IMPLEMENTASI KLASTER INDUSTRI KELAPA DI SULAWESI UTARA DINAS PERINDUSTRIAN DAN PERDAGANGAN PROVINSI SULAWESI UTARA
TUJUAN PEMBENTUKAN DAN PENGEMBANGAN KLASTER KELAPA •
MEMFASILITASI KERJASAMA STRATEGIS ANTAR STAKEHOLDER KELAPA DI SULAWESI UTARA DENGAN DAERAH LAIN DI INDONESIA DAN LUAR NEGERI
•
MEMBENTUK KERJASAMA YANG STRATEGIS STRATEGIS, KOMPLEMENTER SERTA MEMILIKI HUBUNGAN YANG INTENSIF DALAM AGLOMERASI PERUSAHAAN PERKELAPAAN
•
MENINGKATKAN KESEJAHTERAAN MASYARAKAT MELALUI PERUBAHAN TEKNOLOGI DIVERSIVIKASI HASIL KELAPA YANG MENGGLOBAL DAN BERDAYA SAING DAN DAPAT MENYERAP TENAGA KERJA SERTA MENINGKATKAN KUALITAS SDM (PRODUKTIVITAS) YANG SELANJUTNYA BERDAMPAK TERHADAP PEREKONOMIAN DAERAH, NASIONAL DAN INTERNASIONAL
DIAGRAM KETERKAITAN INDUSTRI PENGOLAHAN KELAPA
Penghasil Bahan Baku Kelapa p
Bibit Unggul
•Pupuk •Pestisid a
Daerah Produsen/Pemasaran Produk Kelapa
Teknik Budidaya/ GAP
• Industri Minuman •Industri Makanan • Industri Furniture
Petani Kelapa Deptan
Bahan Penolong, pengawet p g Dprin
Mesin/Peralatan Processing dan Transpor Produse n kopra
Deperind
Industri Inti • Industri Minyak kelapa • Industri VCO • Industri Tepung Klapa Depdag Pedagang Pengumpul
Kemasan (IAK, IKM)
Deperind Eksportir (Kelapa Segar dan kopra)
Jasa Periklanan
Standar & Pengujian (Balai, BPPI)
Depdag BSN
wgkksu08
Kelembagaan K l b (SDM, R&D, Bank)
Depkeu
MOBILISASI KLASTER INDUSTRI KELAPA FASILITASI KERJASAMA STRATEGIS ANTAR STAKEHOLDER KELAPA DI SULAWESI UTARA DENGAN DAERAH LAIN DI INDONESIA DAN LUAR NEGERI - Meningkatkan akses pasar untuk komoditas unggulan (minyak goreng, cocochemical, specialty product dari edible oil,, makanan olahan)) p - Memudahkan pasok bahan baku/penolong yang diperlukan - Meningkatkan daya saing - Meningkatkan ekspor - Meningkatkan network - Technical Assistance Teknologi Pengolahan Hasil
POTENSI INTEGRASI KLASTER INDUSTRI KELAPA DENGAN DAERAH PENGHASIL KELAPA DI INDONESIA, INSTANSI PERKELAPAAN DAN TEKNOLOGI TERKAIT SERTA INDUSTRI MINYAK KELAPA BARISTAN BALITKA UNSRAT PEMDA
Penghasil Kelapa
Penghasil Kelapa
Penghasil Kelapa
Riau PT. Pulau Sambu
Jabar PT. Barco PT. Palco
PT. MULTI NABATI PT. BIMOLI PT. AMR PT. CARGILL
Penghasil Kelapa
Penghasil Kelapa
Penghasil Kelapa
BBIA, IPB
Jatim PT. Ikan Dorang PT. Vegetable Oil wgkksu08
KOLABORASI INTERNASIONAL, REGIONAL FORUM SUB-REGIONAL SUB-REGIONAL, ASEAN ASEAN, APEC APEC, ASEM
RUSSIA EUROPE
USA
CANADA
ASEM APEC
CHINA C
INDIA AFRICA
ASEAN MALAYSIA
BIMP-EAGA INDONESIA
IMT-GT IMS GT IMS-GT AUSTRALIA
SOUTH AMERICA
PENGUATAN KELEMBAGAAN KLASTER KELAPA SULUT STRATEGI JANGKA PENDEK 1.
2.
FASILITASI KERJASAMA STRATEGIS DAN KOMPLEMENTER STAKEHOLDER KELAPA DI SULAWESI UTARA (STRATEGI FORWARD INTEGRATED) FASILITASI HUBUNGAN INTENSIF ANTARA INDUSTRI INTI DALAM KLASTER KELAPA DENGAN INDUSTRI PENUNJANG DAN TERKAIT KHUSUSNYA DENGAN JARING PEMASOK (STRATEGI BACKWARD INTEGRATED )
STRATEGI JANGKA PANJANG 1. DIVERSIFIKASI PRODUK 2. PENGEMBANGAN PRODUK 3. BACKWARD INTEGRATED 4. FORWARD INTEGRATED 5. PENETRASI PASAR
STRATEGI JANGKA MENENGAH 1. 2. 3 3.
