KONDISI KEHIDUPAN SOSIAL EKONOMI BURUH HARIAN LEPAS DI KELURAHAN MULIOREJO KECAMATAN SUNGGAL KABUPATEN DELI SERDANG
SKRIPSI Diajukan Guna Memenuhi Salah Satu Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana (S-1) Departemen Ilmu Kesejahteraan Sosial Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Oleh ROLANDO MANALU 100902010
DEPARTEMEN ILMU KESEJAHTERAAN SOSIAL FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK DEPARTEMEN ILMU KESEJAHTERAAN SOSIAL
HALAMAN PERSETUJUAN
Hasil skripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan dan diperbanyak oleh :
Nama
: Rolando Manalu
NIM
: 100902010
Program Studi
: Ilmu Kesejahteraan Sosial
Judul
: Kondisi Kehidupan Sosial Ekonomi Buruh Harian Lepas di Kelurahan Muliorejo Kecamatan Sunggal Kabupaten Deli Serdang
Medan, Pembimbing Skripsi
Mastauli Siregar S.Sos, M.Si. NIP 19710207200112 2 001
Ketua Departemen Ilmu Kesejahteraan Sosial
Hairani Siregar, S.Sos, MSP NIP 19710927199801 2 001 Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Prof. Dr. Badaruddin, M.Si NIP 19680525199203 1 002
Januari 2015
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN POLITIK DEPARTEMEN ILMU KESEJAHTERAAN SOSIAL
Nama : Rolando Manalu NIM : 100902010 ABSTRAK (Skripsi ini terdiri dari 6 bab, 98 Halaman, dan 13 Tabel) Masalah yang dibahas dalam skripsi ini adalah menggambarkan kondisi kehidupan buruh harian lepas sebagai sumber tenaga kerja dalam proses produksi komoditi pertanian yang merupakan hasil utama dari daerah Muliorejo. Kondisi kehidupan sosial ekonomi dalam penelitian ini dilihat melalui indikator kondisi pendapatan, pangan, perumahan, kesehatan , pendidikan anak serta strategi yang digunakan oleh para buruh untuk tetap bertahan dengan pendapatan yang minim. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif, dimana informan utama dalam penelitian ini adalah buruh harian lepas di Desa Muliorejo yang merupakan salah satu bagian dari Kecamatan Sunggal kabupaten Deli Serdang sebanyak tiga orang, satu informan Kunci, yaitu Mandor/Pengguna jasa buruh harian lepas dan satu informan tambahan yaitu orang yang berdomisili atau tinggal di daerah sekitar lingkungan buruh harian lepas. Teknik pengumpulan data dengan studi pustaka, studi lapangan, wawancara mendalam dan observasi. Data yang didapat di lapangan kemudian dianalisis oleh peneliti yang dijelaskan secara kualitaif, sehingga pada akhirnya dapat ditarik kesimpulan dari hasil penelitian tersebut. Berdasarkan penelitian yang dilakukan maka penulis dapat mengatakan bahwa pendapatan buruh harian lepas masih sangat rendah sehingga mereka harus berusaha memenuhi kebutuhan keluarga dengan melakukan strategi seperti mencari pekerjaan sampingan. Kondisi pangan pada umumnya hanya seadanya dan kurang memenuhi standard gizi, walaupun mereka bekerja di sektor pertanian tetapi sebagian besar dari mereka masih membeli bahan makanan. Kondisi perumahan pada umumnya adalah menyewa dengan kondisi fisik semi permanen dan papan serta hanya memiliki satu kamar tidur. Apabila keluarga menderita sakit biasanya hanya dibawa ke puskesmas atau membeli obat di warung karena lebih efektif. Sedangkan anak dalam keluarga hanya hanya sebagian kecil yang dapat melanjutkan sekolah sampai ke tingkat Perguruan tinggi, tamat SMA saja mereka sudah sangat bersyukur. Karena pendapatan yang minim maka para buruh harian lepas ini memerlukan adaptasi bertahan yaitu dengan mengoptimalkan sumber daya manusia, pengontrolan konsumsi dan pengeluaran, serta pemanfaatan jaringan. Kata Kunci : Sosial Ekonomi, Adaptasi Bertahan
UNIVERSITY OF NORTH SUMATRA FACULTY OF SOCIAL AND POLITICAL SCIENCE DEPARTMENT OF WELFARE SOCIAL SCIENCE Nama : Rolando Manalu NIM : 100902010
