JÍDELNÍ LÍSTEK
Otevírací doba: NE-ČT 11:00-22:00 PÁ-SO 11:00-24:00 Huť 12, 468 26 Pěnčín u Jablonce nad Nisou
+420 721 135 120
[email protected] www.sklarskydvur.cz
POLÉVKY 0,35 l Drůbeží vývar se zeleninou a nudlemi……………………………………………..……….... 25,0,35 l Tomatová polévka s bazalkou…………………………………………………………….………. 35,0,35l Tortilla Soup (tomatová polévka s chilli a tortillovými nudlemi)…………………………….…… 39,0,35l Polévka dle denní nabídky
PŘEDKMY A SALÁTY 1ks PIKANTNÍ UTOPENEC, pečivo………………………………………………………..……………… 34,200g BRUSCHETTA MESSICANA (rozpečená ciabatta s pikantní masovou směsí, zapečená sýrem)…………………………………………………………………………………………………………………….. 79,250g TONNO (zeleninový salát s tuňákem, kukuřicí, vejcem, polentovými krutony a dresingem ze zakysané smetany)………………………………………………………………………………….……….……….. 109,250g GRECO (zeleninový salát s olivami, opečenou slaninou, polentovými krutony a balkánem s vinaigrette zálivkou)………………………………………………………………………………..….……..……… 89,120g COLESLAW (zelný salát s mrkví, šalotkou, majonézou a smetanou)……………………….……… 49,-
TORTILLY PODÁVÁME VŽDY S TORTILLA CHIPSY, MEXICKOU SALSOU A JALAPENOS 410g BURITTO (pšeničná tortilla plněná mexickou rýží, trhaným masem, fazolemi a sýrem) CARNE ADOBO (pikantní hovězí maso, 8 hodin pečené, natrhané a naložené v tomatové marinádě s medem a chipotle papričkou)………………………………………………………………………..……….... 139,PUERCO PIBIL (velmi pikantní 8 hodin pečené vepřové maso, natrhané a naložené v ananasovém džusu, ancho, guajilo a chipotle) …………………………………………………………………………………..….…….119,BARBACOA POLLO (jemné kuřecí maso naložené v BBQ omáčce)……………………..….……..…. 119,-
410g QUESADILLA (dokřupava opečená pšeničná tortilla plněná sýrem, zeleninou a ručně trhaným sýrem)
CARNE ADOBO (pikantní hovězí maso, 8 hodin pečené, natrhané a naložené v tomatové marinádě s medem a chipotle papričkou)……..……………………………………………………………………………... 139,PUERCO PIBIL (velmi pikantní 8 hodin pečené vepřové maso, natrhané a naložené v ananasovém džusu, ancho, guajilo a chipotle papriček)…………………………………………………………………………….…... 119,BARBACOA POLLO (jemné kuřecí maso naložené v BBQ omáčce)……………….………………...…. 119,FRUTTI DI MARE (varianta s plody moře restovaných na olivovým oleji s česnekem a chilli).….… 129,VERDURAS (varianta bez masa pouze se zeleninou a sýrem)……………………………………..……… 109,-
BURGERY PODÁVÁME S 200G HRANOLKAMI A DIPEM ZE ZAKYSANÉ SMETANY A BYLINEK BURGER DE CHIPOTLE maso 200g/ maso 100g (hovězí burger v kapse z tortilly s pikantními papričkami a sýrem)……………………………………………………………………………….….…...…149,-/124,TEXAS BURGER maso 200g/ maso 100g (hovězí burger v rustikální bulce s restovanými žampiony, opečenou slaninou a jalapenos) …………………………………………………………………………...159,-/134,BACON BURGER maso 200g/ maso 100g (hovězí burger v rustikální bulce s opečenou slaninou, cibulkou a sýrem)……………………………………………………………………………………….….….139,-/114,CLASSIC CHEESEBURGER maso 200g/maso 100g (hovězí maso v sezamové bulce s cibulkou, kyselou okurkou a sýrem)………………………………………………………………………………….. 139,-/114,-
MASO NA GRILU FAJITAS (350g) (filírovaný Fajitas steak podávaný na horké pánvi s grilovanou zeleninou, přílohou jsou nahřáté tortilly v tortilleros, mexická rýže, mexická salsa a jalapenos)
HOVĚZÍ FAJITAS – marinované hovězí z mladého býčka……………..……………..………….……… 159,VEPŘOVÉ FAJITAS – marinovaná vepřová panenka………………………………………..….……….. 149,KUŘECÍ FAJITAS – marinovaná kuřecí prsa……….……………………………………….…….………… 139,-
