KETERSEDIAAN BAHAN MAKANAN & PENGELUARAN PENDUDUK
522
Jambi Dalam Angka 2008
FOOD SUPPLY AND POPULATION OF EXPENDITURE
BAB 10
CHAPTER 10
KETERSEDIAAN BAHAN MAKANAN & PENGELUARAN PENDUDUK
FOOD SUPPLY AND POPULATION OF EXPENDITURE
10.1. Pengeluaran dan Konsumsi
10.1. Expenditure and Comsumption
Secara umum tingkat ketersediaan pangan nasional ditinjau dari kecukupan gizi seperti yang disyaratkan Widyakarya Pangan dan Gizi ke VIII (2004) telah mencukupi kebutuhan rata-rata penduduk. Angka kecukupan energi (kalori) rata-rata yang harus dicapai pada tingkat konsumsi sebesar 2.000 kkal/orang/hari. Sementara angka kecukupan protein rata-rata sebesar 52 gram /orang/hari pada tingkat konsumsi dengan tingkat ketersediaan sebesar 57 gram/ orang/hari.
Generally, the rate of national food supply recorded from nutrition sufficient in Food and Nutrition Symposium VIII th (2004) had sufficient for people’s average needs. The average of energy (calory) needs is on level 2000 kkal /person/day. While, the average of protein needs is 52 grams/person/day with 57 grams/person/day for availability.
Pengeluaran rata-rata perkapita sebulan menurut golongan pengeluaran dan kelompok barang Provinsi Jambi tahun 2008 yang diolah dari hasil Susenas KOR 2008 menunjukkan sebesar Rp. 512.333 terdiri dari kelompok makanan Rp. 268.728 dan kelompok bukan makanan Rp. 243.605. Tabel 10.1.2 dan Tabel 10.1.3 masing-masing menggambarkan pengeluaran menurut kelompok makanan dan bukan makanan berdasarkan status desa/kota. Dari tabel tersebut pengeluaran ratarata kota lebih tinggi daripada perdesaan. Jambi Dalam Angka 2008
Monthly per capita of average expenditure by groups of expenditure and goods in Jambi Province 2008from Susenas KOR 2008 show 512.333 Rupiahs, about 268.728 Rupiahs is groups of food commodity and 243.605 Rupiahs is groups of non food commodity. Expenditure by food commodity and non food commodity by village/ city status shows on Table 10.1.2 and Table 10.1.3. The expenditure in city is higher than The expenditure in village. While Table 10.4 and others shows the group of expenditure, with the highest expenditure per capita monthly is on 300.000-499.000 groups.
523
KETERSEDIAAN BAHAN MAKANAN & PENGELUARAN PENDUDUK
Sedangkan Tabel 10.1.4 dan seterusnya memuat golongan pengeluaran. Rata-rata golongan pengeluaran per kapita sebulan paling banyak pada golongan 300.000-499.000.
524
Jambi Dalam Angka 2008
FOOD SUPPLY AND POPULATION OF EXPENDITURE
Gambar Pengeluaran Rata-rata Perkapita Sebulan 10.1 Figure menurut Golongan Pengeluaran dan Kelompok Barang (Rp) Provinsi Jambi Tahun 2008 Average per Capita Monthly Expenditure by Monthly per Capita Expenditure Class and Commodity Group (Rp) in Jambi Province, 2008
400.000 200.000 0
Jambi Dalam Angka 2008
525
KETERSEDIAAN BAHAN MAKANAN & PENGELUARAN PENDUDUK
10. 1. PENGELUARAN DAN KONSUMSI EXPENDITURE AND COMSUMPTION Tabel Table
10.1.1
Pengeluaran Rata-rata Perkapita Sebulan menurut Golongan Pengeluaran dan Kelompok Barang (Rp) Provinsi Jambi Tahun 2008 Average per Capita Monthly Expenditure by Monthly per Capita Expenditure Class and Commodity Group (Rp) in Jambi Province, 2008
(Diolah dari Susenas Modul Juli 2008) Golongan Pengeluaran Expenditure Class (Rp)
