2012. ÁPRILIS
7. ÉVFOLYAM, 4. SZÁM
Ökokör indul Dömösön KOÓS ZSUZSANNA
A
z meg mi? – hangzik el a kérdés. Bevallom töredelmesen, én sem tudtam mit takar ez a kifejezés, amikor Robi azzal állt elő néhány héttel ezelőtt, hogy megyünk ökokör csoportvezetői képzésre. Engem annyira lefoglalt a sok változás az életemben, hogy nem volt alkalmam elmélyedni sem, illetve utánajárni sem, hogy ez micsoda. Csak sejtésem volt, hogy valami környezettudatosságról, meg egészséges életmódról szóló néhány napos tréning lehet, ami már rossz nem lehet. Ráadásul ingyenes, úgyhogy miért ne. Így csöppentünk bele egy körülbelül harmincfős csoportba, amelynek olyan volt a légköre, hogy nagyon rövid idő alatt otthon éreztük magunkat. Mosolygós, életvidám, lelkes és nyitott emberek vettek minket körül, ráadásul a csoportvezetőkön kívül mindenki vidékről, az ország különböző pontjairól érkezett. Mindannyian azzal a szándékkal voltunk ott, hogy értékes, hasznos információkkal, értékes tapasztalatokkal gazdagodva térjünk haza, hogy felvérteződjünk, és hogy környezetünkben képesek legyünk pozitív változásokat elérni. A cél tehát az volt, hogy segíteni tudjunk szomszédainknak, rokonainknak, barátainknak, a falubelieknek, hogy környezettudatosabban, egészségesebben, na és persze pénztárca-kímélőbben tudjunk élni. Szeretnénk megláttatni másokkal is, hogy ma, 2012ben is szép az élet, csupán az a kérdés, honnan szemléljük, és milyen megközelítésből látjuk a dolgokat. No de térjünk vissza, hogy mik is az ökokörök! „Az ÖkoKörök a gyakorlatban kis munkacsoportokat, vagy ha úgy tetszik, „tanulóköröket" jelent. Lényege a kiscsoportos, a
másoktól való, személyes élményeken keresztüli tanulás. Egy-egy kör öt-tíz résztvevőből áll, akik két-három hónapig állnak és járnak össze, hogy hétről-hétre különböző környezettudatos fortélyokat tanuljanak meg, próbáljanak ki, és gyakoroljanak be. A résztvevők minden találkozón megbeszélik, és együtt eldöntik, hogy mik azok az akciók, lépések, amiket szeretnének és képesek saját otthonukban, környezetükben megvalósítani, s hogy erre milyen lehetőségeket látnak, ismernek. Ebben felkészített csoportvezetők, egy munkafüzet és egyéb segédanyagok is segítik.” (Tudatos Vásárlók Egyesülete: http://tudatosvasarlo.hu/okokorok) Ezek a csoportvezetők lennénk mi ketten Robival. A kezdeményezés célja tehát a háztartások „zöldítése": a háztartások fenntarthatóbbá és gazdaságosabbá tétele, odafigyelve arra, hogy mennyire terheljük környezetünket, az élővilágot magunk körül. A gyakorlatias megközelítési mód lehetővé teszi számunkra, hogy játszva, vidáman, jó hangulatban, és egy jó kis közösségben változtassunk szemléletünkön, magatartásunkon, fogyasztói és életmódbeli szokásainkon. „A program néhány hónap alatt mérhető eredményeket produkál: jelentősen csökken a háztartások környezeti hatása, akár forintosítható megtakarításai is nőnek. A nemzetközi tapasztalatok szerint a részvevők a program végére átlagosan 43%-kal kevesebb hulladékot dobtak a kukába, 12%-kal csökkentették energiafogyasztásukat és 21%-kal kevesebb vizet használtak.” Az ökokörök programsorozat egy nemzetközi kezdeményezés, mely mögött olyan szervezetek állnak hazai vonalon, mint a Tudatos Vásárlók Egyesülete (www.tve.hu), Esztergomi Környezetkultúra Egyesület
(www.ekoku.hu), nemzetközi háttérként pedig a GAP (Global Action Plan). Az utóbbi, az ENSZ által is támogatott szervezet majd húsz éve tesz nemzetközi fronton a fenntarthatóságért. Úgy véljük, Dömösön az ökokörök különösen jó táptalajra lelnek, hisz olyan emberek élnek itt, akiknek a tarsolyában rengeteg házi és ház körüli praktika lapul, amit érdemes lenne megosztani egymással. Éppen ezért induló ökokörünkben várunk szeretettel olyan idősebb néniket, bácsikat, akik szeretnék tovább adni tudásukat, illetve olyan fiatal anyukákat, apukákat, háztartást vezetőket, na és persze aktív, nyitott tinédzsereket is, akiknek fontos, hogy óvjuk környezetünket, akik szeretnék, ha a világunk az utókor számára is élhető és élvezhető hely legyen, és akik szeretnének minél okosabban gazdálkodni kiadásaikkal. Az ökokör helyszínét és időpontjait közösen szeretnénk a jelentkezőkkel kiválasztani. Maga az ökokör program egy kilenc alkalomból álló eseménysorozat, és terveink szerint heti rendszerességgel találkoznánk. Egy-egy alkalom hozzávetőlegesen 2-3 órás időintervallumot ölel fel, ezzel lehet számolni. A szervezési munkák megkönnyítése miatt fontos látnunk, hogy mekkora az érdeklődés a programra. Éppen ezért szükséges az előzetes regisztráció akár telefonon: Zsuzsi: 20/265-3350, Robi: 20/771-9274, vagy akár e-mailben:
[email protected],
[email protected]. Az ökokör(ök) – attól függ hányan jelentkeznek – az április 16-i héten indul(nak). Ezt megelőzően szívesen tartunk egy személyes tájékoztatást, hogy egy megfelelő időpontot is találjunk közösen. Az előzetes megbeszélés időpontja: 2012. április 12. 17:30 – Faluház.
www.odke.hu
Tudjuk, hogy nagyon sokan vannak itt Dömösön, akik hozzánk hasonlóan az értékeket keresik, és azokat szeretnék megőrizni. A magunk eszközeivel szeretnénk mi is hozzátenni ahhoz, hogy egy élhető, szép és egészséges szemléletű faluban lehessünk otthon a nagyvilágban. Néhány barátunk, sőt családtagjaink is mondják rólunk néha, hogy „furán” gondolkodunk. Valahogy másként, mint az átlagemberek. Kicsit talán szembe megyünk a tömeggel, mert hiszünk a jóban, és nem hagyjuk, hogy a rossz elragadjon. Csak azért, mert mindenki „úgy” csinál valamit, az nem jelenti azt, hogy az a jó, és hogy nekünk is „úgy” kellene. Vannak elveink, van életfilozófiánk, és ezekről szívesen mesélünk másoknak. És mindig jó érzés, megerősítés, mikor más „fura” emberekkel összehoz az élet. Így történt ez az ökokör csoportvezetői képzésen is, és szeretnénk még több „fura” gondolkodású embert látni magunk körül, akiknek igenis fontos a fenntarthatóság, a környezet, és a szép világ. Szeretettel várunk minden kedves érdeklődőt április 12-én a megbeszélésre, és addig is várjuk az előzetes regisztrációkat. Napsütéses szép napokat kívánok!
A tartalomból – A könyvtár
2. oldal
– A pilismaróti Bozóky iskola hírei 4. oldal – A Lengyel-Magyar Barátság Napja 5. oldal – Mozaikok az Áprilyból 6. oldal – Sütizzünk
8. oldal
– Dömösi ételek
9. oldal
– Kell egy csapat! 10. oldal – Hitélet
11. oldal
Dömösi Élet
2
2012. április
Mivel is foglalkozik…?
