Pengenalan Teknik Kimia TKK 205 Pengampu Ir. Agus Hadiyarto, MT Dr. I Nyoman Widiasa, ST, MT
Bahan Bacaan •
• • • • •
Direktorat Akademik, Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi, 2008, Buku Panduan Pengembangan Kurikulum Berbasis Kompetensi Pendidikan Tinggi, Jakarta , Depdiknas Kurikulum Teknik Kimia Universitas Diponegoro, 2012 "About AIChE" (from www.stevens-tech.edu) Perry, C., 1994, Chemical Engineers Handbook, Mac GrawHill Kogakusha, Tokyo pafko.com/history/h_whatis.html . copyright 2000, Wayne Pafko Felder and Rousseau. (2005). Elementary Principles of Chemical Processes. 3rd ed., Wiley.
Silabi Pengantar (paradigma PT, kurikulum, skil) Strategic learning Dimensi dan Satuan Grafik dan Tabel Diagram Alir Proses Variabel proses (laju alir massa dan volume, komposisi, tekanan, temperatur) • Konsep Neraca massa dan Energi • Pengenalan Satuan proses, peralatan proses, satuan operasi • • • • • •
Pengantar Abad 21, perlu perubahan Pendidikan Tinggi • Perubahan dari pandangan kehidupan masyarakat lokal ke masyarakat dunia/global • Perubahan dari orientasi dari pertumbuhan ekonomi ke kesejahteraan manusia dan lingkungan.
UNESCO (1998) , perubahan arah Pendidikan • • • • •
learning to know, learning to do learning to live together (with others) learning to be learning throughout life
Sistem Pendidikan Tinggi 1. Masukan (dosen, mahasiswa, buku, staf administrasi dan teknisi, sarana dan prasarana, dana , dokumen kurikulum, dan lingkungan). 2. Proses (proses pembelajaran, proses penelitian, proses manajemen) 3. Luaran (lulusan, hasil penelitian dan karya IPTEKS lainnya ) 4. Hasil ikutan/outcome (penerimaan dan pengakuan masyarakat terhadap luaran perguruan tinggi, kesinambungan, peningkatan mutuhidup masyarakat dan lingkungan)
Sistem pendidikan yang baik didukung 1. Organisasi yang sehat; 2. Pengelolaan yang transparan dan akuntabel; 3. Ketersediaan Rencana Pembelajaran dalam bentuk dokumen kurikulum yang jelas dan sesuai kebutuhan pasar kerja; 4. Kemampuan dan Ketrampilan sumberdaya manusia di bidang akademik dan non akademik yang handal dan profesional; 5. Ketersediaan sarana-prasarana dan fasilitas belajar yang memadai, serta lingkungan akademik yang kondusif.
Kurikulum pendidikan tinggi • adalah seperangkat rencana dan pengaturan mengenai isi maupun bahan kajian dan pelajaran serta cara penyampaian dan penilaiannya yang digunakan sebagai pedoman penyelenggaraan kegiatan belajar mengajar di perguruan tinggi •
Sumber : KEPUTUSAN MENTERI PENDIDIKAN NASIONAL REPUBLIK INDONESIA NOMOR 232/U/2000 TENTANG PEDOMAN PENYUSUNAN KURIKULUM PENDIDIKAN TINGGI DAN PENILAIAN HASIL BELAJAR MAHASISWA
Kelompok Mata Kuliah •
Kelompok matakuliah pengembangan kepribadian (MPK) adalah kelompok bahan kajian dan pelajaran untuk mengembangkan manusia Indonesia yang beriman dan bertaqwa terhadap Tuhan Yang Maha Esa dan berbudi pekerti luhur, berkepribadian mantap, dan mandiri serta mempunyai rasa tanggung jawab kemasyarakatan dan kebangsaan.
•
Kelompok matakuliah keilmuan dan ketrampilan (MKK) adalah kelompok bahan kajian dan pelajaran yang ditujukan terutama untuk memberikan landasan penguasaan ilmu dan ketrampilan tertentu.
•
Kelompok matakuliah keahlian berkarya (MKB) adalah kelompok bahan kajian dan pelajaran yang bertujuan menghasilkan tenaga ahli dengan kekaryaan berdasarkan dasar ilmu dan ketrampilan yang dikuasai.
