Kampanye Sosial Konsumsi Ikan Guna Meningkatkan Daya Tahan Tubuh dan Kecerdasan Anak
LIEM, ANDRE PRAMONO
09.13.0071
PROGRAM STUDI DESAIN KOMUNIKASI VISUAL FAKULTAS ARSITEKTUR DAN DESAIN UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA
SEMARANG 2013
i
HALAMAN PENGESAHAN Judul: Kampanye Sosial Konsumsi Ikan Guna Meningkatkan Daya Tahan Tubuh dan Kecerdasan Anak
Nama: Liem, Andre Pramono NIM: 09.13.0071 Program Studi: Desain Komunikasi Visual Fakultas: Arsitektur dan Desain Universitas: Universitas Katolik Soegijapranata
Semarang, Juli 2013
Mengesahkan
Dekan Fakultas Arsitektur dan Desain
Ir. IM. Tri Hesti Mulyani, MT.
Kaprogdi Desain Komunikasi Visual
Ir. Robert Rianto Widjaja, MT. IAI.
NPP. 058.1.1989.048
NPP. 058.1.1993.142
ii
Koordinator Proyek Akhir DKV
Ir. Robert Rianto Widjaja, MT. IAI. NPP. 058.1.1993.142
HALAMAN PENGESAHAN Judul: Kampanye Sosial Konsumsi Ikan Guna Meningkatkan Daya Tahan Tubuh dan Kecerdasan Anak
Nama: Liem, Andre Pramono NIM: 09.13.0071 Program Studi: Desain Komunikasi Visual Fakultas: Arsitektur dan Desain Universitas: Universitas Katolik Soegijapranata
Semarang, Juli 2013
Mengesahkan Pembimbing
Ir. Etty Endang Listiati, MT. NPP. 058.1.1984.007
Penguji I
Ir. Etty Endang Listiati, MT. NPP. 058.1.1984.007
Penguji II
Ir. Robert Rianto Widjaja, MT. IAI. NPP. 058.1.1993.142 iii
Penguji III
Ir. Supriyono, MT. NPP. 058.1.1987.021
PERNYATAAN ORISINALITAS Nama: Liem, Andre Pramono NIM: 09.13.0071 Program Studi: Desain Komunikasi Visual Fakultas: Arsitektur dan Desain Universitas: Universitas Katolik Soegijapranata
Judul Proyek Akhir: Kampanye Sosial Konsumsi Ikan Guna Meningkatkan Daya Tahan Tubuh dan Kecerdasan Anak
Menyatakan bahwa proyek akhir ini adalah hasil karya saya sendiri serta telah mengikuti peraturan akademik dalam melakukan kutipan. Apabila di kemudian hari ditemukan adanya bukti plagiasi, manipulasi, dan/atau pemalsuan data maupun bentuk-bentuk kecurangan yang lain, saya bersedia menerima sanksi dari Program Studi Desain Komunikasi Visual, Universitas Katolik Soegijapranata Semarang. Demi kepentingan akademis, maka saya bersedia dan menyetujui bentuk publikasi dari karya ilmiah ini
Semarang, Juli 2013
Liem, Andre Pramono iv
KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan rahmat yang diberikan sehingga
Dalam penyusunannya, makalah ini mungkin masih terdapat beberapa kekurangan. Oleh karena
penulis dapat menyelesaikan laporan Proyek Akhir ini. Laporan Proyek Akhir ini merupakan syarat
itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun agar makalah ini dapat lebih baik lagi.
akhir berupa tugas yang wajib ditempuh untuk mendapatkan titel sebagai wisudawan para calon lulusan
Apabila ada salah kata penulis mohon maaf yang sebesar – besarnya.
