
TABEL A.4 (LANJUTAN / CONTINUED ) TABLE
Jenis Makanan Food items (1)
Satuan
Kalori
Protein
Unit of quantity
Calorie
Protein
(2)
(3)
(4)
3) Lainnya / Others 1. Hati / Liver
Kg
1360,00
197,00
2. Jeroan (selain hati) / Innards excluding liver
Kg
1213,30
149,83
3. Tetelan / Trimming
Kg
1280,00
155,30
4. Tulang / Bone (untrimmed)
Kg
1280,00
155,30
5. Lainnya / Others
Kg
905,00
178,50
Kg
E. TELUR DAN SUSU / EGGS AND MILK 1. Telur ayam ras / Broiler egg
1370,60
110,36
2. Telur ayam kampung / Local chicken egg
Butir / Unit
68,90
4,52
3. Telur itik/itik manila / Duck egg
Butir / Unit
125,40
7,76
4. Telur puyuh / Quail egg
Butir / Unit
25,90
2,16
5. Telur lainnya / Other egg
Butir / Unit
51,80
4,32
6. Telur asin / Salted egg
Butir / Unit
114,90
8,01
7. Susu murni / Fresh milk
Liter / Littre
488,00
25,60 6,40
8. Susu cair pabrik / Preserved milk
250 ml
122,00
397 gram
1333,90
32,55
Kg
5090,00
246,00
400 gram
1672,00
76,00
12. Keju / Cheese
Ons / Ounce
326,00
22,80
13. Hasil lain dari susu / Milk product
Ons / Ounce
52,00
3,30
1. Bayam / Spinach
Kg
113,60
6,39
2. Kangkung / Swamp cabbage
Kg
168,00
20,40
3. Kol/kubis / Cabbage
Kg
180,00
10,50
4. Sawi putih (Petsai) / Chinese cabbage
Kg
66,00
6,30
5. Sawi hijau / Darker colored mustard greens
Kg
191,40
20,01
6. Buncis / Beans
Kg
306,00
21,60
7. Kacang panjang / String bean
Kg
276,00
27,60
Ons / Ounce
19,00
0,95
Kg
288,00
8,00
10. Mentimun / Cucumber
Kg
68,70
3,22
11. Daun ketela pohon / Cassava leaf
Kg
635,10
59,16
12. Terong / Aubergine
Kg
373,10
15,32
13. Tauge / Bean sprout
Kg
340,00
37,00
14. Labu / Squash
Kg
191,70
6,08
Ons / Ounce
33,00
2,20
9. Susu kental manis / Sweet canned liquid milk 10. Susu bubuk / Canned powder milk 11. Susu bubuk bayi / Baby powder milk
F. SAYUR-SAYURAN / VEGETABLES
8. Tomat sayur / Tomato 9. Wortel / Carrot
15. Jagung muda kecil / Unripe corn
TABEL A.4 (LANJUTAN / CONTINUED ) TABLE
Jenis Makanan Food items (1)
Satuan
Kalori
Protein
Unit of quantity
Calorie
Protein
(2)
(3)
(4)
16. Sayur sop/cap cay / Soup/stir-fried vegetables
Bungkus / Unit
67,50
17. Sayur asam/lodeh / Sour vegetable soup
Bungkus / Unit
116,00
2,80
18. Nangka muda / Young jackfruit
Kg
408,00
16,00
19. Pepaya muda / Unripe papaya
Kg
197,60
15,96
20. Jamur / Mushroom
Ons / Ounce
71,50
9,90
21. Petai / Petai beans
Ons / Ounce
22. Jengkol / Stink beans
Kg
3,25
51,10
3,74
1260,00
56,70
23. Bawang merah / Onion
Ons / Ounce
35,10
1,35
24. Bawang putih / Garlic
Ons / Ounce
83,60
3,96
25. Cabe merah / Chillies
Ons / Ounce
26,40
0,85
26. Cabe hijau / Green chili
Ons / Ounce
18,90
0,57
27. Cabe rawit / Cayenne pepper
Ons / Ounce
87,60
4,00
28. Sayur dalam kaleng / Canned vegetable
Kg
0,00
0,00
29. Lainnya / Others
Kg
285,00
24,96
1. Kacang tanah tanpa kulit / Peanuts without shell
Kg
4520,00
253,00
2. Kacang tanah dengan kulit / Peanuts with shell
Kg
5250,00
279,00
3. Kacang kedele / Soybean
Kg
3810,00
404,00
4. Kacang hijau / Mungbean
Kg
3373,30
202,67
Ons / Ounce
606,00
19,50
6. Kacang lainnya / Other bean
Kg
2723,60
201,31
7. Tahu / Tofu, soybean curd
Kg
800,00
109,00
8. Tempe / Fermented soybean cake
Kg
1430,00
120,00
9. Tauco / Fermented soybean paste
Ons / Ounce
166,00
10,40
10. Oncom / Fermented Soya cake
Ons / Ounce
187,00
13,00
11. Lainnya / Others
Ons / Ounce
290,80
16,15
1. Jeruk / Orange
Kg
311,30
5,29
2. Mangga / Mango
Kg
365,30
3,64
3. Apel / Apple
Kg
484,50
4,25
4. Alpokat / Avocado
Kg
518,50
5,49
5. Rambutan / Rambutan
Kg
276,00
3,60
6. Duku / Lanzon
Kg
403,20
6,40
7. Durian / Durian
Kg
294,80
5,50
8. Salak / Zalacca
Kg
1350,60
4,68
9. Nanas / Pineapple
Kg
204,00
3,06
10. Pisang ambon / "Ambon" banana
Kg
644,00
7,00
11. Pisang raja / "Raja" banana
Kg
928,80
11,18
12. Pisang lainnya / Other banana
Kg
1131,10
10,06
G. KACANG-KACANGAN / LEGUMES
5. Kacang mede / Red kidney bean
H. BUAH-BUAHAN / FRUITS
TABEL A.4 (LANJUTAN / CONTINUED ) TABLE
Jenis Makanan Food items (1)
Satuan
Kalori
Protein
Unit of quantity
Calorie
Protein
(2)
(3)
(4)
13. Pepaya / Papaya
Kg
345,00
3,75
14. Jambu / Rose-apple
Kg
441,80
5,78
15. Sawo / Sapodilla
Kg
665,50
6,94
16. Belimbing / Carambola
Kg
309,60
3,44
17. Kedondong / Spanish plum
Kg
237,80
5,80
18. Semangka / Watermelon
Kg
128,80
2,30
19. Melon / Melon
Kg
128,80
2,30
20. Nangka / Jack fruit
Kg
296,80
3,36
21. Tomat buah / Tomato
Kg
240,00
13,00
22. Buah dalam kaleng / Canned fruit
Kg
450,00
5,60
23. Lainnya / Others
Kg
587,00
10,00
1. Minyak kelapa / Coconut oil
Liter / Littre
6960,00
8,00
2. Minyak jagung / Corn oil
Liter / Littre
6204,00
19,52
3. Minyak goreng lainnya / Other frying oil
Liter / Littre
7216,00
0,00
4. Kelapa / Coconut
Butir / Unit
1335,50
12,65
5. Margarin / Margarine
Ons / Ounce
720,00
0,60
6. Lainnya / Others
Liter / Littre
7362,00
13,50
1. Gula pasir / Cane sugar
Ons / Ounce
364,00
0,00
2. Gula merah / Brown sugar
Ons / Ounce
377,00
3,00
3. T e h / T e a
Ons / Ounce
132,00
19,50
4. Kopi bubuk/biji / Powdered/bean coffee
Ons / Ounce
352,00
17,40
150 gram
645,00
16,52
I. MINYAK DAN LEMAK / OIL AND FAT
J. BAHAN MINUMAN / BEVERAGE STUFF
5. Coklat instan / Instant cocoa 6. Coklat bubuk / Powdered cocoa 7. Sirup / Syrup 8. Lainnya / Others
Ons / Ounce
298,00
8,00
620 ml
1056,50
0,00
0,00
0,00
-
K. BUMBU-BUMBUAN / SPICES 1. Garam / Salt
Ons / Ounce
0,00
0,00
2. Kemiri / Candlenut
Ons / Ounce
636,00
19,00
3. Ketumbar/jinten / Coriander
Ons / Ounce
404,00
14,10
4. Merica/lada / Pepper
Ons / Ounce
359,00
11,50
5. Asam / Tamarind
