16
31.-32. týden 2012
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 849, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Ročník XVI., čtrnáctideník, 14.8. 2012
ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen:
Obsah:
CZV neprané 25 kg................
3,69 Kč/kg
OOC neprané 25 kg
.............
4,99 Kč/kg
Spotřebitelské ceny ...............
12,02 Kč/kg
Komoditní zpravodajství.................................
1
Trh konzumních brambor v ČR: CZV, OOC........
2
Zahraniční obchod ČR .................................... 3 Trh konzumních brambor v Evropě .................. 4 Aktuality....................................................... 5
Komoditní zpravodajství Česká republika V průběhu uplynulého dvoutýdenního období pokračoval mírný, leč nezvratný pokles všech kategorií cen brambor. Ač to tak nevypadá a mnohé odrůdy zůstávaly povětšinou na svém, statistika hovoří jasně. S přibývajícím počtem farmářů s ranými a poloranými bramborami a tím i jejich stále se rozšiřující paletou odrůd se zákonitě musela tato nabídka odrazit v ceně. ČSÚ zveřejnil k 15.7. 2012 odhady sklizní raných brambor. V ČR se dle těchto údajů sklidilo 29,96 tis. t raných brambor s průměrným hektarovým výnosem 17,82 t/ha. Podle regionů se nejvíce rané brambory pěstovaly ve středních Čechách (na 934 ha s produkcí 17,99 tis. t) a dále na jižní Moravě, kde byly pěstovány na 494 ha s produkcí 7,31 tis. t komodity. Vývoje cenových kotací naznačují, že ty letošní budou pod úrovní těch loňských. Podle exkluzivního šetření TISČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh v 31. a 32. týdnu roku 2012 takto: CZV konzumních brambor 3,69 Kč/kg (proti 30. týdnu 2012 klesly ceny o 0,41 Kč/kg) OOC konzumních brambor 4,99 Kč/kg (proti 30. týdnu 2012 pokles o 0,16 Kč/kg). Podle šetření TISČR SZIF se CZV konzumních brambor pohybovaly od 2,00 do 6,00 Kč/kg (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byly hlavně Impala, Carrera a Adéla s cenami povětšinou mezi 2,60 až 5,80 Kč/kg. Obchodníci prodávali konzumní brambory za cenu (OOC) v rozsahu 1,90 – 11,00 Kč/kg, s nejčastějším zastoupením odrůd Impala, Adéla a Carrera. Spotřebitelské ceny se v červnu 2012 podle oficiálního šetření ČSÚ dostaly na hodnotu 12,02 Kč/kg, tedy klesly o 4,98 Kč/kg proti minulé hodnotě. V uplynulém období se CZV proti 32. týdnu 2011 tentokrát snížily o 1,39 Kč/kg, ceny obchodníků OOC se
meziročně snížily o 1,30 Kč/kg. SC v tomto srovnání také klesly o 2,05 Kč/kg.
Evropská unie a svět Na konci první srpnové dekády oslabily týdenní průměry kotací brambor ve Velké Británii o 4,9 % v průběhu týdne a k 10.8. 2012 uzavíraly na hodnotě 187,62 GBP/t. Naopak týdenní průměry kotací u volných nákupů posilovaly o 8 % a dostaly se z původních 212,18 GBP/t (ke 3.8. 2012) na konečných 229,23 GBP/t (k 10.8. 2012). Tento posilující trend kopírovaly taktéž termínované kontrakty s dodáním duben 2013. Ke 3.8. 2012 uzavíraly na 125,2 GBP/t, další týden zpevnily na 131,28 GBP/t. V Belgii posilovaly kotace raných brambor určených pro průmyslové zpracování. Jejich kotace posílila ze 100,5 EUR/t (ke 3.8. 2012) na 124,7 EUR/t (k 10.8. 2012). Podobně v Německu posilovaly kotace raných brambor a k 10.8. 2012 končily v rozsahu 114,5-124,7 EUR/t. Z Francie byly vyexpedovány v období srpen 2011 až duben 2012 čerstvé brambory v objemu 1,297 mil. t. Přitom pro srovnání ve stejném období minulé sezóny to bylo úctyhodných 1,676 mil. t. To je meziroční pokles o 22,7 %. K největším odběratelům patří tradičně Španělsko, kde skončilo cekem 454,5 tis. t komodity, následovala Itálie (274,5 tis t brambor) a třetí v pořadí byla v tomto období Belgie (155 tis. t brambor). Země SVE, kam spadá i ČR, byly v tomto žebříčku na 10. pozici s dovozem celkem 25,5 tis t komodity. V Japonsku dosahovala produkce brambor v roce 2010 celkem 2,5 mil. t. Sadbová výměra dosahovala v roce 2010 celkových 82 tis. ha, nicméně má tendenci klesat v průběhu poslední dekády. Většina brambor je využita průmyslově, zejména na produkci škrobu, asi jedna třetina je využita na trhu stolních brambor. Spotřeba domácností činila loni 11 kg brambor ročně. Domácí produkce ovšem nestačí pokrýt spotřebu, proto se dováží, především z USA. TISČR SZIF
1
16
31.– 32. týden 2012
TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR
Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor; sklizeň 2011 Období zjištění ceny 32. týden 2012
Kč/kg
Odrůda
Varný typ
Úprava
ADÉLA
B
neprané
CARRERA DALI
Balení
CZV Min.
