Karlovo nám 8, Roudnice nad Labem. Jídelní lístek

Zámecká restaurace Karlovo nám 8, Roudnice nad Labem

www.zamecka-restaurace.cz

Jídelní lístek

Karlovo náměstí 8, 413 01 Roudnice nad Labem, Tel +420 416 838 856, Fax +420 226 015 631, Mobil +420 604 200 156

Zámecká restaurace Polévky:

Ukrajinský boršč Polévka v chlebě (boršč) Jihočeská česnečka s opékaným chlebem Houbová polévka s kuřecím masem Hovězí bujón s vejcem Studené předkrmy:

50g Krevetový koktejl 50g Krabí koktejl 50g Kuřecí koktejl 50g Šunková rolka s křenem 100g Dušená šunka, okurka Teplé předkrmy:


50g Zapečená šunka s vejci 100g Vaječná omeleta s šunkou a žampióny 100g Vaječná omeleta se slaninou

30,45,25,35,25,54,54,54,45,50,54,35,35,-


Zámecká restaurace Speciality:

150g Podřipský guláš, bramboráčky 250g ŠIBENICE lotra „Babinskýho“

(1-2 osoby, kuřecí, vepřové, svíčková, játra, slanina na jehle)

200g Plněné kuřecí kapsičky

119,199,144,-

(šunka, sýr, žampióny, olivy)

150g Pštrosí biftečky se slaninou 150g Pštrosí soté z pánvičky

(cibule, česnek, žampióny, mandle, smetana, kari)

300g Steak velkého jedlíka

159,159,159,-

(cibule, hořčice, křen)

500g MIX GRIL

(pro 2 osoby kuřecí, vepřové, svíčková, šunka, volské oko)

250g Rybí mix gril

299,129,-

(kečup, smetana)

200g Medailónky z panenské svíčkové

199,-

(tuňák, losos, žralok, bylinkové máslo)

300g Hovězí steak na tlučeném pepři 200g Panenská svíčková s červenou omáčkou

299,-

129,-

(se šunkou a vejcem)

200g Nudličky z panenské svíčkové

129,-

(s žampióny a olivami)

300g Měšec strážce pokladů

(smažená kuřecí kapsa, hořčice, šunka, sýr, okurka, slanina, okurka, vejce)

200g Maso popleteného kuchaře (kuřecí, vepřové, losos, kari, chilli) 200g Tři tobolky od homolky

134,159,-

(kuřecí, vepřové, svíčková, paprika, slanina, oliva, hermelín, kari, jablko)

200g Kuřecí kapsa plněná lososem

179,-

149,-

(přírodní - šunka, losos, paprika)

200g Kuřecí prsa protýkaná zel. chřestem a nivou

134,-

Zámecká restaurace

Zapékané s grilované pochoutky:

150g Zapečené kuř.maso s brokolicí a baby karotkou

99,-

(brokolice, baby karotka, smetana, parmazán, niva, eidam)

150g Kuřecí prsa gratinovaná (špenátové listy, eidam) 150g Zapečené vepřové maso s rajčaty (rajčata, anglická slanina, růžičková kapusta,smetana, parmazán eidam) 250g Grilovaná panenská svíčková se slaninou a cibulí

109,99,189,-

(zelené fazolky, anglická slanina, cibule)

109,-

200g Zapečená brokolice 200g Zapečená růžičková kapusta 200g Zapečený zelený chřest 150g Grilovaná kukuřice s bylinkový máslem

54,54,54,54,-


150g Gratinované brambory s kuřecím masem (kuřecí maso, žampióny, česnek , špenátové listy, eidam) 150g Gratinované brambory s vepřovým masem (žampióny, smetana, pórek , parmazán, niva) 150g Smrduté brambory s kuřecím masem (kuřecí maso, šunka, romadúr, niva, smetana)

109,109,-


Zámecká restaurace Hovězí - svíčková:

199,199,199,-

200g Anglický biftek se šunkou a vejcem 200g Pfefersteak 200g Hovězí steak „Krakonoš“ (zelené fazolky, hříbky, česnek , kmín) 200g. Hovězí „Texassteak“ (cibule, šunka, křen, smetana) 200g. Biftek s anglickou slaninou 200g Hovězí steak s česnekovou marinádou

199,199,199,-

(bílí jogurt, česnek )

169,-

150g Tatarský biftek, 4 ks topinka

(syrové maso- konzumace na vlastní nebezpečí)

Cena při hmotnosti masa: 150g

100g

169,169,-

129,129,-

169,169,-

129,129,-

169,-

129,-

169,-

129,-

169,-

129,-

169,-

129,-

Medailónky ze svíčkové na žampiónech Roudnické nudličky ze svíčkové

(cibule, pórek , žampióny, kari, volské oko)

Medailónky ze svíčkové s bylinkovým máslem Svíčkové medailónky s rokfórovou omáčkou

(smetana, niva)

Medailónky s hříbkovou omáčkou

(směs hřibovitých hub)

Řezy ze svíčkové s drůbežími játry

(drůbeží játra, slanina)

Svíčkové řezy s kukuřicí

(kukuřice klas)

Tatranská svíčková

(nudličky ze svíčkové, citrónová šťáva, brusinky, smetana)

Zámecká restaurace Hovězí - roštěná:

Cena při hmotnosti masa: Roštěná na přírodní způsob Vídeňská roštěná Roštěná se šunkou a vejcem Roštěná na houbách se smetanou

Cena při hmotnosti masa: Vepřová játra na roštu se slaninou Smažená vepřová játra Vepřová játra s vídeňskou cibulkou Vepřová játra po myslivecku


100g 67,67,67,67,-

82,-

70,-

77,-

67,-

77,-

67,-

77,-

67,-

77,-

67,-

(červené víno, mandle, smetana)

Kuřecí játra po anglicku

150g 77,77,77,77,-

(cibule, pórek , kapie, chilli, křen)

Kuřecí jatýrka na víně s mandlemi

85,-

(cibule, pórek , žampióny, kari, červené víno)

Kuřecí játra po čertovsku

109,-

(cibule, pórek , žampióny, kapie, kečup, volské oko)

Kuřecí játra na kari

85,-

(cibule, slanina, žampióny)

Játrová směs pana „Voka“

109,-

(nudličky - cibule, pórek , kapie, česnek , kečup, chilli) Jatýrka kuřecí a vepřová:

85,-

(cibule, slanina, česnek , klobása, křen)

Čertova pochoutka

109,-

(česnek , kečup, sýr – smažené na ruby)

Hanácká roštěná

100g 85,85,85,85,-

(žampióny, hříbky, smetana)

Kapitánská roštěná

150g 109,109,109,109,-

(cibule, majoránka)


Zámecká restaurace Kuřecí:

Cena při hmotnosti masa: 150g Přírodní kuřecí řízek 92,Smažený kuřecí řízek 92,Kuřecí prsa zapečená se šunkou a sýrem 92,Kuřecí řízek na žampiónech 92,Kuřecí směs na žampiónech 92,

(cibule, žampióny)

Kuřecí plátek s dušenou karotkou

99,92,-

72,-

92,-

72,-

92,-

72,-

99,-

80,-

(šunka, sýr, broskev)

Cipískovo kuřecí tajemství

99,-

(cibule, žampiony, bílé víno, koření gyros)

Kuřecí steak „Kalifornia“

99,-

(balkánský sýr, smetana)

Řecký plátek z kuřecího masa

80,-

(pórek , jablko, kari, bílé víno)

Balkánské medailónky,

99,-

(smažené - slanina, paprika, cibule)

Kuřecí směs po indicku

72,-

(přírodní - slanina, cibule, paprika, kečup, sýr)

Ovčácký kuřecí špíz

92,-

(smažené - špenátové listy, niva)