Rata-rata Pengeluaran per Kapita Makanan Food (Rp)
Bukan Makanan Non Food (Rp)
Jumlah Total (Rp)
(2)
(3)
(4)
< 100 000
53 928
28 325
82 253
100 000 - 149 999
88 176
46 080
134 256
150 000 - 199 999
110 843
63 064
173 907
200 000 - 299 999
179 248
83 440
262 688
300 000 – 499 999
246 169
148 409
394 578
500 000 – 749 999
304 177
292 064
596 241
750 000 – 999 999
383 616
472 441
856 057
> 1 000 000
492 657
1 027 651
1 520 308
Rata-rata/Average
268 728
243 605
512 333
(1)
526
Jambi Dalam Angka 2008
FOOD SUPPLY AND POPULATION OF EXPENDITURE
Tabel Table
10.1.2
Pengeluaran Rata-rata Perkapita Sebulan menurut Kelompok Makanan dan Status Kota/Desa (Rp)Provinsi Jambi Tahun 2008 Average Monthly per Capita Expenditure by Food Class and Villages (Rp), Jambi Province 2008
(Diolah dari Susenas Modul Juli 2008) Kelompok Barang Makanan Food Class
Kota
Desa
Desa + Kota
Urban Villages
Rural Villages
Rural + Urban Villages
(1)
(2)
(3)
(4)
1. Padi padian
34 476
47 709
44 115
3 147
3 875
3 678
3. Ikan
27 989
28 679
28 492
4. Daging
12 592
10 395
10 992
5. Telur dan susu
20 429
14 426
16 057
6. Sayur sayuran
27 613
33 244
31 714
7 148
6 223
6 474
8. Buah buahan
16 010
12 743
13 630
9. Minyak dan lemak
13 052
15 501
14 836
10. Bahan minuman
10 151
11 265
10 962
11. Bumbu bumbuan
3 774
4 505
4 306
12. Konsumsi lainnya
9 108
8 146
8 408
65 903
35 534
43 781
143
88
103
15. Tembakau dan sirih
29 843
31 682
31 181
Total Makanan
281 369
264 016
268 728
2. Umbi umbian
7. Kacang kacangan
13. Makanan dan minuman jadi 14. Minuman yang mengandung alkohol
Jambi Dalam Angka 2008
527
KETERSEDIAAN BAHAN MAKANAN & PENGELUARAN PENDUDUK
Tabel Table
10.1.3
Pengeluaran Rata-rata Perkapita Sebulan menurut Kelompok Bukan Makanan dan Status Kota/Desa (Rp) Provinsi Jambi Tahun 2008 Average Monthly per Capita Expenditure by Non Food Class and Villages (Rp), Jambi Province 2008
(Diolah dari Susenas Modul Juli 2008) Desa + Kota
Kota Urban
Desa Rural
Villages
Villages
Rural + Urban Villages
(2)
(3)
(4)
139 100
75 604
92 847
Aneka barang & jasa
80 200
50 012
58 210
Biaya Pendidikan
14 187
5 403
7 789
Biaya Kesehatan
16 930
12 070
13 390
Pakaian, alas kaki, dan tutup kepala
24 263
22 054
22 654
Barang yang tahan lama
49 042
41 430
43 497
6 764
4 642
5 218
-
-
-
330 485
211 216
243 605
Kelompok Bukan Barang Makanan Non Food Class (1) Perumahan
Pajak, pembayaran premi asuransi
Keperluan pesta dan upacara
Total Bukan Makanan
528
Jambi Dalam Angka 2008
FOOD SUPPLY AND POPULATION OF EXPENDITURE
Tabel Table
10.1.4
Persentase Rumahtangga menurut Kabupaten/Kota dan Golongan Pengeluaran Per Kapita Sebulan di Provinsi Jambi Tahun 2008 Percentage of Population by Regency/Municipality and Monthly per Capita Expenditure Class in Jambi Province, 2008
(Diolah dari Susenas Modul Juli 2008)
Kab / Kota Regency/Municipality
Golongan Pengeluaran per Kapita Sebulan Monthly per Capita Expenditure Class < 100 000
100 000- 150 000- 200 000149 999 199 999 299 999
300 000499 999
(2) 0,3
(3) 2,2
(4) 3,7
(5) 16,0
(6) 50,8
-
1,0
4,4
3,6
47,9
Sarolangun
0,2
2,1
5,8
2,2
46,3
4.
Batang Hari
-
1,6
6,1
1,0
58,2
5.
Muaro Jambi
0,2
1,0
2,7
12,4
60,8
6.
Tanjab Barat
-
2,3
5,5
15,8
42,7
7.