CZV Max.
Průměr
Změna ±
pytel 25 kg
1)
2,60
5,80
3,72
-0,13
B
neprané
pytel 25 kg
1)
3,90
6,00
4,99
-1,28
BA
neprané
pytel 25 kg
1)
2,00
3,00
2,38
0,00 -0,24
IMPALA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,00
5,90
4,48
MAGDA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
3,50
4,00
3,70
-
BA-B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,40
5,00
3,30
0,07
BC
neprané
pytel 25 kg
1)
3,90
5,00
4,47
0,00
B
neprané
pytel 25 kg
1)
2,00
6,00
4,03
-0,43
8,00
16,00
11,37
-0,27
MARABEL VELOX OSTATNÍ
LOUPANÉ – balené v PE a přepravka
vakuované
Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TISČR SZIF
Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory; sklizeň 2011 Období zjištění ceny 32. týden 2012
Kč/kg
Odrůda
Varný typ
ADÉLA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
1,90
4,50
3,63
0,04
ADORA
B-BC
neprané
pytel 25 kg
1)
4,50
11,00
6,59
-0,56
ADORA
B-BC
neprané
pytel 25 kg
1)
3,90
6,90
5,87
-
B
neprané
pytel 25 kg
1)
3,50
6,50
5,00
-0,24
BA
neprané
pytel 25 kg
1)
3,10
5,90
4,40
0,70
AB-B
neprané
pytel 25 kg
1)
4,50
7,60
5,63
-0,07
B
neprané
pytel 25 kg
1)
3,50
8,45
5,80
-0,43
AB-B
neprané
pytel 25 kg
1)
3,00
6,00
4,08
-0,02
4,90
5,00
4,95
-0,13
2,90
4,00
3,42
0,06
1,90
11,00
4,99
-0,21
10,00
16,90
13,97
0,00
CARRERA DALI FINKA IMPALA MARABEL
Úprava
OOC Min.
Balení
MONIKA
B
neprané
pytel 25 kg
1)
PRINCES
B
neprané
pytel 25 kg
1)
pytel 25 kg
1)
OSTATNÍ
B
neprané
LOUPANÉ – balené v PE a přepravka
vakuované
OOC Max.
Průměr
Změna ±
Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích, u nových brambor je velikost balení 15-25 kg. OOC = Obchodní odbytové ceny (bez dopravy a DPH); Pramen: TISČR SZIF
Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR
Ceny zjištěné v období končícím k uvedenému datu vydání bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ukazatel
Konzumní brambory
měsíc
Praha
Stč.
Jihoč. Plzeň.
9,70 13,17
Karl.
Úst.
Lib.
Kvh.
Par.
Vys. Jihom. Olm.
Kč/kg
Zln. Mor-sl.
ČR
III-12
11,80
11,26
8,80 12,57
8,94
9,36 10,36
9,29 10,07 10,76 10,12
9,58 10,41
IV-12
11,62
11,76 10,04 12,38 10,09 10,92
8,86
9,37 10,53
9,63 10,01 10,50
9,06
8,77 10,25
V-12
11,78
11,46 12,58 11,34 10,09 13,70 11,93
8,56
9,63 10,22 10,17
9,79
9,02 10,65
VI-12
17,28
17,83 17,10 18,02 16,52 16,79 16,02 16,25 15,75 19,25 17,45 17,25 17,13 15,31 17,00
VII-12
12,61
13,08 12,13 12,69 11,08 12,34 10,73 10,77 11,25 14,42 12,19 12,47 11,38 11,17 12,02
8,88
Poznámka: Stč. - Středočeský, Jihoč. – Jihočeský, Plzeň. – Plzeňský, Karl. – Karlovarský, Úst. – Ústecký, Lib. – Liberecký, Kvh. – Královéhradecký, Par. – Pardubický,Vys. – Kraj Vysočina , Jihom. - Jihomoravský, Olm. – Olomoucký, Zln. - Zlínský, Mor-sl. – Moravskoslezský; Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu brambor 14.8.2012
2
16
31.– 32. týden 2012
TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR; ZAHRANIČNÍ OBCHOD
Porovnání průměrných cen konzumních brambor raných v ČR podle šetření TISČR Období
Ceny zemědělských výrobců (CZV)
Marketingový rok
2011/2012
24. 26. 28. 30. 32.