ABSTRACK (This thesis consist of 6 chapters, 98 Pages, and 13 Tables) The problem addressed in this paper is to describe the living conditions of casual workers as a source of labor in the production process of agricultural commodities which is the main result of Muliorejo area. Socio-economic conditions of life in this study viewed through a condition indicator of income, food, housing, health, education of children and the strategies used by the workers to survive with minimal income. This research is descriptive, where key informants in this study were casual laborers in the village Muliorejo which is one part of the District of Deli Serdang Sunggal three people, one Key informants, ie Foreman / User services for casual laborers and one additional informants that is, those who live or lived in the area around the neighborhood casual laborers. Data collection techniques to the study of literature, field studies, in-depth interviews and observation. The data obtained in the field and then analyzed by the researchers explained in Qualitative, which in turn can be deduced from the results of these studies. Based on research by the authors can say that revenue for casual laborers is still very low so they have to try to meet the needs of families with a strategy like looking for a second job. Food conditions in general are basic and not meet nutritional standards, even though they work in the agricultural sector but most of them still buy groceries. Housing conditions in general are renting the physical condition of semi-permanent and board and only has one bedroom. When family illness usually only brought to the clinic or buy medicine in the shop because it is more effective. While children in the family only a small proportion can only attend school up to university, graduated from high school they have been very grateful. Because income is minimal then the casual laborers require adaptations to survive is to optimize human resources, controlling the consumption and expenditures, as well as network utilization. Keywords: Social Economy, Adaptation to Survive
KATA PENGANTAR Puji dan syukur kepada Tuhan Yesus Kristus atas segala berkat pertolonganNya serta kasihNya yang senantiasa melindungi, menyertai, memimpin dan menguatkan penulis sehingga pada akhirnya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “ KONDISI KEHIDUPAN SOSIAL EKONOMI BURUH HARIAN LEPAS DI KELURAHAN MULIOREJO KECAMATAN SUNGGAL KABUPATEN DELI SERDANG”. Penulis menyadari sepenuhnya dengan segala keterbatasan kemampuan, pengetahuan dan pengalaman yang dimiliki, sehingga skripsi ini masih jauh dari kata sempurna. Demi penyempurnaannya, penulis mengharapkan kritik, saran dan masukan dari semua pihak yang berkompeten dalam bidang ini. Pada kesempatan ini, secara khusus penulis menyampaikan rasa hormat dan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada Orangtuaku, Joswin Manalu dan Renta Sibarani yang dengan penuh cinta kasih dan perjuangan mulai dari merawat, membesarkan, mendidik, mendukung, serta selalu berupaya memenuhi kebutuhan penulis. Semoga mamak dan bapak diberikan kesehatan, umur yang panjang serta sukacita didalam Tuhan. Semoga apa yang penulis berikan ini dapat menambah kebanggaan bagi orang tua saya. Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah membantu dan memberikan motivasi dan dukungan baik melalui kata-kata penguatan, dukungan moril maupun materil. Oleh karena itu dengan segala kerendahan hati penulis mengucapkan terimakasih kepada:
1.
Bapak Prof. Dr. Badaruddin, M.Si selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara.
2.
Ibu Hairani Siregar, S.Sos, M.SP selaku Ketua Departemen Ilmu Kesejahteraan Sosial
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas
Sumatera Utara. 3.
Ibu Mastauli Siregar, S.Sos, M.Si selaku Dosen Pembimbing yang telah berkenan
meluangkan
waktu
dan
dengan
sabar
membimbing
dan
mengarahkan penulis sejak awal penyusunan hingga selesainya skripsi ini. 4.
Seluruh Dosen Ilmu Kesejahteraan Sosial, terimakasih buat ilmu dan pengetahuan yang telah diberikan kepada saya.
5.
Seluruh Pegawai Departemen Ilmu Kesejahteraan Sosial FISIP USU, Ibu Zuraida, Bg Ria & Kak Debi yang telah membantu penulis dalam proses administrasi selama masa perkuliahan.
7.
Bapak Muhammad Harmain S.Ag selaku Lurah di Pemerintahan Desa Muliorejo Kecamatan Sunggal Kabupaten Deli Serdang yang telah dengan senang hati menyambut kehadiran penulis dalam segala urusan administrasi.
