! Catering geïnspireerd door invloeden uit heel de wereld. Met als basis de beste ingrediënten van lokale leveranciers, bereid met veel plezier, lol en liefde voor eten.
[email protected]!!!!!!!!www.bijvandijk.nl!!!!!!!!!John!0654778007!!!!
Jolanda!0613539120!
!!
!
Inhoudsopgave Broodjes!...................................................................................................................................!3! Buffet Bourgondisch Brabant .........................................................................................................5! Buffet het beste uit de Peel ............................................................................................................6! Hapjesbuffetten World Tour!..................................................................................................!7! Mediteraanse Tapas.......................................................................................................................8! Griekse gezelligheid .......................................................................................................................9! Kaasjes uit alle windrichtingen .....................................................................................................12! Uitbreidingen:!........................................................................................................................!14! Barbecues!...............................................................................................................................!15! Bourgondische basis barbecue ....................................................................................................15! Barbecue royale ...........................................................................................................................16! Borrelhapjes!...........................................................................................................................!17! Feestelijke schalen met partybroodjes .........................................................................................17! Goed gevulde hapjes ...................................................................................................................17! Strakke amusehapjes ...................................................................................................................18! Tapashapjes op etagères .............................................................................................................18! Minigerechtjes!.......................................................................................................................!19! High Tea!..................................................................................................................................!20! Dranken, koffie & thee!..........................................................................................................!21! Ondersteuning, Services & Leveringsvoorwaarden!.......................................................!22!
[email protected]!!!!!!!!www.bijvandijk.nl!!!!!!!!!John!0654778007!!!!
Jolanda!0613539120!
!!
!
Broodjes Broodjes kunnen besteld worden voor elke gelegenheid. U kunt het aantal broodjes en de gewenste broodsoort gemakkelijk aan ons doorgeven via het bestelformulier op de website. U kunt bij ons kiezen uit de volgende broodjes: volkoren croissants, harde witte en bruine broodjes, zachte witte en bruine broodjes en croissants. Voor croissants rekenen wij een toeslag van € 1,10 en voor harde broodjes een toeslag van € 0,50. Al onze broden en croissants komen van de ambachtelijke bakkers van Bakkerij van Brug uit Aarle-Rixtel. Zo kunnen wij dagverse broodjes en heerlijke kwaliteit garanderen. Het enige wat we van u verlangen is om de broodjes uiterlijk een dag van te vore te bestellen. In deze lijn is er natuurlijk ook maar een adres waar we onze vleeswaren kunnen halen, de ambachtelijke slagerij van Flavio Hegeman! Broodjes • Broodje brie, walnoot, veldsla en honing • Broodje jonge kaas, komkommer, sla • Broodje oude kaas, sla, honing mosterddressing • Broodje achterham, tomaat, sla • Broodje gezond, rode ui, komkommer, ei, tomaat, augurk • Broodje rosbief, rucola, parmezaanse kaas, basilicum • Broodje parmaham, meloen, sla • Broodje filet americain, spicy ketchup, rode ui • Broodje gerookte zalm, kappertjes, roomkaas, sla • Broodje krabsalade, granny smith appel, limoen
€ 2,60 € 2,00 € 2,75 € 3,00 € 3,20 € 3,10 € 3,20 € 3,45 € 4,20 € 3,20
Frisdranken & zuivel • Coca cola & Coca cola light (blikje 0,33cl) • Fanta, 7up, cassis, bitter lemon, tonic (blikje 0,33cl) • Lipton ice-tea (blikje 0,33cl) • Spa rood en blauw (flesje 0,50 cl) • Verse Jus (flesje 0,50cl) • Schulp appelsap (flesje 0,50cl) • Melk (pakje 0,50cl) • Karnemelk (pakje 0,50cl)
€ 1,50 € 1,50 € 2,€1,50 € 3,50 € 3,50 € 1,50 € 1,50
[email protected]!!!!!!!!www.bijvandijk.nl!!!!!!!!!John!0654778007!!!!
Jolanda!0613539120!
!!
!