týden týden týden týden týden
2012 2012 2012 2012 2012
Obchodní odbytové ceny (OOC)
2010/2011
3,82 3,81 4,48 4,10 3,69
Kč/kg
2011/2012
8,09 6,99 6,60 6,09 5,08
2010/2011
4,83 6,19 5,42 5,15 4,99
10,02 9,34 8,73 7,11 6,29
Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TISČR SZIF
Vývoj SC konzumních brambor podle regionů (Kč/kg) v letech 2011/12 18 17 16
SC (Kč/kg) Praha Jihočeský kraj
15 14 13 12
Karlovarský kraj Liberecký kraj Pardubický kraj
11 10 9 8 7
Jihomoravský kraj Zlínský kraj ČR
6 II-12
III-12
IV-12 V-12 kalendářní měsíc 2011/12
VI-12
VII-12
Pramen: TISČR SZIF, ČSÚ
Zahraniční obchod ČR – dovoz nových a konzumních brambor v období 1.6.-30.6. 2012 V měsíci červnu 2012 bylo do ČR podle oficiálních údajů
ČSÚ
dovezeno
celkem
4
874
t
Pravý
dolní
graf
zohledňuje
rozložení
importu
raných
konzumních brambor (KN 0701 9090) v průběhu
brambor (KN 0701 9050). Z tohoto objemu byl
června 2012. Jasný prim zde zaujímá opět Francie,
největší díl (2 399 t; 50 %) dovezen z Itálie. Druhá
odkud bylo dodáno 47 % dovozu (4 766 t komodity).
pozice připadla Španělsku, odkud bylo dodáno kolem
Druhá pozice připadla Německu (3 720 t; 37 %),
40 % komodity (1 956 t). Pomyslný bronz náleží Řecku
a konečně třetí je Itálie (751 t brambor; 7 %). Podrobněji
(360 t; 7 %), názorně viz graf níže.
– viz graf pod textem.
Dovoz raných brambor (KN 0701 9050) v období VI/2012 (tuny; %); dovoz celkem: 4 874 t
Dovoz konzumních brambor (KN 0701 9090) v období VI/2012 (tuny;%); dovoz celkem 10 306 t 498; 5%
1 956; 40%
2 399; 50%
Španělsko
138; 1%
751; 7% 3 720; 37% 247; 3%
Belgie Německo
Francie
Francie Řecko
Maďarsko Itálie
Itálie
Nizozemsko 124; 3%
4 766; 47%
360; 7% Pramen: TISČR SZIF, ČSÚ
Zpráva o trhu brambor 14.8.2012
3
16
31.– 32. týden 2012
TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ
Slovensko Týdenní a měsíční nákupní ceny konzumních brambor v roce 2012/13 AGRIA
LAURA
MARABEL
9,19 ADORA 33,34 29,96 25,52 18,16 17,69
IPMALA 18,36
8,24 staré bram. 8,13 -
Období/odrůda
20. 22. 23. *24. 25. 26. 27. 28.
