Informační občasník občanského sdružení
KM Pírko připravuje : Sobota 13. 12. VÁNOČNÍ STROM PRO ZVÍŘÁTKA 10.00-12.00 hod. V 10.00 hod. vyrazíme od klubovny Rozmarýnku do lesa, kde proběhnou různé hry a zdobení stromečků. Trasa max. 2 km vhodná pro běžné kočárky, v případě sněhové nadílky zvolte raději sáňky. Kromě teplého oblečení, svačiny a pití si vezměte dobroty, které zanecháte zvířátkům (zelenina, semínka, lůj apod.). Vstupné 30 Kč.
Náš Jundrov
2008, ročník 3, číslo 4 evidenční číslo MK ČR: E 16682
Milí Jundrováci,
blíží se konec roku a s ním i oslava Vánoc, které patří k jedněm z nejkrásnějších období v roce, plných radosti a vzájemného porozumění. Rádi bychom vám popřáli krásné Vánoce prostřednictvím tohoto mimořádného čísla, které jsme se rozhodli věnovat právě a pouze těmto krásným svátkům.
VÁNOCE
Čtvrtek 18. 12. VÁNOČNÍ SCHŮZKA 17.00-19.00 hod. Příjemné předvánoční posezení, zpívání, hraní a tvoření s dětmi. Ochutnávka cukroví, pouštění lodiček, krájení jablíček a jiné tradiční vánoční zvyky. Vstupné 30 Kč.
(z něm. Weihnachten svaté noci) jsou v křesťanské tradici oslavou narození Ježíše Krista. Spolu s Velikonocemi a Letnicemi patří k nejvýznamnějším křesťanským svátkům, slaví se od 25. prosince do první neděle po 6. lednu. 25. prosinec jako datum Kristova narození uvádějí někteří křesťanští teologové již ve 3. století a oslava tohoto narození je dosvědčena poprvé v Římě kolem roku 336.Všeobecně se Vánoce v církvi slaví od 7. století. V Česku je však za vrchol Vánoc považován Štědrý den, 24. prosinec, coby předvečer samotné slavnosti, do Vánoc je zahrnována i doba adventní, která Vánocům předchází. K Vánocům se pojí nejrůznější tradice, k nimž se řadí vánoční stromek, jesličky (betlém), vánoční dárky, které nosí Ježíšek, či vánoční cukroví; některé z těchto tradic pocházejí již z předkřesťanských dob a souvisí s oslavou slunovratu, který na tyto dny též připadá. V současné době se však původní, náboženský význam Vánoc vytrácí a Vánoce se považují i za jeden z nejvýznamnějších občanských svátků. Přípravu na samotné Vánoce představuje advent, období čtyř týdnů před Vánocemi. První adventní neděle (připadající na neděli mezi 27. listopadem a 3. prosincem – letos je první adventní nedělí 30.listopad) označuje počátek křesťanského roku. Čtyři adventní neděle bývají někdy označovány postupně jako železná, bronzová, stříbrná a zlatá, ovšem tato označení nemají s křesťanskou tradicí nic společného, mají čistě komerční význam, spojený s předvánočními nákupy dárků. Štědrý večer do křesťanských Vánoc vlastně ještě nepatří. Končí jím Advent a také postní období. Štědrovečerní večeře má proto slavnostní ráz, ačkoli je ještě složena z postních jídel. Následující půlnoční mše je pak v podstatě pozůstatkem noční vigilie, která původně předcházela všem významným křesťanským svátkům. Samotné vánoční svátky začínají dnem narození Páně 25. prosince, (Boží hod vánoční, v občanském kalendáři označený jako „1. svátek vánoční“. 26. prosince se slaví svátek sv. Štěpána prvomučedníka, občanský „2. svátek vánoční“. 6. ledna se slaví slavnost Zjevení Páně (též svátek Tří králů) – podle tradice se toho dne přišli poklonit právě narozenému Ježíšovi do Betléma mudrci od východu a přinesli mu dary. Tradice později udělala z mudrců krále a stanovila jejich počet na tři. Neděli následující po slavnosti Zjevení Páně se slaví Křest Páně, kdy vánoční období v rámci církevního roku končí.
KURS PLAVÁNÍ Chcete-li si rodiče s dětmi staršími 1 rok s námi zaplavat v bazénu ZŠ Jasanová, můžete přijít každý čtvrtek od 9 do 10hod. Užíváme si vody 2728C teplé, bez lektora, s vlastními pomůckami. Cena je 50Kč/60minut. Od ledna do konce května v roce 2009 bude cena 1.050Kč. Plavání pro rodiče probíhá každé úterý 20-21hod. Cena je 60Kč/60minut. Cena bude 1.200Kč. Bez možnosti náhrady v jiném termínu, ale můžete za sebe poslat náhradníka. Vážní zájemci i náhradníci kontaktujte, prosím, I.Koláčnou (608 831 157).