Buffetten Binnen onze buffetten kunt u eindeloos variëren. Zo kunt u voor minder dan €11,- al een maaltijd samenstellen. U kiest hoeveel verschillende gerechten u wenst te eten en u kiest vervolgens of u daar aardappelen, groeten en eventueel salades bij wenst te bestellen. Op deze manier kunt u zelf kiezen welke zorgen u uit handen geeft en kunt u uw buffet zo eenvoudig of zo luxe en exclusief maken zoals u zelf wenst. Voor eventuele uitbreidingen, soepen en desserts kijkt u verderop in het document.
[email protected]!!!!!!!!www.bijvandijk.nl!!!!!!!!!John!0654778007!!!!
Jolanda!0613539120!
!!
!
Buffet Bourgondisch Brabant
Warme items • • • • • • •
Spare ribs Beenham, bruine suiker mosterd saus Kipsate, satesaus, atjar, kroepoek Drumsticks, rozemarijn, tijm, knoflook Panga filets, witte wijnsaus Rundergoulash Boeuff bourgignon, (rode wijnsaus, spekjes, ui, champignons)
1 item: 2 items: 3 items:
€ 8,75 € 9,75 € 10,75
Inclusief stokbroden, kruidenboter, roomboter
Aardappelgerechten/groente/rijst • • • •
Aardappelgratin met een korstje van belegen kaas Verse krieltjes met peterselie Seizoensgroenten Rijst met groenten en noten
1 item: 2 items: 3 items:
€ 2,75 pp. € 3,75 pp. € 4,75 pp.
Salades • • •
Aardappelsalade, italiaanse en spaanse hammen Tomatensalade Komkommersalade met zwarte sesam
Uitbreiding met salade € 2,75
[email protected]!!!!!!!!www.bijvandijk.nl!!!!!!!!!John!0654778007!!!!
Jolanda!0613539120!
!!
!
Buffet het beste uit de Peel
Warme items: • • • • • • • •
Varkenshaas champignon roomsaus Rundertong, madeirasaus Runderpuntjes, portjus Kalfsmedaillons, tijm-shitake saus Zalmfilet, gepofte trostomaatjes, witte wijnsaus Gamba’s, 21/25, limoen, knoflook, Spaanse peper Kabeljauwfilet, groene kruiden saus Diverse vissoorten, saffraansaus
1 item: 2 items: 3 items:
€ 12,75 pp. € 13,75 pp. € 14,75 pp.
Inclusief stokbrood, mediteraans brood, kruidenboter, roomboter, aïolie, tapenade.
Aardappelgerechten/groente/rijst: • • • • •
Aardappelgratin met een korstje van belegen kaas Verse krieltjes met peterselie Rosevalaardappeltjes met tijm en rozemarijn Seizoensgroenten Rijst met groenten en noten
1 item: 2 items: 3 items:
€ 2,75 € 3,75 € 4,75
Salades: • • • •
Tomaat, mozzarella salade Feta, olijven, paprika, rode ui. Witte kool salade, wortel, mosterd, mandarijn Opgemaakte rundvleessalade met luxe hammen
Uitbreiding met salade € 4,75 pp.
[email protected]!!!!!!!!www.bijvandijk.nl!!!!!!!!!John!0654778007!!!!
Jolanda!0613539120!
!!
!
Hapjesbuffetten World Tour Hapjesbuffetten zijn bedoeld om te eten tijdens een feestje of bij de borrel. Let dus op, dit zijn geen complete maaltijden maar gezellige en heerlijke invullingen voor een feestje. Met een hapjesbuffet voorkomt u dat uw feestje in een sleur komt en dat mensen gaan zitten om te eten. Hapjesbuffet zijn klein van portie en uw gasten kunnen snel een klein bordje of broodjes pakken en dit gemakkelijk staand opeten. Alle hapjesbuffetten worden passend gedecoreerd met vlaggen, attributen en passende bordjes en bestek. Onze hapjesbuffetten zijn samengesteld met de leukste en lekkerste ingrediënten die we halen bij lokale leveranciers maar de invulling van onze buffetten is een echte trip over de wereld. Wanneer u een feest geeft kunt u bijvoorbeeld een leuke combinatie maken tussen verschillende wereldse hapjesbuffetten. Alle bordjes en prikkers die er gebruikt worden bij een hapjesbuffet zijn gemaakt van bamboe of hout. U kunt deze na gebruik weggooien of zelf hergebruiken. De afwas van de schalen en warmhoudbakken doen we graag voor u. Desgewenst kunnen sommige buffetten worden uitgebreid tot een maaltijd de hoeveelheid wordt dan aangepast, er worden warme garnituren toegevoegd en de prijs wordt vermenigvuldigd met de factor 1.75.