STRATEGI DIVERSIFIKASI PRODUK (BY PRODUK) PENGEMBANGAN KUALITAS PRODUK STRATEGI BACKWARD INTEGRATED
KLASTER KELAPA TELAH MELAKUKAN 1 1. 2. 3.
Sinkronisasi kegiatan antar dinas di provinsi Sulawesi Utara Penataan stakeholder perkelapaan dengan identifikasi permasalahan Berkordinasi dengan perusahaan inti untuk upaya peningkatan daya saing kelapa (CSR, TEKNOLOGI)
KEMITRAN KLASTER KELAPA SULUT VALUE PARTNERSHIP (KEMITRAAN NILAI)
KUALITAS
INSENTIF
DAYA SAING
DISTRIBUSI PENDAPATAN PREMIUM wgkksu08
STRATEGI BACKWARD INTEGRATION ANTARA CHAMPION DAN JARING PEMASOK DALAM KLASTER KELAPA MEMBANGUN KOMPETENSI INTI DAN ALIANSI STRATEGIS
KETERKAITAN POKTAN
PETANI
PABRIKAN
BANK LKM PEMDA
PENDATAAN DAN PEMETAAN INDUSTRI KELAPA
POKJA DEPARTEMEN TEKNIS wgkksu08
TAHAPAN STRATEGI BACKWARD INTEGRATION DALAM KLASTER KELAPA KELAPA, MEDIASI POKJA
LKM KOPERASI KOPRA
PETANI KELAPA
LOGISTIK
PABRIK MNS PABRIK ARANG TMPURUNG
PABRIK SABUT
E K S P O R
wgkksu08
PENGUATAN KELEMBAGAAN KLASTER KELAPA SULUT KEBIJAKAN PEMERINTAH PUSAT DAN DAERAH UNTUK MENDUKUNG PROGRAM PERKELAPAAN DI SULAWESI UTARA DUKUNGAN GUBERNUR SULAWESI UTARA DUKUNGAN DNASPERINDAG PROVINSI DAN KAB/KOTA • • • • • • • • • • •
Kebijakan CSR Perusahaan terhadap peremajaan tanaman kelapa Kebijakan skim kredit perbankan untuk pertanaman kelapa seperti halnya skim kredit pada tanaman perkebunan a.l. sawit, karet, kakao Memediasi akses permodalan ke Perbakan, PNM, Sulut Ventura j peremajaan p j kelapa p dan menetapkan p peraturan p daerah tebang g ganti g (tebang ( g1 Kebijakan ganti 3 atau 5) untuk ketersedian bahan baku (sustainability) Melarang ekspor kelapa utuh Merevisi perda yang menyebabkan high cost dalam produksi pabrikan Memberikan insentiff ffiskal dan non ffiskal kepada pabrikan dan eksportir yang mengolah produk berbahan baku kelapa. Mensosialisasikan sistem resi gudang ke tingkat petani dan pakopraan untuk penjamin produksi dan kualitas kopra putih Teknologi pengolahan kelapa yang berkualitas (white , clean) dengan terintegrasi dan zero waste Memfasilitasi tersedianya Main Line Operation di daerah untuk menekan transhipment costt produk d k tturunan k kelapa l non minyak i k Pengembangan Kawasan Ekonomi Khusus di Bitung untuk Investasi
SASARAN DAN TARGET U DAN PEMBENTUKAN PENGEMBANGAN KLASTER KELAPA • MENINGKATNYA PRODUKSI CCO CCO, VCO VCO, DESICATED COCONUT, KARBON AKTIF DAN CHOIR FIBRE • MERUBAH KOPRA ASAP TRADISIONAL MENJADI KOPRA PUTIH SEBAGAI BAHAN BAKU COCOCHEMICALS • MENINGKATNYA EKSPOR PRODUK TURUNAN KELAPA • MEMFASILITASI MENINGKATNYA SUPLY BAHAN BAKU KELAPA • MENGGERAKKAN SEMUA SEKTOR TERKAIT PENGEMBANGAN PRODUK KELAPA (INDUSTRI TERKAIT/RELATED INDUSTRIES DAN INDUSTRI PENUNJANG/SUPORTING INDUSTRIES
PENGUATAN KELEMBAGAAN KLASTER KELAPA SULUT KEPEMILIKAN TUNGKU KONDISI EKSISTING 10 TUNGKU 3000 BUTIR (30 000 butir) 2 TUNGKU 10.000 BUTIR (20 000 butir) 30 TUNGKU 3000 BUTIR (90 000 butir) Kebutuhan kelapa : 140 000 butir kelapa Menghasilkan 28 000 kg kopra putih (1 : 5) 200 000 kg Demand champion masih kurang 172 000 kg Kebutuhan bahan baku 172 000 x 5 = 860 000 butir Kebutuhan tungku 860 000 / 3000 = 287 Atau
BILA AGENDA PENGUATAN KLASTER DAPAT DIREALISASIKAN DALAM RANGKA MERUBAH BAHAN BAKU KOPRA MAKA TAHAPAN IMPLEMENTASI DALAM KLASTER KELAPA AKAN SEGERA TEREALISASI
TERIMA KASIH