Ons / Ounce
132,00
0,54
6. Biji pala / Nutmeg
Ons / Ounce
469,30
7,12
7. Cengkeh / Clove
Ons / Ounce
292,00
5,20
8. Terasi/petis / Fish paste
Ons / Ounce
250,00
23,05
9. Kecap / Soya sauce
140 ml
51,50
6,38
10. Penyedap masakan/vetsin / Monosodium glutamate
Gram
0,00
0,00
TABEL A.4 (LANJUTAN / CONTINUED ) TABLE
Jenis Makanan Food items (1)
11. Sambal jadi/saus tomat / Chili sauce/tomato sauce
Perkotaan Urban
Satuan Unit of quantity
Banyaknya Quantity
Nilai Value
(2)
(3)
(4)
140 ml
109,80
2,24
12. Bumbu masak jadi/kemasan / Spice
Ons / Ounce
0,00
0,00
13. Bumbu dapur lainnya / Other spice
-
49,30
1,51
1. Mie instan / Instant noodle
80 gram
356,00
8,00
2. Mie basah / Wheat noodle
Kg
860,00
6,00
3. Bihun / Rice noodle
Ons / Ounce
360,00
4,70
4. Makaroni/mie kering / Macaroni
Ons / Ounce
350,00
8,30
5. Kerupuk / Crisps
Ons / Ounce
453,00
3,88
6. Emping / Fried chips
Ons / Ounce
460,00
11,02
L. KONSUMSI LAINNYA MISCELLANEOUS FOOD ITEM
7. Bahan agar-agar / Seaweed 8. Bubur bayi kemasan / Porridge in package 9. Lainnya / Others
Bungkus (7 gr)
1,47
0,01
150 gr
277,10
9,96
-
345,00
8,50
M. MAKANAN DAN MINUMAN JADI PREPARED FOOD AND BEVERAGES 1. Roti tawar / Ordinary bread
Bks kecil
248,50
7,95
Potong / Piece
161,50
2,45
3. Kue kering/biskuit/semprong / Cookies
Ons / Ounce
426,30
6,19
4. Kue basah / Boil or steam cake
Buah / Unit
137,50
1,96
5. Makanan gorengan / Fried food
Potong / Piece
181,00
4,94
6. Bubur kacang hijau / Porridge of mungbean
Porsi / Portion
109,00
8,70
7. Gado-gado/ketoprak/pecel
Porsi / Portion
290,00
14,00
Porsi / Portion
583,60
19,42
9. Nasi goreng / Fried rice
Porsi / Portion
552,00
6,40
10. Nasi putih / Rice
Porsi / Portion
391,60
4,62
11. Lontong/ketupat sayur
Porsi / Portion
263,80
5,93
12. Soto/gule/sop/rawon/cincang / Soup
Porsi / Portion
143,70
8,92
13. Sate/tongseng / Roasted meat on skewer
Porsi (5 tusuk)
89,50
11,25
14. Mie (bakso/rebus/goreng)
Porsi / Portion
529,00
6,82
Porsi / Portion
356,00
8,00
Ons / Ounce
509,10
6,28
2. Roti manis/roti lainnya / Other bread
Kind of salad with peanuts sauce 8. Nasi campur/rames A plate of rice accompanied by a mixture of dishes
Rice steamed in a banana leaf or coconut leaf
Noodle (with meatball/boiled/fried) 15. Mie instan / Instant noodle 16. Makanan ringan anak-anak/krupuk/kripik Snack for children
TABEL A.4 (LANJUTAN / CONTINUED ) TABLE
Jenis Makanan Food items (1)
17. Ikan (goreng, bakar, dan sebagainya)
Perkotaan Urban
Satuan Unit of quantity
Banyaknya Quantity
Nilai Value
(2)
(3)
(4)
Potong / Piece
624,00
70,35
Potong / Piece
490,00
66,20
-
246,30
8,90
Fish (fried, roasted, etc.) 18. Ayam/daging (goreng, bakar, dan sebagainya) Chicken/meat (fried, roasted, etc.) 19. Makanan jadi lainnya / Other prepared food Minuman non alkohol / Non alcohol drink 20. Air kemasan / Mineral water (bottle)
600 ml
0,00
0,00
Galon / Gallon
0,00
0,00
22. Air teh kemasan / Packed tea
250 ml
61,00
0,00
23. Sari buah kemasan / Packed juice
200 ml
57,60
0,00
24. Minuman ringan mengandung CO2 (soda) / CO2 drink
250 ml
48,00
0,00
23. Minuman kesehatan/minuman berenergi / Health drink
100 ml
80,00
0,00
Gelas / glass
61,00
3,20
Mangkuk kecil
207,00
4,00
Gelas 200 ml
56,00
0,00
28. B i r / B e e r
620 ml
238,10
2,98
29. Anggur / Wine
620 ml
276,30
3,45
30. Minuman keras lainnya / Other alcoholic beverage
620 ml
0,00
0,00
1. Rokok kretek filter / Clove filter cigarettes
Batang / Unit
0,00
0,00
2. Rokok kretek tanpa filter / Clove non filter cigarettes
Batang / Unit
0,00
0,00
3. Rokok putih / Cigarettes
Batang / Unit
0,00
0,00
4. Tembakau / Tobacco
Ons / Ounce
0,00
0,00
Bungkus
0,00
0,00
-
0,00
0,00
21. Air kemasan galon / Mineral water (gallon)
25. Minuman lainnya (kopi, susu, dan lain-lain) Other drinks (coffee, milk, etc.) 26. Es krim / Ice cream 27. Es lainnya / Other ice Minuman yang mengandung alkohol Alcoholic beverages
N. TEMBAKAU DAN SIRIH / TOBACCO AND BETEL
5. Sirih/Pinang / Betel/areca nut 6. Lainnya / Others
LAMPIRAN B / APPENDIX B ___________________________________________________
KUESIONER VSEN12.M QUESTIONNAIRE VSEN12.M
REPUBLIK INDONESIA
96(10
BADAN PUSAT STATISTIK
Dibuat 1 set untuk BPS Kab/Kota
SURVEI SOSIAL EKONOMI NASIONAL 2012 PENGELUARAN KONSUMSI MAKANAN-BUKAN MAKANAN DAN PENDAPATAN/PENERIMAAN RUMAH TANGGA
Triwulan:
1
RAHASIA
I. KETERANGAN TEMPAT 1
Provinsi
2
Kabupaten/Kota*)
3
Kecamatan
4
Desa/Kelurahan*)
5
Klasifikasi desa/kelurahan
6
Nomor blok sensus
7
Nomor kode sampel
8
Nomor urut sampel rumah tangga
9
Nama kepala rumah tangga
10
Alamat (nama jalan/gang, RT/RW/dusun)
1. Perkotaan
2. Perdesaan
II. RINGKASAN 1
Banyaknya anggota rumah tangga
2
Nama dan nomor urut pemberi informasi
III. KETERANGAN PETUGAS Uraian 1. Nama
Pencacah
Pengawas
……………………………………………
……………………………………………
2. Kode Petugas 3. Jabatan 4. Tanggal 5. Tanda Tangan *) Coret yang tidak perlu
1. Staf BPS Provinsi 2. Staf BPS Kab/Kota Tanggal
3. KSK 4. Mitra Bulan
1. Staf BPS Provinsi 2. Staf BPS Kab/Kota Tanggal
3. KSK 4. Mitra Bulan
2
IV.1. KONSUMSI MAKANAN, MINUMAN, DAN No. urut (1) 1
Rincian (2)
Satuan standar (3)
Berasal dari pembelian (tunai/bon) Banyaknya (0,00) N i l a i (Rp) (4) (5)
A. PADI-PADIAN [R.2-R.9]
2
Beras (beras lokal, kualitas unggul, impor)
Kg
3
Beras ketan
Kg
4
Jagung basah dengan kulit
Kg
5
Jagung pipilan/beras jagung
Kg
6
Tepung beras
Kg
7
Tepung jagung (maizena)
Kg
8
Tepung terigu
Kg
9
Lainnya (sebutkan): ............................................