[email protected]!!!!!!!!www.bijvandijk.nl!!!!!!!!!John!0654778007!!!!
Jolanda!0613539120!
!!
!
Mediteraanse Tapas Veruit het meest populaire hapjesbuffet is het Mediteraanse buffet. Krachtige smaken en bekende ingrediënten maken dit buffet een echte allemansvriend. Koude items & spiesjes • • • • • • • •
Gemarineerde olijven Peppadews gevuld met romige kaas Serranoham met meloen spies Tomaat mozzarella spies Vitello tonato, mals kalfsvlees met een sausje van tonijn Italiaans/Spaanse hammen flinterdun gesneden om zo op te eten Pastasalade met tonijn en verse kruiden Charcuterie, fuet, chorizo, salami voor de liefhebbers van krachtige worstjes
Warme items • •
Gehaktballetjes in pikante tomatensaus 3 stuks per persoon Flinke gamba’s met limoen, knoflook & Spaanse peper 3 stuks per persoon
Brood & Dips • Aïolie, krachtige knoflookdip • Mediteraans brood & stokbrood • Tapenade van tomaat & olijf • Pestomayonaise • Kruidenboter
Prikkers Bamboebakjes Servetten
Vanaf 15 personen Prijs: € 14,75
[email protected]!!!!!!!!www.bijvandijk.nl!!!!!!!!!John!0654778007!!!!
Jolanda!0613539120!
!!
!
Griekse gezelligheid Het Griekse buffet bestaat uit verschillende heerlijke dips, vers afgebakken pitabroodjes en heerlijke toppings en salades. Uw gasten kunnen tijdens het feest zelf een broodjes vullen met gyrosvlees of kruidige kip. Een heerlijke afsluiter van een goede feestavond of juist een gezellig en feestelijke maaltijd met vrienden. Brood & Dips • Zuurdesembrood om te dippen • Tzatziki met komkommer en knoflook • Auberginedip • Olijventapenade Salades • Feta salade met verse paprika Heerlijke vulling voor uw pitabroodjes • Gyros • Souvlaki kip (spies) 80 gram Toppings naar keuze • Fijne ijsbergsla • Tomaatschijfjes • Komkommerschijfjes • Rode ui in ringen gesneden • Geraspte kaas Sauzen • Knoflooksaus • Cajunsaus Broodjes • 2 pita broodjes pp. Bamboebordjes Servetten Vanaf 15 personen Prijs: € 10,75
[email protected]!!!!!!!!www.bijvandijk.nl!!!!!!!!!John!0654778007!!!!
Jolanda!0613539120!
!!
!
Mexicaanse tortilla’s en taco’s Ons Mexicaanse hapjesbuffet wordt geheel in stijl gepresenteerd. Gezellig terracottaschalen en felle kleuren zetten de gezellige toon. Het buffet bestaat uit verschillende vullingen voor taco’s welke uw gasten zelf kunnen samenstellen Voor de snelle trek bereiden wij ook enkele heerlijke gevulde wraps voor. Chips & Dips • Guacamole • Zure room • Salsasaus • Tortillachips Heerlijke vullingen • Pittige kip • Gekruid gehakt ( half om half) Toppings naar keuze • Fijne ijsbergsla • Tomaatschijfjes • Komkommerschijfjes • Ui-ringen • Geraspte kaas Taco’s & wraps • 2 knapperige taco’s per persoon om te vullen • Wrap gevuld met kiptukjes & verse groenten Bamboebordjes Servetten Te bestellen vanaf 15 personen Prijs: € 10,75 per persoon
[email protected]!!!!!!!!www.bijvandijk.nl!!!!!!!!!John!0654778007!!!!