8. Buat Kakakku Juwita Duma Manalu, adikku Edwin Nandito Manalu, dan jagoan kecilku Bastian Manalu. terimakasih buat dukungan semangatnya. Sukses ya buat kita empat, biar bisa buat bangga mamak dan bapak. 9. Buat teman-teman seperjuangan yang sekiranya telah meninggalkanku di perebutan gelar sarjana ini: Meisyah Rahmat Hura S.Sos (Bupati Nias), terimakasih bang buat bantuannya selama ini. Michael Hura, Anton Purba (Aparaku), Pram ( Masbro), Edward Ronggit, Angga, Ardy, Nopen, Eint
Jonathan, Nanda, Halason, Iqbal, Intan Ceskus, Gondrong, Helen, Ummy Raisa, clara, Kristin, Dian, Sartika, Riada, Silva dan teman-teman 2010 yang tidak bisa disebutkan satu persatu. 10. Buat sahabatku yang lagi ngejar target: Rizky try Nanda, Fahmi N pulungan, Kyrez, Lamsar Gultom, Muhklis, Ismail, Johan, Dedek, Puri, Laeku Yan Vetansyah Samosir. Ayoo.. Semangaaat kawan-kawan. 11. Buat senior 09 & teman-teman peserta dinas malam: Bg Andan Sidabutar, Bg Octo Gultom, Bg Budi (buring), prof Surya Pakpahan, Bg Rizky Simamora, Bg Jones a.k.a Kelling, Bg Yando Abangda, Bg marmen, Bg Adin, Bg Brema Mohank, Bg Evan Kenbla Pinem, Komandan Dandim Exo Dams (mantan pasukan ZENI “czi” TNI-AD) dan tak terlupakan juga Abangda Meychael David Simanjuntak (M.Diego), terimakasih atas bantuannya selama perkuliahan. Dan junior jogal: dek Simon ‘012, dk Simon ‘011 (rock star cacad), Colombus’012 (aparaku), dek Mario’014 dll. 12. Buat teman-teman sependeritaan: Abangda Linggom Napitupulu (penasihat), Clinton Hutabarat (Leader komunitas propolis), Danil Sinaga (jomblo sejati), Jhonery Pakpahan (gila tentara), Aldo Marbun (Lewer), Febri dan Ganda (anak band). Kayaknya udah bisa di beton Gubuk derita kita itu supaya kalau hujan gak kebasahan kita.. hahahaha.. 13. Buat teman-teman Remaja/ Pemuda’I Gereja Oikumene Sei Semayang : Arneliis (sekretaris). Angel (bendahara), Novita (wakil ketua), Riska (koordinator kerohanian) dll. Terimakasih buat dukungan dan doanya selama ini baik di persekutuan dan kegiatan saya.
14. Buat kawan-kawan NHKBP Immanuel: Bg Victor Marpaung, Wisna Harianja, Putri Tambunan, Bg Wanto siregar, Daniel Siregar, Erick Sinaga, Devi Simanjuntak, Litna Tarigan dll. Maaf kalau sering hilang-timbul hilangtimbul. hahahaha 15. Buat Diindooot, terimakasih atas dukungan, doa & semangatnya ya. Kayaknya udah bisa bilang sayang aja lah abang, cepat-cepat wisudanya ya hahahahaha. 16. Seluruh responden yang telah meluangkan waktunya membantu penulis selama mengadakan penelitian, penulis mengucapkan terimakasih banyak untuk data dan informasi yang telah diberikan. Terimakasih atas semua Doa, dukungan & semangat yang penulis terima selama ini. Penulis menyadari sepenuhnya masih banyak kekurangan dalam penulisan skripsi ini. Oleh karena itu, penulis mengharapkan masukan dan saran yang sifatnya membangun dari semua pihak, guna menyempurnakan skripsi ini agar menjadi lebih baik lagi. Akhir kata, penulis mengucapkan terimakasih dan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.