A könyvtár – 3. rész ANNA, DANI, LUCA, PANNA, SÁRA, VIRÁG, ZSÓFI, BOGI
A
könyvtárakról szóló cikksorozatunk utolsó részében először a Hittudományi Főiskola könyvtárában tett látogatásunkról mesélünk. A Szent Adalbert Központban található gyönyörűen felújított könyvtárban Szalai Katalin könyvtárvezető beszélt nekünk múltról, jelenről, könyvekről. A könyvtár története szorosan összefügg a papnevelés történetével. 1566-ban Oláh Miklós alapította meg Nagyszombaton az első papneveldét, miután az esztergomi érsekség oda menekült a török uralom elől. A könyvtár alapításának is ez az időpontja. A Hittudományi Főiskola, az Érseki Papnevelő Intézet és a könyvtár együttesen a jogutódja az első papnevelő intézetnek és kezeli annak gyűjteményét. A szeminárium második alapítójának Pázmány Pétert tekintjük, aki Szent István néven nagyobb épületbe tetette át az intézményt. A régi könyvek nagy része még a nagyszombati egyetem
idejéből való, amik a középeurópai egyház műveltségét mutatják a késő középkorban. Ennek a gyűjteménynek a fele 1777-ben Budára, majd Pestre költözött, és ma az Egyetemi Könyvtárban található. 1865-ben Hild József tervei alapján megépült a Nagyszeminárium itt Esztergomban, ahol a könyvek is helyet kaptak. Aztán közbeszólt a második világháború, és a vízivárosi zárdába kellett költöznie a könyvtárnak, mivel az épületet katonai kórháznak használták. Aztán a Kis-Duna parti épület lett az otthona az értékes könyveknek. Végül a megmaradt háromezer dobozzal átköltözött ide, korszerűen felújított eredeti helyére. A jelenlegi olvasóterem egykor kápolna volt, amelyből a karzat és a hatalmas ajtó teljes egészében megmaradt és felújíthatóvá vált. Egy 1896-ból való évkönyv szerint a könyvtár valamikor tízezer kötettel és cédulakatalógussal rendelkezett. 1800 előtt
Ágh István: Virágosat álmodtam Édesanyám, virágosat álmodtam napraforgóvirág voltam álmomban. Édesanyám, te meg fényes nap voltál, Napkeltétől napnyugtáig ragyogtál. A közelgő Anyák Napja alkalmából szeretettel köszöntjük az édesanyákat!
nyomtatott műből jelenleg körülbelül hatezer található, amik között ősnyomtatványok, töredékek, antikvák is vannak. A jelenleg hatvanezer kötettel rendelkező könyvtár a modern teológiai irodalommal együtt nagyszerű alapja a tanulni, magukat képezni, régi iratokat kutatni és tanulmányozni vágyóknak. A legértékesebb darabok között találhatók a Káldi-féle bibliafordítás kéziratos lapjai, amik dr. Erdő Péter kutatásainak köszönthetőek. 1522-ből származik az a Strassbourgban kiadott könyv, aminek kötéstáblája rejtette azt a tizenöt papírlevelet, amelyek a Biblia magyar szövegét tartalmazták. Ez a nyomtatás előtti kézirat a fordító és a nyomdász jegyzeteit is tartalmazza. Az ugyancsak ritkaságnak számító nagyméretű, kottás zenei műveket tartalmazó gyűjtemény a történelmi Magyarországon volt liturgikus használatban. Miközben Szalai Katalin mesélt, régi, felújítás előtti képeket mutatott nekünk. Csak ámuldoztunk, hogy Európai Uniós támogatással milyen szépen hely-
www.odke.hu
rehozták az épületet és a könyvtárat. Aztán a jelenbe csöppenve megtudtuk, hogy manapság más funkciója is van a könyvtárnak. Nem csak kiállításokat szerveznek a régi könyveknek, de előadásokat, lelki gyakorlatokat, zenei és kulturális rendezvényeket is tartanak az ódon falak között. Könyveket kölcsönözni csak a főiskola hallgatói tudnak, de helyben olvasni, tanulni, interneten információt gyűjteni bárkinek lehet. Miközben körbejártuk a könyvtárat, Szalai Katalint a munkájáról is faggattuk. Az egyetem elvégzése mellett széles körű nyelvismeret kell, mert a könyvek nagy része görögül, latinul, németül, franciául és olaszul íródott. Nagyon fontos a teológiában való jártasság is, hiszen enélkül nem tudna segíteni, eligazodni a könyvtárban. De a legfontosabb a könyvek iránti szeretet és tisztelet. Végül még azt is megtudtuk, hogy milyen dömösi vonatkozásai vannak a Hittudományi Főiskolának. Dr. Beer Miklós, aki egykor Pilismarót és Dömös plébánosa
2012. április
Dömösi Élet
volt, teológiatanárként teljesített itt szolgálatot. Kálmán Antal atya itt végezte tanulmányait, Pálmai Árpád pedig éneket tanít a hallgatóknak. A belső faipari munkák Takács Dénest és csapatát dicsérik. Megköszöntük a szíveslátást és a részletes ismertetőt, majd elbúcsúztunk. Most pedig egy hatalmas könyvtárról, az Országos Széchényi Könyvtárról írunk, ahol egy szombat délelőttöt töltöttünk. A könyvtár névadója és alapítója gróf Széchényi Ferenc, Széchenyi István édesapja volt. Életének hatvanhat éve alatt számos fontos tisztség mellett Somogy vármegye főispánja, a Duna és a Dráva szabályozásának királyi biztosa is volt. A könyvtár több költözést is megért, hiszen folyamatosan kinőtte magát, míg végül 1895-ben került jelenlegi, gyönyörű, patinás helyére a Budavári Palota F épületébe. Most hogy átugrottunk a jelenbe, a tárlatvezetésnek köszönhetően megtudhattuk, hogy mik is tartoznak a kötelespéldány -rendszerébe. Minden Magyarországon megjelent, bármilyen nyelven íródott mű. Minden ma-
chényi Ferenc saját gyűjteményének töredékét láthattuk üvegezett szekrénybe zárva. Betekintést kaptunk a kölcsönzés menetébe is: A könyvek többségét nem lehet csak úgy levenni a polcról, mert a nagy mennyiség miatt – a mintegy 150 kilométernyi polcrendszernek köszönhetően – raktárakban van-
gyarul megjelent mű. Minden nem magyar nyelven és nem Magyarországon, de magyar író vagy közreműködő által írt mű. Minden magyar vonatkozású, nem magyarul és nem Magyarországon megjelent mű. Ennek köszönhetően évente több ezer darab művel gyarapszik a könyvtár állománya. Ekkor derült csak ki, hogy a mi „Dömösi Élet” című kis újságunk is bekerülhet a könyvtárba, így az utókor számára is elérhetővé válik majd. A könyvtár bemutatását, történelmi hátterét egy végeláthatatlan folyosón kezdtük, ahol a névadó, Szé-
nak. Az egész épületet behálózza egy mini sínrendszer, amin könyveket szállító kazetták közlekednek. Az olvasók kiválasztják a több tízezer számozott kartonból a kívánt könyv nevét, címét tartalmazót, és a könyvtáros pulthoz viszik. A könyvtárosok a könyvszállító kazettákba teszik a könyvigénylő lapot, és a sínek elszállítják egy hátsó raktárba. Ott a négyszáz dolgozó egyike megkeresi, beleteszi a könyvet, és már megy is vissza az olvasóhoz. Egy hatalmas kivetítő táblán megjelenik a karton száma, így lehet hozzájutni az olvasni kívánt
könyvhöz. A könyvek és egyéb dolgok csak az épületen belül tanulmányozhatók, olvashatók, mert kivinni semmit sem szabad! Ami még nagyon érdekes volt számunkra, az a mikrofilmtár, ahol a korábbi évtizedekben államvédelmi okokból mikrofilmre vett folyóiratok is találhatók. Ezekből adatokat gyűjteni, tanulmányokat szoktak írni, de van, akit csak a kíváncsiság vezérel. Ha valakinek szüksége van rá, akár CD-re is írhat vagy nyomtathat is belőlük. A nyolcszintes épület, aminek a fele a föld alatt található, a könyvek és az olvasótermek mellett otthont ad a restaurátoroknak, könyvkötőknek, állandó és időszakos kiállításoknak. Megtalálható itt – a már említetteken kívül – kézirattár, plakát- és kisnyomtatvány-tár, színháztörténeti tár,
www.odke.hu
3
térképtár, törzsgyűjtemény, zeneműtár, folyóiratok, fotógyűjtemények. A tárlatvezetés és a fogadtatás nagyon barátságos és kedves volt. Nagyon sajnáltuk, hogy nem nézhettünk meg olyan ritkaságokat, mint például az első fennmaradt magyar nyelvű kézzel írott könyvet, a Jókai kódexet, vagy a Képes Krónikát, Balassa-kódexet, Kölcsey Ferenc Hymnus kéziratát, Vörösmarty Mihály Szózat kéziratát. Sajnos ezek olyan ritkaságok, amiket csak időszakos kiállításokon lehet megtekinteni, mivel nagyon speciális körülményeket igényelnek. Miközben bejártuk ezt a nagyszerű intézményt rájöttünk, hogy a könyvtár maga a tudomány tárháza, mert minden, amiből tanulhatunk, ismeretet gyűjthetünk itt található. Nagy élmény volt!