Jolanda!0613539120!
!!
!
Hollandse Glorie Wellicht klassiek maar daarom niet minder lekker. Onze Hollandse hapjes worden deels gepresenteerd op etagères. We kunnen deze mooi verwerken in de buffetpresentatie maar ook bij uw gasten op tafel zetten zodat er gemakkelijk wat hapjes genuttigd kunnen worden. Daarnaast is een Hollands hapjesbuffet natuurlijk niet compleet zonder een mooi opgemaakte salade en de beste ambachtelijke hachee die er in de regio te verkrijgen is. Etagères gevuld met lekkers • • • • • •
Jonge kaas blokjes Oude kaasblokjes Kruidnagelkaas Pittige mini worstjes Amsterdamse uien Haring, uiencompote
Salades • Rundvleessalade, gevulde eitjes, rauwe ham Warme items • Hachee (rundvlees, ui, spekjes, gekarameliseerde zilveruitjes) 100 gram • Kippenbilletjes met kipkruiden • Rijst Broden en boters • Stokbrood • Kruidenboter • Roomboter Bordjes, bestek & servetten inbegrepen Te bestellen vanaf 15 personen Prijs: € 10,75
[email protected]!!!!!!!!www.bijvandijk.nl!!!!!!!!!John!0654778007!!!!
Jolanda!0613539120!
!!
!
Kaasjes uit alle windrichtingen Voor een feestelijke en bourgondische invulling van uw borrel of feest kunnen wij voor u een prachtig kaasbuffet samenstellen. De basis van dit buffet bestaat altijd uit 2 witschimmelkazen, 2 roodkorsten, 2 blauwschimmels en 1 harde schapenkaas. Desgewenst kunt u uw voorkeuren doorgeven anders maken wij een heerlijke selectie waarin altijd herkenbare klassiekers voorkomen maar ook spannende nieuwe kaasjes regelmatig voorbijkomen. Het kaasbuffet wordt aangekleed met luxe noten, verse druiven, vijgenbrood, verschillende dippers en stroopjes en is eventueel uit te breiden met huisgemaakte port. Het kaasbuffet kan een prachtige aanvulling zijn op de verschillende hapjesbuffetten in onze wereld tournee, vooral met de broodjes en salades van de volgende pagina werkt het perfect. • • • • • •
Verschillende internationale kazen 7(!) soorten kaas Notenbrood Druiven Luxe notenmelange Vijgenchutney Appelstroop
Uitbreiding: • Huisgemaakte rode port ( per fles €65,- ) Te bestelen vanaf 20 personen Prijs: € 10,75
[email protected]!!!!!!!!www.bijvandijk.nl!!!!!!!!!John!0654778007!!!!
Jolanda!0613539120!
!!
!
Broodjes en salades Dit hapjesbuffet bestaat uit een selectie van luxe broden en minibroodjes. Onze broodjes worden bereid door de ambachtelijke bakkers van Bakkerij van Brug uit Aarle-Rixtel en zijn gegarandeerd heerlijk vers en vol van smaak. Uit de grote selectie huisgemaakte salades kunt u er 5 kiezen. Voor €1,75 kunt u een extra salade toevoegen. Luxe selectie aan broden van bakkerij van brug: • • • • • • •
Mediterraans brood Croybrood Ciabatta Foccacia Desembrood Assortiment stokbroden Mini broodjes
Dips: • Olijven tapenade • Kruidenboter & roomboter Keuze uit 5 huisgemaakte salades naar keuze : • • • • • • • • • • • • •
Carpaccio, rund, rucola, parmezaanse kaas, pijnboompitten, balsamico Garnaal, roze, cocktailsaus, limoen, rode ui King Crab, granny smith appel, frisse wijnazijn Tonijnsalade, mayonnaise, sambal, sojasaus, kruiden Kip Kerrie, ananas, gember, kokos Kip saté, cashew, verse kruiden Feta, paprika, olijven, rode ui, knoflook Tomaat, mozzarella, basilicum, olijfolie Witte kool, mandarijn, mosterd, wortel Waldorf, gerookte kalkoen, knolselderij, appel walnoten Pasta salade, salami, paprika, ui, tomaat, kruiden Komkommersalade, zoetzuur, sesam Fruitsalade, ( fruit in het seizoen)
Bordjes, bestek & servetten inbegrepen Te bestellen vanaf 20 personen Prijs: € 10,75
[email protected]!!!!!!!!www.bijvandijk.nl!!!!!!!!!John!0654778007!!!!
