Živá příroda Charakteristika živé přírody - živá příroda se vyznačuje biologickými vlastnostmi (zákonitostmi) o specifické chemické složení → bílkoviny, nukleové kyseliny o schopnost metabolismu → přijímají živiny i z neživé přírody o složitá stavba (uspořádání) o vázání se na biologické podmínky → kyslík, teplota… o dráždivost o pohyb (aktivní i pasivní) o přizpůsobení se podmínkám okolí (fylogeneze) o schopnost rozmnožování o schopnost vývinu (ontogeneze) o dědičnost a proměnlivost o organismus (jedinec, druh) o omezení prostorem a časem Aby život platil, musí všechny tyto podmínky fungovat současně!!!
Organizace živé přírody Dělení dle složitosti těl organismů - nebuněční → viry - jednobuněční → kvasinky, trepka - kolonie jednobuněčných organismů - mnohobuněční → člověk - kolonie mnohobuněčných organismů - individuum vyššího řádu → včelstvo Lidstvo není individuem vyššího řádu!!!
Přehled přirozeného systému živé přírody - věda o vývoji (evoluci) ŽP se nazývá evoluční biologie - základní jednotkou živé přírody je organismus
ŽIVÉ SOUSTAVY - nebuněčné živé soustavy o viry o viroidy o priony - buněčné živé soustavy o PROKARYOTA doména BAKTERIE doména ARCHEA o EUKARYOTA doména EUKARYA • říše ROSTLINY • říše HOUBY • říše CHROMISTA • říše PRVOCI • říše ŽIVOČICHOVÉ Nebuněční - praorganismy - viry
1 Markéta Pecharová Biologie 5.a 2007/2008
Viry - z lat. virus = jed - virologie, mikrobiologie - základem je nukleová kyselina → nositelka dědičných informací o DNA viry o RNA viry - bílkovinný obal (kapsid) → většinou kulovitý – plášť - kapsomery – makromolekuly bílkovin, z nichž je složen kapsid - velikostí se pohybují v řádu nanometrů nebo mikrometrů - virion – nebezpečná množící se část viru - bakteriofágy o hlavička s nukleovou kyselinou o bičík – díky němu projde do buňky nukleová kyselina a díky příchytným vláknům se přichytí k hostitelské buňce - lytický cyklus → lýza (prasknutí) buňky - lyzogenní cyklus → DNA se stává součástí genetické informace buňky - prokaryotické viry – v bakteriích, užitečné člověku, bakteriofágy - rostlinné viry – hnědavé skvrny na listech, zakrslost listů - ZOO viry – vzteklina, drůbeží mor…, mohou se přenést na člověka - chřipka, rýma, spalničky, HIV, herpes, bradavice, neštovice… infekce = nákaza parazitismus = virus parazituje na hostiteli, zneužívá ho latentní fáze = vyčkávací fáze virogeneze = virus vklíněn do NA buňky lýze = roztrhnutí buňky patogenní viry = viry vyvolávající nákazu Viroidy - jednodušší živočišné buňky - nemají složité obaly - v podstatě jenom nukleová a ribonukleová kyselina - napadají rostlinné buňky Priony - napadají živočišné buňky - specifické infekční proteiny - způsobují smrtelná onemocnění - nemoc šílených krav - nejjednodušší živý systém (organismus) PROKARYOTA Doména ARCHEA - minimálně 1 buňka - prokaryotické buňky - nemají jádro, ale 1 molekulu DNA – má podobu chromozomu → nukleoid - stěna neobsahuje murrein - 1. mikroorganismy na Zemi - vyhovují jim extrémní podmínky - 4 skupiny o extrémně halofilní → mají rády sůl, optimální prostředí 9% → NaCl o metanogenní → produkují metan, jsou anaerobní o hypertermofilní → 45-90 °C – optimální teploty o bez buněčné stěny → kyselé prostředí (pH 2), v termálních pramenech Doména BACTERIA - min. 1 prokaryotická buňka s primitivním jádrem - velikost 0,3 – 9 nm - kok – kulovité mikroorganismy
2 Markéta Pecharová Biologie 5.a 2007/2008
-
-
-
pevný obal, rozpustný ve vodě rozmnožují se mykózou bakterie mohou žít v symbióze o Escherischia coli žije v tlustém střevě člověka 2 nm u přežvýkavců v bachoru a slezu na kořenech hlízkovitých rostlin slouží k likvidaci ropy, PVC … mléčné výrobky – kysání (tvaroh, sýr, kefír) alkohol – destiláty ocet – octové kvašení způsobuje kazy nejvíce jich je v půdě – mikroflóra o rozklad organických látek o zúrodňování půdy z bakterií → antibiotika patogenní bakterie – angína, zápal plic, tyfus, salmonela, TBC, obrna … bakterie způsobují hnisání mohou se pohybovat v tekutém prostředí specifické rozmnožování 3 oddělení o grannegativní sinice prochloropfyha o granpozitivní
Obecné schéma bakteriální buňky
Sinice (Cyanobacteria) - vědní disciplína zaměřená na studium sinic a řas = fykologie (algologie) - 1. zmínky o řasách z roku 23 př. n. l. - 18. stol. C Linné popsal 108 druhů řas - masové výskyty (vodní květy – ve sladkých vodách atd.) - toxiny - alergeny – otok dýchacích cest → apnoe - asimilační barviva o fykocyanin → původce modrozelené barvy o α karoten o ß karoten o chlorofyl o xantofyl o … - fotosyntetizují - prokaryotní bakterie - oxyfototrofní metabolismus – jsou autotrofní (soběstačné) - zásobní látky → sinicový škrob, polyfosfátová zrna - absence pohlavního procesu → rozmnožuj se pomocí hormogonií → vytváření postranních řetězců - jednobuněčné i vláknité
3 Markéta Pecharová Biologie 5.a 2007/2008
-
tylakoidy → fotosyntéza slizový obal (pouzdro) - drží je pohromadě tvoří shluky/řetízky/kolonie buněk chybí složité organely membránového charakteru (mitochondrie, chloroplasty …) díky fotosyntéze produkují kyslík vodní organismy umí fixovat přírodní dusík → zásobní látky pro fotosyntézu chromatická adaptace
Prochlorophytha - jednoduché jednobuněčné organismy - asimilační barviva – chlorofyl a, chlorofyl b → předchůdce zelených eukoaryot - jediné primitivní organismy s chlorofylem - 3 druhy, nejrozšířenější z nich žije na povrchu mořských sumek Doména EUKARYA Říše ROSTLINY (Plantae) - eukaryotická buňka o pravé jádro o membránové organely o semiautonomní = polosoběstačná Stavba rostlinné buňky - 0,1 – 0,01 mm - jádro o karyon, nukleus o karyoplazmatická membrána – jsou v ní póry a jadérka o obsahuje DNA v chromozomech; řízení organismu ale zajišťují enzymy z jadérka o zřetelně ohraničené o diploidní počet chromozomů (pohlavní buňky mají haploidní chromozomy) - mitochondrie o energetická centra buňky o dělí a množí se nezávisle na jádře, mají vlastní DNA o buněčné dýchání - plastidy o dělí a množí se nezávisle na jádře, mají vlastní DNA o chloroplasty – chlorofyl – fotosyntéza – zelené o chromoplasty – ß karoten – rozmnožování - oranžové o leukoplasty – škrob – zásobní látky – bílkoviny - endoplazmatické retikulum s ribozomy o syntéza buněčných bílkovin o bez ribozomů je místem, kde se syntetizují glykolipidy - buněčná stěna - cytoplazmatická membrána o polopropustný obal buňky - cytoplazma o voda + anorganické i organické látky o viskózní tekutina, která vyplňuje obsah buňky - jadérko o RNA - Golgiho aparát o postsyntetická úprava bílkovin – materiál pro stavbu buněčné stěny -
vakuola o uvnitř je buněčná šťáva, funguje jako skladiště, odkladiště
Eukaryotická buňka je semiautonomní = polosoběstačná - mitochondrie a plastidy → dělí a množí se nezávisle na jádře → mají vlastní DNA
4 Markéta Pecharová Biologie 5.a 2007/2008