•
Kelompok matakuliah perilaku berkarya (MPB) adalah kelompok bahan kajian dan pelajaran yang bertujuan untuk membentuk sikap dan perilaku yang diperlukan seseorang dalam berkarya menurut tingkat keahlian berdasarkan dasar ilmu dan ketrampilan yang dikuasai.
•
Kelompok matakuliah berkehidupan bermasyarakat (MBB) adalah kelompok bahan kajian dan pelajaran yang diperlukan seseorang untuk dapat memahami kaidah berkehidupan bermasyarakat sesuai dengan pilihan keahlian dalam berkarya.
Sistem Kredit Semester • Sistem kredit semester adalah suatu sistem penyelenggaraan pendidikan dengan menggunakan satuan kredit semester (SKS) untuk menyatakan beban studi mahasiswa, beban kerja dosen, pengalaman belajar, dan beban penyelenggaraan program • Semester adalah satuan waktu kegiatan yang di Teknik Kimia Undip terdiri atas 14 kali tatap muka per minggu , serta 2 kali (minggu) kegiatan evaluasi
SKS • Satuan kredit semester selanjutnya disingkat SKS adalah takaran penghargaan terhadap pengalaman belajar yang diperoleh selama satu semester melalui kegiatan terjadwal perminggu sebanyak 1 jam perkuliahan (Undip 50 menit) atau 2 jam praktikum, atau 4 jam kerja lapangan, yang masing-masing diiringi oleh sekitar 1 - 2 jam kegiatan terstruktur dan sekitar 1 – 2 jam kegiatan mandiri.
Beban Studi • Beban studi program sarjana sekurang-kurangnya 144 (seratus empat puluh empat) SKS dan sebanyakbanyaknya 160 (seratus enam puluh) SKS yang dijadwalkan untuk 8 (delapan) semester dan dapat ditempuh dalam waktu kurang dan 8 (delapan) semester dan selama-lamanya 14 (empat belas) semester. • Teknik Kimia Undip 147 SKS, 8 semester
IP-SKS Indeks Prestasi IP ≥ 3,00 2,50 ≤ IP ≤ 2,99 2,00 ≤ IP ≤ 2,49 IP ≤ 2,00
SKS maks 24 22 20 18
SEMESTER I
SEMESTER II
SEMESTER III
SEMESTER IV
SEMESTER V
SEMESTER VI
SEMESTER VII
Matematika I (3)
Matematika II (2)
MTK I (3)
MTK II (3)
Unit Opr. II (3)
Utilitas (3)
Eko Tek (2)
Pengnln TK (2)
Termo I (3)
Termo II (3)
Fen Per (3)
Met. Pnltn (3)
Penelitian (3)
PPK (3)
Fisika (3)
KF (3)
Ilmu Bhn Rkys (3)
Perp Panas (2)
MKP I (2)
Unit Opr. IV (3)
PAP (3)
Kim Anal (3)
Prak. DTK II (2)
ATK I (3)
ATK II (2)
Model Komp Pros (3)
Peng Pros (3)
Kes.Krj Pros (2)
Kim Anorg. (3)
Konserv Lingk (2)
TRK (3)
Reaktor (3)
MKP II (2)
Manaj. Proy. Ind (2)
PIK (3)
TPL (2)
Kim Org (3)
Prak. DTK I (2)
Unit Opr. III (3)
Prc. Prod Pros Kimia (3)
Dsr Biopros (2)
Prak. BioPros (2)
Unit Opr. I (2)
Prak. OTK (2)
Bhs Inggris (2)
PPKn (2)
Bhs Ind (2)
Prak. Proses Kimia (2)
Prop. Peneltn (1)
KKL (1)
Olah Raga (1)
Pend Agama (2) 20 SKS
20 SKS
20 SKS
ID
SH
BE
19 SKS
PEUO
19 SKS
ED
prasyarat
(3)
Skripsi (6)
KP (3)
MKP III (2)
Kim Analisis (3)
21 SKS
SEMESTER VIII KKN
MKP IV (2)
Kewirausa haan (2)
17 SKS
11 SKS