Jolanda!0613539120!
!!
!
Uitbreidingen: Voor zowel de hapjesbuffetten en de gewone buffetten kunnen wij verschillende uitbreidingen samenstellen. Denk hierbij aan een kopje soep, gerookte vissoorten, een heerlijke schaal carpaccio of een dessertbuffet. Soepen • Verse tomatensoep met balletjes, room en bieslook • Verse heldere kippensoep met knapperige groeten • Heldere runderbouillon met fijne wortel, koolraap een plukvlees • Romige champignonsoep met verse peterselie • Soep van het seizoen (bijvoorbeeld asperge, erwt of pastinaak) • Soep van de dag (dagelijks wisselende soep) Salades & toebehoren • Gemarineerde runderlende, dungesneden, basilicum, Parmezaanse kaas, rucola, pijnboompitten • Diverse vissoorten, Noorse garnalen, gerookte forel, gerookte makreel, gerookte paling & verse zalmsalade • 2 soorten Italiaanse en Spaanse kazen, druiven, notenbrood Desserts • Vers fruit & verse slagroom: • Chocolademousse & verse slagroom: • Tiramisu & verse slagroom: • Dessertbuffet vruchtenbavarois, chocolademousse, tiramisu, omelet siberienne & warme kersen,
[email protected]!!!!!!!!www.bijvandijk.nl!!!!!!!!!John!0654778007!!!!
€ 3,50 € 3,50 € 3,75 € 3,50 € 4,25 € 3,25
€ 3,75 € 6,75 € 5,75
€ 4,75 € 4,75 € 4,75 € 6,75
Jolanda!0613539120!
!!
!
Barbecues Onze barbecues zijn altijd gebaseerd op een gemiddeld aantal van 4 stuks vlees of vis per persoon. Echter, de selectie aan vlees en vis is veel groter. Dit wil bijvoorbeeld zeggen dat er dus niet voor iedereen een hamburger is maar dat er een grotere variatie aanwezig is. Desgewenst kunnen we in overleg ook enkele items uitkiezen die er altijd voor iedereen zijn. Een barbecue is voor mannen de gelegenheid bij uitstek om te laten zien dat ook zij wat lekkers kunnen bereiden. Het vlees dat we leveren zal dan ook door uzelf nog moeten worden gegrild. Wilt u liever dat we ook deze zorgen uit handen nemen dan sturen we een van onze chefs mee om het vlees voor u te bereiden. De barbecues die hier staan omschreven zijn voor minimaal 20 personen. De barbecue en het gas leveren wij dan mee. Wanneer u met minder dan 20 personen bent rekenen wij hiervoor kosten voor. Barbecue tot 40 personen: Gas: Geleverde BBQ vuil retour: Kok bij de grill:
€ 25,- (excl. Btw) € 20,- per kruik (excl. Btw) € 25,- (excl. Btw) € 39,- (excl. Btw) p/u
Bourgondische basis barbecue Vlees • • • • • •
Barbecueworst Gemarineerde speklap Portie saté (3 stokjes) Runderlapje Hamburger Kippenpoot met kerriekruiden
Salades • Huzarensalade • Aardappelsalade • Salade van witte kool en mandarijn Broden & dips • Cocktailsaus • Knoflooksaus • Chilisaus • Stokbrood • Kruidenboter • Roomboter Vanaf 20 personen Prijs: € 12,75
[email protected]!!!!!!!!www.bijvandijk.nl!!!!!!!!!John!0654778007!!!!
