Algemene Catalogus
www.wijnenvansteenkiste.be
Kleine appellaties, familiale domeinen, respect voor omgeving en druif. Ontdek Languedoc en Roussillon…. en andere Franse regio’s.
Wij trachten bij te dragen tot uw voldoening, wijnjaar na wijnjaar, dankzij het streven naar kwaliteit samen met de wijnboer.
Bvba Wijnen Vansteeenkiste | Fabiolalaan 6 | 8900 Ieper | tel en fax 057 21 22 99 | gsm 0476 29 94 71 BE 0874.381.556 | BANK ING 385-0121557-79 | ACCIJNSnr BE2G000142700
wit
rood
rosé
zoet
pagina 0
Algemene Catalogus
www.wijnenvansteenkiste.be
CHAMPAGNES & METHODE TRADITIONELLES 1. Mousserende wijnen Marquis de Souverain Sec Valmaison Brut Fontaine Chanton Blanc de Blanc Brut Crémant d’Alsace Cuvée Prestige Brut ‘Domaine René Muré’
4.42 6.52 6.85 11.80
5.35 7.90 8.30 14.30
Cava Pont de Ferro Brut Cava Pont de Ferro Rosé CAVA Musteus Brut
6.28 6.28 7.43
7.60 7.60 9.00
Champagne Philippe Glavier Grand Cru 100% Chardonnay Champagne Philippe Glavier Cuvée Prestige Champagne Philippe Glavier Grand Cru Magnum
18.76 20.66 37.19
22.70 25.00 45.00
Champagne Alexandre Bonnet Grande Réserve Brut
20.00
24.20
Champagne Philipponnat Royale Réserve Brut Champagne Philipponnat Royale Réserve Brut Magnum Champagne Philipponnat Grand Blanc 1999 demi-sec
23.22 48.76 38.84
28.10 59.00 47.00
6.44 7.76
7.80 9.40
7.02 12.23
8.50 14.80
7.93 9.91
9.60 12.00
2. Champagne
APERITIEVEN & VIN DOUX NATURELS Porto Tawny ‘Vila Nova de Gaja’ Porto Blanc Romariz
Solera 4 jaar Solera 15 jaar
Jerez Fino ‘Guitierrez’ Jerez Oloroso 'Guitierrez' Pineau des Charentes Gardrat Pineau des Charentes Voyer 3 jaar
LIKOREUZE WIJNEN
04 04 04
Maury blanc Muscat de Rivesaltes Maury Rouge
Mas Karolina Mas Karolina Mas Karolina
9.09 7.02 10.25
11.00 8.50 12.40
05 05
Les Scilles du Pin Moelleux Quarramyrha Moelleux
Touraine Amboise Touraine Amboise
11.16 19.83
13.50 24.00
05 06
Château Jolys Moelleux Vieilles Vignes Roc de Peyra
50% Petit , 50% Gros Manseng Petit Manseng
9.01 4.63
10.90 5.60
Wijnen aangeduid met een genieten een hoeveelheidskorting als ze deel uitmaken van één bestelling en minstens per 12 worden aangekocht. Andere wijnen niet vermeld met , worden ook in de hoeveelheid verrekend . Vanaf 36 flessen : -5% en vanaf 60 flessen : -10%. wit
rood
rosé
zoet
pagina 1
Algemene Catalogus
www.wijnenvansteenkiste.be
FRANKRIJK 1. Langueoc De Midi ( Languedoc & Roussillon ) is een streek waar op wijngebied de interessantste zaken gebeuren. Niet alleen het grootste wijnregio van Frankrijk (40% van franse wijn), maar ook het oudste. Reeds in de 5de eeuw v.C. speelde de wijnbouw een belangrijke economische factor voor deze regio. Tot eind de 20e eeuw was kwantiteit de grootste oorzaak van vele negatieve oordelen wanneer men het had over Languedoc. Maar sedert enkele jaren erkennen vele wijnbouwers dat de succesformule vooral ligt in kwaliteit, redelijke opbrengsten, zorg voor de druiven en hun omgeving én het respect voor de unieke terroir & ligging t.o.v. zee en heuvels.
Het aantal druivensoorten dat we hier terugvinden is echt ontelbaar. Elk draagt zo zijn eigen steentje mee aan de welbepaalde aoc -of vin de pays wijn. We vinden ongeveer een 32-tal druivenrassen terug hier. Dit zijn uiteraard alle druiven die zijn toegelaten voor de vin de pays, voor de aoc-wijnen is de regeling veel strikter.
wit
rood
wit
rood
Chardonnay
Cabernet Sauvignon
Sauvignon Blanc
Cabernet Franc
Sémillon
Merlot
Viognier
Syrah
Chenin Blanc
Malbec
Ugni Blanc
Mourvèdre
Colombard
Pinot Noir
Muscat à Petit Grains
Petit Verdot
Muscat d'Alexandrie
Grenache
Marsanne
Cinsault
Roussanne
....
