NAŠE DOMÁCÍ KUCHYNĚ Dáváme si záležet na tom, aby naše pokrmy byly jednoduché a chutné. Vyhýbáme se polotovarům a snažíme se připravovat všechny pokrmy kompletně sami. • prostor je 100 % nekuřácký • bezvodé ekologické pisoáry chrání životní prostředí a šetří energii • čistící prostředky, které používáme, jsou šetrné k životnímu prostředí • minimalizujeme vznik odpadu • většina obalů v restauraci jsou vratné • preferujeme produkty od českých výrobců a místních producentů jídla připravil tým kuchařů Après restaurant
JÍDELNÍ LÍSTEK // Předkrmy / Polévky
STUDENÉ PŘEDKRMY (7) Carpaccio (z hovězí svíčkové zakapané extra panenským olivovým olejem, kořeněné solí a zdobené hoblinami parmazánu, toast ) (1, 7) Mozzarella s rajčaty (mozzarella s cherry rajčátky, bazalkou a olivovým olejem, toast)
139 Kč
94 Kč
POLÉVKY (1, 3, 7, 9) Silný hovězí vývar s domácími játrovými knedlíčky // s fritátovými nudlemi, jullien zeleninou sypaný čerstvou sekanou petrželkou
35 Kč
Zeptejte se obsluhy na polévku denní nabídky
TEPLÉ PŘEDKRMY (5, 7, 8, 12) 120 g Grilovaný kozí sýr (s omáčkou z brusinek, rukolou a piniovými oříšky, toast)
119 Kč
(1, 3, 7, 12 ) 350 g Domácí palačinka plněná špenátem (zapečená se sýrem Ricotta a sušenými rajčaty)
118 Kč
JÍDELNÍ LÍSTEK // Ryby / Dětská / Klasická jídla
RYBY (1, 4) 200 g Pečený pstruh (na másle, citron)
149 Kč
(1, 4, 7) 200 g Grilovaný losos (s rukolou, doplněný o jemnou koprovou smetanu, citron)
189 Kč
DĚTSKÁ JÍDLA (1, 3, 7) 100 g Smažené kuřecí řízečky Kalimero s bramborovou kaší
89 Kč
(1, 3, 7, 10, 11) 60 g Dětský hovězí mini burger s hranolkami
88 Kč
(1, 3, 7) 150 g Spaghetti s rajčatovou omáčkou a šunkou sypané strouhaným sýrem
77 Kč
HOTOVÁ JÍDLA Zeptejte se obsluhy na hotová jídla denní nabídky
JÍDELNÍ LÍSTEK // Minutková jídla
MINUTKOVÁ JÍDLA (0) 200 g Grilovaný kuřecí steak (marinovaný v bazalce na trhaném zeleném salátku)
169 Kč
(7) 250 g Rib eye steak s domácím bylinkovým máslem a hrubou mořskou solí (šťavnatý steak z hovězího vysokého roštěnce // doporučená úprava rare / medium rare )
289 Kč
(1, 7) 200 g Grilovaná vepřová panenka plněná sušenými švestkami (s cherry rajčátky restovanými na olivovém oleji, česnekem a čerstvým rozmarýnem)
195 Kč
(1, 3, 7, 11) 200 g Smažené mini řízečky z vepřové panenky v sezamovém obalu
170 Kč
JÍDELNÍ LÍSTEK // Burgery / Těstoviny
BURGERY (1, 3, 7, 10, 11) 120 g Cheeseburger (100% hovězí maso grilované se sýrem Cheddar, v sezamové bulce s kečupem, hořčicí a čerstvou zeleninou, bramborové hranolky)
155 Kč
(1, 3, 7, 10, 11) 120 g Bacon Burger (100% hovězí maso grilované s dvojitou porcí anglické slaniny, v sezamové bulce s kečupem, hořčicí a čerstvou zeleninou, bramborovými hranolky)
169 Kč
(1, 3, 7, 10, 11) 240 g Double Burger deluxe (dvojitá porce 100% hovězího masa s plátkem anglické slaniny a sýrem Cheddar, v sezamové bulce s kečupem, hořčicí a čerstvou zeleninou, bramborové hranolky)
198 Kč
TĚSTOVINY (1, 3, 4, 7) 300 g Kousky grilovaného lososa na těstovinách (s listovým špenátem a kapkou smetany, parmazán)
175 Kč
(1, 3, 7) 300 g Spaghetti s orestovanými kuřecími prsíčky (s bazalkovým pestem a Ricotou, parmazán)
158 Kč
JÍDELNÍ LÍSTEK // Bezmasá / Saláty / Přílohy
BEZMASÁ JÍDLA (1, 3, 7, 9, 12) 300 g Těstoviny se sušenými rajčátky (s bazalkovým smetanovým pestem a silným glacé, parmazán)
107 Kč
(1, 3, 7) 300 g Těstoviny s kozím sýrem, česnekovou rukolou (s cherry rajčátky a balsamikem, parmazán)
157 Kč