VÁNOČNÍ TRADICE A ZVYKY PF 2009 Občanské sdružení Náš Jundrov
6
Nechme na chvíli spěch, stres a nakupování a pojďme se podívat na vánoční zvyky a tradice, které patří k oslavám Vánoc. Je jich celá řada a pozor: některé z nich vám mohou přinést štěstí, ale některé také pravý opak. . Barborka Do vázy se vloží tolik třešňových větviček, kolik je členů rodiny. Na lísteček napíše každý člen nějaké přání a pověsí je na větvičku. Komu větvička na Štědrý den vykvete, tomu se přání splní. Pouštění lodiček Rozpůlí se několik vlašských ořechů a do prázdných polovin skořápek se nakapaným voskem připevní svíčka. Lodičky ořechů se pak nechávají plout po vodě. Když lodička: - zůstala u břehu - v příštím roce žádné změny, vše zůstane při starém, - hned se potopí - jakákoliv snaha zlepšit svou situaci bude marná
1
- při plavbě se dotýká jiné lodičky - láska a přátelství, - utvoří kruh s ostatními - bezproblémové soužití, vzájemná úcta, přátelství a tolerance, - ocitne se uprostřed ostatních - majitel lodičky potřebuje ochranu a pomoc, je zranitelný a citlivý, - ocitne se mimo kruh - majitel v nadcházejícím roce rodinu opustí, - točí se v kruhu - nerozhodnost, nevíte, co od života chcete, - pluje se zhasnutou svíčkou - neupřímnost, komplikovaný citový vztah, - sama dopluje k druhému břehu - získáte, po čem toužíte. Krájení jablka Jablko se přepůlí vždy po štědrovečerní večeři, avšak ne obvyklým způsobem, ale napříč. Pokud má vnitřní část s jádry tvar hvězdy, sejdou se za rok všichni ve zdraví. Má-li tvar kříže, někdo z přítomných těžce onemocní. Střevíc Svobodné dívky házejí střevícem přes hlavu. Když se obrátí patou ke dveřím, zůstanou doma. Obrátí-li se špičkou ke dveřím, provdají se a odejdou. Zapalování zápalek Svobodná děvčata, zapíchněte do jablka tři zápalky. Každá z nich symbolizuje jednoho potenciálního ženicha. Všechny zápalky současně zapalte a ta, která bude hořet nejdéle, bude představovat toho, za něhož se vdáte. Štědrovečerní večeře Jen pro pořádek připomínáme, že se při večeři dávají pod talíře kapří šupiny, které mají přinést všem po celý rok dostatek peněz. Po dobu slavnostní večeře nesmí nikdo vstávat. Kdo vstane od štědrovečerního stolu, prý v příštím roce zemře, nebo onemocní. • Pamatujte ještě na jeden důležitý zvyk: Do konce roku byste měli vrátit všechny cizí věci, které jsou ve vašem domě či bytě. Projděte tedy pečlivě vaše příbytky a vraťte všechno, co vám nepatří. • Před půlnoční nesmíte šít a plést. Myši by dílo zničily. • Na Štědrý den neperte. Přináší to smůlu a neštěstí do domu. • Na Štědrý den nepište své milé či milému zamilované psaní. Přivoláte tím rozchod. • Když v noci na Boží hod vystřelíte z pušky směrem k Měsíci, budete mít štěstí. Doporučujeme, aby se tohoto zvyku chopili jen zkušení a oprávnění střelci, aby to naopak nepřineslo neštěstí druhým. • Nezapomeňte, že chléb upečený na Boží hod a vejce snesená v ten den mají kouzelnou moc. K vánočním tradicím také patří bohatě prostřený stůl, na němž nesmí chybět ani tradiční vánoční pečivo vánočka. A ve vší úctě k vánočkám koupeným v obchodě, není nad s láskou vlastnoručně upletenou, voňavou, dozlatova upečenou vánočku domácí.
VÁNOČKA 600g mouky (1/2 hladké a 1/2 polohrubé) 42g čerstvého droždí 100g pískového cukru 0,3 l mléka, sůl, 2 žloutky 1 sáček vanilkového cukru 125g rozehřátého másla trochu nastrouhaného muškátového oříšku rozinky 1 vejce na potření mandlové lupínky na posypání (z dávky lze upéct jednu velkou nebo dvě menší vánočky) Příprava kvásku: do hrnečku rozdrobíme kvasnice, přidáme 2 lžíce cukru a trochu vlažného mléka a necháme na teplém místě vykynout. Mouku smícháme se solí, cukrem, muškátovým oříškem a kváskem, dále přidáme žloutky, teplé mléko a rozpuštěné máslo. Vypracujeme tuhé těsto, můžeme použít i hnětač. Těsto necháme kynout, během kynutí těsto dvakrát propracujeme. Vykynuté těsto dáme na vál a propracujeme s rozinkami. Pletení vánočky ze 6-ti pramenů: http://www.fiserasynove.cz/ sekce video Opravdu fungující postup, plete se najednou ze 6-ti pramenů, vánočka se “nesesune” při pečení na stranu a nakyne rovnoměrně. Kdo nechce plést vánočku u PC, může plést klasicky, třípatrovou, první patro ze 4 pramenů, druhé ze 3 pramenů a poslední ze dvou pramenů. Vánočku přeneseme na plech s pečícím papírem a necháme ještě 15 minut kynout. Poté ji potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlovými lupínky. Pečeme v předehřáté troubě, na nízkou teplotu, aby se vánočka propekla i uvnitř. Vánočku dozlatova upečeme. Vpíchnutím špejle doprostřed vánočky se přesvědčíme, zda je již propečená, špejle musí zůstat suchá.