Fakultas Desain Komunikasi Visual Unika Soegijapranata. Laporan ini berisi tentang perancangan
Akhir kata penulis berharap agar makalah ini bermanfaat bagi pembaca sekalian. Terimakasih.
kampanye sosial untuk membentuk brand negara Indonesia sebagai negara yang memiliki generasi penerus bangsa yang cerdas dan berkualitas melalui konsumsi ikan. Ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya dari penulis yang diperuntukan bagi para dosen pembimbing yang menuntun penulis untuk menyelesaikan laporan ini dengan baik sesuai arahan yang
Semarang, 11 Juli 2013
diberikan, orang tua yang telah memberikan dukungan berupa moral dan materi, dan kepada segenap individu yang mendukung penulis dalam menyelesaikan laporan ini. Penulis
v
ABSTRAK
Indonesia dikenal luas sebagai negara maritim, yaitu negara yang memiliki wilayah laut yang sangat luas. Melihat cakupan wilayah laut yang dimiliki oleh Indonesia begitu luasnya, tentu saja laut Indonesia mengandung keanekaragaman sumber daya alam laut yang sangat potensial, baik hayati dan non-hayati. Tentunya memberikan nilai yang luar biasa pada sumber daya alam seperti ikan, terumbu karang dengan kekayaan biologinya. Namun bila dianalisa dari kekayaan hayati yang dimiliki oleh laut Indonesia, konsumsi ikan pada masyarakat diseluruh Indonesia masih tergolong rendah. Hal ini berbanding terbalik dengan apa yang dimiliki oleh Indonesia sebagai salah satu negara penghasil ikan terbesar di dunia.
Indonesia are widely known as a maritime country, a country that has a vast sea area. Given scope of sea area are owned by the breadth of Indonesia, Indonesian sea course contains a diversity of sea natural resources with huge potential, both biological and non-biological. Certainly provide exceptional value on natural resources such as fish, coral reefs and biological wealth. However, when analyzed from the biological wealth is owned by the Indonesian seas, fish consumption in Indonesia is still relatively low. It is inversely proportional to what is owned by Indonesia as one of the largest fish producing country in the world. Low level of fish consumption in Indonesia, then it will definitely affect level fish consumption in children. Indonesia has threatened not gold as the nation's next generation. Though the fish is very good for consumption by children. The fish has a protein content and very much safer and healthier than other food sources.
Rendahnya tingkat konsumsi ikan di Indonesia, maka hal ini pasti akan berimbas kepada tingkat konsumsi ikan pada anak-anak. Indonesia terancam tak memiliki generasi emas sebagai penerus bangsa. Padahal ikan sangat baik untuk dikonsumsi oleh anak-anak. Ikan memiliki kandungan protein sangat banyak dan lebih aman serta sehat dari sumber makanan lain.
By using research methods of observation, interviews and questionnaires, is expected to get the accurate data so that no one steps in determining a strategy for solving the problem that didapat.Maka of any condition, adequacy of protein especially in children, should remain secure and fish consumption need to be increased again.
Dengan menggunakan teknik metode penelitian observasi, wawancara dan angket, diharapkan mendapatkan hasil data yang akurat sehingga tidak salah langkah dalam menentukan strategi untuk pemecahan masalah yang didapat.Maka dari itu apapun kondisinya, kecukupan protein khususnya pada anak-anak, harus tetap terjamin dan konsumsi ikan perlu lebih ditingkatkan kembali.