týden týden týden týden týden týden týden týden
12 12 12 12 12 12 12 12
Min. cena
EUR/100 kg
Brambory celk. €/100 kg
8,00 8,00 8,00 30,00 26,00 16,00 15,00 15,00
8,25 8,05 8,27 33,34 29,31 25,41 20,56 18,48
Max. cena
10,00 10,00 10,00 35,00 32,00 28,00 21,00 21,00
Poznámka: 25 kg balení; Přepočet na € konverzním kurzem 1 € = 30,126 SKK; A = od 1.1.2009 uvádí ATIS ceny v EUR/100 kg v souvislosti s přechodem Slovenska na společnou Evropskou měnu;* = od 24.týdne jsou uváděny ceny raných brambor, není-li v nadpise uvedeno jinak. Pramen: PPA – ATIS Bratislava
EU 27 CZV (EUR/100 kg)
Ceny producentů konzumních brambor (EUR/100kg) v jednotlivých kalendářních týdnech
období
50
2012/32
45
2012/31 2012/30
40
2012/29
35
2012/28
30
2012/27
25
2012/26
20
2012/25
15
2012/24
10
2012/23
5
2012/22 2012/21
0 ČR
Estonsko
Německo
Litva
Rumunsko
Srbsko
Slovensko
Pramen: https://www.agrimis.info
Mezinárodně integrovaný tržní IS zemí SVE – farmářské ceny brambor
EUR/100 kg
Země /období
ČR
Estonsko
Německo
Litva
Rumunsko
Srbsko
Slovensko
2012/31 2012/30 2012/29 2012/28 2012/27 2012/26 2012/25 2012/24 2012/23 2012/22
16,02 14,06 17,50 17,50 25,84 11,35 15,05 15,05 11,35 11,35
11,00 9,00 10,00 12,00
24,00 25,00 8,25 10,38 10,31 9,88
30,37 39,05 10,12 10,85 10,85
27,01 27,01 25,35 24,03 31,00 33,34 44,45 44,45 41,11 43,34
-
15,31 15,78 15,69 18,48 20,56 25,31 23,93 24,04 15,28 8,05
Poznámka: uvedené ceny jsou průměrné ceny producentů v jednotlivých zemích; novější data nebyla v době vydání zpravodaje k dispozici; Pramen: Agricultural Market Information Service for Central and Eastern European Countries - AGRIMIS, Německo; https://www.agrimis.info
Polsko Velkoobchodní ceny domácích brambor na trhu k 7.8.-9.8. 2012 (32. týden 2012) Trh Polsko konz. brambory rané brambory
Bronisze 9.8.2012 Min. Max. 0,30 0,50 0,35 0,45
Lublin 7.8.2012 Min. Max. 0,40 0,50
Poznań 8.8.2012 Min. Max. 0,33 0,47
Sandomierz 9.8.2012 Min. Max. 0,20 0,30
Łódź 9.8.2012 Min. Max. 0,20 0,40
PLN/kg
Kalisz 9.8.2012 Min. Max. 0,17 0,17
Pramen:www.minrol.gov.pl - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; pozn.: * = období 17.-.19.7. 2012 (29. týden 2012)
Zpráva o trhu brambor 14.8.2012
4
16
31.– 32. týden 2012 AKTUALITY, SERVIS
Chorvatsko (HRK/kg)
Velkoobchodní ceny b rambor p odle kategorie v jed notlivých regionech Chorvatska
6
konzumní brambory (HRK/kg) Min
5 4
konzumní brambory (HRK/kg) Max
3
konzumní brambory (HRK/kg) průměr
2 rané brambory (HRK/kg) Min
1 0
31.
30.
31.
30.
31.
30.
31.
30.
31.
30.
31.
30.
31.
30.
Týden 2012 Čakovec Metković Pramen: www.tisup.mps.hr
Osijek
Rijeka
Split
Záhřeb
Chorvatsko celk.
rané brambory (HRK/kg) Max rané brambory (HRK/kg) průměr
Chorvatsko Velkoobchodní ceny brambor vybraných měst; 31.týden 2012 (od 30.7.2012 do 5.8.2012) Brambory konz.