Kg
10
B. UMBI-UMBIAN [R.11-R.19]
11
Ketela pohon/singkong
Kg
12
Ketela rambat/ubi jalar
Kg
13
Sagu (bukan dari ketela pohon)
Kg
14
Talas/keladi
Kg
15
Kentang
Kg
16
Gaplek
Kg
17
Tepung gaplek (tiwul)
Kg
18
Tepung ketela pohon (tapioka/kanji)
Kg
19
Lainnya (sebutkan): ............................................
Kg
20
C. IKAN/UDANG/CUMI/KERANG [R.21-R.52]
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
, , , , , , , ,
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
, , , , , , , , ,
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
1) Ikan segar/basah 21
Ekor kuning
Kg
22
Tongkol/tuna/cakalang
Kg
23
Tenggiri
Kg
24
Selar
Kg
25
Kembung
Kg
26
Teri
Kg
27
Bandeng
Kg
28
Gabus
Kg
29
Mujair
Kg
30
Mas
Kg
31
Lele
Kg
32
Kakap
Kg
33
Baronang
Kg
34
Lainnya (sebutkan): ............................................
Kg
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
□□ □□ □□ □□
□□□□□□ □□□□□□
, , , , , , , , , , , , , ,
2) Udang dan hewan air lainnya yang segar 35
Udang
Kg
36
Cumi-cumi/sotong
Kg
, ,
3
TEMBAKAU SELAMA SEMINGGU TERAKHIR Berasal dari produksi sendiri, pemberian, dsb. Banyaknya (0,00) N i l a i (Rp) (6) (7)
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
□□ □□ □□ □□
□□□□□□ □□□□□□
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
, , , , , , , ,
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
, , , , , , , , ,
, , , , , , , , , , , , , ,
, ,
Jumlah konsumsi Banyaknya (4) + (6) (0,00) N i l a i (5) + (7) (Rp) (8) (9)
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
□□ □□ □□ □□
□□□□□□ □□□□□□
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
, , , , , , , ,
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
, , , , , , , , ,
, , , , , , , , , , , , , ,
, ,
4
IV.1. KONSUMSI MAKANAN, MINUMAN, DAN No. urut (1) 37
(2) Ketam/kepiting/rajungan
38
Kerang/siput
Kg
39
Lainnya (sebutkan): ............................................
Kg
Rincian
Satuan standar (3) Kg
Berasal dari pembelian (tunai/bon) Banyaknya (0,00) N i l a i (Rp) (4) (5)
□□ □□ □□ □□ □□ □□
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
□□ □□ □□ □□ □□ □□
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
□□ □□ □□ □□ □□
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
, , ,
3) Ikan asin/ diawetkan 40
Kembung/peda
Ons
41
Tenggiri
Ons
42
Tongkol/tuna/cakalang
Ons
43
Teri
Ons
44
Selar
Ons
45
Sepat
Ons
46
Bandeng
Ons
47
Gabus
Ons
48
Ikan dalam kaleng
Ons
49
Lainnya (sebutkan): ............................................
Ons
, , , , , , , , , ,
4) Udang dan hewan air lainnya yang diawetkan 50
Udang (ebi)
Ons
51
Cumi-cumi/sotong
Ons
52
Lainnya (sebutkan): ............................................
Ons
53
D. DAGING [R.54-R.70]
, , ,
1) Daging segar 54
Daging sapi
Kg
55
Daging kerbau
Kg
56
Daging kambing
Kg
57
Daging babi
Kg
58
Daging ayam ras
Kg
59
Daging ayam kampung
Kg
60
Daging unggas lainnya (sebutkan): ........................
Kg
61
Daging lainnya (sebutkan): .....................................
Kg
2) Daging diawetkan 62
Dendeng
Kg
63
Abon
Ons
64
Daging dalam kaleng
Kg
65
Lainnya (sebutkan): .............................................
Kg
, , , , , , , ,
, , , ,
3) Lainnya 66
Hati
Kg
67
Jeroan (selain hati)
Kg
68
Tetelan
Kg
69
Tulang
Kg
70
Lainnya (sebutkan): ............................................
Kg
□□ □□ □□ □□ □□
, , , , ,
5
TEMBAKAU SELAMA SEMINGGU TERAKHIR (LANJUTAN) Berasal dari produksi sendiri, pemberian, dsb. Banyaknya (0,00) N i l a i (Rp) (6) (7)
□□ □□ □□ □□ □□ □□
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
Jumlah konsumsi Banyaknya (4) + (6) (0,00) N i l a i (5) + (7) (Rp) (8) (9)
□□ □□ □□ □□ □□ □□
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
□□ □□ □□ □□ □□ □□
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
□□ □□ □□ □□ □□ □□
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
□□ □□ □□ □□ □□
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
□□ □□ □□ □□ □□
□□ □□ □□ □□ □□
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
, , ,
, , , , , , , , , ,
, , ,
□□ □□ □□ □□ □□
, , , , , , , ,
, , , ,
, , , , ,
, , ,
, , , , , , , , , ,
, , ,
, , , , , , , ,
, , , ,
, , , , ,
6
IV.1. KONSUMSI MAKANAN, MINUMAN, DAN No. urut (1)
Rincian (2)
Satuan standar (3)
71
E. TELUR DAN SUSU [R.72-R.84]
72
Telur ayam ras
73
Telur ayam kampung
Butir
74
Telur itik/telur itik manila
Butir
75
Telur puyuh
Butir
76
Telur lainnya
Butir
77
Telur asin
Butir
78
Susu murni
Liter
79
Susu cair pabrik
250ml*)
80
Susu kental manis
397gr**)
81
Susu bubuk
82
Susu bubuk bayi
83
Keju
Ons
84
Hasil lain dari susu (sebutkan) ................................