Dömösi Élet
4
2012. április
A Bozóky Mihály Általános Iskola hírei FÁBIÁNNÉ GYIMESI LÍVIA z iskolaépítés, bővítés után tavaly volt az első adventi időszak, amikor az iskola teljes épülete a rendelkezésünkre állt. Így a TÁMOP 3.1.4 pályázatban vállalt feladathoz, a három hetet meghaladó karácsonyi projekt megvalósításához a teljes iskolai környezetet használhattuk. Célunk az volt, hogy a tanulóifjúságon kívül a falu lakosságát is minél nagyobb számban bevonjuk az adventi készülődésbe. Fontos volt ebben az időszakban, hogy minél több tanítási óra és tanórán kívüli lehetőség segítse az ünnepre való felkészülést.
Barics Jutka nénivel, arany diót festettek Kónya Misi bácsival, mézeskalács karácsonyfát készítettek, díszítettek Ördög Manci tanító nénivel, karácsonyi népénekeket énekeltünk Kovály Erzsébet református tiszteletes aszszonnyal. Manci tanító néni frissen sült almás-fahéjas fánkkal lepte meg a program résztvevőit. December 21-én a falu apraja nagyja összegyűlt az iskola aulájában. Volt, aki szerepelni jött, volt, aki gyermekét, unokáját kísérte, volt, aki a műsorra volt kíváncsi. Egy biztos: pillanatok alatt megtelt az aula, a folyosó, a karzat. Gombostűt sem lehetett
Így 2011. november 26-án az iskola adott otthont az adventi vásárnak. A vásárban azon kívül, hogy ügyes kezű falubeli emberek portékáit csodálhattuk, és vásárolhattuk meg, együtt készíthettünk adventi koszorút Antal atyával, kalandozhattunk Füri Katival a képzőművészetben „Mikulástól karácsonyig” címmel, díszíthettünk mézeskalácsot is. A vásár megszervezését Vörös Olíviának köszönjük! December 5-én „Mikulás Kupát”, 9-én Mikulás-bulit szerveztünk, majd december 13-a délutánját újból együtt töltöttük: megismerkedhettek gyermekeink a Luca-napi népszokásokkal: Luca búzát ültettünk, hagymakalendáriumból jósoltuk a jövő év időjárását. Eszerint a március, az október és a december közepesen, a november nagyon csapadékos lesz. Majd meglátjuk! A férjjóslás annyira tetszett a gyerekeknek, hogy kiegészítettük a fiúk számára is: a leendő feleség nevét is megjósoltuk. A „Lucázáson” kívül karácsonyi díszeket készítettek gyermekeink Sebák Kati nénivel,
leejteni, annyian voltunk. Szerepeltek az ovisok, az iskolások, az Öszikék Énekkar, és a Szent Lőrinc Kórus, végül a zeneiskolások mutatták be repertoárjukat. A népes közönség végigtapsolta a műsorszámokat. Valamennyien karácsonyi hangulatban, emelkedett lélekkel tértünk haza. Köszönet érte minden szereplőnek, felkészítőnek! Farsang Február 10-én megrendeztük iskolánkban a farsangi bált. Az alsó tagozatos gyerekek ötletes jelmezes felvonulásával kezdődött, majd a felső tagozatosok egy -egy műsorszámmal kápráztatták el a közönséget. Ezután kezdődött a tánc, majd értékes ajándékokkal a tombolahúzás. A fergeteges bulinak nyolc óra után lett vége. Síelni tanultunk! Február 24-én iskolánk negyven tanulója kapott lehetőséget Visegrádon a Nagyvillám Sípályán, hogy elsajátítsa a síelés alapjait. Az integrációs pedagógiai rendszerben ez évre tervezett különleges programon a kiválasztott tanulók tízfős csoportokban vettek részt a síoktatásban. A nap
A
végére mindenki vidáman siklott le a pályán. Csodálatos élmény, csodálatos lehetőség volt ez valamennyi diákunk számára. A programot a „Legyetek jók, ha tudtok!” Alapítvány támogatásával szerveztük meg. Köszönjük a lehetőséget! Nemzeti ünnepünk, március 15. Március 14-én emlékeztünk az 1848-as forradalomra és szabadságharcra. Az iskola aulájában megtartott műsorral a hetedik osztályosok készültek. Az ünnepi beszédet Fábiánné Gyimesi Lívia igazgató asszony mondta. Ezután az ünneplő közönség átvonult a Dobozy szoborhoz, útközben koszorút helyeztünk el Petőfi Sándor és Heckenast Gusztáv emléktábláján. A Köztársaság téren a község intézményeinek vezetői koszorúztak. Nyílt napok az alsó tagozatban Március 20-án és 21-én nyílt napot tartottunk az alsó tagozatban. Mind az öt osztályban nagy létszámmal vettek részt a szülők a tanítási órákon, ahol betekintést nyerhettek a gyermekek munkájába. Köszönjük a szülőknek, nagyszülőknek az érdeklődést. Sport Asztaltenisz Az elmúlt időszak sporteseményei az egyéni sportoknak kedveztek. Tehetséges diákjaink képviselte iskoláját, települését a megyei és országos megmérettetéseken. Nyergesújfalun került megrendezésre asztaliteniszben a megyei diákolimpia döntője. A mezőny jóval erősebb volt, mint a területi megméretés alkalmával. Ennek ellenére szép maróti sikerek születtek a versenyen. Az alsós fiúknál Csernátoni Kristóf négy győzelemmel a döntőbe
www.odke.hu
jutásért szenvedett vereséget. Végül a nagyon értékes harmadik helyet szerezte meg. Felsős lányoknál Nagy Zsófi a csoportküzdelemben elvérzett. Farda Fanni nehéz csoportból jó játékkal egészen a döntőig menetelt. Ott sajnos annyira izgult, hogy kikapott az „ősi ellenféltől”, az annavölgyi kislánytól és így második lett. Ők ketten fogják képviselni megyénket az országos döntőben. Hatalmas siker ez az iskolának és a szakosztályunknak is. A felsős fiúknál nagy és erős mezőny gyűlt össze. Schmidt Máté és Dorka Dávid a főtáblán már nem tudott meccset nyerni. Bozakov Alex a legjobb négybe kerülésért vívott mérkőzésen a „már megnyert” meccset elbukva búcsúzott. Kár volt érte. Farda Fanni ötödik osztályos tanuló február 18-án, és február 19-én vett részt az asztalitenisz diákolimpia országos döntőjén, képviselve iskolánkat és Komárom-Esztergom megyét. A négyfős megyei csapat sikeresen szerepelt, és Fanni, a mezőny legfiatalabb játékosa, teljesítményével szép jövőt ígér. Csillag született! Gratulálunk! Alpesi sí Másik csillagunk, Pónya Sára hetedik osztályos tanuló az ausztriai St. Lambrecht város grebeuseni sípályáján nyerte a diákolimpia országos döntőjét. Eddigi eredményei, pontjai alapján Sára bekerült az Alpesi Versenyiskola csapatába, így már nem amatőr EK kategóriában, hanem a magyar csapat tagjaként vett részt a további megmérettetéseken: a Magyar Bajnokságon és a Magyar Kupán, ahol harmadik helyezést ért el. Örülünk szép eredményeinek! Edzői: Pónya Péter és Kelen Ádám. Gratulálunk!
Dömösi Élet
2012. április
A 2011. évi országos kompetenciamérés eredménye a Bozókyban DÁVID ÉVA
M
inden év májusának utolsó szerdáján nagyon fontos esemény zajlik az ország összes általános és középiskolájának hatodik, nyolcadik és tizedik évfolyamában. A tanulók 8 órától 12 óráig számot adnak arról, hogy szövegértésből és matematikából milyen szintet érnek el. Ilyenkor zajlik az úgynevezett országos kompetenciamérés. A központilag összeállított csaknem hatvanoldalas feladatsor megoldására tanulóinknak 4 tanórányi idő áll rendelkezésére rövid szünetekkel. Bátran állíthatom, hogy embert próbáló feladat, amit bozókys diákjaink a legjobb tudásuk szerint teljesítenek. Köszönet és dicséret nekik érte. A 2011-es felmérés eredményét nemrég tették közzé. A teljesség igénye nélkül néhány adatot szeretnék Önökkel megismertetni, amely képet ad arról, hol helyezkedik el iskolánk az országos mezőnyben.
amit kérünk, hogy szüleikkel együtt töltsenek ki, és hozzanak vissza. Természetesen névtelenül, lezárt borítékban. Ha elegendő kitöltött kérdőívet tudunk elküldeni a mérés értékelőinek, akkor iskolánkra is tudnak számolni úgy nevezett „családi háttér indexet”, amelynek alapján elvárnak tőlünk bizonyos teljesítményt. 2011-ben a 6. osztályban volt elegendő kitöltött kérdőívünk. A családi háttérindex ismeretében matematika eredményünk szignifikánsan jobb az elvártnál, szövegértésből pedig az elvárt szinten teljesítettünk. Jó lett volna ezt az eredményt a 8. osztályban is látni, de sajnos nem érkezett vissza elegendő számú kérdőív. Tisztelettel kérem innen is a szülőket, hogy az idei mérésnél áldozzák ránk azt a pár percet, ami a kitöltéssel jár! Nagyon fontos ez az iskolánk számára. A kompetenciamérés eredményei nem csupán intézményi szinten elemezhetők, hanem az egyes tanulók teljesítményét is Átlageredmény
Mérési terület
Matematika
Évf.
