Předkrmy a něco k pivu 100 g 70 g 90 g 100 g 100 g 160 g 100 g 100 g 80 g 300 g 400 g
Malický utopenec nakládaný s cibulí, feferonkami a kyselou okurkou v našem nálevu s plzeňským pivem Pažitková pomazánka s rozpékanou bylinkovou bagetou Domácí škvarková pomazánka s rozpečeným chlebem a kysaným zelím Řádně uleželý nakládaný hermelín podle receptury našeho šéfkuchaře, pečivo Pomalu pečený bůček podávaný s křupavými topinkami a česnekem Domácí pečené vepřové maso zarexované ve skle, podávané s krájenou červenou cibulkou a sterilovanou zeleninou Aromatický pivní sýr nakládaný v oleji s cibulkou, česnekem a řezy čerstvých feferonek vhodný k pivu, čerstvý chléb Čerstvě připravený hovězí tatarák z výběrového českého masa, porce křupavých topinek s česnekem Tataráček z čerstvého lososa sypaný parmazánem zdobený citronem, řezy bylinkové bagety Sýrový talíř s domácí cibuládou, pažitkovou pomazánkou a sušeným ovocem (Gouda, hermelín, niva, brusinky, karamelizovaná cibule, tvarohová pomazánka) Velká mísa našich domácích pochoutek nejen k pivu (utopenec, hermelín, česnekový bůček, uzený bok, škvarková pomazánka)
44,- Kč 57,- Kč 59,- Kč 66,- Kč 69,- Kč 79,- Kč 89,- Kč 149,- Kč 129,- Kč 154,- Kč 239,- Kč
Polévky 0,3 l 0,3 l
Staročeský Oukrop domácí česnečka s uzeným špekem, kroupami a chlebovými krutony Talíř zelné polévky s jemně pikantními klobásami a brambory zdobená zakysanou smetanou
44,- Kč 49,- Kč
Saláty 200 g 350 g 300 g 350 g 350 g
Míchaný zeleninový salát ochucený olivovým olejem, drceným pepřem a solí (barevné papriky, rajčata, okurky, ledový salát) Tradiční salát Caesar s grilovaným kuřecím masem,opékanou slaninou, sypaný hoblinami parmazánu Salát plody moře marinované na kyselo s kořením a olivovým olejem servírované na pestrém salátu zdobené sušenými rajčaty, olivami a cirtusy Salát z mladého špenátu s plísňovým kozím sýrem, jablky, ořechy doplněný sušenými brusinkami a červenou cibulkou Velký salát s kousky grilovaného lososa listové saláty s čerstvou zeleninou a lehkým hořčičným dresinkem
Informace o alergenech na vyžádání u obsluhy.
55,- Kč 134,- Kč 157,- Kč 159,- Kč 164,- Kč
Speciality 150 g 150 g 500 g 250 g 400 g 400 g
220 g 220 g 220 g 1200 g 500 g
Malický pikantní hovězí guláš se špekovým knedlíkem zdobený červenou cibulkou a feferonkami Křehký, dozlatova grilovaný bůček s česnekovou omáčkou a rozpékaným chlebem Vepřová žebra pečená v naší originální medové marinádě, podávaná s pikantní a medovou omáčkou, čerstvé pečivo Hovězí líčka zvolna dušená na kořenové zelenině a černém pivu podávaná na bramborové kaši MIX GRIL - vepřová krkovička, grilovaný uzený bok, kuřecí prsa, papriková klobása, bramborové válečky s grilovanou cibulí a ďábelskou omáčkou Masové prkénko s rozpečeným chlebem (vykostěné vepřové koleno, grilovaný uzený bok a opečená papriková klobása, podávané s hořčicí, vejmrdou, křimickým salátem a kozími rohy) Králičí hřbet zvolna pečený v karamelizované cibuli a sušených brusinkách, podávaný na šťouchaných bramborách se slaninou, cibulkou a petrželkou Špalíky z králičího hřbetu pomalu pečené ve slanině a cibuli podávané s listovým špenátem a bramborovými válečky se škvarkovým přelivem Do zlatova pečené kachní stehno, červené cibulové zelí, špekové knedlíky Dozlatova pečené vepřové koleno s tradiční vejmrdou, sterilovanými feferonkami beraními rohy, kyselými okurkami, hořčicí a chlebem Pivovarský talíř pro 2 osoby konfitovaná kachna, vykostěné vepřové koleno, grilovaný uzený bok, špalík králičího hřbetu ve slanině s cibulovým zelím, křimickým salátkem a špekovými knedlíky
134,- Kč 134,- Kč 174,- Kč 189,- Kč 199,- Kč 189,- Kč