2
PSÍ KAMPAŇ VÁNOČNÍ
Jsem nejvěrnějším přítelem lidí. Jsem rád když se o mne dobře starají, ale nepřecpávají cukrovím z vánočního stolu. Když mi umožní odpočinek v klidu a tichu při Silvestrovské oslavě. Když se mi věnují na procházce zasněženou krajinou, ale nenechají mne zmrzat před obchodem. Očistí mi kožich a hlavně tlapky od zmrazků a soli. Vždy se ale stydím, když po mne neseberou hromádku. Všem čtyřnohým kamarádům přeji páníčky za které se nemusí stydět. Váš čtyřnohý přítel Alík
Šťastné, voňavé a veselé chození vám přejí jundrovští pejsci
Vánoce poprvé pod FSC stromečkem z Rozmarýnku Jundrov letos zažívá celostátní premiéru. Středisko ekologické výchovy Rozmarýnek kromě již tradičních vánočních jedliček v květináčích prodává i vánoční borovičky s prestižní mezinárodní značkou FSC. Ta zákazníkům dokladuje původ stromků z lesů obhospodařovaných zaručeně podle důsledných ekologických a sociálních parametrů mezinárodního systému certifikace lesů FSC. Tímto certifikátem se zatím může pyšnit necelé jedno procento lesů v České republice. Jundrov se stane jedním ze tří prvních míst v zemi, kde budou vánoční stromky s logem FSC nabídnuty. Borovičky s visačkou FSC nepocházejí z českých a zahraničních plantáží vánočních stromků, jejichž pěstování a doprava z velkých vzdáleností přináší některé negativní ekologické dopady (například z používání pesticidů či emisí skleníkových plynů). Vánoční borovičky z Rozmarýnku pochází z certifikovaných obecních lesů na nedalekém Svitavsku. Pocházejí z prořezávek stromků borovice lesní. Jedná se o nutný výchovný zásah v hospodářských lesích. V lesích s certifikátem FSC se hospodaří podle více než 150 požadavků tzv. standardu FSC. Například se nevytvářejí velké paseky, nepoužívají se nebezpečné chemické látky, část lesů zůstává bez zásahů pro nerušený vývoj lesa a jsou přednostně zaměstnáváni místní obyvatelé. Akce se koná v rámci projektu „Férové a bio Vánoce pod stromečkem FSC“, na kterém spolupracují nevládní neziskové organizace FSC ČR, Hnutí DUHA a Společnost pro Fair Trade. Cílem projektu je zvýšit zájem veřejnosti o výrobky odpovědné spotřeby se značkami Bio, Fair Trade a FSC v souvislosti s předvánočními nákupy. Svým nakupováním rozhodujeme o světě kolem sebe. Velká část zboží, které nakupujeme, vzniká na úkor přírody a místních lidí. Preference výrobků odpovědné spotřeby pomáhá chránit přírodu, zdraví spotřebitelů i živobytí obyvatel třetího světa. Zatímco známá značka Bio značí původ potravin z ekologického zemědělství bez chemie a utrpení zvířat, značka FSC znamená, že dřevěné výrobky pocházejí z lesů, které jsou obhospodařovány šetrným způsobem s ohledem na ochranu přírody a sociální podmínky pracovníků. Mezinárodní značka Fair Trade zase značí výrobky (nejčastěji kávu, čaj, kakao, čokoládu, banány a jiné potraviny a řemeslné výrobky) ze zemí třetího světa, za které dostali místní lidé spravedlivě zaplaceno. Kde nakoupit dřevěné FSC vánoční dárky a Bio a Fair Trade potraviny na vánoční stůl zjistíte a více se o projektu dozvíte na internetových stránkách www.svetvnakupnimkosiku.cz. Mgr. Michal Rezek Vánoční stromky velikosti 1,5 -2,5 metru se od 11. do 23. prosince prodávají ve středisku ekologické výchovy Rozmarýnek na Rozmarýnově ulici 6, každý všední den od 12:30 do 18 hod. V prvním roce bude cena vánočních stromků stejná jako cena běžných stromků a zákazníci se stromkem obdrží informace o významu mezinárodní ekologické značky FSC pro ochranu lesů a propagaci šetrného lesního hospodaření.