Iskolánk- Országoban san
Községi ált. isk.
Közepes községekben
8.
1709
1601
1550
1548
6.
1572
1486
1437
1434
8.
1652
1577
1513
1512
6.
1500
1465
1408
1404
Szövegértés
A számokból kiderül, hogy eredményünk nemcsak a hasonló iskolák mezőnyében, hanem országos összehasonlításban is dicsérendő. Annál is inkább, hiszen az országos átlag kiszámításánál az ország 8 és 6 osztályos gimnáziumainak az eredményét is számításba veszik. Azt hiszem, egyetértenek velem abban, nem mindegy, hogy hol készül a mérés: egy kitűnő tanulókból válogatott osztályban, vagy egy olyan iskolában, ahová a jelentkező tanulók mindegyikét felveszik. A mérés értékelése is figyelembe veszi ezeket a körülményeket. A tanulók egy tanulói kérdőívet visznek haza a mérés napján,
megismerhetjük a tanulói azonosítószám ismeretében. Az egyéni eredmények vizsgálatakor további érdekesség, hogy az egyén 6. osztályos eredményét ismerve a program elvárást fogalmaz meg a tanuló további fejlődésére vonatkozóan, így a 8. osztályos elemzés már arra is tesz megállapítást, hogy a diák az elvárt fejlődést hozta-e. A kompetenciamérés eredményeiről részletesebben a www.kir.hu oldalon tájékozódhat. Hamarosan itt van az idei kompetenciamérés ideje. A felkészüléshez és a méréshez kitartást és jó munkát kívánok minden kollégámnak és minden mérésben résztvevő diákunknak!
www.odke.hu
5
Lengyel-Magyar Barátság Napja
Dömösi Élet
6
2012. április
Mozaikok az Áprilyból Zenészpalánták zsongása Csereklye Dóra
Z
eneiskolánkban a hónap eleje fegyelmezett felkészüléssel, komoly munkával telt, a hó végén pedig a jól végzett munka eredményét láthatták növendékeink, vendégeik és tanáraik. Március 21-én délelőtt meglátogattuk az óvodásokat, és minden olyan hangszert megmutattunk nekik, amellyel közelebbről is megismerkedhetnek iskolánkban. Kilenc növendékünk játszott a hangszerén, és mesélt a zenével és az általa megszólaltatott hangszerrel kapcsolatos élményeiről. Másnap a Bonbon matiné című koncertsorozat utolsó, negyedik előadásán vettünk részt Szentendrén. A tanév folyamán
négy koncertet látogattunk meg, amelyet úgy szerveztünk, hogy a visegrádi és a kisoroszi alsó tagozatos gyermekek is eljuthassanak a remek előadásokra. Nagyon színvonalas, gyerekeknek való hangversenyek voltak mind, felkészült előadókkal, és Lukácsházi Győzőtől sok érdekes háttérinformációt is megtudhattunk. (És persze csokit is kaptunk!) Nagyon örültünk annak, hogy a koncertsorozat sikerét tapasztalva már a következő évi folytatás lehetőségét mérlegelik a szervezők. A gyerekek és a pedagógusok egyhangú, boldog helyeslése remélhetőleg további lehetőségeket teremt a komolyzenével való ismerkedéshez a jövő tanévre is.
Március utolsó hetében két tanszaki hangverseny és egy nagymarosi koncert várt a zenét tanulókra. 26-án Halper Judit zongorista növendékeinek aprajanagyja mutatta meg meddig jutott a tanulmányaival, 28-án pedig Kun Ádám klarinét, szaxofon és furulya tanszakon tanuló gyerekei játszottak egymásnak és az érdeklődőknek. Mindkét koncerten legjobb tudásukat mutatták meg a tanulók. Kellenek ezek a hangversenyek, hogy a legkisebbek is egyre bátrabban bontogathassák szárnyaikat, s követhessék a példát adó „nagyokat”, ez utóbbiak pedig egyre nagyobb rutint szerezhessenek ahhoz, ha nagyobb közönség előtt kell a művészet és az iskola képviseletében fellépniük.
A tavaszi szünet előtti utolsó tanítási napon a nagymarosi Ifjú muzsikusok találkozóján vettünk részt. Hat növendékünket kísérték el tanáraik. Farkas Boglárka, Muckstadt Szabina, Zeller Péter, Oláh Péter, Schaffer Ádám és Irsai Péter bemutatkozása méltó volt a rendezvény színvonalához. Tanítványainkat szívesen fogadták, s kollégáinknak is hasznos volt a találkozó, hiszen a bemutatót követően a térség több zeneiskolájának tanáraival válthattak gondolatot a zeneoktatás helyzetéről, s lehetséges jövőjéről. S ha már a jövőnél tartunk: ajánlom a zenebarátok figyelmébe évek óta nagysikerű rendezvényünket, a Furulyatalálkozót, amelyet idén is a királyi palotában rendezünk meg április 21-én, szombaton 11 órától. Legyenek vendégeink!
Tanulmányi vetélkedő CSONKA JÓZSEFNÉ
M
árcius 27-én, kedden délután 3. és 4. osztályos tanulókból álló csoportok részvételével házi tanulmányi verseny zajlott az iskolában. A csapatok az eddig tanult tantárgyi ismereteken vagy közvetlen megfigyeléseken alapuló feladatokat oldottak meg: például Magyarország szétdarabolt térképének összeállítása, domborzatának színezése, nagy tájainak
megnevezése, mini terepasztalon a tanult felszíni formák kialakítása, iránytű készítése tű és mágnes segítségével. Különböző anyagok tömegének méréssel történő öszszehasonlítása, közöttük relációk megállapítása. Ez igazán nehéz feladat volt. Végül mindenki készített magának egy pénzérmékkel ügyesen egyensúlyozó papírbohócot, amelyet emlékül hazavihetett. A tanulmányi vetélkedő vegyes csapatai és eredményei:
1. helyezett: Madárijesztők – 3. osztályosok: Papanecz Gergő, Tóth Levente, 4. osztályosok: Vitéz Hortenzia, Horváth Balázs, Muckstadt Andrea 2. helyezettek holtversenyben: Angry Birds – 3. osztályosok: Félegyházi Boglár, Szabó Réka, 4. osztályosok: Laposán Adrienn, Kangas Krisztofer, Varga Dominik Ronaldo – 3. osztályosok: Bíró Donát, Katona Samu, 4.
www.odke.hu
osztályosok: Sintár Virág, Fenyvesi Luca, Szilágyi Lilla, Katona Tamás Sárkányok – 3. osztályosok: Bosnyák Olivér, Budenszki Ádám, 4. osztályosok: Peimli Georgina, Nődl István, Oláh Sándor Örülünk, hogy az elméletben tanultakat mindannyian ilyen nagyszerűen hasznosítottátok a gyakorlatban! Gratulálunk, további jó tanulást kívánunk mindenkinek!
2012. április
Dömösi Élet
Mogyoró-hegyi kirándulás EŐRY PIROSKA
I
zgatottan vártuk a szombatot. Mindenki arról beszélgetett az osztályban: vajon mi lesz a kiránduláson? Én is nagyon vártam. Szombat reggel az összes harmadik osztályos egy kis táskában innivalót és uzsonnát hozott. Az első óra után (Vuk óra) már el is indultunk. A Salamontoronynál indultunk felfelé. A köves út könnyű volt, de aztán,
– Ne ülj az ágyamon! Csináld meg a hajamat! Seperd ki a szobámat! Kis idő múlva egy sípszó után mindenki kapott egy feladatlapot, amely a Mogyoró-hegyről szólt. Minden kérdésre válaszoltunk, összesítettük a pontokat és eredményt hirdettünk. A legtöbbünk nagyon jó eredményt ért el. Cukrot kaptunk jutalmul, jólesett mindenkinek.