184,- Kč 189,- Kč 188,- Kč 219,- Kč 299,- Kč
Drůbež a Ryby 150 g 150 g 200 g 150 g 150 g 200 g 200 g
Kuřecí prsíčka špikovaná máslem, smažená v bylinkové strouhance na bramborové kaši Kuřecí steak grilovaný ve slanině, podávaný na rozpečených jablkách, smetanové omáčce s pečenými brambory Restovaná kuřecí sousta se zeleninou, tortillou rozpečenou se sýrem(quesadila) a ledovým salátem,podávaná na rozpálené litinové pánvi se smetanovým dipem Kuřecí prsíčka nadívaná česnekovým sýrem a listy špenátu, proložená grilovanou zeleninou, rozpékaná bagetka Kuřecí prso plněné sušenými rajčaty, kozím sýrem ovoněné čerstvým tymiánem na jemné omáčce se smetanou a bramborovými válečky Grilovaný steak z lososa podávaný na teplém salátku z grilované kapie a svěžích lístků baby špenátu, bylinková bageta Rolovaný losos plněný listovým špenátem a bylinkovým máslem podávaný na bramborové kaši
164,- Kč 178,- Kč 178,- Kč 182,- Kč 186,- Kč 279,- Kč 279,- Kč
Vepřové a Hovězí maso 300 g 200 g 200 g 200 g 200 g 150 g 150 g 300 g
Marinovaný steak z vepřové krkovičky servírovaný na pečeném chlebu potřeném 186,- Kč česnekovou omáčkou, zdobený červenou cibulkou a beraními rohy Vepřová panenská svíčková pečená do růžova 184,- Kč podávaná na zelených fazolkách, restovaných na slanině Jehly s vepřovou panenkou, klobásami, červenou cibulkou 227,- Kč a brambory pečenými ve slanině, listový salát, hrubozrnná francouzská hořčice Medailonky z vepřové panenky přelité hříbkovou omáčkou 229,- Kč podávané s jemnými šťouchanými brambory zapečenými pod sýrem čedar Medailonky z vepřové panenky plněné sušenými švestkami a čerstvým 229,- Kč rozmarýnem ve vaječné košilce na zapečených bramborách šťouchaných s máslem Marinované hovězí nudličky restované s klobásou chorizo, paprikami, 239,- Kč červenou cibulí a pečenými brambory s pažitkovým krémem na rozpálené litinové pánvi Medailonek z vysoké roštěné plněný nivou a anglickou slaninou, 239,- Kč podávaný s bramborovými válečky se škvarkovým přelivem Poctivý steak z vysokého roštěnce (rib-eye) pečený na hrubé mořské soli, 339,- Kč se smaženou cibulkou, pečenými brambory s jemnou česnekovou omáčkou
Těstoviny 300 g
Linguine s grilovaným lilkem, cuketou, paprikou, cherry rajčaty
129,- Kč
a bazalkovým pestem s hoblinami parmazánu 400 g
Linguine se sousty kuřecího masa,
149,- Kč
400 g
listového špenátu ochuceného česnekem a smetanou Linguine se sousty kuřecího masa v sýrové omáčce se smetanou, restovanými houbami a strouhaným parmazánem
159,- Kč
400 g
Linguine s klobásou chorizo, plody moře
169,- Kč
a omáčkou z loupaných rajčat a bílého vína
Přílohy 200 g 200 g 200 g 200 g ½ 200 g 200 g 200 g 50 g 0,07 l
Brambory restované na másle Domácí smažené bramborové válečky Bramborové válečky se škvarkovým přelivem Špekové knedlíky Rozpékaná bagetka s bylinkovým máslem Zapečené brambory šťouchané s máslem Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou Grilovaná zelenina s bylinkami na olivovém oleji Čerstvý chléb, pečivo - ošatka Studené omáčky - tatarská, česneková, brusinková Teplé omáčky – pepřová, švestková, pikantní švestková, sýrová, demi-glace
36,- Kč 36,- Kč 44,- Kč 36,- Kč 36,- Kč 39,- Kč 39,- Kč 49,- Kč 29,- Kč 20,- Kč 29,- Kč
Domácí dezerty Jemný smetanový dort podávaný s marinovanými sušenými brusinkami a pečenými jablky naloženými v medu a bílém víně Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou, zdobené šlehačkou Domácí čokoládový dort se slazeným tvarohem a snítkou máty Domácí lívance s malinovou merendou
59,- Kč 69,- Kč 69,- Kč 69,- Kč
Nápojový lístek PIVA ČEPOVANÁ / SUDOVÁ Pilsner Urquell 12° Gambrinus ležák nefiltrovaný