rosé
zoet
pagina 2
Algemene Catalogus
www.wijnenvansteenkiste.be
minder gekende cépages druiven voor witte wijnen : - Chasan : Dit is een kruising tussen Chardonnay en Listan, gemaakt in de universiteit van Montpellier. Hij heeft vooral de karakteristieken van Chardonnay meegekregen, zijnde de honingachtige en florale aroma's en een eerder hoge zuurtegraad. - Grenache Blanc : Dit is de witte variant van de grenache noir. Hij geeft vooral wijnen met veel extract, iets minder zuren en men bekomt nogal snel een hoog alcoholgehalte. De meeste wijnen van deze druif zijn om snel op te drinken. Herkenbaar aan de frisse aroma's van groene appels, dille, perzik maar de neus kan nogal snel oxideren. - Macabeo : Deze is meer gekend in Spanje, waar hij gebruikt word voor cava en in Rioja voor de witte wijnen. Hier produceert men er hoofdzakelijk wijnen van met een milde zuurtegraad, licht fruitig en meestal om snel op te drinken. - Terret : Deze vind men alleen maar terug in deze streek. Het is één van de betere druivenrassen die hier groeien. Typische aroma's voor deze cépage zijn amandelen, citrus, droog fruit en soms een klein vegetaal toetsje die kan aanwezig zijn. - Carignan Blanc : Veel informatie over deze mutant van de carignan noir is er niet bekend, het is dan ook een zeldzaam ras. - Clairette : Deze word meestal gebruikt in een blend met muscat . Het geeft nogal exotisch, frisse wijnen. Aroma's van meloen, perzik,... Door zijn vele suikers kan hij wel nogal alcoholrijke wijnen afleveren, dit dan in combinatie met minder zuren. - Vermentino of rolle : Dit is een druif die men overal wel terug vind. In italië, Spanje, Corsica, Sardinië, Griekenland, ... Hoofdzakelijk maakt men er iets krachtigere maar toch aromatische wijnen van. Aroma's zoals laurier, witte peper, exotisch fruit, ... - Picquepoul : Deze geeft wijnen met een nogal hoge zuurtegraad. Het is tevens een van de 13 druivensoorten, toegelaten voor de witte Châteauneuf-du-Pape. Typische druif voor Picpoul de Pinet.
Druiven voor rode wijnen : - Marselan Een druif van Zuid-Franse oorsprong. Het is een kruising van Cabernet Sauvignon en Grenache noir. Het geeft wijnen met veel soepele tannines, complexiteit en een lang bewaarpotentieel. De neus doet u direct denken aan een oudere wijn omwille van zijn typische aroma's zoals gekookte vruchten, bramen, cacao, pruimen, cassis, ... - Portan Nog zo een ongekend druivenras. Het is ontstaan uit de kruising van Grenache en Blauer Portugieser. Enkel in deze regio's vind je hem terug.
wit
rood
rosé
zoet
pagina 3
Algemene Catalogus
www.wijnenvansteenkiste.be
a. Faugères Deze cru omvat 7 dorpjes aan een uitloper van het Centraal Massief. De bodem die vooral veel schist bevat en de unieke, beschermende ligging zorgen voor elegante, verfijnde wijnen. Château de La Liquiére is een absolute top-producent in zijn regio, die de kwaliteiten van de bodem en de lokale druivenrassen ten volle weet te benutten.
Château de La Liquiére à Cabrerolles
07+08 07 07 07
Les Amandiers Cistus A mi Chemin Vrille d’Automne Vdt
Roussane, Marsanne, Terret, Clairet
07 07 06 04 03 07
Les Amandiers A mi Chemin Vieilles Vignes Cistus Tucade Nos Racines
Carignan, Syrah, Grenache, Mourvédre
06
Les Amandiers
6.69 11.57 5.04 13.22
8.10 14.00 6.10 16.00
Carignan, 10% grenache aangeplant voor 1900
6.69 5.04 9.00 13.88 22.81 11.98
8.10 6.10 10.90 16.80 27.60 14.50
Cinsault 60%, Grenache, Mourvédre
6.53
7.90
Roussane, Grenache blanc
Grenache, Terret, Clairette, Muscat
Roussane, Grenache blanc, Muscat, Viognier
Carignan 80%, Grenache, Aramon
Carignan (50/100 jaar), Grenache, Syrah, Mourvédre Syrah 70%, Grenache, Syrah, Mourvédre Mourvédre 70%, Syrah
b. Saint-Chinian 20 dorpjes in het departement l’Hérault, gelegen aan de voet van de Cévennes. Heel veel schist, kalksteen en klei geven deze wijn zijn typische stevigheid, doordringend kleur, maar met een subtiele finesse.
Domaine Borie-La Vitaréle à Causses et Veyran (biologische wijncultuur)
08 03 07 06 07
Grenache, Syrah
Terres Blanches La Combe La Combe Les Schistes Les Schistes
7.93 8.10 9.09 9.92 11.16
9.60 9.80 11.00 12.00 13.50
5.54 5.12 5.12
6.70 6.20 6.20
Grenache Blanc, Rousanne Grenache, Syrah Syrah, Grenache
3.80 3.80 3.80
4.60 4.60 4.60
Grenache Blanc, Rousanne
6.61 6.61
8.00 8.00
Cabernet Sauvignon 60%, Syrah, Merlot Grenache 65%, Syrah, Carignan
Domaine Sorteilho à Saint-Chinian
07 05 07
Sorteilho blanc Sorteilho Rouge Sorteilho Rosé
Carignan Blanc, Grenache Blanc Grenache, Carignan Syrah
L’excellence de Saint-Laurent à Saint-Chinian
08 08 06
L’excellence de Saint-Laurent L’excellence de Saint-Laurent L’excellence de Saint-Laurent
Vignerons de Saint-Chinian
08 06
wit
Secret des Capitelles Secret des Capitelles
rood
rosé
zoet
Grenache Noir, Syrah
pagina 4
Algemene Catalogus
www.wijnenvansteenkiste.be