Rozmnožování eukaryotických buněk → mitóza - další dva typy dělení se nazývají meióza a amitóza - buněčné dělení (nepřímé) - dochází k rozdělení jádra – karyokinezi - následuje rozdělení mateřské buňky – citokineze - 4 fáze o profáze chromozomy se zkracují a ztlušťují vytváří se vřeténko o metafáze chromozomy se centromerami řadí do centrální roviny buňky o anafáze chromozomy se v místě centromery dělí na chromatidy chromatidy jsou přitahovány zkracováním vřeténka k opačným pólům buňky o telofáze dělicí vřeténko zaniká, protahují se chromozomy objevují se jadérka a tvoří se cytoplazmatická přepážka cytokineze, replikace DNA interfáze Meióza - pohlavní rozmnožování → samčí gameta + samičí gameta = diploidní zygota → mnohonásobným dělením (mitózami) vzniká organismus - při meióze vznikají gamety nebo spory - dvě dělení → každé má 4 fáze o redukční dělení profáze 1 mizí blána jaderná a jadérko tvoří se chromatidové tetrády metafáze 1 tetrády se svými centromerami uspořádávají v centrální rovině buňky anafáze 1 tetrády se oddělují chromozomy se táhnou k opačným pólům buňky telofáze 1 mateřská buňka se dělí na dvě haploidní dceřiné buňky o ekvační dělení profáze 2 v každé dceřiné buňce se vytváří dělicí vřeténko metafáze 2 chromozomy se uspořádávají v centrálních rovinách buněk anafáze 2 centromery chromozomů se rozdělují chromatidy jsou taženy k opačným pólům buněk telofáze 2 obě dceřiné buňky se rozdělují dále na dvě haploidní buňky Vnitřní stavba těla rostlin Rostlinná pletiva - pletivo = soubor buněk se stejnou funkcí, stavbou, tvarem, velikostí a umístěním v rostlinném těle - 4 typy pletiv dle tloušťky buněčné stěny o parenchym tenkostěnné buňky s četnými mezibuněčnými prostorami o prosenchym jednosměrně protažené buňky o kolenchym tenkostěnné buňky ztloustlé v rozích o sklerenchym značně ztloustlé buněčné stěny
5 Markéta Pecharová Biologie 5.a 2007/2008
Dělivá pletiva - rostliny rostou po celý život - sekundární dělivá pletiva Trvalá pletiva - jejich buňky se už dále nedělí - krycí - vodivá - zpevňovací - základní Krycí pletiva - ochrana vnitřku rostliny před vnějším prostředím - zajištění kontaktu s okolím - nejjednodušší o prvotní pletivo krycí – pokožka (epidermis) vrstva plochých buněk, které k sobě těsně přiléhají kutikula – na plodech, listech…ne na kořenech!!! průduchy (stomata) → průduchová štěrbina reguluje (v závislosti na množství vody v rostlině a okolním prostředí) množství vody a plynů, umožňuje jejich výměnu a vypařování vody a plynů může jí regulovat teplotu okolo sebe reguluje množství vody ve vzduchu není v kořenech Součástí krycích pletiv jsou i chlupy → trichomy Trichomy - krycí o ochranná fce - žláznaté o vylučují vodné roztoky anorganických látek a cukrů, sliz, silice a pryskyřičnaté látky - žahavé o při dotyku se ulomí vrchol chlupu a dochází k vystříknutí žahavé, mnohdy jedovaté látky Vodivá pletiva - zákl. fce je rozvod živin aj. v podobě roztoků po rostlině - vedou vodu a minerální látky z kořenů do listů → vzestupný (transpirační) proud - vedou organické látky z listů do kořenů → sestupný (asimilační) proud - svazky cévní o část dřevní (xylem) cévice (tracheidy) cévy (tracheje) o část lýková (floem) o bočné svazky (kolaterální) o dvojbočné svazky (bikolaterální) - svazky cévní o paprsčité (radiální) dřevní a lýkové části jsou vedle sebe v kořenech, které druhotně netloustnou o soustředné (koncentrické) dřevo obklopené lýkem/obráceně kapradiny/jednoděložné rostliny Voda transportovaná z xylemu do floemu v listech v něm zvyšuje turgor. Ten je snižován odtokem roztoku asimilátů na místa spotřeby. V kořenovém floemu, kde je již koncentrace asimilátů velmi malá, postupují molekuly vody zpět do xylemu. transpirace = výpar
6 Markéta Pecharová Biologie 5.a 2007/2008
Základní pletiva - parenchymatické buňky - vyplňují prostor mezi pletivy krycími a vodivými o pletiva asimilační chloroplasty o pletiva zásobní leukoplasty a škrobová zrna o pletiva vodní voda (kaktusy) o pletivo vzdušné (aerenchym) vzduch o pletivo vyměšovací př. mléčnice → latex Idioblast = buňka v základním pletivu, která se nápadně liší od ostatních buněk tvarem, obsahem či zkorkovatěním buněčné stěny Rostlinné orgány - vegetativní (výživa, růst, výměna látek) o kořen o stonek o list - generativní (rozmnožování, rozšiřování) o květ o semeno o plod -
-
homologické o různý vzhled, funkce, vnitřní stavba o stejný původ (listy a úponky u bobovitých rostlin) analogické o podobný vzhled i funkce o různý původ (stonkové a listové úponky)
Kořen - podzemní orgán, bez listů, bez pupenů - funkce o nasávací o vodivá o zásobní o rozmnožovací - orgán bez průduchů, fotosyntetických barviv, kutikuly → heterotrofní orgán - asimiláty z nadzemních částí rostliny - založen už v zárodku semene - při klíčení vyrůstá nejdřív kořínek = radikula, vniká do půdy a mění se v hlavní kořen, ze kterého vyrůstají postranní kořeny (vodorovně; šikmo dolů) → kořenový systém (různá velikost, tvar – podle druhu rostliny, druhu půd, podmínek stanoviště) Kořenová soustava 1) hlavní + vedlejší kořeny (dvouděložné, nahosemenné r.) → ALLORHIZIE 2) náhradní kořeny = adventivní (jednoděložné r.) → HOMORHIZIE o hlavní kořen zastavuje růst, nahradí jej o druhotně netloustnou, přibližně stejně tlusté po celé své délce, svazčitá kořenová soustava o mohou vznikat i na stonku, listech (využití při vegetativním množení, zlepšení výživy rostlin)
7 Markéta Pecharová Biologie 5.a 2007/2008
Tvary kořene - nitkovitý - vláskovitý (klíčící rostlina) - válcovitý (křen) - vřetenovitý (mrkev) - srdcovitý (buk) - řepovitý (řepa) - hlíznatý (vstavačovití) Vnější stavba kořene - kořenová čepička (calyptra) o na vegetačním vrcholu o usnadňuje vnikání kořene do půdy - dělivá zóna (meristematická) o vrcholové původní meristémy - prodlužovací zóna o intenzivní růst kořene (prodlužování a zvětšování buněk) - absorpční zóna (zóna kořenového vlášení) o kořenové vlásky zvětšují absorpční schopnost kořene Vnitřní stavba kořene - primární a sekundární (u druhotně tloustnoucích kořenů) - kořenová pokožka (rhizodermis) o jednobuněčná, bez průduchů a kutikuly - primární kůra (cortex) o tři vrstvy vnější (exodermis) střední (mezodermis) vnitřní (endodermis) - pericykl (periakmbium) o zde se zakládají postranní kořeny - střední válec o paprsčitý cévní svazek o prvotní dřevo a lýko Přeměny kořenů - kořenové hlízy (orsej) – zásobní fce - bulvy (řepa, celer) – zásobní fce - vzdušné kořeny (tropické rostliny) – příjem vzdušné vlhkosti - příčepivé kořeny (břečťan) – přichycovací funkce - haustoria (parazité) - dýchací kořeny (bažinné rostliny) – vyčnívají nad půdu - stahovací kořeny (cibuloviny) – zatahují rostlinu hlouběji do půdy¨ Hospodářský význam kořenů - potrava pro člověka (kořenová zelenina) - krmivo pro zvířata (krmná řepa) - farmaceutický průmysl (cukrová řepa, čekanka) Stonek - fukce o o o o o o o
rozvádí vodu a živiny do listů nese listy a květy, zajišťuje jim polohu fotosyntéza asimilace zásobní fce vegetativní rozmnožování roste díky dělivým pletivům do délky → sekundární meristémy do šířky → kambium a felogen
8 Markéta Pecharová Biologie 5.a 2007/2008
Vnější stavba stonku - dužnatý → byliny o stvol (sedmikráska) o stéblo (ječmen) o šlahoun (jahoda) o lodyha (kopretina) - dřevnatý → dřeviny o strom (smrk) o keř (šípek) Větvení - vidličnaté
-
vrcholičnaté
-
hroznovité
Vzrostný vrchol (= pupen)