min. max. průměr
HRK/kg
Čakovec 1,80 2,00 1,90
Metkovič 2,00 3,00 2,50
Osijek 2,00 2,00 2,00
Rijeka 3,00 3,00 3,00
Split -
Záhřeb 1,50 2,00 1,75
Chorvatsko celk. 1,50 3,00 2,11
-
-
2,50 2,50 2,50
2,00 3,00 2,43
2,00 4,00 3,17
1,50 2,00 1,30
1,50 4,00 2,44
rané br.-min. max. průměr Pramen: www.tisup.mps.hr
Srbsko a Černá Hora Ceny brambor – velkoobchodní trhy v Srbsku - období 30.7. - 5.8. 2012 Srbsko a Vojvodina: (DIN/kg) rané brambory Srbsko a Vojvodina: (DIN/kg) rané brambory Černá Hora: (EUR/kg) 26.7.-1.8.2012 konzumní brambory celkem mladé brambory
Bělehrad 50 Požarevac 30 Bar 0,6 0,6
Čačak 30 Smederevo 35 Bijelo Polje -
Kraljevo 40 Vranje Cetinje 0,5 0,5
Loznica 30 Zaječar 30 Herceg Novi -
DIN/kg; €/kg
Niš 40 Pančevo 30 Nikšić -
Pirot 40 Sombor 40 Podgorica 0,6 0,6
Poznámka: 1 € = 118,23 RSD (Srbský Dinár) k 1.8. 2012; Pramen: www.stips.minpolj.gov.rs;
Nástroj online pro předpovídání výskytu plísně bramborové Společnost Syngenta vytvořila systém BlightCast online dostupný pro pěstitele brambor, který poskytuje varování před rizikem výskytu plísně bramborové s pětidenním předstihem. Společnost Syngenta vytvořila svou aplikaci BlightCast online dostupnou pro pěstitele brambor a agronomy. Tento systém poskytuje varování před rizikem lokalizovaných výskytů plísně bramborové s pětidenním předstihem, který umožňuje pěstitelům aplikovat preventivní ošetření plodin fungicidy. V minulosti se pěstitelé spoléhali na záznamy o počasí, které ukazovaly období Smith Periods, kdy se riziko plísně již objevilo. To bylo po objevení se choroby a kdy bylo již příliš pozdě vykonat preventivní aplikace,
Zpráva o trhu brambor 14.8.2012
říká manager pro brambory společnosti Syngenta Andrew Curtis. Nyní má společnost schopnost předpovídat, kdy se pravděpodobně objeví podmínky příznivé pro plíseň a může poskytnout pěstitelům možnost podniknout pozitivní akce, aby minimalizovali riziko infekce. Zástupce společnosti doporučil použití fungicidu Revus během fáze rozvoje kanopy, kdy BlightCast ukazuje riziko ataku choroby. Pokusy ukázaly, že dokonce velmi nízký výskyt choroby hnědé skvrnitosti listů bramboru (Alternaria solani) může vést k vysokým úrovním infekce hlíz při sklizni, dodal. To vyzdvihuje význam účinné kontroly, která je klíčová pro zastavení vyvíjení lokalizovaných skvrn. Pramen: www.agronavigator.cz
5
16
31.– 32. týden 2012 AKTUALITY, SERVIS
Dvě nové zajímavé britské odrůdy brambor Dvě britské společnosti uvedly dvě nové specifické odrůdy brambor starobylou odrůdu vítanou spotřebiteli a odrůdu, která má splnit požadavky spojené s letními olympijskými hrami v Londýně. Odrůda brambor nepěstovaná od doby irského bramborového hladomoru je oživena pěstiteli. Společnost Glens of Antrim Potatoes znovu uvedla charakteristicky hrbolatou odrůdu Irish Lumper pro spotřebitele v obchodním centru v Selfridges v Londýně během výstavy Delicious Ireland v květnu. Tato firma předtím vynaložila pět let získáváním materiálu pro šlechtění z hrstky vzácných semenáčků. Zástupce společnosti řekl, že zpětná vazba od spotřebitelů je udivující a společnost bude proto určitě zavádět odrůdu Irish Lumper do své řady Heritage později v tomto roce.
Mezitím společnost Marks & Spencer (M & S) uvedla exkluzivní novou odrůdu brambor Athlete, která je k dispozici v obchodech od tohoto června. Odrůda Athlete, obchodovaná jako potravina pro sportovní výživu („food for fuel“) tak, aby se sladila se sportovními událostmi tohoto léta, má snadno uvolňovat pokožku a pevnou strukturu, což ji činí vhodnou pro vaření, vaření v páře nebo saláty. Tato odrůda, vyšlechtěná společností Agrico UK, je pěstována pro společnost Manor Fresh pěstiteli v Cornwallu, Suffolku a Norfolku, aby poskytla kontinuitu zásobování až do konce srpna. Bude k dispozici v baleních 750 g a 21 kg. Společnost Manor Fresh dříve získala cenu společnosti M & S Plan A Innovation za svůj systém balení Perfotec, který zlepšuje skladovou uchovatelnost brambor. Pramen: www.agronavigator.cz
Kurzy devizového trhu – Česká národní banka – platnost od 13.8. 2012 1 EUR – 25,145 Kč
Vydavatel TIS
ČR
, SZIF
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz
1HRK – 3,372 Kč
100 HUF – 9,009 Kč
1 PLN – 6,160 Kč
1GBP – 31,982 Kč
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky
Ing. Jiří Očenášek
tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
tel.: 222 871 849 fax: 222 871 592 e-mail:
[email protected]
Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu brambor 14.8.2012
6