FLANK STEAK (250g hovězí pupek na grilu z mladého býčka s fajitas kořením a bylinkovým máslem, podávaný s bramborou rozpečenou v peci přelitou zakysanou smetanou s bylinkami)…………….…. 159,PEPPER STEAK (250g marinované vepřové krkovice s omáčkou ze zeleného pepře, podávaný s bramborou rozpečenou v peci přelitou zakysanou smetanou s bylinkami).…………………………... 139,ĎÁBELSKÁ KRKOVICE NA PRKNĚ (250g pikantní vepřová krkovice na prkénku, podávaná s rozpečenou bylinkovou bagetkou, kozím rohem, dijonskou hořčicí a křenem) …………………….…. 139,KUŘECÍ KAPSA (150g kuřecí prsa plněná čerstvým špenátem a slaninou se smetanovo česnekovou omáčkou, podávaná s bramborou rozpečenou v peci přelitou zakysanou smetanou s bylinkami)….. 129,-
SPECIALITY BBQ SPARE RIBS (500g pomalu pečených a poté grilovaných vepřových žebírek marinovaných v BBQ marinádě s chilli a koriandrem. Podáváme s mexickou salsou, jalapenos, salátem coleslaw a bylinkovou bagetkou)……………………………………………………………………………………………..…………….…. 149,-
400g GRILOVANÉ UZENÉ KOLENO (podáváme s křenem, hořčicí, salátem coleslaw a bylinkovou bagetkou)…………………..………………………………………………………………………………………….. 139,AMERICAN CHICKEN WINGS (5ks smažených marinovaných kuřecích křidýlek v nacos drti, podávaných s mexickou salsou a pečivem)……………………………………………………………………... 119,-
ČESKÁ KLASIKA 150g HOVĚZÍ GULÁŠ, KARLOVARSKÝ KNEDLÍK……………………………………………….….. 109,200g SMAŽENÝ SÝR, HRANOLKY (s tatarskou omáčkou)……………......................…………. 99,200g SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK, HRANOLKY (s tatarskou omáčkou)…………………………… 109,-
PIZZA (PRŮMĚR 35cm) MARGHERITA (drcená rajčata, mozzarella, bazalka)……………….……………..……………………….. 79,PROSCIUTTO FUNGHI (drcená rajčata, mozzarella, šunka, žampiony)…………………………….…. 99,HAWAI (drcená rajčata, mozzarella, šunka, ananas)…………………………………………….…………… 99,QUATTRO FORMAGGI (drcená rajčata, mozzarella, camembert, niva, ementál)……….…………. 115,SALAMI (drcená rajčata, mozzarella, pikantní salám, slanina, šunka, feferonka)………………...……. 115,BISMARK (drcená rajčata, mozzarella, slanina, vejce)………………………………………..………...….. 115,DIAVOLA (drcená rajčata, mozzarella, pikantní salám, feferonky, olivy, cibule)………………….……. 105,PANCETTA (drcená rajčata, mozzarella, slanina, cibule)……………………………………………..………. 99,MESSICANA (drcená rajčata, mozzarella, cibule, paprika, kukuřice, jalapenos, mexická salsa)…...… 99,TONNO (drcená rajčata, mozzarella, tuňák, cibule, kukuřice)………………………………………...….… 115,FRUTTI DI MARE (drcená rajčata, mozzarella, dary moře)………………………………………..………. 125,BIANCA SPINACI (smetanový základ, mozzarella, špenát, slanina)……………………………..………. 109,BIANCA QUATTRO FORMAGGI (smetanový základ, mozzarella, camembert, niva, ementál)…. 119,-
DESERTY 2ks PALAČINKA SE ZMRZLINOU A ČOKOLÁDOU……………………………………….….………….. 59,-
ZMRZLINOVÉ POHÁRY (DLE SAMOSTATNÉ NABÍDKY) POCHUTINY 1ks (100g) SOMBRERO MISKA S TORTILLA CHIPS (MEXICKÁ SALSA/ZAKYSANÁ SMETANA S BYLINKAMI)……..……………………………………………………………………………….……………..……... 45,1 ks (77g) BRAMBOROVÉ CHIPS LAYS………………………………………………………..…………… 30,-
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE Toma – pramenitá voda/ 0,3l sklo (jemně perlivá, neperlivá)………………………………………………. 18,Toma – pramenitá voda/ 0,8l PET (jemně perlivá, neperlivá)…………………………………………….…. 39,Točená limonáda/ 0,1l (Kofola, Malina)……………………………………………………………………..…. 6,Limonáda /0,25l sklo (Pepsi, Pepsi Light, Mirinda Orange, Mirinda Lemon, 7Up, Evervess Tonic, Evervess Ginger Ale, White Grape)…………………………………………………………………………….…….……….. 25,-
Toma- džus/ 0,25l sklo (pomeranč, jablko, multivitamin, jahoda, hruška, broskev, borůvka)………. 28,Red Bull – energetický nápoj/.............................................……………………..…………………. 50,-