Vnitřní stavba stonku Příčný řez mladým stonkem Přeměny stonku - oddenek → oddenková hlíza - stonková hlíza - hypokotylová buňka o něco mezi stonkem a kořenem, př. ředkvička - šlahoun - úponek (postranní kořeny) - trny - brachyrblast Hospodářský význam stonku - farmaceutický průmysl (konopí) - textilní průmysl (konopí, len) - potrava (petržel, pórek) - pícniny (trávy) - koření (kůra skořicovníku) - kosmetika (aloe vera) - korkové zátky (kůra - korek) - kalafuna (pryskyřice - míza z poraněného stonku) List - fuknce o o o o o o o
nejproměnlivější orgán zelený plochý ukončený růst fotosyntéza vypařování vody výměna dýchacích plynů
9 Markéta Pecharová Biologie 5.a 2007/2008
Vnější stavba listu
Vnitřní stavba listu
Čepel - jednoduchá - celistvá - složená o dlanitá o speřená lichozpeřená sudozpeřená Řapík - přirůstá k čepeli a stonku - na spodní straně mohou být palisty Listová pochva - u travin - obepíná listy
Metamorfózy listu - zásobní o cibule 1. list = suknice o děloha → klíční listy - rozmnožovací o úponek - ochranná o trny - vyživující o masožravé rostliny dusíkaté látky → dusík je potřebný pro tvorbu bílkovin Hospodářský význam listu - potrava - zelí, kapusta, cibule, špenát, salát, čaj - koření - vavřín (bobkový list), majoránka - léčiva - máta - průmyslové rostliny - tabák - pícniny - jetel, traviny Plod (+ semeno) - mnohobuněčný rozmnožovací orgán krytosemenných rostlin - vyživuje a chrání semena během zrání, často se podílí na jejich rozšiřování o semeno – mnohobuněčný útvar, vzniká na mateřské rostlině po oplození vajíčka
10 Markéta Pecharová Biologie 5.a 2007/2008
-
osemení – ochranná fce, vzniká přeměnou vaječných obalů živné pletivo (endosperm) – obsahuje zásobní látky zárodek (embryo) – nejmladší vývojové stadium rostliny • kořínek (radikula) • článek podděložní (hypokotyl) • vzrostný vrchol • dělohy o oplodí (stěna plodu), vzniká přeměnou plodolistů exokarp – blanitá slupka, často charakteristicky zbarvená mezokarp – střední vrstva, tvořena dužnatým až šťavnatým parenchymem endokarp – vnitřní vrstva, blanitá (jádřinec) či sklerenchymatická (pecka) souplodí = soubor plodů, vzniká z gynecea jednoho květu spojených květním lůžkem o malina, jahoda, šípek plodenství = soubor plodů vzniklých z jednoho květenství o ananas, rybíz Šíření semen a plodů o vlastními silami – autochorie – vymršťování semen ze zralých plodů – netýkavka o větrem – anemochorie – křídly (javor), chmýrem (pampeliška), chlupy (bavlník) o vodou – hydrochorie – kosatec o živočichy – zoochorie na povrchu těla – plody/semena mají příchytná zařízení (svízel) trávicím ústrojím – plody/semena jsou roznášeny trusem (jeřáb) o člověkem – antropochorie – záměrně i nezáměrně
Opylení a oplození - opylení o přenesení pylového zrna na bliznu větrem → anemofilní rostliny hmyzem → entomofilní rostliny vodou → hydrofilní rostlliny - oplození o splynutí samčí haploidní pohlavní buňky se samičí → diploidní zygota o dochází k němu v pestíku o jednosemenné rostliny cizosprašnost (allogamie) = opylení z jiného květu samoopylení (autogamie) = opylení ze stejného květu • prvoprašnost (proterandrie) = tyčinky dozrají dříve • prvobliznost (proterygonie) = blizny dozrají dříve o dvojité oplození krytosemenné rostliny spermatická buňka + buňka vaječná → zygota → zárodek spermatická buňka + centrální buňka zralého zárodečného vaku → pletivo endospermatické (výživa zárodku) o oplozené vajíčko se mění v semeno o květní lůžko a semeník (pestík) se mění v plod
Květ - přeměněná část prýtu/specifický orgán - metamorfovaný stonek → květní lůžko - metamorfované listy → květní části o rozmnožovací pestík – samičí tyčinky – samčí o obalné okvětní lístky • koruna - barevná • kalich - zelený
11 Markéta Pecharová Biologie 5.a 2007/2008
-
-
-
plodolist o nahosemenné rostliny ho mají plochý tyčinka o prašné váčky 2 prašná pouzdra s pylovými zrnky prašník nitka pestík o blizna o semenník → obsahuje vajíčka o čnělka rostlina o jednodomá → kukuřice – samčí i samičí květy o dvoudomá → kopřiva – samčí/samičí květy
Hospodářský význam květu - potravina - brukev, řepka, kedluben - lékařství - měsíček, lípa, bezinky - koření - hřebíček Květenství = soubor více květů na jedné rostlině - hroznovité o jednoduché hrozen chocholík klas jehněda palice hlávka úbor okolík o složené složený okolík složený klas složený hrozen - vrcholičnaté jednoramenný dvouramenný vrcholík mnohoramenný vrcholík srpek - hroznovitá z vrcholičnatých - vrcholičnatá z hroznovitých Biologické disciplíny - vědy podle skupin zkoumaných organismů o mikrobiologie → zabývá se studiem mikroorganismů o botanika → zabývá se studiem rostlin o zoologie → zabývá se studiem živočichů o antropologie → zabývá se studiem člověka - vědy studující určité vlastnosti živých organismů o anatomie → zkoumá vnitřní stavbu těla a orgánů o morfologie → zabývá se studiem tvarů organismů a jejich částí o fyziologie → zabývá se studiem fcí živých soustav a jejich orgánů o genetika → studuje dědičnost a proměnlivost organismů - vědy studující živé soustavy z obecného hlediska o obecná biologie → studuje obecné vlastnosti a zákonitosti charakterizující všechny živé soustavy o vývojová biologie → studuje a srovnává ontogenetický vývoj živých organismů o evoluční biologie → věda o obecných zákonitostech biologické evoluce
12 Markéta Pecharová Biologie 5.a 2007/2008
Látkové složení rostlinného těla - voda - sušina (= zbytek rostlinného těla bez vody) o látky anorganické (neústrojné) o látky organické (ústrojné) - biogenní prvky o makrobiogenní C, O, H, N, K, Ca, P, S, Mg a Cl v nadbytku vůči ostatním hlavně stavební fce o mikrobiogenní Fe, B, Cu, Mo, Mn, Zn, Co, V… katalycké fce – součásti enzymů o prvky pro život postradatelné Si, Al, Cd, Pb… - bílkoviny o katalytická, stavební a zásobní fce - cukry (sacharidy) o stavební a zásobní fce - nukleové kyseliny (DNA, RNA) o DNA - genetické informace o všech fyziologických a morfologických vlastnostech organismu o RNA se podílí na přenosu dědičných informací - tuky (lipidy) o zásobní a stavební fce o spolu s bílkovinami jsou základními stavebními složkami biomembrán Význam vody v rostlině - důležité rozpouštědlo - transport živin - zpevňuje rostlin vnitrobuněčným napětím - termoregulační fce Význam vody pro rostlinu - významné rozpouštědlo - transport látek - fotosyntéza, dýchání - termoregulace Vodní režim rostliny Příjem vody - nižší rostliny a rostliny ponořené do vody přijímají vodu celým povrchem svého těla - vyšší rostliny přijímají vodu pomocí kořenového systému – kořenových vlásků - 2 způsoby o aktivně (symplasticky) – z buňky do buňky přes membránu a cytoplazmu o pasivně (apoplasticky) – pouze buněčnými stěnami a mezibuněčnými prostorami - je ovlivněn o teplotou půdy – při snižování teploty se příjem snižuje o koncentrací půdního roztoku - ↑ osmoticky aktivních látek zabraňuje příjmu vody o intenzitou transpirace – čím více vody rostlina vydává, tím více jí přijímá o obsahem kyslíku v půdě – čím více rostlina dýchá, tím více vody přijímá Vedení vody - voda je rozváděna po celém rostlinném těle pomocí cévních svazků - proud vody od kořene nahoru nazýváme transpirační proud, jejž umožňuje o transpirace = odpařování vody o kořenový vztlak = tlak vytlačující vodu a látky v ní rozpuštěné z kořene nahoru o koheze = soudržnost vodního sloupce o kapilarita = vzlínání vody v úzkých trubicích (cévách a cévicích) o adheze = přilnavost vody ke stěnám cév