Boleh diambil bersama sama
Laboratorium Pendidikan No
Nama Laboratorium
Aliran Limbah
Karakteristik Limbah
Volume Limbah
AnorganikOrganik
BP = 2-3 liter/hari CA = 150 liter/hari
Lab Dasar Teknik Kimia I dan II
8 jam/hari 6 hari/minggu 4 bulan/semester
Lab Mikrobiologi
8 jam/hari 6 hari/minggu 4 bulan/semester
Organik
3
Lab Proses Kimia
8 jam/hari 6 hari/minggu 4 bulan/semester
AnorganikOrganik
4
Lab Operasi Teknik Kimia
8 jam/hari 6 hari/minggu 4 bulan/semester
Anorganik
1
2
Total volume limbah per hari
BP = 1-2 liter/hari CA = 75 liter/hari BP = 1-2 liter/hari CA = 100 liter/hari
Sumber Limbah bahan praktikum (BP) dan cucian alat (CA) bahan praktikum dan cucian alat bahan praktikum dan cucian alat
CA = 100 cucian alat liter/hari BP = 5-7 liter CA = 425 liter
Laboratorium Penelitian No
1
2
3
4
5
6
Nama Laboratorium
Aliran Limbah
Karakteristik Limbah
Volume Limbah
Anorganik-Organik
BP = 5 liter/hari CA = 100 liter/hari
Lab Rekayasa Pengolahan Limbah
8 jam/hari 6 hari/minggu 4 bulan/semester
Lab Rekayasa Proses dan Energi
8 jam/hari 6 hari/minggu 4 bulan/semester
Anorganik-Organik
BP = 5 liter/hari CA = 100 liter/hari
Lab Instrumentasi
4 jam/hari 4 hari/minggu 4 bulan/semester
Anorganik
CA = 50 liter/hari
Lab Bioproses
8 jam/hari 6 hari/minggu 4 bulan/semester
Organik
BP = 5 liter/hari CA = 100 liter/hari
Lab Teknologi Separasi
8 jam/hari 6 hari/minggu 6 bulan/semester
Anorganik
CA = 50 liter/hari
Lab Rekayasa Pengolahan Pangan
8 jam/hari 7 hari/minggu 6 bulan/semester
Organik
BP = 4 liter/hari CA = 50 liter/hari
Sumber Limbah Bahan penelitian (BP) dan cucian alat (CA) Bahan penelitian dan cucian alat
Cucian alat Bahan penelitian dan cucian alat
Cucian alat Bahan penelitian dan cucian alat
Grup Riset Teknik Kimia Undip 1. Center of Bioproces and Renewable Energy (C-Biore) 2. Chemical Reaction Engineering and Catalysis (CREC) 3. Thermal Process Engineering (Temper) 4. Separation Process Center (SPEC) 5. Membrane Research Center (Mer-C) 6. Waste Treatment Center (WTC)
Semester I Mata Kuliah
No
Kode
1
TKK251
Fisika
2
TKK252
3
SKS
Semester II Mata Kuliah
No
Kode
3
1
TKK261
Dasar-Dasar Bioproses
2
Kimia Analisis
3
2
TKK262
Kimia Fisika
3
TKK253
Kimia Anorganik
3
3
TKK263
Kimia Organik
3
4
TKK254
Matematika I
3
4
TKK264
Rekayasa Lingkungan
2
5
TKK255
Pengenalan Teknik Kimia
2
5
TKK354
Matematika II
2
6
TKK256P Praktikum Dasar Teknik Kimia I
2
6
TKK265
Termodinamika I
3
7
MPK201
Pendidikan Agama
2
7
TKK266P Praktikum Dasar Teknik Kimia II
2
8
MPK206
Bahasa Inggris
2
8
MPK202 PPKn
3
9
MWU208 Olahraga Total SKS Semester III Mata Kuliah
No
Kode
1
TKK271
Azas Teknik Kimia I
2
TKK272
3
1 21 SKS
SKS
Total SKS Semester IV Mata Kuliah
20
No
Kode
3
1
TKK371
Azas Teknik Kimia II
2