Ons
85
F. SAYUR-SAYURAN [R.86-R.114]
86
Bayam
Kg
87
Kangkung
Kg
88
Kol/kubis
Kg
89
Sawi putih (petsai)
Kg
90
Sawi hijau
Kg
91
Buncis
Kg
92
Kacang panjang
Kg
93
Tomat sayur
Ons
94
Wortel
Kg
95
Ketimun
Kg
96
Daun ketela pohon/daun singkong
Kg
97
Terong
Kg
98
Tauge
Kg
99
Labu
Kg
100
Jagung muda kecil
Ons
101
Sayur sop/cap cay
Bungkus
102
Sayur asam/lodeh
Bungkus
103
Nangka muda
Kg
104
Pepaya muda
Kg
105
Jamur
Ons
106
Petai
Ons
107
Jengkol
Kg
108
Bawang merah
Ons
109
Bawang putih
Ons
Kg
Kg 400gr
Berasal dari pembelian (tunai/bon) Banyaknya (0,00) N i l a i (Rp) (4) (5)
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
, , , , , , , , , , , , ,
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
7
TEMBAKAU SELAMA SEMINGGU TERAKHIR (LANJUTAN) Berasal dari produksi sendiri, pemberian, dsb. Banyaknya (0,00) N i l a i (Rp) (6) (7)
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
, , , , , , , , , , , , ,
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
Jumlah konsumsi Banyaknya (4) + (6) (0,00) N i l a i (5) + (7) (Rp) (8) (9)
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
, , , , , , , , , , , , ,
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
8
IV.1. KONSUMSI MAKANAN, MINUMAN, DAN No. urut (1)
Rincian (2)
Satuan standar (3)
110
Cabe merah
Ons
111
Cabe hijau
Ons
112
Cabe rawit
Ons
113
Sayur dalam kaleng
Kg
114
Lainnya (sebutkan): .............................................
Kg
115
G. KACANG-KACANGAN [R.116-R.126]
116
Kacang tanah tanpa kulit
Kg
117
Kacang tanah dengan kulit
Kg
118
Kacang kedele
Kg
119
Kacang hijau
Kg
120
Kacang mede
Ons
121
Kacang lainnya (sebutkan): .................................
Kg
122
Tahu
Kg
123
Tempe
Kg
124
Tauco
Ons
125
Oncom
Ons
126
Lainnya (sebutkan): .............................................
Ons
127
H. BUAH-BUAHAN [R.128-R.150]
128
Jeruk
Kg
129
Mangga
Kg
130
Apel
Kg
131
Alpokat
Kg
132
Rambutan
Kg
133
Duku
Kg
134
Durian
Kg
135
Salak
Kg
136
Nanas
Kg
137
Pisang ambon
Kg
138
Pisang raja
Kg
139
Pisang lainnya (sebutkan): ..................................
Kg
140
Pepaya
Kg
141
Jambu
Kg
142
Sawo
Kg
143
Belimbing
Kg
144
Kedondong
Kg
145
Semangka
Kg
146
Melon
Kg
147
Nangka
Kg
Berasal dari pembelian (tunai/bon) Banyaknya (0,00) N i l a i (Rp) (4) (5)
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
□□ □□ □□ □□ □□
, , , , ,
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
, , , , , , , , , , ,
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
9
TEMBAKAU SELAMA SEMINGGU TERAKHIR (LANJUTAN) Berasal dari produksi sendiri, pemberian, dsb. Banyaknya (0,00) N i l a i (Rp) (6) (7)
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
□□ □□ □□ □□ □□
, , , , ,
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
, , , , , , , , , , ,
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
Jumlah konsumsi Banyaknya (4) + (6) (0,00) N i l a i (5) + (7) (Rp) (8) (9)
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
□□ □□ □□ □□ □□
, , , , ,
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
, , , , , , , , , , ,
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
10
IV.1. KONSUMSI MAKANAN, MINUMAN, DAN No. urut (1)
Rincian (2)
Satuan standar (3)
148
Tomat buah
Kg
149
Buah dalam kaleng
Kg
150
Lainnya (sebutkan): ............................................
Kg
151
I. MINYAK DAN LEMAK [R.152-R.157]
152
Minyak kelapa
Liter
153
Minyak jagung
Liter
154
Minyak goreng lainnya
Liter
155
Kelapa
Butir
156
Margarine
Ons
157
Lainnya (sebutkan): .............................................
Liter
158
J. BAHAN MINUMAN [R.159-R.166]
159
Gula pasir
Ons
160
Gula merah (termasuk gula air)
Ons
161
Teh
Ons
162
Kopi (bubuk, biji, instan)
Ons
163
Coklat instan
150gr
164
Coklat bubuk
Ons
165
Sirup
166
Lainnya (sebutkan): .............................................
167
K. BUMBU-BUMBUAN [R.168-R.180]
168
Garam
Ons
169
Kemiri
Ons
170
Ketumbar/jinten
Ons
171
Merica/lada
Ons
172
Asam
Ons
173
Biji pala
Ons
174
Cengkeh
Ons
175
Terasi/petis
Ons
176
Kecap
177
Penyedap masakan/vetsin
178
Sambal jadi/sauce tomat
179
Bumbu masak jadi/kemasan
180
Bumbu dapur lainnya (sebutkan): ..........................
181
L. KONSUMSI LAINNYA [R.182-R.190]
182
Mie instan
80gr**)
183
Mie basah
Kg
184
Bihun
Ons
185
Makaroni/mie kering
Ons
620ml*) ...........
140ml*) Gram 140ml*) Ons ...........
Berasal dari pembelian (tunai/bon) Banyaknya (0,00) N i l a i (Rp) (4) (5)
□□ □□ □□ □□ □□ □□ , , ,
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
□□ □□ □□ □□ □□ □□
, , , , , ,
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
, , , , , , , ,
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
, , , , , , , , , , , , ,
□□ □□ □□ □□
, , , ,
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
11
TEMBAKAU SELAMA SEMINGGU TERAKHIR (LANJUTAN) Berasal dari produksi sendiri, pemberian, dsb. Banyaknya (0,00) N i l a i (Rp) (6) (7)
□□ □□ □□ □□ □□ □□ , , ,
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
□□ □□ □□ □□ □□ □□
, , , , , ,
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
, , , , , , , ,
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
, , , , , , , , , , , , ,
□□ □□ □□ □□
, , , ,
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
Jumlah konsumsi Banyaknya (4) + (6) (0,00) N i l a i (5) + (7) (Rp) (8) (9)
□□ □□ □□ □□ □□ □□ , , ,
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
□□ □□ □□ □□ □□ □□
, , , , , ,
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
, , , , , , , ,
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
, , , , , , , , , , , , ,
□□ □□ □□ □□
, , , ,
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
12
IV.1. KONSUMSI MAKANAN, MINUMAN, DAN No. urut (1)
Satuan standar (3)
Rincian (2)
186
Kerupuk
Ons
187
Emping
Ons
188
Bahan agar-agar
189
Bubur bayi kemasan
150 gr*)
190
Lainnya (sebutkan): ............................................