SALÁTY (1, 3, 4, 7, 10) Caesar salát s kuřecím masem (ledový a římský salát s dresinkem „caesar“, anglickou slaninou, grilovanými kuřecími prsíčky restovanými krutony a parmazánem, toast)
119 Kč
(1, 8) Salát z čerstvých špenátových listů s polo sušenými rajčaty (ledový salát, rukola a čerstvý špenát, kapari, olivy, polosušená rajčata a mandle, toast)
115 Kč
(1, 7) Řecký salát (sýr Fetttaki s panenským olivovým olejem a česnekem, čerstvá rajčata, okurky, papriky a olivy, toast)
139 Kč
(1, 4, 7) Salát s lososem a kozím sýrem (grilovaný losos s bazalkou, ledový salát, rukola a cherry rajčátka, toast)
169 Kč
(0) Malý přílohový salát z čerstvé zeleniny zakapaný extra panenským olivovým olejem
45 Kč
JÍDELNÍ LÍSTEK // Přílohy / Omáčky
PŘÍLOHY (0) Bramborové hranolky
35 Kč
(0) Steakové hranolky
35 Kč
(0) Šťouchané brambory s cibulkou
35 Kč
(0) Vařené brambory s pažitkou
30 Kč
(0) Bylinková rýže
35 Kč
(0) Zelené fazolové lusky na slanině a cibulce
39 Kč
(0) Restovaná cherry rajčátka s česnekem a rozmarýnem
39 Kč
(0) Grilovaná zelenina (paprika, cuketa, cherry rajčátka, mrkev, červená cibule)
59 Kč
(1) Česneková francouzská bagetka s rozmarýnem
39 Kč
(1, 3, 7) Rozpečená francouzská bagetka s bylinkovým máslem
39 Kč
OMÁČKY (3, 7) Domácí tatarská omáčka
18 Kč
(3, 7) Bylinkový dressing
18 Kč
(3, 7) Zakysaná smetana ochucená česnekem
18 Kč
JÍDELNÍ LÍSTEK // Moučníky
MOUČNÍKY (1, 3, 7) Palačinka s povidly a domácí čerstvou šlehačkou
59 Kč
(1, 3, 7, 8) Palačinka s medem, ořechy a skořicí
59 Kč
(1, 3, 7) Palačinka plněná jahodovou zmrzlinou s ovocem a domácí čerstvou šlehačkou
79 Kč
(1, 3, 7) Domácí štrůdl s jablky, vanilkovou zmrzlinou, vanilkovým přelivem a domácí čerstvou šlehačkou
69 Kč
Zeptejte se obsluhy na moučník denní nabídky
JÍDELNÍ LÍSTEK // Zmrzlinové poháry
DĚTSKÉ ZMRZLINOVÉ POHÁRY (0) Tutti Frutti (tutti frutti zmrzlina, ovoce, poleva, domácí čerstvá šlehačka)
45 Kč
(0) Klaunka Bublinka (jahodová a vanilková zmrzlina, zmrzlinový kornout, ovoce, poleva, domácí čerstvá šlehačka, lentilky)
49 Kč
(0) Včelka Mája (vanilková zmrzlina, oplatky, poleva, domácí čerstvá šlehačka, lentilky)
49 Kč
(0) Sladká Beruška (jahodová zmrzlina, ovoce, poleva, domácí čerstvá šlehačka, lentilky)
49 Kč
ZMRZLINOVÉ POHÁRY (1, 3, 7) Jahoda (jahodová a vanilková zmrzlina, jahody, poleva, domácí čerstvá šlehačka)
75 Kč
(1, 3, 7) Malina (vanilková zmrzlina, maliny, poleva, domácí čerstvá šlehačka)
75 Kč
(1, 3, 7) Amor (vanilková zmrzlina přelitá horkými malinami, domácí čerstvá šlehačka)
79 Kč
(1, 3, 7) Čoko-Čoko (čokoládová zmrzlina, skořice, poleva, domácí čerstvá šlehačka)
64 Kč
JÍDELNÍ LÍSTEK // Zmrzlinové poháry
ZMRZLINOVÉ POHÁRY (1, 3, 7) Tropicana (osvěžující sorbet citrón, ovoce, domácí čerstvá šlehačka)
64 Kč
(1, 3, 7) Baileys pohár (Baileys, vanilková zmrzlina, domácí čerstvá šlehačka)
72 Kč
(1, 3, 7) Curaco pohár (Curacao, vanilková zmrzlina, domácí čerstvá šlehačka)
72 Kč
publikovaný ve směrnici 2000/89 ES od 13.12.2014 směrnicí 1169/2011 EU
Alergeny 1
OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
2
KORÝŠI a výrobky z nich
3
VEJCE a výrobky z nich
4
RYBY a výrobky z nich
5
PODZEMNICE OLEJNÁ (ARAŠÍDY) a výrobky z nich
6
SÓJOVÉ BOBY (SÓJA) a výrobky z nich
7
MLÉKO a výrobky z nich
8
SKOŘÁPKOVÉ PLODY mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
9
CELER a výrobky z nich
10
HOŘČICE a výrobky z nich
11
SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM) a výrobky z nich
12
OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno So2
13
VLČÍ BOB (LUPINA) a výrobky z něj
14
MĚKKÝŠI a výrobky z něj