Domaine Borie la Vitarèle: biologisch, duidelijk 'terroir' gericht, verfijnd houtgebruik, kruidig, geconcentreerd, 'goed gebouwd', gul en met een volle body. Dit is erg lekker en van grote klasse Dit domein vinden we in het land van de ‘schistes’ (leisteen) in Causses-et Veyran. Het echtpaar Izarn Planes noemen zichzelf ‚artisans vignerons‛( vrij vertaald: kunstenaars in het wijnmaken). Ze zijn gestart als pachters met 3 hectare. In 1990 maken ze hun eerste wijn en bewerken inmiddels 13 hectare in eigen domein. Jean-François zegt zelf van zijn wijnen: ‚ze zijn het plezier van de zon in je glas‛. Dit wil niet zeggen dat het makkelijke en eenvoudige wijnen zijn. Stuk voor stuk zijn het wijnen om bij te eten, wijn om voor te gaan zitten en te genieten. Wild, gestoofd rood vlees, stoofpotten van witte bonen met pittige worstjes en eend (typisch Languedoc). Dit soort zaken heb je nodig. De wijnen van Borie zijn altijd geconcentreerd, ‚goed gebouwd‛, gul en met een volle body. Jean-François is een ‘terroir specialist’. Elke wijngaard en elk perceel wordt apart geoogst en gevinificeerd om zo het unieke van ‘de plek’ in de wijn te krijgen. Er wordt op het domein met visie en zeer gedreven gewerkt. Essentieel voor het werken in de wijngaard is het bevorderen van het microklimaat van de aarde. Kruiden en grassen laat men tussen de wijnstokken staan. Er wordt weinig aan bemesting gedaan. Er worden geen chemische onkruidbestrijdingsmiddelen gebruikt. Zo houdt men een schone en vitale aarde. Optimale wijnbereiding is het zoeken naar de optimale grondstoffen: rijpe en gave druiven. Er wordt dus altijd met de hand geoogst . Er wordt daarom altijd geoogst in kleine bakjes (15 kg). De opbrengst per hectare is gering en er wordt streng geselecteerd. Jean-François past een gisting toe in open gistkuipen en veel ‘pigeage’. De druiven worden vergist met hun eigen (inheemse) gisten. De vergiste most blijft 40 dagen in kontact met de steeltjes en schillen. Ook is Jean-François heel ‘zuinig’ met eiken. Geen overdreven houtsmaak maar heel subtiel gedoseerd. Alle wijnen rijpen een jaar (sur lies) op oude eiken vaten (3 jaar oud) en daarna nog een winter in cuve. De wijn wordt niet gefilterd. Les Terres Blanches is een AOC Saint-Chinian, van Grenache, Syrah en Mourvèdre. Er worden slechts weinig flessen van geproduceerd (van jaargang 2008 bijvoorbeeld slechts 4000 stuks). De wijngaard is klein (1,4 ha) waarvan de helft beplant met Grenache en de helft met Syrah en ligt in Causses et Veyran (kalk en klei leveren hier stevige en tanninerijke wijnen op). Het rendement van de Grenache is 40 hl/ha en van de Syrah slechts 20 hl/ha. In Les Terres Blanches vindt je het fruit (frambozen) van de ‘Grenache op zware aarde’. Les Schistes is een AOC Saint-Chinian. De wijngaard (3 ha met een opbrengst van 30 hl/ha) ligt in Saint Nazaire de Ladarez. De bodem bestaat uit leisteen (schistes). Dit levert een elegante en verfijnde wijn op. De wijn is gemaakt van Grenache (60%) en Syrah (35%) aangevuld met Carignan (5%) en wordt gekenmerkt door elegantie en finesse. La Combe is een Vin de Pays. Jaargang 2007 is een assemblage van Cabernet Sauvignon (dominant), en Syrah (perceel Terres Blanches). La Combe (het achterste, diepste, onderste) is de naam van de plek, de wijngaard (2 ha Cabernet en 1 ha Merlot), waar de druiven groeien. De bodem is stevig en bestaat uit klei met kalksteen(‘argilo-calcaire’). In dit dal wordt de frisheid van de zomernacht bewaard en in de wijn ‘gedreven’. De druiven zijn hier later rijp dan op de rest van het domein. La Combe levert (met zijn opbrengst van 30 hl/ha) een stevige, volle wijn die toch gekenmerkt wordt door zijn frisheid. wit
rood
rosé
zoet
pagina 5
Algemene Catalogus
www.wijnenvansteenkiste.be
c. Côteaux du Languedoc & Vins de Pays Dit is de grootste van allemaal met zo'n 8.250 ha en beslaat dus eigenlijk het grootste deel van het gebied. De aoc kan op zich op het etiket voorkomen maar er zijn ook enkele verschillende steden die hun naam achteraan mogen toevoegen. Het zijn allemaal aoc's voor rode -en roséwijnen
07 04
Domaine du Mairan ‘Vdp d’Oc’ Les Roques ‘Vdp d’Oc’ Boillot
Chardonnay
5.29 8.76
6.40 10.60
06 03
Domaine du Mairan ‘Vdp d’Oc’ Les Roques ‘Vdp d’Oc’ Boillot
Cabernet Franc
5.29 8.76
6.40 10.60
07 07
6.19 4.62
7.50 5.60
95% Rousanne, Viognier
Cabernet Sauvignon, Carignan, Grenache Noir, Syrah
Abbaye de Valmagne Le Secret de Frére Nonenque
Syrah, Mourvédre
Carignan, Grenache Noir, Morrastel
Domaine de Reilhe & Domaine des Sauvaire te Crespian Nieuwe ontdekking in de appellatie ‘Côteaux du Languedoc’, die in blijde verwachting zijn van hun opwaardering tot AOC Terres de Somiéres. Kalkrijke, arme, bodem, vol kiezel en keien. Dit domein wordt gekenmerkt door hun uitermate verfijnde stijl, maar karaktervolle afdronk. Proef en ruik de ontelbare wilde kruiden uit de Garrigue.