TEPLÉ NÁPOJE Turecká káva/ 8g kávy………………………………………………………………………..……….………….. 18,Espresso/ 8g kávy……………………………………………………………………………………………………. 25,Cappuccino/ 8g kávy……………………………………………………………………………………………….. 30,Latte Macchiatto/ 8g kávy……………………………………………………………………..…….………….. 30,Vídeňská káva – Espresso se šlehačkou/ 8g kávy……………………………….……………………………. 30,Pickwick Tea – čaje a infuze/ 1ks (Earl Grey, English Breakfast, Rooibos Original Spices, Green Tea
Original Lemon, Acai s borůvkou, Granátové Jablko s malinou)…………………………….……….………. 20,-
Horká čokoláda/ 1ks/ bez šlehačky/ se šlehačkou (tradiční, bílá)……………………….…………30,-/ 35,Grog/ Tuzemák0,04l + voda……………………………………………………………..……...…………………. 30,Svařené víno/ víno 0,2l + koření………………………………..…………………………………………….….. 30,Křivoklátská medovina/ 0,1l teplá………………………………………………………………………………. 30,-
PIVO Svijanský Máz 11°/ 0,33l/ 0,5l..................................................................................15,-/21,Svijanský Kníže 13°/ 0,33l/ 0,5l…………………………………………………………………..…...…….18,-/25,Svijanská Kněžna 13°/0,5l lahev……………………………………….…………….…………..…………………24,Svijanský Vozka/ 0,5l lahev………………………………………….…..………..……………….………………..20,-
VÍNO ROZLÉVANÉ Chardonnay – Chile/ 0,25 l/0,5l karafa (suché bílé víno)………………………………………………30,-/60,Cabernet Savignon – Chile /0,25l/ 0,5l karafa (suché červené víno)…………………………...…30,-/60,Vinný střik/ víno 0,25l + 0,15l sodovka…………………………..…………..……..…….………………….… 40,-
KVALITNÍ PŘÍVLASTKOVÁ VÍNA Z VINAŘSTVÍ CHYTIL DUBŇANY Pálava – pozdní sběr 2014/ 0,7l lahev (suché bílé víno)………………………………………………..… 180,Rulandské šedé – pozdní sběr 2014/ 0,7l lahev (suché bílé víno)………………………………….…. 160,Zweigeltrebe – pozdní sběr 2012/ 0,7l lahev (suché červené víno)…………………………………… 160,Rulandské modré – pozdní sběr 2014/ 0,7l lahev (suché červené víno)……………………...……. 160,Svatovavřinecké Rosé – 2014/ 0,7l lahev (moravské zemské víno – polosuché růžové)……..….. 140,-
ŠUMIVÁ / DESERTNÍ VÍNA Bohemia Sect/ 0,75l sklo………………………..…………………………………………….………..……….. 195,Cinzano Bianco/ 0,1l …………………………………………..……………………………….………..………… 40,-
OSTATNÍ ALKOHOL (0,04l) Vodka Božkov.............................................................................................................. 25,Vodka Amundsen……………………………………………………………………………….…….…………….. 30,Amundsen – Apple, Melon, Pineapple&Coco…………………………………………………….……………. 25,Tuzemák Božkov (Orig., Káva)…………………………………………………………………………………….. 25,Pepermint Božkov…………………………………………………………………………………………………… 25,Fernet Stock (Orig., Citrus)…………………………………………………………………………..…………….. 30,Becherovka……………………………………………………………………………………………..……………… 35,R.Jelínek Budík – slivovice………………………………………………………………………….…………….. 50,R.Jelínek – Moravská Švestka, Moravská Hruška………………………………………….….…………. 30,Jaegermeister………………………………………………………………………………....…………….……….. 45,Beefeater – London Dry Gin………………………………………………………..……….………..…………. 40,Johnnie Walker Red Label – Scotch Whiskey…………………………………………….…….………….. 45,Tullamore Dew – Irish Whiskey…………………………………………………………..………….…………. 50,Captain Morgan Rum – Spiced……………………………………………………………………….………….. 40,Havana Club Rum 3 Y.O………………………………………………………….……………….…….………….. 40,Olmeca Blanco – Tequila……………………………………………………………………………………………. 50,Olmeca Reposado – Tequila………………………………………………….……………………….…………… 50,Křivoklátská medovina/ 0,1l……………………………………………….…………………….…….………….. 30,-
Děkujeme za Vaši návštěvu.
V prostorách restaurace je možné uspořádat rodinné oslavy, firemní večírky atd. s občerstvením dle Vašeho přání. Pro svatební hostiny a oslavy s větším počtem hostů je možný pronájem sálu s vlastním barem.