13 Markéta Pecharová Biologie 5.a 2007/2008
Výdej vody - transpirací – odparem o kutikulární transpirace – probíhá celým povrchem listů přes kutikulu o stomatární transpirace – probíhá skrz průduchy, je regulovatelná - gutací – ve formě kapek (hydatodami) o nastává při velké vzdušné vlhkosti, když je pozastavena transpirace - ovlivňuje ho o obsah vody v rostlině – při jejím přebytku se průduchy otevírají o stav listů (průduchů) o teplota vzduchu – s rostoucí teplotou transpirace stoupá o vlhkost vzduchu – s rostoucí vlhkostí transpirace klesá o světlo – zvyšuje transpiraci, průduchy se otvírají Osmotické jevy v buňce - jsou způsobeny osmózou – pronikáním molekul vody přes plazmatickou membránu - buňka umístěná v hypertonickém prostředí (vyšší koncentrace rozpuštěných látek → vyšší osmotickou hodnotou, než je koncentrace uvnitř buňky) o ztrácí vodu a smršťuje se o rostlinná buňka zmenší se jen buněčný obsah (díky buň. stěně je pevná) plazmatická membrána se odloučí od buněčné stěny nastává plazmolýza o živočišná buňka smrští se celá nastává plazmolýza - buňka umístěná v hypotonickém prostředí (nižší koncentrace rozpuštěných látek → nižší osmotickou hodnotou, než je koncentrace uvnitř buňky) o nasává vodu a zvětšuje svůj objem o rostlinná buňka nepraská v buňce se zvětšuje vakuola vzniká turgor = tlak protoplastu na buněčnou stěnu o živočišná buňka praská nastává plazmoptýza Transpirace o stomatární transpirace – 90% regulována otvíráním a zavíráním průduchů o kutikulární transpirace – 10% - vypařování, výdej vody (skrz průduchy) - hydatoda – už ztrácí schopnost otvírání a zavírání, jen otevřený výdej vody - gutace – rostlinu opouští voda ve formě kapaliny o táhne vodu do rostliny o udržuje spád savého napětí a příjem vody pro rostlinu o je – li průduch otevřen, látky mohou dovnitř i ven, hlavně CO2 Metabolismus - soubor reakcí probíhajících v živých organismech zahrnující přeměnu látek i energie - metabolické procesy: o katabolické (rozkladné) exergonické děje složitější látky se štěpí na jednodušší uvolňuje se energie oxidace substrátu o anabolické (syntetické) endergonické děje z jednodušších látek vznikají složitější spotřebovává se energie redukce substrátu
14 Markéta Pecharová Biologie 5.a 2007/2008
Heterotrofní výživa rostliny - saprofyté o hemisaprofyté – polosaprofyté fotosyntetizující rostliny výživu příležitostně doplňují saprofyticky o holosaprofyté – úplní saprofyté nezelené rostliny živí se pouze saprofyticky - parazité o hemiparazité – poloparazité schopnost fotosyntézy hostiteli odebírají vodu a minerální živiny o poloparazité – úplní parazité nezelené rostliny hostiteli odebírají vodu, minerální látky a asimiláty - mixotrofité o přechod mezi autotrofií a heterotrofií o autotrofní rostlina vyžaduje přísun některých organických látek Fotosyntéza - jeden ze základních chemických procesů v živých soustavách zabezpečujících život na Zemi, při kterém autotrofní organismy využívají anorganické látky (CO2 a H2O) a světelnou energii k syntéze organických látek (sacharidů) za současného vylučování kyslíku - foton = viditelná část světelného spektra - syntéza = přeměna jednoduchých minerálních látek na složitější organické - 12 H2O + 6 CO2 → C6H12O6 + 6 O2 + 6 H2O - 2 fáze o primární (světelná) o sekundární (temnostní) - dala by se rozdělit i na 3 fáze o fotolýza vody o fotosyntetická fosforylace o zachycení světla chlorofylem a Primární fáze - závislá na světle - probíhá v membráně tylakoidů v chloroplastech - energie pohlceného světla je využita k tvorbě o ATP – zdroj energie o NADPH + H+ - redukční činidlo o fotolýze vody -
světelná energie se dostane na molekulu chlorofylu a ten jí přemění na energii excitovaných ("energeticky nabuzených až z obalu vystřelených") elektronů tato forma energie je využita na syntézu ATP a na vznik energeticky bohatého NADPH + H+ to vznikne redukcí NADP právě těmi dvěma excitovanými elektrony a 2 vodíkovými kationty, které se uvolnily při fotolýze vody
-
2 fotosystémy o fotosystém I uvolní se elektron, který buď redukuje NADP+ na NADPH + H+ (využit v sekundární fázi), nebo se vrátí zpět; část energie je využita k tvorbě ATP cyklická fosforylace o fotosystém II e- jdou do prvního fotosystému, nahradí uvolněné elektrony a tvoří ATP necyklická fosforylace¨
Sekundární fáze - není závislá na světle - redukce oxidu uhličitého za vzniku sacharidů při využití ATP a NADPH + H+ z primární fáze
15 Markéta Pecharová Biologie 5.a 2007/2008
-
nejvýznamnější metabolickou cestou syntézy sacharidů je tzv. Calvinův cyklus o oxid uhličitý je postupně začleňován do organické sloučeniny o konečným produktem je sacharid o rostliny používající k syntéze sacharidů Calvinův cyklus se nazývají C3 rostliny
Uvolňování energie - anaerobní metabolismus o nevyžaduje přítomnost kyslíku o anaerobní glykolýza, na tu navazuje kvašení o při anaerobní přeměně glukózy na kys. pyrohroznovou se získají 2 ATP - aerobní metabolismus o vyžaduje přítomnost kyslíku o anaerobní glykolýza, na tu navazuje Krebsův cyklus a dýchací řetězec o při aerobní přeměně kyseliny pyrohroznové na vodu a oxid uhličitý se získá 36 ATP Glykolýza - děj, při němž se glukóza (6 atomů uhlíku) v buňce za anaerobních podmínek odbourává na pyruvát (3 atomy uhlíku, sůl kys. pyrohroznové) za uvolnění energie v podobě ATP - probíhá v cytoplazmě buňky - z 1 molekuly glukózy vznikají 2 ATP - pyruvát následně vstupuje do dalších reakcí o anaerobní podmínky – kvašení (fermentace) kyselina mléčná (laktát) etanol o aerobní podmínky acetylkoenzym A (acetyl-CoA) • vstupuje do Krebsova cyklu Krebsův cyklus - sled reakcí, při kterých je acetyl-CoA odbouráván na oxid uhličitý a redukované koenzymy (NADPH + H+ + FADH2 ), které dále vstupují do dýchacího řetězce - probíhá v mitochondriích - acetyl-CoA se váže na oxalacetát za vzniku kys. citronové, která postupně ztrácí dva uhlíky (dekarboxylace) a dva vodíky (dehydrogenace) za vzniku 2 Co2 za vzniku NADPH + H+ + FADH2 a obnovení oxalacetátu, který opět vstupuje do Krebsova cyklu. Calvinův cyklus - biochemický děj fixace a redukce oxidu uhličitého probíhající v temnostní fázi fotosyntézy (sekundární děje) za vzniku sacharidů - bývá nazýván také C3-cyklus ( 1. stabilním meziproduktem je tříuhlíkatý 3-fosfoglycerát) - CO2 je za spotřeby NADPH a ATP ze světelné fáze fotosyntézy vázán na pětiuhlíkatý sacharid ribulóza1,5-bisfosfát za vzniku šestiuhlíkatého meziproduktu. Ten se rozpadá na dvě tříuhlíkaté karboxylové kyseliny, které se redukují na dvě molekuly glyceraldehyd-3-fosfátu, z nichž se kondenzací vytvoří 1 molekula hexózy. - Z 6 molekul pentózy a 6 molekul CO2 vznikne 6 molekul hexózy, z toho 1 molekula = čistý zisk a zbývajících 5 se opět přemění na 6 molekul pentózy (ribulóza-1,5-bisfosfát). Průběh cyklu Cyklus lze rozdělit na 3 fáze: 1. 2. 3.
Karboxylace neboli fixace CO2 na výchozí substrát - ribulóza-1,5-bisfosfát Redukce vzniklého tříuhlíkatého meziproduktu na triózu glyceraldehyd-3-fosfát Regenerace akceptoru ribulóza-1,5-bisfosfátu z trióz
Počty molekul v následujícím popisu jsou uvedené pro jednu úplnou otáčku cyklu.
