Jamu beras kencur 250 ml. Sampel yang telah homogen

Lampiran 1. Bagan alur homogenisasi sampel Jamu beras kencur 250 ml Dipipet 10 ml, dimasukkan ke dalam labu erlenmeyer Ditambahkan 90 ml Buffered Peptone Water Dihomogenkan Sampel yang telah homogen

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 2. Bagan alur uji dugaan pemeriksaan Escherichia coli

Sampel yang telah homogen Dipipet masing-masing 10 ml, dimasukkan ke dalam tabung reaksi yang berisi media Lactosa Broth dengan tabung durham di dalamnya

Tabung reaksi 1

Tabung reaksi 2

Tabung reaksi 3

Tabung reaksi 4

Tabung reaksi 5

Diinkubasi pada suhu 37°C selama 24 jam Diamati tabung durham yang mengandung gas

Tabung reaksi yang tidak mengandung gas (-)

Tabung reaksi yang mengandung gas (+)


Lampiran 3. Bagan alur uji penegasan Escherichia coli

Tabung reaksi yang mengandung gas (+) Diambil satu sengkelit biakan yang mengandung gas Diinokulasikan ke dalam media Brilliant Green Lactosa Bile Broth 2% dengan tabung durham di dalamnya Diinkubasi pada suhu 37°C selama 24 jam Diamati tabung durham yang mengandung gas

Tabung reaksi yang tidak mengandung gas (-)

Tabung reaksi yang mengandung gas (+)


Lampiran 4. Bagan alur isolasi Escherichia coli

Tabung reaksi yang mengandung gas (+) Diambil satu sengkelit biakan yang mengandung gas Diinokulasikan pada media Mac Conkey Agar Diinkubasi pada suhu 37°C selama 24 jam Diamati koloni yang terbentuk pada permukaan media koloni bulat, warna merah bata


Lampiran 5. Bagan alur uji mikroskopik Escherichia coli koloni bulat, warna merah bata Diambil satu sengkelit koloni pada permukaan MacConkey Agar Difiksasi Diamati di bawah mikroskop Diberi warna larutan gentian violet, diamkan 3-5 menit, dicuci dengan air Disiram dengan larutan lugol, diamkan 3-5 menit, dicuci dengan air Dekolorisasi dengan alkohol, dicuci dengan air Diberi warna kontras safranin, dicuci dengan air Amati di bawah mikroskop Bakteri berbentuk batang


Lampiran 6. Bagan alur uji indol Escherichia coli koloni bulat, warna merah bata Diambil satu sengkelit biakan Diinokulasikan pada media Sulfide Indol Motility Diinkubasi pada suhu 37°C selama 24 jam Diamati jika terbentuk cincin warna merah cherry pada permukaan media

terbentuk cincin warna merah cherry


Lampiran 7. Bagan alur uji reaksi biokimia Escherichia coli koloni bulat, warna merah bata Diambil satu sengkelit biakan Diinokulasikan pada media Triple Sugar Iron Diinkubasi pada suhu 37°C selama 24 jam Diamati perubahan warna media, pembentukan gas dan endapan warna media kuning, terbentuk gas, tidak terjadi endapan


Lampiran 8. Bagan alur uji sitrat Escherichia coli koloni bulat, warna merah tua Diambil satu sengkelit biakan Diinokulasikan pada media Simmons Citrate Agar Diinkubasi pada suhu 37°C selama 24 jam Diamati perubahan warna media

Terjadi perubahan warna media

Tidak terjadi perubahan warna media


Lampiran 9. Bagan alur pengkayaan Staphylococcus aureus Sampel yang telah homogen Dipipet 10 ml dimasukkan ke dalam tabung reaksi yang berisi media Nutrient Broth Diteteskan 3 tetes darah kambing segar Diinkubasi pada suhu 37°C selama 24 jam Diamati terjadinya kekeruhan Sampel yang mengalami kekeruhan


Lampiran 10. Bagan alur isolasi Staphylococcus aureus Sampel yang mengalami kekeruhan Diambil satu sengkelit biakan Dinokulasikan pada media agar darah Diamati terjadinya hemolisis Tidak terjadi hemolisis


