Karlovo nám 8, Roudnice nad Labem. Jídelní lístek

Zámecká restaurace Karlovo nám 8, Roudnice nad Labem

www.zamecka-restaurace.cz

Jídelní lístek

Karlovo náměstí 8, 413 01 Roudnice nad Labem, Tel +420 416 838 856, Fax +420 226 015 631, Mobil +420 604 200 156

Zámecká restaurace Polévky:

Ukrajinský boršč Polévka v chlebě (boršč) Jihočeská česnečka s opékaným chlebem Houbová polévka s kuřecím masem Hovězí bujón s vejcem Studené předkrmy:

50g Krevetový koktejl 50g Kuřecí koktejl 50g Šunková rolka s křenem 100g Dušená šunka, okurka Teplé předkrmy:


50g Zapečená šunka s vejci 100g Vaječná omeleta s šunkou a žampióny 100g Vaječná omeleta se slaninou 200g Zapečená brokolice 200g Zapečená růžičková kapusta

30,45,30,35,25,54,54,45,50,54,35,35,54,54,-


Zámecká restaurace Speciality:

150g Podřipský guláš, bramboráčky 200g Hovězí „LOK LAK“ , dušená rýže

129,219,-

(velmi ostré medailónky z hovězí svíčkové, česnek, feferonky, chilli, volské oko - specialita Kambodžských Khmerů)

200g Tradiční Khmer Kari, pečená bageta (kuřecí, vepřová panenka , cibule, brambory, kurkuma, mrkev, citrónová tráva, česnek, kokosové mléko, chilli - specialita Kambodžských Khmerů)

150g Pštrosí biftečky se slaninou 150g Pštrosí soté z pánvičky

189,169,169,-

(cibule, česnek, žampióny, mandle, smetana, kari)

200g Tajemství zámecké restaurace (kuřecí, vepřové a svíčková ve vaječné omeletě) 300g Vepřový steak velkého jedlíka

159,159,-

(cibule, hořčice, křen)

250g ŠIBENICE lotra Babinskýho

199,-

(1-2 osoby, kuřecí, vepřové, svíčková, játra, slanina na jehle)

500g MIX GRIL

299,-

(pro 2 osoby kuřecí, vepřové, svíčková, šunka, volské oko)

300g Hovězí steak na tlučeném pepři 200g Medailónky z panenské svíčkové se šunkou a vejcem 200g Lovecké medailónky z panenské svíčkové (niva, eidam, hermelín, klobása) 200g Nudličky z panenské svíčkové s mexickou omáčkou (kukuřice, zelené fazolky, sladká chilli omáčka, sojová omáčka) 300g Měšec strážce pokladů (smažená kuřecí kapsa, hořčice, šunka, sýr, okurka, slanina, okurka, vejce)

320,129,139,129,179,-

Zámecká restaurace

Zapékané a grilované pochoutky:

109,-

150g Zapečené kuř.maso s brokolicí a baby karotkou

(brokolice, baby karotka, smetana, parmazán, niva, eidam)

150g Zapečené vepřové maso s rajčaty (rajčata, anglická slanina, růžičková kapusta,smetana, parmazán eidam) 250g Grilovaná panenská svíčková se slaninou a cibulí

109189,-

(zelené fazolky, anglická slanina, cibule)

119,-

150g Gratinované brambory s kuřecím masem (kuřecí maso, žampióny, česnek , špenátové listy, eidam) 150g Gratinované brambory s vepřovým masem (žampióny, smetana, pórek , parmazán, niva) 150g Smrduté brambory s kuřecím masem (kuřecí maso, šunka, romadúr, niva, smetana) Cena při hmotnosti masa: Vídeňská roštěná Roštěná se šunkou a vejcem Roštěná na houbách se smetanou

119,119,150g 119,119,119,-

100g 95,95,95,-

119,-

95,-

119,-

95,-

(žampióny, hříbky, smetana)

Kapitánská roštěná ( česnek, kečup, sýr – smažené na ruby)

Čertova pochoutka (nudličky - cibule, pórek, kapie, česnek, kečup, chilli)