Ilmu Bahan Rekayasa
3
2
TKK281
Fenomena Perpindahan
3
TKK273
Matematika Teknik Kimia I
3
3
TKK373
Matematika Teknik Kimia II
3
4
TKK274
Proses Industri Kimia
3
4
TKK282
Perpindahan Panas
2
5
TKK365
Termodinamika II
3
5
TKK283
Teknik Reaksi Kimia
3
6
TKK275P Praktikum Bioproses
2
6
TKK284
Teknologi Pengolahan Limbah
2
7
MPK205
2
7
TKK285
Unit Operasi I: Proses Mekanik
2
8
TKK286P Praktikum Proses Kimia
Bahasa Indonesia
Total SKS
19
SKS
Total SKS
2 19
Semester V No
Kode
Semester VI
Mata Kuliah
SKS
No
Kode
Mata Kuliah
SKS
1
TKK351
Model dan Komputasi Proses
3
1
TKK361
Pengendalian Proses
3
2
TKK352
Metodologi Penelitian
3
2
TKK362
Perancangan Produk dan Proses Kimia
3
3
TKK353
Reaktor
3
3
TKK363
Unit Operasi IV: Pemisahan Bertingkat
3
4
TKK355
Unit Operasi II: Mekanika Fluida
3
4
TKK364
Utilitas
3
5
TKK356
Unit Operasi III: Pemisahan dengan Panas
3
5
TKK366
Penelitian
2
6
TKK357
Proposal Penelitian
1
6
TKK367
KKL
2
7
TKK358P
Praktikum Operasi Teknik Kimia
2
7
TKK….
Mata Kuliah Pilihan II
3
8
TKK….
Mata Kuliah Pilihan I
2
8
TKK....
Mata Kuliah Pilihan III
1
Total SKS
20
Total SKS
Semester VII No
Kode
20
Semester VIII
Mata Kuliah
SKS
No
Kode
Mata Kuliah
SKS
1
TKK372
Ekonomi Teknik Kimia
2
1
TKK381
Praktek Kerja
3
2
TKK374
Keselamatan Kerja dan Proses
2
2
TKK382
Skripsi: Prarancangan Pabrik Kimia
6
3
TKK375
Manajeman Proyek dan Industri
2
3
MWU211
KKN
3
4
TKK376
Perancangan Alat Proses
3
5
TKK377
Perancangan Pabrik Kimia
3
6
MWU209
Kewirausahaan
2
7
TKK....
Mata Kuliah Pilihan IV
2 Total SKS
16
Total SKS
12
MATA KULIAH PILIHAN II
MATA KULIAH PILIHAN I No 1
Kode TKK451
Mata Kuliah Teknologi Pangan Fungsional
SKS 2
No 1
Kode TKK461
Mata Kuliah Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Pangan
SKS 2
2
TKK452
Teknologi Minyak Bumi
2
2
TKK462
Teknologi Batubara
2
3
TKK453
Teknologi Katalis
2
3
TKK463
Teknologi Polimer
2
4
TKK454
Teknologi Bersih
2
4
TKK464
Teknologi Pinch
2
MATA KULIAH PILIHAN III No 1
Kode TKK471
MATA KULIAH PILIHAN IV
Mata Kuliah Teknologi Enzim dan Fermentasi
SKS 2
No 1
Kode TKK481
Mata Kuliah Teknologi Pengemasan dan Keamanan Pangan
SKS 2
2
TKK472
Teknologi Pemrosesan Gas
2
2
TKK482
Teknologi Energi Terbarukan
2
3
TKK473
Teknologi Material Baru
2
3
TKK483
Teknologi Membran
2
4
TKK474
Teknologi Emulsi dan Surfaktan
2
4
TKK484
Manajemen dan Konservasi Energi
2
Memiliki inovasi dalam bidang rekayasa proses kimia
PROCESS ENGINEER
Kemampuan untuk merancang suatu sistem atau proses kimia dengan mempertimbangkan aspek ekonomi, lingkungan, sosial, politik, etika, kesehatan dan keselamatan, dan keberlanjutan.
Mampu menerapkan ilmu dasar, matematika dan teknik kimia Kemampuan untuk mengidentifikasi, merumuskan, dan menyelesaikan masalah-masalah teknik kimia.