...........
191
M. MAKANAN DAN MINUMAN JADI[ R.192-R.222] (salin dari VSEN11.LPK)
Bungkus (7 gr)
Berasal dari pembelian (tunai/bon) Banyaknya (0,00) N i l a i (Rp) (4) (5)
□□ □□ □□ □□ □□
□□ □□ □□ □□ □□
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
, , , , ,
Makanan jadi 192
Roti tawar
Bungkus kecil
193
Roti manis/roti lainnya
194
Kue kering/biskuit/semprong
Ons
195
Kue basah
Buah
196
Makanan gorengan
Potong
197
Bubur kacang hijau
Porsi
198
Gado-gado/ketoprak/pecel
Porsi
199
Nasi campur/rames
Porsi
200
Nasi goreng
Porsi
201
Nasi putih
Porsi
202
Lontong/ketupat sayur
Porsi
203
Soto/gule/sop/rawon/cincang
Porsi
204
Sate/tongseng
205
Mie bakso/mie rebus/mie goreng
Porsi
206
Mie instan
Porsi
207
Makanan ringan anak-anak/ krupuk/kripik
Ons
208
Ikan (goreng, bakar, presto, pindang, pepes, dsb.)
Potong
209
Ayam/daging (goreng, bakar, dsb.)
Potong
210
Makanan jadi lainnya (sebutkan): ..........................
...........
211
Air kemasan
600ml*)
212
Air kemasan galon
213
Air teh kemasan
250ml*)
214
Sari buah kemasan
200ml**)
215
Minuman ringan mengandung CO2 (soda)
250ml*)
216
Minuman kesehatan/ minuman berenergi
100ml*)
217
Minuman lainnya (kopi, kopi susu, teh, susu coklat, dll.)
218
Es krim
219
Es lainnya (sebutkan):.............................................
Potong
Porsi/5 tusuk
Galon
Gelas Mangkok kecil Gelas 200ml
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
13
TEMBAKAU SELAMA SEMINGGU TERAKHIR (LANJUTAN) Berasal dari produksi sendiri, pemberian, dsb. Banyaknya (0,00) N i l a i (Rp) (6) (7)
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
□□ □□ □□ □□ □□
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
, , , , ,
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Jumlah konsumsi Banyaknya (4) + (6) (0,00) N i l a i (5) + (7) (Rp) (8) (9)
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
□□ □□ □□ □□ □□
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
□□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□ □□
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
, , , , ,
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
14
IV.1. KONSUMSI MAKANAN, MINUMAN, DAN No. urut (1)
Rincian (2)
Satuan standar (3)
Berasal dari pembelian (tunai/bon) Banyaknya (0,00) N i l a i (Rp) (4) (5)
Minuman mengandung alkohol 220
Bir
620ml**)
221
Anggur
620ml**)
222
Minuman keras lainnya (sebutkan): ..........................
620ml**)
223
N. TEMBAKAU DAN SIRIH [R.224-R.229]
224
Rokok kretek filter
Bungkus
225
Rokok kretek tanpa filter
Bungkus
226
Rokok putih
Bungkus
227
Tembakau
Ons
228
Sirih/pinang
Bungkus
229
Lainnya (sebutkan): ............................................
...........
□□ □□ □□ □□ □□ □□ , , ,
□□ □□ □□ □□ □□ □□
■■ ■■ ■■ □□ □□ □□
, , , , , ,
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
15
TEMBAKAU SELAMA SEMINGGU TERAKHIR (LANJUTAN) Berasal dari produksi sendiri, pemberian, dsb. Banyaknya (0,00) N i l a i (Rp) (6) (7)
□□ □□ □□ □□ □□ □□ , , ,
□□ □□ □□ □□ □□ □□
■■ ■■ ■■ □□ □□ □□
, , , , , ,
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
Jumlah konsumsi Banyaknya (4) + (6) (0,00) N i l a i (5) + (7) (Rp) (8) (9)
□□ □□ □□ □□ □□ □□ , , ,
□□ □□ □□ □□ □□ □□
■■ ■■ ■■ □□ □□ □□
, , , , , ,
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
16
IV.2. PENGELUARAN UNTUK BARANG-BARANG No. urut
Rincian
(1)
(2)
230
A. Perumahan dan Fasilitas Rumah Tangga [R.231-R.260]
231
Status penguasaan bangunan tempat tinggal yang ditempati: 1. Milik sendiri 3. Sewa 5. Dinas 2. Kontrak 4. Bebas sewa 6. Lainnya
232 233 234 235 236
a. Jika rumah sendiri/bebas sewa, perkiraan sewa sebulan:
Rp ....................................
b. Lama menempati rumah sendiri/bebas sewa slm 3 bulan terakhir:
................. bulan
a. Jika kontrak, rata-rata nilai kontrak sebulan:
Rp ....................................
b. Lama menempati rumah kontrakan selama 3 bulan terakhir:
................. bulan
a. Jika sewa, nilai sewa sebulan:
Rp ....................................
b. Lama menempati rumah sewa selama 3 bulan terakhir:
................. bulan
a. Jika dinas atau lainnya, rata-rata perkiraan sewa sebulan:
Rp ....................................
b. Lama menempati rumah dinas atau lainnya slm 3 bulan terakhir:
................. bulan
ˆ ˆ
................................... kwh
ˆˆˆˆˆ
Sebulan Terakhir:
Catatan:
Bila rt tidak mengetahui satuan kwh (misalnya pemakai listrik non-PLN), cara perhitungan sbb.: Jumlah watt yang digunakan dikalikan jumlah jam pemakaian sebulan dibagi 1000
Nilai:
239
Air (PAM/Pikulan/Beli) Banyaknya:
240
Nilai:
241
L P G Banyaknya:
242
Nilai:
243
Gas Kota Banyaknya:
244
Nilai:
245
Minyak Tanah Banyaknya:
246
Nilai:
247
Generator i. Jenis dan jumlah pemakaian bahan bakar minyak (BBM): 1. Bensin 2. Solar 3. Minyak tanah Banyaknya:
248
250
ˆ
Banyaknya:
238
249
ˆ
Pemeliharaan rumah dan perbaikan ringan (cat kayu, kapur, cat tembok, genteng, kaca jendela, engsel, dsb., termasuk ongkos tukang) Listrik
237
ˆ
Sebulan Terakhir:
Sebulan Terakhir:
............................... m3
□□□□
Sebulan Terakhir:
............................... kg
□□□□
Sebulan Terakhir:
............................... m3
□□□□
Sebulan Terakhir:
............................... Liter
□□□□
............................. Liter
□ □□□□
Nilai: ii.