Zámecká restaurace Hovězí - svíčková:

209,209,209,-

200g Anglický biftek se šunkou a vejcem 200g Pfefersteak 200g Hovězí steak „Krakonoš“ (zelené fazolky, hříbky, česnek , kmín) 200g Biftek s anglickou slaninou 150g Tatarský biftek, 4 ks topinka

Cena při hmotnosti masa: 150g

100g

179,179,-

139,139,-

179,179,-

139,139,-

179,-

139,-

179,-

139,-

169,169,169,169,-

119,119,119,119,-

(cibule, pórek , žampióny, kari, volské oko)

Medailónky ze svíčkové s bylinkovým máslem Svíčkové medailónky s rokfórovou omáčkou

(smetana, niva)

Medailónky s hříbkovou omáčkou

(směs hřibovitých hub)

Řezy ze svíčkové s drůbežími játry

179,-

(syrové maso- konzumace na vlastní nebezpečí)

Medailónky ze svíčkové na žampiónech Roudnické nudličky ze svíčkové

209,-

(drůbeží játra, slanina)

Zvěřina:

Daňčí medailónky na hříbkách Mufloní steak s mandlemi Divočák s brusinkovou omáčkou Jelení řezy na víně (šunka, žampióny, petrželka, červené víno)

Zámecká restaurace Kuřecí:

Cena při hmotnosti masa: 150g Přírodní kuřecí řízek 99,Smažený kuřecí řízek 99,Kuřecí prsa zapečená se šunkou a sýrem 99,Kuřecí řízek na žampiónech 99,Kuřecí směs na žampiónech 99,

(cibule, žampióny)

Kuřecí plátek s dušenou karotkou

79,-

99,-

79,-

99,-

79,-

(kuřecí maso v bramboráku)

Kuřecí kapsa plněná špenát. listy a nivou

99,-

(česnek, sýr)

Krkonošský kuřecí řízek

79,-

(tropické ovoce, banán, smetana, kari)

Zámecké kuřecí medailónky

99,-

(baby karotka, bylinkové máslo)

Kuřecí směs na kari „Tonga“

100g 79,79,79,79,79,-

99,-

(smažené - špenátové listy, niva)

Kuřecí steak „Kalifornia“

99,-

79,-

99,-

79,-

99,-

79,-

99,-

79,-

(šunka, broskev, sýr)

Kuřecí směs po indicku

(pórek , jablko, kari, bílé víno)

Balkánské medailónky,

(balkánský sýr, smetana)

Ovčácký kuřecí špíz


(smažené - slanina, paprika, cibule)


Zámecká restaurace Kuřecí:

Kuřecí kung - pao

Cena při hmotnosti masa: 150g 99,-

(arašídy, sojová omáčka)

Klatovský kuřecí plátek

100g 79,-

99,-

79,-

99,-

79,-

99,99,99,-

79,79,79,-

99,-

79,-

(anglická slanina, žampióny, hořčice, sýr)

Kuřecí kapsa s překvapením (šunka, sýr, olivy)

Kuřecí plátek ve smetanovo-žampiónové omáčce Kuřecí nudličky v „Niva“ těstíčku Kuřecí směs s ananasem

(ananas, arašídy, smetana)

Kuřecí prsa v brokolicové omáčce (brokolice, smetana)

Olomoucká kuřecí kapsa

(přírodní - šunka, romadúr)

Sácebelí z kuřecího masa

79,-

99,-

79,-

99,-

79,-

99,-

79,-

99,-

79,-

( směs hřibovitých hub, žampióny)

Kuřecí prsíčka PUCI PUCI

99,-

(šunka, niva)

Kuřecí řízek „Krále všech houbařů“

79,-

(kuřecí maso a játra, cibule, pórek , kapie, žampióny, kečup)

Kuřecí pochoutka s nivou

99,-

(cibule, šunka, rajče, kečup, chilli)

Hubertova směs

109,-

( cibule, pórek , žampióny, paprika, kari, kečup, mandle, sýr)

Cipískovo kuřecí tajemství ( přírodní kapsa – pórek, žampióny, kapie, hrášek, vejce, sýr)