7
Felhívás Tisztelt dömösi lakosok! Kedves volt óvodai dolgozók! Régi óvodások! Óvodánk fennállásának 60. évfordulója alkalmából kiállítást rendezünk! Kérjük önöket, hogy szíveskedjenek rendelkezésünkre bocsátani az óvodával kapcsolatos régi fényképeiket, emlékeiket. Kérjük, mindezeket juttassák el április 20-ig a Szivárvány Óvodába. A fényképek hátoldalára írják rá a nevüket, és mellékeljék az elérhetőségüket, hogy azokat a kiállítás végén visszajuttathassuk Önöknek. Köszönettel: Az óvoda dolgozói Álláshirdetés
mikor elhagytuk a tornyot már nehezedett az út. Izzadtan és lógó nyelvvel mentünk a Mogyoróhegyre, a játszótérre. Ott aztán egy nagyot pihentünk. Mikor kipihentük magunkat, onnan lett igazán jó a kirándulás. Mindenki rohant a nagy favárba. Választottunk királynőt, királyt, rablókat, szolgákat, királylányt, királyfit és katonát. Csak annyi hallatszott a várból:
Minden szemetet összeszedtünk a játszótér környékéről, így tettünk mi is a környezetért valami hasznosat. Azután elmentünk a Békás-tóig: láttunk varangyot és kecskebékát is. Megnéztük a Dorottya-forrást, majd a Mátyásforrást is. Azután szépen hazaindultunk. Az ebédlőben megettük a finom ebédet, majd hazamentünk. Jó volt ez a nap.
Májusban nyitó visegrádi szállodába keresünk tapasztalt munkaerőt a következő pozíciókra: Értékesítő szakirányú végzettség, szállodai értékesítési területen szerzett gyakorlat, kiváló tárgyalástechnikai és meggyőző képesség, jó kommunikációs készség, magabiztos fellépés, ügyfélorientált szemléletmód, tárgyalóképes angol nyelvtudás, egyéb nyelv ismerete előny, kifogástalan megjelenés, önálló munkavégzési képesség, Hostware ismerete előny. F&B manager/ Üzletvezető szakirányú végzettség, 5 éves vendéglátóipari, 2 éves vezetői tapasztalat, tárgyalóképes angol nyelvtudás, egyéb nyelv ismerete előny, kifogástalan megjelenés, önálló munkavégzési képesség, vendégorientált szemléletmód, Hostware ismerete előny. Recepció, felszolgáló szakirányú végzettség, jó kommunikációs készség, magabiztos fellépés, tárgyalóképes angol nyelvtudás, egyéb nyelv ismerete előny, rugalmasság, precizitás, kitartás, önálló munkavégzés, vendégorientált szemléletmód, Hostware ismerete előny. Szobalány, konyhai kisegítő Fényképes önéletrajzokat a bérigény megjelölésével az
[email protected] e-mail címre várjuk.
www.odke.hu
Dömösi Élet
8
2012. április
Sütizzünk… GÍRNÉ ANNAMARI
B
iztosan észrevették már, hogy a tejtermékeket szinte napi rendszerességgel használjuk főzéshez, sütéshez. Kefírrel sütöm a kenyeret (köszönet a szomszédból kapott kefírgombáknak), joghurttal, tejföllel habarok, gyümölcsös joghurtból sütiket készítek. De a TÚRÓ az visz mindent. Nálunk a TÚRÓ a király, ha túrós süti kerül az asztalra, akkor ünnep van! Gondolkodtam, vajon mit is írhatnék a túróról, remek tulajdonságait úgyis mindenki ismeri. Néhány külföldi szakács könyvébe belelapozva rájöttem, hogy az olaszok ricottáján és valami lengyel túróféleségen kívül nem találni párját a hazai tejterméknek. A külföldön dolgozó magyarok is feta sajtot morzsolnak a tésztájukra, ha csuszát akarnak enni! Nem is csoda, hogy olyan hungarikumoknak alapja, mint a Rákóczi-túrós lepény és a Túró Rudi. Egyébként ismerik a Túró Rudi történetét? Születése egy a Szovjetunióba tett 1954-es tanulmányútnak köszönhető. Ott ugyanis már létezett valami hasonló desszert. 1960-ig kellett várni, míg Mandeville Rudolf megalkotta a magyar ízlésvilágnak megfelelőt. Klein Sándor nevéhez fűződik az elnevezés. Az akkori világban a Túró Rudi elnevezést igen erkölcstelennek találták az „elvtársak”, így 1968-ig kellett várni, hogy a nagyüzemi
gyártást megkezdhessék. 25-30 fő, három műszakban, szemmértékkel darabolta a rudakat. Ekkor 3-4 napos volt a szavatossági ideje. Ez nem okozott problémát, mert szinte azonnal elkapkodták a boltokból. Állandó volt a Túró Rudi hiány annak ellenére, hogy az országban Mátészalkán és Nagybánhegyesen is gyártották. 1990-től hazai gépekkel, jóval nagyobb teljesítményben gyártották a túrós finomságokat. Fejlesztése már a kezdetektől elindult. Így kerülhetett a polcokra a Kalci, Cinki Rudi, Fradi Rudi, a mogyorós, diós, kókuszos, barackos, málnás, áfonyás ízesítésű. Eleinte kézzel csomagolták, mint a szaloncukrot, aztán fém fóliába, végül pedig már nyitócsíkkal is felszerelték. Fejlődésének, fejlesztésének köszönhetően közel húsz díjat zsebelt be hazánkban. Romániát, Szlovákiát és Spanyolországot is meghódította. Itthon pedig több mint ötven éve töretlen a sikere! Számomra a túró a citromhéjjal és a vaníliával párosítva az igazi, így a receptek is ezen hozzávalók aktív közreműködésével íródnak. Lássuk hát! Túrós batyu 35 dkg réteslisztet, 35 dkg finomlisztet összeszitálunk 2 evőkanál porcukorral. Hozzáadunk 20 dkg olvasztott vajat (margarint), 3 dkg élesztőt, amit kevés tejben megfuttattunk, és kb. 3 dl langyos tejet (tojás nem kell bele!). Ha kellőképpen kidagasztottuk, hagytuk duplájára kelni,
kinyújtjuk kb. 35x50 cm-es lappá. 24 kockára felvágjuk és mindegyik közepére tölteléket teszünk. A töltelék: 50 dkg túrót elkeverünk 2 egész tojással, 6 evőkanál porcukorral, 1-2 csomag vaníliás cukorral, 2 evőkanál búzadarával, egy egész citrom reszelt héjával. Nálunk nem szeretik a mazsolát, így aszalt meggyet keverünk hozzá. Miután elosztottuk a tölteléket, átlósan behajtjuk a tészták sarkait a töltelékre. Ne húzzuk, csak hajtsuk! Ezután legalább egy órán át hagyjuk kelni, majd egész tojással lekenjük. A sütőt előmelegítjük 180 fokra és kb. 35-40 perc alatt szép pirosra sütjük Túrós rétes muffinformában A sütőt előmelegítjük 200 fokra, a muffinformákat kikenjük olajjal. A réteslapot kiterítjük, és 12 kockára vágjuk. Minden formába beleteszünk 1 réteslapot, amit szintén megkenünk olajjal. Jöhet rá a következő réteslap, kissé elfordítva. Újabb olajozás következik, amire egy újabb, elfordított réteslap kerül. Addig folytatjuk a rétegezést, amíg el nem fogy a réteslap. (Az utolsó lapot nem kenjük meg olajjal.) Amíg ezzel bíbelődünk, nyugodtan rábízhatjuk a család valamely tagjára a töltelék összekeverését, ami a következőkből áll: 15 dkg tejföl, 3 egész tojás (nem kell szétválasztani), 50 dkg túró, 15 dkg cukor, 2 csomag vaníliás cukor, 1 nagyobb citrom reszelt héja, 2 evőkanál rétesliszt, ízlés szerint mazsola, aszalt gyümölcs. Innentől aztán már egyszerű a dolgunk, mert a kissé folyós tölteléket a réteslapokkal bélelt muffinformába töltjük, betoljuk a sütőbe és kb. 25-30 perc alatt (barnulni kezd a réteslap széle) megsütjük. Még melegen jóféle lekvárt kanalazunk a tetejére.