Minyak pelumas: Banyaknya:
Sebulan Terakhir:
............................. Liter
□□□
Nilai:
251
iii. Pemeliharaan dan perbaikan
252
Arang/Batu Bara/Briket Banyaknya: Sebulan Terakhir:
253
Nilai:
254
Kayu bakar dan bahan bakar lainnya
255
Lainnya (batu baterai, aki, korek api, obat nyamuk, bola lampu, pewangi ruangan, cairan pembersih lantai, dsb.)
............................ Kg
□□□ □ ,
17
BUKAN MAKANAN SELAMA 1 SAMPAI 3 BULAN TERAKHIR (DALAM RUPIAH) Isikan periode pencacahan masing-masing konsumsi selama sebulan 3 bulan yang lalu
2 bulan yang lalu
1 bulan yang lalu
...... - ..... s/d ...... - ..... (3)
...... - ..... s/d ...... - ..... (4)
...... - ..... s/d ...... - ..... (5)
Total= Kol (3) + (4) + (5) (6)
□□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□
□□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□
□□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□
□□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□
□□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□□
18
IV.2. PENGELUARAN UNTUK BARANG-BARANG No. urut
Rincian
(1)
(2)
256
Pos dan Telekomunikasi Rekening telepon rumah
257
Pulsa HP, nomor perdana
258
Kartu telepon/telepon umum/wartel
259
Benda pos (wesel, materai, perangko, dll)
260
Lainnya (warnet, internet, dll)
261
B. Aneka Barang dan Jasa [R.262-R.302]
262
Sabun mandi, pasta gigi, sikat gigi, dan sampo
263
Barang kecantikan (minyak wangi, minyak rambut, deodoran, bedak, kawat gigi, gunting kuku, rambut palsu/wig, lipstik, sisir, dsb.), dan pembalut wanita
264
Perawatan kulit, muka, kuku, rambut (ongkos pangkas rambut, kriting, rebounding, cream bath, lulur/spa, dsb.)
265
Sabun cuci (batangan, bubuk, krim, dan cair)
266
Bahan pemeliharaan pakaian (pelembut dan pengharum, pemutih, pelicin, kapur barus, dan lainnya)
267
Surat kabar, majalah, buku-buku, dan alat-alat tulis (di luar keperluan sekolah dan kursus) termasuk sewa majalah/bacaan
268
Barang lainnya (tisue, pampers, tusuk sate, dsb.) Biaya Pelayanan Pengobatan/Kuratif (termasuk biaya melahirkan dan obat yang tidak bisa dirinci)
269
Rumah Sakit Pemerintah
270
Rumah Sakit Swasta
271
Puskesmas/Pustu/Polindes/Posyandu
272
Praktek Dokter/Poliklinik (termasuk Praktek Dokter di Poli swasta RS Pemerintah)
273
Praktek Petugas Kesehatan (Bidan/Perawat/mantri kesehatan)
274
Praktek Pengobatan Tradisional
275
Dukun Penolong Persalinan Biaya Obat (hanya obat yang dibeli di apotik, toko obat, dll.)
276
Obat yang dibeli dengan resep dari tenaga kesehatan (dokter, bidan, dsb)
277
Obat modern yang dibeli tanpa resep dari tenaga kesehatan
278
Obat tradisional/jamu untuk pengobatan
279
Biaya pembelian kacamata, kaki/tangan palsu (protese) dan kursi roda Biaya Pelayanan Pencegahan (Preventif)
280
Periksa hamil
281
Imunisasi
282
KIR / Medical Check Up
283
Keluarga Berencana
284
Biaya pemeliharaan kesehatan lainnya (vitamin, jamu untuk menjaga kesehatan, urut, fitness, dsb.)
19
BUKAN MAKANAN SELAMA 1 SAMPAI 3 BULAN TERAKHIR (DALAM RUPIAH) Isikan periode pencacahan masing-masing konsumsi selama sebulan 3 bulan yang lalu
2 bulan yang lalu
1 bulan yang lalu
...... - ..... s/d ...... - ..... (3)
...... - ..... s/d ...... - ..... (4)
...... - ..... s/d ...... - ..... (5)
□□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□
□□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□
□□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□
□□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□
□□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□
□□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□
□□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□
□□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□
□□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□
□□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□
□□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□
□□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□
Total= Kol (3) + (4) + (5) (6)
20
IV.2. PENGELUARAN UNTUK BARANG-BARANG No. urut
Rincian
(1)
(2) Biaya Sekolah/Kursus
285
Sumbangan pembangunan sekolah (uang pangkal)
286
Uang sekolah (SPP) dan iuran BP3/POMG
287
Iuran sekolah lainnya (ketrampilan, les, tes, dsb.)
288
Buku pelajaran, foto copy bahan pelajaran
289
Alat-alat tulis (pulpen, pensil, penghapus, penggaris, kalkulator, jangka, dsb.)
290
Uang kursus
291
Bahan bakar, perbaikan ringan, dan pemeliharaan kendaraan bermotor: a.
292 293
........................ Liter
□□□□
Nilai: b.
294 295
Bensin/pertamax Sebulan Terakhir:
Solar
□□□□
Sebulan Terakhir: ........................ Liter
Nilai: c.
296
Minyak Pelumas:
Sebulan Terakhir: ........................ Liter
□□□ □ ,
Nilai:
297
d.
298
Transportasi/pengangkutan umum (bis, kereta api, pesawat udara, kapal laut, becak, uang parkir, karcis tol, dsb.)
299
Hotel, penginapan, bioskop, sandiwara, olahraga, dekoder, langganan TV kabel/Indovision dan rekreasi lain (tidak termasuk transpor dan pembelian barang untuk rekreasi)
300
Pembantu rumah tangga, satpam, tukang kebun, dan sopir (gaji atau upah)
301
Jasa lembaga keuangan (jasa ATM, jasa kartu kredit, biaya transfer, dsb)
302
Jasa lainnya (KTP, SIM, akte kelahiran, foto copy, photo, dsb.)
303
Perbaikan ringan dan pemeliharaan kendaraan bermotor (minyak rem, air aki, aki, kanvas rem, kopling, dsb.)
C. Pakaian, Alas Kaki, dan Tutup Kepala [R.304-R.311]
304
Pakaian jadi untuk laki-laki dewasa (jas, seragam, kemeja, jaket, sarung, celana, kaos oblong, pakaian dalam, dsb.)
305
Pakaian jadi untuk perempuan dewasa (seragam, gaun, kain panjang, blus, blaze/jas wanita, daster, baju hangat, rok, sarung, selendang, angkin, pakaian dalam, dsb.)
306
Pakaian jadi untuk anak-anak (seragam, baju, celana, baju hangat, kaos, pakaian dalam, popok bayi, dsb.)
307
Bahan pakaian untuk laki-laki, perempuan, dan anak-anak (wool, poliester, katun, sutera, dsb.)
308
Upah menjahit, memperbaiki pakaian, benang jahit, dan barang lain untuk keperluan menjahit
309
Alas kaki (sepatu, sandal, kaos kaki, dsb.)
310
Tutup kepala untuk laki-laki, perempuan, dan anak-anak (topi, kopiah, kerudung, dsb.)
311
Lainnya (handuk, ikat pinggang, semir sepatu, dasi, binatu/laundry, gantungan pakaian, dsb.)