16 Markéta Pecharová Biologie 5.a 2007/2008
Karboxylace (Fixace CO2 ) - Z pentózy a oxidu uhličitého vznikají za pomoci enzymu RuBisCO dvě triózy. - Ze tří molekul ribulosy-5-fosfátu (Rbu-5-P) se za pomoci fosforibulosa-kinasy a 3 ATP vytvoří 3 molekuly ribulosa-1,5-bisfosfátu (Rbu-1,3-P2), který je substrátem. - 3 molekuly Rbu-1,5-P2 reagují se 3 molekulami CO2 za vzniku 6 molekul 3-fosfoglycerátu (3-P-Gri). - Karboxylace je katalyzována enzymem ribulosabisfosfát-karboxylasa/oxygenasa (RuBisCO). - Enzym 3-fosfoglycerát-kinasa za spotřeby 6 ATP přemění 6 molekul 3-P-Gri na 3 molekuly 1,3bisfosfoglycerátu (1,3-P2-Gri). Karboxylace pomocí enzymu RuBisCO probíhá přes řadu meziproduktů. - Z C3 uhlíku ribulosa-1,6-bisfosfátu se odejme proton. - Vzniká endiolát, který nukleofilně reaguje s CO2. - Na vzniklou β-oxokyselinu se rychle aduje na uhlík C3 a voda. - Vzniklý adiční produkt se štěpí na 2 molekuly 3-fosfoglycerátu. Redukce - 6 molekul 1,3-P2-Gri se pomocí 6 NADPH a enzymu glyceraldehyd-3-fosfát-dehydrogenasy zredukuje na 6 molekul glyceraldehyd-3-fosfátu (Gri-3-P). - 5 ze 6 molekul pokračuje v cyklu dále, 1 molekula je produktem fotosyntézy, ze kterého se poté syntetizují další látky (sacharidy, škrob, bílkoviny, …). Regenerace - Z pěti molekul trióz vznikají enzymatickými reakcemi tři molekuly pentóz. - Z 5 molekul Gri-3-P se musí vytvořit 3 molekuly Rbu-5-P. - Rce probíhají bez spotřeby další energie (ATP) nebo redukčních ekvivalentů (NADPH). Regeneraci můžeme rozdělit na 4 skupiny reakcí (v závorce jsou použité enzymy): - C3 + C'3 → C6 (aldolasa, bisfosfatasa) - C3 + C6 → C4 + C'5 (transketolasa) - C'3 + C4 → C7 (aldolasa, bisfosfatasa) - C3 + C7 → C5 + C'5 (transketolasa) -
Z dvou molekul Gri-3-P se pomocí enzymu triosafosfát-isomerasa vytvoří 2 molekuly dihydroxyacetonfosfátu (→C'3).
-
Výslednými pětiuhlíkatými látkami jsou 2 molekuly xylulosa-5-fosfátu (→C'5), která se na Rbu-5-P převede enzymem fosfopentosa-epimerasa, a 1 molekula ribosa-5-fosfátu (→C5), který se izomeruje ribosafosfát-isomerasou.
Buněčné dýchání - biochemický proces, při kterém se uvolňuje chemická energie vazeb organických sloučenin za vzniku ATP. Jako odpadní produkty štěpení vzniká CO2 a voda. - organismy, které zajišťují svoji potřebu energie dýcháním, se nazývají chemotrofní. - proces s opačným průběhem, než fotosyntéza V průběhu respirace je štěpena glukóza na dva tříuhlíkaté sacharidy, ty jsou oxidovány a jako odpadní produkt se uvolňuje oxid uhličitý. Vodíkové ionty a elektrony uvolněné při oxidaci jsou přenášené koenzymy NAD+ a FADH, které jsou pohlcením vodíkových iontů a elekronů dočasně redukovány na NADH + H+ a FADH2. V poslední fázi jsou vodíkové atomy využity jako zdroj energie k syntéze ATP z ADP a následně reagují s kyslíkem za vzniku vody. - účinnost respirace je asi 68%, zbytek se uvolní jako teplo - u naprosté většiny organismů je akceptorem vodíkových atomů kyslík, vzniká tedy voda - u některých anaerobních prokaryot je akceptorem jiná částice, například síranový iont nebo oxid uhličitý Fáze buněčné respirace - glykolýza - Krebsův cyklus - dýchací řetězec (oxidativní fosforylace)
17 Markéta Pecharová Biologie 5.a 2007/2008
Glykolýza - její podstatou je odbourávání glukózy (6 C) na kyselinu pyrohroznovou (3 C) - probíhá za nepřístupu kyslíku – anaerobně Krebsův cyklus - cyklus kyseliny citronové - kys. pyrohroznová je dekarboxylována a dehydrogenována Dýchací řetězec - odebrané vodíky jsou vzdušným kyslíkem oxidovány na vodu - uvolňuje se značné množství energie, která se ukládá do molekul ATP - část energie se uvolňuje jako teplo Při anaerobní přeměně glukózy na kys. pyrohroznovou se získají 2 ATP. Při aerobní přeměně kys. pyrohroznové na vodu a oxid uhličitý se získá 36 ATP. Aerobní odbourávání zásobních látek je tedy mnohem výhodnější.
Faktory ovlivňující intenzitu buněčného dýchání - vnější o teplota prostředí – optimální teplota je 25 – 35 °C při vyšších a nižších teplotách se dýchání zpomaluje o obsah kyslíku v prostředí o přítomnost látek působících jako jedy buněčného dýchání kyanidy, oxid uhelnatý, oxid siřičitý… - vnitřní o fyziologický stav rostliny o stáří rostliny o obsah vody v pletivech o množství asimilátů schopných asimilace Kvašení (fermentace) - disimilační proces - anaerobní o alkoholové o máselné o mléčné - aerobní o octové o citrónové - malý zisk energie – 2 ATP/1 přeměněná molekula glukózy glukóza → kyselina pyrohroznová → produkty kvašení 2 ATP glukóza → kyselina pyrohroznová --------------→ 6 CO2 + 6 H2O 2 ATP 6 O2 36 ATP
18 Markéta Pecharová Biologie 5.a 2007/2008
Vývin, vývoj a růst rostlin Rostliny rostou po celý život. Růst je způsoben dělením buněk i jejich vlastním růstem. Vývoj rostlin během života (ontogeneze), tedy vývoj od vzniku zygoty do smrti jedince, je ovlivňován genetickými vlivy a vlivy vnějšího prostředí. Fáze růstu na buněčné úrovni o zárodečná (embryonální) dělení buněk dělivých pletiv nárůst cytoplazmy buněk o prodlužovací (elongační) zvětšování objemu buněk (i více než 30krát) plošný růst buněčné stěny vznik centrálních vakuol množství cytoplazmy zůstává stejné o rozlišovací (deferenciační) buňky se stavbou i funkcí specializují v rámci různých pletiv a zvětšuje se objem buněk Fáze života vyšší rostliny o zárodečné (embryonální) období od vzniku zygoty po ukončení vývoje zárodku o růstové (vegetativní) období začíná klíčením semen končí založením pohlavních orgánů rostlina se rozmnožuje nepohlavně (vegetativně) o období dospělosti (reprodukční období) množení pohlavní nebo nepohlavní pomocí spor o stárnutí (senescence) zastavuje se schopnost rozmnožování snižuje se metabolická aktivita převažují katabolické děje končí smrtí Klíčení semen - podmínky o dostatečný přísun vody (první známka klíčení je bobtnání semen) o dostatek kyslíku pro metabolickou aktivitu o vhodná teplota a přítomnost světla nebo jeho absenci (např. tykev klíčí jen ve tmě) - mladá klíční rostlinka se vyživuje heterotrofně, posléze přechází na autotrofní výživu Periodicita růstu - růst rostlin není stejnoměrný, kolísá, ale vykazuje určitou periodicitu - denní periodicita růstu o vyznačuje se rychlým růstem v noci a sníženým za dne o ovlivňována změnami teploty, vlhkosti a přísunu živin - roční periodicita růstu o vyvolána změnami prostředí v ročních obdobích o střídá se vegetační období (období růstu) s vegetačním klidem (dormance) o v našich zeměpisných šířkách období vegetačního klidu nastává s nízkými teplotami v zimě, v jižních oblastech s nástupem sucha a horka v letních měsících o rostliny tropických deštných lesů rostou nepřetržitě celý rok - fotoperiodismus - reakce na délku dne - termoperiodismus - reakce na střídání teplot mezi dnem a nocí - dormance (z lat. dormire = spát) = vegetační klid, zástava růstu spojena s redukcí organismu (př. opad listů) o vynucená v nepříznivých podmínkách - nízké teploty, sucho rostlinu je možno donutit k růstu změnou podmínek o pravá nastává i v příznivých vnějších podmínkách projevem fyziologického stavu rostliny lze ji přinutit k růstu pouze vysokými dávkami fytohormonů
19 Markéta Pecharová Biologie 5.a 2007/2008
o
dormance semen rostlina vytvoří semena, zahyne a semena přežívají do příznivých podmínek, pak vyklíčí semena snášejí i extrémní podmínky