Medan,
Januari 2015
Rolando Manalu
DAFTAR ISI
ABSTRAK....................................................................................................................i ABSTRACK................................................................................................................ii KATAPENGANTAR................................................................................................iii DAFTAR ISI.............................................................................................................vii DAFTAR TABEL.......................................................................................................x DAFTAR BAGAN....................................................................................................xi DAFTAR LAMPIRAN.............................................................................................xii BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah.............................................................................1 1.2 Perumusan Masalah .................................................................................10 1.3 Tujuan dan Manfaat Penelitian.................................................................10 1.3.1 Tujuan Penelitian............................................................................10 1.3.2 Manfaat Penelitian..........................................................................10 1.4 Sistematika Penulisan...............................................................................11 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Buruh Harian Lepas..................................................................................12 2.2 Kehidupan Sosial Ekonomi.......................................................................15 2.2.1 Pengertian Kehidupan Sosial dan Ekonomi....................................15 2.2.2 Indikator Sosial Ekonomi...............................................................18 2.3 Adaptasi Bertahan .....................................................................................28 2.4 Kesejahteraan Sosial.................................................................................32 2.5 Kerangka Pemikiran..................................................................................34 2.6 Definisi Konsep........................................................................................37 2.7 Definisi Operasional.................................................................................38
BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Tipe Penelitian..........................................................................................42 3.2 Pendekatan Penelitian dan Kedudukan Penelitian....................................42 3.3 Lokasi Penelitian.......................................................................................43 3.4 Unit Analisis dan Informan.......................................................................44 3.4.1 Unit Analisis...................................................................................44 3.4.2 Informan..........................................................................................44 3.5 Teknik Pengumpulan Data........................................................................45 3.6 Teknik Analisis Data.................................................................................46 BAB IV DESKRIPSI LOKASI PENELITIAN 4.1 Letak Kelurahan Muliorejo........................................................................48 4.2 Keadaan Geografis.....................................................................................49 4.2.1 Komposisi Penduduk Menurut Jenis Kelamin.................................50 4.2.2 Komposisi Penduduk Menurut Usia...............................................51 4.2.3 Komposisi Penduduk Menurut Agama...........................................52 4.2.4 Komposisi Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan.......................53 4.2.5 Komposisi Penduduk Menurut Mata Pencaharian..........................54 4.3 Potensi Kelurahan Muliorejo.....................................................................55 4.3.1 Produksi Pertanian...........................................................................55 4.3.2 Produksi Peternakan........................................................................56 4.4 Sarana dan Prasarana.................................................................................56 4.4.1 Sarana Jalan.....................................................................................56 4.4.2 Sarana Transportasi..........................................................................57 4.4.3 Sarana Pemasaran dan Usaha..........................................................57 4.4.4 Sarana Kesehatan............................................................................58 4.4.5 Sarana Peribadatan..........................................................................59 4.4.6 Sarana Pendidikan...........................................................................60 4.4.7. Prasarana Hiburan dan Rekreasi.....................................................61 4.5 Sistem Pemerintahan..................................................................................61
BAB V ANALISA DATA 5.1 Identitas Responden..................................................................................64 5.1.1 Informan Kunci...............................................................................64 5.2 Live Story..................................................................................................65 5.2.1 Informan Utama I............................................................................65 5.2.2 Informan Utama II...........................................................................68 5.2.3 Informan Utama III.........................................................................71 5.2.4 Informan Tambahan........................................................................74 5.3 Kondisi Sosial Ekonomi Buruh Harian Lepas...........................................75 5.3.1 Kondisi Pendapatan.........................................................................76 5.3.2 Kondisi Perumahan..........................................................................78 5.3.3 Kondisi Pendidikan.........................................................................80 5.3.4 Kondisi Kesehatan...........................................................................82 5.3.5 Kondisi Sandang dan Pangan..........................................................84 5.3.6 Lingkungan/ Interaksi......................................................................86 5.4 Adaptasi Bertahan.....................................................................................87 5.4.1 Adaptasi Bertahan Aktif atau Optimalisasi Sumber Daya Manusia88 5.4.2 Adaptasi Bertahan Pasif Pengontrolan Konsumsi dan Pengetatan Pengeluaran.....................................................................................89 5.4.3 Pemanfaatan Jaringan......................................................................91 BAB VI PENUTUP 6.1 Pengantar...................................................................................................93 6.1.1 Kesimpulan......................................................................................93 6.1.2 Saran................................................................................................97 DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR TABEL Tabel 4.1
Pemanfaatan Tanah Di Kelurahan Muliorejo
Tabel 4.2
Komposisi Penduduk Menurut Jenis Kelamin
Tabel 4.3
Komposisi Penduduk Menurut Usia
Tabel 4.4
Komposisi Penduduk Menurut Agama
Tabel 4.5
Komposisi Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan Penduduk
Tabel 4.6
Komposisi Penduduk Menurut Mata Pencaharian
Tabel 4.7
Produksi Pertanian Per Tahun
Tabel 4.8
Produksi Peternakan Per Tahun
Tabel 4.9
Sarana Pemasaran Dan Usaha
Tabel 4.10
Sarana Kesehatan
Tabel 4.11
Sarana Peribadatan
Tabel 4.12
Sarana Pendidikan
Tabel 4.13
Prasarana Hiburan Dan Rekreasi
DAFTAR BAGAN
Bagan Alur Pemikiran.................................................................................................36 Struktur Sistem Pemerintahan Kelurahan Muliorejo..................................................63
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran I
: Pedoman Wawancara
Lampiran II
: Pengajuan dan Persetujuan Judul Skripsi
Lampiran III
: SK Dosen Pembimbing
Lampiran IV
: Berita Acara Seminar Proposal Penelitian
Lampiran V
: ACC Lapangan
Lampiran VI
: Surat Pengantar Izin Penelitian dari FISIP
Lampiran VII
: Surat Keterangan Telah Melakukan Penelitian
Lampiran VIII
: ACC Meja Hijau