07 07
Mas Sauvaire Domaine des Sauvaire
95% Vermentino, 5% Grenache
3.55 4.79
4.30 5.80
06 05
Mas Sauvaire Domaine des Sauvaire
Syrah, Grenache, Carignan, Cabernet
3.55 5.70
4.30 6.90
80% Vermentino, 20% Grenache
Syrah, Grenache, Carignan Vieilles Vignes
f. Picpoul de Pinet Domaine La Grangette te Castelnau de Guérs Een eilandje witte wijn in een zee van rood. Picpoul is de plaatselijke druivensoort die wordt verbouwd rond het dorpje Pinet, nabij Pézenas. Aangename partner bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, ziltige kazen,…
08 05
wit
Picpoul de Pinet ‘Regular’ La Part des Anges
rood
rosé
zoet
Piquepoulle
Syrah, Grenache en fût
5.61 9.42
6.80 11.40
pagina 6
Algemene Catalogus
www.wijnenvansteenkiste.be
d. Pic Saint-Loup Deze cru ontleent zijn naam een de gespleten berg Pic Saint-Loup & Hortus, 20 km ten noorden van Montpellier. De Pic
Saint Loup ontleent zijn naam aan een middeleeuwse legende. Drie broers, genaamd Loup, Guiral en Clair, allen verliefd op de schone Bertrade, vertrokken op kruisvaart zonder dat zij wisten wie zij als echtgenoot zou kiezen. Eenmaal terug uit het Heilige Land, was de geliefde Bertrade echter overleden. In hun verdriet en wanhoop besloten de drie broers als kluizenaars te gaan wonen op drie naburige bergen. De piek waarop Guiral leefde, werd de Saint-Guiral genoemd. Deze bevindt zich vlakbij de Mont Aigoual. De berg waarop Clair woonde, werd Saint-Clair genoemd, en aan de voet van deze berg werd de stad Sète gebouwd. Thieri Loup bewoonde de hoogste van de drie bergen, de Pic Saint Loup. Zoals zijn twee broers, ontstak hij zolang hij leefde ieder jaar op 19 maart een vuur ter herinnering aan zijn geliefde.
Les Côteaux du Pic à Saint-Mathieu de Tréviers
07 07 07
Val de Montferrand ‘Bragalou’ Val de Montferrand ‘Bragalou’ Val de Montferrand ‘Bragalou’
08 07 07 08
Chardonnay Merlot Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon
06
Garrus
Ugni Blanc, Chardonnay, Sauvignon
3.47 3.47 3.47
4.20 4.20 4.20
4.21 4.21 4.21 4.21
5.10 5.10 5.10 5.10
Syrah, Grenache, Carignan
4.29
5.20
Cinsault, Carignan, Syrah Cinsault, Syrah
Château de Lancyre à Valflaunès
08 07
La Rouviére Grande Cuvée
Marsanne, Roussanne
8.26 13.64
10.00 16.50
07 04 04
La Coste d’Aleyrac Grande Cuvée Vieilles Vignes
Grenache, Syrah, Mourvédre
6.69 13.64 8.68
8.10 16.50 10.50
Roussanne, Grenache Gris, Marsanne
Grenache, Syrah, Mourvédre (12 maand eik) Syrah 65%, Grenache
h. Minervois Net tegenover Corbiéres, in een uitloper van het Massif Central, verspreid over l’Aude en l’Hérault, worden de kruidige wijnen van Minervois geproduceerd. Deze regio kan in 5 verschillende zones worden opgedeeld, telkens met een zeer verschillend karakter. ( Oosten : vooral kiezel en lichte wijnen, Noorden : ruw klimaat en rustieke wijnen, Centrum : zeer warm en pikante wijnen, Zuiden : droog en fruitige wijnen, Westen : (La Clamoux) vochtig klimaat en soepele wijnen )
Château Gibalaux-Bonnet 06 04
Minervois Blanc Cuvée Prieuré
wit
rood
rosé
Grenache Blanc, Rolle, Maccabeu, Marsanne Syrah, Mourvédre, Grenache Noir
zoet
4.38 6.28
5.30 7.60 pagina 7
Algemene Catalogus
www.wijnenvansteenkiste.be
2. Roussillon Heet, heter, heetste. Dit is Roussillon. Begrensd door de Pyreneeën in het zuiden en de bergen van de Corbiéres in het noorden, heeft deze regio enkele af te rekenen met de warme winden van de Middellandse zee. Een enorm amfitheater rondom Perpignan. Het gebied omvat 5 Vin de Pays ( Vdp des Pyrenées-Orientales, Vdp des Côtes Catalanes, Vdp du Val d’Agly, Vdp des Côteaux du Fenouillédes, Vdp de la Côte Vermeille ) en 7 AOC ( Banyuls, Maury, Coullioure, Côtes de Roussillon, Côtes de Roussillon Villages, Rivesaltes en Muscat de Rivesaltes) Toegestane Druivensoorten : Rood : Carignan noir, Cinsault, Grenache noir, Lladoner Pelut, Mourvèdre, Syrah Rosé : Grenache gris Wit : Grenache blanc, Macabeu ou Macabéo, Malvoisie, Muscat à petits grains, Muscat d'Alexandrie of Muscat Romain, Marsanne, Roussanne, Vermentino
Mas Karolina à Saint-Mathieu de Tréviers
08
Vdp des Côtes Catalanes
Grenache Gris, Macabeu
8.09
9.80
07 05
Vdp des Côtes Catalanes Côtes de Roussillon
Grenache, carignan
8.18 12.23
9.90 14.80
04 04 05
Maury blanc Muscat de Rivesaltes Maury Ambré
Vieux Macabeu
Muscat d’Alexandrie
Muscat à petit grains
9.09 7.02 9.75
11.00 8.50 11.80
04
Maury Rouge
Grenache noir
10.25
12.40
Grenache
Domaine Boudau
07
Muscat Sec
Muscat à Petit Grains
6.61
8.00
06 06 03