Zámecká restaurace Vepřové:

Cena při hmotnosti masa: Přírodní vepřový řízek Smažený vepřový řízek Vepřový řízek na žampiónech Podřipský vepřový řízek

150g 99,99,99,99,-

100g 79,79,79,79,-

99,-

79,-

99,-

79,-

99,-

79,-

99,-

79,-

99,-

79,-

Česnekové kotlety s perlovou cibulkou

99,-

79,-

Vepřový řízek se šunkou a vejcem Smíchovská vášeň pana starosty

99,109,-

79,-

99,-

79,-

99,-

79,-

99,-

79,-

99,-

79,-

99,-

79,-

(hořčice, šunka, sýr, žampióny, turista)

Bavorský řízek

(smažené přelité sosem s žampióny a pórkem, sypané sýrem)

Vepřový řízek pod peřinou

(anglická slanina, hermelín, paprika,sýr)

Vepřový steak s fazolkami

(zelené fazolky)

Vepřová kapsa plněná ananasem

(smažené – šunka, ananas)

Vepřový steak s pepřovou omáčkou

(barevný pepř, smetana) (smetana, perlová cibulka, česnek )

(přírodní kapsa – šunka, niva, romadúr, smetana, petrželka)

Vepřová kapsa „Labužník“

(hořčice, šunka, sýr, salám)

Vepřové „Chilli con carne“

(paprika, červené fazole, chilli koření)

Medailónky s brokolicí a plísňovým sýrem www.zamecka-restaurace.cz

(brokolice, niva, smetana)

Maso zmoženého trempa

(cibule, pórek, česnek, chilli, kari,pivo)

Řízek „Pivovarskýho štamgasta“

(smetana, niva, pivo, slanina, šunka)



Jatýrka kuřecí a vepřová:

Cena při hmotnosti masa: Vepřová játra na roštu se slaninou Smažená vepřová játra Vepřová játra po myslivecku

100g Smažený sýr, tatarská omáčka 100g Smažený hermelín, tatarská omáčka 100g Smažená niva, tatarská omáčka 100g Sojové maso na víně a žampiónech (cibule, žampióny, kečup, červené víno) Těstoviny:

200g Tortelíny „Gorgonzola“

69,-

69,69,75,69,-

95,109,109,-

(brokolice, smetana, niva, parmazán, bazalka)

200g Bramborové gnocchi s kuřecím masem

79,-

(hrášek, kukuřice, žampióny, smetana, niva, eidam)

200g Těstoviny s brokolicí s kuřecím masem

69,-

(smetana, hříbky, parmazán, niva, bazalka)

200g Zapečené tortelíny s kuřecím masem

79,-

(cibule, pórek , kapie, chilli, křen) Bezmasé:

75,-

(cibule, pórek , žampióny, kari, červené víno)

Kuřecí játra po čertovsku

85,-

(cibule, pórek , žampióny, kapie, kečup, volské oko)

Kuřecí játra na kari

100g 69,69,69,-

(cibule, slanina, žampióny)

Játrová směs pana „Voka“

150g 79,79,79,-

( šunka, žampióny, kečup, česnek, smetana, niva, eidam)

109,-


Ryby - u nás pouze ryby z českých chovů

100g Pstruh pečený po mlynářsku ( celá ryba, nadváha 10g – 5Kč) 150g Pstruh na olivách ( filet bez kosti, česnek, slanina, cibule, olivy, rajčata) 150g Smažený pstruh s parmazánem ( filet bez kosti) 150g Štika se sýrovým přelivem (filet s kostí – niva, tavený sýr, smetana, bazalka) 150g Křupavá štika v těstíčku (filet s kostí) 150g Sumec na grilu s hráškem a česnekem (filet bez kosti) 150g Grilovaný sumec s hořčičnou omáčkou ( máslo, hořčice, smetana, citronová šťáva) 150g Candát na grilu s listovým špenátem

59,124,124,119,119,109,109,189,-

( filet bez kosti – slanina, listový špenát, smetana)