5
TŘÍKRÁLOVÁ SBÍRKA SE BLÍŽÍ
Pro organizátory Tříkrálové sbírky vše začíná, když je právě uplynulý ročník sbírky u konce. Ještě ani nevychladly povinné dokumenty a vyúčtování sbírky zařazené do šanonů a už, aby se staral, co všechno musí připravit na další ročník. Které charitativní projekty budou letos podpořeny z výtěžku uplynulé sbírky? Jaké záměry projektů se připravují pro následující ročník? Má pražský magistrát, který sbírku povoluje, nějaké připomínky k dokumentaci sbírky? Bude se nějakým způsobem upravovat propagační klip, který by měl jít do médií? Kdo nám jej a za jakých podmínek odvysílá? Jaké budou doprovodné akce pro příští ročník? Jaké vybavení a odměny pro koledníky nachystat? Kolegové v oblastních a farních charitách přemýšlí, jaké akce v létě podniknout s našimi dobrovolníky a koledníky, kteří se sbírky aktivně účastní, jak jim poděkovat. Během roku pak postupně přibývá úkolů a komunikace uvnitř i vně Charity až vše vrcholí v adventním období, kdy už by, ale vše mělo být víceméně připraveno tak, aby na začátku ledna mohli koledníci vyjít s klidným srdcem do ulic. Jak je připravena Tříkrálová sbírka letos? Nejdříve ale krátké uvedení do problému. Co je to Tříkrálová sbírka? Praktickým jádrem sbírky je navštěvování domácností koledníky s prosbou o dar na pomoc lidem v nouzi a s neméně důležitým připomenutím duchovního rozměru sbírky. Sbírka má obecně za úkol podporovat sociální projekty, které pomáhají lidem v nouzi, zejména na regionální úrovni. Projekt může podat kdokoli, kdo má sociální záměr, kdo se domnívá, že ve svém okolí ví o někom, kdo pomoc potřebuje. Záměr a posléze vypracovaný projekt se dá podat na jakoukoli pobočku Charity ČR v daném regionu (farní a oblastní Charity). Sbírka nejen využívá tradice svátků Tří králů, ale současně se ji snaží obnovit a posilovat. Snaží se vytvářet vědomí solidarity a dobročinnosti ve společnosti a nabízí možnost aktivně se na vytváření těchto hodnot podílet. Neopomenutelný je duchovní rozměr sbírky, kdy koledníci – Tři králové jsou poslové, kteří dále předávají zprávu o příchodu Boží lásky na svět. Sbírka probíhá od roku 2001 (nultý ročník proběhl v roce 2000 pouze v olomoucké arcidiecézi) a za celou dobu se vykoledovalo asi 400 miliónů Kč. Zde jsou výsledky uplynulé sbírky, která proběhla na začátku roku 2008. V brněnské diecézi (území Jihomoravského kraje a východní části kraje Vysočina) koledovalo 2987 skupinek koledníků a lidé jim přispěli celkem 13 466 236,- Kč (v celé ČR to bylo takřka 14 000 kolednických skupin, které vykoledovaly přes 60 miliónů Kč). Do diecéze se vrací celkem 11 036 563,16 Kč na financování charitativních projektů. Zbylá část jde na humanitární pomoc do zahraničí nebo se vrací organizátorům jako zákonem uznaná režie sbírky. V rámci města Brna mezi podpořené projekty patří: - příspěvek na humanizaci služeb pro seniory Domova pokojného stáří Kamenná - obnova zastaralého vybavení bytů Domova sv. Markéty pro matky s dětmi v tísni - materiální zajištění, školení a supervize dobrovolníků Dobrovolnického centra při OCH Brno - příspěvek na zhotovení stavební studie na dostavbu a rekonstrukci Effety denního stacionáře - příspěvek na sociální terapii – projekt Kavárna Anděl pro lidi s mentálním postižením, autismem a kombinovaným postižením - příspěvek na provoz Dětského domu Zábrdovice Do zahraničí šla pomoc například na Ukrajinu (Dům na půli cesty Diecézní charity Mukačevo nebo Pečovatelská služba Tjačiv). Celkem v ČR z výnosu Tříkrálové sbírky 2008 bylo podpořeno celkem 575 projektů (z toho 548 projektů realizovaných farními, oblastními a diecézními Charitami a 27 projektů realizovaných z dílu humanitární pomoci /10% výnosu/).