vi
DAFTAR ISI
2.2
Landasan Teori
5
2.2.1
Teori Kampanye
5
2.2.1.1
5
HALAMAN JUDUL
i
HALAMAN PENGESAHAN
ii
PERNYATAAN ORISINALITAS
iv
KATA PENGANTAR
v
ABSTRAK
vi
2.2.2.1
Source (Produk)
5
DAFTAR ISI
vii
2.2.2.2
Message (Iklan)
6
DAFTAR TABEL
ix
2.2.2.3
Channel (Saluran)
6
DAFTAR GAMBAR
x
2.2.2.4
Receiver (Audiens )
6
DAFTAR LAMPIRAN
xi
2.2.2.5
Effect (Efek)
6
2.2.2
BAB I PENDAHULUAN
Teori Kampanye Sosial
Teori Komunikasi Periklanan
5
2.2.3
Teori Komunikasi Massa
6
2.2.4
Teori Aisas
6
1.1
Latar Belakang Masalah
1
2.2.4.1
Attention
6
1.2
Identifikasi Masalah
1
2.2.4.2
Interest
6
1.3
Pembatasan Masalah
2
2.2.4.3
Search
6
1.3.1
Lingkup Wilayah
2
2.2.4.4
Action
6
1.3.2
Lingkup Budaya
2
2.2.4.5
Share
6
1.4
Perumusan Masalah
2
1.5
Tujuan Penelitian
2
2.2.5.1
Strength (Kekuatan)
7
1.6
Manfaat Penelitian
2
2.2.5.2
Weakness (Kelemahan)
7
1.6.1
Bagi Mahasiswa
2
2.2.5.3
Opportunities (Kesempatan)
7
1.6.2
Bagi Institusi Akademik
3
2.2.5.4
Threat (Ancaman)
7
1.6.3
Bagi Masyarakat
3
1.7
1.8
2.2.5
2.2.6
7
Teori Dependensi Efek Komunikasi Massa
7
Metode Penelitian
3
2.2.6.1
Kognitif
7
1.7.1
Observasi
3
2.2.6.2
Afektif
7
1.7.2
Penyebaran Angket
3
2.2.6.3
Behavioral
7
Sistematika Penulisan
3
BAB II TINJAUAN UMUM 2.1
Teori SWOT
Kerangka Berpikir
2.3 5 vii
2.2.7
Teori Uses and Gratifications (Kegunaan dan Kepuasan)
7
2.2.8
2.2.8 Teori Konstruksi Sosial Media Massa
7
Kajian Pustaka
7
2.3.1
7
Gizi & Nutrisi
2.4
2.3.2
Psikologi Anak & Perkembangan Anak
7
4.3.1.2
Logotype
20
2.3.3
Gizi Ikan
7
4.3.1.3
Grafik Standar Manual (GSM)
21
Studi Komparasi
8
4.3.2
Maskot Kampanye
23
4.3.3
Perancangan Media untuk Kantin
23
BAB III STRATEGI KOMUNIKASI 3.1
3.2
3.3
4.3.3.1
Perancangan Booth
24
Analisis
10
4.3.3.2
Stand Brosur
24
3.1.1
Analisis Data Melalui Observasi
10
4.3.3.3
Papan Informasi Tentang Ikan
24
3.1.2
Analisis Data Melalui Angket
11
4.3.3.4
Papan Informasi Jajanan
25
3.1.3
Analisis Data Melalui Wawancara
12
4.3.4
Desain Produk Kampanye
25
Sasaran Khalayak
14
4.3.4.1
Desain Makanan Berat
25
3.2.1
Profil Demografis
14
4.3.4.2
Desain Makanan Ringan Snack Ikan
25
3.2.2
Profil Psikografis
14
4.3.4.3
Desain Makanan Ringan Otak-otak Tenggiri
26
3.2.3
Profil Geografis
14
4.3.4.4
Desain Paket Lauk Ikan Cepat Saji
26
3.2.4
Kalangan Ekonomi (SES C ke B)
14
4.3.5
Desain Printed Media
26
4.3.5.1
Desain Poster
27
4.3.5.2
Desain Brosur
28
Strategi Komunikasi
14
3.3.1
Tujuan Kampanye
14
3.3.2
Strategi Kampanye Sosial
14
3.3.2.1
Kampanye sosial melalui kantin sekolah untuk anak
15
4.3.5.3
Desain Banner
29
3.3.2.2
Jajanan dari ikan dan paket lauk ikan cepat saji
16
4.3.5.4
Desain Voucher Jajanan Gratis
29
3.3.2.3
Pembuatan media pendukung kampanye sosial untuk
4.3.5.5
Desain Kartu Pintar Ikan
30
4.3.5.6
Desain Stiker
30
Penyebaran informasi manfaat konsumsi ikan dan media promosi untuk produk kampanye
17 4.3.6
Desain Ambient Media
30
3.3.3
Gaya Penyampaian Pesan
18
3.3.4
Copywriting
18
3.3.5
Timeline
18
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