www.odke.hu
Aztán már csak türelmesnek kell lenni, nehogy megégesse a szánkat! Bogyós-túrós morzsasüti Tudják, hogy mániám a morzsakészítés, mert nagyon megkönnyíti az ember munkáját, ha süteményről van szó. Ennél a sütinél a morzsa a főszereplő. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy tálban a kezünkkel (vagy a robotgép dagasztó spiráljával) elkészítjük a morzsatésztát, ami 50 dkg lisztből, 20 dkg cukorból, 30 dkg margarinból, pici sütőporból, csipet sóból és egy citrom reszelt héjából áll. Ezután a felét egy nagyobb, mély tepsibe nyomkodjuk (amit előzőleg sütőpapírral kibéleltünk, vagy vajaztunk és liszteztünk), és kb. 15 percre betoljuk a sütőbe, kicsit elősütjük. Eközben elkészítjük a tölteléket: egy üveg magozott meggyet lecsepegtetünk. Egy tálban kézi habverővel összekeverünk 50 dkg túrót, 25 dkg tejfölt, 15 dkg cukrot, 2 csomag vaníliás cukrot, 4 egész tojást, egy csomag vaníliás pudingport. A töltelék folyós lesz, de sülés közben majd megköt. Az elősütött tésztát megkenjük lekvárral, ráöntjük a tölteléket, magozott meggyel megszórjuk (nyáron a ribizlis, szedres variáció a legfinomabb), a morzsatészta másik felével behintjük, esetleg mandula lapocskával is megszórhatjuk, majd kb. 45-50 percre betoljuk a sütőbe. Langyosan, hidegen egyaránt nagyon finom és kiadós. Túróval töltött zsemlék Ez egy klasszikus túrós recept, a nagymamám rendszeresen készítette. Először is 6 db zsemle tetejét levágjuk. A belsejüket kikaparjuk egy tálba és 50 dkg túróval, 4 evőkanál cukorral, 1-2 csomag vaníliás cukorral, 4 tojás
Dömösi Élet
2012. április sárgájával, 1 citrom reszelt héjával meg a tojások felvert habjával elkeverjük. Egy nagyobb, magas falú hőálló edényt jó vastagon kivajazunk és megszórunk zsemlemorzsával. A sütőt pedig előmelegítjük 180 fokra. Körülbelül 8 dl tejben elkeverünk 2 evőkanál cukrot és 1-2 csomag vaníliás cukrot. Ebben a tejben kicsit megáztatjuk a kikapart zsemléket, majd a sütőtálba rakosgatjuk egymás mellé. Ezután megtömködjük őket a töltelékkel. A zsemlék tetejét is megmerítjük a maradék tejben és visszatesszük a zsemlékre. Mindegyikre teszünk egy szelet vajat, vagy margarint, ha maradt tej, azzal meglocsoljuk, és betoljuk a forró sütőbe kb. 4550 percre. Akkor jó, ha szép pirosra sül a teteje. Gulyásleves mellé igazán finom második fogás. Juhtúrós pogácsa Először is két nagyobb krumplit héjastul megfőzünk, majd összenyomjuk krumplinyomóval, és langyosra hűtjük. Ezután fél doboz nagy tejfölt elkeverünk 1 dl langyos krumplifőzővízzel, 5 dkg élesztővel, 2 evőkanál cukorral, 2 evőkanál liszttel. Ezt a kovászt hagyjuk pihenni egy jó fél órát. Ha szépen megkelt, gyors mozdulatokkal összegyúrjuk az áttört krumplival, 30 dkg juhtúróval, a maradék tejföllel, 1 púpozott evőkanál sóval, 4 egész tojással, 70 dkg sima és 30 dkg rétes liszttel, no meg 30 dkg margarinnal. Tudom, hogy ez a mennyiség kicsit soknak tűnik, de higgyék el, nem biztos, hogy megtudják milyen másnaposan. Hagyjuk megkelni, ami nálam általában egy óra szokott lenni. Ezután kétszer hajtogatjuk, úgy, hogy közte fél órát pihentetjük a tésztát. A második pihentetés után jó ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, lekenjük egy egész felvert tojással és vagy berácsozzuk, mint a krumplis pogácsákat általában szokták, vagy reszelt sajttal szórjuk. Kiszaggatjuk, tepsibe tesszük és hagyjuk pihenni egy jó fél órát. Előmelegített 200 fokos sütőben szép pirosra sütjük. Az igazság az, hogy nagyon sok túrós recept van még a füzetemben, de most csak ennyire volt hely. Egy későbbi számban remélem, jelentkezhetek a többivel is. A következő hónapban az elrettentő tojás árak miatt tojásszegény süteményekkel készülök! Addig is minden jót kívánok és kellemes sütizést!
9
Dömösi ételek SZILÁGYI GÁBOR
I
smerőseimmel arról beszélgettünk a minap, hogy vajon léteznek-e, fellelhetők-e kifejezetten csak Dömösre jellemző ételreceptek. Gyanítom, hogy nincs ilyesmi, hiszen bizonyos tájjellegű ételek is inkább egy adott tájegységhez köthetők, mintsem egyetlen településhez (különösen kistelepüléshez nem) még akkor is, ha az adott étel egy bizonyos helység nevét viseli. Ha azonban tévednék, és létezne kifejezetten dömösi étel, nagyon kérem, aki birtokában van ilyen receptnek, jutassa el szerkesztőségünkbe, hogy közkinccsé tehessük, illetve javaslom, hogy kreáljunk kis falunkról elnevezett ételrecepteket. Ezek az internet segítségével ma már könnyen országszerte közzétehetők. Ezzel is népszerűsíthetjük községünket, és akár még Magyarország gasztronómiai térképére is felkerülhetünk. Szerkesztőségünk szívesen fogadja ezeket a recepteket közlés céljából, és egyébként is szívesen fogadjuk bárkinek a saját receptjeit, aki úgy gondolja, hogy ezzel másnak is örömet szerezhet. Kedvcsinálásnak hadd kezdjem a sort mindjárt két Dömösről elnevezett étel receptjével. Mindkettő az én kreációm, és ha bármelyikük valamely már létező ételhez hasonlítana, az csupán a véletlen műve.
Aki ismeri szilfidnek korántsem nevezhető alakomat, valószínűleg sejti már, hogy nem fogyókúrás diétához való recepteket fogok írni. És ez így is van. Azonban nyilván nem lehet minden nap hasonlóan nehéz ételeket enni, mert az valóban megárthat az egészségnek, de valamely ünnepi alkalomkor feltétlenül létjogosultságuk van akár a nehéz, fűszeres fogásoknak is.
A receptek alapgondolata a helyben fellelhető, jellemző nyersanyagok felhasználása volt. Ez szerintem leginkább háromféle lehet: erdei gomba, vadhús és hal. Receptjeim az első kettő felhasználásával készültek. Íme: Dömösi rakott hús Hozzávalók: 1 kg szarvas bélszín vagy vaddisznó szűzérme (Mindenképpen a vadnak puha vagy könnyen puhítható részére van szükség, de persze tökéletesen megfelel a sertéskaraj vagy a tarja is. Én is ez utóbbiból készítettem el.) 1 kg burgonya 25 dkg erdei gomba (jó a termesztett is) 3 közepes hagyma 1 fej fokhagyma 10 dkg vaj 3-4 dl tejföl 15 dkg reszelt sajt 1 tk. szárított kakukkfű só, frissen őrölt bors mustár Elkészítés: A húst felszeletelem ujjnyi vastag szeletekre. A hússzeleteket nagyon enyhén kiklopfolom, majd egymásra helyezem a következőképpen: az első szeletet mindkét oldalán sózom, borsozom, majd a felső oldalt meghintem zúzott fokhagymával, és vékonyan megkenem mustárral. Erre helyezem a következő szeletet, amit ugyanígy fűszerezek. Ilyen módon egymásra tornyozom hússzeleteket, és kb. fél óráig így hagyom, hogy az ízek kissé beivódhassanak a húsba. Amíg a hús pihen, héjában megfőzöm a burgonyát, megtisztítom a gombát és a hagymát. A gombát felszeletelem, a hagymát szálasra vágom. Egy serpenyőben felolvasztom a vajat, és oldalanként kb. 2 perc alatt elősütöm a hússzeleteket. A visszamaradó vajban aranysárgára fonnyasztom a hagymát, közben sózom, borsozom, majd hozzáadom a gombát és a kakukkfüvet, és az egészet szép világosbarnára pirítom. Egy nagy tűzálló tál vagy tepsi aljára rétegezem a karikára vágott főtt krumpli egyik felét, erre helyezem a hússzeleteket, ráterítem a hagymás gombát, és legfelülre jön a krumpli maradéka. Letakarom alufóliával, és 180
www.odke.hu
fokos sütőben 30 percig sütöm. Ekkor leveszem róla a fóliát, megkenem a tetejét a tejföl és a reszelt sajt keverékével, és 200 fokos sütőben addig sütöm, amíg szép piros nem lesz. Dömösi gombás láb (az elnevezés bizonyára meghökkentő, de figyelemfelkeltő is egyben) Hozzávalók: 4 db sertésköröm 20 dkg erdei gomba (jó a termesztett is) 3 közepes hagyma 2 db paradicsom 1 fej fokhagyma 1 üveg sör 2 babérlevél 1 tk. szárított kakukkfű 1 tk. pirospaprika 10 dkg füstölt szalonna só, frissen őrölt bors Elkészítés: A megtisztított hosszában félbevágott körmöket a fokhagymával, 1 fej nagyobb darabokra vágott hagymával, a babérlevéllel egy kuktafazékba helyezem. Sózom, borsozom, és felöntöm az üveg sörrel, majd lezárom a kuktát, és puhára párolom. Amíg a körmök párolódnak, felkockázom a szalonnát, megtisztítom a gombát és a hagymát. A gombát felszeletelem, a hagymát szálasra vágom. A paradicsomokat forró vízbe mártom, lehúzom a héjukat, és feldarabolom őket. Egy serpenyőben megolvasztom a szalonnát, és zsírjában aranysárgára fonnyasztom a hagymát, közben sózom, borsozom, majd hozzáadom a pirospaprikát, a gombát, a paradicsomot és a kakukkfüvet, és az egészet megpirítom. A puhára párolódott körmöket óvatosan és nagyon gondosan kicsontozom, kétujjnyi vastag darabokra vágom, és szintén nagyon óvatosan a hagymás paradicsomos gombához keverem. Együtt hagyom párolódni még néhány percig, szükség esetén a kuktában visszamaradt szaftból is adok hozzá. Okvetlenül kiszedegetem a kuktából a megfőtt fokhagymagerezdeket, amiket szintén hozzáadok az ételhez. Köretként főtt vagy hagymás tört krumplit adok hozzá, de nekem legjobban fehér kenyérrel mártogatva ízlik.