Tanjab Timur
0,2
2,0
7,0
34,2
43,8
8.
Tebo
-
0,3
3,5
1,2
60,3
9.
Bungo
-
2,3
2,0
2,8
52,4
0,3
0,7
1,7
7,9
43,3
1.
(1) Kerinci
2.
Merangin
3.
10. Kota Jambi
Rata-Rata per Kapita 82 253 134 256 Per Capita Average
Jambi Dalam Angka 2008
173 907 262 688
394 578
529
KETERSEDIAAN BAHAN MAKANAN & PENGELUARAN PENDUDUK
Lanjutan Tabel / Continued Table 10.1.4
Golongan Pengeluaran per Kapita Sebulan Monthly per Capita Expenditure Class Kabupaten/Kota Regency/Municipality 500000- 750000- 1000000 dan lebih Jumlah 749999 999999 and over (9) (10) (1) (7) (8) 1.
Kerinci
16,3
6,4
4,4
100,0
2.
Merangin
34,0
5,2
3,9
100,0
3.
Sarolangun
26,6
10,3
6,5
100,0
4.
Batang Hari
19,0
7,6
6,4
100,0
5.
Muaro Jambi
12,6
6,0
4,5
100,0
6.
Tanjab Barat
21,2
7,0
5,5
100,0
7.
Tanjab Timur
8,6
2,3
2,0
100,0
8.
Tebo
23,2
7,2
4,3
100,0
9.
Bungo
25,0
8,5
7,0
100,0
10. Kota Jambi
25,7
8,3
12,1
100,0
Rata-Rata per Kapita 596 241 856 057 Per Capita Average 530
1 520 308
512 333
Jambi Dalam Angka 2008
FOOD SUPPLY AND POPULATION OF EXPENDITURE
Tabel Table
10.1.5
Rumahtangga menurut Kabupaten/Kota dan Golongan Pengeluaran per Kapita Sebulan di Provinsi Jambi Tahun 2008 Population by Regency/Municipality and Monthly per Capita Expenditure Class in Jambi Province, 2008
(Diolah dari Susenas Modul Juli 2008)
Kabupaten/Kota Regency/Municipality
(1)
Golongan Pengeluaran per Kapita Sebulan Monthly per Capita Expenditure Class < 100 000
100 000- 150 000149 999 199 999
200 000299 999
(3)
(4)
290
1 891
3 210
13 951
44 313
-
752
3 281
2 656
35 675
(2)
(5)
300 000499 999
(6)
1.
Kerinci
2.
Merangin
3.
Sarolangun
85
1 099
2 959
1 112
23 791
4.
Batang Hari
-
870
3 222
531
30 862
5.
Muaro Jambi
126
758
2 035
9 471
46 649
6.
Tanjab Barat
-
1 443
3 409
9 845
26 576
7.
Tanjab Timur
83
1 009
3 573
17 511
22 427
8.
Tebo
-
197
2 074
702
35 840
9.
Bungo
-
1 406
1 211
1 715
32 130
358
717
1 821
8 742
47 676
942
10 142
26 795
66 236
345 939
10. Kota Jambi
Jumlah/Total
Jambi Dalam Angka 2008
531
KETERSEDIAAN BAHAN MAKANAN & PENGELUARAN PENDUDUK
Lanjutan Tabel / Continued Table 10.1.5
Golongan Pengeluaran per Kapita Sebulan Monthly per Capita Expenditure Class Kabupaten/Kota 1000000 Regency/Municipality 500000- 750000- dan lebih Jumlah 749999 999999 and over (1)
(7)
(8)
(9)
(10)
1.
Kerinci
14 184
5 575
3 840
87 254
2.
Merangin
25 358
3 905
2 911
74 538
3.
Sarolangun
13 677
5 275
3 338
51 336
4.
Batang Hari
10 076
4 053
3 380
52 994
5.
Muaro Jambi
9 640
4 569
3 425
76 673
6.
Tanjab Barat
13 159
4 340
3 405
62 177
7.
Tanjab Timur
4 427
1 195
1 011
51 236
8.
Tebo
13 767
4 263
2 574
59 417
9.
Bungo
15 345
5 194
4 300
61 301
10. Kota Jambi
28 250
9 122
13 332
110 018
147 883
47 491
41 516
686 944
Jumlah/Total
532
Jambi Dalam Angka 2008