3
Kdy a jak proběhne následující Tříkrálová sbírka? Sbírka proběhne v obcích a městech brněnské diecéze ve dnech 2. – 11. ledna 2009. Sbírka bude slavnostně zahájena požehnáním otce biskupa koledníkům v katedrále na Petrově 2.1.2009 v 15 hodin. Dar do sbírky lze předat prostřednictvím koledníků Charity, kteří se prokáží zapečetěnou kasičkou a průkazkou koledníka. Lze přispět i převodem na sbírkový účet u České spořitelny 33001122/0800 nebo odesláním textové zprávy DMS KOLEDA na číslo 87 777. Pomoci lze i sledováním Tříkrálového koncertu v neděli 4.ledna na ČT 1 a ČRo 1 – Radiožurnálu. Koncert proběhne na Hudební scéně Městského divadla Brno a je zamýšlen jako poděkování koledníkům, kteří také v převážné většině zasednou v publiku. V současné době probíhají poslední přípravy koncertu a svoji účast zatím přislíbili Ewa Farna, Gypsy.cz, Miro Žbirka, taneční skupina BEAT UP, Zuzana Smatanová. Koncert budou moderovat herci Josef Pejchal a Radka Coufalová. Připravena je nová propagační kampaň sbírky, která se inspirovala čínským uměním skládaného papíru origami. Tři králové tak budou letos z papíru, ale se srdcem na pravém místě. S přáním pokojné adventní doby a krásného Nového roku Petr Kubíček, Diecézní charita Brno, koordinátor Tříkrálové sbírky v brněnské diecézi My tři králové jdeme k vám…. Dovolím si k článku o Tříkrálové sbírce přidat stručně osobní zkušenost, jelikož jsem měla možnost poslední dva roky prostřednictvím svých dětí okusit, jaké je to být tříkrálovým koledníkem v Jundrově. … O sbírce jsme věděla již delší dobu, moc se mi líbila myšlenka návratu staré tradice tříkrálového koledování ve spojení se sbírkou pro Charitu, ale u našich dveří bohužel žádní koledníci nikdy nezazvonili. Ptala jsem se, čím je to způsobené, a bylo mi řečeno, že v Jundrově je sháňka po malých kolednících, protože se zde, na rozdíl od jiných městských částí či obcí, nedaří dát dohromady více skupinek. Tak jsem vysvětlila dětem účel sbírky - myšlenka pomoct jiným se jim líbila – a šli jsme do toho. S pomocí babičky jsme vyrobili kostýmy a ani mrazivé počasí nás nemělo odradit… A protože jedno z mých dětí onemocnělo, přemluvily jsme další dvě holčičky – kamarádky dcery - aby nám s koledováním v převleku za tři krále vypomohly. Děti doplnily skupinku s jednou fajn slečnou – „registrovaným dospělákem s průkazkou“ a vyrazily do ulic Jundrova. My, Foto: Tříkrálová koleda v Jundrově 2008 matky dětí, jsme šly o kousek dál a z povzdálí celou akci pozorovaly. Naše i dětské nadšení a naivní představa, že všichni ocení, že jsou děti ochotny v zimě celé odpoledne prochodit a prozpívat po Jundrově pro dobrou věc, však přístupem některých navštívených domácností dostávala pěkné trhliny. Nezřídka se dětem stávalo, že si lidé mysleli, že vybírají peníze pro svoji osobní potřebu a mnohdy je poměrně nevybíravým způsobem vypoklonkovali ze dveří, aniž by si účel sbírky nechali vysvětlit. Naštěstí je v Jundrově daleko víc úžasných lidí - lidí, kteří měli upřímnou radost z návštěvy koledníků, kteří nejen že přispěli na sbírku Charity, ale kteří také děti pochválili za jejich snažení, a někteří dokonce, podle staré tradice, navíc děti podarovali drobnými sladkostmi. A právě radost starých babiček, které koledníky vítaly, rodin s dětmi, které nadšeně vyslechly zpěv tří králů a v neposlední řadě také pocit, že při našem prvním pokusu o dobrou věc bylo vybráno docela dost peněz, nadchl děti natolik, že minulý rok přemluvily strýce, aby se zaregistroval a dělal jim „dospěláka s průkazkou“ a obě sourozenecké dvojice čtyři dny na střídačku koledovaly po Jundrově. Třeba u nás po letošních Vánocích bude chodit koledníků ještě víc… A jestli u Vás zazvoní tři králové, nechte je, prosím, zazpívat, nechte si dospělým koledníkem vysvětlit, na jaký účel vybrané peníze Charita použije, a pokud se odhodláte k příspěvku, věřte, že může být opravdu pouze symbolický. Pakliže přispět chtít nebudete, nevadí, můžete si alespoň na dveře nechat napsat K+B+M 2009 vždyť tři králové Vám z dálky nesou radostnou zprávu o narození Ježíše a přejí Vám „štěstí, zdraví, dlouhá léta…“ Lea Kubíčková