0,3 l 27,- Kč 26,- Kč
Master 18° tmavé Kingswood Apple Cider
0,4 l 40,- Kč 40,- Kč
ŘEZANÉ PIVO Pilsner Urquell 12° + Master 18°
OCHUCENÉ PIVO Kingswood DRY Kopparberg - hruška, jahoda & limetka
NEALKOHOLICKÉ PIVO
0,3 l 29,- Kč
0,5 l 38,- Kč 36,- Kč
0,5 l 45,- Kč
0,33 l 39,- Kč 43,- Kč
Radegast Birell sudový
0,3 l 26,- Kč
Radegast Birell polotmavý
0,33 l 26,- Kč
0,5 l 36,- Kč
PIAZZA KAFE A ČAJE Espresso piccolo Espresso s mlékem Espresso bez kofeinu Cappuccino Caffe Latte Ledová káva Vídeňská káva Alžírská káva Turecká káva Irská káva, 2 cl whisky Čaj – ovocný, černý Pickwick Čaj Pickwick Leafs Horká čokoláda Grog, 4 cl rum Svařené víno 2 dcl Svařený jablečný mošt Kingswood - 2 dl Mléko ke kávě Med 1 ks
35,- Kč 35,- Kč 35,- Kč 39,- Kč 44,- Kč 52,- Kč 42,- Kč 49,- Kč 35,- Kč 65,- Kč 28,- Kč 44,- Kč 42,- Kč 39,- Kč 39,- Kč 39,- Kč 3,- Kč 5,-Kč
Nápojový lístek NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
0,25 l 0,25 l 0,25 l 0,2 l 0,25 l 0,25 l 0,25 l
Pepsi, Pepsi light Toma natura - jemně perlivá, neperlivá Toma džus - pomeranč, jablko, hruška, jahoda, černý rybíz, borůvka, multivitamín Lipton Ice Tea - green tea, černý broskvový 7 Up Mirinda Evervess - tonic, Ginger Ale
34,- Kč 28,- Kč 35,- Kč 34,- Kč 34,- Kč 34,- Kč 34,- Kč
0,75 l
70,- Kč
0,25 l
67,- Kč
Nápojový lístek Sekty Bohemia Sekt demi sec Bohemia Sekt brut Bohemia Sekt demi sec rosé Bohemia Sekt nealkoholický Chateau Radyně extra brut Bohemia Sekt Prestige brut Louis Girardot brut
269,- Kč 269,- Kč 269,- Kč 220,- Kč 320,- Kč 390,- Kč 840,- Kč
Šampaňské Alfred Gratien Classique brut Möet Chandon
1499,- Kč 2300,- Kč
Aperitivy 10 cl 10 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
Bohemia Sekt brut Cinzano Bianco, Martini Extra Dry Campari Becherovka Slivovice R. Jelínek Hruškovice R. Jelínek
45,- Kč 51,- Kč 45,- Kč 44,- Kč 47,- Kč 47,- Kč
Cognac 4 cl 4 cl
Martel V.S.O.P. Metaxa *******
132,- Kč 69,- Kč
Bourbon a whisky 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
Tullamore Dew Johnnie Walker Red Jack Daniel´s Jack Daniel´s Honey Chivas Regal 12 let Jim Beam Jameson
55,- Kč 55,- Kč 59,- Kč 59,- Kč 89,- Kč 45,- Kč 55,- Kč
Nápojový lístek Destiláty 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
Fernet Stock Originál Fernet Stock Z-Generation Fernet Stock Citrus Magister Amundsen ochucené dle nabídky Jägermeister Absinth
38,- Kč 38,- Kč 38,- Kč 38,- Kč 36,- Kč 49,- Kč 59,- Kč
Vaječný likér Božkov Griote Božkov Peprmint Božkov Amareto Bailey´s
32,- Kč 32,- Kč 32,- Kč 38,- Kč 47,- Kč
Amundsen vodka Absolut vodka Finlandia vodka
38,- Kč 48,- Kč 48,- Kč
Likéry 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
Vodka 4 cl 4 cl 4 cl
Rum 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
Božkov Tuzemský rum Havana Club Anejo Blanco Captain Morgan Spiced Diplomatico Reserva Exclusiva
32,- Kč 49,- Kč 49,- Kč 119,- Kč
Tequila 4 cl 4 cl
Sombrero Negro Silver Sombrero Negro Gold
49,- Kč 49,- Kč
Greenall´s
49,- Kč
Gin 4 cl
Vinný lístek Rozlévaná vína 20 cl 20 cl 20 cl 20 cl 20 cl 20 cl 4 cl
Lambrusco (dle nabídky) Chardonnay Habánské sklepy Ryzlink rýnský Chateau Bzenec Chateau Bzenec rosé Chateau Bzenec Zweigeltrebe Habánské sklepy Modrý Portugal Chateau Bzenec Portské víno Royal Oporto Ruby, White
44,- Kč 52,- Kč 52,- Kč 54,- Kč 52,- Kč 52,- Kč 39,- Kč
Odrůdová jakostní vína Chardonnay
Habánské sklepy Víno světle žluté barvy se zelenými reflexy, odrůdově typické vůně s nádechem tropického ovoce. Chuť tohoto vína je sametově hladká a harmonická. Toto Chardonnay vynikne s drůbežím masem v různých úpravách a smetanovým omáčkám.