Polarita růstu Na rostlině a jejích orgánech je vymezen vrcholový (apikální) a spodní (bazální) pól. Polarita souvisí s pohybem auxinu (viz níže), který proudí ve stonku směrem od vrcholu (apexu) ke spodní části (bázi). Regenerace (obnova) - při obraně rostlin, které jsou díky přisedlému způsobu života ohroženy poškozením - při vegetativním rozmnožování - nastává nahrazováním buněk činností dělivých pletiv nebo přeměnou trvalých pletiv na pletiva dělivá - regenerace fyziologická o náhrada částí těla, které se opotřebovaly, nebo které rostlina ztratila hojení jizev po opadlých listech korkem - regenerace patologická o náhrada poškozených či odříznutých částí hojení ran po odříznutých větvích hojivým pletivem (kalusem) Rozdělení rostlin podle délky života - monokarpické o plodí jen jednou, potom zahynou o efemery žijí jen část roku, ↑ pouštní rostliny, u nás osívka jarní(žije zjara asi měsíc) o ozimy klíčí na podzim, přezimují a další vegetační období plodí (ozimý ječmen) o jednoleté (annuely, letničky) během jednoho roku vyrostou, odplodí a zahynou o dvouletky (bieny) první rok rostou, druhý vykvetou, odplodí a zahynou (mrkev, divizna) o víceleté (plurieny) žijí několik let ve vegetativním stavu, poté odplodí a uhynou (agáve) - polykarpické o plodí víckrát za život, žijí desítky let o trvalky (pereny) plodí často již v prvním roce života zimu přečkávají jako oddenky, cibule... dřeviny - první plody až po několika letech (borovice osinatá - nejstarší přes 4600 let, nejstarší druh rostliny na světě) Regulace ontogeneze - korelace orgánů a vývin rostlin jsou ovlivňovány vnějšími a vnitřními faktory - vnější faktory o světlo důležité pro fotosyntézu, klíčení semen a kvetení etiolované (rostoucí ve tmě) rostliny mají světle žlutou barvu, málo vyvinutá mechanická pletiva a prodloužené lodyžní články rostlinná barviva absorbují světlo a vyvolávají růstové a vývojové změny • karotenoidy a flavoproteiny ve vrcholové části stonku ovlivňují směr růstu dělení rostlin podle závislosti kvetení na světle • krátkodenní o kvetou v krátkých dnech (světlo do 12 h) o chryzantémy • dlouhodenní o kvetou v dlouhých dnech (14-16 h) o ředkvičky • neutrální o kvetou za libovolné fotoperiody o sedmikráska, pampeliška
20 Markéta Pecharová Biologie 5.a 2007/2008
o
o
o o
-
teplota ovlivňuje rychlost růstu, kvetení a klíčení semen optimální teplota je pro každý druh a jednotlivé etapy vývoje specifická jarovizace (vernalizace) - některé rostliny vykvetou až po působení mrazu (0 - 7 °C během 1-3 měsíců), např. meruňky, třešně… voda nezbytná v embryonální fázi růstu buněk a ve fázi prodlužovací (zvětšování vakuol) důležitá po celý život rostliny minerální látky nedostatek → zakrnělý růst, při hojné výživě nastává růst gigantický prostředí znečištěné prostředí působí na růst nepříznivě.
vnitřní faktory o nitrobuněčné aktivace enzymů o mezibuněčné fytohormony (rostlinné hormony), které řídí korelace • vytváří se ve všech buňkách, regulují růst • působí synergicky (souhlasně) nebo antagonisticky (protikladně). • stimulátory - podpora růstu (auxiny, gibereliny, cytokininy) • inhibitory - zastavování růstu (k. abscisová, ethylen)
Rostlinné hormony a jejich funkce hormony
charakteristika
místo vzniku
stimulované procesy
inhibované procesy
auxin kys. indol3´octová
stimulátor růstu (zvyšuje syntézu nukleových kyselin a bílkovin)
dělivá pletiva vzrostných vrcholů stonků, nejmladších listů
prodlužovací fáze růstu buněk, tvorba postranních kořenů, tropismy, buněčné dělení v kambiu
růst postranních pupenů stonku, tvorba hlíz, opadávání květů, listů, plodů
giberelin
stimulátor růstu (zvyšuje syntézu nukleových kyselin a bílkovin)
kořeny, semena, nejvyšší pupeny, nejmladší listy
prodlužovací fáze růstu buněk, klíčení semen, rašení pupenů, cibulí atd. tvorba bezsemenných plodů, tvorba samčích květů
tvorba hlíz, opadávání listů a plodů, nástup dormance
cytokinin (základní strukturou je adenin)
stimulátor růstu (zvyšuje syntézu nukleových kyselin a bílkovin)
kořeny
dělivá fáze růstu buněk, stárnutí a opad listů, nástup tvorba pupenů, vývoj, větvení dormance stonku, růst kořenů do šířky
kyselina abscisová (dormin*)
inhibitor růstu (zastavuje syntézu nukleových kyselin a bílkovin) )*
dospělé listy, hromadí se ve stárnoucích orgánech, zrajících semenech a plodech
stárnutí a opad listů, plodů atd., tvorba hlíz, navození dormance, uzavírání průduchových štěrbin při ztrátě vody
ethylen (ethen)
inhibitor růstu (zastavuje syntézu nukleových kyselin a bílkovin)
zrající plody, klíčící dozrávání plodů, opad listů, semena urychluje stárnutí, vyvolává kvetení některých rostlin, tvorba samičích květů, růst vedlejších kořenů
* odvozeno od dormance )* stresový faktor - intenzivní syntéza, např. při nedostatku vody, zavřou se průduchy
21 Markéta Pecharová Biologie 5.a 2007/2008
růst (transport auxinů), klíčení, vývoj pupenů v době vegetačního klidu
prodlužovací fáze růstu buněk (brzdí transport auxinů)
Rozmnožování rostlin - nepohlavní o vegetativní o vznikají klony, stejné organismy, nevzniká nic nového o pomocí vegetativních orgánů o pomocí jedné diploidní nepohlavní buňky – spory (= výtrusy) o fragmentací (rozpadem) stélky o řízkování, očkování, roubování, hřížení - pohlavní o generativní o sexuální o potřebná dvě pohlaví, potomek je kombinací rodičů o opylení → oplození → 1 diploidní buňka (zygota) → vývoj zárodku → embryonální vývin + růst Dráždivost a pohyby rostlin Dráždivost = jak organismy reagují na podněty z okolí → u rostlin méně výrazná, než u živočichů → nejčastější reakce → pohyb Pohyb - pasivní o opylování o přichycování o výtrusy o vodou o větrem - aktivní o fyzikální hygroskopické (hygro = vlhkost) – šišky kohezní (koheze = soudržnost molekul vody) – kapradiny → výtrusnice o vitální lokomoční • taxe – pohyb celého organismu v prostoru indukční • tropismy – pohyby vyvolané podrážděním směr ohybu je závislý na směru podnětu gravitropismus → ohyb vyvolaný zemskou gravitací fototropismus → ohyb vyvolaný vlivem světla hygrotropismus → reakce na vlhké prostředí o kladné (ohýbají se za zdrojem podráždění) o záporné (ohýbají se od zdroje podráždění) • nastie – pohyby vyvolané podrážděním o směr ohybu není závislý na směru podnětu o růstové nastie fotonastie termonastie o turgorové nastie seismonastie nyktinastie autonomní – samovolné pohyby • především růstové • probíhají bez vnějších podnětů
22 Markéta Pecharová Biologie 5.a 2007/2008
Systém rostlinné říše - Theograstos o zakladatel botaniky o popsal a zařadil 750 rostlinných druhů - Carl Linné o botanický systém o zavedl dvojmenné pojmenování - Charles Darwin o vývojové systémy -
kmen = oddělení (u živočichů) druh – nižší taxon odrůda
Podříše NIŽŠÍ ROSTLINY (Protobionta, Thallobionta) - tvořeny stélkou (thallus) – rozlišené tělo o opakem je kormus – nerozlišené tělo - stélka o kokální o trichální o sifonokladální o sifonální (trubicová) o pletivná - mohou být i jednobuněčné - eukaryotická buňka - autotrofní, chlorofyl a, b, c, d Oddělení Ruduchy (Rhodophyta)
-
červené řasy nemají centrioly ani bičíky chlorofyl a + d, β karoten vodní organismy, v hlubokých vodách – světlo (krátké vlnové délky) umí přijímat výsledek fotosyntézy je ruduchový škrob – sliz o agar - živné médium pro kultivaci mikroorganismů a rostlin izomorfická i heteromorfická rodozměna puchratka o karagen - želé, rosoly, bonbony atd. potěrka o sladkovodní
23 Markéta Pecharová Biologie 5.a 2007/2008
Oddělení zelené řasy (Chlorophyta)
-
chlorofyl a + b vázány na vodu, mohou žít i na souši hlavní zásobní látkou je škrob rodozměna - pohlavní i nepohlavní rozmnožování žijí ve sladkých i slaných vodách, na souši i v teplotních extrémech zdroj potravinářských barviv zelenivka, zrněnka – kokální stélka kadeřnatka, žabí vlas, šroubatka kolonie – váleč koulivý, řetízovka
Třída Zelenivky (Chlorophycae) - bičíkovci i stélkaté řasy - zrněnka, řetízkovka Třída Kadeřnatkovité (Ulvophycae) Třída Žbovlasovité (Cladophorophycae) Třída Trubicovkovité (Bryopsidophycae) - uzavřená mitóza (nedochází k rozpadu jaderné membrány) Třía Spájivky - pohlavně se rozmnožují zygosporami, vznikajícími spájením Třída Parožnatky - chybí nepohlavní rozmnožování pomocí spor Rodozměna Rodozměna (metageneze) je zvláštní životní cyklus určitých rostlin, hub a jednobuněčných živočichů. Jedná se vlastně o střídání dvou fází v rámci jednoho životního cyklu (generace), střídání haploidní a diploidní generace. Tyto dvě fáze jsou gametofyt a sporofyt. Gametofyt je haploidní, protože má jen jednu sadu chromozomů v jádře, a sporofyt je diploidní, protože má dvě. Rozlišujeme rodozměnu izomorfickou, u níž se gametofyt a sporofyt navenek podobají, a rodozměnu heteromorfickou, při níž jsou obě fáze snadno rozlišitelné.