4
- při plavbě se dotýká jiné lodičky - láska a přátelství, - utvoří kruh s ostatními - bezproblémové soužití, vzájemná úcta, přátelství a tolerance, - ocitne se uprostřed ostatních - majitel lodičky potřebuje ochranu a pomoc, je zranitelný a citlivý, - ocitne se mimo kruh - majitel v nadcházejícím roce rodinu opustí, - točí se v kruhu - nerozhodnost, nevíte, co od života chcete, - pluje se zhasnutou svíčkou - neupřímnost, komplikovaný citový vztah, - sama dopluje k druhému břehu - získáte, po čem toužíte. Krájení jablka Jablko se přepůlí vždy po štědrovečerní večeři, avšak ne obvyklým způsobem, ale napříč. Pokud má vnitřní část s jádry tvar hvězdy, sejdou se za rok všichni ve zdraví. Má-li tvar kříže, někdo z přítomných těžce onemocní. Střevíc Svobodné dívky házejí střevícem přes hlavu. Když se obrátí patou ke dveřím, zůstanou doma. Obrátí-li se špičkou ke dveřím, provdají se a odejdou. Zapalování zápalek Svobodná děvčata, zapíchněte do jablka tři zápalky. Každá z nich symbolizuje jednoho potenciálního ženicha. Všechny zápalky současně zapalte a ta, která bude hořet nejdéle, bude představovat toho, za něhož se vdáte. Štědrovečerní večeře Jen pro pořádek připomínáme, že se při večeři dávají pod talíře kapří šupiny, které mají přinést všem po celý rok dostatek peněz. Po dobu slavnostní večeře nesmí nikdo vstávat. Kdo vstane od štědrovečerního stolu, prý v příštím roce zemře, nebo onemocní. • Pamatujte ještě na jeden důležitý zvyk: Do konce roku byste měli vrátit všechny cizí věci, které jsou ve vašem domě či bytě. Projděte tedy pečlivě vaše příbytky a vraťte všechno, co vám nepatří. • Před půlnoční nesmíte šít a plést. Myši by dílo zničily. • Na Štědrý den neperte. Přináší to smůlu a neštěstí do domu. • Na Štědrý den nepište své milé či milému zamilované psaní. Přivoláte tím rozchod. • Když v noci na Boží hod vystřelíte z pušky směrem k Měsíci, budete mít štěstí. Doporučujeme, aby se tohoto zvyku chopili jen zkušení a oprávnění střelci, aby to naopak nepřineslo neštěstí druhým. • Nezapomeňte, že chléb upečený na Boží hod a vejce snesená v ten den mají kouzelnou moc. K vánočním tradicím také patří bohatě prostřený stůl, na němž nesmí chybět ani tradiční vánoční pečivo vánočka. A ve vší úctě k vánočkám koupeným v obchodě, není nad s láskou vlastnoručně upletenou, voňavou, dozlatova upečenou vánočku domácí.
VÁNOČKA 600g mouky (1/2 hladké a 1/2 polohrubé) 42g čerstvého droždí 100g pískového cukru 0,3 l mléka, sůl, 2 žloutky 1 sáček vanilkového cukru 125g rozehřátého másla trochu nastrouhaného muškátového oříšku rozinky 1 vejce na potření mandlové lupínky na posypání (z dávky lze upéct jednu velkou nebo dvě menší vánočky) Příprava kvásku: do hrnečku rozdrobíme kvasnice, přidáme 2 lžíce cukru a trochu vlažného mléka a necháme na teplém místě vykynout. Mouku smícháme se solí, cukrem, muškátovým oříškem a kváskem, dále přidáme žloutky, teplé mléko a rozpuštěné máslo. Vypracujeme tuhé těsto, můžeme použít i hnětač. Těsto necháme kynout, během kynutí těsto dvakrát propracujeme. Vykynuté těsto dáme na vál a propracujeme s rozinkami. Pletení vánočky ze 6-ti pramenů: http://www.fiserasynove.cz/ sekce video Opravdu fungující postup, plete se najednou ze 6-ti pramenů, vánočka se “nesesune” při pečení na stranu a nakyne rovnoměrně. Kdo nechce plést vánočku u PC, může plést klasicky, třípatrovou, první patro ze 4 pramenů, druhé ze 3 pramenů a poslední ze dvou pramenů. Vánočku přeneseme na plech s pečícím papírem a necháme ještě 15 minut kynout. Poté ji potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlovými lupínky. Pečeme v předehřáté troubě, na nízkou teplotu, aby se vánočka propekla i uvnitř. Vánočku dozlatova upečeme. Vpíchnutím špejle doprostřed vánočky se přesvědčíme, zda je již propečená, špejle musí zůstat suchá.