21
BUKAN MAKANAN SELAMA 1 SAMPAI 3 BULAN TERAKHIR (DALAM RUPIAH) Isikan periode pencacahan masing-masing konsumsi selama sebulan 3 bulan yang lalu
2 bulan yang lalu
1 bulan yang lalu
...... - ..... s/d ...... - ..... (3)
...... - ..... s/d ...... - ..... (4)
...... - ..... s/d ...... - ..... (5)
□□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□
□□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□
□□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□
Total= Kol (3) + (4) + (5) (6)
□□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□
□□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□
□□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□
□□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□
□□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□
22
IV.2. PENGELUARAN UNTUK BARANG-BARANG No. urut
Rincian
(1)
(2)
312
D. Barang Tahan Lama [R.313-R.329]
313
Meubelair (meja, kursi, tempat tidur, lemari pakaian, lemari pajang, rak pajang, kaca/cermin, lemari makan, tempat tidur bayi, dsb.)
314
Peralatan rumah tangga (mesin jahit, lemari es, kipas angin, mesin cuci, AC, dsb.)
315
Perlengkapan perabot rumah tangga (kasur, bantal, taplak, sprei, asbak, sarung bantal, selimut, tikar, gorden, permadani, dsb.)
316
Perkakas rumah tangga (seterika, sapu, gunting, pisau, golok, cangkul, gergaji, vacum cleaner, gantungan baju, alat solder, dsb.)
317
Alat-alat dapur/makan (rak piring, kompor, periuk, panci, ember, pisau dapur, penggorengan, sendok, termos, piring, gelas, mixer, rice cooker, blender, microwave, oven, dan pecah belah lainnya yang terbuat dari gelas/keramik/melamin/plastik, dsb.)
318
Barang-barang pajangan/hiasan (hiasan dinding, aquarium, barang hiasan terbuat dari keramik, porselen, onyx, marmer, kayu, dsb.)
319
Perbaikan perabot, perlengkapan dan perkakas rumah tangga
320
HP dan assessorisnya, termasuk perbaikannya
321
Arloji, jam, kamera, kacamata, video camera, alat-alat optik lainnya dan perbaikannya
322
Payung, tas, koper dan perlengkapannya
323
Perhiasan mahal terbuat dari logam dan batu mulia (mas, berlian, mutiara, dsb.) dan perbaikannya
324
Mainan anak dan perbaikannya, perhiasan murah imitasi
325
Televisi, radio, video, DVD, kaset, radio kaset, gitar, piano/organ, komputer dan perbaikannya
326
Alat dan perlengkapan olahraga (catur, raket, bola, net, bet, stik, termasuk baju renang, sepatu bola/roda, kacamata renang) dan perbaikannya
327
Kendaraan (mobil, sepeda motor, sepeda, dsb.) dan perbaikan besar
328
Binatang dan tanaman peliharaan termasuk biaya pemeliharaannya
329
Barang tahan lama lainnya (instalasi listrik/telepon/leding, ayunan, kereta bayi, dsb.) dan perbaikannya
330
E. Pajak, Pungutan, dan Asuransi [R.331-R.336]
331
Pajak bumi dan bangunan (PBB)
332
Pajak kendaraan bermotor (STNK) dan tak bermotor
333
Pungutan/retribusi (iuran RT/RW, sampah, keamanan, kuburan, parkir, dsb.)
334
Asuransi kesehatan
335
Asuransi jiwa lainnya dan asuransi kerugian (asuransi kematian, kecelakaan, mobil, rumah, dsb.)
336
Lainnya (tilang, PPh, dsb.)
337 338 339
F. Keperluan Pesta dan Upacara/Kenduri [R.338-R.343] Perkawinan (sewa alat seperti peralatan pengantin, kursi, tenda, piring, jasa seperti ongkos perias pengantin, penghulu, serta sewa gedung, dsb.) Khitanan dan ulang tahun (ongkos bengkong, biaya dokter/mantri/dukun sunat, boks makanan, pita/kertas penghias ruangan/balon, sewa kursi, sewa gedung, sewa hiburan)
340
Perayaan hari raya agama (sewa kursi, sewa tenda, dsb.)
341
Ongkos naik haji (ONH)
342
Upacara agama atau adat lainnya (memanggil Ustad, Pendeta, sesajen, dsb.)
343
Biaya pemakaman (ongkos memandikan jenazah, kain kafan, jasa penggali kubur, peti mati, biaya krematorium, biaya ngaben, dsb.)
23
BUKAN MAKANAN SELAMA 1 SAMPAI 3 BULAN TERAKHIR (DALAM RUPIAH) Isikan periode pencacahan masing-masing konsumsi selama sebulan 3 bulan yang lalu
2 bulan yang lalu
1 bulan yang lalu
...... - ..... s/d ...... - ..... (3)
...... - ..... s/d ...... - ..... (4)
...... - ..... s/d ...... - ..... (5)
□□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□
□□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□
□□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□ □□□□□□□□
Total= Kol (3) + (4) + (5) (6)
□□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□
24 IV.3.1. REKAPITULASI KONSUMSI MAKANAN, MINUMAN, DAN TEMBAKAU (DALAM RUPIAH)
[Disalin dari Blok IV.1 Kolom (9)] No.
Jenis Pengeluaran
(1)
1
Seminggu Terakhir
(2)
(3)
Padi-padian
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
a. Beras (R.2-R.3) b. Lainnya (R.4-R.9) 2
Umbi-umbian (R.10)
3
Ikan/udang/cumi/kerang a. Segar/basah (R.21-R.39) b. Asin/diawetkan (R.40-R.52)
4
Daging (R.53)
5
Telur dan susu
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
a. Telur ayam/itik/puyuh (R.72-R.77) b. Susu murni, susu kental, susu bubuk, dll. (R.78-R.84) 6
Sayur-sayuran (R.85)
7
Kacang-kacangan (R.115)
8
Buah-buahan (R.127)
9
Minyak dan lemak (R.151)
10
Bahan minuman (R.158)
11
Bumbu-bumbuan (R.167)
12
Konsumsi lainnya a. Mie instan, mie basah, bihun, makaroni/mie kering (R.182-R.185) b. Lainnya (R.186 - R.190)
13
Makanan dan minuman jadi
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□
a. Makanan jadi (R.192-R.210) b. Minuman non alkohol (R.211-R.219) c. Minuman mengandung alkohol (R.220-R.222) 14
□□□□□□ □□□□□□
Tembakau dan sirih a. Rokok (R.224-R.226) b. Lainnya (R.227-R.229)
15
SUB JUMLAH (R.1 s.d. R.14)
16
RATA-RATA PENGELUARAN MAKANAN SEBULAN
[(R.15) x 30/7]
□□□□□□ □□□□□□ □□□□□□ □□□□□□□
25 IV.3.2. REKAPITULASI PENGELUARAN UNTUK BARANG-BARANG BUKAN MAKANAN (DALAM RUPIAH) [Disalin dari Blok IV.2 Kolom (6)] No.