Boudau Tradition Cuvée Henri Boudau Cuvée Patrimoine
Grenache Noir, Syrah, Carignan
8.09 10.58 14.46
9.80 12.80 17.50
wit
rood
rosé
zoet
70% Syrah, Grenache Noir
95% Grenache Noir, Syrah
pagina 8
Algemene Catalogus
www.wijnenvansteenkiste.be
3. Côtes Du Rhône a. Noordelijke Côtes du Rhône
05 06
Crozes-Hermitage ‘Domaine du Colombier’ Mas du Fadan Les Fées 'Côtes de Ventoux'
Syrah
Grenache Noir, Carignan, Syrah, Cinsault
13.72 6.85
16.60 8.30
21.57 8.26 10.25 20.58
26.10 10.00 12.40 24.90
5.95 5.95 8.35
7.20 7.20 10.10
4.46 7.44 4.54 4.96
5.40 9.00 5.50 6.00
7.02 9.01
8.50 10.90
4.71 5.12
5.70 6.20
b. Zuidelijke Côtes du Rhône Domaine Beaurenard à Châteauneuf ( Famille Coulon )
04 06 04 03
Châteauneuf-du-Pape Blanc Côtes du Rhône Rasteau Côtes du Rhône Villages Châteauneuf-du-Pape
Rousanne, Grenache Blanc, Piquepoul Grenache Noir, Syrah Grenache Noir, Syrah
Grenache Noir, Cinsault, Mourvédre, Syrah
c. Côtes du Rhône Villages Domaine La Florane te Visan
07 07 05
A Fleur de Pampre A Fleur de Pampre Domaine La Florane ’10 mois fût’
90% Marsanne, Viognier Syrah, Grenache
80% Grenache, Syrah
4. Zuid-Westen a. Gaillac Château Lastours te Lisle-sur-Tarn ( Famille de Faramond )
07 01 07 05
Sauvignon, Sémillon, Muscadelle, Loin de L’œil
Les Graviérs Blanc Cuvée Fut Château Lastours Rose Château Lastours rouge
Sémillon, Loin de L’œil, Sauvignon Duras, Syrah, Merlot
Fer Servadou, Syrah, Duras, Merlot, Cabernet sauvignon
b. Jurançon Château Jolys te Gan ( Famille Latrille )
05 06
95% Gros Manseng, ¨Petit Manseng
Château Jolys Sec Château Jolys Moelleux
50% Petit Manseng, 50% Gros Manseng
c. Bergerac
07 05
Château Moulin de Bel Air Château Haut Bel Air
Sauvignon, Sémillon, Muscadelle
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
d. Pécharmant Dit Château is eigendom van de familie Saint-Exupéry en geldt als een referentie in de appellatie Pécharmant dankzij de mooi gelegen bodem boven op de heuvelflanken en het streven van de wijnmakers om het verfijnde potentieel optimaal te benutten. Mooie materie, fruitig en verfijnd, zachte tannine, elegant.
04
wit
Château de Tiregand
rood
rosé
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec
zoet
9.75
11.80 pagina 9
Algemene Catalogus
www.wijnenvansteenkiste.be
5. L’Alsace Domaine René Muré te Rouffach
03 06 05 02 00 05 00 04 04 02
Alsace Les Vignes de René Muré Pinot Gris Pinot Gris Côte de Rouffach Pinot Gris Grand Cru Vorbourg Clos Saint Landelin Gewurztaminer Gewurztraminer Côte de Rouffach Gewurztraminer Grand Cru Vorbourg Riesling Côte de Rouffach Riesling Grand Cru Vorbourg Cuvée Oscar Sylvaner Clos Saint Landelin
6.28 8.26 11.48 20.90 7.93 10.83 18.59 10.74 15.37 16.77
7.60 10.00 13.90 25.30 9.60 13.10 22.50 13.00 18.60 20.30
05 05
Pinot Noir d’Alsace Pinot Noir Côte de Rouffach
10.25 13.05
12.40 15.80
5.37
6.50
6. Loire a. Beneden-Loire
08
Muscadet de Sévre & Maine Tiré sur Lie ‘Domaine des Quatre Routes’
b. Anjou-Saumur Thierry Germain is een gedreven wijnbouwer. Zijn bezieling komt tot uiting in zijn typische Saumur-Champigny’s die hij nauwgezet opvolgt in zijn turfstenen kelders. Uitzonderlijk groots en vol karakter.
06 06 00
Saumur-Champigny ‘Domaine des Roches Neuves’ Saumur-Champigny Terres Chaudes ‘Roches Neuves’ Saumur-Champigny Cuvée Marginale ‘Roches Neuves’
Cabernet Franc Cabernet Franc Cabernet Franc
7.85 13.97 20.99
9.50 16.90 25.40
5.95 4.95 4.96 5.78
7.20 6.00 6.00 7.00
6.86 6.86 6.86 11.16 19.83
8.30 8.30 8.30 13.50 24.00
8.18 8.18 12.39 12.23 11.24
9.90 9.90 15.00 14.80 13.60
c. Touraine & Touraine-Amboise Domaine des Chézelles te Noyers sur Cher
08 08 02 07
Sauvignon de Touraine Gamay de Touraine Cabernet de Touraine Pinot-Noir de Touraine
Domaine Durand te Amboise
04 04 04 05 05
Cuvée Silex Ultra Sec 'Domaine Durand' Les Scilles du Pin Sec -Tendre La Mignonne des Perriéres Demi-Sec Les Scilles du Pin Moelleux Quarramyrha Moelleux
d. Boven-Loire
05 05 06 06 06
wit
Reuilly 'Domaine Renaudat' Quincy 'Domaine Renaudat' Sancerre ‘Château de Maimbray’ Pouilly-Fumé l’Arrêt Buffatte Vieilles Vignes ‘Domaine Tinel-Blondelet’ Sancerre ‘Château de Maimbray’
rood
rosé
zoet
pagina 10
Algemene Catalogus
www.wijnenvansteenkiste.be
7. Provence Domaine Saint-André de Figuiére te La Londe-Les-Maures Gelegen tegen het Massif des Maures, tegenover het eiland Porquerolles tussen Hyères en Saint -Tropez. Alain Combard heeft zich hier gevestigd met één doel : hoogstaande wijn maken in een regio die al te vaak wordt onderschat.
