Kondícióbírálati és küllemi bírálati rendszerek 3. elıadás
Kondíció fogalma és jelentısége Fogalma: erınléti és tápláltsági állapot.
A francia kondícióbírálat elvei húsmarhákra • Szubjektív értékelés • Mit értékel: bır alatti faggyú mennyisége, bır rugalmassága. • Hol: két utolsó borda, ülıgumó • Hogyan: tapintással, vagy vizuálisan + tapintással • Pontozás: 1-5
Francia kondíciópontozási rendszer Pontszám
Bal kézzel
Jobb kézzel
Bır
Faggyú
Bır
Faggyú
0
hozzátapadó
nehéz összecsípni
feszes és a bordákra
szikár bordák
1
feszes
összecsíphetı
tapadó
kiemelkedı bordák
2
szétválasztható
könnyő lerakódást megállapítani
3
rugalmas
jó maroknyi faggyú
4
5
maroknyi faggyú
duzzadt, pufók
sok faggyú
Forrás: Agabriel és mtsai, (1986)
rugalmas
bordák jól megkülönböztethetık
bordák közötti a bır "gurul "a kéz besüppedés és a csont között nagyobb a bordák a bordákon vastag "matrac- szerő" lerakódás
közötti besüppedés
A testkondíció pontozás kategóriái az USA-ban • Vékony kondíció • Nagyon sovány: nem érzékelhetı zsír a gerinc felett, a csípın vagy a bordákon. A farbúb és a bordák meglehetısen kiállnak. • Gyenge: még nagyon sovány, de a farbúb és a bordák már nem állnak ki annyira. A gerinc még éles, de már van némi szövet a gerinc felett. • Vékony: mikor a bordák még elkülöníthetık, de már érintés esetén nem olyan élesen. Már némi zsír is található a gerinc mentén és a farbúb felett.
Nagyon sovány
Gyenge
Vékony
Kondíciópontozás, USA-rendszer 3 pont, vékony (Kép: Domokos Z.)
Határeset kondíció • Kissé sovány: mikor a bordák egyesével már nem láthatóak. A gerinc még kiálló, de inkább körkörös tapintású, mint éles. Van némi zsír a bordák és a csípıcsontok felett.
Kissé sovány
Optimum / közepes kondíció • Közepes: alapvetıen jó megjelenéső. Szivacsos tapintású a bordákat fedı faggyúréteg és a farbúb mindkét oldala faggyúval borított. • Jó közepes: mikor erıteljes nyomás alkalmazása szükséges a gerinc megérzéséhez. A bordák és a farbúb fölött nagy mennyiségő faggyú van jelen. • Jó: amikor a tehén húsosnak tőnik és némi faggyú is van rajta. Szivacsos faggyúréteg van a bordák felett és a farbúb körül. A faggyúfoltok nyilvánvalóvá válnak.
Közepes
Jó közepes
Jó
Kondíciópontozás, USA-rendszer 6 pont, közepes (Kép: Domokos Z.)
Zsíros kondíció •Kövér: mikor húsos és túlkondícióban van. A gerincet szinte lehetetlen kitapintani. Nagy faggyúdepók vannak a bordák felett és a péra alatt. Egyenetlen faggyúréteg található a testfelszínen. •Elhízott: különlegesen-pocsékolóan kövér, néhol kiemelkedıen sok faggyúréteg és gátlón kövér a megjelenése. A farbúbot és a csípıcsontokat teljesen betemeti a faggyú. A csontstruktúra többé már nem látható. Az állatok mozgásképessége megromlik.
Kövér
Kondíciópontozás, USA-rendszer 9 pont, elhízott (Kép: Domokos Z.)
A francia és az amerikai pontszámok között számított regressziókondícióbírálati analízis eredményei Ivar
Tulajdonságpárok (y-x)
Francia kondíciópontszám (y) - Amerikai kondíciópontszám (x) Amerikai kondíciópontszám (y) - Francia kondíciópontszám (x) Francia kondíciópontszám (y) - Amerikai Tehenek n = 37 kondíciópontszám (x) Amerikai kondíciópontszám (y) - Francia kondíciópontszám (x) * = P<0,05; **= P<0,01; ***= P<0,001 Forrás: Tızsér és mtsai, (2001) Bikák n = 14
Regressziós egyenlet, y = bx +a y = -2,179 + 0,750x
Korrelációs együttható (r) 0,60*
y = 4,553 + 0,486x y = 0,509 + 0,293x y = 2,734 + 0,672x
0,42**
Ugyanazon charolais tehenek kondíciópontjainak alakulása ısszel ( ∆ ) és télen (••) 3
221
2,5
124 124
305
2 221 53
1,5
262 245
249
104
104
305 53
262
245 33
1
249 33
0,5
0 450
500
550
600
650 Élısúly(kg)
Adatsor1
Forrás: Alföldi és mtsai, (1999)
Adatsor2
Lineáris (Adatsor1)
Lineáris (Adatsor2)
700
750
800
Javaslatok • A kondíció bírálati rendszer könnyen elsajátítható, az élısúlyméréssel egyidıben végezve nem igényel sok idıt (30-60 mp) és külön anyagi ráfordítást sem. • A kondíció pont ismeretében ellenırizhetı az állomány takarmányozási színvonala, ennélfogva elkerülhetı a túl-, illetve az alultáplálás.
• A nemzetközi ajánlásokkal megegyezıen a hazai tenyésztınek is törekedni kell arra, hogy a minimális 1,5 pontos, ill. 6 pontos kondíciót minden tehén elérje. • Kifejlett tehenek esetében évente minimum kétszer, de inkább háromszor indokolt elvégezni a kondíció bírálatot.
Holstein-fríz fajta kondíció bírálati rendszere (USA) • 1 pont: – A faroktı körül mély üreg, – A medencecsontok és a rövid bordák élesek, könnyen kitapinthatók, – Faggyúszövet nincs a medencén és az ágyékon, – Az ágyék igen éles.
• 3 pont: – A faroktı körül üreg nincs, – Könnyen kitapintható a faggyúszövet a faroktın és az ülıgumón, – A medence enyhe nyomásra érezhetı, – A rövid bordák felületét vastag faggyúréteg borítja, – Az ágyéki gerincszakasz csak enyhén kiemelkedı.
• 5 pont: – A faroktövet vastag faggyúréteg borítja, – A medencecsontok erıs nyomásra sem kitapinthatók, – A rövid bordákat vastag faggyúréteg borítja.
Kívánatos pontszámok – Többször ellett tehenek ellés után: 3,5-4 pont – Elıször ellett tehenek: 3 pont – Szárazra állításkor és alatt: 3,5 pont – Soha ne legyen 2-es pont! – Szárazon állás alatt ne legyen 4-es pont feletti egyed!
A kondíciópontszám és az erısség összefüggése (HF tehén, n= 111) Erõsség= 4.1320 + .59391 * KONDI r = .41 8.5 7.5
erõsség
6.5 5.5 4.5 3.5 2.5 0.5
1
1.5
2
2.5
kondíció
3
3.5
4
4.5
Regression 95% confid.
A kondícióváltozás összefüggése a vemhességi %-al az elléstıl az elsı eredményes termékenyítésig
A témával foglalkozó hazai szerzık • • • • •
Báder Ernı, Báder Péter Györkös István Alföldi László Domokos Zoltán Tızsér János
Holstein Magazin, HFTE Állattenyésztés és Takarmányozás A Hús