Jolanda!0613539120!
!!
!
Barbecue royale Hetzelfde als een basis barbecue maar nu uitgebreid met heerlijke visspecialiteiten, luxe ingrediënten en salades een lust voor het oog en voor de echte barbecue liefhebber. Vlees • • • • • •
Saté van varkenshaas (met satésaus) Gemarineerde runderlapjes Spareribs Kleine porties kipsaté (met satésaus) Brochettes Hamburgers
Vis • • •
Zalm in folie Scampispiezen Tonijnfilet
Vegetarisch (op aanvraag) • Gegrilde groenten • Gevulde courgette met roomkaas • Gevulde tomaat met notenpasta Salades • Huzarensalade • Tomatensalade met mozzarella en basilicum • Griekse salade • Waldorfsalade Broden & Toebehoren • Wit & bruin stokbrood • Pizzabroden • Mini broodjes • Kruidenboter en sausjes Prijs per persoon: € 21,75
[email protected]!!!!!!!!www.bijvandijk.nl!!!!!!!!!John!0654778007!!!!
Jolanda!0613539120!
!!
!
Borrelhapjes We presenteren een groot aantal verschillende borrelhapjes. Deze hapjes zijn allemaal koud en worden standaard geserveerd op schalen waarmee er kan worden rondgegaan of op etagères die te plaatsen zijn op praattafels.
Feestelijke schalen met partybroodjes • • • • • • • • •
Gerookte zalm met haringkaviaar Parmaham met zongedroogde tomaat Gerookte paling met bieslook Runderlende met basilicum Brie met honing en walnoot Filet americain met rode ui Roggebrood met haring en gesnipperde ui Geitenaas met rode biet Roomkaas met garnituur
Hapjes gaan per schaal (per 50): € 1,25 per stuk
Goed gevulde hapjes • • • • • • • •
Gevulde eitje met rode bes Gevulde tastytoms met kipsalade Gevulde tastytoms met garnaalsalade Gevulde tastytoms met krabsalade Gevulde komkommer met krabsalade Gevulde komkommer met roomkaas Gevulde minicourgette met geitenkaas Gevulde peppadews met roomkaas
Hapjes gaan per schaal (per 50) € 1,45 per stuk
[email protected]!!!!!!!!www.bijvandijk.nl!!!!!!!!!John!0654778007!!!!
Jolanda!0613539120!
!!
!
Strakke amusehapjes Deze strakke amusehapjes bestaan uit een kleine varieteit aan leuke en luxe bereidingen van super ingredienten. Deze amuses presenteren we in kleine glaasjes en kunnen worden gegeten met de bijgeleverde lepeltjes en vorkjes. • • • • • •
Gemarineerde zalm, limoenmayonaise, zoetzure rettich. Runderlende, basilicum, parmezaanse kaas, pijnboompitten. Kalfsmuis, avocado, zoetzure groenten. Mozzarella, mini trostomaat, balsamico, rucola. Geitenkaas, croy appelchutney, walnoten crumble. Tonijn, sashimi, zeewiersalade, sojasaus, gember.
Hapjes gaan per schaal (per 30)
€ 1,75 per stuk
Tapashapjes op etagères • • • • • • •
Tomaat,mozzarella spies Meloen parmaham spies Wrap zalm, peppadewroomkaas, komkommer Wrap kip, italiaanse roomkaas, ananas Peppadews gevuld met geitenkaas Tortillachips, salsasaus Gemarineerde olijven
Vanaf 20 personen 4 hapjes € 3,75 pp.
[email protected]!!!!!!!!www.bijvandijk.nl!!!!!!!!!John!0654778007!!!!
Jolanda!0613539120!
!!
!
