Inovace studia molekulární a buněčné biologie

Investice do rozvoje vzdělávání

Inovace studia molekulární a buněčné biologie

Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky. I

ti

d

j

dělá á í


LRR/OBBC Obecná biologie


ti

d

j

dělá á í


Chemické složení buňky y

Mgr. Lukáš Spíchal, Ph.D.


ti

d

j

dělá á í


Cíl přednášky Seznámení s chemickým složením živých organizmů organizmů, popis základních vlastností chemických sloučenin a jejich funkcí v živých organizmech

Klíčová slova biogenní prvky, voda, anorganické látky, organické látky


ti

d

j

dělá á í

Přehled • Biogenní prvky • Voda a její vlastnosti • Anorganické A i ké látk látky • Nízkomolekulární organické látky • polární • nepolární p • Vysokomolekulární organické látky • polysacharidy l h id • proteiny • nukleové kyseliny I

ti

d

j

dělá á í

Biogenní prvky • Makrobiogenní g H, C, O, N, P a S - nukleové kyseliny, proteiny, cukry, lipidy K+, Na+, Cl-, Mg2+, Ca2+, Fe

• Mikrobiogenní Mik bi í Zn, Mn, Co, Mo, Se, B - vázané v proteinech jako kofaktory

I

ti

d

j

dělá á í

Voda a její vlastnosti - tvoří reakční prostředí buňky - velké povrchové napětí -p příjemce j a rozvaděč tepla p - zdroj protonů a elektronů pro metabolické reakce - konečný produkt oxidace uhlovodíků - polarita vazby O-H

tvorba vodíkových můstků

I

ti

d

j

dělá á í

Voda a její vlastnosti

I

ti

d

j

dělá á í

Voda a její vlastnosti Rozpustnost látek ve vodě

I

ti

d

j

dělá á í

Voda a její vlastnosti pH

I

ti

d

j

dělá á í

Chemické složení buňky

I

ti

d

j

dělá á í

Anorganické látky Ionty K+, Na+, Mg2+, Cl-, Ca2+, hydrogenfosforečnany, hydrogenuhličitany

hypertonické

isotonické

hypotonické

Osmotický tlak S i Semipermeabilita bilit Turgor Koloidně osmotický tlak (onkotický tlak)

I

ti

d

j

dělá á í

voda

voda

Anorganické látky Nerozpustné anorg anorg. látky CaCO3, Ca3(PO4)2, SiO2 - opěrné a ochranné struktury

I

ti

d

j

dělá á í

Organické látky Nízkomolekulární org. org látky Mr < 1000 Uhlovodíky - dlouhé vazby C-C - funkční skupiny

I

ti

d

j

dělá á í


I

ti

d

j

dělá á í

Organické látky Sacharidy (CH2O)n – monomerní jednotka

kondenzace monosacharidy – oligosacharidy – polysacharidy h drolý a hydrolýza

optická ti ká iisomerie i - D-, D LL isomery i

… zdroj d j a zásobárna á bá energie i ((glukosa, l k šk škrob, b glykogen) l k ) mechanické podpěry (celulosa, chitin) antigeny (glykolipidy) …

I

ti

d

j

dělá á í

Organické látky

I

ti

d

j

dělá á í

Organické látky

I

ti

d

j

dělá á í

Organické látky

I

ti

d

j

dělá á í


I

ti

d

j

dělá á í

Mastné kyseliny

I

ti

d

j

dělá á í

Fosfolipidy

I

ti

d

j

dělá á í

Fosfolipidy

Fosfolipidy amfifilní molekuly

Li id á d Lipidová dvojvrstva j t - základ biomembrán

I

ti

d

j

dělá á í

Další lipidy

I

ti

d

j

dělá á í


I

ti

d

j

dělá á í

Aminokyseliny Základní stavební jednotky proteinů

R

I

ti

d

j

dělá á í

- polární - nepolární - kyselé - bazické

Chiralita α α-C C - D-, L- isomery

Aminokyseliny

I

ti

d

j

dělá á í

Aminokyseliny

I

ti

d

j

dělá á í

Proteiny

I

ti

d

j

dělá á í


I

ti

d

j

dělá á í

Nukleové kyseliny RNA = ribonukleová kyselina DNA = deoxyribonukleová y kyselina y - tvořeny nukleotidy:

I

ti

d

j

dělá á í

Nukleové kyseliny Komplementarita bazí

vodíkové interakce

http://www.johnkyrk.com/index.html I

ti

d

j

dělá á í

Další funkce nukleotidů ATP

CoA

cAMP

I

ti

d

j

dělá á í

Uplatnění vazeb v tvorbě vyšších celků

I

ti

d

j

dělá á í

Zdroje použitých obrázků:

Alberts, B. a kol. Základy buněčné biologie, Espero Publishing, s.r.o., Ústí nad Labem Labem, 1998 http://images.google.cz/imghp?hl=cs&tab=wi

I

ti

d

j

dělá á í

Inovace studia molekulární a buněčné biologie

Recommend Documents