KERST 2015
KERST BRUNCH 25 en 26 december 11.00 - 14.00 uur | 35,00 per persoon Kinderen van 5 t/m 12 jaar 22,50 Kinderen t/m 4 jaar eten gratis mee Wij verwelkomen u om 11.00 uur met een feestelijk welkomstdrankje en een verrassende amuse in onze feestzaal. U geniet daarna van het uitgebreide brunchbuffet. Speciaal voor de kinderen hebben wij een kinderbuffet en er zijn diverse speelactiviteiten, waaronder een springkussen. En natuurlijk het feestelijke dessertbuffet. De prijs is inclusief koffie, thee, zuivel en vruchtensappen.
KERST LIVE COOKING BRUNCH 25 en 26 december 11.00 - 14.00 uur | 40,00 per persoon Kinderen van 5 t/m 12 jaar 25,00 Kinderen t/m 4 jaar eten gratis mee Wij ontvangen u om 11.00 uur met een feestelijk welkomstdrankje in ons Live Cooking restaurant op de eerste etage. Op het eilandenbuffet vindt u een ruime keuze aan voorgerechten, salades, verschillende koude en warme brunchgerechten en natuurlijk het dessertbuffet. Onze koks bereiden à la minute een aantal brunchgerechten in de open keuken. De prijs is inclusief koffie, thee, zuivel en vruchtensappen.
KERST LIVE COOKING 25 en 26 december U kunt een tafel reserveren vanaf 16.00 uur 52,50 per persoon Kinderen van 5 t/m 12 jaar 27,50 Kinderen t/m 4 jaar eten gratis mee Wij ontvangen u met een aperitief.
Het Live Cookingbuffet bestaat uit: Voorgerechten zoals soep, carpaccio, garnalen, zalm, ham met meloen, broodjes, boter en sausjes Saladebuffet Wokken: stel uw wokgerecht samen met vlees of vis en groenten Vlees en vis, à la minute gebakken door onze koks Warme seizoensgerechten Een kinderhoek waar onder begeleiding pizza’s worden gebakken Dessertbuffet met ijs, ijstaarten, bavaroistaarten, chocolademousse, vers fruit en een variatie van internationale kazen
De prijs is inclusief drank (huiswijn, Amstel van de tap, fris, vruchtensappen, port, sherry, vermouth, jenever, koffie en thee)
KERST MENU 2015 Op Eerste en Tweede Kerstdag kunt u vanaf 12.00 uur reserveren in ons restaurant.
DRIE GANGEN DINER
42,50 per persoon
Voorgerecht of soep, hoofdgerecht en nagerecht
VIER GANGEN DINER
47,50 per persoon
Voorgerecht, soep of tussengerecht, hoofdgerecht en nagerecht
VIJF GANGEN DINER
55,00 per persoon
Voorgerecht, soep, tussengerecht, hoofdgerecht en nagerecht
Al onze gerechten zijn ook afzonderlijk te bestellen U kunt kiezen uit onderstaande gerechten:
VOORGERECHTEN 13,50 • Cocktail trio
Hollandse garnalen, gemarineerde gamba en krabsalade
• Carpaccio van ossenhaas
met knolselderijsalade, truffelmayonaise en krokante kalfszwezerik
• Marbré van gerookte eendenborst en eendenlever
met Pedro Ximenez, kipkaantjes en ingelegde uitjes
• Verschillende hamsoorten
met kweepeercompote en meloen
• Vegetarische proeverij
van pompoen en geitenkaas
SOEPEN 7,50 • Heldere runderbouillon
met bospaddenstoelen en tuinkruiden
• Kreeftensoep
met rivierkreeftstaartjes en room
• Prei-knolselderij soep
met kleine soesjes en schuim van oude kaas
TUSSENGERECHTEN 16,50 • Lauwwarme tonijn
met krokant sesamlaagje, wakame en wasabi crème
• Gebakken zeebaars en coquille
met wakame en oesterblad
• Gebraden kwartel
met Twentse bakleverworst, witlof, gekarameliseerde appel en saus van appelstroop
• Gegrilde mini groenten
met kikkererwtencrème, korianderpesto en Jalapeñopeper
HOOFDGERECHTEN 27,50 • Creatie van zeeduivel en zeetongfilet
naar chefs recept
• Kabeljauwfilet
gegratineerd met Hollandse garnalen, gemarineerde groenten en saus van schaaldieren en kerrie
• Tournedos
met crème van aardpeer, krokant spek en saus van rode port
• Kalfshaas en kalfssukade
met spätzle, pied de mouton en een saus van geschaafde truffel (voor de liefhebbers met een stukje gebakken eendenlever)
• Hertenbiefstuk
met hete bliksem, stoofpeer en jeneverbessensaus
• Truffelrisotto
met gepocheerd scharrelei, gebakken brie en truffelaardappelchips
Uiteraard serveren wij ook • Schnitzel met saus naar keuze • Tournedos met saus naar keuze • Varkenshaas met saus naar keuze
Diverse sauzen naar keuze Stroganoffsaus Zigeunersaus Pepersaus Satésaus Champignonroomsaus Knoflooksaus Rode wijnsaus
18,50 25,50 20,50
DESSERTS 8,50 • Kaasproeverij
van mooie kaassoorten van Michel van Tricht
• Kerstdessert
proeverij van desserts van onze patissier
• Dame Blanche • Coupe van der Poel
verschillende ijssoorten van de ijssalon uit Hengelo
• Kerst tiramisu
van chocolade en rood fruit met chocolade ijs
VOOR DE JONGE GASTEN (5 t/m 12 jaar) 3-gangen kindermenu à 17,50 U kunt elk kindergerecht ook afzonderlijk bestellen
VOORGERECHTEN 4,50 • Tomatensoep met balletjes • Verrassingsspiesje met fruit en Parmaham • 4 kipnuggets met Joppiesaus
HOOFDGERECHTEN 10,00 • • • • •
Stokje kipsaté met gebakken ananas en frietjes Frietmandje met kleine snack en 2 sausjes Mini hamburger met frietjes Visnuggets met frietjes en remouladesaus Kinderspaghetti met gehaktballetjes en tomatensaus
NAGERECHT 4,50 • Kinderkerstdessert
KERSTARRANGEMENT Wij maken uw Kerstdagen extra bijzonder: een gezellige brunch, een culinair 5-gangenmenu en het altijd verrassende Live Cookingbuffet. U ontvangt bij het reserveren van een kerstarrangement een gratis upgrade naar een superior kamer, op basis van beschikbaarheid.