0,75 l
208,- Kč
Ryzlink rýnský
0,75 l
208,- Kč
Habánské sklepy 0,75 l Rulandské bílé (také Pinot blanc) se u nás pěstovalo již za vlády Karla IV. Toto víno je světle žluté barvy, ve vůni s typickou chlebovinkou, někdy až mandlovým nádechem. U mladého vína je výraznější kyselinka, jež však delším zráním zjemní. Velmi dobře se hodí k výraznější úpravě vepřového i hovězího masa, velmi chutná s uzeným masem a také k měkkým sýrům s bílou plísní.
208,- Kč
Chateau Bzenec rosé Chateau Bzenec
0,75 l
208,- Kč
Modrý Portugal
Chateau Bzenec Víno rubínové, sytě červené barvy, charakteristické výraznou ovocitou vůní připomínající přezrálé třešně. V chuti je jemné, vyrovnané až sametové s příjemnou tříslovinkou, která se zráním ještě zakulacuje. Tento vynikající Portugal doporučujeme k tmavým kořenitým masům a ke zvěřině. Výborně se hodí i k ušlechtilým plísňovým sýrům.
0,75 l
208,- Kč
Zweigeltrebe
0,75 l
208,- Kč
Chateau Bzenec Víno zlatavě žluté barvy a svěží vůně s tóny polních květů a citrusů. V chuti příjemně svěží s pikantní kyselinkou, v závěru s tóny připomínajícími růžový grep. Ryzlink rýnský Chateau Bzenec se výborně hodí k sladkovodním rybám nebo drůbeži na grilu, dietním úpravám vepřového masa či zeleninovým salátům.
Rulandské bílé
Víno krásné lososové barvy, vyznačuje se svěží a delikátní vůní připomínající lesní ovoce a dokonale osvěžující a harmonickou chutí.
Habánské sklepy Víno s barvou velice intenzivní tmavé inkoustové červeně s velmi dobrou viskozitou. Vůně zralých lesních plodů s dominantou brusinek. Velmi dobře se hodí ke zvěřině, pfeffersteaku či jehněčímu s rozmarýnem.
Vinný lístek Ročníková odrůdová vína bílá Rulandské šedé 2013 Vinařství Pavlov
0,75 l
360,- Kč
pozdní sběr Mikulovská podoblast Barva vína je zlatá se zelenkavými odlesky. Vůně evokuje sladké citrusové plody a ananas. Chuť je široká a komplexní, s tóny tropického ovoce a dlouhým svěžím závěrem s dotekem minerality. Víno vynikne i se zaječí paštikou, pečenou drůbeží, grilovanými sladkovodními rybami, humrem či krevetami. Skvěle doplní pokrmy na bázi smetany a hub a polotvrdé sýry s mytou kůrou.
Pálava 2013
Vinařství Pavlov pozdní sběr Mikulovská podoblast Světle žlutá barva, typicky odrůdová, jemně kořenitá vůně s tóny přezrálého exotického ovoce, medu a hroznů, velmi pěkná, šťavnatě sladká a zároveň kořenitá chuť. Doporučujeme k dezertům, ovocným salátům či k sýrům s ušlechtilou modrou plísní.