Kuřecí špíz „Ferdinand“

72,-

(kuřecí maso v bramboráku)

Kuřecí kapsa plněná špenát. listy a nivou

92,-

(česnek, sýr)

Krkonošský kuřecí řízek

72,-

(tropické ovoce, banán, smetana, kari)

Zámecké kuřecí medailónky

92,-

(baby karotka, bylinkové máslo)

Kuřecí směs na kari „Tonga“

100g 72,72,72,72,72,-

(přírodní kapsa - pórek , žampióny, kapie, hrášek , kukuřice, vejce, sýr)

99,-

Zámecká restaurace Kuřecí:

Kuřecí kung - pao

Cena při hmotnosti masa: 150g 92,-

(arašídy, sojová omáčka)

Klatovský kuřecí plátek


72,-

99,-

80,-

99,-

80,-

99,-

80,-

99,-

80,-

99,-

80,-

79,-

65,-

(šunka, eidam, olivy)

Kuřecí „dia plátek“

92,-

(brokolice, smetana)

Kuřecí kapsa s překvapením

72,-

( cibule, pórek , žampióny, paprika, kari, kečup, mandle, sýr)

Kuřecí prsa v brokolicové omáčce

92,-

( směs hřibovitých hub, žampióny)

Kuřecí prsíčka PUCI PUCI

99,-

(šunka, niva)

Kuřecí řízek „Krále všech houbařů“

99,-

(kuřecí maso a játra, cibule, pórek , kapie, žampióny, kečup)

Kuřecí pochoutka s nivou

72,72,72,-

(cibule, šunka, rajče, kečup, chilli)

Hubertova směs

92,92,92,-

(přírodní - šunka, romadúr)

Sácebelí z kuřecího masa

72,-

(Smažená kapsa plněná bylinkovým máslem)

Olomoucká kuřecí kapsa

92,-

(ananas, arašídy, smetana)

Kyjevský kotlet

72,-

(smažený řízek – ananas, šlehačka)

Kuřecí plátek ve smetanovo-žampiónové omáčce Kuřecí nudličky v „Niva“ těstíčku Kuřecí směs s ananasem

92,-

(anglická slanina, žampióny, hořčice, sýr)

Alpský kuřecí řízek

100g 72,-

(maso vařené na vodě)


Zámecká restaurace Vepřové:

Cena při hmotnosti masa: Přírodní vepřový řízek Smažený vepřový řízek Vepřový řízek na žampiónech PELE MELE z pánvičky

92,-

72,-

92,-

72,-

99,-

80,-

99,-

80,-

99,109,-

80,-

99,-

(přírodní špíz – slanina, cibule, paprika)

Mefistova jehla

80,-

(přírodní kapsa – šunka, niva, romadúr, smetana, petrželka)

Špíz zámeckého sklepmistra

99,-

(kečup, niva, eidam, olivy)

Vepřový řízek se šunkou a vejcem Smíchovská vášeň pana starosty

80,-

(slanina, kys. okurka, salám, žampióny – spojené vajíčkem)

Vědomický řízek pod sýrovou poklicí

99,-

(smetana, perlová cibulka, česnek )

Pernštýnský vepřový řízek

80,-

(barevný pepř, smetana)

Česnekové kotlety s perlovou cibulkou

99,-

(smažené – šunka, ananas)

Vepřový steak s pepřovou omáčkou

72,-

(zelené fazolky)

Vepřová kapsa plněná ananasem

92,-

(anglická slanina, hermelín, paprika,sýr)

Vepřový steak s fazolkami

80,-

(smažené přelité sosem s žampióny a pórkem, sypané sýrem)

Vepřový řízek pod peřinou

99,-

(hořčice, šunka, sýr, žampióny, turista)

Bavorský řízek

100g 72,72,72,72,-

(vep.maso a játra, cibule, pórek , žampióny, arašídy, kapie, kečup)