07 07 06
Cuvée Valérie Cuvée Magali Cuvée François
Ugni Blanc, Rolle, Sémillon Syrah, Cinsault, Grenache
Syrah, Cinsault, Grenache Noir, Cabernet Sauvignon
7.85 7.85 7.85
9.50 9.50 9.50
8. Bordeaux grote Namen
≠ grote Wijnen
De prijzen van de Grote Bordeaux zijn recent ontzettend gestegen, en dit niet telkens gekoppeld aan een evenredige stijging van de kwaliteit. Daarom geven wij, zoals steeds, de voorkeur aan wijnbouwers die de appellatie respecteren, weliswaar uit minder bekende regio’s, maar die het uitstekend doen qua prijs-plezierverhouding. Deze wijnboeren leveren het bewijs dat een glas grote Bordeaux geen bergen geld hoeft te kosten….
a. Bordeaux & Bordeaux Supérieur
06 07 08 04 05 05 03 06 04 03
Château Marac inox Château Marac Grande Tradition Blanc Château Roquetaillade La Grange Graves Château Larode Bonvil Château Marac Bordeaux Supérieur Château Marac Bordeaux Supérieur Magnum 1,5 liter Château Marac Double Magnum 3 liter Domaine de Courteillac Bordeaux Supérieur Z de Luc Thienpont Château de Fieuzal Pessac-Léognan
5.37 7.02 8.35 4.87 7.27 18.18 38.01 9.09 6.69 25.29
6.50 8.50 10.10 5.90 8.80 22.00 46.00 11.00 8.10 30.60
9.91 13.63 21.49 20.58
12.00 16.50 26.00 24.90
11.24 21.24 11.57 11.98 15.28 27.27 37.60 21.49 15.04 22.31
13.60 25.70 14.00 14.50 18.50 33.00 45.50 26.00 18.20 27.00
b. Pomerol & Saint-Emilion
06 04 00 05
Château Château Château Château
La Bergère Montagne Saint-Emilion Haut-Lariveau Fronsac de Fonbel Saint-Emilion Grand Cru Croque Michotte Saint-Emilion Grand Cru
c. Médoc
04 03 02 03 06 99 04 01 06 04
wit
Château Lamothe-Cissac Cru Bourgeois Haut-Médoc Château Lamothe-Cissac Cru Bourgeois Haut-Médoc Magnum Château Grandis Cru Bourgeois Haut-Médoc Château Sémeillan Mazeau Cru Bourgeois Listrac Domaine Zédé Margaux Château Labégorce Zédé Cru Bourgeois Exceptionnel Margaux Clos des Quatre Vents Margaux Thienpont Château Lynch-Moussas Pauillac Villa des 4 Soeurs Margaux Thienpont Château Pédesclaux Pauillac rood
rosé
zoet
pagina 11
Algemene Catalogus
www.wijnenvansteenkiste.be
9. Bourgogne a. Yonne Domaine de La Meuliére
07 06 06
Chablis Chablis 1°Cru Fourchaume Chablis 1°Cru Mont de Milieu
10.41 16.52 16.52
12.60 20.00 20.00
b. Côte de Nuits (Côte d’Or)
04 07 02 06 05 02 01
Fixin ‘Domaine Coillot & Fils’ te Gevrey-Chambertin Marsannay Les Boivins ‘Domaine Coillot & Fils’ Côtes de Nuits Villages ‘Domaine Sylvie Esmonin’ te Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin ‘Domaine Coillot & Fils’ Nuits Saint-Georges ‘Domaine Henri Gouges’ te Nuits Saint-Georges Chambolle Musigny ‘Domaine Amiot-Servelle’ te Chambolle-Musigny Nuits Saint-Georges 1° Cru Les Pruliers ‘Domaine Henri Gouges’
11.98 15.86 13.88 24.79 28.92 25.62 35.87
14.50 19.20 16.80 30.00 35.00 31.00 43.40
c. Côte de Beaune (Côte d’Or)
06 06 01 04 05 02 05 02 04 02 02 00
Hautes Côtes de Beaune Villages ‘Domaine Gilles Gaudet’ te St-Sernin du Plain Saint-Aubin Les Murgers des Dents de Chien ‘Domaine Boillot’ te Pommard Puligny-Montrachet ‘Domaine Jean-Marc Boillot’ te Pommard Meursault Les Tessons ‘Domaine Pierre Morey’ te Meursault Chassagne Montrachet ‘Jean-Marc Boillot’ Bourgogne Pinot Noir ‘Domaine Gilles Gaudet’ te St-Sernin du Plain Côtes de Beaune Villages 'Domaine Gilles Gaudet' Chorey-les-Beaune Pièce du Chapitre Monopole ‘Domaine Tollot-Beaut Santenay 1°Cru Clos des Tavannes ‘Domaine de La Pousse d’Or’ te Volnay Volnay ‘Domaine Jean-Marc Boillot’ Pommard ‘Domaine Jean-Marc Boillot’ te Pommard Pommard 'Les Jarrolières' Boillot
7.02 18.09 29.01 39.09 32.97 8.18 10.25 17.60 22.56 25.45 25.62 43.14
8.50 21.90 35.10 47.30 39.90 9.90 12.40 21.30 27.30 30.80 31.00 52.20
d. Côte Chalonnaise Domaine Jean-Marc Boillot te Pommard
07 07
Rully 1°Cru ‘Domaine Jean-Marc Boillot’ te Pommard
Montagny 1° Cru ‘Le Vieux Château’
13.14 12.56
15.90 15.20
14.04
17.00
7.19 9.83 10.66 11.40 11.32 11.40
8.70 11.90 12.90 13.80 13.70 13.80
e. Côte Mâconnais
06
Pouilly-Fuissé ‘Domaine de La Chardonneraie’
f. Beaujolais Domaine Pierre Ferraud
07 05 03 06 03 03
wit