Jenis Pengeluaran
(1)
17
(2)
(3)
Perumahan dan fasilitas rumah tangga a. Sewa, kontrak, perkiraan sewa rumah (milik sendiri, bebas sewa, dinas), dll. (R.232-R.235) b. Pemeliharaan rumah dan perbaikan ringan (R.236) c. Rekening listrik, air, gas, minyak tanah, kayu bakar, dll. (R.238, R.240, R.242, R.244, R.246, R.248, R.250, R.251, R.253-R.255) d. Rekening telepon rumah, pulsa HP, telepon umum, wartel, benda pos (R.256-R.260)
18
3 Bulan Terakhir
□□□□□□□□□□ □□□□□□□□□□ □□□□□□□□□□ □□□□□□□□□□
Aneka barang dan jasa a. Sabun mandi/cuci, kosmetik, perawatan rambut/muka, tissue, dll. (R.262-R.268) b. Biaya kesehatan (rumah sakit, puskesmas, dokter praktek, dukun, obat-obatan, dll.) (R.269-R.284) c. Biaya pendidikan (R.285-R.290) d. Transportasi, pengangkutan, bensin, solar, minyak pelumas (R.292, R.294, R.296-R.298) e. Jasa lainnya (R.299-R.302)
19
Pakaian, alas kaki, dan tutup kepala (R.303)
20
Barang tahan lama (R.312)
21
Pajak, pungutan, dan asuransi
□□□□□□□□□□ □□□□□□□□□□ □□□□□□□□□□ □□□□□□□□□□ □□□□□□□□□□ □□□□□□□□□□ □□□□□□□□□□
22
Keperluan pesta dan upacara/kenduri (R.337)
23
SUB JUMLAH (R.17-R.22)
24
RATA-RATA PENGELUARAN NON MAKANAN SEBULAN [R.23 Kolom (3) dibagi 3]
□□□□□□□□□□ □□□□□□□□□□ □□□□□□□□□□ □□□□□□□□□□ □□□□□□□□□□ □□□□□□□□□□ □□□□□□□□□□
25
RATA-RATA PENGELUARAN RUMAH TANGGA SEBULAN [Blok IV.3.1, R.16 Kolom (3) + Blok IV.3.2, R.24 Kolom (3)]
□□□□□□□□□□
a. Pajak (PBB, pajak kendaraan) (R.331, R.332) b. Pungutan/retribusi (R.333) c. Asuransi kesehatan (R.334) d. Lainnya (asuransi jiwa lainnya, asuransi kerugian, PPh, tilang, dll.) (R.335, R.336)
Pertanian lainnya (tanaman non-pangan, peternakan, perunggasan, perikanan, kehutanan, dan perburuan)
Bukan dari usaha pertanian (Industri, perdagangan, pengangkutan, jasa, bangunan, konstruksi, penggalian, dll.)
2
3
Lainnya (bunga simpanan, sewa tanah/lahan, bagi hasil, pendapatan bukan usaha, deviden, royalti, penjualan barang bekas, dll.)
2
J u m l a h
Perkiraan sewa rumah
(2)
(4)
Biaya Produksi (Termasuk Upah/Gaji)
(6)
Lembur, honorarium, dsb.
1
(1)
(3)
Nilai Produksi
(5)
Upah/gaji dalam bentuk barang/jasa
C. Pendapatan kepemilikan dan bukan dari usaha rumah tangga selama 3 bulan terakhir (Rp)
J u m l a h
Pertanian tanaman pangan
(2)
1
(1)
(4)
Pekerjaan tambahan
B. Pendapatan dari usaha rumah tangga selama 3 bulan terakhir (Rp)
J u m l ah
(3)
(2)
(1)
□□ □□ □□ □□
Pekerjaan utama
Nama
No. urut ART
Upah/gaji dalam bentuk uang
A. Pendapatan dari upah/gaji baik berupa uang maupun barang/jasa yang diterima selama sebulan terakhir (Rp)
V. PENDAPATAN, PENERIMAAN, DAN PENGELUARAN BUKAN KONSUMSI
□□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□
(3)
□□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□
(5)
Pendapatan [Kolom 3 – Kolom 4]
□□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□
(7)
Jumlah Kolom (3) s.d. (6)
26
□□□□□□□□□ □□□□□□□□□
1. Penerimaan transfer (kiriman dan pemberian uang, ikatan dinas, bea siswa, uang pensiun, klaim asuransi kerugian & jiwa, terima kiriman makanan/barang, klaim asuransi kerugian barang modal)
2. Penerimaan dari transaksi keuangan (pengambilan tabungan, pengembalian piutang, klaim asuransi jiwa/jaminan hari tua/pendidikan, mendapat arisan, meminjam uang, pengembalian piutang dagang, menggadaikan barang)
J u m l a h
□□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□ □□□□□□□□□
J u m l a h
2. Pengeluaran transfer [Jumlah Blok V.D Rincian Kolom (4)]
1. Pengeluaran konsumsi rumah tangga [Blok IV.3.2 Rincian 25 Kolom (3) dikali 3]
(3)
Pengeluaran
Jumlah
2. Pengeluaran dari transaksi keuangan (menabung, membayar utang, premi asuransi jiwa/jaminan hari tua/pendidikan, membayar arisan, meminjamkan uang, membayar hutang dagang, menebus barang gadaian)
1. Pengeluaran transfer (mengirim dan memberi uang, memberikan makanan/barang, premi asuransi kerugian barang modal)
(3)
Pengeluaran
Selisih Penerimaan dan Pengeluaran [Jumlah Kolom (2) – Jumlah Kolom (4)]
3. Pendapatan kepemilikan dan bukan dari usaha [Jumlah Blok V.C] 4. Penerimaan transfer [Jumlah Blok V.D Rincian Kolom (2)]
2. Pendapatan/surplus dari usaha rumah tangga [Jumlah Blok V.B Kolom (5)]
□□□□□□□□□
(2)
(1)
1. Upah dan gaji [Blok V.A Jumlah Kolom (7) dikali 3]
N i l a i (Rp)
Penerimaan
E. Penerimaan dan pengeluaran rumah tangga selama 3 bulan terakhir (Rp)
□□□□□□□□□
(2)
(1)
Jumlah
N i l a i (Rp)
Penerimaan
D. Penerimaan dan pengeluaran transfer serta transaksi keuangan selama 3 bulan terakhir (Rp)
□□□□□□□□□
□□□□□□□□□
□□□□□□□□□
□□□□□□□□□
(4)
N i l a i (Rp)
□□□□□□□□□
□□□□□□□□□
□□□□□□□□□
(4)
N i l a i (Rp)
27
28 VI. C A T A T A N
ORGANISASI PENULISAN/ WRITING ORGANIZATION
Penanggung Jawab / Person in charge: Dr. Hamonangan Ritonga, M.Sc
Editor / Editors: Nona Iriana, S.Si, M.Si Ida Eridawaty Harahap, S.Si Krido Saptono, S.Si, M.Si
Penulis / Authors : Sugeng Supriyanto, S.ST, M.Si Sumardiyanto, SE Wina Wahyuni, A.Md
Pengolah Data / Data Processors : Ahmad Azhari, S.Si Ofi Ana Sari, S.ST
Buku 2 – Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia dan Provinsi 2012, Susenas Maret 2012
I SSN 1979 - 6250
Jl. dr. Sutomo No. 6-8 Jakarta 10710 Telp.: +62 021 3841195, 3842508, 3810291-4, Fax.: +62 021 3857046 Homepage: http://www.bps.go.id E-mail:
[email protected] 9 771979 625006