Lampiran 11. Bagan alur uji mikroskopik Staphylococcus aureus Sampel yang mengalami kekeruhan Diambil satu sengkelit koloni pada permukaan MacConkey Agar Difiksasi Diamati di bawah mikroskop Diberi warna larutan gentian violet, diamkan 3-5 menit, dicuci dengan air Disiram dengan larutan lugol, diamkan 3-5 menit, dicuci dengan air Dekolorisasi dengan alkohol, dicuci dengan air Diberi warna kontras safranin Amati di bawah mikroskop Tidak terlihat bakteri berbentuk anggur


Lampiran 12

A

B

C

D

E Gambar 3.1. Penjual jamu gendong Keterangan:

A. Penjual jamu gendong dari Kelurahan Timbang Deli B. Penjual jamu gendong dari Kelurahan Sei Sikambing B C. Penjual jamu gendong dari Kelurahan Kesawan D. Penjual jamu gendong dari Kelurahan Tembung E. Penjual jamu gendong dari Kelurahan Tanjung Mulia


Lampiran 13. Data penjual jamu A. Nama

: Kianti

Umur

: 41 tahun

Alamat

: Jl.Pelajar-Medan

Lokasi berjualan

: Kelurahan Timbang Deli Kecamatan Medan Amplas

B. Nama

: Parmi

Umur

: 53 tahun

Alamat

: Jl.Sei Serayu-Medan

Lokasi berjualan

: Kelurahan Sei Sikambing B Kecamatan Medan Sunggal

C. Nama

: Sriatun

Umur

: 30 tahun

Alamat

: Jl.Menteng-Deli Tua

Lokasi berjualan

: Kelurahan Kesawan Kecamatam Medan Barat

D. Nama

: Surip

Umur

: 46 tahun

Alamat

: Jl. Pusaka-Percut Sei Tuan

Lokasi berjualan

: Kelurahan Tembung Kecamatan Medan Tembung

E. Nama

: Painem

Umur

: 56 tahun

Alamat

: Jl.Yos Sudarso-Medan

Lokasi berjualan

: Kelurahan Tanjung Mulia Kecamatan Medan Deli


Lampiran 14

A

B

C

D

E Gambar 3.2. Bakul jamu gendong


Lampiran 15

Gambar 3.3. Sampel jamu gendong beras kencur


Lampiran 16

Gambar 3.4. Sampel yang telah dihomogenkan dengan media Buffered peptone Water


Lampiran 17. Uji dugaan (Escherichia coli)

Gambar 3.5. Sampel dalam media Lactosa Broth


Lampiran 18. Uji penegasan

Gambar 3.6. Sampel dalam Media Brilliant Green Lactosa Bile 2 %


Lampiran 19. Isolasi

Gambar 3.7. Biakan yang diinokulasi pada media Mac Conkey Agar


Lampiran 20. Uji mikroskopik

Gambar 3.8. Hasil uji mikroskopik terlihat bakteri Escherichia coli berbentuk batang


Lampiran 21. Uji indol

Gambar 3.9. Biakan yang diinokulasi pada media Sulfide Indole Motility

Lampiran 21 (Lanjutan)

Gambar 4.1. Hasil uji indol


Lampiran 22. Uji reaksi biokimia

Gambar 3.10. Biakan yang diinokulasi pada media Triple Sugar Iron


Gambar 4.2. Hasil uji reaksi biokimia


Lampiran 23. Uji sitrat

Gambar 3.11. Biakan yang diinokulasi pada media Simmons Citrate Agar


Gambar 4.3. Hasil uji sitrat


Lampiran 24. Pengkayaan (Staphylococcus aureus)

Gambar 4.4. Sampel dalam media Nutrient Broth


Lampiran 25. Isolasi

Gambar 4.5. Media agar darah sebelum diinokulasi dan diinkubasi Lampiran 25. (Lanjutan)

Gambar 4.6. Biakan yang diinokulasi pada media agar darah


Lampiran 26. Uji Mikroskopik

Gambar 4.7. Hasil uji mikroskopik tidak terlihat bakteri Staphylococcus aureus yang berbentuk buah anggur


Jamu beras kencur 250 ml. Sampel yang telah homogen

Recommend Documents