Beaujolais Villages Les Merrains Julienas ‘Château d’Envaux’ Brouilly ‘Domaine Roland’ Saint-Amour ‘Domaine Toutant’ Moulin à Vent ‘Domaine l’Eolienne’ Fleurie ‘Domaine du Reposoir’
rood
rosé
zoet
pagina 12
Algemene Catalogus
www.wijnenvansteenkiste.be
SPANJE Spanje is gemeten naar beplante oppervlakte het grootste wijnland te wereld. Maar qua volume staat Spanje op de derde plaats. Dit heeft te maken met de lage opbrengsten die alles te maken met de soms barre omstandigheden waaronder de druivenstokken zijn aangeplant. Ook de warmte en droogte, op het woestijnachtige af, speelt een grote rol. En omdat irrigatie van de wijngaarden bij wet verboden is, is het aantal stokken per hectare laag Spanje's bekendste druivenras is de tempranillo. Andere bekende druiven van Spaanse origine zijn de garnacha, internationaal beter bekend als grenache en de murviedro, alias mourvèdre. Bij de witte springt een aantal druiven eruit. De macabeo levert het fruit voor een groot aantal wijnen in het noorden en noordoosten van Spanje, de albariño levert het fruit voor Rías Baixas, de verdejo levert het fruit voor Rueda en de palomino voor Jerez
1. Catalunya
08 07
03
Petit Albet ‘Albet i Noya’ DO Peñedes Blanc Planell ‘Castell del Remei’ DO Costers del Segre Gotim Bru ‘Castell del Remei’ DO Costers des Segre
Macabeu, Xarel.lo, Viognier, Sauv.,Chard. Sauvignon, Macabeu
6.28 7.44
7.60 9.00
Tempranillo, Cabernet, Merlot
9.26
11.20
2. La Rioja Deze kleine regio in het Noorden van Spanje heeft vooral zijn bekendheid dankzij de wijn. De wijngaarden zijn hoofdzakelijk in het noorden van de regio, waar het in het zuiden een ongerept en bergachtig gebied is. Rioja heeft een lieflijk landschap met een zeer afwisselende geografie. De Ebro zorgt voor Mediterrane invloed op het klimaat, waardoor dit gebied bij uitstek geschikt is om wijnranken te verbouwen .
07 06
Viura
Jarrarte ‘Abel Mendoza’ Orobio ‘Artadi’
Tempranillo
8.09 9.17
9.80 11.10
5.12 9.17 5.28 5.12 5.12
6.20 11.10 6.40 6.20 6.20
3. Aragón
07 08 07 06 06
wit
Mirone Séleccion DO Campo de Borja Chardonnay ‘Urbezo’ DO Cariñena Dance del Mar ‘Urbezo’ DO Cariñena Mirone Séleccion Garnacha DO Campo de Borja Mirone Séleccion Monastrell Do Campo de Borja
rood
rosé
zoet
80% Viura, Chardonnay Chardonnay
Tempranillo, Merlot Garnacha
Monastrell
pagina 13
Algemene Catalogus
www.wijnenvansteenkiste.be
4. Castilla y León
08 06
Rey Santo ‘Javier Sanz’ DO Rueda Tamiz ‘Bodegas Reyes’ DO Ribera del Duero
Verdejo, Sauvignon, macabeu Tinto Fino
6.76 8.76
8.20 10.60
5. Castilla La Mancha Het gebied onder Madrid is de grootste wijnzee van de wereld. Nergens staan er meer wijngaarden bij elkaar dan in La Mancha. Tot nog toe werd de productie hiervan in hoofdzaak gedestilleerd, maar net zoals in andere regio’s, zien vaak kleinschalige projecten het licht. Vaak is het iets te warm om echte topwijnen te maken, maar perfect sappige prijs/kwaliteit-wijnen en drinkwijnen zijn dan weer de grote troef in dit gebied.
Domein Torre de Barreda te Montes de Toledo
03 06 04
Torre de Barreda Tempranillo Torre de Barreda Syrah Torre de Barreda Amigos
80% Tempranillo, Syrah
7.52 7.85 9.66
9.10 9.50 11.70
6.19 6.52
7.50 7.90
8.34 8.18
10.10 9.90
CHILI Domein Torreon de Parédes
07 06
Sauvignon Chardonnay
Domein Gracia
05 06
Cabernet Sauvignon ‘Pasajero’ Carmenére ‘Callejero’
ITALIE 1. Toscane & Centrum
06 06
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico ‘Pontemagno’ Pinot Grigio ‘Aleandri’
5.04 7.68
6.10 9.30
06 05
Montepulciano d’Abruzzo ‘Velenosi’ Merlot ‘Aleandri’
6.19 7.68
7.50 9.30
06
Chianti Classico DOCG Montello
9.75
11.80
7.60 7.10 11.62
9.20 8.60 14.10
2. Zuiden & Sicilië
07 05 06
wit
Insolia ‘Cusumano’ Nero d’Avola ‘Cusumano’ Benuara ‘Cusumano’
rood
rosé
zoet
pagina 14
Algemene Catalogus
www.wijnenvansteenkiste.be
DUITSLAND Hulde brengen aan het meest verfijnde onder de witte druivenrassen, dat geen nieuwe eik nodig heeft om te overtuigen, dat subtieler dan elk ander de expressie van de bodem weet weer te geven, succesvol in de meest uiteenlopende stijlen, van uitermate droog tot vol-likoreus…. Come-back van de Riesling…. alhoewel hij nooit is weggeweest….