3.3.6
Rencana Anggaran Biaya
18
5.1
Kesimpulan
31
5.2
Saran
31
DAFTAR PUSTAKA
32
LAMPIRAN
33
BAB IV STRATEGI KREATIF 4.1
Konsep Visual
20
4.2
Konsep Verbal
20
4.3
Visualisasi Desain
20
4.3.1
Logo Kampanye
20
4.3.1.1
20
Logogram
viii
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Kerangka Berpikir
5
Tabel 3.9 Analisis SWOT strategi kampanye memanfaatkan kantin sekolah
15
Tabel 3.10 Analisis SWOT dari kampanye Gemarikan
16
10
Tabel 3.11 Analisis SWOT dari strategi paket lauk ikan cepat saji
17
Tabel 3.2 Rata-rata konsumsi ikan per Kapita Nasional, 2007-2012
10
Tabel 3.12 Analisis AISAS staregi kampanye
18
Tabel 3.3 Rata-rata konsumsi ikan berberapa Provinsi di Indonesia pada Tahun 2012
11
Tabel 3.13 Alur staregi kampanye
18
Tabel 3.4 Analisis SWOT dari konsumsi ikan
11
Tabel 3.14 Daftar Timeline Strategi
18
Tabel 3.5 Hasil Angket pertanyaan pertama
12
Tabel 3.15 Tabel Biaya Desain Printed Media
19
Tabel 3.6 Hasil Angket pertanyaan ketiga
12
Tabel 3.16 Tabel Biaya Kampanye 1 Satu Kantin Sekolah dalam Satu Bulan
19
Tabel 3.7 Hasil Angket pertanyaan keenam
12
Tabel 3.17 Tabel Biaya iklan TVC
19
Tabel 3.8 Analisis SWOT dari kampanye Gemarikan
13
Tabel 3.1 Konsumsi Ikan Perkapita Indonesia pada tahun 2011 (kg/tahun) dibandingkan dengan negara-negara ASEAN dan China
ix
DAFTAR GAMBAR
Gambar 3.1 Alur strategi kampanye di kantin sekolah
15
Gambar 4.15 Desain papan informasi tentang ikan
24
Gambar 3.2 Kantin SDN Sompok Semarang
15
Gambar 4.16 Desain papan informasi jajanan
25
Gambar 3.3 Kantin SD Corjesu Semarang
15
Gambar 4.17 Desain Hap-hap Nyam-nyam
25
Gambar 3.4 Alur strategi jajanan ikan
16
Gambar 4.18 Desain Cracker Ikan
26
Gambar 3.5 Alur strategi paket lauk ikan cepat saji
17
Gambar 4.19 Desain Otak-otak Tenggiri
26
Gambar 4.1 Penjelasan visual Bajak Laut
20
Gambar 4.20 Desain Sreng-sreng Nyam-nyam
26
Gambar 4.2 Logo Kampanye Aku Doyan Ikan
20
Gambar 4.21 Desain poster 1
27
Gambar 4.3 Logogram Kampanye Aku Doyan Ikan
20
Gambar 4.22 Desain poster 2
27
Gambar 4.4 Logotype Kampanye Aku Doyan Ikan
21
Gambar 4.23 Desain poster 3
27
Gambar 4.5 Kode warna logo
21
Gambar 4.24 Desain poster 4
28
Gambar 4.6 Logo dengan format warna Hitam/Putih
22
Gambar 4.25 Desain event poster
28
Gambar 4.7 Logo dengan background warna Hitam dan Putih
22
Gambar 4.26 Desain brosur
29
Gambar 4.8 Logo dengan ukuran standar dan 2x1,9cm
22
Gambar 4.27 Desain banner
29
Gambar 4.9 Logo dengan pergantian warna dan lebar
22
Gambar 4.28 Desain voucher makan gratis
30
Gambar 4.10 Logo dengan perubahan letak
23
Gambar 4.29 Desain kartu pintar ikan
30
Gambar 4.11 Logo dengan grid
23
Gambar 4.30 Desain stiker
30
Gambar 4.12 Maskot Kampanye
23
Gambar 4.31 Desain Ambient Media
30
Gambar 4.13 Desain booth kampanye
24
Gambar 4.14 Desain stand brosur
24
x
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Hasil Wawancara Dengan Pihak Dari Dinas Kementrian, Kelautan Dan Perikanan
Lampiran 2. Contoh Pertanyaan Angket Yang Disebar 33
xi
34