24 Markéta Pecharová Biologie 5.a 2007/2008
Životní cyklus Haploidní rostlina (gametofyt) produkuje gamety prostou mitózou. Dvě takové gamety (z dvou jedinců stejného druhu, nebo obě z jednoho jedince) splývají, přičemž vzniká diploidní zygota, z níž se vyvíjí diploidní (zpravidla mnohobuněčný) organismus, který označujeme jako sporofyt. Sporofyt meioticky produkuje haploidní spory, které nijak nesplývají (na rozdíl od pohlavních buněk gametofytu), ale začnou klíčit a vyrůstá z nich gametofyt, čímž se cyklus uzavírá. Podříše VYŠŠÍ ROSTLINY (Cormobionta) - rozlišené tělo, větší rozměry, žijí na souši - 2,5 miliard let pokusů a omylů - kořeny, vodivá a krycí pletiva - nástup vyšších rostlin v devonu a karbonu – pralesy - slepá vývojová větev - hlavně silur a devon ozonová vrstva umožnila přechod zelených rostlin na souš Oddělení Ryniofyty (Rhyniophyta) - nejjednodušší - tělo tvoří stonek - silur, devon - v mělčinách - vyhynuly Oddělení Mechorosty (Bryophyta) - malý vzrůst - lodyžka, lístky, štět, tobolka - samičí prokel – zárodečník s vaječnou buňkou - samčí prokel – pelatka se spermatickými buňkami (spermatozoidy) – pylová láčka - → zygota – klíčí ve štět s tobolkou (sporofyt) - když tobolka dozraje, padají výtrusy – prvoklíček (gametofyt) – z něj vyklíčí stélka - rodozměna: G > S nese štět s tobolkou – sporofyt gametofyt je vždy zelený, převažuje nad sporofytem -
mechy se obejdou bez sporofytu sporofyt se bez gametofytu neobejde výtrusné rostliny o výtrus padne do vlhkého prostředí → vyklíčí prvoklíček → lodyžka s lístky → mechová rostlinka Na rozdíl od ostatních vyšších rostlin je v jejich životním cyklu dominantní životní formou haploidní gametofyt. Gametofyt vyrůstá z haploidního výtrusu (spora) jako tzv. prvoklíček (protonema), který doroste v mechovou rostlinku (gametofor); ta nese pohlavní orgány (gametangia): samčí pelatky (antheridia) a samičí zárodečníky (archaegonia). Oplození vyžaduje vodní prostředí - samčí gamety jsou aktivně pohyblivé polyciliátní spermatozoidy (mnohobičíkaté spermatické buňky). Z diploidní zygoty se vyvíjí sporofyt, který je v drtivé většině případů závislý na gametofytu, ze kterého vyrůstá a který ho také vyživuje. Jinak převážně nezelený sporofyt je tvořen štětem (seta) a tobolkou (capsula), kde dochází k meiotickému dělení a následně k tvorbě haploidních výtrusů), které slouží k rozšiřování rostlinek na větší vzdálenosti a po čase z nich klíčí nový gametofyt. Mechorosty jsou schopné i vegetativního rozmnožování. Děje se tak především odlomením různých částí stélky, nebo prostřednictvím mnohobuněčných propagulí, tzv. množilek (gemy). -
spermatická buňka – pasivní – růst pylové láčky spermatozoid – aktivní – bičíky vysoká hladina vody je potřeba pro pohyb spermatozoidu směrem k vaječné buňce (chemotaxe – z místa na místo pomocí chemického prostředí) sporofyt roste na dvoudomých mechách, pouze samičí rostlina 2n tobolka – výtrusnice → výtrusy → znovu prvoklíčky
Třída Hlevíky (Anthocerotophyta) - hlevík polní
25 Markéta Pecharová Biologie 5.a 2007/2008
Třída Játrovky (Marchantiophyta) - porostnice Třída Mechy (Bryophyta) - ploník obecný - ploník ztenčený - bělomech sivý - rašeliník kostrbatý Význam mechů - chrání půdu před erozí - prostupují rašelinu - ovlivňují vodohospodářský režim krajiny - ovlivňují tvorbu podzemní vody Skupina Kapraďorosty - 3 oddělení o plavuně (nejjednodušší) o přesličky o kapradiny -
v devonu, karbonu, permu velké množství kapraďorostů (dnes černé uhlí) heterotrofní rodozměna (stejně jako mechy) G<S výtrus → klíčí prokel (nese zárodečníky i pelatky) – pohlavní buňky → oplození → zygota → sporofyt (roste z proklu) pohlavní rozmnožování – náročnější na vodu – proto u vyšších rostlin převažuje sporofyt
Oddělení Plavuně (Lycopodiophyta) - plavuně vidlačka o „větví se“ - vyrůstá nezelená část – klas výtrusných listů a asimilační (zelená) část o dvoudomá rostlina - na každém proklu jiné pohlavní orgány Oddělení Přesličky (Eguisetophyta) - přeslička rolní o jarní a letní lodyhy – nezelené, bezlisté – nesou na konci výtrusné listy (pod nimi G výtrusnic – z nich výtrusy) – výtrusy jsou zelené kuličky s hapterami (mrštníky) ve vlhku se uchytí prokly (samčími i samičími) o vytrvalý oddenek jarní lodyha usychá – roste nová, zelená -
přeslička lesní o rozlišené listy
Oddělení Kapradiny (Polypodiophyta) - kapraď samec o nejméně vymřelá, dřevitá kapradina - podzemní oddenky (na podzim z nich listy → spirálně se rozvíjí) - na proklu samčí i samičí buňky – jednodomá rostlina - na rubu listu výtrusnice, 1. nejsou rozlišeny - osladič obyčejný - sleziník červený – nejmenší kapradina - papradka samičí
26 Markéta Pecharová Biologie 5.a 2007/2008
Skupina rostliny semenné - musí se chránit před suchem - semena vydrží (způsob ochrany rostlinného druhu) - S > G (sporofyt je výraznějši) - dokonale rozlišené tělo (kormus) - rozlišené orgány Skupina rostliny nahosemenné - vajíčka nejsou uzavřena v pestíku - vznik ze zelených řas, odlišnost v listech Oddělení Jehličnany - druhohory (jura, křída) – nejvíce - VŠ, rozlišené tělo (kormus), velký kořenový systém, vývraty kořenů – vyšší polohy (1100m) – mělce zakořeněné, původ z mála kořenů - polomy stromů – př. borovice – původní rozšíření v píscích a skalách → hluboké kořeny - dřevnatý stonek (dřeviny), mohutný kmen (strom) - voda s minerálními látkami – transpirací - letokruh = přírůstek dřeva za jeden rok (tmavá a světlá část) o sekundárním dělivým pletivem (mezi lýkem a dřevem) - spojí se cévní bočné svazky - specifické listy – jehlice – vyrůstají na brachyoplastu - tvoří pouze semena - heteromorfní rodozměna – S >>> G – G se „děje“ na S – S zajišťuje jeho existenci - různovýtrusné (jsou odlišeny samčí a samičí buňky) - jedle bělokorá - smrk ztepilý – rychle roste - modřín opadavý o brachyoplasty – z nich vyrůstají jehlice ve svazečcích o šištice jsou na stromě i roky - borovice lesní – roste na písčitých půdách - borovice blatka o kyselé, rašelinové půdy o malý vzrůst - borovice kleč o keřová, plazovitá - tůje (zerav) západní o šupinovité listy, keřovitá rostlina o pochází ze S Ameriky - jalovec obecný o původní strom ČR o samičí orgány – zelené zdužnatělé bobule – náhrada šištic - tis červený o chráněný o ve větších dávkách smrtelně jedovatý (krom červených bobulí) Oddělení Jinany - v JV Asii, rozšířeny i v Evropě - léčivé účinky (paměť, prokrvování) Oddělení Rostliny lyginodendrové - pohled z vrchu připomíná pohled do koruny palmy Oddělení Cykasy - v tropech a subtropech, Asie - i pokojové rostliny Skupina rostliny krytosemenné Fylogeneze - momentálně v optimální fázi vývoje