Dömösi Élet
10
Kell egy csapat! NOVÁK LAJOS
T
öbb mint egy éve dolgozom azon, hogy Dömös ismét labdarúgástól legyen hangos. Természetesen a korábbi években is kiemelt célom volt a sportudvar, a focipálya sportolásra alkalmassá tétele. Folyamatosan kerestük a pályázati lehetőséget az összességében több tíz milliós forintos költséget elérő munkák magvalósítására. Mint ismeretes első lépésként a futballpálya felújítására tudtunk pályázni, amit reményeink szerint – a várva várt eső segítségével – az ősszel már használni is tudunk. Egy évvel ezelőtt felcsillant a remény valami másra, valami többre is. Alkalmam nyílt megismerkedni Szekeres Szilárd úrral, a Voyage Group tulajdonosügyvezetőjével. Az első beszélgetést a második követte azután pedig még sok-sok alkalom, amikor valahogy mindig a foci került a középpontba. Ahogy a személyes kapcsolat erősödött, úgy lett egyre erősebb a szándék is arra, hogy a Voyage cégcsoportba tartozó Voyage sportegyesület Dömöst válassza a székhelyéül. A sportegyesület majd tíz éve megkezdett munkája során a budapesti futballbajnokság mezőnyében biztosan lépegetett mindig egyegy osztállyal feljebb. Ma már a BLSZ (sportnyelven csak blasz) I. b.-ben versengve, magabiztos jó teljesítménnyel kopogtat az NB III kapuján. Sokunkat, futballszerető embereket megérintett Sándor Pál 1973-ban készült Régi idők focija című filmje, és annak abszolút igazsága, miszerint „Kell egy csapat!” Minarik Ede, mosodás örök szenvedélye a foci iránt és egyetlen álma, hogy a Csabagyöngye bejusson az NB I-be. Az álmok határozzák meg a célokat az ember életében. Ha pedig az álmok találkoznak, és erősíteni tudják egymást, akkor abban a kitüntetett pillanatban létrejöhet valami nagyszerű dolog. Valami ilyen történhet most is, hiszen nekünk, dömösieknek nagyon nagy szükségünk van a focipályánkra, és örök álmunk a futballcsapat hazai mérkőzésén drukkolni. Szekeres Szilárd úrnak
pedig már-már megvalósulni látszik az álma és egyre jobban szerepel a csapat, de még hiányzik az otthon, a pálya. Nagyon fontos a csapat, a közösség és a közönség számára a hazai pálya. Ezért a csapatnak kell egy pálya! Szekeres úrral való közös gondolkodásunkat illetve Dömös és a Voyage SE közös jövőjének lehetőségét jól érzékeltetik a Voyage Sport Magazin 2011. augusztusi számában olvasható gondolatok:
Két különböző álom, ami talán egyszerre valósulhat meg akkor, ha Dömös Önkormányzata a sportudvart a felújítás és az üzemeltetés fejében – a dömösiek további használata mellett – a Voyage SE rendelkezésére bocsájtja. Lehetőség nyílhat arra, hogy az önkormányzat egyik legnagyobb méretű és legfrekventáltabb helyen lévő ingatlana – hosszú évek méltatlan helyzete után – ismét funkciójának megfelelően felújítva és karbantartva
„Egyesületünk eddigi történetének sikereit „hontalanként” érte meg, mivel nem találtunk olyan települést, ahol további céljainkat és hosszú távú elképzeléseinket elérhetjük, megvalósíthatjuk. Most azonban elérkezett az idő, amikor megtaláltuk otthonunkat, és találtunk egy olyan varázslatos helyet, ahol vélhetően minden embert magával ragad a természet szépsége, dombokkal, hegyekkel, vízfolyással. Itt találtunk egy olyan barátságos, hangulatos községet, ahol a természet szépsége párosul az egyesületünk iránt tanúsított befogadási szándékkal. Azt gondoljuk tehát, hogy az egyesület megtalálta otthonát és reményeink szerint 2012-ben fennállásunk 10. évfordulóját már az első saját sportpályánkon ünnepelhetjük.” (Voyage Sport Magazin 9. oldal www.voyage-sport.com)
szolgálhassa a sportolni vágyó embereket. Persze sokat kell még dolgozni ezért, de bizton gondolom, hogy a cél minden dömösi számára fontos és támogatható. A tárgyalások során Dömös és a Dömösiek érdekeit figyelembe véve az alábbiakat tartottam kiindulási pontnak: – A sportudvarnak önkormányzati tulajdonban kell maradnia. – A sportudvarnak a továbbiak során is ki kell szolgálnia a dömösi lakosok sportolási igényét, alkalmasint a szabadidős rendezvényeket is. – A teljes, mintegy 1,6 hektáros terület és az öltöző felújítása esetén lehet szó a sportudvar kezelői, üzemeltetői jogának átadásáról. – A kezelői jog időtartama függ a beruházások nagyságától illetve az üzemeltetési költségek
www.odke.hu
2012. április nagyságától (az első időben, a beruházások megtérüléséig határozott időről lehet szó, míg az üzemeltetés során határozatlan idejű kezelői szerződés az indokolt). – A Voyage SE működését összhangba kell hozni a dömösiek sportolási szándékaival. Természetesen ezek csak a legfontosabb alapelvek, amelyek a tényleges megállapodás során – a képviselő-testület döntésének megfelelően – még pontosításra kerülnek. A Voyage SE elképzelései szerint a sportudvar fejlesztése során a futballpálya végleges kialakítása mellett az öltőző teljes korszerűsítése (valószínűleg a bővítésével együtt), műfüves pálya létrehozása, öntözőrendszer kiépítése és a karbantartás eszközállományának beszerzése is szerepel. Ha mindez megvalósulhat majd, az önmagában is nagyszerű lesz, de emellett azért meg kell említeni a számunkra oly fontos saját, dömösi sportegyesületünket is. Pergel István polgármester úrral, a dömösi illetve a pilismaróti sportegyesület vezetőjével, Hurai Bélával és Göbölös Gáborral áttekintettük annak a lehetőségét, hogy a két egyesület közösen indíthasson csapatot az ősszel kezdődő bajnoki szezonban. Az anyagi feltételeket közösen meg tudjuk teremteni, a megvalósítás ütemezését lefektettük. Április második felében pedig aláírásra kerül az együttműködési megállapodás. Erről és a részletekről ezt követően a Dömösi Élet következő számában ad majd részletes tájékoztatást a dömösi foci egyik örökmozgó motorja, Hurai Béla elnök úr. Kedves Dömösiek! Az elmúlt esztendőkben többször megosztottam önökkel az álmaimat, amelyeket Dömös fejlődése szempontjából fontosnak tartottam. Ezek közül több megvalósult már, és van olyan, ami még megvalósításra vár. Az álmok megvalósítása elé gördülő akadályoknak persze nem örülünk, de nem szabad, hogy ez elbizonytalanítson bennünket. Dolgozni kell tovább az elérésükért és folyamatosan új álmokat kell keresnünk azért, hogy céllá válhassanak. Minarik Ede szellemét pedig vigyük tovább! Kell egy csapat – kell egy pálya!