Minigerechtjes Deze kleine gerechtjes zijn een feest voor het oog en voor de mond. We presenteren ze in kleine glaasjes of op een bordje. Een of meerdere van onze koks zullen op locatie aanwezig moeten zijn om de hapjes voor u af te maken. Wanneer u kiest voor warme hapjes, dit zijn de hapjes met daarachter (w) dient u op locatie in het bezit te zijn van een keuken met fornuis en oven zodat we deze hapjes optimaal kunnen serveren. Vis • • • • • • • Vlees • • • • • • • • •
Gemarineerde zalm, zoetzure rettich, limoenmayonaise Tonijnfilet sashimi, sesam, kletskop, zeewier, gember, sojasaus Hollandse garnaaltjes, granny smith appel, rode curry kroepoek Gambaspiesje, knoflook, Spaanse peper, limoenblad, pittige mango Zeebaarsfilet op de huid gebakken, zoetzure venkel, pompoenzalf (w) Coquille, jonge bladgroenten, limoen, witte port (w) Scholfilet rolletje, aardappelmousseline, witte wijn botersaus (w)
€ 3.75 per stuk € 3.75 per stuk € 4.75 per stuk € 3.75 per stuk € 3.75 per stuk € 4.75 per stuk € 3.75 per stuk
Rundercarpaccio, rucola, Parmezaan, pijnboompitten, balsamico Huisgerookte eend, kweeperencompote, rode biet, slamelange Gerookte ribeye, frisse salade, zoetzure meloeskes, groene kruidenzalf Vitello tonato, serranoham, bladerdeegstengels Tartaar van ossenhaas, hollandaise saus, zwarte sesamstengel Spies van ossenhaas, oosterse groente, teriyakisaus (w) Saté van varkenhaas, satésaus, cashewnoten, sweet&sour (w) Mini broodje, hamburger van rund, gandaham, ketchup (w) Zacht gegaarde kalfssucade, knolselderij crème, stoofjus (w)
€ 3.75 per stuk € 3.75 per stuk € 3.75 per stuk € 3.75 per stuk € 3.75 per stuk € 5.75 per stuk € 3.75 per stuk € 3.75 per stuk € 3.75 per stuk
Vegetarisch • Pizza tomaat, mozzarella, basilicum, balsamicostroop, vikingbrood (w) € 2.75 per stuk • Compositie van rode biet, geitenkaas en rucola € 3,75 per stuk • Geitenkaas, croy appelchutney, walnoten crumble. € 3,75 per stuk • Buffelmozzarella, honingtomaat, balsamico, rucola €3,75 per stuk Prijs voor een kok op locatie:
[email protected]!!!!!!!!www.bijvandijk.nl!!!!!!!!!John!0654778007!!!!
€ 39, - (excl. btw) p/u
Jolanda!0613539120!
!!
!
High Tea Even een moment van rust, lekker onderuit met een kop heerlijk warme thee, goed gezelschap en heerlijke hartige en zoete hapjes. Iets waarvoor alle tijd genomen kan en mag worden. Wij verzorgen de culinaire aankleding en een prachtige selectie aan thee. Het enige wat u hoeft te doen is zorgen voor heet water. Hartige hapjes • Sandwiches (4 pp.), gerookte zalm, jonge kaas, serranoham, achterham. • Mini quiche (warm) • Mini worstenbroodje (warm) Zoete hapjes • Cheesecake • Custardvla • Jelly van bosvruchten • Scones, jam, gemberroom, lemon curd • Brownie • Mini cake • Muffin • Petit four • Bonbons Theekist met royale vulling Vanaf 15 personen Prijs:
€ 14,75
Mogelijke uitbreiding • Appeltaart • Soep naar keuze v.a. • Luxe mini broodjes 2 pp. • Geitenkaasje met bacon
€ 2,75 € 3,€ 2,75 € 1,75
[email protected]!!!!!!!!www.bijvandijk.nl!!!!!!!!!John!0654778007!!!!
Jolanda!0613539120!
!!
!
