Katalog potravin oceněných značkou Perla Zlínska 2014
Jak chutná Zlínsko?
V letošním roce byl vyhlášen 9. roční soutěže Perla Zlínska. Do soutěže se přihlásilo 134 vzorků od 43 výrobců. Hodnotitelská komise, která vzorky hodnotila 5. 6. 2014, vybrala celkem 20 vítězných výrobků, kterým udělala cenu Perla Zlínska 2014. Ocenění a certifikáty o kvalitě svého produktu si převzali vítězové 4. října 2014 při příležitosti „Dne kraje“ z rukou hejtmana Zlínského kraje. Cílem soutěže je poukázat a vyzdvihnout regionální zpracovatele potravin.
Není to zcela jednoduché uspět na trhu a oslovit zákazníka, proto se Agrární komora Zlín za finanční podpory Zlínského kraje rozhodla tomuto problému napomoci a ukázat veřejnosti, že je možné zakoupit kvalitní a čerstvé potraviny, které dokáže vyrobit český zpracovatel z českých surovin, kde přidanou hodnotou je práce místních lidí.
Agrární komora Zlín
Perla Zlínska 2014 UZENÝ BOK ŠERÝ Kategorie: Masné výrobky
Radek Šerý, Brumov Bylnice Adresa: Amalie Kutinové 675, 763 31 Brumov Bylnice Mail:
[email protected], tel: + 420 739 573 802
ŠNEK SE SÝREM S VEPŘOVÝM A KUŘECÍM MASEM Kategorie: Masné výrobky
Raciola s.r.o., Uherský Brod Adresa: Pod Valy 221, 688 01 Uherský Brod Mail:
[email protected] tel: + 420 572 626 630 www.raciola.cz
4
Perla Zlínska 2014 UZENÁ ŠUNKA S KOSTÍ Kategorie: Masné výrobky
Zdenek Ritter, Val.Klobouky Adresa: Na Výsluní 882, 766 01 Valašské Klobouky Mail:
[email protected] , tel: +420 603 215 871 www.ritter.cz
SMETANOVÝ JOGURT ČOKOLÁDA Kategorie: Mléčné výrobky
Mlékárna Valašské Meziříčí s.r.o. Adresa: Zámecká 57, 757 27 Valašské Meziříčí Mail:
[email protected] tel: +420 571 678 www.mlekarna-valmez.cz
5
Perla Zlínska 2014 SÝR Z FARMY KOŘENĚNÝ Kategorie: Mléčné výrobky Farma ZPZ s.r.o., Valašská Bystřice Adresa: Valašská Bystřice 483, 756 27 Mail:
[email protected] tel: +420 605 202 030 www.farmazpz.cz
KOPRETINA S NÁPLNÍ Kategorie: Pekařské výrobky
Pekárna Přílepy s.r.o., Přílepy Adresa: Přílepy 150, 769 01 Holešov Mail:
[email protected] tel: +420 734 423 575 www.pekarnaprilepy.eu
6
Perla Zlínska 2014 VDOLEK HANÁCKÝ Kategorie: Pekařské výrobky
Avos a.s., Kroměříž Adresa: Ztracená 78, 767 01 Kroměříž Mail:
[email protected] tel: + 420 573 338 788 www.avoskm.cz
STŘELENSKÝ KOLÁČ Kategorie: Pekařské výrobky
Pekařství Střelná s.r.o., Střelná Adresa: Jiráskova 1219, 755 01 Vsetín Mail:
[email protected] tel: +420 571 420 571 www.pekarstvi-strelna.cz
7
Perla Zlínska 2014 BYLINKOVÉ CHICHINKY Kategorie: Pekařské výrobky
Stanislava Elšíková, Vizovice Adresa: 3.května 1274, 76 12 Vizovice Mail:
[email protected] tel: +420 777 262 777 www.prirodnipecivo.cz
MED KVĚTOVÝ, BYLINNÝ Kategorie: Med
Ing. Karel Kolínek, Nedašov Adresa: Nedašov 303, 763 32 Mail:
[email protected] tel: +420 605 751 994 www.vceli-produkty.eu