FACILITEITEN Ons hotel heeft een fitnessruimte, gratis wifi en gratis parkeergelegenheid. Onze gezellige hotelbar is tijdens de Kerstdagen geopend.
TIPS Geniet van ons mooie Twentse landschap. Maak een winterse wandeling in de natuur. Ontdek de Twentse cultuur in de dorpen of in één van de vele musea. Rond de feestdagen is er genoeg te beleven in Twente. Een lichtjestocht in Almelo, levende kerststallen, theaterbezoek in Almelo en een echt kerstcircus in Enschede zijn de moeite waard.
KERST DINER ARRANGEMENT 2-daags
99,50 per persoon
Aankomst Eerste of Tweede Kerstdag Welkomstdrankje 5-gangen Kerstmenu Overnachting Kerstontbijtbuffet
KERST LIVE COOKING ARRANGEMENT 2-daags
97,50 per persoon
Aankomst Eerste of Tweede Kerstdag Welkomstdrankje Kerst Live Cooking buffet Overnachting Kerstontbijtbuffet
KERST CULINAIR ARRANGEMENT 4-daags
227,50 per persoon
Aankomst 24 of 25 december 3x overnachting 3x ontbijt 1x Kerst 5-gangen menu 1x Kerst Live Cookingbuffet
VOORWAARDEN De genoemde arrangementsprijs is per persoon op een tweepersoons kamer, exclusief verblijfsbelasting à n 1,00 per persoon per nacht. Eenpersoonstoeslag is vanaf n 40,00 per nacht. Derde persoon of kind op de kamer is op aanvraag. Extra verlengingsnacht in combinatie met een kerstarrangement vanaf n 32,50 per persoon op basis van logies en ontbijt. Geldig van 21 december t/m 3 januari 2016 Op al onze diensten en reserveringen zijn de Uniforme Voorwaarden Horeca van toepassing.
2016 Begin het nieuwe jaar spetterend met onze
NIEUWJAARSBRUNCH op zondag 3 januari 2016
24,50 per persoon Kinderen van 5 t/m 12 jaar 12,50 Kinderen t/m 4 jaar eten gratis mee
Laat u verrassen door het gevarieerde aanbod van feestelijke gerechten. Wij ontvangen u om 11.30 uur met een feestelijk welkomstdrankje in ons Live Cooking restaurant op de eerste etage. Onze koks bereiden à la minute een aantal brunchgerechten in de open keuken. Op het eilandenbuffet vindt u een ruime keuze aan voorgerechten, salades, verschillende koude en warme brunchgerechten en natuurlijk het dessertbuffet. De prijs is inclusief koffie, thee, zuivel en vruchtensappen.
NIEUWJAARS LIVE COOKING BUFFET Vrijdag 1 januari 2016 vanaf 16.00 uur Zaterdag 2 januari 2016 vanaf 17.30 uur Zondag 3 januari 2016 vanaf 16.00 uur
32,50 per persoon Kinderen van 5 t/m 12 jaar 14,50 Kinderen t/m 4 jaar eten gratis mee
Na een hartelijk welkom geniet u van het uitgebreid Live Cooking buffet: Voorgerechten zoals soep, carpaccio, garnalen, zalm, ham met meloen, broodjes, boter en sausjes Saladebuffet Wokken: stel uw wokgerecht samen met vlees of vis en groenten Vlees en vis, à la minute gebakken door onze koks Warme seizoensgerechten Een kinderhoek waar onder begeleiding pizza’s worden gebakken Dessertbuffet met ijs, ijstaarten, bavaroistaarten, chocolademousse, vers fruit en een variatie van internationale kazen De prijs is inclusief drank (huiswijn, Amstel van de tap, fris, vruchtensappen, port, sherry, vermouth, jenever, koffie en thee)
VAN DER VALK HOTEL HENGELO WENST U FIJNE KERSTDAGEN EN EEN GEZOND 2016 !
Bornsestraat 400 7556 BN Hengelo Tel. 074 - 8000 800
[email protected] www.hotelhengelo.nl
Prijswijzigingen en/of drukfouten onder voorbehoud.
VAN DER VALK HOTEL HENGELO