0,75 l
380,- Kč
Tramín červený
Víno Mikulov pozdní sběr Sommelier Club Mikulovská podoblast Žlutě zlatavá barva, jemně kořenitá vůně připomínající růžové květy, bohatá, kořenitá vůně. Doporučujeme podávat k pikantním úpravám drůbeže či ryb, k asijské kuchyni.
0,75 l
310,- Kč
Ryzlink rýnský
Víno Mikulov pozdní sběr Sommelier Club Mikulovská podoblast Světle zlatavá barva se zelenkavými odlesky, čistá vůně ovocného a květinového charakteru, středně plná chuť s pikantní kyselinkou. Doporučujeme podávat ke grilovaným rybám či k zeleninovým salátům s masem.
0,75 l
310,- Kč
Chardonnay
0,75 l
360,- Kč
Habánské sklepy pozdní sběr Mikulovská podoblast Zlatožluté víno, vůně je široká s jemným ovocným charakterem připomínající žlutý, kořenitý ananas. V chuti zaujme svěží dojem v harmonii se silným a ovocným projevem. Doporučujeme podávat k jemnějším úpravám mořských ryb a plodů.
Vinný lístek Ročníková odrůdová vína červená Cabernet Sauvignon Habánské sklepy
0,75 l
340,- Kč
Frankovka
Habánské sklepy pozdní sběr Velkopavlovická podoblast Vyšší, rubínová barva, bohatá ovocně kořenitá vůně s tóny lesních plodů, poměrně plná, jemně kořenitá chuť, která se bude v lahvi krásně vyvíjet. Doporučujeme podávat k masům na grilu, pečené pernaté zvěřině či k sýrům.
0,75 l
360,- Kč
Cuvée 1614
Habánské sklepy jakostní Oblast Morava Víno rubínové barvy s bohatou ovocnou vůní, v pozadí jemně kořenité s nádechem dřeva. Chuť je středně plná s příjemnou kyselinkou. Doporučujeme k výraznějším úpravám vepřového, jemné úpravě zvěřiny či skopového, vynikající se sýry s ušlechtilou bílou plísní na povrchu.
0,75 l
340,- Kč
Zweigeltrebe
Habánské sklepy barrique Velkopavlovická podoblast pozdní sběr Tmavě červené víno, které díky zrání v sudech ze speciálního dubu získalo velmi bohatý buket. Zůstaly v něm zachovány výrazné ovocné složky, především aroma po přezrálých višních a červeném bobulovém ovoci doplněné vanilkovo-kouřovým tónem v závěru. V chuti je víno mohutného příjemného charakteru, doplněného v závěru sladkou vanilkou. Doporučujeme ke zvěřině, tmavým masům a zralým sýrům.
0,75 l
410,- Kč
Rulandské modré
0,75 l
340,- Kč
pozdní sběr Velkopavlovická podoblast Tmavě rubínová barva s černofialovými odlesky, vyzrálá vůně připomínající černorybízový džem a ostružiny, chuť je bohatá, vyvážená s měkkou tříslovinkou. Doporučujeme ke steakům, ke "šťavnatým" úpravám hovězího masa či k sýrům s ušlechtilou bílou plísní.
Víno Mikulov Selection barrique Sommelier club pozdní sběr 2011 Velkopavlovická podoblast alkohol 13 %, cukr 0,4 g/l, kyselina 5,1 g/l Krásná rubínová barva se světlým meniskem. Elegantní vůně s tóny lesního ovoce, hořké čokolády, v pozadí jemný nádech kouře a vanilky. Chuť je šťavnatá, středně plná s příjemnou tříslovinkou a delší perzistencí s patrnou stopou divokého koření. Doporučujeme podávat ke steakům v nepříliš pikantní úpravě, pečenému vepřovému či hovězímu masu a k sýrům s ušlechtilou bílou plísní.
Koktejly a míchané nápoje Tequila Sunrise 4 cl Tequila silver, 2 cl Grenadina, pomerančový juice
98,- Kč
Sex on the beach 4 cl vodka, 2 cl broskvový sirup, 2 cl Grenadina, pomerančový juice
87,- Kč
Cuba Libre 4 cl Havana blanco, 2 cl Lime juice, Coca Cola, limetka
87,- Kč
Shooters B 52 2 cl Kahlúa, 2 cl Baileys, 2 cl Absinth
65,- Kč
Tequila boom 2 cl Tequila silver, 2 cl tonic water
67,- Kč
Chupito 2 cl Havana blanco, 2 cl Lime juice, koktejlová třešnička
55,- Kč
(Je možno poskytnout vodu z kohoutku - džbánek 0,5 l s plátkem citronu 20,- Kč)