150g Candát s hříbkovou omáčkou ( filet bez kosti, hříbky, smetana) 150g Smažený kapr

189,85,-



Zámecká restaurace Saláty:

Šopský salát Řecký rajčatový salát

(jogurt, balkánský sýr)

Salát s kuřecím masem

85,-

(paprika, okurka, rajčata, smažené kousky hermelínu, pikantní dresink )

Svěží salát „TUTAN KŘUPAN“ s kuřecím masem

120,-

(papriky, okurky, rajčata, kuřecí a vepř. řízečky, olivy, vejce, sýr, dresink )

Zeleninový salát „CAMEMBERT“

69,-

(paprika, hrášek , kukuřice, jogurt)

Labužnický salát

69,-

(paprika, okurka, rajče, majonéza, kečup)

Těstovinový salát s kuřecím masem

45,49,-

99,-

(ledový salát, jogurt, parmazán, rajče, kuřecí maso, křupavá houstička)

Něco malého:

50g Zámecký toast na topince 100g Nakládaný hermelín 100g Pražené mandle 250g Obložená mísa 150g Eidamská cihla s chilli

45,45,65,109,65,-

(sýr na kostičky posypaný chilli s kyselou okurkou)

2ks Bolševický biftek (topinka, hořčice, cibule, volské oko)

35,-

Zámecká restaurace Přílohy:

150g Hranolky 150g Krokety 150g Americké brambory 150g Bramborové úsměvy 150g Bramboráčky 150g Cibulové brambory 150g Opečené brambory 150g Vařené brambory 150g Těstoviny 150g Rýže dušená 150g Rýže kari 150g Rýže šunková 150g Thajská rýže (hrášek, kukuřice, šunka, sýr, sladká chilli omáčka) 150g Dušená zelenina 150g Grilovaná zelenina

30,30,30,35,30,35,30,20,20,20,20,30,30,40,65,-

(paprika, rajče, kapustička, baby mrkev, žampióny, hrášek, kukuřice, brokolice)

150g Zelené fazolky se slaninou 50g Tatarská omáčka 50g Kečup 50g Pikantní omáčka Pečivo


45,15,15,15,5,-


Zámecká restaurace Poháry, dezerty…:

Zmrzlinový pohár se šlehačkou Zmrzlinový pohár s broskvemi a šlehačkou Zmrzlinový pohár s ananasem a šlehačkou Zmrzlinový pohár s jahodami a šlehačkou Zmrzlinový pohár s borůvkami a šlehačkou Zmrzlinový pohár s koktejlovým ovocem a šlehačkou Zmrzlinový pohár s banánem a šlehačkou Zmrzlinový pohár s horkým lesním ovocem a šlehač. Horké maliny se šlehačkou Rakvička se šlehačkou Jablečný štrůdl Banán v čokoládě Palačinka po Pražsku (zmrzlina, ovoce, šlehačka) Palačinka s tvarohem a horkými borůvkami Medový dort „Medovník“ Čokoládový dort ( bohatě zdobený čokoládovou náplní a posypem) Medový pohár s mandlemi ( v keram. misce..zůstává zákaz.) Dezert s karamelem a piniovými oříšky

35,45,45,45,45,45,45,59,59,10,20,30,49,65,55,50,60,40,-

Zámecká restaurace Provozní doba

Pondělí 10:00 – 23:00 Úterý 10:00 – 23:00 Středa 10:00 – 23:00 Čtvrtek 10:00 – 23:00 Pátek 10:00 – 24:00 Sobota 11:00 – 24:00 Neděle 11:00 – 22:00 Rezervace:

416 838 856 604 200 156

[email protected] www.zamecka-restaurace.cz Provozovatel:


Jaroslav Tesař Přemyslova 872 Roudnice nad Labem ICO: 72702397

Karlovo náměstí 8, 413 01 Roudnice nad Labem, Tel +420 416 838 856, Fax +420 226 015 631, Mobil +420 604 200 156 Design by www.jpdesign.cz , Litoměřice

Karlovo nám 8, Roudnice nad Labem. Jídelní lístek

Recommend Documents