27 Markéta Pecharová Biologie 5.a 2007/2008
-
vyvinuly se z lyginodendrových rostlin v permu
- semeno je kryté plodem a osemením (z vaječných obalů) - samčí gametofyt – pylové zrno - samičí gametofyt – zárodečný vak - třídy dvouděložné a jednoděložné rostliny - rodozměna Třída Jednoděložné rostliny Třída Dvouděložné rostliny - jedna děloha - dvě dělohy - souběžná listová žilnatina - zpeřená listová žilnatina - cévní svazky ve stonku jsou neuspořádané a - cévní svazky ve stonku jsou uspořádané a uzavřené otevřené - svazčité kořeny - hlavní kořen s vedlejšími kořeny - 3 květní části v kruhu - 2, 4 nebo 5 květních částí v kruhu - nerozlišené květní obaly - květ – kalich a koruna Třída Dvouděložné rostliny Čeleď Leknínovité - hvězdnicovité - staré, nejstarší je magnolie - vázané na vodu - buď kořenují v ve vodě nebo vůbec - leknín bílý - stulík žlutý Čeleď Pryskyřníkovité - vlhká místa - více pestíků – souplodí měchýřků - jarní efekt – jsou hmyzosnubné, rozkvétají jako první - plevel nebo okrasné rostliny - mírně jedovaté - farmaceutický průmysl - pryskyřník prudký - pryskyřník plazivý - orsej - upolín evropský - jaterník trojlaločný - sasanka hajní - orlíček obecný - vlaštovičník větší Čeleď Mákovité - mléčnice – mají idioblasty, kterými vytéká mléko – alkaloidy - dvojčetné květy, mnoho tyčinek - farmaceutický průmysl - vlčí mák - mák setý – opium, morfium - lodyha – plod – olejnatá semena - vlaštovičník větší – žluté mléko, které pomáhá léčbě bradavic
Čeleď Bukovité - druhotná dělivá pletiva – kambium, felogen - rostou stovky let - jsou (kromě listů) mohutné - mají jednoduché listy a květy – tvoří květenství - typickým plodem jsou nažky o jedna dub letní – nažka = žalud (krátké „kalhotky“)
28 Markéta Pecharová Biologie 5.a 2007/2008
o
dvě
o
tři
dub zimní (dlouhé „kalhotky“) dub červený – červené listy dub bahenní – ostré, špičaté hroty listů dub korkový • rozložitý • jednou za deset let svléká část borky • Španělsko, Portugalsko
buk lesní – nažka = bukvice
kaštanovník jedlý • jižní Evropa • jižní Morava
Čeleď Břízovité - jehnědovitá květenství o samčí jsou převislá o samičí jsou přímá a šiškovitá - větrosnubné - plod – nažka/oříšek - nažky mají křídla – rozšiřují se pomocí větru - bříza bělokorá - bříza bradavičnatá - bříza jířitá - olše lepkavá o malé šištice - habr obecný o symetrické listy s žilkou uprostřed o často dvě souměrné větve (rozdělený kmen) - líska obecná – plod je oříšek - líska turecká Čeleď Vrbovité - častěji keře - často větrosnubné, jednopohlavné - vrba jíva – hmyzosnubná - vývojově patří mezi nejstarší dvouděložné rostliny - malé, drobné květy a listy - topol osika/osika obecná - topol šedavý - topol vlašský – vysoký, štíhlý – větrolamy - vrba křehká - vrba košařská o velmi jemné větvičky – košíky, pomlázky, košťata
Čeleď Silenkovité (Hvozdíkovité) - hvozdík kartouzek – „slzičky Panny Marie“ - hvozdík svazčitý – „čínský karafiát“ - hvozdík kropenatý - hvozdík pyšný - silenka bezlodyžná o roste na skalkách, okrajích záhonů o růžová, žlutá, bílá - silenka nadmutá (obecná) o 1m o rumiště o podobná konopce bílé • jednopohlavné květy
29 Markéta Pecharová Biologie 5.a 2007/2008
-
-
• samčí rostliny jsou nachové, mají úzké kalichy • samičí rostliny jsou bílé, mají nafouklé kalichy o oboupohlavná o bílý, roztřepený kalich kohoutek luční smolnička – roste na skalkách ptačinec žabinec o plevel o velmi jemná a křehká rostlina ptačinec velekvětý rožec rolní o bílé, pětičetné květy
Čeleď Brukvovité (křížovité) - drobné, žluté květy - hmyzosnubné – voní - tvoří květenství - hořké, štiplavé silice o hořčice rolní o ohnice obecná - (brukev) řepka olejka - brukev zelná o zelenina – různé odrůdy zelí hlávková a růžičková kapusta květák brokolice kedlubna - ředkvička (ředkev) setá - křen selský - kokoška pastuší tobolka - penízek rolní - penízek přerostlý - řeřišnice luční - řeřicha Čeleď Růžovité - lichospeřené listy - 1 pestík – 1 plod – peckovice - více pestíků – souplodí - malvice - růže šípková - ostružiník - maliník - slivoň švestka - slivoň trnka - třešeň - jabloň - hrušeň - hloh - kontryhel obecný - řepík lékařský - jahodník obecný Čeleď Vikvovité (bobovité) - paprsčitě souměrné květy - oboustranně souměrný květ - lusk – suchý, praskavý plod - hospodářský význam o luštěniny o olejniny
30 Markéta Pecharová Biologie 5.a 2007/2008
-
o pícniny jetel luční jetelice vojtěška hrách jarní vlčí bob mnoholistý jetel zvrhlý jehlice trnitá hrách luční vikev plotní vikev ptačí jetel polní akát bílý
Čeleď Miříkovité (mrkvovité) - okolík, složený okolík - dutá lodyha - kmín luční - kozí pysk - mrkev obecná - mrkev setá - bolševník obecný Čeleď Hvězdnicovité (složnokvěté) - hroznovité květenství – úbor - hmyzosnubné - květy o rovinná/paprsčitá souměrnost o mohou být jalové – chybí pohlavní orgány o jednopohlavné i oboupohlavné - koruna o trubicovitá srostlá trubice uprostřed, jazyky okolo o jazykovitá nesouměrná trubice chybí, pouze jazyky - mohou obsahovat mléčnice - léčivky - polysacharid je inulin - cca 14 000 zástupců - slunečnice - hvězdnice alpská – „fialová kopretina“ - chrpa polní - čekanka obecná o nádherně modrá o sušené/pražené květy – melta, cikorka - kapustka obecná – plevel - jestřábník zemní - mléč hladký/drsný o obtížný plevel o kalich přeměněn ve chmýr o plodem je nažka - locika salát - locika zemní - smetánka lékařská - pampeliška podzimní – nemá sutý stonek - heřmánek lékařský o květenství – duté, vyklenuté lůžko o všestranná léčivka – dýchací cesty, žaludek zklidňuje pokožku, hojí rány
31 Markéta Pecharová Biologie 5.a 2007/2008
-
-
heřmánkovec přímořský rmen rolní o neléčivý o ploché květní lůžko řebříček obecný kopretina bílá pelyněk pravý – velmi hořká léčivka dvouzubec nící – nažky se dvěma protiháčky (plod) peťour – plevel sedmikráska chudobka lopuch bodlák nící bodlák obecný pcháč oset
32 Markéta Pecharová Biologie 5.a 2007/2008