Podřipský vepřový řízek

150g 92,92,92,92,-

(smažené - vepřové maso a játra, slanina, cibule, paprika)

99,-

Zámecká restaurace Vepřové:

Cena při hmotnosti masa: 150g 92,Vepřový řízek na paprikách

(čerstvá paprika, máslo)

Vepřová kapsa „Labužník“

(pórek , žampióny, kari)

Zvěřina:

Cena při hmotnosti masa: Jelení medailónky na žampiónech Srnčí řezy s višněmi Daňčí medailónky na hříbkách Mufloní steak s mandlemi Divočák s brusinkovou omáčkou Myslivecká pochoutka


80,-

92,-

72,-

92,-

72,-

92,-

72,-

150g 159,169,169,159,159,159,-

100g 114,120,120,114,114,114,-

(smetana, niva, pivo, slanina, šunka)

Vepřová směs na žampiónech a kari

99,-

(cibule, pórek , česnek , chilli, kari, pivo)

Řízek „Pivovarskýho štamgasta“

80,-

(brokolice, niva, smetana)

Maso zmoženého trempa

99,-

(paprika, červené fazole, chilli koření)

Medailónky s brokolicí a plísňovým sýrem

99,-

(smažená - hořčice, šunka, sýr, salám)

Vepřové „Chilli con carne“

100g 72,-

(nudličky z divočáka, cibule, pórek , žampióny, kapie)


Zámecká restaurace Bezmasé:

100g Smažený sýr, tatarská omáčka 100g Smažený hermelín, tatarská omáčka 100g Smažená niva, tatarská omáčka 200g Zeleninové rizoto 100g Kung pao ze sojového masa

(pórek , žampióny, kapie, arašídy, bílé víno)

100g Sojové maso na víně a žampiónech (cibule, žampióny, kečup, červené víno) 200g Restovaná zelenina na másle (hrášek , kukuřice, paprika, cibule, žampióny, baby karotka, brokolice) Těstoviny:

250g Špagety po „Milánsku“ 250g Špagety „Carbonare“

85,99,99,-

(pórek , kari, smetana, parmazán, eidam)

200g Bramborové gnocchi s kuřecím masem

99,-

(brokolice, smetana, niva, parmazán, bazalka)

200g Těstoviny s vepřovým masem a kari

85,-

(cibule, angl. slanina, česnek , rajčata, bazalka, smetana, parmazán)

200g Těstoviny s brokolicí a kuřecím masem

59,65,-

(hrášek , kukuřice, žampióny, smetana, niva, eidam)

200g Těstoviny s anglickou slaninou a bazalkou

65,-

(smetana, hříbky, parmazán, niva, bazalka)

100g Zapečené tortelíny s kuřecím masem

65,-

(angl. slanina, smetana, česnek , parmazán, vejce)

200g Tortelíny „Gorgonzola“

65,65,70,60,65,-

(šunka, žampióny, kečup, česnek , smetana, niva, eidam)

99,-

Zámecká restaurace Ryby:


100g Pstruh pečený po mlynářsku (nadváha 10g – 5Kč) 100g Pstruh ve slaninové košilce (nadváha 10g – 5Kč – anglicka slanina, sýr) 100g Pstruh pečený se špenátovými listy (nadváha 10g – 5Kč špenátové listy, slanina, jogurt) 150g Steak z lososa zapečený s chřestem (chřest, šunka, sýr) 150g Smažený losos 150g Steak z tuňáka s bylinkovým máslem 150g Žralok zapečený se sýrem a olivami 150g Platýz na másle s krevetami a koprovou om. 150g Smažený kapr 150g Kapr na víně se žampióny (červené víno, žampióny ,kečup) 150g Smažené rybí filé 150g Rybí filé s brokolicí 150g Mořský koktail „Frutti di mare“ (mušle, krevety, sépie, chobotničky ) 150g Smažená krabí klepeta 150g Smažená žabí stehýnka 150g Krevety v sojovém těstíčku 150g Smažené obalované krevety 150g Pražené grundle