Dömösi Élet
2012. április Hova mész, hova futsz, mondd, hogy jó reggelt! Ölelj át, a világ épphogy életre kelt! Az aki szép, az reggel is szép, amikor ébred, még ha össze is gyűrte az ágy, alakul még az igazi kép, nézni szeretném a színek, meg a fény hogyan fonnak rád ma új ruhát! (Köves Miklós)
Legyen béke már! KÁLMÁN ANTAL ATYA
A
Quo vadis? DOBOS KÁROLY
H
enryk Sienkiewicz Nobeldíjas lengyel író neve és művének címe villant be azon a szép márciusi estén, amikor itt Dömösön is megemlékeztünk a lengyel-magyar nemzetek közötti majd egy évezred óta kialakult, több mint baráti, bajtársi segítő kapcsolatról. Tanúi lehettünk ennek a mi rövidke életünk folyamán több esetben is, ha nem máshol, hát a közös szimpátiatüntetéseken, amelyekre hol itt nálunk, Magyarországon, hol ott náluk, Lengyelországban került sor. Valószínűleg az ide, vagy az oda igyekvőket többen megkérdezték: Quo vadis? azaz Hová mész? Ezt a gyakran feltett kérdést boncolgattam magamban, amikor ráadásul a rádióban felhangzott Charlie jól ismert dala is. Valóban fel lehet tenni ezt a kérdést az egész teremtett világnak, az emberiségnek, a népeknek, nemzeteknek, Magyarországnak, városok, falvak lakosainak, így a dömösieknek is s végezetül magunknak, egyszemélyben. A tévét és a rádiót nézve, hallgatva bizony elég ijesztő válaszokat kapunk a kérdésre. Hová megy a világ?! A klímaváltozás hová vezet? Megfagy, vagy elég majd az emberiség lakhelyéül szolgáló Föld a további évszázadokban? De ne rohanjunk ennyire előre, csak nézzünk körül a magunk háza táján itt Magyarországon, Európa közepén. Hová tartunk? Eladósodás, ilyen hitel, olyan GDP! Ki diktálja a tempót? A Mammon isten rángatja az egész emberiséget, s közben mi egyszemélyes valónkban lótunkfutunk, ki a siker, ki a pénze, ki a megélhetése, ki a szerelme, ki a családja, ki az egészsége és még
11
nem is tudom mi vagy mik után vagy mikért? „Hova mész? Hova futsz? Mondd, hogy jó reggelt!” Igen! Mondjuk! Köszöntsük egymást! Itt a faluban is! Hála Istennek itt Dömösön még él ez a szép szokás, s mivel zömmel ismerjük is egymást, ha máshogy nem látásból és köszöntjük, s egy kézfogásra pár szóra meg is állunk, s örvendünk a találkozásnak. Szükségünk van rá! Szükségünk van arra, hogy elmondjuk, hogy meghallgassuk, hogy észrevegyük a másik embert, mert a nagy lóti-futiba nemcsak a testünk, de a lelkünk is belefárad, és kimerül. Szükségünk van arra, hogy észrevegyük, mindenképpen jön-jön a tavasz, és jó volt látni, hogy a Kálvin utca fái is virágözönnel köszöntötték a Virágvasárnapot április elsején. Szükségünk van arra, hogy zaklatott lelkünk megpihenhessen, felüdülhessen, új erőre kapjon, feltöltődjön a reménység erejével. Azzal az erővel, ami segít legyőzni a mindennapok nehézségeit, s hogy ne rettentsenek bennünket a médiavilág lélekromboló hírei. Mi ez az erő? A jó hír! Az örömhír, vagy más szóval az Evangélium! Nézd, és lásd a szép mindennapokat, a színeket, a fényeket környezetedben, ebben a csodás tájban, szeretteid szemében, és érezd ölelésükben, szeretetükben, ami csak egy kis tükörfénye az Isten szeretetének. „Mert úgy szerette Isten a Világot, hogy az Ő egyszülött Fiát adta, hogy valaki hiszen Őbenne, el ne veszszen, hanem örök élete legyen!” (Ján. 3:16) Húsvét jön! A feltámadás ünnepe! Meddig hiszel az életben? A sárga földig vagy az örökkévalóságig? Kárhozat, vagy örök élet? Quo vadis?
z iraki háború kitörése előtt, 1991-ben Boldog Kalkuttai Teréz anya a következő levelet írta Szaddam Husszein és George Bush elnöknek: „Kérem Önöket, válasszák a béke útját. ... Rövid távon lehet, hogy lesz győztes és vesztes ebben a háborúban, amelytől mindnyájan irtózunk. De ez sohasem igazolhatja a szenvedést, fájdalmat és emberéletek kioltását, amelyeket a fegyvereik fognak okozni.” Tudjuk, hogy a civil áldozatok száma a háború folyamán 150 ezer főre tehető, az iraki hadsereg 30 ezer katonát veszített, míg az Amerikai Egyesült Államok hadserege és szövetségesei 4318 főt (köztük egy magyar katonát is). A politikusok gyakran gondolják úgy, hogy a háború az egyetlen megoldás. Meg kell mutatni az erőfölényt, le kell győzni az ellenséget. Győzni csak akkor lehet, ha a másik veszít. Sokkal egysze-
www.odke.hu
rűbb egy bombát ledobni, mint békét kötni, és kompromisszumot keresni. Az áldozat valójában nem a másik fél lesz, hanem az egyszerű emberek, akik drágábban veszik a benzint, nem kapnak megfelelő orvosi ellátást, vagy elveszítik az állásukat, életveszélyes helyzetbe kerülhetnek. A vezetők példát adnak. Ahogy ők csinálják, mi is úgy fogjuk csinálni. Ahogy ők élnek, mi is úgy fogunk élni. A béke ott kezdődik, amikor nem lenézem a másikat, hanem megbecsülöm, és meglátom az értékeit. Amikor nem megalázni akarom az ellenfelemet, pedig meg tudnám tenni, hanem meghallgatni és megtalálni a közös utat. Ha ilyen vezetőink lennének, akkor létrejöhetne az együttműködés, és mivel több ember több oldalról látja a problémát, több kézzel tudja megfogni a munka végét, többet tud tenni a közösségért. Kérem Önöket, válasszák a béke útját.
12
Dömösi Élet
2012. április
BEIRATKOZÁS Beiratkozás a dömösi Szivárvány Óvodába 2012. április 23-án délelőtt 9.30 és 11.30, valamint 24-én délután 15 és 17 óra között. Minden érdeklő szülőt szeretettel várunk kis gyermekével együtt! A beiratkozáshoz szükséges: – a gyermek születési anyakönyvi kivonata, – TAJ száma, – a szülő személyi igazolványa, lakcím-kártyája. Óvodavezető Várjuk olvasóink írásait! Aki úgy érzi, hogy közérdeklődésre számot tartó mondanivalója, javaslata, kérdése van, írja le, és küldje el nekünk. Bárkitől elfogadunk cikket, ha az közlésre alkalmas, még akkor is, ha mondandójával nem mindenben értünk egyet. Ilyen módon kívánunk fórumot biztosítani a különböző véleményeknek. A beküldött írásokat nem változtatjuk meg, csak az esetleges nyelvi, illetve helyesírási hibákat javítjuk ki. Nem közlünk rasszista, kirekesztő, gyűlöletkeltésre alkalmas, a jó ízlést és az alapvető emberi jogokat sértő vagy trágár, stb. írásokat. Kéziratot nem őrzünk meg, és nem küldünk vissza. Lapzárta minden hónap elsején éjfélkor van. Dömösi Élet Kiadja: az Összefogás Dömösért Közhasznú Egyesület Felelős kiadó: Takácsné Gyenes Ildikó Felelős szerkesztő: Szilágyi Gábor Szerkesztőség: Pauluszné Tóth Anna, Vanekné Vakán Anikó A szerkesztőség címe: 2027 Dömös, Táncsics M. u. 10. Telefon: 0620-579-7829; E-mail:
[email protected] Készült az iGlobe Team Kft. nyomdájában, 500 példányban Ingyenes kiadvány. Eng.sz.: 2.9/595-1/2006 Az újság eddig megjelent számai a www.odke.hu internetes oldalon olvashatók.
[email protected] www.odke.hu