2
PSÍ KAMPAŇ VÁNOČNÍ
Jsem nejvěrnějším přítelem lidí. Jsem rád když se o mne dobře starají, ale nepřecpávají cukrovím z vánočního stolu. Když mi umožní odpočinek v klidu a tichu při Silvestrovské oslavě. Když se mi věnují na procházce zasněženou krajinou, ale nenechají mne zmrzat před obchodem. Očistí mi kožich a hlavně tlapky od zmrazků a soli. Vždy se ale stydím, když po mne neseberou hromádku. Všem čtyřnohým kamarádům přeji páníčky za které se nemusí stydět. Váš čtyřnohý přítel Alík
Šťastné, voňavé a veselé chození vám přejí jundrovští pejsci
Vánoce poprvé pod FSC stromečkem z Rozmarýnku Jundrov letos zažívá celostátní premiéru. Středisko ekologické výchovy Rozmarýnek kromě již tradičních vánočních jedliček v květináčích prodává i vánoční borovičky s prestižní mezinárodní značkou FSC. Ta zákazníkům dokladuje původ stromků z lesů obhospodařovaných zaručeně podle důsledných ekologických a sociálních parametrů mezinárodního systému certifikace lesů FSC. Tímto certifikátem se zatím může pyšnit necelé jedno procento lesů v České republice. Jundrov se stane jedním ze tří prvních míst v zemi, kde budou vánoční stromky s logem FSC nabídnuty. Borovičky s visačkou FSC nepocházejí z českých a zahraničních plantáží vánočních stromků, jejichž pěstování a doprava z velkých vzdáleností přináší některé negativní ekologické dopady (například z používání pesticidů či emisí skleníkových plynů). Vánoční borovičky z Rozmarýnku pochází z certifikovaných obecních lesů na nedalekém Svitavsku. Pocházejí z prořezávek stromků borovice lesní. Jedná se o nutný výchovný zásah v hospodářských lesích. V lesích s certifikátem FSC se hospodaří podle více než 150 požadavků tzv. standardu FSC. Například se nevytvářejí velké paseky, nepoužívají se nebezpečné chemické látky, část lesů zůstává bez zásahů pro nerušený vývoj lesa a jsou přednostně zaměstnáváni místní obyvatelé. Akce se koná v rámci projektu „Férové a bio Vánoce pod stromečkem FSC“, na kterém spolupracují nevládní neziskové organizace FSC ČR, Hnutí DUHA a Společnost pro Fair Trade. Cílem projektu je zvýšit zájem veřejnosti o výrobky odpovědné spotřeby se značkami Bio, Fair Trade a FSC v souvislosti s předvánočními nákupy. Svým nakupováním rozhodujeme o světě kolem sebe. Velká část zboží, které nakupujeme, vzniká na úkor přírody a místních lidí. Preference výrobků odpovědné spotřeby pomáhá chránit přírodu, zdraví spotřebitelů i živobytí obyvatel třetího světa. Zatímco známá značka Bio značí původ potravin z ekologického zemědělství bez chemie a utrpení zvířat, značka FSC znamená, že dřevěné výrobky pocházejí z lesů, které jsou obhospodařovány šetrným způsobem s ohledem na ochranu přírody a sociální podmínky pracovníků. Mezinárodní značka Fair Trade zase značí výrobky (nejčastěji kávu, čaj, kakao, čokoládu, banány a jiné potraviny a řemeslné výrobky) ze zemí třetího světa, za které dostali místní lidé spravedlivě zaplaceno. Kde nakoupit dřevěné FSC vánoční dárky a Bio a Fair Trade potraviny na vánoční stůl zjistíte a více se o projektu dozvíte na internetových stránkách www.svetvnakupnimkosiku.cz. Mgr. Michal Rezek Vánoční stromky velikosti 1,5 -2,5 metru se od 11. do 23. prosince prodávají ve středisku ekologické výchovy Rozmarýnek na Rozmarýnově ulici 6, každý všední den od 12:30 do 18 hod. V prvním roce bude cena vánočních stromků stejná jako cena běžných stromků a zákazníci se stromkem obdrží informace o významu mezinárodní ekologické značky FSC pro ochranu lesů a propagaci šetrného lesního hospodaření.
5
Informační občasník občanského sdružení
KM Pírko připravuje : Sobota 13. 12. VÁNOČNÍ STROM PRO ZVÍŘÁTKA 10.00-12.00 hod. V 10.00 hod. vyrazíme od klubovny Rozmarýnku do lesa, kde proběhnou různé hry a zdobení stromečků. Trasa max. 2 km vhodná pro běžné kočárky, v případě sněhové nadílky zvolte raději sáňky. Kromě teplého oblečení, svačiny a pití si vezměte dobroty, které zanecháte zvířátkům (zelenina, semínka, lůj apod.). Vstupné 30 Kč.
Náš Jundrov
2008, ročník 3, číslo 4 evidenční číslo MK ČR: E 16682
Milí Jundrováci,
blíží se konec roku a s ním i oslava Vánoc, které patří k jedněm z nejkrásnějších období v roce, plných radosti a vzájemného porozumění. Rádi bychom vám popřáli krásné Vánoce prostřednictvím tohoto mimořádného čísla, které jsme se rozhodli věnovat právě a pouze těmto krásným svátkům.