Dranken, koffie & thee Bij een feestje bij u op locatie kunt u er voor kiezen om gekoelde drank bij u in de koeling te laten plaatsen. Samen spreken we een hoeveelheid af en wanneer u de flessen niet aanbreekt nemen we het restant mee terug. Hieronder kunt u de prijzen per fles vinden die we daarvoor rekenen. Daarnaast is het ook mogelijk om een kleine tap te bestellen voor een heerlijk vers glaasje bier en kunt u bij ons ook terecht voor de huur van koelingen en koffietapsystemen. Hiervoor hebben wij een apart informatiepakket met de prijzen voor verhuur. Frisdranken • Coca Cola & Coca Cola Light, per fles 1,5l: • Pepsi of pepsi light, per fles 1l: • 7up, Sisi, Cassis, Bitter Lemon, Tonic per fles 1l: • Jus d’orange, appelsap, tomatensap per fles 1l: • Lipton Ice-t per fles 1l: • Spa rood, Spa Blauw fles 1l: • Huiswijn rood, wit, rose fles 0.75l: • Prosecco fles 0.75l:
€ 3,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 10,€ 20,-
Bieren • Bavaria Bier, per fust 20l: • Bavaria Bier, per fust 50l:
€ 80,€ 155,-
Bieren Toebehoren • Bavaria Bier ICE draft (tapsysteem voor 20l fustjes) • Tapbuffet 1 meter breed: • Tapbuffet 2 kranen 2 meter breed:
€ 35,€ 55,€ 67,50
Koelingen • 140 liter Koelkast: • 400 liter Koelkast:
€ 30,€ 55,-
Koffie & toebehoren • Koffiepergulator (24 kops) • Koffiepergulator (110 kops) • Waterkoker (klein) • Waterkoker (groot)
€ 18,€ 25,€ 8,€ 15,-
Prijzen zijn inclusief btw.
[email protected]!!!!!!!!www.bijvandijk.nl!!!!!!!!!John!0654778007!!!!
Jolanda!0613539120!
!!
!
Ondersteuning, Services & Leveringsvoorwaarden De beschreven buffetten, hapjes en suggesties staan altijd open voor nieuwe ideeën en aanvullingen. Wilt u graag het een en ander combineren of wijzigen schroom dan niet om contact met ons op te nemen. Mocht u ondersteuning op locatie wensen dan staan onze mensen graag voor u klaar. Medewerker bediening: Kok ter begeleiding van buffet of BBQ Kok ter bereiding diner of walking dinner Supervisor bij feest:
€ 25,- (excl. Btw) per uur € 30,- (excl. Btw) per uur € 45,- (excl. Btw) per uur € 32,50 (excl. Btw) per uur
Prijzen Alle prijzen zijn onder voorbehoud. Prijzen zijn inclusief btw en verbonden aan betalingsvoorwaarden, tenzij dit anders wordt vermeld. De prijzen van de materialen gelden voor de huur van 1 dag of 24 uren. De prijsstelling is exclusief eventuele zaalhuren en faciliteitenhuur. Prijswijzigingen zijn onder voorbehoud. Prijzen zijn excl. reinigingskosten . € 0,80 p.p. Prijzen zijn excl. borden & bestek . € 0,80 p.p. Prijzen zijn excl. transportkosten . € 0,80 p.km excl. Btw Onze buffetprijzen en dinerprijzen zijn gebaseerd op minimaal 15 personen tenzij anders aangegeven. Bij minder dan 15 personen is er een prijsverhoging van 25% tot minimaal 10 personen. Bezorging Bestellingen binnen Aarle-Rixtel worden gratis thuisbezorgd. Voor het bezorgen van bestellingen en het retour halen van de in bruikleen verkregen spullen buiten Boekel worden transportkosten in rekening gebracht . € 0,80 p.km excl. btw. Betalingsvoorwaarden Bedragen van € 200,= en lager moeten contant worden afgerekend bij het retour brengen van de in bruikleen verkregen spullen. Overige betalingen dienen te worden voldaan binnen 8 dagen na factuurdatum op onze rekening NL75RABO0308687043
[email protected]!!!!!!!!www.bijvandijk.nl!!!!!!!!!John!0654778007!!!!
Jolanda!0613539120!
!!