59,59,59,99,99,124,119,129,89,89,85,85,119,95,149,109,129,99,-


Zámecká restaurace Saláty:

Šopský salát Řecký rajčatový salát

(jogurt, balkánský sýr)

Salát s kuřecím masem

80,-

(ledový salát, jogurt, parmazán, rajče, kuřecí maso, křupavá houstička)

Zeleninový salát s tuňákem

80,-

(paprika, okurka, rajčata, smažené kousky hermelínu, pikantní dresink )

Svěží salát „TUTAN KŘUPAN“ s kuřecím masem

120,-

(papriky, okurky, rajčata, kuřecí a vepř. řízečky, olivy, vejce, sýr, dresink )

Zeleninový salát „CAMEMBERT“

65,-

(paprika, hrášek , kukuřice, jogurt)

Labužnický salát

65,-

(paprika, okurka, rajče, majonéza, kečup)

Těstovinový salát s kuřecím masem

45,45,-

59,-

(paprika, okurka, rajče, tuňák )

Zelný salát s jogurtem Něco malého:

50g Zámecký toast 100g Nakládaný hermelín 100g Pražené kuřecí maso 100g Pražené mandle 250g Obložená mísa 250g Sýrový talíř 2ks Bolševický biftek (topinka, hořčice, cibule, volské oko)

35,45,45,55,65,109,109,35,-

Zámecká restaurace Přílohy:

150g Hranolky 150g Krokety 150g Americké brambory 150g Bramborové úsměvy 150g Bramboráčky 150g Bramborová kaše 150g Opečené brambory 150g Cibulové brambory 150g Vařené brambory 150g Těstoviny 150g Rýže dušená 150g Rýže kari 150g Rýže šunková 150g Thajská rýže

(hrášek , kukuřice, šunka, sýr, sladká chilli omáčka)

150g Dušená zelenina 150g Zelené fazolky se slaninou 50g Tatarská omáčka 50g Kečup 50g Pikantní omáčka 1ks Pečivo


30,30,30,30,30,30,30,30,20,20,20,20,30,30,35,45,15,15,15,5,-


Zámecká restaurace Poháry, dezerty…:

Zmrzlinový pohár se šlehačkou Zmrzlinový pohár s broskvemi a šlehačkou Zmrzlinový pohár s ananasem a šlehačkou Zmrzlinový pohár s jahodami a šlehačkou Zmrzlinový pohár s borůvkami a šlehačkou Zmrzlinový pohár s koktailovým ovocem a šlehačkou Zmrzlinový pohár s banánem a šlehačkou Zmrzlinový pohár s horkým lesním ovocem a šlehač.

35,45,45,45,45,45,45,59,-

Horké maliny se šlehačkou Rakvička se šlehačkou Banán v čokoládě Palačinka po Pražsku (zmrzlina, ovoce, šlehačka) Palačinka s tvarohem a horkými borůvkami Medový dort „Medovník“ Teplý jablkový koláč Teplý švestkový koláč Medový pohár s mandlemi( v keram. misce..zůstává zákaz.) Pohár vlašský ořech( v keram. misce..zůstává zákaz.) Dezert s karamelem a piniovými oříšky

59,10,25,49,65,55,35,35,60,60,35,-

Zámecká restaurace Provozní doba

Pondělí 10:00 – 23:00 Úterý 10:00 – 23:00 Středa 10:00 – 23:00 Čtvrtek 10:00 – 23:00 Pátek 10:00 – 24:00 Sobota 11:00 – 24:00 Neděle 11:00 – 22:00 Rezervace:

416 838 856 604 200 156

[email protected] www.zamecka-restaurace.cz Provozovatel:


Jaroslav Tesař Přemyslova 872 Roudnice nad Labem ICO: 72702397


Karlovo nám 8, Roudnice nad Labem. Jídelní lístek

Recommend Documents