VÁNOCE
Čtvrtek 18. 12. VÁNOČNÍ SCHŮZKA 17.00-19.00 hod. Příjemné předvánoční posezení, zpívání, hraní a tvoření s dětmi. Ochutnávka cukroví, pouštění lodiček, krájení jablíček a jiné tradiční vánoční zvyky. Vstupné 30 Kč.
(z něm. Weihnachten svaté noci) jsou v křesťanské tradici oslavou narození Ježíše Krista. Spolu s Velikonocemi a Letnicemi patří k nejvýznamnějším křesťanským svátkům, slaví se od 25. prosince do první neděle po 6. lednu. 25. prosinec jako datum Kristova narození uvádějí někteří křesťanští teologové již ve 3. století a oslava tohoto narození je dosvědčena poprvé v Římě kolem roku 336.Všeobecně se Vánoce v církvi slaví od 7. století. V Česku je však za vrchol Vánoc považován Štědrý den, 24. prosinec, coby předvečer samotné slavnosti, do Vánoc je zahrnována i doba adventní, která Vánocům předchází. K Vánocům se pojí nejrůznější tradice, k nimž se řadí vánoční stromek, jesličky (betlém), vánoční dárky, které nosí Ježíšek, či vánoční cukroví; některé z těchto tradic pocházejí již z předkřesťanských dob a souvisí s oslavou slunovratu, který na tyto dny též připadá. V současné době se však původní, náboženský význam Vánoc vytrácí a Vánoce se považují i za jeden z nejvýznamnějších občanských svátků. Přípravu na samotné Vánoce představuje advent, období čtyř týdnů před Vánocemi. První adventní neděle (připadající na neděli mezi 27. listopadem a 3. prosincem – letos je první adventní nedělí 30.listopad) označuje počátek křesťanského roku. Čtyři adventní neděle bývají někdy označovány postupně jako železná, bronzová, stříbrná a zlatá, ovšem tato označení nemají s křesťanskou tradicí nic společného, mají čistě komerční význam, spojený s předvánočními nákupy dárků. Štědrý večer do křesťanských Vánoc vlastně ještě nepatří. Končí jím Advent a také postní období. Štědrovečerní večeře má proto slavnostní ráz, ačkoli je ještě složena z postních jídel. Následující půlnoční mše je pak v podstatě pozůstatkem noční vigilie, která původně předcházela všem významným křesťanským svátkům. Samotné vánoční svátky začínají dnem narození Páně 25. prosince, (Boží hod vánoční, v občanském kalendáři označený jako „1. svátek vánoční“. 26. prosince se slaví svátek sv. Štěpána prvomučedníka, občanský „2. svátek vánoční“. 6. ledna se slaví slavnost Zjevení Páně (též svátek Tří králů) – podle tradice se toho dne přišli poklonit právě narozenému Ježíšovi do Betléma mudrci od východu a přinesli mu dary. Tradice později udělala z mudrců krále a stanovila jejich počet na tři. Neděli následující po slavnosti Zjevení Páně se slaví Křest Páně, kdy vánoční období v rámci církevního roku končí.
KURS PLAVÁNÍ Chcete-li si rodiče s dětmi staršími 1 rok s námi zaplavat v bazénu ZŠ Jasanová, můžete přijít každý čtvrtek od 9 do 10hod. Užíváme si vody 2728C teplé, bez lektora, s vlastními pomůckami. Cena je 50Kč/60minut. Od ledna do konce května v roce 2009 bude cena 1.050Kč. Plavání pro rodiče probíhá každé úterý 20-21hod. Cena je 60Kč/60minut. Cena bude 1.200Kč. Bez možnosti náhrady v jiném termínu, ale můžete za sebe poslat náhradníka. Vážní zájemci i náhradníci kontaktujte, prosím, I.Koláčnou (608 831 157).
VÁNOČNÍ TRADICE A ZVYKY PF 2009 Občanské sdružení Náš Jundrov
6
Nechme na chvíli spěch, stres a nakupování a pojďme se podívat na vánoční zvyky a tradice, které patří k oslavám Vánoc. Je jich celá řada a pozor: některé z nich vám mohou přinést štěstí, ale některé také pravý opak. . Barborka Do vázy se vloží tolik třešňových větviček, kolik je členů rodiny. Na lísteček napíše každý člen nějaké přání a pověsí je na větvičku. Komu větvička na Štědrý den vykvete, tomu se přání splní. Pouštění lodiček Rozpůlí se několik vlašských ořechů a do prázdných polovin skořápek se nakapaným voskem připevní svíčka. Lodičky ořechů se pak nechávají plout po vodě. Když lodička: - zůstala u břehu - v příštím roce žádné změny, vše zůstane při starém, - hned se potopí - jakákoliv snaha zlepšit svou situaci bude marná
1