8
Perla Zlínska 2014 ČOKOBORO Kategorie: Pekařské výrobky Čokoládovna Carletti s.r.o., Adresa: Bratřejov 100, 763 12 Vizovice Mail:
[email protected] tel:+420 571 892 552 www.carletti.cz
MED MEDOVICOVÝ Kategorie: Med
Ing. Pavel Buřinský, Kroměříž Adresa: Spáčilova 3036, 767 01 Kroměříž Mail:
[email protected] tel: +420 731 525 400
9
Perla Zlínska 2014 MED KVĚTOVÝ Kategorie: Med
Richard Černošek, Žalkovice Adresa: Žalkovice 20, 768 23 Břest Mail:
[email protected] tel: +420 737 353 733
HRUŠKOVICA ŽUFÁNEK Kategorie: Nápoje-alkoholické a nealkoholické
Žusy s.r.o., Boršice u Blatnice Adresa: Brošice u Blatnice 57, 687 63 Mail:
[email protected] tel: +420 723 640 997 www.zufanek.cz
10
Perla Zlínska 2014 MOŠT JABLKO-BIO Kategorie: Nápoje-alkoholické a nealkoholické
Moštárna Hostětín s.r.o., Adresa: Hostětín 4, 687 01 Mail:
[email protected] Tel: +420 572 641 040, www.mostarna-hostetin.cz
ČESNEK JANČA Kategorie: Ovoce a zelenina
Jan Janča, Doubravy Adresa: Doubravy 170, 763 45 Mail:
[email protected] tel: +420 602 422 076
11
Perla Zlínska 2014 ČESNEK DUKÁT Kategorie: Ovoce a zelenina
Aleš Dosoudil, Morkovice Adresa: Prasklice 82, 768 33 Morkovice Mail:
[email protected] Tel: +420 775 761 502
BRAMBOROVÝ KNEDLÍK S MAKOVOU NÁPLNÍ Kategorie: Ostatní
Josef Martinek, Krhová Adresa: Hrádky 506, Krhová-Valašské Meziříčí Mail:
[email protected] tel: +420 571 633 416
12
Perla Zlínska 2014 OVOCNÁ PŘESNÍDÁVKA S JABLKY A MERUŇKAMI Kategorie: Ovoce a zelenina
Linea Nivnice a.s., Nivnice Adersa: U Dvora 190, 687 51 Nivnice Mail:
[email protected] tel: + 420 572 616 111 www.lineanivnice.cz
MARTINSKÝ BRAMBORÁK Kategorie: Ostatní
Jospo s.r.o., Holešov Adresa: Tovární 1627 769 01 Holešov Mail:
[email protected] tel: +420 777 573 207 www.jospo.cz
13
VŠEOBECNÉ INFORMACE O SOUTĚŽI A ZNAČCE Soutěž Perla Zlínska vznikla na podporu malých regionálních producentů potravin Zlínského kraje za účasti Agrární komory a finanční podpory Zlínského kraje. V letošním roce již vyhlašujeme vítěze 9. ročníku Oceněné vyrobeny získají právo zdarma užívat značku Perla Zlínska na obalu svého výrobku. Podrobné informace o soutěži můžete najít na webových stránkách www.perla-zlinska.cz. Celkem 20 výrobků s výjimečnou kvalitou a chuťovými vlastnostmi ze Zlínského kraje ocenila odborná komise. O tuto značku, která je zárukou místního regionálního původu, se letos ucházelo 134 produktů od 43 výrobců. O logo soutěžili v devíti kategoriích, nejsilnější zastoupení měly pekařské výrobky a kategorie ostatní. Výrobky hodnotily komise tvořené zástupci Ministerstva zemědělství, Krajského úřadu Zlínského kraje, Státního zemědělského intervenčního fondu, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, Státní veterinární správy ČR, Agrární komory ČR a Potravinářské komory ČR.
www.perla-zlinska.cz