1. Mosel-Saar-Ruwer Leisteenbodem
8.51
10.30
Leisteenbodem
8.34
10.10
kalk, klei en loess
8.67
10.50
Beierse Kalk
9.42
11.40
9.42 18.18 21.90
11.40 22.00 26.50
28.43 42.97 61.98 69.50 119.83 272.72
34.40 52.00 75.00 84.10 145.00 330.00
Daron Fine 5 jaar Daron XO 8 jaar
21.23 39.25
25.70 47.50
Roger Roger Roger Roger Roger Roger
33.88 42.14 49.58 72.23 100.82 249.47
41.00 51.00 60.00 87.40 122.00 302.00
25.04 35.04 60.33
30.30 42.40 73.00
24.79 29.75 26.85 25.61 25.61 22.31 21.90
30.00 36.00 32.50 31.00 31.00 27.00 26.50
Scharzof Riesling Q.b.a. 9° ‘Domein Egon Müller’
00
06
Schloss Bockelheimer Kupfergrube Riesling Kabinett 9°
04
Riesling Trocken Q.b.a. 10° ‘Domein Bürklin-Wolf’
2. Nahe 3. Pfalz 4. Franken
07
Würzburger Stein Riesling Kabinett 12° ‘Staatlicher Hofkeller’
05 02 99
Hochheimer Hölle Riesling Kabinett Hochheimer Kirchenstuck Riesling Spätlese 8° ‘Domdechant Werner’ Hochheimer Domdechant Erstes gewächs Riesling Auslese
5. Rheingau
DISTILLATEN & BRANDEWIJNEN 1. Cognac Ambre 10 jaar Réserve 20 jaar Cigare – Réserve des Dieux 25 jaar Sélection des Anges 30 jaar Abel 45 jaar Ancestrale 70 jaar
2. Calvados
Groult 8 jaar Groult 15 jaar Groult Vénérable 20 jaar Groult Age d’Or Groult Doyen d’Age 70 jaar Groult Réserve Ancestrale
3. Armagnac Cerbois V.S.O.P. Cerbois X.O. Domaine Laberdolive Hors d’Age Les Sables Fauves Domaine Laberdolive 1992-1988-1985-1982-1979-1974-1970-1965
4. Eau-de-Vie’s
Marc de Gewurztraminer ‘Domaine Meyer-Elzas’ Poire William ‘Domaine Meyer-Elzas’ Mirabelle ‘Domaine Meyer-Elzas’ Coing ‘Domaine Meyer-Elzas’ Prunelle ‘Domaine Meyer-Elzas’ Marc de Bourgogne 7 jaar ‘Jacoulet’ Eau de Villee ‘Distillerie Biercée’
wit
rood
rosé
zoet
pagina 15
Algemene Catalogus
www.wijnenvansteenkiste.be
De Languedoc (langue d’ Oc, letterlijk‚taal van Oc‛: het Occitaans) is een gebied met een grote rijkdom aan landschappelijke verscheidenheid en een boeiende geschiedenis. De Languedoc is vooral bekend door de Catharen (of Albigenzen, naar de stad Albi) die een geloof aanhingen dat door Rome als uiterst ketters werd beschouwd. De Franse koning kon zodoende, vergezeld van de Pauselijke zegen, de Catharen uitroeien en als beloning de Languedoc definitief bij het koninkrijk voegen. Het Occitaans dat in de 12de eeuw dè litteraire taal van Europa was leeft nu alleen nog voort in het plaatselijke patois. De toenmalige Languedoc was synoniem met het land dat toebehoorde aan de graven van Toulouse en omvatte het grootste deel van Zuid Frankrijk.Het gebied dat we tegenwoordig de Languedoc noemen bestaat uit de departementen Gard, Hérault en Aude en vormt samen met de Pyrénées Orientales de regio Languedoc-Rousillon. Tot eind de 20 e eeuw was kwantiteit de grootste oorzaak van vele negatieve oordelen wanneer men het had over Languedoc. Maar sedert enkele jaren erkennen vele wijnbouwers dat de succesformule vooral ligt in kwaliteit, redelijke opbrengsten, zorg voor de druiven en hun omgeving én het respect voor de unieke terroir & ligging t.o.v. zee en heuvels.
…
Wijnen aangeduid met een genieten een hoeveelheidskorting als ze deel uitmaken van één bestelling en minstens per 12 worden aangekocht. Andere wijnen niet vermeld met , worden ook in de hoeveelheid verrekend . Vanaf 36 flessen : -5% en vanaf 60 flessen : -10%. Algemene voorwaarden : Alle artikelen uit deze catalogus kunnen per fles worden gekocht. Gratis levering in West-Vlaanderen. Al onze aanbiedingen zijn vrijblijvend en gelden zolang de voorraad strekt. De prijzen staan vermeld per fles in euro’s, btw exclusief en inclusief 21%, inclusief ecotaksen, ecoboni en verpakkingsbijdrage (0.075 euro per 75cl-fles) . Al onze facturen zijn contant te betalen, tenzij anders overeengekomen, zonder aftrek of korting en wel op onze rekening ING 385-0121557-79. De verkochte goederen blijven eigendom van “bvba Wijnen Vansteenkiste” tot de volledige betaling van de prijs door de koper. wit
rood
rosé
zoet
pagina 16
