Kedves Olvasó!
Cégünk közel tíz éve létezik, ezalatt sokat változott, formálódott, fejlődött. Így van ezzel mindenki, jómagunk, természetes személyek is. Jelen állapotunkban magunkénak tudhatunk egy hagyományos és egy borcsaládot, egy-két
sikeresen
bevezetett
bormárkát
(Elevente, GreenTrezor, PortuGéza, Róza), egy borászatot, egy pincészetet.
Nagy lépést tervezünk tenni 2013-ban: szeretnénk megismertetni minél többekkel szeretnénk,
szemléletünket ha
minél
és
többen
lelnének bennünk Társra. Mindennapi filozófiánk, az élni és élni hagyni kibővülne az … élni segíteni-vel több szinten.
Legyen az elsők között, akik felfedezhetnek minket! Az egyszeri és megismételhetetlen egyén szintjén a test és a lélek egészséges táplálását tűztük ki célul Látvány(nak sem rossz) Pincénkben, mely Siklóson található az Akasztófa dűlőben. Alapanyagként emberközeli összetevőket gyűjtünk: teljes
értékű gabonát, friss idény zöldséget, gyümölcsöt, húst, építő és tápláló beszélgetéseket, tábortűzzel fűszerezett találkozásokat.
A hátteret adó konyha nyitása várhatóan 2013 májusa.
Közösségnek
szeretnénk
természetesen
hátteréül
szolgálni
borkóstolóknak,
azon
túl,
borvacsoráknak
hogy
borászatként
adunk
helyszínt.
Jöjjön beszélgetni! Talán úgy érzi, egyedül van örömével, bánatával, ossza meg másokkal is! Együtt örülni kétszer olyan jó, mint egyedül! Tanácstalanságában bátorítást kaphat. Ismeretlenekkel megismerkedni új világok felfedezését jelenti! Időpontok (és sok minden más) megtalálhatóak a www.brunyaipince.hu oldalon (Helyi téma, Programok a Látvány-pincében menü).
A
tágabb
értelemben
vett
közösség
nemzetközi szintjén a környezettudatosság jegyében
vállalunk
lábnyomunkért,
felelősséget vagyis
környezetterhelésért, előállítása
során
ami fellép.
karbon-
azért a
a
boraink
Ennek
első
lépéseként 3000 palack ellentételezésére
vásároltunk
karbon
kreditet
–
első
borászatként
téve
tanúbizonyságot
környezettudatosságunkról.
Ebből a pénzből egy szélerőmű kap támogatást. támogatható
Amint lesz Magyarországon is megújuló
energiaforrásból
táplálkozó létesítmény, természetesen nem kell majd messzire vinni a támogatásunkat. Nem csak térben, időben is gondoskodhatunk másokról! Kellően önző szemszögből nézve: a saját gyerekeinkről. Hiszen az ő érdekük, hogy a szüleik – vagyis mi! – fenntartható módon gazdálkodjunk azokkal a javakkal, természeti kincsekkel, emberi erőforrásokkal, amik nemsokára az ő örökségüknek fogják részét képezni. Helyben, kevésbé látványosan, de szintén gazdálkodunk életterünkkel: Ételeink alapanyagául egyrészt saját termesztésű növényeket használunk, másrészt a környéken fellelhető javakból válogatunk. Csak ha nem tudunk itt beszerezni valamit, akkor megyünk messzebbre. Ruházatunkat szintén igyekszünk természetes alapanyagú darabokból összeválogatni. Szelektíven gyűjtjük a hulladékot, ami komposztálható, az a szőlősorok közé kerül, a papírhulladék és műanyag a KukaSzigeteken végzi, csak a végképp hasznavehetetlennek ítélt tárgyak végzik a kommunális hulladékban. Ha nem kell cipekedni, szívesen kerekezünk
–
oviba is. Ültetvényeinket úgy kezeljük, hogy minél kevésbé terheljük vele az élővilágot. Nem
akarunk
másnak
rosszabbat,
mint
magunknak. Így lehetünk csak hitelesek. Ennek szellemében vágunk neki az új esztendőnek remélve, hogy Ön is segít nekünk. Szükségünk van erkölcsi és anyagi támogatásra egyaránt. Természetesen nem ingyen kívánjuk. Boraink, szolgáltatásaink széles palettájával háláljuk meg bizalmát.
Egy kellemes estét alapoz meg egy palack jó bor, több palack akár több estét is vagy nagyobb társaságot, megtartva az egyensúlyt a ló két oldala között. (a kiszállítást országszerte megoldjuk)
Hosszú távú befektetés lehet a bortrezor bérlet borral.
Szervezünk bortúrát a Tenkesen,
kikapcsolódást hétvégére várlátogatással, fürdővel, városnézéssel.
Ha van kedve kipróbálni magát vincellérként, szívesen látjuk négy hétvégére
a négy évszakban: tavasszal metszünk, nyáron zöldmunkázunk, ősszel szüretelünk, télen palackozunk.
Borkóstolót tartunk a hordók között.
Bérbe adjuk ingatlanunkat vagy annak egy részét zártkörű rendezvényeknek.
Tanácsot adunk szőlője műveléséhez, bora ápolásához, ha nem megy, segítünk.
Egyéni igényeket szívesen veszünk!
Ha teheti, jutalmazza meg magát velünk! Látogasson meg minket a DélDunántúlon, Siklóson, az Akasztófa dűlőben!
Ha
nem
tud
ellátogatni
hozzánk,
engedje meg, hogy mi látogassuk meg Önt vagy mást, aki örömmel vesz egy borbemutatót, akár meglepetésként is!
A
mindennapok
rohanásából
való
kikapcsolódás ad feltöltődést, erőt a továbbrohanáshoz. Ezeket az oldott pillanatokat kell a legteljesebben megragadni, átélni, hogy töltekezhessünk belőlük később is.
Reményeink szerint nem csak egy kitűnő bor vagy egy feltöltődést hozó hétvége élményével lesz gazdagabb, hanem azzal a tudattal is, hogy egy olyan dolgot támogat, amivel egyetért.
Ha szívesen értesülne a változásokról, újításokról a jövőben is, jelezze az alábbi email címen (
[email protected]) vagy iratkozzon fel hírlevelünkre a honlapunkon! Figyelmét megköszönve maradunk tisztelettel:
Brunyai Árpád
és
Gaál Dóra
A Brunyai Családi Pincészet megszállói és megszállottai
Siklós, 2013. január 3.
